Как открыть рок бар с нуля пошаговая инструкция

Я вместе с мужем открыла в Белгороде рок-бар.

Оказалось, что, если не делать ставку на общепит, на одних концертах денег не заработаешь. Через четыре года мы закрылись. Вот наша история.

Из студентов — в предприниматели

В 2009 году на последнем курсе университета мы с подругой захотели открыть свое небольшое арт-пространство, чтобы проводить там камерные концерты, тематические игры и мастер-классы по хендмейду. Денег у нас не было, а кредитов никто бы не дал. Мы были новичками в бизнесе и не представляли, где и как надо искать помещение, на какие деньги делать ремонт и покупать мебель, как все это оформлять официально. В итоге решили разбираться с проблемами по мере их появления.

Я открыла ИП и нашла помещение неподалеку от своего университета. Это была пристройка к жилому дому — первый этаж с подвалом. Хозяин был готов предоставить подвал бесплатно, если мы найдем ему арендаторов на первый этаж. Сам подвал как источник дохода его не интересовал.

Я обзвонила знакомых и вышла на редакцию газеты, которой это помещение подошло. Мы же в результате стали обладателями подвала площадью 73 м² рядом с крупным вузом, причем бесплатно. Правда, с помещением оказалось не все так гладко, но это выяснилось позже.

Ремонт обошелся примерно в 20 тысяч. Деньги понадобились только на линолеум, краску для стен и тумбу администратора, где стояли чай, кофе и печенье для гостей. На ремонт ушло около месяца.

Уже когда шел ремонт, моя подруга поняла, что не может вкладывать в эту идею столько же сил и средств, сколько я. Договориться мы не смогли. Она вышла из проекта, а у меня появился арт-подвал «Лоскуты».

Затраты на запуск арт-подвала в 2009 году — 20 000 Р

На чем зарабатывали «Лоскуты»

Организовывать мероприятия мне помогал муж. Мы проводили их шесть дней в неделю, а иногда даже семь. В понедельник, например, устраивали кинопоказ. Во вторник выступал путешественник с рассказом о поездке по Индии. В среду проходил какой-нибудь мастер-класс, а в четверг играли в мафию. Неделя завершалась концертом.

Деньги зарабатывали только на входных билетах на эти мероприятия.

Основной доход приносили концерты небольших групп. С музыкантами договаривались либо на фиксированный гонорар, либо на процент — обычно 70 на 30. Большая часть шла музыканту, остальное — нам. Например, когда приезжала харьковская группа «Морж», билеты стоили по 300 рублей. На концерт пришло 30 человек. В итоге он принес 9000 рублей, из них мы с мужем получили 2700 рублей. Но оказывались у нас и известные группы, например «СанСэй», «Спиритуал Сизонс», «Канцлер Ги» и «Пур-Пур».

В то время соцсети только становились популярными. Мы создали группу во Вконтакте и через нее приглашали людей на мероприятия. Еще печатали афиши дома на принтере и расклеивали их по району. Так я, кстати, получила первые навыки в дизайне и работе с фотошопом. Естественно, не всегда удавалось собрать полный зал посетителей. Обидно было, когда музыканты приезжали, например, из-за Урала или из Белоруссии, а на концерт приходило пять человек.

Если концерты все же собирали публику, то хендмейд совсем не пользовался популярностью. Желающих платить 350—500 рублей за участие в мастер-классе почти не было — приходило в среднем пять человек. Мы сделали небольшую лавку с товарами ручной работы, но они тоже не имели спроса.

Ежемесячно мы зарабатывали от 7 до 20 тысяч рублей. Прибыль зависела от большого количества факторов: есть ли в этот день в городе другие концерты, какая погода на улице. Но у мужа была основная работа, а для меня, студентки, это были неплохие деньги.

Канализация и полиция

Вход в наше помещение был через подвал жилого дома. И этот подвал постоянно затапливало из-за вечных проблем с канализацией. Все это время мы жили в аварийной ситуации: каждый раз заходишь в помещение и думаешь — затопило или нет?

Однажды канализацию прорвало прямо перед концертом вокалиста групп «Пятница» и «СанСэй». Коридор, ведущий от входа к основному помещению, оказался по щиколотку в воде. Пришлось экстренно стелить деревянные палеты, чтобы к нам можно было хоть как-то пробраться.

Это отпугивало клиентов: люди могли один раз прийти на концерт, посмотреть на наш потоп и больше не вернуться. Нам даже пришлось купить насос, чтобы откачивать воду.

На второй год начались проблемы с жильцами дома. К нам зачастила полиция. Сначала заинтересовались, почему в подвал постоянно ходят какие-то люди. Патрульные увидели, что ничего криминального здесь нет, но стали наведываться часто: просто попить чая, погреться — как раз была зима.

Среди жильцов дома пошли слухи: мол, у нас что-то нехорошее происходит, раз каждый день полиция.

А мы с ними просто подружились.

Тогда мы решили сделать кинопоказ для жильцов дома, чтобы они сами побывали у нас и удостоверились, что у нас все в порядке. Развесили объявления на подъездах, но никто не пришел.

В 2011 году решили из этого помещения съезжать — надоели проблемы с канализацией и жильцами. Кроме того, гости регулярно говорили: «Какие могут быть концерты без алкоголя?» В этом помещении мы не могли открыть бар — требовался отдельный вход. Чтобы его сделать, нужны были разрешения от всех жильцов дома, которые мы не смогли бы собрать.

Зато за два года мы накопили колоссальный опыт организации концертов рок-музыкантов и бардов. Пришло время открывать настоящий рок-бар.

Помещение для «Роксбери»

Как оказалось, найти подходящее помещение не так просто. На поиски ушло около трех месяцев — мониторили объявления на «Авито» и в газете «Моя реклама», обращали внимание на объявления об аренде на домах. Дважды казалось, что мы нашли то, что нужно, но в обоих случаях требовался серьезный ремонт, а мы бы не потянули его по деньгам.

В конце концов мы с мужем обратились к риелторам, и они подобрали подходящий вариант в спальном микрорайоне «Гриневка». Это было помещение бывшего кафе площадью в 230 м² с небольшим подвалом, 130 м² из которых занимал основной зал. Вторую большую комнату решили использовать под гримерку и, возможно, возобновить здесь мастер-классы или сдавать в аренду под проведение банкетов. Еще в помещении было два туалета, кухня в подвале и небольшой кабинет. На оплату услуг агентства за подбор помещения и сопровождение сделки ушло 40 тысяч рублей.

Параллельно с поисками помещения я подготовила бизнес-план, собрала документы, нарисовала примерную схему в экселе и обратилась в банк. Там нам дали в кредит 700 тысяч рублей на три года. Сейчас я понимаю, что это было чудом, так как кредитная история у меня отсутствовала. Еще около 300 тысяч мы с мужем вложили из собственных сбережений.

Ремонт и оборудование

Летом 2012 я с мужем приступила к ремонту. Как и в случае с «Лоскутами», мы делали все своими силами, правда, в этот раз было больше помощников. За два года в группу «Лоскутов» во Вконтакте вступили почти три тысячи человек. Я бросила клич, и многие откликнулись: бесплатно помогали монтировать потолки и акустическую вату для звукоизоляции, класть плитку на пол и красить стены.

Один предприниматель помог с аппаратурой, выделив 70 тысяч рублей на колонки, сабвуферы, пульты, шнуры и прочее. Этот бизнесмен в свободное от работы время увлекался музыкой — ему тоже хотелось, чтобы в городе появился рок-клуб, где он мог бы выступать со своей группой. Деньги на оборудование он дал не просто так, а в рассрочку, но без конкретных дедлайнов. Я возвращала ему понемногу в течение нескольких месяцев.

Мой друг учился в соседнем городе — Старом Осколе. По ночам он помогал нам делать ремонт, утром добирался до учебы, а после занятий ехал обратно в Белгород, чтобы снова помогать нам — просто из энтузиазма. Другой знакомый тоже пришел с товарищем помогать с ремонтом, а потом остался в рок-баре работать барменом.

Около 300 тысяч ушло на мебель — столы, стулья и барную стойку. Стулья для бара купили в Икее. Столы заказали у местных мастеров, а лавки сколотил знакомый. Со столами, правда, прогадали — конструкция оказалась ненадежной. Если их надо было перенести, они могли просто развалиться.

Остальные 660 тысяч потратили на ремонт и вывеску. В этот момент мы не подумали, что потом понадобятся деньги на раскрутку бара, поэтому весь миллион ушел на подготовку помещения.

За время арендных каникул мы успели подготовить основной зал, санузлы, бар и частично — кухню. Гримерка так и осталась с голыми стенами и полом. Деньги к тому времени кончились. «Заработаем — доделаем», — решили мы. Спойлер — не доделали.

12 декабря 2012 года мы открылись концертом популярной местной группы «Восемь весен». Тогда собрался полный зал. За час до начала я думала, что поседею: многое было не готово — ребята подключали охладители для пива, а я с мамой отмывала полы от строительной пыли. Но все получилось.

Несмотря на то что мы везде сделали глухие окна, закрыв их поролоном и баннерами, а ближайшие многоэтажки были далеко — через парковку и дорогу, после первых концертов жильцы этих домов все равно пожаловались на громкую музыку. Пришлось почти сразу после запуска доделать небольшой тамбур, где мы разместили гардероб.

Затраты на запуск рок-бара в 2012 году — 1 000 000 Р

Экономика концертов

Афиши и таргетированная реклама для одного концерта обходились в 15—20 тысяч, аренда аппаратуры — в 30 тысяч. В итоге расходы на организацию могли достигать 150 тысяч. Цена билета на такой концерт — около 1000. Даже если на мероприятие приходило 150 человек, мы работали в ноль. Иногда управлялись своей аппаратурой — наш звукач творил чудеса.

Расходы на типичный концерт популярной рок-группы — 120 000—155 000 Р

С теми, кто менее известен, работать проще, так как можно договориться за долю от выручки — обычно 70%, поскольку они несут расходы на дорогу. По такой схеме у нас выступали, скажем, Гуша Катушкин с Марией Чайковской, группа «Немного Нервно» и «Пур-Пур».

Дополнительной аппаратуры они не требовали — хватало той, что была у нас. Но надо было их накормить и разместить, если музыканты приезжие, — а это около 5000 рублей. Билет стоил примерно 350 рублей, на концерт в среднем приходило около 50 человек. Выручка составляла 17,5 тысячи. Из них 12 250 шли музыкантам, 5250 — нам. Иногда уходили и в минус.

