Hansa газовая плита с электродуховкой инструкция

Данный раздел представляет большой выбор инструкций по эксплуатации газовых плит фирмы Hansa. Если Вы утратили инструкцию из комплекта, то, надеемся, без труда сможете найти ее на нашем сайте и бесплатно скачать.

Если, по каким-то причинам, Вы не смогли найти нужное руководство, не стесняясь пишите запрос нам.

Инструкция по эксплуатации для комбинированной плиты Hansa FCGW6, FCGI6, FCMW6

Комплектующие для плиты

Конфорки

Расположение Конфорки фото
Задняя правая Конфорка для электроплиты 180 мм, 1.5 кВт, 220 В

Аналоги переключателей для конфорки и жарочного шкафа

Расположение Модели переключателя фото
Для конфорки Переключатель ПМЭ-27-2375 П, вал 23 мм (ПМ-7 856)
Для жарочного шкафа Переключатель ПМЭ-27-2353 П, 5 позиций, вал 23 мм (ПМ-5 880)

Провод для комбинированной плиты

Модель фото
Провод для эл. плиты КГ 3х2,5 с РШ/ВШ (175 см. черный)

Тэны для жарочного шкафа

Модель ТЭНа фото
Тэн нижний для духовок Hansa 1100W
Расположение Изделие Фото
Жарочный шкаф Лампа подсветки
Жарочный шкаф Лампа подсветки с плафоном

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Это оборудование следует установить в соответствии с обязательными правилами и использовать только в хорошо вентилируемом помещении. Перед установкой и использованием необходимо ознакомиться с инструкцией по эксплуатации.

При работе устройство нагревается. Рекомендуется соблюдать осторожность чтобы и не касаться горячих внутренних частей духовки.

Следите за детьми во время пользования плитой, поскольку им не знакомы основы ее работы. В частности, причиной ожога ребенка могут стать конфорки, камера духовки, решетка, рама дверцы, находящиеся на плите емкости с горячими жидкостями.

Нужно следить за тем, чтобы электрические провода механического кухонного оборудования (миксера, например), не касались горячих частей плиты.

Не следует помещать в шкаф легковоспламеняющиеся материалы, которые могут загореться во время работы духовки.

Не следует оставлять плиту без присмотра во время жарки. Масло и жиры могут загореться от перегрева.

При закипании конфорку может залить — следите за этим.

После повреждения плиты ее использование возможно только после устранения неполадки специалистом.

Не открывать кран газопровода или клапана на баллоне, не убедившись, что все краны плиты закрыты.

Не допускать залива конфорок или их загрязнения. Загрязненные горелки необходимо очистить и просушить сразу же после того, как плита остынет.

Не ставить посуду непосредственно на конфорки.

На решетку над отдельной конфоркой можно ставить посуду, содержимое которой весит не более 10 кг, общий вес, который выдержит решетка — 40 кг.

Не ставить предметы весом более 15 кг на открытую дверцу духовки.

Запрещается переделывать и ремонтировать плиту лицам без профессиональной подготовки.

Запрещается открывать краны плиты, не имея в руке горящей спички или устройства для зажигания газа.

Запрещается задувать пламя конфорки.

Перед открытием крышки плиты, рекомендуется очистить ее от загрязнений. Прежде чем опустить крышку, рекомендуется охладить варочную поверхность.

Стеклянная крышка может треснуть при нагревании. Погасите все конфорки перед тем, как ее опустить.

Запрещается самовольная перенастройка плиты на другой вид газа, перемещение плиты на другое место и внесение изменений в систему питания. Такие операции может производить только уполномоченный специалист.

Не пользуйтесь твердыми чистящими веществами или острыми металлическими предметами для очистки стекла дверцы, они могут поцарапать поверхность, что, в свою очередь, может привести к появлению трещин.

Для чистки плиты нельзя использовать устройства паровой чистки.

Это оборудование не предназначено для пользования лицами (в том числе и детьми) с ограниченными физическими, сенсорными и психическими способностями, а также лицами с отсутствием какого-либо опыта работы с данного вида бытовой техникой, если только это происходит под надзором или согласно инструкции по эксплуатации оборудования, переданной ответственным за их безопасность лицом. Следует обращать внимание на детей, чтобы они не играли с оборудованием.

Эксплуатация оборудования для варки и печения вызывает выделение тепла и влажности в помещении, в котором установлено. Следует убедиться, хорошо ли проветривается кухонное помещение; необходимо содержать открытыми натуральные вентиляционные отверстия или установить средства механической вентиляции (вытяжка с механической вентиляцией).

Из-за длительного интенсивного использования оборудования может потребоваться дополнительное проветривание, например, открытие окна или более эффективная вентиляция, т.е. увеличение эффективности механической вентиляции, в случае ее использования.

 Символ на стеклянной крышке плиты означает: Стеклянная крышка может треснуть при нагревании. Погасите все конфорки перед тем, как ее опустить.
В СЛУЧАЕ ПОДОЗРЕНИЯ НА УТЕЧКУ ГАЗА:
Зажигать спички, курить, включать и выключать электроприборы (звонок, выключатели) и пользоваться иными электроприборами и механическими устройствами, которые могут вызвать возникновение электрической или ударной искры. В этом случае следует немедленно закрыть клапан на газовом баллоне или кран, перекрывающий газовую систему, проветрить помещение, а затем вызвать специалиста, уполномоченного устранить причину утечки.
При любой проблеме, вызванной техническим изъяном, следует немедленно отключить электропитание плиты (пользуясь указаниями, изложенными выше) и потребовать устранения недостатка.
Нельзя подключать к газовой системе антенные провода, например, радиоприемников.
В случае утечки газа, необходимо перекрыть доступ газа при помощи крана.
Если загорится газ, выходящий из негерметичного клапана газового баллона, следует: набросить на баллон влажную тряпку для его охлаждения, закрыть клапан баллона. После охлаждения вынести баллон на открытое пространство. Запрещается повторное использование поврежденных баллонов.
В случае длительного перерыва в использовании плиты необходимо закрыть главный кран газовой системы. Если плита подсоединена к газовому баллону, это действие выполняется после каждого использования.
КАК ЭКОНОМИТЬ ЭНЕРГИЮ
 Toт, кто пользуется энергией ответственно, экономит не только домашний бюджет, но принимает посильное участие в охране окружающей среды. Мы можем помочь путем экономии электроэнергии! Делается это таким образом:
• Правильное использование посуды для приготовления продуктов.
Посуда для приготовления продуктов не должна быть меньше короны пламени конфорки. Помните о накрытии посуды крышками.
• Чистота конфорок, решетки, плиты под горелками.
Загрязнения препятствуют передаче тепла — прочно пригоревшие загрязнения нередко можно удалить только средствами, в свою очередь причиняющими вред окружающей среде. Особую чистоту нужно поддерживать возле рассекателей пламени и инжекторов конфорок.
• Избегать ненужного «подглядывания».
Не стоит без необходимости постоянно открывать дверцу духовки.
• Использование духовки только при приготовлении большого количества продуктов.
Мясо весом менее 1 кг вполне можно приготовить на огне горелки.
• Использование остаточного тепла духовки.
В случае приготовления продуктов более 40 минут рекомендуется выключить духовку за 10 минут до готовности.
Внимание! В случае использования тайм е р а установить более короткое время приготовления блюда.
Приготовление продуктов с использованием конвекции и закрытой дверцей духовки. Тщательно закрыть дверцу духовки.
Тепло уходит из-за загрязнений на дверце духовки. Загрязнения лучше удалять сразу.
Не устанавливать плиту в непосредственной близости от холодильников и морозильных камер.
Без необходимости возрастает потребление электроэнергии.
РАСПАКОВКА
 Для транспортировки устройство было защищено от повреждений упаковкой. После удаления упаковки, просим Вас избавиться от ее частей способом, не наносящим ущерба окружающей среде. Все материалы, использованные для изготовления упаковки, безвредны, на 100% подлежат переработке и обозначены соответствующим знаком.
Внимание! К упаковочным материалам (полиэтиленовые пакеты, куски пенопласта и т.п.) в процессе распаковки нельзя подпускать детей
ИЗЪЯТИЕ ИЗ ЭКСПЛУАТАЦИИ

 По окончании срока использования данное устройство нельзя выбросить, как обычные коммунальные отходы, его следует сдать в пункт приема и переработки электрических и электронных устройств. Об этом информирует знак, расположенный на устройстве, инструкции по эксплуатации и упаковке.

В устройстве использованы материалы, подлежащие повторному использованию в соответствии с их обозначением. Благодаря переработке, использованию материалов или иной формой использования отслуживших срок устройств вы внесете существенный вклад в сохранение окружающей среды.

Сведения о соответствующем пункте утилизации использованного оборудования вы можете получить в местной администрации.

1 Ручка регулятора температуры духовки

2 Ручка выбора функции духовки

3, 4, 5, 6 Ручки управления газовыми конфорками

7 Контрольная лампа терморегулятора красная

8 Контрольная лампа работы плиты желтая

9 Крепление дверцы духовки

10 Ящик (для определенных моделей)

13 Решетка

16 Крышка
Панели управления плиты FCG*

      Сжиженный газ (G30)       Природный газ  (G20)
    Теплоотводная            
Горелка Диаметр способность кВт   Байпасе Форсунка Расход г/ч Форсунка Поток* ** ***
  (мм) (p.c.s.*)   1/100 (мм) 1/100 (мм)       1/100 (мм) л/ч
    Номинал Сокращен.       *** **  
Быстрая 90 2,8 0,7 39 84 204 200 124,00 267,00
(Большая)                
Полубыстрая 65 1,8 0,5 29 67 131 129 109,00 171,00
(Средняя)                
Вспомогательная 45 1 0,4 27 52 72 71 75,00 95,00
(Малая)                
Духовой шкаф   2,8 0,8 44 84 204 200 130,00 267,00
  Номинал (мБар)       28-30 37 20
Давление подачи Минимально (мБар)       20 25 17
  Максимально (мБар)       35 45 25

* При условиях 15°С и давлении 1013 мБар

** Пропан (P.C.S.) = 50,37 МДж/Кг

*** Бутан (P.C.S.) = 49,47 МДж/Кг Природный (P.C.S.) = 37,78 МДж/мЗ

Тепловая мощность каждой горелки в режиме  «малое пламя» составляет 30 % от номинальной мощности соответствующей горелки.

МОНТАЖ

Следующие указания предназначены для квалифицированного специалиста по монтажу, устанавливающего плиту. Указания предназначены для обеспечения наиболее профессионального выполнения действий, связанных с установкой устройства.

Перед установкой следует убедиться, соответствуют ли местные условия снабжения (вид газа и его давление) характеристикам оборудования.

Режим установки этого оборудования представлен на заводской табличке.

Это оборудование не подключается к отводным каналам газообразных отходов. Оно должно быть установлено и подключено в соответствии с действующими установочными правилами. Особенно следует учесть соответствующие требования, касающиеся вентиляции.

Установка плиты

Кухонное помещение должно быть сухим и хорошо проветриваемым, иметь исправную вентиляцию согласно действующими техническими нормами. Правовая база, в соответствии с которой оценивается пригодность помещения для установки газовой плиты.

Помещение должно иметь систему вентиляции, удаляющую из помещения продукты горения, возникающие при использовании плиты. Система должна состоять из вентиляционной решетки или вытяжки.

Вытяжки следует монтировать в соответствии с указаниями сопроводительной эксплуатационной инструкции к ним. Расположение плиты должно обеспечивать свободный доступ ко всем элементам управления.

Помещение должно обеспечивать доступ воздуха в объеме, необходимом для полного сгорания газа. Объем поступающего воздуха должен быть не менее 2м3/час на 1 кВт мощности горелок. Воздух может поступать непосредственно снаружи, через канал диаметром минимум100см2 , либо из соседних помещений, оборудованных вентиляционными каналами, выходящими наружу.

Если устройство эксплуатируется интенсивно в течение длительного времени, может возникнуть необходимость открыть окна для улучшения вентиляции.

Газовая плита, относительно нагрева окружающих поверхностей, является устройством категории X и в качестве такового может встраиваться только до высоты рабочей поверхности, то есть около 850 мм от основания. Встраивание выше указанного уровня не рекомендуется..

Прилегающие плоскости мебели должны иметь облицовку, а клей для их присоединения выдерживать температуру 100°C. Несоблюдение данного условия может привести к деформированию поверхности или отклеиванию облицовки. Если нет уверенности в термостойкости мебели, плиту нужно встроить, сохраняя зазор примерно в 2 см. Стена, находящаяся за плитой, должна быть устойчивой к высоким температурам. При пользовании плитой, ее задняя часть может нагреваться на 50°C выше окружающей температуры.

Плиту следует устанавливать на твердом и ровном полу (не использовать подставки

Перед эксплуатацией плиту нужно выровнять (это имеет значение прежде всего для равномерного распределения жира на сковородке). Для этого служат регулируемые ножки, доступ к которым открывается после снятия ящика. Диапазон регулировки +/- 5 мм

По электропотреблению:

— Класс А.

По местоположению:

— Если плита установлена по классу 2.1., то согласно действующим стандартам для подключения газа должны использоваться только гибкие металлизированные трубы.

— класс 3 , для варочные поверхности, устанавливаемые в кухонных блоках.

Подсоединение плиты к газопроводу.

Внимание!

Плита должна быть подсоединена к системе с тем типом газа, для которого предназначена. Плита должна подключаться только специалистом, имеющим соответствующие квалификацию и полномочия, и только он имеет право переключения плиты на другой тип газа.

Указания для специалиста по монтажу Специалист по монтажу обязан:

• Иметь разрешение на работу с газовым оборудованием,

• Ознакомиться со сведениями, находящимися на сопроводительной документации, сравнить эти сведения с условиями установки.

• проверить:

— эффективность вентиляции, то есть воздухообмена в помещении,

— герметичность соединений газовой арматуры, работу всех функциональных частей плиты,

— систему электроснабжения плиты.

Внимание!

Подключение плиты к баллону со сжиженным газом или к существующей системе может производить только мастер, имеющий квалификацию и допуск, при соблюдении и выполнении всех правил безопасности.

Подключение к гибкой стальной трубе.

В случае установки плиты согласно предпосылкам для 2 класса, l подкласса, для подключения плиты к газопроводу рекомендуется использовать исключительно металлическую гибкую трубу, соответствующую обязательным отечественным нормам. Соединение, проводящее газ к плите, является соединением с трубной резьбой 1/2”. Рекомендуется уплотнить соединения тефлоновой уплотнительной лентой.

Для подключения следует использовать только трубы и уплотнители, отвечающие действующим обязательным нормам. Максимальная длина гибкой трубы не может превышать 2000 мм. Следует убедиться, не будет ли соприкасаться ввод с какими-либо подвижными частями, которые могли бы его повредить.

Подключение к жесткой трубной системе.

В плите имеется трубный патрубок с резьбой 1/2”. Рекомендуется уплотнить соединения тефлоновой уплотнительной лентой. Подключение к газовой установке должно быть выполнено таким образом, чтобы не вызвать напряжения в какой-либо точке системы и на какой-то части оборудования. Неумеренная затяжка (больше 20 Nm) или использование пакли для уплотнения может стать причиной повреждения соединения или его неплотности

При подключении плиты к системе с жидким газом нужно на соединение R1/2” навернуть металлический переходник длиной минимум 0,5 м с переходником на трубку 8×1мм. Для привинчивания переходника необходимо отвинтить пружину с петли крышки. Провод подвода газа не должен касаться металлических элементов задней панели плиты.

