Инструкция по эксплуатации картофелечистки в детском саду

Инструкция по охране труда при работе на картофелечистке

1. Общие положения.

1.1. Настоящая инструкция предназначена для работающих на предприятии.

1.2. К выполнению работ  допускаются лица:

• Ø Не моложе 18 лет;
• Ø Прошедшие медицинский осмотр;
• Ø Прошедшие вводный инструктаж по охране труда, а также инструктаж по охране труда на рабочем месте;
• Ø Прошедшие обучение безопасным приемам труда на рабочем месте по выполняемой работе.

1.3. Рабочий обязан:

• Ø Выполнять правила внутреннего трудового распорядка.
• Ø Выполнять требования настоящей инструкции;
• Ø Иметь при себе удостоверение о проверке знаний безопасных методов и приемов выполнения работ по основной и смежным профессиям. Периодически не реже 1 раза в год проходить очередную проверку знаний по охране труда согласно утвержденному графику;
• Ø Знать устройство и условия безопасной эксплуатации станков и оборудования, на котором ему приходится работать;
• Ø Сообщать руководителю работ о неисправностях, при которых невозможно безопасное производство работ;
• Ø Пользоваться спец одеждой и индивидуальными средствами защиты, предусмотренными нормами, утвержденными руководителем предприятияю.
• Ø Не допускать присутствия на рабочем месте посторонних лиц;
• Ø Уметь оказывать первую помощь и при необходимости оказывать ее пострадавшим при несчастных случаях на производстве, по возможности сохранив обстановку на месте происшествия без изменения и сообщив о случившемся руководителю;
• Ø Выполнять требования противопожарной безопасности не разводить открытый огонь без специального на то разрешения руководителя работ;
• Ø Периодически проходить медицинский осмотр в сроки, предусмотренные для данной профессии.

1.4. Рабочий должен знать опасные и вредные производственные факторы, присутствующие на данном рабочем месте:

• Ø Возможность травмирования электрическим током при отсутствии или неисправности заземляющих устройств;

1.5. При передвижении по городу по пути на работу и с работы работник обязан соблюдать правила дорожного движения в части, касающейся пешеходов, а при доставке на работу на транспорте в части касающейся пассажиров.

1.6.Работник при выполнении любой работы должен обладать здоровым чувством опасности и руководствоваться здравым смыслом. При отсутствии данных качеств он к самостоятельной работе не допускается.

2. Требования охраны труда перед началом работы.

2.1. Перед началом работы работник обязан:

• Ø Получить от руководителя работ инструктаж о безопасных методах, приемах и последовательности выполнения производственного задания;
• Ø Надеть спец одежду, предусмотренную нормами, привести ее в порядок, застегнуть на все пуговицы, чтобы не было свисающих концов;
• Ø Привести рабочее место в безопасное состояние;

Проверить состояние электрооборудования;

-машина должна быть надежно заземлена;

2.2.Проверить состояние картофелечистки, а именно:

—      наличие и исправность крышки загрузочной горловины;

—      исправность крышки и запорных рычагов разгрузочной горловины;   .

—      наличие и надежность крепления защитного кожуха привода;

—       отсутствие трещин в корпусе и вращающемся диске;

—       отсутствие посторонних предметов внутри барабана картофелечистки.

2.3.Проверить в системе наличие воды.

2.4.Проверить наличие ловушки для технических отходов и устройства для слива смывных вод в канализационную систему.

3. Требования охраны труда во время работы.

3.1. Установите емкость для приема обрабатываемого сырья с разгрузкой горловины.

3.2. Открыв крышку загрузочной горловины, загрузить сырье обработки. Закрыть крышку загрузочной горловины. Не перегружать сырьем барабан картофелечистки.

3.3. Открыть воду и включить в работу картофелечистку, контролировать процесс очистки сырья;

3.4. При работающей картофелечистке с помощью рычага открыть крышку разгрузочной горловины и выгрузить сырье в установленную тару

3.5. Закрыть крышку загрузочной горловины и далее вести,  промывку.

Выключив картофелечистку,сняв крышку загрузочной горло­вины проверить состояние барабана. Застрявшие предметы,сырье мож­но извлекать лишь при помощи спец.крючков,только при полной оста­новке вращающегося диска.

При загрузке сырья следить,чтобы в бункер из сырьем не попадали посторонние предметы.

Запрещается во время работы картофелечистки просовывать во внутрь бункера руки,открывать защитный кожух.      .

Обнаружив неполадки ,посторонний шум, гудение, ощущение толчка, запах дыма горящей изоляции —немедленно выключите машину, доложите мастеру. Вновь к работе.разрешается приступать лишь после устранения неисправностей.

