Инструкция по заполнению формы 1 торг розница

Форму 1-ТОРГ Федеральная служба государственной статистики ждет от юридических лиц, которые занимаются оптовой торговлей, розничной торговлей, а также оптовой и розничной торговлей автотранспортными средствами и мотоциклами. То есть респонденты — это организации с кодом ОКВЭД из классов 45, 46 и 47.

Важно! Организации с кодами ОКВЭД 45.2 и 45.40.5 сдают форму, только если являются автодилерами — продают в розницу новые и подержанные автомобили, мотоциклы, детали и принадлежности к ним.

От сдачи отчета освобождены субъекты малого предпринимательства. Это компании, доходы которых не превышают 800 млн рублей в год,а среднесписочная численность работников — 100 человек.

На общих основаниях сдают форму организации в процессе банкротства и те, кто не вел деятельность часть отчетного периода.

Респондент, у которого в течение всего отчетного года не было продаж в опт или розницу, может направить в Росстат «пустой» отчет. В нем нужно заполнять только титульный лист и раздел с подписями. Остальные блоки не должны быть заполнены даже нулями и прочерками.

Респонденты сдают форму один раз в год. До 17 февраля после отчетного периода. Если этот день приходится на выходные, форму можно сдать в ближайший следующий рабочий день. Например, если 17 февраля выпадает на субботу, форму можно сдать в понедельник 19 февраля.

Форму заполняют по юридическому лицу с учетом всех обособленных подразделений, расположенных с ним в одном субъекте. Если подразделение находится в другом регионе, по нему необходимо подготовить и сдать отдельный отчет.

Форма 1-ТОРГ утверждена приказом Росстата от 22.07.2019 № 418 в приложении № 1 код ОКУД 0614004. Последняя редакция приказа введена в действие с 16.07.2020 года и будет актуальна для отчета за 2020 год. В этом же приказе представлены перечень респондентов, порядок сдачи и указания по заполнению формы.

Форма содержит титульный лист и пять разделов:

• раздел 1 — для оптовых и розничных организаций, которые торгуют оптом. В разделе показывают, сколько и каких товаров в тыс. рублей продано оптом в течение года;
• раздел 2 — для оптовых и розничных организаций, которые торгуют в розницу. Раздел заполняется аналогично первому. Подраздел 2.1 предназначен для заправок;
• раздел 3 — для оптовых и розничных организаций. Обороты опта и розницы распределяются по месяцам отчетного года в тыс. рублей. Отдельно нужно выделить оптовый оборот по договорам комиссии, поручения и агентским;
• раздел 4 — для розничных организаций, которые продают в различных муниципальных образованиях. Нужно показать оборот торговли общий, пищевыми продуктами и табачными изделиями;
• раздел 5 — заполняют организации, которые торгуют оптом и в розницу и имеют объекты складской сети. В разделе нужно показать данные об объектах каждой категории.

Разберем порядок заполнения каждого раздела отчета.

Титульный лист

Укажите отчетный год, полное и сокращенное наименование организации, как оно дано в учредительных документах. По строке «Почтовый адрес» пропишите индекс, субъект РФ, город, улицу, дом и офис. Если фактический адрес ведения деятельности отличается от юридического, укажите его.

Раздел 1

Раздел 1 достаточно прост в заполнении. Строка 01 — результирующая. По ней показывают общий оборот оптовой торговли, то есть выручку от продажи товаров, которые были куплены специально для перепродажи. 

Далее строку 01 нужно распределить по группам товаров. Все строки заполнять не придется, ориентируйтесь только на нужные виды продукции. Для удобства поиска нужных групп в графе 2 даны коды ОКПД2.

Оптовую торговлю можно отличить по наличию счета-фактуры на отгрузку. Показывайте в разделе оборот в фактических ценах продаж — тыс. рублей с одним десятичным знаком. Не исключайте наценку, НДС, акцизы, пошлины, сборы и пр. 

