Хочу открыть караоке бар с чего начать пошаговая инструкция

Создание любого бизнес-проекта сопряжено с множеством сложностей и «подводных камней». Однако, владея правильной информацией, проще избежать проблем. Наша пошаговая инструкция расскажет вам, как открыть караоке-бар с нуля.

Как открыть караоке бар в маленьком городе: регистрация

Если вы не состоите на учете как юридическое лицо, необходимо зарегистрировать свою деятельность. В том случае, когда предполагается открытие небольшого заведения, достаточно оформить ИП. Если вы планируете в будущем расширять свой проект, лучше сразу оформить ООО. Для открытия потребуется следующее:

• Расчетный счет;
• Юридический адрес (вы должны быть собственником, либо получить от него гарантийное письмо, т.е. разрешение);
• Паспорт РФ и ИНН учредителя.

В процессе регистрации потребуется произвести оформление множества документов, определить ОКВЭД и т.д. Если вы не имеете бухгалтерского образования, сделать это самостоятельно будет сложно. Оптимальный вариант – обратиться за помощью в МФЦ или в подобную организацию по предоставлению юридических услуг. За сравнительно небольшую плату (3-5 тысяч рублей) ее сотрудники возьмут на себя все бюрократические трудности.

Завершив оформление документов, необходимо определиться с формой налогообложения. Оптимальный вариант – упрощенная система, она не требует наличия постоянного бухгалтера. При возникновении трудностей можно обратиться в аутсорсинговую фирму.

Правительство поддерживает начинающих предпринимателей. Поэтому вы можете получить гранты от городской администрации и центра занятости. Их размер зависит от населенного пункта (например, в Иркутской области это 250 и 80 тысяч рублей соответственно). Для их получения необходимо предоставить бизнес-план караоке.

Для открытия заведения необходимо получить разрешение от контролирующих органов: администрации населенного пункта, пожарной инспекции, СЭС и Роспотребнадзора. Заведение должно отвечать следующим требованиям:

• Наличие медицинских книжек у всех сотрудников;
• Отдельные пожарные выходы, огнетушители и т. д.;
• Чистая кухня, отвечающая всем параметрам;
• Наличие стендов с информацией о контролирующих организациях и книги жалоб.

Требований для данной сферы бизнеса несколько сотен, поэтому приводить их все мы не станем. После первого визита сотрудники контролирующей организации предоставят список нарушений, которые необходимо устранить (если таковые имеются). Более подробно об этих требованиях вы можете прочитать на сайте СЭС и Роспотребнадзора.

Выбор населенного пункта

Если вы не обращаете внимание на географические рамки, то делайте выбор с учетом следующих критериев:

• Население 100-300 тысяч человек. В маленьких городах уровень спроса крайне низок, а в крупных слишком высока конкуренция и требовательность аудитории;
• В городе не должно быть избытка караоке-баров. В противном случае можно не выдержать конкуренции, люди больше доверяют проверенным заведениям;
• Развитость города с экономической точки зрения (платежеспособность населения).

Идеальное место – населенный пункт с крупным градообразующим предприятием (например, нефтедобывающим). В таких организациях люди хорошо зарабатывают, при этом любят отдыхать рабочими коллективами. Если договориться о сотрудничестве с одним из таких предприятий, можно получить постоянного платежеспособного клиента на долгие годы.

Анализ рынка с изучением конкурентов

Определившись с населенным пунктом, необходимо провести подробный анализ его рынка. От этого будет зависеть прибыль и доходность проекта. Учитывайте следующие аспекты:

• Присутствуют ли в городе подобные заведения. Если да, то подробно изучите их деятельность (желательно посетить их). Выделите все плюсы и минусы, отметьте лучшие идеи;
• Много ли развлекательных заведений (рестораны, бары, ночные клубы, боулинги и т. д.) в целом, и на какую целевую аудиторию они ориентированы;
• Есть ли в городе приезжие. Вне зависимости от цели приезда, они с большой долей вероятности будут ходить в развлекательные заведения в свободное время.

Учтите, что на возрастной состав влияет наличие высших учебных заведений. В городах, где их много, молодежь (16-25 лет) преобладает. В свою очередь, в промышленных городах (например, на крайнем севере) обратная ситуация – преобладает возрастная группа 25-45 лет.

Эта информация поможет составить эффективный бизнес-план караоке-бара. Помните, что важны любые мелочи.

Как правильно подобрать помещение

Выбирая помещение под караоке, руководствуйтесь следующими критериями:

• Месторасположение. Заведения, находящиеся в центре города, пользуются большей популярностью. Однако от выбора места будет зависеть и арендная плата;
• Инфраструктура. Важно наличие парковки и остановок общественного транспорта.
• Площадь помещения не менее 100 квадратных метров;
• Проходимость. Идеально арендовать помещение вблизи торговых или офисных центров. В таких местах ежедневно проходит много людей, что сулит приток клиентов;
• Отсутствие конкурентов поблизости.

Не ленитесь потратить время на поиск хорошего места. От этого во многом будет зависеть успех проекта. В целях экономии лучше арендовать помещение на 2-3 года, это позволит договориться с собственником о скидке.

Что нужно, чтобы открыть караоке бар: перечень необходимого оборудования

Главная сложность в открытии подобных заведений – затраты на оборудование. Будьте готовы потратить сумму с 6 нулями. Далее приведем полный перечень.

Главные каноны оформления зала

Специфика бизнеса караоке-баров такова, что успех на 70% зависит от того, насколько комфортно будет гостям в заведении. Отменная кухня и современная аппаратура не сгладит негативное впечатление, полученное от неудобной мебели или плохого уровня ремонта. Поэтому к вопросу дизайна караоке необходимо подходить основательно. Основные каноны:

• Мягкая мебель должна удобной. Диваны и кресла следует приобретать со спинками и подлокотниками. Оптимальный вариант изделия из кожи – они привлекательны, удобны и практичны (легко чистятся);
• Приобретайте большие столы. Гостям будет крайне неудобно, если придется изучать список песен на коленях;
• Выбирая принцип оформления, избегайте тяжелых цветов (красный, бурый, розовый и т.д.). Люди приходят в караоке, чтобы повеселиться, поэтому отдайте предпочтение позитивным цветам – оранжевый, зеленый, желтый и т.д.;
• Обязательно должна быть барная стойка.

