Хлебопечка lg hb 201 je инструкция

Инструкция пользователя и рецепты хлебопечения Перед началом…

Инструкция пользователя и рецепты хлебопечения

• Изображение
• Текст

Инструкция пользователя

и рецепты хлебопечения

Перед началом практического
использования изделия внимательно
ознакомьтесь с настоящей инструкцией.

Срок службы данного товара – 7 лет со дня
его передачи потребителю. По истечении
этого периода он может представлять
опасность для жизни и здоровья
потребителя, причинять вред его
имуществу или окружающей среде.

Модель HB-201JE

Меры безопасностиПеред первым включениемПервое знакомство с…

Страница 3

• Изображение
• Текст

Содержание

3

Меры безопасности
Перед первым включением
Первое знакомство с Хлебопекарней

• Базовые характеристики
• Специальные характеристики
• Характеристики программ
• Основные элементы конструкции и их функциональное назначение
• Панель управления

Установка и меры безопасности
Уход за Хлебопекарней

Продукты для приготовления хлеба

• Основные
• Дополнительные

Порядок работы

• Программирование операций по выпечке Основного,
Специального, Пшеничного, Французcкого и Скорого хлеба
• Программирование Таймера
• Программирование выпекания Специального, Пшеничного,
Французского и Скорого сортов хлеба
• Программирование приготовления режима Тесто
• Программирование режима Джем
• Управление выпечкой

5
6

8-14

8

10
11
13
14

15-17
18-19

20-24

20
22

25-33

25
28

29
31
32
33

4

Нарезка хлеба и хранение дрожжевых продуктов

• Замораживание испеченных дрожжевых продуктов
• Замораживание дрожжевого теста

Прежде, чем вызвать мастера

• Проблемы и решения
• Вопросы и ответы
• Убедитесь в том, что …
• Сигналы на дисплее

Технические характеристики

Кулинарные рецепты
Сервисные центры

34-35

34
35

36-40

36
37
38
40

41

42-84
85-92

При пользовании электрическими приборами необходимо соблюдать общепринятые меры безопасности в
целях предотвращения опасности пожара, поражения электротоком и травмирования людей.

5

Меры безопасности

• Перед применением изделия внимательно озна-

комьтесь с инструкцией по его эксплуатации.

• В целях предотвращения поражения электротоком

не допускайте погружения провода или всего изде-
лия в воду, либо иную жидкость (смотрите также
раздел по уходу за изделием).

• Не прикасайтесь к открытым горячим поверхно-

стям. Пользуйтесь кухонными рукавичками для
изъятия горячей формы со свежеиспеченным хле-
бом.

• Не оставляйте детей без присмотра у работающей

Хлебопекарни.

• Не позволяйте детям играть с изделием.
• По окончании пользования не забывайте отключать

изделие от сети. Также обязательно отключайте
изделие от сети перед началом его мойки или про-
тирки влажной тканью. Не разбирайте и не соби-
райте изделие до полного его остывания.

• Не прикасайтесь к движущимся элементам конст-

рукции.

• Не эксплуатируйте Хлебопекарню при поврежден-

ном шнуре или вилке, а также в случае, если нару-
шена нормальная работа изделия, если оно падало
или было повреждено каким-либо другим образом.
При возникновении неполадок обращайтесь в бли-
жайший сервисный центр для осмотра изделия и
его ремонта или настройки.

• Не используйте изделие вне помещений.
• Не допускайте свисания шнура через острый край

стола или его касания нагретых поверхностей.

• Не устанавливайте изделие вблизи газовых или

электрических плит, а также духовок.

• При отключении изделия от сети держитесь только

за вилку. Не тяните за провод – это может привес-
ти к повреждению розетки и короткому замыканию.

• Не используйте изделия не по прямому назначе-

нию.

• Помните, что настоящее изделие предназначено

только для использования в быту.

ВНИМАНИЕ: Сетевой шнур специально сделан отно-
сительно коротким для сокращения риска получения
травмы, чтобы вы не запутались и не споткнулись.
Удлинители могут быть приобретены в специализи-
рованном магазине и должны использоваться с осо-
бой осторожностью. Необходимо, чтобы шнур был:
(1) маркирован как предназначенный для использо-
вания в сети с характеристиками 7А, 250В и 1750Вт и
(2) размещен подальше от края стола или прилавка,
где он может быть случайно задет или где он может
быть доступен ребенку.

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО: Подключение к сети, перегру-
женной другими электроприборами, может привести
к тому, что пекарня не будет функционировать долж-
ным образом. Необходимо подключать аппарат к от-
дельной сети, не загруженной другими приборами.
Осторожно распакуйте изделие и удалите весь упа-
ковочный материал. Протрите корпус и внутренние

детали чистой влажной тряпкой для удаления пыли,
которая могла осесть на них в период транспорти-
ровки. Не используйте для этих целей жесткие мо-
чалки или абразивные чистящие средства.

Внимание: Не погружайте корпус, шнур или вилку в
воду или другую жидкость. Не используйте для чист-
ки металлические скребки, которые могут повредить
шнур и привести к возникновению короткого замыка-
ния.
Устанавливайте Хлебопекарню на сухую, хорошо за-
фиксированную поверхность вдали от нагреватель-
ных приборов и в местах, исключающих забрызгива-
ние изделия жиром или водой при готовке пищи.
После загрузки в Хлебопекарню формы с ингредиен-
тами для замеса и выпечки теста, отодвиньте ее от
края стола во избежание падения изделия во время
работы тестомесителя.

6

Сохраните эти рекомендации

Настоящее изделие предназначено только для использования в быту

• Держите изделие вне досягаемости детей, особен-

но, если оно горячее. При случайном нажатии ор-
ганов управления процесс работы Хлебопекарни
может быть нарушен.

• Изделие должно размещаться, по крайней мере, в

10 см от стены для обеспечения его нормальной
вентиляции и предотвращения перегрева.

• Не накрывайте изделие во время работы полотен-

цем или салфеткой — это будет препятствовать вы-
делению пара, приведет к повреждению корпуса
Хлебопекарни.

• Не вынимайте хлебную форму и не засовывайте в

нее руку при работе Хлебопекарни. При необходи-
мости совершения подобных действий сначала на-
жмите кнопку СТОП для отключения программы ра-
боты изделия.

