Должностная инструкция грузчика в столовой школы

Инструкция грузчика предприятия общественного питания

Инструкция грузчика предприятия общественного питания

1. Общие положения

1.1. Грузчик ………….  (тип предприятия общественного питания) (далее — грузчик)
является рабочим и подчиняется непосредственно ………… (наименование должности
руководителя)
1.2. Грузчик 1-го разряда должен знать:
— правила погрузки и выгрузки грузов;
— правила применения простейших погрузочно-разгрузочных приспособлений;
— допустимые габариты при погрузке грузов на автомашины, при разгрузке грузов;
— правила укладки грузов в штабель;
— правила техники безопасности при выполнении погрузочно-разгрузочных работ, проведении складских работ;
— правила проведения инвентаризаций;
— санитарные нормы и правила;
— нормы и стандарты профессиональной этики;
— правила пожарной безопасности;
— правила и нормы по охране труда, производственной санитарии;
— правила пользования средствами индивидуальной защиты;
— основы трудового законодательства;
— Правила внутреннего трудового распорядка;
— ………… (виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.3. Грузчик 2-го разряда должен знать:
— документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пункте 1.2 настоящей инструкции;
— правила укладки, крепления, укрытия грузов на складе и транспортных средствах;
— правила применения и пользования средствами транспортировки;
— условную сигнализацию при погрузке и выгрузке грузов подъемно-транспортными механизмами;
— расположение складов и мест погрузки и выгрузки грузов;
— ………… (виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.4. ………… 

2. Обязанности

2.1. Перед началом рабочего дня (смены) грузчик:
1) знакомится с порядком выполнения работ, уточняет у непосредственного руководителя характер работ на смену и требования безопасности;
2) проходит при необходимости инструктаж по охране труда;
3) проверяет исправность инструмента, приспособлений, инвентаря и т.п.;
4) надевает санитарную (специальную) одежду и обувь;
5) ………… (иные обязанности)
2.2. В процессе работы грузчик:
1) выполняет работу, по которой проинструктирован и допущен;
2) использует спецодежду, спецобувь, иные средства индивидуальной защиты, исправный инструмент и оборудование;
3) получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания, безопасным приемам и методам выполнения работы;
4) соблюдает правила использования приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;
5) немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
6) соблюдает требования санитарии, правила личной гигиены и гигиены рабочего места;
7) ………… (иные обязанности)
2.3. В течение рабочего дня (смены) грузчик:
2.3.1. 1-го разряда:
1) производит погрузку, выгрузку и внутрискладскую переработку грузов  ……… (тип предприятия общественного питания) — сортировку, укладку, переноску, перевеску, фасовку и т.д. вручную с применением простейших погрузочно — разгрузочных приспособлений;
2) открывает и закрывает люки, борта, двери подвижного состава;
3) производит очистку подвижного состава после произведенной выгрузки груза;
4) осуществляет чистку и смазку обслуживаемых погрузочно-разгрузочных приспособлений;
5) переносит щиты и трапы;
6) по указаниям …….. (кладовщика/заведующего кладовой/др.)  размещает грузы в ………. (кладовой/на складе), осуществляет переноску, перемещение тяжелых предметов 
в производственные, основные подразделения, залы …….. (тип предприятия общественного питания)
7) ………… (иные обязанности)
2.3.2. 2-го разряда:
1) производит погрузку, выгрузку и внутрискладскую переработку грузов …….. (тип предприятия общественного питания)  с применением средств транспортировки (тачек, тележек, транспортеров) и других подъемно- транспортных механизмов;
2) устанавливает лебедки, подъемные блоки, устраивает временные скаты и другие приспособления для погрузки и выгрузки грузов;
3) производит крепление и укрытие грузов;
4) осуществляет чистку и смазку обслуживаемых средств транспортировки;
5) при необходимости, определяемой непосредственным руководителем, выполняет работы, указанные в подпункте 2.3.1;
6) ………. (иные обязанности)
2.4. В конце рабочего дня (смены) грузчик:
1) приводит рабочее место, оборудование, приспособления в надлежащее состояние;
2) снимает специальную одежду, обувь и помещает их на хранение;
3) ………. (иные обязанности)

3. Права

При выполнении своих обязанностей грузчик обладает трудовыми правами, предусмотренными заключенным с работником трудовым договором, Правилами внутреннего трудового распорядка, локальными нормативными актами, Трудовым кодексом Российской Федерации и иными актами трудового законодательства.