В газовых кранах (вентилях) вместо смазки типа солидол, применяются термоустойчивые прокладки.

Внимание!

По окончании монтажа нужно проверить герметичность всех соединений, используя для этого, например, мыльную воду. Запрещается проверять герметичность при помощи огня.

Подключение плиты к электрической сети

При производстве плита рассчитана на питание переменным однофазным током (230В~50 Гц) и оснащена кабелем подключения 3 x 1,5 мм2 длиной около 1,5 м с закрытой вилкой.

Гнездо подключения электросети должно быть закрытым и не должно располагаться над плитой. После установки плиты необходимо, чтобы розетка была доступной для пользователя.

Перед подключением плиты к розетке нужно проверить:

— выдержат ли предохранители и электропроводка нагрузку плиты, -оборудована ли электросистема действенной системой заземления, соответствующей требованиям действующих норм и распоряжений,

— доступна ли розетка.

Внимание!

В случае повреждения неотключаемого питательного провода, во избежание опасности он должен быть заменен у производителя или в специализированной ремонтной мастерской квалифицированным специалистом.

Подключение плиты FCMW64036010

Внимание!

Подключение к проводке может выполнять квалифицированный специалист по монтажу с соответствующим допуском. Запрещается самовольно производить перенастройку или изменения в электропроводке.

Указания для специалиста по монтажу. Плита рассчитана на питание переменным трехфазным током (400В 3N ~50Гц). Номинальное напряжение нагревательных элементов составляет 230 В. Переключение плиты для питания однофазным током (230 В) осуществляется установкой мостка на панели подключения в соответствии с прилагающейся схемой соединений.

Схема соединений находится рядом с распределительным щитком плиты. Доступ к щитку возможен после снятия кожуха, отвинтив крепления отверткой. Нужно помнить о правильном выборе соединительного кабеля, учитывать тип подсоединения и номинальную мощность плиты. Соединительный кабель следует закрепить в оттяжке

СХЕМА ВОЗМОЖНЫХ ПОДКЛЮЧЕНИЙ

Внимание! Напряжение нагревательных элементов 230 В)

Внимание! В любом соединении защитный провод должен быть соединен с контактом («заземление»)  РЕ.

Рекомендуемый тип соединительного кабеля

1 В сети 230 V однофазное подключение с нулевым проводом,  мост связывает контакты 1 -2-3 и 4-5,защита на 
 («заземление»).
1N~ H05VV-F3G4
2 Сеть 400/230 V двухфазное подключение с нейтралью, мост  — конакты 2-3 и 4-5, защита на  («заземление»). 2N~ H05VV-F4G2,5
         
3 Сеть 400/230 V трехфазное с нейтралью, мост — контакты 4-5,  провода фазы 1,2 и 3, нейтраль 4-5, провод защиты на 
 («заземление»).
3N~ H05VV-F5G1,5

Провода фазы — L1 =R, L2=S, L3=T; N — нейтраль; PE — защитный ноль
Внимание!
Следует помнить о подключении нулевой цепи к зажиму на распределительном щитке, обозначенного символом  («заземление»). Электропроводка, питающая плиту, должна иметь выключатель защиты, позволяющий прервать подачу тока при возникновении аварийной ситуации. Расстояние между рабочими контактами выключателя защиты должно составлять минимум 3 мм. Способ подключения, отличающийся от показанного на схеме, может привести к поломке плиты.
Для переключения плиты на другой типа газа, нужно произвести:
замену инжекторов (см. таблицу),
регулировку «экономного» горения.
Внимание!
Плиты, поставляемые производителем, отрегулированы для использования магистрального газа.
Горелка типа B.S.I. (согласно обозначению  на частях горелки)

Тип газа Инжектор / диаметр      
  Малая Средняя Большая Духовой «a» шкаф
G20 / 18-20 mbar 0,75 1,09 1,24 1,30 3
G30 / 28-30 mbar 0,52 0,67 0,84 0,84(0,85) 10

Горелка типа DEFENDI

Тип газа Инжектор / диаметр      
  Малая Средняя Большая Духовой «а» шкаф
G20 / 18-20 mbar 0,77 0,97 1,29 1,30 3
G30 / 28-30 mbar 0,5 0,65 0,87 0,84(0,85) 10
Пламя горелки Переключение с жидкого на натуральный газ Переключение с натурального газа на жидкий
Полное 1. Инжектор конфорки заменить согласно таблице. 1. Инжектор конфорки заменить согласно таблице
Экономичное 2. Регулировочный винт слегка ослабить и отрегулировать силу пламени. 2. Регулировочный винт вкрутить и проверить силу пламени.

Для выполнения регулировки нужно снять ручки кранов.

Установленные внешние конфорки не нуждаются в регулировке подачи воздуха.

Нормальное пламя имеет внутри специфические конусы зелено-голубого цвета. Короткое шумное пламя, или длинное, желтое и коптящее пламя, без явно заметных полос свидетельствует о некачественном газе в домашнем газопроводе, повреждении или загрязнении горелки. Для проверки пламени нужно прогреть конфорку в течение 10 минут полным огнем, затем перевести ручку крана на экономное горение. Пламя не должно погаснуть или перескочить на инжектор.

Замена инжектора -инжектор вывинтить при помощи торцевого ключа с насадкой 7 и заменить на новый, соответствующую типу газа (см. таблицу).
Внимание!
Переключение плиты на другой тип газа, или иного, чем имеется в доме, типа газа, находится в компетенции отношений мастер — пользователь.
Регулировку кранов нужно производить при зажженной конфорке в положении экономное пламя с использованием регулировочного винта величиной 2,5 мм (см. pиc.).

Замена инжектора духовки — регулировка подачи воздуха.

Внимание!

После регулировки нужно разместить этикетку с указанием типа газа, на который настроена плита.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Перед первым включением плиты

удалить части упаковки,

аккуратно (медленно) удалить этикетки с дверок духовки,

освободить ящик, очистить камеру духовки от заводских средств консервации,

вынуть содержимое духовки и промыть в теплой воде с добавлением жидкости для мытья посуды,

включить вентиляцию в помещении или открыть окно,

прогреть духовку (250°C, в течение 30 минут), удалить загрязнения и тщательно помыть,

Внимание!

В плитах, оборудованных электронным таймером , после подключения к сети дисплей будет показывать „0.00” . Нужно установить текущее время таймера (см. инструкцию эксплуатации таймера).

Если текущее время не установлено, духовка работать не будет.

• выполнять работы с соблюдением правил безопасности.

* для определённых моделей

Камеру духовки нужно мыть исключительно теплой водой с добавлением небольшого количества жидкости для мытья посуды.

Механический Минутный таймер*

Таймер предназначен для управления работой духовки. Можно его программировать в пределах от 0 до 120 минут. По истечении заданного времени включится звуковой сигнал и духовка автоматически отключится.

Программирование — поверните ручку по часовой стрелке и установите требуемое время.

Когда ручка установлена в положение „0”, духовка не начнет работать.

Если Вы не намерены пользоваться функцией таймера, установите ручку в положение 

Обслуживание конфорок варочной поверхности

Подбор посуды

Нужно обращать внимание на то, чтобы диаметр дна посуды всегда был больше короны пламени конфорки, а сама посуда была накрыта крышкой. Рекомендуется, чтобы диаметр кастрюли был в 2,5 — 3 раза больше диаметра конфорки, то есть для конфорки:

малой — посуда диаметром от 90 мм до 150 мм,

средней — посуда диаметром от 160 до 220 мм,

большой — посуда с диаметром от 200 до 240 мм, а высота посуды не должна превышать диаметра.

Внимание!

Не рекомендуется использовать на нагревательной панели кухонную посуду, которая выступает за ее края. Следует использовать посуду с плоским дном. Не рекомендуется использовать посуду с выпуклым или вогнутым дном.

Ручка управления работой конфорок

Зажигание конфорок без электроподжига
зажечь спичку,
нажать ручку до ощутимого сопротивления и повернуть влево до положения «большое пламя» ,

поджечь газ спичкой
установить нужную величину пламени (например, «экономное пламя» )
выключить конфорку после приготовления продуктов, повернув ручку вправо (положение «выключено» ).

Зажигание конфорок с электроподжигом 
нажать кнопку электроподжига, обозначенную V ,
нажать ручку до упора и повернуть влево в положение «большое пламя» ,

придержать до момента загорания газа,
установить нужную величину пламени (например, «экономное пламя» )
выключить конфорку после приготовления продуктов, повернув ручку вправо до положения «выключено» .
Зажигание конфорок поджигом, соединенным с ручкой* * *
нажать ручку до упора, повернуть влево до положения «большое пламя »
подержать до загорания газа,
после загорания ослабить давление на ручку и установить нужную величину пламени
Внимание!
В моделях плиты, оснащенных защитой внешних конфорок от утечки газа, при зажигании нужно в течение от 2 до 10 сек. удерживать ручку в положении «большое пламя» для срабатывания защиты.
Выбор пламени конфорки
Правильно отрегулированные конфорки имеют пламя светло-голубого цвета и отчетливым внутренним конусом. Выбор величины пламени зависит от установки положения ручки конфорки:

  большое пламя

 маленькое пламя («экономное»)

 конфорка погашена (перекрыт газ)

В зависимости от потребности можно плавно менять величину пламени.
Срабатывание газ-контроля:

Внимание!

Запрещается регулировать величину пламени между позициями «конфорка погашена»  и «большое пламя» 

Работа защиты газ-контроль*

Отдельные модели оборудованы автоматической системой отключения подачи газа в конфорку в случае, когда она погасла.

Эта система защищает от выделения газа, когда пламя конфорки гаснет, например, в результате заливания.

Повторное зажигание конфорки производится пользователем.

Эксплуатация электрической конфорки*.

Некоторые модели оборудованы дополнительным электрическим нагревательным элементом (электрическая конфорка).

Мощность конфорки можно постепенно регулировать, вращая ручку вправо или влево. Включение панели сопровождается загоранием желтой сигнальной лампочки на панели управления.

МИН. Подогрев

1 Тушение овощей, медленная варка

Варка супов, большого количества еды

2 Медленная жарка

Приготовление на гриле мяса, рыбы

3 МАКС. Быстрое разогревание, быстрая варка, жарка

Выключение

Внимание!

Следите за чистотой конфорки — грязная панель не использует мощность полностью. Защищайте конфорку от коррозии. Выключайте конфорку перед снятием с нее кастрюли.

Не оставляйте на включенной конфорке кастрюль с продуктами, приготовленными на жирах, масле без присмотра — горячий жир может самовоспламениться.

Размеры посуды должны совпадать с диаметром конфорок (рис.) для сокращения потерь тепла. Пользуйтесь посудой с ровным дном — это значительно сэкономит электроэнергию.

Пользуйтесь посудой с крышками— это значительно сократит время приготовления. Доведя жидкость до кипения, установите такой минимальный режим, при котором не придется снимать или сдвигать крышку. Рекомендуем использовать посуду с более толстым дном.

Функции духовки и ее обслуживание.

Духовка с естественной конвекцией (стандартная)

Духовка может нагреваться верхним и нижним нагревателями, а также грилем (если он есть). Работа такой духовки управляется одной ручкой, обслуживающей переключатель вида работы, соединенный с регулятором температуры

Внимание!

В моделях плиты, не оборудованных грилем, символ на ручке управления  отсутствует.

Возможные положения ручки

 Автономное освещение духовки

Установив ручку в это положение, мы включаем освещение камеры духовки. Используется, например, при мытье камеры.

 Включены верхний и нижний нагреватели

Термостат позволяет устанавливать температуру в от 50°C до 250°C. Применять для выпечки.

 Включен нижний нагреватель

В этом положении ручки духовка нагревается только нижним нагревателем. Применять при поджаривании выпечки снизу.

 Включен верхний нагреватель

При этом положении ручки духовка греется исключительно верхним нагревателем. Применять при поджаривании выпечки сверху.

 Включен гриль

Установка ручки в это положение позволяет жарить пищу на гриле или вертеле.
Включение и выключение духовки
Для того, чтобы включить духовку, нужно
определить нужные условия работы температуру и способ нагревания,
установить ручку в нужном положении, поворачивая ее вправо. Включение духовки сопровождается свечением двух сигнальных лампочек, желтой и красной. Горение контрольной лампочки желтого цвета сигнализирует о работе духовки. Погасшая красная лампочка информирует о том, что в духовке установилась нужная температура. Если кулинарные рекомендации советуют помещать блюдо в разогретую духовку, это нужно делать не ранее первого отключения красной контрольной лампочки. В процессе приготовления красная лампочка будет включаться и выключаться (поддержание температуры внутри духовки). Желтая контрольная лампочка может также гореть в положении ручки «Освещение камеры духовки».
Выключение духовки — для выключения духовки нужно ручку установить в положение „0”, повернув ее влево. Сигнальная лампочка должна погаснуть.
Духовка с естественной конвекцией (стандартная)
Духовка может нагреваться верхним и нижним нагревателями, грилем. Управление работой осуществляется при помощи ручки выбора режима работы духовки — установка заключается в повороте ручки на выбранную функцию.

а также ручки регулирования температуры — установка заключается в повороте ручки на выбранную величину температуры

Выключение осуществляется установкой обеих ручек в положение „ •” / „0”.

Возможные положения ручки

 Автономное освещение духовки

Установив ручку в это положение,

• мы включаем освещение камеры духовки. Используется, например, при мытье камеры.

 Включены верхний и нижний нагреватели

Установка ручки в это положение приведет к нагреванию духовки стандартным способом.

 Включен нижний нагреватель

В этом положении ручки духовка нагревается только нижним нагревателем. Применять при поджаривании выпечки снизу.

 Включен верхний нагреватель

При этом положении ручки духовка греется исключительно верхним нагревателем. Применять при поджаривании выпечки сверху.

 Включен гриль

Установка ручки в это положение позволяет жарить пищу на гриле или вертеле.

Включение духовки сопровождается свечением двух сигнальных лампочек, желтой и красной. Горение контрольной лампочки желтого цвета сигнализирует о работе духовки. Погасшая красная лампочка информирует о том, что в духовке установилась нужная температура. Если кулинарные рекомендации советуют помещать блюдо в разогретую духовку, это нужно делать не ранее первого отключения красной контрольной лампочки. В процессе приготовления красная лампочка будет включаться и выключаться (поддержание температуры внутри духовки). Желтая контрольная лампочка может также гореть в положении ручки «Освещение камеры духовки».

Духовка с принудительной конвекцией

Духовка может нагреваться верхним и нижним нагревателями, грилем. Управление работой осуществляется при помощи ручки выбора режима работы духовки — установка заключается в повороте ручки на выбранную функцию.

а также ручки регулирования температуры — установка заключается в повороте ручки на выбранную величину температуры

Выключение осуществляется установкой обеих ручек в положение „ •” / „0”.

Внимание!

Включение нагревания (нагревателя и т.п.) после включения какой-либо функции духовки произойдет только после выбора температуры.

Возможные положения ручки выбора режима работы духовки

 Автономное освещение духовки

Установив ручку в эту позицию, мы включаем освещение камеры духовки. Используется при мытье камеры духовки.