• По окончании работы отключите изделие от сети и

дайте ему полностью остыть , после чего удалите
все крошки, остатки муки или другие загрязнения с
помощью влажной губки или тряпки. Сухие непри-
ставшие частицы также хорошо удаляются малога-
баритным пылесосом.

• Настоящая Хлебопекарня рассчитана на выпекание

формованного хлеба весом не более 900 гр.

• Не превышайте рекомендованные нормы за-

кладки продуктов.

• При нарушении этого требования тесто будет пло-

хо перемешано и не пропечется должным образом.
Кроме того, это может привести к поломке меха-
низма Хлебопекарни.

• Помните, что максимальное количество муки, кото-

рое может засыпаться в форму для выпекания хле-
ба, не должно превышать 4,3 мерных чашек. Для
приготовления теста максимально допустимое ко-
личество муки ограничено 4,5 мерными чашками.

• Соблюдайте осторожность при обращении с фор-

мой для выпекания хлеба. Форма вынимается из
корпуса Хлебопекарни только за ручку строго
вертикально вверх. При этом не поворачивайте и
не трясите форму. Если форма была повреждена
или помята, работа температурных датчиков может
быть нарушена. Обязательно пользуйтесь кухонны-
ми рукавичками при работе с горячей формой.

7

Об этом важно помнить!

Первое знакомство с хлебопекарней, Базовые характеристики выбор программ

Страница 8

• Изображение
• Текст

Основная
программа

Специальная
программа

Программа
Хлеб Пшеничный

Первое знакомство с Хлебопекарней

Базовые характеристики
Выбор программ

Кнопка ХЛЕБ позволяет выбрать 5 различных программ: Основной, Специальный, Пшеничный, Француз-
ский, Скорый. Кнопка СПЕЦ. МЕНЮ позволяет выбрать 2 программы: Тесто, Джем. Программы Основ-
ной, Специальный, Пшеничный, Французский имеют 8 звуковых сигналов, которые подаются за 9 минут
до завершения второго замеса теста (для Скорого Хлеба за 5 минут до завершения второго замеса хлеба).
Они напоминают о необходимости внесения соответствующих добавок в тесто (например, изюма, орехов и
т. п.) в соответствии с выбранной рецептурой приготовления. По окончании выпекания хлеба биппер подает
8 звуковых сигналов, а на дисплее загорается индикация : Н

8

Произведите закладку необходимых продуктов в форму и нажмите
кнопку ПУСК. Через 3 часа 45 минут прозвучит звуковой сигнал, свиде-
тельствующий о завершении процесса выпекания и готовности хлеба.
Эта программа наиболее оптимальна для приготовления хлеба по ре-
цептурам, содержащим большое количество сахара и жиров (2 столо-
вые ложки), а также для быстро зажаривающихся продуктов (яйца,
сыр). Цикл приготовления составляет 3 часа 40 минут. Он также преду-
сматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) через 15 минут после
начала выполнения программы. На дисплее при этом будет показано
3:25. Это будет оптимальное время для внесения в тесто дополнитель-
ных добавок (например, изюма или орехов).
Эта программа используется в тех случаях, когда пшеничная мука со-
ставляет 50% и более всего состава продуктов. Продолжительность
цикла составляет 4 часа. В течение первых 20 минут происходит пред-

варительный нагрев Хлебопекарни для проведения первого замес…

Страница 9

• Изображение
• Текст

варительный нагрев Хлебопекарни для проведения первого замеса.
Через 86 минут после начала программы подается звуковой сигнал (8
биппов), напоминающий о необходимости внесения дополнительных
ингредиентов (например, изюма или орехов).
Данный цикл наиболее подходит для рецептов с пониженным содержа-
нием жиров, позволяющих выпекать хлеб с хрустящей ломкой корочкой
и грубым упругим мякишем. Продолжительность программы составля-
ет 4 часа. На 86 минуте программы подается сигнал (8 биппов) на до-
бавку в тесто дополнительных ингредиентов (например, изюма или
орехов). По окончании цикла подается сигнал из 8 биппов, напоминаю-
щий о готовности хлеба.
Эта программа позволяет сэкономить до 1 часа 41 минуты при выпека-
нии хлеба. Добавка дополнительных продуктов в тесто производится
по сигналу биппера (8 биппов) на 14 минуте программы. На дисплее
при этом будет обозначено 1:45. Общая продолжительность
программы составляет 1 час 59 минут, по окончании которой подается
звуковой сигнал из 8 биппов, напоминающий о готовности хлеба.
Программа Тесто используется для приготовления теста, которое бу-
дет выпекаться в обычной духовке. Замес производится в течение 1 ча-
са 0:З минут, после чего тесто вынимается из Хлебопекарни, подходит
и затем разделывается на порционные куски, либо формируется для
выпекания в духовке. По этой программе можно готовить тесто для
пиццы, пирожных к кофе, булочек с корицей, хлебных палочек, багелей
и прочей выпечки.
Ягоды, сахар, лимонный сок заложите в форму согласно рецепту.
Продолжительность программы составляет 1 ч. 20 мин. Это
великолепная начинка для выпечки.

9

Программа
Хлеб Французский

Программа
Хлеб Скорый

Программа Тесто

Программа Джем

10

Таймер можно установить с задержкой срока готовности хлеба от 4 часов 10 минут
до 13 часов.

Управление выпечкой позволяет выпекать хлеб со светлой, средней или темной ко-
рочкой по желанию пользователя.

Хлебопекарня может сохранять хлеб горячим в течение 3 часов после выпекания
Основного, Специального, Пшеничного, Французского, Скорого Хлеба. Гото-
вый продукт автоматически сохраняется горячим в течение трех часов после за-
вершения процесса выпекания, если его не извлекли из Хлебопекарни после пода-
чи звукового сигнала о готовности.

Установка Таймера

Управление выпечкой

Подогрев

Специальные характеристики

Комментарии

Формат файла: PDF

Доступность: Бесплатно как и все руководства на сайте. Без регистрации и SMS.

