Кофемашина jassy js 100 инструкция на русском - RukovodstvoRus.ru - инструкции пользования и руководства

Интеллектуальная эспрессо-машина -Готовим кофе как бариста

Экономьте свое время – теперь нет ничего сложного в приготовлении кофе и молочной пены. Интеллектуальная многофункциональная эспрессо-машина может легко приготовить эспрессо с насыщенным вкусом и ароматом, используя мощную насосную систему, позволяющую получать давление до 19 бар. Встроенный капучинатор позволяет получать плотную молочную пенку. Теперь можно выбрать свой любимый кофе простым нажатием всего одной кнопки.

Итальянский насос на 19 бар

Обеспечивает идеальное давление для получения темного крепкого кофе эспрессо.
Ваш кофе полон золотистых сливок и изысканного аромата.

Автоматическая система вспенивания молока

— Автоматический режим одним щелчком, приготовьте горячую молочную пену, избегайте громоздких
— вспенивание вручную. Вы можете легко приготовить в домашних условиях разнообразный модный кофе.
— Съемный контейнер для молочной пены для легкой очистки.

Двойной контроль температуры

Всегда готовьте эспрессо идеальной температуры с помощью двух отдельных систем контроля температуры, с помощью которых можно отдельно регулировать давление воды и пара

Панель управления в одно касание

Выберите настройку по умолчанию или запрограммируйте свое идеальное количество эспрессо и молока.

ПРОСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

1. Можно легко поймать ручку, чтобы вытянуть резервуар для воды
2. Удерживайте кнопку разблокировки, чтобы вытянуть крышку контейнера для молока
3. Заполните фильтр молотым кофе, поверните вправо для блокировки держателя фильтра
4. Поместите подходящую чашку под заварочную головку
5. Отрегулируйте угол наклона трубки подачи молока
6. Выберите свой любимый вид кофе простым нажатием одной кнопки

Характеристики

Электропитание: AC220-240V 50/60 Гц
Мощность: 1240-1450 Вт
Максимум. давление: 19 бар
Размер: 265 x 220 x 310 мм / 10,4 x 8,7 x 12,2 дюйма
Вес: 4,13 кг / 9,1 фунта
Максимум. Высота чашки: 10 см / 3,9 дюйма
Бак для воды: Макс. 1400 мл / 47,34 жидких унций
Емкость для молока: 390 мл / 13,19 жидких унций

ПОКУПАТЕЛЬ ЧИТАТЬ

О доставке
1. Убедитесь, что ваш адрес и номер телефона верны, мы можем отправить товар в течение 5 рабочих дней после оплаты.
2. Срок доставки в большинство стран составляет 15-60 рабочих дней. Но доставка некоторых товаров может быть отложена из-за неправильного обращения с перевозчиком, таможенных задержек, импортных тарифов, национальной политики клиентов, удаленных районов или любых других обстоятельств, находящихся вне нашего контроля.
3. Если вам нужна более быстрая доставка, свяжитесь с нами, чтобы использовать DHL, TNT, FEDEX и т. Д. И оплатить дополнительную стоимость перевозки.
4. Если вы не получили посылку в течение 36 рабочих дней, пожалуйста, свяжитесь с нами, прежде чем оставлять отрицательный или нейтральный отзыв, мы сделаем все возможное, чтобы помочь вам решить проблему.
5. Иногда мы не отправляем выбранную вами экспресс-доставку, например: вы выбрали DHL, мы можем отправить ее через FedEx IE, это зависит от ситуации, пожалуйста, свяжитесь с нами, если вы хотите выбрать конкретную экспресс-доставку.
6. Вы можете отслеживать посылку по адресу: https://www.17track.net/en

О налоге
1. Импортные пошлины, налоги и сборы не включены в стоимость товара или стоимость доставки.
2. Покупатель несет ответственность за уплату импортных пошлин, налогов и сборов. Это вне нашего контроля таможенных тарифов. Пожалуйста, обратите внимание!
3. Пожалуйста, свяжитесь с таможней вашей страны, чтобы определить, какие дополнительные расходы будут возникать до торгов / покупки.

О возврате
1. Пожалуйста, свяжитесь с нами, прежде чем вернуть его, если вы не удовлетворены полученным товаром, и верните его в течение 15 дней для замены или возврата денег.
2. Все возвращаемые товары должны быть в оригинальной упаковке и должны иметь номер отслеживания доставки и конкретную причину возврата.

О обратной связи
1. Если вы удовлетворены этим, пожалуйста, оставьте положительный отзыв с 5 звездами, большое спасибо!
2. Ваша поддержка и поддержка — это наш постоянный импульс. Ваше удовлетворение всегда является нашим главным приоритетом.
3. Пожалуйста, свяжитесь с нами, прежде чем оставить нейтральный или отрицательный отзыв, мы предоставим вам удовлетворительное решение для разрешения любого спора.

Источник

Скидки и распродажи
ALIEXPRESS.RU

14 декабря 2021, 12:58
автор: wordchild
просмотры: 6515

SBVF
14 декабря 2021, 15:05

linkar
14 декабря 2021, 22:32

А, имитатор эспрессо-машины.

Bazilio2019
14 декабря 2021, 22:38

Очередной! ))) И сейчас нахвалят что вкусный кофий ))

FiL_In
14 декабря 2021, 15:18

Про рабочее давление конечно же не правда, и картинка капучино.
Проблема всех дешевых кофеварок как раз в нестабильности давления и температуры воды в силу удешевления конструкции

enjoyneering
14 декабря 2021, 16:21

согласен. есть дешмаская delonghi. купил кофеек с помолом в виде пыли (как им это удалось?). машина не взяла. пришлось бодяжить с обычным.

пы.сы. внутри у них (delonghi, JASSY, Vitek… и тд) все +- одинаково. помпу никто сам не производит все берут одного производителя

FiL_In
14 декабря 2021, 16:39

Такой мелкий помол это для турки. Делать из него эспрессо так себе идея

enjoyneering
14 декабря 2021, 16:57

я пока не настоящий сварщик.