Внимание!

В этом положении может загореться красная лампочка, несмотря на то, что духовка не будет при этом нагреваться, когда ручки выбора режима работы духовки и выбора температуры духовки, находятся в любом, кроме нулевого, положении.

 Включены верхний и нижний нагреватели

Установка ручки в это положение приведет к нагреванию духовки стандартным способом.

 Включены конвекция, верхний и нижний нагреватели.

В этом положении реализуется операция «пирог». Обычная духовка с вентилятором.

Внимание!

При выполнении операции  и установке ручки в нулевое положение, работает только конвекция. В этом положении можно охлаждать камеру духовки или продукты питания.

 Включен гриль

Установка ручки — обжаривание на вертеле.

 Усиленный гриль

Включение функции «усиленный гриль» позволяет производить обжаривание при включенном одновременно верхнем нагревателе. Она позволяет получать повышенную температуру в верхней части рабочего пространства духовки, что приводит к подрумяниванию блюда, и также позволяет готовить большие порции.

 Турбо гриль и конвекция

В этом положении ручки духовка выполняет функцию усиленного нагрева с конвекцией. На практике это позволяет ускорить процесс обжаривания и улучшение вкусовых качеств готовящегося блюда. Поджаривание необходимо производить при закрытой дверце духовки.

Духовка с принудительной конвекцией (с конвекцией и кольцевым нагревателем)

Духовка может нагреваться при помощи верхнего и нижнего нагревателей печки и кольцевого нагревателя. Работа духовки управляется при помощи ручки выбора режима работы духовки — установка заключается в повороте ручки в нужное положение,

а также ручки регулирования температуры — установка заключается в повороте ручки на выбранное значение температуры

Выключение производится установкой обеих ручек в положение „ •” / „0”.

Внимание!

Включение нагревания (нагревателя и т.п.) при включении любой функции духовки произойдет только после установки температуры.

Возможные положения ручки выбора режима работы духовки

 Автономное освещение духовки-

Установкой ручки в это положение мы включаем освещение камеры духовки.

  Включена конвекция

Установка ручки в данное положение позволяет нагревать духовку принудительно при помощи кольцевого нагревателя и конвекции, расположенного в центре задней стенки духовки.

Использование такого способа нагревания позволяет равномерно распределить тепло вокруг продуктов, находящихся в духовке.

Преимущества данного способа нагревания:

Уменьшение времени нагревания духовки и исключение этапа ее предварительного нагрева,

Возможность выпекать на двух рабочих уровнях одновременно,

Уменьшение вытекания жира и соков из мясных блюд, что лучше сохраняет их вкусовые качества

• Уменьшение загрязнения камеры духовки.

 Включена конвекция и нижний нагреватель

В этом положении ручки духовка выполняет теплообмен при включенном нижнем обогревателе, что приводит к усиленному нагреванию блюда снизу.

 Включены конвекция и гриль

В этом положении духовка выполняет функцию гриля с конвекцией. Применение этой функции на практике позволяет ускорить процесс обжаривания и улучшить вкусовые качества блюда.

Поджаривание производится при закрытой дверце духовки.

Внимание!

При выполнении операции «конвекция»  «конвекция + нижний нагрев» , «конвекция и гриль»  и установке ручки регулятора температуры в нулевое положение работает только вентилятор. Таким образом можно охлаждать блюдо или камеру духовки.

 Включен гриль

Установив ручку в это положение, производим поджаривание блюд только при включенном нагревателе печки.

 Усиленный гриль (Гриль и верхний нагреватель)

Включение функции «усиленный гриль» позволяет поджаривать продукты питания при одновременно включенном верхнем нагревателе. Эта функция позволяет получить повышенную температуру в верхней части рабочего пространства духовки, что приводит к большему подрумяниванию блюда, и позволяет готовить большие порции.

 Включен верхний нагреватель

В этом положении ручки духовка нагревается исключительно верхним нагревателем. Применяется при дожаривании верхней части выпечки.  Включен нижний нагреватель

При таком положении ручки духовка греется только нижним нагревателем. Применяется при поджаривании снизу.

 Включены верхний и нижний нагреватели.

Установка ручки в это положение позволяет нагревать духовку обычным способом.

Быстрое разогревание духовки

В духовках с конвекцией и кольцевым нагревателем, можно воспользоваться функцией быстрого разогрева — температура в духовке в течение 4 минут достигнет 150°C.

Последовательность операций:

Ручку выбора режима работы духовки установить в положение «конвекция + нижний нагреватель» ,

Ручку регулирования температуры установить на 150°C,

Духовка нагревается до температуры 150°C (или до установленной на более низкий уровень), достижение которой сигнализируется горящей красной контрольной лампочкой регулятора температуры,

Теперь можно ставить в духовку поднос с пирогом,

Ручку выбора режима работы духовки установить на выбранный способ нагревания, (см. раздел Приготовление в духовке — практические советы).

Важно!

При выполнении быстрого нагревания в камере духовки не должны находиться ни поддон с пирогом, ни другие элементы, не являющиеся частями оборудования духовки. Не рекомендуется пользоваться функцией быстрого нагревания при включенном таймере.

Использование печки

Обжаривание происходит в результате воздействия на пищу инфракрасных лучей, создаваемых разогревшимся грилем.

Для включения печки нужно:

Установить ручку духовки в положение, обозначенное символом «гриль» ,

Разогреть духовку в течение 5 минут (при закрытой дверце духовки).

Поставить в духовку поднос с продуктами питания на соответствующий рабочий уровень, а в случае обжаривания на вертеле — расположить непосредственно под ним (ниже вертела) поддон для стекающего жира,

Обжаривание следует осуществлять при закрытой дверце духовки.

Для функции «гриль» и «усиленный гриль» температуру нужно установить на 250°C, а для функции «конвекция и гриль» максимум на 200°C.

Внимание!

Когда используется духовка, доступные части могут нагреться. Рекомендуется не подпускать к духовке детей.

Использование вертела*

Вертел позволяет жарить готовящееся в духовке блюдо, переворачивая его. Главным образом он служит для поджаривания птицы, шашлыков, колбасок и т.п. Включение и выключение движения вертела осуществляется одновременно с включением и выключением операции поджаривания 

При использовании одной из этих функций в процессе поджаривания может произойти временная остановка двигателя или изменение направления вращения. Это не влияет на время и качество обжаривания.

Внимание!

Вертел не имеет отдельной ручки управления.

Приготовление блюда на вертеле:

поместить пищу на вертел и закрепить при помощи вилок,

pамку вертела разместить в духовке на 3 снизу рабочем уровне ,

конец вертела вставить в захват двигателя. Обратите внимание на то, чтобы выемка металлической части захвата опиралась на рамку,

выкрутить рукоятку,

вставить поднос на самый нижний уровень камеры духовки,

Обжаривание следует осуществлять при закрытой дверце духовки.

Функции газовой духовки* и ее эксплуатация.

Сведения, касающиеся оборудования духовки нагревательными элементами в зависимости от модели плиты.

Духовка может нагреваться газовой конфоркой или электрической печкой. Управление работой духовки производится при помощи единственной ручки, снабженной циферблатом, отображающим установки терморегулятора.

Внимание!

В моделях плиты, не оборудованных грилем, символ на ручке управления  отсутствует.

Внимание!

Все духовки оборудованы газовыми кранами с регулятором температуры и защитой от утечки газа. При зажигании духовки, как описано ниже, ручку нужно придержать нажатой примерно 3 -10 сек. Это время необходимо для нагревания датчика и включения защиты. Если пламя при этом гаснет, действия следует повторить с трех секундным перерывом. Если пламя не загорится в течение 10 сек, повторить попытку через 1 минуту, проветрив предварительно духовку.

Для включения духовки нужно:

зажечь спичку,

нажать ручку до упора и повернуть влево до отметки выбранной температуры,

поднести спичку к запальному отверстию (рисунок ниже) и удержать ручку нажатой около 3-10 сек с момента загорания газа. Если пламя погаснет, повторить действия через 3 сек ,

• следить за пламенем (заметное уменьшение пламени означает достижение заданной температуры духовки).

Внимание!

Регулировка температуры возможна только при закрытой дверце духовки.

Выключение — повтором ручки до упора вправо.

Пользователь должен знать, что:

защита от утечки газа приводит к перекрытию подачи газа в течение 60 секунд после исчезновения пламени, температура в духовке регулируется и поддерживается самостоятельно, после зажигания — конфорка работает в полную силу вплоть до достижения нужной температуры — после ее достижения термостат уменьшит пламя, поддерживая заданную температуру.

Освещение духовки 

включение происходит после нажатия на панели управления кнопки «освещение».

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД.

Забота пользователя о текущем поддержании плиты в чистоте и правильное ее содержание имеют большое влияние на продление срока ее безаварийной работы.

Перед началом чистки плиту нужно выключить, обращая внимание на то, чтобы все ручки находились в положении „•” / „0”. Чистку можно начинать только после того, как плита остынет.

• В случае загрязнения конфорок и решетки, их нужно снять с плиты и промыть в теплой воде с добавлением средств, удаляющих жир и грязь. Затем насухо вытереть. После снятия решетки тщательно промыть панель и вытереть ее мягкой и сухой тряпкой. Особую чистоту надо поддерживать возле отверстий горения рассекателя пламени, см. рисунок ниже. Отверстия рассекателя пламени нужно чистить при помощи тонкой медной проволоки. Не следует использовать стальную проволоку и расширять отверстия.

Внимание!

Части конфорки должны быть всегда сухими. Капли воды могут препятствовать выходу газа и привести к плохой работе конфорки.

Для мытья эмалированных поверхностей следует использовать жидкости с мягким действием. Нельзя употреблять чистящие средства с абразивными свойствами, такие, как чистящие порошки с абразивами, абразивные пасты, абразивные камни, пемзу, металлические мочалки и т.п. Плиты с нержавеющими панелями необходимо тщательно отмыть перед началом эксплуатации. Особое внимание нужно обратить на удаление остатков клея с металлических поверхностей от обертки, удаленной при монтаже, а также клейкой ленты, использованной при упаковке плиты. Рабочую поверхность нужно чистить регулярно, после каждого использования. Нельзя допускать значительного загрязнения варочной поверхности, особенно пригораний.

Духовка

Духовку следует чистить после каждого использования. При чистке включается освещение, что позволяет улучшить видимость внутри рабочего пространства.

Камеру духовки надлежит мыть только теплой водой с добавлением небольшого количества жидкости для мытья посуды.

Паровая чистка:

— в миску, поставленную на первый снизу уровень духовки налить 0,25 л воды (1 стакан),

— закрыть дверцу духовки,

— ручку регулятора температуры установить в положение 50°C, ручку выбора режима работы в положение «нижний нагреватель»,

— нагревать камеру духовки около 30 минут,

— открыть дверцу духовки, внутренний объем камеры протереть тряпкой или губкой, затем промыть теплой водой с добавлением жидкости для мытья посуды.

Внимание. Остаточная влага после паровой очистки может иметь вид капель или остатков воды под плитой.

После мытья камеры духовки ее следует вытереть насухо.

Внимание!

Для чистки и поддержания в рабочем состоянии стеклянных поверхностей не применять чистящие средства, содержащие абразивы

Замена лампочки освещения духовки

Для исключения возможности поражения электрическим током перед заменой лампочки убедитесь, что устройство выключено.

Все ручки управления установить в положение „•” / „0” „ и выключить питание,

Вывернуть и промыть колпак лампочки, вытереть его насухо.

Вывернуть осветительную лампочку из гнезда, при необходимости заменить ее не новую

лампочка высокотемпературная (300°C) с параметрами:

напряжение 230

мощность 25 W -резьба E14.

Ввернуть лампочку. Обратите внимание на правильную установку лампочки в керамическое гнездо.

Снятие дверцы

Для более удобного доступа к камере духовки и ее чистки можно снять дверцу. Для этого нужно ее открыть, поднять предохранитель, находящийся в петле. Дверцу слегка прикрыть, приподнять и выдвинуть вперед. Для установки дверцы в плиту повторить действия в обратной последовательности. При установке следует обратить внимание на правильное совмещение частей петли. После установки дверцы духовки нужно обязательно опустить предохранитель. В противном случае, при попытке закрытия дверцы могут быть повреждены петли

Отодвинуть предохранители петель

Снятие внутреннего стекла

1. С помощью крестообразной отвертки отвинтить винты, расположенные в боковых защелках (рис. А).

2. Защелки вытолкнуть с помощью плоской отвертки и вынуть верхнюю планку дверцы (рис. A, B).

3. Внутреннее стекло вынуть из крепления (в нижней части дверцы) (рис. С).

4. Помыть стекло теплой водой с небольшим количеством чистящего средства.

Чтобы установить стекло, следует поступать в обратной очередности. Гладкая часть стекла должна находиться сверху.

Снятие внутреннего стекла

Периодический осмотр

Помимо действий, необходимых для поддержания плиты в чистоте, следует:

проводить периодические проверки работы элементов управления и рабочих групп плиты. После истечения гарантийного срока, минимум раз в два года, следует производить осмотр технического состояния плиты в сервисном центре,

устранять выявленные эксплуатационные дефекты,

при необходимости провести замену вышедших из строя деталей и узлов

Внимание! Все ремонтные и регуляционные работы должны производиться соответствующим сервисным центром или мастером, имеющим необходимую квалификацию и допуск.

ПОВЕДЕНИЕ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

В каждой аварийной ситуации следует:

Выключить рабочие узлы плиты

Отсоединить электропитание

Вызвать мастера

Некоторые мелкие дефекты пользователь может исправить сам, следуя указаниям в таблице. Прежде, чем обращаться в сервисный центр, просмотрите таблицу.

ПРОБЛЕМА ПРИЧИНА ДЕЙСТВИЯ
1.Не загорается конфорка Загрязнились отверстия рассекателя пламени Перекрыть газовый клапан, закрыть газовые краны, проветрить помещение, снять конфорку, прочистить и продуть отверстия
2.Не работает электроподжиг Отсутствие тока Проверить предохранитель, перегоревший за-
  Отсутствие газа менить  Открыть клапан
  Загрязненный (покрытый жиром) электроподжиг Почистить
  Ручка крана была нажата недостаточно долго Придержать нажатую ручку пока конфорка не загорится полностью
3.Пламя гаснет после загорания конфорки Ручка крана была слишком быстро отпущена Придержать ручку в положении «большое пламя»
4.Электрика не работает Отсутствие питания Проверить предохранитель, перегоревший заменить
5.Дисплей таймера показывает „0.00” Устройство отключалось от сети или имели место перебои питания Установить текущее время (см. Инструкция по эксплуатации таймера)
6..Не работает освещение духовки Лампа вывернута или перегорела Подкрутить или заменить лампу (см. Раздел Чистка и содержание плиты)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ — ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Выпечка

Рекомендуется выпекать пироги на поддонах, являющихся заводской оснасткой плиты,

Выпечку можно производить в формах и на поддонах промышленного производства, которые ставятся на боковые направляющие. Для приготовления продуктов питания рекомендуется использовать поддоны черного цвета, поскольку они лучше проводят тепло и сокращают время приготовления,

Не рекомендуется применять формы и поддоны со светлой и блестящей поверхностью при обычном нагревании (верхний и нижний нагреватели), применение такой посуды может привести к тому, что тесто не пропечется снизу,

При использовании кольцевого нагревателя предварительный прогрев духовки не обязателен. Для прочих режимов, перед приготовлением продуктов духовку нужно разогреть,

Перед тем, как вынуть пироги из духовки, нужно проверить их готовность при помощи палочки (которая должна остаться сухой и чистой),

Рекомендуется оставить выпечку в духовке на 5 минут после ее выключения,

Температура выпечки, приготовленной с использованием функции циркуляции температуры обычно на 20 -30 градусов ниже, чем при обычной выпечке (с применением нижнего и верхнего нагревателя),

Параметры выпечки, приведенные в таблицах 1 и 1а справочные, и могут меняться в соответствии с вашим опытом и вкусами, •

Если сведения в кулинарных книгах значительно отличаются от наших рекомендаций, просим руководствоваться настоящей инструкцией.

