Как вырастить рассаду дыни в домашних условиях пошаговая инструкция

Несмотря на то что дыня – теплолюбивая южная культура, ее вполне можно вырастить и в средней полосе под пленочным укрытием или в теплице. Но чтобы плоды успели вызреть, нужно правильно подобрать сорт и вовремя посеять семена на рассаду.

Если вы живете не в южном регионе, то лучше выбирать сорта и гибриды дыни раннего и среднераннего срока созревания: Айкидо F1, Алтайская, Ананас F1, Ассоль, Десертная, Карамель, Малага F1, Мечта сибарита, Золото скифов, Золушка, Петра F1, Северная канталупа, Сказка, Шанти F1 и т.д.

• Дыни для тех, кто на льдине: лучшие сорта для северных регионов

  Какие сорта дынь нужно выбирать жителям холодных районов страны?

Семена дыни высевают на рассаду во второй половине апреля, за месяц до предполагаемой даты пересадки растений на постоянное место. Для посева семян нужно подготовить плодородный грунт и отдельные посадочные емкости, поскольку дыня, как и прочие тыквенные, не переносит пикировки.

Подготовка грунта

Для выращивания рассады дыни можно использовать готовый универсальный биогрунт, обогащенный биогумусом или сапропелем, а можно приготовить почвосмесь самостоятельно, смешав в равных пропорциях торф и биогумус (или перегной). Чтобы улучшить воздухо- и водопроницаемость грунта, необходимо добавить 15-20% какого-либо разрыхлителя: перлита, вермикулита или диатомита.

На 10 л грунта добавьте 30-40 г комплексного удобрения с микроэлементами (ОМУ Универсал, ОМУ для огурцов, тыкв и кабачков, Фаско Био Овощи, Фаско Родничок и т.д.). Затем тщательно перемешайте все компоненты и наполните почвосмесью посадочные емкости объемом 300-500 мл.

Чтобы создать благоприятную микрофлору для выращивания рассады и защитить будущие сеянцы от корневых гнилей и других болезней, пролейте землю в посадочных емкостях раствором препарата сенной палочки или триходермы: Фитоспорин-М, Алирин Б, Бактофит, Гамаир, Споробактерин, Трихоплант, Трихоцин и т.д.

Обработка и посев семян дыни

Семена, не обработанные фунгицидом и не покрытые питательной оболочкой, желательно замочить на несколько часов перед посевом в растворе биофунгицида или стимулятора роста (Эпин, Циркон, Экосил, Энерген, сок алоэ и проч.). После замачивания можно приступать к посеву или оставить семена в мокрой ткани для проращивания.

Высевайте семена дыни во влажную почву и заделывайте на глубину около 1 см, присыпая их рыхлым грунтом. Чтобы земля не пересыхала, прикройте горшочки пленкой с отверстиями. Герметично накрывать не стоит, поскольку прорастающим семенам нужен воздух. Затем поставьте емкости с посевами в теплое место. Оптимальная температура прорастания семян дыни составляет 24-26°C.

Уход за рассадой

Когда появятся всходы дыни, переставьте горшочки в хорошо освещенное место с температурой 19-21°С. Если рассада будет стоять на подоконнике, защищайте нежные ростки от сквозняков и потоков холодного воздуха во время проветривания.

На стадии появления настоящего листа проведите подкормку сеянцев комплексным водорастворимым удобрением (Кристалон Специальный, Биоудобрения для рассады Фаско, Агрикола для рассады, Добрая сила для рассады и т.д.). А спустя две недели подкормку повторите.

Поливайте рассаду по мере подсыхания грунта, не допуская застоя влаги. Используйте для полива отстоянную воду, температура которой на несколько градусов выше комнатной. После полива можно подсыпать в стаканчики небольшой слой грунта. Это будет способствовать развитию боковых корешков.

Подготовка грядки и пересадка дыни

Дыня хорошо растет и плодоносит в плодородной и легкой почве, в хорошо освещенном месте. При подготовке грядки внесите в грунт органические удобрения: зрелый компост, биогумус или перегной (7-10 кг на 1 кв.м), а также древесную золу (150-200 г на 1 кв.м) или комплексное минеральное удобрение по инструкции.

Грядку, подготовленную для посадки дыни, желательно пролить раствором биофунгицида на основе гриба триходерма (Трихоцин, Триходерма Вериде 471, Трихоплант). Это поможет подавить размножение почвенных фитопатогенов. А после полива землю нужно накрыть агротекстилем, чтобы она прогрелась и не пересохла.

Когда на рассаде появятся 3-4 настоящих листа и установится теплая погода, дыни можно пересаживать в теплицу или на грядку под временное укрытие. За 7-10 дней до пересадки на постоянное место рассаду дыни желательно закалять: открывать форточки, а в теплую погоду ненадолго выносить сеянцы на улицу или выставлять в теплицу, чтобы растения постепенно привыкли к новым условиям и яркому солнцу.

Старайтесь извлекать растения из посадочных емкостей аккуратно, не нарушая земляного кома, окружающего корни. Высаживайте рассаду во влажную почву, в хорошо пролитую лунку, заглубляя растения до семядольных листочков. А сверху присыпайте подсохшим рыхлым грунтом.

Если вы посадили рассаду не в теплицу, а в открытый грунт, установите на грядке временное укрытие: поставьте дуги и накройте посадки плотным спанбондом или пленкой. В солнечную погоду, в первые 5-6 дней после пересадки, притеняйте сеянцы дыни, открывайте в теплице форточки, торцы временных укрытий, чтобы растения не перегрелись.

Спустя две недели после пересадки на постоянное место подкормите дыню раствором комплексного удобрения с повышенным содержанием фосфора (Кристалон Желтый, Агромастер 13.40.13). А после появления пятого листа прищипните главный стебель, поскольку женские цветки у дыни образуются преимущественно на боковых побегах.

• Все о выращивании дыни в открытом грунте и теплице

  Вырастите дыню в своем огороде!

Как и арбуз, дыню в основном выращивают в южных регионах. Но благодаря стараниям селекционеров сейчас можно выращивать данную культуру и в более северных холодных регионах. Чтобы урожай успел вызреть, рекомендуется сначала произвести посадку семян дыни на рассаду в домашних условиях, а потом высадить в открытый грунт.

