Требуется руководство для вашей Tefal GC730D34 OptiGrill Smart Контактный гриль? Ниже вы можете просмотреть и загрузить бесплатно руководство в формате PDF. Кроме того, приведены часто задаваемые вопросы, рейтинг изделия и отзывы пользователей, что позволит оптимально использовать ваше изделие. Если это не то руководство, которое вы искали, – свяжитесь с нами.
Ваше устройство неисправно, и в руководстве отсутствует решение? Перейдите в Repair Café для получения бесплатных ремонтных услуг.
Руководство
Рейтинг
Сообщите нам, что вы думаете о Tefal GC730D34 OptiGrill Smart Контактный гриль, оставив оценку продукта. Хотите поделиться вашими впечатлениями от данного изделия или задать вопрос? Вы можете оставить комментарий в нижней части страницы.
Довольны ли вы данным изделием Tefal?
Да Нет
1 проголосовать
-
Consumer services
>
-
User manual, instruction for use
>
-
Electrical Cooking
>
-
Grill
>
User manual and frequently asked questions OPTIGRILL SMART
Tailor-made grilling results with an enriched culinary experience
OptiGrill Smart: a unique indoor grill and App, for maximum precision and remote monitoring.
Enrich your grilling experience by regularly downloading specific recipes and settings.
Reference : GC730D34
Frequent questions
APPLE
The application is compatible with iPad and iPhone on iOS 9.0 and above*.
*Apple, Apple logo, iPad, iPad Air, iPad mini,Retina and IPhone are trademarks of Apple Inc., registered in the U.S. and other countries. App store is a trademark of Apple Inc.
ANDROID™
The application is designed to work with a large range of Android™ smartphones. The compatibility relies nevertheless on the brand, the model and the Android version of your device.
To be able to benefit from this application, your smartphone or tablet must be equipped with Android™ version 4.3 or above. Despite all of our efforts, certain smartphones or tablets (Android™ 4.3 or above) can nevertheless not be compatible.
More details: http://www.compatibility.groupeseb.com/CompatibilityList-GC730D12-OptigrillSmart.pdf
An Internet connection is required only to download and update the application, and sign in to my account.
An Internet connection is not needed to use the connected feature of your product. There is no need to move your product closer to the access point (Internet router).
If the connection between your appliance and smartphone/tablet is lost during a recipe, the two devices will be automatically synchronized as soon as the connection is re-established.
You will be able to resume your recipe at the step you were on when the connection was lost.
Bluetooth® must be enabled to synchronize the application with the device and throughout the recipe (if you are following it from your phone).
If you wish, you can pair multiple devices as long as you only use one account on your app.
To do so, pair each device independently. However, only one device can be connected at a time.
Place your appliance on a flat, stable surface.
For the best connection between your appliance and smartphone/tablet, we recommend performing all operations requiring a connection at a sensible distance.
If the connection is lost (connection symbol crossed out), move your device closer until the connection is re-established.
If the connection indicator is lit (app or product), your devices are connected.
The fixed blue Bluetooth light indicates that you are connected.
It means that your OptiGrill is not connected to any device (tablet or smartphone).
Yes. In connected mode, the majority of alerts are deactivated on OptiGrill. See the app to have a detailed monitoring and much more!
It simply means that you have programmed OptiGrill from the app. Refer to the app to know which setting is selected.
It simply means that you have programmed OptiGrill from its control panel.
It simply means that you have programmed OptiGrill from the app. Refer to the app to know which setting is selected.
Another smartphone or tablet is already connected to your OptiGrill. Disconnect it by closing the App or clicking on the connexion icon at the top right-hand corner of the app. As soon as the OptiGrill’s blue light blinks, you will be able to connect your device.
Your product will recognise your phone but you will have to resynchronise your mobile with your machine. To do this:
1. Turn on your device.
2. Press the «OptiGrill” symbol at the bottom of your app’s menu bar to reconnect your product with the app.
1. Check that your phone’s Bluetooth® is on.
2. For users of Apple tablet or smartphone, from iOS 13, also make sure that you have allowed the application to use Bluetooth, see your phone’s settings.
3. Check that your phone has internet connection the first time you open the app to be able to create or login to your account.
4. Check that another phone isn’t already synchronised to your product (the Bluetooth® logo on the screen is lit up).
5. In your app, try reconnecting your product and phone. You can do this by turning on your product and pressing the «OptiGrill” symbol at the bottom of your app’s menu bar:
Please note:
— Make sure your smartphone is compatible with the app by checking the
compatibility list
.
— In the case of phones running Android 6.0 or higher, check in your phone settings that the location setting is on, as well as the Bluetooth (requirement imposed by Android).
First, try reconnecting the two after closing and reopening the app.
Check that another phone isn’t already connected to your machine (the Bluetooth® logo on the screen is lit up). If so, disconnect the other phone from your product by closing the app on said phone.
In the case of Android phones, check in your phone settings that the location setting is on, as well as the Bluetooth (requirement imposed by Android).
Switch your product off then on again. Move close to the product and try re-establishing the product/app connection by pressing the «OptiGrill” symbol at the bottom of your app’s menu bar.
If the fault persists, please contact customer support.
Your appliance can be used without the app. However, only the app will enable you to benefit from the many advantages available when your product is connected.
No. Once the first batch has finished open the grill fully and remove the food. Close the grill and press OK. You do not have to switch off the grill first. When the lights flash again, choose the mode that you want. The preheating phase should be a lot quicker than the first time as the plates will already be hot. When the Optigrill beeps to say it is ready, open the grill again and put the second batch of food on to the plates and continue as normal.
