В представленном разделе рассматриваются документы по охране труда и технике безопасности в ресторане, которые должны быть разработаны для кухни (пищеблока), а также требования организации охраны труда при выполнении работ по приготовлению пищи.
Мы разработали и предлагаем новые инструкции по охране труда в ресторане для обеспечения безопасности сотрудников при выполнении различных работ на кухне ресторана, как с технологическим оборудованием, так и с кухонным инвентарем.
Все работники кухни и зала при выполнении работ должны строго соблюдать инструкции по охране труда для ресторана, с которыми были ознакомлены на рабочем месте под подпись, а также проходят инструктаж по безопасной эксплуатации оборудования и кухонного инвентаря. Отметка об инструктаже заносится в специальный журнал.
Инструкции по охране труда для работников ресторана
Специалистами создан пакет с инструкциями по охране труда на кухне ресторана с целью соблюдения норм и требований техники безопасности при осуществлении работ шеф-поваром, поваром, пекарем-кондитером и кондитером, барменом, официантом и бухгалтером ресторана.
- Инструкция по охране труда для директора ресторана
- Инструкция по охране труда для администратора ресторана
- Инструкция по охране труда для шеф-повара ресторана
- Инструкция по охране труда для старшего повара ресторана
- Инструкция по охране труда для повара ресторана
- Инструкция по охране труда для повара-кондитера ресторана
- Инструкция по охране труда для помощника повара ресторана
- Инструкция по охране труда для пекаря ресторана
- Инструкция по охране труда для пекаря-кондитера ресторана
- Инструкция по охране труда для кондитера ресторана
- Инструкция по охране труда для кулинара мучных изделий в ресторане
- Инструкция по охране труда для официанта ресторана
- Инструкция по охране труда для бариста ресторана
- Инструкция по охране труда для бармена ресторана
- Инструкция по охране труда для работников кухни ресторана
- Инструкция по охране труда кухонного рабочего ресторана
- Инструкция по охране труда для кладовщика ресторана
- Инструкция по охране труда для уборщика служебных помещений ресторана
- Инструкция по охране труда для мойщика посуды ресторана
- Инструкция по охране труда для главного бухгалтера ресторана
- Инструкция по охране труда для бухгалтера ресторана
- Инструкция по охране труда для кассира ресторана
- Инструкция по охране труда для калькулятора ресторана
- Инструкция по охране труда для машиниста по стирке и ремонту спецодежды
Все работники ресторана должны в обязательном порядке пройти обучение по оказанию первой помощи пострадавшим, по пользованию огнетушителем, знать места расположения средств пожаротушения и аптечки первой помощи. Также, персоналу необходимо знать номера телефонов пожарной службы и полиции, скорой медицинской помощи.
Инструкции
по охране труда при работе на кухне ресторана
Далее представлены полные инструкции по охране труда на кухне ресторана при выполнении работ по мытью посуды, разгрузке продуктов, приготовлению теста, при выполнении работ с ножом, обработке мяса, рыбы, картофеля и овощей, а также по оказанию первой доврачебной помощи при травмировании.
- Инструкция по охране труда при мытье посуды в ресторане
- Инструкция по охране труда при уборке кухни в ресторане
- Инструкция по охране труда при нарезке хлеба в ресторане
- Инструкция по охране труда при очистке картофеля и овощей
- Инструкция по охране труда при обработке рыбы
- Инструкция по охране труда при изготовлении полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей
- Инструкция по охране труда при работе с ножом на кухне ресторана
- Инструкция по охране труда при погрузочно-разгрузочных работах в ресторане
- Инструкция по охране труда при приготовлении теста в ресторане
- Инструкция по охране труда при рубке мяса вручную
- Инструкция по оказанию первой доврачебной помощи в ресторане
- Инструкция по оказанию первой помощи пострадавшим при несчастных случаях в организациях и на производстве
Перед началом работы на кухне ресторана необходимо убедиться в исправности электроосвещения, искусственной вентиляции, технологического оборудования, кухонного инвентаря и приспособлений, в наличии средств индивидуальной защиты, первичных средств пожаротушения и аптечки первой доврачебной помощи.