Не оставляйте-работающую-машину без присмотра и не допускайте на рабочее место посторонних лиц. .

Следите за чистотой площадки,и пола около машины. Не допускайте образования скользских мест и загрязненных мест.

При работе следите чтобы вода,продукты обработки не по­падали на токоведущие части / кнопки,электродвигатель/.

4. Действие при аварии, пожаре, травме.

4.0. При появления напряжения на корпусе машины немедленно отключите общий рубильник.

4.00. В случае возникновения опасности травмирования работников, а также при появлении дыма, запаха гари, необычного шума немедленно остановите работу и. сообщите заведующему током. Отключение машин производите с пульта управления или ближайшей «Кнопкой аварийного от­ключения «.

4.1. Соблюдайте осторожность при обнаружении взрывоопасных предме­тов (гранат, снарядов, мин и т.д.). При обнаружении этих предметов работу прекратите, обозначьте место и сообщите руководителю работ об их обна­ружении.

4.2. В случае возникновения пожара на стационарных объектах вызовите пожарную команду, сообщите руководителю работ и примите меры к лик­видации очага загорания.

4.3. При поражении работника электрическим током как можно быстрее освободите пострадавшего от его действия (продолжительность действия тока определяет тяжесть травмирования), для этого быстро отключите ру­бильник или другое устройство.

4.4. При невозможности быстрого отключения электроустановки примите меры по освобождению пострадавшего от токоведущих частей:

— при освобождении пострадавшего от токоведущих частей или провода под напряжением до 1000 В пользуйтесь веревкой, палкой, доской или дру­гими сухими токонепроводящими предметами или оттяните пострадавшего за одежду (если она сухая и отстает от тела), например, за полы пиджака или пальто, за воротник, избегая при этом прикосновения к окружающим металлическим предметам и частям тела пострадавшего, не прикрытым одеждой:

— если пострадавший касается провода, который лежит на земле, то прежде чем подойти к нему, подложите себе под ноги сухую доску, сверток сухой одежды или какую-либо сухую, не проводящую электрический ток подставку и отделите провод от пострадавшего с помощью сухой палки, доски. Рекомендуется при этом действовать, по возможности, одной рукой;

— если пострадавший судорожно сжимает в руке один токоведущий эле­мент (например, провод), отделите пострадавшего от земли, просунув под него сухую доску, оттянув ноги от земли веревкой или оттащив за одежду. Соблюдайте при этом описанные выше меры безопасности;

— при оттаскивании пострадавшего за ноги не касайтесь его обуви или одежды, если Ваши руки не изолированы или плохо изолированы, т.к. обувь

и одежда могут быть сырыми и явиться проводниками электрического тока. Для изоляции рук, особенно если необходимо коснуться тела постра­давшего, не прикрытого одеждой, наденьте диэлектрические перчатки; при их отсутствии обмотайте руки шарфом или используйте любую другую су­хую одежду;

— если нет возможности отделить пострадавшего от токоведущих частей или отключить электроустановку от источника питания, то перерубите про­вода топором с сухим деревянным топорищем или перекусите их инстру­ментом с изолированными ручками (пассатижи, кусачки). Перерубайте и пе­рекусывайте провода пофазно, т.е. каждый провод в отдельности. Можно воспользоваться и неизолированным инструментом, но надо обернуть его рукоятку сухой шерстяной или прорезиненной материей;

— если поражение произошло на ЛЭП, прибегните к короткому замыка­нию всех проводов, для этого набросьте на них проволоку, металлический трос или голый провод. Перед замыканием проводов ЛЭП один конец на­брасываемого провода заземлите (подсоедините к металлической опоре, заземляющему спуску и т.д.).

Следите за тем, чтобы набрасываемый провод не коснулся постра­давшего или людей, оказывающих помощь.

4.5. Если пораженный находится в сознании, но испугался, растерялся и не знает, что для освобождения от тока ему необходимо оторваться от земли, резким окриком «подпрыгни» заставьте его действовать правильно.

4.6. При возникновении пожара на электроустановках первый, заметив­ший загорание, должен сообщить об этом в пожарную охрану, ответствен­ному за электрохозяйство, начальнику цеха.

4.7. При возникновении пожара в самой электроустановке или вблизи нее, в первую очередь, до прибытия пожарных, произведите отключение электроустановки от сети. Если это невозможно, то попытайтесь перерезать провода (последовательно, по одному) инструментом с изолированными ручками.

