Блендер поларис инструкция по применению видео онлайн

Стационарные блендеры: инструкция и особенности
Как пользоваться погружным блендером
Меры предосторожности
Как чистить блендер после работы

Любой техникой важно пользоваться правильно, чтобы она хорошо выполняла свои функции и работала долго. Стационарные и погружные блендеры не исключение, в нашей статье поговорим о том, как лучше использовать их при приготовлении ваших любимых блюд.

Стационарные блендеры: инструкция и особенности

Это настольные модели с объемной чашей, которая устанавливается на подставку с мотором внутри. При включении мотор стационарного блендера обеспечивает быстрое вращение ножей внутри чаши таким образом, чтобы продукты в ней измельчались и смешивались. Стационарный блендер имеет простой принцип действия, пользоваться им легко:

• Установите чашу на стационарную подставку.
• Загрузите внутрь продукты.
• Закройте чашу крышкой.
• Выберите скорость смешивания или режим работы.
• Включите прибор и смешивайте продукты, пока не получится нужная консистенция.

Порядок сборки устройства и выбора скорости показан в видео о модели Polaris PTB 0821G. Кроме видео, вся техника Polaris сопровождается инструкциями. Ознакомьтесь с инструкцией к вашему блендеру прежде, чем пользоваться им.

У стационарных блендеров есть несколько особенностей.

Скорость вращения ножей внутри чаши можно регулировать. Регулировка может быть плавной или ступенчатой. На низкой скорости удобно перемешивать продукты, на более высокой — измельчать и взбивать их.

У некоторых стационарных приборов дополнительно есть импульсный режим. В этом режиме устройство запускается на максимальной скорости короткими интервалами. Им можно пользоваться для измельчения твердых продуктов, а также для взбивания напитков.

У некоторых блендеров есть специальные режимы, например для колки льда или для приготовления смузи. При выборе такого режима скорость мотора будет оптимальной, дополнительно ничего регулировать не нужно.

В видео о многих моделях Polaris и инструкциях к ним показаны сменные измельчители. Они устанавливаются вместо объемных чаш, ими пользуются для измельчения твердых продуктов: льда, орехов, кофейных зерен и других. Это дополнительно расширяет функции прибора.

Еще одна важная особенность — конструкция крышки. Она подробно показана в видео о Polaris PTB 0511G. Крышка съемная, с прорезиненными краями и дополнительным отверстием. Благодаря прорезиненной вставке она плотно закрывается, это исключает разбрызгивание продуктов при приготовлении. Дополнительным отверстием пользуются, чтобы добавлять продукты в чашу прямо во время приготовления.

Чтобы ваш настольный блендер хорошо работал, а пользоваться им было удобно, соблюдайте следующие рекомендации:

• Крупно нарежьте продукты перед тем, как поместить их в чашу.
• При измельчении фруктов заранее удалите косточки и черенки.
• Если вы загружаете в чашу твердые продукты, можно добавить немного жидкости, чтобы упростить смешивание.
• На емкости есть отметки минимального и максимального объема. Учитывайте их, загружая чашу.
• Если вы делаете сложное блюдо из продуктов нескольких видов, первыми лучше загружать более твердые, плотные ингредиенты.

Также важно соблюдать правила безопасности из инструкции:

• До включения убедитесь, что прибор стоит на столе устойчиво, надежно.
• Запускайте устройство только после того, как все продукты загружены в чашу и она закрыта. Не открывайте чашу во время работы.
• Не оставляйте технику включенной надолго.
• Не пользуйтесь прибором для измельчения твердых продуктов, если он для этого не предназначен.
• Прежде чем разбирать или мыть, отключайте электроприбор от сети.

Как пользоваться погружным блендером

Погружной блендер обычно имеет несколько насадок, с их помощью можно готовить разные блюда. Порядок использования может немного различаться в зависимости от того, какая именно насадка установлена:

• погружной измельчитель;
• венчик;
• емкость с измельчителем;
• для приготовления картофельного пюре;
• для шинковки или нарезки.

Стандартная насадка — погружной измельчитель со встроенными вращающимися ножами. Она хорошо показана в инструкции и видео о модели Polaris PHB 1397.

Как пользоваться:

• Соедините насадку с корпусом блендера до щелчка.
• Выложите в емкость продукты для измельчения или перелейте жидкость для взбивания.
• Погрузите ножи в продукты или в жидкость.
• Выберите скорость вращения.
• Запустите прибор.

Скорость вращения ножей можно регулировать (в том числе когда устройство включено). При перемешивании, взбивании или измельчении не извлекайте рабочую часть насадки из продуктов или жидкости, чтобы они не разбрызгивались. Медленно водите насадкой внутри емкости, чтобы хорошо обработать все продукты. Держать при этом блендер нужно строго вертикально, без наклона. Согласно инструкции, отсоединять насадку можно только после выключения прибора.

Насадкой для приготовления пюре пользуются по тому же принципу, но ею нужно надавливать на картофель (или другой продукт) так, чтобы после измельчения он проходил через перфорированные отверстия на диске. Удобная насадка для пюре есть у ручного блендера Polaris PHB 1283. У этой модели отличная комплектация, в которую входят измельчитель и миксер, а также есть мощный мотор. Polaris PHB 1283 легко заменит кухонный комбайн и поможет хозяйке готовить вкусные и полезные блюда.

Венчиком пользуются для взбивания яиц или жидких продуктов. Если вы хотите приготовить взбитые белки, взбитые сливки, молочный коктейль, для взбивания выберите максимальную скорость. Время непрерывной работы блендера, согласно инструкции, должно составлять 30–60 сек, чтобы мотор не перегревался. Хорошо, если у блендера есть защита двигателя от перегрева и перегрузок. Рабочая часть венчика при взбивании должна быть полностью погружена в жидкость. Взбивать коктейли и другие напитки удобно в специальных емкостях с крышками, в которых есть отверстия, — они защищают от разбрызгивания продуктов по кухне.

Емкостью с измельчителем пользуются в следующем порядке:

• Нужно собрать прибор (как показано на видео к Polaris PHB 1397 или другим моделям), установив внутрь емкости вращающийся нож.
• На корпус прибора устанавливается вторая часть насадки с креплением до щелчка.
• В емкость выкладывают продукты (до отметки max).
• Емкость закрывается второй частью насадки, и можно запускать прибор.

Для эффективной работы измельчителя нужно:

• заранее порезать продукты на небольшие кусочки;
• заполнять чашу не меньше чем наполовину, не больше чем до отметки max;
• регулировать скорость вращения ножей так, чтобы они захватывали все продукты.

Насадки для нарезки и шинковки устанавливаются почти так же: корпус прибора крепится к крышке емкости. Разница в том, что вращающийся диск с ножами крепится в верхней части емкости, а в ее крышке есть дополнительное отверстие для подачи продуктов. Работа этих насадок показана в видео к Polaris PHB 1590AL CUBE (на видео — пример работы насадки для шинковки, резки кубиками и ломтиками).

