Лимонная кислота для свиней инструкция по применению в ветеринарии

Лимонная кислота для свиней

Общие сведения

Лимонная кислота (Citric acid, пищевая добавка Е 330, С6H8О7) является регулятором кислотности, антиокислителем, а также синергистом антиокислителей. Выделена впервые лимонная кислота была из сока незрелых лимонов в 1784 году, а открытие это сделал аптекарь из Швеции Карл Шееле.

Лимонная кислота может также быть использована в качестве диспергирующей и размельчающей добавки. Обладает приятным вкусом. Растворимость в воде — 162 г / 100 мл при 25°С. Подвержена термическому распаду. Начало обугливания при 170°С. Подвержена полному биораспаду. В соответствии с европейской цифровой кодификацией пищевых добавок лимонная кислота классифицируется Е330 и входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевых продуктах и напитках.

Внешний вид

Лимонная кислота – это кристаллическое вещество, имеющее белый цвет и хорошо растворимое в воде, а также растворимое в этиловом спирте и плохо растворимое в диэтиловом эфире. Эфиры и соли лимонной кислоты называют цитратами. 

Биологические свойства

Лимонная кислота, также как и ее соли (цитрат кальция, цитрат калия, цитрат натрия) активно применяется в качестве вкусовой добавки, регулятора кислотности и консерванта в пищевой промышленности для добавления в самые разные пищевые продукты. Лимонная кислота – это пищевые добавки E330—Е333. Являясь самым популярным подкислителем, лимонная кислота не только придает продуктам приятный кисловатый привкус, но и действует как антиокислитель. 

Короткоцепочечные органические кислоты являются обычными метаболитами, полностью разлагаемыми в естественном процессе обмена веществ. Как подкислители, они способствуют усвоению питательных веществ, а также созданию защитного барьера от инфекций. Их бактерицидное и фунгицидное действие определяет универсальность применения.

Лимонную кислоту выпаивают птице с водой, что обеспечивает бактерицидность и закисляющий эффект, наиболее востребованный в первые дни жизни животных. 

В критических периодах, при переводе с одного рациона на другой или при угрозе здоровью аппетит птиц снижается или отсутствует, но прием воды даже увеличивается. Поэтому здесь подкисление воды дает эффект намного больший, чем подкисление корма.

Стремление к перееданию у молодняка (пищеварительный тракт их еще не полностью развит) приводит к непереваримости корма, что создает условия для развития патогенной микрофлоры. Токсины, вырабатываемые микроорганизмами, повреждают эпителий кишечника, а это снижает его всасывающую способность. Накопление микроорганизмов приводит к ощелачиванию среды желудка, а плохая всасываемость — к увеличению количества неусвоенных питательных веществ, задержке в кишечнике воды, вследствие чего развивается диарея.

Применение лимонной кислоты способствует как бактерицидному воздействию, так и выработке ферментов, что увеличивает доступность питательных веществ для организма животных.

Во многих странах запрещено использование антибиотиков в кормлении свиней в профилактических целях и для стимуляции роста. В качестве альтернативы в некоторых случаях используются органические кислоты. Рассмотрим их подробнее.

Рекомендуется ознакомиться с переводом:

Химические свойства

Органические кислоты широко распространены (встречаются в кормах животного, растительного, микробного происхождения), их продуцируют некоторые грибки, в т.ч. дрожжи, и бактерии. Относятся к группе слабых кислот, диссоциирующих в воде частично.

Кислотные свойства органических и неорганических соединений аналогичны. У органических кислот pH менее 7, вещества имеют кислый вкус, при растворении в воде отдают ионы водорода, вступают в реакцию с основаниями с образованием соли и воды.

Восприимчивость свиней к кислому вкусу примерно в десять раз выше, чем к сладкому.

Выделяют две категории органических кислот. Вещества первой имеют карбоксильную группу -СООН и нециклическую структуру (например, уксусная кислота (СН3СООН), у веществ второй эта группа заменяет 1 или несколько атомов водорода при бензольном кольце.