Дополнительно: Чтение инструкции онлайн

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74

75

76

77

78

79

80

81

82

83

84

85

86

87

88

89

90

91

92

93

Оглавление инструкции

• Страница 1 из 94
  Перед началом практического использования изделия внимательно ознакомьтесь с настоящей инструкцией. Инструкция пользователя и рецепты хлебопечения Срок службы данного товара – 7 лет со дня его передачи потребителю. По истечении этого периода он может представлять опасность для жизни и здоровья
• Страница 2 из 94
  2
• Страница 3 из 94
  Содержание Меры безопасности Перед первым включением Первое знакомство с Хлебопекарней • Базовые характеристики • Специальные характеристики • Характеристики программ • Основные элементы конструкции и их функциональное назначение • Панель управления Установка и меры безопасности Уход за
• Страница 4 из 94
  Нарезка хлеба и хранение дрожжевых продуктов • Замораживание испеченных дрожжевых продуктов • Замораживание дрожжевого теста 34-35 34 35 Прежде, чем вызвать мастера • Проблемы и решения • Вопросы и ответы • Убедитесь в том, что … • Сигналы на дисплее 36-40 36 37 38 40 Технические характеристики
• Страница 5 из 94
  Меры безопасности При пользовании электрическими приборами необходимо соблюдать общепринятые меры безопасности в целях предотвращения опасности пожара, поражения электротоком и травмирования людей. • Перед применением изделия внимательно ознакомьтесь с инструкцией по его эксплуатации. • В целях
• Страница 6 из 94
  Сохраните эти рекомендации Настоящее изделие предназначено только для использования в быту ВНИМАНИЕ: Сетевой шнур специально сделан относительно коротким для сокращения риска получения травмы, чтобы вы не запутались и не споткнулись. Удлинители могут быть приобретены в специализированном магазине и
• Страница 7 из 94
  Об этом важно помнить! • Держите изделие вне досягаемости детей, особенно, если оно горячее. При случайном нажатии органов управления процесс работы Хлебопекарни может быть нарушен. • Изделие должно размещаться, по крайней мере, в 10 см от стены для обеспечения его нормальной вентиляции и
• Страница 8 из 94
  Первое знакомство с Хлебопекарней Базовые характеристики Выбор программ Кнопка ХЛЕБ позволяет выбрать 5 различных программ: Основной, Специальный, Пшеничный, Французский, Скорый. Кнопка СПЕЦ. МЕНЮ позволяет выбрать 2 программы: Тесто, Джем. Программы Основной, Специальный, Пшеничный, Французский
• Страница 9 из 94
  Программа Хлеб Французский Программа Хлеб Скорый Программа Тесто Программа Джем варительный нагрев Хлебопекарни для проведения первого замеса. Через 86 минут после начала программы подается звуковой сигнал (8 биппов), напоминающий о необходимости внесения дополнительных ингредиентов (например,
• Страница 10 из 94
  Специальные характеристики Установка Таймера Управление выпечкой Управление выпечкой позволяет выпекать хлеб со светлой, средней или темной корочкой по желанию пользователя. Подогрев 10 Таймер можно установить с задержкой срока готовности хлеба от 4 часов 10 минут до 13 часов. Хлебопекарня может
• Страница 11 из 94
  Характеристики программ Программа/ Основная Специальная Пшеничный Французский Скорый Тесто Джем Установка Таймера 4:10-13:00 4:10-13:00 4:10-13:00 4:10-13:00 4:10-13:00 4:10-13:00 — Прогрев — — 20 мин 20 мин 1-ый замес 7 мин 7 мин 1 3 мин 1 3 мин 7 мин 6 мин 10 мин Отдых 5 мин 5 мин 50 мин 50 мин 5
• Страница 12 из 94
  Специальная программа предусматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) за 9 минут до завершения ВТОРОГО замеса. Дисплей при этом будет показывать 3:25. Программа выпекания Пшеничного хлеба предусматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) за 9 минут до завершения ВТОРОГО замеса. Дисплей при
• Страница 13 из 94
  Основные элементы конструкции и их функциональное назначение 1. Ручка формы 5. Ручка 2. Лопатка для замеса теста (плоской стороной вниз) 6. Крышка 7. Смотровое окошко 3. Основание формы 8. Вентиляционное отверстие 9. Панель управления 4. Шпиндель (вращает лопатку тестомесителя) Принадлежности:
• Страница 14 из 94
  Панель управления 1. Индикатор оставшегося 5. Таймер. Используется для задерж- времени. Отображает время, оставшееся до завершения процесса выпечки хлеба или приготовления теста. 2. Индикатор программирования. На нем отображаются цифры от 1 до 8 соответственно выбранной программе. После нажатия
• Страница 15 из 94
  Установка и меры безопасности Перед началом использования настоящего изделия, внимательно ознакомьтесь с прилагаемой инструкцией и следуйте предлагаемым в ней простым мерам по обеспечению Вашей безопасности. 1. Хлебопекарня должна устанавливаться на жаро- 3. Хлебопекарня должна подключаться только
• Страница 16 из 94
  5. Держите Хлебопекарню вне досягаемости малолетних детей. Прикосновение к горячим частям во время работы Хлебопекарни может привести к ожогам и травмам. 6. Не накрывайте Хлебопекарню полотенцем или салфеткой во время работы, не кладите внутрь нее посторонних предметов — это может привести к пожару
