Дрожжи alcotec whisky turbo yeast инструкция

Дрожжи спиртовые Alcotec Whisky Turbo созданы специально для сбраживания зернового сусла. Специальный штамм микроорганизмов вместе с правильно подобранными питательными веществами, микроэлементами, витаминами и ферментом глюкоамилазы быстро преобразовывает сахар, содержащийся в зерне, в спирт. Ферментация происходит практически полностью, благодаря чему содержание этанола в сусле достигает 14-15%. Срок брожения около 7 дней и зависит от внешних условий. 

Как приготовить виски с помощью дрожжей Alcotec Whisky Turbo в домашних условиях:

При желании, для производства виски в домашних условиях можно использовать зеленый или сухой солод, но мы рекомендуем жидкий солодовый экстракт. Это приготовленный на производстве концентрат сэкономит Вам время на подготовительном этапе. 

1. Налейте в чистую емкость для брожения 2 кг жидкого солодового экстракта и насыпьте 5,5 кг сахара. 
2. Вскипятите 3 литра воды и вылейте кипяток в ферментер. Тщательно размешайте экстракт и сахар лопаткой-мешалкой. 
3. Долейте холодной воды до отметки 28-29 литров. 
4. Измерьте температуру сусла. Для удобства воспользуйтесь электронным термометром.
5. Если температура жидкости меньше 35 градусов, то можно внести дрожжи. Вскройте пакет со спиртовыми дрожжами Alcotec Whisky Turbo и рассыпьте их по поверхности. Закройте ферментер крышкой.
6. Перенесите емкость с суслом в место, где оно будет бродить, и установите гидрозатвор.
7. В течении нескольких часов процесс брожения начнется. Это будет видно по пузырькам углекислого газа, выходящим из гидрозатвора. Примерно через 7 дней процесс ферментации закончится. СО2 перестанет образовываться и уровень в гидрозатворе выравняется. Сусло готово к дистилляции.
8. Дважды перегоните брагу на самогонном аппарате. 
9. Готовый зерновой дистиллят настаивайте в дубовой бочке или на щепе.

Дрожжи спиртовые Alcotec Whisky Turbo продаются в фольгированном пакете 73 гр. Вскрытая упаковка хранению не подлежит, используйте всю сразу. Условия хранения не вскрытой упаковки — при температуре до 25 градусов  и относительной влажности воздуха до 70%.

Состав дрожжей Alcotec Whisky Turbo: специальный штамм дрожжей для виски, фермент глюкоамилазы, питательные вещества, витамины, микроэлементы.

Сухие дрожжи со смесью питательных
веществ,
витаминов и
микроэлементов.

     
                 
                 
       Используются
для приготовления браги     
                 
                 
          

Дрожжи Alcotec Turbo Whisky содержат
глюкоамилазу — фермент, который расщепляет декстрины. Сам дрожжевой
штамм отлично подходит для cохранения ароматов, присущим хорошему
зерновому виски. Подходит для сбраживания браги не только из
ферментированного солода, так и из солодовых экстрактов. При
использовании сахарной браги придают легкий вискарный аромат.

Состав: питательные вещества,
сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, фермент (глюкоамилаза).

Инструкция по
применению:

1) Сделайте один из двух вариантов:

   а) Сделайте зерновую брагу на 25 л, затерев солод,
после чего перелейте в ферментер.

   б) Добавьте в ферментер 2 кг темного неохмеленного
солодового экстракта и 5.5 кг сахара, затем долейте теплой воды
температурой 25-30°С до общего объема в 25 литров и тщательно
перемешайте.

3) Засыпать весь пакетик дрожжей и размешать.
4) Поставить бродить при комнатной температуре 22-28°С, в идеале
25°С. 

Рабочая температура брожения: 20-35°С.
Оптимальная температура брожения 25°С.

Одна упаковка рассчитана на 25 литров
браги.

Время брожения и % алкоголя зависит
от дозировки и температурного режима ! 

Alcotec
Whisky Turbo Yeast – это специальные, оригинальные дрожжи, произведенные компанией Hambleton Bard Ltd United Kingdom (Великобритания), применяющиеся для
сбраживания зернового сусла, сусла приготовленного из риса или кукурузы. Дрожжи
Алкотек Турбо Виски идеально подходят для приготовления виски, зерновой водки
или бурбона, прекрасно сохраняют ароматы Ваших напитков. В состав смеси входит
глюкоамилаза — фермент, расщепляющий крахмал, находящийся в зернах на простые
сахара (глюкоза). Благодаря этому процесс образования алкоголя проходит гораздо
эффективнее.

Не менее
эффективно дрожжи Алкотек Турбо Виски сбраживают готовый солодовый экстракт или
патоку. При сбраживании сахарной браги придают напитку легкий вискарный аромат.

Инструкция

Налейте в
ферментер (емкость для брожения) 21 л теплой воды (35°С).

Добавьте
в воду 2 кг неохмеленного солодового экстракта и 5,5 кг сахара (или, для
сахарной браги, добавьте в воду 7 кг сахара), перемешайте до полного растворения.

Засыпьте
содержимое пакетика. Оставьте бродить на 7 дней. Наиболее оптимальной будет
температура окружающей среды от 22 до 28°С, но не более – 35°С.

Состав
смеси: дрожжи, питательные вещества для дрожжей, ферменты (глюкоамилаза),
витамины.

Внимание

Покупая
спиртовые дрожжи у нас, Вы гарантированно получаете оригинальные дрожжи по той
цене, которая указа на нашем сайте.

