Как включить электрическую духовку гефест пошаговая инструкция видео

Как включить электрическую духовку Gefest, казалось бы — это вопрос, на который не стоит тратить свое время. Тем не менее рекомендуем тщательно изучить инструкцию для вашей модели прежде, чем начнете эксплуатацию прибора.

Особенности первого использования

Одним из множества преимуществ электрических моделей можно отметить простоту управления. На панели расположены два регулятора, один из которых определяет необходимую температуру, а второй режим нагрева. Комбинируя режимы в процессе приготовления, вы сможете добиться идеального результата для мяса с аппетитной корочкой, сочных овощей или нежной, румяной выпечки.

Сразу после покупки и подключения вашего духового шкафа необходимо:

• Промыть камеру, решетки и противни мыльным растровом, протереть и просушить поверхность;
• Перед первым использованием рекомендуется прогреть пустую духовку в течение 30 минут при температуре 250 °С для удаления консервационных материалов. Возможно появление неприятного запаха, который не несет угрозы здоровью и быстро выветривается;
• Начните приготовление любимых блюд при рекомендованных настройках.

Ответ на вопрос: как включить электрическую духовку Гефест максимально прост, а при соблюдении простых рекомендаций производителя покупка прослужит вам долгие годы.

Как включить электрическую духовку. Основные правила использования электрической духовки

Как и для варочной панели электрической плиты, так и для духового шкафа есть правила по эксплуатации. Сейчас приборы встречаются с 2-мя видами духовых шкафов: с термостатом и без него, но принцип их работы не очень отличается.

Какой бы духовка не была, все же стоит знать главные правила ее эксплуатации.

1. Тушить и выпекать стоит на средней полке в середине противня, не необходимо употреблять верхний уровень для таковых целей.

   Самый нижний уровень совершенно подойдет для отваривания овощей.

2. При выпечке либо тушении лучше всего употреблять два разных температурных режима. Первую половину готовки лучше всего проводить при наивысшей температуре, а вторую на самой маленькой.
3. Если появляются трудности с определением температуры внутри духового шкафа, то проверить ее можно с помощью обычный бумаги. Для этого на центр противня укладывается белоснежный лист и помещается во включенный духовой шкаф. При слабенькой температуре бумага станет бурой приблизительно через 10 минут, а при мощной – через 3.

   При наличии термостата найти температуру не составит труда. Есть также особые указатели температуры для духовых шкафов.

4. Для духового шкафа лучше всего применять посуду из керамики, чугуна, огнеупорной глины либо стекла. При приготовлении можно брать фольгу, лучше запекаемый продукт завернуть в два слоя, чтоб она не порвалась, и не вытек образовавшийся сок.
5. После половины времени приготовления рекомендуется приоткрыть дверку духового шкафа.

Как включить духовку электрическую гефест. Как зажечь духовку в газовой плите Гефест, Грета, Индезит и других

То, как включить духовку, зависит от вида плиты (газовая, электрическая) и от конкретной модели производителя. При приготовлении пищи в духовой печи хозяйкам необходимо соблюдать технику безопасности.

Духовку зажигают спичкой либо электророзжигом.

Если на панели нет кнопки электророзжига, то:

1. Открывают дверцу духовки.
2. Поворачивают рукоятку подачи газа – будет слышен характерный шум выхода.
3. Внизу спереди есть отверстие, в котором видна конфорка, – сюда подносят спичку (для этой цели удобны длинные спички для камина).
4. Закрывают дверцу.

Способы включения духовки

Духовку включают ручным и автоматическим способами.

Ручной предполагает использование спичек, зажигалки, покупного электророзжига.

Отверстие видно над металлической пластиной духового шкафа, на передней части либо под ней.  В последнем случае металлическую панель снимают или сдвигают и подносят огонь к отверстию.

Если розжиг автоматический, то поворачивают рукоятку газа до нужной температуры и нажимают на кнопку электроподжига. В ее отсутствие нажимают и удерживают ручку газа.

Внимание ! Повторяйте процедуру розжига при открытой дверце: скопившийся газ может привести ко взрыву.

Как правильно зажечь духовку в современной газовой плите

Поворачивают и надавливают на рукоятку подачи газа в духовку.

Если предусмотрен электророзжиг, то после выбора режима нажимают кнопку и удерживают.

Производители оснащают новые модели электронным табло с таймером и утапливаемыми переключателями. Две кнопки («+» и «-») позволяют выбрать функции.

Обязательно почитайте:

Выясняем, какая очистка духовки лучше всего: каталитическая, гидролизная или пиролитическая

Плиты имеют нюансы использования, описанные в инструкции по эксплуатации к каждой модели.

Почему после поджига огонь сразу тухнет

Огонь затухает, если не была зафиксирована на 15 секунд кнопка электроподжига.

Некоторые модели в целях безопасности предусматривают удерживание рукоятки подачи газа 3 секунды после зажигания. Газ просто не успел дойти по трубе до выходного отверстия.

Другие возможные причины:

• недостаточное давление газа,
• неисправность терморегулятора либо ручки регулировки газа,
• засорении форсунки горелки.

Некоторые особенности эксплуатации плит различных торговых марок

Существует три основных системы управления плитами:

• механические,
• электронные,
• комбинированные.

Принцип управления механическими и комбинированными описан выше.

Как включить духовку в плите c электронным программатором на примере марки Gorenje:

1. Выставляется время одновременным нажатием кнопок 2 и 3, затем + и —.
2. Выбор функций на часах на программаторе с аналоговым дисплеем осуществляется нажатиями на кнопку «А».
3. Нажав два раза, подтверждают выбор.

Как зажечь духовку в газовой плите Гефест, ARDO, Bosch, Индезит, Greta: советы

Газовая плита «Гефест» оснащена ручкой, регулирующей включение наверху и внизу. Поворачивают и выбирают режим.

Нажимают и удерживают несколько секунд кнопку термопары и одновременно другой рукой нажимают на кнопку электророзжига (возле изображена искра, огонек). Если пьезорозжига не предусмотрено, используют спички.

Для использования электрического духового шкафа плиты ARDO:

1. Выбирают нужный режим кнопкой или регулирующей ручкой.
2. Поджигают спичкой или электророзжигом.
3. Не закрывают дверцу пару минут.
4. Прогревают шкаф 15 минут.

Плита Bosch оснащена рукояткой таймера, температуры, верхнего и нижнего нагрева. Бывают модели с электроподжигом и без него. Выставляют температуру, выбирают нагрев, ставят блюдо в разогретую духовку и выставляют таймер.

Для включения духовки Greta поворачивают и нажимают ручку, удерживая в таком положении 15 секунд, затем отпускают. При необходимости, не ранее чем через 1 минуту, повторяют процедуру при открытой дверце духового шкафа.

Обязательно почитайте:

Выясняем, какая очистка духовки лучше всего: каталитическая, гидролизная или пиролитическая

В моделях «Индезит» с пьезорозжигом достаточно повернуть регулятор в сторону максимальной температуры и нажать. В моделях с ручным поджиганием необходимо удерживать ручку 15 секунд в нажатом положении, иначе духовка не загорится.

Как включить электрическую духовку hansa. Полезные советы:

• Булочки, пироги, запеканки начинать готовить нужно при максимальной температуре.  Когда пройдет половина времени, отведенного на приготовление, установите минимальный нагрев.  
• Этим же правилом пользуйтесь и при тушении.  
• Ставить противень надо на среднюю полочку – ни в коем случае не на верхнюю.
• А вот если вы варите в духовке бульон – ставьте кастрюльку на нижнюю полку.  

Для того чтобы включить электрический духовой шкаф или духовку плиты Hansa, нужно определиться с необходимыми условиями работы. Установите ручки регуляторов температуры и выбора режима в нужные положения. После включения духовки загорятся две контрольные лампочки — одна из них информирует о том, что духовка включена, а вторая — что нужная температура еще не достигнута. По достижении необходимой температуры эта лампочка погаснет.

Чтобы включить газовую духовку Hansa, зажгите спичку, нажмите ручку управления до упора, затем поверните ее влево до отметки выбранной температуры. Поднесите горящую спичку к запальному отверстию, зажгите газ и удерживайте ручку нажатой примерно 3–10 секунд. Если пламя погаснет, повторите действия. После достижения нужной температуры в духовке термостат автоматически уменьшит пламя.

Функции духовки Hansa зависят от модели плиты или духового шкафа. Для уточнения правил настройки, эксплуатации, а также возможностей духовки обратитесь к соответствующей инструкции.

Перед тем, как начать чистку духового шкафа или духовки плиты, необходимо отключить электропитание, убедиться, что ручки всех регуляторов находятся в положении «Выключено» и удостовериться, что плита и духовка полностью остыли. Для мытья нужно использовать теплую воду с мягким моющим средством.