There are 4 temperature levels, as shown by the colour indicator:
Green: 110°C (230°F to 257°F)
Yellow: 190°C (356°F to 383°F)
Orange: 225°C (428°F to 455°F)
Red: 270°C (518°F to 545°F)
For safety reasons, this is not possible. The application enables you to program and follow the process of cooking. To start preheating the appliance, you must validat by clicking the OK button of your appliance.
No as the cooking sensors are not active in manual mode.
If you have an OptiGrill Smart, check out the additional automatic programmes all year round. Simply synchronise your OptiGrill Smart to your app, update the app and click on news where you will find information on new programmes.
Your additional automatic programmes will be available on your app in the cooking guides or specific recipes.
Before cleaning your grill, wait around 45 minutes while the device cools. To remove heavy food residue on the grill plates or on the side, we recommend you use a wooden or plastic spatula. To clean the grill and grill components, use a cloth soaked in hot water. Do not immerse the grill in water. Do not use abbrasive cleaning products or products containing alcohol or fuel since these may damage the device.
The appliance has not been fully opened when placing the food on the grill plates before cooking.
Solutions: To allow the appliance to detect the start of the cooking cycle, the appliance must be completely opened before each cooking cycle. If not, the cooking cycle will not start. Completely open the grill then close it and press OK.
After following the instructions in the user manual for starting the appliance, make sure that your electrical socket is working by plugging another appliance. If it still does not work, do not try to dismantle or repair the appliance yourself, instead, take it to an approved repair centre
Do not use your appliance. To avoid any danger, have it replaced by an approved repair centre.
The appliance has detected an issue and may need to be repaired.
If you leave the appliance open between 2 cooking cycles it will turn to safety mode and will have to be reset.
To ensure the best cooking results, you should not open the appliance for more than 1 minute during cooking cycles. RESET by unplugging it for 2-3 minutes and restart full cooking cycle.
If your food is under 4 mm thick, it is too thin (like bacon slices), it may not be detected.
This is not a problem simply press the OK key for confirmation for cooking to start.
The appliance needs to be repaired.
You started cooking before preheating had finished.
To rectify this: turn off the appliance, remove the food, restart the appliance and then return to the programme selection and wait until preheating has finished before cooking the food.
If the problem persists despite adhering to the advice above: the appliance may need to be repaired.
• The grill plates have not been properly placed on the plate hooks and therefore, the sensors cannot correctly detect the food.
To rectify this problem, turn off the appliance and allow it to cool down. Then install the cooking plate correctly.
• You started cooking food between the plates without preheating.
To rectify this: turn off the appliance, remove the food, close the appliance. Turn the appliance back on, select and confirm a programme and wait until preheating has finished.
• If the problem persists despite adhering to the advice above: the appliance may need to be repaired.
This may be due to improper cleaning of the cooking plates.
We recommend that you pre-wash your cooking plates in the following manner before putting them in the dishwasher to remove any food residue:
— Soak the plates in hot water and degreasing dish soap for about 30 minutes,
— Scrub both sides of the plate with a sponge or a dish brush, hot water and degreasing dish soap,
— Rinse,
— Put in the dishwasher.
Your appliance contains valuable materials which can be recovered or recycled. Leave it at a local civic waste collection point.
Please go to the “Accessories” section of the website to easily find whatever you need for your product.
Find more detailed information in the Guarantee section of this website.
If you believe that one part is missing, please call Consumer Services Center and we will help you find a suitable solution.
-
Contents
-
Table of Contents
-
Bookmarks
Quick Links
Instructions for use / Инструкция по эксплуатации /
Інструкція з використання / Instrukcja użytkowania
/ Pokyny k použití / Návod na použitie / Használati
útmutató / Инструкции за употреба / Upute za
uporabu / Instrucțiuni de utilizare / Navodila za
uporabo / Uputstvo za upotrebu / Uputstvo za
upotrebu / Kasutusjuhend / Naudojimo instrukcija /
Lietošanas instrukcija
EN
RU
UK
PL
CS
SK
HU
BG
HR
RO
SL
BS
SR
ET
LT
LV
Summary of Contents for TEFAL OptiGrill+initial
с которым можно перестать беспокоиться и начать есть
Tefal позиционирует представленное устройство как первый в мире гриль, который измеряет толщину куска мяса и автоматически определяет желаемый уровень прожарки. То есть пользователю не нужно заботиться ни о температуре, ни о времени тепловой обработки продукта. Гриль сам установит нужную температуру в зависимости от толщины и величины погруженного в него куска мяса. Мечта, не так ли? Неужели у нас появилось устройство, которое позволит не стоять рядом и не переживать, что стейк пережарится? Неужто нам не понадобится прикидывать, глядя на кусок мяса, сколько времени нужно его жарить для получения идеального результата? Неужели достаточно лишь внимательно слушать звуковой сигнал и не думать больше ни о чем? Что ж, разберемся, правда ли Tefal удалось создать столь интеллектуальное устройство.