В неделю мы организовывали не меньше трех концертов. По итогам месяца они часто выходили просто в ноль.

Иногда мы сдавали зал в субаренду, например, его снимали для проведения вечеров сальсы или бирпонга. Организаторы платили нам 30% от своей прибыли. Но зарабатывать на этом удавалось немного: если потанцевать приходило 50 человек и каждый платил по 200 рублей, организаторы получали 10 тысяч. Нам отдавали 3, но из них я 2 тысячи платила охране и звукорежиссеру.

Плюс мы получали прибыль от бара. Выручка могла достигать 300—400 тысяч рублей в месяц. Из них стоимость еды и напитков составляла 100—150 тысяч, аренды и комуслуг — 100 тысяч. Услуги охранников и вывоз мусора обходились еще в 35 тысяч, плюсуем к этому зарплаты и внезапные расходы вроде мелкого ремонта мебели и звукового оборудования. Нам от выручки оставалось всего 30 тысяч.

Бизнес был нестабильным: в один месяц прибыль «Роксбери» составляла 60 тысяч, а в другой мы срабатывали в ноль. Летом вообще уходили в минус — люди из города разъезжаются и по концертам не ходят. Кроме того, фанаты рока выбирают фестивали и опен-эйры, например «Нашествие» или «Дикую Мяту». Музыканты тоже летом либо выступают на фестивалях, либо гастролируют по курортным городам. Концертов почти не было.

Конфликт рока и бара

У нас был большой опыт организации концертов, но в общепите мы оказались дилетантами. Повезло, что пиво поставщики отдавали под реализацию: привозят бесплатно, а деньги просят потом, когда товар мы уже продали. С крепким алкоголем было так: свою лицензию мы не получали, а сотрудничали с оптовиками. Есть такая практика, когда крупная компания с лицензией по документам открывает у тебя свою точку по продаже алкоголя, а вы как бы ее сотрудник-продавец. Причем тоже под реализацию, поэтому инвестиции не нужны. Кофе и простую кофемашину также давали поставщики.

На органический поток людей из не самого благополучного района «Гриневка» мы не ориентировались и даже побаивались его. Все-таки рок-культура специфична и с местной гоп-культурой стыкуется плохо. Тем более что рядом с рок-баром была целая полоса ларьков с шаурмой, хот-догами и прочим общепитом. Местные не нужны были нам как клиенты, а мы им — как кафе.

Вход на наши мероприятия был всегда платный, чтобы окупить аренду, аппаратуру, гонорар музыкантов, звукорежиссера и охраны. Когда ожидалось много публики, мы нанимали дополнительно одного-двух человек, чтобы следили за безопасностью.

Еще немаловажный момент — часто гости уже приходили под градусом. Несмотря на то что пиво стоило у нас недорого — 100—150 рублей за бокал, многие предпочитали выпить где-нибудь до концерта, а у нас уже догнаться или просто потусить, не подходя к бару.

Через стенку от «Роксбери» работал продуктовый магазин, и меня всегда удивляло, почему они на нас не жалуются — у нас же постоянно музыка, толпы людей. Потом выяснилось, что наши гости им на алкоголе делали хорошую выручку в дни концертов.

Просто так попить пива гости в «Роксбери» не ездили. Вдруг музыка не понравится — получается, что деньги отдали зря. В дни, когда мероприятий не было, к нам тоже не приезжали, ведь как заведение общепита мы себя не позиционировали, да и находились не в самом центральном месте. Приходилось кроме концертов придумывать другие активности: вечера каверов, караоке, кинопоказы.

Бар работал с 12 дня до последнего клиента, но до 18 часов бармену там делать было нечего.

Мы же не могли завести полноценную кухню — прежде всего потому, что держать повара только на несколько вечеров в неделю было невыгодно. Хотя мы и пытались решить эту проблему.

Например, одно время у нас за 10 тысяч рублей снимали часть подвала ребята, которые открыли доставку пиццы. Мы включили эту пиццу в меню, плюс они готовили другие закуски вроде картошки фри и бургеров. Но их бизнес не пошел, и через несколько месяцев субарендаторы съехали.

Еще нашли в Курске эксклюзивных поставщиков медовухи Mjolnir. Многие приходили специально, чтобы выпить ее: найти такую в другом месте было тяжело.

Сотрудники

Кроме меня и моего мужа в баре трудились три бармена, которые работали смену через две. Мы платили им 500 рублей за выход плюс процент. Иногда доходило до 1500 рублей. Официантов в «Роксбери» не было. Если планировался концерт какой-нибудь известной группы и мы ожидали наплыв посетителей, то на смену могло выйти сразу два или три бармена. Еще в такие дни привлекали знакомых как охрану — платили по 1000 рублей. На входе, как правило, стоял организатор концерта для обилечивания и следил за тем, чтобы гости не проносили в зал свой алкоголь. Звукорежиссер следил за сценой и звуком.

Правда, без оплошностей не обходилось. Например, однажды бармен вышел покурить, а когда вернулся, забыл закрыть заднюю дверь. Сзади была охраняемая парковка, где собирались водители маршруток. Воры воспользовались оплошностью и вынесли алкоголь на 80 тысяч рублей — камер на тот момент там еще не было. Причем непонятно было, как нам списывать украденное. Поставщики привозили товар под реализацию, и мы должны были оплатить розничную стоимость алкоголя, а она в баре значительно больше закупочной. Как-то тогда выкрутились.

Как все закончилось

В 2014 году мы взяли еще один кредит на 300 тысяч, хотя все еще продолжали выплачивать старый. На эти деньги сделали свою небольшую кухню, купили вытяжку, гриль, плиту, посуду, наняли повара. Ввели в меню роллы, бутерброды. Но это уже не спасло бизнес. Днем по-прежнему было пусто, а вечером хоть и заказывали еду, но немного. Предугадать, сколько порций сегодня продадим, было невозможно. Продукты пропадали.

В этом же году я забеременела, но продолжала вести дела.

Однажды в четыре утра позвонил бармен и сказал, что в баре человека ударили ножом.

Пришлось срочно ехать в клуб. На месте уже была полиция, но выяснилось, что преступления не произошло. Просто какого-то парня обидела девушка, и он решил всем отомстить, позвонив в полицию с таким сообщением. Звонившего потом искали, но так и не нашли, а я решила, что с меня хватит.

В 2015 году я начала понимать, что бар приносит больше беспокойства, чем денег — средняя прибыль оставалась на уровне 30 тысяч в месяц. Было тяжело признать, что детище, в которое вложено столько сил, энергии и надежд, нежизнеспособно.

Беспокойства добавляла настороженность полиции к нам. В основном концерты у нас были спокойные — их посещали даже семьи с детьми. Мы не видели причин, чтобы не пустить на концерт «Мельницы» подростка. При этом на входе проверяли паспорта: взрослым гостям надевали синие браслеты, а несовершеннолетним — ярко-желтые, поэтому даже в ажиотаже бармену было видно, кому алкоголь продавать нельзя. Мы очень тщательно следили за этим, над баром поставили камеры. Тем не менее полицейские из отдела по делам несовершеннолетних дважды приглашали меня для бесед. Еще пару раз просили помочь найти потерявшегося подростка, если он к нам придет.

Сейчас у нас с мужем другой бизнес — СММ-агентство LionSMM. Благодаря «Лоскутам» и «Роксбери» мы научились круто работать с Вконтакте, плюс потом получили в этой сфере специальное образование. Если бы не предыдущие проекты, то не было бы и бизнеса, которым мы сейчас занимаемся, и довольно успешно.

Выводы Александры

Аренда съедает почти все доходы. У нас была задача — найти отдельно стоящее помещение в центре, но оно оказалось слишком большим и стоило дорого. Если бы я запускала бар сейчас, то в помещении поменьше, где каждый квадратный метр окупает себя. Пускай мы бы не смогли пригласить «Distemper», но держать большой зал ради редких крупных концертов нерентабельно. Аренда — санитар бизнеса.

Мероприятия с платным входом лучше проводить не семь дней в неделю, а только в выходные. Все остальное время гости могут прийти выпить и поесть в уютном месте без концертов, платного входа и риска попасть на «не своего» исполнителя. Возможно, стоит привлечь партнера, который разбирается в общепите и знает, как составить меню, распределить затраты на персонал и продукты. Кухня — это целый мир. Чтобы к тебе приходили поесть, должно быть разнообразно, вкусно и необычно.

От раскрученных музыкантов больше проблем, чем доходов. Чем известнее группа, тем выше фиксированный гонорар, который надо заплатить. С начинающими рокерами можно договориться за процент от выручки и не терпеть убытки, если придет мало людей. Кроме того, звездам нужна дорогая аппаратура, аренда которой тоже стоит денег. Если хочется организовывать большие концерты, лучше арендовать площадку на вечер, а не платить аренду 24/7.

Надо закладывать в бизнес-план бюджет на продвижение. Мы потратили все деньги на ремонт и оборудование «Роксбери» и совсем не подумали о маркетинге. Я бы обязательно запускала платную рекламу во Вконтакте. Тем более сейчас в социальной сети можно продвигаться на аудиторию, у которой в аудиозаписях есть какой-то конкретный музыкант или музыка в похожем стиле.

Пошаговая инструкция по открытию бара

Барная культура в России относительно молодая, но в крупных городах очень развита. Пропустить по стаканчику с коллегами после тяжелой недели, встретиться с друзьями, поболтать с барменом, провести романтическое свидание, а иногда для визита в заведение и вовсе не нужен повод.

Но в одних барах всегда битком, столики забронированы на месяц вперед, а гости готовы стоять у тесной стойки, а в других можно включать саундтрек с щебетанием сверчка и его будет слышно. Вместе с экспертом бизнесменом Евгением Сайчиным расскажем, как открыть бар с нуля.

Система регистрации

Первым делом понадобится открыть ИП или завести ООО. Обращаем внимание, что индивидуальные предприниматели смогут продавать только пиво и пивные напитки. А юрлицу, чтобы продавать акцизный алкоголь, нужен уставной капитал от 10 000 руб.

Среди ОКВЭД нужно выбрать:

56.30 — изготовление и подача напитков (главный);

56.10.1 — для подачи блюд.

Если в заведении планируются вечеринки и другие культмассовые мероприятия, возможно, стоит изучить ОКВЭД 93.29.

Также предстоит определиться с системой налогообложения. Для пивного бара подойдет патент или УСН. При регистрации ООО придется использовать только общую систему налогообложения. Чтобы завершить регистрацию, вам нужно подать заявление в Роспотребнадзор о начале работы.

