Лебедь из яблока пошаговая инструкция фото

Такой фигуркой лебедя можно украсить праздничные блюда, что сделает их более изысканными и оригинальными. А как создать такое чудо, мы вам расскажем.

Шаг 1. Для создания композиции нам понадобится одно большое красивое яблоко. Обязательно пригодится немного лимонного сока, обработанные им срезы яблока не будут быстро темнеть.

Шаг 2. Под углом срезаем часть яблока. Оставшаяся большая часть будет телом нашего лебедя.

Шаг 3. Обрабатываем срезы яблока лимонным соком, чтобы быстро не потемнели. Большую часть яблока ставим мякотью вниз. Теперь визуально делим яблоко на три части. И начинаем вырезать крылья лебедя. Под острым углом делаем надрезы, вырезая из яблока дольки-уголки.

Шаг 4. Отступая по полсантиметра от предыдущего надреза, мы делаем аналогичные вырезы.

Шаг 5. Постепенно увеличиваем угол и доводим разрезы до середины яблока. Крыло готово.

Шаг 6. Далее точно такое же крыло нам необходимо вырезать и с другой стороны яблока.

Шаг 7. У нас должно получится два одинаковых крыла. Будьте очень аккуратны, не торопитесь.

Шаг 8. Теперь делаем оперение на спинке лебедя. По такому же принципу как вырезали крылья.

Шаг 9. Из оставшейся части яблока вырезаем заготовку для головы и шеи прекрасного лебедя.

Шаг 10. Придаем заготовке необходимую форму и закрепляем с помощью зубочистки на туловище.

Глаза можно сделать из сушеной гвоздики. Осталось украсить прекрасным лебедем наше блюдо.

По такому же принципу  лебедя можно вырезать и из огурца!

И еще один способ создания лебедя.(чуть по-другому, без спинки)

Лебедь из яблока

Ни для кого не является секретом, что блюда, подаваемые на стол должны быть не только вкусными, но и красивыми. Интересно оформленное блюдо разбудит отсутствующий аппетит и позволит в полной мере насладиться мастерством хозяйки. В наши дни искусство карвинга набирает все большие обороты и придумывая новые интересные модели. В этой статье мы расскажем вам как, потратив всего 5 минут, сделать лебедя из яблока — украшение для любого блюда.

Мастер класс — лебедь из яблока

Украшение из яблока «лебедь» — самая легкая фигура, которая доступна будет даже новичкам. Чтобы не запутаться в действиях, вырезая лебедя из яблока, ориентируйтесь на нашу пошаговую фотоинструкцию.

1. Просто замечательно, если у вас дома имеются специальные ножи для карвинга, если нет, то вооружитесь самым тонким ножиком. Чем тоньше будет ножик, тем больше слоев «перышек» получится вырезать. Также можно взять себе в помощники еще 2 обычных ножа для масла, зачем – увидите ниже.
2. Выбранное яблочко разрезаем по диагонали, проходящей через центр.



3. Одну из половинок уложите разрезом вниз на разделочную доску. А масляные ножи разместите снизу и сверху от яблока. Они будут останавливать нож, которым вы собираетесь вырезать крылья, не давая ему войти глубже, чем нужно.



4. С обеих от сердцевины сторон обрезаем яблоко. Для этого визуально намечаем в середине полоску шириной в 1 см, делаем ножом надрез, но не до конца фрукта, снизу делаем встречный надрез. Получился уголок. Аналогичные действия проводим и с другой стороны.
5. Теперь основной целью будет нарезать как можно больше аккуратных уголков из того кусочка, который вы отрезали в предыдущем шаге. Чем больше – тем красивее будут крылья. Не забудьте, что уголков должно быть одинаковое количество с обеих сторон.
6. Когда все нарезано, можно приступать к формированию крылышек, укладывая нарезанные уголки, друг на друга.



7. Приготовим место для головы. Для этого в середине почти готового тела (та полоска, что шириной 1 см) делаем глубокий вырез.



8. Для создания головы возьмем оставшуюся половинку яблока и вырежем из нее ломтик, равный по толщине подготовленному нами месту для головы.



9. Ориентируясь на фото, сделайте несколько надрезов. У вас должна получиться аккуратная головка.
10. Остались нюансы. Из яблочных семечек сформируйте глаза и поставьте уже готовую голову на подготовленное для нее место.

Все, теперь вы знаете, как легко и просто можно вырезать лебедя из яблока.