Оглавление
- Характеристики
- Комплектация
- На первый взгляд
- Инструкция
- Управление
- Эксплуатация
- Тестирование
- Выводы
Характеристики
| Производитель | Tefal |
| Наименование модели | Optigrill GC702D34 |
| Тип | контактный гриль |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 2 года |
| Потребляемая мощность | 2000 Вт |
| Цвет корпуса | черный / металлик |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь, пластик |
| Материал пластин | алюминий |
| Материал зоны захвата | пластик |
| Аксессуары | две съемные пластины с антипригарным покрытием, поддон для сбора жира и жидкости |
| Тип управления | электронный |
| Автоматические программы | 6 автоматических циклов жарки: бургер, птица, бекон (панини), сосиски, мясо, рыба. Также возможность ручной настройки |
| Таймер | автоматический, в соответствии с заданной программой и желаемой степенью прожарки |
| Длина шнура | 1,12 м |
| Упаковка (Ш×В×Г) | 40×38×23 см |
| Размер гриля | 36×17×33 см |
| Размер пластин для жарки | 32×22 см, рабочая поверхность около 600 см² |
| Вес гриля | 4,7 кг |
| Вес с упаковкой | 5,4 кг |
Комплектация
Поставляется контактный гриль Tefal Optigrill в картонной коробке-параллелепипеде. Упаковка яркая, на черном глянцевом фоне размещены фотографии устройства. На одной из сторон дано описание особенностей этого прибора, на другой — изображены значения цветового индикатора и соответствующие им степени прожарки стейка. Заметим, что фотографии кусочков мяса довольно реалистичны и свою описательную функцию выполняют на отлично. На этой же стороне приведена схема пользования грилем: 1. выберите режим; 2. следите за цветовым индикатором; 3. готовьте по вашему вкусу; 4. мясо в результате сочное и нежное. На верхней части коробки размещены фотографии вариантов использования гриля для жарки других продуктов и блюд и разнообразные виды сервировки. В целом, упаковка очень информативна и позволяет составить первое впечатление о приобретенном электрогриле.
Упакован сам корпус гриля в полиэтиленовый пакет. Между пластинами лежит защитная вкладка. Собранный прибор защищен от ударов пенопластовыми вкладками. Упакованный прибор довольно плотно входит в коробку. Отдельно размещены поддон, руководство по эксплуатации и другие информационные материалы. Сбор устройства в упаковку не представляет сложностей. Ручкой для переноски коробка не оснащена, что вызывает определенные трудности при ручной транспортировке.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- корпус электрогриля с установленными съемными панелями;
- поддон для сбора жира и жидкости;
- руководство по эксплуатации, гарантийный талон и ряд других информационных материалов.
На первый взгляд
Контактный гриль Tefal Optigrill GC702D34 производит впечатление очень презентабельного и устойчивого прибора: мощные ножки, широкая ручка с панелью управления. За счет использования в оформлении простого черного цвета и металла выглядит благородно. Выполнен аккуратно: ни сколов, ни царапин, все детали плотно прилегают друг к другу.
Ручка, являющаяся и панелью управления, имеет загиб вверх. Выполнена она из жаропрочного пластика. На панели размещены кнопки включения, выбора режимов приготовления разных продуктов и цветовой индикатор степени готовности.
С передней стороны под нижнюю жарочную панелью вставляется пластиковый поддон для сбора жидкости.
Две задние ножки гриля оснащены небольшими резиновыми вкладками для плотного прилегания к поверхности стола. Впрочем, гриль имеет довольно внушительный вес, так что сдвигаться при эксплуатации не должен. Расстояние в высоту от поверхности стола до нижней части прибора составляет 3,5 см у переднего края и около 5 см — у задних ножек.
Угол наклона панелей составляет около 7°. Производитель отмечает, что такая конструкция служит для стекания жира и легкой очистки устройства. Сами панели выполнены из алюминия с антипригарным покрытием. Уникальность гриля не только в расположении этих деталей, но и в том, что обработка панелей позволяет мыть их в посудомоечной машине.
Высота боковых граней панелей чуть больше сантиметра. Сконструированы они таким образом, что корпус гриля при эксплуатации не должен пачкаться.
Обе поверхности цельные рифленые. Для плотного удерживания и предотвращения смещения продуктов на нижней панели имеются конструктивно выделенные (мы долго думали, как же это назвать) пупырышки. На верхней панели в соответствующих местах — выемки. Само покрытие этих деталей очень гладкое и приятное на ощупь. С внутренней стороны также. Кронштейны для фиксации жарочных поверхностей покрыты толстым слоем силикона, что позволяет не повредить поверхность панелей.
Собирается и разбирается прибор очень просто: на левой боковой стороне выделены кнопки, позволяющие легко отсоединить жарочные панели. При сборке достаточно вставить пазы панелей в специальные крепления и легонько надавить до щелчка.
Высота установки верхней панели регулируется высотой размещенного продукта. Более того, прибор оснащен датчиком для измерения толщины и регулировки температуры в зависимости от величины помещенных внутрь гриля кусков. Внешний осмотр прибора оставил самое благоприятное впечатление.
Инструкция
Руководство по эксплуатации представляет собой брошюру небольшого размера, но внушительной толщины. Информация в брошюре представлена на 16 языках, что и объясняет большое количество страниц. На первой странице брошюры размещено схематическое изображение гриля и его составных частей. В инструкции приведены меры безопасности и правила техники безопасности, дано описание кнопок приборной панели и значение цветов светодиодного индикатора уровня приготовления. Далее производитель дает рекомендации по эксплуатации и уходу за устройством. Довольно интересны и информативны две таблицы на последних страницах: таблица программ и степени готовности продукта при разных цветовых индикаторах и таблица приготовления продуктов, не входящих в программы. В общем, изучение инструкции дает полное представление о приборе, его эксплуатации, выборе режимов и уходе за ним. Возможно, пользователь будет заглядывать в инструкцию в первые разы пользования электрогрилем для идентификации режимов и значений цветового индикатора.
Возможно, именно для того, чтобы пользователь не держал под рукой толстую брошюру, производитель снабдил нас шпаргалками в виде двух листов глянцевого плотного картона. На листочке открыточного формата приведены фотографии кусочков стейка разной степени прожарки и соответствующих цветовых индикаторов гриля, а также две упомянутые выше таблички. На втором листе формата А4, складывающемся пополам, в виде схем и рисунков объясняются правила управления и эксплуатации гриля от подключения его в сеть до укладки панелей в посудомоечную машину. Вся информация представлена на английском языке, однако картинки и схемы настолько наглядны, что понять сможет и человек, не умеющий читать вовсе.
