Йогуртница мулинекс инструкция по применению рецепты с фото простые

Мне пришлось купить йогуртницу, совсем стало плохо с желудочно-кишечным трактом.

Короче поддалась веянию моды и так себя довела до ручки диетами….последней каплей был мой эксперимент с липоевой кислотой.

Как итог: мне теперь необходимо воздерживаться от: острого, жирного, соленого. Употреблять препараты с бифидобактериями. Но пить таблетки — больше желания не было.

Посоветовавшись с врачом купила себе йогуртницу.

Йогуртница MOULINEX YG2301 31  фото

Почему именно эту модель?

Йогуртница MOULINEX YG2301 31  фото

• Есть таймер приготовления до 15 часов.

• Есть индикатор который показывает сколько часов осталось до конца приготовления.

• Есть звуковой сигнал о завершении процесса приготовления.

• Есть автоматическое отключение по завершению приготовления.

• Есть стаканчики из стекла.

Йогуртница MOULINEX YG2301 31  фото

• На крышках стаканчиков можно выставить дату приготовления.

Йогуртница MOULINEX YG2301 31  фото

• Стаканчики объемом 160 мл. Их 7 штук.

Йогуртница MOULINEX YG2301 31  фото

• Понравился дизайн йогуртницы.

Йогуртница MOULINEX YG2301 31  фото

Произведена моя йогуртница в Китае.

Йогуртница MOULINEX YG2301 31  фото

Стоила мне 2.150 руб в Эльдорадо, но если заказывать на сайте Эльдорадо с самовывозом, то будет дешевле на 250 руб.

В первый раз я вымыла все баночки и крышечки с моющим средством. И поставила в микроволновку на 2 мин, убить все бактерии.

Сам корпус йогуртницы протерла губкой с моющим средством содержащим перекись водорода

Йогуртница MOULINEX YG2301 31  фото

, я этим средством мою и дезинфицирую холодильник

Йогуртница MOULINEX YG2301 31  фото

Мыть водой электроприбор нельзя! Ну это и школьник знает!

РЕЦЕПТ ЙОГУРТА НА АКТИВИИ: беру 1 литр молока 2,5 % жирности, но лучше 3,2% , так вкуснее. Подогреваю его в микроволновке 2 мин.

Затем добавляю в молоко ( его температура должна быть 39-

40 градусов) +1 баночку АКТИВИИ

натуральной.

Йогуртница MOULINEX YG2301 31  фото

Все хорошо вымешиваю ! чистой ! вилкой. Важно

соблюдать чистоту посуды и гигиену — нам нужны живые

полезные бактерии, нам всякие болезнетворные гадости

совершенно не нужны!

Замес я произвожу в мерном ковшике с носиком,так легче

разливать по стаканчикам. И ставлю стаканчики в йогуртницу

на 4 часа. Включаю кнопку справа (включение) , а кнопкой

слева выставляю цифру 4 (4 часа). Затем снова нажимаю

на кнопку справа и тогда голубым огоньком загорается

индикатор. Не трогаем,не открываем,не перемещаем прибор,

тк это приведет к отслоению сыворотки и выйдет поднобие

простокваши.

Стаканчики ставлю не накрытыми, проверила, так лучше вкус. А крышки ставлю сверху и накрываю большой крышкой от йогуртницы.

Йогуртница MOULINEX YG2301 31  фото

Пробовала делать йогурт на закваске НАРИНЕ

Йогуртница MOULINEX YG2301 31  фото

,что в пакетиках продается в аптеке….кисло как то получается.

Мне вполне хватает 4-5 часов, что бы сделать свежий йогурт. Получается густо и однородно, пробывала ставить на 8 часов !кислятина!.

Мое мнение, что лучше всего йогурт получается на АКТИВИИ натуральной.

Я ем без добавления сахара или фруктов и джема. Муж любит послаще, с вареньем — просто дабавляю его перед подачей на стол.