Остерегайтесь
поддельных дрожжей!

Скидки!

При покупке от 10 до 14
пачек:  265 р. за штуку (от 2 650 р.
до 3 710 р.)

При покупке от 15 и
больше:  250 р. за штуку (от 3 750 р.)

Характеристики

Бренд            Alcotec

Вес нетто     73 г

Одна пачка
дрожжей Alcotec Whisky Turbo Yeast рассчитана на 25 литров браги

Срок годности до 05.2022
(до Май 2022 г.)

Производство        Hambleton Bard Ltd, Великобритания

Дрожжи Alcotec Whisky Turbo применяется для сбраживания сусла из зерновых культур, в т. ч. из риса и кукурузы. Идеально подходят для приготовления домашней водки из зерна, виски или бурбона… Смесь в пакете обогащена глюкоамилазой — ферментом, расщепляющий сложные сахара (крахмал из зерен) на простые (глюкоза). Благодаря этому процесс образования алкоголя проходит гораздо эффективнее.

Эти дрожжи идеально подходят также для сбраживания солодового экстракта или патоки.

Инструкция
Налейте в ферментер 21 л теплой воды (35°С).
Добавьте в воду 7 кг сахара (или 2 кг неохмеленного солодового экстракта и 5,5 кг сахара), перемешайте до полного его растворения.
Всыпьте содержимое пакетика. Оставьте бродить на 7 дней. Наиболее благоприятной будет температура воздуха от 22 до 28°С, максимальная – 35°С.
Состав смеси: дрожжи, питательные вещества для дрожжей, энзимы (ферменты), витамины.

• Все для самогонщика
  • Самогонные аппараты
    • Для профессионалов
    • Конструкции и виды
      • Колонного типа
      • Непроточный
      • Проточный
      • Ректификационные колонны
      • С сухопарником
      • Тарельчатые системы
      • Универсальные системы
      • Электрический с ТЭНом
    • Материал изготовления
      • Нержавеющая сталь
      • Медь
    • Мини самогонные аппараты
    • Недорогие самогонные аппараты
    • Объем
      • Компактные от 8-12 литров
      • Средние от 15-40 литров
      • Большие от 50 литров
    • Производитель
      • Вейн (Wein)
      • Добрый Жар
      • Люкссталь (LUXSTAHL)
      • Феникс
      • Cuprum Steel
    • Самогонные аппараты для виски
  • Комплектующие
    • Аксессуары
    • Диоптры
    • Лампы, конусы, шлемы
    • Перегонные кубы
      • Перегонные кубы «Cuprum & steel»
      • Перегонные кубы «Добрый Жар»
      • Перегонные кубы «Феникс»
    • Расходники
    • Тарельчатые колонны
    • ТЭНы и регуляторы
    • Увеличители для перегонных кубов
    • Холодильники и дефлегматоры
    • Царги и арки
  • Дрожжи
    • Спиртовые дрожжи
    • Турбо дрожжи
    • Для Сахарной браги
    • Для Зерновой браги
    • Для Фруктовой браги
    • Для Рома
  • Сопутствующие товары
    • Переходники, тройники, краны
    • Шланги (ПВХ, Силикон)
    • Другие
  • Измерительные приборы
    • Виномеры-сахоромеры
    • Мерные цилиндры
    • Рефрактометры, PH-метры, TDS
    • Спиртомеры и ареометры
    • Термометры
  • Приготовление браги
    • Оборудование и устройства
    • Очистка и осветление
    • Соки и меласса
    • Ферменты
    • Готовые наборы для виски
  • Вкусовые добавки
    • Ароматизаторы
    • Бонификаторы
    • Дубовые чипсы, щепа, сегменты
    • Концентраты и эссенции
    • Наборы трав и специй
  • Бондарные изделия
    • Дубовые бочки
    • Жбаны
    • Кадки
• Все для пивовара
  • Очистка воды
  • Домашние пивоварни
    • Автоматические пивоварни
    • Классические пивоварни
    • Пивоварни «Добрый Жар»
    • Пивоварни  Easy Brew
    • Пивоварни  GRAINFATHER
    • Пивоварни Braumeister
    • Пивоварня «BRUGGE»
  • Ингредиенты для пива
    • Зерновые наборы
    • Декстроза и сахара
    • Солод
    • Хмель
  • Пивные дрожжи
    • Mangrove Jacks
    • Fermentis
    • Beervingem
    • Angel
  • Солодовые экстракты
    • Muntons
    • Своя кружка
  • Оборудование и аксессуары
    • Розлив и укупорка
    • ЦКТ
    • Дезинфекция и мойка
• Все для винодела
  • Винные дрожжи
  • Винные наборы
  • Прессы для отжима
  • Розлив и укупорка
    • Бутылки и банки
    • Пробки
    • Сифоны
    • Укупориватели бутылок
    • Фильтры и воронки
• Все для кулинара
  • Автоклавы
    • Автоклав — дистиллятор 2 в 1
    • Автоклав «Добрый жар»
    • Автоклав «Дымка»
    • Автоклавы Fansel
    • Автоклавы Вейн (Wein)
  • Коптильни
    • Горячее копчение
    • Холодное копчение
    • Коптильни «Добрый Жар»
      • Коптильня классическая
      • Коптильня «Домик»
      • Коптильня «Сфера»
      • Вертикальная коптильня

Контактные данные

Оформление заказа
Контактные данные

Обратная связь