В упаковку вложен еще один лист плотного картона формата А5 с советами и замечаниями по использованию контактного гриля. Tips даны также на английском языке. Олимпийские кольца — это подсказки на самоклеящейся пленке. Можно выбрать то кольцо, на котором цветам соответствуют надписи на русском языке и наклеить на световой индикатор на панели управления.
Управление
Управление грилем не то чтобы неинтуитивное, но руководство перед первым включением почитать придется, дабы разобраться в издаваемых грилем звуках и веселых подмигиваниях цветом. Итак, все управление осуществляется с помощью приборной панели, выделенной на ручке прибора. Включив гриль в сеть, необходимо нажать на кнопку подачи питания (вкл./выкл.), расположенную слева. Гриль переходит в режим выбора программы, при этом все кнопки выбора программ поочередно подсвечиваются красным цветом. Этот процесс проиллюстрирован гифкой:
После этого пользователь выбирает режим разморозки, в случае если использует продукты такого типа, затем программу. Завершающий штрих: подтверждение выбора программы нажатием на кнопку ОК. Начинается нагрев, световой индикатор в это время горит пульсирующим фиолетовым цветом. Примерно через 5-7 минут раздается звуковой сигнал, обозначающий, что гриль достиг необходимой температуры. После размещения в гриле продуктов и закрытия крышки, начинается цикл жарки. Световой индикатор начинает менять свой цвет от синего, через зеленый, желтый и оранжевый до ярко-красного. Степень готовности продукта отмечается сменой цвета и звуковым сигналом на каждом из этапов.
После достижения желаемой степени прожарки, пользователь извлекает продукты из гриля, а прибор вновь переходит в режим выбора программы. При необходимости приготовить вторую порцию, нужно повторить весь цикл сначала: выбор программы, нагрев — звуковой сигнал, размещение продукта, ожидание необходимой степени прожарки, цвет — звуковой сигнал, снятие продуктов и, наконец, отключение прибора или повтор всей последовательности действий, если желаете поджарить еще одну порцию.
Разобравшись с управлением один раз, можно больше не заглядывать в инструкцию. Стоит отметить немаловажную способность гриля Tefal Optigrill: при окончании цикла жарки и достижения степени well-done (индикатор горит ярко-красным цветом) прибор переходит в режим сохранения продукта теплым. Нагрев при этом отключается, продукт продолжает жариться во время остывания пластин, а затем во время поддержания продукта теплым. В течение этого процесса каждые 20 секунд будет раздаваться звуковой сигнал. Автоматическое отключение срабатывает также при длительно открытом гриле, при длительно закрытом гриле после окончания разогрева, т. е. если продукт не был помещен внутрь прибора, а также если не был осуществлен выбор программы после окончания процесса жарки. Наличие функции автоматического отключения нам представляется действительно ценным. Можно сделать вывод, что наличие системы безопасности является серьезным конкурентным преимуществом Tefal Optigrill.
Эксплуатация
Подготовка к использованию
Перед первым использованием с гриля нужно снять пластины и промыть их под теплой водой с моющим средством. Затем тщательно просушить. Контейнер для сбора жидкости разместить спереди прибора. Производитель рекомендует перед первым включением протереть жарочные пластины бумажной салфеткой, смоченной небольшим количеством масла, в целях повышения эффективности антипригарного покрытия. Излишки масла следует убрать сухой салфеткой, после этого закрыть прибор, включить его в сеть и начать работу.
Использование
Итак, контактный гриль Tefal Optigrill предусматривает приготовление продуктов в следующих программах:
Гамбургер предназначена, собственно, для приготовления гамбургера, т. е. булочки с котлетой и другими вкусностями.
Птица, в том числе маринованная куриная грудка и т. п.
Панини/бекон. В этой программе можно поджаривать тосты, делать горячие сэндвичи с сыром и ветчиной, обжаривать ветчину и бекон.
Сосиски. Судя по инструкции, это одна из наиболее используемых программ. С ее помощью можно готовить, собственно, сосиски, колбаски, купаты, свиные отбивные, свиную грудинку, ягнятину, наггетсы и др.
Мясо — эта программа предназначена для (та-дам!) жарки стейков. Стейков разной степени готовности, от абсолютно кровавого до well-done. Не знаем как читатель, а мы, пожалуй, пойдем перекусим.
Рыба предназначена для обжарки как целых рыбин (например, речной форели), так и стейков (из форели или тунца), креветок и других обитателей рек, озер и морей.
Ручная программа позволяет обжаривать на гриле овощи или другие продукты постоянной или небольшой толщины. Кстати, индикатор в этом режиме не меняет свой цвет и горит постоянным… в инструкции этот цвет называется белым, но скорее он сине-голубоватый.
Гриль Tefal Optigrill предоставляет уникальную возможность жарить замороженные продукты. При этом программы каким-то образом автоматически изменяются.
Прибор очень удобен в эксплуатации. Программы и режимы степени готовности соответствуют ожиданиям. Конечно, следует помнить, что для разного мяса, разного качества и происхождения результат может не совпасть. Но в целом все просчитано грамотно и попадание в ожидаемый результат в наших опытах составило 5 из 5. Прибор действительно интеллектуален, его индикатор рассчитывает температуру и степень готовности, исходя из толщины помещенного внутрь гриля продукта.
Уход
После приготовления пищи, необходимо в течение часа дождаться полного остывания прибора, после этого снять жарочные панели. Пожалуй, это первый гриль в нашей тестовой лаборатории, чьи съемные панели можно мыть в посудомоечной машине. Честь и хвала за это производителю.