Перечень необходимой аппаратуры

Первым делом необходимо приобрести следующее оборудование для караоке-клуба:

• Осветительные и световые приборы (стробоскоп, светодиодные ленты и т.д.). Примерные затраты – 30 000 р.;
• Проектор с экраном – 40 000 р.;
• Зеркальный шар (если планируется организация дискотек) – 5000 р.;
• Телевизоры. Подойдут простые плазменные модели, стоимостью 20-30 тысяч рублей. Количество зависит от размеров зала и наличия VIP-лож (в каждой должен стоять отдельный телевизор). Для небольшого зала хватит 3 штук;
• Микрофоны. Желательно, чтобы их было не меньше, чем столиков, а лучше даже больше, чтобы у гостей была возможность исполнять песни дуэтом. Стоимость этих устройств варьируется от 2000 до нескольких сотен тысяч рублей (зависит от качества и бренда). Приобретать дешевые китайские модели не стоит, так как это негативно отобразится на настроении гостей. Рекомендуем остановить своё внимание на беспроводных микрофонах Tuxun, Shure и SENNHEISER (стоимость 5-20 тысяч рублей);
• Звуковое оборудование (колонки, усилители, устройства обработки звука, пульты д/у). Стоимость минимального комплекта – 150 т.р.;
• Караоке-система. Стоимость 200-400 т.р.

Примерные затраты (с учетом минимального количества устройств) составят 600-900 тысяч рублей. Если приобретать дополнительные гаджеты (например, лазерные установки или встроенные планшеты для заказа блюд и напитков), эта сумма увеличится до нескольких миллионов рублей.

При планировании списка электроники учитывайте размеры заведения. В первое время (2-3 месяца) можно обойтись минимальным оснащением, так как количество клиентов будет небольшим.

Подбор персонала

Чтобы караоке могло функционировать, обеспечивая потребности посетителей, необходимо нанять сотрудников. Далее представлен перечень персонала с примерным размером заработной платой:

• Поваров (минимум двоих). Зарплата каждого – 35-40 тысяч рублей;
• Официанты (не менее 10) – 15-20 тысяч;
• Два бармена – 20-22 тысяч;
• Две смены охранников (по 2-3 человека в каждой) – 20-25 тысяч;
• Уборщицы (не меньше 4) – 12-15 тысяч;
• 2 администратора – 40-45 тысяч;
• Звукорежиссер – 50 тысяч;
• 2 бэк-вокалистки (необязательно) – 40 тысяч.

Зарплатный фонд получается 600-800 тысяч рублей в месяц. Искать сотрудников можно самостоятельно (через доски объявлений и специализированные сайты), либо воспользовавшись кадровыми агентствами. В первом случае не придется увеличивать общую смету расходов (на услуги фирмы), во втором вы будете уверены в профессионализме нанятых сотрудников.

Рекомендации по рекламе и раскрутке

Чтобы окупаемость вложений произошла быстрее, необходимо прорекламировать заведение. Для этого воспользуйтесь различными инструментами: интернет-маркетинг, наружная реклама, СМИ, «партизанский маркетинг» и т.д. Конкретный алгоритм действий зависит от ваших финансовых возможностей и особенностей населенного пункта. С чего начать:

• Разместите наружную рекламу (билборды, плакаты и т.д.) о скором открытии нового заведения. Она должна быть максимально яркой и интригующей;
• Активно продвигайте бизнес в социальных сетях – создайте сообщество, в котором будут проходить розыгрыши;
• Предложите клиентам скидку или какой-либо бонус (например, бесплатный коктейль) за вступление в группу;
• Откройте доступ для написания отзывов на популярных сервисах (Flamp, Отзовик и т.д.). Так вы увеличите доверие к вашему проекту. Не бойтесь критики, отвечайте на неё оперативно. Не заказывайте платные хвалебные отзывы – они создадут обратный эффект;
• Используйте аудио и наружную рекламу в местах большого скопления людей (развлекательные комплексы, бизнес-центры и т.д.).

Лучше не заниматься самостоятельно рекламой – это, скорее всего, приведет к пустым тратам. Рациональный вариант – нанять маркетолога. За сравнительно небольшой оклад (40-50 т.р.) он оптимизирует расходы и добьется максимальной отдачи.

Сколько стоит открыть караоке бар: изучаем расходы и потенциальные доходы

Прибыль любого предприятия – доходы за вычетом расходов. Это ключевые характеристики, от которых зависит окупаемость караоке-бара. Средние ежемесячные расходы заведения, состоят из следующих пунктов:

• Заработная плата персонала – 650 т.р. (если придерживаться списка, представленного выше);
• Коммунальные расходы (электричество, водоснабжение и т.д.). Зависят от размеров бара. Для помещения в 100 кв.м. они составят около 50 000 рублей;
• Арендная плата – 150 000 р. (при помещении в 100 кв.м.);
• Закупка продуктов и напитков – 400 000 р. (лучше производить ее раз в неделю, т.е. по 100 т.р.);
• Амортизационные расходы (на непредвиденные обстоятельства) – 50 000р.

Получается сумма 1 250 000 рублей в месяц (затраты на покупку оборудования мы не учитываем). Это примерные цифры для заведения с площадью 100 кв. м.

В первые несколько месяцев доходы будут небольшими (до 500 т.р.) ввиду отсутствия ажиотажа. Будьте готовы работать «в минус», поэтому запаситесь суммой, достаточной для 3-4 месяцев деятельности.

Кафе-караоке имеют рентабельность выше, чем обычные бары (в среднем 40-50%). Такие заведения пользуются большей популярностью. При грамотном управлении и планировании затраты окупаются за 1-1,5 года. Можно приобрести готовую франшизу караоке-бара. Так снижаются риски (в «раскрученное» заведение люди точно пойдут), и ускоряется процесс развития. Однако такой вариант потребует дополнительных затрат, так как франчайзинговый договор обойдется в несколько миллионов рублей.

Психологи утверждают, что человек — существо с огромным внутренним миром. В каждом с рождения заложена масса талантов. К сожалению, в силу характера или комплексов, не всем под силу вытащить свое Я наружу, открыть в себе, например, вокальные данные. Но хотя бы раз в жизни каждый представлял себя настоящей звездой на мировой сцене. Помимо веселого времяпровождения, караоке-бар – это довольно рентабельное предприятие. Превратить хобби в доход станет возможно, составив бизнес-план караоке-бара.

Воспользуйтесь CRM-системой для онлайн-записи клиентов Rubitime: сервис поможет анализировать эффективность работы бизнеса и продуктивно взаимодействовать с Вашими клиентами.

Актуальность и целевая аудитория

Такое заведение получило широкое распространение в последние десятилетия. Даже в провинциальном городе есть караоке. Нет четких ограничений в публике. Это представители различных возрастов, социальных слоев, профессий, культур и увлечений. В одном зале можно встретить успешного топ-менеджера крупной компании, а за соседним столиком студенток первого курса филологического факультета. Всех их связала любовь к музыке и хорошему настроению. Средний возраст завсегдатаев караоке — от 18 до 40 лет. В зависимости от формата заведения, его посещают даже школьники.