Производство

Химический синтез или брожение — самые распространенные методы производства. В последние годы созданы новые методы быстрой и эффективной экстракции органических соединений из различных растительных субстратов. Лимонная, молочная, глюконовая и итаконовая кислоты в промышленных масштабах производятся с помощью микробного синтеза, уксусная – с применением биологических процессов или химического синтеза.

Роль и применение

Органические кислоты играют важную роль в регуляции основных клеточных процессов: изменении рН, работе сигнальных мессенджеров, транспорте веществ через биологические мембраны, химической модификации белков и их активности.

Положительные результаты использования органических кислот:

Органические кислоты могут напрямую снижать pH среды кишечника за счет высвобождения ионов водорода, тем самым предотвращая или подавляя размножение чувствительных к кислотам бактерий. Антимикробный эффект органических кислот выше в кислой среде и ниже при нейтральном рН. Важно знать, что каждая органическая кислота имеет свой спектр микробной активности, связанный с определенным диапазоном pH, а также структурой клеточной мембраны и физиологией патогенных микроорганизмов.

Кроме того, органические кислоты – перспективная альтернатива антибиотикам для улучшения усвояемости питательных веществ за счет снижения pH в верхних отделах пищеварительного тракта.

Чаще всего используемые в кормлении свиней органические кислоты

Лимонная кислота

Вещество без цвета и запаха, с кислым вкусом. Применяется преимущественно в качестве ароматизатора и консерванта, дезинфицирующего средства, для стабилизации и сохранения лекарств. Лимонная кислота высвобождает минеральные вещества, связанные с молекулами фитата, что улучшает использование кальция, фосфора и цинка. Ввод лимонной кислоты в рацион улучшает усвояемость сухого вещества, азота и энергии у животных на откорме и лактирующих свиноматок, усвояемость сырого протеина, сухого вещества, жира и энергии у растущего молодняка. Применение лимонной кислоты в рационах свиней на доращивании и откорме снижает уровень кишечной палочки и увеличивает популяцию лактобацилл, что улучшает здоровье кишечника. Кроме того, у растущих свиней рацион с добавлением лимонной кислоты снижает концентрацию аммиака в воздухе помещений.

Молочная кислота

Бесцветная жидкость без запаха, образуется при брожении. Кормление отъемышей рационами с добавлением молочной кислоты улучшает среднесуточный привес, суточное потребление корма, конверсию корма и продуктивность. При этом повышается усвояемость сухого вещества, в кишечнике возрастает уровень бацилл и лактобацилл, снижает число сальмонелл и кишечной палочки.

Муравьиная кислота

Бесцветная жидкость с резким запахом. Является простейшей карбоновой кислотой, присутствует в различных источниках. Используется в качестве консерванта и антибактериального средства в кормах для скота. Улучшает переваримость сырого протеина, незаменимых аминокислот, липидов, кальция и фосфора в подвздошной кишке. Кроме того, добавка муравьиной кислоты повышает усвояемость сухого вещества у отъемышей и улучшает здоровье кишечника.

Заключение

Органические кислоты снижают рН желудка, предотвращают рост патогенов, повышают усвояемость питательных веществ, улучшают здоровье кишечника, показатели роста и продуктивность. Однако их действие на практике не всегда стабильно из-за большого разнообразия доступных на рынке средств, различий в рекомендуемых нормах, разных применяемых сочетаний. Состав добавки, дозировка, режим кормления, условия среды, питательность корма, возраст и состояние здоровья животных — все это влияет на эффективность ввода органических кислот. Поэтому необходимы дальнейшие исследования с целью установления эффективной дозировки и рациональных комбинаций органических кислот для достижения наилучших результатов.

По материалам С. Азарпаджу.

Перевела А. Романенко.

По мнению большинства экспертов, применение органических кислот в свиноводстве и птицеводстве эффективно и экономично. Благодаря улучшению гигиенических свойств кормов и питьевой воды повышается пищеварение животных, стабилизируется их желудочно-кишечная микрофлора.