4. Ответственность

4.1. Грузчик привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии со ст. 192 Трудового кодекса Российской Федерации за ненадлежащее исполнение по его вине обязанностей, перечисленных в настоящей инструкции.
4.2. Грузчик несет материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ему товарно-материальных ценностей.
4.3. Грузчик за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий привлекается к гражданско-правовой, административной и уголовной ответственности в порядке, установленном законодательством.
4.4. ……….

5. Заключительные положения

5.1. Настоящая инструкция разработана на основе Тарифно-квалификационных характеристик профессии «Грузчик. 1-й, 2-й разряды» (Тарифно-квалификационные характеристики по общеотраслевым профессиям рабочих, утвержденные Постановлением Минтруда России от 10.11.1992 N 31) с учетом ГОСТ Р 30524-2013 «Услуги общественного питания. Требования к персоналу», ………. (реквизиты иных актов и документов)
5.2. Ознакомление работника с настоящей инструкцией осуществляется при приеме на работу (до подписания трудового договора).
Факт ознакомления работника с настоящей инструкцией подтверждается ………. (подписью в листе ознакомления, являющемся неотъемлемой частью настоящей инструкции (в журнале ознакомления с инструкциями); в экземпляре инструкции, хранящемся у работодателя; иной способ)
5.3. ……….

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции грузчика, образец 2023 года. На данную должность может быть назначен человек без предъявления требований к образованию и стажу работы. Не забывайте, каждая инструкция грузчика выдается на руки под расписку.

На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать грузчик. Об обязанностях, правах и ответственности.

Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.

1. Общие положения

1. Грузчик относится к категории рабочих.

2. Грузчиком принимается лицо без предъявления требований к образованию и стажу работы.

3. Грузчик должен знать:

а) специальные (профессиональные) знания:

— правила погрузки и выгрузки грузов;

— правила укладки, крепления, укрытия грузов на складе и транспортных средствах;

— правила применения простейших погрузочно-разгрузочных приспособлений и средств транспортировки;

— условную сигнализацию при погрузке и выгрузке грузов подъемно-транспортными, механизмами;

— допустимые габариты при погрузке грузов на открытый железнодорожный подвижной состав и автомашины, при разгрузке грузов из железнодорожных вагонов и укладке их в штабель;

— расположение складов и мест погрузки и выгрузки грузов.

б) общие знания работника организации:

— правила по охране труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности;

— требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;

— производственную сигнализацию.

4. В своей деятельности грузчик руководствуется:

— законодательством РФ,

— Уставом (положением) организации,

— приказами и распоряжениями ________ организации, (генерального директора, директора, руководителя)

— настоящей должностной инструкцией,

— Правилами внутреннего трудового распорядка организации.

5. Грузчик подчиняется непосредственно _________ (рабочему с более высокой квалификацией, начальнику производства (участка, цеха) и директору организации)

6. На время отсутствия грузчика (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное ____________ организации (должность руководителя) по представлению __________ (должность) в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.

2. Должностные обязанности грузчика

Трудовыми обязанностями грузчика являются:

а) Специальные (профессиональные) обязанности:

— Погрузка, выгрузка и внутрискладская переработка грузов — сортировка, укладка, переноска, перевеска, фасовка и т.д. вручную с применением простейших погрузочно-разгрузочных приспособлений и средств транспортировки: тачек, тележек, транспортеров и других подъемно-транспортных механизмов.