Актуальность заведения напрямую зависит от тематики. Это могут быть бары узкой направленности с конкретным репертуаром, например, исполнение джазовых композиций.

От правильной организации проекта, продуманного бизнес-плана и идеи зависит весь успех караоке-клуба.

Помещение и интерьер

Второй важный пункт в стратегии основания – правильно подобранный экстерьер и интерьер. Стильное современное заведение, естественно, привлечет потенциальных клиентов. Приятный антураж располагает к проявлению талантов, раскрепощает публику. Если Вы придумаете то, чего нет у конкурентов, успех гарантирован.

Открывайте караоке-бар в центре города. Если проект планируется в столице, выбирайте спальные густонаселенные районы с развитой инфраструктурой. Отсутствие конкурентов — главный плюс будущего помещения.

Оптимальный вариант — площадь в 100 кв.м. На ней расположите подсобное помещение, кухню, уборную и, непосредственно, сам зал на 7-8 столов. Обратите внимание на технические характеристики. Они важны для будущей акустики. Если квадратные метры не совсем подходят, специалисты по ремонтным работам устранят дефекты.

Преимущество небольшой площади перед крупным залом состоит в атмосфере заведения. Караоке подразумевает активное подпевание, танцы и очередность в исполнении. Все это легче организовать на 100 кв.м., чем на 500 кв.м.

Для внутреннего оформления пригласите дизайнера. Он подберет необычные цветовые решения, формы и объемы, чтобы в итоге получить удивительное, неповторимое место отдыха для ценителей.

Необходимое оборудование

Техническое оснащение – самая затратная статья в пошаговой инструкции бизнес-плана. Для предоставления качественных услуг ваше заведение нуждается в профессиональном оборудовании. Системы караоке похожи между собой, но, в то же время, имеют ряд отличий. Качественное серьезное оборудование обозначается приставкой “pro” и включают в себя:

1. Микшерные пульты.
2. Беспроводные микрофоны.
3. Усилители звука.
4. Плазменные панели.
5. Дополнительные составляющие.

В них встроены датчики беспроводного интернета, что позволяет управлять каждой единицей на расстоянии, получать быстрый доступ к всемирной паутине, скачивать и воспроизводить нужные мелодии.

Такое оборудование дает широкие возможности:

• Обширная песенная база, которая постоянно обновляется.
• Возможность записи выступления посетителей.
• Практически сценическая аранжировка пения.
• Регулировка темпа, тональности.

Выгоднее покупать сразу весь комплект, поскольку по отдельности каждый товар стоит дороже. Обсудите с представителем компании будущий заказ. В зависимости от оснащения, цены варьируются.

Не стоит приобретать б/у технику. Ремонт систем может превышать стоимость самого оборудования.

Официальные дилеры предоставляют обширную гарантию и сервисное обслуживание.

Больше половины отечественных заведений работают на технике AST или Revolution, поскольку авторские права принадлежат только этим компаниями. Выбор напрямую зависит от размеров помещения. Для подробной информации, проконсультируйтесь со специалистами.

Позаботьтесь о светомузыке! В процессе пения можно подключать дополнительную аппаратуру, чтобы создать незабываемое световое и звуковое шоу в такт битам.

Кроме профессионального оборудования, будущее заведение нуждается в мебели:

1. Столы и диваны для посетителей.
2. Барная стойка со стульями.
3. Техническое оснащение кухни.
4. Система видеонаблюдения.
5. Осветительные приборы.
6. Посуда.
7. Расходный материал.
8. Бытовая химия.
9. Оргтехника.

Персонал заведения

Персонал – лицо заведения. От его четкой, слаженной работы зависит сервис и впечатления клиента. Для формата бара потребуется:

1. Диджей.
2. Ведущий.
3. Повар.
4. Официанты (кол-во зависит от количества столов).
5. Уборщица.
6. Помощник повара.
7. Бармен.
8. Администратор.
9. Охранник.

Ведущий на протяжении всего вечера развлекает аудиторию, устанавливает прямой контакт с залом. Именно он задает тон и настроение вечера.

От умелой диджейской работы зависит атмосфера. Важно, чтобы этот сотрудник был “в теме”, разбирался в современных музыкальных направлениях, имел успешный опыт работы и личное портфолио. 

Повара выбирайте универсала, чтобы он ориентировался в разнообразных кухнях. Еда — не главное в караоке-баре. Помощник необходим на выходные дни и в пятницу, когда поток посетителей увеличивается.

В заведении просто необходима барная стойка с умелым барменом. Как показывает практика, личностные данные бармена способны увеличить кассу в два раза за один вечер. На эту должность идеально подойдет молодой человек с позитивным мышлением, способный поддержать диалог.

Администратор бронирует столики, принимает участие в разработке развлекательной программы, встречает и рассаживает гостей за столиками.

Разрешения и регистрация

К караоке-бару с нуля применяются жесткие требования со стороны надзорных органов. Первое, с чего необходимо начать – оформление бизнеса. Лучше всего регистрироваться как индивидуальный предприниматель. Такая организационно-правовая форма требует наличия стандартного пакета документов. Госпошлина составляет примерно 4000 руб. Ликвидация предприятия не требует значительных усилий.

Коды ОКВЭД для такого вида деятельности: 55.40, 55.30, 55.52.

Перед оформлением ИП необходимо заключить договор аренды. Площадь под заведение должны оценить представители пожарной инспекции и санитарно-эпидемиологической службы. Кроме этого, необходимо разрешение от местной администрации.

Все оборудование и материалы должны иметь сертификаты качества.  У персонала обязательно наличие санитарных книжек и оформление согласно ТК РФ.

Если вы сотрудничаете с крупными профессиональными компаниями, и оснащается бар их системами, то о правах на фонограммы можно не беспокоиться.

Помните, караоке – общественное место. Вы, как руководитель, должны ответственно подойти к пожарной безопасности и другим нормам, ведь в случае чрезвычайной ситуации, вся ответственность возлагается на владельца бизнеса.

Примерные расчеты вложений, доходов и окупаемости

Чтобы ответить на вопрос, сколько стоит открыть караоке-бар с нуля, необходимо подсчитать все затраты. На первом этапе потребуется:

1. Оформление пакета документов — 10 000 руб.
2. Аренда помещения — 70 000 руб.
3. Ремонт — от 6500 руб./кв.м.
4. Покупка оборудования и мебели — от 300 000 руб.
5. Наполнение бара и кухни — 120 000 руб.
6. Покупка лицензии — 15 000 руб.
7. Внешняя реклама — 50 000 руб.
8. Разработка и продвижение сайта, социальных страниц — 60 000 руб.