Я считаю, что добавлять в йогурт при приготовлении фрукты сразу нецелесообразно, да и может быть не безопасно! За 4 часа при постоянной температуре 40 градусов , во фруктах начинается процесс гниения…..а некоторые ставят йогурт с фруктами на!!!!! 8-9 часов!!!!!

Сахар не добавляю по той же причине, мне бактерии получившиеся в процессе брожения, а так же следы их жизнедеятельности НЕ НУЖНЫ!

Во как умно написала! Но это правда жизни, мы конечно же не можем создать стерильные условия при приготовлении йогурта,да и не нужна 100 % стерильность. Но все таки тут есть над чем задуматься….

При приготовлении новой порции, я всегда добавляю закваску с предыдущей. Мне хватает на пять раз.

Кишечник стал работать лучше, буквально со второго дня употребления домашнего йогурта.

Что интересно, я даю знакомой свою закваску и у нее получается прекрасный йогурт. А если она сама все заквашивает и делает с нуля по этому рецепту — у нее получается кислятина.

Уж не знаю, почему так, у нас даже йогуртницы одинаковые, вот где то она нарушает рецептуру…. Может из за того, что плохо стирилизует баночки с крышками, у нее нет микроволновки? А может просто из за того, что у нее на кухне очень жарко всегда, постоянная готовка,большая семья.

Если кто из Курска, поделюсь бесплатно закваской!

А еще я освоила такой замечательный прибор , как МУЛЬТИВАРКА

Кому интересно, можете посмотреть отзыв.

Всем здоровья и благополучия в семье!

Йогурт в йогуртнице «Мулинекс»

Обновлен : Яна Горностаева 

12.06.2017
Время приготовления:

14 ч. 0 мин


Йогурт в йогуртнице приготовить очень просто. Все, что от вас потребуется, это разлить молоко по баночкам, а все остальное за вас сделает «умная» техника. Такой йогурт натуральный и очень полезный.

Описание приготовления:

Если вы хотите узнать, как приготовить йогурт в йогуртнице «Мулинекс», то этот рецепт для вас. Если вы хотите получить йогурт погуще, поплотнее, берите молоко с жирностью повыше. Добавляйте к готовому йогурту ягоды и кусочки фруктов. Это вкусно и полезно!



Назначение:
Для детей / На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Молоко
Диета:
ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:


  • Сухое молоко 3%


    2 Ст. ложки (с горкой)

  • Йогурт


    190 Грамм (ванильный)

  • Молоко


    1 Литр (обезжиренное)

  • Ванильный экстракт


    3 Чайных ложки (или ванильный сахар)

  • Сахар


    По вкусу (я добавляю из расчета 1 ч.л. на 1 баночку йогурта)


Количество порций


7

Как приготовить «Йогурт в йогуртнице «Мулинекс»»

Йогурт в йогуртнице "Мулинекс" - фото шаг 1

В емкость выкладываем сухое молоко и йогурт. Важно: йогурт не должен быть обезжиренным, т.к. если все ингредиенты будут с низким процентом жирности, наш йогурт получится жидковатым.

Йогурт в йогуртнице "Мулинекс" - фото шаг 2

Часть молока (мл 100-150) вливаем к йогурту и сухому молоку. Остальное разогреваем до 40-45 градусов.

Йогурт в йогуртнице "Мулинекс" - фото шаг 3

В емкость влейте ванильный экстракт (или добавьте ванильный сахар) и всыпьте сахар. Эти два ингредиента можете добавлять по вкусу, у меня же примерно 3 ч.л. экстракта и 7 ч.л. сахара (по 1-ой на баночку йогурта). Хорошо перемешайте венчиком.

Йогурт в йогуртнице "Мулинекс" - фото шаг 4

Вливаем оставшееся молоко и снова все хорошо перемешиваем.

Йогурт в йогуртнице "Мулинекс" - фото шаг 5

Разливаем нашу смесь по баночкам. Накрываем йогуртницу крышкой и устанавливаем время — 8 часов. Через установленное время прибор выключаем, а йогурт переставляем в холодильник. Там он должен пробыть ещё минимум 6 часов.

