Инструкция к лабораторной работе по биологии 5 класс

Классы: __5абв__                       Дата:  «____»___________________ 201  г.

Лабораторная работа №1. Устройство лупы и светового микроскопа. Правила работы с ними.  Рассматривание клеточного строения растений

Цель работы: познакомиться с устройством лупы и  светового микроскопа, научиться им пользоваться.

1.Рассмотрите ручную лупу. Какие части она имеет? Каково их назначение?

2.Рассмотрите невооружённым глазом мякоть полуспелого плода томата, яблока, огурца. Что характерно для их строения?

Устройство микроскопа и приёмы работы с ним

1. Изучите микроскоп. Найдите тубус, окуляр, объектив, штатив с предметным столиком, зеркало, винты. Выясните, какое значение имеет каждая часть. Определите, во сколько раз микроскоп увеличивает изображение объекта.

2. Познакомьтесь с  правилами пользования микроскопом.

3. Отработайте последовательность действий при работе с микроскопом.

Порядок работы микроскопом

1. Поставьте микроскоп штативом к себе на расстоянии 5 – 10 см от края стола. В отверстие предметного столика направьте зеркалом свет.
2. Поместите приготовленный препарат на предметный столик и закрепите предметное стекло зажимами.
3. Пользуясь винтом, плавно опустите тубус так, чтобы нижний край объектива оказался на расстоянии 1-2 мм от препарата.
4. В окуляр смотрите одним глазом, не закрывая и не зажмуривая другой. Глядя в окуляр, при помощи винтов медленно поднимайте тубус, пока не появится чёткое изображение предмета.
5. После работы микроскоп уберите в футляр.

Микроскоп – хрупкий и дорогой прибор: работать с ним надо аккуратно, строго следуя правилам.

Классы: __5абв__                       Дата:  «____»___________________ 201  г.

Лабораторная работа №2. Приготовление и рассматривание препарата кожицы чешуи лука под микроскопом.

Цель: закрепить умения пользоваться световым микроскопом,  рассмотреть строение растительной клетки, учиться изображать рассмотренный микропрепарат, самостоятельно изготовить микропрепарат.

Инструкция:

1. Рассмотрите на рисунке 18 последовательность приготовления препарата кожицы чешуи  лука.

2. Подготовьте предметное стекло, тщательно протерев его марлей.

3. Пипеткой нанесите 1-2 капли воды на предметное стекло.

4. При помощи препаровальной  иглы осторожно снимите маленький кусочек прозрачной кожицы с внутренней поверхности чешуи лука. Положите кусочек кожицы в каплю воды и расправьте кончиком иглы.

5. Накройте кожицу  покровным стеклом, как показано на рисунке.

6. Рассмотрите приготовленный препарат при малом увеличении. Отметьте, какие части клетки вы видите.

7.Окрасьте препарат раствором йода. Для этого нанесите на предметное стекло каплю раствора йода. Фильтровальной бумагой с другой стороны оттяните лишний раствор.

8.Рассмотрите окрашенный препарат. Какие  изменения произошли.

9.Рассмотрите препарат при большом увеличении. Найдите на нём тёмную полоску, окружающую клетку, — оболочку; под ней золотистое вещество – цитоплазму (она может занимать всю клетку или находиться около стенок). В цитоплазме хорошо видно ядро. Найдите вакуоль с клеточным соком ( она отличается от цитоплазмы по цвету).

10.Зарисуйте 2-3 клетки кожицы лука. Обозначьте оболочку, цитоплазму, ядро, вакуоль с клеточным соком.

Класс______. Ф.И.__________________________________ Дата: «_____» _______ 201  г.

Лабораторная работа №4. Плесневый гриб — мукор. Строение дрожжей.

1.Вырастите на хлебе белую плесень. Для этого на слой влажного песка, насыпанного в тарелку,

положите кусок хлеба, накройте его другой тарелкой и поставьте в тёплое место. Через

несколько дней на хлебе появится пушок, состоящий из  тонких нитей мукора. Рассмотрите  в

лупу плесень  в начале её развития и позднее, при образовании чёрных головок со спорами.

2.Приготовьте микропрепарат плесневого гриба мукора.

3.Рассмотрите микропрепарат при малом и большом увеличении.

4.Заисуйте строение гриба мукора и подпишите названия его основных частей.

Строение дрожжей

1. Разведите в тёплой воде небольшой кусочек дрожжей. Наберите в пипетке и нанесите 1-2 капли воды с клетками дрожжей на предметное стекло. Накройте покровным стёклышкам и рассмотрите препарат с помощью микроскопа при малом и большом увеличении. Сравните увиденное с рисунком  50. Найдите отдельные клетки дрожжей, на их поверхности рассмотрите выросты – почки.
2. Зарисуйте клетку дрожжей и подпишите название её основных частей.
3. На основе проведённых исследований сформулируйте выводы.

Класс______. Ф.И.__________________________________ Дата: «_____» _______ 201  г.

Лабораторная работа №4. Плесневый гриб — мукор. Строение дрожжей.

1.Вырастите на хлебе белую плесень. Для этого на слой влажного песка, насыпанного в тарелку,

положите кусок хлеба, накройте его другой тарелкой и поставьте в тёплое место. Через

несколько дней на хлебе появится пушок, состоящий из  тонких нитей мукора. Рассмотрите  в

лупу плесень  в начале её развития и позднее, при образовании чёрных головок со спорами.

2.Приготовьте микропрепарат плесневого гриба мукора.

3.Рассмотрите микропрепарат при малом и большом увеличении.

4.Заисуйте строение гриба мукора и подпишите названия его основных частей.

Строение дрожжей

1. Разведите в тёплой воде небольшой кусочек дрожжей. Наберите в пипетке и нанесите 1-2 капли воды с клетками дрожжей на предметное стекло. Накройте покровным стёклышкам и рассмотрите препарат с помощью микроскопа при малом и большом увеличении. Сравните увиденное с рисунком  50. Найдите отдельные клетки дрожжей, на их поверхности рассмотрите выросты – почки.

2. Зарисуйте клетку дрожжей и подпишите название её основных частей.

1. На основе проведённых исследований сформулируйте выводы.

Лабораторная работа №4. Плесневый гриб — мукор:

Строение дрожжей.

Лабораторная работа №4. Плесневый гриб — мукор.

Гриб мукор:

Строение дрожжей:

Класс______. Ф.И.__________________________________ Дата: «_____» _______ 201  г.

Лабораторная работа №5.  Строение мха

1.Рассмотрите растение мха. Определите особенности его внешнего строения, найдите стебель и листья.

2.Определите форму, расположение, размер и окраску листьев. Рассмотрите лист под микроскопом и зарисуйте его.

3.Определите, ветвистый или не ветвистый стебель у растения.

4.Рассмотрите верхушки стебля, найдите мужские и женские растения. Рассмотрите коробочку со спорами. Каково значение спор в жизни мхов?

5. Сравните строение мха со строением водоросли. В чём их сходство и различие?

Лабораторная работа № 2.

Тема: Приготовление
микропрепарата кожицы чешуи лука.

Цель работы: приготовить и
рассмотреть под микроскопом микропрепарат кожицы чешуи лука и обнаружить там
органоиды растительной клетки.

Оборудование: микроскоп, предметное стекло, стакан со
слабым раствором йода, стеклянная палочка, полотенце (салфетка), луковица.

Ход работы.

Приготовьте микроскоп к работе, настройте свет.
Предметное стекло протрите салфеткой. Стеклянной палочкой капните каплю слабого
раствора йода на предметное стекло (1).

Возьмите луковицу и  снимите наружные чешуи. С мясистой
чешуи оторвите кусочек поверхностной плёнки. Положите его в каплю воды на предметном
стекле (2).

Осторожно расправьте кожицу  (3).

Временный микропрепарат кожицы лука готов.

Приготовленный микропрепарат рассмотрите при увеличении
в 40 и 100 раз. Осторожно передвигая предметное стекло по предметному столику,
найдите такое место на препарате, где лучше всего видны клетки.

1. Зарисуйте клеточное строение кожицы чешуи лука
(можно воспользоваться изображением кожицы чешуи лука ниже). Подпишите видимые
части клеток на рисунке.

2.Какие структуры присутствуют в растительной клетке,
но отсутствуют в животной?

3.Как называются органоиды зеленого цвета,
присутствующие только в растительных клетках. Есть ли они в клетках кожицы
лука? Почему?

Вывод: в ходе
лабораторной работы я изучил/выявил…….(пишется самостоятельно)

В выводе ответить на вопрос,  какие структуры
растительной клетки были обнаружены в исследовании?

Введение

Важную роль в изучении биологии в школе играют
лабораторные работы, которые способствуют
лучшему усвоению знаний и умений учащихся,
способствуют более глубокому и осмысленному
изучению биологии, формированию практических и
исследовательских умений, развитию творческого
мышления, установлению связей между
теоретическими знаниями и практической
деятельностью человека, облегчают понимание
фактического материала.

Учебный эксперимент имеет огромный потенциал
для всестороннего развития личности
обучающихся. Эксперимент включает в себя не
только источник знаний, но и способ их
нахождения, знакомство с первичными навыками
исследования природных объектов. В ходе
эксперимента обучающиеся получают
представление о научном методе познания.