При использовании погружных устройств можно менять скорость или режим. Обычно есть минимум две скорости. У некоторых моделей их больше (до 20–25).

Также у вашего прибора может быть импульсный или турборежим. В импульсном режиме мотор запускается на короткое время и с максимальной скоростью. Это защищает его от перегрева и при этом позволяет измельчать даже очень твердые продукты, например лед или кофейные зерна. В турборежиме скорость работы прибора очень высокая. Это позволяет взбивать яйца, сливки, молочные коктейли.

Погружной блендер может быть беспроводным, и тогда им особенно удобно пользоваться. Например, провода не будут вам мешать при использовании блендера Polaris PHB 0746 CordLess. У него мощный мотор, много насадок, он подходит для приготовления почти любых блюд — от супов до десертов.

Меры предосторожности

Использование техники должно быть безопасным:

• Прочитайте инструкцию или руководство по эксплуатации перед первым применением и следуйте указанным в них рекомендациям.
• Убедитесь, что насадка надежно установлена, прежде чем нажимать кнопку включения.
• Выключайте устройство каждый раз, когда нужно добавить продукты или заменить насадку.
• При смешивании в емкости корпус не должен погружаться в продукты (только насадка).
• При замене насадки отключайте прибор от сети.
• Если устройство включено в сеть, нельзя трогать ножи или другие подвижные элементы.
• При использовании емкостей для смешивания, шинковки, нарезки добавляйте продукты, только когда прибор выключен.
• При шинковании или нарезании пользуйтесь толкателем.

Как чистить блендер после работы

Как и любой другой кухонной технике, стационарным и погружным блендерам нужен правильный уход.

Каждый раз после использования прибора снимайте и промывайте насадки и чаши. Мыть и чистить прибор можно только после отключения от сети. Пользуйтесь моющим средством, если обрабатывали жирные, молочные или другие оставляющие следы продукты. Не рекомендуется мыть насадки в посудомоечной машине — это может повредить подвижные части или ножи. Также не стоит пользоваться при чистке абразивными средствами, жесткими щетками или губками. Периодически протирайте влажными салфетками корпус, кнопки, переключатели. Прежде чем убрать насадки и прибор на хранение, хорошо просушите их.

Обратите внимание: мыть можно только насадки.

За погружным блендером Polaris PHB 1379 Silent легко ухаживать: насадки быстро и просто моются. Он компактен, не занимает много места, но при этом имеет все необходимые функции. Благодаря мощному мотору, регулировке скоростей и удобным насадкам Polaris PHB 1379 Silent станет незаменимым помощником на кухне!

Чтобы ваша техника служила дольше, важно соблюдать рекомендации из инструкции по ее использованию. Кроме того, на сайте Polaris для многих моделей есть видео, в которых показан порядок работы с ними.

В тестовой лаборатории iXBT вновь погружной блендер — пожалуй, один из самых популярных видов кухонной бытовой техники. На этот раз у нас на тестировании модель компании Polaris, PHB 1591L Silent. Ранее мы уже публиковали видеообзор этого блендера (см. в конце статьи), теперь рассмотрим его еще подробнее.

Характеристики

Производитель	Polaris
Модель	PHB 1591L Silent
Тип	погружной блендер
Страна производства	Китай
Гарантия	2 года
Срок службы*	3 года
Заявленная мощность	1500 Вт
Номинальная мощность	600 Вт
Материал насадки	нержавеющая сталь (четырехлопастный нож с титановым покрытием)
Материал чаш	пластик
Материал корпуса	пластик, сталь
Управление	механическое
Плавное переключение скоростей	да
Количество скоростей	25
Турборежим	есть
Дополнительные насадки	нож-измельчитель, венчик
Крышка для стакана с защитой от брызг	есть
Объем мерного стакана	700 мл
Объем чаши измельчителя	500 мл
Защита двигателя от перегрева и перегрузки	есть
Вес	510 г (моторный блок)
Габариты (Ш×В×Г)	225×145×435 мм
Длина сетевого кабеля	1,45 м
Розничные предложения	узнать цену

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Упаковка Polaris PHB 1591L Silent выглядит строго и стильно. На прямоугольной коробке из черного матового картона находится изображение самого блендера и дополнительных насадок, а также информация об отличительной особенности модели — технологии Silent Pro, обещающей особенно тихий звук при работе блендера.

Внутри коробки все детали надежно защищены от повреждений вставками из материала напоминающего упаковку для яиц, а составные части блендера дополнительно помещены в полиэтиленовые пакеты. За счет пластиковой ручки сверху и небольшого веса в целом переносить прибор очень удобно.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• моторный блок
• насадку-блендер
• насадку-венчик
• стакан для смешивания
• крышку для стакана с защитой от брызг
• двухлопастной нож-измельчитель
• чашу измельчителя с крышкой
• подставку для блендерной насадки
• руководство по эксплуатации и гарантийный талон

На первый взгляд

Корпус моторного блока Polaris PHB 1591L Silent выполнен из металлизированного пластика с темно-серыми вставками. В верхней части ручки со внутренней стороны — сужение с покрытием soft-touch, предотвращающим скольжение, благодаря чему моторный блок надежно лежит в руке. Блендер не назвать легким, но держать его комфортно.

На электрическом шнуре, в месте его крепления к корпусу, расположена петля для подвешивания. Все три насадки (блендер, венчик и нож-измельчитель), сделаны из нержавеющей стали. Насадка-блендер при этом имеет титановое покрытие, благодаря которому, как обещает производитель, техника будет служить еще дольше.

Нож измельчителя — стандартный.

Венчик выглядит довольно крепким.

Стакан для смешивания изготовлен из не самого прочного пластика. По опыту, возможны царапины при эксплуатации, это обычная проблема многих погружных блендеров. На стенках стакана — риски, от 100 до 700 мл с шагом в 100 мл, и там же обозначения объема загруженного продукта в унциях (fl.oz).

Чаша измельчителя вполне обычная, небольшая, всего 500 мл. Отметок на ней нет. Крышка-редуктор прилегает хорошо, для закрепления достаточно повернуть ее по часовой стрелке.

Металлические и пластиковые детали блендера выполнены качественно. Сборка и замена насадок интуитивно понятны и никаких сложностей не вызывают.

Инструкция

Руководство по эксплуатации — 30-страничная черно-белая брошюра на трех языках: русском, украинском и казахском. Инструкция на русском языке занимает первые 10 страниц. В ней есть указания по безопасности, рекомендации по уходу за прибором, по сборке и использованию насадок, технические характеристики, а также таблица с советами по устранению неисправностей.

Есть советы по объему обрабатываемого продукта:

• для блендирования не рекомендуется заполнять посуду более чем на 500 мл
• рекомендуется взбивать не более 400 мл охлажденных сливок и не более 4 яиц
• объем для измельчения ограничен: 200 г мяса, 150 г сыра, 100 г лука, 20 г зелени

Управление

На рукоятке всего две кнопки. Верхняя — запускает основной режим, при котором можно регулировать скорость с помощью колесика наверху, прямо в процессе работы блендера. Прибор имеет 25 скоростей с шагом в 5 единиц.