Раздел 2

Второй раздел заполняйте по аналогии с первым. Отличие в том, что он предназначен для отчета по розничным продажам. 

Строка 01 результирующая, которая далее раскрывается и уточняется в подробностях. В первую строку входит весь оборот розничной торговли — это выручка от продажи товаров населению для личного потребления или использования в домохозяйстве. Сюда же входит продажа товаров собственного производства через торговые заведения.

Основной признак розничных операций — кассовый чек или иной документ, который может его заменить. Продажа товаров юрлицам, ИП и оборот общепита к разделу 2 не относятся.

Включайте в отчет данные по полной стоимости, даже если продали товар со скидкой, в кредит или за счет органов соцзащиты.

Для заправок предусмотрен подраздел 2.1. В нем покажите данные о количестве АЗС. И отдельно посчитайте, сколько у вас многотопливных и газовых заправок. В раздел попадают собственные и полученные в аренду АЗС. Сданные в аренду объекты не учитывайте.

Раздел 3

Третий раздел нужен, чтобы распределить обороты по месяцам. В графах 3 и 4 даны обороты оптовые, в графе 5 — розничные. Указывайте обороты в тыс. рублей с одним знаком после запятой.

В текстовой части нужно дать дополнительные пояснения по розничной торговле. В строке 14 — объем продаж по заказам граждан, собранным через ТВ, радио, телефон или интернет, а также о продажах через торговые автоматы и агентов с доставкой до двери.

В строке 15 — покажите объем продаж через электронную торговлю, как правило, это интернет-магазины. 

В строке 16 — оборот продаж по почте. Например, когда покупатель выбрал товар по объявлению, каталогу, образцу и пр. Если вы продавали товары в кредит, укажите их стоимость в полном объеме по строке 17.

Строка 18 нужна для тех, кто торгует в розницу с использованием автомобиля: автофургоны, прицепы, цистерны, тонары, автолавки, магазины-вагоны и судна.

Раздел 4

В четвертом разделе отчитайтесь о розничной торговле по муниципалитетам. В графу 1 впишите названия МО, в котором продаете товары, в графу 2 — код ОКТМО, а по графам 3, 4 и 5 — стоимость проданных товаров в тыс. рублей с одним знаком после запятой. Графа 3 для общего оборота, 4 — продуктов, напитков и табака, 5 — только для табачных изделий.

Раздел заполняется по-разному для бумажных и электронных отчетов. В бумажном графу 2 заполнять не надо, а в электронном — заполняют графу 2, но не заполняют графу 1.

Раздел 5

По состоянию на 1 января 2021 года покажите сведения об используемых объектах складской сети. Строки заполняют собственники складов (включая сданные в аренду склады или отдельные помещения в них), а также арендаторы складов, которые являются торговыми организациями.

Укажите количество складов, а из них выделите те, которые подходят для хранения картошки и плодоовощной продукции. В строке 03 подсчитайте складскую площадь, в строке 04 — складской объем (площадь × высоту). Для строки 06 подсчитайте, сколько тонн картофеля и другой плодоовощной продукции вы храните единовременно.

Бланк формы 1-ТОРГ

Образец заполнения 1-ТОРГ

Готовый отчет проверьте по контрольным соотношениям, данным в указаниях по заполнению, и подпишите в установленном порядке.

Сдать форму можно в бумажном и электронном виде. Чтобы не посещать ведомство и не стоять в очередях на почте, воспользуйтесь электронным форматом. 

Экстерн помогает сдавать отчетность в налоговую, фонды и Росстат не отходя от рабочего компьютера и без дополнительного соглашения с органами. Нужно только зарегистрироваться и выпустить электронную подпись. 

Для отправки 1-ТОРГ через Экстерн перейдите в раздел «Росстат», выберите нужный отчет и заполните форму по приведенной инструкции. Поля с информацией, известной сервису, заполнятся автоматически. 