• Страница 17 из 94
  9. Не погружайте форму в воду – это может приве- 11. По окончании работы не забывайте отключать сти к выходу из строя двигателя тестомесителя. Для ухода за формой протирайте ее влажной тряпкой. Хлебопекарню от сети. Перед тем, как убрать Хлебопекарню на хранение, дайте ей хорошо остыть. 10.
• Страница 18 из 94
  Уход за Хлебопекарней Не забывайте отключать изделие от сети! ПОМНИТЕ! ЛЮБОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ХЛЕБОПЕКАРНИ, НЕ СВЯЗАННОЕ С ПОВСЕДНЕВНЫМ УХОДОМ И ТРЕБУЮЩЕЕ ЕЕ РАЗБОРКИ, ДОЛЖНО ПРОВОДИТЬСЯ ТОЛЬКО СПЕЦИАЛЬНО ПОДГОТОВЛЕННЫМИ ДЛЯ ЭТИХ ЦЕЛЕЙ РАБОТНИКАМИ. • Не пользуйтесь абразивными чистящими
• Страница 19 из 94
  • Polyoxymethylene copolymer identified in «KneadingBlade» section may be safely used as an article or component of articles intended for food-contact use in accordance with the «FDA» prescribed conditions. • Не погружайте форму в воду. • Очищайте форму влажной тряпкой, после чего протирайте ее
• Страница 20 из 94
  Продукты для приготовления хлеба Для приготовления хлеба требуются три основных компонента: мука, дрожжи, вода. Все остальные ингредиенты каждый может добавлять по своему вкусу, в зависимости от фантазии, получая тем самым бесконечное множество вариаций хлеба. Основные продукты Мука Мука является
• Страница 21 из 94
  упаковке, в сырости или в тепле. Поэтому хранить их надо в герметичной упаковке или в холодильнике. Гранулированные дрожжи быстро согреваются при комнатной температуре и не требуют специального оттаивания. Перед употреблением убедитесь в сроках годности дрожжей. Дрожжи с истекшим сроком годности к
• Страница 22 из 94
  ный объем воды должен быть компенсирован молоком. Молоко придает тесту более нежную структуру. Во избежание скисания не рекомендуется использовать свежее молоко для приготовления хлеба с задержкой по Таймеру. Закладка продуктов в форму должна осуществляться в строго указанном рецептурой порядке.
• Страница 23 из 94
  искусственные сластители не вступают в реакцию закваски. Дрожжи также не могут перерабатывать содержащийся в муке крахмал в сахар. Поэтому сахар является обязательным ингредиентом для заквашивания теста. Однако и здесь следует соблюдать чувство меры. Передозировка сахара может приводить к потере их
• Страница 24 из 94
  Корица и чеснок Это не самые лучшие друзья дрожжевого теста. Корица, хотя и ассоциируется у нас с ностальгическими воспоминаниями запаха хлеба в детстве, но в современное тесто не добавляется. В прошлом действительно использовали рецепты, по которым корицей с сахаром посыпали тесто перед тем, как
• Страница 25 из 94
  Порядок работы Программирование операций по выпечке Основного, Специального, Пшеничного, Французского и Скорого хлеба 1. Откройте крышку и выньте форму. Форму вы- 3. Заложите в форму необходимые продукты. нимайте прямо вверх за ручку. 4. Установите форму в Хлебопекарню. Следите, чтобы не пропустить
• Страница 26 из 94
  5. Аккуратно закройте крышку. Подключите Хлебопекарню к сети: при этом загорится дисплей. 6. Выберите необходимую программу и степень запекания хлеба (светлая, средняя или темная корочка). При этом должны высветиться показатели выбранной программы и степени запекания хлеба. 7. Нажмите кнопку ПУСК.
• Страница 27 из 94
  8. Биппер подаст 8 звуковых сигналов, напоминаю- 9. Нажмите кнопку СТОП и удалите форму из Хлебо- щих о готовности хлеба и его остывании. По завершении приготовления хлеба, если Вы его не достали сразу из формы, Хлебопекарня сразу переходит в режим его подогрева и сохранения в горячем состоянии в
• Страница 28 из 94
  Программирование Таймера (только для операций по выпеканию Основного, Специального, Пшеничного, Французского и Скорого хлеба, а также для приготовления теста) Установите Таймер на время, по истечении которого Вы хотели бы иметь готовый хлеб (от 4:10 до 13:00 с 10-минутным интервалом) Например,
• Страница 29 из 94
  Программирование выпекания Специального, Пшеничного, Французского и Скорого хлеба 1. Нажмите соответствующую программу для выбора режима выпекания Специального, Пшеничного, Французского или Скорого хлеба. 2. Нажмите кнопку ПУСК. Обратите внимание, что на Таймере будет показано 4:00 (3:40 для
• Страница 30 из 94
  Примечание: • Убедитесь в том, что Вы правильно выбрали программу приготовления хлеба. Если Вы выбрали программу Основного хлеба, то звуковой сигнал на внесение в тесто добавок подаваться не будет. • Если Вы добавите дополнительные ингредиенты до подачи звукового сигнала, то они будут измельчены во
• Страница 31 из 94
  Программа приготовления теста 1. Сначала выберите в разделе рецептов необходимый рецепт приготовления теста и, в соответствии с ним, заложите необходимые продукты в форму. Установите форму в Хлебопекарню и закройте крышку. 2. Нажмите кнопку ТЕСТО. З. Нажмите кнопку ПУСК. На дисплее появятся цифры