4.8. При тушении пожара под напряжением пользуйтесь углекислотными ручными огнетушителями типа ОУ-2, ОУ-5, ОУ-8 или стационарным типа ОСУ-5, а также углекислотнобромэтиловыми ОУБ-З, ОУБ-7, при этом не прикасайтесь к проводам и кабелям, корпусам электроустановок. Можно использовать для тушения сухой чистый песок. При пользовании огнетуши­телями ОП-1 и ОП-2 не направляйте струю порошка на раскаленные пред­меты: возможен взрыв.

4.9. Не применяйте для тушения пожара в электроустановке, находя­щейся под напряжением, химически пенные или химически воздушно-пенные огнетушители.

Оказание доврачебной помощи

4.10. Поражение электрическим током. После освобождения постра­давшего от действия электрического тока уложите его на подстилку и тепло укройте, быстро, в течение 15-20 с, определите характер требующейся пер­вой медицинской помощи, организуйте вызов врача и примите следующие меры:

— если пострадавший дышит и находится в сознании, уложите его в удобное положение, расстегните на нем одежду. До прихода врача обес­печьте пострадавшему полный покой и доступ свежего воздуха, следите за его пульсом и дыханием. Не позволяйте пострадавшему до прихода врача вставать и двигаться, а тем более, продолжать работу;

— если пострадавший находится в бессознательном состоянии, но у него сохраняются устойчивые дыхание и пульс, постоянно следите за ними, да­вайте ему нюхать нашатырный спирт и обрызгивайте лицо водой, обеспечи­вая полный покой до прихода врача;

— при отсутствии дыхания, а также редком, судорожном дыхании, оста­новке сердца (отсутствие пульса) немедленно делайте искусственное дыха­ние, закрытый массаж сердца.

Искусственное дыхание и массаж сердца начинайте проводить не позд­нее чем через 4-6 минут с момента прекращения сердечной деятельности и дыхания, т.к. после этого срока наступает клиническая смерть. Ни в коем случае не закапывайте пострадавшего в землю.

4.11. Искусственное дыхание «изо рта в рот» или «изо рта в нос» прово­дите следующим образом. Уложите пострадавшего на спину, расстегните стесняющую дыхание одежду, под лопатки подложите валик из одежды. Обеспечьте проходимость дыхательных путей, которые могут быть закрыты запавшим языком или инородным содержимым. Для этого голову пострадавшего максимально запрокиньте, подкладывая  одну руку под шею и на­давливая другой на лоб. В этом положении рот обычно раскрывается, а язык смещается к задней стенке гортани, обеспечивая проходимость дыха­тельных путей. Если во рту имеется инородное содержимое, поверните пле­чи и голову пострадавшего набок и очистите полость рта и глотки бинтом, носовым платком или краем рубашки, намотанным на указательный палец.

Если рот не открылся, то осторожно введите металлическую пластинку, до­щечку и т.п. между задними зубами, откройте рот и, при необходимости, очистите полость рта и горла.

После этого расположитесь на коленях с любой стороны головы постра­давшего и, удерживая голову в запрокинутом состоянии, сделайте глубокий вдох и, плотно прижав свой рот (через платок или марлю) к открытому рту пострадавшего, сильно вдувайте воздух в него. При этом нос пострадавшего закроите щекой или пальцами находящейся на лбу руки. Следите, чтобы воздух попал в легкие, а не в желудок, это обнаруживается по вздутию жи­вота и отсутствию расширения грудной клетки. Если воздух попал в желу­док, удалите его оттуда, быстро прижав на короткое время область желуд­ка между грудиной и пупком.

Примите меры к освобождению дыхательных путей и повторите вдувание воздуха в легкие пострадавшего. После вдувания рот и нос пострадавшего освободите для свободного выхода воздуха из легких. Для более глубокого выдоха несильно нажмите на грудную клетку. Каждое вдувание воздуха производите через 5 с, что соответствует ритму собственного дыхания.

Если челюсти пострадавшего сжаты настолько плотно, что раскрыть рот не удается, то проводите искусственное дыхание по методу «изо рта в нос», т.е. вдувайте воздух в нос пострадавшего.

При появлении первых самостоятельных вдохов проведение искусственного вдоха приурочьте к началу самостоятельного вдоха.

Искусственное дыхание проводите до восстановления глубокого и рит­мичного дыхания у пострадавшего.

4.12. Наружный массаж сердца проводите в случае остановки сердца, что определяется отсутствием пульса, расширением зрачков и синюшностью кожи и слизистых оболочек.