Перед сдачей форма пройдет проверку по утвержденным контрольным соотношениям. Обнаруженные программой ошибки можно исправить в режиме редактирования. В заключении подпишите отчет ЭП и сдайте. Вы получите от Росстата подтверждение о приеме формы.

Годовую форму 1-ТОРГ в статистику сдают организации и ИП из сферы оптовой и розничной торговли. Предельный срок сдачи в 2023 году — до 17.02.2023.

Отчетность в статистику для торгующих организаций

Кроме бухгалтерской и налоговой отчетности, все организации и ИП обязаны отчитываться в органы Росстата. Некоторые отчеты респонденты сдают при условии попадания в статистическую выборку раз в несколько лет, а некоторые являются ежегодными. Для хозяйствующих субъектов, занятых в сфере оптовой и розничной торговли, таким ежегодным отчетом является форма 1-ТОРГ. Действующий бланк, электронный формат и инструкция по заполнению формы 1-ТОРГ в статистику утверждены Приказом Росстата № 458 от 30.07.2021.

Кто отчитывается по форме 1-ТОРГ

Респондентами формы 1-ТОРГ являются все юридические лица, кроме представителей малого бизнеса. ИП этот отчет в Росстат не сдают. Если у организации есть обособленные подразделения, а она является респондентом статотчета, заполнить и направить в органы статистики по месту нахождения отдельную форму 1-ТОРГ обязаны все филиалы и подразделения. Головная организация отчитывается за себя и за все подразделения в целом.

Но и у юрлиц эта обязанность предусмотрена не для всех. В приказе Росстата указано, кто сдает 1-ТОРГ в статистику:

• организации, занимающиеся оптовой торговлей;
• компании, которые занимаются розничной торговлей;
• юрлица, осуществляющие продажу и ремонт автотранспортных средств и мотоциклов.

Для последних организаций установлено отдельное требование к видам деятельности по ОКВЭД — если основной вид деятельности не торговля, а ремонтные работы и сервис (45.2 «техобслуживание и ремонт автотранспортных средств» или 45.40.5 «техобслуживание и ремонт мотоциклов»), отчитываться необходимо только при параллельной реализации автотранспортных средств.

Нулевая отчетность

Если организация попала в статистическую выборку, но:

• находится в стадии банкротства;
• не вела деятельность в отчетном периоде;
• временно не работает, —

она все равно обязана показать годовую статистику в отчете 1-ТОРГ; указания по заполнению формы предусматривают, что респонденты, временно не ведущие деятельность, заполняют отчет с указанием времени простоя организации. Стадия банкротства не несет особых условий заполнения формы. Если деятельность в отчетном периоде не велась совсем, сдают нулевой отчет. Он состоит из одного титульного листа с подписями уполномоченных лиц. Никаких других листов с прочерками и нулями сдавать не требуется.

Сроки и способ сдачи отчета 1-ТОРГ

С 01.01.2021 (для МСП — с 01.01.2022) законодательно установлена обязанность для респондентов направлять отчеты в Росстат в электронном виде. Но учитывая отсутствие необходимого технического обеспечения не только у некоторых хозяйствующих субъектов, но и органов статистики, в Росстате пошли навстречу респондентам и разрешили сдавать отчетность на бумаге до особого распоряжения.

Не изменился срок сдачи отчетности в статистику 1-ТОРГ в 2023 году в связи с переходом на электронный формат отчетности — направить сведения в статистику необходимо с 7 по 17 февраля после отчетного периода. За 2022 надо отчитаться не позднее 17.02.2023: это обычная рабочая пятница, переносов не предусмотрено.

Как заполнить статистический отчет 1-ТОРГ

Отчетная форма состоит из титульного листа и пяти разделов. Заполнять их все не обязательно — каждый раздел предназначен для информации об определенных операциях. Начинать необходимо с титульного листа, который заполняют все респонденты, без исключения.