• Страница 32 из 94
  Программирование режима Джем В этом режиме задержки Таймер не может быть использован. 1. Эта машина делает восхитительный джем. 2. Для приготовления джема требуются только 3 ингредиента: ягоды, сахар и лимонный сок. • Вы можете использовать клубнику или любую другую ягоду с тонкой кожицей. • Сахар
• Страница 33 из 94
  Управление выпечкой Функция КОНТРОЛЬ ВЫПЕЧКИ используется для выбора степени запекания корочки, которая может иметь средний, светлый или темный цвет. Выбор степени запекания происходит по циклу: средняя, светлая, темная. Примечание: при желании получить среднюю степень запекания, кнопку управления
• Страница 34 из 94
  Нарезка хлеба и хранение дрожжевых продуктов Нарезка хлеба Поскольку выпекаемые в Хлебопекарне булки отличаются по форме от традиционных, разработаны следующие рекомендации по нарезке хлеба для подачи на стол: для получения наилучших результатов при нарезке горячего хлеба пользуйтесь электрическим
• Страница 35 из 94
  их охлаждения. Замораживайте только хорошо охлажденные продукты: их следует заворачивать в упаковку через час после затвердения. Для упаковки хорошо закрытых продуктов пользуйтесь целлофановыми мешками или алюминиевой фольгой. Целлофановые мешки следует плотно закрывать. Замороженные продукты можно
• Страница 36 из 94
  Прежде, чем вызвать мастера Проблемы и решения Консистенция теста может быть проверена в течение первых 5 минут его вымешивания. Тесто должно быть мягким и эластичным. Если оно получилось слишком тугим, добавляйте туда воду по одной чайной ложке. Если тесто получилось слишком жидким, добавляйте в
• Страница 37 из 94
  Хлебопекарня — вопросы и ответы Вопросы: Ответы: 1. Почему высота и форма каждого хлеба при выпечке различные? 1. Высота и форма хлеба могут отличаться в зависимости от ингредиентов, комнатной температуры и продолжительности цикла. Кроме того, они зависят от точности закладки продуктов согласно
• Страница 38 из 94
  Прежде, чем вызвать мастера, убедитесь в следующем: Проблемы при выпечке проблемы с ингредиентами операционные ошибки Проверьте 38 Отключена от сети Жаровня перегрелась Ингредиенты теста попали на нагревательный элемент Кнопка ПУСК была нажата после начала работы Во время работы была открыта крышка
• Страница 39 из 94
  Хлеб осел после подъема Хлеб недостаточно поднимается нет или не хватает закваски Верх хлеба покрыт мукой Хлеб недостаточно подрумянен Подрумянились, в муке, не пропеклись Недопечен Края и низ покрыты мукой Режется неровно и клейкий 39
• Страница 40 из 94
  Сигналы на дисплее Когда нажимается кнопка ПУСК. Дисплей П П пи ипи ипи Пи Причина Как перезапустить Хлебопекарня перегрелась. Это может происходить в случае ее повторного непрерывного применения. Когда печь остынет, нажмите кнопку ПУСК и снова начните процесс. Во время работы Хлебопекарни Во время
• Страница 41 из 94
  Технические характеристики Питание Пер. ток 230 В 50 Гц Потребляемая Нагревательный элемент 550 В мощность Двигатель тестомесителя 110 В Размеры Вес Около 7,6 кг Таймер Таймер на 13 часов Шнур Предохранитель 350х230х350 мм Около 1 метра Основного нагревателя 144 °С Двигателя тестомесителя 120 °С 41
• Страница 42 из 94
  Рецепты хлеба, кулича, теста, кекса, джема Столовый хлеб 1. Белый хлеб 2. Кукурузный хлеб 3. Яичный хлеб 4. Французский хлеб 5. Ржаной хлеб 6. Луковый хлеб 7. Картофельный хлеб 8. Пшеничный хлеб 9. Пшеничный хлеб с глютеном Кулич 450, 680, 900 гр. 450, 680, 900 гр. 680, 900 гр. 680, 900 гр. 900 гр.
• Страница 43 из 94
  Общие советы • Убедитесь, что Вы выбрали правильную программу для Вашей Хлебопекарни. Правильно отмеряйте количество ингредиентов. Следуйте советам рецептов. • Правильно устанавливайте параметры программы. • Для получения лучших результатов пользуйтесь специальной мукой для выпекания хлеба. • При
• Страница 44 из 94
  Столовый хлеб Белый хлеб Ингредиенты: Вода Пшеничная мука Соль Сахар Сухое молоко Масло сливочное Дрожжи Столовый 450 гр. 3/4 чашки и 2 ст. ложки 2 чашки 1 чайная ложка 1,5 столовые ложки 1 столовая ложка 1 столовая ложка 1 чайная ложка 680 гр. 1,25 чашки 3,3 чашки 1,5 чайные ложки 2 столовые ложки
• Страница 45 из 94
  Кукурузный хлеб Ингредиенты: 1 яйцо, остальное – вода Пшеничная мука Кукурузная мука Соль Сахар Сухое молоко Масло сливочное Консервированная сладкая кукуруза (без жидкости) Дрожжи Столовый 680 гр. 1 чашка 2,25 чашки 3/4 чашки 1 чайная ложка 2 столовые ложки 3 столовые ложки 2 столовые ложки 900
• Страница 46 из 94
  Яичный хлеб Ингредиенты: 2 яйца, остальное – вода Пшеничная мука Соль Сахар Сухое молоко Сливочное масло Дрожжи Столовый 680 гр. 1 чашка и 2 столовые ложки 3 чашки 1,5 чайные ложки 2 столовые ложки 3 столовые ложки 2 столовые ложки 2,25 чайной ложки 900 гр. 1,5 чашки 4,3 чашки 1,5 чайные ложки 2,5
• Страница 47 из 94
  Французский хлеб Ингредиенты: Вода Пшеничная мука Соль Сахар Дрожжи 450 гр. 0,75 чашки и 2 ст. ложки 2 чашки 1 чайная ложка 1 столовая ложка 1,25 чайной ложки Столовый 680 гр. 1 чашка и 2 ст. ложки 3 чашки 1,5 чайные ложки 3 столовые ложки 2 чайные ложки 900 гр. 1,5 чашки и 1 ст. ложка 4,3 чашки 2