Для того чтобы обеспечить более удобный доступ к камере духовки, можно снять дверцу. Для этого откройте ее, поднимите предохранитель в петле. Затем слегка приоткройте дверцу, приподнимите ее и выдвиньте вперед. Чтобы поставить дверцу на место, повторите действия в обратном порядке.

Как включить электрическую духовку bosch. Особенности процесса

Процесс очистки запускают вручную. Пустую духовку включают на 2–3 часа при температуре 480–500 °С. Дверца при запуске автоматически блокируется, она не откроется, пока температура не опустится до 200–250 °С. Остывшие стенки останется только протереть влажной губкой, чтобы удалить сгоревшие загрязнения.

Духовые шкафы с функцией пиролитической самоочистки изготавливают из высококачественной стали, покрывают термоустойчивой эмалью; дверцы зачастую делают из нескольких слоев жаропрочного закаленного стекла.

Чтобы минимизировать термическое воздействие на соседние предметы кухонного гарнитура , в такую технику встраивают дополнительную систему охлаждения внешней поверхности.

Плюсы пиролитической очистки

Достоинство пиролитического способа самоочистки в его мощности. Он справится с самыми застарелыми, сложноудаляемыми загрязнениями.

Минусы пиролитической очистки

Недостатки же напрямую связаны с особо высокой температурой, при которой происходит очистка:

• несмотря на все предпринятые производителями меры, наружные стенки и дверца нагреваются достаточно сильно, поэтому нужно соблюдать осторожность, чтобы не обжечься;
• горение предполагает появление дыма, и, несмотря на наличие в подобной технике встроенных фильтров, без мощной кухонной вытяжки или хорошей вентиляции пиролитическая очистка может привести к проблемам: неприятному запаху и задымлению кухни;
• такая процедура возможна только в электрических духовках, и ее проведение приводит к дополнительному и немалому потреблению электроэнергии, следовательно, денежным тратам;
• кроме того, возрастает нагрузка на сеть, и при малейших проблемах с проводкой их необходимо устранить до установки такой энергоемкой техники.

Как включить электрическую духовку грета. Общие правила эксплуатации духовки

Духовой шкаф – газовое либо электрическое устройство для приготовления пищи. Выполняется в виде отдельного независимого блока или входит в состав полноценной кухонной плиты.

Представляет собой теплоизолированную камеру, необходимая температура в которой поддерживается нагревательными элементами:

• газовыми горелками в газовых духовках;
• ТЭНами (трубчатыми электронагревателями) в электрических устройствах.

Подобные приборы имеют общие правила и нюансы эксплуатации в зависимости от типа духовки. Учитывая их, вы раскроете все сильные стороны техники, продлите срок ее службы, улучшите качество приготовленных блюд, повысите уровень безопасности.

Для газовой

Газовая духовка отличается максимальной простотой в использовании, долговечностью, экономичностью (стоимость газа в несколько раз ниже, чем электроэнергии). Это идеальный вариант для жилых помещений, в которых системы электроснабжения имеют небольшую мощность и выносливость.

Справка . Популярностью пользуются газовые модели от таких производителей: Gefest, Zanussi, Hansa, Foster, Electrolux.

Как правильно пользоваться газовой духовкой? Вот несколько рекомендаций:

1. Перед включением проверьте оборудование, осмотрите внутреннюю камеру, уберите все лишнее (кастрюли, сковородки и пр.). В духовке должен остаться противень либо решетка.
2. Во внутренней камере газового прибора предусмотрены пазы в стенках, которые располагаются на трех уровнях. Определите уровень, на котором будет готовиться блюдо, и установите на него решетку.
3. Проверьте кран подачи газа, поверните ручку на панели и поднесите к краю горелки зажженную спичку для поджига. Но в большинстве современных моделей присутствует система электророзжига, которая при повороте и удержании ручки открывает подачу газа и зажигает огонь на конфорке.
4. После включения духовки выставьте необходимые температурные значения.
5. Подождите приблизительно 10-15 минут, чтобы камера хорошо прогрелась.
6. Поставьте посуду с продуктами в духовку на определенный промежуток времени. Не стоит часто открывать духовой шкаф в процессе готовки, так как это увеличит время приготовления из-за постоянной потери тепла.

Для приготовления пищи в газовой духовке допустимо использовать практически любую посуду: стеклянные, чугунные, керамические, силиконовые формы, противни, разнообразные формы для выпечки сдобных изделий, керамические горшочки, пр. Дополнительно для улучшения вкусовых качеств применяют специальный кулинарный рукав и фольгу.

Для электрической

Стандартные электрические духовки внешне напоминают газовые. Отличие заключается в способе нагрева. В электродуховках он происходит за счет электронагревательных элементов, расположенных на нижних и верхних поверхностях камеры.

Справка . Качественные электрические духовки предлагают производители Bosch, Samsung, Hansa, Whirlpool, Gorenje, Hotpoint.

Как правильно пользоваться электрической духовкой:

1. Убедитесь, что в шкафу нет ничего лишнего. Установите решетку. Подготовьте посуду, предназначенную для электродуховки: керамическую, чугунную, глиняную и стеклянную огнеупорную, силиконовую.
2. Включите прибор, выберите уровень и режим нагрева и выставьте необходимую температуру.
3. Подождите 15-20 минут, чтобы прибор разогрелся.
4. Установите блюдо на решетку на определенный временной интервал и закройте дверцу. Не ставьте посуду на дно духовки — вы повредите нижний нагреватель прибора. Посуду устанавливают только на решетку.

Электрические устройства обладают широкими функциональными возможностями, однако потребляют больше энергии.

Видео как включить духовой шкаф gorenie

Духовка представляет собой один из самых распространённых и необходимых бытовых приборов на кухне. Она позволяет любой хозяйке приготовить вкусные и полезные блюда как для праздничного стола, так и для ежедневного питания всей семьи. Однако — это прибор повышенной опасности, и он требует соблюдения ряда правил при установке, подключении и эксплуатации.

Инструкция по эксплуатации устройства

Как включить духовку в электрической плите? Как духовой шкаф, так и электроплита в целом являются мощными, а также довольно опасными приборами. Поэтому каждый производитель старается сделать максимально подробную и понятную инструкцию к ним.

Её обязательно следует внимательно изучить перед первым использованием, и прибегать к ней в дальнейшем по мере необходимости. На что следует обратить особое внимание:

1. Важно установку и подключение, а также ремонт в случае необходимости доверять только квалифицированным специалистам.
2. Для приготовления пищи в духовом шкафу рекомендуется использовать специальную огнеупорную посуду (чугунную, керамическую, силиконовую и др.).
3. Самая нижняя часть духовки не предназначена для приготовления пищи, поставив туда противень или другую посуду, вы рискуете испортить нагреватель.
4. При установке температурного режима прислушивайтесь к рекомендациям, указанным в рецепте к блюду.
5. После приготовления пищи также рекомендуется проветривать помещение от продуктов сгорания.

Внимание! Прежде чем приступить к очистке духовки, обязательно отключите прибор от электросети. При несоблюдении этого простого правила существует риск поражения электрическим током.

Первый запуск

В первую очередь необходимо проверить содержимое духового шкафа и извлечь из него всё лишнее.

Далее необходимо вставить вилку в электрическую розетку и установить таймер на необходимый температурный режим. Если духовой шкаф используется впервые, то его рекомендуется «обжечь». Для этого прибор прогревают при температуре от 120° до 150 °С пустым в течение 20–30 минут.

Затем можно открыть дверцу и впустить свежий воздух. При дальнейшем использовании, после нагревания до нужной температуры вставляют противень с продуктами.

Внимание! При использовании духового шкафа следует помнить о его сильном нагревании. Прикасание к его элементам без защитных рукавиц может привести к серьёзному термическому ожогу.

После окончания времени приготовления блюда ручку терморегулятора необходимо установить в положение «0» и отключить прибор от сети. Когда духовка остынет, следует произвести её очистку.

Знакомство с основными функциями

Основная функция духовки заключается в приготовлении разнообразных блюд из мяса, птицы, рыбы, различных кондитерских изделий и др. При этом основное преимущество электроплиты по сравнению с газовой — это возможность выставлять точный температурный режим для приготовления конкретного блюда согласно рецепту.

При этом большинство моделей электрических духовок оснащены следующими элементами, дающими дополнительные функции:

• Таймер;
• Будильник;
• Верхний и нижний ТЭН.

И будильник, и таймер выставляются на определённое время, необходимое для приготовления пищи, но их функциональное предназначение отличается. Будильник оповещает звуковым сигналом об истечении установленного времени и готовности блюда, в то время как таймер выключает режим поддержания температуры после окончания времени.

Нижний нагрев используют, чтобы пища не подгорала, он подходит для приготовления продуктов, не требующих высоких температур, например, запекание фруктов. Верхнее нагревание позволяет придать выпечке аппетитную золотистую корочку.

На современном рынке предлагаются и многофункциональные духовки, которые способны не только готовить пищу, но и могут быть использованы для разогрева блюд, а также размораживания и засушивания продуктов. При этом применяется слабый нагрев обоих ТЭНов сразу.

