Крышка синхроклик цептер инструкция по применению

Пользуюсь крышкой Zepter Syncro-Clik синхро-клик, порядка 2-х лет, кастрюля у меня на 5,5 л диаметром 24см. Новичку (новичок по пользованию посудой Цептер) готовить на ней не понравиться.

Приспособилась к ней не сразу, но вкусив быстроту приготовления мяса, куры, круп, таких как перловка, горох, экономлю не только время, но и свои ресурсы (газ, электроэнергию), сделала вывод о том, что хорошо, что у меня есть такая вещь! Пользоваться я ей конечно буду.

Ну и понеслось, сначала мясо с бульоном готовила для супа, мясо для холодца и т.д., вообщем, для чего угодно, потом крупу решила попробовать, которую долго варить надо, все получилось.

Кому интересно даю подробную инструкцию по работе с крышкой Синхро-клик:

• Любая кастрюля для крышки Синхро-клик не подойдет, должна быть выбита корона на основании самой кастрюли.

• Начинаете с того что налейте в вашу кастрюльку воды до риски, эта риска расположена внутри самой кастрюли, ориентировочно около ручки, это примерно половина объема.

• Положите мясо, закройте крышкой, поверните индикатор по- часовой стрелке, железные зажимы крышки должны плотно зацепить кастрюлю.

• Поставьте на огонь (не сильный), и как только вода внутри закипит (это примерно 10-15 мин, а то и раньше), выскочит красная кнопка на индикаторе кастрюли, с определенным звуком. Вы на этапе когда необходимо контролировать вашу крышку. Сейчас главное чтобы стрелка на индикаторе не доходила до красного поля, если такое случилось, сразу выключайте конфорку. Можете на время забыть о вашем «чудо-горшочке» и заниматься своими делами.

• Даже после выключения в кастрюле все готовиться и вариться, когда стрелка индикатора дойдет до желтого поля можно еще раз включить, если вы считаете что еще можно поварить. Не в коем случае нельзя открывать крышку когда индикатор на зеленом и красном поле (это опасно). Ждем когда остынет.

• При снятии крышки с кастрюли, разбираем ее на запчасти, это защитный пластмассовый экран, резинка ну и сама крышка.

Обязательно, с внутренней стороны крышки промываем струей отверстие красной кнопки, т.к непромытая красная кнопка может засохнуть с остатками жира и при следующем использовании попросту не выскочить.

Мой совет по варке круп:

Я делаю так, промываю крупу,ложу в кастрюлю, наливаю воды на два пальца больше, чем самой крупы, объем должен быть не выше риски расположенной внутри самой кастрюли. Если вы хотите сварить горох с копченостями, то одновременно с крупой добавляем копчености, заливаем водой, закрываем крышкой и на огонь. Вот что у меня получается.

И вам приятного аппетита!

Внимание!

О наличии товаров и ценах на товары узнавайте по телефону.

Нажимая на кнопку «ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ», вы даете согласие на обработку персональных данных, соглашаетесь c политикой конфиденциальности и получаете электронную скидочную карту Клуба Привилегий Zepter.
Ознакомьтесь с договором оферты.

• Крышка «Syncro-Clik» Ø 20 см

Крышка «Syncro-Clik» Ø 20 см

Крышка «Syncro-Clik» Ø 20 см

• Stock: В наличии
• Model: Z-420-20

• Описание
• Отзывы

Артикул: Z-420-20

Размеры: Ø 20см;

Материал: сталь ASTM A 240 304 or 316 L, поликарбонат

Made in Italy

Верхний элемент крышки изготовлен из ПОЛИКАРБОНАТА и обладает следующими характеристиками:

• Жаропрочный
• Прозрачный – видны все элементы крышки
• Эстетически привлекательный и современный дизайн
• Легкая чистка и уход

  Крышка «Синхро- клик» Ø 20 см совместима только с оригинальными кастрюлями «Zepter» диаметром 20 см, устойчивыми к высокому давлению:

•  Кастрюля – Z-2030, 20 см – 3,0 л
•  Кастрюля – Z-2042, 20 см – 4,2 л
• Кастрюля – Z-2050, 20 см – 5,0 л
• Кастрюля – Z-2058, 20 см – 5,8 л

ВНИМАНИЕ!

Не допускается разборка запирающего механизма. Любые манипуляции по его разборке могут иметь негативные последствия для его безопасного и функционального применения, вплоть до освобождения фирмы от гарантийных обязательств.

Скороварка с крышкой «Синхро- клик».