Melkin
14 декабря 2021, 19:18

А это вообще не важно какой ты сварщик. Если человек собрался варить эспрессо, то достаточно, как для начала, просто соблюдать базовые условия:
1. Температура 98.9С
2. Давление 9Бар
3. Время пролива 25сек
4. На выходе должно получиться 25мл.

Это все. От этого можно бесконечно долго идти вверх к безумно-вкусной чашечке кофе. Но вот это вот главное.

Получаем 25мл быстрее или медленнее чем за 25 сек — регулируем помолом.
Ни о каких 19Бар!!! вообще заикаться нельзя.
Да, кофемолка — отдельная боль. Неравномерность помола приведет к неравномерности пролива. Поэтому не ножевая, а жерновая. Там много нюансов. Но это уже нюансы.

Да, термостабильность это наше все. Поэтому массивный рожек, латунная группа, бойлер на две-три чашки. Но опять-таки — это все потом. Сначала — выполнение базовых условий.

enjoyneering
14 декабря 2021, 20:54

Спасибо. Закинул в google keep. Буду пробовать.

BestDad
14 декабря 2021, 22:22

Кофе такой странный продукт, который легче испортить чем правильно приготовить( например при слишком быстрой экстракции, низкой температуре, кофе будет черезмерно горчить), тут дело немного в теории, больше в практике и вкусовых предпочтениях.

Bazilio2019
14 декабря 2021, 22:34

при слишком быстрой экстракции, низкой температуре, кофе будет черезмерно горчить)

youtu.be/lOzy5evFLI0

Цитата:

«Условно выделяют 3 этапа экстракции.
1. Извлекаются кислоты и масла

Кислоты — яблочная, винная и другие — простейшие соединения, поэтому вода легко растворяет их. А масла просто смываются с молотого кофе, потому что гидрофобны. Если остановить экстракцию на этом этапе, напиток будет более кислым и травянистым.
2. Растворяются сахара

Сахара — более сложные соединения, поэтому для их растворения требуется больше времени. Объем напитка увеличивается — цвет становится менее насыщенным. Если попробовать кофе на этом этапе, напиток будет «пустоватым», с невыразительным вкусом.
3. Выделяются горькие вещества

Последними из кофе экстрагируются горькие вещества — кофеин, меланоидины и прочие. Объем кофе увеличивается, цвет становится еще менее насыщенным. Если вовремя не остановить этот этап, кофе получится горьким.»

shop.tastycoffee

BestDad
14 декабря 2021, 22:40

3й пункт для любителей «побольше эспрессо».Если кофе будет экстрагироваться секунд 15 30 милилитров выйдет некий напиток по вкусу как горькая таблетка.Что вы конкретно хотели то сказать?

Bazilio2019
14 декабря 2021, 22:48

Если кофе будет экстрагироваться секунд 15 30 милилитров выйдет некий напиток по вкусу как горькая таблетка.Что вы конкретно хотели то сказать?

-так на видео про первую треть секунд сказано же?

BestDad
14 декабря 2021, 23:00

Смотрите у него на видео правильно настроенный помол, то есть 30мл готовитя примерно 23-25 сек.Если сделать помол слишком крупным и 30 мл будет готовится 10-15 секунд, то он будет черезмерно горьким, и не вываренным.
И оснвная часть кофеина в начинает вывариваться примерно на 12-15 секунде.
Ристрето-15мл кофе содердит в среднем всего 20%кофеина от общей порции.
При приготовлении в традиционной кофемашине, кофе образует так называемый«мышиний хвостик»струя прогибается немного назад, а не как «лошадка писяет».

Bazilio2019
14 декабря 2021, 23:52

«Ристрето-15мл кофе содердит в среднем всего 20%кофеина от общей порции.»

-не понял про ристретто, и про хвостик то к чему?

Цитата от торрефакто:

«Как готовят ристретто

Есть два варианта. Первый — сделать все то же самое, что и для приготовления эспрессо, но остановить пролив раньше, на 15-й секунде. Второй — использовать помол мельче, чем для эспрессо, чтобы время приготовления было таким же, как у эспрессо, но выход напитка — меньше. Это базовые подходы, а спешелти-кофейни могут экспериментировать с рецептом по-своему.
Разница во вкусе эспрессо и ристретто

Тело кофе, или тактильное ощущение от напитка, определяется зерном, стилем обжарки, способом приготовления. И эспрессо, и ристретто готовят под высоким давлением, потому оба напитка будут ощущаться как тягучие, сиропистые. Главное и самое важное отличие между ними — во вкусоароматическом восприятии кофе.

Разные вещества, отвечающие за вкус и аромат, экстрагируются на разных этапах приготовления кофе (подробнее об экстракции). Сначала растворяются соли, затем кислоты, далее сахара и в конце — танины, придающие горечь. В ристретто уменьшением времени приготовления мы как раз ограничиваем экстракцию горьких компонентов. Такой кофе должен быть слаще и интенсивнее по вкусу.

И здесь мы рискуем. Пытаясь добиться от ристретто большей сладости, чем в эспрессо, мы рискуем получить недоэкстрагированный кофе. Такой кофе будет неприятным и слишком кислым. Поэтому самое важное — найти правильный баланс при приготовлении: контролировать степень помола и время приготовления, чтобы максимально экстрагировать сахара.»

BestDad
15 декабря 2021, 00:07

Пытался показать разницу между ступенями экстракции и общем временем экстракции конечного напитка.

Во втором способе легко кофе перепалить и получить несвойственный данному кофе вкус.

Corvair
15 декабря 2021, 02:52

Это на газовом или жидкостном хроматографе лучше варить? Без масс-детектора можно обойтись?

vik-q
16 декабря 2021, 14:52

linkar
14 декабря 2021, 23:54

который легче испортить чем правильно приготовить

Просто эспрессо принято считать достаточно сложным и дорогим в приготовлении. Дешево, неприхотливо и стабильно — это гейзер, мне так кажется.