• Страница 48 из 94
  Ржаной хлеб Ингредиенты: Вода Пшеничная мука Ржаная мука Кукурузная мука Лимонная кислота Сухое молоко Соль Сахар Сливочное масло Кориандр Дрожжи Столовый 900 гр. 1,8 чашки 3 чашки 1,25 чашки 0,3 чашки 1 чайная ложка 2 столовые ложки 2 чайные ложки 0,25 чашки 2 столовые ложки 2 столовые ложки 2,25
• Страница 49 из 94
  Луковый хлеб Ингредиенты: Вода Пшеничная мука Сахар Сухое молоко Соль Сливочное масло Рубленый лук Дрожжи Столовый 680 гр. 1 чашка и 2 ст. л. 3 чашки 2 столовые ложки 3 столовые ложки 1,5 чайные ложки 2 столовые ложки 0,3 чашки 2,5 чайные ложки 900 гр. 1,25 чашки 4,3 чашки 3 столовые ложки 3
• Страница 50 из 94
  Картофельный хлеб Ингредиенты: 1 яйцо, остальное – вода Масло растительное Лимонный сок Пшеничная мука Быстрорастворимое картофельное пюре Соль Сахар Белый перец Зеленый лук Дрожжи Столовый 450 гр. 0,75 чашки 2 ст. ложки 1 чайная ложка 2 чашки и 3 ст. л. 680 гр. 1 чашка и 3 ст. л. 3 ст. ложки 1
• Страница 51 из 94
  Пшеничный хлеб Ингредиенты: Вода Пшеничная мука Соль Сахар Сухое молоко Сливочное масло Дрожжи 450 гр. 0,75 чашки и 2 стол. л. 2 чашки 1 чайная ложка 2 столов. ложки 1 столов. ложка 1 столов. ложка 1,5 чайные ложки Столовый 680 гр. 1 чашка и 3 стол. л. 3 чашки 1,5 чайные ложки 0,25 чашки 2 столов.
• Страница 52 из 94
  Пшеничный хлеб с глютеном Ингредиенты: Вода Пшеничная мука Соль Мед Сухое молоко Сливочное масло Глютен Дрожжи 450 гр. 0,75 чашки и 2 ст. л. 2 чашки 1 чайная ложка 2 столовые ложки 1 столовая ложка 1 столовая ложка 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки Столовый 680 гр. 1 чашки и 2 ст. л. 3,25 чашки 1,5
• Страница 53 из 94
  Особый хлеб Укропный хлеб Ингредиенты: Вода Пшеничная мука Соль Сахар Сухое молоко Сливочное масло Сушеные семена укропа Сухой лук Дрожжи Особый 450 гр. 0,75 чашки 2 чашки 1 чайная ложка 2 ст. ложки 2 ст. ложки 1 ст. ложка 1 чайная ложка 2 чайные ложки 2 чайные ложки 680 гр. 1 чашка и 2 ст. л. 3
• Страница 54 из 94
  Овсяный хлеб Ингредиенты: Вода Пшеничная мука Соль Сливочное масло Мед Сухое молоко Овсяные хлопья Дрожжи Особый 450 гр. 0,75 чашки и 2 ст. л. 2 чашки и 2 ст. л. 1,5 чайные ложки 1 столовая ложка 3 столовые ложки 1 столовая ложка 0,5 чашки 1,5 чайные ложки 680 гр. 1 чашка и 2 ст. л. 3 чашки 1,5
• Страница 55 из 94
  Хлеб праздничный Ингредиенты: 1 яйцо, остальное – вода Пшеничная мука Соль Мед Сухое молоко Орех мускатный Ванилин Отруби зерновые Дрожжи Особый 900 гр. 1,75 чашки 4,3 чашки 1,5 чайные ложки 3 столовые ложки 3 столовые ложки 0,5 чайной ложки 2 чайные ложки 1 чашка 2,5 чайные ложки Способ
• Страница 56 из 94
  Кунжутный хлеб Ингредиенты: Вода Пшеничная мука Мед Соль Кунжутное масло Кунжутное семя Вода Дрожжи Особый 900 гр. 1,5 чашки 4,25 чашки 3 столовые ложки 2 чайные ложки 3 столовые ложки 0,75 чашки 1,5 чашки 2,5 чайные ложки Способ приготовления: 1. Вытащите форму и установите лопатку тестомесителя.
• Страница 57 из 94
  Хлеб со сметаной Ингредиенты: Сметана 25% Вода Пшеничная мука Соль Сахар Растительное масло Дрожжи Жареные семечки (подсолнечник, кунжут) Особый 680 гр. 125 гр. 0,5 чашки 3 чашки 1 чайная ложка 3 столовые ложки 2 столовые ложки 2 чайные ложки 0,3 чашки Примечание: для улучшения качества хлеба
• Страница 58 из 94
  Пивной хлеб Ингредиенты: Пиво светлое (алк. или безалк.) Пшеничная мука Соль Сахар Сухое молоко Сливочное масло Дрожжи Семечки жареные (подсолнечные) Особый 680 гр. 1 чашка 3 чашки 1,5 чайные ложки 3,5 столовые ложки 2 столовые ложки 2 столовые ложки 2 чайные ложки 0,3 чашки Способ приготовления:
• Страница 59 из 94
  Хлеб к чаю Хлеб с изюмом и кофе Ингредиенты: Вода Пшеничная мука Соль Сахар Сухое молоко Сливочное масло Кофе растворимый Дрожжи Грецкие орехи Изюм 450 гр. 0,75 чашки 2 чашки 0,75 чайной ложки 2 столовые ложки 1 столовая ложка 1 столовая ложка 1 чайная ложка 1,25 чайной ложки 0,25 чашки 0,25 чашки
• Страница 60 из 94
  Медовый гранулированный хлеб к чаю Ингредиенты: Вода Пшеничная мука Мюсли любые Сухое молоко Соль Мед Сливочное масло Дрожжи Дробленые грецкие орехи 450 гр. 0,75 чашки и 2 ст. л 1,5 чашки 0,5 чашки 1 столовая ложка 1,5 чайные ложки 3 столовые ложки 1 столовая ложка 1,5 чайные ложки 0,25 чашки 680
• Страница 61 из 94
  Молочный хлеб к чаю Ингредиенты: Молоко Пшеничная мука Соль Сахар Сухое молоко Масло сливочное Дрожжи 680 гр. 1 чашка и 2 столовые ложки 3 чашки 1 чайная ложка 2 столовые ложки 2 столовые ложки 2 столовые ложки 2 чайные ложки 900 гр. 1,5 чашки и 3 столовые ложки 4,3 чашки 2 чайные ложки 2,5
• Страница 62 из 94
  Апельсиновый хлеб к чаю Ингредиенты: Вода Пшеничная мука Сахар Соль Сухое молоко Сливочное масло Апельсиновый мармелад Лимонный сок Апельсиновая корочка Лимонная корочка Дрожжи 680 гр. 1 чашка 3 чашки 1 столовая ложка 1,5 чайные ложки 2 столовые ложки 2 столовые ложки 0,25 чашки 2 столовые ложки 1