Инструкции
по охране труда при работе с оборудованием в ресторане
Для обеспечения безопасной работы с технологическим оборудованием необходимо соблюдать инструкции по технике безопасности на кухне ресторана при работе с универсальной кухонной машиной, холодильниками, жарочным шкафом, электросковородой, слайсером и другим оборудованием кухни.
- Инструкция по охране труда при работе с микроволновой печью в ресторане
- Инструкция по охране труда при работе с электроплитой на кухне ресторана
- Инструкция по охране труда при работе с жарочным шкафом на кухне ресторана
- Инструкция по охране труда при использовании расстоечного шкафа
- Инструкция по охране труда при эксплуатации мармита в кафе
- Инструкция по охране труда при работе с пароконвектоматом
- Инструкция по охране труда при эксплуатации холодильников в ресторане
- Инструкция по охране труда при эксплуатации пищеварочных котлов в ресторане
- Инструкция по охране труда при эксплуатации водонагревателя в ресторане
- Инструкция по охране труда при работе с УКМ
- Инструкция по охране труда при работе с электромясорубкой на кухне ресторана
- Инструкция по охране труда при эксплуатации фаршемешалки
- Инструкция по охране труда при работе с овощерезкой в ресторане
- Инструкция по охране труда при работе с многофункциональным миксером в ресторане
- Инструкция по охране труда при работе с электроблинницей в ресторане
- Инструкция по охране труда при эксплуатации электрофритюрницы в ресторане
- Инструкция по охране труда при работе на слайсере
- Инструкция по охране труда при эксплуатации тестомеса
- Инструкция по охране труда при работе с электросковородой на кухне ресторана
- Инструкция по охране труда при использовании посудомоечной машины
- Инструкция по охране труда при эксплуатации моечной ванны
Используемое на кухне ресторана технологическое оборудование и инвентарь должны быть сертифицированы и находиться в исправном состоянии. Перед тем, как приступить к эксплуатации оборудования, сотрудники кухни ресторана обязаны изучить приложенную к нему инструкцию от производительно и строго ее соблюдать.
Рекомендуем также просмотреть:
Инструкции по пожарной безопасности для ресторана
Должностные инструкции для ресторана
Если страница Вам понравилась, поделитесь в социальных сетях:
Поиск
Телефон
- О компании
- Услуги
- Физические лица
- Юридическая консультация
- Защита прав потребителя
- Семейные споры
- Трудовые споры
- Жилищные вопросы
- Земельные вопросы
- Наследство
- Взыскание долгов
- Алименты
- Юрист по недвижимости
- Сопровождение сделок с недвижимостью
- Строительные вопросы
- ЖКХ
- Ипотека
- Возмещение вреда
- Гражданские споры
- Юридические лица
- Взыскание дебиторской задолженности
- Коммерческая недвижимость
- Регистрация ООО
- Договорные споры
- Защита прав работодателей
- Корпоративные споры
- Налоговые споры
- Защита бизнеса ФЗ-294
- Налоговая консультация
- Выезд юриста
- Охрана труда
- Юридическое сопровождение бизнеса
- Арбитраж
- Составление документов
- Исковое заявление
- Жалоба
- Договор
- Правовой анализ
- Физические лица
- Цены
- Образцы
- Информация
- Справочник
- Контакты
- Задать вопрос
Типовые инструкции по охране труда для общепита
Горячая линия юристов
Звонки принимаются
Пн-Пт 8:00 — 22:00, Сб 10:00 — 17:00
Расскажите своим друзьям:
Скачать Инструкцию для инженера по оборудованию
Задать вопрос по заполнению документа
Программа проведения первичного инструктажа по охране труда для
администратора кафе
1. Общие сведения о технологическом процессе, оборудовании и производственной среде
на рабочем месте администратора кафе, характере его трудового процесса (напряженность и
тяжесть), включая:
• общие ознакомительные сведения о технологическом процессе;
• общее знакомство с оборудованием, находящимся на рабочем месте работника;
• сведения о вредных и (или) опасных производственных факторах, возникающих при
технологическом процессе, их влиянии на организм человека, их уровень по результатам
аттестации рабочих мест, расположение опасных зон машин, механизмов и другого оборудования в структурном подразделении (на рабочем месте работника), существующие риски повреждения здоровья.
