Инструкция колонна wein 4 pro комплект

На сайте rostov.rdshop.ru вы можете:
купить Колонна Wein 4 Pro, Комплект в магазине в Ростове-на-Дону по выгодной цене 11490 рублей. Цена низкая,
оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Самогоноварение с гарантией производителя.

Новинка октября 2018 года — самогонный аппарат Wein 4 Pro (Вейн 4 Про), работающий по принципу ректификационной колонны. Очень качественная сборка от Кировского производителя, которая в ближайшие месяцы станет лидером рынка. Напомню, что в 2023 году актуальная версия это Вейн Реформ+ — https://2samogona.ru/samogonnye-apparaty/wein-reform-plyus. Диаметр колонны увеличился до 2 дюймов, скорость и качество перегонки заметно улучшилось. Вероятно, вам будет интересно сравнение с Люкссталь 5. Это прямой конкурент данной колонны.

Предлагаю рассмотреть комплектации и цены, которые рекомендует производитель на своём официальном сайте Wein.ru. Обязательно покажем вам видео с обзором от Русской Дымки. По мере появления роликов с перегонкой браги от самогонщиков мы будем ими с вами делиться. Ради интереса можете посмотреть обзор Wein 4 с диаметром колонны 1,5 дюйма.

Презентация Wein 4 Pro от Русской Дымки.

Содержание

• 1 Обновленный Вейн Реформ 2020
• 2 Комплектация и цены Wein 4 Pro
• 3 Сравнение с конкурентами: Люкссталь 5, CoolSteel 51 и Алкаш Deluxe Pro
• 4 Отзывы об самогонном аппарате Вейн 4 Про
• 5 Видеообзор аппарата Wein 4 Pro
• 6 Где можно купить оригинальный Wein 4 Pro от производителя

Обновленный Вейн Реформ 2020

Как уже было сказано выше, ребята прекратили производство своего Вейн 4 и выпустили обновленный Wein ReForm. Это современная колонна с диаметром трубы 1,5 дюйма и массой других интересных моментов:

• Мощные охладители.
• Wein-вставка (2 в 1).
• Удобная разводка воды.
• Интересное расположение крана для слива барды.
• Практичная крышка купольной формы.
• И тому подобное.

Если вас заинтересовала данная модель, что купить новинку можно на официальном сайте производителя — купить Wein ReForm.

Несомненно, это один из лучших аппаратов в своём сегменте. Колонну с перегонным кубом на 37 литров можно приобрести всего за 18 990 рублей.

Внешний вид колонны.

Комплектация и цены Wein 4 Pro

Базовые цены на колонну зависят от объёма перегонного куба.

Внешний вид Wein 4 Pro.

Всего представлены 3 модели:

• Колонна без бака — отсутствует в продаже.
• С баком на 20 литров — 19 990 руб.
• С баком на 30 литров — 22 990 руб.
• С баком на 50 литров — 26 990 руб.

Новинка достойного качества не может стоить мало, поэтому Вейн 4 Про относится к самогонным аппаратам класса премиум.

Ректификационная колонна имеет диаметр 2 дюйма. Дно любого из представленных перегонных кубов имеет толщину целых 5 мм, а стенки 1.5 мм. Дефлегматор кожухо-трубчатый с 7 отверстия, диаметр составляет 12 мм.

Кубы на 30 и 50 литров можно оборудовать трубчатым электрическим нагревателем (ТЭН), чтобы сделать перегонку независимой от места и источника тепла.

Производитель предлагает свой ТЭН на 3 кВт с терморегулятором за 2 990 рублей. Это дорого, но за комфорт можно и заплатить.

Сравнение с конкурентами: Люкссталь 5, CoolSteel 51 и Алкаш Deluxe Pro

Очень много людей интересуется ректификационными колоннами, но сравнить их между собой не могут. Мы решили провести полный анализ всего оборудования и сопоставить его главными конкурентами Вейна 4 Про (колоннами на 2 дюйма):

1. Люкссталь 5. Известнейшая фирма, которая производит самые лучшие перегонные кубы на российском рынке. Колонны она делает тоже очень круто, поэтому и конкурирует со всеми остальными на равных.
2. CoolSteel 51. Бюджетная, но действительно хорошая установка для ректификации. Способна быстро и качественно перерабатывать большие объёмы браги, но по характеристикам немного уступает всем остальным.
3. Алкаш Deluxe Pro. В нашем недавнем рейтинге самогонных аппаратов 2018-2019 мы решили поставить её на первое место. Мощнейшая колонна с лучшими техническими характеристиками на рынке.

