Хлебопечка панасоник sd253 инструкция по применению

Инструкция по эксплуатациии рецепты приготовления блюд АВТОМ…

Автоматическая хлебопекарня s d — 2 5 3

• Изображение
• Текст

Инструкция по эксплуатации
и рецепты приготовления блюд

АВТОМАТИЧЕСКАЯ

ХЛЕБОПЕКАРНЯ

S D — 2 5 3

Перед началом эксплуатации данной микроволновой печи, пожалуйста, ознакомьтесь с
инструкцией и сохраните ее для использования в дальнейшем.

Поздравляем с покупкой!

Благодарим Вас за покупку хлебопекарни Panasonic SD-253.

Выпечка хорошего хлеба – это настоящее искусство, требующее ис-
пользования высококачественных ингредиентов, а также больших затрат
времени и сил из-за необходимости тщательного замешивания теста.

Поэтому автоматическая хлебопекарня Panasonic SD-253 идеально по-
дойдет тем, кто не имеет достаточного опыта в выпечке собственного
хлеба.

Тот, кто обладает таким опытом, также оценит удобство автоматическо-
го режима выпечки любимых сортов домашнего хлеба.

Одним из важнейших преимуществ данного устройства является то, что
самый трудоемкий процесс, т. е. замешивание теста, полностью автома-
тизирован. Это экономит Ваше время и устраняет необходимость мыть
лишнюю посуду, т. к. весь предусмотренный программой процесс подго-
товки теста и выпечки хлеба происходит в одной емкости.

Кроме того, автоматический диспенсер изюма и орехов по Вашему
желанию добавит в тесто дополнительные ингредиенты – сухофрукты
и/или орехи — точно в нужный момент. Поэтому все, что от Вас потребу-
ется – это просто нажать стартовую кнопку.

Перед тем, как пользоваться хлебопекарней, прочтите, пожалуйста, до
конца данную инструкцию.