2. Средства индивидуальной защиты (далее – СИЗ), полагающиеся работнику, в том числе:
• порядок и нормы выдачи СИЗ;
• правила применения СИЗ.
3. Требования безопасности при эксплуатации и техническом обслуживании (ремонте)
оборудования, находящегося на рабочем месте.
4. Требования к безопасной организации и содержанию в чистоте и порядке рабочего
места.
5. Профессиональные риски на рабочем месте. Идентификация опасностей.
6. Порядок подготовки к работе, включая:
• требования к специальной одежде, спецобуви и другим средствам индивидуальной
защиты;
• порядок проверки исправности оборудования, пусковых приборов, инструмента,
приспособлений, блокировок, заземления и других средств защиты;
• безопасные приемы и методы при выполнении работы.
7. Схема безопасного передвижения работника на территории цеха, участка, в том числе:
• проходы, предусмотренные для передвижения;
• запасные выходы, запретные зоны;
• внутрицеховые транспортные и грузоподъемные средства, места нахождения и
требования безопасности при проведении грузоподъемных работ.
8. Аварийные ситуации, которые могут возникнуть в цехе, на участке или рабочем месте,
включая:
• характерные причины возникновения аварий, взрывов, пожаров, случаев
производственных травм и острых отравлений;
• места нахождения противоаварийной защиты и средств пожаротушения, правила
пользования ими;
•места нахождения средств оказания первой помощи пострадавшему, аптечки, правила
пользования ими;
• места нахождения телефонной связи, номера телефонов;
• порядок сообщения работником работодателю (его представителям) о произошедшем
несчастном случае или остром отравлении.
9. Ответственность работника за нарушение правил безопасности труда.
За нарушение правил безопасности труда работник несет ответственность согласно
действующему законодательству.
10. Требования соблюдения дисциплины труда.
11. Меры оказания первой помощи при несчастных случаях.
12. Санитарно-гигиенические требования.
Требования к микроклимату и содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны
производственных помещений. Санитарные нормы микроклимата производственных помещений.
Предельно допустимые концентрации вредных веществ в воздухе рабочей зоны.
Требования к естественному и искусственному освещению рабочих мест. Роль нормальной
освещенности рабочего места и отсутствия бликов света в предупреждении перенапряжения
зрительного анализатора в процессе работы. Система общего равномерного освещения.
Комбинированная система освещения. Нормируемая освещенность рабочего места. Ограничение прямой и отраженной блесткости от источников света. Ограничение яркости светящихся поверхностей (окон, светильников и т. п.). Источники света и светильники, применяемые в помещениях. Периодичность чистки стекол оконных рам и светильников.
Требования к организации работ с персональными электронными вычислительными машинами и копировально-множительной техникой.
Обратная связь
2010-2023 © ООО «Догма Центр» – Все права защищены.
Обращаем ваше внимание на то, что данный Интернет сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
- Юридическим лицам
- Физическим лицам
- Бухгалтерские услуги
- Автоюрист. Ущерб от ДТП
- Регистрация товарных знаков
- Оценка
- Вступление в СРО
Статьи и публикации юристов
- ЮБК+
- —
- Образцы и шаблоны
- —
- Статьи
- —
- Охрана труда
- —
- Комплекты шаблонов по охране труда
2 900 руб.
Получите комплект шаблонов на эл. почту за 5 минут и в 3 шага.