Средний уровень наиболее подходит для равномерного приготовления блюда со всех сторон.

Задняя стенка духовки в более дорогих моделях может быть оснащена вентилятором, который обеспечивает равномерное приготовление одновременно нескольких блюд, размещённых на разных уровнях.

Если в семье есть маленькие дети, небесполезной может оказаться дополнительная функция автоматической или механической блокировки дверцы.

А также многим хозяйкам придутся по душе телескопические направляющие, благодаря которым легко извлечь решётки и противень, что снижает риск получения ожога.

Правила безопасности

Вне зависимости от производителя электрической плиты и её модели при использовании духовки необходимо ознакомиться и обязательно соблюдать следующие основные правила безопасности:

• Нельзя оставлять на длительное время работающий прибор без присмотра;
• Запрещается подпускать к включённому прибору детей;
• Следует производить очистку духовки каждый раз после приготовления в ней пищи, предварительно отключив прибор от электросети;
• Для чистки использовать только моющие средства, разрешённые инструкцией к прибору;
• Остужать духовку только с закрытой крышкой;
• Нельзя хранить рядом с электроплитой горючие вещества;
• Запрещается использовать духовку не по назначению, например, для обогрева помещения;
• В случае поломки запрещается разбирать и чинить прибор самостоятельно, необходимо пользоваться услугами специалистов по ремонту.

При соблюдении этих нехитрых правил духовой шкаф послужит вам долгие годы и будет радовать вкусными и ароматными блюдами!

Инструкция по эксплуатации Gefest 6140-01, 6140-02, 6140-03, 5140, 5140-01, 5140-02

Комплектующие для плиты

Конфорки

Расположение	Конфорки	фото
Передняя правая	Конфорка для электроплиты 145 мм, 1 кВт, 220 В
Передняя левая	Конфорка для электроплиты 180 мм, 1.5 кВт, 220 В
Задняя левая	Конфорка для электроплиты 180 мм, 1.5 кВт, 220 В
Задняя правая	Конфорка для электроплиты 220 мм, 2 кВт, 220 В

Аналоги переключателей для конфорки и жарочного шкафа

Расположение	Модели	фото
Для конфорки	Переключатель ПМЭ-27-2375 П, вал 23 мм (ПМ-7 856)
Для жарочного шкафа	Переключатель ПМЭ-27-2353 П, 5 позиций, вал 23 мм (ПМ-5 880), Dreefs 11HE/286

Провод для электрической плиты

Модель	фото
Провод для эл. плиты КГ 3х2,5 с РШ/ВШ (175 см. черный)

Расположение	Изделие	Фото
Жарочный шкаф	Лампа подсветки
Жарочный шкаф	Лампа подсветки с плафоном

№

Элементы комфортности плиты

Модель плиты

6140-01

6140-02

6140-03

5140

5140-01

5140-02

5140-03

6560-02

6560-03

5560-02

5560-03

1

Таймер электронный многофункциональный

кнопочный

•

0

сенсорный

0

0

2

Таймер электромеханический

•

•

0

0

3

Ускоренный нагрев с конвекцией

0

0

0

0

4

Усиленный гриль с конвекцией

•

•

0

0

5

Гриль

6

Вертел с электроприводом

•

•

7

Количество электроконфорок

4

4

4

3

4

4

4

4

4

4

4

8

Подсветка духовки

двухзонная

•

•

•

•

одинарная

•

•

•

•

•

•

•

9

Направляющие духовки

проволочные

•

•

штампованные

•

•

•

10

Выдвижной ящик

•

•

•

Модификация плиты

0001 — плита коричневая

0031 — плита со щитком

•

0032 — плита со щитком, коричневая

•

0033 — плита без гриля

•

0034 — плита без гриля, коричневая

•

0035 — плита без гриля, со щитком

•

•

0036 — плита без гриля, со щитком, коричневая

•

•

0037 — плита без вертела и конвекции

•

•

0038 — плита без вертела и конвекции, коричневая

•

•

0039 — плита белая, “Классика”

•

•

0043 — плита черная, “Мрамор”

•

•

•

•

0044 — плита черная. “Nord”

•

0057 — плита черная, “Классика”

•

•

•

•

плита с управлением духовкой утапливаемыми 0058 — ручками и сенсорным электронным таймером,  с сенсорным управлением конфорками стола, черная

•

0068 — плита серая, “Мрамор”

•

•

0091 — плита со щитком, бежевая

•

0092 — плита со щитком, серая

•

0093 — плита без гриля, со щитком, бежевая

•

0094 — плита без гриля, со щитком, серая

•

0103 — плита без крышки, с одной жаровней, белая

•

0106 — плита черная, “Камень”

•

•

0132 — плита без крышки, с одной жаровней, черная

•

0133 — плита без гриля и крышки

•

(1144 плита без гриля, с выдвижным ящиком, и 104 » со шитком. чеоная (антоаиит! “Ретоо”

•

щ « плита без гриля, с выдвижным ящиком, и1ЛЭ » со щитком, кремовая, Ретро”

•

0136 — плита без крышки и электромеханического таймера

•

0191 — плита со щитком, кремовая

•

0193 — плита без гриля, со щитком, кремовая

•

1. ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ

• Настоящее руководство по эксплуатации распространяется на электроплиты бытовые модели ЭП Н Д 6140, ЭП Н Д 5140, ЭП Н Д 6560, ЭП Н Д 5560 их исполнения и модификации (далее по тексту плиты). Плиты предназначены для приготовления пищевых продуктов в бытовых условиях.

• Вид климатического исполнения УХЛ4 по ГОСТ 15543.1-89.

• Плита сертифицирована в соответствии с требованиями нормативных правовых актов (НПА) и технических нормативных правовых актов (ТНПА), по которым проведена обязательная сертификация.

• При покупке снимите упаковку и убедитесь, что плита не повреждена, полностью укомплектована и торговой организацией правильно заполнены «Свидетельство продажи» и гарантийные талоны в прилагаемой гарантийной карте.

• При подключении плиты должен быть заполнен талон установки.

• Убедитесь, что параметры электрической сети соответствуют параметрам прибора, указанным в РЭ.

• В случае выявления несоответствия необходимо провести доработку электрической сети и монтаж розетки. Электромонтажные работы должна выполнить ЖЭС по месту жительства или организация, имеющая право на установку и обслуживание электроприборов.

• Неправильно подключенная плита, несоблюдение правил техники безопасности могут привести к поражению электрическим током, ожогам, пожару.

Этого не случится, если Вы внимательно прочтете данное руководство. Оно содержит важную информацию по установке, правильному и безопасному использованию и обслуживанию плиты.

• Сохраните руководство, оно поможет разрешить возникшие вопросы.

• Изготовитель (продавец) не несет ответственности (в том числе и в гарантийный период):

— за дефекты и повреждения изделия, возникшие вследствие нарушения указаний по его хранению, установке, подключению, условий эксплуатации, либо действия непреодолимой силы (пожара, наводнения и т.п.), воздействия домашних животных, насекомых, грызунов.

— за последствия, вызванные неквалифицированным ремонтом.

3. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Таблица 1

Модель плиты	6140-01	6140-01 0035(0036)	6140-02	6140-02 0037 (0038)	6140-03	6560-02	6560-03	6560-03 (0058)	5560-02	5560-03	5140	5140-01	5140-01 0035 (0038)	5140-02	5140-02 0037 (0038)	5140-03
Диапазон номинальных
напряжений, В								220-230
Номинальная частота, Гц									50
Класс защиты от поражения электрическим током	I
Номинальная потребляемая мощность, Вт	5500-	6015	6015-6575	5980-6540	7120-7780	6105-6675	7205-7875	8760-9575	5625-6150	6810-7450	5500-6015	5050-5515	5075-5550	5050-5515	6170-6745
Номинальная мощность конфорок стола при напряжении 230 В, Вт:
передняя левая	1500		2000 (экспресс)			2200		2200	1700		1000			1000
передняя правая	1000			1000		1200		1200	1200		1500			1500
задняя левая	1500			1500		1200		1200	1200		1500		2000 (экспресс)*
задняя правая	2000*			2000		1700*		1700	1800*					1000
Номинальная мощность ТЭНов духовки при напряжении 230 В, Вт:
верхний ТЭН	800	800				800					800	800	800		800
нижний ТЭН	1200	1200				1200					1200	1200	1200		1200
ТЭН-гриль	1200					1200						1200			1200
Круговой ТЭН и вентилятор			—	—	2000	—	2000		—	2000				2000
Полезный объем духовки, л	52
Размеры плиты, ШхГхВ, см	60х60х85								50х58,5х85
Вес нетто, кг	45,1	42,8	47,8|47,3		48,5		40,8		42		39,6	41,2	39,1	42,9	41,3	43,2
*Конфорка блокируется,	см. раздел 5.3

Сведения о содержании даргоценных материалов

Модель плиты	Серебро,г
5140	0,83
5140-01; 6140; 6140-01	1,17
5140-02; 6140-02	1,93
5140-02 (0037, 0038); 6140-02 (0037, 0038)	1,43
5140-03; 6140-03	1,83
5560-03	2,67
5560-02; 6560-02	2,8
6560-03	2,7

Содержание драгоценных материалов в модификациях прибора соответсвует указанному для модели прибора, кроме модификаций указанных отдельно.