Методическое пособие “Лабораторный практикум.
Биология. 5 класс” предназначено для организации
исследовательской деятельности школьников на
уроках биологии в 5 классе. Перечень лабораторных
работ, представленных в методическом пособии,
соответствует содержанию учебника “Биология”
для 5 класса общеобразовательных учреждений
(авторы: И.Н. Пономарёва, И.В. Николаев, О.А.
Корнилова), открывающему линию учебников по
биологии для основной школы и входящему в
систему “Алгоритм успеха”. В учебнике нет
точного соответствия параграфов количеству
часов, отведённых на их изучение. Поэтому меньшее
количество параграфов позволяет учителю
использовать оставшееся время для проведения
лабораторных работ.

При проведении лабораторных работ
используются технологии здоровьесбережения,
проблемного обучения, развития
исследовательских навыков. В ходе практических
занятий у обучающихся формируются такие
универсальные учебные действия, как:

• познавательные – осуществлять
  исследовательскую деятельность;




• регулятивные – сверять свои действия с целью
  и при необходимости исправлять ошибки;




• коммуникативные – слушать и слышать друг
  друга, с достаточной полнотой и точностью
  выражать свои мысли в соответствии с задачами и
  условиями коммуникации.

В разработках практических занятий перед
школьниками ставится проблемный вопрос, указаны
планируемые результаты и необходимое
оборудование. Каждая разработка имеет
инструкцию по проведению лабораторной работы.
Важно перед выполнением лабораторных работ
познакомить обучающихся с требованиями по их
оформлению (приложение 1), с правилами техники
безопасности при выполнении лабораторных работ (приложение
2), с правилами выполнения рисунков природных
объектов (приложение 3).

Для визуального сопровождения практических
занятий к данному методическому пособию
прилагается электронная презентация (презентация).

Методические рекомендации к практическим
занятиям

Лабораторная работа № 1 “Изучение строения
увеличительных приборов”

Планируемые результаты: научиться
находить части лупы и микроскопа и называть их;
соблюдать правила работы в кабинете, обращения с
лабораторным оборудованием; использовать текст
и рисунки учебника для выполнения лабораторной
работы.

Проблемный вопрос: как люди узнали о
существовании в природе одноклеточных
организмов?

Инструктивная карточка по выполнению
лабораторной работы для обучающихся

Тема: “Изучение строения увеличительных
приборов”.

Цель: изучить устройство и научиться
работать с увеличительными приборами.

Оборудование: лупа ручная, микроскоп, ткани
плода арбуза, готовый микропрепарат листа
камелии.

Ход работы

Задание 1

1. Рассмотрите ручную лупу. Найдите основные
части (рис. 1). Узнайте их назначение.

Рис. 1. Строение ручной лупы

2. Рассмотрите невооружённым глазом мякоть
арбуза.

3. Рассмотрите кусочки мякоти арбуза под лупой.
Каково строение мякоти арбуза?

Задание 2

1. Рассмотрите микроскоп. Найдите основные
части (рис. 2). Узнайте их назначение.
Познакомьтесь с правилами работы с микроскопом
(с. 18 учебника).

Рис. 2. Строение микроскопа

2. Рассмотрите под микроскопом готовый
микропрепарат листа камелии. Отработайте
основные этапы работы с микроскопом.

3. Сделайте вывод о значении увеличительных
приборов.

Задание 3

1. Рассчитайте общее увеличение микроскопа. Для
этого перемножьте числа, указывающие на
увеличение окуляра и объектива.

2. Выясните, во сколько раз может быть увеличен
рассматриваемый вами объект с помощью школьного
микроскопа.

Лабораторная работа № 2 “Знакомство с клетками
растений”

Планируемые результаты: научиться
различать основные части растительной клетки;
соблюдать правила обращения с лабораторным
оборудованием; использовать текст и рисунки
учебника для выполнения лабораторной работы.

Проблемный вопрос: “Как устроена клетка
живого организма?”

Инструктивная карточка по выполнению
лабораторной работы для обучающихся

Тема: “Знакомство с клетками растений”.

Цель: изучить строение растительной
клетки.

Оборудование: микроскоп, пипетка,
предметное и покровное стёкла, пинцет,
препаровальная игла, часть луковицы, готовый
микропрепарат листа камелии.

Ход работы

Задание 1

1. Приготовьте микропрепарат кожицы лука (рис. 3).
Для того, чтобы приготовить микропрепарат,
познакомьтесь с инструкцией на с. 23 учебника.

Рис. 3. Приготовление микропрепарата
кожицы лука

2. Рассмотрите препарат под микроскопом.
Найдите отдельные клетки. Рассмотрите клетки при
малом увеличении, а затем при большом.

3. Зарисуйте клетки кожицы лука, обозначив на
рисунке основные части растительной клетки (рис.
4).

1. Клеточная стенка

2. Цитоплазма

3. Вакуоли

4. Ядро

Рис. 4. Клетки кожицы лука

4. Сделайте вывод о строении растительной
клетки. Какие части клетки вы смогли рассмотреть
под микроскопом?

Задание 2

Сравните клетки кожицы лука и клетки листа
камелии. Объясните, с чем связаны отличия в
строении этих клеток.

Лабораторная работа № 3 “Определение состава
семян”

Планируемые результаты: научиться
различать основные части растительной клетки;
соблюдать правила обращения с лабораторным
оборудованием; использовать текст и рисунки
учебника для выполнения лабораторной работы.

Проблемный вопрос: “Как можно узнать,
какие вещества входят в состав клетки?”

Инструктивная карточка по выполнению
лабораторной работы для обучающихся

Тема: “Определение состава семян”.

Цель: изучить способы обнаружения веществ
в семенах растений, исследовать их химический
состав.

Оборудование: стакан с водой, пестик,
раствор йода, марлевая и бумажная салфетки,
кусочек теста, семена подсолнечника.

Ход работы

Задание 1

Выясните, какие органические вещества входят в
состав семян растений, используя следующую
инструкцию (рис. 5):

1. Кусочек теста поместите на марлю и сделайте
мешочек (А). Промойте тесто в стакане с водой (Б).

2. Раскройте мешочек с промытым тестом.
Попробуйте тесто на ощупь. Вещество, которое
осталось на марле, – это клейковина или белок.

3. В образовавшуюся в стакане мутную жидкость
добавьте 2-3 капли раствора йода (В). Жидкость
синеет. Это доказывает наличие в ней крахмала.

4. Положите на бумажную салфетку семена
подсолнечника и раздавите их с помощью пестика
(Г). Что появилось на бумаге?

Рис. 5. Обнаружение органических
веществ в семенах растений

5. Сделайте вывод о том, какие органические
вещества входят в состав семян.

Задание 2

Заполните таблицу “Значение органических
веществ в клетке”, используя для этого текст
“Роль органических веществ в клетке” на с. 27
учебника.

Лабораторная работа № 4 “Знакомство с внешним
строением растения”

Планируемые результаты: научиться
различать и называть части цветкового растения;
зарисовывать схему строения цветкового
растения; соблюдать правила обращения с
лабораторным оборудованием; использовать текст
и рисунки учебника для выполнения лабораторной
работы.

Проблемный вопрос: “Какие органы имеет
цветковое растение?”

Инструктивная карточка по выполнению
лабораторной работы для обучающихся

Тема: “Знакомство с внешним строением
растения”.

Цель: изучить внешнее строение цветкового
растения.

Оборудование: лупа ручная, гербарий
цветкового растения.

Ход работы

Задание 1

1. Рассмотрите гербарный экземпляр цветкового
растения (василёк луговой). Найдите части
цветкового растения: корень, стебель, листья,
цветки (рис. 6).

Рис. 6. Строение цветкового растения

2. Зарисуйте схему строения цветкового
растения.

3. Сделайте вывод о строении цветкового
растения. Какие части различают у цветкового
растения?

Задание 2

Рассмотрите изображения хвоща и картофеля (рис.
7). Какие органы есть у этих растений? Почему хвощ
относят к споровым растениям, а картофель – к
семенным?

Хвощ
               
Картофель

Рис. 7. Представители разных групп
растений

Лабораторная работа № 5 “Наблюдение за
передвижением животных”

Планируемые результаты: научиться
рассматривать одноклеточных животных под
микроскопом при малом увеличении; соблюдать
правила обращения с лабораторным оборудованием;
использовать текст и рисунки учебника для
выполнения лабораторной работы.

Проблемный вопрос: “Какое значение для
животных имеет их способность передвигаться?”

Инструктивная карточка по выполнению
лабораторной работы для обучающихся

Тема: “Наблюдение за передвижением
животных”.

Цель: познакомиться со способами
движения животных.

Оборудование: микроскоп, предметные и
покровные стёкла, пипетка, вата, стакан с водой;
культура инфузорий.

Ход работы

Задание 1

1. Приготовьте микропрепарат с культурой
инфузорий (с. 56 учебника).

2. Рассмотрите микропрепарат под малым
увеличением микроскопа. Найдите инфузорий (рис.
8). Пронаблюдайте за их движением. Отметьте
скорость и направление движения.

Рис. 8. Инфузории

Задание 2

1. Добавьте в каплю воды с инфузориями несколько
кристалликов поваренной соли. Понаблюдайте за
тем, как ведут себя инфузории. Объясните
поведение инфузорий.