1. Принцип приготовления со скороваркой фирмы Цептер.
Крышка «Syncro-Clik» Ø 20 см герметически закрывает любую кастрюлю фирмы Zepter Ø 20 см, превращая ее в идеальную скороварку. Перегретый пар не выходит наружу, что позволяет доводить температуру внутри кастрюли примерно до 120° С и давление приблизительно до 1 бара. Таким образом, Вы экономите, по сравнению с обычным процессом варки, до 80% времени и до 60% энергии.

2. Основные правила успешного быстрого приготовления в скороварках с «Синхро- клик»:

 2.1 Закрывание и открывание крышки

   Повернуть запирающую ручку влево до упора. Запирающий механизм размыкается. Установить крышку по центру на кастрюли, надавить на нее таким образом, чтобы она полностью закрыла края кастрюли. Повернуть запирающую ручку до упора вправо. Теперь крышка закрыта.

Предупреждение: Никогда не применяйте силу для закрытия крышки; механизм изготовлен таким образом, чтобы легко открывался и закрывался, без приложения силы. Если крышка закрывается нелегко, поверните запирающую ручку влево и снимите крышку; установите крышку обратно, поверните запирающую ручку вправо. Если крышка по-прежнему закрывается нелегко, свяжитесь, пожалуйста, с нашей Сервисной службой.

2.2 Не заполнять кастрюлю более чем на 2/3

Маркировка (двойная черта в месте нахождения боковых ручек кастрюли) указывает на допустимый уровень заполнения кастрюли. При приготовлении супов, жирных бульонов, основных блюд, компотов, цельных кусков мяса и т. п. не наполнять кастрюлю более чем наполовину. В противном случае поднимающийся при варке продукт, например, суп, может достичь крышки и даже выходить под давлением. Являясь покупателем фирмы Цептер, Вы располагаете целым набором фирменных кастрюль, отличающихся размерами по высоте, но имеющих одинаковый диаметр. Таким образом, Вы всегда можете выбрать подходящую кастрюлю для приготовления того или иного блюда и количества порций.

2.3 Всегда добавлять в скороварку жидкость для образования пара
В зависимости от вместимости кастрюли в нее необходимо добавлять соответствующее минимальное количество жидкости (воды, бульона) для образования пара, необходимого для приготовления блюд. Приблизительное количество жидкости в зависимости от емкости:
до 3 л — около 1 чашки
от 3 до 5 л — около1,5 чашек
более 5 л — около 2 чашек.

2.4 Нагревание и варка до готовности
Заполненную продуктами и закрытую кастрюлю нагревать на плите при положении переключателя на максимальной степени нагрева. Как только поднимется регулятор давления — красный стрежень (в таком положении комбинированный клапан закрывается), переключить плиту на следующую, меньшую или на минимальную степень нагрева. Процесс варки начинается. Указатель специального термометра, который в начале процесса варки (момент поднятия красного стержня) находится в желтом диапазоне, начинает медленно перемещаться в зеленый диапазон. В ходе процесса варки до готовности указатель должен находиться примерно в середине зеленого диапазона. Для обеспечения такого положения указателя необходимо отрегулировать соответствующую степень нагрева плиты.

2.5 Если температурный индикатор перемещается в красный диапазон

Если температурный индикатор перемещается в красный диапазон, это означает, что Ваша плита включена на избыточную подачу тепла: Вы переключили ее с опозданием или на недостаточно низкую степень нагрева. При этом срабатывает комбинированный клапан, и перегретый пар с легким шипением выходит через отверстие для выпуска пара. Температура внутри скороварки падает. В этом случае рекомендуется снять скороварку с плиты (держите скороварку за ручки или используйте перчатки) на короткое время до возвращения температурного индикатора в зеленый диапазон. Переключите плиту на минимальную степень нагрева.

2.6 По истечении указанного в рецепте времени варки
По истечении указанного времени варки необходимо снизить температуру внутри скороварки со 120°С до менее 100°С, а давление до величины, которая позволит открыть крышку. Для этого необходимо выпустить пар из скороварки или охладить ее.
Для этого можно воспользоваться одним из трех способов:
а) Открыть и закрыть регулятор давления (отверстие для выхода пара) на несколько секунд — т.е. нажать на красный стержень и дать ему подняться несколько раз, чтобы предотвратить переливание жидкости или пищи через края посуды. Кипящий пар выходит через безопасный клапан (выпускное отверстие). Температурный индикатор медленно перемещается назад в желтый диапазон. После того, как регулятор давления (красный стержень) опустится и не вернется в верхнее положение при снятии пальца, можно открыть крышку.