BestDad
15 декабря 2021, 00:10

Не не кажется, так и есть.просто эспрессо более насыщеный и плотный.Я часто не против вместо чая и с капельной кофе попить.

gegabit
15 декабря 2021, 09:06

Как человек не пьющий кофе спрошу: а оно бывает не горькое? )
Я тут на работе бывает таки раз в пол года сделаю что-то в нашей капсульной, типа «бразильское что-то» и каждые пол года, какую капсулу не вставляй — горькое )
Не, если молоком или сливками заливать, то будет несколько попроще конечно, но то разве кофе?

BestDad
15 декабря 2021, 09:15

Моносорт(только один вид зерна с определенного региона).Эфиопия йорочиф или седамо, Кения, Костарико, но в кофейнях достаточно редко готовят.Чаще в капельных если есть.
Бразильский вроде не кислый.
Молоко перебивает горечь в кофе.
А чем кофе с молоком не кофе?

gegabit
15 декабря 2021, 10:53

А чем кофе с молоком не кофе?

Я бы наверное сказал, что это как пельмени с майонезом.
т.е. берешь самое дешевое, отстойное и чтобы оно хоть как-то в тебя залетело, надо его пожарить, залить мазиком и съесть.
Что-то подобное и молоко для кофе — добавить жирку, чтобы залетало проще.
ИМХО.

Дома у меня стоит капельная, супруга на посиделках запускает, ценители говорят, что получается достойное варево… На работе есть капсульная (там штук 8 разных капсул), я временами его себе под бутерброд делаю.
Также тут есть JURA кофемашинка, которое и капучинатор имеет — в общем 90к чтоль стоит, по виду хорошая. Была philips машинка, большая, дорогущая, но что-то коллектив ее быстро ушатывал, вернули деньги )

А в обзор я зашел посмотреть, т.к. думаю может супруге обновку как-то сделать, чтобы не капельная, а полноценная. Дочка старшая у меня кофе еще пьет ) Может и я тогда научусь )

and361
15 декабря 2021, 10:31

профессионалы и т.н. гики как раз и добиваются максимального баланса между кислым и горьким, на это влияет целая куча причин и отнюдь не только температура.
Должно слегка горчить или кислить, что именно — это уже на вкус, перебора быть не должно в любом случае

gegabit
15 декабря 2021, 10:45

Так то у меня начальник со своей JURA машинкой многое рассказывает, рабусты там, смешивание в пропорциях, обжарки и прочее. Он гик, ему интересно, он его и пьет 2-3 раза в день ) Я как бы понимаю всю эту штуку, кислое, горькое, вкусовщина.

Тут такое дело, что видимо в виду бедного детства, кофе в нем не было, да и родители видимо не так, чтобы сильно по этому поводу переживали. Поэтому к его вкусу очень сложно мне привыкнуть. т.е. если с пивом еще как-то получилось и я его как-то пью (хотя в юности мне казалось дюже горьким), то с кофе не очень.
Нет, меня не воротит от него, но организм никак не хочет его принимать как «вкусное» )

В общем не срослись условия, при котором я бы полюбил кофе. Я и оливки не ем ))

linkar
15 декабря 2021, 11:53

Хороший кофе, правильно сваренный, раскрывается — появляются нотки ореха, шоколада, чернослива, банана и т.д. в зависимости от бленда или сорта, обжарки и способа приготовления. А баланс — ну это как бы по-проще, как в кофейнях — в горле не першит, значит хорошо)

linkar
15 декабря 2021, 11:49

Я бы говорил про баланс горечи и кислинки. Хотите попробовать кофе, как оно может быть — сходите в кофейню (а чаще придется перебрать несколько, не везде готовят съедобное кофе), попробуйте колубию суприм светлой обжарки, оно ходовое и обычно есть в наличии. Наверно эспрессо и с сахаром.

А вообще вы счастливый человек. Может не надо, кофеманы — это же горе в семье) Это как фонарики, только хуже)

Z2K
15 декабря 2021, 20:10

А если просто жевать молотый кофе — кофеин усваивается?

Bazilio2019
14 декабря 2021, 21:04

1. Температура 98.9С
2. Давление 9Бар
3. Время пролива 25сек

1. И 92С и 94С, в зависимомти от сорта и степени обжарки, подбирается экспериментально же (можно для ориентира брать данные от обжарщика для начала)

3. По стандарту эспрессо по памяти скорость пролива допускается 1-1.5 мл/сек. Значит за 22 сек 22- 33 мл, в зав от вкуса подбирается помолом и весом закладки.
Конструкция фильтра в рожке тоже влиеят и тп и тд
Как и форма жерновов и их ,, рисунка,, кофемолки сильно может влиять на вкус. Усилие темпирования ( сила нажатия при уплотнении порошка кофия в рожке тоже влияет и правильное его распределение без комочков до этого )))

+Стабильность всех параметров для повторяемости нащупанного рецепта.
Не уверен, что в дешевых получится хороший

BestDad
14 декабря 2021, 22:05

Пусть бленд темной обжарки приготовленный за 25 сек на 99 С хоть раз попробует

Bazilio2019
14 декабря 2021, 22:51

Пусть бленд темной обжарки приготовленный за 25 сек на 99 С хоть раз попробует

-Хто?! Для чего? ))

BestDad
14 декабря 2021, 23:06

Коментатор, который писал про 98.9 градусов при приготовлении кофе.Мне уже во рту горько.

Bazilio2019
14 декабря 2021, 23:47

Коментатор, который писал про 98.9 градусов при приготовлении кофе.Мне уже во рту горько.

да мож у него китайские градусы? )) Как и давление 19 бар

Где та температура то? чем измерена, что попадает на кофе? как быстро падает и чем стабилизируется? мож на показометре 99 кажет, а пролив 89-93?! ))
Все эти наши 93 градуса они кем и где измерены, кстати?