ТАБЛИЦА 1: пироги

функция духовки: Нагреватель верхний + нижний 

конвекция 

Вид выпечки     время  выпечки
  уровень Температура  [°C] уровень температура  [°C]  
Выпечка в формах          
Бабка обычная/мраморная 2 170-180 2 150-170 60-80
Бабка песочная 2 160-180 2 150-170 65-80
Основа для торта 2-3 170-180 2-3 160-170 20-30
Бисквитный торт 2 170-180     30-40
Фруктовый пирог (песочный)     2-3 160-180 60-70
Творожник (песочный)     2 140-150 60-90
Дрожжевая бабка 2 160-180 2 150-170 40-60
Хлеб (например,          
крупнозернистый) 2 210-220 2 180-200 50-60
Выпечка на подносах из оснастки плиты          
Пирог с фруктами (песочный) 3 170-180 2 160-170 35-60
Пирог с фруктами (дрожжевой)     2 160-170 30-50
Пирог с крошкой 3 160-170 2 150-170 30-40
Бисквитный рулет 2 180-200     10-15
Пицца (на тонкой основе) 3 220-240     10-15
Пицца (на толстой основе) 2 190-210     30-50
Мелкая выпечка          
Маленькое печенье 3 160-170 2 150-160 10-30
Французское пирожное 3 180-190 2 170-190 18-25
Безе 3 90-110     80-90
Пирожное со взбитыми          
сливками     2 170-190 35-45

ВЫПЕЧКА В ДУХОВКЕ — ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

ТАБЛИЦА 1А: Пироги

Функции духовки Пирог: (верхний и нижний нагреватели + конвекция) 

ВИД ВЫПЕЧКИ ТЕМПЕРАТУРА  [°C] ВРЕМЯ ВЫПЧЕКИ (мин)
Выпечка в формах    
Безе 80 60-70
Бабка песочная 150 65-70
Бабка дрожжевая 150 60-70
Торт 150 25-35
Выпечка на подносах из оснастки плиты    
Пирог дрожжевой 150 40-45
Пирог с крошкой 150 30-45
Лепешка с фруктами 150 40-55
Бисквит 150 30-40

Внимание!

В духовке, при использовании функции «пирог», необходим предварительный нагрев камеры рекомендуется готовить на газовых конфорках плиты.

Поджаривание мяса

• В духовке готовится мясо порциями более 1 кг Порции, вес которых меньше, рекомендуется готовить на газовых горелках плиты,

• Для приготовления рекомендуется применять жаропрочную посуду, с ручками, не поддающимися воздействию высокой температуры,

• При приготовлении пищи на решетке или вертеле на самом низком уровне нужно разместить поддон с небольшим количеством воды, •

• Минимум один раз, на этапе полуготовности, нужно перевернуть мясо на другую сторону, в процессе выпечки время от времени поливать мясо выделяющимся соком или горячей соленой водой, поливать мясо холодной водой не рекомендуется.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ДУХОВКЕ — ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

ТАБЛИЦА 2: Приготовление мяса

Функция духовки: верхний и нижний нагреватели 

термооборот 

МЯСО Уровень  снизу Температура [°C] Время* в мин.
   
ГОВЯДИНА         нa 1 см
Ростбиф или филе С кровью   3   250 12-15
Разогретая духовка Сочный   3   250 15-25
Разогретая духовка Поджаренный   3   210-230 25-30
Разогретая духовка Жаркое 2 2 160-180 200-220 120-140
СВИНИНА          
Жаркое 2 2 160-180 200-210 90-140
Шинка 2 2 160-180 200-210 60-90
Филе   3   210-230 25-30
ТЕЛЯТИНА 2 2 160-170 200-210 90-120
БАРАНИНА 2 2 160-180 200-220 100-120
ДИЧЬ 2 2 175-180 200-220 100-120
ДОМАШНЯЯ ПТИЦА  Цыпленок 2 2 170-180 220-250 50-80
Гусь (примерно.2кг) 2 2 160-180 190-200 150-180
РЫБА 2 2 175-180 210-220 40-55

* указанные в таблице значения относятся к продуктам весом 1 кг, в случае если порция больше, на каждый следующий килограмм нужно прибавить еще 30 — 40 минут.

Внимание!

На этапе полуготовности мясо перевернуть. Мясо хорошо готовить в жаропрочной посуде.

ТАБЛИЦА 3: Усиленный гриль

Функции духовки: гриль + верхний нагреватели 

(усиленный гриль)

МЯСО Температура [°C] Время приготовления
Цыпленок (1,5 кг) 250 90-100
Цыпленок (2,0 кг) 250 110-130
Шашлык (1,0 кг) 250 60-70

ТАБЛИЦА 4: Гриль

Функции духовки: Гриль 

ПРОДУКТ УРОВЕНЬ  СНИЗУ Температура [°C] Время [мин.]
      Сторона 1 Сторона 2
Свиной бок 4 250 8-10 6-8
Свиной шницель 3 250 10-12 6-8
Шашлык 4 250 7-8 6-7
Колбаски 4 250 8-10 8-10
Ростбиф, (стейк 1kg) 3 250 6-8 10-12
Телячий бифштекс 4 250 8-10 6-8
Телячий стейк 4 250 6-8 5-6
Бараний бок 4 250 8-10 6-8
Ягнячий бок 4 250 10-12 8-10
Половина цыпленка (по 500г) 3 250 25-30 20-25
Рыбное филе 4 250 6-7 5-6
Форель (на 200 — 250г) 3 250 5-8 5-7
Хлеб (тосты) 4 250 2-3 2-3

ТАБЛИЦА 5: Вентилятор с печкой

Функции духовки: гриль + конвекция 

МЯСО Вес(кг) УРОВЕНЬ  снизу температура  [°C] Время  [мин.]
Свиное жаркое 1 2 170-190 80-100
  1,5 2 170-190 100-120
  2 2 170-190 120-140
Нога баранья 2 2 170-190 90-110
Ростбиф 1 2 180-200 30-40
Цыпленок 1 2 180-200 50-60
Утка 2 1-2 170-190 85-90
Гусь 3 2 140-160 110-130
Индейка 2 2 180-200 110-130
  3 1-2 160-180 150-180

В процессе выпечки переворачивать мясо и поливать соусом или горячей соленой водой.

Внимание!

Параметры, приведенные в таблицах являются справочными и могут изменяться в зависимости от Ваших кулинарных пристрастий и опыта.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ГАЗОВОЙ ДУХОВКЕ

Выпечка

• Выпечку можно готовить в формах и поддонах, которые устанавливаются на сушильной решетке. Для выпечки рекомендуется использовать алюминиевые поддоны или поддоны с покрытием серебристого цвета, помещающиеся на решетке (гриле) духовки, противни или формочки для печенья нужно устанавливать поперек камеры духовки,

перед выемкой проверяется при помощи деревянной палочки (которая при правильной выпечке после погружения в тесто должна остаться сухой и чистой),

рекомендуется оставить выпечку в духовке на пять минут после ее выключения,

параметры выпечки, приведенные в таблице , являются справочными и их можно изменять в соответствии с вашим личным опытом и кулинарными пристрастиями,

если же сведения, содержащиеся в кулинарных книгах, значительно отличаются от значений, указанных в таблицах, просим вас руководствоваться инструкцией.

ВИД ВЫПЕЧКИ ТЕМПЕРАТУРА  Предварительного  нагревания  [°C] ТЕМПЕРАТУРА  [°C] ВРЕМЯ ВЫПЧЕКИ (мин) Уровень  снизу
Фруктовый торт 170 160 60-70 2
Бабка песочная 170 150-160 20-40 2-3
Бисквит 170 150-160 20-30 2-3
Печенье 180 170 30-50 3
Дрожжевое пирожное 180 180 40-50 3
Полупесочное пирожное 200 180 40-60 3
Песочное пироженное 220 200 25-40 3
Французское пирожное 230-250 200-220 15-20 3

Поджаривание мяса

В духовке готовится мясо порциями более 1 кг. Порции, вес которых меньше, рекомендуется готовить на газовых горелках плиты,

При приготовлении пищи на решетке или вертеле на самом низком уровне нужно разместить поддон с небольшим количеством воды,

Минимум один раз, на этапе полуготовности, нужно перевернуть мясо на другую сторону, в процессе выпечки время от времени поливать мясо выделяющимся соком или горячей соленой водой, поливать мясо холодной водой не рекомендуется.

ТАБЛИЦА 2: Приготовление мяса

МЯСО Уровень  снизу Температура [°C] Время* в мин.
ГОВЯДИНА     нa 1 см
Ростбиф или филе С кровью 3 250 12-15
Разогретая духовка Сочный 3 250 15-25
Разогретая духовка Поджаренный Разогретая духовка 3 210-230 25-30
Жаркое 2 200-220 120-140
СВИНИНА      
Жаркое 2 200-210 90-140
Шинка 2 200-210 60-90
Филе 3 210-230 25-30
ТЕЛЯТИНА 2 200-210 90-120
БАРАНИНА 2 200-220 100-120
ДИЧЬ 2 200-220 100-120
ДОМАШНЯЯ ПТИЦА  Цыпленок 2 220-250 50-80
Гусь (примерно.2кг) 2 190-200 150-180
РЫБА 2 210-220 40-55
Класс электробезопасности I
Класс прибора 2.1
Размеры плиты (ширина / глубина / высота) 60 / 60 / 85 cm
Полезный объем духовки* 53-58 литров
Энергетическая категория на этикетке
Вес примерно 45 кг

Соответствует нормативам EN 60335-1, EN 60335-2-6, EN 30-1-1

Модель Номинальная мощность кВт** Теплоотводная способность кВт** Номинальное напряжение
CMW61001010 2,2 7,4 230V
CMW67002010 3,3 7,4 230V
CMW68032010 10,2 230V
CGW64001010 2 10,2 230V
CGW66002010 2 10,2 230V
CGW67022010 2 10,2 230V
CGW67222010 2 10,2 230V
CGI67153010 2 10,2 230V
CMW64036010 4,1 5,6 230V/400V
CMW63008010 3,4 5,6 230V

* согласно EN 50304

объем зависит от оснащения духовки — указан на этикетке энергетической эффективности.

** на заводской табличке

Плита «Hansa» объединяет в себе такие качества, как исключительная простота эксплуатации и стопроцентная эффективность. После прочтения инструкции у Вас не возникнет затруднений по обслуживанию плиты.

Плита, при выпуске с завода, перед упаковкой была тщательно проверена на специальных стендах на предмет безопасности и работоспособности.

Просим Вас внимательно прочесть инструкцию по эксплуатации перед включением устройства. Следование изложенным в ней указаниям предотвратит неправильное пользование плитой.

Инструкцию следует сохранить и держать в легко доступном месте. Во избежание несчастных слу- чаев необходимо последовательно соблюдать положения инструкции по эксплуатации.

Внимание!

Плитой пользоваться только после ознакомления с данной инструкцией. Плита предназначена исключительно для домашнего использования.

Изготовитель оставляет за собой право внесения изменений, не влияющих на работу устройства.

Тот, кто  пользуется  энерги- ей ответственно, экономит не только домашний бюджет, но принимает посильное участие в охране окружающей среды. Мы можем помочь путем эконо- мии электроэнергии! Делается это таким образом:

  • Правильное использование посуды для приготовления продуктов.

Посуда для приготовления продуктов не должна быть меньше короны пламени конфорки. Помните о накрытии посуды крышками.

  • Чистота конфорок, решетки, плиты под го- релками.

Загрязнения препятствуют передаче тепла

– прочно пригоревшие загрязнения

нередко можно удалить только средствами, в свою очередь причиняющими

вред окружающей среде. Особую чистоту нужно поддерживать возле рассекателей

  • Не устанавливать плиту в непосрествен- ной близости от холодильников и моро- зильных камер.

Без необходимости возрастает потребле- ние электроэнергии.

Для транспортировки устройство было защищено от повреждений упаковкой. После удаления упа- ковки, просим Вас избавиться  от ее частей способом, не на- носящим ущерба окружающей среде.

Все материалы, использованные для изготовления упаковки, без-

вредны, на 100% подлежат переработке и обо- значены соответствующим знаком.

Внимание! К упаковочным материалам (полиэ- тиленовые пакеты, куски пенопласта и т.п.) в процессе распаковки нельзя подпускать детей

ИЗЪЯТИЕ ИЗ ЭКСПЛУАТАЦИИ

пламени и инжекторов конфорок.

    • Избегать ненужного «подглядывания». Не стоит без необходимости постоянно от- крывать дверцу духовки.
  • Использование духовки только при при- готовлении большого количества про- дуктов.

Мясо весом менее 1 кг вполне можно при- готовить на огне горелки.

  • Использование остаточного тепла духов- ки.

В случае приготовления продуктов более 40 минут рекомендуется выключить духовку за 10 минут до готовности.

  • Приготовление продуктов с использова- нием конвекции и закрытой дверцей ду- ховки. Тщательно закрыть дверцу духов- ки.

Тепло уходит из-за загрязнений на дверце духовки. Загрязнения лучше удалять сразу.

По окончании срока использования данное устройство нельзя выбро- сить, как обычные коммунальные отходы, его следует сдать в пункт приема и переработки электриче- ских и электронных устройств. Об этом информирует знак, располо- женный на устройстве, инструкции по эксплуатации и упаковке.

В устройстве использованы матери- алы, подлежащие повторному  использованию в соответствии с их обозначением. Благодаря переработке, использованию материалов или иной формой использования отслуживших срок устройств вы внесете существенный вклад в со- хранение окружающей среды.

Сведения о соответствующем пункте утилиза- ции использованного оборудования вы можете получить в местной администрации.

Внимание! Оборудование и его доступные части на- греваются во время эксплуатации. Всегда следует пом- нить, что существует опасность травмы, при прикосно- вении к нагревательным элементам. Поэтому, во время работы оборудования — быть особо бдительными! Дети младше 8 лет не должны находиться вблизи оборудо- вания, а если находятся, то под постоянным контролем взрослого ответственного лица.

Данное оборудование может обслуживаться детьми в возрасте от 8 лет и старше, лицами с физическими,

мануальными или умственными ограничениями, либо лицами с недостаточным опытом и знаниями по экс- плуатации оборудования, при условии, что происходит это под надзором ответственного лица или согласно

с изученной с ответственным лицом инструкцией экс- плуатации.

Внимание! Приготовление на кухонной плите блюд на жиру или на растительных маслах без надзора, может быть опасно и привести к пожару.