ВНИМАНИЕ!

При выпуске пара безопасный клапан (выпускное отверстие) должен быть направлен в противоположную от Вас сторону.

б) Горячую скороварку поместить в мойку, наполненную холодной водой примерно на 5 см, и подождать, пока регулятор давления (красный стержень) не опустится вниз (держите скороварку за ручки или используйте перчатки). Только после этого можно снять крышку.

в) Выключите плиту заранее, незадолго до окончания времени варки. Благодаря термонакопительным свойствам дна кастрюль Цептер, процесс варки еще некоторое время продолжается при медленном понижении температуры. Температурный индикатор медленно перемещается в желтую зону до момента полного опускания регулятора давления (красного стрежня), после чего можно открыть крышку.

Меры предосторожности:

1. Внимательно ознакомьтесь с мерами предосторожности.
2. Необходимо повышенное внимание при использовании скороварки, если рядом находятся дети.
3. Не помещайте скороварку в горячую духовку.
4. Будьте очень осторожны при перемещении скороварки, когда она находится под давлением. Не дотрагивайтесь до горячих поверхностей. Держите скороварку за ручки или пользуйтесь перчатками.
5. Не используйте скороварку не по прямому назначению.
6. Скороварка работает под давлением. Неправильное использование может вызвать ожоги. См. «Инструкцию по эксплуатации».
7. Перед использованием убедитесь, что прибор закрыт надежно.
8. Никогда не открывайте скороварку силой. Убедитесь, что внутреннее давление вернулось к нормальному. См. «Инструкцию по эксплуатации».
9. Не используйте скороварку без предварительного добавления воды, это может привести к серьезным повреждениям. Избегайте полного испарения жидкости.
10. Не наполняйте скороварку более чем на 2/3 объема. При приготовлении разбухающих продуктов, таких как рис или сухофрукты, не наполняйте прибор более чем на 1/2 объема, или руководствуйтесь дополнительными инструкциями, предоставленными производителем.
11. Используйте плиту в соответствии с «Инструкцией по эксплуатации».
12. При приготовлении мяса, имеющего наружную оболочку (наподобие бычьего языка), оболочка может вздуться под действием давления. Не протыкайте вздутую оболочку сразу после приготовления: Вы можете обжечься.
13. При приготовлении кашеобразных блюд перед открыванием скороварки необходимо слегка встряхнуть ее, чтобы предотвратить вероятность разбрызгивания пищи во время снятия крышки.
14. Перед использованием всегда проверяйте чистоту клапанов (См. «Инструкцию по эксплуатации»).
15. Не используйте скороварку для жарки на масле под давлением.
16. Не допускаются никакие изменения на предохранительных устройствах, за исключением очистки и ухода в соответствии с «Инструкцией по эксплуатации».
17. Используйте только оригинальные запасные части, которые подходят для Вашей модели.
18. Не допускается применение крышки «Синхро- клик» с кастрюлями иных фирм-производителей.
19. Не используйте скороварку при наличии видимых признаков изношенности или повреждений.
20. Не оставляйте скороварку на плите в течение чрезмерно длительного времени, это может нанести ей существенный вред.

Уход и чистка

После каждого использования:
— Крышку «Синхро- клик» или запирающий механизм промыть (если они загрязнены) под проточной водой или в мойке, используя мягкую щетку. Несколько раз изменить положение запирающей ручки поворотом влево-вправо. Перемещая подвижные запирающие элементы, можно промыть находящиеся под ними скользкие поверхности. Оставить крышку для высыхания или протереть ее. После многоразового использования
-При необходимости разобрать «Синхро- клик» на составные части и тщательно очистить согласно нижеприведенной инструкции:
а) Аккуратно снять термометр с пластикового кольца на запирающей ручке и тщательно очистить.
б) Снять резиновое уплотнительное кольцо с внутренней стороны крышки и тщательно промыть.
в) Промыть детали крышки под проточной водой или в мойке, используя мягкую щетку или губку для посуды. Все детали можно мыть и в посудомоечной машине, при этом необходимо предварительно снять термометр. Термометр очистить отдельно вручную.
г) Промыв и высушив детали, установите на место термометр и резиновое уплотнительное кольцо.

д) Разобрать комбинированный клапан, очистить его детали и снова собрать:

• Открутить рифленый болт, находящийся на внутренней стороне крышки, и снять клапан.
• Снять поршень клапана из корпуса клапана, потянув его наверх.
• Очистить обе детали.
• Затем установить на место (в корпус клапана) поршень клапана, подтолкнув его вниз.
• Закрепить собранный клапан с внутренней стороны крышки с помощью рифленого болта.