Для проведения наружного массажа сердца пострадавшего уложите спи­ной на жесткую поверхность или подложите под него доску, освободите грудную клетку от одежды и приподнимите ноги примерно на 0,5 м. Распо­ложитесь сбоку от пострадавшего и определите место надавливания, для этого нащупайте нижний мягкий конец грудины и на 3-4 см выше этого мес­та вдоль нее определяется точка нажатия. Наложите ладонь на место на­давливания так, чтобы пальцы не касались грудной клетки, ладонь второй руки наложите под прямым углом на тыльную сторону ладони первой руки. Произведите быстрое (толчком) и сильное нажатие на грудину и зафикси­руйте ее в этом положении примерно на 0,5 с, после чего быстро отпустите ее, расслабив  руки, но не отнимая их от грудины. Массаж сердца  производи­те примерно 60 — 80 раз в минуту. Массаж сердца делайте до появления собственного (не поддерживаемого массажем) регулярного пульса.

4.13. При необходимости одновременного выполнения искусственного дыхания и массажа сердца:

— если помощь оказывает один человек, то после двух глубоких вдуваний делайте 15 надавливаний на грудную клетку, затем снова два глубоких вду­вания и 15 надавливаний на грудину и т.д.;

— если помощь оказываете вдвоем, то один делает одно вдувание, а второй через 2 с производит 5-6 надавливаний на грудину и т.д.

4.14. Искусственное дыхание и массаж сердца проводите до полного восстановления жизненных функций организма или до прихода врача.

4.15. Ранения. Ссадины, уколы, мелкие раны смажьте йодом или брил­лиантовой зеленью и наложите стерильную повязку или заклейте полоской липкого пластыря. При большой ране наложите жгут, смажьте кожу вокруг раны йодом и перевяжите чистым марлевым бинтом или стерильным бинтом из индивидуального пакета.

Если бинт или пакет отсутствуют, возьмите чистые носовой платок или тряпочку, накапайте йода, чтобы получилось пятно размером больше раны, и наложите на рану.

Повязку накладывайте так, чтобы не сдавливались кровеносные сосуды, а повязка держалась на ране. При ранении сделайте в лечебном учрежде­нии противостолбнячную инъекцию.

4.16. Остановка кровотечения. При остановке   кровотечения   поднимите раненую   конечность   вверх  или  расположите  поврежденную  часть  тела (голову, туловище и т.д.) так, чтобы она оказалась на возвышении и нало­жите тугую давящую повязку, если при артериальном кровотечении (течет алая кровь пульсирующей струей) кровь не останавливается, наложите жгут или закрутку. Жгут (закрутку) затягивайте только до остановки кровотечения. Время наложения жгута отметьте на бирке, бумажке и т.д. и закрепите ее на жгуте. Жгут разрешается держать затянутым не более 1,5 — 2 часов. При артериальном кровотечении как можно скорее пострадавшего доставьте к врачу. Перевозите его на удобном и по возможности быстром тран­спортном средстве обязательно с сопровождающим.

4.17. Ушибы. При ушибах наложите тугую стягивающую повязку и при­меняйте холодные примочки. При значительных ушибах туловища и нижних конечностей пострадавшего доставьте в лечебное учреждение.

Ушибы в области живота ведут к разрывам внутренних органов. Немедленно доставьте пострадавшего в лечебное учреждение при малейшем по­дозрении на это. Таким больным не давайте пить и есть.

4.18. Переломы костей. При закрытом переломе придайте конечности удобное положение, обращайтесь с ней при этом осторожно, не допускайте резких движений, наложите шины. Шины накладывайте с двух сторон, подложите под них вату, чтобы шины не касались кожи конечностей, и обязательно захватите суставы выше и ниже мест перелома. Шины можно наложить поверх одежды. При открытом переломе остановите кровотечение, мажьте края раны йодом, перевяжите рану и наложите шины. Не трогайте руками и не вправляйте в рану торчащие из нее обломки костей. При отсутствии шин используйте фанеру, доски, держаки вил и т.п. В крайнем слу­чае, прибинтуйте сломанную ногу к здоровой ноге, а руку — к грудной клет­ке.

При переломе ключицы или лопатки в подмышечную область с повреж­денной стороны вложите тугой ватный валик, а руку подвесьте на косынку. При переломе ребер туго забинтуйте грудь или стяните ее полотенцем во время выдоха.

При переломе позвоночника осторожно уложите пострадавшего на до­ски или фанеру, следите за тем, чтобы туловище не перегибалось (во избе­жание повреждения спинного мозга).

При переломе костей примите срочные меры к доставке пострадавшего в ближайшее медицинское учреждение.