Инструкция, как составить отчет 1-ТОРГ за 2022 год.

Титульный лист 1-ТОРГ

На титульном листе отражаем отчетный период, наименование и адрес респондента-организации и номер ОКПО. Никаких других данных здесь не предусмотрено, как и подписей уполномоченных лиц. Следом идут информационные разделы.

Раздел 1 (оптовая торговля)

В этом большом разделе содержатся группы и наименования товаров, реализуемых оптом. Указаны коды ОКВЭД по оптовой торговле этими товарами. Их много, но порядок заполнения 1-ТОРГ в статистику не предусматривает заполнения всех полей. Если данных нет и торговля таким товаром не ведется, не следует даже ставить прочерк или ноль, оставьте поле пустым. В полях возле подходящих наименований и ОКВЭД проставляются суммы реализации в отчетном периоде в тысячах рублей. Итоговое значение указывают в начале раздела. В обновленной форме появилась еще одна графа — процент торговой наценки.

Вот образец формы 1-ТОРГ за 2022 год — раздел 1:

Раздел 2 (розничная торговля)

Аналогично заполняют раздел 2, посвященный розничной торговле. Вверху указываем итоговые объемы продаж в тысячах рублей, затем расшифровываем их по наименованиям и ОКВЭД. При необходимости показываем процент торговой наценки.

Раздел 2.1 (количество автозаправочных станций)

Из названия раздела видно, что он носит узкую направленность. Его заполняют только те организации, у которых на балансе есть автозаправочные станции.

Раздел 3 (оборот по месяцам)

В этой части формы 1-ТОРГ указываем годовой оборот от реализации товаров помесячно в разрезе опта и розницы. Отдельно показываем, сколько продано на электронных торгах.

Раздел 3.1 (платные услуги населению)

Здесь отвечаем на вопрос, оказывала ли организация платные услуги населению.

Раздел 4 (розничная торговля по муниципальным образованиям)

Вписываем название муниципального образования, в котором велась розничная торговля, и его ОКТМО. Отдельно показываем оборот розничной торговли.

Раздел 5 (склады)

Последний раздел отчетной формы посвящен сведениям о складских помещениях организации. Данные указывайте в разрезе количества помещений и их объема. Отдельно указывают овощехранилища. Данные приводят на конец отчетного периода.

В конце форму заверяет своей подписью уполномоченное лицо, которое ее составило и несет ответственность за достоверность указанной информации. Чаще всего это главный бухгалтер организации.

Читайте также:

• как заполнить товарную накладную по форме торг-12;
• как заполнить товарный отчет по форме ТОРГ-29.

Ответственность за несвоевременную подачу или отсутствие сведений в Росстат

Нарушение порядка или сроков подачи отчетов в Росстат является административным правонарушением. По нормам статьи 13.19 КоАП, штраф за несвоевременную сдачу составляет:

• для должностных лиц — от 10 000 до 20 000 рублей;
• для юридических лиц — от 20 000 до 70 000 рублей.

За повторное нарушение ответственность увеличивается.

Может пригодиться: как оформить возврат товара поставщику

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ГОСУДАРСТВЕННОЙ СТАТИСТИКИ

ПРИКАЗ
от 30 августа 2021 г. N 527

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ФОРМЫ ФЕДЕРАЛЬНОГО СТАТИСТИЧЕСКОГО НАБЛЮДЕНИЯ N 1-ТОРГ (МО) «СВЕДЕНИЯ ОБ ОБЪЕКТАХ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ»

(в ред. Приказа Росстата от 17.12.2021 N 925)

В соответствии с подпунктом 5.5 Положения о Федеральной службе государственной статистики, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 2 июня 2008 г. N 420, и во исполнение раздела 1.33 Федерального плана статистических работ, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 6 мая 2008 г. N 671-р, приказываю:

1. Утвердить прилагаемую форму федерального статистического наблюдения N 1-ТОРГ (МО) «Сведения об объектах розничной торговли и общественного питания» с указаниями по ее заполнению и ввести в действие с отчета за I квартал 2022 года.