- Нажмите на кнопку «купить»
- Заполните данные заказчика и нажмите на кнопку «оформить заказ». (Внимательно указывайте e-mail, на него будет выслан комплект!)
- Проверьте эл.почту (папку спам) — на неё придет письмо с вариантами оплаты.
Мы гарантируем доставку документов после оплаты !
В случае, если Вы по каким-либо причинам не получите оплаченные документы, просим написать по адресу: info@j-bk.ru или позвонить по тел: +7 (495) 960-85-35. Мы оперативно направим документы на Вашу эл. почту.
документы по охране труда
для предприятий общественного питания
(ресторан, кафе, бар, БУФЕТ, столовая)
комплект
готовых шаблонов по охране труда в общепите
Комплект содержит образцы и шаблоны 118 документов в форматах Word
получите на электронную почту за 5 минут!
Актуальность: май 2023 г
Шаблоны и образцы подлежат редактированию. Впишите Вашу организацию и данные по сотрудникам, распечатайте, сформируйте папку по охране труда в общественном питании, и….. наслаждайтесь сэкономленным временем и денежными средствами.
Предлагаемые документы разработаны юристами — специалистами в области охраны труда, в полном соответствии с требованиями законодательства и многократно успешно проходили проверки надзорными и контрольными органами! Заказав полный комплект нормативных документов по охране труда, Вы получаете готовые индивидуально разработанные шаблоны!
Деятельность по разработке, составлению и подготовке локальных нормативных документов по охране труда не подлежит аккредитации и лицензированию, в соответствии с п. 4 «Требований к организациям и индивидуальным предпринимателям, оказывающим услуги в области охраны труда», утвержденных Постановлением Правительства РФ № 2334 от 16.12.2021 и ст. 12 Федерального закона № 99-ФЗ от 04.05.2011 «О лицензировании отдельных видов деятельности».
Варианты оплаты и стоимость:
- Оформите заявку, нажав на кнопку «купить«
вверху справа. Перевод на карту Сбербанка, Тинькофф или на кошелек ЮMoney (Яндекс.Деньги) за 2900 руб.
вверху справа. Перевод на карту Сбербанка, Тинькофф или на кошелек ЮMoney (Яндекс.Деньги) за - Получите консультацию по телефону: +7(495)960-85-35, +7(903)960-85-35 (sms, WhatsAp)
-
Безналичным расчетом от организации за 3900 руб. Пришлите на эл.почту info@j-bk.ru реквизиты вашей организации. В ответ мы направим счет на оплату, предоставим акт оказанных услуг, выдадим чек с QR-кодом с сайта ФНС.
В КОМПЛЕКТ ВХОДЯТ СЛЕДУЮЩИЕ ДОКУМЕНТЫ:
Базовые документы по охране труда
- Положение о системе управления охраной труда (СУОТ)
- Приложение 1 к Положению СУОТ (перечень опасностей)
- Приложение 2 к Положению СУОТ (перечень работ повышенной опасности)
- Приложение 3 к Положению СУОТ (формы информирования работников)
- Приложение 4 к Положению СУОТ (перечень информационных материалов)
- Приложение 5 к Положению СУОТ (организация кабинета/уголка охраны труда)
- Приказ о внедрении системы управления охраной труда (СУОТ)
- Положение о трехступенчатом контроле системой управления охраной труда
- Приказ о введении трехступенчатого контроля по охране труда
- Положение о службе охраны труда
- Приказ об организации службы по охране труда
- Должностная инструкция специалиста по охране труда
- Приказ о назначении специалиста по охране труда
- Приказ о создании комитета (комиссии) по охране труда
- Положение о комитете (комиссии) по охране труда
- Приказ о проведении специальной оценки условий труда (СОУТ)
- План мероприятий по улучшению условий по охране труда и снижению профессиональных рисков
- Журнал трехступенчатого контроля за охраной труда на рабочих местах
- План финансового обеспечения
- Бланк удостоверения по охране труда
Обучение, инструктажи, стажировки (с изменениями от 01.09.2022)
(Постановление Правительства РФ № 2464 от 24.12.2021)
- Приказ о порядке обучения и проверки знания требований охраны труда в организации