— Установка лебедок, подъемных блоков, устройство временных скатов и других приспособлений для погрузки и выгрузки грузов.

— Крепление и укрытие грузов на складах и транспортных средствах.

— Переноска щитов и трапов.

— Подкатка (откатка) вагонов в процессе работы.

— Открывание и закрывание люков, бортов, дверей подвижного состава.

— Очистка подвижного состава после произведенной выгрузки груза.

— Чистка и смазка обслуживаемых погрузочно-разгрузочных приспособлений и средств транспортировки.

 б) Общие обязанности работника организации:

— Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

— Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.

— Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.

— Ведение установленной технической документации.

3. Права грузчика

Грузчик имеет право:

1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:

— по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями;

— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.

2. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности, критерии оценки качества исполнения трудовых обязанностей.

3. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.

4. Ответственность грузчика

Грузчик несет ответственность в следующих случаях:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих трудовых обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.

2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Должностная инструкция грузчика — образец 2023 года. Должностные обязанности грузчика, права грузчика, ответственность грузчика.

0

В должностной инструкции конкретизируется объем обязанностей и работ, которые должно выполнять лицо, занимающее определенную должность. Должностная инструкция в соответствии с Общероссийским классификатором управленческой документации, или ОКУД, ОК 011-93 (утв. Постановлением Госстандарта от 30.12.1993 № 299) отнесена к документации по организационно-нормативному регулированию деятельности организации. К группе таких документов наряду с должностной инструкцией причислены, в частности, правила внутреннего трудового распорядка, положение о структурном подразделении, штатное расписание.

Обязательна ли должностная инструкция?

ТК РФ не обязывает работодателей составлять должностные инструкции. Ведь в трудовом договоре с работником всегда должна быть раскрыта его трудовая функция (работа по должности в соответствии со штатным расписанием, профессии, специальности с указанием квалификации или конкретный вид поручаемой ему работы) (ст. 57 ТК РФ). А потому и привлечь работодателя к ответственности за отсутствие должностных инструкций нельзя.

В то же время именно должностная инструкция обычно является документом, в котором трудовая функция работника конкретизируется. Инструкция содержит перечень должностных обязанностей работника с учетом особенностей организации производства, труда и управления, прав работника и его ответственности (Письмо Роструда от 30.11.2009 № 3520-6-1). Более того, в должностной инструкции обычно не только раскрывается трудовая функция работника, но и приводятся квалификационные требования, которые предъявляются к занимаемой должности или выполняемой работе (Письмо Роструда от 24.11.2008 № 6234-ТЗ).

Наличие должностных инструкций упрощает процесс взаимодействия работника и работодателя по вопросам содержания трудовой функции, прав и обязанностей работника и предъявляемых к нему требований. То есть всех тех вопросов, которые часто возникают во взаимоотношениях как с действующими работниками, так и вновь принимаемыми, а также с претендентами на определенную должность.

Роструд считает, что должностная инструкция необходима в интересах как работодателя, так и работника. Ведь наличие должностной инструкции поможет (Письмо Роструда от 09.08.2007 № 3042-6-0):

• объективно оценить деятельность работника в период испытательного срока;
• обоснованно отказать в приеме на работу (ведь в инструкции могут содержаться дополнительные требования, связанные с деловыми качествами работника);
• распределить трудовые функции между работниками;
• временно перевести работника на другую работу;
• оценить добросовестность и полноту выполнения работником трудовой функции.

Именно поэтому составление должностных инструкций в организации является целесообразным.

Такая инструкция может являться приложением к трудовому договору или утверждаться как самостоятельный документ.

Как составляется должностная инструкция

Должностная инструкция обычно составляется на основе квалификационных характеристик, которые содержатся в квалификационных справочниках (например, в Квалификационном справочнике должностей руководителей, специалистов и других служащих, утвержденном Постановлением Минтруда от 21.08.1998 № 37).