Оценить рецепт Йогурт в йогуртнице «Мулинекс»

Я приготовил(а)

Видео рецепт Йогурт в йогуртнице "Мулинекс"

Рекомендуем рецепты:

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

:cool::angry::wub::unsure::blush::huh::wacko::mellow::dry::sad::tongue::excl::ohmy::mad::laugh::smile::rolleyes::blink::sleep::happy::biggrin::ph34r::wink:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно
за
данный рецепт?

Популярные рецепты

  • Салат Цезарь с курицей и сухариками
  • Торт «Черепаха»
  • Тесто для пиццы без дрожжей
  • Бурито
  • Салат «Мимоза» классический
  • Соус «Цезарь»
  • Пирожковое тесто
  • Пасхальный кулич
  • Салат «Цезарь» классический
  • Салат «Хрустящий»

ПОЛЕЗНОЕ

  • Новые рецепты

  • Случайный рецепт
  • Фотографии рецептов
  • Кулинарная энциклопедия
  • Кухни народов мира
  • Польза и вред продуктов

Йогурт в йогуртнице – это очень вкусная и яркая кулинарная идея для вашей семьи. Домашний йогурт получается невероятно нежным и приятным. Его можно подавать в качестве десерта, использовать в приготовлении соусов и кремов. Лучшие пошаговые рецепты приготовления йогурта в йогуртнице мы собрали для вас в нашей проверенной кулинарной подборке. Берите на заметку!

Содержание

  1. Домашний йогурт из молока в йогуртнице
  2. Как приготовить йогурт в йогуртнице с закваской
  3. Йогурт в йогуртнице Мулинекс
  4. Греческий йогурт в йогуртнице
  5. Йогурт из сметаны в йогуртнице
  6. Домашний йогурт в йогуртнице с вареньем
  7. Фруктовый йогурт в йогуртнице

Домашний йогурт из молока в йогуртнице

Домашний йогурт из молока в йогуртнице получается очень нежным, воздушным и приятным по вкусу. Приготовить его совсем несложно. Для этого используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки. Порадуйте себя и приятно удивите близких!

Йогурт в йогуртнице — 7 домашних рецептов

  • Йогурт 2 ст.л. (натуральный)
  • Молоко коровье 1 л.
  1. Две столовые ложки натурального йогурта кладем в удобную глубокую емкость.

    Две столовые ложки натурального йогурта кладем в удобную глубокую емкость.

  2. Вливаем сюда около 100 мл молока.

    Вливаем сюда около 100 мл молока.

  3. Хорошенько перемешиваем содержимое ложкой или венчиком до однородности.

    Хорошенько перемешиваем содержимое ложкой или венчиком до однородности.

  4. Вливаем остальное молоко и снова все тщательно перемешиваем.

    Вливаем остальное молоко и снова все тщательно перемешиваем.

  5. Разливаем полученную смесь по специальным банкам или формочкам для йогурта. Закрывать крышками или нет, будет указано в инструкции к вашей йогуртницы.

    Разливаем полученную смесь по специальным банкам или формочкам для йогурта. Закрывать крышками или нет, будет указано в инструкции к вашей йогуртницы.

  6. Ставим наполненную тару в йогуртницу и готовим по инструкции около 6-9 часов. Следите за загустением продукта.

    Ставим наполненную тару в йогуртницу и готовим по инструкции около 6-9 часов. Следите за загустением продукта.

  7. Домашний йогурт из молока в йогуртнице готов. Можно пробовать!

    Домашний йогурт из молока в йогуртнице готов. Можно пробовать!


Как приготовить йогурт в йогуртнице с закваской

Как приготовить йогурт в йогуртнице с закваской, мы подробно описали в нашем пошаговом рецепте с фотографиями. Обязательно берите на заметку и радуйте себя натуральным полезным продуктом. Готовый йогурт можно есть просто так, добавлять его в салаты или каши.