2. Сделайте вывод о значении движения для
животных.

• Приложение 1
• Приложение 2
• Приложение 3

Литература

1. Алексашина И.Ю. Естествознание с основами
   экологии: 5 кл.: практ. работы и их проведение: кн.
   для учителя / И.Ю. Алексашина, О.И. Лагутенко, Н.И.
   Орещенко. – М.: Просвещение, 2005. – 174 с.: ил. –
   (Лабиринт).
2. Константинова И.Ю. Поурочные разработки по
   биологии. 5 класс. – 2-е изд. – М.: ВАКО, 2016. – 128 с. –
   (В помощь школьному учителю).
3. Пономарёва И.Н. Биология: 5 класс: методическое
   пособие / И.Н. Пономарёва, И.В. Николаев, О.А.
   Корнилова. – М.: Вентана-Граф, 2014. – 80 с.
4. Пономарёва И.Н. Биология: 5 класс: учебник для
   учащихся общеобразовательных организаций / И.Н.
   Пономарёва, И.В. Николаев, О.А. Корнилова; под ред.
   И.Н. Пономарёвой. – М.: Вентана-Граф, 2013. – 128 с.: ил.

Лабораторная работа № 1

Устройство увеличительных приборов

Цель: изучить устройство лупы и микроскопа и приемы работы с ними.

Оборудование: лупа, микроскоп, плоды томата, арбуза, яблока.

Ход работы

Устройство лупы и рассматривание с её помощью клеточного строения растений

1.Рассмотрите ручную лупу. Какие части она имеет? Каково их назначение?

2. Рассмотрите невооруженным глазом мякоть полуспелого плода томата, арбуза, яблока. Что характерно для их строения?

3. Рассмотрите кусочки мякоти плодов под лупой. Зарисуйте увиденное в тетрадь, рисунки подпишите. Какую форму имеют клетки мякоти плодов?

Устройство микроскопа и приемы работы с ним.

1. Изучите микроскоп. Найдите тубус, окуляр, винты, объектив, штатив с предметным столиком, зеркало. Выясните, какое значение имеет каждая часть. Определите, во сколько раз микроскоп увеличивает изображение объекта.

2. Познакомьтесь с правилами пользования микроскопом.

Порядок работы с микроскопом.

1. Поставьте микроскоп штативом к себе на расстоянии 5 – 10 см от края стола. В отверстии предметного столика направьте зеркалом свет.

2. Поместите приготовленный препарат на предметный столик и закрепите предметное стекло зажимами.

3. Пользуясь винтами, плавно опустите тубус так, чтобы нижний край объектива оказался на расстоянии 1 – 2 мм от препарата.

4. В окуляр смотрите одним глазом, не закрывая и не зажмуривая другой. Глядя в окуляр, при помощи винтов медленно поднимайте тубус, пока не появится четкое изображение предмета.

5. После работы микроскоп уберите в футляр.

Микроскоп – хрупкий и дорогой прибор. Работать с ним надо аккуратно, строго следуя правилам.

Лабораторная работа № 2

Приготовление и рассматривание препарата кожицы чешуи лука под микроскопом

(строение клеток кожицы лука)

Цель: изучить строение клеток кожицы лука на свежеприготовленном микропрепарате.

Оборудование: микроскоп, вода, пипетка, предметное и покровное стекло, игла, йод, луковица, марля.

Ход работы

1. Рассмотрите на рис. 18 последовательность приготовления препарата кожицы чешуи лука.

2. Подготовьте предметное стекло, тщательно протерев его марлей.

3. Пипеткой нанесите 1 – 2 капли воды на предметное стекло.

4. При помощи препаровальной иглы осторожно снимите маленький кусочек прозрачной кожицы с внутренней поверхности чешуи лука. Положите кусочек кожицы в каплю воды и расправьте кончиком иглы.

5. Накройте кожицу покровным стеклом, как показано на рисунке.

6. Рассмотрите приготовленный препарат при малом увеличении. Отметьте, какие части вы видите.

7. Окрасьте препарат раствором йода. Ля этого нанесите на предметное стекло каплю раствора йода. Фильтровальной бумагой с другой стороны оттяните лишний раствор.

8. Рассмотрите окрашенный препарат. Какие изменения произошли?

9. Рассмотрите препарат при большом увеличении. Найдите тёмную полосу, окружающую клетку – оболочку, под ней золотистое вещество – цитоплазму (она может занимать всю клетку или находиться около стенок). В цитоплазме хорошо видно ядро. Найдите вакуоль с клеточным соком (она отличается от цитоплазмы по цвету).

10. Зарисуйте 2 – 3 клетки кожицы лука. Обозначьте оболочку, цитоплазму, ядро, вакуоль с клеточным соком.

Лабораторная работа № 3

Приготовление микропрепаратов и рассматривание пластид под микроскопом в клетках листа элодеи, плодов томата, шиповника.

Цель: приготовить микропрепарат и рассмотреть пластиды в клетках листа элодеи, томата и шиповника под микроскопом.

Оборудование: микроскоп, лист элодеи, плоды томата и шиповника

Ход работы

1. Приготовьте препарат клеток листа элодеи. Для этого отделите лист от стебля, положите его в каплю воды на предметное стекло и накройте покровным стеклом.

2. Рассмотрите препарат под микроскопом. Найдите в клетках хлоропласты.

3. Зарисуйте строение клетки листа элодеи.

4. Приготовьте препараты клеток плодов томата, рябины, шиповника. Для этого в каплю воды на предметном стекле иглой перенесите частицу мякоти. Кончиком иглы разделите мякоть на клетки и накройте покровным стеклом. Сравните клетки мякоти плодов с клетками кожицы чешуи лука. Отметьте окраску пластид.

5. Зарисуйте увиденное. В чём сходство и различие клеток кожицы лука и плодов?

Лабораторная работа № 2

Приготовление и рассматривание препарата кожицы чешуи лука под микроскопом

(строение клеток кожицы лука)

Цель: изучить строение клеток кожицы лука на свежеприготовленном микропрепарате.

Оборудование: микроскоп, вода, пипетка, предметное и покровное стекло, игла, йод, луковица, марля.

Ход работы

1. Рассмотрите на рис. 18 последовательность приготовления препарата кожицы чешуи лука.

2. Подготовьте предметное стекло, тщательно протерев его марлей.

3. Пипеткой нанесите 1 – 2 капли воды на предметное стекло.

4. При помощи препаровальной иглы осторожно снимите маленький кусочек прозрачной кожицы с внутренней поверхности чешуи лука. Положите кусочек кожицы в каплю воды и расправьте кончиком иглы.

5. Накройте кожицу покровным стеклом, как показано на рисунке.

6. Рассмотрите приготовленный препарат при малом увеличении. Отметьте, какие части вы видите.

7. Окрасьте препарат раствором йода. Для этого нанесите на предметное стекло каплю раствора йода. Фильтровальной бумагой с другой стороны оттяните лишний раствор.

8. Рассмотрите окрашенный препарат. Какие изменения произошли?

9. Рассмотрите препарат при большом увеличении. Найдите тёмную полосу, окружающую клетку – оболочку, под ней золотистое вещество – цитоплазму (она может занимать всю клетку или находиться около стенок). В цитоплазме хорошо видно ядро. Найдите вакуоль с клеточным соком (она отличается от цитоплазмы по цвету).

10. Зарисуйте 2 – 3 клетки кожицы лука. Обозначьте оболочку, цитоплазму, ядро, вакуоль с клеточным соком.

Лабораторная работа № 4

Приготовление препарата и рассматривание под микроскопом движения цитоплазмы в клетках листа элодеи

Цель: приготовить микропрепарат листа элодеи и рассмотреть под микроскопом движение цитоплазмы в нём.

Оборудование: свежесрезанный лист элодеи, микроскоп, препаровальная игла, вода, предметное и покровное стекла.

Ход работы

1. Используя знания и умения, полученные на предыдущих уроках, приготовьте микропрепараты.

2. Рассмотрите их под микроскопом, отметьте движение цитоплазмы.

3. Зарисуйте клетки, стрелками покажите направление движения цитоплазмы.

4. Сформулируйте вывод.

Лабораторная работа № 5

Рассматривание под микроскопом готовых микропрепаратов различных растительных тканей

Цель: рассмотреть под микроскопом готовые микропрепараты различных растительных тканей.

Оборудование: микропрепараты различных растительных тканей, микроскоп.

Ход работы

1. Настройте микроскоп.

2. Под микроскопом рассмотрите готовые микропрепараты различных растительных тканей.

3. Отметьте особенности строения их клеток.

4. Прочтите П. 10.

5. По результатам изучения микропрепаратов и текста параграф заполните таблицу.

Название ткани	Выполняемая функция	Особенности строения клеток

Лабораторная работа № 6.

Особенности строения мукор и дрожжей

Цель: вырастить плесневый гриб мукор и дрожжи, изучить их строение.

Оборудование: хлеб, тарелка, микроскоп, тёплая вода, пипетка, предметное стекло, покровное стеклышко, влажный песок.

Условия проведения опыта: тепло, влажность.