Сравнение самогонных аппаратов на 2 дюйма.

Отзывы об самогонном аппарате Вейн 4 Про

Появилось первое профессиональное видео от Русской Дымки с двойной перегонкой на аппарата Вейн 4 Про.

Ребята показали возможности аппарата и выдали максимальную скорость, на которую способна это 2 дюймовая колонна. Следом идёт ролик со второй перегонкой спирта-сырца.

Крайне рекомендуем к просмотру всем, кто задумывается о приобретении данного аппарата. Вещь действительно интересная, хотя и не самая дешевая на данном рынке.

Видеообзор аппарата Wein 4 Pro

Презентацию колонны была выложена на Youtube канале Русская Дымка, где автор подробно рассказал как и из чего сделан этот аппарат.

Вам обязательно стоит увидеть его перед покупкой, чтобы оценить мощности и размеры. Видео хоть и идёт 3 минуты, но всё равно является очень информативным.



Где можно купить оригинальный Wein 4 Pro от производителя

Интернет сейчас забит рекламой и иногда попадаются какие-то «левые» продавцы, которые под видом нового аппарата продают старые версии Вейна или вообще что-то непонятное.

Самый надежный магазин.

Чтобы не попасть на деньги, советуем покупать только на официальных сайтах производителя и дилеров:

• Wein.ru

Обратите внимание на то, что дешевле 19 990 производитель этот аппарат не продаёт.

Если вы увидите подобное предложение на других ресурсах, то в большинстве случаев это будет старая версия или вообще другой производитель.

Оценка статьи:

Загрузка…

Самогонные аппараты «Wein 4» представляют собой новый виток эволюции аппаратов колонного типа от производственной компании «Вейн» (г. Киров). По сравнению со своим предшественником «Wein 3» они претерпели ряд существенных и не очень изменений. В этом обзоре мы разберемся, насколько аппарат стал совершенней.

UPD. В мае 2020 года линейка получила развитие в виде аппарата Вейн Реформ, а «Wein 4» был снят с производства.

Технические характеристики 1,5 “ и 2 “ аппаратов («Wein 4» и «Wein 4 Pro») производитель удобно свел в одну таблицу.

Перегонный куб

Основа куба осталась неизменной – это китайская кастрюля «Luxstahl», неоднократно обруганная и, тем не менее, признанная на сегодняшний день как безальтернативное решение.  Её главным недостатком является материал изготовления – AISI 201 (12Х15Г9НД), это дешевая замена AISI 304. Марка стали AISI 201 имеет санитарно-эпидемиологические заключения о возможности применения в пищевой промышленности, но даже производители перилл и поручней применяют её только в закрытых помещениях. На открытом воздухе под воздействием дождей AISI 201 быстро ржавеет. Но это не приговор, большинство кухонной утвари сейчас изготавливают именно из неё. Просто нужно знать эту особенность и не оставлять кастрюлю после использования мокрой, а вытирать насухо.

Главной причиной скандала явилось не само применение AISI 201 для изготовления кастрюль, а недобросовестная реклама, утверждающая что они изготовлены из более дорогой и качественной AISI 304. Многие производители поменяли на сайтах информацию о марке стали на уклончивое: «пищевая нержавеющая сталь». Но не компания «Вейн». Выводы делайте сами.

Кубы по-прежнему предлагаются объемами 12, 20, 30 и 50 литров.

Крышка толщиной в 1,5 мм стала конической, что придало необходимую жесткость креплению колонны. Это плюс. Крышка изготавливается на мощностях производителя из AISI 304.