Ежемесячные расходы будут составлять:

1. Аренда помещения — 70 000 руб.
2. Оплата коммунальных услуг — 15 000 руб.
3. Заработная плата сотрудников — от 100 000 руб, в зависимости от количества персонала, обязанностей и графика работы.
4. Налог — 6% от дохода.
5. Текущие расходы — 120 000 руб.

Цены варьируются в зависимости от региона и уровня заведения. Статьи расходов могут расширяться.

Специалисты утверждают, что процент рентабельности подобного бизнеса на уровне 30%. Окупаемость следует ожидать не раньше, чем через 3 года. Кроме стандартных развлечений, для притока дополнительной прибыли, можно предлагать разнообразные услуги.

Подводя итог, следует отметить, что караоке как бизнес, требует серьезных вложений и хорошей стратегии развития. На судьбу и случай в этом деле не стоит надеяться. Только четкий план действий с бизнес-проектом принесут ожидаемые результаты. Это направление имеет свой путь развития в будущем, что немаловажно для бизнеса.

Пошаговая инструкция по открытию бара

Барная культура в России относительно молодая, но в крупных городах очень развита. Пропустить по стаканчику с коллегами после тяжелой недели, встретиться с друзьями, поболтать с барменом, провести романтическое свидание, а иногда для визита в заведение и вовсе не нужен повод.

Но в одних барах всегда битком, столики забронированы на месяц вперед, а гости готовы стоять у тесной стойки, а в других можно включать саундтрек с щебетанием сверчка и его будет слышно. Вместе с экспертом бизнесменом Евгением Сайчиным расскажем, как открыть бар с нуля.

Система регистрации

Первым делом понадобится открыть ИП или завести ООО. Обращаем внимание, что индивидуальные предприниматели смогут продавать только пиво и пивные напитки. А юрлицу, чтобы продавать акцизный алкоголь, нужен уставной капитал от 10 000 руб.

Среди ОКВЭД нужно выбрать:

56.30 — изготовление и подача напитков (главный);

56.10.1 — для подачи блюд.

Если в заведении планируются вечеринки и другие культмассовые мероприятия, возможно, стоит изучить ОКВЭД 93.29.

Также предстоит определиться с системой налогообложения. Для пивного бара подойдет патент или УСН. При регистрации ООО придется использовать только общую систему налогообложения. Чтобы завершить регистрацию, вам нужно подать заявление в Роспотребнадзор о начале работы.

Перечень документов

Для ИП

Копия паспорта и заявление по форме Р21001, квитанция об оплате госпошлины 800 руб.

Для ООО

Устав организации, протокол собрания учредителей или решение о создании юрлица, заявление по форме Р11001, оплата госпошлины 4000 руб.

Уведомление Роспотребнадзора

Образец заявления на сайте ведомства.

Лицензия на продажу алкоголя

Чтобы получить лицензию на продажу алкоголя (за исключением пива, и сидров — для них она не требуется), нужно собрать свой пакет документов и пройти проверку. Выдачей лицензии Росалкогольрегулирования в разных регионах занимаются свои ведомства. Это может быть департамент торговли или его аналог, а в некоторых субъектах даже Минсельхоз.

Пакет документов для получения лицензии на алкоголь может отличаться в зависимости от региона. Вот среднестатистический список того, что чаще всего просят:

1. Заявление на выдачу лицензии;
2. Реквизиты юрлица и выписка из ЕГРЮЛ;
3. Уставные документы ООО;
4. Документы на помещение (договор аренды, техпаспорт, поэтажный план);
5. Документы на кассовый аппарат;
6. Бухотчет за последний год (если заведение ранее работало);
7. Заключение МЧС, что помещение отвечает стандартам пожарной безопасности.

Получить лицензию быстро не получится. Вместе со всеми сроками, которые дают чиновникам на проверку документов, все может растянуться на один-два месяца. Также важно подключить кассу к ЕГАИС. Весь алкоголь сейчас маркируют и ведут учет, поэтому вы как продавец спиртного становитесь последним звеном цепи.

Выбор места

Первым делом определитесь с районом города и планируемой посадкой — числом мест в заведении. Зная эти параметры, начинайте искать место для своего бара. Смотрите проходимость, удаленность от остановок, наличие парковки, удобство подходов. В идеале найти место, где раньше уже работало заведение. Там наверняка будет оборудованная по санитарным нормам кухня, что сразу решит часть проблем.

— Место с высокой проходимостью не всегда то, что нужно для бара. В Москве и Питере есть заведения, которые вмещают не более трех гостей за раз, вход со двора, ни вывески, ни рекламы, а посетители там круглосуточно. Но это скорее исключение и верность формату. Если вы ориентируетесь на массового посетителя, тогда для вас вышеозвученное будет вредным советом, — объясняет Евгений Сайчин.

Ищите место:

• вблизи концентрации вузов;
• возле офисов;
• в историческом центре города.

Успешные бары в спальных районах — редкое исключение. Тусовщикам хочется выбраться куда-то, семейные с детьми проходят мимо, в результате выпивать приходят не самые благонадежные визитеры.

Также при выборе места для своего проекта попробуйте прикинуть, удастся ли в нем воплотить вашу концепцию. Потому как бар, в отличие от столовой и рядового ресторана, очень часто строится вокруг интерьерного образа, который отражает дух места.

При выборе места внимательно изучите все юридические тонкости, связанные с локацией. Если неподалеку расположена школа, то лицензию на алкоголь вам не выдадут. Рядом с историческими зданиями мэрия может запретить строить летние веранды.

— Во многих городах сейчас есть «барные» улицы, чаще всего там, где развита пешеходная сеть. Оцените конкурентов. Будете ли вы по-хорошему выделяться на их фоне? Если да, то попробуйте рискнуть и открыть свой бар.

Заказ оборудования

— Первым делом попробуйте найти б/у оборудование. Многие хотят открыть бар с нуля, но до запуска заведения не все доходят и начинают избавляться от оборудования с дисконтом. Из-за курса валют техника сейчас дорогая. Поэтому, если есть возможность сэкономить, то не пренебрегайте ей в этом пункте, — говорит Евгений.

Чтобы открыть бар, вам могут понадобится:

• льдогенератор и дробилка льда;
• холодильный шкаф для вина;
• холодильник для пивных напитков;
• оборудование для разливного пива;
• соковыжималка;
• блендер;
• кофемашина.

Для организации кухни нужны рабочие столы, холодильники, духовые шкафы, СВЧ-печь, варочные поверхности.

• льдогенератор и дробилка льда;
• холодильный шкаф для вина;
• холодильник для пивных напитков;
• оборудование для разливного пива;
• соковыжималка;
• блендер;
• кофемашина.