Для работников, которые принимаются на работу по профессиям рабочих, для определения их трудовой функции используются единые тарифно-квалификационные справочники работ и профессий рабочих по соответствующим отраслям. Разработанные на основе таких справочников инструкции обычно называются производственными. Однако в целях унификации и упрощения внутренней документации в организации инструкции для рабочих профессий часто также именуются должностными.

При составлении должностных инструкций организации также руководствуются профессиональными стандартами.

Поскольку должностная инструкция является внутренним организационно-распорядительным документом, работодатель обязан ознакомить с ней работника под роспись при приеме его на работу (до подписания трудового договора) (ч. 3 ст. 68 ТК РФ).

Грузчик: должностная инструкция

Приведем должностные обязанности грузчика в инструкции. Данный образец с учетом специфики конкретного предприятия может использоваться при подготовке должностной инструкции грузчика склада или, к примеру, должностной инструкции грузчика на производстве.

Скачать бланк должностной инструкции грузчика можно

.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

грузчика

Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на основании трудового договора с грузчиком в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации.

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Грузчик относится к категории рабочих.

1.2. На должность грузчика назначается лицо без предъявления требований к образованию и опыта работы.

1.3. Назначение грузчика на должность и освобождение от нее производится приказом руководителя предприятия.

1.4. Грузчик подчиняется непосредственно ____________________.

1.5. Грузчик должен знать:

— правила погрузки и выгрузки грузов;

— правила укладки, крепления, укрытия грузов на складе и транспортных средствах;

— правила применения простейших погрузочно-разгрузочных приспособлений и средств транспортировки;

— условную сигнализацию при погрузке и выгрузке грузов подъемно-транспортными механизмами;

— требования по технике безопасности проведения погрузочно-разгрузочных работ.

1.6. В своей деятельности грузчик руководствуется:

— нормами действующего законодательства РФ;

— правилами внутреннего трудового распорядка;

— приказами и распоряжениями руководителя предприятия и непосредственного руководителя;

— настоящей должностной инструкцией;

— правилами по охране труда, производственной санитарии и противопожарной защите.

2. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

Грузчик выполняет следующие функциональные обязанности:

2.1. Перемещение, погрузка и выгрузка грузов вручную или с помощью механизмов, предназначенных для погрузочно-разгрузочных работ.

2.2. Укладка грузов на ручных тележках, размещение их в складском помещении.

2.3. Подготовка грузов к погрузке-выгрузке (дештабилирование, сборка, упаковка и др.).

2.4. Проверка целостности груза.

2.5. Расстановка груза согласно планировке помещения поэтапного складирования.

2.6. Соблюдение номенклатуры расстановки грузов.

2.7. Установка лебедок, подъемных блоков, устройство временных скатов и других приспособления для погрузки и выгрузки грузов.

2.8. Крепление и укрытие грузов на складах и транспортных средствах.

2.9. Чистка и смазка обслуживаемых погрузочно-разгрузочных приспособлений и средств транспортировки.

3. ПРАВА

Грузчик вправе:

3.1. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей.

3.2. Повышать свою квалификацию.

3.3. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

3.4. Представлять на рассмотрение своего непосредственного руководителя предложения по вопросам своей деятельности.

3.5. Получать от работников предприятия информацию, необходимую для осуществления своей деятельности.

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Грузчик несет ответственность:

4.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.

4.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, — в пределах, определенных административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

4.3. За причинение материального ущерба — в пределах, определенных трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

    РАЗРАБОТАНО:

    __________________________ ________________/___________________________

     (должность разработчика)      (подпись)         (инициалы, фамилия)

    "___"_____________ ____ г.

    СОГЛАСОВАНО:

    Начальник юридического отдела ___________________/_____________________

                                       (подпись)       (инициалы, фамилия)

    "___"_____________ ____ г.

    С инструкцией ознакомлен:

    _______________________________________/_______________________________

               (инициалы, фамилия)                      (подпись)

    "___"_____________ ____ г.