–2–

–3–

Основные принципы использования 5 – 9

Техника безопасности ……………………………………………………….5

Описание деталей устройства …………………………………………….6

Предосторожности при использовании

диспенсера изюма и орехов ………………………………………………7

Окошко дисплея ………………………………………………………………7

Панель управления функции каждой кнопки……………………..8

Основные особенности функции и операционные режимы ..8

Доступность функций и время, необходимое

для выполнения каждой операции ………………………………….9

Как выпекать хлеб в хлебопекарне 10 – 18

Основные процедуры ………………………………………………..10 – 12

Использование таймера ………………………………………………….13

Использование режима ТЕСТО …………………………………………14

Использование программы ТОЛЬКО ВЫПЕЧКА ……………………15

Использование программы БЕЗ ГЛЮТЕНА ……………………16 – 17

Использование программы ВАРЕНЬЕ ………………………………..18

Чистка и уход …………………………….19

Советы

по приготовлению и рецепты……..20 – 33

Основные ингредиенты ……………………………………………………20

Дополнительные ингредиенты, …………………………………………21

Советы по выпечке хлеба

из пшеничного и смешанного зерна ………………………………….22

Советы по использованию готовых хлебопекарных смесей ……22

Нарезка и хранение хлеба ………………………………………………..22

Причины неодинаковых результатов выпечки ……………………..23

Ингредиенты, которые можно помещать в диспенсер …………..24

Рецепты ………………………………………………………………….25 – 33

Устранение неисправностей ……….34-37

Устранение неисправностей …………………………………………34-35

Информация на дисплее о ненормальном

функционировании устройства …………………………………………36

Утечка ингредиентов из формы для хлеба …………………………..37

Когда требуется замена деталей ……………………………………….37

Технические характеристики …………………………………………….37

Содержание

Указатель рецептов

–4–

А

Апельсиновый хлеб …………………………………………………………25

В

Варенье …………………………………………………………………………33

Д

Дарницкий хлеб ………………………………………………………………28

Датский хлеб с пивом ……………………………………………………..28

Диетичеcкий хлеб I/II ……………………………………………………….28

И

Итальянский хлеб …………………………………………………………..27

К

Кекс абрикосовый …………………………………………………………..33

Кекс мраморный …………………………………………………………….32

Кекс с яблоками к чаю ……………………………………………………..33

М

Маковый хлеб ………………………………………………………………..25

Медово-ореховый хлеб ……………………………………………………26

Мраморный хлеб …………………………………………………………….26

П

Пшеничный хлеб …………………………………………………………….25

Р

Радонежский хлеб …………………………………………………………..28

Ржаной хлеб……………………………………………………………………28

Ржаной хлеб с тмином ……………………………………………………..28

Русский хлеб ………………………………………………………………….28

С

Сдобный апельсиновый хлеб …………………………………………….26

Т

Тесто для круассанов……………………………………………………….31

Тесто для пирожков …………………………………………………………30

Тесто для пиццы с грибами ………………………………………………30

Тесто для столовых булочек ………………………………………………29

Тесто с изюмом ………………………………………………………………32

Ф

Французский хлеб …………………………………………………………..27

Фруктовый хлеб ………………………………………………………………26

Х

Хлеб «5 злаков» ………………………………………………………………28

Хлеб из муки с отрубями ………………………………………………….27

Хлеб из нескольких видов муки …………………………………………26

Хлеб с изюмом………………………………………………………………..26

Хлеб с овощами ………………………………………………………………25

Хлеб с орехами и медом из цельной муки …………………………..27

Хлеб с сыром и колбасой ………………………………………………….27

Хлеб с яблоками …………………………………………………………….25

Ш

Шоколадный хлеб …………………………………………………………..26

Я

Яичный хлеб ………………………………………………………………….25

Техника безопасности, Установка хлебопекарни, Размещение

Меры предосторожности при эксплуатации

• Изображение
• Текст

–5–

Установка хлебопекарни

Внимание: для Вашей безопасности это устройство должно быть заземлено!
Если Ваша сетевая розетка не имеет заземления, Вы должны заменить ее на другую розетку с
напряжением 230 В, 50 Гц, снабженную системой заземления.

Размещение

1. Не используйте хлебопекарню вне пределов помещения. Данная установка предназначена только для бытового применения.

2. Разместите устройство на твердой, сухой и ровной поверхности рабочего стола. Не ставьте его на ткань (скатерти, ковры и т. д.), а так-
же на неустойчивую поверхность.

3. Чтобы обеспечить оптимальные условия для выпечки, не размещайте данное устройство вблизи от источников тепла или в помещениях
с повышенной влажностью воздуха.

4. Во время выпечки корпус устройства нагревается, поэтому необходимо оставлять не менее 5 см свободного пространства между ним и
стеной.

Меры предосторожности при эксплуатации

1. Если поврежден шнур питания, для его замены следует обратиться к компании-производителю, в сервисный центр или к техническому

специалисту, обладающему соответствующей квалификацией.

2. Не пытайтесь самостоятельно отремонтировать устройство. Если потребуется проверка, настройка или ремонт, обратитесь к ближайше-

му дилеру Panasonic, чтобы эти работы были выполнены квалифицированным техническим персоналом.

3. Никогда не погружайте само устройство, шнур питания или его вилку в воду или другую жидкость.

4. Не допускайте, чтобы шнур питания свешивался со стола или соприкасался с какой-либо горячей поверхностью.

5. Никогда не вынимайте форму для хлеба и не отсоединяйте вилку шнура питания от сетевой розетки во время работы устройства. Если

перерыв в подаче питания превысит 10 минут, программа прервется, и запустить ее заново будет невозможно. В данном устройстве пре-
дусмотрена 10-минутная буферная память для защиты программы, поэтому сбой питания, продолжавшийся менее 10 минут, не влияет
на выполнение программы – она будет возобновлена сразу после восстановления питания (см. раздел «Отклонения от нормальных ус-
ловий работы» на стр. 36)

6. Во время работы устройства не заслоняйте его вентиляционные отверстия. Ничем не накрывайте корпус устройства, так как это может

привести к его деформации.

