Рынок бытовых плит достаточно разнообразен и позволяет потребителю выбрать модель в разных ценовых категориях. Особым видом среди такой техники выступают комбинированные плиты, которые сочетают в себе как газовый подогрев, так и электрическую духовку. Одним из самых качественных производителей является белорусская компания гефест, которая имеет широкую номенклатуру изделий и разнообразие в ценовом диапазоне. Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит комбинированная газовая плита Ханса.
Содержание
- 1 Сущность комбинированных газовых плит с электрической духовкой
- 2 Выбор комбинированной плиты от фирмы Gefest (Гефест)
- 2.1 Видео: инструкция, как пользоваться газовой поверхностью и электродуховкой
Сущность комбинированных газовых плит с электрической духовкой
Устройство комбинированных плит отличается совмещением сразу нескольких систем подогрева пищи. Так в абсолютном большинстве случаев конфорки для непосредственного подогрева пищи имеют газовый прогрев. Эта система достаточно экономична, может использоваться в доме с центральным газовым отоплением, а главным преимуществом таких конфорок является быстрый нагрев пищи. Духовой же шкаф в комбинированной системе имеет электрический нагрев, что позволяет при отключении газа использовать его для приготовления пищи.
комбинированная плита гефест с электрической духовкой
А вот какая бывает сковорода гриль для индукционной плиты и какие существуют отзывы, очень подробно указано здесь.
К достоинствам таких плит относится невысокая стоимость по сравнению с полностью электрическими аналогами. Так плиты с полным электрическим подогревом, которые имеют индукционный принцип работы, стоят порою на 50-100% дороже своих комбинированных конкурентов. Это достигается за счет относительной дешевизны газовых конфорок в сравнении с электрическими (так как поверхность для электрической плиты стоит на порядок дороже). При наличии электрического духового шкафа отсутствует потребность в розжиге газа при приготовлении, что представляет опасность при внезапно возникшей утечке.
Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядят и как используются комбинированные газовые плиты Горенье.
К достоинствам комбинированных плит можно смело отнести:
- невысокая стоимость приобретения. Такие плиты отличаются приемлемой ценой относительно полностью газовых плит (некоторые модели входят в один ценовой сегмент), а производитель гефест является достаточно бюджетным, поэтому может конкурировать с газовыми плитами в этом плане. По сравнению же с электрическими плитами такой вид техники по соотношению стоимости неизменно оказывается более предпочтительным;
- стильный внешний вид. Гефест старается идти в ногу со временем, поэтому внешний вид моделей постоянно совершенствуется в лучшую сторону (появляются новые эмали для окраски поверхности, усовершенствуется управление), по сравнению с обычными газовыми плитами такой вид техники однозначно выигрывает;
- надежное и простое управление сочетающееся с богатыми функциональными возможностями. Так плиты марки гефест имеют в оснащении механические ручки управления газовыми конфорками, что облегчает управление и продлевает срок службы (так как на современных электрических плитах реализовано управление посредством сенсоров, которое зачастую является слабым местом надежности). Управление духовым шкафом происходит за счет передней панели, снабженной механическими кнопками.
А вот какая бывает сковорода для блинов для индукционной плиты, очень подробно указано в данной статье.
К недостаткам таких моделей можно отнести нестабильное качество комплектующих. Некоторые владельцы жалуются на скорый выход из строя форсунок на газовых конфорках, неполадки в управлении духовкой и выход из строя нагревательных элементов.
Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит комбинированная газовая плита с электродуховкой.
На видео – описание функций такой плиты:
А вот какая плита лучше индукционная или электрическая, поможет понять информация по ссылке.
При выборе плиты от фирмы Гефест необходимо обратить особое внимание на:
- материал решетки, из которых изготовлены держатели конфорок. На данный элемент ложится основная нагрузка при установке посуды для приготовления пищи. Также во время процесса готовки решетки подергаются сильному термическому воздействию. Самым лучшим материалом для такого вида деталей является чугун (он лучше всего переносит высокие температуры, не подлежит разрушению при длительной эксплуатации). В подавляющем большинстве моделей гефест средней ценовой категории используется именно чугун, однако в некоторых применяется сталь, которая имеет более худшие показатели по жароустойчивости и деформировании со временем. Поэтому при выборе плиты стоит обратить внимание на данный элемент, и учесть, что большие объемы готовки на стальной решетке обязательно скажутся на ее потребительских характеристиках;
- тип конфорки. Данная деталь очень важна при выборе плиты, так как именно из-за типа и строения конфорки будет зависеть время и качество приготовления пищи. Стандартные конфорки имеют один ряд сопел и отличаются на моделях лишь размером (стандартный набор включает одну небольшую конфорку, две среднего размера и одну для использования большой посуды). Данные конфорки имеют единственный режим мощности, установленный производителем. Однако на рынке встречаются модели конфорок, снабженных несколькими рядами сопел, что может значительно увеличить их мощность. Такие системы получили название короны, они помогают значительно сэкономить время приготовления пищи. Кроме того каждая конфорка имеет различную мощность и соответственно для приготовления различной пищи необходимо использовать конкретны размер и тип конфорки;
- кроме того необходимо обратить внимание на наличие различных функций, к которым относятся – наличие гриля, системы конвекции, нижнего или верхнего жара. Конвекция предполагает циркуляцию воздушных масс в принудительном порядке, суть данного процесса заключается в равномерном прогреве приготавливаемого блюда в духовой камере. Большинство современных плиты оснащено данной функцией, однако в самых бюджетных вариантах ее может и не быть. Функция гриля воздействует не на находящийся внутри камеры воздух, а на сами продукты питания, и необходим для дополнительной поджарки. Данный эффект достигается за счет использования дополнительного нагревательного элемента (горелки), встроенной в духовой шкаф. Наличие возможности переключения с верхнего на нижний жар и обратно позволяет эффективнее контролировать работу шкафа и быстрее приготовить пищу;
- немаловажным является объем духового шкафа. В зависимости от модели они разнятся и составляют от 50 до 70 литров. От данного показателя соответственно зависит объем готовящейся пищи.
Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, насколько эффективна комбинированная плита Индезит с электрической духовкой и отзывы об электрической плите.
Видео: инструкция, как пользоваться газовой поверхностью и электродуховкой
На видео – описание конфорок плиты:
А вот какие существуют плюсы и минусы у индукционной и стеклокерамической плиты, поможет понять данная информация.
Духовки модельного ряда гефест (в частности ярким представителем является модель 6102-03) имеют ряд преимуществ перед конкурентами:
- высокие показатели качества при сборке конструкции. Модели производителя отличаются хорошей устойчивостью к износостойкости, длительностью работы газовых форсунок и долгим сроком службы;
- невысокая и конкурентоспособная стоимость по сравнению с конкурентами. В отличие от иных зарубежных производителей большинство моделей компании стоит в пределах 10-17 тысяч рублей, что для данной категории является достаточно приемлемым показателем;
- наличие таймеров во всех моделях. Данная функция позволяет регулировать время готовки пищи и устанавливать время начала работы (благодаря наличию автоматического розжига в духовом шкафе). Также к плюсам можно отнести наличие большого количества различных режимов в духовке.
Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит двухкомфорочная встраиваемая индукционная плита и мини печка электрическая настольная.
В итоге продукция белорусского предприятия пользуется устойчивым спросом на отечественном рынке благодаря высоким потребительским характеристикам, приемлемой стоимости и отличной долговечности конструкции.
Инструкция по эксплуатации Gefest 6140-01, 6140-02, 6140-03, 5140, 5140-01, 5140-02
Комплектующие для плиты
Конфорки
| Расположение | Конфорки | фото |
|---|---|---|
| Передняя правая | Конфорка для электроплиты 145 мм, 1 кВт, 220 В |  |
| Передняя левая | Конфорка для электроплиты 180 мм, 1.5 кВт, 220 В |  |
| Задняя левая | Конфорка для электроплиты 180 мм, 1.5 кВт, 220 В | |
| Задняя правая | Конфорка для электроплиты 220 мм, 2 кВт, 220 В |  |
Аналоги переключателей для конфорки и жарочного шкафа
| Расположение | Модели | фото |
|---|---|---|
| Для конфорки | Переключатель ПМЭ-27-2375 П, вал 23 мм (ПМ-7 856) |  |
| Для жарочного шкафа | Переключатель ПМЭ-27-2353 П, 5 позиций, вал 23 мм (ПМ-5 880), Dreefs 11HE/286 |  |
Провод для электрической плиты
| Модель | фото |
|---|---|
| Провод для эл. плиты КГ 3х2,5 с РШ/ВШ (175 см. черный) |  |
| Расположение | Изделие | Фото |
|---|---|---|
| Жарочный шкаф | Лампа подсветки |  |
| Жарочный шкаф | Лампа подсветки с плафоном |  |
| № | Элементы комфортности плиты | Модель плиты | |||||||||||
| 6140-01 | 6140-02 | 6140-03 | 5140 | 5140-01 | 5140-02 | 5140-03 | 6560-02 | 6560-03 | 5560-02 | 5560-03 | |||
| 1 | Таймер электронный многофункциональный | кнопочный | • | 0 | |||||||||
| сенсорный | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 | Таймер электромеханический | • | • | 0 | 0 | ||||||||
| 3 | Ускоренный нагрев с конвекцией | 0 | 0 | 0 | 0 | ||||||||
| 4 | Усиленный гриль с конвекцией | • | • | 0 | 0 | ||||||||
| 5 | Гриль | ||||||||||||
| 6 | Вертел с электроприводом | • | • | ||||||||||
| 7 | Количество электроконфорок | 4 | 4 | 4 | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | |
| 8 | Подсветка духовки | двухзонная | • | • | • | • | |||||||
| одинарная | • | • | • | • | • | • | • | ||||||
| 9 | Направляющие духовки | проволочные | • | • | |||||||||
| штампованные | • | • | • | ||||||||||
| 10 | Выдвижной ящик | • | • | • | |||||||||
| Модификация плиты | |||||||||||||
| 0001 — плита коричневая | |||||||||||||
| 0031 — плита со щитком | • | ||||||||||||
| 0032 — плита со щитком, коричневая | • | ||||||||||||
| 0033 — плита без гриля | • | ||||||||||||
| 0034 — плита без гриля, коричневая | • | ||||||||||||
| 0035 — плита без гриля, со щитком | • | • | |||||||||||
| 0036 — плита без гриля, со щитком, коричневая | • | • | |||||||||||
| 0037 — плита без вертела и конвекции | • | • | |||||||||||
| 0038 — плита без вертела и конвекции, коричневая | • | • | |||||||||||
| 0039 — плита белая, “Классика” | • | • | |||||||||||
| 0043 — плита черная, “Мрамор” | • | • | • | • | |||||||||
| 0044 — плита черная. “Nord” | • | ||||||||||||
| 0057 — плита черная, “Классика” | • | • | • | • | |||||||||
| плита с управлением духовкой утапливаемыми 0058 — ручками и сенсорным электронным таймером, с сенсорным управлением конфорками стола, черная | • | ||||||||||||
| 0068 — плита серая, “Мрамор” | • | • | |||||||||||
| 0091 — плита со щитком, бежевая | • | ||||||||||||
| 0092 — плита со щитком, серая | • | ||||||||||||
| 0093 — плита без гриля, со щитком, бежевая | • | ||||||||||||
| 0094 — плита без гриля, со щитком, серая | • | ||||||||||||
| 0103 — плита без крышки, с одной жаровней, белая | • | ||||||||||||
| 0106 — плита черная, “Камень” | • | • | |||||||||||
| 0132 — плита без крышки, с одной жаровней, черная | • | ||||||||||||
| 0133 — плита без гриля и крышки | • | ||||||||||||
| (1144 плита без гриля, с выдвижным ящиком, и 104 » со шитком. чеоная (антоаиит! “Ретоо” | • | ||||||||||||
| щ « плита без гриля, с выдвижным ящиком, и1ЛЭ » со щитком, кремовая, Ретро” | • | ||||||||||||
| 0136 — плита без крышки и электромеханического таймера | • | ||||||||||||
| 0191 — плита со щитком, кремовая | • | ||||||||||||
| 0193 — плита без гриля, со щитком, кремовая | • |
1. ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ
• Настоящее руководство по эксплуатации распространяется на электроплиты бытовые модели ЭП Н Д 6140, ЭП Н Д 5140, ЭП Н Д 6560, ЭП Н Д 5560 их исполнения и модификации (далее по тексту плиты). Плиты предназначены для приготовления пищевых продуктов в бытовых условиях.