Перечень документов

Для ИП

Копия паспорта и заявление по форме Р21001, квитанция об оплате госпошлины 800 руб.

Для ООО

Устав организации, протокол собрания учредителей или решение о создании юрлица, заявление по форме Р11001, оплата госпошлины 4000 руб.

Уведомление Роспотребнадзора

Образец заявления на сайте ведомства.

Лицензия на продажу алкоголя

Чтобы получить лицензию на продажу алкоголя (за исключением пива, и сидров — для них она не требуется), нужно собрать свой пакет документов и пройти проверку. Выдачей лицензии Росалкогольрегулирования в разных регионах занимаются свои ведомства. Это может быть департамент торговли или его аналог, а в некоторых субъектах даже Минсельхоз.

Пакет документов для получения лицензии на алкоголь может отличаться в зависимости от региона. Вот среднестатистический список того, что чаще всего просят:

1. Заявление на выдачу лицензии;
2. Реквизиты юрлица и выписка из ЕГРЮЛ;
3. Уставные документы ООО;
4. Документы на помещение (договор аренды, техпаспорт, поэтажный план);
5. Документы на кассовый аппарат;
6. Бухотчет за последний год (если заведение ранее работало);
7. Заключение МЧС, что помещение отвечает стандартам пожарной безопасности.

Получить лицензию быстро не получится. Вместе со всеми сроками, которые дают чиновникам на проверку документов, все может растянуться на один-два месяца. Также важно подключить кассу к ЕГАИС. Весь алкоголь сейчас маркируют и ведут учет, поэтому вы как продавец спиртного становитесь последним звеном цепи.

Выбор места

Первым делом определитесь с районом города и планируемой посадкой — числом мест в заведении. Зная эти параметры, начинайте искать место для своего бара. Смотрите проходимость, удаленность от остановок, наличие парковки, удобство подходов. В идеале найти место, где раньше уже работало заведение. Там наверняка будет оборудованная по санитарным нормам кухня, что сразу решит часть проблем.

— Место с высокой проходимостью не всегда то, что нужно для бара. В Москве и Питере есть заведения, которые вмещают не более трех гостей за раз, вход со двора, ни вывески, ни рекламы, а посетители там круглосуточно. Но это скорее исключение и верность формату. Если вы ориентируетесь на массового посетителя, тогда для вас вышеозвученное будет вредным советом, — объясняет Евгений Сайчин.

Ищите место:

• вблизи концентрации вузов;
• возле офисов;
• в историческом центре города.

Успешные бары в спальных районах — редкое исключение. Тусовщикам хочется выбраться куда-то, семейные с детьми проходят мимо, в результате выпивать приходят не самые благонадежные визитеры.

Также при выборе места для своего проекта попробуйте прикинуть, удастся ли в нем воплотить вашу концепцию. Потому как бар, в отличие от столовой и рядового ресторана, очень часто строится вокруг интерьерного образа, который отражает дух места.

При выборе места внимательно изучите все юридические тонкости, связанные с локацией. Если неподалеку расположена школа, то лицензию на алкоголь вам не выдадут. Рядом с историческими зданиями мэрия может запретить строить летние веранды.

— Во многих городах сейчас есть «барные» улицы, чаще всего там, где развита пешеходная сеть. Оцените конкурентов. Будете ли вы по-хорошему выделяться на их фоне? Если да, то попробуйте рискнуть и открыть свой бар.

Заказ оборудования

— Первым делом попробуйте найти б/у оборудование. Многие хотят открыть бар с нуля, но до запуска заведения не все доходят и начинают избавляться от оборудования с дисконтом. Из-за курса валют техника сейчас дорогая. Поэтому, если есть возможность сэкономить, то не пренебрегайте ей в этом пункте, — говорит Евгений.

Чтобы открыть бар, вам могут понадобится:

• льдогенератор и дробилка льда;
• холодильный шкаф для вина;
• холодильник для пивных напитков;
• оборудование для разливного пива;
• соковыжималка;
• блендер;
• кофемашина.

Для организации кухни нужны рабочие столы, холодильники, духовые шкафы, СВЧ-печь, варочные поверхности.

• льдогенератор и дробилка льда;
• холодильный шкаф для вина;
• холодильник для пивных напитков;
• оборудование для разливного пива;
• соковыжималка;
• блендер;
• кофемашина.

Покупка расходных материалов

Эксперт «Комсомолки» рассказывает, что с покупкой посуды проблем возникнуть не должно. В крупных городах много фирм, которые имеют богатые каталоги. Цены примерно одинаковые, выбор тоже.

— Имеет смысл сосредоточиться на поиске поставщиков главного продукта в меню — алкоголя. Вот тут все сложнее, чем с выбором посуды и салфеток. Запрашивайте прайс-листы, сравнивайте цены, выторговывайте скидку. Обратите внимание на крупных производителей спиртного, которые предоставляют промопродукцию вроде фирменных рюмок, холодильников и тому прочее, — рассказывает Евгений Сайчин.

Если бар построен вокруг вина, имеет смысл принять в штат сомелье. Но если проект низкобюджетный, то ищите поставщиков, у которых есть нужные специалисты. Они помогут составить винную карту.

При работе с пивом и пивными напитками, обращайтесь в пивоваренные заводы. Заказывайте пробные партии, кеги и банки. Дегустируйте, спрашивайте мнение гостей и ищите уникальные напитки. При этом не забывайте подбивать бухгалтерию, чтобы выйти на операционную прибыль в сжатые сроки. Если у вас небольшой проект, многие поставщики откажутся с вами сотрудничать — им нужен стабильный рынок сбыта, а вам такие объемы не продать.

Найм персонала

— В этом бизнесе есть два диаметральных подхода. Одни считают, что смешать колу с виски и отнести стакан гостю сможет любой студент. Вторые ищут фанатов профессии, креативных барменов, которые делают проектам имя. У каждого из подходов свои плюсы и минусы. Фонд оплаты труда персонала — довольно существенная статья расходов. Но в первом случае, она серьезно сокращается, а во втором наоборот растет. Одни заведения постоянно в поисках персонала из-за кадровой текучки, а владелец вынужден сам выходить и работать. Другие наоборот строят команду как вторую семью, премируют, разыгрывают путевки и проводят корпоративы, — рассказывает Евгений Сайчин.

При этом эксперт отмечает, что уровень профессионального образования барменов и официантов остается довольно низким. От культуры общения с гостями, до незнания названий посуды, специфики бокалов и так далее. Поэтому найм персонала превращается в бесконечную череду собеседований, не вышедших на смену сотрудников и прочих неприятностей.

Как привлечь первых клиентов

— Раздавать листовки, выкупить баннеры по городу, на мой взгляд, неэффективно. Все-таки бар это не то место, где человек оказывается спонтанно. Желание провести вечер с напитком возникает у него внутри, а вам важно обратить на себя внимание, зацепить среди тысячи предложений, — рассказывает эксперт.

Основными каналами привлечения аудитории собеседник называет соцсети. Проще всего продвигаться в Instagram и VK. Контекстная реклама в поисковиках малоэффективна.

— Отличный инструмент — современные карты городов. У них есть как собственные рекламные инструменты, так и возможность бесплатно оформить привлекательную карточку своего заведения. Используйте эту возможность, — добавляет бизнесмен.

Привлечь первых клиентов в новый бар помогут акции. «Счастливые часы» в непопулярное время, «1+1» и разные вариации, закуски в подарок, тематические вечеринки и меню.

Но самым лучшим источником рекламы, по мнению нашего эксперта, остается личный опыт гостей и сарафанное радио. Если человеку понравилось в заведении, он выложит фото в свой инстаграм, поделится эмоцией. Расскажет коллегам и друзьям, что был в классном месте. Отсюда вытекает еще один способ привлечь первых клиентов: пригласить в заведение городских лидеров мнений, проще говоря, блогеров. Которые сделают нативный пост о новом месте.

— Что самое крутое в баре? Когда там кипит жизнь, есть тусовка. Но на первых порах создать ее сложно. Поэтому некоторые заведения приглашают красивую молодежь за депозит посетить их место. Проще говоря, приходите и тусуйтесь, пару бокалов коктейлей за наш счет. Это большие расходы, но может выстрелить, — добавил Евгений Сайчин.

Распространенные ошибки

Не поработать самому, сразу пуститься в бизнес. 

Открывать бар с нуля, ни разу не соприкоснувшись с этим бизнесом можно лишь в том случае, если у вас есть партнер, который до этого много лет работал барменом, управляющим. При запуске вы все равно допустите ошибки. Но если работали сами, то сведете их число к минимуму. Поэтому проходите школу барменов, вставайте за стойку других заведений, изучайте кухню изнутри.

Непроработанная концепция.

 Сейчас в тренде несколько направлений. С одной стороны, они довольно ограничивают меню, а значит аудиторию. Но с другой, помогают придерживаться выбранного курса и развиваться в своем направлении.

• Бар с крафтом. Подают разные сорта пенного собственного производства или небольших пивоваренных стартапов.
• Винный бар. Сомелье составляет винную карту, которая удовлетворит запрос взыскательного гостя и будет по карману студенту.
• «Настоишные». Меню строится вокруг десятка разновидностей домашних настоек, самогона и так далее.
• Экономбар. Демократичные цены и бюджетный алкоголь.
• Коктейльный. Для тех, кто любит миксологию.
• Пивной ресторан. Более классический формат, которые в России часто стилизуют под что-то немецкое, чешское, австрийское или ирландское.
• Бар с вечеринками. Тут на первом месте не меню, а концептуальная составляющая: концерты, вечера живой музыки, танцовщицы go-go, диджей и прочие атрибуты веселья.

«Забить» на кухню. 

В бар приходят прежде всего за напитками, но оставлять людей голодными нельзя. Сегодня есть отличное решение, которое идеально вписывается в концепцию бара, рентабельно и позволяет не нанимать дорогущего шеф-повара. В пивных барах здорово идут бургеры, большие хот-доги, донеры. В винных и коктейльных — сеты закусок из сыров, фруктов, разносолов.

Застрять во времени. 

Это совет уже не новичкам, а тем, кто поработал полгода-год и за это время ничего не поменял. Даже если все идет отлично, меню нужно периодически обновлять. Некоторые столичные бары составляют меню из 7-10 коктейлей и кардинально перерабатывают его раз в полгода. Клиент хочет вновь прийти и удивиться.

Не появляться в своем заведении. 