7. Вы можете проверить состояние теста, на короткое время приподняв крышку устройства и заглянув внутрь. Однако не рекомендуется от-

крывать крышку слишком часто, так как тесто будет плохо подходить, и это ухудшит качество выпечки.

8. Когда Вы будете вынимать форму с хлебом из устройства, воспользуйтесь специальной перчаткой или тканью, так как и корпус, и фор-

ма сильно нагреваются.

9. Поддерживайте чистоту внутренней поверхности устройства и формы для хлеба, чтобы гарантировать нормальное выполнение программы.

10. Держите устройство в месте, недоступном для детей. Разрешайте им пользоваться хлебопечкой только под руководством взрослых.

При этом необходимо проинструктировать ребенка и убедиться, что он знает, как правильно пользоваться устройством, и понимает
риск неправильной эксплуатации.

11. Данное устройство должно использоваться только для выпечки хлеба и булочек и только такими способами, какие указаны в данной ин-

струкции по эксплуатации.

Техника безопасности

Основные принципы работы, Описание деталей устройства, Аксессуары

Страница 6

• Изображение
• Текст

Описание деталей устройства

–6–

Основные принципы работы

Мерная ложка

Используется для отмера сахара, соли и т. д.

Столовая ложка

(около 15 мл)

Чайная ложка

(около 5 мл)

(Имеется маркировка 1/4, 1/2, 3/4 чайной ложки)

Мерный стаканчик

Используется для отмера жидкостей

(1 стакан = 240 мл)

Диспенсер для изюма и орехов

Крышка диспенсера

Чтобы открыть

Откройте крышку, взявшись за ее
выступающую часть с левой сто-
роны.

Чтобы закрыть

Слегка прижмите крышку, пока не
услышите, как защелкнутся маг-
ниты.

Чтобы снять/закрепить диспен-
сер

Поднимите крышку диспенсера
примерно на 75° и выдвиньте ее,
потянув вперед на себя для того
чтобы снять диспенсер, или на-
жмите по направлению соедине-
ния, чтобы закрепить диспенсер.

Откидная заслонка

Стержень для крепления лопатки для

замешивания

Панель управления

Аксессуары

Лезвие
лопатки для
замешивания

Ручка

Крышка

Шнур питания

Вилка*

* Форма вилки шнура питания может отличаться от той, что изображена

на данной иллюстрации.

Ведро

Корпус

Когда Вы будете

открывать крышку

хлебопекарни, убе-

дитесь, что крышка

диспенсера закрыта.

Для ржаного хлеба

Форма для хлеба

Вставьте форму в хлебопекарню в правильном положении.

Чтобы вынуть форму, поверните ее немного против
часовой стрелки.

Чтобы вынуть

Чтобы

открыть

Чтобы
вытащить

Чтобы закрыть

Чтобы вставить

• Никогда не пользуйтесь хлебопекарней, не установив в нее предвари-

тельно диспенсер изюма и орехов, независимо от выбранной Вами
программы.

• Осторожно обращайтесь с диспенсером, чтобы не повредить его.

• Не прилагайте чрезмерных усилий при открывании крышки диспенсе-

ра и опускании заслонки, так как это может привести к их деформации
или повреждению.

• Снимайте крышку диспенсера так, как показано на рисунке на стр. 6

Крышка диспенсера может с трудом закрываться в первый раз. Это
нормально. Всегда следите за тем, чтобы крышка диспенсера всегда
была на месте перед использованием. Не пытайтесь закрыть крышку
диспенсера с применением излишней силы, так как это может
повредить устройство.

• Старайтесь не повредить резиновое уплотнение крышки диспенсера.

Если уплотнение будет нарушено, это приведет к утечке пара и конден-
сата.

Панель управления

На панели управления имеется защитная пленка, которая предотвраща-
ет царапины и повреждения во время доставки. Вы можете осторожно
снять эту пленку и выбросить ее.

О функциях каждой кнопки см. на стр. 8.