В каком виде применять кислоты (в жидком или в виде порошка), потребители решают самостоятельно. Но необходимо понимать, что принимая решение, важным фактором является верное сочетание кислот в продуктах.

Органические кислоты представляют собою особую группу химических соединений, содержащих одно или несколько остатков карбокисильной группы (-СООН). Только часть органических кислот находит рациональное применение в кормлении животных. Речь идет преимущественно о короткоцепочечных соединениях, которые способны быстро усваиваться в пищеварительном тракте. К ним относятся, например, муравьиная, пропионовая, молочная, масляная (чаще в виде солей и эфиров), лимонная, фумаровая и сорбиновая кислоты.

Снизить рН

Все кислоты имеют общее свойство: они могут снижать значение рН, в результате чего микроорганизмы теряют способность к размножению, либо погибают. Однако свойство снижать значение рН у различных кислот различное, оно зависит от размера молекул, а также степени диссоциации, т.е. освобождения иона Н+ в водном растворе. Каждая кислота имеет собственную константу кислотности рК. Она представляет собой значение рН, при котором кислота существует на 50% как кислота и на 50% в активной, диссоциированной форме. Некоторые кислоты имеют несколько констант кислотности рК, например, лимонная и фумаровая. Все эти кислоты различаются по химическому составу и поэтому имеют различные свойства и способы воздействия.

ВНИМАНИЕ: Применение кислот в воде или корме является хорошо зарекомендовавшим себя средством в профилактике сальмонеллеза.

Антимикробное действие

Наряду со снижением значения рН, кислоты подавляют жизнедеятельность бактерий, развитие дрожжей и плесневых грибов. Например, муравьиная кислота имеет сильное антибактериальное действие, уничтожает сальмонеллы и кишечные палочки, прекращает рост дрожжей, что особенно полезно при жидком типе кормления животных. Пропионовая кислота подавляет рост плесневых грибов и дрожжей и поэтому часто применяется в консервировании зерна, для профилактики образования плесени и дрожжей в кормах.

Антимикробное действие — важное свойство органических кислот, которое можно описать так: кислоты проникают сквозь клеточные мембраны микроорганизмов и расщепляются на анионы и катионы. Катионы снижают значение рН и активируют химические реакции, при этом микроорганизм погибает из-за энергопотери. Анионы воздействует на различные биохимические реакции, отчего микроорганизм также погибает (к примеру, блокируется усвоение аминокислот и клеточные биохимические реакции останавливаются). Воздействие кислот происходит одновременно в нескольких направлениях. В отличие от антибиотиков, бактерии не вырабатывают резистентность против органических кислот, что существенно (в лучшую сторону) улучшает шансы их использования в животноводстве.

Рекомендации эксперта:

Андре Штефенс, спецконсультант по птицеводству AGRAVIS Raiffeisen AG:

«В птицеводстве применение органических кислот играет большую роль, особенно в подкислении питьевой воды. Многие предприятия стараются снизить применение антибиотиков до минимума. Поэтому важно принимать действенные меры, чтобы продуктивность куриц, бройлеров и индюшек оставалась на стабильно высоком уровне. В этом случае органические кислоты прекрасно поддерживают гигиену воды и корма, а также снижают кислотность химуса в желудке птицы. Каждая монокислота имеет свой специфический спектр действия. Поэтому эффективнее всего рекомендуется использование смеси кислот. Соли меди и цинка усиливают дезинфецирующим. Целесообразно применение кислот и в профилактике сальмонеллеза».

 

Кислоты и их свойства

Применяемые в сельском хозяйстве органические кислоты различают по своим свойствам: снижающее рН или воздействующие на микробов, вводимые в жидком или сухом виде, обладающие летучестью, коррозионной активностью, запахом, вкусом, уровнем безопасности для животных и людей, и многими другими. Молочная кислота – это жидкая кислота, которая, по сравнению с муравьиной, не обладает летучестью и имеет крайне малую коррозионную активность. Ее положительные свойства заключаются в сильном антибактериальном действии, снижении значения рН, кроме того, она стимулирует потребление животными корма. Как и в пищевых продуктах, молочная кислота очень ценна для подкисления, в особенности, в кормах для поросят.