Ниже расположена кнопка «Turbo», при нажатии на которую прибор начинает работать на максимальной мощности, здесь самостоятельно регулировать скорость уже нельзя. При работе блендера над кнопками загорается голубая подсветка.

Эксплуатация

Как обычно, перед началом использования мы тщательно промыли чаши и насадки, а моторный блок протерли влажной салфеткой. Затем, протерев все насухо, собрали устройство.

Блендер Polaris PHB 1591L Silent имеет насадки, позволяющие выполнять три вида работ:

• насадка-блендер — для приготовления соусов, паштетов, супов-пюре, детского питания и молочных коктейлей
• венчик — для взбивания сливок, яиц и сметаны
• измельчитель — поможет нашинковать мясо, сыр, лук и зелень

Как следует из руководства по эксплуатации, блендер не предназначен для измельчения кофейных зерен, а также твердых и замороженных продуктов.

В процессе блендирования мы не увидели вылетающих из стакана брызг, да и внутри, на стенке посуды, их было мало. При работе на больших скоростях сильно выручает прорезиненная подставка под блендер, которую в этом случае стоит подложить под стакан, и он не будет «уезжать», даже если не придерживать его рукой.

Уход

В руководстве по эксплуатации нет «разрешения» мыть детали блендера в посудомоечной машине, из чего следует, что единственно возможный уход за ними — ручной. Насадки можно мыть под струей воды, избегая ее попадания в редукторы, а моторный блок, крышку измельчителя и переходник венчика протирать влажной салфеткой. При мытье и установке ножа измельчителя следует соблюдать осторожность, лезвия очень остро заточены.

Наши измерения

Во время работы блендера мы провели замеры энергопотребления с помощью ваттметра. Максимальное значение, которого нам удалось достичь при проведении практических тестов, составило 82,5 Вт в обычном режиме на 25-й скорости и 116 Вт в режиме «Turbo».

Polaris PHB 1591L Silent оснащен технологией Protect+, защищающей мотор от перегрева, однако даже при превышении рекомендуемого времени непрерывной работы нам не удалось добиться автоматического отключения прибора, хотя корпус становился ощутимо теплым уже на второй минуте.

При помощи шумомера мы определили уровень громкости прибора во время работы. При погружении насадка-блендер шумит на уровне от 68 до 80 дБ, венчик — от 73 до 80 дБ, а измельчитель — от 78 до 83 дБ. Уровень шума, по субъективным ощущениям, средний. Может, блендер и не сильно тише своих погружных собратьев, но звук совершенно точно мягче.

Практические тесты

Во время тестирования, мы приготовили следующие блюда и полуфабрикаты:

• Измельченные томаты (блендер)
• Измельченная зелень (измельчитель)
• Паштет из тунца (блендер)
• Пюре из цветной капусты (блендер)
• Смузи из черешни, банана и творога (блендер)
• Взбитые желтки (венчик)
• Взбитые белки (венчик)

Измельченные томаты (блендер)

Первым и обязательным тестом для погружных блендеров был и остается тест на измельчение томатов. Мы взяли 300 г помидоров сорта «Сливка», порезали их на не самые маленькие кусочки и положили в мерный стакан, заполнив его таким образом не выше рекомендованной отметки в 500 мл.

Выбрав скорость 25, работали блендером, перемещая его вверх-вниз в течение 40 секунд. Помидоры превратились в пюре, но остались заметные кусочки кожицы и семена.

Мы продолжили измельчать томаты, выбрав режим «Turbo», еще 50 секунд. Результат — на фото ниже: слева — после 30 секунд, справа — после еще 20 секунд в режиме «Turbo». В пюре все еще встречались небольшие фрагменты не до конца перемолотой шкурки и косточек, но уже в гораздо меньшем количестве. В общей сложности за 1,5 минуты масса приобрела нужную однородность и воздушность.

Дополнительная минута блендирования на максимальной скорости ничего не изменила.

Результат: хорошо.

Измельченная зелень (измельчитель)

Для измельчения зеленого лука нам понадобилось 10 секунд на 15-й скорости.

Следующим в чашу измельчителя пошел укроп.

Предыдущий результат показал, что измельчитель довольно шустрый, и мы выбрали скорость поменьше, 10-ю. За 15 секунд нож измельчил не весь укроп, оставив небольшие веточки. Тогда мы вернули 15-ю и включили прибор еще на 10 секунд. Теперь перемололось все.

Результат: отлично.

Паштет из тунца (блендер)

Как же, держа в руках блендер, срочно что-нибудь не смешать? Мы решили, что это будет паштет из тунца.

Ингредиенты:

• тунец консервированный — 180 г
• яйцо — 2 шт.
• сметана — 2 ст. л.
• горчица — 1 ч. л.
• лимонный сок — 1 ст. л.
• черный перец, специи

Главный компонент паштета — консервы. Мы выбрали банку кускового тунца в собственном соку. Выложили рыбу в посуду для последующего смешивания, стараясь, чтобы жидкость из банки не попала в стакан в большом количестве, поскольку много сока паштету не требуется. Предварительно сваренные вкрутую яйца разрезали на 4 части и вместе со сметаной, горчицей и лимонным соком добавили к рыбе. Также к полученной массе можно добавить черный молотый перец и специи.

Взбивали смесь в течение 30 секунд в режиме «Turbo» и превратили продукты в чудесный паштет. Все ингредиенты хорошо перемешались и измельчились, заметных отдельных кусочков тунца или яиц мы не обнаружили. Для тех, кто любит более кремообразную текстуру, рекомендуем взбивать секунд на 20 дольше.

Результат: отлично.

Пюре из цветной капусты (блендер)

Блюдо из серии «полезно и, не поверите, вкусно».

Ингредиенты:

• цветная капуста — 500 г
• молоко — 200 мл
• вода — 1 л
• сливочное масло — 50 г
• соль, специи

В кипящее подсоленное молоко, наполовину разбавленное водой, положили разрезанную на небольшие соцветия цветную капусту. На среднем огне варили ее до размягчения, около 20 минут, затем откинули на дуршлаг. Затем загрузили капусту в стакан для смешивания, туда же добавили размягченное сливочное масло и немного жидкости из кастрюли. С помощью насадки-блендера, привычными движениями вверх-вниз, за 30 секунд на 20-й скорости мы получили нежное, воздушное пюре без единого комочка.

Результат: отлично.

Смузи из черешни, банана и творога (блендер)

Когда надоедает есть на завтрак каши, яйца и бутерброды, можно разнообразить свое меню и приготовить смузи — например, творожный, с ягодами и бананом.

Ингредиенты:

• черешня — 150 г
• банан — 150 г
• молоко — 50 мл
• творог — 50 г

Извлекли из черешни косточки, нарезали бананы и выложили все это в стакан для смешивания. Сверху добавили творог и немного молока.

Поставили 20-ю скорость и приступили к блендированию. Спустя 20 секунд крупные кусочки шкурок черешни все еще были видны.