Нагревательные элементы, внешние и внутренние поверхности гриля можно протирать сухой тканью. Как мы уже отмечали выше, конструкция панелей и самого корпуса прибора таковы, что ни грязь, ни жир, ни жидкости практически не загрязняют корпус гриля. Конструкция действительно грамотно продумана, поэтому уход за Tefal Optigrill GC702D34 прост и приятен, никаких затруднений не представляет.
Тестирование
Объективные тесты
Замеры энергопотребления производились с помощью ваттметра во время работы гриля. Максимальное значение при нагреве соответствует заявленному производителем и составляет около 1930-1960 Вт и 0,65 Вт в режиме выбора программы.
Также нами были замерены значения температур при различных автоматических программах. В этом тесте мы давали грилю остыть, затем выбирали программу, дожидались сигнала окончания разогрева панелей и замеряли инфракрасным термометром значения температур в нескольких точках верхней и нижней жарочных панелей. Данные приведены в таблице. Стоит отметить равномерность нагрева поверхностей. Показатели температур в различных частях отличались на единицы градусов. Равномерность нагрева в разных частях панелей подтвердили и практические тесты.
| Программа | Обычный режим | Режим разморозки |
| Гамбургер | 210 °C | 210 °C |
| Птица | 195 °C | 180 °C |
| Панини | 230 °C | 220 °C |
| Сосиски | 210 °C | 210 °C |
| Мясо | 260 °C | 260 °C |
| Рыба | 220 °C | 215 °C |
| Мануал | 225 °C | 225 °C |
Отметим, что из-за особенностей проведения непосредственно измерений, погрешность может быть в несколько градусов. Поэтому данные показатели следует воспринимать как ориентировочные.
Также мы пытались определить, в чем особенность изменения режимов при жарке замороженного продукта. Нами была определена следующая схема тестирования: мы взяли две картофелины, нарезали на куски одинаковой толщины (около 0,8-1 см), затем продукт был обжарен по программе «Рыба». Данная программа была выбрана как средняя по температурным показаниям. Первая порция была обжарена в простом режиме, вторая — с предварительно выбранным режимом замороженных продуктов. Чтобы получить более наглядные результаты, опыт был повторен с кусками картофеля большей толщины: 2,6-2,8 см. После размещения продуктов в гриле, мы отмечали время, через которое раздавался сигнал готовности разной степени обжарки. Полученные данные приведены в таблице.
| Степень готовности | Толщина куска 0,8-1 см | Толщина куска 2,6-2,8 см | ||
| Время достижения заявленной степени готовности (обычный режим) | Время достижения заявленной степени готовности (режим замороженного продукта) | Время достижения заявленной степени готовности (обычный режим) | Время достижения заявленной степени готовности (режим замороженного продукта) | |
| первый звуковой сигнал (зеленый цвет индикатора) | 00:01:35 | 00:01:45 | 00:06:00 | 00:07:00 |
| rare (желтый цвет индикатора) | 00:02:05 | 00:02:15 | 00:08:53 | 00:11:40 |
| medium (оранжевый цвет индикатора) | 00:03:26 | 00:03:30 | 00:12:08 | 00:15:05 |
| well-done (красный цвет индикатора) | 00:04:57 | 00:04:57 | 00:15:05 | 00:18:10 |
Можно сделать вывод, что время приготовления тонкого куска что замороженного, что продукта комнатной температуры, одинаково. Время прожарки толстого куска замороженного продукта почти на 20% больше, чем не замороженного. Также отличается промежуток времени, за который продукт приобретает определенную степень прожарки.
Было замерено время, через которое срабатывает датчик автоматического отключения прибора. Для этого гриль после окончания цикла жарки был оставлен в открытом состоянии. Через 4 с половиной минуты прозвучал возмущенный звуковой сигнал, но гриль продолжил греться. Еще через 4 с половиной минуты гриль отключился. Следовательно, система безопасности Tefal Optigrill выключает прибор через 9 минут простоя.
Практические тесты
Перейдем к самой интересной и долгожданной части тестирования — использованию гриля по его прямому назначению.
Отметим, что к работе прибора не возникло никаких замечаний и нареканий. Все автоматические программы позволили получить нам желаемый результат. Пластины греются равномерно во всех частях, ни один продукт не подгорел. Материал ручки не нагревался, ни одни руки и ни одна поверхность не пострадали от ожогов.
Котлеты
Для притирки и ознакомления с прибором было решено начать с одного из простых и незамысловатых блюд: свиных котлет. Прежде всего потому, что если с процессом что-то пойдет не так, результат все равно будет съедобен. Более того, котлеты предполагают довольно большой разброс в стадиях приготовления и неплохую наглядность результата.
Жарили их с использованием программы «Сосиски».
Результат: отлично.
Котлеты были вполне готовы после 3-го звукового сигнала (достижение степени medium). Но и после прожарки до стадии well-done продукт не сгорел и не высох внутри.
Овощи жареные
Далее пришла очередь ознакомиться с ручным режимом жарки. Молодой картофель был тщательно вымыт, нарезан на кусочки равномерной, по возможности, толщины около 7 мм. После звукового сигнала о достаточном нагреве картофель был размещен на панелях. Никаких звуковых сигналов о готовности гриль не подавал. Поэтому мы время от времени заглядывали внутрь, чтобы на глаз определить степень прожарки. В целом жарили около 6 минут. Затем посыпали картошку солью и сухим тертым сыром Чеддер.
Продолжили тепловую обработку овощей (лука и болгарского перца) в этой же программе. Лук жарился минут 5-6, болгарский перец — меньше.
Результат: отлично.
Картофель прожарился, никакие овощи не съезжали вниз по наклонной поверхности. Кусочки овощей приобрели красивый рифленый рисунок на поверхности.