Время готовки – 8 часов

Время приготовления – 30 минут

Порции – 1 л.

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 л.
  • Закваска йогуртовая жидкая – 1 пачка.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сначала промываем и обсушиваем специальные банки для йогурта. Молоко нагреваем на плите до 38 градусов.

Шаг 2. Вливаем в нагретое молоко закваску.

Шаг 3. Хорошенько перемешиваем содержимое кастрюли.

Шаг 4. Разливаем содержимое посуды по подготовленной специальной таре.

Шаг 5. Закрываем наполненные банки крышками и устанавливаем их в йогуртницу.

Шаг 6. Закрываем йогуртницу крышкой и включаем ее. Готовим наши йогурты от 6 до 8 часов. Это оптимальный промежуток.

Шаг 7. Густой и вкусный домашний йогурт с закваской в йогуртнице готов. Можно пробовать!

Йогурт в йогуртнице Мулинекс

Йогурт в йогуртнице Мулинекс получается невероятно нежным, воздушным и приятным по вкусу. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Для этого используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки. Удивите родных интересным натуральным продуктом.

Время готовки – 10 часов

Время приготовления – 30 минут

Порции – 1 л.

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 л.
  • Закваска йогуртовая – 1 пакетик.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Наполнитель – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления йогурта в йогуртнице Мулинекс.

Шаг 2. Молоко кипятим, после уменьшаем огонь и держим на плите еще 10 минут. Размешиваем в нем сахар, после остужаем до 38 градусов и растворяем закваску по инструкции.

Шаг 3. В качестве наполнителя можно использовать любое варенье по вашему вкусу.

Шаг 4. Выкладываем варенье на дно специальных банок.

Шаг 5. Дальше вливаем молоко с закваской.

Шаг 6. Устанавливаем наполненную тару в йогуртницу Мулинекс и готовим 8-10 часов.

Шаг 7. Йогурт в йогуртнице Мулинекс готов. Подавайте к столу и угощайтесь!

Греческий йогурт в йогуртнице

Греческий йогурт в йогуртнице – легкий и нежный натуральный продукт, который ярко дополнит ваш стол. Подавайте угощение к завтраку или дополняйте им овощные салаты. Рекомендуем взять на заметку наш пошаговый рецепт с фотографиями и подробным описанием процесса.

Время готовки – 8 часов 30 минут

Время приготовления – 20 минут

Порции – 1 л.

Ингредиенты:

  • Йогурт натуральный – 150 гр.
  • Молоко – 1 л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Отмеряем нужное количество натурального йогурта и кладем его в чашу блендера.

Шаг 2. Заливаем продукт литром молока. Взбиваем содержимое до однородности. При желании, можно воспользоваться венчиком.

Шаг 3. Разливаем полученную смесь по специальным баночкам, закрываем их крышками и ставим в йогуртницу. Готовим по инструкции 8 часов.

Шаг 4. Спустя время йогурт переливаем в дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли. Устанавливаем над кастрюлей и ставим в холодильник на 8 часов.

Шаг 5. За это время продукт заметно загустеет, так как стечет лишняя жидкость.

Шаг 6. Перекладываем густой йогурт в подходящую емкость и перемешиваем.

Шаг 7. Греческий йогурт в йогуртнице готов. Пробуйте или используйте его в дальнейших приготовлениях!

Йогурт из сметаны в йогуртнице выходит удивительно нежным, воздушным и приятным по вкусу. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Для этого используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки. Готовый продукт можно подавать как самостоятельное угощение или использовать в приготовлении других блюд.

Время готовки – 9 часов

Время приготовления – 10 минут

Порции – 1 л.

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 л.
  • Сметана 20% – 150 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В любую удобную кастрюлю вливаем литр молока и нагреваем его на плите.

Шаг 2. После продукт обязательно остужаем до 38 градусов.

Шаг 3. Отмеряем указанное количество 20% сметаны.

Шаг 4. Тщательно перемешиваем сметану с молоком нужной нам температуры.