Еще через 20 секунд на той же скорости — и смузи был готов. Почти все кусочки шкурок размололись, а те, что остались, были совсем маленькими. В итоге за 40 секунд у нас получился густой, однородный и очень вкусный коктейль.

Результат: отлично.

Взбитые желтки (венчик)

Для тестирования венчика мы взяли 4 яйца. Отделив желтки, поместили их в стакан для смешивания. Добавили 1 чайную ложку сахарной пудры и щепотку ванильного сахара.

Работали венчиком 1,5 минуты, постепенно увеличивая скорость с 15 до 25. Потом перешли на режим «Turbo», взбивали еще 30 секунд и получили отличную густую массу, которая подошла бы для приготовления напитка гоголь-моголь.

Результат: отлично.

Взбитые белки (венчик)

Продолжая исследовать работу венчика, мы использовали оставшиеся от предыдущего теста белки. Включили насадку и, постепенно увеличивая скорость, с 15-й до 25-й, взбивали 3 минуты. В процессе стало понятно, что стакан действительно не вместит в себя больше 4 взбитых яиц (как и описано в инструкции), пена так и норовила вылезти за пределы емкости. Заканчивали взбивание в режиме «Turbo» в течение еще 40 секунд. Чтобы получить устойчивую, пышную массу, нам понадобилось чуть меньше четырех минут.

Результат: отлично.

Выводы

За время тестирования блендер не преподнес никаких неприятных сюрпризов, продемонстрировав стабильную работу и качественное исполнение всех заявленных функций. Polaris PHB 1591L Silent весьма прост в обращении. Освоить управление блендером, снять, поменять, закрепить насадки легко сможет любой, даже тот, кто впервые держит в руках подобный прибор.

Каждая из насадок работает качественно и довольно быстро. Блендер хорошо смешал, взбил и измельчил все, с чем ему пришлось столкнуться в ходе тестирования. Проблем с разбрызгиванием мы не обнаружили вовсе — что с установленной на стакан специальной силиконовой крышкой, что без нее. Порадовала возможность плавно изменять мощность прибора, причем даже в процессе работы, при включенном моторе.

Производитель отмечает, что данный блендер не рассчитан на продолжительную работу и может перегреться. Чтобы этого не произошло, через каждые 30 секунд работы необходимо делать перерыв на 5 минут. Это неудобно, да и не всегда получается: есть рецепты, не терпящие ожиданий и остановок. В паре тестов мы пренебрегли этой рекомендацией, и прибор несколько раз проработал больше минуты без остановки. Ничего плохого с ним не случилось, но совсем пренебрегать рекомендацией, наверное, не стоит.

Материал стакана для взбивания не очень устойчив к царапинам, первоначальный внешний вид пластика сохранить надолго не удастся. После тестов с использованием насадки-блендера мы обнаружили несколько крупных царапин на внутренней поверхности стакана.

Плюсы:

• плавная регулировка скоростей, с шагом в 5 единиц
• защита двигателя от перегрева
• стильный дизайн

Минусы:

• прибор не рассчитан на продолжительную непрерывную работу
• неустойчивый к царапинам пластик стакана

В заключение предлагаем посмотреть наш видеообзор блендера Polaris PHB 1591L Silent:

Наш видеообзор блендера Polaris PHB 1591L Silent можно также посмотреть на iXBT.video

Блендер сильно сокращает время приготовления многих блюд и помогает значительно сэкономить пространство на кухне. Фактически он представляет собой компактный и многофункциональный мини-комбайн, который способен заменить громоздкие неудобные мясорубки, миксеры и другое редко используемое кухонное оборудование. Насколько он удобен, знают многие хозяйки, но некоторые еще задаются вопросом, как же правильно пользоваться блендером. Давайте разбираться.

Название «блендер» буквально означает «смешиватель» (от англ. blend – смесь), но на практике блендером удается не только перемешивать продукты, но и измельчать, взбивать и шинковать. Количество возможностей и то, как правильно пользоваться блендером, зависит от модели и комплектации прибора различными насадками.

Основными разновидностями блендеров:

1. Стационарные (двигатель размещается в подставке, на которую устанавливается чаша).
2. Погружные (моторный блок прикреплен к измельчителю или подключается к сменным насадкам).

Стационарные блендеры

Модели стационарных блендеров существенно различаются по дизайну и цене (от простых и доступных Scarlett (Скарлет), Vitek (Витек), Philips (Филипс) до более дорогостоящих Bosch (Бош), Electrolux (Электролюкс), Braun (Браун)). Но их возможности практически одинаковы.

В стационарных моделях блендеров есть очевидные минусы:

1. Занимают выделенное постоянное место на кухне.
2. Вмещают только определенное количество продуктов.
3. Отсутствуют дополнительные функции.
4. Не предполагают использования другой посуды – все ингредиенты приходится складывать или наливать в чашу.

К их плюсам можно отнести то, что стационарный блендер работает автономно (его не нужно держать в руке и контролировать), плотно закрывается крышкой, что значительно снижает вероятность разбрызгивания.

Чтобы стационарный блендер прослужил вам как можно дольше, не загружайте в чашу горячие ингредиенты. Это приводит к перегрузке мотора, пожелтению пластиковых материалов и утрате прозрачности чаши.

При загрузке чаши ориентируйтесь на метки рекомендуемого объема продуктов, не набивайте их под самую крышку и не пытайтесь утрамбовать. Также небезопасно для блендера и слишком малое количество закладываемых кусочков.

Пользоваться блендером достаточно просто. Перед отправкой в чашу все ингредиенты вашего планируемого блюда нужно нарезать на куски любой формы примерно одинакового размера. Все остальное сделают ножи, которые находятся на дне, – измельчат и смешают все продукты до нужной консистенции или взобьют в однородную массу.

Не открывайте крышку блендера в процессе его работы, чтобы что-то добавить в чашу.

Погружные блендеры

По своей компактности и многофункциональности погружные модели блендеров во многом превосходят стационарные. Как пользоваться погружным блендером во многом зависит от его комплектации. Самые простые модели оборудованы несъемной насадкой с ножом-измельчителем, а в «продвинутых» имеются разнообразные по функциям и возможностям чаши с крышками-редукторами, венчик, погружной измельчитель, терки и шинковки.

Пользоваться ручным блендером намного удобнее и экономичнее. Например, с помощью насадки «погружной нож» легко приготовить однородный и воздушный суп-пюре прямо в кастрюле, не снимая ее с плиты. Также просто сделать любой соус (майонез, песто, аджику, гуакамоле и др.), используя венчик или чашу подходящего объема.

А для обладателей моделей блендеров, оснащенных терками и шинковками, не представляет никакого труда приготовить борщ или овощной салат на большую семью. Особенно выручает такая техника в период заготовок на зиму, когда нужно нашинковать капусту для засолки, натереть морковь для последующей заморозки или сушки и многое другое.

Пользуясь блендером можно измельчить практически все, за исключением слишком твердых продуктов: зерен кофе, замороженных кусков мяса или рыбы, сухарей.