Ход работы

Плесневый гриб мукор

1. Вырастите на хлебе белую плесень. Для этого на слой влажного песка, насыпанного в тарелку, положите кусок хлеба, накройте его другой тарелкой и поставьте в тёплое место. Через несколько дней на хлебе появится пушок , состоящий из мелких нитей мукора. Рассмотрите в лупу плесень в начале её развития и позднее, при образовании чёрных головок со спорами.

2. Приготовьте микропрепарат плесневого гриба мукора.

3. Рассмотрите микропрепарат при малом и большом увеличении. Найдите грибницу, спорангии и споры.

4. Зарисуйте строение гриба мукора и подпишите названия его основных частей.

Строение дрожжей

1. Разведите в тёплой воде небольшой кусочек дрожжей. Наберите в пипетку и нанесите 1 – 2 капли воды с клетками дрожжей на предметное стекло.

2. Накройте покровным стёклышком и рассмотрите препарат с помощью микроскопа при малом и большом увеличении. Сравните увиденное с рис. 50. Найдите отдельные клетки дрожжей, на их поверхности рассмотрите выросты – почки.

3. Зарисуйте клетку дрожжей и подпишите названия её основных частей.

4. На основе проведенных исследований сформулируйте выводы.

Сформулируйте вывод об особенностях строения гриба мукор и дрожжей.

Лабораторная работа № 7

Строение зеленых водорослей

Цель: изучить строение зеленых водорослей

Оборудование: микроскоп, предметное стекло, одноклеточная водоросль (хламидомонада, хлорелла), вода.

Ход работы

1. Поместите на предметное стекло микроскопа каплю «цветущей» воды, накройте покровным стеклом.

2. Рассмотрите при малом увеличении одноклеточные водоросли. Найдите хламидомонаду (тело грушевидной формы с заостренным передним концом) или хлореллу (тело шаровидной формы).

3. Оттяните часть воды из – под покровного стекла полоской фильтровальной бумаги и рассмотрите клетку водоросли при большом увеличении.

4. Найдите в клетке водоросли оболочку, цитоплазму, ядро, хроматофор. Обратите внимание на форму и окраску хроматофора.

5. Зарисуйте клетку и попишите названия её частей. Правильность выполнения рисунка проверьте по рисункам учебника.

6. Сформулируйте вывод.

Лабораторная работа № 8.

Строение мха, папоротника, хвоща.

Цель: изучить строение мха, папоротника, хвоща.

Оборудование: гербарные экземпляры мха, папоротника, хвоща, микроскоп, лупа.

Ход работы

СТРОЕНИЕ МХА.

1. Рассмотрите растение мха. Определите особенности его внешнего строения, найдите стебель и листья.

2. Определите форму, расположение. Размер и окраску листьев. Рассмотрите лист под микроскопом и зарисуйте его.

3. Определите, ветвистый или неветвистый стебель у растения.

4. Рассмотрите верхушки стебля, найдите мужские и женские растения.

5. Рассмотрите коробочку со спорами. Каково значение спор в жизни мхов?

6. Сравните строение мха со строением водоросли. В чём сходство и различие?

7. Запишите свои ответы на вопросы.

СТРОЕНИЕ СПОРОНОСЯЩЕГО ХВОЩА

1. С помощью лупы рассмотрите летний и весенний побеги хвоща полевого из гербария.

2. Найдите спороносный колосок. Каково значение спор в жизни хвоща?

3. Зарисуйте побеги хвоща.

СТРОЕНИЕ СПОРОНОСЯЩЕГО ПАПОРОТНИКА

1. Изучите внешнее строение папоротника. Рассмотрите форму и окраску корневища: форму, размеры и окраску вай.

2. Рассмотрите бурые бугорки на нижней стороне вай в лупу. Как их называют? Что в них развивается? Каково значение спор в жизни папоротника?

3. Сравните папоротника с мхами. Найдите признаки сходства и различия.

4. Обоснуйте принадлежность папоротника к высшим споровым растениям.

? Каковы черты сходства мха, папоротника, хвоща

Лабораторная работа № 9.

Строение хвои и шишек хвойных

Цель: изучить строение хвои и шишек хвойных.

Оборудование: хвоинки ели, пихты, лиственницы, шишки данных голосеменных растений.

Ход работы

1. Рассмотрите форму хвои, расположение её на стебле. Измерьте длину и обратите внимание на окраску.

2. Пользуясь представленным ниже описанием признаков хвойных деревьев, определите, какому дереву принадлежит рассматриваемая вами ветка.

Хвоинки длинные (до 5 – 7 см), острые, выпуклые с одной стороны и округлые с другой, сидят по две вместе…… Сосна обыкновенная

Хвоинки короткие, жёсткие, острые, четырёхгранные, сидят одиночно, покрывают всю ветку…………………….Ель

Хвоинки плоские, мягкие, тупые, имеют две белые полоски с оной стороны………………………………Пихта

Хвоинки светло – зеленые, мягкие, сидят пучками, как кисточки, опадают на зиму………………………………..Лиственница

1. Рассмотрите форму, размеры, окраску шишек. Заполните таблицу.

Название растения	Хвоя	Шишка
длина	окраска	расположение	размер	форма чешуек	плотность

1. Отделите одну чешуйку. Ознакомьтесь с расположением и внешним строением семян. Почему изученное растение называют голосеменным?

Лабораторная работа № 10.

Строение цветковых растений

Цель: изучить строение цветковых растений

Оборудование: цветковые растения (гербарные экземпляры), лупа ручная, карандаши, препаровальная игла.

ход работы Рассмотрите цветковое растение. Найдите у него корень и побег, определите их размеры и зарисуйте их форму. Определите, где находятся цветки и плоды. Рассмотрите цветок, отметьте его окраску и размеры. Рассмотрите плоды, определите их количество. Рассмотрите цветок. Найдите цветоножку, цветоложе, околоцветники, пестики и тычинки. Расчлените цветок, подсчитайте число чашелистиков, лепестков и тычинок. Рассмотрите строение тычинки. Найдите пыльник и тычиночную нить. Рассмотрите под лупой пыльник и тычиночную нить. В нем множество пыльцевых зерен. Рассмотрите строение пестика, найдите его части. Разрежьте завязь поперек, рассмотрите под лупой. Найдите семязачаток (семяпочку). Что формируется из семязачатка? Почему тычинки и пестик являются главными частями цветка? Зарисуйте части цветка и подпишите их названия? Вопросы для формирования вывода. — какие растения называют цветковыми? — из каких органов состоит цветковое растение? — из чего состоит цветок?

Пуртова Галина Александровна,

учитель биологии высшей квалификационной категории,

МБОУ «Тонкинская СШ»,

р.п. Тонкино, Нижегородская обл.

МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧИТЕЛЯ

«ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ. БИОЛОГИЯ. 5 КЛАСС»

Автор статьи предлагает вариант проведения лабораторных работ на уроках биологии в 5 классе. В разработках практических занятий указаны проблемные вопросы, планируемые результаты, даны задания исследовательского характера. Каждая разработка имеет инструкцию по проведению лабораторной работы.

Ключевые слова: исследовательская деятельность, универсальные учебные действия, проблемный вопрос, увеличительные приборы, клетка, химический состав клетки, организм.

Введение

Важную роль в изучении биологии в школе играют лабораторные работы, которые способствуют лучшему усвоению знаний и умений учащихся, способствуют более глубокому и осмысленному изучению биологии, формированию практических и исследовательских умений, развитию творческого мышления, установлению связей между теоретическими знаниями и практической деятельностью человека, облегчают понимание фактического материала.

Учебный эксперимент имеет огромный потенциал для всестороннего развития личности обучающихся. Эксперимент включает в себя не только источник знаний, но и способ их нахождения, знакомство с первичными навыками исследования природных объектов. В ходе эксперимента обучающиеся получают представление о научном методе познания.

Методическое пособие «Лабораторный практикум. Биология. 5 класс» предназначено для организации исследовательской деятельности школьников на уроках биологии в 5 классе. Перечень лабораторных работ, представленных в методическом пособии, соответствует содержанию учебника «Биология» для 5 класса общеобразовательных учреждений (авторы: И.Н. Пономарёва, И.В. Николаев, О.А. Корнилова), открывающему линию учебников по биологии для основной школы и входящему в систему «Алгоритм успеха». В учебнике нет точного соответствия параграфов количеству часов, отведённых на их изучение. Поэтому меньшее количество параграфов позволяет учителю использовать оставшееся время для проведения лабораторных работ.

При проведении лабораторных работ используются технологии здоровьесбережения, проблемного обучения, развития исследовательских навыков. В ходе практических занятий у обучающихся формируются такие универсальные учебные действия, как:

• познавательные – осуществлять исследовательскую деятельность;

• регулятивные – сверять свои действия с целью и при необходимости исправлять ошибки;

• коммуникативные – слушать и слышать друг друга, с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации.

В разработках практических занятий перед школьниками ставится проблемный вопрос, указаны планируемые результаты и необходимое оборудование. Каждая разработка имеет инструкцию по проведению лабораторной работы. Важно перед выполнением лабораторных работ познакомить обучающихся с требованиями по их оформлению (приложение 1), с правилами техники безопасности при выполнении лабораторных работ (приложение 2), с правилами выполнения рисунков природных объектов (приложение 3).

