Инструкция по охране труда при работе с кухонной газовой плитой

Инструкция по охране труда при пользовании бытовыми газовыми плитами

Подробности

Категория: Инструкции по охране труда по видам работ

Опубликовано 08.05.2013 14:20

Автор: Солнышко

Просмотров: 13238

Инструкция

По охране труда при пользовании бытовыми газовыми плитами

1. Общие требования безопасности.

1.1. Настоящая инструкция разработана для пользователей бытовыми газовыми плитами.

1.2. К самостоятельному выполнению работ с использованием бытовых газовых плит допускаются лица не моложе 18 лет после прохождения:

— медицинского осмотра,

— вводного инструктажа,

— первичного инструктажа на рабочем месте,

— противопожарного инструктажа,

— усвоения приемов работы и изучения настоящей инструкции, знающие правила эксплуатации данного устройства.

1.3. Работник должен знать, что опасными и вредными факторами, которые могут воздействовать на него при работе, являются:

повышенная температура у поверхности плиты;

повышенная влажность воздуха рабочей зоны;

1.4. Рабочий обязан:

соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, установленные на предприятии;

соблюдать требования настоящей инструкции, инструкции о мерах пожарной безопасности, инструкции по электробезопасности;

соблюдать требования к эксплуатации оборудования.

1.5. Рабочий должен:

уметь оказывать первую (доврачебную) помощь пострадавшему при несчастном случае;

знать местоположение средств оказания доврачебной помощи, первичных средств пожаротушения, главных и запасных выходов, путей эвакуации в случае аварии или пожара;

выполнять только порученную работу и не передавать ее другим без разрешения мастера или начальника цеха;

во время работы быть внимательным, не отвлекаться и не отвлекать других, не допускать на рабочее место лиц, не имеющих отношения к работе;

содержать рабочее место в чистоте и порядке.

2. Требования безопасности перед началом работы.

2.1. Перед началом работы необходимо проветрить помещение, включить механическую вентиляцию или держать открытыми естественные вентиляционные отверстия.

2.2. Осмотреть рабочее место, убрать все, что может помешать выполнению работ или создать дополнительную опасность.

2.3. Убедитесь, что краны горелок и духового шкафа закрыты, откройте кран на газопроводе.

2.4. Перед розжигом  горелки духового шкафа плиты проветрите его, открыв на  2-3 мин.

2.5 Следите за тем, чтобы пламя горелки было равномерным, синего цвета. Если оно желтого цвета и отрывается от горелки, отрегули­руйте горелку.

2.6. Обо всех замеченных недостатках и неисправностях сообщить руководителю и до устранения неполадок к работе не приступать.

3. Требования безопасности во время работы.

3.1. Во избежание возникновения пожара категорически запрещается:

— пользоваться неисправной плитой;

— устанавливать плиту в местах с повышенным риском пожарной опасности (вплотную к деревянным, покрытым обоями, горючим пластиком и т.п. поверхностям);

— оставлять работающую плиту без присмотра;

— сушить над плитой одежду;

— использовать плиту для обогрева помещения;

— хранить возле плиты и в хозяйственном отделении легковоспламеняющиеся предметы (горячие вещества, аэрозоли, бумагу, тряпки и т.д.).

3.2. Следует учитывать, что пламя горелки гаснет при скорости ветра свыше 2.4 м/с.

3.3. Духовка при прогреве должна быть пустой.

3.5. Периодически (не реже одного раза в полгода) проверять состояние гибкого шланга подвода газа. При обнаружении каких-либо дефектов (трещины, следы оплавлений, затвердение материала) немедленно сообщить руководителю.

3.6. Чтобы зажечь горелку, нужно поднести к ней огонь, нажать и повернуть ручку крана против часовой стрелки.

3.7. Если горелка погасла, поверните ручку в положение «закрыто» и, подождав 1 минуту, повторите зажигание.

3.8. Чтобы зажечь горелку духовки, нужно открыть дверцу, поднести зажженную спичку к окну запальника, повернуть ручку крана.