• Вид климатического исполнения УХЛ4 по ГОСТ 15543.1-89.
• Плита сертифицирована в соответствии с требованиями нормативных правовых актов (НПА) и технических нормативных правовых актов (ТНПА), по которым проведена обязательная сертификация.
• При покупке снимите упаковку и убедитесь, что плита не повреждена, полностью укомплектована и торговой организацией правильно заполнены «Свидетельство продажи» и гарантийные талоны в прилагаемой гарантийной карте.
• При подключении плиты должен быть заполнен талон установки.
• Убедитесь, что параметры электрической сети соответствуют параметрам прибора, указанным в РЭ.
• В случае выявления несоответствия необходимо провести доработку электрической сети и монтаж розетки. Электромонтажные работы должна выполнить ЖЭС по месту жительства или организация, имеющая право на установку и обслуживание электроприборов.
• Неправильно подключенная плита, несоблюдение правил техники безопасности могут привести к поражению электрическим током, ожогам, пожару.
Этого не случится, если Вы внимательно прочтете данное руководство. Оно содержит важную информацию по установке, правильному и безопасному использованию и обслуживанию плиты.
• Сохраните руководство, оно поможет разрешить возникшие вопросы.
• Изготовитель (продавец) не несет ответственности (в том числе и в гарантийный период):
— за дефекты и повреждения изделия, возникшие вследствие нарушения указаний по его хранению, установке, подключению, условий эксплуатации, либо действия непреодолимой силы (пожара, наводнения и т.п.), воздействия домашних животных, насекомых, грызунов.
— за последствия, вызванные неквалифицированным ремонтом.
2. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
• Плита не предназначена для использования в коммерческих и производственных зонах.
• Плита должна быть установлена на регулировочные ножки (входят в комплект поставки).
• ВНИМАНИЕ! ПЕРЕД ПЕРВЫМ ВКЛЮЧЕНИЕМ ВЫДЕРЖАТЬ ПЛИТУ В УСТАНАВЛИВАЕМОМ ПОМЕЩЕНИИ НЕ МЕНЕЕ ЧЕТЫРЕХ ЧАСОВ.
• ВНИМАНИЕ: ПЛИТЫ ВЫПУСКАЮТСЯ ПО I КЛАССУ ЗАЩИТЫ ОТ ПОРАЖЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТОКОМ И ДОЛЖНЫ УСТАНАВЛИВАТЬСЯ В ДОМАХ, ИМЕЮЩИХ СПЕЦИАЛЬНЫЙ СИЛОВОЙ ВВОД И ЗАЗЕМЛЕНИЕ!
• Для обеспечения Вашей безопасности заземление должно соответствовать установленным электротехническим нормам.
• ВНИМАНИЕ! ДОСТУПНЫЕ ЧАСТИ МОГУТ НАГРЕВАТЬСЯ ВО ВРЕМЯ ЭКСПЛУАТАЦИИ. НЕ ДОПУСКАЙТЕ БЛИЗКО К НИМ ДЕТЕЙ.
• ВНИМАНИЕ! ПРИБОР ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ СИЛЬНО НАГРЕВАЕТСЯ. ИЗБЕГАЙТЕ ПРИКОСНОВЕНИЯ К НАГРЕВАТЕЛЬНЫМ ЭЛЕМЕНТАМ.
ВНУТРИ ДУХОВКИ.
• Перед началом уборки и другими работами по уходу плиту необходимо отсоединить от электрической сети.
• Извлекать вилку из розетки можно только после выключения всех нагревательных элементов плиты.
• Периодически (не реже одного раза в полгода) проверяйте состояние шнура питания (см. раздел 11).
ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
— ПОЛЬЗОВАТЬСЯ НЕИСПРАВНОЙ ПЛИТОЙ.
— ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПЛИТОЙ БЕЗ ЗАЗЕМЛЕНИЯ.
— УСТАНАВЛИВАТЬ ПЛИТУ В МЕСТАХ С ПОВЫШЕННЫМ РИСКОМ ПОЖАРНОЙ ОПАСНОСТИ.
— ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПЛИТОЙ, ИМЕЮЩЕЙ ПОВРЕЖДЕНИЯ (ТРЕЩИНЫ, СКОЛЫ, ДЕФОРМАЦИИ) КОНФОРОК ИЛИ СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКОЙ ПОВЕРХНОСТИ СТОЛА. В СЛУЧАЕ ДЕФЕКТА ПЛИТУ НЕОБХОДИМО ОТКЛЮЧИТЬ ОТ ЭЛЕКТРИЧЕКОЙ СЕТИ И ВЫЗВАТЬ МАСТЕРА СЕРВИСНОЙ СЛУЖБЫ ДЛЯ ЗАМЕНЫ НЕПРИГОДНЫХ ДЕТАЛЕЙ.
— ДЕРЖАТЬ В ХОЗШКАФЧИКЕ ИЛИ ВОЗЛЕ ПЛИТЫ ЛЕГКОВОСПЛАМЕНЯЮЩИЕСЯ ВЕЩЕСТВА И МАТЕРИАЛЫ.
— САМОСТОЯТЕЛЬНО ПРОИЗВОДИТЬ КАКОЙ-ЛИБО РЕМОНТ ПЛИТЫ.
— ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПЛИТУ НЕ ПО НАЗНАЧЕНИЮ, ДЛЯ ОБОГРЕВА ПОМЕЩЕНИЯ И СУШКИ БЕЛЬЯ.
— НАГРУЖАТЬ ПРОТИВЕНЬ И РЕШЕТКУ ДУХОВКИ МАССОЙ БОЛЕЕ 6 КГ.
— ВНИМАНИЕ: ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ ДУХОВКИ ДВЕРЦА ДОЛЖНА БЫТЬ ЗАКРЫТА.
При пользовании электроплитой необходимо знать и выполнять основные правила обращения с электроприборами:
ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
— ОДНОВРЕМЕННО ПРИКАСАТЬСЯ К ПРИБОРАМ, ВКЛЮЧЕННЫМ В ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ СЕТЬ, И УСТРОЙСТВАМ С ЕСТЕСТВЕННЫМ ЗАЗЕМЛЕНИЕМ (ВОДОПРОВОДНЫМ ТРУБАМ, БАТАРЕЯМ ОТОПЛЕНИЯ И Т. П.).
— ПРИКАСАТЬСЯ К ПРИБОРАМ МОКРЫМИ РУКАМИ ИЛИ НАХОДЯСЬ БОСИКОМ.
— ТЯНУТЬ ЗА ПРОВОД, ЧТОБЫ ДОСТАТЬ ВИЛКУ ИЗ РОЗЕТКИ.
— ТУШИТЬ ВОДОЙ ЭЛЕКТРОПРИБОРЫ, НАХОДЯЩИЕСЯ ПОД НАПРЯЖЕНИЕМ.
• Для плит со стеклянным столом:
ВНИМАНИЕ! ЕСЛИ ПОВЕРХНОСТЬ ТРЕСНУЛА, ОТКЛЮЧИТЕ ПРИБОР ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ПОРАЖЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТОКОМ.
• Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей) с пониженными физическими, психическими или умственными способностями или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не находятся под контролем или не проинструктированы об использовании прибора лицом, ответственным за их безопасность.
Дети должны находиться под присмотром для недопущения игры с прибором.
• Не закрывайте крышку плиты при работающих или еще неостывших конфорках.
• Прежде чем открывать крышку, следует удалить с неё жидкие загрязнения.
• Особую осторожность проявляйте при приготовлении блюд с большим количеством жира или масла. Перегретые, они легко воспламеняются.
ЗНАЙТЕ: НЕЛЬЗЯ ТУШИТЬ ВОСПЛАМЕНИВШЕЕСЯ МАСЛО ИЛИ ЖИР ВОДОЙ. ПОСУДУ С ОГНЕМ НУЖНО ПЛОТНО НАКРЫТЬ КРЫШКОЙ!
• НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ВКЛЮЧЕННУЮ ПЛИТУ БЕЗ НАДЗОРА. ЭТО МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К НЕСЧАСТНОМУ СЛУЧАЮ ИЛИ ПОЖАРУ.
• ПОМНИТЕ: НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫМИ НЕСЧАСТНЫМИ СЛУЧАЯМИ, СВЯЗАННЫМИ С ПЛИТОЙ, ЯВЛЯЮТСЯ ОЖОГИ!
• ВНИМАНИЕ: МАКСИМАЛЬНАЯ НАГРУЗКА НА СТОЛ 45 КГ!
3. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Таблица 1
| Модель плиты | 6140-01 | 6140-01 0035(0036) | 6140-02 | 6140-02 0037 (0038) | 6140-03 | 6560-02 | 6560-03 | 6560-03 (0058) | 5560-02 | 5560-03 | 5140 | 5140-01 | 5140-01 0035 (0038) | 5140-02 | 5140-02 0037 (0038) | 5140-03 |
| Диапазон номинальных | ||||||||||||||||
| напряжений, В | 220-230 | |||||||||||||||
| Номинальная частота, Гц | 50 | |||||||||||||||
| Класс защиты от поражения электрическим током | I | |||||||||||||||
| Номинальная потребляемая мощность, Вт | 5500- | 6015 | 6015-6575 | 5980-6540 | 7120-7780 | 6105-6675 | 7205-7875 | 8760-9575 | 5625-6150 | 6810-7450 | 5500-6015 | 5050-5515 | 5075-5550 | 5050-5515 | 6170-6745 | |
| Номинальная мощность конфорок стола при напряжении 230 В, Вт: | ||||||||||||||||
| передняя левая | 1500 | 2000 (экспресс) | 2200 | 2200 | 1700 | 1000 | 1000 | |||||||||
| передняя правая | 1000 | 1000 | 1200 | 1200 | 1200 | 1500 | 1500 | |||||||||
| задняя левая | 1500 | 1500 | 1200 | 1200 | 1200 | 1500 | 2000 (экспресс)* | |||||||||
| задняя правая | 2000* | 2000 | 1700* | 1700 | 1800* | 1000 | ||||||||||
| Номинальная мощность ТЭНов духовки при напряжении 230 В, Вт: | ||||||||||||||||
| верхний ТЭН | 800 | 800 | 800 | 800 | 800 | 800 | 800 | |||||||||
| нижний ТЭН | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | |||||||||
| ТЭН-гриль | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | ||||||||||||
| Круговой ТЭН и вентилятор | — | — | 2000 | — | 2000 | — | 2000 | 2000 | ||||||||
| Полезный объем духовки, л | 52 | |||||||||||||||
| Размеры плиты, ШхГхВ, см | 60х60х85 | 50х58,5х85 | ||||||||||||||
| Вес нетто, кг | 45,1 | 42,8 | 47,8|47,3 | 48,5 | 40,8 | 42 | 39,6 | 41,2 | 39,1 | 42,9 | 41,3 | 43,2 | ||||
| *Конфорка блокируется, | см. раздел 5.3 |
Сведения о содержании даргоценных материалов
| Модель плиты | Серебро,г |
| 5140 | 0,83 |
| 5140-01; 6140; 6140-01 | 1,17 |
| 5140-02; 6140-02 | 1,93 |
| 5140-02 (0037, 0038); 6140-02 (0037, 0038) | 1,43 |
| 5140-03; 6140-03 | 1,83 |
| 5560-03 | 2,67 |
| 5560-02; 6560-02 | 2,8 |
| 6560-03 | 2,7 |
Содержание драгоценных материалов в модификациях прибора соответсвует указанному для модели прибора, кроме модификаций указанных отдельно.
Показатели энергетической эффективности
| Модель плиты | ||
| Контролируемые параметры (СТБ 1810-2007) | 6140-01; 6140-0 0037(0038); 5140; 5140-01; 5140-02 0037(0038) | 6140-02; 6140-03; 5140-02; 5140-03; 6560-02; 5560-02; 6560-03; 5560-03 |
| Класс энергоэффективности | В | А |
| Расход электроэнергии при стандартной загрузке, Е (кВт ■ ч) | 0,89 | 0,79 |
| Способ разогрева | Стандартный | Принудительной циркуляцией |
| Время термообработки, мин | 27 | 27 |
| Полезная поверхность противня, см2 | 1130 |
Примечание — Энергопотребление духовки соответсвует классу А для режима приготовления — ускоренный нагрев с конвекцией или
усиленный гриль с конвекцией .
4. КОМПЛЕКТНОСТЬ
Таблица 2
| Комплектующие | Модель плиты | ||||||
| 6140-01 | 5140; 5140-01 | 5140-0103 | 6140-02; 6140-03; 5140-02; 5140-03 | 6560-02; 5560-02; | 6560-03; 5560-03; | ||
| Электроплита | • | • | • | • | • | • | |
| Противень | • | • | • | • | |||
| Решетка духовки | • | • | • | • | • | • | |
| Жаровня | • | •(2 шт.) | • | • | • | • | |
| Вертел с крючком (комплект)* | • | • | • | ||||
| Шашлычница (комплект) | • | ||||||
| Ножки (4 шт.) | • | • | • | • | • | • | |
| Розетка | • | • | • | • | • | • | |
| Скребок | • | • | |||||
| Руководство по эксплуатации | • | • | • | • | • | • | |
| Адреса уполномоченных организаций по обслуживанию техники (товарный знак «GEFEST») | • | • | • | • | • | • | |
| Гарантийная карта | • | • | • | • | • | • | |
| Упаковка | • | • | • | • | • | • | |
| Предохранительный кронштейн (комплект) | • | • | • | • | • | • | |
| Щиток с крепежом (комплект) | Комплектуется в зависимости от модификации плиты, см. обложку |
*Комплекуется в зависимости от модификации плиты, см обложку
5. УСТРОЙСТВО И ПОРЯДОК РАБОТЫ
5.1. УСТРОЙСТВО
В руководстве дается описание всех моделей, поэтому в нем могут упоминаться функции (см. таблицу 6 на обложке), которых нет в Вашей плите.
Рис. 1. Плита 6140, 5140
Рис. 2. Плита 6560, 5560
5.2. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
Рис. 3.
2. Ручка режимов работы духовки.
3. Ручка терморегулятора духовки.
4. Сигнальная лампочка включения конфорок.
5. Сигнальная лампочка включения терморегулятора.
6. Сигнальная лампочка включения духовки.
7. Кнопки электронного таймера.
8. Табло электронного таймера.
Электромеханический таймер (при его наличии) располагается на месте электронного.
5.3. СТОЛ
Стол плиты 6140, 5140
• На столе установлены конфорки, температура нагрева которых регулируется переключателями, расположенными на панели управления. Для включения конфорки необходимо ручку переключателя из положения «0» установить на деление выбранного режима. При этом загорится сигнальная лампочка включения конфорок.
ВНИМАНИЕ! ДЛЯ ПРЕДОХРАНЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ ОТ ПЕРЕГРУЗКИ В ПЛИТАХ ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ ДУХОВКИ ПРЕДУСМОТРЕНА БЛОКИРОВКА КОНФОРКИ СТОЛА (см. табл. 1). Это означает, что при пользовании духовкой блокируемая конфорка отключается от сети, и при ее включении нагрев не происходит. Сигнальная лампочка включения конфорок при этом горит. После установки ручки режимов работы духовки в положение и/или «0» в зависимости от модели блокируемая конфорка вновь подключится к электрической сети.
В таблице 3 приведены рекомендации по выбору режимов работы конфорок.
Таблица 3
| Режим конфорки | Положение ручки переключателя | Для чего и что готовить |
| Выключено | 0 | — |
| «Томление» (минимальный нагрев) | 1 | Чтобы блюдо не остыло |
| Слабый нагрев | 2 | Подогрев, овощные блюда, каши |
| Средний нагрев | 3-4 | Макаронные изделия, супы, вареный картофель, варенье |
| Сильный нагрев | 5 | Эскалопы, рубленые котлеты, жареный картофель |
| Максимальный нагрев | 6 | Бараньи котлеты, лангет, доведение до кипения |
• Конструкция переключателей позволяет включать конфорку как по, так и против хода часовой стрелки. Приготовление пищи рекомендуется начинать сразу на максимальном нагреве (положение «6»). После закипания, или несколько раньше, необходимо переключить конфорку на средний или слабый нагрев.
• За 5-10 минут до окончания приготовления конфорку можно выключить. Набранного тепла хватит для завершения приготовления.
ЗНАЙТЕ!
• Для правильной работы плиты посуда должна иметь плоское дно. Диаметр посуды должен равняться или быть немного больше диаметра конфорки (рис. 4).
• Экспресс-конфорка (в центре помечена красным кружком) отличается повышенной скоростью нагрева и наличием предохранительного устройства, отключающего ток при достижении температуры выбранного режима. Наиболее эффективно пользоваться экспресс-конфоркой с объемами жидкости до 2,5 л.
• Не допускайте резкого охлаждения горячих конфорок.
• Чтобы конфорки не ржавели, не ставьте на них посуду с мокрым дном, а при длительном перерыве в работе плиты протрите конфорки промасленной тряпочкой.
Неправильно
Правильно
Рис. 4.
Стол плиты 6560, 5560
• Поверхность стола представляет собой стеклокерамическую пластину, с внутренней стороны которой расположены нагревательные элементы различной мощности, температура нагрева которых регулируется бесступенчатыми переключателями, расположенными на панели управления или сенсорным управлением стола (см. п. 5.4).
• ВНИМАНИЕ! ДЛЯ ПРЕДОХРАНЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ ОТ ПЕРЕГРУЗКИ В ПЛИТАХ (кроме 6560-03 0058) ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ ДУХОВКИ ПРЕДУСМОТРЕНА БЛОКИРОВКА КОНФОРКИ СТОЛА (см. табл. 1). Это означает, что при пользовании духовкой блокируемая конфорка отключается от сети, и при ее включении нагрев не происходит. Сигнальная лампочка включения конфорок при этом горит. После установки ручки режимов работы духовки в положение «0» или ««, в моделях 6560-03 и 5560-03 блокируемая конфорка вновь подключится к сети.
Конструкция переключателя позволяет включать конфорку из положения «0» как по, так и против хода часовой стрелки, устанавливая сразу максимальную «max» либо минимальную «min» величину нагрева. Температуру нагрева, наблюдая интенсивность процесса, можно плавно регулировать в диапазоне от «min» до «max».
ВНИМАНИЕ: ВКЛЮЧАТЬ РУЧКУ ДВУХЗОННОЙ КОНФОРКИ ИЗ ПОЛОЖЕНИЯ «0» МОЖНО ТОЛЬКО ПО ЧАСОВОЙ СТРЕЛКЕ!
После поворота ручки в положение «min» включается малая зона (внутренний круг) нагрева, температура которой плавно регулируется в диапазоне от «min» до «max». Чтобы включить одновременно обе зоны, необходимо после положения «max» повернуть ручку на отметку © (двойная зона). После подключения дополнительной наружной зоны ручка вернется в положение «max». Плавное регулирование температуры теперь уже двух зон также происходит в диапазоне от «min» до «max».
Для выключения конфорки необходимо ручку, вращая против хода часовой стрелки, установить в положение «0».
Уникальным свойством стеклокерамики является хорошая теплопроводность в зонах нагрева и малое рассеивание тепла по сторонам. Термостойкость стеклокерамики позволяет сразу отставлять приготовленное горячее блюдо на холодное место на столе.
Диаметры зон нагрева выделены рисунком. Пользуйтесь кастрюлями, размеры которых равны либо больше зоны нагрева. Посуду нужно устанавливать точно по центру (рис. 5)
Неправильно
Правильно
• Для плит со стеклокерамическим столом не нужно покупать новую специальную посуду. Главное, чтобы дно кастрюль и сковородок было плоское и ровное. Нежелательно, чтобы оно имело металлический зеркальный блеск, так как это отражает тепловое излучение и увеличивает время приготовления. Лучше всего подходит посуда с матовым или темным дном. Жаропрочная стеклянная посуда тоже подходит, но она инерционна — долго нагревается и в ней сложно быстро уменьшить нагрев.
ВНИМАНИЕ: БУДЬТЕ АККУРАТНЫ И ВНИМАТЕЛЬНЫ ПРИ ОБРАЩЕНИИ СО СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКИМ СТОЛОМ!