Показатели энергетической эффективности

	Модель плиты
Контролируемые параметры (СТБ 1810-2007)	6140-01;  6140-0 0037(0038);  5140; 5140-01; 5140-02 0037(0038)	6140-02; 6140-03; 5140-02; 5140-03; 6560-02; 5560-02; 6560-03; 5560-03
Класс энергоэффективности	В	А
Расход электроэнергии при стандартной загрузке, Е (кВт ■ ч)	0,89	0,79
Способ разогрева	Стандартный	Принудительной  циркуляцией
Время термообработки, мин	27	27
Полезная поверхность противня, см2	1130

Примечание — Энергопотребление духовки соответсвует классу А для режима приготовления — ускоренный нагрев с конвекцией  или
усиленный гриль с конвекцией .

4. КОМПЛЕКТНОСТЬ

Таблица 2

Комплектующие	Модель плиты
	6140-01	5140;  5140-01	5140-0103	6140-02;  6140-03;  5140-02;  5140-03	6560-02;  5560-02;	6560-03;  5560-03;
Электроплита	•	•	•	•	•	•
Противень	•			•	•	•
Решетка духовки	•	•	•	•	•	•
Жаровня	•	•(2 шт.)	•	•	•	•
Вертел с крючком (комплект)*				•	•	•
Шашлычница (комплект)						•
Ножки (4 шт.)	•	•	•	•	•	•
Розетка	•	•	•	•	•	•
Скребок					•	•
Руководство по эксплуатации	•	•	•	•	•	•
Адреса уполномоченных организаций по обслуживанию техники  (товарный знак «GEFEST»)	•	•	•	•	•	•
Гарантийная карта	•	•	•	•	•	•
Упаковка	•	•	•	•	•	•
Предохранительный кронштейн (комплект)	•	•	•	•	•	•
Щиток с крепежом (комплект)	Комплектуется в зависимости от модификации плиты, см. обложку

*Комплекуется в зависимости от модификации плиты, см обложку

5. УСТРОЙСТВО И ПОРЯДОК РАБОТЫ

5.1. УСТРОЙСТВО

В руководстве дается описание всех моделей, поэтому в нем могут упоминаться функции (см. таблицу 6 на обложке), которых нет в Вашей плите.

Рис. 1. Плита 6140, 5140

Рис. 2. Плита 6560, 5560

5.2. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Рис. 3.

ВНИМАНИЕ! ДЛЯ ПРЕДОХРАНЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ ОТ ПЕРЕГРУЗКИ В ПЛИТАХ ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ ДУХОВКИ ПРЕДУСМОТРЕНА БЛОКИРОВКА КОНФОРКИ СТОЛА (см. табл. 1). Это означает, что при пользовании духовкой блокируемая конфорка отключается от сети, и при ее включении нагрев не происходит. Сигнальная лампочка включения конфорок при этом горит. После установки ручки режимов работы духовки в положение и/или «0» в зависимости от модели блокируемая конфорка вновь подключится к электрической сети.

В таблице 3 приведены рекомендации по выбору режимов работы конфорок.

Таблица 3

• Конструкция переключателей позволяет включать конфорку как по, так и против хода часовой стрелки. Приготовление пищи рекомендуется начинать сразу на максимальном нагреве (положение «6»). После закипания, или несколько раньше, необходимо переключить конфорку на средний или слабый нагрев.

• За 5-10 минут до окончания приготовления конфорку можно выключить. Набранного тепла хватит для завершения приготовления.

ЗНАЙТЕ!

• Для правильной работы плиты посуда должна иметь плоское дно. Диаметр посуды должен равняться или быть немного больше диаметра конфорки (рис. 4).

• Экспресс-конфорка (в центре помечена красным кружком) отличается повышенной скоростью нагрева и наличием предохранительного устройства, отключающего ток при достижении температуры выбранного режима. Наиболее эффективно пользоваться экспресс-конфоркой с объемами жидкости до 2,5 л.

• Не допускайте резкого охлаждения горячих конфорок.

• Чтобы конфорки не ржавели, не ставьте на них посуду с мокрым дном, а при длительном перерыве в работе плиты протрите конфорки промасленной тряпочкой.

Неправильно

Правильно

Рис. 4.

После поворота ручки в положение «min» включается малая зона (внутренний круг) нагрева, температура которой плавно регулируется в диапазоне от «min» до «max». Чтобы включить одновременно обе зоны, необходимо после положения «max» повернуть ручку на отметку © (двойная зона). После подключения дополнительной наружной зоны ручка вернется в положение «max». Плавное регулирование температуры теперь уже двух зон также происходит в диапазоне от «min» до «max».

Для выключения конфорки необходимо ручку, вращая против хода часовой стрелки, установить в положение «0».

Уникальным свойством стеклокерамики является хорошая теплопроводность в зонах нагрева и малое рассеивание тепла по сторонам. Термостойкость стеклокерамики позволяет сразу отставлять приготовленное горячее блюдо на холодное место на столе.

Диаметры зон нагрева выделены рисунком. Пользуйтесь кастрюлями, размеры которых равны либо больше зоны нагрева. Посуду нужно устанавливать точно по центру (рис. 5)

Неправильно

Правильно

• Для плит со стеклокерамическим столом не нужно покупать новую специальную посуду. Главное, чтобы дно кастрюль и сковородок было плоское и ровное. Нежелательно, чтобы оно имело металлический зеркальный блеск, так как это отражает тепловое излучение и увеличивает время приготовления. Лучше всего подходит посуда с матовым или темным дном. Жаропрочная стеклянная посуда тоже подходит, но она инерционна — долго нагревается и в ней сложно быстро уменьшить нагрев.

Рис. 6.

5.4. СЕНСОРНОЕ УПРАВЛЕНИЕ СТОЛОМ

Сенсорное управление столом происходит путем прикосновения к стеклокерамической поверхности в зоне соответствующего знака (рис. 6).

1. вкл/выкл питания стола.

3. окно индикации режима и остаточного тепла конфорки.

4. вкл/выкл дополнительной зоны.

5. индикация включения дополнительной зоны

6. вкл/выкл таймера

7. табло таймера

8. точка индикации таймера — горит: таймером можно управлять; не горит: таймер блокирован

9. индикация конфорки, запрограммированной таймером

10. «минус»

11. «плюс» } регулировка режимов

Рис. 7.

Включение стола

Коснуться зоны со знаком «©». Во всех окнах индикации конфорок загорится «0» (рис. 7).

ВНИМАНИЕ! Следующую команду необходимо задать не позднее 10 се-кунд, в противном случае прибор автоматически отключится и включение придется повторить. Выключение стола Весь стол с работающими конфорками можно мгновенно отключить, коснувшись зоны «©».

1. Коснуться зоны © с обозначением выбранной конфорки, после чего конфорка перейдет в режим управления. В соответствующем окне индикации мигает «0» (рис.8).

Рис. 8.

Рис. 9.

1. Работающую конфорку перевести касанием зоны © в режим управления (рис. 10).

2. Коснувшись одновременно зон «-» и «+» либо, удерживая палец на зоне «-», установить в окне индикации значение «0». Через 3 секунды конфорка отключится.

В окне ® будет светиться буква «Н», указывающая, что конфорка еще горячая.

Рис. 10.

Рис. 11.

Рис. 12. 13.

ИНДИКАЦИЯ ОСТАТОЧНОГО ТЕПЛА

После выключения конфорки в окне индикации высвечивается буква «Н» (от англ. hot — «горячий»).

Если остаточное тепло не превышает 60 °С, в окне горит значение «0».

Индикация гаснет, когда температура рабочей зоны становится безопасной.

ВНИМАНИЕ! Выключайте конфорку за 5-10 минут до завершения приготовления. Так Вы грамотно используете накопленное тепло, сэкономите электроэнергию и свои деньги.

БЛОКИРОВКА

Чтобы не допустить нежелательного включения конфорок или изменения установленных режимов приготовления, на столе предусмотрена блокировка (рис. 13).

1. Включить стол (зона «»).

2. Коснуться зоны «». Рядом загорится точка , говорящая о том, что управление блокировано.

3. Коснуться зоны «» и выключить стол (если этого не сделать, стол сам отключится через 10 секунд).

5.5. ДУХОВКА

Рис. 15, 16.