- Положение об обучении и проверки знания требований охраны труда в организации
- Правила обучения по охране труда и проверки знания требований охраны труда
- Решение о проведении обучения по охране труда работодателем
- Перечень тем для программ обучения и инструктажей по охране труда
- Программа обучения по использованию (применению) средств индивидуальной защиты (СИЗ)
- Приказ об утверждении перечня и норм выдачи средств индивидуальной защиты (СИЗ)
- Программа обучения по оказанию первой помощи пострадавшим
- Программа проведения вводного инструктажа по охране труда
- Журнал регистрации вводного инструктажа по охране труда
- Программа проведения первичного (повторного, внепланового) инструктажа по охране труда на рабочем месте
- Перечень работников (должностей и профессий) освобожденных от прохождения первичного и повторного инструктажа по охране труда на рабочем месте
- Журнал регистрации первичного (повторного, внепланового) инструктажа по охране труда на рабочем месте
- Программа проведения целевого инструктажа по охране труда
- Приказ о прохождении стажировки по охране труда на рабочих местах
- Программа стажировки по охране труда на рабочем месте
- Журнал регистрации прохождения стажировки по охране труда на рабочем месте
- Приказ о создании комитета (комиссии) по проверке знания требований охраны труда
- Тесты по проверке знания требований охраны труда. Программа А
- Тесты по проверке знания требований охраны труда. Программа Б
- Тесты по проверке знания требований охраны труда. Программа В
- Протокол проверки знания требований охраны труда
Медицинские осмотры (МО)
- Приказ об утверждении Положения о проведении медицинских осмотров
- Положение о порядке проведения предварительных и периодических медицинских осмотров
- Календарный план проведения медицинских осмотров
- Направление на медицинский осмотр
- Журнал учета выдачи направлений на медицинский осмотр
- Направление на психиатрическое освидетельствование
- Журнал учета направлений на психиатрическое освидетельствование
- Список контингента работников на периодический медосмотр
- Список работников на медосмотры
Пожарная безопасность (ПБ)
- Приказ о назначении ответственного за пожарную безопасность
- Программа первичного (повторного) инструктажа по пожарной безопасности
- Журнал регистрации первичного (повторного) инструктажа по пожарной безопасности
- Программа проведения вводного противопожарного инструктажа
- Журнал регистрации вводного инструктажа по пожарной безопасности
- Инструкция по соблюдению мер пожарной безопасности
- Программы противопожарного инструктажа
Электробезопасность (ЭБ)
- Приказ о назначении ответственного за электрохозяйство
- Инструкция по электробезопасности (I группа)
- Перечень должностей и профессий электротехнического персонала
- Журнал присвоения 1 группы по электробезопасности
- Журнал проверки знаний норм и правил при работе с электроустановками
- Журнал учета и осмотра такелажных средств
- Журнал осмотра съемных грузозахватных приспособлений (СГЗП)
Средства индивидуальной защиты (СИЗ)
- Приказ об утверждении норм выдачи средств индивидуальной защиты (СИЗ)
- Приказ о назначении ответственных лиц за приобретение и выдачу СИЗ и смывающих и/или обезвреживающих средств
- Приказ об обеспечении работников смывающими и обезвреживающими средствами
- Приказ об организации бесплатной выдачи работникам смывающих и (или) обезвреживающих средств
- Положение об обеспечении работников средствами индивидуальной защиты (СИЗ)
- Положение об обеспечении работников смывающими и обезвреживающими средствами
- Перечень бесплатной выдачи смывающих и (или) обезвреживающих средств работникам
- Приказ о контроле за соответствием размеров спецодежды. Создание комиссии
- Инструкция по содержанию и применению средств индивидуальной защиты (СИЗ)