4.19. Вывихи. При вывихе обеспечьте неподвижность поврежденной ко­нечности, наложите шины, не изменяя того угла, который образовался в су­ставе при вывихе. Вывихи должны вправлять только врачи. Для доставки пострадавшего в медицинское учреждение уложите его на носилки или в кузов автомобиля, а конечность обложите валиками из одежды или поду­шек.

4.20. Ожоги. При термическом ожоге снимите одежду с обожженного места, не отрывая прилипшие части одежды, накройте место стерильным материалом, сверху положите слой ваты и забинтуйте. Во время оказания помощи не прикасайтесь к обожженным местам, не прокалывайте пузыри. Обожженную поверхность не смазывайте мазями и не засыпайте порошка­ми. При сильных ожогах пострадавшего немедленно доставьте в больницу.

При ожоге кислотой снимите одежду и тщательно, в течение 15 мин., промойте обожженное место струей воды, затем промойте 5% раствором перманганата калия или 10% раствором питьевой соды (чайная ложка на стакан воды). После этого пораженные участки тела накройте марлей, про­питанной смесью растительного масла и известковой воды, забинтуйте.

При ожогах щелочью пораженные участки в течение 10 – 15 мин. промой­те струей воды, а затем 3-6% раствором уксусной кислоты или раствором борной кислоты (чайная ложка кислоты на стакан воды). После этого пора­женные участки накройте марлей, пропитанной 5% раствором уксусной кислоты, и забинтуйте.

4.21. Обморожение. При обморожении I степени (кожа отечная, блед­ная, синюшная, утрачивает чувствительность) пострадавшего внесите в про­хладное помещение и разотрите кожу сухой чистой материей до покрасне­ния или ощущения тепла, смажьте жиром (маслом, салом, борной мазью) и наложите утепленную повязку. Напоите пострадавшего горячим чаем и пе­ренесите в теплое помещение.

При обморожении II-III степени (на коже появляются пузыри с кровянис­той жидкостью, и она приобретает багрово-синюшную окраску — II степень; мертвеют слои кожи и подлежащие ткани, кожа становится черной — III степень; полное омертвление кожи и тканей — IV степень) на пораженную кожу наложите сухую повязку, дайте пострадавшему выпить горячего чаю или кофе и немедленно отправьте в ближайшее медицинское учреждение.

4.22. Тепловой и солнечный удары. При первых признаках недомога­ния (головная боль, шум в ушах, тошнота, учащенное дыхание, сильная жажда, иногда рвота) пострадавшего уложите в тень или внесите в про­хладное помещение, освободите шею и грудь от стесняющей одежды; если пострадавший в сознании, дайте попить холодной воды; голову, грудь и шею периодически смачивайте холодной водой, давайте нюхать нашатыр­ный спирт. Если пострадавший не дышит, сделайте искусственное дыхание, согласно п. 4.11 настоящей инструкции.

4.23. Отравления пестицидами, минеральными удобрениями, кон­сервантами и продуктами их распада, ядовитыми газами. Постра­давшего прежде всего вынесите из загрязненной зоны и освободите от стесняющей дыхание одежды и средств защиты органов дыхания. Примите меры оказания первой помощи, направленные на прекращение поступления яда в организм:

через дыхательные пути — удалите пострадавшего из опасной зоны на свежий воздух;

через кожу — тщательно смойте препарат струей воды, лучше с мылом, или, не размазывая по коже и не втирая, промокните его куском ткани, за­тем обмойте холодной водой или слабощелочным раствором; при попадании яда в глаза обильно промойте их водой, 2% раствором питьевой соды или борной кислоты;

через желудочно-кишечный тракт — дайте выпить несколько стаканов во­ды (желательно теплой) или слабо-розового раствора марганцево-кислого калия и раздражением задней стенки глотки вызовите рвоту. Повторите эту процедуру 1-3 раза. Рвоту можно вызвать при помощи горчицы (1/2 — 1 чайная ложка сухого порошка на стакан теплой воды), соли (2 столовые ложки на стакан теплой воды) или стакана мыльного раствора. Не вызы­вайте рвоту у пострадавшего, находящегося в бессознательном состоянии или с судорожным синдромом. После рвоты дайте выпить полстакана воды с двумя-тремя столовыми ложками активированного угля, а затем солевое слабительное (20 г горькой соли на полстакана воды), не давайте в качестве слабительного касторовое масло; при отравлении кислотой дайте выпить раствор питьевой соды (1 чайная ложка на стакан воды), молока или воды; при отравлении щелочью дайте выпить молока, лимонного сока или уксусной воды.

