Хлебопечка silvercrest kh 1171 инструкция на русском

Скачать файл PDF «Kompernass KH 1171 Руководство по эксплуатации» (860 Kb)

у меня печь silvercrest sbb 850. и вот мой перевод, с инструкции. какие там были рецепты.
Рецепты ок. 1000 г
хлеб
Примечание: Для достижения лучшего результата выпечки, готовить
тесто миксером. Затем поместите готовые
Тесто в форме выпечки. С помощью кнопки «Хлеб вес» введите вес 1000 гр. Выберите
желаемой степени потемнения для вашего хлеба. пожалуйста
Заметим, что величины данного предназначены в качестве руководящих ценностей. Небольшие изменения могут возникнуть в результате выпечки.
Программа 1
Подсолнечник хлеб
300 мл теплой молока
1 ст. масло
540 г муки типа 550
5 ст. семечки
1 ч. л. соль
1 / 2 ч. л.. сахар
1 пакетик сухих дрожжей

Закваски хлеб
50 г закваски
350 мл воды
1,5 ст. масло
1,5 ч. л. соль
1 ч. л. сахар
180 г муки типа 997
360 г муки типа 1050
1 пакетик сухих дрожжей

Дом хлеба
300 мл молока
1,5 ч. л. соль
2 яйца
1,5 столовые ложки масла / маргарина
540 г муки типа 1050
1 ст. сахар
1 пакетик сухих дрожжей

Картофельный хлеб
300 мл воды / молоко
2 ст. масло
1 яйцо
90 г нажата, отварной картофель
1 ч. л. соль
2 ст. сахар
540 г муки типа 550
1 пакетик сухих дрожжей

Херб хлеб
350 мл пахты
1 ч. л. соль
1,5 ст. масло
1 ст. сахар
540 г муки типа 550
4 ст. мелко нарезанной петрушки
3 / 4 пакета сухой поименный

Пицца хлеб
300 мл воды
1 ст. масло
1 ч. л. соль
1 ч. л. сахар
1 ч. л. сушеного орегано
2 ст. тертого пармезана
50 г тонко нарезанной салями
540 г муки типа 550
3 / 4 пакет сухих дрожжей

Пиво хлеб
150 мл воды
150 мл светлое пиво
540 г муки типа 550
3 ст. гречневой муки
1,5 ст. отруби
1 ч. л. соль
3 ст. кунжутом
1,5 ст. солодовый экстракт (сироп)
1 / 2 пакета сухих дрожжей
150 мл стартера закваски

Программа 2
французских
«Классический» белый хлеб
320 мл воды / молока
2 ст. масло
1,5 ч. л. соль
2 ст. сахар
600 г пшеничной муки типа 550
1 пакетик сухих дрожжей

Света белого хлеба
320 мл воды
20 г сливочного масла
1,5 чайной ложки соли
1,5 ч. л. сахар
600 г пшеничной муки типа 405
1 пакетик сухих дрожжей
1 яйцо

Мед хлеб
320 мл воды
1,5 ч. л. соль
2,5 ч. л. оливковое масло
1,5 ст. мед
600 г муки типа 550
1 пакетик сухих дрожжей

Хлеб маком
300 мл воды
540 г муки типа 550
1 ч. л. сахар
1 ч. л. соль
75 г семян мака землю
1 ст. масло
1 щепотка мускатного ореха
3 / 4 пакет сухих дрожжей
1 ст. тертого пармезана
Программа 3
цельной пшеницы
Ржаной цельнозерновой хлеб
75 г закваски
325 мл теплой воды
2 ст. нектар
350 г ржаной муки целого зерна
150 г пшеничной муки целого зерна
1 ст. рожкового семян муки
1 / 2 ст. соль
1 пакетик сухих дрожжей

Записанный хлеб
350 мл пахты
360 г муки написаны целые зерна
90 г ржаной муки целого зерна
90 г крупы пишется
50 семян подсолнечника г
1 ч. л. соль
1 / 2 ч. л.. сахар
75 мл стартера закваски
3 / 4 пакет сухих дрожжей
Пшеничная крупа хлеб
350 мл воды
1 ч. л. соль
2 ст. масло
1,5 ст. мед
360 г муки типа 1050
180 г пшеничной муки целого зерна
50 г пшеничной крупы
3 / 4 пакет сухих дрожжей
Цельнозерновой хлеб
350 мл воды
25 г сливочного масла
1 ч. л. соль
1 ч. л. сахар
270 г муки типа 1050
270 г пшеничной муки целого зерна
3 / 4 пакет сухих дрожжей
ржаной хлеб
300 мл воды
1,5 ст. масло
1,5 ст. уксус
1 ч. л. соль
1,5 ст. сахар
180 г ржаной муки типа 1150
360 г муки типа 1050
1 пакетик сухих дрожжей
Браун хлеб
400 мл теплой воды
160 г пшеничной муки типа 550
200 г грубой ржаной крупы из цельного зерна
180 г ржаной крупы штраф
1 ч. л. соль
100 г семян подсолнечника
100 мл темной патоки
1 пакетик сухих дрожжей
1 пакетик сухих заквасок