Некоторые перекладывают все на управляющего и проект начинает идти по наклонной. Поэтому почаще появляйтесь в своем баре, общайтесь с гостями, анализируйте их поведение, привычки, трафик.

Изучайте конкурентов. 

Посещайте бары в крупных мегаполисах. Анализируйте их меню, подход, сервис. Лучшие примеры старайтесь адаптировать под свое заведение.

Сколько стоит открыть бар

Статья расходов	Сумма, в рублях
Аренда помещения	40 000-500 000 руб. в месяц
Косметический ремонт	от 50 000 руб.
Покупка оборудования	от 200 000 руб.
Мебель	от 100 000 руб.
Закуп продуктов и алкоголя	от 150 000 руб.
Зарплата бармена	30 000-100 000 руб.
Зарплата администратора	50 000-120 000 руб.
Зарплата официанта	от 30 000 руб.
Зарплата уборщицы	от 13 000 руб.
Тревожная кнопка ЧОПа	от 6000 руб.
Лицензия на продажу алкоголя	65 000 руб.
Онлайн касса (с ЕГАИС, если продаете вино и крепкий алкоголь)	20 000-30 000 руб.
Автоматизация работы бара (система учета для официантов, поваров, хостес, управляющего)	от 50 000 руб.

Несмотря на падение реальных доходов, люди не перестали ходить в бары и оставлять там деньги. В городах давно и прочно сформировалась барная культура, поэтому хорошие места никогда не будут испытывать недостатка в посетителях.

Специалисты прогнозируют, что формат питейных заведений постепенно будет меняться. Например, появится больше барных улиц. Много точек в одной локации, как правило, формирует целую зону для челночного перемещения в течение одного вечера или ночи.

Предприниматели будут чаще использовать площадки на базе торговых или деловых центров, где целевая аудитория уже сформирована и остается только попасть в формат. Плюс в БЦ можно «прикормить» посетителей, предложив вариации бизнес-ланчей или систему лояльности.

Также в ближайшее время будут востребованы бюджетные, простые форматы, где нет кухни или сидячих мест.

Первоначальные вложения

Идея открыть пивное заведение может вырасти из другого бизнеса. Так получилось у Ольги и Данила Аникиных, которые развивают крафтовый бар «Пьемкрафт».

Три с лишним года назад они владели магазином по продаже пива на Широкой Речке, большой прибыли он не приносил. Тогда встал вопрос, что делать дальше. Одним из вариантов, который рассматривали предприниматели, было расширить ассортимент и продавать продукты питания. Другим — переделать помещение под бар. Ольга и Данил поставили несколько стульев и увидели, что люди начали оставаться.

Ремонт и наполнение помещения заняли примерно месяц и потребовали полмиллиона рублей вложений. На организацию пространства и посадочных мест ушло приблизительно 200 тыс. рублей: барная стойка, сделанная плотником, — 90 тыс. рублей, четыре стола — 30 тыс. рублей и барные стулья — по 2,5 тыс. за штуку.

Супруги своими силами покрасили стены и минимально обустроили интерьер. На ближайшее время они запланировали новые инвестиции: 50 тыс. рублей на перекладку потолка, 40 тыс. рублей на покупку дверей в подсобных помещениях.

Большая часть первоначальных расходов — это оборудование. Для бара необходима холодильная камера с кранами (100 тыс. рублей), холодильники для баночного пива (до 80 тыс. рублей за 3-4 штуки), а также минимальный набор для обустройства кухни (холодильник для закусок — 20 тыс. рублей, морозильный ларь — 20 тыс. рублей, три простейших фритюра — 15 тыс. рублей). Полноценная кухня обошлась бы минимум в 300 тыс. рублей.

Как стать предпринимателем и открыть свое дело? Областной фонд поддержки предпринимательства — важный ресурс для предпринимателей Свердловской области. Региональные и федеральные меры поддержки, льготные финансы, бизнес-мероприятия, бесплатное обучение и многое другое.

Аренда и персонал

Помещение, где находится бар «Пьемкрафт», — небольшое: 60 кв. метров на первом этаже дома 2010-х годов постройки. Его аренда стоит 70 тыс. рублей в месяц, а коммунальные расходы — 10 тыс. рублей. Как рассказывает Ольга, в старом жилом фонде в центре города площади можно снять даже дешевле.

Дело в том, что в строящихся микрорайонах, таких как Широкая Речка или Академический, собственники недвижимости ориентируются на крупных федеральных арендаторов, у которых выше бюджеты. Но часто бывает, что девелоперы, не дождавшись от них оффера, нарезают большое помещение на несколько и сдают по отдельности.

В Уральской палате недвижимости сообщили, что ставки аренды действительно могут серьезно разниться: от 600 рублей за квадратный метр за сложное в реализации или большое помещение и до 800–1500 рублей за готовое решение.

Сотрудникам в зависимости от нагрузки платят от 40 тыс. рублей. Примерно такую же сумму работодатель перечисляет в виде налогов. Многие начинающие предприниматели не выплачивают себе зарплату, рассчитывая на быструю прибыль. Но это ошибка, отмечает Ольга Аникина: весь мелкий бизнес живет за счет оборотных средств, а плюсовой баланс у бара может возникнуть не раньше полугода работы.

Тинькофф Бизнес* предлагает полный набор продуктов и решений для малого бизнеса в любой сфере — от автосервиса до салона красоты.

Недвижимость

При подборе места для бара нужно держать в голове множество факторов, советуют риелторы. К примеру, концепция тянет за собой определенные требования к помещению и локации. Спорт-бар, рюмочная и премиальный коктейль-бар — это абсолютно разные продукты.

«Местонахождение бара регулируется законодательством. Это важный момент при выборе локации. Например, измеряют расстояние до границ прилегающих территорий, на которых не допускается розничная продажа алкогольной продукции», — рассказывает глава Уральской палаты недвижимости Валерия Козлова.

Некоторые инвесторы идут по очевидному пути — берут помещение, где раньше работал бар или другая точка общепита. С одной стороны, логика в этом есть: место раскручено. Но важно еще выяснить, почему там закрылся бизнес.

«Иногда это связано с непопаданием в концепт или целевую аудиторию, но нас в первую очередь интересует место. Вполне вероятно, что помещение перестало соответствовать стандарту. Например, рядом построили школу. Или имеется застарелый конфликт с жильцами близлежащих домов», — объясняет Валерия Козлова.

Еще помещение для бара должно соответствовать техническим требованиям:

• Технологически правильно расположенная кухня.
• Удобный трафик (вход, подъезд, паркинг) для посетителей.
• Место под вывеску.
• Вытяжка желательно отдельная для помещения с выходом на крышу, если бар не готовит сам, и обязательная, если готовит.
• Подъезд для погрузки-разгрузки (разгрузка продуктов питания невозможна через двери для посетителей бара).
• Электрические мощности (желательно от 20 кВт при напряжении 380 В, так как часть профессионального оборудования требует трехфазного подключения).

Поставки продукции

«Нужно проделать большую работу, чтобы привлечь своего покупателя, — говорит Ольга Аникина. — Мы сами стоим за прилавком, общаемся с посетителями, изучаем, на что есть спрос. Это двустороннее движение. Когда-то мы покупаем сорта пива под запросы клиента. Если оно нам нравится, если видим хорошую оборачиваемость — оставляем в ассортименте. Когда-то сами формируем этот запрос. Важно понимать, что ты продаешь. Потому что иначе сложно объяснить неподготовленному клиенту, почему пиво стоит больше 300 рублей за 0,5 литра».

В «Нельсон Совин» иначе выбирали поставщиков. Им удалось первыми в Екатеринбурге договориться о прямых поставках из Европы.

«Мысль о том, что нужно напрямую выходить на европейские крафтовые пивоварни, была у нас давно. Бару «Нельсон Совин» нужна была визитная карточка, чтобы мы могли сказать: «Смотрите, какое пиво у нас есть, только мы в России можем им похвастаться», — рассказывал «Деловому кварталу» управляющий Алексей Кадочников.

В то время мало кто из европейских производителей пива хотел работать с неизвестным екатеринбургским баром, ссылаясь на то, что им неудобно делать маленькие поставки. Однако одна из попыток стала успешной, и «Нельсон Совин» удалось договориться с пивоварней из пригорода Гетеборга.

«От момента начала переговоров до получения первой партии пива прошло четыре месяца — неплохой результат. Около двух месяцев ушло на переговоры, месяц они варили пиво, и около месяца заняла транспортировка. В декабре 2016 года мы получили первую поставку. Бары Москвы и Петербурга уже попросили партию товара», — заявлял Алексей Кадочников деловому изданию.
При открытии владельцы «Пьемкрафт» потратили 100 тыс. рублей на создание товарного запаса. Многие поставщики работают с новыми заказчиками по модели предоплаты, поэтому нужно заложить сумму побольше на открытие дверей. Покупатель должен видеть ассортимент пива в холодильнике и на кране. Сейчас поставщики раз в неделю привозят пенных напитков на 50 тыс. рублей.

Разрешения

Чтобы открыть бар, потребуется открыть ИП или оформить юрлицо. Индивидуальные предприниматели могут торговать только пивом или пивными напитками. Как правило, владельцы подобных заведений предпочитают работать по специальным налоговым режимам: упрощенной системе налогообложения (УСН) или через патент. Это позволяет снизить фискальную нагрузку.

Если хочется продавать, например, популярные ныне настойки, то необходимо получить лицензию на крепкий алкоголь. Ее стоимость примерно 100 тыс. рублей.

Сделать документ быстро не получится: во-первых, нужно собрать внушительный пакет бумаг; во-вторых, передать ответственным ведомствам для проверки. Все это может затянуться на пару месяцев.

«Мы потратили 80 тыс. рублей на платформу, которая объединяет кассовое обслуживание, бухгалтерское сопровождение, платформу ОФД, фискальный накопитель, систему ЕГАИС и алкодекларацию, которая в автоматическом режиме отправляется в Росалкогольрегулирования», — говорит Ольга Аникина.

Кассовый комплекс с программным обеспечением обошелся в 41 тыс. рублей, подписи для отчетности и ЕГАИС — в 8 тыс. рублей, бухгалтерия на год — в 17-18 тыс. рублей (можно получить пробный период на квартал), регистрация и настройка кассы — в 4 тыс. рублей.

Продвижение

Небольшие заведения обходятся бюджетными способами продвижения: сарафанным радио, постами в соцсетях (при этом надо помнить, что закон запрещает упоминание алкогольных напитков в рекламе), участием в розыгрышах в качестве спонсора.