Баклажаны жареные
Разрезали вдоль на четыре части. Жарили в ручном режиме 3 минуты.
Результат: отлично.
Незаменимая заготовка для дальнейшего изготовления рулетиков.
Шашлычки из куриной грудки и бедра индейки
Мясо было заранее нарезано на ровные кусочки и замариновано. Куриная грудка в японском стиле: соевый соус, васаби, порошок имбиря; индейка — в красном вине и острых специях.
Жарили на программе «Птица». Куриные грудки мы сняли на стадии готовности medium, индейку, не дожидаясь сигнала стадии well-done, примерно на середине между указанными циклами.
Результат: отлично.
Без комментариев. Птица была прожарена и не пересушена.
Сосиски
Наконец проверим, как гриль жарит сосиски в одноименном режиме. Взяли готовые магазинные куриные купаты с сыром.
Жарили до звукового сигнала, обозначившего достижение степени medium. Сосиски были хорошо обжарены снаружи, но сохранили сочность внутри.
Результат: отлично.
Дадим одну рекомендацию: не разрезайте сосиски на отдельные штучки, жарьте целиком связкой.
Рыбные палочки
Для проверки режима обжарки замороженных продуктов мы взяли магазинные рыбные палочки. Жарили до состояния well-done. Про вкус написать ничего не можем, потому что вкус магазинных рыбных палочек, на наш взгляд, странен изначально. Ребенку понравилось — дети часто любят загадочное.
Результат: отлично.
Продукт прожарился, внутри был полностью готов.
Горячие бутерброды
Для этого блюда мы используем котлеты, приготовленные в первом тесте, а также тостовый хлеб, майонез, горчицу, оливки и сыр. Огурцы опционально.
Первую порцию готовили на режиме «Панини» до степени rare — котлета была негорячей, сыр только-только тронулся. По достижении этапа прожарки medium хлеб был хрустящий, сыр расплавился, котлета прогрелась.
Вторую порцию решили делать в программе «Гамбургер» также до степени medium. Хлеб был суше, котлета горячее. При доведении до степени well-done есть бутерброды стало затруднительно, потому что котлета была слишком горяча. Думаем, что в случае использования толстой булочки все должно получиться.
Результат: отлично.
Стейк
Теперь осветим результаты самого важного теста — приготовление стейка разной степени прожаренности. Мясо российского происхождения было приобретено в одном из супермаркетов в Санкт-Петербурге. Мы не впервые имеем дело со стейками этого производителя и всегда получаем хороший результат.
Мясо было обсушено салфеткой и, по завершении цикла нагрева, размещено в гриле.
Когда раздался первый звуковой сигнал, обозначающий приготовление абсолютно кровавого стейка, мы заглянули в гриль. Поверхность мяса «схватилась», но внутри мясо было совсем сырым, вытекающий сок был мутно-красным. Поэтому мы продолжили жарку. Через довольно короткое время раздался второй звуковой сигнал, обозначающий достижение продуктом степени прожарки rare. Результат можно увидеть на фотографии:
Сок красный, но прозрачный — мясо действительно достигло стадии «с кровью». Продолжили жарить второй кусок до следующего звукового сигнала (medium):
Мясо посерело на пару миллиметров ниже поверхности, внутри розовое, с прозрачным соком чуть розового цвета.
После достижения светового и звукового сигнала, обозначающих степень well-done, мясо было прожарено до полного отсутствия розовых оттенков в цвете.
Результат: отлично.
Автоматическая программа абсолютно адекватно просчитала время приготовления мяса. Каждый звуковой и световой сигнал в точности соответствовал степени готовности говядины. Никаких нареканий! Если вам покажется недостаточной степень прожаренности, вы можете извлечь стейк без риска, что мясо пересушится, через полминуты после звукового сигнала.
Выводы
По результатам проведенных опытов контактный гриль Tefal Optigrill GC702D34 проявил себя как действительно интеллектуальный прибор. В зависимости от толщины помещенного в него куска устройство пересчитывает время достижения продуктом разных степеней готовности.
Гриль привлекательно выглядит, очень удобен в эксплуатации. Уход за ним не представляет вообще никаких сложностей. Конструкция прибора позволяет сохранять его корпус и все пространство вокруг чистым. Предусмотрена возможность готовить замороженные продукты и достигать желаемых результатов, не требуя со стороны пользователя никаких усилий. Гриль автоматически отключается по завершении цикла жарки либо в случае, если устройство остается открытым или закрытым без продуктов. Tefal Optigrill прошел на отлично все практические тесты. Нам не удалось выявить ни одного минуса данного изделия.
Плюсы
- Равномерный нагрев пластин
- Автоматическое определение желаемой степени прожарки в зависимости от толщины куска
- Наличие цветового индикатора степени прожарки и звуковые сигналы на каждом этапе
- Система безопасности, автоматически отключающая прибор
- Возможность мыть жарочные панели в посудомоечной машине
Байка о том, как жена научилась мужу догождать. Давным-давно… лет двенадцать назад, когда в наших “селениях” такие чужеземные слова как сирлойн, рибай, стриплойн, тибон в головах людей восточнославянских ассоциировались больше со словами негожими, ругательскими, на второй родине слов таких, в Англии, названия таковые считались незамысловатыми, понятными всем ценителям культуры стейковой. После командировки по возвращению из страны вышеупомянутой муж мой любимый вместо сказок на ночь мне рассказывал, что молодых бычков лучше зерном откармливать, нежели травкой, поскольку такая говядинка в процессе приготовления более сочной и нежной получается, и что настоящий стейк сделать могут только мастера своего дела. Уж очень хотелось ему, чтоб освоила я искусство приготовления блюда культового. Много читала я, часто готовила, все “кушанья” мои идеальными звались, а, вот, стейкам разной прожарки, увы, звания “лучшего блюда” от мужа не перепадало.