Лимонная и фумаровая кислоты – сухие продукты без сильного запаха. Хотя у них очень ограниченное антимикробное действие, их применяют для снижения значения рН в кормах для поросят. Сорбиновая и бензоевая кислоты также являются сухими продуктами и оказывают мощное воздействие на плесени, бактерии и дрожжи.

ВНИМАНИЕ: Качественный подкислитель надежен и легок в применении благодаря простоте и удобству его ввода, быстрого достижение необходимого уровня рН и антимикробного действия.

Ввод подкислителей через воду

Успех от применения кислот в поддержании гигиены водопровда зависит от их концентрации, скорости растворения, жесткости воды и их свойства понижать значение рН. К сожалению, не все бактерии одинаково восприимчивы к антимикробному действию отдельных органических монокислот. Только благодаря грамотному сочетанию нескольких органических кислот можно достичь максимальный уровень продуктивности. Стоит отметить, что в птицеводстве применение кислот в питьевой воде является проверенным способом подавления сальмонеллы.

Стимулировать пищеварение, избегая передозировки

Любое действие кислот, применяемых в корме или питьевой воде, влияет на пищеварительные процессы в организме животного и птицы. Благодаря подкислению химуса в желудке свиней или зобе птиц, у них отмечается значительное улучшение пищеварения (гидролиз белков, поддерживается нормальная активность пищеварительных ферментов).

Таким образом, помимо гигиенической цели применения кислот, производители получают дополнительно профилактику нарушений функции пищеварения животных и птиц. Одновременно благодаря стабилизации кислотного барьера желудка, уменьшается попадание микроорганизмов в тонкую кишку, и оказывается благоприятное воздействие на полезную микрофлору. Однако стоит помнить, что слишком высокая концентрация некоторых кислот может ухудшить состояние полезной микрофлоры (прежде всего, молочнокислых бактерий).

Комбинация различных кислот (консервирующих и ингибирующих рост микроорганизмов), весьма целесообразна в кормлении поросят, т.к. секреция соляной кислоты после отъема у них еще недостаточная. Естественное до момента отъема подкисление в желудке (содержащаяся в молозиве лактоза, гидролизуется до молочной кислоты) существенно снижается. Благодаря добавке соответствующих кислот в корма, рН в желудке нормализуется, что стабилизирует пищеварение.

Поскольку свойства монокислот различаются своими свойствами, их применение на практике должно быть целенаправленным: для достижения конкретного результата используется конкретный продукт. Синергический эффект от правильной комбинации определенных кислот способен минимизировать их индивидуальные отрицательные свойства.

ВНИМАНИЕ: Результат применения кислот зависит от их (кислот) антимикробного действия, концентрации, жесткости воды и свойства снижать значение рН.

Разные монокислоты обладают различными свойствами, поэтому их применение необходимо тщательно изучать и рассчитывать в каждом конкретном случае. Сочетая лучшие свойства кислот, можно добиться синергического эффекта и почти идеального воздействия на бактерии, плесневые грибы, дрожжи и пр.  

Практический совет: молочные кислоты эффективнее!  

Desintec WH L-Cid plus – смесь органических кислот. Обладает сильным гигиеническим действием, стимулирует потребление и усвоения корма (препарат обладает хорошим вкусом, нравится животным). Desintec WH L-Cid plus позволяет быстро снизить уровень рН в питьевой воде, в сухих и жидких комбикормах, что в свою очередь приводит к их микробиологической стабилизации. Норма внесения подкислителя Desintec WH L-Cid plus колеблется в пределах 0,5-1 кг на 1000 л воды или жидкого корма. Desintec WH L-Cid plus не имеет коррозионной активности.

Реализуется в канистрах: 25 кг.