BestDad
14 декабря 2021, 22:02

Почти 99 градусов???
И именно 25 секунд, вне зависимости от состава кофе?

enjoyneering
14 декабря 2021, 22:33

Только так. А если ещё непорочная красавица будет обжаривать, то все крышеснос…

FiL_In
15 декабря 2021, 13:48

Но только на первой неделе растущей луны. На убывающей уже не тот вкус совсем — прямо пить невозможно

BestDad
15 декабря 2021, 14:56

В ы не совсем правы, луна еще должна «входить»в созвездие Водолея, только так правильно.

sergey73
15 декабря 2021, 14:23

я так понимаю подходящего атмосферного давления сейчас уже не принято дожидаться? Готовят прям когда приспичит? Куда катится этот мир…

linkar
15 декабря 2021, 14:36

Готовят прям когда приспичит?

А барокамера на что? )

linkar
14 декабря 2021, 22:28

1. Температура 98.9С
2. Давление 9Бар
3. Время пролива 25сек
4. На выходе должно получиться 25мл.

Температура 93-95, время пролива — от помола, закладки и личных предпочтений. Я например, сейчас под латте делаю 9.7-10.2 грамм с проливом на 28-30 сек, как раз под полный сливочник в 50мл (с учетом крема). На 100-120 грамм молока, на 41-й лелит с пидом, латунной группой и т.д. Но прежде чем купить лелит, учился варить на дешманском, в принципе неубиваемом, делогни ецп31.

BestDad
14 декабря 2021, 22:36

Я гаджию взял, примерно то же самое с лилит только без пид, там прессостат стоит ну и на глаз длительностью пролива.С дуру полтора года стояла традиционная однопостовая Астория Глория.

Z2K
15 декабря 2021, 02:39

Температура 98.9С

— а это условие действително как то влияет на вкус — что именно 98.9 а не 98.5 или 99.1?

BestDad
15 декабря 2021, 02:49

92-94, стандартная температура,98 ооочень высокая для кофе.да влияет очень сильно.Разница в 1-2градуса влияет на вкус.

Z2K
15 декабря 2021, 04:54

Спасибо, понятно. Но странно.

Bazilio2019
15 декабря 2021, 20:49

Спасибо, понятно. Но странно.
-температура воды при заваривании влияет и при разной температуре получаем разные вкусы.

98.9 а не 98.5 или 99.1?

-врядли заметите разницу в 1 градус.

Обжарщики указывают температуру обычно, например, при которой рекомендуют готовить кофе, в тч во френч-прессе, воронках, фильтрах, кофемашинах эспрессо и тп)
На многих нет термометра и она (T) меняется от пролива и от того, что было перед (готовили пар сто… дцать гралусов для взбивания молока, а бойлер один, к примеру) и тп)
Температуру подбираете индивидуально по вкусу (если ее можно подбирать, менять, конечно)
Заварите в чашке ложку порошка кофе одинакового помола и одинакового времени настойки
1. сразу после вскипания чайника,
2 через минуту-две в другой чашке
3. 5 и 10 минут в 3й и 4й,
-напишите что получилось )

Руководство по завариванию кофе в чашке (tasty)

PS Также можно попробовать заварить вкусный кофе в холодной воде колдбрю

цитата:

«Обычно под колдбрю понимают иммерсионный способ заваривания кофе: молотые зёрна погружаются в воду и остаются в ней на протяжении всего процесса заваривания. Таким образом можно приготовить кофе в обычной чашке или банке, а можно использовать устройства, в которых кофе можно и заварить, и отфильтровать: френч-пресс, аэропресс, иммерсионные воронки или систему Toddy, которая упоминалась выше. Колдбрю, приготовленный иммерсионным способом, будет менее кислотным по сравнению с кофе, заваренным горячей водой, поскольку не все кислоты смогут экстрагироваться в холодной воде. При этом во вкусе будет много карамельной сладости, так как вода успеет извлечь много сахаров из кофейного зерна.»

Заварка часов 8, но летом вкусноооооооооо ))) Если подберете понравившийся сорт

linkar
16 декабря 2021, 04:56

-врядли заметите разницу в 1 градус.

Вы безусловно правы, между 98 и 99 градусами вкус паленого кофе уже сильно не изменится.

На многих нет термометра

По сути на рожке нужен только манометр, чтобы увидеть давление на группе. Это самый важный прибор после весов)

fmy1
14 декабря 2021, 20:33

одинаково. помпу никто сам не производит все берут одного производителя

одинаково. помпу никто сам не производит все берут одного производителя

А вы уверены?))

enjoyneering
14 декабря 2021, 20:57

У дешмана, которым пользуется вся страна ДА.

fmy1
14 декабря 2021, 21:21

BestDad
14 декабря 2021, 22:08

Не толко у дешмана, Саеко, Делонжи, Бош, Риавендорс все ставят.Иногда да же ульку ставят на компактные традиционные машины.

FiL_In
14 декабря 2021, 21:22

fmy1
14 декабря 2021, 21:34

А чего на него смотреть? На заборах ещё и не то пишут)

enjoyneering
14 декабря 2021, 21:42

Ну весь дешман в списке перечислен.

У себя ещё по рекомендации с муськи заменил De’Longhi 7332128100 клапан на 7313219431

enjoyneering
14 декабря 2021, 22:46

Я кажется понял о чем вы. Для меня все дешман, что до $200. Все эти бюджетные саеко, боши, делонжи… У них внутри тоже самое что у витек и этого из обзора.

iDDD
14 декабря 2021, 23:33

Помпа одна и та же. Но дьявол, как обычно, кроется в деталях.

linkar
14 декабря 2021, 23:40

Помпа одна и та же.

Только хотел тоже самое сказать — что общее у них разве что помпа. Возьмите в руки рожок витька и рожок делонги или саеко (хотя, честно говоря, саеко со своим клапаном как бы в сторонке) и просто подержите их в руках, покрутите, оцените вес, качество изготовления.

enjoyneering
15 декабря 2021, 01:54

Так а толку от этой толстоснености(теплоемкости) рожка, если ПИД регулятора нет?