Если вам нужно перемолоть достаточно твердые ингредиенты, например корни хрена, то добавьте к ним в чашу немного жидкости (сливок, свекольного сока, воды или постного масла), входящей в рецепт блюда.

В комплектации погружных блендеров, как правило, имеется специальный стакан, предназначенный для измельчения продуктов. Закладывать все в него совершенно не обязательно, измельчать можно в любой посуде. Единственное что она должна быть достаточно высокой и глубокой, чтобы предотвратить разбрызгивание брызг.

При работе с погружным ножом пользоваться блендером нужно, соблюдая некоторую осторожность. Перед взбиванием фруктов важно убедиться, что в них нет твердых косточек. Если скорость вращения ножа регулируется, то подходящий режим, в котором вам удобнее пользоваться блендером, определяйте опытным путем, начиная с минимальной мощности и постепенно увеличивая до оптимальной.

Погружной блендер быстро измельчает любые овощи до состояния пюре. Обидное исключение – самое любимое и востребованное – картофельное. Измельчить-то его, конечно, можно, но результат будет совершенно не тот. У блендерных ножей слишком высокая скорость, при которой из картошки выбивается крахмал и пюре приобретает вкус и консистенцию липкого клейстера. Но некоторые модели оснащены специальной насадкой для приготовления картофельного пюре (с крупными дырочками и пластиковым ножом).

Насадка-венчик предназначена в первую очередь для взбивания яиц, и она действительно позволяет быстро превратить белки в крепкие пики. Поэтому многие предпочитают пользоваться блендером в процессе приготовления бисквитного теста, безе или гоголя-моголя. Также венчиком хорошо сбиваются сливочно-сметанные кремы для домашней выпечки.

Не держите погружной блендер включенным долгое время, особенно на максимальной мощности. Это может привести к перегреванию и перегоранию мотора. Лучше добиться нужного результата за несколько коротких этапов.

Маленькая чаша очень практична для измельчения небольших порций орехов или чеснока, а большая – для приготовления фарша из мяса или рыбы.

Уход за блендером

Так как блендер – прибор электрический, отдельные его части погружать в воду или мыть в посудомоечной машине категорически нельзя. Это относится в первую очередь к моторному блоку, который включается в розетку, переходнику насадки венчика, крышкам-редукторам. Их можно только протереть влажной губкой и высушить полотенцем.

Чаши, съемные ножи, венчик лучше вымывать под теплой проточной водой с использованием обычных моющих средств для посуды. Все вымытые детали обязательно просушивают и устанавливают на место, чтобы было удобно хранить блендер в собранном виде, который всегда под рукой и готов к работе.

Если вы хотите посмотреть, как выбрать и правильно пользоваться блендером, предлагаем вам следующее видео:

Видео

Предлагаем к просмотру видеосюжет по теме статьи:

Эксперт в области домашнего хозяйства и мастер кулинарных шедевров (по мнению родственников и друзей). Привыкла полагаться на здравый смысл, житейский опыт и женскую интуицию.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Привычка «экономно» пользоваться стиральной машиной-автомат может привести к появлению в ней неприятного запаха. Стирки при температурах ниже 60 ℃ и короткие полоскания позволяют грибкам и бактериям с грязной одежды оставаться на внутренних поверхностях и активно размножаться.

Нити из золота и серебра, которыми в старину вышивали одежду, называются канителью. Для их получения металлическую проволоку долго тянули клещами до состояния необходимой тонкости. Отсюда и пошло выражение «тянуть (разводить) канитель» – «заниматься долгой однообразной работой» или «затягивать выполнение дела».

Удалить накипь и нагар с подошвы утюга проще всего поваренной солью. Насыпьте на бумагу толстый слой соли, нагрейте утюг до максимума и несколько раз, слегка придавливая, проведите утюгом по солевой подстилке.

Если на любимых вещах появились первые признаки вынашивания в виде неопрятных катышков, от них можно избавиться при помощи специальной машинки – шейвера. Он быстро и эффективно сбривает сбившиеся в комки волокна ткани и возвращает вещам достойный вид.

Свежий лимон подходит не только для чая: очистите загрязнения с поверхности акриловой ванны, потерев половинкой разрезанного цитруса, или быстро вымойте микроволновку, поставив в нее емкость с водой и дольками лимона на 8-10 минут при максимальной мощности. Размягченную грязь останется просто вытереть губкой.

Для борьбы с молью существуют специальные ловушки. В липкий слой, которым они покрыты, добавлены феромоны самок, привлекающие самцов. Прилипая к ловушке, они выбывают из процесса размножения, что ведет к уменьшению популяции моли.

В посудомоечной машине хорошо отмываются не только тарелки и чашки. В нее можно загрузить пластмассовые игрушки, стеклянные плафоны светильников и даже грязные овощи, например картошку, но только без применения моющих средств.

Натяжные потолки из ПВХ-пленки способны выдерживать от 70 до 120 л воды на 1 м 2 своей площади (в зависимости от размеров потолка, степени его натяжения и качества пленки). Так что можно не опасаться протечек от соседей сверху.

Перед тем как выводить различные пятна с одежды, нужно выяснить, насколько безопасен выбранный растворитель для самой ткани. Его наносят в небольшом количестве на малозаметный участок вещи со стороны изнанки на 5-10 минут. Если материал сохраняет свою структуру и цвет, можно переходить к пятнам.

Как пользоваться блендером правильно и сохранить технику в рабочем состоянии на долгое время? Такой вопрос волнует многих хозяек и хозяев, планирующих создавать аппетитные кулинарные шедевры с помощью нового умелого помощника.

В этой статье мы разберем, как собрать и запустить в работу блендер, его устройство, принцип действия и требования к уходу за кухонной техникой.

Комплектация устройства

Комплектация устройства зависит от принципа действия. В составе стационарного блендера — рабочая база и кувшин для загрузки продуктов. Погружные модели более разнообразны. Здесь в наборе с рабочей базой могут быть различные насадки: терки, венчики, измельчители, мельницы.

Рассмотрим дополнительные опции подробнее:

1. Стакан для смешивания. Желательно, чтобы посуда для перемешивания была с высокими бортами. В открытых невысоких емкостях жидкости будут разбрызгиваться и качественно перемешать их не получится.
2. Насадка-блендер служит для приготовления супов-пюре, смузи, детского питания. Ее функционал схож с возможностями стационарных моделей. Ножи у такой насадки могут быть съемными и монолитными.
3. Насадка-венчик поможет вам взбить сливки для торта или подготовить пышную яичную массу для безе. Она незаменима для домашних кондитеров и всех, кто любит баловать своих домочадцев вкусными десертами.
4. Чаша-измельчитель используется в качестве мясорубки для приготовления фарша и применяется для нарезки продуктов для салата или домашней консервации. По объему они могут быть совершенно разными: от компактных в 0,35 л до вместительных — 2,2 л. К чаше может прилагаться терка, нож для колки льда или нарезки продуктов ломтиками.
5. Мельничка применяется для измельчения более твердых продуктов в небольшом количестве. В ней можно быстро приготовить порцию свежемолотого кофе или превратить сахар в пудру.
6. Насадка для пюре поможет вам приготовить действительно вкусный гарнир, а не малоприятный клейстер. Пластиковые ножи не взбивают, а аккуратно натирают картофель, сохраняют его вкусовые качества и привлекательный внешний вид.

