Программный продукт «1С Дошкольное питание» создан для того, чтобы осуществлять бухгалтерский, технологический и диетологический учет питания в разного рода частных или государственных дошкольных образовательных учреждениях, независимо от бухгалтерской системы учета.
Какие функциональные возможности решения?
Программа «1С Дошкольное питание» позволяет:
— Вести картотеку всех дел со всеми необходимыми нормами картотеки продукции, описанием рецептов приготовления, данными о пищевых ценностях продуктов. Важно сказать, что состав продуктов блюд содержит следующую информацию: потеря во время кулинарной обработки, отходы при холодной обработке, нетто, брутто, выход продуктов и технологические процессы;
— Вести номенклатуру пищевых продуктов. По каждому из них ведется: технические условия, нормы отходов при обработке и пищевая ценность;
— Записывать пополняемый склад свойств пищевой ценности;
— Для нескольких различных рационов вести типичные меню. Здесь же должна указываться информация о пищевой ценности и нормы потребления. Плюс к тому, в программе существует возможность загружать типовые меню и рецептуры с любого внешнего источника;
— Разрабатывать рецептуры блюд и типовые меню;
— Вести расчет заказа продуктов питания поставщикам, в частности, с помощью выгруженных файлов формировать электронную подачу заявок;
— Учитывать продукты на складском помещении: остатки, расходные и приходные операции, а также инвентаризацию;
— Разделять учет в соответствии с типами материальных средств (различного рода источниками финансирования);
— Вести данные по срокам санитарных сертификатов и партиях продуктов питания, а также синхронности конкретных единиц измерения (батонов, банок);
— Программный продукт «1C Дошкольное питание» дает возможность формировать и рассчитывать «Меню-требования», дополнительные и основные блюда. При этом нужно учитывать замену блюд и ухода холодной обработки. Плюс к тому, есть расчет цены продуктов, их дозаказ и списания в автоматическом режиме;
— Производить бракераж готовых продуктов с распечаткой разного рода вкладных листов журнала бракеража и регистрацией оценки;
— Контролировать фактический рацион по пищевой стоимости и ценности.
Дополнительные возможности программного продукта
Также программное решение «1С Дошкольное питание» позволяет:
— Динамично подключать отчеты и внешние обработки и отчеты;
— Вести календарь типового меню;
— Вести расчеты нормы отходов холодной обработки. При этом существует возможность оформления так называемого «Акта обработки»;
— Загружать и выгружать информацию в формате XML;
— Обрабатывать списки и формы, а также подключать внешние динамические отчеты;
— Вести расчет пищевой ценности по продуктам каждого из блюд;
— Выгружать информацию «Меню-требования» в любой внешний файл с целью сдачи в централизованный бухотдел.
Данный программный продукт имеет заполненные справочники продуктов и пищевой ценности. После установки можно же сразу приступать к работе с решением, а в дополнительной настройке необходимости нет.
Вышеназванная конфигурация является открытой, она не имеет защищенных участков кода и, плюс к тому, не использует любую аппаратную защиту. Кроме этого программа обладает определенными дополнительными функциями, в частности более простым настройкам печати для меню.
Здесь автоматически осуществляется подбор масштаба печати по ориентации листов (на них планируется распечатать отчет) и по количеству страниц. Функция увеличенного шрифта дает возможность в прикладном решении включать увеличенный размер шрифта экранных форм. Именно здесь допустим размер 10 или 12 пунктов.
11. Школа 1С: ГМЗ 2020. Документ Заявка в план-график с 2020-го года (44-ФЗ). Часть 2
Такском
Автоматизация
Недвижимость
Бухгалтерия элеватора и комбикормового завода
АСМТ Наполеон
Управление сельскохозяйственным предприятием
29 Школа 1С: ГМЗ. Исполнение по 223-ФЗ. Типы сведений контракта
Хлебобулочное и кондитерское производство Модуль
Управление мясоперерабатывающим предприятием
10. Школа 1С: ГМЗ 2020. Документ Заявка в план-график с 2020-го года (44-ФЗ)
Подрядчик строительства. Управление финансами
ТОИР Управление ремонтами и обслуживанием оборудования
CRM
Управление птицефабрикой
Транспортная логистика, экспедирование и управление автотранспортом КОРП
Услуги, сервис
Риэлтор. Управление продажами недвижимости
Ликероводочный и винный завод
1С: БизнесСтарт
Управление мукомольным, крупяным, комбикормовым и масложировым предприятием 2. Модуль
Обучающие материалы
Закупки. 1С: Бухгалтерия государственного учреждения
Процессное производство. Химия
Управление торговлей. Блок адресного хранения
Договоры