— Не включайте конфорки вхолостую (вначале поставьте посуду, а затем включите конфорку).
— Не ставьте на раскаленные конфорки холодные кастрюли и избегайте попадания на них холодных жидкостей.
— Не ставьте пустую посуду на включенные конфорки.
— Оберегайте стеклокерамическую поверхность от ударов, особенно твердых угловатых предметов (крышки, ухваты, солонки и т. п).
— Если поверхность стола треснула, отключите прибор от электрической сети для предотвращения поражения электрическим током.
— Не используйте стол как разделочную доску.
— Не пытайтесь разогреть пищу в алюминиевой фольге (в тарелочках и т. п.). При контакте с горячей поверхностью стола фольга плавится и прикипает.
— Избегайте попадания сахара, сиропа, варенья и т. п. на горячую поверхность стола, так как они могут прикипеть. Если же это произошло, необходимо немедленно, не отключая плиты, удалить их острым плоским металлическим скребком (рис. 28).
— Не двигайте посуду по поверхности стола. Алюминиевая посуда оставляет трудноудаляемые серебристые полосы, а песчинки — царапины.
— Следите за тем, чтобы дно устанавливаемой посуды было сухим и чистым.
ПОМНИТЕ: ЗОНА НАГРЕВА ПОСЛЕ ОТКЛЮЧЕНИя ОКОЛО ПОЛУЧАСА ОСТАЕТСЯ ЕЩЁ ГОРЯЧЕЙ!
• На столе имеется световая индикация, указывающая зону, которая работает или остывает. Не прикасайтесь к конфоркам до полного остывания и не ставьте предметы, которые могут расплавиться или повредиться.
• Перед первым включением стол нужно помыть мыльным раствором и протереть насухо. Вначале может чувствоваться легкий запах уплотнительной резины, но это быстро пройдет.
Рис. 6.
5.4. СЕНСОРНОЕ УПРАВЛЕНИЕ СТОЛОМ
Сенсорное управление столом происходит путем прикосновения к стеклокерамической поверхности в зоне соответствующего знака (рис. 6).
1. вкл/выкл питания стола.
3. окно индикации режима и остаточного тепла конфорки.
4. вкл/выкл дополнительной зоны.
5. индикация включения дополнительной зоны
6. вкл/выкл таймера
7. табло таймера
8. точка индикации таймера — горит: таймером можно управлять; не горит: таймер блокирован
9. индикация конфорки, запрограммированной таймером
10. «минус»
11. «плюс» } регулировка режимов
12. блокировка включения стола
13. точка индикации блокировки -горит: блокировка включена.
Рис. 7.
Включение стола
Коснуться зоны со знаком «©». Во всех окнах индикации конфорок загорится «0» (рис. 7).
ВНИМАНИЕ! Следующую команду необходимо задать не позднее 10 се-кунд, в противном случае прибор автоматически отключится и включение придется повторить. Выключение стола Весь стол с работающими конфорками можно мгновенно отключить, коснувшись зоны «©».
1. Коснуться зоны © с обозначением выбранной конфорки, после чего конфорка перейдет в режим управления. В соответствующем окне индикации мигает «0» (рис.8).
2. Касанием зон «+» или «-» осуществляется установка значения режима нагрева.
Коснувшись зоны со знаком «-», режим нагрева автоматически установится с «0» на «9».
Режим нагрева «9» соответствует потреблению максимальной заявленной мощности конфорки. При достижении режима нагрева «9» или «0» регулирование останавливается (ограничение). Снять соответствующее ограничение «0» — «9» возможно повторным касанием зон «+» или «-». ВНИМАНИЕ! ЗАДАВАТЬ РЕЖИМ ПОСЛЕ ВКЛЮЧЕНИЙ КОНФОРКИ НЕОБХОДИМО НЕ ПОЗДНЕЕ 10 СЕКУНД, В ПРОТИВНОМ СЛУЧАЕ КОНФОРКА АВТОМАТИЧЕСКИ ОТКЛЮЧИТСЯ.
Непрерывное касание зоны «+» или «-» ускоряет смену режимов.
ВНИМАНИЕ! ОДНОВРЕМЕННО МОЖНО УПРАВЛЯТЬ ТОЛЬКО ОДНОЙ КОНФОРКОЙ.
Изменение режима нагрева конфорки
Для того, чтобы в процессе приготовления изменить режим нагрева, необходимо:
1. Работающую конфорку касанием зоны © перевести в режим управления (рис. 9).
2. Зоной «+» или «-» изменить режим.
Рис. 8.
Рис. 9.
1. Работающую конфорку перевести касанием зоны © в режим управления (рис. 10).
2. Коснувшись одновременно зон «-» и «+» либо, удерживая палец на зоне «-», установить в окне индикации значение «0». Через 3 секунды конфорка отключится.
В окне ® будет светиться буква «Н», указывающая, что конфорка еще горячая.
Рис. 10.
Двухзонные конфорки дают возможность в зависимости от величины посуды использовать либо одну внутреннюю (основную) зону, либо двойную (объединенную с дополнительной) зону нагрева.
Включение основной зоны
Основная зона (внутренний круг) включается как обычная конфорка (рис. 11). Необходимо:
1. Перевести конфорку в режим управления.
2. Установить посредством зон «-» или «+» необходимый режим.
Включение основной и дополнительной зоны
1. Перевести конфорку в режим управления.
2. Установить режим нагрева (например «6»). При значении «0» дополнительная зона не включается.
3. Коснуться зоны «®». К нагреву основной подключится дополнительная зона конфорки и будет светиться точка индикации дополнительной зоны.
4. Управление одновременно двумя зонами производится посредством «-» или «+».
Выключение дополнительной зоны
1. Перевести конфорку в режим управления.
2. Коснуться зоны «©». Дополнительная зона отключится.
1. Перевести конфорку в режим управления.
2. Коснуться одновременно зон «-» и «+» либо, удерживая палец на зоне «-», установить в окне индикации значение «0». Обе зоны отключатся.
Рис. 11.
Рис. 12. 13.
ИНДИКАЦИЯ ОСТАТОЧНОГО ТЕПЛА
После выключения конфорки в окне индикации высвечивается буква «Н» (от англ. hot — «горячий»).
Если остаточное тепло не превышает 60 °С, в окне горит значение «0».
Индикация гаснет, когда температура рабочей зоны становится безопасной.
ВНИМАНИЕ! Выключайте конфорку за 5-10 минут до завершения приготовления. Так Вы грамотно используете накопленное тепло, сэкономите электроэнергию и свои деньги.
БЛОКИРОВКА
Чтобы не допустить нежелательного включения конфорок или изменения установленных режимов приготовления, на столе предусмотрена блокировка (рис. 13).
1. Включить стол (зона «»).
2. Коснуться зоны «». Рядом загорится точка
, говорящая о том, что управление блокировано.
3. Коснуться зоны «» и выключить стол (если этого не сделать, стол сам отключится через 10 секунд).
5.5. ДУХОВКА
При приготовлении пищи с повышенным выделением влаги рекомендуется использовать закрытую посуду.
В принадлежности духовки входят:
• Противень, предназначенный для выпечки кондитерских изделий, запекания мяса, птицы и т.п.
• Жаровня для сбора жира и сока, выделяющихся при приготовлении мясных блюд на решетке или вертеле. Жаровня не предназначена для выпечки.
• Решетка духовки, используемая как полка для установки противня и других форм для выпечки на различных уровнях. На ней можно непосредственно готовить мясо, птицу, шашлык и т.п.
• Проволочные направляющие предназначены для установки решётки или жаровни на различных уровнях. Для удобства ухода за духовкой их можно снять.
5.6. УПРАВЛЕНИЕ ДУХОВКОЙ
Управление духовкой производится двумя ручками и, в зависимости от модели,таймером:
— ручкой режимов работы устанавливается необходимый способ приготовления (в зависимости от модели может быть вариант а, б или в (рис. 16) ;
— ручкой терморегулятора (рис. 15) задается температура нагрева духовки, которая поддерживается автоматически.
ВНИМАНИЕ! ДЛЯ ВКЛЮЧЕНИЯ НАГРЕВА МОДЕЛЕЙ ДУХОВОК С ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКИМ ТАЙМЕРОМ НЕОБХОДИМО ПЕРЕВЕСТИ ТАЙМЕР В РУЧНОЙ РЕЖИМ.
Рис. 15, 16.
Таблица 4 — Таблица символов, функций и режимов нагрева в элетродуховках GEFEST
| № п/п | Символ | Что включается | Режим нагрева | Примечание |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Переключатель режимов работы (терморегулятор) выключен | |||
| 2 | Верхний и нижний ТЭНы | Объемный нагрев | Для традиционного выпекания и жарения на одном уровне любых блюд. Жар поступает равномерно сверху и снизу | |
| 3 | ТЭН-гриль | Гриль |
Приготовление небольшого количества горячих бутербродов, обжаривания почти готовых блюд, подрумянивания блюд. Нагревается поверхность под нагревательным элементом гриля |
|
| 4 | Нижний ТЭН | Нижний нагрев | Для приготовления блюд на водяной бане и для допекания или подрумянивания снизу, а также для консервирования. Жар поступает снизу | |
| 5 | Круговой ТЭН и вентилятор | Ускоренный нагрев с конвекцией |
Для приготовления на одном или двух уровнях различных блюд. Любое блюдо готовится быстрее и при меньшей температуре. При приготовлении образуется равномерная румяная корочка. Вентилятор распределяет жар от кольцевого нагревательного элемента равномерно по всей рабочей камере |
|
| 6 | Верхний и нижний ТЭНы, вентилятор | Объемный нагрев с конвекцией | Для приготовления на одном или двух уровнях. На двух уровнях готовят небольших размеров различные блюда. На верхний уровень помещают блюда, для которых необходимо зарумянить больше верх, а на нижнем — блюда для приготовления которых нужно больше жара снизу. Жар поступает сверху и снизу и перемешивается с помощью вентилятора | |
| 7 | Круговой и нижний ТЭНы, вентилятор | Усиленный нагрев с конвекцией |
Режим для приготовления пиццы и блюд, для которых требуется много тепла с нижней стороны. Нагревается нижний нагревательный элемент и кольцевой нагревательный элемент. установленный в задней стенке |
|
| 8 | Подсветка | |||
| 9 | ТЭН-гриль и вертел | Гриль с вертелом | Для приготовления птицы (курица, утка, гусь, индейка) на вертеле. Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля. Устанавливается вертел | |
| 10 | ТЭН-гриль, верхний ТЭН и вентилятор | Усиленный гриль с конвекцией | Для жарения птицы, рыбы, кусков мяса, приготовления тостов. Нагревается вся поверхность под нагревательным элементом гриля, вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воздухом | |
| 11 | Диапазон температур нагрева духовки |
Лампочка подсветки горит при всех рабочих режимах духовки
5.7. ГРИЛЬ
• Эффект гриля заключается в том, что инфракрасное излучение ТЭН-гриля действует подобно углям костра. Снаружи образуется румяная корочка, сохраняющая мясо сочным и мягким внутри.