е) Разобрать резиновый клапан, очистить его детали и снова собрать:
• Снять резиновый патрон с основания крышки, потянув его на себя.
• Снять поршень клапана из резинового патрона.
• Промыть обе детали под проточной водой.
• Установить поршень клапана в резиновый патрон, проверить правильность установки (широкий конец поршня должен выходить из патрона). Установить резиновый патрон в основание крышки.

Правила безопасности при использовании крышки «Синхро- клик»

• Используйте крышку «Syncro-Clik» только с кастрюлями фирмы Zepter..
• Не допускается разборка запирающего механизма.
• Не наполнять скороварку более, чем на 2/3 объема (проверьте соответствие с маркировкой внутри скороварки), а в определенных случаях даже более, чем наполовину.

• Следить за тем, чтобы в скороварке всегда было достаточное количество жидкости, и чтобы она не испарялась в процессе варки.
• При приготовлении кашеобразных блюд кастрюлю перед открыванием крышки несколько раз встряхнуть, чтобы предотвратить вероятность разбрызгивания во время снятия крышки.
• Каждый раз перед использованием крышки «Синхро- клик» проверять свободный ход поршня нажатием пальца на мобильный клапанный поршень, находящийся с внутренней стороны крышки.
• Не допускаются никакие изменения на предохранительных устройствах (на обоих клапанах с внутренней стороны крышки).
• Резиновое уплотнительное кольцо является изнашивающейся деталью, которая требует замены при появлении признаков изнашивания (трещины, хрупкость) или любых других дефектов.
• При замене изношенных или поврежденных деталей необходимо использовать только оригинальные запасные части фирмы Цептер.
• Внимательно ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации. Неправильная эксплуатация крышки «Синхро- клик» может иметь неприятные последствия.
• Не допускается использование крышки скороварки, если повреждены предохранительные механизмы. В этом случае обратитесь, пожалуйста, в сервисную службу Цептер.

• Также заказывают

• Возможно, Вам понравится

Диаметр 16 см, объем 1,7 л, высота 7см.Материал – сталь AISI 316L-304 К каждой комби-миске прилагается пластиковая крышка для удобного хране..

Диаметр 20 см, объем 2.0 л, высота 8см.Материал – сталь 316L от Zepter. К каждой комби-миске прилагается пластиковая крышка для удобног..

Артикул: Z-500Материал: сталь AISI 316 L-304Made in ItalyКомплектация:Z-500Комплект Юниор-ZКол-воZ-2020Сотейник (URA-технология) 2 л, Ø..

Артикул: Z-420-24Размеры: Ø 24см;Материал: сталь ASTM A 240 304 or 316 L, поликарбонатMade in ItalyВерхний элемент крышки изготовлен из..

Диаметр 20 см, объем 2,8 л, высота 10,1см.Материал – сталь AISI 316L-304 Made in ItalyСертификатыНазначение:Мытье и нарезкаПроцежи..

КРЫШКА SYNCRO-CLICK®: ВЛАСТЕЛИН ВРЕМЕНИ
Готовить с крышкой Syncro-Click® настоящее удовольствие. Вкусные овощи, нежное мясо, превосходную рыбу можно приготовить до совершенства в течение нескольких минут, при этом затратив на 60% меньше электроэнергии. Благодаря непревзойденным преимуществам посуды Zepter в пище сохраняются натуральный аромат,  витамины, минералы и другие полезные вещества. Крышка Syncro-Click® идеальна для сложных блюд, которые  обычно требуют больших временных затрат, а также для низкокалорийных и вегетарианских блюд. Умная технология сделана просто – поместите крышку на кастрюлю Zepter, закройте, используя только 2 пальца, и теперь у вас получилась современная скороварка!

  ФУНКЦИИ ДЛЯ МАКСИМАЛЬНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
Крышка Syncro-Clik^® оснащена запирающим механизмом, который не позволяет снять крышку, пока внутреннее давление не снизится до безопасного уровня. Индикатор давления на термоконтроллере четко показывает, когда посуда находится под давлением. А также указывает на падение давления в посуде в случае, если она снята с источника нагрева и остыла. Дополнительным  элементом системы безопасности является  уплотнительное кольцо, через которое выпускается пар в случае избыточного давления или закупорки главных клапанов давления.

ИНСТРУКЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
Готовая еда в мгновение ока! Поместите крышку Syncro-Clik^® на кастрюлю, поверните термоконтроллер, чтобы зафиксировать крышку, поставьте кастрюлю на источник нагрева, тем самым превратив вашу посуду Zepter в профессиональную скороварку.
Красная кнопка: Красная кнопка будет постепенно подниматься в процессе приготовления. Не пытайтесь открыть крышку в этот момент.
Термоконтроллер: Когда стрелка достигнет зеленого поля,  выключите плиту и снимите кастрюлю. Необходимо подождать, пока указатель Термоконтроллера вернется в желтое поле, затем нажмите красную кнопку для того, чтобы открыть крышку.
Простая эксплуатация и уход: После использования тщательно вымойте крышку и уплотнительное кольцо. Рекомендуется отвинтить и промыть предохранительные клапаны.

  ПОЧЕМУ ПОСУДА КОЛЛЕКЦИИ MASTERPIECE С КРЫШКОЙ  SYNCRO-CLICK^® — НОМЕР ОДИН…
Превосходный материал: металл 316L – это высококачественная нержавеющая сталь, используемая в производстве кухонной посуды Zepter Masterpiece. Этот металл эксклюзивно применяется там, где предъявляются самые высокие требования к качеству: для производства хирургических инструментов, имплантов, эксклюзивных часов  и других товаров премиум класса. Zepter металл имеет непористую структуру; пища, приготовленная в посуде из такого металла, не пригорает; он не сохраняет запахи пищи, не вызывает аллергии, а также прост в использовании и уходе. Эти качества делают его идеальным для приготовления здоровой пищи. А при использовании специальной крышки Syncro-Clik^® значительно ускоряется процесс приготовления пищи в посуде Zepter, оставляя его на высоком уровне.

  Инновационный дизайн: Крышка Zepter идеально прилегает к краям посуды и герметично закрывает ее, образуя «замкнутый цикл», благодаря этому обогащенная питательными веществами жидкость остается внутри. Этот  умный дизайн не дает запахам возможность во время приготовления пищи  покидать посуду, что позволяет сохранить свежесть в вашем доме. Крышка многофункциональна и может быть использована в качестве подставки или сервировки при подаче блюд.

  Безопасность: Эргономично спроектированные для комфортного использования, ручки Zepter не перегреваются, благодаря чему вы не сможете обжечься во время приготовления пищи. Ручки подходят для использования в духовом шкафу, в котором они нагреваются до поддерживаемой температуры, поэтому вам понадобится прихватка. Благодаря умному и функциональному дизайну, крышка легко фиксируется на ручке.

Приготовление здоровой пищи при низких температурах: Дно каждого предмета коллекции посуды  Masterpiece состоит из трех слоев металла: индукционного, аккумулирующего, проводящего. Уникальная пресс-машина под давлением 2 000 тонн соединяет трехслойное дно с посудой, таким образом, их не возможно  разделить. ZAC (Термоаккумулирующее компактное дно Zepter) быстро аккумулирует тепло даже от небольшого источника нагрева и равномерно передает его пище, которая таким образом, готовится при низких температурах, благодаря чему сохраняется ее  питательная ценность. В отличие от высоких температур, которые разрушают питательные вещества в пище, приготовление при низких температурах позволяет их сохранить, а также экономить до 70% затрат на  электроэнергию.

Антипригарная технология: Zepter URA – это новая передовая технология, меняющая металлическое дно посуды на молекулярном уровне.  Посуда абсолютно безопасна для приготовления полезных и вкусных блюд, так как при производстве не используются вредные и токсические вещества.

Меньше жира: Научные исследования показывают, посуда Zepter в отличие от обычной сохраняет на 72% больше витамина А, на 252% больше кальция, на 336% больше фосфора и на 83% больше железа.
Натуральные жиры, выделяются из мяса во время жарки в посуде Zepter Masterpiece, таким образом, нет необходимости добавлять масло для приготовления. Это означает, что говядина, приготовленная таким способом, содержит на 67% меньше жира, курица на 51%, чем при приготовлении обычным способом. Это хорошая новость для людей с высоким уровнем холестерина. А также для тех, кто находится в зоне риска развития раковых заболеваний, так как 62% всех раковых заболеваний (молочной железы, толстой кишки, предстательной железы, почек), обусловлено высоким содержанием жиров в питании. Ожирение наступает из-за неправильного приготовления пищи с добавлением жира, масла, соли в посуде плохого качества.

  Контроль температуры: с Радиоцифровым Термоконтроллером, нужная температура и время приготовления устанавливаются за считанные секунды, простым нажатием кнопки, обеспечивая полностью автоматизированный процесс приготовления пищи. Представьте себе, сколько всего вы сможете сделать в освободившееся время!