3.9. Размеры посуды и режим работы горелок нужно выбирать таким образом, чтобы пламя не выходило за края.

3.10. Не рекомендуется использовать посуду с выпуклым или вогнутым дном.

3.11. Доведя жидкость до кипения, установите такой минимальный режим, при котором не придется снимать или сдвигать крышку.

3.12. Эмалированные, стеклянные, пластмассовые и нержавеющие поверхности плиты следует мыть мягкой губкой, теплой водой с моющим средством для посуды и протирать тканью.

3.13. Применять абразивные порошки, а так же вещества, содержащие кислоты, и другие агрессивные компоненты не допускается.

3.14. Чтобы почистить горелки или помыть стол плиты, горелки необходимо снять.

3.15. Газовые каналы на шляпках горелок необходимо чистить щеткой, после чего их нужно промыть и хорошо высушить.

3.16. Каждый раз после использования духовки её необходимо вымыть теплой водой с моющим средством, протереть начисто и просушить.

4. Требования безопасности в аварийных ситуациях.

4.1. При появлении в помещении запаха газа необходимо перекрыть общий кран подачи газа, закрыть все краны плиты, открыть окна и до устранения утечек не производить никаких действий, связанных с огнем или искрообразованием: не зажигать спички, не курить, не включать (выключать) освещение и электроприборы и т.п.

4.2. Для устранения утечки газа необходимо немедленно вызвать аварийную газовую службу.

4.3. При обнаружении загорания или в случае пожара приступить к тушению пожара имеющимися первичными средствами пожаротушения в соответствии с инструкцией по пожарной безопасности. При угрозе жизни — покинуть помещение.

4.4. В случае получения производственной травмы работники должны поставить в известность руководителя о случившемся, вызвать медицинскую помощь и оказать первую помощь пострадавшему.

4.5. При несчастном случае оказать пострадавшему первую (доврачебную) помощь, немедленно сообщить о случившемся мастеру или начальнику цеха, принять меры к сохранению обстановки происшествия (аварии), если это не создает опасности для окружающих.

5.Требования безопасности по окончании работы.

6.1. Выключить плиту, закрыть кран на газопроводе, привести плиту  в порядок.

6.2. Осмотреть и тщательно убрать рабочее место.

6.3. Сообщить руководителю обо всех неисправностях и неполадках, обнаруженных в процессе работы и о принятых мерах по их устранению.

6.4. Вымыть лицо и руки теплой водой с мылом.

С инструкцией ознакомлен(а):

Дата ____________________                 Подпись ______________

Правила использования газовых плит

ИНСТРУКЦИЯ

по охране труда при работе с кухонной газовой плитой

ИОТ-026-16

1. Общие требования безопасности

1.1. К самостоятельной работе с кухонной газовой плитой допускаются лица в возрасте не моложе 18 лет, прошедшие соответствующую подготовку по безопасному пользованию газом, знать инструкцию по эксплуатации газовой плиты, пройти инструктаж по охране труда, медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья.

1.2. Работающие должны соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, установленные режимы труда и отдыха.

1.3. При работе с кухонной газовой плитой возможно воздействие на работающих следующих опасных и вредных производственных факторов:

— термические ожоги при касании руками нагретой газовой плиты, а также горячей жидкости или пара;

— отравление в случае утечки газа;

— взрывоопасность в случае неправильного пользования, газовой плитой, баллоном.

1.4. При работе с кухонной газовой плитой должна использоваться следующая спецодежда и средства индивидуальной защиты: халат, передник хлопчатобумажный и косынка или колпак.

1.5. Пищеблок должен быть оборудован эффективной приточно-вытяжной вентиляцией с вытяжным зонтом над газовой плитой.

1.6. На пищеблоке должна быть медицинская аптечка с набором необходимых медикаментов и перевязочных средств для оказания первой помощи при травмах

1.7. Работающие обязаны соблюдать правила пожарной безопасности, знать места расположения первичных средств пожаротушения. Пищеблок должен быть обеспечен первичными средствами пожаротушения: огнетушителем углекислотным или порошковым.