Когда же лучше сажать семена дыни на рассаду в 2023 году, в каком месяце? Выбирать время для посева следует с учетом того, что в момент высадки растений в открытый грунт их возраст должен составлять 25-35 дней. Оптимальные сроки посадки напрямую зависят от погодно-климатических условий региона, в которых вы планируете выращивание культуры:

• В Средней полосе (в т. ч. Подмосковье) — сеять семена культуры лучше в конце апреля (а высаживать в открытый грунт в конце мая-начале июня).
• В Ленинградской области, Сибири, на Урале — посадку оптимально производить в начале мая (высадка на постоянное место в начале июня).
• На Юге (Северный Кавказ, Краснодарский край (Кубань) — в южных регионах заниматься выращиванием рассады данной культуры бессмысленно, потому что культура прекрасно растет в открытом грунте и успевает вызревать. Если вы все же хотите попробовать поэкспериментировать, то посадить семя можно в конце марта, чтобы высадить в грунт в конце апреля. 

Также выбрать наиболее подходящее время для посева можно с помощью циклов луны. Так, оптимальные сроки посадки по Лунному календарю 2023 года:

• Благоприятные дни:
  • в марте: 1, 2, 3, 24, 25, 29, 30 число;
  • в апреле: 4, 5, 13, 22, 25, 26;
  • в мае: 3, 4, 22, 24, 29, 30.

• Неблагоприятные дни:
  • в марте: 7, 20, 21, 22;
  • в апреле: 6, 19, 20, 21;
  • в мае: 5, 18, 19, 20.

Основные этапы посева дыни на рассаду

Необходимо не только правильно посадить дыню на рассаду, но и подготовиться к мероприятию. Рассмотрим, как выполнить полноценную подготовку и посеять семена.

Выбор и подготовка семян

В первую очередь рекомендуется выбирать семена районированных сортов, т. е. которые подходят для выращивания в вашем регионе. Если посадить не на юге обычные сорта, то можно просто остаться без урожая, потому что он не успеет вызреть.

Для Подмосковья, Сибири, Урала, Ленинградской области и других регионов с нежарким летом нужно выбирать раннеспелые сорта дыни с коротким вегетационным периодом — 65-85 дней. Например, сорт Колхозница, Сказка, Ассоль, Игназио, Роксолана, Титовка, Делано, Алтайская, Амброзия, Золото скифов, Капуччино.

Если вы хотите использовать собственные заготовки посевного материала, то необходимо выбирать семена в возрасте два-три года. Именно такой возраст является самым оптимальным.

Теперь следует поговорить о важнейшем этапе — о подготовке семян дыни к посеву на рассаду.

Обратите внимание! Если вы купили дражированные, гранулированные семена, то их обрабатывать не нужно. Они уже полностью готовы к посеву.

В качестве первого этапа подготовки необходимо проверить жизнеспособность посадочного материала. Для этого разведите чайную ложку соли в стакане с теплой водой. Насыпьте туда семена, перемешайте их. Подождите 10-15 минут. Семена, которые опустились на дно, являются жизнеспособными, их следует промыть чистой водой и просушить.

Затем следует провести прогревание посевного материала. Для этого погрузите их в теплую воду (удобно это сделать в тканевом или марлевом мешочке), температура жидкости должна быть 55-60 градусов. Оставьте на полчаса.

Следующий этап подготовки — обеззараживание. В качестве препарата для протравливания можно использовать биофунгицид «Фитоспорин-М» (пользоваться по инструкции) или же замочить в темном растворе марганцовки (перманганата калия) на 30 минут. Также можно использовать другой препарат, который предназначен для обеззараживания семян.

Очень эффективный способ обработки семян дыни — замачивание в растворе препарата стимулятора роста, например, Циркон, Эпин-Экстра, Энерген. Действовать нужно по инструкции по применению. Такая несложная манипуляция улучшит всхожесть, сделает всходы более сильными и крепкими, жизнеспособными.

После всех перечисленных манипуляций рекомендуется провести проращивание семян. Таким образом, вы сразу увидите — какие семена стоит сажать, а какие -отбраковать. Если за неделю семя не проклюнется, значит, его сеять его не нужно, потому что в земле оно тоже не прорастет. Для проращивания семян дыни следует сначала положить их на влажную ткань или марлю, сложенную в несколько слоев.

Укрыть с двух сторон.

Положить ткань с семенами в полиэтиленовый пакет и убрать в теплое место с температурой около 23-25 градусов тепла.

Затем нужно каждый день проверять — не проклюнулись ли семена, когда это произойдет, то сразу же посадите их в грунт. Также нельзя допускать пересыхания ткани, она должна всегда быть влажной.

Выбор емкости

Корневая система дыни очень слабая и хрупкая, поэтому пикировка нежелательна, а пересадка должна производиться методом перевалки без разрушения земляного кома. По этой причине необходимо сразу выбирать объемные и индивидуальные емкости.

Оптимальный вариант для посадки дыни на рассаду — большая тара диаметром 10 и более сантиметров, объемом 500 и более миллилитров (в идеале — 1 литр). Например, пластиковые стаканчики, обрезанные бутылки, горшочки, картонные пакеты из-под молока, кефира.

Важно! В контейнере на дне должны иметься дренажные отверстия! Если вы выбрали тару без отверстий, то обязательно сделайте своими руками!

Подготовка грунта

Грунт должен быть питательным, рыхлым, нейтральным. Также он должен содержать песок, так как культура любит такой ингредиент в почве.

Можно использовать покупной грунт — почвенную смесь для тыквенных (бахчевых).

Если вы хотите самостоятельно сделать субстрат в домашних условиях своими руками, то нужно смешать следующие компоненты: садовая земля (2 части) + перегной (1 часть) + песок (1 часть).

Можно сделать грунт для посадки дыни по следующему рецепту: низинный торф (3 части), перегной (1 часть), перепревшие опилки (1 часть).

Другой вариант оптимального состава почвенной смеси: песок (2 части) + дерновая земля (1 часть) + перегной (2 части).

Мастер-класс по посеву дыни на рассаду

Сам процесс посадки семян дыни на рассаду очень прост. Если вы никогда ранее не имели опыта с выращиванием данной культуры, то на помощь придет инструкция по посеву с пошаговыми фотографиями. Итак:

1) Первым делом сделайте дренаж. 

Для этого положите на дно перлит, битый, кирпич, керамзит. Подходящая толщина — 2 сантиметра.

2) Наполните емкость землей наполовину.

