Гриль духовка барбекю редмонд 3в1 инструкция

Компания Redmond предоставила нам для тестирования контактный гриль RGM-M816P — модель уже не самую новую, но еще не попадавшую в нашу тестовую лабораторию. Прибор заявлен как «3 в 1»: и гриль, и барбекю, и духовка. Гриль имеет высокую мощность, оснащен интуитивным управлением, широким набором программ для автоматического приготовления и быстросъемными легко моющимися панелями. Звучит как музыка, но насколько эта универсальность может быть удобной и оправдать свою цену? Будем разбираться.

Характеристики

Производитель	Redmond
Модель	RGM-M816P
Тип	контактный гриль
Страна производства	Китай
Гарантия	1 год
Срок службы*	3 года
Мощность	1800-2100 Вт
Материал корпуса	нержавеющая сталь, пластик
Материал панелей	алюминий с антипригарным покрытием
Аксессуары	глубокий противень с антипригарным покрытием
Регулировка температуры	70—230 °C с шагом 10 °C
Регулировка времени приготовления	1—88 минут с шагом 1 минута
Автоматических программ	7
Тип управления	электронное
Дисплей	ЖК, подсветка
Дополнительно	таймер, звуковой сигнал, индикация приготовления, индикация степени прожарки, автоотключение
Максимальный угол открытия крышки	180°
Вес	4,9 кг
Габариты (Ш×В×Г)	377×327×161 мм
Размер рабочей поверхности	244×313 мм
Длина сетевого кабеля	0,8 м
Розничные предложения	узнать цену

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Гриль прибыл на тесты в большой картонной коробке с пластиковой ручкой наверху. Коробка оформлена в стандартном стиле производителя — черный фон, качественная полиграфия. Кроме фотографии прибора на передней стороне, на упаковке множество технической информации.

Вскрыв коробку, мы обнаружили сам гриль, поддон к нему и набор полиграфии — инструкцию, книгу рецептов, рекламные буклеты. Все аккуратно упаковано и защищено вставками.

На первый взгляд

Redmond RGM-M816P смотрится достаточно солидно. Большой ЖК-дисплей на панели управления, энкодер, массивные съемные панели, блестящая эргономичная ручка.

Корпус почти целиком выполнен из нержавейки с небольшими вставками из пластика. Сверху рекламная наклейка Redmond.

Гриль, легким движением, может превратиться в барбекюшницу. Для этого достаточно нажать на большую кнопку на ручке и раскрыть панели под 180°.

Кнопка находится рядом с выходом электрического шнура и нажимается без усилий в полузакрытом положении гриля.

Кнопка сбоку корпуса на нижней стороне предназначена для снятия панели.

Такая же кнопка есть по центру сверху. Для снятия панели нужно ее нажать. Обратно панель вставляется, фиксируясь нажимом на саму панель.

Съемные панели взаимозаменяемы и имеют в своей конструкции встроенный нагревательный элемент, расположенный с обратной стороны. Антипригарное покрытие качественное. Бортики достаточно высокие, жир и масло стекает по желобу в съемный поддон, не переливаясь через них.

На ответной стороне прибора расположены контакты для нагревательного элемента.

В комплекте к грилю идет глубокий противень с антипригарным покрытием.

Сзади корпуса располагается съемный поддон для сбора жира.

Он достаточно вместительный и легко вынимается.

На нижней стороне находится наклейка с серийным номером. Прибор стоит на небольших прорезиненных ножках.

Инструкция

Вместе с прибором в комплекте поставки есть руководство по эксплуатации, сервисная книжка и книга «55 рецептов», специально для этой модели гриля.

Инструкция написана на 23 страницах и 3 языках из которых 7 страниц схематических рисунков, и еще 7 — текста на русском языке. Это, как обычно, меры предосторожности, технические характеристики, советы по эксплуатации прибора, уход и пара таблиц с ошибками при готовке и техническими неполадками. Все написано четко и понятно, без лишней информации.

Книга рецептов издана на хорошей плотной бумаге и дополнительно знакомит нас с другими продуктами Redmond. Что касается рецептов, то каждому уделена отдельная страница с красивой фотографией и подробным описанием приготовления. Некоторые рецепты в описании требуют использования дополнительных панелей, докупаемых отдельно, но, на самом деле, все можно приготовить и на базовых панелях, будет немного отличаться внешний вид и в паре рецептов придется подкорректировать время приготовления.

В целом, рецепты интересные, описание приготовления понятное.