По наследству в крышку перешел анахроничный стравливающий клапан от скороварки. В сочетании с её креплением к кастрюле нерегулируемым хомутом это наводит на грустные мысли. При давлении в 0,5 атмосферы резкая разгерметизация кастрюли приведет к выплескиванию горячей навалки и выбросу пара, достаточному чтобы создать взрывоопасную концентрацию спиртовых паров в небольшом помещении кухни. Малейшая искра и произойдет взрыв, выносящий межкомнатные перегородки. Клапан же рассчитан на порог срабатывания в несколько раз больший опасного давления. И не важно, почему случилась разгерметизация – сорвало хомут или неопытный винокур сам решил посмотреть, что творится в котле. Последствия от этого не изменятся.

Электронный термометр, пришедший на замену биметаллическому чудовищу, конечно, это шаг, но не вперед, а в сторону. Производитель почему-то решил, что термометр на короткой ножке – это круто.  Да, для колонны – может быть. Но для термометра в крышке куба – реальный минус.  По этому термометру мы хотим определить температуру кипящей спиртсодержащей навалки. Для чего? Чтобы прикинуть её крепость и вовремя перейти на хвосты.

Температура пара, только оторвавшегося от поверхности спирто-водяной смеси равна её температуре кипения. Но чем выше пар поднимается к входу в колонну, тем больше он охлаждается. Это происходит как за счет теплопотерь через бока и крышку кастрюли в паровой зоне, так и с помощью льющейся из колонны флегмы. А если термометр монтируется в крышку не с помощью ниппеля, а вставляется в вваренную гильзу, то это вносит еще и дополнительную погрешность. На входе в колонну пар, имевший при рождении температуру около 95 градусов, остывает на 10-12 градусов, приближаясь к температуре конденсации – 83 градуса.

Что покажет термометр в крышке куба? Какую-то промежуточную температуру.

Чем длиннее жало у термометра, чем ближе его термоэлемент к кипящей жидкости, тем больше показания будут соответствовать температуре жидкости. Чем короче жало, чем ближе термометр расположен к входу в колонну – тем больше будет успевать охлаждаться пар до контакта с термоэлементом.

По-хорошему термометр должен устанавливаться в жидкостной зоне, именно эта температура нам нужна. А чего ждать кроме испорченной информации от пара, выступающего посредником?

По сравнению с предшественником несколько изменилось крепление крана для слива барды.  Хорошо это или плохо – эксплуатация покажет.

Для кубов объемом 30 и 50 литров есть возможность приобретения их в модификации с установленным ТЭНом и блоком управления. Продают аппарат или с установленным ТЭН, или без него, но в этом случае и клампа не будет. Сам по себе блок управления простейший, без стабилизации напряжения и индикации текущей мощности. Блок позволяет плавно регулировать мощность, ориентируясь на шкалу в процентах.

Есть и изюминка – датчик осушения куба с индикацией лампочкой и автоматическим отключением нагрева. Высота расположения датчика – примерно 8 см, значит, неснижаемый минимум навалки около 11 литров.

Для производства самогона, этот блок – вполне рабочий вариант, но для режима ректификации он требует серьезной доработки. Место установки блока управления позволяет предположить, что рано или поздно он будет залит брагой, что будет после этого – понятно.

В целом, перегонный куб остался прежним, прогресс коснулся только более прочной крышки.

Характеристики дефлегматоров и холодильников Wein 4

Колонна в 1,5” «Wein 4» имеет внутренний диаметр в 35 мм. Это определяет её рабочую мощность при использовании СПН 3,5х3,5х0,25 мм порядка 960 Вт, при использовании РПН – около 1200 Вт.

Дефлегматор, имея 4 теплообменных трубки внутренним диаметром 12 мм и рабочую длину в 130 мм, позволяет утилизировать мощность до 1800 Вт. Скорость пара составит 3 м/с. На рабочих мощностях в 960 Вт скорость пара – 1,6 м/с, в 1200 Вт – 2 м/с. Прекрасные показатели.

Холодильник с 4 трубками внутренним диаметром 10 мм и рабочей длиной в 425 мм способен утилизировать до 3 кВт подаваемой мощности с производительностью до 6 л/час.

Для колонны в 2” «Wein 4 Pro», имеющей внутренний диаметр в 48 мм, рабочая мощность при использовании СПН составит около 1800 Вт, при РПН – 2200 Вт.

Дефлегматор с 7 трубками внутренним диаметром 12 мм рабочей длиной в 130 мм обеспечит утилизацию до 2,7 кВт мощности при скорости пара около 2,6 м/с.