«Сначала, рекламируя бар, мы делали упор на район, и со временем поняли, что если ты предлагаешь редкий продукт, за ним могут приехать с другого конца города. В результате мы расширили охват. Что касается офлайновой рекламы, то, как оказалось, штендеры у входа гораздо эффективнее, чем объявления в лифтах», — делится опытом Ольга Аникина.

Кроме того, посетителей можно привлечь за счет различных мероприятий: от шахматного клуба до турнира по настольным играм.

Больше пошаговых инструкций — на сайте проекта.

Реклама: АО «Тинькофф Банк», лицензия ЦБ РФ №2673, www.tinkoff.ru, ЕРИР токен: 4CQwVszH9pSXMLxnrJa
Реклама: ООО «ЭЛЕКТРОМИР», www.atvira.ru, ЕРИР токен: 4CQwVszH9pSXMLxoCKQ

Бизнес идея № 65: Как открыть рок клуб — Идеи для бизнеса

Каждый любитель рок музыки предпочитает слушать ее не только дома, но также и посещать концерты, на этом можно и построить собственное дело. Как открыть собственный рок клуб мы и будем говорить в данной статье.

Как выбрать помещение для рок клуба

А вам будет нужно для начала найти помещение. Желательно, чтобы оно находилось где-то в центре вашего города. Почему именно в центре? А потому ,что таким образом до вас будет легче всего добраться с любой, даже самой отдаленной точки мегаполиса, а потом так же легко уехать.

Помещение не обязательно должно быть на первом этаже, оно может быть как полуподвальное, так и располагаться на верхних этажах, особенно модным в Японии считается посещение рок клуба, расположенным на 12 и выше этажах.

Если вы будете развивать бизнес идею ориентируясь на подвальное помещение, то вам обязательно будет нужно сделать ремонт, а также подготовить сцену, бар, а также подсобные помещения и гримерку для музыкантов

Оборудование

Давайте в первую очередь поговорим об звуковом оборудовании.

Так, вам обязательно понадобятся гитарные стеки, басовый стек, ударная установка, причем, все это довольно высокого качества, не забывайте еще и об микшере для звукорежиссера, усилители для колонок (мощность должна быть мощной), обязательно вам будут нужны микрофоны, а также подзвучка для барабанов, все это вам обойдется ну где-то 50 тыс долларов.

Если вы решитесь организовывать рок клуб, то вам обязательно нужно будет уделить особое внимание и световому оборудованию, которое также будет стоить денег, однако без него сейчас никуда.

Бар

Как правило, основную прибыль вам будет приносить бар, поэтому, вам придется его для начала организовать. Начните с того ,что возьми разрешение на продажу алкогольных напитков. Причем, бар может представлять собой совсем небольшой уголок с барной стойкой.

Политика рок клуба

В общем вы купили оборудование, сделали бар, но к вам никто не ходит, почему? Все дело в том, что неправильная политика рок клуба может отпугнуть посетителей, вы как бы должны смотреть в будущее (как минимум в настоящее) и знать, на что будут люди ходить на что нет, а какие рок группы вам вообще сделают дурную славу. Поэтому подходите к этому вопросу очень щепетильно. Вообще существует такая должность как арт директор клуба, который и занимается такими вопросами.

Вывод

Открытие рок клуба это довольно энергоемкое и ресурсозатратное занятие, однако такая бизнес идея имеет право на существование, потому, что даже сейчас существует огромное количество различных рок клубов

Источник: http://ideyaforbiznes-online.ru/kak-otkryit-rok-klub/

Музыкальные новости

Сегодня быть хозяином рок-клуба довольно выгодно. Фанаты данного музыкального направления являются не только благодарными слушателями, а и частыми посетителями различных мероприятий, связанных с рок-музыкой.

Рок-клуб собирает под своей крышей людей разного возраста и финансового благосостояния. Через определенный промежуток времени некоторые рок-заведения становятся культовыми. Обязательно посмотрите рекомендации начинающему предпринимателю.

Они помогут определиться, с чего нужно начать и как правильно организовать бизнес.

Также важно выбрать хорошее место для вашего будущего рок-клуба. Обратите внимание на такие два момента, как транспортная развязка и поток людей. Чем удачнее и продуманнее будет транспортный поток, тем лучше. И, чем больше людей будут видеть вывеску вашего будущего клуба – тем большую «клиентскую базу» вы привлечете.

Уделите внимание также такому вопросу, как размещение непосредственно самого помещения. Клуб может быть как наземным, так и андеграундным. Плюсы «полуподвального» размещения: изоляция звука – работа вашего клуба не будет причинять неудобств работающим по соседству клеркам и сотрудникам других заведений, недорогая аренда помещения в сравнении с «наземной» арендой.

Также стоит уделить внимание грамотному распределению гардеробной и бара. Обязательно учтите, что бар не должен быть рядом с танцевальной площадкой. Можно построить барный комплекс немного повыше по отношению к танцполу. Если вы рассматриваете возможность установки столиков, сделайте их также выше и дальше от танцевальной площадки. Ваша барная стойка должна гармонично обрамлять бар.

Бесспорно, центром финансовых расходов для вас станет покупка музыкального оборудования. Чем разнообразнее и качественнее оно будет – тем лучше. Потому что ни один уважающий себя рок-фанат не придет второй раз в клуб с плохой аппаратурой.

Что касается оборудования бара: продумайте наличие необходимого охлаждающего и прочего алкогольного оборудования. Также необходимо оформить лицензию на продажу  сигарет и слабоалкогольных напитков.

Уделите особое внимание музыкальному репертуару вашего рок-заведения. Начните приглашать выступать местные коллективы, а со временем старайтесь организовывать концерты самых популярных рок групп.

Источник: https://trans-m-radio.com/zarabotok/kak-otkryt-rok-klub-sovety

Как открыть свой бизнес? Формат рок-бара и его музыка

Если вы играете в провинциальном клубе или харизматичном баре, то, скорее всего, вас попросят сыграть рок-музыку. Танцевальный рок-н-ролл весьма не слабо заводит танцпол. Чем не альтернатива современной попсе? Как и когда играть рок в клубах и барах?

Рок-бар как бизнес-модель

Последние 5 лет набирает обороты такой формат заведений, как рок-бар или рок-паб. Обычно они имеют небольшую площадь и делают упор на «ламповую» атмосферу, позиционирую себя, как заведения «для своих».

Данный вид развлечений получил популярность после того, как выручка и посещаемость ночных клубов стала падать и нынешние владельцы всерьез задались вопросом «А как открыть свой бизнес?«. Новый бизнес, который будет приносить доход.

Многие рок-бары уже имеют свою сеть франчайзи (Гадкий койот, KillFish и т.д.)

Зачем нужна рок-музыка?

Если ваш клуб/бар специализируется на коммерческой танцевальной музыке , то танцевальный рок — хорошее подспорье ремиксам русской попсы. Народ в такие заведения обычно ходит «простой» без претензий на элитарность. Тем более, большинство хитов рок-музыки родом из 90-х и нулевых, поэтому аудитория должна «узнать» эти песни.

Есть ли место року в коммерческих клубах?

Лучшее время для танцевального рока в клубах, где играется коммерческая музыка (попса) это 3-4 часа ночи.

В тот момент, когда люди уже устанут от постоянной прямой бочки и засилия синтов, которые любят использовать русские продюссеры в своих ремиксах, вы внесете новую волну позитива именно танцевальным роком.

танцевать под такие песни долго обычно устаешь, а так как в кафе/клубах/барах курить теперь нельзя — при неудачном треке люди потянуться «на перекур»  на улицу и танцпол в миг опустеет. Возвращайтесь на прямую бочку, если заметили, что люди перестали живо реагировать на хиты.

Что играть?

Мы намерено не внесли в список треки Майкла Джексона, т.к. они по-умолчанию есть в коллекции у любого диджея. Не включены такие хиты, как It’s My Life и композиция Blur — Song 2 по тем же причинам. Делаем ставку именно на русский рок:

Рок для фона?

Отдельный небольшой «плейлист» мы сделали для более мелодичных и спокойных треков, которые тоже можно использовать для фоновой музыки, в качестве «медляков». Используйте их на старте вечеринки, либо в самом конце.

Итог

Рок — музыка не только для волосатых небритых представителей андерграунда. В умелых руках диджея и в нужный момент он может стать фишкой, «киллер фичей». Не бойтесь экспериментировать, пробуйте ставить его позже, под закрытие заведения или в самый его разгар — учитесь понимать публику и ваше выступления станет незабываемым.

Источник: http://tehno-video.ru/2016/08/17/hitsrocknroll/

Бизнес идея: Как открыть рок-кафе? — Идеи для бизнеса

Рок-кафе – это достаточно новый, но востребованный вид бизнеса. Посетителями являются настоящие ценители рок культуры. Музыка этого направления не выйдет из моды никогда, несмотря на убеждения о том, что настоящий рок уже давно мертв…

Новая бизнес идея: Пассивный доход без особых усилий и рисков.. →

Поклонников рок музыки остается большое количество. При этом заведений, которые бы собирали друзей по интересам разных возрастов, не так много. Целевая аудитория рок-клубов нетребовательная. Все, в чем они нуждаются – море холодного пива и качественная музыка.

Исходя из этого, открыть рок-клуб может показаться несложно. Но на самом деле для достижения успеха нужно гораздо больше – организовать атмосферу драйва, ведь в громких нотах тяжелой музыки есть то, что заставляет биться сердца чаще.

Рассмотрим некоторые организационные моменты открытия рок-кафе.

Выбор концепции заведения

На стартовом этапе изучите целевую аудиторию и уровень предложения в вашем городе. Рок-клуб может быть узконаправленным и предлагать своим посетителям творчество конкретных групп. Некоторые из них декларируют определенные направления – русский рок, метал, хардкор, готик и др. Но такая деятельность оправданна в больших мегаполисах.

Если количество населения в выбранном городе меньше миллиона, клуб обречен на провал. Чтобы не допустить этого, старайтесь максимально объединить представленные направления и предложить посетителям достойную альтернативную музыку.

Определите вкусы и увлечения своих потенциальных посетителей – их достаток, возрастную категорию, предпочтения и интересы, социальный статус. При разработке формата отталкивайтесь именно от этой информации.

Некоторые рок клубы обретают популярность благодаря живой музыке. В выходные дни можно приглашать рок коллективы родного и соседних городов. Такие начинающие музыканты хотят обрести популярность и соглашаются выступать за невысокую плату или вообще бесплатно. В таком случае все, что понадобиться – обеспечить им хорошую аппаратуру.