1.8. При несчастном случае пострадавший или очевидец несчастного случая обязан немедленно сообщить администрации учреждения. При неисправности кухонной газовой плиты прекратить работу и сообщить об этом администрации учреждения.

1.9. В процессе работы соблюдать правила ношения спецодежды, пользования средствами индивидуальной и коллективной защиты, соблюдать правила личной гигиены, содержать в чистоте рабочее место.

1.10. Лица, допустившие невыполнение или нарушение инструкции по охране труда, инструкции по эксплуатации газовой плиты привлекаются к дисциплинарной ответственности в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и при необходимости, подвергаются внеочередной проверке знаний норм и правил охраны труда

2. Требования безопасности перед началом работы

2.1. Надеть спецодежду, волосы заправить под косынку или колпак.

2.2. Убедиться в исправности газовой плиты и газового баллона;

2.3. Проверить работоспособность вентиляции.

2.4. Соблюдать правила зажигания горелки в соответствии с инструкцией по эксплуатации газовой плиты. В случае обнаружении запаха газа зажигать горелку нельзя.

2.5. Не допускается устанавливать газовые баллоны ближе 0,5 м к газовой плите и 1 м от отопительных приборов (радиаторы отопления или печь).

2.6. Во избежании отравления угарным газом необходимо пользоваться конфоркой с высокими рёбрами.

2.7. Будьте внимательны при пользовании газом.

3. Требования безопасности во время работы

3.1. Во время работы газовой плиты следите за вентиляцией кухни.

3.2. Не устанавливайте на конфорки плиты посуду с широким дном.

3.3. Для приготовления пищи используйте эмалированную посуду или посуду из нержавеющей стали. Не рекомендуется использовать алюминиевую посуду. Не допускается использование эмалированной посудой со сколами эмали.

3.4. Кастрюли, баки заполнять жидкостью не более 3/4 их объема, чтобы при закипании жидкость не выплескивалась и не заливала газовую плиту.

3.5. Крышки горячей посуды брать полотенцем или использовать прихватки и открывать от себя, чтобы не получить ожоги паром.

3.6. При снимании посуды с горячей жидкостью с газовой плиты соблюдать особую осторожность, брать ее за ручки, используя полотенце или прихватки. Баки емкостью более 10 л снимать с газовой плиты и ставить на нее вдвоем.

3.7. Для предотвращения ожогов рук при перемешивании горячей жидкости в посуде использовать ложки, половники с длинными ручками.

3.8. Сковородки ставить и снимать с кухонной газовой плиты с помощью сковородников.

3.9. При возникновении неисправности в работе кухонной газовой плиты (внезапное прекращение подачи газа или потухание пламени, а также в случае появления запаха газа), работу прекратить, закрыть все газовые краны, проветрить помещение, не зажигать огня, не включать и не выключать электроприборы. Работу возобновить после устранения неисправности.

4. Требования безопасности в аварийных ситуациях

4.1. Не устранять самовольно неисправности в газовой плите..

4.2. Запрещается вносить изменения в конструкции газовых приборов.

4.3. Запрещается оставлять работающие газовые приборы без присмотра.

4.4. Нельзя допускать к пользованию газовыми приборами детей, лиц не контролирующих свои действия и не знающих правил пользования этими приборами.

4.5. Не допускается использование газовых приборов не по назначению. Пользоваться газовыми плитами для отопления помещений.

4.6. Своевременно обнаруживайте утечки газа по запаху, по звуку (шипению), по запотеванию или обмерзанию места утечки, обмыливанием мест возможных утечек газа (для этих целей используются мыльная эмульсия или специальные приборы).

4.7. Не допускается самовольно, без специального инструктажа, производить замену порожних баллонов на заполненные газом и подключать их.

4.8. При получении травмы оказать первую помощь пострадавшему, при необходимости отправить его в ближайшее лечебное учреждение и сообщить об этом администрации учреждения.