Для визуального сопровождения практических занятий к данному методическому пособию прилагается электронная презентация.

Методические рекомендации к практическим занятиям

Лабораторная работа № 1 «Изучение строения увеличительных приборов»

Планируемые результаты: научиться находить части лупы и микроскопа и называть их; соблюдать правила работы в кабинете, обращения с лабораторным оборудованием; использовать текст и рисунки учебника для выполнения лабораторной работы.

Проблемный вопрос: как люди узнали о существовании в природе одноклеточных организмов?

Инструктивная карточка

по выполнению лабораторной работы для обучающихся

Тема: «Изучение строения увеличительных приборов».

Цель: изучить устройство и научиться работать с увеличительными приборами.

Оборудование: лупа ручная, микроскоп, ткани плода арбуза, готовый микропрепарат листа камелии.

Ход работы

Задание 1

1. Рассмотрите ручную лупу. Найдите основные части (рис. 1). Узнайте их назначение.

Рис. 1. Строение ручной лупы

2. Рассмотрите невооружённым глазом мякоть арбуза.

3. Рассмотрите кусочки мякоти арбуза под лупой. Каково строение мякоти арбуза?

Задание 2

1. Рассмотрите микроскоп. Найдите основные части (рис. 2). Узнайте их назначение. Познакомьтесь с правилами работы с микроскопом (с. 18 учебника).

Рис. 2. Строение микроскопа

2. Рассмотрите под микроскопом готовый микропрепарат листа камелии. Отработайте основные этапы работы с микроскопом.

3. Сделайте вывод о значении увеличительных приборов.

Задание 3

1. Рассчитайте общее увеличение микроскопа. Для этого перемножьте числа, указывающие на увеличение окуляра и объектива.

Увеличение окуляра	Увеличение объектива	Общее увеличение микроскопа
4	8
10	40

2. Выясните, во сколько раз может быть увеличен рассматриваемый вами объект с помощью школьного микроскопа.

Лабораторная работа № 2 «Знакомство с клетками растений»

Планируемые результаты: научиться различать основные части растительной клетки; соблюдать правила обращения с лабораторным оборудованием; использовать текст и рисунки учебника для выполнения лабораторной работы.

Проблемный вопрос: «Как устроена клетка живого организма?»

Инструктивная карточка

по выполнению лабораторной работы для обучающихся

Тема: «Знакомство с клетками растений».

Цель: изучить строение растительной клетки.

Оборудование: микроскоп, пипетка, предметное и покровное стёкла, пинцет, препаровальная игла, часть луковицы, готовый микропрепарат листа камелии.

Ход работы

Задание 1

1. Приготовьте микропрепарат кожицы лука (рис. 3). Для того, чтобы приготовить микропрепарат, познакомьтесь с инструкцией на с. 23 учебника.

Рис. 3. Приготовление микропрепарата кожицы лука

2. Рассмотрите препарат под микроскопом. Найдите отдельные клетки. Рассмотрите клетки при малом увеличении, а затем при большом.

3. Зарисуйте клетки кожицы лука, обозначив на рисунке основные части растительной клетки (рис. 4).

1. Клеточная стенка

2. Цитоплазма

3. Вакуоли

4. Ядро

Рис. 4. Клетки кожицы лука

4. Сделайте вывод о строении растительной клетки. Какие части клетки вы смогли рассмотреть под микроскопом?

Задание 2

Сравните клетки кожицы лука и клетки листа камелии. Объясните, с чем связаны отличия в строении этих клеток.

Лабораторная работа № 3 «Определение состава семян»

Планируемые результаты: научиться различать основные части растительной клетки; соблюдать правила обращения с лабораторным оборудованием; использовать текст и рисунки учебника для выполнения лабораторной работы.

Проблемный вопрос: «Как можно узнать, какие вещества входят в состав клетки?»

Инструктивная карточка

по выполнению лабораторной работы для обучающихся

Тема: «Определение состава семян».

Цель: изучить способы обнаружения веществ в семенах растений, исследовать их химический состав.

Оборудование: стакан с водой, пестик, раствор йода, марлевая и бумажная салфетки, кусочек теста, семена подсолнечника.

Ход работы

Задание 1

Выясните, какие органические вещества входят в состав семян растений, используя следующую инструкцию (рис. 5):

1. Кусочек теста поместите на марлю и сделайте мешочек (А). Промойте тесто в стакане с водой (Б).

2. Раскройте мешочек с промытым тестом. Попробуйте тесто на ощупь. Вещество, которое осталось на марле, – это клейковина или белок.

3. В образовавшуюся в стакане мутную жидкость добавьте 2-3 капли раствора йода (В). Жидкость синеет. Это доказывает наличие в ней крахмала.

4. Положите на бумажную салфетку семена подсолнечника и раздавите их с помощью пестика (Г). Что появилось на бумаге?

Рис. 5. Обнаружение органических веществ в семенах растений

5. Сделайте вывод о том, какие органические вещества входят в состав семян.

Задание 2

Заполните таблицу «Значение органических веществ в клетке», используя для этого текст «Роль органических веществ в клетке» на с. 27 учебника.

Вещества клетки	Значение вещества
Белок
Углевод (крахмал)
Жир

Лабораторная работа № 4 «Знакомство с внешним строением растения»

Планируемые результаты: научиться различать и называть части цветкового растения; зарисовывать схему строения цветкового растения; соблюдать правила обращения с лабораторным оборудованием; использовать текст и рисунки учебника для выполнения лабораторной работы.

Проблемный вопрос: «Какие органы имеет цветковое растение?»

Инструктивная карточка

по выполнению лабораторной работы для обучающихся

Тема: «Знакомство с внешним строением растения».

Цель: изучить внешнее строение цветкового растения.

Оборудование: лупа ручная, гербарий цветкового растения.

Ход работы

Задание 1

1. Рассмотрите гербарный экземпляр цветкового растения (василёк луговой). Найдите части цветкового растения: корень, стебель, листья, цветки (рис. 6).

Рис. 6. Строение цветкового растения

2. Зарисуйте схему строения цветкового растения.

3. Сделайте вывод о строении цветкового растения. Какие части различают у цветкового растения?

Задание 2

Рассмотрите изображения хвоща и картофеля (рис. 7). Какие органы есть у этих растений? Почему хвощ относят к споровым растениям, а картофель – к семенным?

Хвощ Картофель

Рис. 7. Представители разных групп растений

Лабораторная работа № 5 «Наблюдение за передвижением животных»

Планируемые результаты: научиться рассматривать одноклеточных животных под микроскопом при малом увеличении; соблюдать правила обращения с лабораторным оборудованием; использовать текст и рисунки учебника для выполнения лабораторной работы.

Проблемный вопрос: «Какое значение для животных имеет их способность передвигаться?»

Инструктивная карточка

по выполнению лабораторной работы для обучающихся

Тема: «Наблюдение за передвижением животных».

Цель: познакомиться со способами движения животных.

Оборудование: микроскоп, предметные и покровные стёкла, пипетка, вата, стакан с водой; культура инфузорий.

Ход работы

Задание 1

1. Приготовьте микропрепарат с культурой инфузорий (с. 56 учебника).

2. Рассмотрите микропрепарат под малым увеличением микроскопа. Найдите инфузорий (рис. 8). Пронаблюдайте за их движением. Отметьте скорость и направление движения.

Рис. 8. Инфузории

Задание 2

1. Добавьте в каплю воды с инфузориями несколько кристалликов поваренной соли. Понаблюдайте за тем, как ведут себя инфузории. Объясните поведение инфузорий.

2. Сделайте вывод о значении движения для животных

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Алексашина И.Ю. Естествознание с основами экологии: 5 кл.: практ. работы и их проведение: кн. для учителя / И.Ю. Алексашина, О.И. Лагутенко, Н.И. Орещенко. – М.: Просвещение, 2005. – 174 с.: ил. – (Лабиринт).

2. Константинова И.Ю. Поурочные разработки по биологии. 5 класс. – 2-е изд. – М.: ВАКО, 2016. – 128 с. – (В помощь школьному учителю).

3. Пономарёва И.Н. Биология: 5 класс: методическое пособие / И.Н. Пономарёва, И.В. Николаев, О.А. Корнилова. – М.: Вентана-Граф, 2014. – 80 с.

4. Пономарёва И.Н. Биология: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных организаций / И.Н. Пономарёва, И.В. Николаев, О.А. Корнилова; под ред. И.Н. Пономарёвой. – М.: Вентана-Граф, 2013. – 128 с.: ил.

Приложение 1

Требования к выполнению и оформлению лабораторных работ

1. Внимательно прочтите название и цель работы.

2. Проверьте наличие оборудования и материалов.

3. Ознакомьтесь с последовательностью работы.

4. Запишите в тетради дату, название работы.

5. Выполните предложенные задания, ответьте на поставленные вопросы.

6. Результаты зафиксируйте в тетради

7. Сформулируйте выводы.

Приложение 2

Инструкция по охране труда для учащихся

при выполнении лабораторных работ

I. Требования безопасности перед началом работы

1. Внимательно изучите содержание и порядок выполнения лабораторной работы.

2. Приготовьте рабочее место: освободите его от посторонних предметов.

3. Не загромождайте проходы портфелями и сумками.