Шаг 5. Разливаем заготовку по специальным баночкам для йогурта. Включаем прибор на 6-8 часов.

Шаг 6. После завершения программы готовый продукт необходимо остудить и убрать в холодильник.

Шаг 7. Густой йогурт из сметаны в йогуртнице полностью готов. Можно пробовать или использовать в приготовлении других домашних угощений!

Домашний йогурт в йогуртнице с вареньем

Домашний йогурт в йогуртнице – вкусный натуральный продукт, который ярко дополнит ваш стол. Подавайте угощение к завтраку или используйте в приготовлении кремов, десертов. Рекомендуем взять на заметку наш пошаговый рецепт с фотографиями и подробным описанием процесса.

Время готовки – 4 часа 30 минут

Время приготовления – 20 минут

Порции – 1 л.

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 л.
  • Варенье – 1 ст.л.
  • Закваска йогуртовая – 1 пачка.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Выбираем подходящую закваску для йогурта.

Шаг 2. Работаем с ней по инструкции.

Шаг 3. Обычно ее нужно добавлять в остывшее до 38-40 градусов кипяченое молоко, перемешать.

Шаг 4. После молоко разливаем по специальным банкам, которые ставим в йогуртницу на 4 часа.

Шаг 5. Спустя указанное время мы получим густой готовый продукт. Если масса вышла недостаточно густой, то оставляем ее в теплом месте еще на 4 часа.

Шаг 6. Добавляем в заготовку ложку вашего любимого варенья и перемешиваем.

Шаг 7. Домашний йогурт в йогуртнице с вареньем готов. Можно пробовать!

Фруктовый йогурт в йогуртнице

Фруктовый йогурт в йогуртнице получается невероятно нежным, воздушным и приятным по вкусу. Приготовить такое ароматное угощение в домашних условиях совсем несложно. Для этого используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки. Побалуйте себя аппетитным натуральным продуктом.

Время готовки – 9 часов

Время приготовления – 10 минут

Порции – 1 л.

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 л.
  • Закваска йогуртовая – 0,5 гр.
  • Яблоко – 1 шт.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Вливаем в кастрюлю указанное количество молока. Кипятим его на плите.

Шаг 2. Дальше молоко необходимо остудить до 38 градусов, иначе все полезные бактерии погибнут и продукт не получится.

Шаг 3. Добавляем в теплое подготовленное молоко закваску. Перемешиваем до однородности.

Шаг 4. Разливаем полученную смесь по специальным баночкам для йогурта.

Шаг 5. Устанавливаем наполненную посуду в йогуртницу и готовим 8 часов.

Шаг 6. Яблоко промываем и нарезаем небольшими кусочками, после вмешиваем их в готовый густой йогурт. По желанию, яблоко можно заменить другим фруктом.

Шаг 7. Фруктовый йогурт в йогуртнице готов. Подавайте к столу и скорее пробуйте!

Как сделать йогурт в йогуртнице Moulinex

Аппарат по приготовлению йогурта получил свое широкое распространение по причине того, что в последнее время стало очень сложно найти качественный и полезный молочный продукт, не содержащий консерванты, продлевающие срок его годности и красители. Йогурт состоит из важных для организма микроэлементов и полезных бактерий, и именно ввиду данного свойства представляет большую пищевую ценность для здоровья человека. Йогутница Мулинекс позволит приготовить настоящий вкусный кисломолочный продукт в домашних условиях.

Мулинекс йогуртница

Возможности йогуртниц мулинекс

Приготовление домашнего йогурта заключается в подготовке необходимой смеси, состоящей из молока и специальной закваски, и загрузки ее в устройство для осуществления процесса брожения. Качество молока и срок годности бактерий напрямую влияют на вкус и пользу готового изделия, что позитивно отражается на работе пищеварительной системы и способствует укреплению иммунитета.

Принцип работы различных устройств одинаковый, отличаться могут:

  • дизайн;
  • объем емкостей;
  • наличие электронного или механического таймера;
  • наличие дисплея;
  • дополнительные функции, повышающие комфортность: звуковой сигнал, маркировка на емкостях.