BestDad
15 декабря 2021, 02:02

Кофе при приготовлении не любит перепад температур, поэтому холдер(рожок) при приготовлении должен быть горячим, на профессиональных кофемашинах группа постояно прогрета циркуляцией горячей воды внутри.
На домашней если группа не встроена прямо в бойлер перед приготовлением нужно прогреть рожок проливом без кофе и после обязательно протереть насухо.Прикрутите к своей пид, не очень и сложно.

linkar
15 декабря 2021, 04:42

На взрослых «домашних» рожках стоит большой бойлер, еще и латунь на обычном термостате (а на совсем продвинутых — еще и теплообменником или два бойлера). За счет объема воды и массы бойлера у нас солидная теплоемкость и во время пролива температура не падает в заметной мере, чтобы это сильно влияло на вкус. Пид-регулятор там просто вот чтобы этот кофе сварить на 93, а этот сварить на 95 (вы же понимаете, что если откинуть маркетинг и посмотреть трезво — за счет той же теплоемкости ну не успеет пид отреагировать на колебание температуры при проливе. Пид, по сути, это просто возможность регулировки стартовой температуры). Минус, это извините, прогрев машины — он долгий.

На начальных рожках бойлер маленький, там той теплоемкости как кот наплакал. Я разбирал делонги ecp-ку, на бойлере стоит термостат 5232100600 на 105*C (и 5232101300 на 125*C под пар). А бойлер всего вроде на 300мл и киловатт тэн. С бойлера идет на клапан, сетка и прямо в рожок — пока перегретая вода дойдет, она конечно сбросит немного температуру, но боюсь что наши 95 будут уже ближе к середине пролива (помпа подкачивает холодную воду), а к концу — хорошо если 80. А в начале мы подпалим кофе, слишком высокая температура; но тут возможно немного спасет улучшайзер, раскидывая температуру по объему (есть подозрение что на рожках-бездонниках середина таблетки будет выжжена ака Херосима с недоваром на краях). И в такой конструкции нам пид-регулятор особо не спасет (возможно поэтому его и не ставят — ведь копеечная по себестоимости опция, маркетологи наварили бы в цене) — слишком слабенький тен.

Вот где может выручить пид-регулятор, это там, где вместо бойлера стоит термоблок ( например Delonghi EC 680) — вот на термоблок повесить пид есть смысл. Но никогда не попадались в руки и варить на них не варил, даже не представляю себе, на что они способны. Но массово не встречаются — видимо не слишком удачное решение (?).

BestDad
15 декабря 2021, 09:36

В общем все верно.Но даже рожковые домашние как по мне лучше готовят кофе чем домашние автоматические в которых кофе щаваривается в пластмассовой рабочей группе.
Ну и если людям хочется пид пусть ставят.
На кофеварке без термостата можно вначале пролив для сброса температуры сделать.
Я как то в порыве кофемании поставил дома профку, в общем долго и накладно ради нескольких порций, ждать пока прогреется ну и место занимает + кофемолка.

linkar
15 декабря 2021, 11:37

Но даже рожковые домашние как по мне лучше готовят кофе чем домашние автоматические

Тут вопросов нет, рожок + молка заткнет за пояс обычный автомат, еще и с плюсов будет то, что можно любое зерно варить; рожок прост в обслуживании.
Минус — рожок требует навыков. А навык лучше нарабатывать с обычных кофеварок, с улучшайзером уровня делонги, саеко и т.д. Проходя мимо всяких витька и полярисов.

ждать пока прогреется

Зато пар хороший и его много)

and361
15 декабря 2021, 10:47

херосима )))

AlexG
17 декабря 2021, 14:10

Так там есть простейший ПИД. Просто регулировка ограничена 3-мя значениями. В принципе абсолютное большинство термоблочных аппаратов имеют электронную стабилизацию температуры. Иначе на выходе будут помои. Меня при всех достоинствах Delonghi 680/685 смущает наличие пластика в группе на механически изнашиваемых элементах. Якобы для дополнительной термостабильности. Ну и ее разборка — это ад. Хотя платформа стала мегапопулярной и выпускается еще под несколькими известными и не очень ТМ.

enjoyneering
17 декабря 2021, 18:18

но боюсь что наши 95 будут уже ближе к середине пролива (помпа подкачивает холодную воду), а к концу — хорошо если 80. А в начале мы подпалим кофе, слишком высокая температура; но тут возможно немного спасет улучшайзер

…
И в такой конструкции нам пид-регулятор особо не спасет

ну почему же, теоритический можно. просто придется еще управлять помпой. как только во время пролива Т, через киловатный тэн, упала останавливаем помпу и ждем 98.9С с гистерезисом (например -+5С) и опять включаем помпу.

надо будет поробовать. у меня почти все есть, кроме пид.

linkar
18 декабря 2021, 13:22

упала останавливаем помпу и ждем 98.9С с гистерезисом (например -+5С) и опять включаем помпу.

У нас есть такой параметр как время пролива. С паузами мы явно нарвемся на переэкстракцию со всеми вытекающими, имхо.

enjoyneering
15 декабря 2021, 16:35

Прикрутите к своей ПИД, не очень и сложно

я ту вас всех почитал. как же скучно я живу. засыпал, утромбовал, включил, выпил. ни каких тебе ПИД, 98.9С, 9Бар, 25сек.

если я еще этим буду заниматься, то жить то когда? в общем решил без ПИД.

Bazilio2019
15 декабря 2021, 21:07

ни каких тебе ПИД, 98.9С, 9Бар, 25сек.

не 98,9, а 93-94 ))

ПИД это всего лишь стабилизатор температуры с измерением,
времени при питие кофия не отнимает, а вкусус улучшает
9Бар по умолчанию в нормальных машинка вроде как ) менять не надо

BestDad
15 декабря 2021, 23:02

жить то когда?