Программа 4
 Сладкое Изюм хлеб
300 мл воды
2,5 ст. масло
1,5 ст. мед
1 ч. л. соль
540 г пшеничной муки типа 405
100 г изюма
3 / 4 пакет сухих дрожжей

Изюм орех хлебом
300 мл воды
1,5 ст. масло
1 ч. л. соль
1 ст. сахар
540 г муки типа 405
100 г изюма
3 ст. измельченных грецких орехов
3 / 4 пакет сухих дрожжей

Шоколад хлеб
400 мл молока
100 г обезжиренного творога
1,5 ч. л. соль
1,5 ч. л. сахар
600 г пшеничной муки целого зерна
10 ст. какао
100 г нарезанного весь молочный шоколад
1 пакетик сухих дрожжей
 Использование цельного молока или полусладкого шоколада.
Если вы чистите тесто с 1 ст. молока после замеса,
кора будет темнее.

Сладкий хлеб
300 мл воды / молоко
2 ст. масло
2 яйца
1,5 ч. л. соль
1,5 ст. мед
600 г муки типа 550
1 пакетик сухих дрожжей
Программа 5
Супер Быстрые Белый хлеб
 Экспресс 360 мл воды
5 ст. масло
4 ч. л. сахар
4 ч. л. соль
630 г пшеничной муки типа 405
1 пакетик сухих дрожжей
Программы 6
Тесто для пиццы (на 2 пиццы)
300 мл воды
1 ст. оливковое масло
3 / 4 ч. л. соль
2 ч. л. сахар
450 г пшеничной муки типа 405
1 пакетик сухих дрожжей

Всего тесто пиццы зерна
300 мл воды
1 ст. оливковое масло
3 / 4 ч. л. соль
1 ст. мед
450 г пшеничной муки целого зерна
50 г ростков пшеницы
1 пакетик сухих дрожжей
 Раскатать тесто и дайте ему подняться на 10 минут.
Топ тесто в соответствии с пожеланиями и выпекать пиццу
180 ° C в течение ок. 20 минут.

Бран рулонах
200 мл воды
50 г сливочного масла
3 / 4 ч. л. соль
1 яйцо
3 ст. сахар
500 г муки типа 1050
50 г пшеничных отрубей
1 пакетик сухих дрожжей
крендельки
200 мл воды
1 / 4 ч. л. соль
360 г муки типа 405
1 / 2 ч. л.. сахар
1 / 2 пакета сухих дрожжей
 Форма тесто кренделей. Потом пальто крендели с 1 взбитым яйцом и распространениякрупной солью
над верхней (в общей сложности 1-2 ст. крупной соли около 12
крендели). Выпекать при температуре около крендели. 230 ° С в течение
приблизительный
15-20 минут.

французские багеты
300 мл воды
1 ст. мед
1 ч. л. соль
1 ч. л. сахар
540 г муки типа 550
1 пакетик сухих дрожжей
 Форма хлебов из теста и разрезать на верхнем
стороне форме багетов под углом. Пусть
тесто подниматься в течение ок. 30-40 минут. Выпекать при температуре
приблизительный 175 ° С в течение ок. 25 минут.
Программа 7
 Паста
5 яиц (комнатной температуры)
или 300 мл воды
250 г мягкого пшеничной муки типа 405
250 г мука из пшеницы твердых типа 1050

Программа 8
Пахта хлеб
350 мл пахты
2 ст. масло
2 ч. л. соль
3 ст. сахар
600 г пшеничной муки типа 1050
1 пакетик сухих дрожжей

Пахта хлеба (тип 2)
250 мл пахты
130 мл воды
600 г пшеничной муки типа 1050
60 г ржаной муки типа 997
1,5 ч. л. соль
1 пакетик сухих дрожжей

Йогурт хлеб
250 мл воды или молока
150 г йогурта
1 ч. л. соль
1 ч. л. сахар
500 г муки типа 550
3 / 4 пакет сухих дрожжей

Творожный хлеб
200 мл воды / молока
3 ст. масло
260 г творога (40% жирности)
600 г пшеничной муки
1,5 чайной ложки соли
1,5 ч. л. сахар
1 пакетик сухих дрожжей
Программа 9
 клейковины
 Примечание:
Если Вы хотите, чтобы испечь клейковины хлеб, обеспечить
что Вы чистите плесени, крюк теста и
Устройство особенно тщательно. Даже небольшие остаточные количества муки могут вызвать аллергическую реакцию
В клейковины чувствительных людей.