Управление

На передней стороне прибора находится большой ЖК-дисплей с подсветкой на котором отображается вся необходимая информация о текущем состоянии прибора. Справа от дисплея находится энкодер, с помощью которого производится выбор автоматической программы, установка времени и температуры в ручном режиме и подтверждение значений. Слева две кнопки — верхняя «вкл./выкл.» и нижняя — М, переход на ручной режим и смена установки времени и температуры в этом режиме.

Для запуска одной из 7 автоматических программ достаточно включить прибор, выбрать энкодером нужную программу и нажать ОК. Для ручной установки времени и температуры нужно включить прибор, нажать М, энкодером выставить температуру, еще раз нажать М, энкодером выставить время и нажать ОК. Запуск автоматических программ допускается только при закрытой крышке.

После запуска программы происходит нагревание панелей, при этом мигает индикатор Pre-Heating внизу дисплея. Как только температура панелей достигнет необходимой — раздастся звуковой сигнал, можно класть продукт в гриль. В процессе готовки мигает индикатор Start to cook. По мере готовности индикаторы меняются от Rare, слабая прожарка, до Well done, сильная прожарка. Смена сопровождается звуковыми сигналами.

В ручном режиме звуковой сигнал раздается только при нагреве панелей до нужной температуры и после окончания времени готовки.

Управление прибором довольно простое, единственное, чего очень не хватает, это возможности изменить температуру и время в процессе готовки. Для того, чтобы изменить температуру нам приходилось выключать прибор, затем снова включать и устанавливать нужную температуру.

Эксплуатация

Перед первой эксплуатацией гриля производитель рекомендует снять рабочие панели и промыть их теплой водой, корпус протереть влажной тканью. Установить панели в прибор, нагреть гриль на максимальной температуре без продуктов для выгорания технической смазки. Затем снова произвести очистку. Мы так и поступили.

Гриль Redmond RGM-M816P хорошо себя показал и как гриль, и как барбекю, и как мини-духовка.

Панели нагреваются до рабочей температуры очень быстро. Разница между температурой нагрева нижней и верхней панели небольшая, нижняя греется чуть сильнее. При готовке разница температур практически не ощущается, просто нужно учитывать, что пока укладываются продукты или заливается тесто на нижнюю панель, происходит прогревание только нижней стороны блюда.

Что касается равномерности прогрева в пределах каждой поверхности, мы не заметили неравномерной прожарки.

В качестве мини-духовки прибор работает отлично. Глубокий противень из комплекта прекрасно встает на поверхность и достаточно герметично закрывается верхней панелью, поэтому нам не пришлось использовать фольгу, как рекомендуют в рецептах. Все и так прекрасно и быстро готовилось в поддоне без дополнительных манипуляций.

Так как у нас не было сменных панелей для вафель, мы готовили вафли на стандартных, просто переворачивая их на 90°. Получался рисунок клеточкой и дополнительно контролировалась степень прожарки.

За счет конструкции прибора в гриле приготовление занимает меньше времени, чем на сковородке. Во-первых, за счет одновременной температурной обработки с двух сторон, во-вторых, за счет большого размера рабочей поверхности (примерно в 1,5 раза больше стандартной сковородки). Поэтому нельзя сказать, что обычная хорошая сковородка — это альтернатива данному прибору, нет, абсолютно уверенно заявляем, что определенные вещи в гриле делать значительно быстрее и удобнее.

Уход

Очистку прибора следует производить после каждого использования. Запрещается применение абразивов и агрессивных веществ. Съемные панели можно очищать влажной тканью или салфетками, допускается мойка в посудомоечной машине.

Наши измерения

За 2,5 часа работы прибор потребил 3,51 кВт·ч электроэнергии. Максимальная мощность, зафиксированная ваттметром, составила 1760 Вт.

При установленной температуре 230 °C температура верхней панели составляла от 220 до 242 °C, нижней — от 235 до 264 °C, в зависимости от места измерения. Замеры проводились на пустых панелях.

Практические тесты

Свиные колбаски

Стандартные магазинные свиные колбаски положили на гриль и установили температуру 180 °C.

Через несколько минут, когда колбаски были почти готовы, развернули их перпендикулярно ребрам поверхности для меньшего соприкосновения и подержали еще пару минут.

Колбаски приготовились очень быстро и хорошо, не подгорели, прожарились внутри, но остались сочными.

Результат: отлично.