В современных моделях, например, Moulinex YG 230, присутствует LCD дисплей с электронным таймером, маркировка на крышках емкостей позволит следить за свежестью изделия. Работает функция автоотключения, а на дисплее можно контролировать время приготовления йогурта. В комплекте предусмотрены 7 стеклянных емкостей объемом по 140 мл. К йогуртнице прилагается инструкция по применению с базовыми рецептами приготовления йогурта.

Йогуртница серии DJC

Йогуртница серии DJC без таймера

В более простых моделях, из серии Moulinex DJC, отсутствует электронный таймер, но есть возможность маркировать крышки на баночках, режим времени приготовления включает 3 интервала: 8, 10 и 12 часов. После завершения цикла срабатывает звуковой сигнал. Емкости для йогурта выполнены из стекла объемом 150 мл. Благодаря удачному дизайну и оптимальным габаритам, подходят и другие емкости.

Стоит отметить, что йогуртница Moulinex из любого модельного ряда имеет стильный дизайн и гарантированное качество. Именно фирма Мулинекс была одним из первых поставщиков данного кухонного аппарата на российский рынок, и заняла на нем устойчивые позиции.

Советы по применению

Для того, чтобы йогурт был всегда вкусным, а техника прослужила долго, необходимо следовать рекомендациям по применению, составленных производителем. Наиболее важные моменты эксплуатации следующие.

  1. Для корректной работы во время приготовления йогурта аппарат желательно не передвигать.
  2. После завершения процесса приготовления, йогурт необходимо на 4 часа поместить в холодильник для достижения полной готовности продукта.
    Йогурт в баночках
  3. Уход может заключаться только в протирании влажной салфеткой корпуса как снаружи, так и внутри. Запрещается погружать устройство в воду. Крышки и баночки можно мыть обычным способом или в посудомоечной машине.
  4. Максимально возможное хранение йогурта в холодильнике 7 дней.
  5. Чем дольше йогурт будет находиться в йогуртнице, тем более густая и кислая получится консистенция. Это касается аппаратов с механическим таймером, где отсутствует автоматическое отключение устройства. В данном случае после звукового сигнала необходимо самостоятельно отключить йогуртницу.
  6. По причине отсутствия вязкости, нельзя использовать для приготовления йогурта рисовое или ореховое молоко.

Консистенция йогурта

Правильная консистенция йогурта

Почему йогурт может не получиться

Могут быть случаи, когда йогурт в йогуртнице мулинекс не получается, т.е. процесс приготовления завершен, а изделие не получилось. Это не обязательно связано с техническим повреждением аппарата. Йогурт может не загустеть по следующим причинам.

  1. Использовалось обезжиренное молоко без добавления сухого молока. Чтобы получился продукт, можно вместо сухой смеси добавить 1 банку готового йогурта.
  2. Истек срок годности закваски.
  3. Молоко было очень холодным, присутствовала достаточная низкая температура в помещении, в результате не достаточно оказалось времени для процесса брожения. В данном случае, можно процесс запустить повторно.
  4. При добавлении сырых, необработанных фруктов. Они выделяют кислоту, которая препятствует процессу брожения.

Техника мулинекс полностью справляется с поставленной задачей, важно следить за качеством используемых ингредиентов для приготовления кисломолочного продукта. Рецепты для йогуртницы, в случае их отсутствия в инструкции, можно найти на упаковке закваски.

Вы читаете >

Главная / Йогуртницы / Йогуртница Moulinex (Мулинекс): описание, отзывы, лучшие рецепты

Йогуртница Мулинекс

Из всей имеющейся в нашей семье кухонной бытовой техники йогуртница Moulinex YOGURTEO YG230, пожалуй, используется чаще всего (конечно, за исключением холодильника, микроволновки и газовой плиты). Появилась она у нас сравнительно недавно — полгода назад, как новогодний подарок от мужа. В принципе, в нашей семье от йогуртов не фанатеют, поэтому и необходимости в такой покупке раньше не было. Но появление нового щекастенького и агукающего члена семьи немного изменило наши предпочтения: и я, и муж хотели быть уверены в качестве и свежести кисломолочных продуктов для малыша, а без йогуртницы эта задача труднорешаемая.