Ах, не идеальные, ах, не лучшие, значит, и готовить их больше не буду. Да, и сколько вариантов приготовить мясо существует, хоть каждый день что-то новое готовь! Но…так думала только я в нашей семье.
И одним прекрасным днем мой дорогой гурман принес домой чудо-чудное, которое полюбилось нам обоим и стало готовить ему и мне, конечно, скрывать не буду и стейки, и другие безумно вкусные блюда. Засим байка, видимо, заканчивается и начинается подробный разбор электрогриля.
✔УПАКОВКА
Tefal является одной из известнейших международных марок и как всегда не отходит от трендов. Это прослеживается и в дизайне упаковок ее бытовых приборов и посуды. Tefal Optigrill Smart поставляется в строгой черной коробке в форме параллелепипеда из плотного картона с изобилием ярких и радующих глаз изображений гриля и блюд, которые готовятся с помощью сие устройства. Вес с упаковкой около 6 кг.
На боковых сторонах упаковки размещена информация об основных характеристиках этого прибора.
На одной из сторон – значения цветового индикатора и степени прожарки стейка. Хочу подметить, что фотографии блюд дают четкое представление о прожарке кусочков мяса на каждом этапе. Также имеются фотографии возможных вариантов использования прибора для приготовления других блюд.
В коробке размещены руководство по эксплуатации и другие инфоматериалы. Все картинки и схемы в инструкциях настолько понятны и наглядны, что поймет даже ребенок или человек, который вовсе не умеет читать.
✔ДИЗАЙН
Внешне контактный гриль от Tefal выглядит очень достойно и качественно.
Хочу отметить, что даже в раскрытом виде он устойчив и абсолютно не ездит по поверхности благодаря мощным ножкам со специальными резиновыми накладками и правильной балансировке. Сочетание черного пластика и нержавеющей стали формирует серьезный и презентабельный внешний вид.
Ручка является и панелью управления, загнута вверх для удобства использования. Пластик жаропрочный, поэтому опасений в использовании гриля возникнуть не должно. На панели управления:
- кнопка включения/выключения,
- кнопка режима замороженных продуктов,
- кнопки выбора режима приготовления разных продуктов (стейк, бургер, панини, рыба, птица, свинина, сосиски),
- кнопка ручного управления,
- цветовой индикатор уровня прожарки,
- индикатор Bluetooth.
Производитель продумал способ сбора жидкости и жира. Специальная емкость для этой цели расположена в передней части прибора под нижней панелью. Этот поддон выступает за пределы устройства, благодаря чему мы всегда сможем увидеть, на сколько он заполнен. Tefal не забыли и про наклон самого гриля. Это нужно, что жидкости не оставались на рабочей поверхности, а стекали в емкость. Поддон легко моется и руками, и в посудомоечной машине.
Обе панели рифленые съемные с антипригарным покрытием. За панелями также легко ухаживать и мыть их.
✔КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ?
Перед первым использованием панели моем теплой водичкой с небольшим количеством моющего средства, ополаскиваем и протираем бумажным полотенцем. Так же для поддержания антипригарных свойств протираем их бумажной салфеткой, предварительно смоченной каплей растительного масла.
Подключаем гриль к источнику питания. Кабель достаточно короткий, но тем не менее он должен быть полностью размотан.
Теперь переходим к вкусной части… точнее к приготовлению блюд.
🔷Свиной эскалоп
Для приготовления свиного эскалопа или, иными словами, нежнейшего куска мяса нам понадобятся:
- филей свиной или заранее нарезанные ровные пласты мяска,
- смесь специй, смесь перцев,
- соль по вкусу.
Подготавливаем мясо (если оно находится в холодильнике – достаем его и ждем, пока оно не нагреется до комнатной температуры), промакиваем его бумажным полотенцем при необходимости, нарезаем на порции. Лишняя влага на мясе мешает ему жариться и приобретать румяную корочку. Посыпаем с двух сторон специями и солью. Складываем в емкость и даем немного промариноваться.
☑На панели управления выбираем кнопку “включение”.
☑Выбираем режим приготовления.
☑Нажимаем кнопку ОК для подтверждения выбора программы.
Световой индикатор загорается пульсирующим фиолетовым цветом – начинается разогрев прибора.
Этот процесс занимает в среднем около 5 минут. Когда гриль нагреется – издаст звуковой сигнал и перестанет мигать. Открываем наше устройство и помещаем на пластину кусочки мяса. Закрываем устройство.
Главная ценность умного гриля — он автоматически настраивает температуру и время приготовления!
Цветной индикатор вначале станет синим, затем зеленым. В это время не рекомендуется открывать прибор.
В зависимости от степени прожарки индикатор меняет цвет:
- желтый rare – прожарка с кровью,
- оранжевый medium — средняя степень прожарки,
- красный well-done — продукты обжарены полностью.
при приглушенном свете
Когда открывать гриль и доставать готовые продукты?
Когда на индикаторе появится цвет, соответствующий выбранному уровню приготовления и гриль издаст звуковой сигнал. Открываем наш Tefal и достаем продукты. Если вы готовите стейк или эскалоп – дайте им после гриля пару минут полежать в тепле, отдохнуть, чтобы мясные соки равномерно распределились по блюду.
Во время готовки дыма и пара практически не выделяется по сравнению с другими контактными грилями.
🔷Стейк из лосося
Это безумно вкусное и полезное блюдо. Оно богато жирами, аминокислотами и витаминами. Такой стейк полезен тем, у кого есть нарушения нервной и сердечной систем, а также беременным.