Почему только на 1/2? Потому что при последующем уходе нужно будет досыпать грунт в тару по мере роста рассады.

3) Произведите полив почвы.

Увлажнить следует хорошо, влага понадобится семенам для прорастания. Воду используйте исключительно чистую и отстоявшуюся.

4) Сделайте в центре стаканчика лунку (глубиной 3-4 сантиметра).

Делать ямку удобно с помощью какой-либо деревянной палочки, карандаша, или просто пальцами.

5) Произведите посев. 

Как видно на фото, семена дыни достаточно крупные:

Поэтому посеять их можно с помощью пальцев, просто опустив семя в лунку.

6) Теперь необходимо засыпать лунку грунтом. 

7) Хорошенько увлажните землю. 

Сделайте мини-парник, накрыв емкость крышкой или стеклом. 

Он необходим для поддержания оптимальных условий для появления всходов.

Уход за рассадой дыни в домашних условиях

Чтобы вырастить рассаду дыни в домашних условиях, необходимо правильно ухаживать за растениями на всех этапах — после появления всходов и до самой высадки в открытый грунт. Основные правила, хитрости ухода и агротехники выращивания рассады: 

• После посадки и до появления всходов нужно поддерживать температуру в районе 23-26 градусов тепла. После прорастания всходов (примерно через 5-7 дней) нужно снизить ее — до 18-20 градусов. А через неделю нужно обратно повысить t до 22-25 градусов тепла днем, и 18-20 ночью.
• Сразу после появления всходов нужно переставить растения на самый светлый, солнечный подоконник (желательно южный). Продолжительность светового дня должна составлять 12 и более часов, поэтому при недостатке света нужно досвечивать рассаду фитолампами (иначе произойдет вытягивание сеянцев).

Совет! Если у вас нет фитолампы, то в пасмурные, темные дни рекомендуется переставлять рассаду в более прохладное место или же просто немного открывать окно, чтобы снизить t. Понижение температуры при недостатке света поможет избежать вытягивание рассады.

• Полив — это важнейший элемент правильного ухода за рассадой дыни. До появления всходов земля должна быть всегда умеренно влажной. После их появления нужно поливать по мере подсыхания верхнего слоя земли, поддерживая умеренную влажность грунта.
• Растения нужно поставить свободно, чтобы их листочки не прикасались друг другу, не конкурировали за свет.
• Если вы изначально посадили семена в бедный грунт, то нужно обязательно подкормить рассаду дыни, но сделать это можно и в профилактических целях. Когда появится пара настоящих листочков, можно произвести подкормку минеральным комплексным удобрением для рассады. За неделю до высадки в открытый грунт следует подкормить растения калийным удобрением, например, древесной золы (20 грамм на литр воды, перед поливом следует настоять 24 часа), или сульфатом калия (три грамма на литр воды).

Кстати! При пожелтении нижних семядольных листов рекомендуется немного подкормить сеянцы азотным удобрением, например, мочевиной, аммиачной селитрой, коровяком.

А если листья желтеют и отмирают по краям, то это свидетельствует о нехватке калия.

• Важный момент ухода — прищипывание рассады дыни. Оно необходимо для стимуляции роста боковых побегов, на которых происходит плодоношение. Прищипывать верхушку (точка роста) нужно в тот момент, когда вырастет третий настоящий лист.
• Если при выращивании рассада вытянулась, нужно принять меры. Что можно сделать в этой ситуации? Первым делом нужно создать оптимальные условия — понизить температуру до нормы, предоставить полноценное освещение — 12 и более часов. Можно полить растения препаратом «Атлет», которые помогает при вытягивании. Также нужно досыпать землю в емкость.

Кстати! Ниже на фото представлено, как выглядит хорошая, здоровая рассада дыни:

Сроки высадки рассады дыни в открытый грунт

Производить высадку рассады дыни в открытый грунт на постоянное место следует только тогда, когда почва прогреется до 15 градусов тепла, а t воздуха будет стабильно больше +15°C.

Рассаду данной культуры следует высаживать в возрасте 25-35 дней, когда вырастет 3-5 настоящих листиков.

Перед высадкой крайне рекомендуется закалить рассаду дыни. Для этого за неделю до мероприятия нужно пару дней проветривать комнату, а потом поставить растение в помещение с температурой 15-16 градусов, например, на лоджию или балкон. Или же можно выставлять растения на улицу начиная с часа, и ежедневно постепенно увеличивать время.

Видео: схема высадки рассады в открытый грунт.

Технология выращивания рассады дыни в домашних условиях совершенно несложная (даже для начинающих садоводов). Главное — изначально правильно выбрать посадочный материал, емкость, почвенную смесь и посеять семена. Таким образом, вы сможете получить вкусный, сладкий урожай культуры.

Сладкую, сочную и ароматную дыню любят все. Поэтому способы выращивания южанки осваивают огородники почти всех регионов страны. Даже если у вас нет кусочка земли, не беда. Дыня может стать украшением вашего балкона, а вкус её плодов совсем не будет уступать выращенным на открытом грунте.

История культивирования дыни

Родиной дыни принято считать Среднюю и Малую Азию. Предполагается, что окультуривание дикороса произошло в Северной Индии и окружающих её районах Ирана и Средней Азии. Произошло это ещё за много веков до нашей эры. В России этот плод появился в XV-XVI веках.

В настоящее время дыня возделывается почти во всех тёплых странах мира. Но считается, что самые вкусные плоды выращиваются именно в Средней Азии.

В Туркменистане с 1994 года отмечают ежегодный праздник «День туркменской дыни». На Украине, где эту культуру тоже любят, проводят «Дынную ярмарку».

Описание растения

Дыня обыкновенная представляет собой однолетнее травянистое растение. Округло-гранёный и слегка опушённый ползучий стебель, снабжённый усиками, вырастает от 1,5 до 2 м, а иногда и больше. Листья очень крупные, очерёдно расположенные, имеют округло-яйцевидную или пальчато-лопастную форму. Крепятся к стеблю длинными черешками. Листовая пластина также имеет опушение, поэтому на ощупь кажется немного шершавой. В пазухах листьев расположены цветы и усики.

Корневая система мощная, ведь растение родом из засушливых мест, где вода в большом дефиците. Разветвление корневой системы может охватывать диаметр от 1 до 2 м, а в глубину стержневой корень проникает до 1,5 м.