При рабочих мощностях в 1800 Вт скорость пара составит 1,7 м/с, а для 2200Вт – 2,1 м/с.

Холодильник с 7 трубками внутренним диаметром 10 мм и рабочей длиной в 425 мм вполне справится с заявленной производителем мощностью в 5 кВт с производительностью до 10 л/час.

Дефлегматоры и холодильники хорошо рассчитаны по мощностям и скорости пара в паровых трубках.

Единственное, что вызывает настороженность – небольшая длина дефлегматора – 13 см, при работе с мочалками или плохо смотанной РПН есть риск выйти на режимы, при которых флегма будет переохлаждаться. Добавление всего пары сантиметров длины сделало бы эти опасения беспочвенными.

Будем справедливы: производитель сделал огромный шаг вперед по улучшению конструкции этих важных узлов.

Царги базовой комплектации

В базовой комплектации 1,5” и 2” аппараты комплектуются царгами длиной 425 мм, а не 375 мм, как указано в техническом описании. Ну что сказать? Чтоб нас всегда так реклама обманывала…

Длина 425 мм позволяет установить 4 насадки РПН и оставить сверху царги 2,5 см пустого пространства для пара в дополнение к 3 см свободного пространства в дефлегматоре от клампа до трубной доски. Суммарно получается 5,5 см, чего достаточно для нормальной работы колонны.

Объема насадки в 380 мл для 1,5” колонны в случае применения СПН достаточно, чтобы удержать хвостовые фракции при перегонке в спирт 8 литров 40% спирта сырца. Можно успешно работать с 12 литровым кубом и в режиме получения укрепленного самогона – с 20 литровым.

При покупке дополнительной царги общая высота составит 80 см. Этого хватит, чтобы работать с дистиллятами и получать хорошую степень очистки при работе с 30 литровым кубом.

Объем насадки в 2” колонне составляет 0,72 литра. При применении СПН этого достаточно, чтобы работать с 14 литрами 40% навалки, то есть использовать 20 литровые кубы.

Для работы с 30 литровым кубом понадобиться приобретение дополнительной царги. С 50 литровым для получения хорошей очистки по минимуму 2-х царг тоже хватит, но переход на «хвосты» придется делать при кубовой температуре не выше 92 градусов. Приобретение дополнительных царг общей длиной 80-110 см позволит говорить и о спирте.

Носик для слива продукта

Обидно и смешно. После приятного удивления от конструктивных решений, связанных с новой крышкой куба, дефлегматора и холодильника увидеть такой ляп в конструкции носика. Мелочь, но в нашем деле именно мелочи больше всего и портят кровь.

Слева на картинке конструкция носика отбора продукта компании «Вейн», справа – правильная конструкция.

В чем принципиальная разница? Конечно, в положении сливной трубки. Если производитель рекомендует в использовании аппарата режим «потстилл», то обязан позаботиться о том, чтобы при малых углах наклона холодильника продукт сливался через трубку свободно. Накопленная в стакане лужица не должна перекрывать паровые трубки холодильника. Поэтому трубку слива и ТСА делают на диаметрально противоположных сторонах стакана, а сам стакан достаточно глубоким. Что значит достаточно? При рабочих углах наклона холодильника лужица в идеале не должна выходить за пределы стакана, или как минимум не доставать оказавшейся в нижнем положении паровой трубы холодильника.

Все логично и просто. Если режим «потстилл» производителем не рекомендуется, как надуманный и даже вредный, то он абсолютно свободен от этих конструктивных ограничений. И такой носик можно считать прекрасным. И не нужно этого бояться, многие, попробовав режим «потстилл», больше никогда к нему не возвращаются. Выигрыш по производительности из-за ограниченных бытовых мощностей нагрева скорее надуманный, чем реальный, а вот потери в качестве спирта-сырца из-за брызгоуноса вполне очевидны.

Режимы работы

Производителем задекларирована возможность работы аппарата в нескольких режимах, основными из которых являются.

В описании этих режимов нет преувеличений или рекламы. Наоборот, на удивление есть небольшое приуменьшение возможностей этой, уже с уверенностью могу сказать, бражной колонны. Можно добавить и еще один режим: увеличив высоту колонны хотя бы до одного метра и используя СПН в качестве насадки, реально получать неплохой спирт. Это однозначно.