Дезинфекция и мойка свинокомплексов препаратами DESINTEC. Расчет потребности рабочего раствора для дезинфекции. Рекомендации специалистов AGRAVIS по применению препаратов серии DESINTEC:  

Белгородская область (Ст.Оскол): (4725) 39-01-22

Калининград:  (4012) 63-11-77

Москва:  (495) 748-16-15

Новосибирск:  (383) 220-99-31

Оренбург:  (3532) 36-86-57

Санкт-Петербург: (812) 336-73-38

Ставропольский край (Новоалександровск):  (865-44) 6-70-07

Казахстан (Астана): (7172) 56-97-77

Украина (Киев): (380-44) 250-93-35

Белоруссия (Минск): (375-17) 228-27-81

Подробная информация о продуктах кормления и ухода за животными и птицей представлена на сайте www.agravis.ru

Автор: Коэн Шварцер, химик и специалист по применению кислот в сельском хозяйстве

ИД «Сфера»

Свиньи тоже любят вкусное, как кормить свиней, факторы влияющее на потребление корма

Можно выделить три группы факторов, влияющих на потребление корма: термостатические (животные потребляют корм для поддержания температуры тела и прекращают потребление во избежание перегрева), хемостатические (снижение в крови уровня глюкозы, свободных аминокислот и жирных кислот стимулирует потребление корма, а повышение – угнетает) и физические (наполненность пищеварительного тракта). Печень контролирует энергетический статус организма. Она весьма чувствительна к глюкозе, т.е. к снижению уровня гликогена.

Потребление корма во многом определяется обеспеченностью организма энергией. По мере роста животных увеличивается потребление корма, так как возрастает масса тканей и повышаются потребности организма на поддержание жизнедеятельности. Потребление корма может лимитировать емкость пищеварительного тракта (например, при включении в рацион медленно перевариваемых кормов). При недостатке многих питательных веществ (незаменимых аминокислот, витаминов, минеральных элементов) падает потребление корма, что сопровождается снижением темпов роста и соответственно уменьшением потребности организма в этих пищевых факторах.

Состояние репродуктивной функции оказывает заметное влияние на потребление корма у самок. В период течки потребление корма у животных подавляется, но в то же время их общая активность увеличивается. У свиней во время беременности потребление корма повышается. В последние недели беременности потребление корма снижается. В день родов животные едят мало, но затем аппетит растет.

Корма предпочитаются животными в зависимости от их вкусовых качеств, если имеется возможность выбора. Однако вкус, запах и внешний вид оказывают незначительное влияние, когда нет выбора. В практических условиях кормления важно учитывать эффект замещения, т.е. снижение потребления одних кормов при увеличении в рационе других. Животные больше едят при групповом содержании, чем при индивидуальном. Свиньи чаще потребляют большую часть корма в течение дневного времени (6-8 раз), а не ночного (1-3 раза), хотя в очень теплую погоду их ночная активность увеличивается. Прогулку или моцион считают важнейшим фактором улучшения аппетита и здоровья, увеличения продуктивности и продолжительности жизни животных.

Читайте так же: Выращивание свиней: самые современные системы и технологии

Поросята сразу же после рождения способны отыскивать и принимать пищу. Они находят и исследуют корм с помощью обонятельных, вкусовых, тактильных, зрительных и звуковых анализаторов. Поросята отыскивают соски матери главным образом с помощью обоняния и осязания, и с первых же дней жизни у них формируется стереотип к определенным соскам. У свиней по сравнению со жвачными животными сильнее развиты анализаторы, воспринимающие химические раздражения. Слабее у свиней развито зрение.

Свиньи предпочитают сладкое, кислое, соленое, горькое. Различные привкусы пищи возникают благодаря наличию на поверхности языка рецепторов, воспринимающих температурные, тактильные и болевые раздражения. Таким образом, одновременно со вкусовыми возникает ряд других ощущений, к кото-рым присоединяются также ощущения запаха (эти обонятельные ощущения — один из компонентов вкуса). В результате сложного комплекса раздражений возникают различные оттенки вкусовых ощущений.