Покупка расходных материалов

Эксперт «Комсомолки» рассказывает, что с покупкой посуды проблем возникнуть не должно. В крупных городах много фирм, которые имеют богатые каталоги. Цены примерно одинаковые, выбор тоже.

— Имеет смысл сосредоточиться на поиске поставщиков главного продукта в меню — алкоголя. Вот тут все сложнее, чем с выбором посуды и салфеток. Запрашивайте прайс-листы, сравнивайте цены, выторговывайте скидку. Обратите внимание на крупных производителей спиртного, которые предоставляют промопродукцию вроде фирменных рюмок, холодильников и тому прочее, — рассказывает Евгений Сайчин.

Если бар построен вокруг вина, имеет смысл принять в штат сомелье. Но если проект низкобюджетный, то ищите поставщиков, у которых есть нужные специалисты. Они помогут составить винную карту.

При работе с пивом и пивными напитками, обращайтесь в пивоваренные заводы. Заказывайте пробные партии, кеги и банки. Дегустируйте, спрашивайте мнение гостей и ищите уникальные напитки. При этом не забывайте подбивать бухгалтерию, чтобы выйти на операционную прибыль в сжатые сроки. Если у вас небольшой проект, многие поставщики откажутся с вами сотрудничать — им нужен стабильный рынок сбыта, а вам такие объемы не продать.

Найм персонала

— В этом бизнесе есть два диаметральных подхода. Одни считают, что смешать колу с виски и отнести стакан гостю сможет любой студент. Вторые ищут фанатов профессии, креативных барменов, которые делают проектам имя. У каждого из подходов свои плюсы и минусы. Фонд оплаты труда персонала — довольно существенная статья расходов. Но в первом случае, она серьезно сокращается, а во втором наоборот растет. Одни заведения постоянно в поисках персонала из-за кадровой текучки, а владелец вынужден сам выходить и работать. Другие наоборот строят команду как вторую семью, премируют, разыгрывают путевки и проводят корпоративы, — рассказывает Евгений Сайчин.

При этом эксперт отмечает, что уровень профессионального образования барменов и официантов остается довольно низким. От культуры общения с гостями, до незнания названий посуды, специфики бокалов и так далее. Поэтому найм персонала превращается в бесконечную череду собеседований, не вышедших на смену сотрудников и прочих неприятностей.

Как привлечь первых клиентов

— Раздавать листовки, выкупить баннеры по городу, на мой взгляд, неэффективно. Все-таки бар это не то место, где человек оказывается спонтанно. Желание провести вечер с напитком возникает у него внутри, а вам важно обратить на себя внимание, зацепить среди тысячи предложений, — рассказывает эксперт.

Основными каналами привлечения аудитории собеседник называет соцсети. Проще всего продвигаться в Instagram и VK. Контекстная реклама в поисковиках малоэффективна.

— Отличный инструмент — современные карты городов. У них есть как собственные рекламные инструменты, так и возможность бесплатно оформить привлекательную карточку своего заведения. Используйте эту возможность, — добавляет бизнесмен.

Привлечь первых клиентов в новый бар помогут акции. «Счастливые часы» в непопулярное время, «1+1» и разные вариации, закуски в подарок, тематические вечеринки и меню.

Но самым лучшим источником рекламы, по мнению нашего эксперта, остается личный опыт гостей и сарафанное радио. Если человеку понравилось в заведении, он выложит фото в свой инстаграм, поделится эмоцией. Расскажет коллегам и друзьям, что был в классном месте. Отсюда вытекает еще один способ привлечь первых клиентов: пригласить в заведение городских лидеров мнений, проще говоря, блогеров. Которые сделают нативный пост о новом месте.

— Что самое крутое в баре? Когда там кипит жизнь, есть тусовка. Но на первых порах создать ее сложно. Поэтому некоторые заведения приглашают красивую молодежь за депозит посетить их место. Проще говоря, приходите и тусуйтесь, пару бокалов коктейлей за наш счет. Это большие расходы, но может выстрелить, — добавил Евгений Сайчин.

Распространенные ошибки

Не поработать самому, сразу пуститься в бизнес. 

Открывать бар с нуля, ни разу не соприкоснувшись с этим бизнесом можно лишь в том случае, если у вас есть партнер, который до этого много лет работал барменом, управляющим. При запуске вы все равно допустите ошибки. Но если работали сами, то сведете их число к минимуму. Поэтому проходите школу барменов, вставайте за стойку других заведений, изучайте кухню изнутри.

Непроработанная концепция.

 Сейчас в тренде несколько направлений. С одной стороны, они довольно ограничивают меню, а значит аудиторию. Но с другой, помогают придерживаться выбранного курса и развиваться в своем направлении.

• Бар с крафтом. Подают разные сорта пенного собственного производства или небольших пивоваренных стартапов.
• Винный бар. Сомелье составляет винную карту, которая удовлетворит запрос взыскательного гостя и будет по карману студенту.
• «Настоишные». Меню строится вокруг десятка разновидностей домашних настоек, самогона и так далее.
• Экономбар. Демократичные цены и бюджетный алкоголь.
• Коктейльный. Для тех, кто любит миксологию.
• Пивной ресторан. Более классический формат, которые в России часто стилизуют под что-то немецкое, чешское, австрийское или ирландское.
• Бар с вечеринками. Тут на первом месте не меню, а концептуальная составляющая: концерты, вечера живой музыки, танцовщицы go-go, диджей и прочие атрибуты веселья.

«Забить» на кухню. 

В бар приходят прежде всего за напитками, но оставлять людей голодными нельзя. Сегодня есть отличное решение, которое идеально вписывается в концепцию бара, рентабельно и позволяет не нанимать дорогущего шеф-повара. В пивных барах здорово идут бургеры, большие хот-доги, донеры. В винных и коктейльных — сеты закусок из сыров, фруктов, разносолов.

Застрять во времени. 

Это совет уже не новичкам, а тем, кто поработал полгода-год и за это время ничего не поменял. Даже если все идет отлично, меню нужно периодически обновлять. Некоторые столичные бары составляют меню из 7-10 коктейлей и кардинально перерабатывают его раз в полгода. Клиент хочет вновь прийти и удивиться.

Не появляться в своем заведении. 

Некоторые перекладывают все на управляющего и проект начинает идти по наклонной. Поэтому почаще появляйтесь в своем баре, общайтесь с гостями, анализируйте их поведение, привычки, трафик.

Изучайте конкурентов. 

Посещайте бары в крупных мегаполисах. Анализируйте их меню, подход, сервис. Лучшие примеры старайтесь адаптировать под свое заведение.