Пострадавшего, если есть возможность, внесите в теплое помещение. При бессознательном состоянии применяйте грелки, но с большой осто­рожностью; при отравлении ДНОКом, нитрафеном, пентахлорфенолом нат­рия и пентахлорфенолятом натрия тепло противопоказано, проведите хо­лодные процедуры — прохладные ванны, влажные обтирания, холодные компрессы, пузыри со льдом. При ослаблении дыхания давайте нюхать на­шатырный спирт, в случаях прекращения дыхания или сердечной деятельности делайте искусственное дыхание или закрытый массаж сердца. При наличии судорог исключите всякие раздражения, предоставьте больному полный покой. При попадании в организм раздражающих веществ, например формалина, дайте пострадавшему выпить обволакивающее средство водный раствор крахмала). Не давайте молоко, жиры, алкогольные напитки. При кожных кровотечениях прикладывайте тампоны, смоченные перекисью водорода, при носовых кровотечениях уложите пострадавшего, приподнимите и слегка запрокиньте голову, прикладывайте холодные компрес­сы на переносицу и затылок, в нос вставляйте тампоны, увлажненные перекисью водорода. При отравлении фосфорорганическими соединениями, сопровождающемся слюновыделением, слезотечением, сужением зрачков, замедлением дыхания, замедлением пульса, мышечными подергиваниями, давайте препараты белладонны: 3-4 таблетки бесалола (бекарбона) или 1-3 таблетки беллалгина.

Во всех случаях отравления (даже легкого) немедленно направьте пострадавшего к врачу или фельдшеру.

При отравлении ядовитыми газами (головная боль, шум в ушах, головокружение, расширение зрачков, тошнота и рвота, потеря сознания) постра­давшего немедленно выведите на свежий воздух и организуйте подачу кислорода для дыхания, воспользовавшись резиновой подушкой или баллоном с кислородом. При отсутствии кислорода пострадавшего уложите, приподы­мите ноги, дайте выпить холодной воды или много молока, давайте нюхать вату, смоченную нашатырным спиртом. При слабом дыхании или прекращении его делайте искусственное дыхание до прибытия врача или восстановления дыхания.

4.24. Повреждение глаз. При засорении глаз промойте их 1% раствором борной кислоты, струей чистой воды или влажным ватным (марлевым) тампоном. Для этого голову пострадавшего положите так, чтобы можно было направить струю от наружного угла глаза (от виска) к внутреннему. Не трите засоренный глаз. При попадании брызг кислоты и щелочи в глаз промойте его в течение 5 мин. чистой водой. После промывки на глаз наложите повязку и отправьте пострадавшего к врачу.

5. Требования охраны труда по окончании работы.

5.1. По окончании работы работник обязан выполнить следующее:

• Ø Привести в порядок рабочее место;
• Ø Убрать инструмент и приспособления в специально отведенные для него места хранения;
• Ø Обо всех замеченных неисправностях и отклонениях от нормального состояния сообщить руководителю работ;
• Ø Привести рабочее место в соответствие с требованиями пожарной безопасности;
• Ø Спец одежду и спец обувь оставить в «грязной» раздевалке, помыться и переодеться.

Выключите электродвигатель и пригласите электрика для обестачивания машины.

Во время разборки,чистки и промывки будьте осторожны — берегите пальцы от порезов,ушибов.

После механической очистки скребками и щетками необходи­мо промыть оборудование теплой водой /не выше 40-45 С/, а затем обезжирить,используя 1-2% раствор кальцинированной соды.,

После обезжиривания щелочный раствор необходимо смыть с оборудования горячей водой, а части оборудования  насухо протирают

.чистыми салфетками.

Запрещается обливать водой электродвигатель и токоведущие части.

Разработал

Соглаовал

КАРТОФЕЛЕЧИСТКА

ИНСТРУКЦИЯ

Содержание
I. ИНСТРУКЦИЯ ПО УСТАНОВКЕ
Номер

п/п. стр.
1. Технические данные 2

1.1. Таблица (технические данные) 2

1.2. Схема сборки (приложение А1) 2

2. Установка 2

2.1. Установка 2

2.2. Размещение 2

2.2.1. Стойка с ящиком и фильтром 3

2.3. Подсоединение водоснабжения 3

2.4. Электрические соединения 3

2.5. Испытания и обучение персонала 4

2.6. Микровыключатели безопасности 4
II. ИНСТРУКЦИЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