Опыты показали, что нагрузка желудка молоком или 5%-ной глюкозой по-давляет потребление корма у поросят. Гипертонические нагрузки на желудок и кишечник, а также внутрибрюшинное введение гормона холецистокинина вызы-вают насыщение.

Свиньи проявляют очень заметное и, по-видимому, врожденное предпочтение к сладким веществам. В опытах с применением двойной поилки и метода выработки рефлексов, при котором свиньи должны нажимать рычаг в кормушке для получения небольшого количества сладкого раствора, было отмечено предпочтение животных к сахарозе, глюкозе и сахарину, но не к цикламату натрия. О врожденном характере вкусового предпочтения можно судить по реакции влечения к сахарину новорожденных поросят, еще не вскармливавшихся свиноматкой. Доказано влияние генетических факторов на потребление корма. Коэффициент наследуемости потребления корма составлял 0,23, а среднесуточных при-ростов – 0,41. Свиньи породы дюрок и помесные поросята поедали на 3% больше корма по сравнению с другими породами.

В связи с интенсификацией животноводства в последние годы многие ученые стали все больше уделять внимание ароматическим и вкусовым добавкам, которые применяются для исправления аромата и улучшения вкуса корма, а так-же придания ему специфических вкусовых свойств. При поступлении в организм животного вместе с кормом ароматические, вкусовые и возбуждающие аппетит вещества вызывают раздражение обонятельных и вкусовых рецепторов, в результате чего наблюдается усиленное отделение пищеварительных соков. Многие из этих веществ, раздражая слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, способствуют лучшему перевариванию корма.

Читайте так же: Супоросность свиней и как определить супоросность свиньи

Ароматические и вкусовые вещества часто применяются вместе с анти-стрессовыми препаратами, что позволяет свести до минимума стрессовые ситуа-ции. Почти все млекопитающие предпочитают сладкое вместо пресного и немно-го кислое вместо щелочного. Поросята безошибочно отличают раствор сахарозы от обыкновенной воды. Они предпочитают концентрацию глюкозы ниже 3,5%. Подсвинки хорошо распознают корм, содержащий сульфат меди.

В настоящее время имеется довольно большой ассортимент добавок, стимулирующих вкусовые реакции у животных. К ним относятся ароматические масла (анисовое, апельсиновое, коричное, лавровое, лимонное, луковое, мандариновое, мятное, перечное, тминное, укропное, чесночное, шалфейное и другие эфирные масла) и ароматические вещества (ванилин, этилванилин, мята, сенной настой, анисовое семя, отходы какао, некоторых фруктов, овощей и др.) со специфическим запахом, сохраняющимся длительное время. Заслуживают внимания глутамат натрия, глутаминовая кислота, динатрийинозинат, арабинат калия. Во многих странах используют ароматические и вкусовые добавки под фирменными названиями (пигнектар, фиранор, масловинильный аромат и др.), имитирующие запах и вкус зеленых, сочных кормов, зерна и других продуктов. Они применяются в комбикормах для всех видов животных.

В качестве веществ, придающих кормам сладкий вкус, применяют сахарин, сахарин натрия, сахар, сукралозу, сунетт, аспартам, цикламат натрия, мелассу, крахмальную патоку; придающих кислый вкус — лимонную, фумаровую, яблочную, уксусную, молочную, щавелевую, муравьиную, винную, аскорбиновую, сорбиновую, бензойную кислоты; придающих горький вкус — порошок горчицы,полынь, чеснок, лук, хлористый кальций, сульфат магния, сульфат меди и др.

Скармливание дрожжеванных кормов повышает аппетит у свиней, а следовательно, и продуктивность. Это связано с тем, что при дрожжевании корм обогащается этиловым спиртом, молочной кислотой, белком, витаминами группы В. Из указанных веществ наиболее контрастными вкусовыми свойствами обладает этиловый спирт. При использовании его в количестве 2% от массы рациона в виде 5%-ного раствора интенсивность роста откармливаемых свиней повышалась на 10,6%, а расход кормов снижался на 7,8% по сравнению с контролем. Применение этилового спирта в количестве 100 и 200 мл на голову в сутки при откорме свиней от 39 до 120 кг повышало среднесуточный прирост живой массы на 3,9 и 7,5%.