4.9. При отравлении газом немедленно отключить газовую плиту, оказать пострадавшему первую помощь, (быстро вынести пострадавшего на свежий воздух), отправить его в ближайшее лечебное учреждение.

4.10. При возникновении пожара немедленно эвакуировать людей, сообщить о пожаре в ближайшую пожарную часть (тел. 01 или 112), администрации учреждения и приступить к тушению пожара с помощью первичных средств пожаротушения.

5. Требования безопасности по окончании работы

5.1.По окончании пользования газом закрыть краны на газовых приборах и перед ними, а при размещении баллонов внутри кухни, дополнительно закрыть вентили у баллонов.

5.2. Газовую плиту, после ее остывания, вымыть горячей водой.

5.3. Провести влажную уборку пищеблока и выключить вытяжную вентиляцию.

5 4. Снять спецодежду и принять душ или тщательно вымыть лицо и руки с мылом

Общие сведения

Пожары наносят огромный материальный и имущественный вред. Огонь вне специально оборудованного очага обладает огромной разрушительной силой, поскольку не поддается контролю и быстро распространяется по большим территориям. При этом горение синтетических или природных материалов часто становится причиной дымовой завесы, которая существенно затрудняет видимость и выполнение аварийно-спасательных работ. В таких условиях людям сложно найти безопасные эвакуационные пути или аварийные выходы, что в конечно счете оборачивается давкой, паникой и летальными исходами. Для предотвращения такого развития ситуации в РФ была разработана и утверждена система мероприятий.

Согласно нормам действующей законодательной базы, государственные ведомства обязаны вести учет и расследование пожаров, а также других бедствий и несчастных случаев. Нарушение эксплуатационных правил, недостаточный контроль со стороны руководства и намеренное игнорирование правил безопасности – это самые часты причины аварий. Происходят они как на производстве, так и в быту.

На заметку! Электрические и газовые плиты – это оборудование, используемое для термической обработки пищи. Размещаются они в частных домах, квартирах, школах, офисных помещениях, гостиницах и других организациях.

Эксплуатация плит сопряжена с рядом опасным факторов, которые могут спровоцировать возгорание или взрыв. Потушить такой пожар будет достаточно сложно, поскольку для этого потребуются огромные ресурсы, в том числе человеческие. В многоквартирных домах или на предприятиях огонь часто затрагивает несущие конструкции, что приводит к обрушению здания. В результате таких ЧС страдают тысячи людей. Сегодня Россия продолжает лидировать среди всех государств мира по материальным потерям, связанным с пожарами.

Техника безопасности при использовании газовой плиты должна соблюдаться каждым человеком. Разработанные регламенты учитывают все базовые потенциально опасные ситуации, поэтому позволяют создать эффективную систему по управлению и надзору. Четкое выполнение утвержденных инструкций и других законных предписаний позволяет сохранить человеческие жизни, имущество и материальные ценности. Основным документом, регламентирующим область обеспечения пожарной безопасности, является Федеральный закон N 69-ФЗ в редакции от 26 июля 2019 года. Юридическую силу в России имеют и национальные стандарты, а также другие подзаконные акты.

 

Виды

Выбирая электроплиту, пользователи сталкиваются с обилием разновидностей этой техники. Делится она на несколько основных групп в зависимости от типа нагревательного элемента, материала поверхности и способа монтажа.

Тип плит	Описание
Индукционные	Энергия сосредотачивается на дне посуды, что исключает утечку тепла наружу. Практичные и долговечные, имеют повышенную безопасность
Стеклокерамические	Рабочая поверхность сделана из стеклокерамики, конфорки обозначены контуром. Изготавливаются из высокопрочного материала церана, удобны в использовании
Газовые	Плита, которая в качестве топлива использует горючий газ
Электрические	Устройства со встроенным электрическим нагревательным прибором

Самыми безопасными с точки зрения ПБ являются индукционные и стеклокерамические плиты, при эксплуатации которых нагревается только дно посуды. При этом поверхность материала остается только немного теплой.