3. Как пользоваться 1-скоростными моделями: PPF-PLF-

LCF/5-PPF-LCF/10-PPF-LCF/18 4

3.1. Подготовка и включение 4

3.2. Остановка 5

3.3. Получение готового продукта 5
4. Как пользоваться 2-скоростными моделями:PLF10V2-

PLF18V2 5

4.1. Подготовка и включение 5

4.2. Двухскоростной выключатель( только для моделей:PLF

10V2-PLF18V2) 5

4.3. Получение готового продукта 5

4.4. Остановка 5

4.5. Советы 5

4.5.1. Чистка кореньев и моркови 5

4.5.2. Чистка раковин моллюсков (только для моделей:PLF

10V2-PLF18V2) 5

4.5.3. Ящик и фильтр 5
5. Уход и чистка 6

5.1 Уход 6

5.1.1. Ежедневно: 6

5.2. Проблемы 6

5.3. Когда машина не используется 6

5.4. Использование поддерживающей стойки (мод.CI) 6
Приложение А

Схема А1

I. ИНСТРУКЦИЯ ПО СБОРКЕ

1. Технические данные

1.1. Таблица технических данных
мод. загрузка таймер произв/ч скорость электрич характ

мощн напр

кг сек кг лс кв v гц
PPF5 5 120 150 1 0,5 0,37 230v/1n 50

230-400v/3 50
PLF5 5 120 150 1 0,35 0,26 230v/1n 50

230v-400/3 50
LCF5 5 120 150 1 0,35 0,26 230v/1n 50

230-400v/3 50
PPF10 10 120 300 1 0,75 0,55 230v/1n 50

230-400v/3 50
PLF10V2 10 120 300 2 1/0,5 0,75/ 400v/3 50

0,37
LCF10 10 120 300 1 0,75 0,55 230v/1n 50

230-400v/3 50
PPF18 18 120 600 1 1,2 0,9 230v/1n 50

230-400v/3 50

PLF18V2 18 120 600 2 1,3/0,7 0,97/ 400v/3 50

0,5
LCF18 18 120 600 1 1,2 0,9 230v/1n 50

230-400v/3 50

1.2. Схема установки (см. приложение А1)

2. УСТАНОВКА
2.1. Установка
Электрические соединения, включение и устранение неисправностей должно осуществляться только специалистами, прошедшими стажировку в нашей компании или квалифицированными инженерами. Оборудование должно устанавливаться в коммерческих предприятиях , столовых, но не на промышленных предприятиях.
Внимание! Сама установка и среда, в которой она работает должны отвечать требованиям техники безопасности и соответствовать стандартам, предъявляемым для электрооборудования. Производитель не несет ответственности за любой ущерб, причиненный в результате несоблюдения указанных требований.
2.2. Размещение оборудования
Разместите машину в таком месте, которое соответствовало бы требованиям по ее установке. Удалите с ее поверхности упаковочные материалы.
2.2.1. Стойка с ящиком и фильтром для картофелечистки:поставьте машину на раму А (рис.1), чтобы резиновая трубка Б попала в соответствующее ей отверстие. Добейтесь. чтобы отверстия в раме совпали с отверстиями в днище машины. Используя гаечный ключ #17, соответствующие болты Е, закрепите конструкцию. С помощью регулируемых по высоте ножек рамы установите машину в горизонтальном положении.
2.3.Подключение водоснабжения
С помощью гибкой трубки и 3/4- дюймовых соединительных муфт подключите устройство к системе водоснабжения (давление от 1 до 4 бар). Сначала соедините гибкую трубку с трубкой для поступления воды в машину С, а затем – с водопроводной трубой. На водопроводную трубу необходимо поставить кран для регулировки поступления воды. Дренаж должен быть наклонным для облегчения стока воды.
2.4. Электрические соединения
Машина снабжена силовым кабелем для подключения к источнику питания, снабженным магнитно-термическим устройством для защиты оператора от случайного электрического поражения.

Осторожно! Cледует правильно заземлить устройство в соответствии со стандартами безопасности. Производитель не несет ответственности за ущерб, нанесенный в результате несоблюдения этих правил.
2.5. Испытания и обучение персонала
После всех предварительных операций, подключения воды и электричества следует провести тестирование устройства.

-поднимите прозрачную крышку рабочей емкости, как указано на рис.4;

-установите крышку в верхнем положении;

-вставьте рабочий диск;

-включите машину в соответствии с инструкциями пар.”работа”;
Диск должен вращаться против часовой стрелки, в противном случае отключите устройство и поменяйте фазу в источнике питания.
Когда эти операции проделаны, следует провести обучение персонала, который будет работать с установкой. Следует объяснить как работает установка, а также информировать о действующих стандартах безопасности, а затем передать пользователю Инструкцию вместе с имеющимся дополнительным оборудованием.