В режиме высокого укрепления получится напиток по степени очистки близкий к спирту. А если заменить насадку на СПН – то далеко не всякий винокур сможет без хромотограммы по вкусоароматике определить, что это не спирт.

Режим самогонного аппарата Вейн 4

Режим самогонного аппарата – ляпсус рекламщиков. Зачем нужна насадка без дефлегматора? Наверно, чтобы было потом что отмывать от пены и брызг, да еще снизить производительность перегонки. Это просто бред.

Зато здесь наглядно видно, что при первой перегонке из-за равенства длины холодильника и царги будут проблемы с размещением аппарата на кубе. Видимо, холодильник придется наклонять, уменьшая его КПД или применять не подключенный дефлегматор в качестве удлинителя царги.

Дополнительные опции

В дополнительные опции вынесены: выбор насадки, фальш-дно и арома-корзина. Что вполне справедливо и позволило удешевить базовую версию.

Фальш-дно выполнено на 5 шестисантиметровых ножках, что выше сливного крана куба. Ширина прорезей 1 мм, длина – 15 мм.

Конструкция арома-корзины несколько устаревшая, без крана слива осадка. Это не позволяет делать различные закладки и получать напитки с разным вкусом и ароматом с одного погона.

Для винокуров, вдоволь наигравшихся танцами с бубном при паровом отборе, «Вейн» предлагает узел отбора по жидкости. Его конструкция довольно спорна и представляет собой стакан с отверстиями под трубку отбора, находящуюся на уровне чуть ниже вертикальной трубки возврата флегмы. Для прохождения пара присутствует вторая вертикальная трубка, большего диаметра и высотой выводящей её выше уровня флегмы в стакане.

Над всеми этими трубками находится бесполезная гильза для термометра. Почему бесполезная? Потому что снизу омывается паром, а сверху флегмой. Термометр покажет некую среднюю температуру, по изменению которой в общем-то ни о чём судить нельзя. Ну поднялась температура на 0,2 градуса, и что это значит? Или пар стал менее крепкий и более горячий, или немного уменьшился напор воды, и флегма стала горячее. Мы винокуры, а не гадалки. Нам нужны сигналы, трактуемые однозначно. В остальном это предложение актуально и позволяет клиентам компании переходить на следующий уровень комфортной работы с минимальными затратами.

Предлагаемая терморубашка для перегонного куба вещь, безусловно, красивая, но бесполезная. Толщина теплоизоляции должна быть не менее 2 см.

Качество изготовления аппарата Wein 4

Немаловажный вопрос, обычно застающий покупателей врасплох. На картинках сайта все образцово-показательно, тщательно обработано, а в жизни, мягко-говоря, может быть по-разному. Бывает, как и на любом производстве, брак. Бывает, что брак попадает в продажу и осчастливленный покупатель входит в переговоры с отделом контроля качества производителя. Весь вопрос в том, как решаются возникшие проблемы.

Был случай, когда после первой же мойки куба, буквально на глазах в течении 10-15 минут появилась ржавчина на крышке. Крышка была плохо отполирована изначально, как отмечает покупатель. Дальше всё по сценарию: связь с горячей линией, через 5 дней ответ – решение о замене. Новая крышка без изъянов, отлично отполированная.

Очевидно, что у производителя был повод не решать вопрос, сославшись на возможное химическое загрязнение поверхности. Например, применение хлорсодержащих бытовых чистящих средств легко разрушает оксидную пленку на поверхности нержавейки, а вместе с кухонной мочалкой из обычной стали дает просто потрясающий эффект. Вопросы были решены в пользу покупателя.

В целом можно сказать, что качество со времен «Wein 3» значительно выросло. Сварка не ювелирная, но вполне добротная. Сравните сами: справа «Wein 3», слева «Wein 4».

К качеству обработки швов после сварки иногда бывают претензии со стороны покупателей по поводу следов ржавчины. Правда, и в этих случаях замену деталей производили без лишних вопросов.

Выводы

Самогонные аппараты колонного типа «Wein 4» и «Wein 4 Pro» соотвутствуют заявленным характеристикам.