• На гриле можно рапекать разделанное на кусочки мясо, птицу, рыбу, овощи (например: кабачки, баклажаны, помидоры и т.д.) и тосты с различной начинкой.
• Противень, жаровню или жаростойкую посуду для приготовления следует устанавливать на вторую полку сверху. Мясо можно запекать и непосредственно на решетке, предварительно смазав прутья растительным маслом. В этом случае ниже решетки нужно установить жаровню для сбора жира и выделяющегося сока.
• При пользовании грилем температура установки терморегулятора должна быть не более 220 оС.
Усиленный гриль с конвекцией:
• Это режим, когда одновременно включается ТЭН-гриль, верхний ТЭН и вентилятор. Данная функция усиливает эффект гриля, качественно и быстро подрумянивает блюда и позволяет готовить большие порции.
• При пользовании усиленным грилем с конвекцией температура установки терморегулятора должна быть не более 175 ос.
ПОМНИТЕ! ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ ГРИЛЯ И УСИЛЕННОГО ГРИЛЯ С КОНВЕКЦИЕЙ ДВЕРЦА ДУХОВКИ ДОЛЖНА БЫТЬ ЗАКРЫТА.
ВНИМАНИЕ! ПРИ ДЛИТЕЛЬНОй РАБОТЕ ГРИЛЯ И УСИЛЕННОГО ГРИЛЯ С КОНВЕКЦИЕЙ СТЕКЛО ДВЕРЦЫ ДУХОВКИ МОЖЕТ СИЛЬНО НАГРЕТЬСЯ!
5.8. ГРИЛЬ С ВЕРТЕЛОМ
Рис. 17.
Рис. 18.
Перед приготовлением нужно:
— Повесить крючок (рис. 18)
— Насадить на штык и закрепить вилками кусок мяса или тушку птицы.
— Установить вертел в духовку.
— Снизу задвинуть жаровню для сбора жира.
— Снять ручку вертела, закрыть дверцу духовки.
5.9. ШАШЛЫЧНИЦА
Рис. 19.
• Сжав пружинные пластины, оденьте на штык диск и установите его на расстоянии 5-6 см от втулки (рис.19).
• Ориентируясь по длине шампура, на расстоянии приблизительно 25 см установите на штыке второй диск.
ВНИМАНИЕ: НЕ РАЗДВИГАЙТЕ ДИСКИ ШИРОКО. ЭТО МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К ВЫПАДЕНИЮ ШАМПУРОВ ВО ВРЕМЯ ВРАЩЕНИЯ!
• Нарезанное кубиками (размер 4-5 см), заправленное и готовое к приготовлению мясо нанизать на шампуры.
Не прижимайте куски сильно друг к другу и не допускайте их провисание.
• Заведите острие шампура в круглое отверстие диска и, сжав пружинную ручку, зафиксируйте шампур в квадратном гнезде другого диска, расположенного у втулки.
• Установите крючок, для чего вставьте «усы» крючка в пазы верхней полки проема духовки и опустите крючок вниз (рис. 18).
• Острый конец штыка вставьте до упора в муфту привода вертела, а втулку повесьте на крючок. Крючок должен находиться в канавке втулки.
• Снизу установите жаровню для сбора жира.
• Включите гриль с вертелом (при этом загорается лампа подсветки) и, убедившись,что шашлычница вращается, закройте дверцу духовки (ручка должна быть снята). Конструкция позволяет поворачивать шампур с шагом 90о и обжаривать шашлык со всех сторон. Для этого остановите вращение и, сжав пружинную ручку, поверните шампур в гнезде на необходимый угол. Если Вы используете не все шампуры, применяемые необходимо размещать равномерно.
5.10. КОНВЕКЦИЯ
• Применение вентилятора значительно расширяет возможности духовки и повышает качество выпечки.
• Применение функций, включающих работу вентилятора, позволяет готовить сразу на нескольких уровнях. Закуски, основные блюда и десерты можно устанавливать вместе, не опасаясь влияния запахов друг на друга. Главное, чтобы режимы выпечки (температура и время приготовления) этих блюд совпадали или были близки.
5.11. УСКОРЕННЫЙ НАГРЕВ С КОНВЕКЦИЕЙ
Эффект этой новинки заключается в том, что жар, создаваемый круговым ТЭНом вентилятора, направляется на приготавливаемое блюдо. Горячий воздух равномерно перемешивается и омывает блюдо со всех сторон, образовывая снаружи румяную корочку. Мясо при этом внутри остается нежным и сочным, и нет необходимости вращать его на вертеле.
Включив функцию ускоренный нагрев с конвекцией “ ® ” и установив терморегулятором температуру 50 °С, Вы можете быстро разморозить продукты.
Выбирая и пробуя все режимы, комбинируя и сочетая их в различной последовательности, Вы превратите процесс приготовления в настоящее кулинарное колдовство, результатом которого будут блюда на объеденье родным и на диво соседям.
5.12. ТАЙМЕР ЭЛЕКТРОННЫЙ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ КНОПОЧНЫЙ
Рис. 20.
Что может таймер:
— Работать как часы.
— Работать как будильник.
— По прошествии заданного времени отключить работающую духовку.
— По заданной программе включить и в назначенное время выключить работающую духовку.
Как задать программу
• Часы.
1. Подключите плиту к электросети. На электронном табло должно мигать изображение «0.00» и символ «А».
2. Нажмите одновременно кнопки и
и, нажимая кнопки «-» или «+», установите текущее время. На табло появится символ
.
3. Корректировать «убежавшее» или отстающее время нужно по п. 2.
• Будильник.
1. Нажмите кнопку и, нажимая кнопки «-» или «+», задайте время, по истечении которого раздастся звуковой сигнал.
Когда таймер настроен как будильник, на табло горит значок .
2. Сигнал будет звучать в течение 7-и минут, если его не отключить, нажав любую из 3-х кнопок таймера,
или
.
• Приготовил — отключил.
Вы собираетесь прямо сейчас приготовить блюдо и точно знаете режим, температуру и время выпечки.
Тогда:
1. Нажмите кнопку и, нажимая кнопки «-» или «+», установите время, необходимое для приготовления. При этом на табло загорятся символы «А» и
.
2. Установите выбранный способ нагрева, например «объемный нагрев» — греет верх и низ духовки, и температуру нагрева — 180 оС.
Духовка включится на заданное время в установленном режиме. По истечении заданного времени нагрев духовки прекратится, звуковой сигнал известит об окончании приготовления, погаснет символ и будет мигать символ «А».
3. Нажмите любую из 3-х кнопок ,
или
, чтобы отключить звуковой сигнал.
4. Ручки режимов работы духовки и терморегулятора верните в нулевое положение.
5. Нажмите одновременно кнопки и
для перевода управления духовкой в ручной режим.
При этом символ «А» погаснет.
• Включил — приготовил — выключил.
Рассмотрим эту функцию на примере. Допустим, Вы ожидаете гостей в 18.30. Ваш фирменный пирог готовится ровно 1 час 20 минут в режиме «объемный нагрев» при температуре 200 °С. Правильно задайте программу, остальное таймер сделает сам.
Итак:
1. Нажмите кнопку и, нажимая кнопки «-» или «+», установите на табло время приготовления. В нашем случае это «1:20».
На табло загорятся символы «А» и .
2. Нажмите кнопку и кнопками «-» или «+» задайте время выключения духовки. У нас это будет «18:30».
Символ погаснет, а на табло останется гореть символ «А».
3. Установите режим «объемный нагрев» и температуру нагрева духовки -200 °С.
Духовка сама по заданной программе включится в 17.10 (на табло дополнительно загорится символ ), отработает 1 час 20 минут и выключится ровно в 18.30, о чем известит звуковой сигнал, погаснет символ
и будет мигать символ «А».
4. Нажмите любую из 3-х кнопок ,
или
, чтобы выключить сигнал.
5. Переведите ручки режимов работы духовки и терморегулятора в нулевое положение.
6. Одновременно нажмите кнопки и
для перевода управления духовкой в ручной режим. Символ «А» погаснет.
• Проверка и контроль заданной программы.
В любой момент Вы можете проверить, какая программа и на какое время установлена, либо сколько времени осталось до ее завершения. Для этого необходимо нажать соответствующую кнопку — табло укажет интересующую Вас информацию.
• Ошибка в программе.
Если в программе «включил-приготовил-выключил» реальный промежуток времени от включения до выключения меньше задаваемого, то раздастся звуковой сигнал и будет мигать символ «А».
Отмените программу и введите правильные данные.
• Отмена программы.
Если вы хотите отменить заданную программу, нажмите одновременно кнопки и
.
Нужно запомнить!
— Если светится символ «А» — таймеру задана автоматическая программа (ручное управление невозможно).
— Если символ «А» мигает — таймер находится в режиме ожидания программирования либо сигнализирует о выполненной программе. После отработки любой автоматической программы необходимо одновременным нажатием кнопок и
перевести управление в ручной режим.
ВНИМАНИЕ: ЕСЛИ ПО КАКОЙ-ТО ПРИЧИНЕ ПРОИЗОЙДЕТ СБОЙ В ПОДАЧЕ ЭЛЕКТРИЧЕСТВА, ВСЕ ПРОГРАММЫ ИСЧЕЗНУТ, НА ТАБЛО ТАЙМЕРА ПОПЕРЕМЕННО БУДУТ МИГАТЬ ЗНАКИ «0.00» И «А». ПРОГРАММИРОВАНИЕ ПРИДЕТСЯ ПОВТОРИТЬ ЗАНОВО!
— Таймеру в режиме включил — приготовил — выключил нужно задавать время работы и время выключения. Когда включить духовку, таймер подсчитает сам.
— Отсчет времени начинается по заданной программе, т. е. до того, как в духовке установится выбранная температура. На это нужно давать поправку при задании времени выпечки.
Для информации
Духовка в режиме «объемный нагрев» набирает температуру 200 °С за 15 минут.
— Если не выбрана программа (дисплей показывает текущее время), можно, нажав кнопку “-”, изменить звук сигнала звонка.
— Если удерживать кнопку “-” или “+”, запускается ускоренная настройка времени.
5.13 ТАЙМЕР ЭЛЕКТРОННЫЙ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ СЕНСОРНЫЙ
Рис. 21.
Что может таймер:
— Показывать время.
— Служить будильником.
— В назначенное время выключить работающую духовку.
— По заданной программе включить и в назначенное время выключить духовку.
Особенности таймера:
— Управление таймером происходит путём прикосновения к зонам управления на поверхности панели. Срабатывание зоны управления сопровождается коротким звуковым сигналом.
— Непрерывное удержание зон “” или “
” ускоряет настройку таймера.
— Информация о выбранной программе или о последнем установленном значении подсвечивается на табло в течение 7 секунд.