НИКОГДА не пробуйте гасить огонь водой! Сначала от- ключите оборудование, а затем накройте огонь, напри- мер, крышкой или невоспламеняющимся одеялом.

Внимание! Опасность пожара! Не складируйте предме- ты и вещи на поверхности плиты!

Особое внимание обратить на детей! Дети не могут играть оборудованием! Убрка и обслуживание обору- дования не могут производиться детьми без надзора взрослых.

Во время работы оборудование нагревается.

Следует соблюдать осторожность, не прикасаться к горячим частям внутри духовки. Когда используется ду- ховка, доступные части могут нагреться. Рекомендуется не подпускать к духовке детей.

Внимание! Не применять для чистки агрессивных моющих и чистящих средств, острых металлических предметов для чистки стекла дверей, так как данные средства могут поцарапать поверхность и привести к возникновению трещин на стекле.

Внимание! Для исключения возможности поражения электрическим током перед заменой лампочки убеди- тесь, что устройство выключено.

Перед открытием крышки плиты, рекомендуется очи- стить ее от загрязнений. Прежде чем опустить крышку, рекомендуется охладить варочную поверхность.

Для чистки кухонной плиты нельзя применять оборудо- вание для чистки паром.

  • Это оборудование следует установить в соответствии с обязательными правилами и использовать только в хорошо вентили- руемом помещении. Перед установкой и ис- пользованием необходимо ознакомиться с инструкцией по эксплуатации.
  • При работе устройство нагревается. Реко- мендуется соблюдать осторожность чтобы и не касаться горячих внутренних частей ду- ховки.
  • Следите за детьми во время пользования плитой, поскольку им не знакомы основы ее работы. В частности, причиной ожога ребен- ка могут стать конфорки, камера духовки, ре- шетка, рама дверцы, находящиеся на плите емкости с горячими жидкостями.
  • Нужно следить за тем, чтобы электрические провода механического кухонного оборудо- вания (миксера, например), не касались го- рячих частей плиты.
  • Не следует помещать в шкаф легковоспла- меняющиеся материалы, которые могут за- гореться во время работы духовки.
  • Не следует оставлять плиту без присмотра во время жарки. Масло и жиры могут заго-
  • Эксплуатация оборудования для варки и печения вызывает выделение тепла и влаж- ности в помещении, в котором установлено. Следует убедиться, хорошо ли проветрива- ется кухонное помещение; необходимо со- держать открытыми натуральные вентиля- ционные отверстия или установить средства механической вентиляции (вытяжка с меха- нической вентиляцией).
  • Из-за длительного интенсивного использо- вания оборудования может потребоваться дополнительное проветривание, например, открытие окна или более эффективная вен- тиляция, т.е. увеличение эффективности механической вентиляции, в случае ее ис- пользования.
  • Оборудование было запроектировано ис- ключительно для приготовления пищи. Всякое другое его применение (например, обогревание помещения) является несоот- ветствующим его назначению и может быть опасным.

Символ на стеклянной крышке

реться от перегрева.

  • При закипании конфорку может залить – следите за этим.
  • После повреждения плиты ее использова- ние возможно только после устранения не- поладки специалистом.

плиты означает: Стеклянная крышка может треснуть при на- гревании. Погасите все конфор- ки перед тем, как ее опустить.

  • Не открывать кран газопровода или клапана на баллоне, не убедившись, что все краны плиты закрыты.
  • Не допускать залива конфорок или их за- грязнения. Загрязненные горелки необхо- димо очистить и просушить сразу же после того, как плита остынет.
  • Не ставить посуду непосредственно на кон- форки.
  • На решетку над отдельной конфоркой мож- но ставить посуду, содержимое которой ве- сит не более 10 кг, общий вес, который вы- держит решетка – 40 кг.
  • Не стучать по ручкам и конфоркам.
  • Не ставить предметы весом более 15 кг на открытую дверцу духовки.
  • Запрещается переделывать и ремонтиро- вать плиту лицам без профессиональной подготовки.
  • Запрещается открывать краны плиты, не имея в руке горящей спички или устройства для зажигания газа.
  • Запрещается задувать пламя конфорки.
  • Перед открытием крышки плиты, рекомен- дуется очистить ее от загрязнений. Прежде чем опустить крышку, рекомендуется охла- дить варочную поверхность.
  • Стеклянная крышка может треснуть при на- гревании. Погасите все конфорки перед тем, как ее опустить.
  • Запрещается самовольная перенастрой-  ка плиты на другой вид газа, перемещение плиты на другое место и внесение изме- нений в систему питания. Такие операции может производить только уполномоченный специалист.
  • В СЛУЧАЕ ПОДОЗРЕНИЯ НА УТЕЧКУ ГАЗА:

Зажигать спички, курить, включать и выклю- чать электроприборы (звонок, выключатели) и пользоваться иными электроприборами и механическими устройствами, которые мо- гут вызвать возникновение электрической или ударной искры. В этом случае следу-  ет немедленно закрыть клапан на газовом баллоне или кран, перекрывающий газовую систему, проветрить помещение, а затем вызвать специалиста, уполномоченного устранить причину утечки.

  • При любой проблеме, вызванной техни- ческим изъяном, следует немедленно от- ключить электропитание плиты (пользуясь указаниями, изложенными выше) и потребо- вать устранения недостатка.
  • Нельзя подключать к газовой системе антен- ные провода, например, радиоприемников.
  • В случае утечки газа, необходимо перекрыть доступ газа при помощи крана.
  • Если загорится газ, выходящий из негерме- тичного клапана газового баллона, следует: набросить на баллон влажную тряпку для его охлаждения, закрыть клапан баллона. После охлаждения вынести баллон на от- крытое пространство. Запрещается повтор- ное использование поврежденных балло- нов.
  • В случае длительного перерыва в использо- вании плиты необходимо закрыть главный кран газовой системы. Если плита подсоеди- нена к газовому баллону, это действие вы- полняется после каждого использования.

1a

  1. Ручка регулятора температуры духовки
  2. Ручка выбора функции духовки

3, 4, 5, 6 Ручки управления газовыми конфор- ками

  1. Контрольная лампа терморегулятора L
  2. Контрольная лампа работы плиты R
  3. Крепление дверцы духовки
  4. Ящик (для определенных моделей)
  5. Большая конфорка
  6. Средняя конфорка
  7. Решетка
  8. Bспомогательная конфорка
  9. Средняя конфорка
  10. Крышка*
  11. Таймер*

1b

  1. Ручка регулятора температуры духовки
  2. Ручка выбора функции духовки

3, 4, 5, 6 Ручки управления газовыми конфор- ками

  1. Контрольная лампа терморегулятора L
  2. Контрольная лампа работы плиты R
  3. Крепление дверцы духовки
  4. Ящик (для определенных моделей)
  5. Большая конфорка
  6. Средняя конфорка
  7. Решетка
  8. Bспомогательная конфорка
  9. Средняя конфорка
  10. Крышка*
  11. Минутный таймер*

Панели управления плиты FCM*

2a- Ручка регулятора температуры и выборa функции духовки, Кнопка электроподжига

2b- Ручка регулятора температуры и выборa функции духовки

2c- Ручка регулятора температуры и выбора функции духовки

2f- Электрическая конфоркa a- Датчик пламени*

b- Свеча электроподжига*

Оснащение плиты — перечень:

3a Поддон для выпечки*

3b Решетка для гриля (решетка для сушки) 3c Поддон для жарки*

3d Вертел –и вилки* 3e  Боковые лестнички

Сжиженный газ (G30) Природный газ (G20)

Горелка

Теплоотводная Диаметр способность кВт

(мм) (p.c.s.*)

Номинал Сокращен.

Байпасс 1/100 (мм)

Форсунка 1/100 (мм)

Расход* г/ч

Форсунка 1/100 (мм)

Поток* л/ч

SOMI PRESS *** ** SOMI PRESS
Быстрая 90,00 2,40 0,70 39,00 75,00 175,00 171,00 107,00 229,00
(Большая) 90,00 2,80 0,70 39,00 83,00 204,00 200,00 117,00 267,00
Полубыстрая 65,00 1,40 0,50 29,00 58,00 102,00 100,00 85,00 133,00
(Средняя) 65,00 1,80 0,50 29,00 67,00 131,00 129,00 98,00 171,00
Вспомогательная (Малая) 45,00 1,00 0,40 29,00 52,00 72,00 70,00 72,00 95,00
Давление подачи Номинал (мБар) Минимально (мБар) Максимально (мБар) 28-30 37 20
20 25 17
35 45 25

* При условиях 15°C и давлении 1013 мБар

** Пропан (P.C.S.) = 50,37 МДж/Кг

*** Бутан (P.C.S.) = 49,47 МДж/Кг Природный (P.C.S.) = 37,78 МДж/м3

Тепловая мощность каждой горелки в режиме   «малое пламя» составляет 30 % от номинальной мощности соответствующей горелки.

*для определенных моделей

Следующие указания предназначены для квали- фицированного специалиста по монтажу, уста- навливающего плиту. Указания предназначены для обеспечения наиболее профессионального выполнения действий, связанных с установкой устройства.

  • Перед установкой следует убедиться, соот- ветствуют ли местные условия снабжения (вид газа и его давление) характеристикам оборудования.
  • Режим установки этого оборудования пред- ставлен на заводской табличке.
  • Это оборудование не подключается к отво- дным каналам газообразных отходов. Оно должно быть установлено и подключено в соответствии с действующими установоч- ными правилами. Особенно следует учесть соответствующие требования, касающиеся вентиляции.

Установка плиты

  • Кухонное помещение должно быть сухим и хорошо проветриваемым, иметь исправную вентиляцию согласно действующими тех- ническими нормами. Правовая база, в соот- ветствии с которой оценивается пригодность
  • Перед эксплуатацией плиту нужно выровнять (это имеет значение прежде всего для равно- мерного распределения жира на сковородке). Для этого служат регулируемые ножки, доступ к которым открывается после снятия ящика. Диапазон регулировки +/- 5 мм

По электропотреблению:

  • Класс А.

По местоположению:

  • Если плита установлена по классу 2.1., то согласно действующим стан- дартам для подключения газа должны использоваться только гибкие метал- лизированные трубы.
  • класс 3, для варочные поверхности, устанавливаемые в кухонных блоках.

Подсоединение плиты к газопроводу.

Внимание!

Плита должна быть подсоединена к системе с тем типом газа, для которого

предназначена. Плита должна подклю-

помещения для установки газовой плиты.

  • Помещение должно иметь систему венти- ляции, удаляющую из помещения продукты горения, возникающие при использовании плиты. Система должна состоять из венти- ляционной решетки или вытяжки.
  • Вытяжки следует монтировать в соответ- ствии с указаниями сопроводительной эксплуатационной инструкции к ним. Рас- положение плиты должно обеспечивать сво- бодный доступ ко всем элементам управле- ния.
  • Помещение должно обеспечивать доступ воздуха в объеме, необходимом для полно- го сгорания газа. Объем поступающего воз- духа должен быть не менее 2м3/час на 1 кВт мощности горелок. Воздух может поступать непосредственно снаружи, через канал диа- метром минимум100см2 , либо из соседних помещений, оборудованных вентиляцион- ными каналами, выходящими наружу.

чаться только специалистом, имеющим соответствующие квалификацию и полномочия, и только он имеет право переключения плиты на другой тип газа.

Указания для специалиста по монтажу Специалист по монтажу обязан:

  • Иметь разрешение на работу с газовым обо- рудованием,
  • Ознакомиться со сведениями, находящимися на сопроводительной документации, срав- нить эти сведения с условиями установки.
  • проверить:
  • эффективность вентиляции, то есть воздухо- обмена в помещении,
  • герметичность соединений газовой арматуры, работу всех функциональных частей плиты,
  • систему электроснабжения плиты.

Внимание!

  • Если устройство эксплуатируется интенсив- но в течение длительного времени, может возникнуть необходимость открыть окна для улучшения вентиляции.
  • Газовая плита, относительно нагрева окру- жающих поверхностей, является устрой- ством категории X и в качестве такового может встраиваться только до высоты ра- бочей поверхности, то есть около 850 мм от основания. Встраивание выше указанного уровня не рекомендуется (Pиc. 4a).
  • Прилегающие плоскости мебели должны иметь облицовку, а клей для их присоеди- нения выдерживать температуру 100°C. Несоблюдение данного условия может при- вести к деформированию поверхности или отклеиванию облицовки. Если нет уверен- ности в термостойкости мебели, плиту нужно встроить, сохраняя зазор примерно в 2 см. Стена, находящаяся за плитой, должна быть устойчивой к высоким температурам. При пользовании плитой, ее задняя часть может нагреваться на 50°C выше окружающей тем- пературы.
  • Плиту следует устанавливать на твердом и ровном полу (не использовать подставки

Подключение плиты к баллону со сжи- женным газом или к существующей си- стеме может производить только мастер, имеющий квалификацию и допуск, при соблюдении и выполнении всех правил безопасности.

Подключение к эластичному стальному про- воду.

В случае установки кухонной плиты согласно предписаниям для класса 2, подкласса l, для подключения кухонной плиты к газу рекоменду- ется использовать исключительно эластичный металлический провод, соответствующий дей- ствующим требованиям. Соединение, прово- дящее газ к кухонной плите – это соединение с резьбой G1/2”.

Для подключения следует использовать исклю- чительно трубы и прокладки, соответствующие действующим стандартам. Максимальная длина эластичного провода не может превышать 2000 мм.

Проверьте, не соприкасается ли ввод с какой- либо подвижной частью, способной его повре- дить.

Подключение к неэластичным трубам. Кухонная плита оснащена патрубком с резьбой G1/2”.

Подключение к газопроводу должно быть вы- полнено таким образом, чтобы не вызывать на- пряжений ни в одной точке системы и ни в одной части устройства.

В случае чрезмерного момента затяжки (более 20 Nm) возможно повреждение соединения или его негерметичность.

Провод подвода газа не должен касаться метал- лических элементов задней панели плиты.

В газовых кранах (вентилях) вместо смазки типа солидол, применяются термоустойчи- вые прокладки.

Внимание!

После каждой замены редуктора следует вы- полнить технический осмотр плиты, в том числе газовых кранов и проверить работу защиты про- тив утечки.

Внимание!

По окончании монтажа нужно проверить герме- тичность всех соединений, используя для этого, например, мыльную воду. Запрещается прове- рять герметичность при помощи огня.

*для определенных моделей

Подключение плиты к электрической сети

(Номинальная мощность макс. 3,5 КВт)*

  • При производстве плита рассчитана на питание переменным однофазным током (230В~50 Гц) и оснащена кабелем подклю- чения 3 x 1,5 мм2 длиной около 1,5 м с за- крытой вилкой.
  • Гнездо подключения электросети должно быть закрытым и не должно располагаться над плитой. После установки плиты необ- ходимо, чтобы розетка была доступной для пользователя.
  • Перед подключением плиты к розетке нужно проверить:

-выдержат ли предохранители и элек- тропроводка нагрузку плиты,

-оборудована ли электросистема дей- ственной системой заземления, соот- ветствующей требованиям действующих норм и распоряжений,

— доступна ли розетка.

Внимание!

В случае повреждения неотключаемого пита- тельного провода, во избежание опасности он должен быть заменен у производителя или в специализированной ремонтной мастерской квалифицированным специалистом.