Плод дыни называется тыквиной, имеет шаровидную или цилиндрическую форму. Наружная плодовая оболочка (экзокарпий) – кожистая и упругая. Её цвет может быть разным — белым, жёлтым, зелёным или коричневатым, с полосками или без них. Поверхность также различная — от абсолютно гладкой до шероховатой. Одно растение может сформировать от 2 до 8 плодов, масса которых колеблется от 1,5 до 10 кг.

Мякоть очень сочная, ароматная, сладкая. У некоторых сортов уровень сахаристости достигает 20%. Консистенция средней плотности. Цвет может иметь разнообразные оттенки от белого до зеленоватого (зависит от сорта).

Внутри плода скрывается полость, наполненная семенами. Их довольно много. Плоские, узкие или широкоовальные семена имеют белый или желтоватый оттенок. Поверхность внешнего покрова бывает глянцевой или матовой.

Как отличить мужские цветы от женских

Дыня — растение однодомное. На нём могут одновременно развиваться мужские и женские цветки. Пыльца дыни тяжёлая и липкая, поэтому для опыления нужны помощники — пчёлы или муравьи. Но иногда пригодится и сноровка рук — в парниках или при плохой погоде насекомые помочь не смогут.

Первые цветы, появляющиеся на дыне — мужские. Их количество зависит от срока созревания сорта. У скороспелых дынь цветы закладываются в пазухах 2-го или 3-го листа, у поздних сортов — 4-го или 5-го. До появления первого женского цветка дыня успевает заложить от 6 до 30 мужских цветков.

Отличие мужских и женских цветков — в их строении. У мужского имеется 5 тычинок, на которых образуется пыльца. У женского цветка — хорошо развитый пестик, образующий после опыления завязь.

Видео: опыление дынь вручную

Применение

Часто дыня используется как десерт. Но сочная мякоть хороша не только в сыром виде, это прекрасный продукт для приготовления повидла, варенья, дынного мёда, янтарных цукатов. Также дыню вялят, консервируют.

В Средние века дыня была самым популярным продуктом питания в Азии, особенно в период длительного поста перед празднованием Рамазана.

Польза

Целебные свойства дыни были хорошо известны и широко использовались в медицине ещё со времён Авиценны.

Таблица: содержание белков, воды, углеводов, жиров

Состав питательных веществ	Сколько содержится в 100 г
Белки	0,6 г
Вода	88,5 г
Углеводы	10,3 г
Жиры	0,3 г

Дыня — низкокалорийный продукт. В 100 г мякоти в среднем содержится 35 ккал, поэтому плод не противопоказан даже страдающим от ожирения.

Настоящей «аптечкой» дыню можно назвать благодаря большому содержанию в мякоти различных полезных веществ. Кожура и семена также активно используются для приготовления целебных напитков и отваров.

С давних пор дыня используется как средство, помогающее восстановиться после тяжёлой болезни. Мякоть стимулирует работу кишечника и улучшает его микрофлору. Дыня полезна при:

• анемии;
• атеросклерозе;
• туберкулёзе;
• подагре;
• цинге;
• сердечно-сосудистых заболеваниях;
• заболеваниях почек и мочевого пузыря.

Применяется как:

• успокоительное;
• противовоспалительное;
• слабительное;
• мочегонное.

Косметологи активно пользуются свойствами дыни для приготовления тонизирующих и питательных масок. Мякоть плода, растёртая в кашицу и нанесённая на лицо, сделает кожу упругой, избавит от жирного блеска и придаст нежный цвет. Наносить такую маску нужно регулярно в течение месяца.

Но есть у дыни и противопоказания:

• нельзя употреблять кормящим мамам. У малыша это может вызвать нарушения в работе желудка и болезненное пищеварение;
• на голодный желудок дыню есть не рекомендуется;
• после приёма дынной мякоти нельзя употреблять кисломолочные продукты и пить холодную воду. Это приводит к расстройству желудка;
• нельзя сочетать с алкоголем;
• с осторожностью нужно употреблять дыню людям, которые страдают от язвы, сахарного диабета или заболеваний печени.

Сорта дыни

К самым популярным сортам дыни относятся:

• Торпеда. Удлинённая тыквина покрыта корой сероватого оттенка, испещрённого узором в виде сетки средней плотности. Масса плода — от 2,5 до 6 кг. Зеленовато-белая сочная мякоть имеет отличный вкус и нежную консистенцию. Кремово-жёлтого цвета семена не слишком широкие и слегка удлинённые. Растение плетистое, с рассечённой зелёной листовой пластиной среднего размера. Относится к среднеспелым сортам. Урожайность — 1,8 кг/м². Сорванная тыквина в течение 15–20 дней не теряет товарных качеств;

  

  Самым известным среднеазиатским сортом является дыня Торпеда

• Медовка. Тыквина эллиптической формы, от 2,5 до 4,2 кг. Корка окрашена в светло-жёлтый цвет, имеет слегка морщинистую поверхность. Сетчатый узор отсутствует. Мякоть средней толщины, окрашена в приятный светло-кремовый цвет. Вкусовые качества отличные, сочность на среднем уровне. Консистенция нежная, тающая. Аромат слабо выражен. Узкоовальные и острозаострённые семена имеют средний размер и окрашены в цвет слоновой кости. У растения сильные плети. Лист рассечённый, среднего размера, зелёного цвета. Урожайность — 1,2–2 кг/м². Сохраняет товарные качества 10–12 дней после сбора. Сорт среднеспелый;

  

  Дружное созревание плодов и прекрасные вкусовые качества — вот за что ценят дыню Медовку

• Оксана. Тыквина эллиптической формы, окрашена в жёлтый цвет. Масса плода — от 2 до 2,6 кг (некоторые экземпляры вырастают до 4,5 кг). Поверхность ровная, покрыта плотным сетчатым узором. Мякоть светло-кремового цвета. Хрустящая, нежная и сочная консистенция сочетается с отличным вкусом. Семена крупные, тупозаострённые, жёлто-кремовые. Растение плетистое, листья рассечённые, среднего размера. Сорт среднеранний. Урожайность 141–202 ц/га. В течение 8–10 дней после съёма прекрасно сохраняет вкусовые качества;

  