26 Школа 1С: ГМЗ. Формирование Сведений о контракте (конкурентная процедура)
Комбинат ЖБИ
Учет в управляющих компаниях ЖКХ, ТСЖ и ЖСК
Школьный буфет
Спорт
Агент Плюс
Управление лесозаготовительным предприятием. Модуль
Автоматизированное составление расписания. Колледж
Библиотека интеграции с МДЛП
2. Школа 1С: ГМЗ 2020. Первоначальные (основные)
Государственные и муниципальные закупки
Дом
Комплексный учет питания, ГСМ и автотранспорта для государственных учреждений
Ресторан, кафе, бар
Управление торговлей алкогольной продукцией
Полиграфия
Бюджетная отчетность
Набор для бухгалтерии образовательной организации
18 Школа 1С: ГМЗ. Уточнение документа «Закупка». Система состояний
Управление предприятием ЖКХ
Металлургия, ЖБИ и Горнодобывающая промышленность
Система взаимодействия
Хлебобулочное, кондитерское производство
Лесозавод
Образование
3. Школа 1С: ГМЗ 2020. Настройки обмена с ЕИС по 44-ФЗ. Часть 1
Управление торговлей
7. Школа 1С: ГМЗ 2020. Настройки обмена с ЕИС по 223-ФЗ. Часть 2
Ритуальные услуги
CRM Управление взаимоотношениями с клиентами
Мико
SPA-Салон
Образование 5. Школа
Молокозавод. Модуль
Софтфон
WMS Логистика. Управление складом
ERP, Производство, Инженерия
Ремонт
Деньги
Красота
24 Школа 1С: ГМЗ. Формирование Сведений о контракте (конкурентная процедура)
Библиотека
31 Школа 1С: ГМЗ. Обзор отчетов ГМЗ
Электронное обучение
15. Школа 1С: ГМЗ. План-график закупок (223-ФЗ). Часть 2
Салон красоты
Колледж
Горнодобывающая промышленность 2
Диетическое питание
Бюджет поселения
Среднее и высшее образование
Плановое питание
Платежные документы
Общепит
Делопроизводство, учёт
Дополнительное образование
Спиртовое производство
21 Школа 1С: ГМЗ. Обеспечение заявки, контракта. Банковская гарантия
Зарплата и кадры бюджетного учреждения
Больница
Бухгалтерия 8 + Электронные трудовые книжки онлайн
Аренда и управление недвижимостью. Модуль
6. Школа 1С: ГМЗ 2020. Настройки обмена с ЕИС по 223-ФЗ. Часть 1
Управление нашей фирмой
Фитнес клуб
Свод отчетов
Больничная аптека
Управление медицинской организацией
ТОИР Управление ремонтами и обслуживанием оборудования 2 КОРП
Производство алкогольной продукции. Модуль
Управление проектной организацией
Управление ветеринарными сертификатами
13. Школа 1С: ГМЗ. Уточнение (изменение) документов планирования (44-ФЗ)
Закупки
AXELOT WMS X5
Электронное обучение. Конструктор курсов
19 Школа 1С: ГМЗ. Работа комиссии на примере Запроса котировок (44-ФЗ)
Образование 4.1. Школа 2.0
Предприниматель онлайн
Управляющий
Управление строительной организацией
Производство, инженерия, ремонт
Предприниматель
30 Школа 1С: ГМЗ. Сведения о расторжении контракта. Изменение сведений
Отель
Управление металлургическим комбинатом 2. Модуль для ERP
Транспорт, логистика, склад
Управление переработкой отходов и вторсырья
Вторсырьё, отходы
14. Школа 1С: ГМЗ. План-график закупок (223-ФЗ). Часть 1
Управляющая компания ЖКХ. Модуль
Бизнес
ERP Агропромышленный комплекс
Кабинет здоровья образовательного учреждения
Документооборот
28 Школа 1С: ГМЗ. Сведения об исполнении контракта (44-ФЗ)
ST-Mobi.com
Управление металлургическим комбинатом
Управление птицеводческим предприятием
Недвижимость, строительство, ЖКХ
Дошкольное питание
Фармацевтика
Библиотека
27 Школа 1С: ГМЗ. Договор субподряда, Отказ от заключения контракта
Транспорт, Логистика
Автосалон+ Автосервис+ Автозапчасти
22 Школа 1С: ГМЗ. Формирование извещения о проведении закупки по конкурентному способу
5. Школа 1С: ГМЗ 2020. Настройки обмена с ЕИС по 44-ФЗ. Часть 3
Химия
Управление аптечной сетью
Бюджетные, Муниципальные и Государственные организации
Медицина и фармацевтика
Корпорация
MES Оперативное управление производством
Комплект для обучения в высших и средних учебных заведениях
Комбинат планового питания
Образование 3.0
Полиграфия 2. Модуль для 1С: ERP, 1С: КА и 1С: УТ
Зарплата и кадры бюджетного учреждения
Бухгалтерия государственного учреждения
Торговля, клиенты, взаимодействие
Образование 4. Дом
1. Школа 1С: ГМЗ 2020. Вводная часть
1С: Аренда и управление недвижимостью
Управление производственным предприятием
Детский сад
Бухгалтерия для некоммерческой организации
Производство мясной и рыбной продукции. Модуль
Комплексная автоматизация
Розница
Поликлиника
Рыбопереработка
Налогоплательщик
Полиграфия
Управление отелем
Торговля
Упрощенка
Школа
9. Школа 1С: ГМЗ 2020. Документ План-график с 2020-го года (44-ФЗ). Часть 1 (Формирование лота)
PDM Управление инженерными данными
Школа 1С: ГМЗ 2020 (госзакупки)
Управление транспортным предприятием
20 Школа 1С: ГМЗ. Дополнительные документы закупки
Бухгалтерия сельскохозяйственного предприятия
Персонал