Таблица 4 — Таблица символов, функций и режимов нагрева в элетродуховках GEFEST

№ п/п	Символ	Что включается	Режим нагрева	Примечание
1				Переключатель режимов работы (терморегулятор) выключен
2		Верхний и нижний ТЭНы	Объемный нагрев	Для традиционного выпекания и жарения на одном уровне любых блюд. Жар поступает равномерно сверху и снизу
3		ТЭН-гриль	Гриль	Приготовление небольшого количества горячих бутербродов, обжаривания почти готовых блюд, подрумянивания блюд.  Нагревается поверхность под нагревательным элементом гриля
4		Нижний ТЭН	Нижний нагрев	Для приготовления блюд на водяной бане и для допекания или подрумянивания снизу, а также для консервирования. Жар поступает снизу
5		Круговой ТЭН и вентилятор	Ускоренный нагрев с конвекцией	Для приготовления на одном или двух уровнях различных блюд. Любое блюдо готовится быстрее и при меньшей температуре. При приготовлении образуется равномерная румяная корочка.  Вентилятор распределяет жар от кольцевого нагревательного элемента равномерно по всей рабочей камере
6		Верхний и нижний ТЭНы, вентилятор	Объемный нагрев с конвекцией	Для приготовления на одном или двух уровнях. На двух уровнях готовят небольших размеров различные блюда. На верхний уровень помещают блюда, для которых необходимо зарумянить больше верх, а на нижнем — блюда для приготовления которых нужно больше жара снизу. Жар поступает сверху и снизу и перемешивается с помощью вентилятора
7		Круговой и нижний ТЭНы, вентилятор	Усиленный нагрев с конвекцией	Режим для приготовления пиццы и блюд, для которых требуется много тепла с нижней стороны. Нагревается нижний нагревательный элемент и кольцевой нагревательный элемент. установленный в задней стенке
8		Подсветка
9		ТЭН-гриль и вертел	Гриль с вертелом	Для приготовления птицы (курица, утка, гусь, индейка) на вертеле. Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля. Устанавливается вертел
10		ТЭН-гриль, верхний ТЭН и вентилятор	Усиленный гриль с конвекцией	Для жарения птицы, рыбы, кусков мяса, приготовления тостов. Нагревается вся поверхность под нагревательным элементом гриля, вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воздухом
11				Диапазон температур нагрева духовки

Лампочка подсветки горит при всех рабочих режимах духовки

5.7. ГРИЛЬ

• Эффект гриля заключается в том, что инфракрасное излучение ТЭН-гриля действует подобно углям костра. Снаружи образуется румяная корочка, сохраняющая мясо сочным и мягким внутри.

• На гриле можно рапекать разделанное на кусочки мясо, птицу, рыбу, овощи (например: кабачки, баклажаны, помидоры и т.д.) и тосты с различной начинкой.

• Противень, жаровню или жаростойкую посуду для приготовления следует устанавливать на вторую полку сверху. Мясо можно запекать и непосредственно на решетке, предварительно смазав прутья растительным маслом. В этом случае ниже решетки нужно установить жаровню для сбора жира и выделяющегося сока.

• При пользовании грилем температура установки терморегулятора должна быть не более 220 оС.

Усиленный гриль с конвекцией:

• Это режим, когда одновременно включается ТЭН-гриль, верхний ТЭН и вентилятор. Данная функция усиливает эффект гриля, качественно и быстро подрумянивает блюда и позволяет готовить большие порции.

• При пользовании усиленным грилем с конвекцией температура установки терморегулятора должна быть не более 175 ос.

ПОМНИТЕ! ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ ГРИЛЯ И УСИЛЕННОГО ГРИЛЯ С КОНВЕКЦИЕЙ ДВЕРЦА ДУХОВКИ ДОЛЖНА БЫТЬ ЗАКРЫТА.

ВНИМАНИЕ! ПРИ ДЛИТЕЛЬНОй РАБОТЕ ГРИЛЯ И УСИЛЕННОГО ГРИЛЯ С КОНВЕКЦИЕЙ СТЕКЛО ДВЕРЦЫ ДУХОВКИ МОЖЕТ СИЛЬНО НАГРЕТЬСЯ!

5.8. ГРИЛЬ С ВЕРТЕЛОМ

Рис. 17.

Рис. 18.

Рис. 19.

• Сжав пружинные пластины, оденьте на штык диск и установите его на расстоянии 5-6 см от втулки (рис.19).

• Ориентируясь по длине шампура, на расстоянии приблизительно 25 см установите на штыке второй диск.

ВНИМАНИЕ: НЕ РАЗДВИГАЙТЕ ДИСКИ ШИРОКО. ЭТО МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К ВЫПАДЕНИЮ ШАМПУРОВ ВО ВРЕМЯ ВРАЩЕНИЯ!

• Нарезанное кубиками (размер 4-5 см), заправленное и готовое к приготовлению мясо нанизать на шампуры.

Не прижимайте куски сильно друг к другу и не допускайте их провисание.

• Заведите острие шампура в круглое отверстие диска и, сжав пружинную ручку, зафиксируйте шампур в квадратном гнезде другого диска, расположенного у втулки.

• Установите крючок, для чего вставьте «усы» крючка в пазы верхней полки проема духовки и опустите крючок вниз (рис. 18).

• Острый конец штыка вставьте до упора в муфту привода вертела, а втулку повесьте на крючок. Крючок должен находиться в канавке втулки.

• Снизу установите жаровню для сбора жира.

• Включил — приготовил — выключил.

Рассмотрим эту функцию на примере. Допустим, Вы ожидаете гостей в 18.30. Ваш фирменный пирог готовится ровно 1 час 20 минут в режиме «объемный нагрев» при температуре 200 °С. Правильно задайте программу, остальное таймер сделает сам.

Итак:

1. Нажмите кнопку и, нажимая кнопки «-» или «+», установите на табло время приготовления. В нашем случае это «1:20».

На табло загорятся символы «А» и .

2. Нажмите кнопку и кнопками «-» или «+» задайте время выключения духовки. У нас это будет «18:30».

Символ погаснет, а на табло останется гореть символ «А».

3. Установите режим «объемный нагрев» и температуру нагрева духовки -200 °С.

Духовка сама по заданной программе включится в 17.10 (на табло дополнительно загорится символ ), отработает 1 час 20 минут и выключится ровно в 18.30, о чем известит звуковой сигнал, погаснет символ и будет мигать символ «А».

4. Нажмите любую из 3-х кнопок ,или , чтобы выключить сигнал.

5. Переведите ручки режимов работы духовки и терморегулятора в нулевое положение.

6. Одновременно нажмите кнопки и для перевода управления духовкой в ручной режим. Символ «А» погаснет.

• Проверка и контроль заданной программы.

В любой момент Вы можете проверить, какая программа и на какое время установлена, либо сколько времени осталось до ее завершения. Для этого необходимо нажать соответствующую кнопку — табло укажет интересующую Вас информацию.

• Ошибка в программе.

Если в программе «включил-приготовил-выключил» реальный промежуток времени от включения до выключения меньше задаваемого, то раздастся звуковой сигнал и будет мигать символ «А».

Отмените программу и введите правильные данные.

• Отмена программы.

Если вы хотите отменить заданную программу, нажмите одновременно кнопки и .

Рис. 21.

Что может таймер:

— Показывать время.

— Служить будильником.

— В назначенное время выключить работающую духовку.

— По заданной программе включить и в назначенное время выключить духовку.

Особенности таймера:

— Управление таймером происходит путём прикосновения к зонам управления на поверхности панели. Срабатывание зоны управления сопровождается коротким звуковым сигналом.

— Непрерывное удержание зон “” или “” ускоряет настройку таймера.

— Информация о выбранной программе или о последнем установленном значении подсвечивается на табло в течение 7 секунд.

Как задать программу

• Часы

1. Подключите плиту к электросети. На электронном табло должно мигать изображение “0.00” и надпись “”.

2. Коснитесь одновременно зон “” и “” или зоны выбора режима работы “MENU”. На табло погаснет надпись “”, появится символ “”. Мигающая разделительная точка указывает на готовность часов к установке времени. Касаясь зон “” или “”, установите текущее время.

3. Корректировать “убежавшее” или отстающее время нужно по п.2.

• Будильник

Будильник не обладает функцией включения/выключения духовки, его следует использовать для задания интервалов времени. Установка будильника выполняется независимо от других программ.

Коснитесь зоны “MENU”. На табло появится символ “”. Касаясь зон “” или “”, задайте время, по истечении которого раздастся звуковой сигнал.

Когда задана программа “будильник”, на табло горит символ “”. 

Сигнал будильника отключается касанием любой зоны, при этом символ “” начинает мигать.

Для полного отключения будильника коснитесь зоны “MENU”.

Для досрочного отключения будильника коснитесь зоны “MENU”, выберите на табло символ “” и, касаясь зоны “”, установите изображение “0.00”.

Будильник отключён.

• Включил — приготовил — выключил

В этом случае задается продолжительность приготовления, время окончания приготовления, выбранный способ приготовления и температура нагрева духовки.