Сколько стоит открыть бар

Статья расходов	Сумма, в рублях
Аренда помещения	40 000-500 000 руб. в месяц
Косметический ремонт	от 50 000 руб.
Покупка оборудования	от 200 000 руб.
Мебель	от 100 000 руб.
Закуп продуктов и алкоголя	от 150 000 руб.
Зарплата бармена	30 000-100 000 руб.
Зарплата администратора	50 000-120 000 руб.
Зарплата официанта	от 30 000 руб.
Зарплата уборщицы	от 13 000 руб.
Тревожная кнопка ЧОПа	от 6000 руб.
Лицензия на продажу алкоголя	65 000 руб.
Онлайн касса (с ЕГАИС, если продаете вино и крепкий алкоголь)	20 000-30 000 руб.
Автоматизация работы бара (система учета для официантов, поваров, хостес, управляющего)	от 50 000 руб.

Караоке – это один из самых востребованных видов развлечений, который пользуется огромной популярностью практически во всех странах мира. Его главное преимущество заключается в том, что любой человек, даже не имеющий музыкального слуха и голоса, может почувствовать себя звездой эстрады. В нашей стране в данном сегменте рынка развлечений, пока еще нет большой конкуренции, поэтому любой новичок может выбрать для себя это направление деятельности в качестве открытия бизнеса. Более подробно о том, как открыть караоке бар, вы узнаете из нашей статьи.

Анализ рынка

Размышляете, о том каким бизнесом заняться в маленьком городе? В период кризиса покупательная способность населения снижается, поэтому многие виды бизнеса, в том числе и ресторанный, идут на спад. Но здесь стоит отметить один важный момент – снижается прибыльность дорогостоящих заведений. Если внимательно рассмотреть образец бизнес плана караоке бара, можно понять, что это направление деятельности имеет свои отличительные черты – невысокий порог входа и быстрая окупаемость.

С давних времен многие жители нашей страны любят петь. Караоке бар – этот прекрасная возможность реализовать свое стремление к публичности. Средством для этого является пение под фонограмму. Чаще всего караоке клубы посещают люди в возрасте 20–50 лет. Это свидетельствует о перспективе высокой рентабельности таких заведений, но только в том случае, если проводится эффективная рекламная кампания.

Востребованность сервиса и достаточный потребительский сегмент указывают на то, что караоке бар – это достаточно выгодная и перспективная идея бизнеса. При грамотном подходе такая предпринимательская деятельность будет приносить приличный постоянный доход. На чем заработать денег с нуля в маленьком городе – решать вам, но, если вы хотите, чтобы бизнес был прибыльным, выбирайте самые перспективные и популярные идеи.

Регистрация деятельности

Предлагаем вашему вниманию пошаговую инструкцию как открыть караоке бар. В первую очередь нужно разобраться с оформлением документов.

Если вы не состоите на учете как индивидуальный предприниматель или юридическое лицо, необходимо зарегистрировать свою будущую деятельность. Для небольшого заведения достаточно открыть ИП, но, если вы планируете в дальнейшем расширять свой бизнес, сразу выбирайте ООО.

После того как вы станете на учет в налоговой инспекции и получите на руки все необходимые документы, нужно выбрать форму налогообложения. Самые выгодные варианты – единый налог или упрощенная система. Для ведения бухгалтерии необязательно нанимать в штат сотрудника. Если у вас возникнут какие-то вопросы, обратитесь за помощью в аутсорсинговую компанию.

Перед тем как открыть караоке клуб, нужно получить разрешения от контролирующих органов – городской администрации, СЭС, пожарной инспекции и Роспотребнадзора. Все сотрудники заведения должны иметь санитарные книжки и регулярно проходить медицинские осмотры. Не забудьте заключить договор с коммунальными службами о вывозе мусора. Если вы планируете продавать в караоке баре спиртные напитки и табачные изделия, нужно оформить соответствующие лицензии.

Следует помнить о том, что в данном сегменте процветает пиратство, поэтому многие сборники композиций для караоке являются нелегальной продукцией. Но если других вариантов нет, многие клубы рискуют и покупают пиратские сборники. Есть и такие заведения, которые не хотят нарушать авторские права. Они платят деньги авторскому сообществу и покупают лицензионную продукцию. Но, к сожалению, таких очень мало. На всю столицу с ее многообразием развлекательных заведений, только 5 клубов придерживаются этих правил. Идея бизнеса с нуля в маленьком городе по открытию караоке бара может быть реализована с небольшими вложениями, если вы на первых порах закупите подержанное оборудование и будете пользоваться пиратской продукцией. Когда бизнес начнет развиваться, можно изменить подход и покупать лицензионные сборники.

Выбираем выгодное месторасположение

Новичков, которые хотят начать караоке-бизнес можно условно разделить на две категории. Первая – это предприниматели, которые являются собственниками действующих кафе или ресторанов. В таком случае им нужно просто составить бизнес план открытия караоке бара и закупить необходимое музыкальное оборудование. Такой подход позволит существенно увеличить поток клиентов и соответственно повысит прибыльность заведения. Вторая категория – это граждане, которые желают открыть караоке бар с нуля.

Люди приходят в караоке бар, чтобы приятно провести досуг и получить заряд положительных эмоций. При выборе помещения необходимо учесть все самые мелкие детали, иначе вы будете страдать от недостатка клиентов. Предлагаем вам несколько рекомендаций, которые помогут определиться с выбором помещения и месторасположения для караоке бара:

1. Такое заведение лучше открыть в густонаселенном районе. В крупных мегаполисах с выбором месторасположения обычно не возникает проблем, а как открыть караоке бар в маленьком городе? Все очень просто. Ориентируйтесь на те места, где местные жители любят отдыхать и проводить свой досуг;
2. Если помещение находится в каком-то неприглядном месте, займитесь благоустройством прилежащей к нему территории, оборудуйте парковку и поставьте большую рекламную вывеску;
3. Желательно арендовать помещение под караоке бар в торговом или развлекательном центре;
4. Позаботьтесь о том, чтобы в помещении была хорошая звукоизоляция. Оно должно полностью соответствовать всем установленным нормам;
5. Самое главное – это комфорт и уют. Если человеку, который впервые посетил ваше заведение, все понравится, он придется снова и приведет с собой друзей.

Интерьер

Как уже говорилось выше, первое, что нужно сделать в подобном заведении – это обеспечить комфортное пребывание в нем клиентов. Это нужно учесть при составлении бизнес плана по открытию караоке бара. Перед тем как выполнить все необходимые расчеты, нужно определиться с типом заведения – американский бар или японский нари-бар. Первый вариант предполагает выступления посетителей на одной общей сцене. Нари-бар оборудован отдельными кабинками, в каждой из которых установлен комплект караоке. Как показывает практика, лучше всего скомбинировать эти два вида.