Без глютена хлеб картофель
440 мл воды
1,5 ст. масло
400 г клейковины смеси муки
(например, «Mix B» от SCHAR)
1,5 ч. л. соль
1,5 ч. л. сахар
1,5 пакет сухих дрожжей
230 г вареного картофеля, очищенного и нажата

Без глютена хлеб йогурта
350 мл воды
150 г натурального йогурта
1,5 ст. масло
1,5 ст. уксус
100 г безглютеновой муки
(например, просо, рис, гречка)
400 г клейковины смеси муки
(например, «Mix B» от SCHAR)
1,5 чайной ложки соли
1,5 ч. л. сахар
1,5 пакет сухих дрожжей
1 ч. л. гуаровая семян или муки рожкового дерева семян

Без глютена хлеб семян
250 мл воды
200 мл молока
1,5 ст. масло
500 г клейковины смеси муки
1,5 чайной ложки соли
1,5 ч. л. сахар
1,5 пакет сухих дрожжей
100 г семян (например, семена подсолнечника)
Программа 10
Cake
Готовые к использованию смеси для кексов прекрасно работают с этим
программы.
Следуйте инструкциям подготовки на упаковке.
Программа 11
Jam
Джемы и варенья можно быстро и легко
подготовлен в машины для выпечки хлеба. Даже тогда, когда
Вы никогда не делали этого раньше, вы должны дать ему
попробовать. Вы обретете особенно вкусные, хорошие
Дегустация подслащенные фрукты сохранить.
Выполните следующие действия:
• Вымойте свежие спелые фрукты. Жесткий кожей фрукты
таких как яблоки, персики, груши и т. д., возможно, потребуется
пилинг.
• Всегда используйте суммы, указанной, так как это регулируется
точно программе JAM. В противном случае,
Смесь варить слишком рано, и полить.
• Взвесить фрукты, нарезать его на мелкие кусочки (max.1 см)
или пюре его, а затем поместить его в контейнер.
• Добавить желирующий сахар в данном объеме. использование
только этот тип, а не бытовой сахар, как сохранить в таком случае не быть твердым.
• Смешайте фрукты с сахаром и начать программу, которая теперь будет работатьполностью автоматически.
• Незадолго до окончания программы, промойте
варенье банки с горячей водой.
• Затем заполните банки с вареньем и запечатать их хорошо.
• Место запечатанных банках с ног на голову в течение 5 —
10 минут. Это создает вакуум в стеклянной
и варенье будет оставаться свежим долго

Оранжевый мармелад
350 г апельсинов
150 г лимонов
500 г сахара гелеобразования

Клубничное варенье
500 г клубники
500 г сахара гелеобразования
2-3 ст. лимонного сока

Берри вареньем
500 г талой ягод
500 г сахара гелеобразования
1 ст. лимонного сока
Смешайте все ингредиенты в выпечке форму.

Programmme 12:
Выпекать
Для после выпечки хлеба, которые не коричневый
достаточно, а не через запеченные или готовых тесто.
Все разминание и повышение процессы обойтись
в данной программе. Хлеб хранится тепло
до одного часа после выпечки. Это предотвращает
Хлеб не стал слишком влажной.
Programmme 12 печет хлеб в течение 60 минут.
Для прекращения этих функций преждевременно, нажмите
Старт / Стоп, пока длинный гудок сигнала
слышал. Чтобы включить прибор, выньте
вилку из розетки.

И вот несколько рецептов из интернета. пёк сам хлеб получается вкусный.

 чесночный ржаной хлебушек,

Выложить ингредиенты в контейнер в след порядке и кол-ве:
тепл. вода 400 мл
соль 2 ч л
сахар 5 ч л
р. масло 1 ст л
мука ржаная 250 гр
мука пшеничная 250 гр
сух дрожжи 2 ч л
Вес на 1000, время выпечки 3.38 мин.
В процессе замешивания моя подает звуковые сигналы.
По ним я 2 раза кладу чеснок. Мелко порезаный.
Получается, что первая партия чеснока оказывается внутри буханка, равномерно перемешана, а вторая как бы посыпка сверху.