  Дыня Оксана — прекрасный среднеспелый сорт

• Карамель. Тыквина овальной формы, масса её — от 1,2 до 1,9 кг. Корка темно-жёлтого цвета с гладкой поверхностью, на которой проступает сплошной сетчатый узор. Толстая мякоть имеет нежную и тающую консистенцию. На вкус отличная, сочная. Аромат ярко выражен. Семечки средние, тупозаострённые, овальной формы, кремово-жёлтого цвета. Относится к среднеранним сортам. Растение отличается хорошим ростом плетей, листья не слишком резные, среднего размера. Плодоношение хорошее, со средним показателем 94–156 ц/га. Ценится за устойчивость к фузариозу и высокий показатель транспортабельности;

  

  Устойчивость к фузариозу — ценное качество дыни Карамель

• Бизан. Эллиптическая тыквина массой от 2 до 2,8 кг покрыта жёлтой гладкой корой. Сетчатый узор плотный, средней толщины. Мякоть светло-кремовая, хорошего вкуса, нежная и сочная. Хрустящей консистенции. Вкусовые качества оцениваются как хорошие. Имеет ярко выраженный дынный аромат. Семена среднего размера, тупозаострённые, кремово-жёлтого цвета. Растение длинно-плетистое, с небольшими рассечёнными листьями. Среднеранний сорт. Средняя урожайность 126–256 ц/га. Товарные качества прекрасно сохраняются 8–10 дней;

  

  Дыня сорта Бизан имеет хрустящую и сочную мякоть

• Эфиопка. Тыквина широкоокруглая, с жёлто-оранжевой кожицей, поверхность слабосигментирована, гладкая. Сетчатый рисунок средний по плотности и толщине. Сочная, тающая, нежной консистенции мякоть окрашена в оранжевый цвет. Вкус хороший и отличный, аромат сильно выражен. Плоды довольно крупные — 2,3–2,8 кг. Относится к среднеспелым сортам с урожайностью 89–145 ц/га. Стелющееся плетями растение имеет среднего размера слаборассеченный зелёный лист. Тыквина способна 2 недели сохранять товарные качества. Ценится за жароустойчивость;

  

  Дыня сорта Эфиопка прекрасно переносит жару

• Колхозница. Сорт проверенный и очень популярный, несмотря на небольшую массу плодов — 0,7–1,3 кг. Форма тыквины шаровидная, кожица жёлто-оранжевая, поверхность гладкая. Иногда поверхность украшает крупноячеистый сетчатый рисунок. Мякоть сочная и сладкая. Консистенция плотная, слегка хрустящая и волокнистая. Вкус оценивается как хороший и отличный. Относится к среднеспелым сортам. Растение плетистое, обладает средними размерами и тонкими стеблями. Листовая пластина округлая, с тупой выемкой у основания, имеет средние размеры. Урожайность составляет 14,6–22,7 т/га. Ценится за прекрасную транспортабельность. Имеет устойчивость к бактериозу.

  

  Дыня сорта Колхозница проверена временем и очень популярна

Выращивание дыни рассадным способом

Выращивая дыню рассадным способом, можно получить ароматные тыквины несколько раньше обычного. Кроме того, это поможет огородникам более прохладных регионов культивировать нежную культуру.

Как собрать семена

Качество семян у недозревших дынь очень низкое, на хороший урожай в этом случае надежды нет. Семена собирают только со спелых плодов:

1. Дыню разрезают пополам и извлекают семена.
2. Промывают под проточной водой, чтобы избавиться от кусочков мякоти.
3. Дают стечь лишней влаге и раскладывают тонким слоем на чистую ткань или бумагу для просушки в естественных условиях. Чтобы семена не заплесневели, оставьте их в хорошо проветриваемом месте.

Нельзя сушить семена дыни в духовке.

Посадка семян на рассаду

Посадка семян на рассаду проводится в середине или конце апреля, в зависимости от климатических условий региона. В качестве ёмкости используются небольшие горшочки, лучше торфяные. В увлажнённый грунт высейте 3 семечка. Накройте пакетом и поставьте в светлое и тёплое место. Прорастание происходит при температуре 20–25^оС днём, ночью — не ниже 18^оС.

Уход за рассадой

Семена прорастают быстро, уже через неделю появляются всходы. Внимательно их осмотрите, и выберите самый крепкий. Остальные обрежьте на уровне почвы. Выдёргивать нельзя, чтобы не повредить корневую систему оставшегося росточка.

Порядок действий:

1. Чтобы сеянцы не вытянулись, их нужно держать на самом светлом подоконнике — южном. Если ваши окна выходят на другие стороны, поможет дополнительное подсвечивание. Для этого используют лампы дневного света. Главное, чтобы сеянцы были освещены не менее 10–12 часов.

   

   Чтобы сеянцы не вытянулись, используйте дополнительную подсветку

2. Полив — обязательный этап ухода. Первое увлажнение проводят, когда у сеянца разовьётся один настоящий лист. Поливать нужно только тёплой водой, следя, чтобы влага не попала на листочки и стебли. Излишняя влажность может привести к болезни рассады. Чтобы избежать распространённого заболевания чёрной ножки, поверхность почвы посыпают сухим мелким песком.
3. Помещение, где находится рассада, обязательно нужно проветривать, это поможет избежать повышения влажности. Но следите, чтобы сеянцы не попали на сквозняк.
4. За период роста рассаду подкармливают всего 2 раза. Для этого используют комплексные минеральные удобрения. Дозировка указывается на этикетке.
5. После того как на сеянцах разовьются не менее 3 настоящих листочков, проводят прищипывание, чтобы подтолкнуть растение к образованию боковых побегов.
6. За неделю до посадки в грунт рассаду начинают закалять. Для этого дневную и ночную температуру постепенно доводят до 15–17^оС и 12–15^оС соответственно. Проветривания в этот период длятся дольше обычного.

Пикировка

Для рассады дыни, как и для всех тыквенных, процедура пикировки не проводится. Сеянцы очень плохо переносят процесс пересадки, поэтому и выращиваются сразу в отдельных ёмкостях.

Уход за дыней в открытом грунте

Посадка дыни в открытый грунт проводится семенами или рассадой. Первый способ обычно практикуется в южных регионах. Семена высаживают в начале или конце мая, при условии, что подготовленная грядка была накрыта укрывным материалом. При посадке его не снимают, семена заглубляют, проделывая в ткани крестообразные надрезы.

Закалённую рассаду высаживают под плёночное укрытие, когда ей исполнилось не менее 25 дней. По срокам это должно совпасть с концом мая или началом июня. Дальнейший уход за посажеными семенами или рассадой дыней практически не отличается.