При откорме свиней из веществ, придающих корму сладкий вкус (сахарин, сахар, меласса), наиболее эффективным оказался сахар в количестве 2,5%, а из органических кислот (молочная, уксусная, щавелевая) — молочная в количестве 0,4% к сухому веществу корма.

Читайте так же: Витамины для свиней: их виды, особенности и советы по применению

Обогащение комбикормов лимонной кислотой в дозе 1% способствовало повышению прироста живой массы молодняка свиней на 9-17%, а двойная доза кислоты уже ингибировала рост животных. Фумаровая кислота повышает неспецифическую резистентность, увеличивает энергетические возможности организма и уровень антиоксидантной защиты, ускоряет рост животных и птицы, уменьшает заболеваемость и падеж, обладает выраженным адаптогенным действием при стрессе, повышает иммунологическую реактивность организма. Фумаровая кислота не накапливается в организме и не оказывает отрицательного действия на качество мяса.

Янтарная кислота повышает переваримость корма и интенсивность роста животных, оказывает антиоксидантное и нейротропное действие, нормализует энергетический обмен, общее физиологическое состояние организма, усиливает процессы биосинтеза, является универсальным антистрессовым препаратом, не вызывает ксенобиотические эффекты.

При включении в рационы поросят от рождения до 21 сут по 2% и с 22 до 100 сут по 1% лимонной или фумаровой кислот прирост увеличивался на 6-13%, расход корма на единицу прироста снижался на 3%, сохранность животных возрастала на 17-46%. Введение в рацион 0,25% муравьиной кислоты приводило к увеличению приростов на 18%, эффективности использования корма — на 15% и к сокращению падежа молодняка — в 2 раза. Применение лимонной или муравьиной кислот в количестве 2 и 0,25% соответственно обеспечивало увеличение прироста живой массы на 20%, снижение расхода корма на единицу прироста – на 15% и заболеваемости поросят – на 15-28%. Схожие результаты получены при введении в рацион поросят 40-70-сут возраста 0,47% муравьиной кислоты или 1,6% адсорбата этой кислоты, или 1,8% формиата натрия. Применение фумаровой кислоты в дозе 1-1,1% супоросным и лактирующим маткам повышало выход поросят на 1 опорос на 1-3% и темпы их роста — на 8%. Внесение в рацион свиноматок 0,9% лимонной кислоты увеличивало количество поросят в помете на 6%, а добавки муравьиной кислоты в дозе от 0,9 до 1,3% повышали выход поросят на 1-9% и их прирост – на 7-18%.

Считают, что увеличение эффективности использования корма на 5-10% вполне оправдывают дополнительные расходы, связанные с внесением органических кислот в рационы свиней. Весьма выгодно добавлять лимонную, фумаровую, молочную и пропионовую кислоты в концентрации до 1,5% в жидкие корма для молодняка свиней.

Органические кислоты (пропионовая, муравьиная, фумаровая) и их соли широко используются в кормопроизводстве. В настоящее время в кормлении животных уделяется большое внимание применению натуральных добавок, к числу которых относятся органические кислоты. Они способны снижать рН содержимого желудка (при рН более 4 замедляется расщепление протеина), влиять на состав микрофлоры пищеварительного тракта, улучшать вкусовые качества корма, стимулировать его переваримость и повышать продуктивность животных. Кормовые добавки, состоящие из смеси органических кислот, относят к группе пребиотиков, которые имеют ряд преимуществ перед антибиотиками и пробиотиками.