Выбор места

Как бы удачно не была разработана концепция, добираться в конец города для того чтобы пропустить пару бокалов пива захочет далеко не каждый. Замечательно, если удастся арендовать необходимое место в центре.

Помещение может быть как отдельно стоящее здание, располагаться на первом этаже нежилого фонда или быть цокольным. В азиатских странах модно располагать заведения подобного типа на самых верхних этажах многоэтажек с видом на город. Можете внедрить подобную традицию в своем городе.

Если планируется выступление рок коллективов, позаботьтесь о дополнительном месте и создании благоприятной акустики.

Рок-кафе должно иметь бар, санузел, место для выступлений музыкальных групп, посадочные места. Для разработки интерьера главное отразить концепцию заведения и обеспечить непринужденную обстановку. Тратить большие деньги на дорогостоящий ремонт нет смысла, более того, изящность и шик может отпугнуть потенциального посетителя.

Сэкономленные деньги потратьте на атрибутику и оформление зала – картины, музыкальные диски, пластинки, гитары и др. элементы, которые можно развесить на стенах. Оценивая размеры помещения, ориентируйтесь на дальнейшее развитие, ведь в перспективе вам может понадобиться дополнительная площадь для реализации новых идей.

Покупка оборудования

Одну из главных статей расходов для организации рок клуба составит звуковое оборудование. Вам понадобиться:

Источник: http://bzkey.ru/biznes-ideya-kak-otkryt-rok-kafe/

Музыкальный бизнес | Лучшие идеи бизнеса

В данное время рок-клубы являются одной из сфер прибыли в музыкальном бизнесе.

Обычно в таких заведениях собираются почитатели рок-музыки разных возрастов, и даже финансовых слоев, чтобы получить частичку счастья от прослушивания рока.

Со временем некоторые клубы приобретают статус легенд и собирают большое количество посетителей, ну а другие зачастую не могут похвастаться такими результатами.

Подробнее про музыкальный далее.

Заведение можно сделать стилистически привязанным к какой-либо группе или музыкальному деятелю, однако, такой подход в значительной степени ограничит количество выступающих коллективов.

Почему спросите вы? Ответ очень прост: если вы посветите, свое заведение Полу МаКкартни, то, по логике, вещей в вашем рок-клубе «металлические» группы выступать не будут; можно провести аналогию и наоборот тоже.

Обычно все рок-клубы не ограничиваются одним каким-то стилем, при этом дают самый большой спектр музыкальных коллективов и стилей, стоит отметить, что также существует и рок-клубы, где можно услышать лишь одно какое-то направление.

Самым лучшим ходом для открытия вашего музыкального заведения, конечно же, центр города: здесь хорошая транспортная развязка, большой поток людей, следовательно, вашу вывеску будут видеть ежедневно огромное количество, куда – то спешащих, личностей.

Помещение может быть полуподвальным – плюсы в это несомненно есть: дешевая аренда, ваша музыка не будет мешать клеркам, которые будут работать с вами по соседству. Задумайтесь над тем, как вы будете организовывать гардероб и бар.

Бар должен быть отделен от танц-площадки, желательно чтобы он был на небольшой возвышенности, если вы решили, что в вашем заведении будут столики, то их лучше тоже поместить повыше. Барная стойка также должна выполнять роль ограждения, но ненавязчиво и гармонично.

Когда выбираете помещение посоветуйтесь с человеком, который вас сможет проконсультировать, каким образом форма помещения будет влиять на звук: здесь надо учитывать и саму геометрическую структуру зала, обратите внимание и на материал, из которого были изготовлены ваши стены, стоит заметить, что если он не подходит его следует заменить на более подходящий.

Не забывайте о сан-узле и месте для музыкантов. Хоть эти две комнаты никак не связаны, это не значит, что они у вас не должны быть. Если с сан-узлом все понятно, то комната для музыкантов представляет собой отгруженное помещение, в котором должно поместиться все оборудование группы, а также небольшой стол для трапезы и других различных вещей.

Основной частью расходов вашего рок-клуба будут конечно же затраты касательно музыкального оборудования. Для проведения полноценных концертов вам придётся купить очень много всего разного, которое будет стоить большое количество денег, как правило, для полноценного рок-клуба это около 500 тыс. рублей, и это далеко не придел.

Также задумайтесь, как вы будете оборудовать бар. В первую очередь, вам нужно холодильное оборудование, стоит сказать и о лицензии на торговлю слабо алкогольных напитков и сигарет, вам также будут нужны различные средства для пива, что будет делать вам большую кассу. Вообще львиную долю заработка клуба будут составлять продажи на баре.

Источник: https://business100-idei.ru/razvlecheniya/biznes-i-muzyka/

❶ Как открыть свой клуб в 2017 году

Инструкция

Говоря о подобном клубе, вы имеете в виду не ночное заведение для отдыха. Вы говорите про некое место, где собираются люди, связанные общими интересами.

Участники могут быть объединены в официальное сообщество, организацию или ассоциацию.

Клуб для них, это то место, где можно обсудить что-то, не боясь контроля начальства, задать вопросы старшим, в конце концов, просто отдохнуть от работы. Самое простое деление клубов, это страницы в интернете и фактические места.

Если вы создаете его с друзьями или коллегами, вы можете определить правила, которые будут регламентировать поведение участников.

В зависимости от направленности интересов, правила могут быть очень жесткие, лояльные или могут отсутствовать вообще. За их исполнением должны следить администраторы и модераторы.

Если вы имеете дело с группой людей, готовых собираться в определенном месте и вести живое общение, вам не избежать некоторых заморочек.

Первое – это устав клуба, свод писаных или неписаных правил. Клуб должен иметь какую-то цель, какую-то определенную тематику.

Как бы то ни было, но организатор – это всегда один человек или группа людей, а значит, должен присутствовать кто-то главный.

Сюда же относится и вопрос вступления в клуб: открытый ли он (вступить может любой желающий) или закрытый (вступить можно только по определенной рекомендации или приобретя билет, подтверждающий членство в клубе).

Второе – это непосредственно площадка для сборов. Вы можете собирать людей и на уличной площадке, и в общественном парке, и в любом другом месте на открытом воздухе, при условии, что это место не находится в чьей-то собственности.

Можно устроиться работать в ДК, получать минимальный оклад и привлекать население для участия в клубе. Также в ДК возможно договориться и об аренде, если есть возможность расплачиваться, и о взаимовыгодном сотрудничестве.

Например, клуб шахматистов или спортивный клуб – это сообщество, которое может защищать честь ДК на соревнованиях, при этом официально не быть там зарегистрированным.

Источник: https://www.kakprosto.ru/kak-16829-kak-otkryt-svoy-klub

Как сделать Рок Фестиваль

Итак, дождиливым, слякотным и долгим путем мы добрались до лета! А что же такое лето для настоящего фаната рок музыки? Ну да, конечно же это шашлык, пиво, речка…

а что же ещё? Ну конечно же целая плеяда различных, летних рок фестивалей на открытом воздухе! И вот, посетив очередной оупен эйр, посмотрев со стороны на организацию, лайн ап и пр. вам в голову пришла идея — хмм.. а ведь я мог бы сделать это лучше! (ну или явно не хуже).

Тут встаёт логичный вопрос — а с чего же вообще начать? какой объем и какой именно работы мне предстоит осилить? В этой самой статье мы постараемся дать как можно более исчерпывающий ответ на все эти вопросы! Итак, поехали!

Как сделать Рок Фестиваль на открытом воздухе своими силами

С самого начала нужно четко выверить и записать план действий. Заведите тетрадь для заметок и подсчетов. Причем именно так, ибо чтобы организовать какое-либо мероприятие, нужно для начала организовать себя. Да и вдруг ваше событие станет ежегодным, тогда эти записи вам еще пригодятся.

Примеров как сделать рок фестиваль «через задницу» тьма, но мы же хотим все сделать по взрослому. Вот какие задачи встанут перед вами в первую очередь:

0) Отдельным пунктом мы выделим финансирование, т.к. без него все нижеописанное будет маловероятно. Но не отчаивайтесь — автор этой статьи в свое время организовал крупный оупен эйр в центре своего города не потратив при этом ни копейки. Как? Смотрим ниже)

1) Конечно же нужно найти место для вашего мероприятия. Будет это лесная поляна, берег реки или площадка в центре города — с этим вам предстоит определиться в первую очередь.

2) Сцена и аппаратура. Различные варианты добычи этих ископаемых мы обсудим ниже.

3) Лайн ап. Иными словами музыкальная программа вашего мероприятия.

4) Сервис. То есть туалеты, торговые точки, столик с мерчем коллективов и. т. п. Нужно ли вам все это и как это будет выглядеть.

5) Команда. Ни один из этих пунктов не получится выполнить целиком и самостоятельно, без поддержки ваших друзей, волонтеров и просто хороших людей.

6) Реклама. Как и где будет проходить рекламная кампания вашего рок фестиваля.

Как видите — объем и фронт работы очень разнообразен и сложен. Организовать рок фестиваль дело непростое! Сейчас мы пробежимся по каждому из пунктов этого плана. Возможно, прочитав эту статью, вы сразу увидите готовое решение, которое подойдет именно вам.

Особенно хорошо идут на контакт, если дело происходит в черте города. Если этот вариант не для вас — то обратитесь в администрацию вашего города. На молодежные программы эти ребята денег не жалеют, и за размещение надписей, вроде «рок против наркотиков», «бросай курить» и т. д. могут взять на себя многие финансовые проблемы и проблемы вообще. Но есть у этого варианта и минусы.

Какие — смотри ниже.

1) Какое бы место вы не выбрали, помните — у него всегда есть хозяин. Если это не база отдыха или чья-то частная территория, то скорее всего это владения города, а значит администрации. Для того, чтобы сделать рок фестиваль на любой территории, потребуется разрешение. Разрешение нужно мутить по-любому, т. к.

нежелательная полиция или просто Сявы с пацанами на девятке в самый разгар вашего мероприятия могут испортить всю малину. Зачастую эти моменты можно решить либо бесплатно (администрация — приурочив концерт к их плановому событию получишь + 50 к вероятности.), либо за проценты от продажи билетов и «прочего». Это если договариваться с частниками.

P.S. Не стоит пугаться сотрудничества с администрацией. Ведь их плакаты не помешают вам отлично провести время, а при умении договариваться они вообще не будут лезть в процесс. К употреблению алкоголя на мероприятии обычно не докапываются. Главное избежать конфликтов, драк и.т.п. Недурна будет охрана. Либо лицензированная, либо пара накачанных друзей (по ситуации).

