Atesy гриль для кур инструкция по применению

Руководство по эксплуатации карусельного гриля для кур

«Командор-4Э»

1. Общие указания

1.1.Электрогриль работает от 3-х проводной однофазной электрической
сети   напряжением 220 В

±

10% переменного тока с частотой 50 Гц с на-

личием заземляющего провода и предназначен для установки в помеще-
ниях и на открытом воздухе (под навесом) при температуре окружающей
среды не ниже 

+ 10

°

С.

1.2.Электрогриль собирается, устанавливается и подключается к электри-
ческой сети самим потребителем.
1.3. Электрогриль устанавливается на устойчивую, горизонтальную,
несгораемую подставку (высотой 500-700 мм), на расстоянии не менее
500 мм от легковоспламеняющихся предметов.
1.4. Оберегайте гриль от небрежного обращения и ударов.
1.5. Электрогриль подключается к электросети, имеющей защитное зазем-
ление, при помощи отдельного электрического щитка или от отдельного
автоматического выключателя с током нагрузки не более 20А. 

2. Технические характеристики

«Командор»

4Э

2.1

Габаритные размеры, 
(дина х ширина х высота), мм

640 х475 х 505

2.2

Потребляемая электрическая мощность, кВт

3,6

2.3 

Количество нагревателей, шт

3

2.4 

Мощность ТЭНа, кВт

1,2

2.5

Номинальное напряжение на ТЭНе, В

220

2.6 

Пределы регулирования температуры
 в камере гриля, 

°

С

50-250

2.7

Количество одновременно загружаемых 
тушек (до 1,2 кг каждая), шт

8

2.8

Количество садков, шт

4

2.9

Время приготовления при полной загрузке 
камеры, мин

60-70

2.10

Время полного оборота садков, с

95

2.11

Масса, кг

25

ГБ.14.000.000 РЭ  изм. 00

4

Описание

• В гриле можно готовить как целые тушки кур, так и их отдельные части
• ТЭНы расположены в трех плоскостях для эффективной жарки
• Рассчитанное сочетание скорости вращения и подводимой мощности обеспечивает качественное приготовление кур при любой загрузке
• Дверь имеет магнитный фиксатор закрытого положения
• Угол и положение открытой двери не препятствует выемке садка с курами
• Приготовление: от 60 до 70 мин.
• Полный оборот садков: 95 сек.​

ЛОГИСТИЧЕСКИЕ УСЛУГИ:

УСЛУГИ СЕРВИСА:

Описание

• В гриле можно готовить как целые тушки кур, так и их отдельные части
• ТЭНы расположены в трех плоскостях для эффективной жарки
• Рассчитанное сочетание скорости вращения и подводимой мощности обеспечивает качественное приготовление кур при любой загрузке
• Дверь имеет магнитный фиксатор закрытого положения
• Угол и положение открытой двери не препятствует выемке садка с курами
• Приготовление: от 60 до 70 мин.
• Полный оборот садков: 95 сек.​

Назначение

Грили электрические МК-8.8, МК-8.12 и МК-8.16 предназначены для работы на предприятиях общественного питания. В основном оборудование используется для приготовления курицы гриль. Однако в них можно готовить не только тушки куриц, но и куриные полуфабрикаты (ножки, крылышки, филе и т. п.), а также блюда из мяса и рыбы. Применение специальных приспособлений (вкладышей, шампуров, подвесов) позволяет наиболее полно использовать возможности гриля.

Конструкция гриля

• Корпус.
• Нижний нагреватель.
• Вертел.
• Поддон.
• Панель управления.

Хранение, транспортирование и утилизация

• По условиям хранения гриль отнесен к группе 1 (Л) по ГОСТ 15150‑69.
• По условиям транспортирования гриль отнесен к группе легкие (Л) по ГОСТ 23216‑78.
• Гриль может транспортироваться любым видом крытого транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта.
• Для транспортировки используйте фирменную упаковку.
• Оберегайте гриль от ударов.
• Гриль не содержит опасных и вредных для здоровья человека материалов, поэтому может утилизироваться обычными способами.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Порядок уборки

1. По окончании работы выключите гриль. Для чего:

• установите переключатель режимов работы в положение «Выкл.»;
• поверните ручку регулятора температуры до упора против часовой стрелки в положение «Выкл.»;
• поверните ручку таймера до упора против часовой стрелки в положение «О».

2. Дайте грилю остыть.

3. Слейте жир из поддона. Для чего:

• выдвиньте поддон на 10–20 см;
• разместите под сливной пробкой емкость для сбора жира;
• отвинтите пробку ключом.

4. Извлеките поддон, люльки, вертел, отражатели нижних нагревателей из гриля. Вымойте их в мыльном растворе, сполосните в чистой воде и вытрите насухо.

5. Протрите мягкой тканью, смоченной в теплой мыльной воде, внутренние и внешние поверхности гриля, а затем протрите их насухо.

6. Установите чистые вертел, люльки, поддон с завинченной пробкой, отражатели на место.

7. Протрите наружные поверхности гриля и внутренние поверхности рабочей камеры мягкой тканью, смоченной в мыльном растворе, затем вытрите насухо.

8. Установите вертел в гриль. Для чего:

• аккуратно, не перекашивая, заведите вертел в рабочую камеру гриля;
• опустите вертел на опоры, сдвинув его влево;
• сдвиньте вертел вправо до упора.

9. Повесьте люльки на вертел.

10. Установите отражатели и поддон на свои места. Обратите внимание, что пробка в поддоне должна быть завернута до упора и находиться со стороны обслуживания гриля.

Не допускается мыть гриль под струей воды или окунанием.

Для электропитания гриля МК-8.8 достаточно стандартной евророзетки с заземлением и напряжением 220 В. В комплект поставки грилей МК-8.12 и МК-8.16, кроме электрошнура с вилкой, входит и розетка Mennekes, которую необходимо установить и запитать от трехфазной сети с напряжением 380 В.