Как задать программу
• Часы
1. Подключите плиту к электросети. На электронном табло должно мигать изображение “0.00” и надпись “”.
2. Коснитесь одновременно зон “” и “
” или зоны выбора режима работы “MENU”. На табло погаснет надпись “
”, появится символ “
”. Мигающая разделительная точка указывает на готовность часов к установке времени. Касаясь зон “
” или “
”, установите текущее время.
3. Корректировать “убежавшее” или отстающее время нужно по п.2.
• Будильник
Будильник не обладает функцией включения/выключения духовки, его следует использовать для задания интервалов времени. Установка будильника выполняется независимо от других программ.
Коснитесь зоны “MENU”. На табло появится символ “”. Касаясь зон “
” или “
”, задайте время, по истечении которого раздастся звуковой сигнал.
Когда задана программа “будильник”, на табло горит символ “”.
Сигнал будильника отключается касанием любой зоны, при этом символ “” начинает мигать.
Для полного отключения будильника коснитесь зоны “MENU”.
Для досрочного отключения будильника коснитесь зоны “MENU”, выберите на табло символ “” и, касаясь зоны “
”, установите изображение “0.00”.
Будильник отключён.
Звуковой сигнал
Продолжительность звукового сигнала, если его не отключать, — 7 минут. Тональность сигнала можно изменить. Для этого коснитесь одновременно зон “” и “
”, при этом начнет мигать точечный индикатор. Коснитесь зоны “MENU”. На табло появится надпись “tonl” (или “ton2” или “ton3”), касаясь зоны “
”, выберите тональность сигнала.
• Приготовил — выключил
В этом случае задается время продолжительности приготовления или время окончания приготовления. Установленный диапазон времени продолжительности приготовления от 00 ч:01 мин до 10 ч:00 мин.
Предположим, Вы собираетесь приготовить блюдо и точно знаете режим, температуру и время выпечки.
Тогда:
1. Касанием зоны “MENU” выберите команду “dur” (продолжительность приготовления) или “end” (окончание приготовления), при этом горит символ “” , надпись “А” мигает. На электронном табло чередуется изображение “0.00” и надпись “dur” или надпись “end”. Касаясь зон “
” или “
”, установите на табло время продолжительности приготовления или время окончания приготовления.
На табло загорятся символы “А” и “” .
2. Ручкой режимов работы духовки установите выбранный способ приготовления, например, “объемный нагрев” (работают нижний и верхний ТЭНы).
3. Ручкой терморегулятора установите необходимую температуру нагрева духовки.
Духовка включится. На табло будут гореть символы “А” и “” .
4. По истечении заданного времени духовка выключится, звуковой сигнал известит об окончании приготовления, погаснет символ “” и будет мигать надпись “А”. Коснитесь любой зоны, чтобы отключить звуковой сигнал.
5. Переведите ручки терморегулятора и режимов работы духовки в нулевое положение.
6. Коснитесь зоны “MENU” для перевода таймера в режим часов, при этом надпись “А” погаснет и загорится символ “”.
• Включил — приготовил — выключил
В этом случае задается продолжительность приготовления, время окончания приготовления, выбранный способ приготовления и температура нагрева духовки.
Рассмотрим эту функцию на примере. Допустим, Вы ожидаете гостей в 18.30. Ваш фирменный пирог готовится ровно 1 час 20 минут в режиме “объемный нагрев” при температуре 200 °С. Правильно задайте программу, остальное — забота духовки.
Итак:
1. Касанием зоны “MENU” выберите команду “dur” (продолжительность приготовления), при этом горит символ “” , надпись “A” мигает. На электронном табло чередуется изображение “0.00” и надпись “dur”. Касаясь кнопок “
” или “
”, установите на табло продолжительность приготовления. В нашем случае это “1.20”.
На табло загорятся символы “A” и “” .
2. Касанием зоны “MENU” выберите команду “end” (окончание приготовления), при этом горит символ “О”, надпись “A” мигает. На электронном табло чередуется изображение “0.00” и надпись “end”. Касаясь зон “” или “
”, задайте время выключения духовки. У нас это будет “18.30”.
По окончании установки времени символ “” погаснет и на табло останется гореть надпись “A”.
3. Ручкой режимов работы духовки установите режим — “объемный нагрев”.
4. Ручкой терморегулятора установите температуру нагрева духовки 200 °С.
5. Духовка сама по заданной программе включится в 17.10 (на табло дополнительно загорится символ “” ), отработает 1 час 20 минут и выключится ровно в 18.30, о чем известит звуковой сигнал, символ “
” погаснет и будет мигать надпись “A”.
Коснитесь любой зоны, чтобы отключить звуковой сигнал.
6. Переведите ручки терморегулятора и режимов работы духовки в нулевое положение.
7. Коснитесь зоны выбора режима “MENU” для перевода таймера в режим часов, при этом надпись “A” погаснет и загорится символ “”.
• Проверка и контроль заданной программы
В любой момент Вы можете проверить, какая программа и на какое время установлена, либо сколько времени осталось до ее завершения. Коснитесь зоны “MENU” и выберите интересующий режим. Табло укажет информацию, а по истечении нескольких секунд возвратится в режим часов.
• Отмена программы
Если Вы хотите отменить заданную программу, коснитесь одновременно зон “” и “
”, автоматическая программа отменится, надпись “AUTO” погаснет и духовка перейдет на ручное управление.
Нужно запомнить!
— Если светится надпись “A” — таймеру задана автоматическая программа (ручное управление невозможно).
— Если надпись “A” мигает — таймер находится в режиме ожидания программирования, либо сигнализирует о выполненной программе.
— После отработки любого автоматического режима необходимо установить ручки терморегулятора и режимов работы духовки в нулевое положение (выключено), касанием зоны “MENU” перевести таймер в режим часов.
ВНИМАНИЕ! ЕСЛИ ПО КАКОЙ-ТО ПРИЧИНЕ ПРОИЗОЙДЕТ СБОЙ В ПОДАЧЕ ЭЛЕКТРИЧЕСТВА, ВСЕ ПРОГРАММЫ ИСЧЕЗНУТ, НА ТАБЛО ТАЙМЕРА ОДНОВРЕМЕННО БУДУТ МИГАТЬ ЗНАКИ «0.00» И «A». ПРОГРАММИРОВАНИЕ ТАЙМЕРА ПРИДЕТСЯ ПОВТОРИТЬ ЗАНОВО.
— таймеру в режиме включил — приготовил — выключил нужно задавать время работы и время выключения. Когда включить духовку, таймер вычислит сам.
— Отсчет времени начинается сразу при включении духовки, т.е. до того, как установится выбранная температура. На это нужно давать поправку при задании времени приготовления.
Для информации.
Духовка в режиме “объемный нагрев” набирает температуру 200 °С за 10-15 минут.
5.14. ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКИЙ ТАЙМЕР
Таймер имеет две функции управления духовкой:
1. Задание времени работы духовки (не более 120 мин), по истечении которого происходит автоматическое отключение нагрева.
Этой функцией удобно пользоваться, когда Вам известен режим, температура и время приготовления. Необходимо:
— Устанавить способ приготовления и температуру нагрева.
— Поворачивая ручку таймера по часовой стрелке, установить время приготовления.
При этом духовка включится и, отработав заданное время, автоматически отключится. Таймер издаст звуковой сигнал.
При задании времени необходимо учитывать время на подогрев духовки перед приготовлением.
В процессе приготовления можно изменять заданное время, переводя ручку в нужное положение.
2. Работа духовки в обычном режиме.
Если время выпечки неизвестно и за готовностью нужно следить самому, установите ручку таймера, вращая против часовой стрелки, в положенией (ручной режим). При этом, установив режим и температуру нагрева духовки, получим обычные условия приготовления — с выключением вручную.
После завершения приготовления установите все ручки в нулевое положение.
ВНИМАНИЕ: КОГДА РУЧКА ТАЙМЕРА НАХОДИТСЯ В НУЛЕВОМ ПОЛОЖЕНИИ, НАГРЕВ ДУХОВКИ ПРИ УСТАНОВЛЕННОМ РЕЖИМЕ И ТЕМПЕРАТУРЕ НЕ ПРОИСХОДИТ!
Задайте нужную функцию таймера и духовка включится.
5.15. КРЫШКА ПЛИТЫ
ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
— ВКЛЮЧАТЬ НАГРЕВАТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ПРИ ЗАКРЫТОЙ КРЫШКЕ.
— ОПУСКАТЬ КРЫШКУ ПРИ РАБОТАЮЩИХ ИЛИ ЕЩЕ НЕ ОСТЫВШИХ НАГРЕВАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТАХ.
Крышку можно снять. Для этого ее нужно открыть и поднять вверх.
5.16. ХОЗШКАФЧИК
• В нижней части плиты расположен шкафчик, предназначенный для хранения кухонной посуды и принадлежностей.
• Плиты выпускаются двух исполнений: с выдвижным ящиком и с откидной дверцей. Чтобы открыть дверцу, ее нужно приподнять вверх и наклонить на себя (рис.22).
• Как достать ящик, показано на рис.23.
Рис. 22, 23.
Рис. 24.
6. УСТАНОВКА
• ЗАПРЕЩАЕТСЯ РАСПАКОВАННУЮ ПЛИТУ ПЕРЕНОСИТЬ ЗА РУЧКУ ДВЕРЦЫ ПЛИТА УСТАНАВЛИВАЕТСЯ НА ПОЛ.
УСТАНОВКА ПЛИТЫ НА ПОДСТАВКУ НЕ ДОПУСКАЕТСЯ. Минимальные расстояния, которые необходимо выдержать при установке плиты, показаны на рис.24.
• Задняя кромка стола плиты должна отстоять от стены не менее чем на 5 см. Уровень варочной поверхности плиты должен быть не ниже уровня столешницы. Торцы мебели на уровне варочной поверхности стола защитить металлическими накладками.
• Перед установкой завернуть регулировочные ножки в винтовые отверстия, расположенные на нижней поверхности плиты.
• Точную регулировку плиты по горизонтали производить широкой отверткой, вращая ножки внутри хозшкафчика, предварительно вынув выдвижной ящик. Для удобства вращения чуть приподнимите край плиты со стороны регулировки.
• Горизонтальность можно проверить уровнем или с помощью сковороды, жир на которой должен растекаться равномерно, не скапливаясь у края.
• ВНИМАНИЕ: ПОЛИЭТИЛЕНОВУЮ ПЛЕНКУ (ПРИ НАЛИЧИИ), ПРЕДОХРАНЯЮЩУЮ ДЕКОРАТИВНОЕ ПОКРЫТИЕ ДЕТАЛЕЙ, ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЛИТЫ НЕОБХОДИМО УДАЛИТЬ!
• Щиток (при наличии) закрепляется перед установкой плиты (рис.25).
Рис. 25.