Полив

Дыня — требовательная культура, она любит поливы. Но проводить их нужно, соблюдая определённые правила:

• полив проводят в среднем 1 раз в неделю;
• температура воды должна быть не ниже 22^оС;
• процедуру нужно проводить ранним утром или вечером. Строго следите, чтобы капельки не попали на листья, цветы или плоды. Корневая шейка растения также не должна страдать от переувлажнения. Обычно поливают дыни в прорытые вокруг растения канавки, но лучшим способом является капельное увлажнение;
• очередной полив проводят только после полного просыхания верхнего слоя почвы.

Когда на дыне сформируются плоды, полив постепенно начинают сокращать и полностью прекращают его в период спелости. Это помогает набрать максимальный уровень сахаристости. Если в этот период увлажнения проводить и дальше, плоды получатся водянистые и безвкусные.

Подкормка

Требовательность дынь к питательным веществам должна поддерживаться регулярным внесением удобрений. Особенно нуждается растение в азотно-фосфорных подкормках.

Таблица: сроки и нормы внесения удобрений

Сроки внесения	Нормы внесения
Через неделю после массовых всходов или через 2 недели после посадки рассады в грунт.	20 г аммиачной селитры разводят в ведре воды. Под один корень достаточно 2 л.
Процесс бутонизации.	можно использовать органику — коровяк разводят с водой в пропорции 1:10. Под один корень выливают 1 л раствора; используют аммиачную селитру в той же дозе, что и при первой подкормке.
В период разрастания завязи (примерно через 2–3 недели после предыдущей подкормки).	готовят раствор из 30 г сульфата аммония, 20–25 г калийной соли и 50 г суперфосфата на 10 л воды; в ведре тёплой воды растворяют 20–50 г фосфорно-калийных туков.

Чтобы удобрения не навредили корневой системе, их сочетают с поливом.

Прищипывание дыни

Прищипывание обязательно проводят для ограничения развития зелёной массы и получения полноценного урожая. В открытом грунте дыня выращивается горизонтально, в расстил. При таком способе проводят следующую процедуру.

1. После первой прищипки над 4–5-м листочком формируется растение из 3 побегов, из которых выбирают 2 самых мощных. Их прищипывают над 4–6-м листом.
2. Третья прищипка проводится на стадии формирования завязей. Удаляют слабые и неплодоносящие побеги. Плети с завязями прищипывают на 3–4-м листом.
3. Места прищипки обязательно припудривают сухой смесью из толчёного угля, серы и извести, взятых в равных пропорциях.
4. Направляют плети так, чтобы они не переплетались и не застилали междурядье.

Севооборот

Чтобы культура росла здоровой и урожайной, опытные огородники всегда учитывают предшественников. Для дыни наиболее удачными станут:

• озимая пшеница;
• кукуруза;
• пряные травы;
• лук и чеснок;
• томаты;
• баклажаны;
• сладкий перец;
• капуста;
• горох и фасоль.

После тыквенных и моркови посадить дыню будет не самым удачным вариантом. Выращивать несколько лет подряд на одном и том же месте культуру также не стоит.

Подвой для дыни и пошаговая инструкция прививки

К этой операции прибегают редко только лишь потому, что о ней знают немногие. А между тем эта процедура помогает увеличить урожай почти в 2 раза.

Но для дыни нужно подобрать идеальный подвой. От этого зависит, насколько хорошо будет в дальнейшем плодоносить растение. Самыми подходящими для этого считаются тыквы и лагенарии.

Как проходит процедура:

1. К прививке приступают, когда на дыне появятся 1–2 настоящих листочка.
2. Стебельки подвоя и привоя надрезают под углом 30^о. Делать это нужно на максимально близком расстоянии к семядолям. Операцию проводят острым тонким лезвием в зеркальном отражении.

   

   Стебельки растений надрезаются в зеркальном порядке

3. Затем язычки вставляют друг в друга и место соединения обматывают тонким кусочком фольги. В идеале для процедуры нужны специальные клипсы.

   

   Стебли вставляются друг в друга

4. Два стебелька высаживают в одну ёмкость, желательно пластиковую.

   

   После прививки поставьте растение в тёмное место до утра

5. Прививку рекомендуется проводить вечером, а растение ставить в тёмное место. Утром выставлять на свет.
6. Примерно на восьмой день можно перерезать стебелёк дыни. Начиная с 3 дня после прививки точку роста подвоя нужно удалить, и делать это до тех пор, пока рост не прекратится.
7. На постоянное место привитое растение высаживают на 25–35-й день.

Выращивание дыни в домашних условиях

Для тех, кто любит экспериментировать, нет никаких преград, и вырастить дыню на балконе или подоконнике не составит большого труда. Ведь всем, что любят дыни — теплом и светом, можно обеспечить растения в домашних условиях. Для выращивания на балконе или лоджии вполне подойдут сорта с небольшими тыквинами:

• Ожен (от 0,8 до 1 кг),
• Алтайская (от 0,8 до 1 кг),
• Любушка (от 0,7 до 0,8 кг),
• Нежная (от 0,9 до 1,1 кг).

Приступать к посеву дыни в домашних условиях можно начиная с марта, но не позднее первых чисел июня. Для этого нужно:

1. Приготовьте ёмкости объёмом не менее 5–6 л. Заполните их универсальным грунтом с нейтральной кислотностью. Если будет возможность, приобретите в магазине грунт «Для огурцов».
2. Посев производят семенами. Для этого семечко заглубите на 3 см в увлажнённую почву, предварительно смешав землю в лунке с ложкой золы. Перед посевом семена можно замочить, тогда они взойдут чуть раньше.
3. Можно вначале вырастить рассаду (посеять семена в апреле), а затем пересадить методом перевалки в ёмкости на балконе.
4. Свето- и теплолюбивая дыня должна расти на самом освещённом месте.