- Личная карточка выдачи средств индивидуальной защиты (СИЗ)
- Личная карточка выдачи смывающих средств
- Журнал проверки и испытания средств индивидуальной защиты (СИЗ)
- Журнал учета выдачи средств индивидуальной защиты (СИЗ)
Несчастные случаи (НС) — (с изменениями от 01.09.2022)
(Приказ Минтруда России № 223н от 20.04.2022)
- Положение об особенностях расследования несчастных случаев
- Приказ об образовании комиссии по расследованию несчастного случая
- Инструкция по оказанию первой медицинской помощи пострадавшим при несчастном случае
- Классификатор видов происшествий
- Извещение о несчастном случае
- Акт о несчастном случае на производстве. Форма Н-1
- Акт о несчастном случае на производстве. Форма Н-1ПС
- Акт о несчастном случае на производстве. Форма Н-1ЧС
- Акт о расследовании группового несчастного случая
- Акт о расследовании обстоятельств происшествия, с гибелью работника в результате несчастного случая
- Протокол опроса при несчастном случае
- Протокол осмотра места несчастного случая
- Журнал регистрации несчастных случаев
- Сообщение о последствиях несчастного случая
- Заключение государственного инспектора труда (ГИТ)
Микроповреждения (микротравмы)
- Приказ об учете микроповреждений (микротравм) работников
- Положение о порядке учета микроповреждений (микротравм) работников
- План мероприятий по устранению причин возникновения микроповреждений (микротравм)
- Заявление работника о получении микроповреждения (микротравмы)
- Справка о причинах и обстоятельствах микроповреждения (микротравмы)
- Журнал учета микроповреждений (микротравм)
Профзаболевания
(Постановление Правительства РФ № 1206 от 05.07.2022)
- Положение о комиссии по расследованию обстоятельств и причин возникновения у работника профессионального заболевания (отравления)
- Приказ об образовании комиссии по расследованию обстоятельств и причин возникновения у работника профессионального заболевания (отравления)
- Акт о случае профессионального заболевания
Гражданская оборона и чрезвычайные ситуации (ГО и ЧС)
- Положение о подготовке работников в области гражданской обороны (ГО)
- Приказ о назначении ответственного за проведение вводного инструктажа по гражданской обороне (ГО)
- Программа проведения вводного инструктажа по гражданской обороне (ГО)
- Журнал учета вводного инструктажа по гражданской обороне (ГО)
- Положение о мерах при чрезвычайных ситуациях природного и техногенного характера (ЧС)
- Приказ о назначении ответственного за проведение инструктажа по чрезвычайным ситуациям (ЧС)
- Программа проведения инструктажа по действиям работников в чрезвычайных ситуациях (ЧС)
- Журнал учета инструктажа по действиям в чрезвычайных ситуациях (ЧС)
Инструкции по охране труда в общепите (ИОТ)
(в соответствии с Приказом Минтруда России № 772н от 29.10.2021 «Об утверждении основных требований к порядку разработки и содержанию правил и инструкций по охране труда, разрабатываемых работодателем»)
- Журнал учета выдачи инструкций по охране труда
- Инструкция по охране труда для специалиста по охране труда
- Инструкция по охране труда для специалиста по пожарной безопасности
- Инструкция по охране труда для администратора
- Инструкция по охране труда для административно-управленческого персонала
- Инструкция по охране труда для хостеса
- Инструкция по охране труда для специалиста отдела кадров
- Инструкция по охране труда для делопроизводителя
- Инструкция по охране труда для экономиста
- Инструкция по охране труда для юриста (юрисконсульта)
- Инструкция по охране труда для начальника хозяйственного отдела
- Инструкция по охране труда для заведующего хозяйством (завхоз)
- Инструкция по охране труда для системного администратора
- Инструкция по охране труда для бухгалтера
- Инструкция по охране труда для товароведа
- Инструкция по охране труда для кладовщика