Чем руководствовался муж при выборе именно этой модели, я не знаю. Скорее всего, он выбрал йогуртницу Мулинекс, цена и качество которой были оптимальными в ассортименте ближайших магазинов. Но теперь я уже могу с уверенностью сказать, что при выборе он не ошибся: купленная им модель отлично делает свою работу. Да, это не самая дешевая йогуртница, но она того стоит.

Технические характеристики йогуртницы Мулинекс:

· 7 стеклянных стаканчиков с пластиковыми крышками, емкость каждого – 140 г (по плечики, если же наливать по самое горлышко — влезает почти 180 г);

· на крышках есть маркер срока годности (небольшое окошко, в котором видна установленная вручную дата);

· двойная прозрачная крышка;

· LCD-монитор, который показывает оставшееся время приготовления (целое число часов, без минут);

· таймер, который можно устанавливать на время от 1 до 10 часов;

· функция автоматического отключения;

· по окончании процесса приготовления подается звуковой сигнал (достаточно громкий, я первое время даже его пугалась);

· инструкция, в которой также есть рецепты различных йогуртов, советы по приготовлению, варианты возможных проблем и пути их решения.

Йогуртница Moulinex YG 230

Йогуртница Moulinex YOGURTEO YG230: отзывы из первых рук

Обычно в отзывах стараются описать и преимущества, и недостатки какого-то товара, чтобы автора не заподозрили в предвзятости. Помня об этом, я довольно долго думала, чем же моя йогуртница Moulinex меня не устраивает. Было трудно, но я справилась: практически сразу после начала приготовления ее крышка запотевает изнутри, так что снаружи совсем ничего не видно. Поэтому хочу огорчить любопытствующих: проникнуть в тайну процесса даже одним глазком не получится, YOGURTEO надежно хранит свои секреты от посторонних. Теперь, когда приличия соблюдены, можно переходить и к хвалебной части моего опуса.

Преимущества йогуртницы Мулинекс кому-то могут показаться незначительными, но для меня они важны.

Первое — это двойная крышка, внутри которой можно сложить крышечки от стаканчиков, пока готовится йогурт. Кухня у нас небольшая, рабочих поверхностей немного, и найти место для 7 крышек на минимум 8 часов достаточно проблематично. Тут же они под рукой, чистые и аккуратные.

йогуртница Moulinex

Второе — возможность указать дату изготовления (или последний день годности продукта — кому как удобно). Мамы малышей до года меня поймут: дни летят один за одним, не слишком отличаясь друг от друга, и я иногда путаюсь, когда именно — вчера или позавчера — произошло какое-то событие. А если учесть, что рекомендуемый срок годности домашних кисломолочных продуктов для малышей — 2-3 суток, то даже один день меняет картинку. С такими крышками я уверена, что со сроками все под контролем.

Не знаю, все ли йогуртницы одинаково успешно справляются со своими задачами при использовании обеих видов закваски — сухой и готовой. YOGURTEO готовит отличные йогурты в любом из этих вариантов. Первый раз я готовила из сухой закваски (торговой марки «Good Food», обычный «Йогурт», без изысков). Получилось вкусно, нисколько не хуже магазинных вариантов. Сама не пробовала, но, на мой взгляд, такой йогурт можно использовать в качестве заправки для салатов вместо майонеза (если по каким-то причинам майонез не подходит) — он получается густой, с нежным вкусом. Но с учетом стоимости пакетика сухой закваски и самого молока получается дороговато, во всяком случае, для нашей семьи.