Рассмотрим эту функцию на примере. Допустим, Вы ожидаете гостей в 18.30. Ваш фирменный пирог готовится ровно 1 час 20 минут в режиме “объемный нагрев” при температуре 200 °С. Правильно задайте программу, остальное — забота духовки.

Итак:

1. Касанием зоны “MENU” выберите команду “dur” (продолжительность приготовления), при этом горит символ “” , надпись “A” мигает. На электронном табло чередуется изображение “0.00” и надпись “dur”. Касаясь кнопок “” или “”, установите на табло продолжительность приготовления. В нашем случае это “1.20”.

На табло загорятся символы “A” и “” .

2. Касанием зоны “MENU” выберите команду “end” (окончание приготовления), при этом горит символ “О”, надпись “A” мигает. На электронном табло чередуется изображение “0.00” и надпись “end”. Касаясь зон “” или “”, задайте время выключения духовки. У нас это будет “18.30”.

По окончании установки времени символ “” погаснет и на табло останется гореть надпись “A”.

3. Ручкой режимов работы духовки установите режим — “объемный нагрев”.

4. Ручкой терморегулятора установите температуру нагрева духовки 200 °С.

5. Духовка сама по заданной программе включится в 17.10 (на табло дополнительно загорится символ “” ), отработает 1 час 20 минут и выключится ровно в 18.30, о чем известит звуковой сигнал, символ “” погаснет и будет мигать надпись “A”.

Коснитесь любой зоны, чтобы отключить звуковой сигнал.

6. Переведите ручки терморегулятора и режимов работы духовки в нулевое положение.

7. Коснитесь зоны выбора режима “MENU” для перевода таймера в режим часов, при этом надпись “A” погаснет и загорится символ “”.

Рис. 24.

6. УСТАНОВКА

• ЗАПРЕЩАЕТСЯ РАСПАКОВАННУЮ ПЛИТУ ПЕРЕНОСИТЬ ЗА РУЧКУ ДВЕРЦЫ ПЛИТА УСТАНАВЛИВАЕТСЯ НА ПОЛ.

УСТАНОВКА ПЛИТЫ НА ПОДСТАВКУ НЕ ДОПУСКАЕТСЯ. Минимальные расстояния, которые необходимо выдержать при установке плиты, показаны на рис.24.

• Задняя кромка стола плиты должна отстоять от стены не менее чем на 5 см. Уровень варочной поверхности плиты должен быть не ниже уровня столешницы. Торцы мебели на уровне варочной поверхности стола защитить металлическими накладками.

• Перед установкой завернуть регулировочные ножки в винтовые отверстия, расположенные на нижней поверхности плиты.

• Точную регулировку плиты по горизонтали производить широкой отверткой, вращая ножки внутри хозшкафчика, предварительно вынув выдвижной ящик. Для удобства вращения чуть приподнимите край плиты со стороны регулировки.

• Горизонтальность можно проверить уровнем или с помощью сковороды, жир на которой должен растекаться равномерно, не скапливаясь у края.

• ВНИМАНИЕ: ПОЛИЭТИЛЕНОВУЮ ПЛЕНКУ (ПРИ НАЛИЧИИ), ПРЕДОХРАНЯЮЩУЮ ДЕКОРАТИВНОЕ ПОКРЫТИЕ ДЕТАЛЕЙ, ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЛИТЫ НЕОБХОДИМО УДАЛИТЬ!

• Щиток (при наличии) закрепляется перед установкой плиты (рис.25).

Рис. 25.

Рис. 26.

• Приставить кронштейн и отметить на полу второе крепежное отверстие.

• Если пол деревянный, просверлить отверстия диаметром 3 мм. В остальных случаях просверлить отверстия диаметром 8 мм, вставить дюбели.

• Закрепить кронштейн шурупами.

• Поставить плиту на место, задвинув ее до зацепления кронштейна с ножкой плиты.

• Выставить плиту регулировочными ножками по уровню (при необходимости).

• Кронштейн может быть установлен как с правой, так и с левой стороны плиты.

Подключение розетки (вид спереди)

клемма 1 провода фазы,

клемма 2 нулевого провода

клемма 3 заземления

Рис. 27.

Перед подключением обязательно проверить:

— Соответствие электрических параметров Вашей плиты и электрической сети.

— Наличие системы заземления и соответствие ее установленным нормам.

— В случае выявления несоответствия необходимо провести доработку электрической сети и монтаж розетки. Электромонтажные работы должна выполнить ЖЭС по месту жительства или организация, имеющая право на установку и обслуживание электроприборов.

— Могут ли предохранители, автоматические выключатели и провода выдержать дополнительную нагрузку от плиты.

— Находится ли розетка в легкодоступном месте. Плита, поставленная на рабочее место, не должна ее закрывать.

— Установку ручек управления плиты в нулевом положении.

— Расположение шнура питания после установки плиты на место. Шнур питания не должен проходить в местах, где температура может достигать 70 градусов по цельсию (верхняя зона задней стенки).

— Не допускается использование переходников, двойных и более розеток и удлинителей.

• ВНИМАНИЕ: ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕОБХОДИМО В ТЕЧЕНИЕ ПОЛУЧАСА ПРОГРЕТЬ КОНФОРКИ СТОЛА БЕЗ УСТАНОВКИ ПОСУДЫ НА ПЕРВОМ ДЕЛЕНИИ (МИНИМАЛЬНАЯ МОЩНОСТЬ) И ТРУБЧАТЫЕ ЭЛЕКТРОНАГРЕВАТЕЛИ (ТЭНЫ) ДУХОВКИ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 250 ГРАДУСОВ ПО ЦЕЛЬСИЮ!

Блюдо	масса,  кг	Уровень (считая снизу)	Вид  нагрева	Температура приготовления, °С	Время,  мин
Кондитерские изделия  Высокий пирог из дрожжевого теста	1,5	2		170-200	40-60
Булочки из дрожжевого теста (один уровень)	0,7	2		200	10-15
Булочки из дрожжевого теста (два уровня)	1,5	2 и 4		180-200	15-20
Бисквит	0,7	2		160-180	30-40
Бисквитный рулет	0,7	2		160-180	20-30
Пирог с фруктами	1,5	2		180-200	45-55
Кекс	0,5	2		170-190	40-50
Печенье из песочного теста (один уровень)	0,7	2		180-200	10-15
Печенье из песочного теста (два уровня)	1,5	2 и 4		180-200	15-20
Корж из песочного теста для торта	0,5	2		180-200	10
Тосты	0,4	3		225	5-10
Выпечка из слоеного теста	0,5	2		190-210	20-30
Пиииа  Пинна, тонкое тесто	0,7	2		160-180	20
Пицца, пышное тесто	0,9	2		160-180	20-30
Замороженная пицца	0,4	2		160-180	10-15
Мини-пицца (4 шт)	0,6	2		160-180	15-20
Мясо  Свинина одним куском	1	2		180-200	45-55
Свинина порционно (один уровень)	0,8	2		200	20-30
Свинина порционно (два уровня)	1,5	2 и 4		180	25-35
Говядина порционно (один уровень)	0,8	2		200	20-30
Говядина порционно (два уровня)	1,5	2 и 4		180	30-40
Телятина одним куском	1	2		180-200	40-50
Телятина порционно (один уровень)	0,8	2		200	25-35
Телятина порционно (два уровня)	1,5	2 и 4		200	35-45
Баранина	1,5	2		180-200	60-70
Курица целиком	1,5	2		200	40-50
Курица на вертеле	1,5			225	60-80
Курица порционно (один уровень)	0,8	2		200-220	20-30
Курица порционно (два уровня)	1,5	2 и 4		180-200	25-35
Утка целиком	2	2		180	50-80
Утка на вертеле	2			225	80-100
Гусь целиеом	2,5	2		180	60-90
Рыба  Рыба целиком на гриле, например, форель	0,5	2		180-200	30-40
Рыбное филе	0,8	2		180	20-30
Рыбные котлеты толщиной 3 см	1	2		160-180	20-30
Рыба замороженная	0,8	2		180-220	40-60
Рыбные палочки (переворачивать)	0,8	2		180-200	20-30
Овощные блюда  Запеченый кортофель половинки	1,5	2		160-180	40-50
Овощи-гриль	1	2		180-200	30-40
Овощное рагу	1,5	2		160-180	30-40
Кулебяка	1,8	2		180-200	30-50

9. ОБСЛУЖИВАНИЕ ПЛИТЫ

9.1. УХОД ЗА ПЛИТОЙ

ВНИМАНИЕ: ПЕРЕД ТЕМ КАК МЫТЬ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ОТКЛЮЧИТЕ ПЛИТУ ОТ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ!

• Эмалированные, стеклянные, пластмассовые поверхности плиты следует мыть мягкой губкой, теплой водой с моющим средством для посуды.

• Не допускайте попадания воды и моющего средства внутрь дверцы духовки. Для мойки используйте влажную, предварительно отжатую губку.

• Если снимались ручки управления, надевать их на стержень следует плавно, без ударов.