2. Первичные статистические данные по форме федерального статистического наблюдения, утвержденной настоящим приказом, предоставляются в соответствии с указаниями по их заполнению по адресу, в сроки и с периодичностью, которые указаны на бланке этой формы.

Руководитель
П.В. МАЛКОВ

(в ред. Приказа Росстата от 17.12.2021 N 925)

Раздел 1. Объекты розничной торговли и общественного питания, единица

УКАЗАНИЯ
ПО ЗАПОЛНЕНИЮ ФОРМЫ ФЕДЕРАЛЬНОГО СТАТИСТИЧЕСКОГО НАБЛЮДЕНИЯ

Первичные статистические данные (далее — данные) по форме федерального статистического наблюдения N 1-ТОРГ (МО) «Сведения об объектах розничной торговли и общественного питания» (далее — форма) предоставляют органы местного самоуправления муниципальных образований.

Форма утверждена в соответствии с пунктом 6 статьи 17 Федерального закона от 6 октября 2003 г. N 131-ФЗ «Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации» и пунктом 2 Правил предоставления органами местного самоуправления органам государственной власти статистических показателей, характеризующих состояние экономики и социальной сферы муниципального образования, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 11 ноября 2006 г. N 670 «О порядке предоставления органами местного самоуправления органам государственной власти статистических показателей, характеризующих состояние экономики и социальной сферы муниципального образования».

Официальный источник электронного документа содержит неточность: имеется в виду подпункт 6 пункта 1 статьи 17 Федерального Закона от 06.10.2003 N 131-ФЗ.

В адресной части указывается полное наименование отчитывающейся организации в соответствии с учредительными документами, зарегистрированными в установленном порядке, а затем в скобках — краткое наименование.

По строке «Почтовый адрес» указывается наименование субъекта Российской Федерации, юридический адрес с почтовым индексом, указанный в ЕГРЮЛ; либо адрес, по которому юридическое лицо фактически осуществляет свою деятельность, если он не совпадает с юридическим адресом.

В графе 2 кодовой части формы титульного листа проставляется код отчитывающейся организации по Общероссийскому классификатору предприятий и организаций (ОКПО) на основании Уведомления о присвоении кода ОКПО, размещенного на сайте системы сбора отчетности Росстата в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» по адресу: https://websbor.gks.ru/online/info.

В графе 3 кодовой части формы титульного листа проставляется код типа муниципального образования: муниципальный район — 13, муниципальный округ — 20, городской округ — 15, городской округ с внутригородским делением — 16, внутригородской район — 17, внутригородская территория (внутригородское муниципальное образование) города федерального значения — 12, городское поселение — 10, сельское поселение — 11.

В графе 4 кодовой части формы титульного листа проставляется код ОКТМО муниципального образования, за которое предоставляется отчет.

В форме приводятся данные по организациям, расположенным на территории муниципального образования, независимо от подчиненности и источников финансирования.

По муниципальным образованиям, наделенным статусом муниципального района, имеющим в своем составе городские и сельские поселения и не имеющим собственной территории, предоставляется сводный отчет, обобщающий входящие в его состав городские и сельские поселения.

Данные приводятся — в целых числах.

Данные заполняются по всем объектам торговли и общественного питания, находящимся на территории муниципального образования и функционирующим по состоянию на отчетную дату. В данном разделе учитываются собственные и арендованные объекты розничной торговли и общественного питания организаций, независимо от их организационно-правовой формы, индивидуальных предпринимателей и самозанятых.

Определения объектов торговли и общественного питания используются исключительно для целей заполнения настоящей формы и приведены на основе «ГОСТ Р 51303-2013. Национальный стандарт Российской Федерации. Торговля. Термины и определения», утвержденный приказом Росстандарта от 28 августа 2013 г. N 582-ст, «ГОСТ 30389-2013. Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», введенный в действие приказом Росстандарта от 22 ноября 2013 г. N 1676-ст.