TEMP: Означает, что устройство слишком нагрелось и требует охлаждения перед повторным использованием (см. стр. 36).

REST: Означает, что происходит установка температуры контейнера для хлеба и ингредиентов перед замесом теста.

POWER ALERT: Означает, что имел место перебой в подаче питания (см. стр. 36).

Remaining Time: Указывает, сколько времени осталось до окончания операции.

–7–

Предосторожности при использовании диспенсера изюма и орехов

Окошко дисплея

Стрелки указывают на желаемый тип корочки
(кнопка КОРОЧКА)

Буквы и пиктограммы указывают на режимы
выпечки (кнопка РЕЖИМ)

Стрелки указывают на выбор различных
типов хлеба (кнопка ПРОГРАММА)

Стрелка указывает на выбранный размер
буханки (кнопка РАЗМЕР).

Основные особенности, Панель управления, Функции и операционные режимы

Функции каждой кнопки

• Изображение
• Текст

ОСНОВНАЯ ВЫПЕЧКА Для выпечки буханок, основным ингредиентом

которых является мука тонкого или грубого по-
мола, и мягких сортов пшеницы.

ЦЕЛЬНАЯ МУКА

Для выпечки буханок, основным ингреди-
ентом которых является мука тонкого или
грубого помола, и твердых сортов пшени-
цы, а также для хлеба с добавками из от-
рубей/зерновых типа ржи.

ФРАНЦУЗСКИЙ

Для выпечки французского хлеба с более
хрустящей корочкой и воздушной структу-
рой.

ИТАЛЬЯНСКИЙ

Для выпечки итальянского хлеба с нежным вку-
сом, который идеально подходит для подачи с
традиционными блюдами итальянской кухни.

РЖАНОЙ

Для хлеба с высоким процентным содер-
жанием ржаной муки.

ПИЦЦА

Для приготовления теста, используемого
для пиццы, питы и лепешек.

ВЫПЕЧКА

Программа только для выпечки. Подходит
для выпекания булочек.

БЕЗ ГЛЮТЕНА

Для буханок, выпекаемых из специальных хле-
бопекарных смесей без содержания глютена.

ВАРЕНЬЕ

Для домашнего варенья из свежих фрук-
тов и ягод, например, из клубники.

BAKE (выпечка)

Хлебопекарня автоматически смешивает
ингредиенты,

замешивает

тесто,

дожидается, пока оно поднимется, и вы-
пекает его.

BAKE RAPID

Выполняет почти тот же процесс, что и в

(ускоренная выпечка)

режиме BAKE, но затрачивает на это
меньше времени в результате сокраще-
ния каждого цикла.

BAKE RAISIN

Выполняет почти тот же процесс, что и в

(выпечка с изюмом)

режиме BAKE, но при замешивании теста
добавляет изюм и другие сухофрукты.

DOUGH (тесто)

Хлебопекарня автоматически готовит тес-
то для обеденных круглых булочек, мелкой
выпечки, круассанов и др.

DOUGH RAISIN

Выполняет почти тот же процесс, что и в

(тесто с изюмом)

режиме DOUGH, но при замешивании тес-
та добавляет изюм и другие сухофрукты.

Убедитесь, что Вы понимаете назначение каждой кнопки управления перед тем, как начинать пользоваться хлебопекарней.

–8–

Основные особенности

Функции и операционные режимы

Панель управления

Функции каждой кнопки

Нажмите для выбора типа хлеба/теста. При каждом нажатии кнопки на дисплее будет
высвечиваться следующая по порядку программа.

Нажмите для выбора режима выпечки. При каждом нажатии кнопки на дисплее будет вы-
свечиваться следующий по порядку режим.

Нажмите, чтобы выбрать размер буханки.

Нажмите, чтобы выбрать цвет корочки.

Красная лампочка горит в процессе работы. При готовности хлеба или завершении
процесса приготовления теста лампочка начинает мигать. Она начинает также мигать в
случае ненормальных условий работы.

Нажмите для начала выполнения операции или для включения таймера. Нажмите ту же
кнопку для отмены операции или установки таймера.