II. Требования безопасности во время работы

1. Точно выполняйте все указания учителя в отношении соблюдения порядка действий.

2. Соблюдайте осторожность при работе с лабораторным оборудованием.

3. Приступайте к работе только тогда, когда убедитесь в исправности и целостности лабораторного оборудования.

4. Не берите без разрешения учителя оборудование с других рабочих мест, не вставайте с рабочего места и не ходите по кабинету во время эксперимента.

5. Не выносите из кабинета лабораторное оборудование.

III. Требования безопасности после окончания работы

1. По окончании работы приведите своё рабочее место в порядок.

2. После окончания работы обязательно вымойте руки с мылом.

3. Не выходите из кабинета без разрешения учителя.

IV. Требования безопасности в аварийных ситуациях

1. В случае выявления неисправностей в лабораторном оборудовании немедленно остановите работу и оповестите об этом учителя.

2. В случае травмы сразу же обратитесь к учителю.

Приложение 3

Правила выполнения зарисовок на лабораторных работах

1. Рисовать только на одной стороне листа.

2. До начала зарисовки вверху страницы надо записать название темы, а перед каждым рисунком – название объекта.

3. Рисунок должен отображать форму и величину целого объекта, а так же соотношение размеров его отдельных частей.

4. Вокруг не следует рисовать контуров поля зрения микроскопа.

5. В каждом рисунке обязательно должны быть сделаны обозначения его отдельных частей. Для этого к отдельным частям объекта ставят стрелочки, а против каждой стрелочки пишут определенную цифру, желательно, чтобы все стрелочки были параллельны. Затем сбоку от рисунка или под ним столбиком по вертикали пишут цифры, а против цифр – название части объекта.

6. Рисунок и стрелочки к нему выполняются карандашами, а подписи к рисунку выполняются синей шариковой ручкой.

7. Надписи должны быть по возможности полными, идущие от рисунка линии не должны пересекаться.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 1

ЗНАКОМСТВО С МИКРОСКОПОМ

Цель: познакомиться со строением микроскопа.

Оборудование: школьный микроскоп

Ход работы:

Ознакомься с частями микроскопа по рисунку в учебнике.

Найди на школьном микроскопе обозначенные на рисунке части.

Изучи записи в таблице учебника, в которой указано, для чего

необходима каж­дая часть микроскопа при работе с ним.

Рис.1 Микроскоп: 1 —штатив; 2 —окуляр; 3 — винт;4 — тубус;

5—объектив; 6— предметный столик; 7— зеркало

Строение микроскопа: штатив, окуляр, винт, тубус, объектив, предметный столик, зеркало.

Расчёт увеличения микроскопа:

увеличение окуляра х увеличение объектива = … раз

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА №2

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МИКРОПРЕПАРАТА.

РАССМАТРИВАНИЕ ПОД МИКРОСКОПОМ ПУЗЫРЬКОВ

ВОЗДУХА И КЛЕТОК ЗЕЛЁНОГО ЛИСТА РАСТЕНИЯ

Цель: научиться готовить микропрепараты и работать с микроскопом.

Оборудование: микроскоп, предметное стекло, покровное стекло, препаровальная игла, фильтро­вальная бумага, стеклянная палочка, стакан с водой.

Ход работы:

Приготовь предметное и покровное стёкла, протерев их досуха мягкой чистой тряпочкой.

Нанеси стеклянной палочкой на пред­метное стекло каплю воды и накрой её покровным стеклом.

Проверь, не выступает ли жидкость за края покровного стекла.

Излишек воды удали с помощью фильтровальной бумаги.

Установи препа­рат на предметном столике, наведи на резкость, помня правила работы с микроскопом.

Внимательно рассмотри, как выглядят пу­зырьки воздуха. Зарисуй их в тетрадь и подпиши.

Приготовь самостоятельно препарат листа растения и

рассмотри его под микроскопом. Ты увидишь клетки листа, в которых есть

уже известные тебе органоиды зелёного цвета — хлоропласты.

Хлорофилл

7. Заглянув с помощью микроскопа в тайну клеток листа, можно сделать следующие выводы:

Что такое хлорофилл? В клетках листьев растений есть особое

вещество зелёного цвета — хлорофилл.

При каких условиях образуется хлорофилл?Оказывается, на свету в хлоропластах образуется особое вещество зелёного цвета — хло­рофилл.

Какие органы растения содержат хлорофилл?Хлорофилл находится в листьях растений и возможно в стебле.

Для чего растениям нужен хлорофилл? С помощью хлорофилла расте­ние улавливает из космоса свет Солнца и образует органические веще­ства, которые необходимы для питания как самих растений, так и всех живых организмов на нашей планете.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА №3

РАССМАТРИВАНИЕ ПОД МИКРОСКОПОМ КЛЕТОК ОДНОКЛЕТОЧНЫХ И МНОГОКЛЕТОЧНЫХ ОРГАНИЗМОВ

Цель: познакомиться с одноклеточными и многоклеточны­ми организмами.

Оборудование: микроскоп, готовые микропрепараты клеток многоклеточных орга­низмов (растения и животного), таблицы с изображением одноклеточных организмов (амё­бы, дрожжей, хламидомонады) и клеток многоклеточных организмов (клетки кожицы листа растения, зеленые клетки мякоти листа, клетки внутреннего строения стебля, клетки тканей животных и человека)

Ход работы

Рассмотри рисунок учебника, на котором изображены разнообразные одноклеточные живые организмы.

Одна клетка представляет собой целый организм и обладает всеми признаками живого.

Зарисуй клетку-организм (по выбору).

хламидомонада

Вывод:

Назови самостоятельно эти признаки одноклеточного организма, запи­ши их в тетради.

Клетка одноклеточного организма — самостоятельное живое существо.Признаки живой клетки: а) питание; б) дыхание; в) размножение; г) рост; д) передвижение.

Рассмотри рисунок учебника, на котором представлены группы сход­ных по строению и выполняемой функции клеток многоклеточных организмов.

Такие группы клеток, объединённые сходным строением, общим происхождением и выполняемой функцией, называют тканью.

Если клетка одноклеточного организма должна выполнять сразу все функции, обеспечивающие его жизнедеятельность, то в многоклеточном

организме разные группы клеток выполняют разную работу (различные функции).

Рассмотри под микроскопом и зарисуй в тетради клетки много­клеточного организма, используя готовые микропрепараты.

Вывод:

Многоклеточный организм состоит из разных групп клеток, которые выполняют разные функции. Поэтому жизнь одних клеток зависит от работы других клеток.

Так, в зелёных клетках листа, содержащих хлорофилл, на свету образуются органические вещества. Клетки, плотно прилегающие друг к другу, выполняют защитную функцию. По вытянутым полым клеткам стебля передвигаются растворённые в воде питательные ве­щества. В клетках жировой ткани человека и животных откладыва­ется запас питательных веществ, а мышечные клетки, способные со­кращаться, участвуют в движении.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 4

ИЗУЧЕНИЕ СТРОЕНИЯ СЕМЕНИ ФАСОЛИ

Цель: рассмотреть строение зародыша семени.

Оборудование: лупа, препаровальная игла, набухшие семена фасоли

Ход работы

Рассмотри с помощью лупы набухшее семя фасо­ли или гороха.

Ознакомив­шись по рисунку учебника со строением семени фасоли, найди на семени кожуру и сними её.

1.Кожура

2.Рубчик

Зарисуй семя снаружи и подпиши рисунок.

Раздели семя на две час­ти, и ты увидишь чудо! Внутри семени, надёжно защищённый кожурой, на­ходится зародыш.

Рассмот­ри его в лупу и найди две семядоли, корешок, стебе­лёк и почечку.

Питание для зародыша находится в двух больших «половинках», на которые распалось семя без ко­журы, — в его семядолях.

В семени находится защищённый кожурой зародыш с запасом питательных веществ.

Зарисуй находящийся в семени зародыш.

1— семенная кожура;

3 — стебелёк;

4 — почечка;

5 — корешок;

6 — семядоля с запасными питательными веществами

Вывод:

Из каких частей состоит семя фасоли? (Семя фасоли состоит из кожуры и зародыша)

Назови составные части зародыша семени фасоли (2 семядоли, корешок, стебелек и почечка).

Из зародыша развивается новое растение.

В семядолях содержатся питательные вещества.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА №5

РАССМАТРИВАНИЕ КОРНЕЙ РАСТЕНИЙ

Цель: познакомиться с подземным органом растения, кото­рый участвует в его питании.

Оборудование: гербарий растений с корневой системой

Ход работы

Рассмотри гербарий, найди корни растений.

Зарисуй подземную часть растения и обрати внимание на коли­чество корней.

Вывод:

Объясни, зачем растению так много корней.

— Чтобы растения с их толстыми стволами, со всеми сучьями и листьями могли устоять не только против лёгкого ветра, но и против бури, урагана, нужна сила могучего великана. Они служат растению опорой, удерживая его в земле.

— Корни обеспечивают растение водой и растворёнными в ней минеральными солями.

— Корни участвуют в размножении растения.

— Корни- один из органов дыхания растения.

5 класс Биология Образец выполнения лабораторной работы

Лабораторная работа № 2 “Знакомство с клетками растений”

Тема: “Знакомство с клетками растений”.