Для приготовления лососевых стейков берем:
- крупные куски свежей рыбки,
- смесь приправ для лосося,
- соль,
- приправа Томаты сушеные,
- рапсовое масло.
Рыбку лучше купить свежую. Она должна быть комнатной температуры. Толщина стейка 1,5-2 см. Соль лучше брать морскую среднего или крупного помола, чтобы блюдо было максимально полезным для здоровья. Стейк посыпаем приправами, солим, поливаем сверху рапсовым маслом. Даем промариноваться 15-20 минут.
☑На панели управления выбираем кнопку “включение”.
☑Выбираем режим приготовления.
☑Нажимаем кнопку ОК.
Гриль сам настроит температуру и время приготовления – можете спокойно заниматься своими делами.
Когда наш помощник издаст звуковой сигнал – спешим к нему на запах, открываем, извлекаем получившуюся вкуснотищу и даем ей немного отдохнуть хотя это очень сложно, от одного ее вида слюнки текут.
Попробуйте приготовить это объедение, просто тает во рту.
🔷Филе лосося
Лучше купить лосося с кожей (или подготовленные кусочки филе). Кожа в данном случае не даст рыбке развалиться и выглядеть в готовом виде будет идеально.
Для приготовления филе лосося нам понадобится:
- лосось,
- растительное масло,
- морская соль,
- приправа Томаты сушеные,
- приправа для лосося (по желанию).
Из лосося мы удаляем кости, промываем, вытираем бумажным полотенцем рыбку насухо, нарезаем на порционные куски. Затем маринуем (соль, приправы, масло) минут 15.
☑На панели управления выбираем кнопку “включение/выключение”.
☑Выбираем режим приготовления “рыба”.
☑Нажимаем кнопку ОК.
Филе лосося на гриле получается очень сочным и ароматным. Вам захочется себя баловать этим блюдом снова и снова.
А если сразу не извлечь продукты из гриля?
Когда ваше кушанье дойдет до полной прожарки (стадии well-done), индикатор начнет светиться красным, то устройство автоматически переходит в режим ожидания. Продукт сохраняет тепло, а Tefal периодически будет напоминать о себе звуковым сигналом (чтобы его отключить, нажмите “OK”).
Отлично готовятся бургерные котлетки. Их можно не размораживать, а сразу готовить. Возможность жарить замороженные продукты это еще одна уникальная «фишка» этого устройства. Главное, вначале нажать на кнопку “Режим замороженных продуктов”, а затем выбрать нужную программу.
Вкуснейшими получаются овощи на гриле. Картофель, перец, лучок, кабачки, баклажаны… На их приготовление уходит в среднем минут 5 и выбирается ручной режим.
А как здорово с утра полакомиться горячими бутербродами или, как в Италии принято их красиво величать, панини! Берем тостовый хлеб, начинку (на ваш выбор, можно сыр, салат, нарезанные сосиски, оливки, соус) и готовим на режиме “Панини”.
✔УХОД
Сразу вспомнилась фраза из старой рекламы: “Тефаль – ты всегда думаешь о нас!” И с этим, однозначно, не поспоришь. Момент, который часто вызывает затруднения и резкую смену настроения, производитель гриля тщательно продумал.
☑Нажимаем кнопку “включение/выключение”.
☑Отключаем от источника питания.
☑Даем прибору остыть. Производитель рекомендует час-два (дабы случайно не получить ожогов). На практике остывает быстрее.
☑Отстегиваем жарочные панели.
☑Моем вручную. Поддон (лоток) для жидкости и панели промываются горячей водой, использую небольшое количество моющего средства. После споласкивания можно протереть бумажным полотенцем.
☑В посудомоечной машине. Да-да! И лоток, и панели можно смело погружать в посудомоечную машину. Спасибо, Tefal!
✔ПРИЛОЖЕНИЕ ДЛЯ СМАРТФОНА И УДАЛЕННОЕ УПРАВЛЕНИЕ.
Это единственный вопрос, в котором у нас с Tefal Optigrill Smart разногласия.
О совместимости каких моделей с грилем утверждает производитель?
APPLE
Приложение совместимо с iPad и iPhone версии iOS 9.0 и выше*.
* : Apple, логотип Apple, iPad, iPad Air, iPad mini, Retina и iPhone являются зарегистрированными в США и других странах товарными знаками, принадлежащими компании Apple Inc. App Store является товарным знаком компании Apple Inc.
ANDROID™
Приложение разработано для работы с широким диапазоном смартфонов Android™. Однако совместимость зависит от бренда, модели и версии Android вашего устройства.
Чтобы воспользоваться этим приложением, на вашем смартфоне или планшете должна быть установлена ОС Android™ версии 4.3 и выше. Несмотря на все наши усилия, нам не удалось обеспечить совместимость с определенными моделями смартфонов и планшетов (Android™ версии 4.3 и выше).
У нас 11 версия Android и приложением для 7 опробованных нами различных брендов телефонов воспользоваться не получилось. У Google Play в поисковой строке для наших моделей смартфонов такое приложение просто отсутствует. Но забирать за это звезду любимого гриля не позволяет совесть — все его достоиства по сравнению с другими контактными грилями превалируют.
Подытожу преимущества гриля Tefal Optigrill Smart:
- компактность — можно перевозить его с собой куда угодно,
- заменяет сковороду, кастрюлю и мангал,
- продукты сохраняют максимум полезных веществ,
- возможность приготовления пищи без добавления масла,
- возможность готовить с разной степенью прожарки,
- равномерный нагрев панелей,
- эстетичный внешний вид блюд,
- автоматическое определение толщины продуктов, времени приготовления и температуры,
- наличие цветового индикатора и звуковых сигналов,
- практически не выделяется дыма и пара,
- простота ухода.
Однозначно — советую! Готовьте в удовольствие!