Последовательность действий, как пользоваться

В зависимости от типа устройства блендер может быть погружным или стационарным. Их принцип работы и возможности несколько отличаются.

Стационарный

В таких приборах двигатель размещается на подставке, на которую сверху устанавливается чаша. Они применяются для приготовления коктейлей, смузи, соусов, супов-пюре. В зависимости от производителя и дополнительных опций можно подобрать бюджетные и дорогостоящие модели.

Ключевое преимущество стационарного блендера — это автономность. Его не нужно держать в руке и контролировать движение механизмов, а плотно закрывающаяся крышка защитит от разбрызгивания содержимого чаши, что часто случается с погружными блендерами.

Но есть у него и несколько недостатков:

• занимает больше места на кухне, не так компактен;
• практически не имеет дополнительных функций;
• для смешивания используется только одна стандартная чаша.

Погружной

Погружные модели гораздо более компактные и функциональные. Они могут не только перетирать в пюре, но и смешивать венчиком жидкое тесто, взбивать сливки, натирать и шинковать. Среди достоинств ручных погружных моделей:

1. Для работы подойдет любая посуда. Даже суп-пюре готовится прямо в кастрюле без дополнительных усилий.
2. Модели с функцией шинковки помогут быстро приготовить салат или измельчить овощи для борща. Они незаменимы в период заготовки сезонной консервации.
3. Венчики легко и удобно взбивают массу для блинного теста, поднимают сливки или яичные десерты.
4. Несмотря на многообразие насадок, их можно хранить отдельно и в любом удобном месте. В разобранном виде они займут не больше места, чем кастрюля или сковородка.

О том, как использовать погружной блендер и все его насадки, вы можете узнать из описания конкретной модели. Технологии постоянно совершенствуются, и производители создают все больше новых способов облегчить процесс приготовления блюд и напитков.

Как собрать, включить, выключить

Для правильной работы с конкретной моделью ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации. Одни механизмы закрываются «до щелчка», другие закручиваются до отметок. Чтобы узнать, например, как включать и выключать блендер фирмы Polaris, вам подойдет инструкция только для этой модели. Способы работы с техникой от других производителей могут повредить механизмы и рабочие детали вашего прибора.

Перед тем как включить блендер, убедитесь, что все провода целые, без повреждений. Если обнаружите странное поведение техники, например, запах горелого во время работы, скорее отключите прибор от сети и отнесите мастеру по ремонту бытовой техники.

Важно! Не включайте прибор если вам кажется, что чаша или насадка установлены неверно, двигаются или соскальзывают с положенного места.

Все манипуляции с ножами и острыми предметами рекомендуется выполнять до подключения прибора к сети. Техника безопасности – это то, о чем не стоит забывать никогда. При завершении работы дождитесь, когда механизм остановится, отключите электропитание и только потом снимайте или меняйте насадки.

При наличии функции изменения скорости работы, стоит начинать с малой мощности и постепенно увеличивать обороты. Так продукты лучше измельчатся, и механизмы не пострадают от чрезмерных нагрузок.

Все съемные части блендера можно мыть, в том числе и в посудомоечной машине, если иное не указано в инструкции по применению. А вот базовые элементы с электродвигателями нужно беречь от влаги. Загрязнения на них легко удаляются влажной тряпочкой. После чистки полностью просушите все части, контактирующие с работающими механизмами.

Важно! Храните острые ножи и насадки в недоступном для детей месте.

Меры предосторожности при работе

При работе с блендерами соблюдайте меры предосторожности. Они сберегут ваше здоровье и надолго сохранят работоспособность техники:

1. Не помещайте в чашу блендера горячие продукты. Это может расплавить ее и перегрузить мотор.
2. При загрузке продуктов ориентируйтесь на метки. Слишком много или мало ингредиентов в чаше быть не должно — выбирайте золотую середину.
3. При измельчении фруктов обратите особое внимание на отсутствие косточек. Они могут серьезно повредить мотор и техника выйдет из строя.
4. Не открывайте чашу во время работы механизма. Дождитесь полной остановки и только потом добавляйте нужные ингредиенты.
5. Если требуется перетереть слишком твердые продукты, например коренья, добавьте в чашу немого жидкости (воды, сливок или других жидкостей по рецепту).
6. Лед и замороженные продукты измельчайте с особой осторожностью. А в недорогие и маломощные модели лучше их вообще не загружать. Кофе, бобовые, сухари перетирайте только в специальных мельницах, если таковые есть в наборе.

Примечание. Строгих правил по измельчению продуктов перед оправкой в блендер нет. Нарежьте кусочки среднего размера, а остальное сделает за вас выбранная насадка.

Заключение

Теперь вы знаете, как правильно пользоваться блендером, каких правил стоит придерживаться, чтобы получить желаемый результат и сохранить технику от повреждений. Внимательно читайте инструкцию по применению блендера, соблюдайте технику безопасности, тогда кухонный помощник прослужит вам много лет.

Пользуетесь насадками блендера, готовясь: в момент Х нужны блюда на разные вкусы. По этой причине требуется комплект своеобразных «инструментов», дающих повару базис создавать яства. Хотите понять, каким образом происходит использование насадок блендеров, желаете разобраться в теме, поделиться знаниями с друзьями, знакомыми – просто используйте предложенные ниже сведения, цифры, поясняющие всевозможные нюансы. Комплект стандартного бытового блендера включает насадку для перемешивания продуктов питания (примечательно, называют аксессуар по-разному: «нога блендера», универсальный резчик-измельчитель, венчик взбивания полужидких ингредиентов). Желаете купить относительно недешевую продукцию – ориентируйтесь наличием оснастки для приготовления пюре, колки льда.

Основа, подпирающая набор при приобретении, образующая базис – универсальный резчик-измельчитель. Малолитражка комплектуется съемным ножиком, прилегающей крышкой. Крепится процессор, предназначенный для измельчения, перемешивания. Подобная опция располагает удобством:

1. Емкость для проведения работы ножиком, универсальна. Получите вместительную тару для перемешивания необходимых ингредиентов.
2. Емкость комплектуется плотной крышечкой, созданной для предотвращения разбрызгивания ингредиентов. Приятнее готовить в чистой кухне. Плотно закрывайте крышку, начиная работу.
3. Измельчитель – крайне универсальное средство, возможно, к примеру, превращать кусочки мяса в фарш. Помните, кулинарное блюдо требует наличия перемолотого перца, лука, другого неприятного (запах, слезы) ингредиента – достаточно плотно прикрыть крышку, настроить необходимую скорость, начать работу. Через 20-30 сек получите требуемое.
4. Измельчитель подходит для приготовлению овощей в суп. Попробуйте ножиком порезать сырье в емкости блендера. Займет 10-15 сек, работа будет сделана в чистыми руками при максимальной безопасности.