- Инструкция по охране труда для специалиста по закупкам
- Инструкция по охране труда для работников пищеблока
- Инструкция по охране труда для кухонного рабочего
- Инструкция по охране труда для подсобного рабочего
- Инструкция по охране труда для заведующего производством предприятия питания
- Инструкция по охране труда для шеф-повара
- Инструкция по охране труда для повара
- Инструкция по охране труда для официанта
- Инструкция по охране труда для бармена
- Инструкция по охране труда для буфетчика
- Инструкция по охране труда для су-шефа
- Инструкция по охране труда для кондитера
- Инструкция по охране труда для кулинара
- Инструкция по охране труда для пекаря
- Инструкция по охране труда для баристы
- Инструкция по охране труда для кальянщика
- Инструкция по охране труда для кассира
- Инструкция по охране труда для продавца-кассира
- Инструкция по охране труда для продавца продовольственных товаров
- Инструкция по охране труда для маркетолога
- Инструкция по охране труда для мерчандайзера
- Инструкция по охране труда для раздатчика привозных обедов
- Инструкция по охране труда для мангальщика
- Инструкция по охране труда для обвальщика мяса
- Инструкция по охране труда для коптильщика
- Инструкция по охране труда для корневщика
- Инструкция по охране труда для посудомойщика
- Инструкция по охране труда при нарезке хлеба
- Инструкция по охране труда для упаковщика
- Инструкция по охране труда при изготовлении полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей
- Инструкция по охране труда при очистки корнеплодов, картофеля
- Инструкция по охране труда при работе с электромясорубкой
- Инструкция по охране труда при работе с жарочным шкафом
- Инструкция по охране труда при работе с кухонной электроплитой
- Инструкция по охране труда при работе с тестомесильной машиной
- Инструкция по охране труда при работе с посудомоечной машиной
- Инструкция по охране труда при работе с морозильной камерой (холодильной установкой)
- Инструкция по охране труда для уборщика служебных помещений
- Инструкция по охране труда для дезинфектора
- Инструкция по охране труда при уборке помещений
- Инструкция по охране труда для кастелянши
- Инструкция по охране труда для гардеробщика
- Инструкция по охране труда для курьера
- Инструкция по охране труда для водителя легкового автомобиля
- Инструкция по охране труда для водителя грузового автомобиля
- Инструкция по охране труда для водителя-экспедитора
- Инструкция по охране труда для экспедитора
- Инструкция по охране труда для оператора котельной
- Инструкция по охране труда при работе на лестницах и стремянках
- Инструкция по охране труда для охранника
- Инструкция по охране труда для сторожа
- Инструкция по охране труда для дворника
- Инструкция по охране труда для грузчика
- Инструкция по охране труда для работника склада
- Инструкция по охране труда для подсобного рабочего
- Инструкция по охране труда для рабочего (машиниста) по стирке белья
- Инструкция по охране труда при работе на компьютере (ноутбуке)
- Инструкция по охране труда при работе на принтере
- Инструкция по охране труда при работе на ксероксе
- Инструкция по охране труда для электрика
- Инструкция по охране труда для электромонтера по ремонту и обслуживанию электрооборудования
- Инструкция по охране труда для слесаря-сантехника
- Инструкция по охране труда для рабочего по ремонту и обслуживанию здания
В ЧЕМ ПРЕИМУЩЕСТВО ПРИОБРЕТЕНИЯ ГОТОВЫХ ШАБЛОНОВ ПО ОХРАНЕ ТРУДА В общепите
В ресторанном бизнесе каждая организация, будь она юридическим лицом или ведущая деятельность индивидуальным предпринимателем, обязана обеспечивать охрану труда для своих работников. Охрана труда в ресторане — это система государственных требований, обеспечивающих безопасность жизни и здоровья работников предприятия общественного питания, вне зависимости от их штатного количества.