• Не применяйте абразивные порошки, а также вещества, содержащие кислоты, хлорсодержащие средства и другие агрессивные компоненты, которые могут необратимо повредить поверхности плиты и удалить рисунки.

• Если уборка стеклянной поверхности стола проводилась чистящим средством с содержанием щелочи, ее необходимо вытереть насухо во избежание образования необратимых пятен

• Не используйте крупнозернистые абразивные чистящие средства или острые металлические предметы для очистки стекла дверцы, так как это может оцарапать поверхность и привести к повреждению стекла.

• Если случайно изделие из алюминиевой фольги или пластмассы расплавится на поверхности стеклокерамического стола или к нему прикипит сахар — их следует немедленно удалить с помощью скребка, входящего в комплект плиты (рис.28).

ВНИМАНИЕ: СОБЛЮДАЙТЕ ОСТОРОЖНОСТЬ ПРИ ОБРАЩЕНИИ СО СКРЕБКОМ И ХРАНИТЕ ЕГО В МЕСТАХ, НЕДОСТУПНЫХ ДЕТЯМ, В ЗАКРЫТОМ ПОЛОЖЕНИИ (ПОДВИЖНАЯ ПЛАСТИНА ВЫДВИНУТА ВПЕРЁД)!

Рис. 28.

Рис. 29.

9.2 ЧИСТКА ДУХОВКИ

• Каждый раз после пользования духовкой ее необходимо вымыть теплой водой с моющим средством, протереть начисто и просушить. Можно применять специальное аэрозольное средство для удаления жира.

• Значительно легче мыть духовку, пока она еще теплая. Прикипевшие загрязнения нужно размочить мочалкой и удалить при помощи чистящего средства со слабым абразивным действием.

• Когда моете духовку, будьте аккуратны — не повредите резиновое уплотнение.

• Для удобства дверцу и проволочные направляющие можно снять.

• Для съёма дверцы духовки:

— откройте дверцу,

— поднимите и поверните до упора рычаги, расположенные на двух шарнирах (рис. 29),

— закройте дверцу до упора в рычаги и, приподняв вверх, снимите.

Установку дверцы производите в обратной последовательности.

• ВНИМАНИЕ! После демонтажа, при установке дверцы, стопорные рычаги должны плотно прилегать к кронштейну. В случае тугой посадки рычаги необходимо осадиь легким пристукиванием.

• Не допускайте попадания воды и моющего средства внутрь дверцы духовки. Для мойки используйте влажную, предварительно отжатую губку.

• В моделях плит шириной 500 мм можно легко снять внутреннее стекло для того, чтобы помыть стекла дверцы со всех сторон. Для этого потяните за край стекла, как показано на рисунке 30.

• ВНИМАНИЕ: со снятым внутренним стеклом дверца захлопывается.

Придерживайте ее при закрывании.

• Чтобы собрать дверцу, установите пружинные защелки напротив крепежных пазов и защелкните стекло на место. Убедитесь, что оно стало ровно и плотно прилегает к дну дверцы.

Рис. 30.

Рис. 31.

• Выверните сгоревшую лампу и замените ее новой.

Используйте лампу накаливания с малой колбой, предназначенную для эксплуатации при высоких температурах (300 оС, Е14,

220-230 В, 15 Вт,

(25 Вт для боковой подсветки)).

• Соберите все в обратной последовательности и подключите плиту к электрической сети.

10. ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ

• Если при эксплуатации плиты возникли проблемы, прежде чем обращаться в сервисную службу, проверьте следующее:

1. подключен ли шнур питания с вилкой к электрической сети 220 В (50 Гц);

2. выведены ли ручки управления из нулевого положения;

3. состояние аварийных автоматических выключателей (предохранителей) системы электроснабжения помещения.

• Если после проведения описанных выше проверок неисправность не удалось устранить: отключите плиту от электрической сети и обратитесь в сервисную службу.

ВНИМАНИЕ! ВСЕ РАБОТЫ ПО РЕМОНТУ ПЛИТЫ В ПЕРИОД ГАРАНТИЙНОГО СРОКА ЭКСПЛУАТАЦИИ ПРОИЗВОДЯТСЯ ТОЛЬКО ПЕРСОНАЛОМ СЕРВИСНОЙ СЛУЖБЫ. ПОСЛЕДУЮЩИЕ РЕМОНТЫ И ОБСЛУЖИВАНИЕ МОГУТ ВЫПОЛНЯТЬ СПЕЦИАЛИСТЫ УПОЛНОМОЧЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ. ПРИ НЕКВАЛИФИЦИРОВАННО ВЫПОЛНЕННОМ РЕМОНТЕ ПРИБОР МОЖЕТ СТАТЬ ИСТОЧНИКОМ СЕРЬЁЗНОЙ ОПАСНОСТИ.

Как включить электрическую духовку. Основные правила использования электрической духовки

Как и для варочной панели электрической плиты, так и для духового шкафа есть правила по эксплуатации. Сейчас приборы встречаются с 2-мя видами духовых шкафов: с термостатом и без него, но принцип их работы не очень отличается.

Какой бы духовка не была, все же стоит знать главные правила ее эксплуатации.

1. Тушить и выпекать стоит на средней полке в середине противня, не необходимо употреблять верхний уровень для таковых целей.

   Самый нижний уровень совершенно подойдет для отваривания овощей.

2. При выпечке либо тушении лучше всего употреблять два разных температурных режима. Первую половину готовки лучше всего проводить при наивысшей температуре, а вторую на самой маленькой.
3. Если появляются трудности с определением температуры внутри духового шкафа, то проверить ее можно с помощью обычный бумаги. Для этого на центр противня укладывается белоснежный лист и помещается во включенный духовой шкаф. При слабенькой температуре бумага станет бурой приблизительно через 10 минут, а при мощной – через 3.

   При наличии термостата найти температуру не составит труда. Есть также особые указатели температуры для духовых шкафов.

4. Для духового шкафа лучше всего применять посуду из керамики, чугуна, огнеупорной глины либо стекла. При приготовлении можно брать фольгу, лучше запекаемый продукт завернуть в два слоя, чтоб она не порвалась, и не вытек образовавшийся сок.
5. После половины времени приготовления рекомендуется приоткрыть дверку духового шкафа.

Как включить духовку электрическую гефест. Как зажечь духовку в газовой плите Гефест, Грета, Индезит и других

То, как включить духовку, зависит от вида плиты (газовая, электрическая) и от конкретной модели производителя. При приготовлении пищи в духовой печи хозяйкам необходимо соблюдать технику безопасности.

Духовку зажигают спичкой либо электророзжигом.

Если на панели нет кнопки электророзжига, то:

1. Открывают дверцу духовки.
2. Поворачивают рукоятку подачи газа – будет слышен характерный шум выхода.
3. Внизу спереди есть отверстие, в котором видна конфорка, – сюда подносят спичку (для этой цели удобны длинные спички для камина).
4. Закрывают дверцу.

Способы включения духовки

Духовку включают ручным и автоматическим способами.

Ручной предполагает использование спичек, зажигалки, покупного электророзжига.

Отверстие видно над металлической пластиной духового шкафа, на передней части либо под ней.  В последнем случае металлическую панель снимают или сдвигают и подносят огонь к отверстию.

Если розжиг автоматический, то поворачивают рукоятку газа до нужной температуры и нажимают на кнопку электроподжига. В ее отсутствие нажимают и удерживают ручку газа.

Внимание ! Повторяйте процедуру розжига при открытой дверце: скопившийся газ может привести ко взрыву.

Как правильно зажечь духовку в современной газовой плите

Поворачивают и надавливают на рукоятку подачи газа в духовку.

Если предусмотрен электророзжиг, то после выбора режима нажимают кнопку и удерживают.

Производители оснащают новые модели электронным табло с таймером и утапливаемыми переключателями. Две кнопки («+» и «-») позволяют выбрать функции.

Обязательно почитайте:

Выясняем, какая очистка духовки лучше всего: каталитическая, гидролизная или пиролитическая

Плиты имеют нюансы использования, описанные в инструкции по эксплуатации к каждой модели.

Почему после поджига огонь сразу тухнет

Огонь затухает, если не была зафиксирована на 15 секунд кнопка электроподжига.

Некоторые модели в целях безопасности предусматривают удерживание рукоятки подачи газа 3 секунды после зажигания. Газ просто не успел дойти по трубе до выходного отверстия.

Другие возможные причины:

• недостаточное давление газа,
• неисправность терморегулятора либо ручки регулировки газа,
• засорении форсунки горелки.

Некоторые особенности эксплуатации плит различных торговых марок

Существует три основных системы управления плитами:

• механические,
• электронные,
• комбинированные.

Принцип управления механическими и комбинированными описан выше.

Как включить духовку в плите c электронным программатором на примере марки Gorenje:

1. Выставляется время одновременным нажатием кнопок 2 и 3, затем + и —.
2. Выбор функций на часах на программаторе с аналоговым дисплеем осуществляется нажатиями на кнопку «А».
3. Нажав два раза, подтверждают выбор.