Ну очевидно же-в перерывах между употреблением кофе.

linkar
15 декабря 2021, 04:17

Нет, тут речь банальном качестве изготовления. Вот те самые детали, которые отличают вполне сносный рожок с улучшайзером от откровенного #овна.

and361
15 декабря 2021, 10:44

пид-регулятор в серийных кофеварках крайне редкое явление даже среди относительно дорогих, ну скажем $2000.

Типичного термостата на биметалле на 92гр с гистерезисом 5гр (у моей saeco magic и большинства куда более дорогих именно такой) в среднем — достаточно, при условии что бойлер, рожок, трубки давления и пр. не из нержавеющей фольги, большая теплоемкость при проливе дает умеренное падение на 1-4 градуса чего большинству кофеманов — достаточно.
Совсем эстеты могут конечно потратиться на La marzocco, и даже там только в самых дорогих моделях есть пид-контроллер, в «дешевых» — биметалл термостаты, но в любом случае бойлер там будет не мелкий на 100-150гр., и не из фольги

BestDad
14 декабря 2021, 22:08

Да

AlexG
14 декабря 2021, 22:42

Не все. Некоторые используют помпы Fluid-o-Tech (в основном, коммерческие аппараты).

BestDad
15 декабря 2021, 09:28

Так это вообще для традиционных профок у них и проточность другая + двигатель ватт на 600.

AlexG
17 декабря 2021, 04:24

Я про эту серию.
На украинском рынке есть отличные итальянские помпы OLAB. В частности модель 22001-15-065-1-R полностью заменяет ULKA EX5 и стоит при этом 10$.

BestDad
17 декабря 2021, 09:09

Понял.

linkar
17 декабря 2021, 17:12

А есть ли смысл менять улку? Не ремонт, просто замена?

AlexG
18 декабря 2021, 01:31

EX5 точно нет смысла. Она не убиваема. Пару часов назад перебрал такую 16-летку с разборки БУ аппаратов. Следов износа практически нет. Шарик, грибок, пружины — все целое. Профилактически промыл, собрал. Замерял давление на выходе — остановка штока происходит при давлении 16 атмосфер. Еще десяток лет проработает. Ну и ремкомплекты есть к ним за 1,5-2$ разного содержания.
А вот младшую сестру EP5 конечно под замену. В ней пластмассовый шток, он реально изнашивается.

BestDad
14 декабря 2021, 22:11

На самом деле такй вариант кофеварок/кофемашин не плохой вариант для дома.Единственный недостаток вопрос молотого кофе.

enjoyneering
14 декабря 2021, 22:28

Согласен. Варят лучше капельной, турки или гейзерной. Свой дешман delonghi ни на что не променяю.

linkar
14 декабря 2021, 22:31

Согласен. Варят лучше капильной, турки или гейзерной

Не согласен. Это разные способы заваривания кофе, еще воронку добавить для приличия. Кому какой вариант больше заходит.

enjoyneering
14 декабря 2021, 22:35

Угу. Есть же в наш век ценители винила.

BestDad
14 декабря 2021, 22:45

Кемикс

AlexG
14 декабря 2021, 22:32

Поэтому нужна хорошая, проверенная кофемолка. Пока ее нет — корзины с «улучшайзером».

vovadpua
14 декабря 2021, 22:33

Есть такая же от Витёк, копучинатор перестал гнать пенку, хотя физически копучинатор целый и без повреждений, из кофе напитков пью только капучино, и для меня это боль, надо было покупать обычную кофеварку с носиком, для сбивания пенки (((((

enjoyneering
14 декабря 2021, 22:38

Глупый вопрос, но все же. А вы мыть трубки капучинатора пробовали?

BestDad
14 декабря 2021, 22:47

Это не глупый вопрос, а первый который надо задавать

vovadpua
15 декабря 2021, 11:23

И промывал и паром прогонял, и разбирал все до основания, и чистил. Там какая то » очень тонкая грань » между капучинатор гонит молоко в виде пенки или просто гонит пар и воду.

BestDad
15 декабря 2021, 14:58

Уплотнительные кольца которые могли износится.

AlexG
14 декабря 2021, 22:37

Вот обзор подобного китайского «дешмана» руками специалиста. Оказалось — вполне достойно.

AlexG
14 декабря 2021, 22:47

Я как раз не купил. Благодаря обзорам убедился, что он (3D принтер) мне не нужен. А кофеварка у меня старенькая Delonghi. В паре с нормальной (хоть и чисто китайской) кофемолкой дает отличный результат. Правда, лень стимер поменять на более приличный. Спец. насадками а-ля панарелло правильной молочной пены не сделать.

enjoyneering
14 декабря 2021, 22:55

Так а можно ссылку на кофемолку? У меня ножевая. Пью кофе и плАчу.

AlexG
14 декабря 2021, 23:06

Ниже

BestDad
14 декабря 2021, 23:11

Возьмите Mazzer беушный, еще и внукам останеться, единственно она не маленькая.

Heinrich
15 декабря 2021, 02:11

Когда-то очень давно хотел сэкономить и заказал кофемолку с жерновами на Алиэкспрессе. Прислали поломанную, удалось вернуть деньги. Когда открыл её и слегка подшаманил (полностью исправить не удалось), увидел, что экономия в любом случае того не стоила. Конструкция оказалась хреновой и ненадёжной.

Сейчас у меня уже больше 5 лет ежедневно в работе Delonghi KG 79. У всех друзей и родственников, что пьют кофе из зёрен, тоже она или аналоги. Иные кофейные снобы говорят, что там и жернова не такие, и ещё чего-то не так, и помол не ламповый, и шум мотора не аудиофильский. Про «перегретый» кофе говорят. Всё это мало имеет отношения к повседневной готовке напитка. Единственная системная «болезнь» у ДеЛонги, которую пришлось исправить — недостаточный для эспрессо помол на минималке (надо снять крышку, открутить пару винтов и сдвинуть шестерёнку, есть куча видео в ютубе).

linkar
15 декабря 2021, 04:59

Цена для KG79 не слишком гуманная. Вот сравнивали, молку у russell hobbs и kg79, помол один и тот же, только первая стоит в два раза дешевле (и доработать проще, не разбирая — из коробки она тоже под эспрессо не катит). А помол действительно не очень, много осколков на выхлопе. Имхо, kg79 — это гейзер, альтернатива, но не эспрессо.