Подключение плиты к электрической сети

(Номинальная мощность бoльшe 3,5 КВт)*

Внимание !

Подключение к проводке может выполнять квалифицированный специалист по монтажу с соответствующим допуском. Запрещается са- мовольно производить перенастройку или изме- нения в электропроводке.

Указания для специалиста по монтажу.

Плита рассчитана на питание переменным трех- фазным током (400В 3N ~50Гц). Номинальное напряжение нагревательных элементов состав- ляет 230 В. Переключение плиты для питания однофазным током (230 В) осуществляется установкой мостка на панели подключения в соответствии с прилагающейся схемой соеди- нений.

Схема соединений находится рядом с распре- делительным щитком плиты. Доступ к щитку возможен после снятия кожуха, отвинтив кре- пления отверткой. Нужно помнить о правильном выборе соединительного кабеля, учитывать тип подсоединения и номинальную мощность пли- ты. Соединительный кабель следует закрепить в оттяжке.

Внимание!

Следует помнить о подключении нулевой цепи к зажиму на распределительном щитке, обо- значенного символом («заземление»). Элек- тропроводка, питающая плиту, должна иметь выключатель защиты, позволяющий прервать подачу тока при возникновении аварийной си- туации. Расстояние между рабочими контак- тами выключателя защиты должно составлять минимум 3 мм.

Способ подключения, отличающийся от по- казанного на схеме, может привести к поломке плиты.

Рис.4b

Переключение плиты на другой тип газа.

Эта работа может быть выполнена только масте- ром с необходимым допуском.

Если газ, которым должна снабжаться плита, отличается от газа, предусмотренного при за- водской установке — G20 20 mbar, нужно заменить инжекторы конфорок и отрегулировать пламя.

Горелка типа SOMIPRESS

Для переключения плиты на другой типа газа, нужно произвести:

  • замену инжекторов (см. таблицу),
  • регулировку «экономного» горения.

Внимание!

Плиты, поставляемые производителем, отрегу- лированы для использования магистрального газа.

Тип газа

Горелка
Bспомогательная диаметр сопла [мм] Средняя диаметр сопла [мм] Большая диаметр сопла [мм]
тепловая нагрузка 1,00 кВт тепловая нагрузка 1,40 кВт тепловая нагрузка 1,80 кВт тепловая нагрузка 2,40 кВт тепловая нагрузка 2,80 кВт
G20 / 18-20 mbar 0,72 0,85 0,98 1,07 1,17
G30 / 28-30 mbar 0,52 0,58 0,67 0,75 0,83
Пламя горелки Переключение с жидкого на натуральный газ Переключение с натурального газа на жидкий
Полное 1. Инжектор конфорки заме- нить согласно таблице. 1. Инжектор конфорки заменить согласно таблице
Экономичное 2.Регулировочный винт слегка ослабить и отрегулировать силу пламени. 2.Регулировочный винт вкрутить и проверить силу пламени.

Для выполнения регулировки нужно снять ручки кранов.

Установленные внешние конфорки не нуждаются в регулировке подачи воздуха.

Нормальное пламя имеет внутри специфические конусы зелено-голубого цвета. Короткое шумное пламя, или длинное, желтое и коптящее пламя, без явно заметных полос свидетельствует о некачественном газе в домашнем газопроводе, повреждении или загрязнении горелки. Для проверки пламени нужно прогреть конфорку в течение 10 минут полным огнем, затем перевести ручку крана на экономное горение. Пламя не должно погаснуть или перескочить на инжектор

Pиc 5a — Замена инжектора – инжектор вывинтить при помощи торцевого ключа с насадкой 7 и за- менить на новый, соответствующую типу газа (см. таблицу).

Подача газа на внешние конфорки открывается и устанавливается обычными кранами Рис. 6b. 6c плитах с предохранителем используется кран с газ-контролем рис. B. Регулировку кранов нужно производить при зажженной конфорке в положении экономное пламя с использованием регулировочного винта величиной 2,5 мм.

Рис.5b — Обычный кран Copreci

Рис.5c — Кран с защитой от утечки газа Copreci

Внимание!

После регулировки нужно разместить этикетку с указанием типа газа, на который настроена плита.

Внимание!

Переключение плиты на другой тип газа, или иного, чем имеется в доме, типа газа, находится в компетенции отношений мастер – пользователь.

Перед первым включением плиты

  • удалить части упаковки,
  • аккуратно (медленно) удалить этикетки с дверок духовки,
  • освободить ящик, очистить камеру духовки от заводских средств консервации,
  • вынуть содержимое духовки и промыть в теплой воде с добавлением жидкости для мытья посуды,
  • включить вентиляцию в помещении или от- крыть окно,
  • прогреть духовку (250°C, в течение 30 ми- нут), удалить загрязнения и тщательно по- мыть,

Внимание!

В плитах, оборудованных электронным таймером , после подключения к сети дисплей будет показывать „0.00” . Нужно установить текущее время таймера (см. инструкцию эксплуатации таймера).

Если текущее время не установлено, духовка работать не будет.

  • выполнять работы с соблюдением правил безопасности.

Камеру духовки нужно мыть исключительно теплой водой с добавлением небольшого количества жидкости для мытья посуды.

Механический минутный таймер M*

Минутный таймер не управляет работой плиты. Это просто устройство звуковой  сигнализации,

напоминающее  о  необходимости выполнения

конфорки, а сама посуда была накрыта крыш- кой. Рекомендуется, чтобы диаметр кастрюли был в 2,5 – 3 раза больше диаметра конфорки, то есть для конфорки:

  • малой – посуда диаметром от 90 мм до 150 мм,
  • средней – посуда диаметром от 160 до 220 мм,
  • большой – посуда с диаметром от 200 до 240 мм, а высота посуды не должна превы- шать диаметра.

Рис.6d:

a — Неправильно b — Правильно

Внимание!

Не рекомендуется использовать на нагревательной панели кухонную посуду, которая выступает за ее края. Следует использовать посуду с плоским дном. Не рекомендуется использовать посуду с выпуклым или вогнутым дном.

Ручка управления работой конфорок Рис.6e:

a — Выключено

b — Экономное пламя

c — Большое пламя

Зажигание конфорок без электроподжига

  • зажечь спичку,
  • нажать ручку до ощутимого сопротивления и повернуть влево до положения «большое

кратковременных кулинарных действий. Диапа- зон времени составляет от 0 до 60 минут.

Рис.6a

Внимание!

Нужно пользоваться таймером в диапазоне с 0 до 10 минут, надо во первых повернуть на 90º регулятор таймера, а потом настроить выбран- ный режим работы.

Механический Минутный таймер Ms*

Таймер предназначен для управления работой духовки. Можно его программировать в преде- лах от 0 до 120 минут. По истечении заданного времени включится звуковой сигнал и духовка автоматически отключится.

Программирование – поверните ручку по часо- вой стрелке и установите требуемое время.

Рис.6b

Когда ручка установлена в положение „0”, ду- ховка не начнет работать.

Если Вы не намерены пользоваться функцией таймера, установите ручку в положение

Рис.6c

Внимание!

Нужно пользоваться таймером в диапазоне с 0 до 10 минут, надо во первых повернуть на 90º регулятор таймера, а потом настроить выбран- ный режим работы.

Обслуживание конфорок варочной поверх- ности

Подбор посуды

Нужно обращать внимание на то, чтобы диаметр дна посуды всегда был больше короны пламени

пламя» ,

  • поджечь газ спичкой
  • установить нужную величину пламени (на- пример, «экономное пламя» )
  • выключить конфорку после приготовления продуктов, повернув ручку вправо (положение

«выключено»).

Зажигание конфорок с электроподжигом*

  • нажать кнопку электроподжига, обозначенную

V ,

  • нажать ручку до упора и повернуть влево в положение «большое

пламя» ,

  • придержать до момента загорания газа,
  • установить нужную величину пламени (на- пример, «экономное пламя» )
  • выключить конфорку после приготовления продуктов, повернув ручку вправо до поло- жения «выключено» .

Зажигание конфорок  поджигом,  соединенным с ручкой*

  • нажать ручку до упора, повернуть влево до положения «большое пламя»
  • подержать до загорания газа,
  • после загорания ослабить давление на ручку и установить нужную величину пламени

Внимание!

В моделях плиты, оснащенных защитой внешних конфорок от утечки газа, при зажигании нужно в течение от 2 до 10 сек. удерживать ручку в положении «большое пламя» для срабатывания защиты.

*для определенных моделей

Выбор пламени конфорки

Правильно отрегулированные конфорки имеют пламя светло-голубого цвета и отчетливым вну- тренним конусом. Выбор величины пламени за- висит от установки положения ручки конфорки:

большое пламя

маленькое пламя («экономное»)

  • конфоркa погашена (перекрыт газ)

В зависимости от потребности можно плавно менять величину пламени.

Срабатывание газ-контроля:

Рис.6f

a — неправильно

b — правильно

Внимание!

Запрещается регулировать величину пламени между позициями «конфорка погашена» и «большое пламя»

Работа защиты газ-контроль*

Отдельные модели оборудованы автоматиче- ской системой отключения подачи газа в кон- форку в случае, когда она погасла.

Эта система защищает от выделения газа, когда пламя конфорки гаснет, например, в результате заливания. Повторное зажигание конфорки про- изводится пользователем.

Эксплуатация электрической конфорки*

Некоторые модели оборудованы дополнитель- ным электрическим нагревательным элементом (электрическая конфорка).

Размеры посуды должны совпадать с диаме- тром конфорок (рис. 6h) для сокращения потерь тепла. Пользуйтесь посудой с ровным дном — это значительно сэкономит электроэнергию.

Пользуйтесь посудой с крышками — это значи- тельно сократит время приготовления.

Доведя жидкость до кипения, установите такой минимальный режим, при котором не придется снимать или сдвигать крышку. Рекомендуем ис- пользовать посуду с более толстым дном.

Функции духовки и ее обслуживаниe

Духовка с естественной конвекцией (стандарт- ная)

Духовка может нагреваться верхним и ниж- ним нагревателями, а также грилем (если он есть). Работа такой духовки управляется одной ручкой, обслуживающей переключатель вида работы, соединенный с регулятором темпера- туры

Рис.6i

Внимание!

В моделях плиты, не оборудованных грилем, символ на ручке управления  отсутствует.

Возможные положения ручки Автономное освещение духовки

Установив ручку в это положение, мы включаем освещение камеры духовки. Используется, например, при мытье камеры.

Включены верхний и нижний нагре- ватели

Мощность конфорки можно постепенно регули- ровать, вращая ручку вправо или влево. Включе- ние панели сопровождается загоранием желтой сигнальной лампочки на панели управления.

  • МИН. Подогрев
  1. Тушение овощей, медленная варка
  • Варка супов, большого количества еды
  1. Медленная жарка
  • Приготовление на гриле мяса, рыбы
  1. МАКС. Быстрое разогревание, быстрая варка, жарка

0 Выключение

Рис.6g

Внимание!

Следите за чистотой конфорки — грязная п а н ел ь н е и с п ол ь зует м о щ н о с т ь полностью. Защищайте конфорку от коррозии. Выключайте конфорку перед

100-250

C

Термостат позволяет устанавливать температуру в от 100°C до 250°C. При- менять для выпечки.

Включен гриль

Установка ручки в это положение по- зволяет жарить пищу на гриле или вертеле.

Включен верхний нагреватель

При этом положении ручки духовка греется исключительно верхним нагре- вателем. Применять при поджаривании выпечки сверху.

Включен нижний нагреватель

В этом положении ручки духовка на- гревается только нижним нагревателем. Применять при поджаривании выпечки снизу.

снятием с нее кастрюли. Не оставляйте на включенной конфорке кастрюль с продуктами, приготовленными на жирах, масле без присмотра – горячий жир может самовоспламениться.

Включение и выключение духовки

Для того, чтобы включить духовку, нужно

  • определить нужные условия работы температуру и способ нагревания,
  • установить ручку в нужном положении, пово- рачивая ее вправо.

Рис.6z

*для определенных моделей

Включение духовки сопровождается свечени- ем двух сигнальных лампочек, R и L. Горение контрольной лампочки R цвета сигнализирует о работе духовки. Погасшая L лампочка информи- рует о том, что в духовке установилась нужная температура. Если кулинарные рекомендации советуют помещать блюдо в разогретую духовку, это нужно делать не ранее первого отключения L контрольной лампочки. В процессе приготовле- ния L лампочка будет включаться и выключаться (поддержание температуры внутри духовки). R контрольная лампочка может также гореть в по- ложении ручки «Освещение камеры духовки».

Выключение духовки – для выключения духовки нужно ручку установить в положение „0”, по- вернув ее влево. Сигнальная лампочка должна погаснуть.

Д у ховка с естественной конвекцией (стандартная)

Духовка может нагреваться верхним и нижним нагревателями, грилем. Управление работой осуществляется при помощи ручки выбора ре- жима работы духовки – установка заключается в повороте ручки на выбранную функцию.

Рис.6j

a также ручки регулирования температуры – установка заключается в повороте ручки на выбранную величину температуры — Pис. 6k

температура. Если кулинарные рекомендации советуют помещать блюдо в разогретую духовку, это нужно делать не ранее первого отключения L контрольной лампочки. В процессе приготовле- ния L лампочка будет включаться и выключаться (поддержание температуры внутри духовки). R контрольная лампочка может также гореть в по- ложении ручки «Освещение камеры духовки».

Духовка с естественной конвекцией

Духовка может нагреваться верхним и нижним нагревателями, грилем. Управление

работой осуществляется при помощи ручки выбора режима работы духовки – установка заключается в повороте ручки на выбранную функцию,

Рис.6l

a также ручки регулирования температуры – установка заключается в повороте ручки на вы- бранную величину температуры

Рис.6k

Выключение осуществляется установкой обеих ручек в положение „ ” / „”.

Внимание!

Включение нагревания (нагревателя и т.п.) после включения какой-либо функции духовки произойдет только после выбора температуры.

Выключение осуществляется установкой обеих ручек в положение „ ” / „”.

Возможные положения ручки

Автономное освещение духовки Установив ручку в это положение, мы включаем освещение камеры духовки. Используется, например, при мытье камеры.

Включен гриль

Установка ручки в это положение позволяет жарить пищу на гриле или вертеле.

Включен верхний нагреватель При этом положении ручки духовка греется исключительно верхним на-

гревателем. Применять при поджари- вании выпечки сверху.

Включен нижний нагреватель

В этом положении ручки духовка нагревается только нижним нагрева- телем. Применять при поджаривании выпечки снизу.

Включены верхний и нижний на- греватели

Установка ручки в это положение при- ведет к нагреванию духовки стандарт- ным способом.

Контрольная лампа

Рис.6z

Включение духовки сопровождается свечени- ем двух сигнальных лампочек, R и L. Горение контрольной лампочки R цвета сигнализирует о работе духовки. Погасшая L лампочка информи- рует о том, что в духовке установилась нужная

нулевая установка

независимое освещение духовки

С помощью установки поворотной ручки в данной позиции загорается свет в духовом шкафу.

Бстрый разогрев

Включен верхний нагреватель, функция запекания и вентилятор. Применяеся для предварительного нагревания ду- ховки.

Размораживание

Включен только вентилятор, без исполь- зования каких-либо нагревателей.