   

   Для выращиваемой в домашних условиях дыни выбирайте самые светлые и тёплые уголки

5. Поливать растение нужно только тёплой водой, стараясь не попадать на листья и стебель. Воду лучше всего лить по краю горшка. Поливайте только после полного просыхания верхнего слоя почвы. Частоту регулируйте в зависимости от погодных условий.
6. Следите за уровнем влажности. Если этот показатель высокий, дыня может болеть.
7. Азотсодержащие подкормки старайтесь давать до образования цветков. В этот период кормят азофоской — 1 ст. л. на 3 л воды. На одно растение достаточно 1 л раствора. В период цветения балконная дыня предпочитает фосфорно-калийную подкормку — 1 ст. л. суперфосфата и 2 ст. л. сульфата калия на 10 л воды. Если растение тормозит в росте, побалуйте его органикой (коровяк или куриный помёт), внося приготовленный раствор после полива.
8. Балконной культуре необходима подвязка. Но сделать шпалеру — это полдела. Дыня, в отличие от огурца, не имеет усиков и сама виться не будет. Поэтому плеть нужно обкручивать вокруг шпагата и подвязать с помощью хлопчатобумажной ткани или верёвки. Делать это нужно по мере роста.
9. Дыня в домашних условиях также требует формирования. Первое прищипывание делают над 5–6-м листочком. Боковой побег, который замещает главный стебель, подвяжите к шпалере. На гибридах, наоборот, главный стебель не прищипывают, а делают это на боковых побегах, над 2–3-м листочком, чтобы избежать лишней загущенности.
10. Если у вас открытый балкон, то с ролью опылителей могут справиться насекомые. Но всё же лучше перестраховаться и опылить цветы вручную.
11. На растении нужно оставить от 2 до 3 плодов. Располагаться они должны на некотором расстоянии друг от друга. Чтобы плод не сломал плеть или не оборвался, его нужно подвязать. Достигший размеров теннисного мяча плод запаковывают в сетку и подвязывают к шпалере.

    

    Созревающий плод упакуйте в сетку и подвяжите

12. От болезней и вредителей используйте те же препараты, что и при выращивании в открытом грунте.

Способы выращивания

Способов выращивания сочного десерта существует множество. От традиционных — расстилом или на шпалере, до необычных — в мешке или бочке.

Дыня в бочке без дна

Этот способ отлично подойдёт для средней полосы России, где лето не очень балует теплом. Для дыни простая бочка не совсем удобна. Слишком мало места, ведь плети желательно не выпускать наружу, так как разница температур может негативно сказаться на урожае. Да и в случае непогоды неженку легко нужно прикрыть плёнкой или другим укрывным материалом. Поэтому соединённые вместе листы железа или большая ёмкость — в самый раз.

Устанавливают такую грядку заранее:

1. На дно ёмкости укладывают все остатки растительности: ветки, сухие части растений. Они послужат не только в качестве дренажа, во время разложения будет вырабатываться тепло.
2. Затем сверху укладывают свежую траву, сено, перегной и плодородную почву.
3. Всё поливают водой или удобрением Байкал, который поможет растениям лучше перепревать.
4. Сверху конструкцию накрывают целлофаном и оставляют до начала мая.
5. Высаживать можно замоченными семенами во второй половине апреля или рассадой в середине мая, но обязательно под укрытие.

Видео: садовая бахча

В мешке

Такой способ пригодится для тех, кто выращивает дыню на балконе. Но, если взять мешок побольше, то вполне можно получить урожай и на небольшом участке. Конечно же, в качестве материала тонкие целлофановые мешки не подойдут. Нужны большие, из прочного полиэтилена. Для балконной культуры подойдёт плодородная универсальная земля. Не забудьте установить шпалеру. В огородной конструкции заполнить объём можно тем же способом, что и при выращивании в бочке.

Видео: выращивание бахчевых культур в мешках

На тёплой грядке

Такая конструкция — точная копия описанного выше способа выращивания в бочке. Разница лишь в том, что короб сооружается не из металла, а из досок.

На шпалере

Метод применяется при выращивании культуры на балконе или в теплице. Он позволяет существенно экономить место, обеспечивает растениям качественный уход, что обязательно выгодно обернётся высоким урожаем и низкими показателями заболеваемости.

1. Метод предполагает сооружение П-образного каркаса — столбики закапывают в землю таким образом, чтобы они возвышались над уровнем земли на 2 м, их верхушки соединяют планками для большей устойчивости.
2. Расстояние между столбиками в ряду — не меньше 2 м.
3. Затем на поперечную перекладину привязывают мягкую проволоку.
4. Один конец крепят на перекладине, нижний — опускают к растущей дыне и закрепляют на растении.
5. В дальнейшем растущую плеть аккуратно обматывают вокруг проволоки и подвязывают.

При выращивании дынь шпалерным способом можно между опорами натягивать крупноячеистую прочную сетку.

Методом расстила

Этот способ считается самым естественным и простым. Он применяется при выращивании сладких плодов в открытом грунте. Схема посадки при таком способе: расстояние между растениями в ряду — не меньше 60 см, междурядья — 1 м. Стебли растения не должны переплетаться. Чтобы побеги не сдувал ветер, пришпиливайте их к почве с помощью проволочных скоб.

Особенности выращивания дынь в разных регионах

Любящую солнечное тепло южанку хотят выращивать огородники не только тёплых регионов. Поэтому дыня продвигается даже на север — на Урал и в Сибирь. Но каждый климатический регион имеет свои особенности, которые нужно учитывать при выращивании дынь.

• наиболее подходящими условиями для возделывания теплолюбивой культуры можно смело назвать Украину, южные регионы России (Нижне-Волжский, Северо-Кавказский, Краснодарский) и Крым. Здесь можно смело высаживать семена в открытый грунт или рассаду. Достаточное количество солнечного света, а его нужно не менее 12 часов, позволяет выращивать различные сорта, начиная с раннеспелых и заканчивая поздними:
  • Августин,
  • Айкидо,
  • Алиса,
  • Бабор,
  • Виктория,
  • Золотистая,
  • Идиллия,
  • Мирон,
  • Осень,
  • Прима,
  • Раймонд,
  • Таманская,
  • Южанка;
• схожими климатическими условиями обладают регионы, расположенные в средней полосе России, но всё же погода там более капризная. К сортам, пригодным к выращиванию в этих условиях, относятся:
  • Колхозница,
  • Рахат-Лукум,
  • Роксолана,
  • Солнечная;
• в условиях Центрального региона, Московской и Ленинградской областей, Беларуси дыня чаще всего возделывается как парниковая или тепличная культура. Но вырастить в таких условиях плоды в открытом грунте также возможно. Залог успеха — правильно подобранный сорт, со сроком вегетации до 90 дней, с хорошей устойчивостью к похолоданиям, теневыносливостью и сопротивляемостью грибковым заболеваниям. Высаживать в грунт нужно уже подращённую и закалённую рассаду. Идеальным сортом для этого климата является Принцесса Светлана;
• на Урале и в Сибири дыню выращивать лучше всего в теплицах, применяя рассадный способ. Но можно рискнуть и попробовать вырастить на открытом воздухе. Для этого придётся соорудить тёплую грядку на самом солнечном участке. Чтобы нежное растение не замёрзло, используйте укрывной материал, поливайте растение только тёплой водой и следите за уровнем влажности, не допуская его повышения. Рекомендуются скороспелые сорта:
  • Алтайская,
  • Колхозница,
  • Лолита,
  • Нежная,
  • Росинка.