Как зажечь духовку в газовой плите Гефест, ARDO, Bosch, Индезит, Greta: советы

Газовая плита «Гефест» оснащена ручкой, регулирующей включение наверху и внизу. Поворачивают и выбирают режим.

Нажимают и удерживают несколько секунд кнопку термопары и одновременно другой рукой нажимают на кнопку электророзжига (возле изображена искра, огонек). Если пьезорозжига не предусмотрено, используют спички.

Для использования электрического духового шкафа плиты ARDO:

1. Выбирают нужный режим кнопкой или регулирующей ручкой.
2. Поджигают спичкой или электророзжигом.
3. Не закрывают дверцу пару минут.
4. Прогревают шкаф 15 минут.

Плита Bosch оснащена рукояткой таймера, температуры, верхнего и нижнего нагрева. Бывают модели с электроподжигом и без него. Выставляют температуру, выбирают нагрев, ставят блюдо в разогретую духовку и выставляют таймер.

Для включения духовки Greta поворачивают и нажимают ручку, удерживая в таком положении 15 секунд, затем отпускают. При необходимости, не ранее чем через 1 минуту, повторяют процедуру при открытой дверце духового шкафа.

Обязательно почитайте:

Выясняем, какая очистка духовки лучше всего: каталитическая, гидролизная или пиролитическая

В моделях «Индезит» с пьезорозжигом достаточно повернуть регулятор в сторону максимальной температуры и нажать. В моделях с ручным поджиганием необходимо удерживать ручку 15 секунд в нажатом положении, иначе духовка не загорится.

Как включить электрическую духовку hansa. Полезные советы:

• Булочки, пироги, запеканки начинать готовить нужно при максимальной температуре.  Когда пройдет половина времени, отведенного на приготовление, установите минимальный нагрев.  
• Этим же правилом пользуйтесь и при тушении.  
• Ставить противень надо на среднюю полочку – ни в коем случае не на верхнюю.
• А вот если вы варите в духовке бульон – ставьте кастрюльку на нижнюю полку.  

Для того чтобы включить электрический духовой шкаф или духовку плиты Hansa, нужно определиться с необходимыми условиями работы. Установите ручки регуляторов температуры и выбора режима в нужные положения. После включения духовки загорятся две контрольные лампочки — одна из них информирует о том, что духовка включена, а вторая — что нужная температура еще не достигнута. По достижении необходимой температуры эта лампочка погаснет.

Чтобы включить газовую духовку Hansa, зажгите спичку, нажмите ручку управления до упора, затем поверните ее влево до отметки выбранной температуры. Поднесите горящую спичку к запальному отверстию, зажгите газ и удерживайте ручку нажатой примерно 3–10 секунд. Если пламя погаснет, повторите действия. После достижения нужной температуры в духовке термостат автоматически уменьшит пламя.

Функции духовки Hansa зависят от модели плиты или духового шкафа. Для уточнения правил настройки, эксплуатации, а также возможностей духовки обратитесь к соответствующей инструкции.

Перед тем, как начать чистку духового шкафа или духовки плиты, необходимо отключить электропитание, убедиться, что ручки всех регуляторов находятся в положении «Выключено» и удостовериться, что плита и духовка полностью остыли. Для мытья нужно использовать теплую воду с мягким моющим средством.

Для того чтобы обеспечить более удобный доступ к камере духовки, можно снять дверцу. Для этого откройте ее, поднимите предохранитель в петле. Затем слегка приоткройте дверцу, приподнимите ее и выдвиньте вперед. Чтобы поставить дверцу на место, повторите действия в обратном порядке.

Как включить электрическую духовку bosch. Особенности процесса

Процесс очистки запускают вручную. Пустую духовку включают на 2–3 часа при температуре 480–500 °С. Дверца при запуске автоматически блокируется, она не откроется, пока температура не опустится до 200–250 °С. Остывшие стенки останется только протереть влажной губкой, чтобы удалить сгоревшие загрязнения.

Духовые шкафы с функцией пиролитической самоочистки изготавливают из высококачественной стали, покрывают термоустойчивой эмалью; дверцы зачастую делают из нескольких слоев жаропрочного закаленного стекла.

Чтобы минимизировать термическое воздействие на соседние предметы кухонного гарнитура , в такую технику встраивают дополнительную систему охлаждения внешней поверхности.

Плюсы пиролитической очистки

Достоинство пиролитического способа самоочистки в его мощности. Он справится с самыми застарелыми, сложноудаляемыми загрязнениями.

Минусы пиролитической очистки

Недостатки же напрямую связаны с особо высокой температурой, при которой происходит очистка:

• несмотря на все предпринятые производителями меры, наружные стенки и дверца нагреваются достаточно сильно, поэтому нужно соблюдать осторожность, чтобы не обжечься;
• горение предполагает появление дыма, и, несмотря на наличие в подобной технике встроенных фильтров, без мощной кухонной вытяжки или хорошей вентиляции пиролитическая очистка может привести к проблемам: неприятному запаху и задымлению кухни;
• такая процедура возможна только в электрических духовках, и ее проведение приводит к дополнительному и немалому потреблению электроэнергии, следовательно, денежным тратам;
• кроме того, возрастает нагрузка на сеть, и при малейших проблемах с проводкой их необходимо устранить до установки такой энергоемкой техники.

Как включить электрическую духовку грета. Общие правила эксплуатации духовки

Духовой шкаф – газовое либо электрическое устройство для приготовления пищи. Выполняется в виде отдельного независимого блока или входит в состав полноценной кухонной плиты.

Представляет собой теплоизолированную камеру, необходимая температура в которой поддерживается нагревательными элементами:

• газовыми горелками в газовых духовках;
• ТЭНами (трубчатыми электронагревателями) в электрических устройствах.

Подобные приборы имеют общие правила и нюансы эксплуатации в зависимости от типа духовки. Учитывая их, вы раскроете все сильные стороны техники, продлите срок ее службы, улучшите качество приготовленных блюд, повысите уровень безопасности.

Для газовой

Газовая духовка отличается максимальной простотой в использовании, долговечностью, экономичностью (стоимость газа в несколько раз ниже, чем электроэнергии). Это идеальный вариант для жилых помещений, в которых системы электроснабжения имеют небольшую мощность и выносливость.

Справка . Популярностью пользуются газовые модели от таких производителей: Gefest, Zanussi, Hansa, Foster, Electrolux.

Как правильно пользоваться газовой духовкой? Вот несколько рекомендаций:

1. Перед включением проверьте оборудование, осмотрите внутреннюю камеру, уберите все лишнее (кастрюли, сковородки и пр.). В духовке должен остаться противень либо решетка.
2. Во внутренней камере газового прибора предусмотрены пазы в стенках, которые располагаются на трех уровнях. Определите уровень, на котором будет готовиться блюдо, и установите на него решетку.
3. Проверьте кран подачи газа, поверните ручку на панели и поднесите к краю горелки зажженную спичку для поджига. Но в большинстве современных моделей присутствует система электророзжига, которая при повороте и удержании ручки открывает подачу газа и зажигает огонь на конфорке.
4. После включения духовки выставьте необходимые температурные значения.
5. Подождите приблизительно 10-15 минут, чтобы камера хорошо прогрелась.
6. Поставьте посуду с продуктами в духовку на определенный промежуток времени. Не стоит часто открывать духовой шкаф в процессе готовки, так как это увеличит время приготовления из-за постоянной потери тепла.

Для приготовления пищи в газовой духовке допустимо использовать практически любую посуду: стеклянные, чугунные, керамические, силиконовые формы, противни, разнообразные формы для выпечки сдобных изделий, керамические горшочки, пр. Дополнительно для улучшения вкусовых качеств применяют специальный кулинарный рукав и фольгу.

Для электрической

Стандартные электрические духовки внешне напоминают газовые. Отличие заключается в способе нагрева. В электродуховках он происходит за счет электронагревательных элементов, расположенных на нижних и верхних поверхностях камеры.

Справка . Качественные электрические духовки предлагают производители Bosch, Samsung, Hansa, Whirlpool, Gorenje, Hotpoint.

Как правильно пользоваться электрической духовкой:

1. Убедитесь, что в шкафу нет ничего лишнего. Установите решетку. Подготовьте посуду, предназначенную для электродуховки: керамическую, чугунную, глиняную и стеклянную огнеупорную, силиконовую.
2. Включите прибор, выберите уровень и режим нагрева и выставьте необходимую температуру.
3. Подождите 15-20 минут, чтобы прибор разогрелся.
4. Установите блюдо на решетку на определенный временной интервал и закройте дверцу. Не ставьте посуду на дно духовки — вы повредите нижний нагреватель прибора. Посуду устанавливают только на решетку.

Электрические устройства обладают широкими функциональными возможностями, однако потребляют больше энергии.

Видео как включить духовой шкаф gorenie