• Страница 63 из 94
  Маковый хлеб к чаю Ингредиенты: Вода Пшеничная мука Сухое молоко Соль Растительное масло Мед Лимонная корочка Мак Орех мускатный (кокос) Дрожжи 680 гр. 1 чашка и 2 ст. л. 3 чашки 2 столовые ложки 1,5 столовые ложки 2 столовые ложки 2 столовые ложки 2 столовые ложки 2 столовые ложки 0,25 чайной
• Страница 64 из 94
  Хлебная баба к чаю Ингредиенты: Вода Пшеничная мука Ржаная мука Лимонная кислота Сахар Растительное масло Мед Соль Дрожжи 900 гр. 1,3 чашки 3,5 чашки 1 чашка 1 чайная ложка 0,3 чашки 3 столовые ложки 3 столовые ложки 2 чайные ложки 2 чайные ложки Способ приготовления: 1. Выньте форму и установите
• Страница 65 из 94
  Шоколадный хлеб Ингредиенты: Молоко 3,5% Пшеничная мука Какао Несквик Соль Сахар Сухое молоко Сливочное масло Ванильный сахар Дрожжи Грецкие орехи (резаные) 680 гр. 1 чашка 3 чашки 0,5 чашки 1 чайная ложка 1 столовая ложка 2 столовые ложки 2 столовые ложки 1 чайная ложка 2 чайные ложки 0,5 чашки
• Страница 66 из 94
  Кофейный хлеб к чаю Ингредиенты: Вода Пшеничная мука Соль Сахар Сухое молоко Сливочное масло Кофе растворимый Дрожжи Изюм 680 гр. 1 чашка и 2 ст. ложки 3 чашки 1 чайная ложка 3,5 столовые ложки 2 столовые ложки 2 столовые ложки 2 чайные ложки 2 чайные ложки 0,5 чашки Способ приготовления: 1. Выньте
• Страница 67 из 94
  Медово-горчичный хлеб к чаю Ингредиенты: Вода и 1 кубик куриного бульона Пшеничная мука Соль Сухое молоко Мед Сливочное масло Сладкая горчица Измельченный лук Дрожжи 680 гр. 1 чашка 3 чашки 1 чайная ложка 1 столовая ложка 2 столовые ложки 2 столовые ложки 2 чайные ложки 2 чайные ложки 2,5 чайные
• Страница 68 из 94
  Кулич Пасхальный кулич Ингредиенты: Вода Яйцо Соль Сахар Ванильный сахар Сливочное масло Пшеничная мука Дрожжи Изюм 680 гр. 1 закладка (опара) 50 мл 4 шт. – 2 столовые ложки – 6 столовых ложек 2 чашки 2 чайные ложки – 2 закладка – – 0,5 чайной ложки – 1 чайная ложка – 1 чашка 0,5 чайной ложки 0,5
• Страница 69 из 94
  Тесто Тесто для пельменей Ингредиенты: 1 яйцо, остальное – вода Пшеничная мука Соль Количество: 1 чашка 3 чашки 1 чайная ложка Способ приготовления: 1. Выньте форму из Хлебопекарни. 2. Установите лопатку тестомесителя. 3. Заложите ингредиенты в форму по рецепту. 4. Установите форму в машину,
• Страница 70 из 94
  Пицца (бездрожжевая) Ингредиенты: 1 яйцо, остальное – молоко Сметана Сливочное масло размягченное Пшеничная мука Соль Сода пищевая Количество: 3/4 чашки 2 столовые ложки 6 столовых ложек 2,5 чашки 0,5 чайной ложки 0,5 чайной ложки Способ приготовления: 1. Выньте форму из Хлебопекарни. 2. Установите
• Страница 71 из 94
  Пицца (дрожжевая) Ингредиенты: Вода Пшеничная мука Соль Сахар Оливковое масло Дрожжи Тесто Количество: 1 чашка 3 чашки 1 чайная ложка 1 столовая ложка 2 столовые ложки 1,75 чайной ложки Способ приготовления: 1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя. 2. Заложите ингредиенты
• Страница 72 из 94
  Багели Ингредиенты: Вода Пшеничная мука Сахар Соль Дрожжи Тесто Количество: 1,25 чашки 4 чашки 3 столовые ложки 2 чайные ложки 2,5 чайные ложки Способ приготовления: 1. Выньте форму из Хлебопекарни и установите лопатку на шпиндель тестомесителя. 2. Заложите в форму ингредиенты. Установите форму в
• Страница 73 из 94
  Пахтовые плюшки Ингредиенты: Пахта Пшеничная мука Проросшая пшеница Соль Мед Масло Сода Дрожжи Тесто Количество: 1,5 чашки 4,25 чашки 0,5 чашки 2 чайные ложки 0,25 чашки 4 столовые ложки 0,25 чайной ложки 2,5 чайные ложки Способ приготовления: 1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопатку
• Страница 74 из 94
  Сырный хлеб Ингредиенты: Вода и 1 яйцо Пшеничная мука Соль Сахар Жир Дрожжи Посылка: Сыр Мелко порезанный чеснок Топленое масло Тесто Количество: 1,3 чашки 4 5/8 чашки 2 чайные ложки 0,5 чашки 8 столовых ложек 2,5 чайные ложки Количество: 0,5 чашки 0,25 чашки 0,75 чашки Способ приготовления: 1.
• Страница 75 из 94
  Плюшки с корицей Ингредиенты: Вода и 1 яйцо Пшеничная мука Сахар Соль Сухое молоко Масло Дрожжи Начинка: Масло сливочное размягченое Сахар Корица Грецкий орех Изюм Посыпка: Сахарная пудра Молоко Масло сливочное Ванильный сахар Тесто Количество: 1,25 чашки 4,25 чашки 0,5 чашки 2 чайные ложки 2
• Страница 76 из 94
  Способ приготовления: 1. Вытащите форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя. 2. Заложите ингредиенты в форму в вышеперечисленном порядке. Установите форму в машину. Закройте крышку. 3. Установите программу ТЕСТО. 4. Нажмите кнопку ПУСК. 5. По окончании цикла выложите тесто на
• Страница 77 из 94
  Булочки к обеду Ингредиенты: Вода и яйцо Пшеничная мука Сахар Соль Сливочное масло Сухое молоко Дрожжи Количество: 1,25 чашки 4,25 чашки 0,25 чашки 2 чайные ложки 10 столовых ложек 4 столовые ложки 2,5 чайные ложки Способ приготовления: 1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопатку
• Страница 78 из 94