Цель: изучить строение растительной клетки.

Оборудование: микроскоп, пипетка, предметное и покровное стёкла, пинцет, препаровальная игла, часть луковицы.

Ход работы

Задание Рассматривание кожицы лука

1. Приготовил(а) микропрепарат кожицы лука.

Для этого взял(а) предметное стекло, протёр его, капнул(а) пипеткой каплю слабого раствора йода на чистое предметное стекло. Затем с нижней поверхности чешуи лука пинцетом отделил(а) и снял(а) прозрачную кожицу. Положил её в каплю слабого раствора йода на предметное стекло.Расправил(а) кожицу препаровальной иглой и накрыл(а) покровным стеклом.

2. Рассморел(а) микропрепарат под микроскопом. Нашел(а) отдельные клетки, рассмотрел(а) клетки увеличении в 80 и в 300 раз.

3. Зарисовал(а) клетки кожицы лука

1. Клеточная стенка

2. Цитоплазма

3. Вакуоли

4. Ядро

Вывод: увидел(а), что кожица чешуи лука состоит из клеток, клетки плотно прилегают друг к другу, рассмотрел основные части клетки-ядро, цитоплазму, клеточную стенку

Выполните задание:

№ 1. Расположите пункты инструкции по приготовлению препарата кожицы лука в правильном порядке, начиная с подготовки предметного стекла. В ответе запишите соответствующую последовательность цифр. 

А) Положите кусочек плёнки в каплю воды на предметном стекле.

B) С мясистой чешуи оторвите иголкой кусочек поверхностной плёнки пинцетом.

C) Пипеткой капните каплю слабого раствора йода на предметное стекло.

D) Накройте покровным стеклом.

E) Очистите луковицу, разрежьте её вдоль.

F) Осторожно расправьте кожицу препаровальной иглой.

№ 2. Цитоплазма в клетке

неподвижна

постоянно медленно движется

хранит наследственную информацию

содержит зеленый пигмент хлорофилл

№3 Защищает содержимое клетки от внешних воздействий

A) цитоплазма B) вакуоль   C) ядро D) оболочка

№ 4. Каким ученым была открыта клетка

A) Антони ван Левенгуком B) Шлейден Матиасом C) Робертом Гуком D) Шванн Теодором

№5. У клеток растений клеточную мембрану снаружи покрывает

A)ядро B) цитоплазма C) клеточная стенка

• ГДЗ к учебнику Пасечника 5 класс
• ГДЗ к рабочей тетради Пасечника 5 класс
• Все рабочие тетради (главная страница сайта)

Вопросы в начале параграфа

1. Почему микроскоп, с которым вы работаете, называют световым?

Микроскоп называется световым благодаря тому, что главный принцип его работы заключён в улавливании луча света зеркалом и направлении его на исследуемый объект. Без правильно направленного луча света световой микроскоп не работает.

2. Как называют мельчайшие крупинки, из которых состоят плоды и другие органы растений?

Мельчайшие крупинки, которые можно увидеть при рассматривании мякоти плодов и других частей растений, называются клетками. Это элементарные единицы строения всех живых организмов (кроме вирусов).

---

Лабораторные работы

Лабораторная работа: «Приготовление и рассматривание препарата кожицы чешуи лука под микроскопом»

1. Рассмотрите на рисунке 18 последовательность приготовления препарата кожицы чешуи лука.

2. Подготовьте предметное стекло, тщательно протерев его марлей.

3. Пипеткой нанесите 1—2 капли воды на предметное стекло.

4. При помощи препаровальной иглы осторожно снимите маленький кусочек прозрачной кожицы с внутренней поверхности чешуи лука. Положите кусочек кожицы в каплю воды и расправьте кончиком иглы.

5. Накройте кожицу покровным стеклом, как показано на рисунке.

6. Рассмотрите приготовленный препарат при малом увеличении. Отметьте, какие части клетки вы видите.

При малом увеличении можно увидеть оболочку клетки, ядро клетки и цитоплазму клетки лука. Если же внимательно присмотреться, то можно также разглядеть вакуоли клетки.

7. Окрасьте препарат раствором йода. Для этого нанесите на предметное стекло каплю раствора йода. Фильтровальной бумагой с другой стороны оттяните лишний раствор.

8. Рассмотрите окрашенный препарат. Какие изменения произошли?

Препарат лука изменил цвет и стал фиолетовым. Стали более заметно видны части отдельных клеток: ядро, оболочка, вакуоли и цитоплазма. Стали виды поры оболочки клеток (маленькие фиолетовые точки).

9. Рассмотрите препарат при большом увеличении. Найдите на нём тёмную полосу, окружающую клетку, — оболочку; под ней золотистое вещество — цитоплазму (она может занимать всю клетку или находиться около стенок). В цитоплазме хорошо видно ядро. Найдите вакуоль с клеточным соком (она отличается от цитоплазмы по цвету).

10. Зарисуйте 2—3 клетки кожицы лука. Обозначьте оболочку, цитоплазму, ядро, вакуоль с клеточным соком.

Лабораторная работа: «Пластиды в клетках листа элодеи»

1. Приготовьте препарат клеток листа элодеи. Для этого отделите лист от стебля, положите его в каплю воды на предметное стекло и накройте покровным стеклом.

2. Рассмотрите препарат под микроскопом. Найдите в клетках хлоропласты.

3. Зарисуйте строение клетки листа элодеи.

---

Вопросы в конце параграфа

1. Как приготовить препарат кожицы чешуи лука?

1. Подготовить предметное стекло — очистить его салфеткой.
2. Нанести на предметное стекло пипеткой 1-2 капли воды.
3. При помощи препаровальной иглы осторожно снять небольшой кусочек прозрачной луковой кожицы и положить его в каплю воды. Аккуратно расправить кожицу лука на предметном стекле препаровальной иглой и пинцетом.
4. Накрыть подготовленный микропрепарат покровным стеклом.

2. Какое строение имеет клетка?

Клетка состоит из:

• оболочки — плотного покрытия с порами (у растительных клеток оболочки плотные, так как содержат много целлюлозы);
• мембраны — тонкой плёнки, находящейся под оболочкой;
• цитоплазмы — бесцветного вязкого вещества внутри клетки;
• ядра с ядрышком — небольшого плотного шара, который регулирует процессы жизнедеятельности клетки и несет в себе наследственную информацию;
• вакуолей — полостей внутри клетки, заполненных клеточным соком (в соке могут содержаться пластиды и красящие пигменты).

3. Где находится клеточный сок и что в нём содержится?

Клеточный сок находится в вакуолях клетки. Клеточный сок — это вода с растворёнными в ней веществами: сахаридами, органическими и неорганическими веществами. В соке также могут содержаться пластиды и пигменты — красящие вещества.

4. В какой цвет красящие вещества, находящиеся в клеточном соке и в пластидах, могут окрашивать различные части растений?

Пигменты, находящиеся в клеточном соке и в пластидах, могут окрашивать части растений в самые разные цвета: зелёный, жёлтый, красный, оранжевый, синий, фиолетовый, чёрный и т.д.

---

Задания

Приготовьте препараты клеток плодов томатов, рябины, шиповника. Для этого в каплю воды на предметном стекле иглой перенесите частицу мякоти. Кончиком иглы разделите мякоть на клетки и накройте покровным стеклом. Сравните клетки мякоти плодов с клетками кожицы чешуи лука. Отметьте окраску пластид.

Зарисуйте увиденное. В чём сходство и различие клеток кожицы лука и плодов?

Сходство клеток кожицы лука и плодов в том, что они все состоят из оболочки, ядра, цитоплазмы и вакуолей.

Отличия клеток лука и плодов в том, что у плодов пластиды окрашены в красный цвет, а у клеток кожицы лука пластиды бесцветные. Также клетки отличаются по форме, расположению вакуолей и цитоплазмы.

---

Задания для любознательных

Вы можете сами приготовить «исторический» препарат. Для этого положите тонкий срез светлой пробки в спирт. Через несколько минут начните добавлять воду по каплям, чтобы удалить из ячеек — «клеток» воздух, затемняющий препарат. Затем рассмотрите срез под микроскопом. Вы увидите то же, что Р. Гук в XVII в.

Если проделать описанный опыт, то, как и Р. Гук, можно увидеть, что пробка состоит из ячеек. Именно эти ячейки Р. Гук и назвал клетками.

---

Словарик

Оболочка — это внешняя плотная часть клетки, которая её защищает от внешнего воздействия. У растительных клеток в состав оболочки входит большое количество целлюлозы, что делает оболочки растительных клеток особенно прочными.

Цитоплазма клетки — это бесцветное вязкое вещество внутри клетки, которое разрушается при сильном замораживании или нагревании.

Ядро клетки — это небольшой плотный шар, который регулирует процессы жизнедеятельности клетки и в котором находится вся наследственная информация об организме.

Ядрышко клетки — это составная часть ядра клетки.

Вакуоли — это полости внутри клетки, заполненные клеточным соком.

Пластиды — это мелкие тельца, расположенные в цитоплазме клетки. Пластиды растительных клеток могут быть бесцветными или окрашенными в разные цвета: желтый, зелёный, оранжевый и т.д.

Хлоропласты — это вид пластиды, окрашенные в зелёный цвет.