Сэндвичи с сосисками

Сначала мы в течение пары минут готовили сосиски. Вынули из гриля.

Затем немного обжарили булку, перевернули.

Собрали сэндвичи из булки, сыра, зелени и сосиски.

Закрыли сверху вторым куском булки и обжаривали на программе для котлет до готовности, повернув один раз для красивого рисунка.

Получились вкусные хрустящие сэндвичи к завтраку.

Результат: отлично.

Курица с грибами

Куриную грудку смешали на противне с грибами, маслом и специями.

Установили температуру 200 °C и 50 минут времени.

После звукового сигнала вынули противень.

Курица получилась отлично: сочное мясо, немного запеченное сверху. А главное — простота и скорость приготовления.

Результат: отлично.

Картошка со свининой

Свежую картошку нарезали кусочками, смешали с небольшими кусками карбоната, маслом и специями.

Поставили на 210 °C на 30 минут.

Картошка получилась очень нежной, а мясо — сочным.

Результат: отлично.

Вафли

Из муки, яиц, кефира, сахара и разрыхлителя сделали тесто консистенции жидкой сметаны.

Выставили на приборе 180 °C на максимальное время.

По одной выпекали вафли следующим образом — выливали поварешку теста на середину панели, закрывали гриль, ждали 1 минуту, переворачивали вафлю на другую сторону и укладывали перпендикулярно полоскам для получения рисунка клеточки и дополнительного подсушивания. Закрывали гриль, немного придавливая вафлю. Держали еще 20-30 секунд.

Таким образом, на выпекание одной довольно большой вафли требуется не более двух минут.

Результат: отлично.

Выводы

Контактный гриль Redmond RGM-M816P совмещает в себе гриль, барбекю и мини-духовку. Он, вне всяких сомнений, удобный и мощный, но при этом достаточно экономный, так как благодаря конструкции и хорошей термоизоляции продукты в нем готовятся значительно быстрее, чем на сковородке или в духовке.

Съемные антипригарные панели легко моются, при желании к прибору можно докупить еще два типа панелей — плоскую модель и комплект панелей для вафель.

Раскрыв гриль на 180° и сделав из него единую поверхность, можно использовать прибор для барбекю-вечеринок на большую компанию.

В глубоком поддоне, входящем в базовый комплект, быстро и просто тушить и запекать продукты, таким образом гриль может заменять духовку, если не требуется готовить больше чем на 2-3 персоны.

Из минусов можно отметить невозможность менять настройки времени и температуры в ходе выполнения программы и достаточно высокую цену.

Плюсы:

• универсальность
• удобство и простота эксплуатации и ухода
• теплоемкие панели

Минусы:

• невозможно менять настройки температуры и времени в процессе работы программы
• высокая цена

Данный раздел представляет большой выбор инструкций по эксплуатации электрогрилей фирмы Redmond. Если Вы утратили инструкцию из комплекта, то, надеемся, без труда сможете найти ее на нашем сайте и бесплатно скачать.

Если, по каким-то причинам, Вы не смогли найти нужное руководство, не стесняясь пишите запрос нам.

Гриль я хотела ооочень давно. Насмотрелась разных блогеров, как они готовят и выставляют рецепты, от которых аж слюной захлёбываешься))

Да и вообще, вещь это довольно нужная и полезная, приготовить можно кучу всего.

А покушать, тем более вкусно, я очень люблю)) Ну а кто не любит?!

БРЕНД: Redmond

НАЗВАНИЕ: Гриль SteakMaster RGM-M807

ГАРАНТИЯ: 2 года

?Стоимость: 13.999 руб

?‍? Где купить? В официальном магазине REDMOND [ссылка]

Сейчас можно скачать приложение Ready for Sky, зарегестрироваться и получить суперскую скидку до 35% на самые популярные товары REDMOND)) Гриль обойдётся вам в 9099 руб, я проверяла!

Эта акция действует на сайте до 30 ноября.

Немного общей информации и характеристики:

Гриль SteakMaster REDMOND RGM-M807 – современный мощный прибор «3 в 1», которые готовит аппетитные блюда как в гриле, как в духовке и в барбекю-жаровне.
Чтобы максимально расширить возможности модели, REDMOND выпустил дополнительные устройства и аксессуары, которые вы можете использовать вместе с прибором. Среди них вы найдете:
— Термометр кухонный RAM-KT1
— Форма одноразовая алюминиевая
— Противень RAM-BP1
Длина электрошнура 0,8 м
Габаритные размеры гриля 356×168×325 мм
Вес нетто 4,5 кг ± 3

Гриль SteakMaster M807 представляет из себя устройство 3 в 1:

• Гриль
• Духовка
• Барбекью

◾️ УПАКОВКА ◾️

Гриль упакован в картонную коробку. На коробке есть название, модель, вся необходимая информация и аппетитная соблазняющая картинка)))

Так же гриль защищен от ударов при транспортировке специальными пенопластовыми блоками.