Турбо гриль и конвекция

В этом положении ручка духовки вы- полняет функцию усиленного нагрева с конвекцией. На практике это позволяет ускорить процесс обжаривания и улуч- шить вкусовые качества готовящегося блюда. Поджаривание необходимо производить при закрытой дверце духовки.

функция «Усиленный «ГРИЛЬ» («Суппер-Гриль»)

Включение функции «Усиленный

«ГРИЛЬ» позволяет на запекание при одновременно включенном верхнем нагревателе. Данная функция позволет применять более высокую температуру в верхней ра- бочей части духовки, в результате чего блюда больше зарумя- нивают- ся, данная функция позоляет также на запекание больших порций.

включена функция «ГРИЛЬ» Запекание «ГРИЛЬ» до румяности блюда, применяется для запекания маленьких порций мяса: стейков, шни- целей, рыбы, тостов, колбасок, запека- нок (запекаемое блюдо не может быть толще 2-3 см, в процессе запекания блюдо надо перевернуть на другую сторону).

Выключение осуществляется установкой обеих ручек в положение „ ” / „”.

Внимание!

Включение нагревания (нагревателя и т.п.) после включения какой-либо функции духовки произойдет только после выбора температуры.

включен нижний нагреватель

В данном положении поворотной ручки духовка нагревается исключительно с помощью нижнего нагревателя. Запе- кание теста снизу (например, «влаж- ная» выпечка и выпечка с фруктовой начинкой)

включен верхний и нижний нагре- ватель

Установка поворотной ручки в данной позиции позволяет нагревать духовку конвенциональным способом. Прекрас- но подходит для печения блюд из теста, рыбы, мяса, хлеба, пиццы (обязатель- ным является предварительное разо-

гревание духовки, а так же применение

темных противеней), процесс печения на одном уровне.

выключен вентилятор, а также верх- ний и нижний нагреватель.

В данной рабочей позиции поворотной ручки духовка работает в режиме «ТЕСТО». Конвенциональная духовка с вентилятором (функция

рекомендуется  во  время процесса

печения).

Контрольная лампа

Рис.6z

Включение духовки сопровождается свечени- ем двух сигнальных лампочек, R и L. Горение контрольной лампочки R цвета сигнализирует о работе духовки. Погасшая L лампочка информи- рует о том, что в духовке установилась нужная температура. Если кулинарные рекомендации советуют помещать блюдо в разогретую духовку, это нужно делать не ранее первого отключения L контрольной лампочки. В процессе приготовле- ния L лампочка будет включаться и выключаться (поддержание температуры внутри духовки). R контрольная лампочка может также гореть в по- ложении ручки «Освещение камеры духовки».

Духовка с принудительной конвекцией (с конвекцией и кольцевым нагревателем)

Духовка может нагреваться при помощи верх- него и нижнего нагревателей печки и кольцевого нагревателя. Работа духовки управляется при помощи ручки выбора режима работы духовки

– установк а заключается в повороте ручки в нужное положение,

Рис.6m

a также ручки регулирования температуры – установка заключается в повороте ручки на вы- бранную величину температуры

Рис.6k

нулевая установка

независимое освещение духовки

С помощью установки поворотной ручки в данной позиции загорается свет в духовом шкафу.

Бстрый разогрев

Включен верхний нагреватель, функция запекания и вентилятор. Применяеся для предварительного нагревания ду- ховки.

Размораживание

Включен только вентилятор, без исполь- зования каких-либо нагревателей.

Турбо гриль и конвекция

В этом положении ручка духовки вы- полняет функцию усиленного нагрева с конвекцией. На практике это позволяет ускорить процесс обжаривания и улуч- шить вкусовые качества готовящегося блюда. Поджаривание необходимо производить при закрытой дверце духовки.

функция «Усиленный «ГРИЛЬ» («Суппер-Гриль»)

Включение функции «Усиленный

«ГРИЛЬ» позволяет на запекание при одновременно включенном верхнем нагревателе. Данная функция позволет применять более высокую температуру в верхней ра- бочей части духовки, в результате чего блюда больше зарумя- нивают- ся, данная функция позоляет также на запекание больших порций.

включена функция «ГРИЛЬ» Запекание «ГРИЛЬ» до румяности блюда, применяется для запекания маленьких порций мяса: стейков, шни- целей, рыбы, тостов, колбасок, запека- нок (запекаемое блюдо не может быть толще 2-3 см, в процессе запекания блюдо надо перевернуть на другую сторону).

включен нижний нагреватель

В данном положении поворотной ручки духовка нагревается исключительно с помощью нижнего нагревателя. Запе- кание теста снизу (например, «влаж- ная» выпечка и выпечка с фруктовой начинкой)

включен верхний и нижний нагре- ватель

Установка поворотной ручки в данной позиции позволяет нагревать духовку конвенциональным способом. Прекрас- но подходит для печения блюд из теста, рыбы, мяса, хлеба, пиццы (обязатель- ным является предвари

*для определенных моделей

тельное разогревание духовки, а так же применение темных противеней), про- цесс печения на одном уровне.

включена термовентиляция

Уст ановк а п ов оро тной  р уч — ки в ф у н к ц и и « В К Л Ю Ч Е Н И Е ТЕРМОВЕНТИЛЯЦИИ»позволяет на- гревать духовку «принудительным» способом с помощью термовентилято- ра, который расположен в центральной части задней стенки духового шкафа. В конвенциональных духовках в процессе печения применяются более низкие температуры.

Пользование данным способом на- гревания позволяет равномерно рас- пределить тепло вокруг блюда, которое находится в духовке.

выключен вентилятор, а также верх- ний и нижний нагреватель.

В данной рабочей позиции поворотной ручки духовка работает в режиме «ТЕСТО». Конвенциональная духовка с вентилятором (функция  рекомендуется во время процесса печения).

включен термовентилятор и нижний нагреватель

В данном положении поворотной ручки духовка работает в режиме термо- вентиляции и включенного нижнего нагревателя, что приводит к повыше- нию температуры от способа печения. Большее количество тепла будет на- ходиться в нижней части выпекаемого, например, приготовление «мокрой» выпечки, пиццы.

Контрольная лампа

Рис.6z

Включение духовки сопровождается свечени- ем двух сигнальных лампочек, R и L. Горение контрольной лампочки R цвета сигнализирует о работе духовки. Погасшая L лампочка информи- рует о том, что в духовке установилась нужная температура. Если кулинарные рекомендации советуют помещать блюдо в разогретую духовку, это нужно делать не ранее первого отключения L контрольной лампочки. В процессе приготовле- ния L лампочка будет включаться и выключаться (поддержание температуры внутри духовки). R контрольная лампочка может также гореть в по- ложении ручки «Освещение камеры духовки».

Использование печки*

Обжаривание происходит в результате воздей- ствия на пищу инфракрасных лучей, создавае- мых разогревшимся грилем.

Для включения печки нужно:

  • Установить ручку духовки в положение, обо- значенное символом «гриль» ,
  • Разогреть духовку в течение 5 минут (при закрытой дверце духовки).
  • Поставить в духовку поднос с продуктами пи- тания на соответствующий рабочий уровень, а в случае обжаривания на вертеле — рас- положить непосредственно под ним (ниже вертела) поддон для стекающего жира,
  • Обжаривание следует осуществлять при за- крытой дверце духовки.

Для функции «гриль» и «усиленный гриль» температуру нужно установить на 210°C, а для функции «конвекция и гриль» максимум на 190°C.

Внимание!

Когда используется духовка, доступные части могут нагреться. Рекомендуется не подпускать к духовке детей.

Использование вертела*

Вертел позволяет жарить готовящееся в духовке блюдо, переворачивая его. Главным образом он служит для поджаривания птицы, шашлыков, колбасок и т.п. Включение и выключение дви- жения вертела осуществляется одновременно с включением и выключением операции поджари- вания — «гриль» .

При использовании одной из этих функций в про- цессе поджаривания может произойти временная остановка двигателя или изменение направления вращения. Это не влияет на время и качество обжаривания.

Внимание!

Вертел не имеет отдельной ручки управления.

Приготовление блюда на вертеле: (см. рисунки)

  • поместить пищу на вертел и закрепить при помощи вилок,
  • pамку вертела разместить в духовке на 3 снизу рабочем уровне ,
  • конец вертела вставить в захват двигателя. Обратите внимание на то, чтобы выемка металлической части захвата опиралась на рамку,
  • выкрутить рукоятку,
  • вставить поднос на самый нижний уровень камеры духовки,
  • Обжаривание следует осуществлять при за- крытой дверце духовки.

Рис.6y

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ — ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Выпечка

  • Рекомендуется выпекать пироги на поддо- нах, являющихся заводской комплектацией плиты,
  • Выпечку можно производить в формах и на поддонах промышленного производства, ко- торые ставятся на боковые направляющие. Для приготовления продуктов питания реко- мендуется использовать поддоны черного цвета, поскольку они лучше проводят тепло и сокращают время приготовления,
  • Не рекомендуется применять формы и под- доны со светлой и блестящей поверхностью при обычном нагревании (верхний и нижний нагреватели), применение такой посуды мо- жет привести к тому, что тесто не пропечется снизу,
  • При использовании кольцевого нагревателя предварительный прогрев духовки не обяза- телен. Для прочих режимов, перед приготов- лением продуктов духовку нужно разогреть,
  • Перед тем, как вынуть пироги из духовки, нужно проверить их готовность при помощи палочки (которая должна остаться сухой и чистой),
  • Рекомендуется оставить выпечку в духовке на 5 минут после ее выключения,
  • Температура выпечки, приготовленной с использованием функции циркуляции тем- пературы обычно на 20 -30 градусов ниже, чем при обычной выпечке (с применением нижнего и верхнего нагревателя),
  • Параметры выпечки, приведенные в таблицах справочные, и могут меняться в соответствии с вашим опытом и вкусами,
  • Если сведения в кулинарных книгах значи- тельно отличаются от наших рекомендаций, просим руководствоваться настоящей ин- струкцией.

Поджаривание мяса

  • В духовке готовится мясо порциями более 1 кг. Порции, вес которых меньше, рекоменду- ется готовить на газовых горелках плиты,
  • Для приготовления рекомендуется при- менять жаропрочную посуду, с ручками, не поддающимися воздействию высокой тем- пературы,
  • При приготовлении пищи на решетке или вертеле на самом низком уровне нужно раз- местить поддон с небольшим количеством воды,
  • Минимум один раз, на этапе полуготовности, нужно перевернуть мясо на другую сторону, в процессе выпечки время от времени поливать мясо выделяющимся соком или горячей со- леной водой, поливать мясо холодной водой не рекомендуется.

Духовка с естественной конвекцией (стандартная)

Вид выпечки продукт Функции духовки Tемпература Уровень Время [мин.]
160 — 200 2 — 3 30 — 50
220 — 240 3 10 — 15
210 — 220 2 45 — 60
210 4 14 — 18
225 — 250 2 120 — 150
160 — 230 2 90 — 120
160 — 180 2 45 — 60
190 — 210 2 40 — 50

Внимание!

Параметры, приведенные в таблицах являются справочными и могут изменяться в зависимости от Ваших кулинарных пристрастий и опыта.

Духовка с естественной конвекцией

Вид выпечки продукт Функции духовки Tемпература Уровень Время [мин.]
160 — 200 2 — 3 30 — 50
150 3 25 — 35
160 — 180 2 20 — 40*
150 3 65 — 70
220 — 240 3 10 — 15
210 — 220 2 45 — 60
190 2 — 3 60 — 70
210 4 14 — 18
225 — 250 2 120 — 150
160 — 230 2 90 — 120
190 2 — 3 50 — 60
160 — 180 2 45 — 60
190 — 210 2 40 — 50
170 — 190 3 40 — 50

Внимание!

Параметры, приведенные в таблицах являются справочными и могут изменяться в зависимости от Ваших кулинарных пристрастий и опыта.

Духовка с принудительной конвекцией (с конвекцией и кольцевым нагревателем)

Вид выпечки продукт Функции духовки Tемпература Уровень Время [мин.]
160 — 200 2 — 3 30 — 50
160 — 180 2 20 — 40*
140 — 160 2 10 — 40*
200 — 230 1 — 3 10 — 20
210 — 220 2 45 — 60
160 — 180 2 — 3 45 — 60
190 2 — 3 60 — 70
210 4 14 — 18
225 — 250 2 120 — 150
160 — 180 2 120 — 160
160 — 230 2 90 — 120
160 — 190 2 90 — 120
190 2 — 3 50 — 60
160 — 180 2 45 — 60
175 — 190 2 60 — 70
190 — 210 2 40 — 50
170 — 190 3 40 — 50

Внимание!

Параметры, приведенные в таблицах являются справочными и могут изменяться в зависимости от Ваших кулинарных пристрастий и опыта.

Забота пользователя о текущем поддержании плиты в чистоте и правильное ее содержание имеют большое влияние на продление срока ее безаварийной работы.

Перед началом чистки плиту нужно выклю- чить, обращая внимание на то, чтобы все ручки находились в положении „ ” / „0”. Чистку можно начинать только после того, как плита остынет.

Конфорки, решетка, корпус плиты

В случае загрязнения конфорок и решетки, их нужно снять с плиты и промыть в теплой воде с добавлением средств, удаляющих жир и грязь. Затем насухо вытереть. После снятия решетки тщательно промыть панель и вытереть ее мягкой и сухой тряпкой. Особую чистоту надо поддержи- вать возле отверстий горения рассекателя пламе- ни, см. рисунок ниже. Отверстия рассекателя пла- мени нужно чистить при помощи тонкой медной проволоки. Не следует использовать стальную проволоку и расширять отверстия — Pиc 7).

Внимание!

Части конфорки должны быть всегда сухими. Капли воды могут препятствовать выходу газа и привести к плохой работе конфорки.

Следует обязательно проверить: правильно ли вложены элементы газовой горелки (камфорки) после чистки. Перекос крышки горелки может серьёзно повредить газовую горелку!- Pиc 8).

Для мытья эмалированных поверхностей следу- ет использовать жидкости с мягким действием. Нельзя употреблять чистящие средства с абра- зивными свойствами, такие, как чистящие по- рошки с абразивами, абразивные пасты, абра- зивные камни, пемзу, металлические мочалки  и т.п. Плиты с нержавеющими панелями необ- ходимо тщательно отмыть перед началом экс- плуатации. Особое внимание нужно обратить на удаление остатков клея с металлических поверхностей от обертки, удаленной при монта- же, а также клейкой ленты, использованной при упаковке плиты. Рабочую поверхность нужно чи- стить регулярно, после каждого использования. Нельзя допускать значительного загрязнения варочной поверхности, особенно пригораний.

Духовка

    • Духовку следует чистить после каждого ис- пользования. При чистке включается осве- щение, что позволяет улучшить видимость внутри рабочего пространства.
    • Камеру духовки надлежит мыть только теплой водой с добавлением небольшого количества жидкости для мытья посуды.
  • Паровая чистка*:

    • в миску, поставленную на первый снизу уро- вень духовки налить 0,25 л воды

(1 стакан),

-закрыть дверцу духовки,

-ручку регулятора температуры установить в положение 50°C, ручку выбора режима работы в положение «нижний нагреватель»,

-нагревать камеру духовки около 30 минут,

-открыть дверцу духовки, внутренний объем камеры протереть тряпкой или губкой, затем

промыть теплой водой с добавлением жид- кости для мытья посуды.