Два «инструмента» повара

В комплекте с товаром идет, как правило, две системы:

1. Ножка блендера
2. Венчик блендера

Обсудим каждую подробно.

• Ножка облегчает работу при создании коктейлей, соков. Хотите приготовить вкусный напиток в стакане, кувшине, используйте длинное приспособление вертикально. Подобная насадка приобрела популярность в США, после распространилась всемирно. Перед взбиванием поместите в узкий стакан высотой 20-30 см ингредиенты, чтобы приготовить требуемый коктейль. Время создания блюда – до 30 сек. Получается мелкодисперсный размолотый напиток, полезный, крайне вкусный. Порадуйте друзей свежим фрешем-коктейлем. Для приготовления питательного напитка в течение 1 минуты – используйте «ножку». Даже начинающий повар создаст кулинарное блюдо произвольной сложности. Отметим, подобные насадки блендера эксперты характеризуют долговечностью, если использовать по назначению. Запрещено перемалывать крайне твердые ингредиенты, пластиковые лопасти (алюминиевые) способны поломаться, погнуться.

Скорости работы – фиксированные, четкие. Для приготовления блюд на высокой скорости требуется плавное вождение ножки внутри стакана произвольной емкости. Коктейли высокоскоростные, взбивание яиц требует щадящего режима работы.

• Вторая насадка называется «венчик». Приспособление поварской направленности: делать тесто, блины, бисквиты, омлеты. Форма из нескольких алюминиевых (стальных) прутов малого диаметра. Часто балуете домашних самодельными блинчиками, омлетами – насадка пригодится хозяюшкам, «венчики» экономят время. Вместе с насадкой прилагается чашечка-контейнер, позволяющая избежать разбрызгивания содержимого наружу. Решились на приготовление крема – примените указанное приспособление, венчик поможет сотворить чудо из взбитых сливок. Вдобавок прутья нержавейки помогут измельчить свежие фрукты и мягкие овощи.

Использовать указанную насадку необходимо крайне аккуратно, исключая сильное нажатие на нижнюю площадь поверхности емкости. Под давлением венчик легко деформируется. Вызовет неизбежную поломку, неэффективное действие. Предельно четко выполняйте правила работы с насадками, не злоупотребляя нежелательными режимами работы – техника бытового характера прослужит долго. Соблюдение инструкции эксплуатации гарантирует жизнестойкость бытовой аппаратуры.

Иные насадки блендера

Если планируете покупку блендера с насадкой для пюре, сразу стоит заметить: подобную работу может выполнять «ножка». Либо предлагаются отдельные инструменты, выпускаемые фирмами-изготовителями агрегата. При работе пользователь спокойно водит агрегат в емкости, взбивая либо размельчая необходимые ингредиенты внутри. В качестве рекламного хода хочется отметить фирмы «Браун» и «Бош», изготавливающие поистине качественные предметы оснащения кухни. Пользуясь указанными брендами, пользователи приобретают возможность долго и качественно готовить на кухне, работоспособность аппаратуры выше множества прочих марок.

Портал «ВашТехник» предоставляет возможность изучить особенности бытовой техники, выкладывая описания требуемых моментов. Избегайте покупать отдельные системы насадок, пюре возможно приготовить указанными стандартными инструментами работы.

Блендер с насадкой для теста – ярко выраженный «венчиковый» тип, с тонкими железными прутьями.

Помните, использовать указанную насадку необходимо крайне аккуратно, система способна деформироваться, лишившись эффекта, необходимого для приготовления пищи.

Если затрагивать темы дорогостоящих и крайне надежных агрегатов, стоит упомянуть насадки для блендера Тефаль: покупки стоят серьезных денег, если приобретение состоялось в оригинальном магазине (не китайское производство). Практика показывает: агрегаты способны легко выдерживать большие сроки работы, выполняются в соответствии со стандартами качества.

Блендерная насадка для нарезки кубиками – инновационная разработка, позволяющая создавать причудливые блюда-яства, легко поднимающие настроение. Желаете выделиться, приготовив интересное блюдо с кубиками фруктов, либо требуется создать интересный набор кушаний – используйте фирму «Браун» или «Тефаль». Незамысловатые, часто применяемые опции лучше доверять надежным, проверенным брендам бытовой продукции для кухни.

Блендерная насадка для картофельного пюре подбирается, исходя из потребностей пользователя. Если желаете, чтобы техника работала «века», делайте покупки в проверенных магазинах, центрах продаж. Оригинальные фирмы предложат поистине надежный, долговечный продукт, стоящий вложенных денег.

Если интересует выбор бытовой техники, обращайтесь к порталу «ВашТехник». Мы предлагаем качественные статьи и материалы в формате удобного чтения. Не пропустите интересные иллюстрации, видеоролики, полностью раскрывающие вопрос, помогающие пополнить знания за пару минут.

• 

  Обзор блендера Polaris PHB 1589AL Cube

• 

  👍Обзор блендера — "POLARIS PHB 0762"👍 Погружной блендер

• 

  Блендер Polaris PHB 0831L с АлиЭкспресс |Обзор посылки|

• 

  Блендер Polaris PHB 0711L Обзор Распаковка

• 

  Блендер POLARIS PHB 0742 Обзор Распаковка

• 

  Обзор блендер POLARIS PHB 0730 из Rozetka

• 

  Видеообзор погружного блендера Polaris PHB 0817L

• 

  Обзор на Блендер Polaris PHB -0757A из Sulpak

• 

  Обзор блендера Polaris PHB 0852

• 

  Обзор блендера Polaris PTB 0210A Fitness

• 

  Видеообзор погружного блендера Polaris PHB 0817L

• 

  Блендер Polaris PHB 0753 — 3D-обзор

• 

  Обзор блендера Polaris PHB 0523

• 

  Обзор: Блендер погружной Polaris PHB 0708A Black

• 

  Блендер Polaris PHB 0510A — 3D-обзор

• 

  Обзор блендера Polaris PTB 0207

• 

  Обзор блендера Polaris PHB 1434AL Cube

• 

  Обзор «Polaris PHB 0510A блендер»

• 

  Обзор блендера Polaris PHB 0817L

• 

  Видеообзор на товар в магазине SULPAK РУЧНОЙ БЛЕНДЕР POLARIS PHB 0859

• 

  Обзор Блендер Polaris PHB- 0742 из сулпак

• 

  Обзор блендера Polaris PHB 0859

• 

  ОБЗОР НА ТОВАР РУЧНОЙ БЛЕНДЕР POLARIS PHB 0859 в магазине SULPAK

• 

  Блендер Polaris PHB 1583L Silent — обзор

• 

  Обзор на блендер Polaris PHB 0848 BRILLIANT COLLECTION

• 

  Блендер погружной Polaris PHB 1380 Silent — обзор

• 

  Обзор блендера Polaris PHB 1066AL

• 

  Обзор Блендер POLARIS PHB-0756

• 

  Обзор блендера Polaris PHB 1054AL

• 

  обзор на БЛЕНДЕР POLARIS PHB- 0742 из Сулпак

• 

  Блендер Polaris PHB 0523 — 3D-обзор

• 

  Видеообзор погружного блендера Polaris PHB 0742

Хоть этот блендер и называется блендером, но на самом деле он является самым настоящим кухонным комбайном. С его помощью можно ускорить процесс готовки в разы, и сэкономить себе часок-другой для просмотра любимого фильма, вместо унылой резки продуктов на салат.