При укомплектовании дополнительными царгами эти аппараты можно смело называть бражными колоннами и получать с их помощью любые продукты вплоть до спирта.

Недостатки:

• аварийный клапан сброса давления требует замены на соответствующий технологическим требованиям по своему порогу срабатывания;
• термометр в крышке куба. Лучше перенести гильзу в жидкостную зону;
• носик для слива продукта не самый удачный вариант для режима «потстилл»;
• арома-корзина не оборудована краном для слива осадка;
• термозащитный чехол для куба носит декоративный характер.

В целом аппарат можно рекомендовать к приобретению.

Обзор провел ИгорьГор.

Описание

• Классическая бражная колонна с дефлегматором для самогонного аппарата. Диаметр — 2 дюйма (51 мм). Колонна поможет без труда приготовить любой алкогольный напиток: абсент, джин, водку, виски, коньяк и др. Все, что необходимо — хороший автоклав и немного вашего времени. Остальное предоставьте сделать оборудованию.
• Классическая конструкция с дефлегматором надежна, как автомат Калашникова, и позволяет бесперебойно получать напиток высочайшего качества в больших объемах — до 10 литров за 1 час! Многие эксперты советуют использовать именно этот тип колонн тем, кто находится в начале увлекательного пути самогоноварения.

1. 1. Высокая скорость перегонки — до 10 л/час

Диаметр колонны — 2 дюйма (51 мм). При должной подаваемой мощности она способна разогнать до фантастической скорости в режиме постилл — до 10 л/час!

1. Эффективная и качественная очистка спиртовых паров

За эту функцию отвечает дефлегматор, который имеет целых 7 трубок диаметром по 12 мм каждая. Для сравнения — у большинства аналогичных колонн диаметр — 10 мм. 2 мм дают существенный прирост в площади, которая участвует в охлаждении паров. А чем больше площадь охлаждения, тем больше скорость разделения на фракции и очистка спирта от примесей.

1. Мощное охлаждение

Холодильник имеет 7 трубок диаметром по 10 мм каждая. Такая конструкция легко справляется с подводимой мощностью до 5 кВт.

1. Точные термометры

Вместо классических биметаллических, что используются в большинстве бражных колонн, здесь используются электронные термометры. Они точнее, быстрее реагируют на изменения температуры в колонне и долговечнее.

1. Два способа крепления шлангов на выбор

Сантехподводка на 1/2 или быстросъемные фиттинги — выбор за вами. Оба варианта хороши, но имеют различия. Быстросъемный — более быстрый и удобный способ, сантехподводка — более основательный и долговечный, выбор опытных.

1. Стабильность перегонки благодаря связи с атмосферой

Благодаря выходящей в конце колонны трубке связи с атмосферой, перегонка проходит более стабильно, колонна не захлебывается, продукт выходит ровной струей без прерываний. А еще она позволяет отвести неприятные запахи, если к ней подключить шланг и вывести в окно.

Характеристики

• Диаметр колонны — 2 дюйма
• Скорость перегонки — до 10 л/час
• Высота колонны — 735 мм
• Длина царги — 375 мм
• Высота дефлегматора — 130 мм
• Дефлегматор, трубки — 7 шт., диаметр — 12 мм
• Холодильник — 425 мм
• Холодильник, трубки — 7 шт., диаметр — 10 мм

Комплектация

1. Кламповый хомут 2 дюйма — 6 шт.
2. Уплотнение для клампа 2 дюйма — 6 шт.
3. Термометр ТА-288, 4 см — 1 шт.
4. Инструкция «Колонна Wein 4 Pro Комплект» — 1 шт.
5. Книга «Самогон. Лучшие рецепты» — 1 шт.
6. Дивертор — 1 шт.
7. Лента ФУМ CRmix — 1 шт.
8. Тройник латунный для самогонного аппарата — 2 шт.
9. Быстросъем 10 мм кран игольчатый — 2 шт.
10. Спиртомер бытовой 0-96° — 1 шт.
11. Быстросъем 10 мм гайка (резьба 1/2 «мама») — 4 шт.
12. Прокладка 1/2 силиконовая — 4 шт.

Заголовок

Достоинства

Недостатки