Выращивая дыни в прохладных районах, старайтесь подкладывать под плоды дощечки, чтобы дыня не сгнила от влаги. Также плоды нужно поворачивать время от времени на другой бочок.

Видео: выращивание дыни

Дыня в теплице

Теплица выручит огородников, живущих в условиях холодного климата. Этот вариант подойдёт и для тех, кто хочет получить более ранний урожай ароматных плодов. Главная задача — обеспечить дыню достаточной площадью питания, позаботиться о стабильной температуре, нормальном увлажнении и воздухообмене.

Небольшие секреты успешного плодоношения:

• удачное выращивание обеспечат сорта, устойчивые к грибковым заболеваниям;
• высаживать лучше всего подготовленную рассаду;
• не забудьте, что опыление — ваша забота, ведь пчёлы в теплице не летают;
• выращивайте дыню в закрытом грунте только на шпалере.

Болезни и вредители

Независимо от того, выращивается дыня в открытом или закрытом грунте, она может подвергнуться различным заболеваниям, если не будет получать должного ухода. Не застрахована южная культура и от нашествия вредных насекомых.

Таблица: болезни и вредители, лечение и профилактика

Болезни и вредители	Симптомы	Лечение	Профилактика
Мучнистая роса	Проявляется в виде белесых пятен на листьях и стеблях. Расползаясь по поверхности, пятна приобретают бурый цвет. Лист усыхает, становится хрупким, сворачивается. Замедляется рост, плоды мельчают, теряют сахаристость.	Обработать дынные грядки 80%-м серным порошком. Норма — 4 г на 1 м2. Через 20 дней можно повторить обработку. Последнюю процедуру проводят не позже чем за 20 дней до сбора урожая.	Заражённые растительные остатки убирайте с грядки и сжигайте. Не допускайте попадания влаги на листья и стебли при поливе. Регулируйте полив, не допускайте повышенной влажности грунта.
Фузариоз	Начинается заболевание с побурения стеблей и корневой шейки. В тёплую погоду желтеют и сохнут листья. Плоды не завязываются, а уже образовавшиеся — не растут. Растение погибает очень быстро — в течение 7–10 дней.	Обнаружить болезнь на ранней стадии почти невозможно. Поэтому лучше всего выкопать и сжечь больное растение. Лунку обработать раствором медного купороса.	Соблюдайте севооборот. Семена перед посадкой обработайте 40%-м раствором формалина в течение 5 мин. Регулируйте полив, чтобы исключить повышенную влажность.
Бахчевая тля	Сосущие насекомые скапливаются на нижней стороне листа, питаются соком растения. Листья начинают сохнуть, цветы опадать. Тля может стать переносчиком вирусных болезней, которые не лечатся.	10%-й раствор Карбофоса. 30%-й раствор Актеллика.	Поливайте растение только тёплой водой. Проводите еженедельный осмотр с целью выявления насекомых. Избавляйтесь от сорняков.

Фотогалерея: как распознать болезни и вредителей

Проблемы, возникающие при выращивании дынь

Иногда неопытных огородников постигают неудачи в процессе выращивания дыни. Но ничего непоправимого нет.

Таблица: проблемы и их устранение

Проблема	Как её устранить
На дыне образуются одни мужские цветы и пустоцветы	Дыню обязательно нужно прищипнуть над 4–5-м листом. На появившихся боковых плетях образуются женские цветы.
Дыня цветёт, а завязи нет	Такое часто случается при выращивании дынь в теплицах. Туда редко залетают насекомые-опылители. Поэтому опылить цветы нужно вручную.
У растения желтеют листья	Такое может случаться по нескольким причинам: нехватка воды; недостаток питательных веществ; дыни слишком густо посажены; бахчевая тля или паутинный клещ. Внимательно осмотрите растения и устраните ошибки.
На листьях дыни появились пятна	При поливе старайтесь, чтобы вода не попала на листья — солнечные лучи могут вызвать ожог. Если обнаружены вредители, проведите лечебные мероприятия.
Трескаются плоды	Во время созревания плодов прекратите вносить подкормку и увлажнять растения.
Плоды гниют на грядке	Не поливайте дыню во время созревания. Подложите под плод дощечку, чтобы он не лежал на сырой земле.

Сбор и хранение урожая

Перед тем как приступить к сбору дынных плодов, убедитесь в их спелости. Это легко сделать по следующим признакам:

• плод приобрёл свойственный сорту сетчатый рисунок;
• вокруг дыни разливается тонкий аромат;
• спелый плод легко отделяется от плети.

Сорванный недозревший плод не дойдёт до нужной спелости, не будет долго храниться. Переспевший — также не пролежит долго, его лучше съесть сразу. Лучше всего хранится плод, сорванный в первой стадии зрелости.

Дыни снимают с плодоножкой. Хранить их нужно на стеллажах в один слой. Можно подвесить плоды в хлопчатобумажных сетках. Место хранения должно иметь вентиляцию, оптимальную температуру в 1–3^оС, влажность от 70 до 80%. Лучшую лежкость показывают среднеспелые и поздние сорта. Они способны сохранить вкус и товарные качества до конца зимы.

Нельзя хранить дыни в одном помещении с другими овощами. Плоды легко впитывают посторонние запахи, из-за чего вкус может испортиться.

На первый взгляд кажется, что дыня — очень капризная культура. Но, если соблюсти все правила выращивания, то призом для вас станут ароматные, сладкие и полезные плоды. И неважно, живёте вы на юге или на севере, вырастить нежный плод под силу каждому. Тем более что селекционеры вывели немало сортов, которые без труда переносят сложный климат и устойчивы к заболеваниям.