Правила использования

Охрана труда представляет собой многоуровневую систему. Каждый ее элемент равнозначен, поэтому в обязательном порядке должен выполняться сотрудниками предприятия. Для создания безопасных условий труда руководители должны своевременно организовать обучение персонала, проводить проверку знаний и разрабатывать внутреннюю документацию.

Основным документом, регламентирующим область обеспечения пожарной безопасности и ОТ, является Федеральный закон N 69-ФЗ в редакции от 26 июля 2019 года. Ряд аспектов указан Федеральном законе от 22 июля 2008 года N 123-ФЗ. Сведения относительно безопасного использования электрических и газовых плит указаны в:

• ГОСТ 33998-2016;
• «Правила использования газовых плит»;
• внутренние инструкции, регламенты, распоряжения.
   

Возгорания в быту или на производстве возникают по ряду причин. Это могут быть как социальные, так техногенные или природные факторы. Большая часть пожаров обусловлена человеческим фактором. Неаккуратное обращение с открытым огнем, намеренное игнорирование действующих требований или их нарушение часто становятся источником ЧС. Техника безопасности с плитой – это эффективный метод обеспечения пожарной безопасности на объекте защиты.

Допуск учеников

Электрические и газовые плиты часто устанавливаются в школах, университетах и других образовательных учреждениях. С их помощью дети осваивают базовые навыки по приготовлению пищи на уроках труда или ОБЖ. Для этого ученикам необходимо освоить инструктажи. При этом за безопасность работ отвечает педагог. Он должен контролировать весь процесс и в случае нарушений останавливать детальность, использовать первичные средства пожаротушения, оказывать первую медицинскую помощь пострадавшим, прочее.

На заметку! При эксплуатации печи дети должны придерживаться инструкций и внутренних правил, поскольку любое нарушение может привести к травме или несчастному случаю.

Допуск работников

Как правило, на предприятии электрические и газовые плиты эксплуатируют повара. Допуск к использованию оборудования могут лица, достигшие 18 лет. Помимо этого, работники должны пройти инструктажи, обучение и проверку знаний. На предприятии может организоваться 5 видов инструктажей: вводный, первичный, повторный, внеплановый и целевой. Согласно новым правилам, руководители каждого предприятия обязаны разрабатывать программы и доносить их до каждого сотрудника.

Обучение персонала подразумевает усвоение теоретической части, а также отработку полученных знаний и навыков на практике. Во время инструктажей штатный персонал организации учится правильно идентифицировать тип возгорания, использовать первичные средства пожаротушения, организовывать эвакуацию, др. Сотрудники, которые не освоили ПТМ, не могут приступить к работе. В таком случае им требуется повторно прослушать программу и сдать экзамены.

При использовании в быту

При эксплуатации плит в быту гражданам необходимо соблюдать правила от МЧС и инструкции от заводов-изготовителей. Эффективным методом профилактики возгораний является и размещение памяток, которые представляют подобие инструкций. Они содержат как текстовую, так и графическую часть. Главное назначение памяток заключается в разъяснении порядка использования плит, ликвидации ЧС, оказания первой помощи пострадавшим.

Назначение:

• информирование взрослых и детей о безопасном поведении;
• предоставление пошагового алгоритма действий в случае бедствия;
• профилактика новых возгораний;
• оперативная ликвидация ЧС.
   

Рассказывают о правилах правильной эксплуатации электрических и газовых плит с раннего детства. Для этого в образовательных учреждениях вводят специальные дисциплины, а в процессе трудовой деятельности организуют инструктажи.

Ответственность

Регулярно государственные ведомства организуют проверки предприятий на предмет соответствия действующим требованиям в области пожарной безопасности. Надзорные функции в РФ возложены на несколько ведомств: МЧС и ГПС. Контроль за исполнение законодательства может носить как плановый, так и внеплановый характер.