Средства для повышения устойчивости плиты
ДЛЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ, ЧТОБЫ ПЛИТА НЕ ОПРОКИНУЛАСЬ, В КОМПЛЕКТ ВХОДИТ ПРЕДОХАРИНТЕЛЬНЫЙ КРОНШТЕЙН.
Порядок установки кронштейна
Размеры установки кронштейна для плит моделей 6140 и 6560 приведены на рисунке 26 (в скобках для плит моделей 5140 и 5560).
• Закрутить до упора регулировочные ножки в нижние планки плиты.
• Установить плиту на рабочее место, проверив, не препятствуют ли открыванию крышки окружающие предметы. Отметить на полу линию передней и боковой стенок.
• Отставить плиту в сторону и разметить центр крепежного отверстия в соответствии с рисунком 26
Рис. 26.
• Приставить кронштейн и отметить на полу второе крепежное отверстие.
• Если пол деревянный, просверлить отверстия диаметром 3 мм. В остальных случаях просверлить отверстия диаметром 8 мм, вставить дюбели.
• Закрепить кронштейн шурупами.
• Поставить плиту на место, задвинув ее до зацепления кронштейна с ножкой плиты.
• Выставить плиту регулировочными ножками по уровню (при необходимости).
• Кронштейн может быть установлен как с правой, так и с левой стороны плиты.
7. ПОДКЛЮЧЕНИЕ
• Плита должна подключаться квалифицированным электриком, в соответствии с действующими нормами и правилами.
• Схема электрических соединений выполнена для однофазной сети напряжением 220-230 В (50 Гц).
• Вилка и сетевой шнур после установки прибора должны быть доступны для обеспечения возможности отключения и не должны подвергаться нагреву.
Не допускается размещать прибор так, чтобы розетка находилась над рабочей зоной.
Подключение должно быть выполнено согласно схемы (рис. 27).
Подключение розетки (вид спереди)
клемма 1 провода фазы,
клемма 2 нулевого провода
клемма 3 заземления
Рис. 27.
Перед подключением обязательно проверить:
— Соответствие электрических параметров Вашей плиты и электрической сети.
— Наличие системы заземления и соответствие ее установленным нормам.
— В случае выявления несоответствия необходимо провести доработку электрической сети и монтаж розетки. Электромонтажные работы должна выполнить ЖЭС по месту жительства или организация, имеющая право на установку и обслуживание электроприборов.
— Могут ли предохранители, автоматические выключатели и провода выдержать дополнительную нагрузку от плиты.
— Находится ли розетка в легкодоступном месте. Плита, поставленная на рабочее место, не должна ее закрывать.
— Установку ручек управления плиты в нулевом положении.
— Расположение шнура питания после установки плиты на место. Шнур питания не должен проходить в местах, где температура может достигать 70 градусов по цельсию (верхняя зона задней стенки).
— Не допускается использование переходников, двойных и более розеток и удлинителей.
• ВНИМАНИЕ: ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕОБХОДИМО В ТЕЧЕНИЕ ПОЛУЧАСА ПРОГРЕТЬ КОНФОРКИ СТОЛА БЕЗ УСТАНОВКИ ПОСУДЫ НА ПЕРВОМ ДЕЛЕНИИ (МИНИМАЛЬНАЯ МОЩНОСТЬ) И ТРУБЧАТЫЕ ЭЛЕКТРОНАГРЕВАТЕЛИ (ТЭНЫ) ДУХОВКИ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 250 ГРАДУСОВ ПО ЦЕЛЬСИЮ!
8. ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
8.1. ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В ДУХОВКЕ
• После покупки нужно вымыть теплой водой с моющим средством духовку, жаровню, решетку и просушить.
• Перед первым использованием рекомендуется прогреть пустую духовку в течение 30 минут при установке ручки терморегулятора в положение 250 °С для удаления консервационных материалов. Запах от их выгорания безвреден. Нужно только проветрить помещение.
• Следите, чтобы во время приготовления форма для выпечки была установлена посередине решетки, не упираясь в заднюю или боковую стенку. В духовке не должно быть лишних предметов.
• До установки приготавливаемого блюда духовку необходимо прогреть в течение 15 минут при температуре выпечки.
• На качество приготовления блюда влияют: температура, время, правильно выбранная полка и масса продукта. Продукты большого веса готовятся дольше.
• Обычно для приготовления в духовке используется температура в пределах 180 °С — 220 °С.
• Старайтесь не открывать дверцу духовки во время выпечки. Наблюдайте за приготовлением через смотровое окно.
8.2. по приготовлению пирогов
• Перед выпечкой прогрейте духовку.
• Выпечка пирогов производится при температуре 200 °С-220 °С в течение 20-30 минут.
• Сформированным изделиям из дрожжевого теста перед выпечкой необходимо дать выстояться на противне в теплом месте в течение 30 минут.
• Для образования румяной корочки верх пирога перед выпечкой нужно смазать взбитым яичным желтком.
• Готовность пирога можно проверить за 5-10 минут до окончания выпечки, проткнув его деревянной заостренной палочкой в самом толстом месте. Если тесто не прилипает — пирог готов.
• Выключите духовку и оставьте пирог на 10 минут доходить в закрытой духовке.
Общие правила:
Если пирог подгорает сверху. Поставьте его на один уровень ниже и уменьшите температуру.
Если пирог подгорает снизу. Поставьте его на один уровень выше и уменьшите температуру выпечки.
Пирог не пропекается внутри. В следующий раз при замешивании теста добавляйте меньше жидкости и выпекайте пирог при более низкой температуре, но дольше.
Если пирог «осел». В тесте много жидкости и температура выбрана большая.
Если пирог при выпечке сильно высушивается. Установите температуру на 10 °С выше и уменьшите время выпекания. Для увлажнения сухого пирога можно проткнуть пирог в нескольких местах и в отверстия залить фруктовый сок.
8.3. ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ МЯСА И РЫБЫ
• Кусок мяса, чтобы он не пересушивался при приготовлении, должен весить не менее 1 кг.
• Белое мясо, птицу или рыбу обычно готовят при температуре 180 °С-220 °С.
• Для приготовления мяса с кровью начинайте готовить при высокой (до 250 оС) температуре и постепенно ее снижайте.
• Основное правило приготовления мяса: чем больше кусок, тем ниже температура и больше время приготовления.
• Для приготовления на вертеле мяса птицы рекомендуется крылышки, ножки и шею, чтобы они не обгорели, прижать к тушке и закрепить.
• Для получения аппетитной корочки поливайте блюдо топленым жиром.
• Рыбу следует готовить:
— мелкую — от начала до конца при высокой температуре;
— среднюю — начинать при высокой температуре и постепенно её снижать.
— большую — при умеренной температуре от начала до конца.
• Проверьте готовность рыбы, осторожно приподняв край брюшка, — мясо должно быть белым и непрозрачным. Это относится ко всем видам рыб, кроме лосося, форели и им подобным.
8.4. РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Практически все привыкли готовить в традиционном основном режиме работы духовки — объемный нагрев . Для него чаще всего даются рекомендации в кулинарных книгах.
Ниже мы приводим рекомендации по приготовлению в дополнительных специальных режимах. Воспользуйтесь ими, они значительно расширяют и улучшают результаты кулинарного волшебства.
Таблица 5
| Блюдо | масса, кг | Уровень (считая снизу) | Вид нагрева | Температура приготовления, °С | Время, мин |
|
Кондитерские изделия Высокий пирог из дрожжевого теста |
1,5 | 2 | 170-200 | 40-60 | |
| Булочки из дрожжевого теста (один уровень) | 0,7 | 2 | 200 | 10-15 | |
| Булочки из дрожжевого теста (два уровня) | 1,5 | 2 и 4 | 180-200 | 15-20 | |
| Бисквит | 0,7 | 2 | 160-180 | 30-40 | |
| Бисквитный рулет | 0,7 | 2 | 160-180 | 20-30 | |
| Пирог с фруктами | 1,5 | 2 | 180-200 | 45-55 | |
| Кекс | 0,5 | 2 | 170-190 | 40-50 | |
| Печенье из песочного теста (один уровень) | 0,7 | 2 | 180-200 | 10-15 | |
| Печенье из песочного теста (два уровня) | 1,5 | 2 и 4 | 180-200 | 15-20 | |
| Корж из песочного теста для торта | 0,5 | 2 | 180-200 | 10 | |
| Тосты | 0,4 | 3 | 225 | 5-10 | |
| Выпечка из слоеного теста | 0,5 | 2 | 190-210 | 20-30 | |
|
Пиииа Пинна, тонкое тесто |
0,7 | 2 | 160-180 | 20 | |
| Пицца, пышное тесто | 0,9 | 2 | 160-180 | 20-30 | |
| Замороженная пицца | 0,4 | 2 | 160-180 | 10-15 | |
| Мини-пицца (4 шт) | 0,6 | 2 | 160-180 | 15-20 | |
|
Мясо Свинина одним куском |
1 | 2 | 180-200 | 45-55 | |
| Свинина порционно (один уровень) | 0,8 | 2 | 200 | 20-30 | |
| Свинина порционно (два уровня) | 1,5 | 2 и 4 | 180 | 25-35 | |
| Говядина порционно (один уровень) | 0,8 | 2 | 200 | 20-30 | |
| Говядина порционно (два уровня) | 1,5 | 2 и 4 | 180 | 30-40 | |
| Телятина одним куском | 1 | 2 | 180-200 | 40-50 | |
| Телятина порционно (один уровень) | 0,8 | 2 | 200 | 25-35 | |
| Телятина порционно (два уровня) | 1,5 | 2 и 4 | 200 | 35-45 | |
| Баранина | 1,5 | 2 | 180-200 | 60-70 | |
| Курица целиком | 1,5 | 2 | 200 | 40-50 | |
| Курица на вертеле | 1,5 | 225 | 60-80 | ||
| Курица порционно (один уровень) | 0,8 | 2 | 200-220 | 20-30 | |
| Курица порционно (два уровня) | 1,5 | 2 и 4 | 180-200 | 25-35 | |
| Утка целиком | 2 | 2 | 180 | 50-80 | |
| Утка на вертеле | 2 | 225 | 80-100 | ||
| Гусь целиеом | 2,5 | 2 | 180 | 60-90 | |
|
Рыба Рыба целиком на гриле, например, форель |
0,5 | 2 | 180-200 | 30-40 | |
| Рыбное филе | 0,8 | 2 | 180 | 20-30 | |
| Рыбные котлеты толщиной 3 см | 1 | 2 | 160-180 | 20-30 | |
| Рыба замороженная | 0,8 | 2 | 180-220 | 40-60 | |
| Рыбные палочки (переворачивать) | 0,8 | 2 | 180-200 | 20-30 | |
|
Овощные блюда Запеченый кортофель половинки |
1,5 | 2 | 160-180 | 40-50 | |
| Овощи-гриль | 1 | 2 | 180-200 | 30-40 | |
| Овощное рагу | 1,5 | 2 | 160-180 | 30-40 | |
| Кулебяка | 1,8 | 2 | 180-200 | 30-50 |
9. ОБСЛУЖИВАНИЕ ПЛИТЫ
9.1. УХОД ЗА ПЛИТОЙ
ВНИМАНИЕ: ПЕРЕД ТЕМ КАК МЫТЬ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ОТКЛЮЧИТЕ ПЛИТУ ОТ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ!