Охрана труда на предприятии общественного питания подразумевает охрану труда и в ресторане, и в кафе и в столовой. К ним же относятся бар, буфет, закусочная, гриль-бар, суши-бар, таверна, шашлычная и другие формы организации общепита, деятельность которых связана с приготовлением пищи и продажей готовых блюд. Ресторан — это производственный комплекс, в котором трудятся работники различных профессий, от шеф-повара до посудомойщика. Здесь задействован кухонный инвентарь и оборудование, опасное для здоровья и жизни сотрудников.
Консультационными и учебными центрами доступно предлагаются услуги аттестации специалистов по охране труда на предприятиях общественного питания. После прохождения курса обучения, получив соответствующее удостоверение, перед специалистом встает важная и трудоемкая задача по разработке документации по охране труда и ее внедрению в ресторане или кафе. Для этого ему необходимо разработать весь пакет нормативных документов по охране труда, состоящий из приказов, положений, инструкций, инструктажей, журналов, графиков, программ, карточек и т.п. Можно самостоятельно потратить много сил и времени на поиск таких образцов и шаблонов в интернете. Однако, в открытом доступе «висят» лишь устаревшие шаблоны, да и многих документов можно не найти, а собранный перечень не будет актуальным и полным, поскольку охрана труда — это совокупность норм и правил, целый свод законов, имеющий обособленную структуру. Человеку, имеющему даже многоуровневое образование, но не имеющего достаточного опыта работы с документацией в сфере охраны труда, самому в этом не разобраться. Как правило, в итоге — проверка Инспекцией труда, Роспотребнадзором, вынесение предписания, как говорится -«взяли на карандаш», штрафы, внеплановые проверки, уведомление прокуратуры, в общем — мытарства для руководителя по закрытию всех вопросов с бюрократической системой….. Но у нас есть решение!
Это готовые шаблоны и образцы по охране труда в ресторане и кафе, собранные в единый комплект. Шаблоны и образцы подлежат редактированию. Впишите Вашу организацию и данные по сотрудникам, распечатайте, сформируйте папку по охране труда на предприятии и….. наслаждайтесь сэкономленным временем.
Предлагаемые документы разработаны юристами-специалистами в области охраны труда, в полном соответствии с требованиями законодательства и многократно успешно проходили проверки надзорными и контрольными органами!
Как организовать охрану труда в общепите (ресторане, кафе, столовой, баре)
Вернуться к списку документов
|
Инструкции по охране труда в пищевой промышленности и общественном питании |
||
|
Типовые инструкции по охране труда для работников предприятий торговли и общественного питания (ТОИ Р-95120-001-95 — ТОИ Р-95120- 033-95) |
с 01.01.1996 |
Инструкции предназначены для работников предприятий торговли и общественного питания любых организационно-правовых форм и видов собственности |
Скачивание документа
«Инструкция по охране труда и технике безопасности администратора зала (кафе, ресторана)»
Загрузка документа начнётся через 29 секунд. Пожалуйста, подождите.
| Имя файла документа: Instrukciya_po_ohrane_truda_i_tehnike_bezopasnosti_administratora_zala_kafe_restorana | |
| Доступные форматы скачивания: | .rtf |
| Размер текстовой версии файла: | 73,1 кб |
Все-документы.ру — база документов, созданная при поддержке юристов, адвокатов и пользователей интернета. Любой документ, размещённый на сайте доступен для бесплатного скачивания, проверен на вирусы и другие вредоносные программы. Если вами обнаружена неточность в документе, или вы испытывайте сложность при загрузке файла на свой компьютер — просьба связаться с администрацией и сообщить о своей проблеме.
Что еще скачать по теме «Инструкция»:
- Инструкция по пожарной безопасности организации
- Примерный вид титульного листа инструкции по охране труда для работника
- Инструкция по охране труда переплетчика (при условии, что переплет собирается вручную)
- Инструкция по охране труда и технике безопасности боцмана
- Инструкция по охране труда и технике безопасности для машиниста помпового (донкермана)