Чтобы остановить операцию, следует нажать и удерживать кнопку не менее 1 секунды.
Оставшееся до конца операции время будет переустановлено.

Нажмите, чтобы установить задержку по
времени или само время выпечки в ре-
жиме ВЫПЕЧКА (доступные в этом
режиме функции см. на стр. 9).

Выбор размера буханки: М (Средняя), L (Большая),
XL (Очень большая)

Выбор цвета корочки: СВЕТЛАЯ, СРЕДНЯЯ, ТЕМНАЯ.
См. таблицу ниже о доступности этого режима.

Примечание:

• Исходная установка — BAKE (размер буханки XL, корочка СРЕДНЯЯ). Программа будет запущена при нажатии стартовой кнопки, без вы-

бора программы или режима.

• Время, необходимое для выполнения каждого процесса, варьируется в зависимости от таких факторов, как колебания напряжения в се-

ти и температура в помещении.

• Для всех режимов BAKE (кроме ВЫПЕЧКА и БЕЗ ГЛЮТЕНА) будет работать режим, сохраняющий выпеченное изделие теплым до 60 ми-

нут (см. таблицу ниже). Работа в данном режиме остановится при нажатии кнопки СТОП/СТАРТ.

• При выборе определенных установок устройство будет на короткое время останавливаться при замешивании теста. Это не является при-

знаком неисправности.

–9–

Основные особенности

Функции каждой кнопки

Доступность функций и время, необходимое для выполнения каждой операции

*В режиме ОСНОВНОЙ-BAKE RAISIN можно выбрать для корочки только установки СРЕДНЯЯ или СВЕТЛАЯ.

Выньте форму для теста из устройства, взявшись
за специальную ручку, слегка повернув ее против
часовой стрелки и потянув форму вверх.

Установите лезвие тестомешалки на стержень.

Убедитесь, что на лезвии и на стержне нет хлеб-
ных крошек.

Прежде всего, засыпьте в форму дрожжи.

Засыпьте в форму муку и сухие ингредиенты.

Залейте в форму воду или другие жидкости со-
гласно рецепту.

Установите форму в хлебопечку. Убедитесь, что
форма касается дна устройства. Опустите вниз
ручку формы. Закройте крышку.

Убедитесь, что внутренняя часть диспенсера для
изюма и орехов чистая и абсолютно сухая. Дис-
пенсер следует устанавливать в устройство не-
зависимо от выбранной программы.

Закройте крышку диспенсера.

Для режимов BAKE RAISIN/DOUGH RAISIN

1. Перед использованием диспенсера удалите

с него влагу.

2. Засыпьте ингредиенты.

(О том, какие ингредиенты можно класть в
диспенсер, читайте на стр. 24).

Закройте крышку диспенсера, для этого нажми-
те на крышку диспенсера пока не услышите щел-
чок

Лезвие тестомешалки должно свободно надевать-
ся на стержень и немного проворачиваться на нем.

Для наилучших результатов дрожжи следует по-
ложить первыми, чтоб отделить их от жидких ин-
гредиентов.

Тщательно отмеряйте ингредиенты, так как это
сильно влияет на качество выпечки (см. пункт 3
на стр. 23)

Затем положите муку, сухое молоко, соль, сахар,
масло и другие сухие ингредиенты.

Прежде чем устанавливать форму в хлебопечку,
вытрите с нее влагу или другой осадок.

Если форма будет установлена неправильно, те-
сто будет плохо замешано.

Если внутренняя поверхность диспенсера ока-
жется влажной, ингредиенты могут прилипнуть к
ней.

Если диспенсер не будет установлен в устройст-
во, утечка пара может отрицательно повлиять на
качество выпечки.

Чистите диспенсер после каждого использова-
ния. Если диспенсер внутри

Во избежание конденсации влаги убедитесь, что
крышка диспенсера закрыта.