  Пшеничные булочки Ингредиенты: Вода Пшеничная мука Соль Сахар Сухое молоко Сливочное масло Дрожжи Количество: 1,25 чашки 4 3/8 чашки 1 чайная ложка 5 столовых ложек 0,25 чашки 3 столовые ложки 2,5 чайные ложки Способ приготовления: 1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.
• Страница 79 из 94
  ДЖЕМ Клубничный джем Ингредиенты: Клубника Сахар Лимонный сок Количество: 500 гр. 3/4 чашки 1 столовая ложка Способ приготовления: 1. Промойте клубнику. 2. Удалите хвостики с ягод. 3. Наденьте мешалку на шпиндель формы. 4. Положите ягоды, сахар и лимонный сок в форму и потрясите ее, чтобы смешать
• Страница 80 из 94
  Черничный джем Ингредиенты: Черника Сахар Лимонный сок Количество: 450 гр. 5/8 чашки 1 столовая ложка Способ приготовления: 1. Промойте чернику. 2. Удалите хвостики с ягод. 3. Наденьте мешалку на шпиндель формы. 4. Положите ягоды, сахар и лимонный сок в форму и потрясите ее, чтобы смешать
• Страница 81 из 94
  Яблочный джем Ингредиенты: Резаное дольками яблоко (с кожурой) Сахар Лимонный сок Количество: 500 гр. 3/4 чашки 1 столовая ложка Способ приготовления: 1. Промойте яблоки. 2. Удалите хвостики и сердцевину. 3. Порежьте яблоки дольками. 4. Наденьте мешалку на шпиндель формы. 5. Положите яблоки, сахар
• Страница 82 из 94
  Абрикосовый джем Ингредиенты: Абрикосы Сахар Лимонный сок Количество: 540 гр. 3/4 чашки 1 столовая ложка Способ приготовления: 1. Промойте абрикосы. 2. Удалите косточки. 3. Порежьте абрикосы на половинки. 4. Наденьте мешалку на шпиндель формы. 5. Положите абрикосы, сахар и лимонный сок в форму и
• Страница 83 из 94
  Апельсиновый джем Ингредиенты: Апельсины Апельсиновая цедра Сахар Лимонный сок Количество: 500 гр. 80 гр. 3/4 чашки 1 столовая ложка Способ приготовления: 1. Промойте и очистите апельсины. 2. Порежьте дольками и удалите косточки. 3. Наденьте мешалку на шпиндель формы. 4. Положите апельсины, сахар,
• Страница 84 из 94
  Вишневый джем Ингредиенты: Вишня Сахар Лимонный сок Количество: 470 гр. 3/4 чашки 1 столовая ложка Способ приготовления: 1. Промойте вишню. 2. Удалите косточки. 3. Наденьте мешалку на шпиндель формы. 4. Положите ягоды, сахар и лимонный сок в форму и потрясите ее, чтобы смешать ингредиенты. 5.
• Страница 85 из 94
  Авторизированные Сервисные Центры LG Electronics Информационная служба (095) 771-7676 • Центральный Сервис-Центр (095) 946-4604 • http://www.lg.ru • E-mail: info@lg.ru ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН Москва Москва Москва Москва Москва Москва Москва Москва Москва Москва Москва Москва Москва Москва
• Страница 86 из 94
  Информационная служба (095) 771-7676 • Центральный Сервис-Центр (095) 946-4604 • http://www.lg.ru • E-mail: info@lg.ru ГОРОД АДРЕС ТЕЛЕФОН Гороховец Екатеринбург Екатеринбург Екатеринбург Екатеринбург Ессентуки Железногорск Иваново Ижевск Ижевск Ижевск Иркутск Казань Казань Калининград Калуга
• Страница 87 из 94
  Информационная служба (095) 771-7676 • Центральный Сервис-Центр (095) 946-4604 • http://www.lg.ru • E-mail: info@lg.ru ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН Нижний Новгород Нижний Новгород Нижний Тагил Новгород Новокузнецк Новомосковск Новороссийск Новосибирск Новосибирск Новосибирск Новосибирск Обнинск
• Страница 88 из 94
  Информационная служба (095) 771-7676 • Центральный Сервис-Центр (095) 946-4604 • http://www.lg.ru • E-mail: info@lg.ru ГОРОД 88 НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН Санкт-Петербург Саранск Саратов Саратов Саров Смоленск Старый Оскол Ставрополь Стерлитамак Суздаль Сыктывкар Таганрог Таганрог Тамбов Тверь Тверь
• Страница 89 из 94
  Беларусь ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН Минск Минск Минск Минск Могилев БРСЦ-Аспирс Летта НТТС Цветсервис Элси пр. Скорины, 123 корп. 3 ул. Ленинградская, 1 ул. Замковая, 33 ул. Я. Коласа, 52 ул. Лепешинского, 12 (0172) 264-7932 (0172) 20-2644 (0172) 56-9097 (0172) 62-6566 (0222) 31-0227; 31-1727 BG
• Страница 90 из 94
  ГОРОД Мариуполь Николаев Никополь Одесса Одесса Полтава Ровно Северодонецк Симферополь Симферополь Сумы Тернополь Харьков Харьков Херсон Херсон Хмельницкий Черкассы Чернигов Черновцы Ялта 90 НАЗВАНИЕ Нейтрон Аладдин Конверсия ЧП Павлов Юг-Сервис Промэлектроника Опал Северодонецк-Радиотехника Алби
• Страница 91 из 94
  Страны Центральной Азии и Казахстан Информационный центр (3272) 58-1919 • Центральный сервисный центр (3272) 41-6463 ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН BG Алматы Актюбинск Алматы Алматы Алматы Алматы Астана Астана Астана Жезказган Караганда Кокшетау Костанай Костанай Кызыл-Орда Оскемен Оскемен Павлодар
• Страница 92 из 94
  Страны Балтии и Закавказья ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН Таллинн Таллинн Таллинн Даугавпилс Рига Вильнюс Баку Баку Гянджа Ленкорань Нахичевань Сумгаит Renerki Kaubanduse Левента Элкор Rota Serviss RD Servis Jan & Co SERVIS АВС R.I.S.K. АВС АВС АВС ABC ул. Палласти, 2б ул. Паавли, 6а ул. Пунане, 18
• Страница 93 из 94
  BZ02 P/No. : 3828FB3108S Printed in Korea
• Страница 94 из 94