2) При прохождении сюжетной линии за администрацию, вопрос скорее всего решится сам собой, ибо и то и другое обычно у них есть. Правда не всегда есть комбики и барабанная установка, но про них читай далее. Во втором варианте найдите, где в вашем городе вам смогут сдать на день сцену. Обычно это не очень дорого.

За аппаратом лучше всего обратиться к какой-нибудь реп. базе. Эти обычно тоже охотно идут на контакт. Если там сидит друг — скинет в цене.

3) Ну куда ж без музыкантов) В первую очередь сориентируйтесь в музыкальных вкусах вашего города. Что там любят — панк рок, хэви метал, дэс метал?. Проведите опрос на страничке вашего мероприятия в соцсети (да, без нее никуда) и узнайте, кого хотят видеть ваши потенциальные посетители.

Некоторые музыканты (особенно из ближних краев) могут согласиться приехать за хороший прием и пару бокалов пива. Ребята посолидней или же издалека, скорее всего, попросят оплатить хотя бы дорогу до места проведения вашего рок фестиваля.

Как бы тут у вас не сложилось, помните — эти люди отвечают у вас за развлекательную программу и с ними надо дружить. Если не сможете обеспечить им трансфер до мероприятия, то хотя бы встретьте с улыбкой, удобно разместите и не поскупитесь на пиво, или чего там они попросят.

Вы не сможете гарантировать им 1000 человек у сцены, но быть радушным хозяином в ваших силах. Однако помните, конечно, вашу вежливость и приветливость они запомнят, но вторую половину вашей репутации создаст именно уровень организации.

Заранее обсудите тайм лист фестиваля и приложите максимум усилий, чтобы не отступать от него, ведь многие музыканты, исходя из времени своего выступления, будут планировать свои планы и дорогу домой. Сделаете все качественно — слава о вас разлетится по всем дружественным группам ваших приглашенных артистов.

В наши дни по-человечески организовать рок фестиваль могут далеко не в каждом городе! К вам будут охотно ехать и с удовольствием с вами работать. Если же запорите все — и будет все то же самое, но только полностью наоборот. Надеюсь это понятно)

4) В случае работы с администрацией — они помогут сами. Но при этом раскладе пиво продавать скорее всего придется из-под полы. Кстати, это тоже рабочий и выгодный вариант) Все остальное (мерч, сувениры и т.п.) как правило, без проблем.

Если дело происходит на природе, то все и так понятно.

5) Предложите друзьям и бросьте клич в соц сетях. Поверьте, привлечь на помощь молодых энтузиастов не составит труда. Поделите между собой обязанности, и можно смело идти в бой)

6) Реклама — один из ключевых пунктов этого списка. Вам ведь нужны зрители и гости, верно?). Конечно же начните с соц сетей. Сделайте страничку мероприятия, делайте посты с информацией о нем самом, группах, сервисе и т. п. Если делаете платный вход (с администрацией может не прокатить.

Вероятность 50/50, как договоритесь.), то организуйте предпродажу, акции, розыгрыши бесплатных билетов и т. п. Кидайте рекламу в информационные сообщества вашего города, репостите сами и просите репостить друзей.

Затем распечатайте несколько десятков афиш и расклейте их на людных местах вашего города. Тут может пригодиться помощь волонтеров. Постарайтесь заранее оценить настроения в народе, активность и прочее.

Это поможет вам сделать рок фестиваль более живым! Если чувствуете, что реакция вяловатая — устройте какой-нибудь конкурс розыгрыш. С этим, думаю, проблем не будет.

Итак, подведем итог: Можно провести мероприятие своим силами, а можно обратиться за помощью к администрации. Плюсы работы самостоятельно: 1) отсутствие всяких условностей. Вы сами решаете сколько, чего и где у вас будет. 2) Вы сможете организовать торговлю спиртным и платный вход. Это поможет вам отбить затраты и даже чего-то заработать).

Это вариант для людей с опытом организационной деятельности. Плюс обращения в администрацию всего один, но жирный — помощь в подавляющем большинстве вопросов и финансовых моментов. Хороший вариант для тех, кто только начинает пробовать себя на ниве организации мероприятий. Если все пройдет без приключений и казусов — могут предложить долгосрочное сотрудничество).

Да и руку набьёте)

Афиша и информация о фестивале «Cyber Snake TV Fest» ->>

Надеемся, эта статья вам помогла и подкинула пару вариантов для размышления) В следующей статье мы расскажем вам о том, как грамотно организовать и провести клубный концерт! Комментируйте, ставьте лайки-репосты, пишите отзывы! Всем рок!
 

Источник: http://cybersnake.ru/kak-sdelat-rok-festival.html

Как открыть и закрыть клуб в центре Москвы

Как открыть клуб? Прибыльное ли это дело? Какая музыка должна звучать? Как быть, если в клубе продают наркотики? Что может заставить тебя закрыться? На все эти вопросы отвечает совладелец клуба «Смена», просуществовавшего примерно полтора года.

Сергей Дрюков несколько лет трудился арт-директором московских клубов, сам организовывал концерты и фестивали и даже работал менеджером Макса Коржа (главный герой клипа «Амстердам» — это он). В 2014-м вместе с партнерами Сергей открыл клуб «Смена», ставший местом притяжения молодежи на Китай-городе. После закрытия «Смены» мы поговорили с нем о том, каково это — быть владельцем клуба.

Сейчас, когда «Смена» не существует, как ты расцениваешь этот опыт — быть совладельцем клуба?

На самом деле, я доволен. Это хороший опыт и, если бы был выбор — быть ему ли не быть, я бы выбрал «быть».

Все мы ходим в клубы и оцениваем, говорим: «Я бы сделал по-другому», но почти никто не берет и не открывает клуб. Давай начнем с того, как ты пришел к этой мысли.

Есть специфика работы в каждом из таких разных клубов?

Клубы, в основном, делятся на вечерние и ночные. И есть вечерне-ночные, как, например, «16 Тонн», правда, сейчас там вечеринок ночных почти нет. Это классическая схема, ничего нового в ней нет.

Помнишь свой первый опыт в качестве организатора концерта или вечеринки?

Да, у меня была группа, я там пел. Тогда еще была распространена система, когда группа должна была выкупить у клуба сколько-то билетов, чтобы выступить, и распространить ее среди друзей и слушателей. Я подумал, что лучше самому организовать такой концерт и продать разным группам билеты. Потом группа перестала существовать, а я продолжил делать концерты.

Первый успех случился, когда мне было семнадцать лет. Я организовал в клубе «Город», который сейчас называется «Театръ», фестиваль «Ска в большом городе», двухдневный. За два дня прошло около 2300 человек и я заработал что-то около полумиллиона. Ска тогда был на подъеме.

Часто бывает, когда после первого случайного успеха, организатор пускается в новые концерты, где и теряет всё заработанное. У тебя так было?

Ведь с концертами все более или менее понятно: оцениваешь популярность артиста, договариваешься с ним, запускаешь рекламу, проходит концерт и всё. С вечеринками нужно что-то придумывать: концепцию, лайнап, особенную рекламную кампанию. Правда, к этому я сейчас пришел, тогда только учился.

Должен ли организатор вечеринок быть тусовщиком?

Необязательно. Вот мои друзья, организаторы «Вичаута» — никогда никуда не ходили, просто сами слушали музыку. Они никогда не были завсегдатаями «Солянки» или «Армы», но они там конечно бывали. Возможно, в этом и причина успеха их мероприятий. Когда они решили сделать свою вечеринку, получилось что-то совсем новое.

Давай перейдем к «Смене». С чего начинается клуб?

Надо найти денег.

Сколько стоит открыть клуб в центре Москвы?

Все зависит от помещения и его состояния. В «Смену» мы вложили плюс-минус пять миллионов рублей.

Но это был относительно небольшой и андеграундный клуб. Если планировать что-то больше, то и ценник выше?

Я бы так не сказал. Повторюсь, зависит от помещения. Наше помещение было абсолютно мертвое, мы делали все, от полов до потолка, строили барные стойки и так далее. Это и составило такой большой бюджет.

В чем интерес арендодателю сдавать помещение под клуб, который может быть шумным, может мешать соседям, может быстро закрыться? Всегда же можно сдать под офис или кафе.

Сколько я с ними общался — им, по большей части, все равно, лишь бы ты законной деятельностью занимался. Кому-то и самим интересно.

Сейчас, после кризиса, с арендой вообще полегче стало, не то что год назад. Сейчас, когда знакомые знают, что я никаким клубом уже не занимаюсь, регулярно предлагают помещения под новый.

Если у меня есть пять миллионов и я хочу открыть клуб, с чего мне начать?

Дело не в пяти миллионах. Реши для себя, хочешь ли ты этим заниматься. Клуб займет все твое время. Весь этот год, который существовала «Смена», я просыпался, ехал в клуб и уезжал оттуда только чтобы поспать. Поэтому если хочешь вот так, открывай. Это очень живая ситуация, надо все время что-то придумывать, чтобы люди приходили к тебе.

Для кого ты открывал этот клуб?

Мы открывали «Смену», думая о том, что есть какой-то актив людей, которые нас знают и будут приходить к нам как в бар, а также Владимир будет заниматься концертами, я — вечеринками. Вот из этого должно было что-то получиться. На деле вышло немного по-другому. Не только из этих моментов состоит работа заведения.

Всегда ли управление клубом в доле — это ситуация «лебедь, рак и щука»?

Абсолютно всегда. Даже притом, что с Кислинским мы лучшие друзья и практически никогда не спорим, в процессе деятельности у нас были разногласия.

То есть у вас были ситуации, когда ты хотел провести концерт какой-то группы, а кто-то говорил: «Нет, она у нас не может выступать».

Обычно так говорил я. Но было и так: мне нравилась вечеринка «Скотобойня», а Владимир Данилов говорил, что так нельзя.

Насколько я понимаю, часто заведения открываются с одними вкусовыми принципами, а когда через некоторое время видна бухгалтерия, эстетический ценз понижается и на первый план выходит то, что в конце месяца получается по балансу.

Это так. В нашем случае не было возможности работать в минус, средств было впритык. Когда мы открывались, деньги за покупку пива пришлось занимать.

Потом становится ясно, что в месяц сначала надо заработать на аренду, на зарплаты, на закупки. Поэтому со временем я какие-то свои вкусовые предпочтения урезал.

Были мероприятия, которые я бы не проводил, будь такая возможность.