Компания не несет ответственности за ущерб, нанесенный в результате вмешательства в работу систем безопасности машины.

II. ИНСТРУКЦИЯ ПО ПОЛЬЗОВАНИЮ

3. Как пользоваться машинами с 1 скоростью (PPF-RLF-LCF/5-PPF-LCF/10-PPF-LCF/18).
3.1.Подготовка и запуск установки.

Включите настенный выключатель. Откройте крышку рабочей емкости;

После установки рабочего диска опустите крышку и убедитесь, что рабочая емкость тщательно закрыта.

Поверните таймер Е в нужное вам положение:световой индикатор D при этом загорится ( предположим, что текущее время-1’30”)

Проверьте сквозь прозрачную крышку, что вода для промывки поступает в рабочую емкость.
3.2. Остановка

По окончании установленного цикла световой индикатор выключится, одновременно прекратится поступление воды в рабочую камеру.
3.3. Получение готового продукта

-после размещения контейнера для готовой продукции откройте крышку

продуктового отсека.

-поверните таймер Е так, что диск будет вращаться без поступления воды в рабочую камеру, после этого готовый продукт будет поступать контейнер.

4. Как пользоваться 2-скоростными моделями: PLF10V2-PLF18V2
4.1. Подготовка и включение оборудования

— включите главный выключатель.

— откройте загрузочное отверстие.

— после установки рабочего диска тщательно закройте прозрачную крышку.

— включите таймер Е в нужное вам положение: индикатор D загорится.

(установленное время, предположительно, будет 1’30”)

— проверьте через прозрачную крышку, что вода для промывки поступает в рабочую камеру.
4.2. Двухскоростной выключатель

Модели PLF10V2-PLF18V2 оснащены двухскоростным переключателем С (рис.8)

-скорость 1: предназначена для обработки раковин моллюсков и других подобных продуктов.

-скорость 2: предназначена для для чистки корнеплодов, моркови, чеснока и лука.
4.3. Получение готового продукта

— после размещения контейнера под продуктовый отсек машины откройте его крышку.

— поверните рукоятку таймера, чтобы рабочий диск вращался без поступления воды в рабочую камеру и обработанный продукт попадет в контейнер.
4.4. Завершение рабочего цикла

— по окончании рабочего цикла индикатор Е выключится, одновременно прекратится приток воды в рабочую камеру.
4.5. Рекомендации.
4.5.1. Для чистки корнеплодов и моркови мы рекомендуем использовать специальный абразивный диск РАВ.
4.5.2. Для обработки раковин моллюсков и других подобных продуктов

(только на машинах PLF10V2-PLF18V2, на скорости 1) используйте диск РРС с нейлоновыми щетками.

4.5.3. Ящик и фильтр поддерживающей стойки СI: поддерживающая стойка может быть снабжена контейнером и фильтром CCF из нержавеющей стали, который легко очищается после завершения каждого цикла.

5. Уход за оборудованием, его чистка

5.1. Периодический уход за оборудованием, поддержание его чистоты предотвращают поломки и обеспечиают его бесперебойную работу.
5.1.1. Ежедневно:

— вынимайте рабочий диск и промывайте его с помощью щетки с легким абразивным действием.

— вынимайте фильтр из его гнезда в поддерживающей стойке, очищайте от отходов, промывайте и возвращайте на место.
5.2. Проблемы.

— в случае возникновения поломок, остановите машину и информируйте послепродажную сервисную службу.
5.3. Если оборудование не будет использоваться в течение длительного периода времени, его необходимо отключить от электросети, почистить и на период хранения накрыть нейлоновым кожухом.
5.4. Использование S/S поддерживающей стойки, мод. CI (рис.9)

— помимо функции поддержания машины, стойка также может использоваться для размещения контейнера для накопления отходов от обрабатываемых продуктов.

— съемный ящик ( мод.CCF) может использоваться как контейнер для приемки обработанного продукта.

— телескопический удлинитель (мод.SB) поддерживает контейнер для готовой продукции.

— для чистки контейнера необходимо вынуть его из гнезда, освободить фильтр, очистить его от отходов и промыть.

Приложение А1
1. Прозрачная крышка

4. Переключатель

5. Индикатор

6. Таймер циклов (от 0 до 4 мин)

7. Рукоятка открывания крышки

8. Выходное отверстие

9. Поддерживающая стойка (опция)

10. Держатель контейнера (опция)