Характеристики

Материал корпуса	пластик, металл
Плавная регулировка скорости	есть
Количество скоростей	30
Максимальная мощность	1500 Вт

Внешний вид, функционал

Весь набор состоит из множества элементов. Самое основное, конечно же, это сам блендер. Дизайн его можно сказать космический, очень эргономичная форма корпуса позволяет удобно держать его как левой, так и правой рукой.

Материал корпуса пластиковый с алюминиевыми вставками, выполнен очень качественно, а покрытие пластика напоминает покрытие «софт-тач».

Переключатель скоростей расположен в верхней части блендера и имеет вид вращающейся цилиндрической вставки. Переключение происходит плавно, с постепенным нарастанием мощности. Всего предусмотрено 30 скоростей.

Также на блендере имеются кнопки включения и кнопка «турбо». Для того, чтобы блендер работал, кнопки нужно держать нажатыми, а при включении его в сеть у этих кнопок загорается подсветка синего цвета. Провод питания достаточно длинный, и подходит к корпусу в удобном месте, рукой при работе его практически не задеваешь. 

Огромный плюс этого комбайна является наличие большой вместительной чаши, объемом 2 литра. Она выполнена из прочного пластика с прорезиненной подошвой, фиксация крышки осуществляется специальным поворотным замком, который открывается кнопкой, расположенной на ручке чаши. Наша чаша несколько раз падала на кафельный пол и выдержала эти падения с достоинством, никаких сколов не образовалось. Также плюсом этой чаши является возможность ее мытья в посудомоечной машине, не знаю, предполагает ли инструкция эту возможность, но наша переносит посудомойку без каких-либо последствий. Хочется заметить, правда, что иногда хотелось бы использовать чашу поменьше, но такой в комплекте нет.

Также в дополнение к чаше в наборе имеется стакан для взбивания продуктов, очень удобен для приготовления напитков, для взбивания молочных коктейлей, например. Приятно, что на стакане также есть резиновая накладка, предотвращающая скольжение по столу.

Прибор имеет функцию резки продуктов кубиками. Для этого в наборе имеется специальный нож, который нужно установить в чаше на специальную вставку с окошком в котором имеются лезвия.

В работе эта функция пригодится если необходимо порезать не слишком твердые продукты на кубики, для приготовления салата «Оливье» — идеально. Весь этот салат можно спокойно нарезать на блендере. Единственное, что проталкивать продукты придется через то же окошко в основной крышке, которое не слишком широкое, так что картофелины, например, все же придется изначально порезать на куски поменьше. Для проталкивания остатков продуктов через решетку в комплекте идет специальный толкатель.

Естественно, в комплекте есть лепестковый нож для мелкой резки, который выполнен из качественной стали, за год практически постоянного использования, нож абсолютно в том же состоянии что и был. При резке небольших объемов продуктов, правда, все стремится разлететься по стенкам чаши, так что чашу вместе с вставленным в нее блендером приходится постоянно встряхивать, что не очень удобно. Также в комплекте есть диск для шинковки продуктов соломкой и ломтиками.

Кроме всего перечисленного, имеется насадка в виде венчика, и погружной блендер. Венчик ничего особенного из себя не представляет, а лезвие погружной насадки изготовлено из металла с напылением титана, который называется 4 PRO TITAN. По информации от производителя оно должно обеспечивать сохранение прочности и остроты ножа годами, противодействовать ржавлению и появлению царапин на ноже.

Почти за год использования прибора, каких-либо значимых недостатков нами не выявлено. Недостатком конечно не назовешь то, что иногда доставать блендер для готовки небольшого количества продуктов немного лень, точнее больше лень мыть его после приготовления. В основном, конечно, нами используются насадки в виде венчика и погружного блендера.

А вот под хранение всего комплекта пришлось выделить на кухне целый отдельный шкафчик. Также следует отметить, что крышку основной чаши прибора нельзя мочить водой, на ней даже имеется специальный значок, сигнализирующий об этом. Так что уход за ней возможен только путем протирания ее влажной тряпочкой.  

Тестирование

Посмотрим на практике как наш блендер справится с нарезкой овощей при помощи диска для шинковки. Испытаем эту функцию порезав небольшую луковицу на полукольца. Сначала собираем блендер в рабочее состояние, для этого в чашу устанавливаем специальный пластиковый цилиндр из комплекта, на который устанавливаем диск для шинковки. Обратите внимание на то, что диск двухсторонний, мы ставим вверх острыми краями лезвия для нарезки. Далее закрываем крышку, довернув ее до щелчка, после чего устанавливаем сам блендер в специальное отверствие для крышки. Загружаем нашу луковицу в отверстие для продуктов, а для проталкивания используем специальный толкатель.

Сам процесс нарезки занимает буквально 2 секунды на каждую половину луковицы, скорость шинковки я выбрал самую маленькую.  Небольшая часть лука не порезалась и осталась на диске сверху.

На фото можно посмотреть, что полукольца получились достаточно ровные в своем большинстве. Конечно, для нарезки всего одной луковицы, собирать и мыть потом блендер не очень целесообразно, но если приходится нарезать большой объем продуктов, использовать его будет вполне удобно.

Теперь посмотрим как работает функция нарезки кубиками. Для этого отварим картофелину, также попробуем порезать вареные куриные яйца и маринованые огурчики. Собираем блендер, используя специальную вставку с лезвиями и пробуем. Стоит оговориться, что для идеального результата картофель должен быть подходящего сорта, который не сильно разваривается при варке. То, что получилось у нас в итоге тоже имеет право на жизнь, однако кубики вышли не такие ровные как хотелось бы. Процесс нарезки также занял считанные секунды.

В целом, результат выглядит не плохо, а также плюс устройства этого блендера, что лезвие при отрезке кубиков не давит а именно отрезает кусочки за счет своей бритвенной остроты. Обращаться с ним в процессе использования, а также мытья следует очень аккуратно.

Достоинства

• Качество сборки и материалов
• Возможность нарезки продуктов кубиками
• Большое количество скоростей
• Мощность

Недостатки

• Неудобство в организации хранения, занимает большое количество места
• Нет чаши для измельчения продуктов меньшего размера
• Невозможность мытья крышки блендера

Вывод

POLARIS PHB1590AL – хороший выбор по соотношению цены к качеству. За умеренную цену вы получите полноценный кухонный комбайн, однако, перед покупкой стоит оценить, часто ли вы будете использовать все возможности, которые он предлагает. Если ответ положительный, тогда использовать его на кухне будет одним удовольствием.