Что самое важное в работе клуба?

Команда единомышленников. Которым нужно то же самое, что и тебе. Когда слишком долго обсуждается непонятно что, это просто потеря времени. У всех разное мнение и сойтись очень сложно. А с единомышленниками было бы быстро и просто.

Сложно ли все оформить юридически?

На опыте данного заведения могу сказать, что в нашей стране практически любые вопросы возможно решить. Возможно, нам просто везло…

Было ли в «Смене» что-то, что не понравилось бы тебе самому как посетителю?

Если бы я пришел тусоваться и увидел бы там такую аудиторию, то недолго бы пробыл там в силу возраста. А как промоутеру мне это было окей.

Атмосферу «Смены» можно прочувствовать в клипе Folkpro Musique, который частично снят в клубе и около него.

У такой молодой аудитории есть деньги сейчас?

Да, есть. Конечно, проблема была с тем, что рядом с нами находился магазин, торгующий алкоголем круглосуточно. Думаю, треть нашей прибыли он забирал.

Когда тебе восемнадцать лет и у тебя на выходные тысяча или две от родителей, то ответ на вопрос «купить в баре два-три шота или прийти уже пьяным после магазина» достаточно очевиден. Мне это не нравилось, конечно.

Какая музыкальная стилистика была основной?

Не было такой. Могу долго перечислять и перечислю: uk garage, bassline, хэппи хардкор и гитарный хардкор, джангл, рэп, техно. Чуть ли не авторская песня могла звучать. Это была сознательная позиция. Мы хотели, чтобы «Смена» была площадкой проявления творческой активности. И мы это давали.

Если тебе есть, что сказать, и ты можешь собрать 200-300 человек, то у тебя была возможность выступить. Ну жесткого метала, готики не было. А вот гитарный хардкор я слушаю с детства, поэтому он был. Эта эстетика мне близка и сейчас.

В чем был главный плюс клуба и главный минус?

Плюс в том, что там собирались люди, которым это было нужно. Не совсем про тусовку, а больше про музыку. Минус? Основная претензия была такая: «много малолеток». И грязновато было, это правда.

Клубов-долгожителей в Москве очень мало. Почему, по-твоему?

«Смена» процветала или выживала?

Скорее, выживала. Например, у нас не было отопления и зимой было тепло, только когда приходило 150-200 человек. Приходилось делать так, чтобы они всегда приходили.

Какой ваш максимум был?

Самое успешное по количеству людей и при том самое ужасное было мероприятие сайта Furfur. С него еще вышел фотоотчет, который сильно подпортил нам репутацию. Вечеринка проходила в рамках Moscow Music Week, и я не хотел им отдавать дату, так как был вариант сделать привоз с другими промоутерами. В итоге мы все же провели это мероприятие.

И так как договаривались не со мной, варианта этого не делать не было. Но лучше бы не проводили. Я таких людей никогда в жизни не видел, их больше тысячи прошло за ночь. Я еще не всерьез изначально к этой вечеринке отнесся, вызвал всего двух охранников, это было мало. Думал, поседею.

Наркотики в клубах — есть такая проблема?

Конечно же, есть, если считать это проблемой. Я старался пресекать в клубе подобное. Если ты занимаешься этим, делай незаметно. Это же незаконно, верно? Я бы не хотел заниматься незаконными вещами.

Торговцы наркотиками до сих пор есть в клубах или люди приносят с собой?

Не интересуюсь этим вопросом как потребитель, стараюсь только пресекать.

В «Смене» боролись с ними?

Если я такое замечал, то просил охрану вывести человека и больше его не пропускать.

А если ошибался?

А я не ошибался.

Почему закрылся клуб?

К определенному моменту мы стали много шуметь, много людей тусовалось на улице. На нас местные жители стали писать много жалоб. А еще оказалось три министерства под боком. Всем им не нравилось, что у нас собираются 150-200 человек, пьют пиво у метро.

Стали поступать депутатские запросы, тучи сгущались и мы поняли, что придется закрываться либо попадать на большой штраф. Мы долго боролись со всем этим и уже психологически устали. Но если бы была команда, которая работала вместе… А так ты приходишь один и всех подгоняешь, как злая собака.

Но я-то не такой, и было тяжело еще и от этого.

Как выглядел последний день работы?

Я понял, что мы закрываемся, в понедельник. Обзвонил всех промоутеров, с которыми мы работали, рассказал, что ближайшие пятница-суббота будут последними, пригласил. ZuluWarriors, Скотобойня, Witchout — пришли все.

Вы вышли из клуба в минусе или в плюсе?

Думаю, что в минусе. Если бы мы просуществовали дольше, то наверняка бы вернули всё. То есть, в убыток мы не работали, но всех затрат не вернули.

Запрещенная инфа летит в запрещенный Telegram-канал The Flow. Не рассказывай никому.

Источник: https://the-flow.ru/features/smena-club

«Фейса не пущу, а Хованский мог бы и выступить по приколу». На улице Октябрьской открывается рок-клуб на 400 человек — Недвижимость Onliner

Новые рок-площадки в Минске открываются нечасто — разве что старые локации периодически меняют названия, и только. Этой весной индустриальная Октябрьская должна слегка оживить рок (если с ним вдруг что случилось): в одном из пустующих помещений вот-вот откроется новый тематический клуб Back Draft, который сможет вместить до 400 человек.

Официальное открытие нового места запланировано только на середину апреля, но работу клуб начнет уже 24 марта. В этот день здесь пройдет большой джем-сейшен, на котором 25 музыкантов будут играть классику рок-музыки.

Сегодня здесь идут последние приготовления, однако оценить внешний вид заведения можно уже сейчас: никаких изысков, граффити легенд рока на крашеных кирпичных стенах, столики, диванчики, танцпол.

Сцена расположена достаточно высоко: смотреть удобно, падать больно. Танцпол не слишком большой, зато без колонн по центру, как во всем известном минском клубе.

Арт-директор Back Draft Александр уверяет, что много внимания было уделено именно звуку. На потолке сделана звукоизоляция, специально подобрано оборудование.

Несмотря на печальный опыт многих белорусских рок-баров, скорого закрытия ребята не боятся и видят ошибки коллег в излишней зацикленности на стилях.

— Думаю, сегодня уже не выедешь на одном стиле: нельзя играть только классику 70-х и ждать толпы гостей. Мы будем приглашать совершенно разные группы. Электронщина? Да пожалуйста! У нас будут играть все: от джаза до блэка. Фейса, пожалуй, не пущу, а какой-нибудь Хованский мог бы и выступить по приколу, — улыбается пиар-менеджер Валентин.

Ребята утверждают, что ставят высокую цель по развитию белорусской рок-музыки и раскрытию потенциала молодых групп. Как минимум раз в неделю они будут приглашать начинающих музыкантов и бесплатно предоставлять им площадку для выступлений. На входе будет стоять охрана, курить в помещении запрещено.

— У нас не будет полноценной кухни, но будет фастфуд, закуски, несложные блюда из мяса — в клубы люди все же не за едой ходят. Пока сложно сориентировать по ценам, но, думаю, пиво будет стоить от 3,5 рубля, попозже постараемся поставлять и крафтовое пиво. Закуски тоже будут доступными: если человек пришел один, его не будут заставлять покупать сеты за 25 рублей, — рассказали в заведении.

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Быстрая связь с редакцией: читайте паблик-чат Onliner и пишите нам в Viber!

Источник: https://realt.onliner.by/2018/03/12/rok

Открытие клуба Industrial

3 февраля отгремел первый концерт в новом клубе «Industrial», название которого очень удачно сочетается с местом его расположения. Добираться к нему довольно удобно – пешком от метро Выдубичи всего за 10-15 минут.

Находится он в промзоне в советской постройке, напоминающей какой-то заводской корпус. Скорей всего во времена коммунизма так и было, но сейчас там расположены офисы, и с этого дня на шестом этаже ещё и андеграунд-клуб.

Появление подобного заведения не может не радовать музыкантов, которые играют в тяжелых направлениях музыки и их поклонников, так как большинство киевских клубов не очень охотно приглашает на свою сцену «мясо».

Курить в зале запрещено, для любителей никотина отведена курилка на лестничной клетке, есть гримёрка, охрана довольно приветлива, и администратор не ленится поддерживать порядок и чистоту, убирая горы пустых бутылок и окурков =).

Аппаратура в зале нормальная, особенно учитывая, что это только открытие, но развивать технический райдер есть куда. Стены было бы неплохо покрыть звукопоглощающим материалом, чтоб избавиться от излишней реверберации.

Организаторы клуба пока ещё не успели смонтировать сцену, на которую между прочем, обещают выделить 30 квадратных метров, а также бар наполнялся спиртным в последний момент перед началом концерта.

Цены довольно приятные, любимый пенный янтарный напиток металлистов по 10 грн.

Теперь относительно самого концерта. По техническим причинам саунд чек и выступления команд довольно сильно задержались. Так как аппарат нужно было настраивать с ноля, это заняло длительное время. Также барабанщик группы Тёмный Ангел умудрился на чеке порвать пластик на малом барабане и админу пришлось бегать за новым.

Выступление у них тоже плохо складывалось. То у одного гитариста с ремнём что-то случилось, и он пол сэта сидя на стульчике отыграл, то у второго адаптер к примочке постоянно барахлил, и тот его периодически пинал ногой. Единственное что порадовало, так это приятный женский вокал.

Было заметно, что ребята молодые и неопытные, но все через это проходят, так что желаем им расти и развиваться.

Следующим вышел рвать и метать киевский коллектив Помста, который уже давно себя хорошо зарекомендовал на украинской сцене. В зале был дьявольский угар и чад кутежа, слэм, хаеротрясение и даже краудсёрфинг на одного человека.

Помста жгла что надо. За ними вышли дожимать соки Zombie Attack, и зарядили мощный скоростной олд-скульный трэшняк. Вокалист так отрывался, что даже голову умудрился себе разбить.

Но это не помешало им доиграть свою программу и задать отличнейший драйв.

На смену трэшу пришел модерн-метал, который исполняла группа DSPLIY, и потом совсем молодые и не очень «тяжелые» ребята Play For Fun. Но посетители уже устали, да и время было позднее, так что, к сожалению, зал начал потихоньку опустошаться.

Ну и на последок хочу от себя пожелать организаторам клуба удачи в их нелёгком деле, классных концертов и полных залов. С открытием, Industrial!

Источник: http://rock-ua.com/articles/3888-otkrytie-kluba-industrial.html