Упаковано всё отлично, обёрнуто в пленку, ничего друг об друга не трется, не царапается.

Весит гриль 4,5 кг. Я сначала думала, что он тяжёлый и громоздкий, но нет! Вот вообщеее нет. Поднять и перенести его не составляет мне никакого труда.

В жизни он меньше, визуально на фото кажется больше почему-то.

Комплектация:

• Гриль
• Инструкция по эксплуатации
• Сервисная книжка
• Книжка с рецептами

Инструкция очень подробная и максимально понятная, мне кажется, даже ребёнок поймёт всё с первого раза. Люблю легкие и понятные инструкции, чтоб прочитал и всё стало ясно. А не когда сидишь и вдумываешься над инструкцией, как над философской книгой.

В виде схем показано, как открывать/закрывать гриль, как включать его, как снимать панели, как его раскладывать в полностью открытый вид (180 гр, режим барбекью).

Все очень просто, понятно и легко исполняемо.

Шнур не очень длинный, но оно и хорошо, не люблю длинные шнуры, т.к. они мешаются.

◾️ САМ ГРИЛЬ ◾️

Корпус гриля сделан из металла и пластика, покрытие пластин – антипригарное. Причём не простое антипригарное, а усиленное. Ну, все знают, что на таком покрытие спокойно можно готовить без масла. Но при желании, капельку масла вы можете добавить.

Панели в гриле съемные, это огромный плюс, т.к. их можно мыть. В том числе, и в посудомоечной машине. Снимаются/одеваются панели легко. Чтоб снять пластины, надо нажать на специальные кнопки.

Так же в гриле есть съёмный поддон, после каждой готовки его тоже надо снимать и промывать, т.к. туда стекает лишний жир.

Производитель несколько раз отмечает внимательно следить за покрытием:

Мне очень нравится внешний вид гриля и его функциональность. Эта модель действительно очень крутая, расскажу почему.

Во-первых, я уже говорила, что это устройство 3 в 1 (гриль, духовка, барбекью). То есть приготовить можно кучу всего, фантазии есть, где разгуляться.

Чтоб полностью открыть гриль и перевести его в режим «барбекю», нужно зажать специальную кнопку, затем потянуть пластину. Чтоб потом вернуть в обычное положение, тоже зажимаем кнопку.

Во-вторых, тут большое количество автоматических режимов. А именно 7:

• Разморозка и разогрев
• Приготовление бекона
• Приготовление птицы
• Приготовление сосисок и овощей
• Приготовление мяса
• Приготовление рыбы
• Приготовление котлет и бургеров

Это ж просто красота-то какая! Я очень рада, что технологии летят вперёд, и почти вся техника уже имеет режимы. Это очень упрощает готовку и экономит драгоценное время.

❗️ Важный момент: автоматический умный режим включиться только с закрытой крышкой гриля.

В этом режиме у гриля работают индикаторы для мяса. Гриль показывает, какая степень прожарки на данный момент у мяса:

Rare – это слабая прожарка, для тех, кто любит полусырое мясо

Medium – средняя прожарка, моя любимая

Well Done – сильная прожарка, максимальная, полная готовность

С достижением степени прожарки гриль оповещает вас: издаёт звуковой сигнал несколько раз. И так каждый раз. После степени Well Done гриль сам отключается.

Для меня это настоящая находка. У меня с мясом дела обстоят не очень, честно признаюсь. Частенько могу передержать его, или наоборот.. моё – это выпечка и салаты, а вот мясо – мимо

И эти ступени прожарки для меня просто спасение.

Плюс гриль-то умный, и сам определяет толщину того же стейка, соотвественно и степень прожарки определяет исходя из этого. К тому же, крышка гриля подвижна и всегда ровно располагается на продукте.

Так же есть и ручной режим. Тут надо просто засекать таймер. Включается и с закрытой, и с открытой крышкой.

◾️ ГОТОВИМ! ◾️

Перед первым применением надо снять, помыть съёмные пластины и дать им хорошо высохнуть (!), одеть обратно.