В организациях за СУОТ и ПБ отвечает ее непосредственный руководитель, а также назначенные им должностные лица. В случае нарушений их ожидает административное, дисциплинарное или уголовное наказание. При этом часть ответственности лежит на каждом сотруднике. В соответствии с регламентами, работники должны соблюдать утвержденные инструкции, внутренний распорядок и иные законные предписания.

В 2023 году штраф за несоблюдение правил пожарной безопасности составит:

1. Руководители, должностные лица – 6-15 тысяч рублей;
2. ИП – 20-30 тысяч рублей;
3. Организации – 150-200 тысяч рублей.
    

В некоторых ситуациях, например, при летальных исходах, дела рассматриваются в рамках уголовного кодекса. Ответственность за пожарную безопасность в квартирах несут их собственники и жильцы. За нарушение законодательства в области ПБ их ожидает штраф от 5 до 15 тысяч рублей.

При работе с газовой плитой

Существует несколько опасностей при работе с газовой плитой, которые негативно воздействуют на здоровье человека. Главная проблема – это выделение токсичных веществ. Поскольку газ сгорает не полностью, во время эксплуатации устройства в воздух попадает определенное количество токсинов, в том числе угарный газ. Превышение допустимых концентраций может вызвать разные недомогания: головную боль, аллергию, отравление, прочее. Частички вредных веществ оседают и на приготовленной пищи, которая впоследствии попадает в организм человека.

На заметку! Эксперименты показали, что во время готовки на газовой плите выделяется в 4-10 раз больше вредных веществ, чем при использовании электрического оборудования.

Помимо этого, к опасным факторам относят возможность утечки газа, который может стать причиной взрыва или пожара. Чаще всего они происходят из-за неправильной установки печи.

Размещение

Установка газовой плиты – это процесс, который требует повышенной внимательности и аккуратности. Самостоятельный монтаж оборудования в многоквартирном доме возможен только в том случае, когда производится его замена. Первый пуск газа должен производить специалист. Во время монтажа необходимо четко соблюдать технику безопасности и инструкции.

Главные правила установки:

1. Расстояние от плиты до трубы газоснабжения должно составлять 2-4 метра.
2. В комнате должна присутствовать вентиляция.
3. Для включения устройства можно использовать только розетки с заземлением.
    

Установленная плита соединяется с газопроводом через гибкий шланг. На заключительном этапе проверяется работоспособность конфорок и духового шкафа. Полный перечень требований к монтажу газовых плит указан в СНиП 2.04.09-97 и СНиП 2.08.01-89.

Способы обнаружения утечки газа

Существует несколько способов обнаружения утечки газа. Прежде всего выявить неисправность можно на глаз. Для этого вдоль газовых труб наливают небольшое количество мыльной воды. Если утечка есть, в некоторых местах начнут появляться пузыри. При сильной утечке газ вырывается наружу со вистом, поэтому определить его можно и с помощью слуха. Насторожить должен и запах.

На заметку! Искать место утечки газа с помощью огня запрещено.

Свидетельствовать об утечке газа может и наледь на трубе, а также «снежная шуба». К приборам, способным обнаружить прорыв, относятся газоанализаторы, газоиндикаторы, течеискатели и другие датчики.

При появлении запаха

При появлении запаха газа в квартире необходимо действовать по определенному алгоритму. Прежде всего следует постараться самостоятельно перекрыть газопроводный кран. Далее требуется открыть окна и тщательно проветрить помещение. Для устранения проблемы нужно вызвать аварийную службу по телефону 04 (звонить нужно из комнаты, не наполненной газом). При этом недопустимо зажигать огонь, включать или выключать электроприборы.

При неисправности оборудования

Как дома, так и на работе люди обязаны следить за исправностью эксплуатируемого оборудования. При наличии признаков загазованности помещения, следует немедленно отключить плиту и принимать немедленные меры к устранению неисправностей, которые несут угрозу для человеческих жизней и здоровья. Если неисправности устранить собственными силами невозможно, то необходимо сообщить об этом в соответствующую службу (например, по горючему номеру завода-изготовителя установки).