Особую атмосферу в заведении можно создать за счет грамотного дизайна. Владелец караоке бара при оформлении помещения должен опираться не только на собственные предпочтения, но и на общие представления и концерты. Если у вас возникают какие-то трудности с разработкой проекта дизайна интерьера, обратитесь за помощью к профессионалу.

Еще один ответственный момент – это акустика. При разработке бизнес плана караоке бара в небольшом городе, не забудьте уделить внимание этой важной детали, поскольку в таких населенных пунктах трудно найти подходящее помещение. По данным статистических исследований, самой большой популярностью пользуются караоке клубы с хорошей акустикой и изысканным дизайном.

Оборудование

Теперь определимся, что нужно чтобы открыть караоке бар? Список оборудования довольно обширный:

• Акустические системы;
• Лазерные установки;
• Зеркальные шары;
• Караоке система;
• Микрофоны;
• Звукоусилители;
• Кабели;
• Плазменные телевизоры.

Количество оборудования зависит от формата заведения. Технику нужно подбирать таким образом, чтобы процесс пения превратился в яркое, незабываемое шоу.

Итак, изучаем все допущенные другими предпринимателями ошибки открытия караоке бара и приступаем к работе. Кроме музыкального оборудования необходимо приобрести продукты и напитки, которые будут продаваться в баре. Чем торговать в кризис 2023 в маленьком городе? Ассортимент заведения во многом зависит от его специализации. Самый уместный вариант – это набор легких закусок, а также несколько наименований горячих блюд и, конечно же, десерты. Кроме того, необходимо внести в меню различные напитки, как алкогольные, так и безалкогольные.

Персонал

Мы разобрались, что нужно чтобы открыть караоке бар. Теперь поговорим о персонале. Кроме штата сотрудников, привычного для любого бара – бармена, охранников, уборщицы и повара, нужно нанять на работу специалистов, которые будут заниматься обслуживанием системы караоке. После того как заведение выйдет на чистый доход, можно приглашать по праздникам известных артистов.

Как правило, все посетители поют в слегка подвыпившем состоянии. Не исключено, что они могут начать хулиганить. Чтобы предупредить такие неприятные ситуации, разработайте отдельное меню, в которое можно внести следующие пункты:

• Песни с ненормативной лексикой – 25 тыс. рублей;
• Групповое исполнение песен – 10 тыс. рублей;
• Легкий стриптиз во время исполнения песни – 5 тыс. рублей.

После того как клиент прочтет, во что ему обойдутся такие чудачества, вряд ли он захочет хулиганить. Если человека остановить невозможно, вы получите неплохую прибавку к выручке.

Финансовые вложения

Многие новички интересуются, сколько стоит открыть караоке бар? Одни специалисты утверждают, что для организации такого заведения понадобится такой же стартовый капитал, как на открытие хорошего ресторана, несколько миллионов рублей. Другие считают, что можно уложиться и в меньшую сумму. Давайте попробуем проанализировать окупаемость заведения, а также примерно посчитаем, сколько стоит открыть караоке, если брать помещение в аренду:

• Профессиональное оборудование – 200 тыс. рублей;
• Микрофоны – 50 тыс. рублей (10 шт. по 5 тыс. рублей);
• Акустическая система – 200 тыс. рублей;
• Фонотека – 40 тыс. рублей;
• Сабвуферы – 100 тыс. рублей;
• Телевизоры – 100 тыс. рублей (4 шт. по 25 тыс. рублей);
• Ремонт – 80–100 тыс. рублей;
• Реклама – 100 тыс. рублей.

Всего получается около 900 тыс. рублей. К этой сумме нужно добавить ежемесячные расходы:

• Аренда помещения – 150 тыс. рублей (за 100 кв. метров);
• Зарплата сотрудникам – 150 тыс. рублей;
• Закупка продуктов для бара – 200 тыс. рублей;
• Дополнительные расходы – 5 тыс. рублей.

Итого: 555 тыс. рублей.

Прибыль

Теперь подсчитаем, сколько можно заработать, если открыть кафе караоке. В первые месяцы работы ваше заведение будет приносить по 300–400 тыс. рублей выручки. Это значит, что вы работаете в минус. Если вы грамотно составите бизнес план караоке клуба и обеспечите эффективную рекламную кампанию, постепенно положение улучшиться, и выручка увеличиться до 600 тыс. рублей. Через 8–10 месяцев вы сможете наработать собственную базу клиентов, и ежемесячный доход вырастет до 800 тыс. рублей. Первоначальные инвестиции в такой бизнес окупаются за 1-1,5 года.

Открытие караоке сложно отнести к бизнес идее 2023 с минимальными вложениями в маленьком городе, но несмотря на это такой вид заработка является довольно прибыльным и перспективным. Безусловно, на развитие идеи придется потратить определенную сумму финансовых средств. Если вы имеете на руках стартовый капитал, смело приступайте к реализации такого проекта. При грамотном подходе вы буквально через пару лет вернете все свои вложения и выйдете на стабильный ежемесячный доход.

Привлечение клиентов

Какой малый бизнес самый прибыльный в маленьком городе? Любой эксперт в первую очередь предложит вам начать свою деятельность в сфере общественного питания, например, открыть караоке бар. Но чтобы он стал прибыльным, необходимо сделать хорошую рекламу. Если в вашем населенном пункте нет подобного заведения, посетители из-за любопытства потянутся к вам сами. Но чтобы они стали вашими постоянными клиентами, нужно приложить немало усилий.

На первых порах нужно как можно чаще проводить различные конкурсы с недорогими поощрительными призами. Это может быть обычная бутылка шампанского либо бесплатный вход в караоке бар. Кроме того, можно предлагать клиентам проведение мальчишников или девичников.

Обращайте внимание на самые мелкие детали. В баре должен присутствовать широкий ассортимент различных коктейлей. В последнее время многие люди предпочитают пить коктейли. Наймите на работу опытного бармена, который будет профессионально подавать любые напитки. Закусок в меню может быть немного, но они должны удовлетворять запросы посетителей с разными вкусами.

Выводы

По мнению специалистов, бизнес идея караоке бар, показывает отличную рентабельность – 40-60%. Такие заведения более популярные, чем обычные бары или рестораны. При грамотном подходе ваш бизнес буквально за 1,5–2 года выйдет на полную окупаемость и будет приносить стабильный чистый доход.