1С: Управление ритуальными услугами
Строительство
Школьное питание
Аптека
Управление автотранспортом 8. Модуль для ERP (1С: УАТ)
ЖКХ
Проекты
Риэлтор. Управление продажами недвижимости. Модуль
Алкоголь
17 Школа 1С: ГМЗ. Формирование извещения о проведении закупки конкурентным способом (44-ФЗ)
23 Школа 1С: ГМЗ. Объем закупок у СМП (223-ФЗ, 44-ФЗ), Отчетность по договорам (223-ФЗ)
Фармпроизводство
Оборона
Документооборот, Учёт, Отчётность
Дошкольное учреждение
Автоматизированное составление расписаний. Университет
Бюджет муниципального образования
Исполнение бюджета
1С: Бухгалтерия
Девелопмент и управление недвижимостью 2
Медицина
4. Школа 1С: ГМЗ 2020. Настройки обмена с ЕИС по 44-ФЗ. Ч2
Молокозавод
Mobile SMARTS Магазин 15
8. Школа 1С: ГМЗ 2020. Загрузка с ЕИС необходимых справочников
Агропромышленность, Сельское хозяйство, Мясопереработка
Ритуальное агентство. Производство памятников
Отели
Ресторан
12. Школа 1С: ГМЗ 2020. Документ План-график с 2020-го года (44-ФЗ). Часть 3
ERP Управление предприятием
Воинская часть
Некоммерческие Организации
Общеобразовательное учреждение
Стоматологическая клиника
Бухгалтерия 8 онлайн СПЕЦ/КОРП
Управление деревообрабатывающим предприятием. Модуль
Пиво-безалкогольный комбинат
Деревообработка
16. Школа 1С: ГМЗ. Формирование извещения по особой закупке (44-ФЗ)
PM Управление проектами. Модуль для ERP
Общепит
Управление ремонтным предприятием
Садовод
Mobile Smarts_Склад 15
Управление холдингом
IP-телефония, связь, общение
Склад, WMS, Адресное Хранение
25 Школа 1С: ГМЗ. Сведения о контракте (по лотам плана и особым закупкам)
Это поле обязательно для заполнения
Введите символы, изображённые на картинке: *
Введён неправильный защитный код.
- Опубликовано 22.11.2016 16:10
- Просмотров: 38885
Если вашему учреждению необходимо вести учет питания, то в реализации этой задачи может помочь программа 1С: Бухгалтерия государственного учреждения, в которой для учета питания предусмотрен специальный раздел. О том, как работать с документами и справочниками, входящими в данный раздел, мы поговорим в данной статье.
Обращаемся к пункту меню «Материальные запасы» — «Учет питания».
Прежде чем начать вводить документы, нужно заполнить справочники. Первый справочник — «Приемы пищи».
Следующий справочник — «Варианты меню», он используется для ведения списка различных дневных меню, используемых в учреждении. Это могут быть меню для разных столов или групп питающихся.
И еще один справочник — это «Категории довольствующихся», который предназначен для ведения списка категорий питающихся.
После того, как вы заполнили все необходимые справочники, можно переходить к созданию документов. В процессе работы справочники можно будет дополнять недостающими элементами, переходя в них из документов.
Документ «Заявка на питание» предназначен для ежедневной регистрации категорий довольствующихся и их количества по учреждению.
На основании документа можно вводить документ «Планирование меню-требования». При таком вводе на основании документ «Планирование меню-требования» заполняется автоматически.
Из документа можно сформировать отчет «Расчет остатков на дату»
Для документа предусмотрена печатная форма заявки на питание.
Следующий документ — «Планирование меню-требования» — также можно ввести на основании
Часть документа заполнилась автоматически из «Заявки на питание»
Затем по кнопке «Заполнить» добавляем информацию в меню-раскладку по текущей категории питающихся. В спецификации заполняете состав блюда и количество ингредиентов.
Можно включить в документе режим показа состава блюд
Также из документа можно сформировать справку-расчет, чтобы увидеть всех ли продуктов достаточно
В документе имеются печатные формы для меню-требования
На основании этого документа можно ввести «Меню-требование», либо просто выбрать документ в разделе меню. «Меню-требование» формирует проводки по списанию материальных запасов.
При создании на основании рассмотренного выше документа, «Меню-требование» заполняется автоматически
На закладке «Счета дебета» указываете счет, на который будут списываться материальные запасы
После того, как все поля заполнены, проводите документ. Документ формирует движения по счетам, представленные на рисунке
Также в разделе «Учет питания» есть ряд отчетов, которые удобны в повседневной работе.
Это все основные моменты по работе с разделом «Учет питания». Если у вас остались вопросы, вы можете задать их в комментариях к этой статье.
Автор статьи: Наталья Стахнёва
Консультант Компании «Мэйпл» по программам 1С для государственных учреждений
Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку новых материалов