Обязанности

Жильцы должны проявлять особую аккуратность при использовании бытового газа. При возникновении запаха гари требуется оповестить о возгорании в пожарную службу. Газовые приборы должны содержаться в чистоте и в исправном состоянии. Регулярно им требуется проводить техническое обслуживание. Допускать к газовым устройствам детей нельзя.

Во время работы приборов требуется периодически проветривать помещение. Обогревать квартиру газовой плитой недопустимо. Помимо этого, над ней запрещено сушить белье.

На заметку! Подавать газ можно только тогда, когда источник искры находится рядом с нужной горелкой.

Газовые плиты можно эксплуатировать исключительно по назначению. На время длительного отсутствия, отпуска или командировки вентили подачи газа необходимо перекрыть. Нормальное горение природного газа имеет голубой или слегка фиолетовый оттенок, другие могут свидетельствовать о неисправностях.

Запреты

Для обеспечения пожарной безопасности необходимо соблюдать ряд запретов. В квартирах и на производстве при эксплуатации газовых печей недопустимо:

1. Включать неисправное оборудование.
2. Пользоваться колонкой, которая не прошла техническое обслуживание.
3. Ставить рядом с устройствами мебель.
4. Хранить в духовых шкафах легковоспламеняющиеся материалы.
5. Подключать вытяжку к вентиляционному каналу.
6. Оставлять включенную плиту без присмотра.
7. Использовать оборудование для обогрева комнаты.
8. Сушить над зажженными конфорками вещи.
    

Все запреты обязательны к исполнению.

Правила

Главное правило – использование устройства только по его прямому назначению. Перед включением оборудования помещение необходимо проветрить. Техника безопасности при работе с газовой плитой:

1. Используйте посуду подходящего диаметра.
2. Следите за равномерностью горения.
3. Проверяйте тягу до включения устройства.
4. Не допускайте к плите детей.
    

При эксплуатации плиты важно соблюдать и правила включения конфорок.

Симптомы отравления газом и первая помощь

К симптомам отравления газом относятся мышечная слабость, учащение пульса, расширение зрачков, поверхностное дыхание, головокружение. Данные состояния опасны для человека, поскольку могут привести к его гибели. В бытовой газ входит этилмеркаптан, который придает ему характерный аромат и придает огню красный оттенок. Наибольшую угрозу для человека при отравлении газом несет метан, вызывающий сильнейшую интоксикацию.

В первую очередь для оказания первой помощи необходимо вызвать бригаду скорой. До прибытия врачей следует вынести пострадавшего на свежий воздух и уложить в положении лежа на спине. К голове при этом прикладывают холод. Дополнительно человека необходимо освободить человека от любых стягивающих вещей, расстегнуть ремень и пуговицы.

На заметку! Если пострадавший в сознании, дайте ему воды.

Во время реанимации следует постоянно разговаривать с человеком, не давать ему засыпать и терять сознание.

ИОТ

Инструкция по охране труда – это локальный акт, в котором общие требования и запреты. Помимо этого, он устанавливает зону ответственности и регламентирует другие аспекты эксплуатации газовых плит. Дополнительно в них указывается и алгоритм действий по оказанию первой медицинской помощи. В равной степени ИОТ позволяет работодателю упорядочить производственные процессы, а также контролировать деятельность подчиненных.

Техника безопасности с газовой плитой, что указать:

• общие требования;
• требования перед началом работы;
• требования во время работы;
• действия при аварийной ситуации;
• требования по окончании работы.
   

Инструкция по охране труда действует 5 лет.

При работе с электрической плитой

При работе с электрической плитой существует несколько опасностей: удар электрическим током, возгорание, оставление включенных конфорок без присмотра, ожоги, магнитное поле. Соблюдение техники безопасности позволит избежать негативных факторов воздействия и не допустить ЧП как дома, так и на производстве.