Пигменты — это красящие вещества, придающие различную окраску лепесткам, плодам и другим частям растений.

Хлорофилл — это зелёный пигмент, находящийся внутри хлоропластов.

• ГДЗ к учебнику Пасечника 5 класс
• ГДЗ к рабочей тетради Пасечника 5 класс
• Все рабочие тетради (главная страница сайта)

Лабораторный
практикум

Лабораторная
работа  № 1 « Знакомство с оборудованием для научных исследований»

Цель: познакомиться с основным оборудованием для
научных исследований, его назначением и приемам обращения с ними.

Оборудование: набор оборудования, посуды, для научных
исследований.

Инструктивная
карточка

1. Внимательно рассмотрите предложенные вам объекты,
выясните их значение и правила пользования.

2. Результаты своих наблюдений занесите в таблицу:

Название оборудования для научных исследований	Рисунок	Как применяется и для чего.

Лабораторная
работа № 2

«Проведение
наблюдений , опытов и измерений с целью конкретизации знаний о методах изучения
природы»

Цель: познакомить учащихся с методами изучения
природы, их использование в практической деятельности.

Оборудование: измерительная лента, спиртовой
термометр, лупы, микроскопы, весы, колбы, мерный цилиндр, речной песок,
сахарный песок, микропрепараты простейших, магнит, пипетка, раствор йода,
клубень картофеля, химические стаканы, железный гвоздь, пробка, поваренная
соль.

Инструктивная
карточка

Задание 1-й группе.

Проведите наблюдения за дождевым червем. Расскажите о своих
наблюдениях.

Проведите опыт с магнитом. Определите, какие тела он
притягивает, а какие нет. Расскажите о результатах своей работы.

Проведите измерение объема воды, используя мерный цилиндр.

Задание 2-й группе.

С помощью микроскопа рассмотрите микропрепарат чешуи кожицы
лука. Расскажите о своих наблюдениях.

Растворите сахарный песок в воде. Растворите речной песок в
воде. Расскажите о результатах своего эксперимента.

Проведите измерения высоты стола с помощью измерительной
ленты.

Задание 3-й группе.

С помощью лупы изучите внешнее строение насекомых.
Расскажите о своих наблюдениях.

Погрузите в один стакан с водой железный гвоздь, в другой —
кусочек пробки. Что наблюдаете? Расскажите о результатах своего эксперимента.

Проведите измерение температуры воды с помощью спиртового
термометра.

Задание 4-й группе.

 С помощью микроскопа рассмотрите внешнее строение инфузории
туфельки. Расскажите о своих наблюдениях.

На срез клубня картофеля с помощью пипетки капните раствор
йода. Что наблюдаете? Расскажите о результатах своего эксперимента.

Проведите измерения массы поваренной соли с помощью весов.

Лабораторная работа № 4.

Определение
состава семян пшеницы

Цель: познакомиться с составом семян на примере семян
пшеницы и подсолнечника.

Оборудование: семена подсолнечника и пшеницы, стакан с водой,
спиртовой раствор йода, лист белой бумаги, пробирка, учебник Н.И. Сонина.

Инструктивная
карточка

1. Наблюдайте за тем, как учитель проводит опыт (рис.
1). Он кладет сухие семена пшеницы в пробирку и начинает их нагревать. Семена
обугливаются, появляется запах жженого. Что появляется на стенках пробирки? Как
объяснить запах жженого? Что осталось в пробирке? Сделайте вывод: присутствие
каких веществ в семенах можно обнаружить в этом опыте?

Рис. 1. Нагревание семян на пламени спиртовки

2. Возьмите немного пшеничной муки, добавьте в нее воды и
сделайте небольшой комочек теста. Заверните его в марлю и тщательно промойте в
стакане с водой (рис. 2). Как изменилась вода в стакане?

Рис. 2. Изучение растительного белка: А – приготовление
теста; Б – полоскание теста в стакане с водой; В – определение крахмала; Г –
клейковина (растительный белок) на марле

Капните
1–2 капли раствора йода в стакан с водой. Как изменилась окраска содержимого в
стакане? Чем можно это объяснить?
Разверните марлю, в которой было тесто. Вы увидите на марле тягучую клейкую
массу – клейковину, или растительный белок.

3. Возьмите семянку подсолнечника и заверните ее в лист белой
бумаги. Надавите на нее тупым концом карандаша. Разверните лист бумаги и
посмотрите, чем пропиталась бумага (рис. 3).

Рис. 3. Раздавленное семя подсолнечника оставляет жирное
пятно на бумаге

Сделайте
вывод о наличии разных органических веществ в семенах. Начертите схему в
тетради и заполните ее.

4. Оформите работу. Начертите таблицу и внесите необходимые
данные.

Сделайте
вывод о составе семян.

Таблица.
Определение состава семян

5. Выберите вопрос, на который вы хотели бы ответить:

– какие
три группы веществ входят в состав семян?
– какие органические вещества находятся в семенах?
– семена каких растений содержат много крахмала?
– семена каких растений содержат много белка?
– почему подсолнечник, лен, коноплю относят к масличным культурам?

Проверочные
задания

Задание
1. Вставь пропущенные слова.

• В состав семян входят
  … и … вещества.
• К органическим
  веществам семени относятся …, …, … .
• Неорганическими
  веществам семени являются … и … .
• В присутствии йода
  крахмал … .
• Много крахмала в
  семенах таких растений, как … .
• Много белка в семенах
  таких растений, как … .
• Масличными культурами
  являются … .

Задание
2. Выбери правильный ответ.

1. Если держать пробирку с семенами над огнем, то вскоре
на стенках холодной части пробирки мы заметим:

а)
клейковину;  б) капли воды;  в) белок.

2. При полном сгорании семян от них остается лишь немного:

а)
золы;  б) масла;  в) клейковины.

3. Зола – это:

а)
органические вещества;  б) минеральные вещества.

4. Клейковина представляет собой:

а)
растительный белок;  б) жир;  в) углеводы.

5. При добавлении йода к раствору крахмала, раствор:

а)
становится красным;  б) не меняет окраску;  в) синеет.

6. К масличным культурам относят:

а)
картофель;  б) пшеницу;  в) подсолнечник.

7. Семена льна, подсолнечника, рапса, оливы богаты:

а)
жиром;   б) белком;   в) минеральными веществами.

3адание
3. Восстановите логическую цепь:

Лабораторная работа № 4. Определение физических свойств
белков, жиров и углеводов

Цель: познакомиться с физическими свойствами белков на
примере яичного белка, жиров – на примере подсолнечного, сливочного масла и
сала и углеводов – на примере сахара и крахмала.

Оборудование: яичный белок, растительное и сливочное масло,
сало, сахар, крахмал, 9 стаканов с водой.

Класс делится на 3 группы (по желанию). Первая группа
работает с яичным белком, подсолнечным маслом и сахаром, вторая – с яичным белком,
сливочным маслом и крахмалом, третья – с яичным белком, салом и сахаром.

Инструктивная карточка

1. Обратите внимание, в каком агрегатном состоянии находится
вещество, с которым вы работаете. Данные занесите в таблицу.

2. Проверьте органические вещества на растворимость в воде.
Внесите вещество в стакан с водой, тщательно размешайте и обратите внимание,
растворилось ли оно в воде. Данные занесите в таблицу.

Таблица. Определение физических свойств белков, жиров и
углеводов

3. Охарактеризуйте цвет вещества, данные занесите в таблицу.

4. Проверьте вещества на наличие запаха. Для этого поднесите
емкость с веществом к лицу и движением ладони направьте воздух к носу. Данные
занесите в таблицу.

5. Сделайте вывод о физических свойствах белков, жиров и
углеводов.

После выполнения лабораторной работы выполните одно из
проверочных заданий.

Проверочные задания

Задание 1.

Ответьте на вопросы № 5 и 6, приведенные на с. 15 учебника.
Ответ запишите в тетрадь.

Задание 2. Верно ли утверждение?

1. Все органические вещества хорошо растворяются в воде.

2. Белки – основные вещества клетки.

3. Жиры являются источником энергии и воды.

4. Белки являются хорошим теплоизолятором.

5. Углеводы переносят кислород и придают крови красный цвет.

6. Углеводы – источник энергии.

7. Растения запасают углеводы в виде крахмала.

8. Нуклеиновые кислоты отвечают за хранение и передачу
наследственной информации.

При выполнении задания используйте материал учебника (с.
10–15).

Задание 3. Определите вещество.

1. Перед вами на столе следующие вещества: яичный белок,
подсолнечное масло, сливочное масло, сало, сахар и крахмал. Предположите, какое
из этих веществ хорошо растворяется в воде, и проверьте ваше предположение
опытным путем.

2. На поверхности воды в пробирке пленка желтого цвета.
Какое вещество образует эту пленку?

Задание 4. Вставьте пропущенные слова.

1. Маслянистая жидкость желтого цвета, не растворимая в воде
– это … .

2. … – твердое кристаллическое вещество белого цвета, хорошо
растворимое в воде.

3. … – прозрачное тягучее вещество желтоватого цвета,
растворимое в воде.

4. Порошкообразное вещество белого цвета, не растворимое в
воде – … .

Задание 5. Выберите один или несколько правильных ответов.