–10–

Как выпекать хлеб в хлебопекарне

Cм. стр. 15 — программа ВЫПЕЧКА

См. стр. 16 — 17 — программа БЕЗ ГЛЮТЕНА

См. стр. 33 — программа ВАРЕНЬЕ

Режимы, отображаемые в окошке дисплея

Все имеющиеся режимы будут отображены в окошке дисплея. Индикатор выбранного режима начинает мигать.

На рисунке мигающий индикатор показан серой пиктограммой.

Основные операции

Тщательно отмерьте ингредиенты в соответствии с рецептурой на стр. 25 — 33.

Операции

Примечания

1

2

3

4

5

6

Комментарии

Инструкция по эксплуатации

и рецепты приготовления блюд

АВТОМАТИЧЕСКАЯ

ХЛЕБОПЕКАРНЯ

SD-253

Перед началом эксплуатации данной микроволновой печи, пожалуйста, ознакомьтесь с

инструкцией и сохраните ее для использования в дальнейшем.

Поздравляем с покупкой!

Благодарим Вас за покупку хлебопекарни Panasonic SD-253.

Выпечка хорошего хлеба – это настоящее искусство, требующее ис-

пользования высококачественных ингредиентов, а также больших затрат

времени и сил из-за необходимости тщательного замешивания теста.

Поэтому автоматическая хлебопекарня Panasonic SD-253 идеально по-

дойдет тем, кто не имеет достаточного опыта в выпечке собственного

хлеба.

Тот, кто обладает таким опытом, также оценит удобство автоматическо-

го режима выпечки любимых сортов домашнего хлеба.

Одним из важнейших преимуществ данного устройства является то, что

самый трудоемкий процесс, т. е. замешивание теста, полностью автома-

тизирован. Это экономит Ваше время и устраняет необходимость мыть

лишнюю посуду, т. к. весь предусмотренный программой процесс подго-

товки теста и выпечки хлеба происходит в одной емкости.

Кроме того, автоматический диспенсер изюма и орехов по Вашему

желанию добавит в тесто дополнительные ингредиенты – сухофрукты

и/или орехи — точно в нужный момент. Поэтому все, что от Вас потребу-

ется – это просто нажать стартовую кнопку.

Перед тем, как пользоваться хлебопекарней, прочтите, пожалуйста, до

конца данную инструкцию.

–2–

Содержание

Основные принципы использования 5 – 9

Техника безопасности ……………………………………………………….5

Описание деталей устройства …………………………………………….6

Предосторожности при использовании

диспенсера изюма и орехов ………………………………………………7

Окошко дисплея ………………………………………………………………7

Панель управления функции каждой кнопки……………………..8

Основные особенности функции и операционные режимы ..8

Доступность функций и время, необходимое

для выполнения каждой операции ………………………………….9

Как выпекать хлеб в хлебопекарне 10 – 18

Основные процедуры ………………………………………………..10 – 12

Использование таймера ………………………………………………….13

Использование режима ТЕСТО …………………………………………14

Использование программы ТОЛЬКО ВЫПЕЧКА ……………………15

Использование программы БЕЗ ГЛЮТЕНА ……………………16 – 17

Использование программы ВАРЕНЬЕ ………………………………..18

Чистка и уход …………………………….19

Советы

по приготовлению и рецепты……..20 – 33

Основные ингредиенты ……………………………………………………20

Дополнительные ингредиенты, …………………………………………21

Советы по выпечке хлеба

из пшеничного и смешанного зерна ………………………………….22

Советы по использованию готовых хлебопекарных смесей ……22

Нарезка и хранение хлеба ………………………………………………..22

Причины неодинаковых результатов выпечки ……………………..23

Ингредиенты, которые можно помещать в диспенсер …………..24

Рецепты ………………………………………………………………….25 – 33

Устранение неисправностей ……….34-37

Устранение неисправностей…………………………………………34-35

Информация на дисплее о ненормальном

функционировании устройства …………………………………………36

Утечка ингредиентов из формы для хлеба …………………………..37

Когда требуется замена деталей ……………………………………….37

Технические характеристики …………………………………………….37

–3–