Размещение

Установка электрических плит не требует особой подготовки. Прежде всего необходимо выбрать место установки. С учетом требований безопасности основание под плитой должно быть прочным и стабильным. Если в помещении присутствует силовая розетка, оборудование размещается как можно ближе к ней. В многоквартирных домах запрещено самостоятельно переделывать электрические щиты, поэтому для монтажа отдельного автомата требуется вызвать электрика из обслуживающей компании.

После установки щита и плиты следует подключить провода по схеме. Далее необходимо подтянуть болты таким образом, чтобы контакт был максимально плотным. В конце крышка прикручивается на место, в провода фиксируются. Затем поочередно включите автомат и вилку в розетку для тестирования плиты на работоспособность.

Электробезопасность

Требования к безопасности электрически установлены ГОСТ 12.2.124-90, ГОСТ 27570.0-87, ГОСТ 27570.34-92 и ГОСТ Р МЭК 730-1-94. Перед началом работы плиту необходимо осмотреть и проверить на исправность. Для удобства готовки используйте посуду из огнеупорного материала.

На заметку! Панель управления электрической плиты имеет несколько режимов: «Нагрев», «Разморозка», «Жарка» и др.

Для электробезопасности рекомендуется размещать регулятор мощности в среднем положении. При этом нужно соблюдать осторожность. Не допускайте резких переключений и ударов по плите.

Пожарная безопасность

Чтобы избежать пожара при эксплуатации электрооборудования, запрещено:

• использовать устройства, не имеющие тепловую защиту;
• включать самодельные удлинители;
• оставлять без присмотра оборудование под напряжением;
• размещать около электрооборудования горючие материалы.
   

Использовать самодельное оборудование запрещено. Помимо этого, нужно избегать перегрузки сети. Эксплуатировать плиты можно только по их прямому назначению.

Что делать при возгорании

При возгорании плиты необходимо отключить электропитание квартиры (дома). Для ликвидации огня плита накрывается плотной огнеупорной тканью. Обесточенный объект горения обливается водой. Затушить пламя можно и с помощью огнетушителя. Если самостоятельно устранить возгорание невозможно, следует покинуть помещение. Об опасности требуется оповестить и других жильцов.

Самое главное в таком случае – оперативно вызвать спасательную бригаду МЧС. Далее необходимо плотно закрыть за собой двери. Это позволит сдержать очаг возгорания на 5-10 минут. Как правило, данного времени оказывается достаточно для эвакуации других жильцов. По возможности нужно организовать встречу пожарной службы, указать на очаг и рассказать о причинах ЧС.

Первая помощь

Если при эксплуатации плиты человек получил ожог, пораженный участок необходимо погрузить в холодную воду минимум на 10 минут. На сухую кожу накладывают сухую стерильную повязку. Срывать корки или прокалывать пузыри запрещено. Если пострадавший ощущает слабость, пострадавшего следует уложить и дать теплое питье.

ИОТ

Составлением инструкции могут заниматься руководители, должностные лица или главные специалисты. Подготовленный документ передается в правовую и кадровую службу для согласования, а также в профсоюзные или иные органы. Если локальный акт отвечает требованиям действующего делопроизводства, его утверждает руководитель организации. Оформляется ИОТ в произвольном виде с учетом рекомендаций.

Техника безопасности электрической плиты, структура инструкции:

• общие требования;
• требования перед началом работы;
• требования во время работы;
• действия при аварийной ситуации;
• требования по окончании работы.
   

Если условия эксплуатации электрической плиты были изменены, ИОТ необходимо привести в соответствие новым требованиям.

Заключение

Техника безопасности включает в себя несколько элементов, в том числе различные средства и методы, которые не допускают воздействие на людей опасных и вредных факторов. Регламентируется данная область радом нормативно-правовых актов. Особенное внимание в Российской Федерации уделяется учету пожаров и их расследованию.

Как свидетельствует официальная статистика МЧС, неправильная эксплуатация электрических и газовых плит относится к наиболее распространенным причинам аварий на производстве или в быту. Четкое выполнение утвержденных инструкций и других законных предписаний исключает потенциально опасные ситуации.