Хлеб на йогурте
 хлеб среднего размера — 700г
Продукты:
сухие дрожжи — 1,5 ч. л.
150г пшеничной муки
300г цельной муки
соль — 1,5ч. л.
сахар — 1,5ст. л
сливочное масло — 1,5ст. л
йогурт — 150г
молоко — 190мл
 режим «Выпечка» (ВАКЕ), корочка средняя,

Ржано-пшеничный хлеб
Мука ржаная — 250 г
Мука пшеничная (хлебопекарная) — 170 г
Дрожжи («Саф-Момент») — 1,5 ч. л.
Вода (горячая, вместе с квасным суслом) — 290 мл
Сусло квасное — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 1,75 ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Кориандр (молотый) — 0,25-0,75 ст. л.
Уксус (пряный или яблочный) — 0,5 ст. л.
 Вес 750г.

Хлеб с медом и орехами
Состав:
500 гр. пшеничной муки
1,5 ч. л. сухих дрожжей
2 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
2 ст. л. сухого молока
2 ст. л. растопленного сливочного масла
2 ст. л. меда
40 гр. грецких орехов
330 мл. воды
режим «Выпечка с изюмом» (ВАКЕ RAISIN)
размер хлеба «Средний»
корочка «Средняя».

Сладкий сдобный хлеб с изюмом
Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые — 2,5 ч. л или 15г свежих дрожжей
Пшеничная мука — 450г
Соль — 0,5 ч. л.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 6 ст. л.
Ванильный сахар — 1пакетик
Растительное масло — 6ст. л
Изюм, курага, яблоки — полный диспенсер
Молоко (вода) — 100мл
Выпекать в программе «Основная», режим «Выпечка с изюмом», корочка средняя.
но сдесь добовлял муки. смотрел по тесту. я изпользовал только изюм.

Крестьянский хлеб
Программа основная, на 1 кг, корочка зажаристая.

Кефир (или кефирная закваска) -100 мл
Вода — 300 мл
Масло растительное — 1 ст. ложка
Соль — 2 ч. ложки
Сахар — 1,5 ст. ложки
Молоко сухое — 2,5 ст. ложки
Мука пшенечная — 440 г
Мука ржаная — 220 г
Дрожжи сухие — 2 ч. ложки.

инструкция на русском языке;
многофункциональный четкий LCD дисплей;
электронно-механическая панель управления с акустическим сигналом;
устойчивость к перепадам напряжения и высоким нагрузкам;
мощность 850 Watt;
класс энергопотребления — А;
сохранение хлеба в тёплом состоянии;
таймер и возможность отсрочки старта до 13 часов;
окно для просмотра готовности хлеба;
теплоизолированный корпус;
12 программ выпечки;
множество вариантов комбинирования программ;
функция повтора заложенной программы;
сигнал о готовности продукта;
функция памяти;
восстановление процесса приготовления хлеба после перепада напряжения или отключения питания;
эргономичный авторский дизайн;
90 вариантов приготовления хлеба и кексов;
вместимость около трёх литров (соответствует примерно 1300 г );
два тестомеса;
Защита от перегрева;
антипригарное покрытие Ilaflon с вкраплениями титана;
износостойкость.

Домашний хлеб сегодня – это уже не мода и не просто возвращение старых добрых традиций, это объективное требование времени. Стремление к здоровому образу жизни заставляет людей пересмотреть свое отношение ко многим привычным вещам  и отказаться от вредных продуктов. К числу таких можно зачислить и магазинный хлеб. Искусственные дрожжи, распушители, улучшители вкуса и качеств, часто – огромное число соли: это реальное положение дел в хлебопекарской отрасли. Чтобы раз и навсегда отказаться от употребления таких хлебопродуктов, достаточно один раз приобрести хлебопечку Bifinett KH 1171.

Полностью автоматическое приготовление теста и хлеба с хлебопечкой Bifinett KH 1171. Выпечка белого, пшеничного, ржаного хлеба и  Выпечка хлеба с ингредиентами и наполнителями. Настоящая хлебопечка выгодно отличается от многих других, представленных на рынке, а цена ее более, чем доступна!

Хлебопечка Bifinett KH 1171 обладает функциями: приготовления теста для булочек и сдобы, а также замес теста (например для макаронных изделий), приготовления мармелада, кексов, варенья, быстрая выпечка / подогрев, приготовление дрожжевых пирогов, хлеба из муки грубого помола, ржаного, белого и пшеничного хлеба, а также установка степени приготовления хлеба и цвета корочки.

Форма для выпечки легко моется. Весь процесс приготовления для любой программы полностью автоматизирован: хлебопечка контролирует каждый этап выпечки или приготовления теста.