Включаем гриль. Выбираем нужный режим, нажимаем, ждём. Когда гриль нагреется до необходимой температуры, он подаст сигнал. Можно начинать))

«Гриль»

• Стейк из свинины

Первый режим, который я испробовала, это, конечно, режим «гриль» )) Делала стейк из свинины. Делала на ручном режиме, по рецепту из книжки. Он очень простой: натереть мясо специями и «грилить» 15-18 минут.

Но даже 15 минут — это много. С головой хватило бы 8-10. Стейк получился суховатым. Но все равно вкусным))

• Горячие бутерброды

Так же я делала на ручном режиме тосты. Это очень вкусно!!! Теперь тостер отправлен на пенсию, он больше не нужен. На гриле получаются классные горячие бутерброды))

Я делала так: брала кусок хлеба, сверху обычный сыр, кусок ветчины, плавленый сыр (ломтики), сверху опять хлеб. Так же можно добавить помидорку. Делаются в гриле очень быстро. На завтрак – супер! Хлеб, конечно, лучше брать злаковый всё же))

• Делала бургеры

Тоже на автоматическом режиме «Котлеты и бургеры». Котлеты у меня были из индейки. Прожарились быстро, на выходе были ооочень сочными и вкусными. Булочки так же чуть прогрела на гриле.

• Курица / Шаурма

На автоматическом режиме «птица» делала курицу для шаурмы. Ни в чем не мариновала, только натерла солью и специями, без масла. Получилась очень мягкая и вкусная курочка. Я ее потом порезала/покрошила и добавила в шаурму. Завёрнутую шаурму я так же прогрела на гриле, но уже на ручном режиме. Лаваш получился хрустящим и хорошо держал форму.

• Колбаски / Котлеты

Ещё жарила колбаски, домашние сосиски)) Так же делала котлеты из индейки. Тоже без масла.

• Сырники

Обожаю сырники, один из любимейших завтраков. У меня они прям ПП. Я всегда жарила их без масла, без добавления сахара, из рисовой муки. На гриле их делать ещё быстрее и проще, плюс как же мне нравится этот рисунок полосочками)) они получаются необычными, плоскими, по вкусу напоминают оладушки.

Режим «Духовка» я ещё не успела проверить, но уже купила формы)) Как сделаю что-то, дополню отзыв!

◾️ УХОД ЗА ГРИЛЕМ ◾️

В уходе гриль неприхотлив, я думала будет посложнее. Сразу после готовки я хорошенько протираю корпус влажной салфеткой (от котлет, например, на корпусе остаются брызги жира).

На пластины я кладу влажную тряпочку, закрываю гриль, жду минут 5. Открываю гриль, этой же салфеткой убираю все остатки еды, не тру! В принципе, зачастую гриль уже чистый.

Затем, когда пластины полностью остынут, я их снимаю и мою мягкой губкой с небольшим количеством средства для мытья посуды.

Хорошенько сушу пластины, затем опять одеваю их.

Самое главное – не царапать покрытие, не использовать металлические приборы, не мыть жесткими губками и жесткими средствами. И конечно, ни в коем случае не одевать мокрые пластины на гриль.

Так же, если готовилось что-то жирное, то нужно не забывать мыть и пластиковый поддон. Если готовлю сырники/бутеры, то, конечно, там нечего мыть.

◾️ ОБЩИЕ ВЫВОДЫ ◾️

Я в полном восторге от гриля. Да что там я, давно имеющая гриль в хотелках… Домашние, которые относились к грилю очень скептически и не особо понимали необходимость данного устройства на кухне, тоже прониклись и читают рецепты, думают, что бы ещё нам приготовить))) Так что удалось их впечатлить.

Очень экономится время! Особенно мне понравилось делать индейку. Во-первых – это полезно. Во-вторых – это вкусно. В-третьих – это быстро! Добавил овощи, вкусный и полезный обед/ужин готовится за 10 минут.

Горячие бутерброды теперь маст-хэв завтраков, делаю сразу на всех.

Я давно уже жарю без масла, если готовлю еду только себе. Но на гриле получается намного сочнее и вкуснее, вот прям ощутимо. Без лукавства могу сказать: еда приобрела другой вкус.

Короче говоря, шикарный гриль. Очень рада, что он у меня появился. Если вы сомневаетесь в нужности этой чудо-машины у себя на кухне – не сомневайтесь))

✔️Рекомендую!