-
Contents
-
Table of Contents
-
Bookmarks
Quick Links
inglese
23-07-2001 13:16
CONTENTS
1) Foreword . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .page 2
2) Dimensions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
3) General description . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
4) Packaging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
5) Disposal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
6) Use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
10) Safety devices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
12) Noise levels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
13) Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Page 1
ENGLISH
1
Summary of Contents for Mazzer Mini
Кофемолка Mazzer Mini Manual предназначена для работы в учреждениях с низкой степенью нагрузки. Она идеально подходит для измельчения кофейных зёрен под эспрессо в маленьком кафе или ресторане, офисе или для кухни ценителя кофе. Профессиональные бармены также используют Mazzer Mini Manual в качестве дополнительной кофемолки.
Кофемолка Mazzer Mini Manual обладает плоскими жерновами изготовленными из высококачественной стали от шведского производителя. Их крупный радиус вращения не допускает возникновение лишнего тепла при работе, что является гарантией сохранности природного вкуса кофе и не искажает его аромат.
| технические характеристики | |
|---|---|
|
Мощность, Вт |
250 |
|
Материал корпуса |
нержавеющая сталь |
|
Объем помола, кг/день |
1.5 |
|
Контейнер для зёрен, кг |
0.6 |
|
Емкость контейнера для молотого кофе, кг |
0.2 |
|
Тип жерновов |
плоские |
|
Жернова кофемолки |
стальные |
|
Диаметр жерновов, мм |
58 |
|
Скорость вращения, об/мин |
1400 |
|
Автоматический подмол кофе |
нет |
|
Дозация кофемолки |
ручная |
|
Тип дозации |
в бункер |
| Счетчик порций |
| конструкция | |
|---|---|
|
Панель управления |
кнопочная |
| Габариты ГхШхВ, мм: | 200х168х470 |
| Вес, кг: | 10.20 |
Оцените товар
Профессиональные электрические кофемолки Mazzer известны многим поклонникам кофе. Их приобретают, в основном, для коммерческого использования. Все гриндеры производятся на заводе Mazzer Luigi SRL, расположенном в итальянской коммуне Скорце, провинция Венеция.
Подготовка к работе
Залог бесперебойной и безопасной работы гриндера — это правильная его установка. Перед включением необходимо зафиксировать бункер для зерна при помощи стопорного винта. Далее заполните бункер зерном (в процессе рекомендуется пользоваться электронными весами). Вам нужно будет закрыть заслонку, наполнить бункер и вновь открыть заслонку, чтобы кофе попал в перемалывающий механизм.
Для запуска процесса помола нажмите основной выключатель. В зависимости от того, какую дозу необходимо получить (одинарную или двойную), потребуется нажать левую, либо правую кнопку, соответственно. Делается это строго после размещения холдера на вилке-держателе.
- Настройка оборудования
В ряде случаев перед тем, как приступить к работе с кофемолкой Маццер, ее необходимо настроить. Это необходимо, например, при покупке нового гриндера, замене жерновов или использовании нового типа зерна. Настройка начинается с пробного шота. Профессиональными бариста чаще всего применяется рецепт Brew Ratio 1:2, когда из 18 грамм молотого зерна получается 36 грамм эспрессо при общем времени помола 26-30 секунд.
- Оценка величины помола и регулировка диска
Не всегда величина помола оказывается удовлетворительной — иногда молотое зерно проходит через гриндер слишком быстро (крупный помол), в других случаях — медленно (мелкий помол). Исправить эту ситуацию можно путем регулировки диска, расположенного под бункером. Вращение следует производить вправо, если помол слишком мелкий, и влево — если крупный. Выполняются все эти манипуляции на включенной кофемолке.
Чтобы кофемолка от Mazzer радовала вас своей работой в течение долгого времени, рекомендуется периодически проводить ТО. Например, менять жернова стоит каждый раз после того, как через них прошло 300 кг зерна. Техническое обслуживание лучше доверить профессионалам, поскольку специалисты сервисной организации выполнят более тщательную диагностику, нежели это могут сделать обыватели.
-
Contents
-
Table of Contents
-
Bookmarks
Quick Links
CONTENTS
CONTENTS
CONTENTS
CONTENTS
1) Foreword
2) Dimensions
3) General description
4) Packaging
5) Disposal
6) Use
7) Installation and wiring
Operation of the appliance
9) Warnings regarding operation
10) Safety devices
11) Warnings regarding safety
12) Noise levels
13) Maintenance
14) Cleaning the appliance
ENGLISH
ENGLISH
ENGLISH
ENGLISH
page 2
2
3
3
3
4
4
5
8
9
10
10
11
11
1 1 1 1
Related Manuals for Mazzer Coffee Maker
Summary of Contents for Mazzer Coffee Maker
Mazzer Super Jolly ручным переключателем- одна из самых известных кофемолок Mazzer. Качество помола, простота использования и долговечность делают ее основным выбором для многих малых и средних кафе.
- Бренд: Mazzer
- Цвет корпуса: Красный, Серебряный, Серый, Черный
- Управление помолом: Ручной
- Регулировка степени помола: плавная, микрометрическая
- Помол: medium-low
- Объём бункера (гр): 320
- Материал корпуса: Алюминий
- Материал жерновов: Сталь
- Объём контейнера для зерен (гр): 1200
- Страна производитель: Италия
- Тип кофемолки: Жерновая
- Жернова: плоские
- Диаметр жернов (мм) : 64
- Скорость (об/мин): 1400
- Производительность (гр/сек): 10
- Тип привода: Электропривод
- Вид оборудования: Кофемолка
- Вес (кг): 14
- Ширина (мм): 240
- Высота (мм): 610
- Глубина (мм): 420
- Мощность (Вт): 350
- Номинальное напряжение (В): 220
- Гарантийный срок (мес): 12
-
Описание
-
Характеристики
| Бренд |
Mazzer |
|---|---|
| Цвет корпуса |
Красный, Серебряный, Серый, Черный |
| Управление помолом |
Ручной |
| Регулировка степени помола |
плавная, микрометрическая |
| Помол |
medium-low |
| Объём бункера (гр) |
320 |
| Материал корпуса |
Алюминий |
| Материал жерновов |
Сталь |
| Объём контейнера для зерен (гр) |
1200 |
| Страна производитель |
Италия |
| Тип кофемолки |
Жерновая |
| Жернова |
плоские |
| Диаметр жернов (мм) |
64 |
| Скорость (об/мин) |
1400 |
| Производительность (гр/сек) |
10 |
| Тип привода |
Электропривод |
| Вид оборудования |
Кофемолка |
| Вес (кг) |
14 |
| Ширина (мм) |
240 |
| Высота (мм) |
610 |
| Глубина (мм) |
420 |
| Мощность (Вт) |
350 |
| Номинальное напряжение (В) |
220 |
| Гарантийный срок (мес) |
12 |