Heinrich
15 декабря 2021, 05:28

Там со скидкой выходит 3600 рублей — вроде, по рынку неплохая цена. Но вы наверняка правы — я давно не в теме, пользуюсь тем, что есть. На тот момент, когда покупал, ДеЛонги был просто самый выгодный вариант, в противном случае это мог быть и какой-нибудь Vitek, марка не фетиш.

Осколков никогда не замечал, но даже если они есть, не понимаю, как бы они могли существенно повлиять на вкус кофе. Это при том, что в приготовлении дома невозможно достичь абсолютной стабильности — сорт зерна, степень помола, трамбовки, обжарки (я ещё жарю сам), способ приготовления — на каждом этапе малейшее изменение приводит к тому, что получается совсем другой напиток. Осколки здесь такая ничтожная величина, что её даже рассматривать нет смысла.

И да, чтобы было понятно: использую постоянно и рожковую, и гейзер, и «проливную» воронку. Постоянно бывает так, что какое-то зерно хорошо себя проявляет в рожке и хуже в гейзере, а другое — наоборот. Но я не кофеман, а просто потребитель, меня результат целиком устраивает, и это главное.

and361
15 декабря 2021, 10:58

ножевая для кофе не катит, по той простой причине что не обеспечивает равномерность молотых частиц.

BestDad
14 декабря 2021, 22:48

За то у них кофемолка как контейнер таких кофемашинок стоит.

Bazilio2019
14 декабря 2021, 22:56

Ну да. каждый охотник мечтает о «Катюше», большая, но на лося ходить надежно! )) (шутка!)

PS Коммент там к видео:

«Спасибо за качественный обзор, только распаковал машину на 20 бар, теперь с вашей помощью знаю, что и как делать!
Приготовили первый shot- обалдеть!!! эспрессо получился отменным с ярким ароматом и устойчивой кофейной пенкой!!»

Вооот! А люди неделями ищут вкус и тыщу шотов делают, помол подбирают, темпировать учатся и распределять порошок… и никак) а тут 20 бар, раз и все!
Клева! ))))))))))))))

PPS Интересно, а яркий аромат у них это как ))) Чем отдает ))

BestDad
14 декабря 2021, 23:48

Интересно, а яркий аромат у них это как ))) Чем отдает ))
Нууу эээтожее с цитрусовыми нотами, малины и легким шоколадным послевкусием.

AlexG
14 декабря 2021, 23:02

У меня N520. Брал на Таобао/Tmall. Со всеми скидками, купонами + доставка посредником (а она тяжелая 5,5 кг) обошлась в чуть больше 100$. На Али она значительно дороже. Единственное, что пришлось сделать — выровнять жернова (делается вставками из фольги, контролируется водосмываемым маркером).

enjoyneering
14 декабря 2021, 23:23

Однако цена… не я лучше тогда подкоплю и куплю кофеварку автомат, чтоб там тебе и кофемолка, и дозатор и тд и тп.

За ссылку спасибо.

BestDad
14 декабря 2021, 23:33

В некоторых кофейнях продают кофе и могут намолоть под кофемашинку.

D_K_
14 декабря 2021, 23:43

Для нормальной кофемашины шанс что угадают помол чтобы за 25 секунд полилось в пропорции 1:2 стремится к нулю. А для машины с улучшайзером дорогая кофемолка и не нужна. Любая жерновая пойдет, умеющая выдать на каком-нибудь положении регулятора что-то около-эспрессное по виду. Тем более молотый кофе выдыхается очень быстро.

linkar
14 декабря 2021, 23:49

У меня N520

О, жуть, подорожала. Плюсую за эту молку, но чуть, как по мне, слабоват двигатель. Если крупное и твердое зерно, может чуть в натяжку молоть. Зато (!) — блин, полноценные жернова, я на ней знать не знал, что такое осколки. Кстати, жернова есть отдельно
https://aliexpress.ru/item/item/1005002317484808.html
https://aliexpress.ru/item/item/33043120190.html
Как первая молка — отличный вариант, кроме разве что цены.

linkar
16 декабря 2021, 04:59

У меня N520

Добавлю — я ее знаю как N600, особо не приглядывался в чем разница.

AlexG
17 декабря 2021, 04:26

N600 — подвальное дно. Не стоит с ней связываться для эспрессо. Ее даже народные доработки не спасают.

linkar
17 декабря 2021, 17:13

А 520-я и 600 в чем различаются?

AlexG
18 декабря 2021, 01:22

Общее качество изготовления, качество металла и заточки жерновов, мощность двигателя, наличие шторки под приемным бункером у N520. Удобный носик выхода молотого кофе. Кофе абсолютно не электризуется. За счет «лопастей» на держателе подвижного жернова максимально выдувается кофе. Т.е. загружаю 18 г. Получаю 17,9 г. У N520 узел регулировки помола с более мелким шагом резьбы. Без особых проблем выставляются промежуточные значения между щелчков регулятора. Ну и другие мелочи.
Я для своей кофемолки еще докупил малый цельнометаллический бункер (дорогой, зараза), т.к. не измельчаю за раз по 200 г кофе. Кофемолка стала компактней.

Corvair
15 декабря 2021, 02:55

Это штука наверное продаётся по всему миру под локальными марками типа наших Витька и Поляриса.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

О сайте

Правила сайта

Сайт MYSKU.club cоздан для обзоров товаров, заказанных в
зарубежных интернет-магазинах AliExpress, Amazon, Ebay и других.