• Эмалированные, стеклянные, пластмассовые поверхности плиты следует мыть мягкой губкой, теплой водой с моющим средством для посуды.
• Не допускайте попадания воды и моющего средства внутрь дверцы духовки. Для мойки используйте влажную, предварительно отжатую губку.
• Если снимались ручки управления, надевать их на стержень следует плавно, без ударов.
• Не применяйте абразивные порошки, а также вещества, содержащие кислоты, хлорсодержащие средства и другие агрессивные компоненты, которые могут необратимо повредить поверхности плиты и удалить рисунки.
• Если уборка стеклянной поверхности стола проводилась чистящим средством с содержанием щелочи, ее необходимо вытереть насухо во избежание образования необратимых пятен
• Не используйте крупнозернистые абразивные чистящие средства или острые металлические предметы для очистки стекла дверцы, так как это может оцарапать поверхность и привести к повреждению стекла.
• Если случайно изделие из алюминиевой фольги или пластмассы расплавится на поверхности стеклокерамического стола или к нему прикипит сахар — их следует немедленно удалить с помощью скребка, входящего в комплект плиты (рис.28).
ВНИМАНИЕ: СОБЛЮДАЙТЕ ОСТОРОЖНОСТЬ ПРИ ОБРАЩЕНИИ СО СКРЕБКОМ И ХРАНИТЕ ЕГО В МЕСТАХ, НЕДОСТУПНЫХ ДЕТЯМ, В ЗАКРЫТОМ ПОЛОЖЕНИИ (ПОДВИЖНАЯ ПЛАСТИНА ВЫДВИНУТА ВПЕРЁД)!
Рис. 28.
• Не оставляйте пролитую пищу и другие загрязнения на поверхности плиты, так как при последующем приготовлении они прикипят и их сложно будет удалить.
• ВНИМАНИЕ! ЗАПРЕЩАЕТСЯ МЫТЬ В ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЕ АЛЮМИНИЕВЫЕ, ЧУГУННЫЕ, МЕТАЛЛИЗИРОВАННЫЕ И КРАШЕНЫЕ ДЕТАЛИ ПРИБОРА.
• КОНСТРУКЦИЯ НЕ ПРЕДУСМАТРИВАЕТ ОЧИСТКУ ПЛИТЫ ПАРОМ.
Рис. 29.
9.2 ЧИСТКА ДУХОВКИ
• Каждый раз после пользования духовкой ее необходимо вымыть теплой водой с моющим средством, протереть начисто и просушить. Можно применять специальное аэрозольное средство для удаления жира.
• Значительно легче мыть духовку, пока она еще теплая. Прикипевшие загрязнения нужно размочить мочалкой и удалить при помощи чистящего средства со слабым абразивным действием.
• Когда моете духовку, будьте аккуратны — не повредите резиновое уплотнение.
• Для удобства дверцу и проволочные направляющие можно снять.
• Для съёма дверцы духовки:
— откройте дверцу,
— поднимите и поверните до упора рычаги, расположенные на двух шарнирах (рис. 29),
— закройте дверцу до упора в рычаги и, приподняв вверх, снимите.
Установку дверцы производите в обратной последовательности.
• ВНИМАНИЕ! После демонтажа, при установке дверцы, стопорные рычаги должны плотно прилегать к кронштейну. В случае тугой посадки рычаги необходимо осадиь легким пристукиванием.
• Не допускайте попадания воды и моющего средства внутрь дверцы духовки. Для мойки используйте влажную, предварительно отжатую губку.
• В моделях плит шириной 500 мм можно легко снять внутреннее стекло для того, чтобы помыть стекла дверцы со всех сторон. Для этого потяните за край стекла, как показано на рисунке 30.
• ВНИМАНИЕ: со снятым внутренним стеклом дверца захлопывается.
Придерживайте ее при закрывании.
• Чтобы собрать дверцу, установите пружинные защелки напротив крепежных пазов и защелкните стекло на место. Убедитесь, что оно стало ровно и плотно прилегает к дну дверцы.
Рис. 30.
• Отключите плиту от электрической сети.
ВНИМАНИЕ! ДЛЯ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ ОПАСНОСТИ ПОРАЖЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТОКОМ ПЕРЕД ЗАМЕНОЙ ЛАМПЫ УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ПРИБОР ВЫКЛЮЧЕН.
• Открутите стеклянный плафон (рис. 31).
Рис. 31.
• Выверните сгоревшую лампу и замените ее новой.
Используйте лампу накаливания с малой колбой, предназначенную для эксплуатации при высоких температурах (300 оС, Е14,
220-230 В, 15 Вт,
(25 Вт для боковой подсветки)).
• Соберите все в обратной последовательности и подключите плиту к электрической сети.
10. ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ
• Если при эксплуатации плиты возникли проблемы, прежде чем обращаться в сервисную службу, проверьте следующее:
1. подключен ли шнур питания с вилкой к электрической сети 220 В (50 Гц);
2. выведены ли ручки управления из нулевого положения;
3. состояние аварийных автоматических выключателей (предохранителей) системы электроснабжения помещения.
• Если после проведения описанных выше проверок неисправность не удалось устранить: отключите плиту от электрической сети и обратитесь в сервисную службу.
ВНИМАНИЕ! ВСЕ РАБОТЫ ПО РЕМОНТУ ПЛИТЫ В ПЕРИОД ГАРАНТИЙНОГО СРОКА ЭКСПЛУАТАЦИИ ПРОИЗВОДЯТСЯ ТОЛЬКО ПЕРСОНАЛОМ СЕРВИСНОЙ СЛУЖБЫ. ПОСЛЕДУЮЩИЕ РЕМОНТЫ И ОБСЛУЖИВАНИЕ МОГУТ ВЫПОЛНЯТЬ СПЕЦИАЛИСТЫ УПОЛНОМОЧЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ. ПРИ НЕКВАЛИФИЦИРОВАННО ВЫПОЛНЕННОМ РЕМОНТЕ ПРИБОР МОЖЕТ СТАТЬ ИСТОЧНИКОМ СЕРЬЁЗНОЙ ОПАСНОСТИ.
11. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ПЛИТЫ
• Техническое обслуживание плиты проводится специалистами уполномоченных организаций в соответствии с действующими региональными Правилами.
• Не допускаются затвердевания и трещины на изоляции шнура питания.
• При повреждении шнура питания его замену, во избежание опасности, должен проводить изготовитель, сервисная служба или аналогичный квалифицированный персонал.
• Срок службы плиты — 10 лет, по истечении которого необходимо обратиться в организацию, осуществляющую надзор за бытовыми электроплитами, для определения возможности и срока дальнейшей эксплуатации плиты или необходимости ее замены.
12. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
• Перевозить плиты необходимо в заводской упаковке в вертикальном положении, не более чем в три яруса по высоте.
• Транспорт и хранилища должны обеспечивать защиту плит от атмосферных осадков и механических повреждений.
• Плита должна храниться в упакованном виде в отапливаемых помещениях при температуре воздуха от плюс 5 0С до плюс 40 0С.
13. УТИЛИЗАЦИЯ
• Утилизация плит проводится уполномоченными организациями по обращению и переработке бытовой техники в соответствии с действующими нормами.
• Для разъяснения порядка утилизации Вашей старой плиты необходимо обратиться в местную службу коммунального хозяйства или в районную администрацию.
• Перед утилизацией отключите плиту от электрической сети и обрежьте шнур питания.
14. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ
Данные гарантийные обязательства не ограничивают определенные законом права потребителей.
• Гарантийная карта является неотъемлемой частью руководства по эксплуатации.
• Дата изготовления и адрес изготовителя (наименование и местонахождение) плиты указаны в гарантийной карте и в табличке, наклеенной на корпус плиты. Расшифровка даты: 2 знака — месяц изготовления, 4 знака — год изготовления.
• Сведения о приемке плиты указаны в гарантийной карте.
• Гарантийный срок эксплуатации приборов — 2 года со дня продажи через торговую сеть, за исключением приборов, установленных в общежитиях или других местах общего пользования.
• Гарантийный срок эксплуатации приборов, установленных в общежитиях или других местах общего пользования — 6 месяцев со дня продажи через торговую сеть.
• При отсутствии отметки о продаже в руководстве по эксплуатации или гарантийной карте гарантийный срок эксплуатации отсчитывается с даты изготовления прибора.
• Гарантийный ремонт производится персоналом уполномоченной сервисной службы.
• Представитель сервисной службы, производящий ремонт, обязан заполнить в гарантийной карте отрывной изымаемый талон и корешок к нему.
• ВНИМАНИЕ: ВО ИЗБЕЖАНИЕ НЕДОРАЗУМЕНИЙ, СВЯЗАННЫХ С ГАРАНТИЙНЫМ ОБСЛУЖИВАНИЕМ, ТРЕБУЙТЕ ОТ ПРОДАВЦА ОБЯЗАТЕЛЬНОГО ЗАПОЛНЕНИЯ В ГАРАНТИЙНОЙ КАРТЕ ПУНКТА “НАИМЕНОВАНИЕ И АДРЕС СЕРВИСНОЙ СЛУЖБЫ” В РАЗДЕЛЕ “СВИДЕТЕЛЬСТВО ПРОДАЖИ” И ГАРАНТИЙНЫХ ТАЛОНАХ.
• Замена перегоревшей лампочки подсветки духовки в гарантийный ремонт не входит.
• Гарантийные обязательства не выполняются в случае:
— некомплектности плиты, выявленной потребителем после продажи;
— обнаружения механических повреждений после продажи, возникших по вине потребителей;
— несоблюдения правил транспортировки и хранения;
— несоблюдения правил установки, подключения и эксплуатации;
— разборки и ремонта плиты лицами, не имеющими на это право;
— использования плиты в коммерческих целях или на предприятиях общественного
питания.
Представленные на нашем сайте руководства по эксплуатации электрических плит компании Gefest помогут Вам разобраться со всеми тонкостями настройки устройств.
Бумажное руководство, даже если имеется, не всегда удобно в использовании, поэтому мы собрали некоторое количество инструкций на нашем сайте. Вы можете абсолютно бесплатно скачать любую из инструкций в формате pdf или воспользоваться просмотром в браузере.
6101-27-1(1050).indd
Обл6101-20.indd
№ заказа
1
6101.00.0.000 РЭ
Наши плиты постоянно совершенствуются, улучшаются их характеристики,
обновляется дизайн, поэтому рисунки и обозначения в руководстве могут несколько
отличаться от Вашей модели.
3
3
2
6101.00.0.000 РЭ
:
–
–
ЗНАЙТЕ:
ПОМНИТЕ:
3