По строке 01 указывается количество магазинов.

Магазин — стационарный торговый объект, предназначенный для продажи товаров и оказания услуг покупателям, в составе которого имеются торговые залы, подсобные, административно-бытовые помещения и складские помещения.

Строка 02 гипермаркеты — магазины с площадью торгового зала от 5000 м2, в которых осуществляют продажу продовольственных и непродовольственных товаров универсального ассортимента преимущественно по методу самообслуживания.

Строка 03 супермаркеты (универсамы) — магазины с площадью торгового зала от 400 м2, в которых осуществляют продажу продовольственных и непродовольственных товаров повседневного спроса преимущественно по методу самообслуживания. По данной строке также учитываются магазины «Гастроном».

Гастроном — магазин с площадью торгового зала от 400 м2, в котором осуществляют продажу продовольственных товаров универсального ассортимента с преобладанием гастрономических товаров (например, сыров, колбасных изделий, фруктов, вино-водочных изделий и безалкогольных напитков) преимущественно с использованием индивидуального обслуживания покупателей через прилавок.

Строка 04 специализированные продовольственные магазины — магазины, в которых осуществляется продажа товаров одной продовольственной группы или ее части («рыба», «мясо», «колбасы», «минеральные воды», «хлеб», «овощи-фрукты» и так далее). По данной строке также учитываются магазины-салоны (бутики).

Строка 05 специализированные непродовольственные магазины — магазины, в которых осуществляется продажа товаров одной непродовольственной группы или ее части («одежда», «обувь», «ткани», «мебель», «книги», «зоотовары», «семена», «цветы» и так далее). По данной строке также учитываются магазины-салоны (бутики).

Строка 06 минимаркеты (магазины «Продукты») — предприятия розничной торговли, в которых с использованием методов самообслуживания и/или индивидуального обслуживания через прилавок осуществляют продажу продовольственных и непродовольственных товаров повседневного спроса узкого ассортимента, включающего ограниченное число разновидностей товаров.

Строка 07 универмаги — магазины с совокупной площадью торговых залов от 3500 м2 в городском населенном пункте и от 650 м2 в сельском населенном пункте, в которых осуществляют продажу непродовольственных товаров универсального ассортимента.

Строка 08 прочие магазины — предприятия розничной торговли, реализующие товары нескольких непродовольственных групп («Промтовары», «Все для дома», «Комиссионный магазин», «Секонд Хенд», «Сток», антикварные магазины, «Медтехника» и прочие). По этой строке также отражаются «Магазины-склады». В сельской местности по строке 39 учитываются также торговые центры, в которые преобразованы бывшие розничные рынки.

По строке 09 указывается количество павильонов.

Торговый павильон — нестационарный торговый объект, представляющий собой отдельно стоящее строение (часть строения) или сооружение (часть сооружения) с замкнутым пространством, имеющее торговый зал и рассчитанное на одно или несколько рабочих мест продавцов. Павильон может иметь помещения для хранения товарного запаса.

По строке 10 указывается количество палаток, по строке 11 — количество киосков.

Торговая палатка — нестационарный торговый объект, представляющий собой оснащенную прилавком легковозводимую сборно-разборную конструкцию, образующую внутреннее пространство, не замкнутое со стороны прилавка, предназначенный для размещения одного или нескольких рабочих мест продавцов и товарного запаса на один день торговли.

Киоск — нестационарный торговый объект, представляющий собой сооружение без торгового зала с замкнутым пространством, внутри которого оборудовано одно рабочее место продавца и осуществляют хранение товарного запаса.

Данные о количестве передвижных палаток и киосков (например, по продаже кваса, кур-гриль, мороженого), а также палаток и киосков, реализующих проездные билеты на все виды транспорта, в строках 10 и 11 не отражаются.