Внимание. Остаточная влага после паровой очистки может иметь вид капель или остатков воды под плитой.

  • После мытья камеры духовки ее следует вы- тереть насухо.

Внимание!

Для чистки и поддержания в рабочем состоянии стеклянных поверхностей не применять чистящие средства, содержащие абразивы

Замена лампочки освещения духовки

Для исключения возможности поражения электрическим током перед заменой лампочки убедитесь, что устройство выключено.

  • Все ручки управления установить в положе- ние ” / „0” „ и выключить питание,
  • Вывернуть и промыть колпак лампочки, вы- тереть его насухо.
  • Вывернуть осветительную лампочку из гнезда, при необходимости заменить ее не новую

– лампочка высокотемпературная (300°C) с параметрами:

  • напряжение 230
  • мощность 25 W -резьба E14.

Лампочка духовки — Pиc 9

  • Ввернуть лампочку. Обратите внимание на правильную установку лампочки в керами- ческое гнездо.
  • Ввернуть колпак лампочки.

Духовки, обозначенные буквой D*, оборудованы в легко вынимающиеся направляющие проводники (проволочные лесенки) противеней (и других вложений) духового шкафа. Для того,  чтобы  их вынуть для мытья, следует потянуть за эле- мент – зацепку, который находится впереди (Z1), затем отвести (отклонить) в сторону и вынуть с заднего элемента – зацепки (Z2). После мытья, чистые направляющие проводники поместить в крепёжных отверстиях духового шкафа, нажима- тельным движением вжать элементы – зацепки (Z1 i Z2) — Pиc 10).

Духовки, обозначенные буквами Dp*, обо- рудованы в нержавеющие телескопические (раздвижные) направляющие,  прикреплённые к проволочным проводникам. Направляющие следует вынимать и мыть вместе с проволочными проводниками. Перед размещением на них про- тивеней, следует их выдвинуть (если духовка нагрета, проводники надо выдвинуть, зацепив задним краем противеня за буфера, которые на- ходятся в передней части проводников) и затем ввести вместе в противенем.

*для определенных моделей

Периодический осмотр

Помимо действий, необходимых для поддержа- ния плиты в чистоте, следует:

  • проводить периодические проверки работы элементов управления и рабочих групп пли- ты. После истечения гарантийного срока, минимум раз в два года, следует произво- дить осмотр технического состояния плиты в сервисном центре,
  • устранять выявленные эксплуатационные дефекты,
  • при необходимости провести замену вышед- ших из строя деталей и узлов

Внимание!

Все ремонтные и регуляционные работы должны производиться соответствующим сервисным центром или мастером, имеющим необходимую квалификацию

и допуск.

Снятие дверцы

Для более удобного доступа к камере духовки и ее чистки можно снять дверцу. Для этого нужно ее открыть, поднять предохранитель, находящийся в петле. Дверцу слегка прикрыть, приподнять и выдвинуть вперед. Для установки дверцы в плиту повторить действия в обратной последователь- ности. При установке следует обратить внимание на правильное совмещение частей петли. После установки дверцы духовки нужно обязательно опустить предохранитель. В противном случае, при попытке закрытия дверцы могут быть по- вреждены петли

Pиc 11 — Отодвинуть предохранители петель

Снятие внутреннего стекла*

  1. С помощью крестообразной отвертки отвин- тить винты, расположенные в боковых за- щелках (рис. 11А).
  2. Защелки вытолкнуть с помощью плоской отвертки и вынуть верхнюю планку дверцы (рис. 11A, 11B).
  3. Внутреннее стекло вынуть из крепления (в нижней части дверцы) (рис. 11С).
  4. Помыть стекло теплой водой с небольшим количеством чистящего средства.

Чтобы установить стекло, следует посту- пать в обратной очередности. Гладкая часть стекла должна находиться сверху.

Рис.11С — Снятие внутреннего стекла

Снятие дверцы

Для более удобного доступа к камере духовки и ее чистки можно снять дверцу. Для этого нужно ее открыть, поднять предохранитель, находящий- ся в петле (рис. 12А). Дверцу слегка прикрыть, приподнять и выдвинуть вперед. Для установки дверцы в плиту повторить действия в обратной последовательности. При установке следует обратить внимание на правильное совмещение частей петли. После установки дверцы духовки нужно обязательно опустить предохранитель. В противном случае, при попытке закрытия дверцы могут быть повреждены петли

рис 12A — Отодвинуть предохранители петель Снятие внутреннего стекла*

  1. С помощью плоской отвёртки зацепить и выдвинуть верхнюю планку дверей, осто- рожно приподнять её по бокам (рис. 12В)
  2. Вынуть (вытянуть) планку верхних дверей, как показано на рисунке (рис. 12В и 12С).
  3. Внутреннее стекло вынуть из крепления (в нижней части дверцы).

Рис. 12D, 12D1.

  1. Помыть стекло теплой водой с небольшим количеством чистящего средства.

Чтобы установить стекло, следует посту- пать в обратной очередности. Гладкая часть стекла должна находиться сверху.

Внимание! Не следует вдавливать верхнюю планку оновременно с обеих сторон дверей. Для того, чтобы правильно установить верх- нюю планку дверей, следует сначала прило- жить левый конец планки к дверям, а правый её конец размастить вдавливающим движе- нием до момента звука «защёлкивания». За- тем, с левой стороны так же вдавить планку до момента звука «защёлкивания».

Рис. 12D — Снятие внутреннего стекла. 3 сте- клянные.

Рис. 12D1 — Снятие внутреннего стекла. 2 сте- клянные.

ПОВЕДЕНИЕ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

В каждой аварийной ситуации следует:

  • Выключить рабочие узлы плиты
  • Отсоединить электропитание
  • Вызвать мастера
  • Некоторые мелкие дефекты пользователь может исправить сам, следуя указаниям в таблице. Прежде, чем обращаться в сервисный центр, просмотрите таблицу.
ПРОБЛЕМА ПРИЧИНА ДЕЙСТВИЯ
1. Не загорается конфорка Загрязнились отверстия рассекателя пламени Перекрыть газовый клапан, закрыть газовые краны, про- ветрить помещение, снять конфорку, прочистить и про- дуть отверстия

*для определенных моделей

ПРОБЛЕМА ПРИЧИНА ДЕЙСТВИЯ

2. Не работает электроподжиг

Отсутствие тока Проверить предохранитель, перегоревший заменить
Отсутствие газа Открыть клапан
Загрязненный (покрытый жиром) электроподжиг Почистить
Ручка крана была нажата недостаточно долго Придержать нажатую ручку пока конфорка не загорится полностью
3. Пламя гаснет после загорания конфорки Ручка крана была слишком быстро отпущена Придержать ручку в положении «большое пламя»
4. Электрика не работает Отсутствие питания Проверить предохранитель, перегоревший заменить
5. Дисплей таймера показывает „0.00” Устройство отключалось от сети или имели место перебои питания Установить текущее

время (см. Инструкция по эксплуатации таймера)

6. Не работает освещение духовки Лампа вывернута или перегорела Подкрутить или заменить лампу (см. Раздел Чистка и содержание плиты)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Номинальное напряжение 230 / 400 В~50 Гц

Класс электробезопасности I

Класс прибopa 2.1

Размеры плиты (ШИРИНА / ГЛУБИНА / ВЫСОТА) 50 / 60 / 85 cm Полезный объем духовки* 65-72 литров

Энергетическая категория на этикетке

Вес примерно 41 кг

Соответствует нормативам EN 60335-1, EN 60335 2-6, EN 30-1-1

Модель Номинальная мощность кВт** Теплоотводная способность кВт**
FCMW58024 3,1 6,2*
FCMS58224 2,9 6,2*
FCMW53140 2,0 7,4
FCMW53042 2,0 7,4
FCMW53041 2,0 7,4
FCMW58040 2,9 7,4
FCMW58240 2,9 7,4
FCMX59140 3,1 7,4
FCMW53044 5,0 3,8
FCMW53043 3,2 5,6
FCMW58141 6,1 3,8
FCMW54041 3,2 5,6
FCMW58077 2,9 7,4

* согласно EN 30-1-1

** на заводской табличке

*для определенных моделей 7,4 кВт

Инструкции по эксплуатации, руководства пользователя, мануалы

  • Регистрация
  • Войти

Инструкции » Плиты / Духовки / СВЧ » HANSA



Всего инструкций в разделе: 1052



Инструкции по эксплуатации от газовои и электрической плиты, духового шкафа фирмы HANSA содержат информацию о правилах подключния и ухода, функциях кнопок управления, описание очистки сопел газовой горелки и способы удаления загрязнений.

Отсортировать по:  Названию      
инструкция устройство размер
HANSA FCML59325 комбинированная плита 1.49 MB
HANSA EE5001NF13(W) плита электрическая 1.62 MB
HANSA BOEW684021 встраиваемый духовой шкаф 901.87 kB
HANSA BOEW681021 встраиваемый духовой шкаф 901.87 kB
HANSA BOES68460 встраиваемый духовой шкаф 842.70 kB
HANSA BOES684021 встраиваемый духовой шкаф 901.87 kB
HANSA BOES68181 встраиваемый духовой шкаф 1.06 MB
HANSA BOES68161 встраиваемый духовой шкаф 1.03 MB
HANSA BOES681021 встраиваемый духовой шкаф 901.87 kB
HANSA BOES68004 встраиваемый духовой шкаф 937.45 kB
HANSA BOEI68224 встраиваемый духовой шкаф 950.92 kB
HANSA BOEI681121 встраиваемый духовой шкаф 901.87 kB
HANSA BOEI68004 встраиваемый духовой шкаф 937.45 kB
HANSA BOEB64590016 встраиваемый духовой шкаф 762.55 kB
HANSA BHKW330500 варочная панель 1.54 MB
HANSA BHKS620531 варочная панель 5.18 MB
HANSA BHKS330300 варочная панель 1.54 MB
HANSA BHGW650103 варочная панель 4.56 MB
HANSA BHGW630301 варочная панель 4.56 MB
HANSA BHGS630301 варочная панель 4.56 MB
HANSA BHGI650103 варочная панель 4.56 MB
HANSA BHGI630301 варочная панель 4.56 MB
HANSA BHGI620530 варочная панель 4.56 MB
HANSA BHEI601060 варочная панель 999.15 kB
HANSA BHEI301060 варочная панель 382.72 kB
HANSA AMMB20E1SH встраиваемая микроволноваяпечь 1.67 MB
HANSA FCMW58077 газовая плита 1.16 MB
HANSA FCIWS582597 электрическая плита 2.51 MB
HANSA FCIW59003 FCIW59003 электрическая плита 1.22 MB
HANSA FCIW58277 электрическая плита 790.40 kB
HANSA FCIW58207 электрическая плита 702.14 kB
HANSA FCGX52077 газовая плита 1.32 MB
HANSA FCGW62027 газовая плита 843.93 kB
HANSA FCGW52277 газовая плита 1.32 MB
HANSA FCGW52177 газовая плита 1.32 MB
HANSA FCGW52077 газовая плита 1.32 MB
HANSA FCEW64007 электрическая плита 637.20 kB
HANSA FCCX58377 электрическая плита 803.17 kB
HANSA FCCX54077 электрическая плита 829.61 kB
HANSA FCCW58277 электрическая плита 829.62 kB
HANSA FCCW54077 электрическая плита 829.61 kB
HANSA FCCW53077 электрическая плита 829.62 kB
HANSA FCCW54136060 электрическая плита 795.79 kB
HANSA FCCW53040 Integra электрическая плита 1.32 MB
HANSA BHKW611502 газовая варочная панель 5.18 MB
HANSA BHKW61111 газовая варочная панель 507.40 kB
HANSA BHKS611502 газовая варочная панель 5.18 MB
HANSA BHKS610502 газовая варочная панель 5.18 MB
HANSA BHGI65135 газовая варочная панель 741.25 kB
HANSA BHGI631302 газовая варочная панель 4.56 MB

«— 1 2 3 … 20 21 22 —»

Что удобнее для чтения книг?

Планшет

Электронная книга

Смартфон

Книга в бумажном переплёте

Не читаю книг

QR код manualbase.ru

©  2010- ManualBase.ru

  • Статьи
  • О сайте
  • Помощь
  • Контакты
  • Пользовательское соглашение
  • Политика обработки персональных данных

©  2010- ManualBase.ru

  • Techno Pride. Бытовая техника

  • Документация

  • Плиты

  • Hansa

Инструкции плит Hansa

Hansa

  • Все бренды
  • AEG
  • Beko
  • Bertazzoni
  • Bosch
  • Cezaris
  • Darina
  • DeLuxe
  • Electrolux
  • Flama
  • GEFEST
  • Gorenje
  • Haier
  • Hansa
  • Hyundai
  • Kaiser
  • Korting
  • Maunfeld
  • Reex
  • Ricci
  • Smeg
  • Zanussi
  • Zigmund & Shtain
  • Элта

Плиты

  • Все категории
  • Холодильники
  • Стиральные машины
  • Посудомоечные машины
  • Варочные панели
  • Духовые шкафы
  • Вытяжки
  • Плиты
  • Микроволновые печи
  • Винные шкафы

Инструкция для плиты Hansa FCCB 54000 1,59 мб.

Инструкция для плиты Hansa FCCB 58088 1,33 мб.

Инструкция для плиты Hansa FCCM 58088 1,33 мб.

Инструкция для плиты Hansa FCCP 58088 1,33 мб.

Инструкция для плиты Hansa FCCR 58088 1,33 мб.

Инструкция для плиты Hansa FCCW 53000 2,03 мб.

Инструкция для плиты Hansa FCCW 53040 2,19 мб.

Инструкция для плиты Hansa FCCW 54000 1,59 мб.

Инструкция для плиты Hansa FCCW 54002 2,03 мб.

Инструкция для плиты Hansa FCCW 54040 1,59 мб.

Инструкция для плиты Hansa FCCW 58245 1,95 мб.

Инструкция для плиты Hansa FCCW58223 2,57 мб.

Инструкция для плиты Hansa FCCX 58225 1,59 мб.

Инструкция для плиты Hansa FCCX58223 2,57 мб.

Инструкция для плиты Hansa FCEW 53000 2,05 мб.

Инструкция для плиты Hansa FCEW 53001 1,19 мб.

Инструкция для плиты Hansa FCEW 53041 1,19 мб.

Инструкция для плиты Hansa FCEW 54120 1,19 мб.

Инструкция для плиты Hansa FCEW 63010 1,04 мб.

Инструкция для плиты Hansa FCEW 68220 2,00 мб.

1
2
3

Бесплатная доставка

Большинство товаров доставляем бесплатно по России

Бесплатная установка

Отмеченные товары устанавливаем бесплатно на готовые коммуникации

Простой возврат или обмен

Защищаем интересы покупателей, соблюдаем законодательство РФ

Фирменная гарантия

Фирменная гарантия производителей. Официальный дилер большинства брендов

Акции и скидки

Участвуем во всех официальных акциях

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Dextromethorphan инструкция по применению на русском
  • Мукалтин инструкция до еды или после еды
  • Пенетрон гидроизоляция для бетона инструкция по применению видео
  • Массажные банки инструкция по применению по точкам
  • Монтаж розеток в гипсокартон своими руками пошаговая инструкция