Сайт помогает найти что-нибудь интересное в огромном ассортименте магазинов и сделать удачную покупку.

Если Вы купили что-то полезное, то, пожалуйста, поделитесь
информацией с другими.

Также у нас есть DIY сообщество, где приветствуются обзоры вещей, сделанных своими руками.

Последние сообщения на форуме

Ошибки в работе сайта (глюки, баги и т.п.) 17 May 2023, 20:11
Новый дизайн Алиэкспресс? 17 May 2023, 07:53
Обсуждение и предложения по сайту mysku.ru — 2 15 May 2023, 14:38
Ищу WiFi модуль для аналоговой камеры 12 May 2023, 11:00
Разные цены для разных покупателей 09 May 2023, 02:34

Самое обсуждаемое

Аппарат высокотоновой терапии «Надежда»

•
Магазины России и СНГ (267)
Винты титан нержавейка сталь для велосипеда и не только

•
Магазины Китая (29)
Обзор потолочного светодиодного светильника MARPOU 38w

•
AliExpress (67)
Мультитул NexTool Mini Flagship

•
Магазины России и СНГ (72)
В поисках идеальных наушников без претензий к звуку.

•
Всё остальное (83)

Что у нас нового

Публикации
Комментарии

oleg1978 → 24.99$ Корпус для накопителя 3.5″ и 2.99$ для 2,5″ от ORICO
darken123 → Винты титан нержавейка сталь для велосипеда и не только
vitales → Аккумуляторная отвертка Worx WX242
ufaman → Аппарат высокотоновой терапии «Надежда»
AndyBig → Принтер для термоусадки, трубок ПВХ и маркировочной ленты LK-320P. Часть 1
ResSet → Радиоуправляемый вертолёт Eachine E120 за $37.40
Ser_Go → Обзор ультразвукового устройства для стирки Дюна
LastFlyer8 → Мультитул NexTool Mini Flagship
sover → Обзор потолочного светодиодного светильника MARPOU 38w
Ser_Go → Рикта-Эсмил (1а). Аппарат свето-магнито-инфракрасной лазерной терапии.
LighTning → В поисках идеальных наушников без претензий к звуку.
Taras9 → Цифровой «полуавтоматический» мультиметр ET8102
jakki → Мощная аккумуляторная ударная дрель Geevorks от 5894 ₽
bamin → Аккумуляторный мини-пылесос DDRADON XC130. «Малыш» для уборки крошек
mmasco → Мультитул Nextool Mini Sailor

Источник

Главная
Все Kатегории
Бытовая техника

Техника для кухни

Кофеварки

Характеристики

Кофемашина JASSY 19 бар Эспрессо Cafetera JS-100 в одно касание Кофеварка с

Описание товара

Трекер стоимости

История цены

Отзывы покупателей

Новые отзывы о товарах

Said 09 Ноября 2022, 22:39 #

Купил автомагнитолу в этом магазине. Через две недели перестала включаться. Продавец обещал гарантийное обслуживание и замену неисправного радио, но… Читать отзыв полностью…

Ссергей 25 Мая 2022, 10:49 #

Руденко Татьяна Владимировна 07 Июня 2022, 13:54 #

Добрый день. Согласна с отзывами — продавец ХАМ!!! Заказывали поводки и шлейки для собак. Наши заказы были доставлены в Италию… Читать отзыв полностью…

Serge 21 Июля 2022, 12:37 #

Не советую этот магазин, особенно для покупки сложной техники. Ни сопровождения, ни обновлений. Продавец не понимает простых вопросов, отвечает на… Читать отзыв полностью…

Игорь 07 Сентября 2022, 12:43 #

магазин похож на большой обман. выставляют товар на алиэкспресс но продавать через али не хотят, придумывая отговорки и просят перечислить… Читать отзыв полностью…

Сергей Иванович Березуцкий 15 Октября 2022, 14:00 #

Инесса 06 Апреля 2023, 19:40 #

Отзывы о Кофемашина JASSY 19 бар Эспрессо Cafetera JS-100 в одно касание Кофеварка с

Вы можете авторизоваться, через соц. сервисы или насписать отзыв без регистрации

Источник

Кофемашина JASSY 3 в 1 для эспрессо со встроенным мощным вспенивателем молока и

Интеллектуальная эспрессо-машина -Готовим кофе как бариста

Итальянский насос на 19 бар

Автоматическая система вспенивания молока

Двойной контроль температуры

Панель управления в одно касание

Выберите настройку по умолчанию или запрограммируйте свое идеальное количество эспрессо и молока.

ПРОСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Характеристики

ПОКУПАТЕЛЬ ЧИТАТЬ

Напоминание о кэшбэке: Что бы получить кешбек при покупке этого или другого товара на Aliexpress. Авторизуйтесь или зарегистрируйетсь в кэшбэк-сервисе, далее появиться подробная инструкция как получать кэшбэк при покупках на Алиэкспресс.

Отзывы покупателей

*о других товарах

Отзывы

Здесь вы можете оставить свой отзыв о данном товаре.

Источник

Категории бренда

Для анализа бренда, мы собрали статистку в которой вывели стоимость товаров по направлениям. Взяли среднюю цену всех предложений в категории и посчитали на сколько отличнается стоимость вещей JASSY. Такой алгоритм даёт понимание

дешевизны или дороговизны товаров по необходимым категориям.

Автоматические кофемашины JASSY < Автоматические кофемашины < Кофемашины
Товаров: 7 / Заказов: 499

Средняя цена автоматических кофемашин JASSY 11650 руб.

Стоимость сопоставима с ценами на

автоматические кофемашины других брендов

и отклонение цены

около 6%

Кофемашина JASSY 19 бар Эспрессо Cafetera JS-100 в одно касание Кофеварка с

Трекер стоимости

Новые отзывы о товарах

Отзывы о Кофемашина JASSY 19 бар Эспрессо Cafetera JS-100 в одно касание Кофеварка с

Отзывы

Категории бренда

Популярные товары