Следующая партия йогурта была приготовлена на основе готовой закваски ТМ «Славяночка». Получилось менее вкусно, но приятнее для семейного бюджета. Третья попытка была самая удачная: после нее я поняла, что нашла «свою» закваску. Ей стала продукция ТМ «Яготинское». ПЭТ-бутылки объемом 420 г вполне хватает для приготовления одной порции (а, может, и двух, не пробовала), а стоит она почти вдвое дешевле пакетика «Good Food». К тому же «Яготинское» предлагает хороший выбор заквасок с фруктовым наполнителем. Кстати, если будете готовить йогурт с фруктами, имейте в виду, что время его приготовления должно быть больше, чем у обычного.

Йогурт в йогуртнице Мулинекс
Йогуртница Мулинекс: отзывы
Баночка от йогуртницы Мулинекс

Рецепты нашей семьи

Сейчас наша Moulinex YOGURTEO YG230 работает, в основном, для малыша. Изучив ассортимент наших магазинов и аптек, где предлагают молочную продукцию, я пришла к выводу, что буду готовить кефир на прикорм в домашних условиях, а не покупать: срок хранения 2 недели не вписывается в мое понятие о живом, настоящем кефире.

Лучший из доступных нам вариантов — детский кефир ТМ «Злагода». Да, у него срок хранения 10 дней, но это все-таки лучше 2 недель. Этот кефир я использую в качестве закваски. Молоко беру ультрапастеризованное «Славянское» — его мы знаем давно, единственно, обычно мы пьем с жирностью 2,6%, а на кефир малышу я беру 1,5%-ное. Порции хватает на 3 дня: каждое утро по стаканчику кефира — это 3, еще 3 я использую для приготовления домашнего творога на прикорм, и один стаканчик кто-нибудь выпивает (обычно я).

Рецепты для йогуртницы Мулинекс

Рецепт приготовления детского кефира в йогуртнице не отличается от стандартного: молоко нагреваем до 40 градусов, добавляем закваску (детский кефир «Злагода»), хорошенько перемешиваем, разливаем по стаканчикам и запускаем процесс приготовления. Таймер ставлю, как и обычно, на 8 часов. По окончании закрываю стаканчики крышками, ставлю дату и отправляю в холодильник.

Сделать детский творог в домашних условиях тоже очень просто: я беру стаканчик кефира, выливаю его в пиалку, накрываю пластиковой тарелкой и ставлю в микроволновку на половинную мощность (у меня это 450 Вт). Время колеблется от 4 до 6 минут. Из свежеприготовленного кефира творожок готовится за 4 минуты, на второй день — за 5, на третий — за 6 минут. Во всяком случае, у меня так получается. Достаю пиалку из микроволновки, отбрасываю содержимое на ситечко: сыворотка стекает, и творожок готов. Как на мой вкус, от приготовленного на водяной бане он не отличается, а времени процесс занимает в разы меньше.

Уход за йогуртницей Moulinex YOGURTEO YG230

В этом смысле моя драгоценная помощница абсолютно не балованная: после приготовления очередной порции кисломолочки я споласкиваю теплой водой внутреннюю поверхность йогуртницы и нижнюю крышку. Через несколько минут, когда вода стечет, аккуратно протираю насухо полотенцем. Верхнюю часть крышки и наружную поверхность Мулинекс протираю влажной тряпкой по необходимости, крышку затем вытираю насухо.

Трудно, конечно, сказать, надолго ли йогуртница сохранит свою симпатичную внешность, но полгода ее активного использования на ней никак не отразились.

Алиса Максименко специально для сайта Домашний йогурт

© 2013, Домашний йогурт. Все материалы, размещенные на этом сайте, принадлежат его владельцам и защищены законом об авторских и смежных правах. Копирование, полностью или частично, — запрещено.

Читайте также:

Метки:

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Посудомоечная машина schaub lorenz slg vi6310 инструкция
  • Тарифное руководство ржд это определение
  • Ксеоронам таблетки 8 мг цена инструкция
  • Грудной сбор инструкция по применению цена отзывы аналоги цена
  • Цикловита инструкция по применению для девочек таблетки