Добавлено в закладки: 0

Если имеется свой «кабак», в котором хочется или нужно навести порядок и сменить облик, то бизнес-план по открытию караоке тут приходится как нельзя кстати. Выгодно ли открывать подобный бизнес? Ради удостоверения можно попробовать навести справки относительно этого сегмента, и результаты покажут, насколько популярны среди публики такие бары. Примечательно, что даже с учетом популярности, такие бары не распространены в больших количествах, что фактически означает отсутствие каких-либо конкурентов в этой сфере.

Выбор помещения и его оформление

Можно сравнить в этом плане караоке-бар с рестораном, поскольку, в большинстве своем, условия и задачи для достижения обеих целей во многом схожи. В виду того, что бар должен пользоваться популярностью и у него должен быть расширяющийся круг клиентов, вполне очевидно, почему настоятельно рекомендовано подыскать помещение поближе или, в идеале, в центре города.

Желание “хочу открыть караоке-бар” должно быть подкреплено знаниями о работе ресторанов и других точек отдыха. Прежде всего, необходимо помнить, что в заведениях, подобных барам – первостепенное задание обеспечить наилучший комфорт посетителей и клиентов. Это следует учесть во время составления дизайн-проекта, поскольку это прямо отразится на прибыльности и окупаемости заведения.

Однако прежде чем углубляться в подробности проекта, организатор решает к какому типу караоке будет относиться его бар, к американскому бару или же так называемому нари-бару. В целом пошаговая инструкция открытия заведения будет в обоих случаях схожа.

Стиль заведения

Отличие в том, что в первом случае больше внимания уделяется выступлениям посетителей и поэтому в такие бары, как правило, включена одна сцена, на которой могут выступить добровольцы. В силу возникновения некоторых неудобных для хозяев заведения ситуации, такой вариант может и не подойти. В свою очередь, оформление нари-бара предполагает наличие отдельных кабинок, в каждой из которой есть комплект караоке. В целом, можно лишь сказать, что на практике оптимальным выбором будет выбор в виде комбинации этих двух видов.

Другим дизайнерским нюансом, на который обязательно следует обратить внимание – это атмосфера. Для этого подбирается современный дизайн и проводится качественный ремонт. Для подбора наилучшего варианта дизайнерского решения организатору следует опираться на его предпочтения и представления, концепты. В случае возникновения каких-либо затруднений можно обратиться к дизайнеру-специалисту.

Следует также знать, что вторым, не менее важным для успеха заведения пункта является акустика. На практике, заведения с изысканным дизайном и акустикой пользуются большей популярностью среди круга посетителей и клиентов.

Приобретение оборудования

Помимо первичных предметов, которые всегда присутствуют в клубах, барах и прочих заведениях (оборудование – зеркальный шар, акустическая аппаратура, световые и лазерные установки), для организации работы потребуется также караоке-установка. В зависимости от решения, к какому типу караоке относится ваш бар  и помещение, понадобится либо одна установка, либо несколько.

В случае с индивидуальными кабинками не обязательно брать самый дорогой вариант, достаточно будет просто подобрать вариант для любителей. Из числа других необходимостей можно назвать диски для фонотеки, и, для некоторых посетителей, отличающихся забывчивостью телевизор.

Что нужно приобрести обязательно? В случае более серьезных масштабов заведения соответственно затраты будут больше поскольку потребуется как минимум несколько микрофонов, примечательно, что стоимость как минимум одной единицы обойдется в сумму 200 у. е. В свою очередь, стоимость профессиональной установки для караоке обойдется в минимум 1000 у. е., с учетом того, что это стоимость одной лишь установки, когда для комплектации потребуются микрофоны.

Подбор фонотеки

Выше были описаны примерные критерии выбора и стоимость необходимого оборудования для открытия заведения. Однако, примечательно, что здесь также имеются подводные камни, которые при дальнейшей организации работы предприятии необходимо учитывать.

В частности, это касается удовлетворения музыкальных вкусов посетителей, поскольку оные изменчивы с течением времени и организаторам придется подстраиваться  под пожелания клиентов. Из такого утверждения логически вытекает второй нюанс, который до сих пор не разрешен до конца, а именно авторские права, то есть это означает, что организатору придется платить за каждую используемую в караоке песню. А если платить за каждую песню, современная фонотека обойдется очень дорого, итоговая сумма выйдет из границ бюджета при любом раскладе.

Однако существует компромисс, который на условиях ежемесячной оплаты права на использование каких-либо песен позволяет владельцам заведения их использовать. Примечательно, что ежемесячная сумма будет прямо зависеть от масштабности заведения. В случае если данный нюанс будет проигнорирован, владельцы песни для караоке могут обратиться в суд или организаторов привлекают к уголовной ответственности, и, что куда важнее, сумма штрафа начинается от 100 тыс. руб. и больше.

Подбор персонала и меню заведения

Это, пожалуй, наиболее простой этап. Персонал и его функции не отличаются от обслуживания и приема посетителей в типичном кафе или ресторане. Для организации караоке-бара потребуются:

• бармены;
• официанты;
• повара.

Персонал должен соответствовать понятиям об адекватности и коммуникабельности. Дополнительно для заведения также понадобится человек, который будет ответственным за организацию караоке-выступлений, по сути, это администратор. Стоит также позаботиться о меню, которое должно быть выполнено в наилучшем качестве.

Единственным оставшимся пунктом остаются песни, подбираемые в зависимости от предпочтений публики. Они могут быть на разных языках, например, на русском, украинском и английском (самые популярные в регионе). И, в некоторых случаях, эксклюзивно для нашего менталитета, какие-нибудь фишки вроде песни караоке с нецензурным текстом или возможности спеть без очереди. В свою очередь, за такое чаще всего платят огромными суммами. В сущности, это страхует владельцев от проблем с эксцентричными посетителями и позволяет им выиграть за счёт этого.

Финансовые аспекты караоке-бара

Сколько стоит открыть такое увеселительное заведение? Расходы бара складываются из следующих позиций:

1. Аренда помещения, суммой от 15 до 40 тыс. руб.
2. Ремонт и придание интерьеру необходимого вида под бар – 50-100 тыс. руб.
3. Необходимое оборудование выйдет в сумму на 120 или, в худшем случае, 250 тыс. руб.
4. Непредвиденные или дополнительные расходы могут достигать суммы в 30 тыс. руб.
5. Зарплата персоналу колеблется от 20 до 40 тыс. руб. 

Всего затраты на открытие караоке-бара могут составить от 205 тыс. руб. до 460 тыс. руб.

Выгодно ли открыть свой караоке-бар? Такой бизнес, несмотря на отсутствие конкурентов, все же сопряжен с некоторыми затратами, однако окупается в среднем за полгода. Примечательно, что у таких заведений низкий, но стабильный доход.

На видео: Как открыть классный бар? Мое дело.