По строке 12 учитываются аптеки и аптечные магазины, включая магазины «Оптика». По данной строке не учитываются ветеринарные аптеки, которые отражаются по строке 08.

Объекты розничной торговли, расположенные в торговых центрах, торговых комплексах, аутлет-центрах и моллах, учитываются в строках 01 — 13. При этом необходимо учитывать следующее.

Торговый центр — совокупность торговых предприятий и/или предприятий по оказанию услуг, реализующих универсальный или специализированный ассортимент товаров и универсальный ассортимент услуг, расположенных на определенной территории в зданиях или строениях, спланированных, построенных и управляемых как единое целое и предоставляющих в границах своей территории стоянку для автомашин.

Торговый комплекс — совокупность торговых предприятий, реализующих товары и оказывающих услуги, расположенные на определенной территории и централизующие функции хозяйственного обслуживания торговой деятельности.

Под функциями хозяйственного обслуживания подразумевается инженерное обеспечение (электроосвещение, тепло- и водоснабжение, канализация, средства связи), ремонт зданий, сооружений и оборудования, уборка мусора, охрана торговых объектов, организация питания служащих.

Аутлет-центр — торговый центр с общей площадью свыше 5000 м2, в котором осуществляют продажу непродовольственных товаров из коллекций (групп товаров, выпущенных в обращение под единым товарным знаком или маркой), не проданных в течение сезона или нескольких сезонов в торговых предприятиях первоначального размещения коллекций, по цене, ниже установленной при продаже товаров в сезон распродажи.

Молл — многофункциональный торгово-развлекательный центр общей площадью от 100 000 м2.

По строкам 14 и 15 указывается количество столовых и закусочных. По строке 15 указывается количество столовых учебных заведений, промышленных предприятий, организаций социальной сферы (например, больниц, детских домов, домов-интернатов) и других организаций. В случае, если организации социальной сферы организуют потребление продукции общественного питания, но при этом не имеют специально отведенных для этих целей помещений, то данные по ним в строке 15 не включаются.

Столовая — предприятие (объект) общественного питания, осуществляющее приготовление и реализацию с потреблением на месте разнообразных блюд и кулинарных изделий в соответствии с меню, различающимся по дням недели.

Закусочная — предприятие (объект) питания с ограниченным ассортиментом блюд и изделий несложного изготовления и предназначенное для быстрого обслуживания потребителей, с возможной реализацией алкогольных напитков, покупных товаров (например, шашлычная, котлетная, сосисочная, пельменная (вареничная), чебуречная, чайная, пирожковая, блинная, пончиковая, бутербродная, рюмочная).

По строке 16 показывается количество ресторанов, кафе и баров.

Ресторан — предприятие (объект) питания, предоставляющее потребителю услуги по организации питания и досуга или без досуга, с широким ассортиментом блюд сложного изготовления, включая фирменные блюда и изделия, алкогольных, прохладительных, горячих и других видов напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий, покупных товаров.

Кафе — предприятие (объект) питания, предоставляющее потребителю услуги по организации питания и досуга или без досуга, с предоставлением ограниченного, по сравнению с рестораном, ассортимента продукции и услуг, реализующее фирменные блюда, кондитерские и хлебобулочные изделия, алкогольные и безалкогольные напитки, покупные товары.

Бар — предприятие (объект) питания, оборудованное барной стойкой и реализующее, в зависимости от специализации, алкогольные и/или безалкогольные напитки, горячие и прохладительные напитки, блюда, холодные и горячие закуски в ограниченном ассортименте, покупные товары.

Объекты общественного питания, расположенные в торговых центрах, торговых комплексах, аутлет-центрах и моллах, учитываются в строках 14 — 16.

Контроль строк формы федерального статистического наблюдения N 1-ТОРГ(МО) «Сведения об объектах розничной торговли и общественного питания»

Строка 01 = сумме строк 02 — 08.