Однако отмечено, что при длительном применении вкусовых добавок такой корм приедается животными, поэтому рекомендуют периодическое контрастное изменение вкусовых качеств корма. В свиноводстве рекомендуется следующая схема: поросятам-сосунам на второй неделе жизни следует скармливать поджаренные ячмень или кукурузу, неделю спустя этот рацион дополняется коровьим молоком с добавкой 1% лактозы или глюкозы. К месячному возрасту поросят переводят на ЗЦМ или регенерированное молоко с добавками 3,5-5% сахарозы, а также им скармливают стартер без добавки. Затем на протяжении после-дующих двух месяцев количество сахара в рационе постепенно сокращают до 0,6%. После достижения поросятами массы 45 кг скармливание сахара прекращают и переходят на кормление полнорационными комбикормами с добавками 1%-ного сульфата меди.

Периодическое контрастное изменение вкуса кормовых смесей (сладкое, кислое, горькое и т.д.) поддерживает на высоком уровне аппетит у свиней в течение всего периода откорма, способствует лучшему использованию питательных веществ, вследствие чего прирост живой массы увеличивается на 10-12%, а расход корма на получение 1 кг прироста уменьшается на 9-11%. В качестве вкусовых добавок можно использовать: для придания сладкого вкуса — сахар или муку из высушенной свеклы в количестве 2,5-5% (к сухому веществу рациона или к комбикорму); для придания кислого вкуса — молочную или уксусную кислоту в количестве 0,4%; для придания горького вкуса — порошок горчицы в количестве 0,15% или хлористый кальций — 0,4%; для придания приятного вкуса и запаха жаренного зерна — муку поджаренной сои в дозе 5% и для придания вкуса этанола — гидролизный этиловый спирт в количестве 2%. В зависимости от наличия указанных вкусовых добавок можно применять три из них (например, мука сахарной свеклы, уксусная кислота и хлористый кальций). Периодичность смены добавок должна осуществляться через равные интервалы времени, от 2 до 10 дней (через два дня, неделю или через декаду). При использовании сахара, уксусной кислоты, хлористого кальция и гидролизного спирта на каждом затраченном рубле экономится 4 рубля, а при использовании муки сахарной свеклы, уксусной кислоты и хлористого кальция — 7-8 рублей.

Предложена следующая схема применения ароматических веществ. Ароматизаторы включают в рационы свиноматок за 1 неделю до опороса и в период лактации. Они переходят в молоко, поросята улавливают этот запах и воспринимают как нечто специфически присущее их матери. Одновременно в подсосный период поросятам предлагают комбикорм с этим же ароматическим веществом. Обнаруживая в кормушке запах материнского молока, поросята раньше и охотнее поедают подкормку, находясь под матерью. После отъема в комбикорма продолжают добавлять эти же препараты. Улавливая знакомый запах, поросята с аппетитом поедают корм в возрастающих количествах, следствием этого является снижение послеотъемного стресса и хорошее развитие животных в период выращивания.

Читайте так же: Поилки для свиней: удачные конструкции и руководство по изготовлению

Поедаемость и переваримость комбикормов, составленных на основе различных видов зерна, а также их вкусовые свойства можно значительно улучшить. Для улучшения вкусовых и питательных свойств зерно следует предварительно обработать одним из следующих способов: измельчение, плющение, варка, поджаривание, экструдирование, гранулирование, осолаживание, проращива-ние, дрожжевание, микронизация, флакирование, экспандирование, кондиционирование с помощью анаэробной пастеризации.

Размол является наиболее старым методом обработки зерна. Свиньи лучше поедают зерно среднего помола (1-3 мм). При откорме свиней наилучшие результаты получены на комбикорме с размером частиц 4 мм при любом его виде (сухой, влажный, гранулированный). Животные, получавшие гранулированный комбикорм, лучше росли и эффективнее использовали питательные вещества корма. Однако у них отмечено на 32% больше случаев желудочных заболеваний, чем при даче корма другой консистенции. Грубый помол комбикорма (3,5 мм) способствовал увеличению потребления корма и интенсивности роста поросят в период выращивания на 4% по сравнению с тонким помолом (1,5 мм) и не оказал влияния на эти показатели в период откорма. Корм мелкого помола достоверно обусловил появление паракератоза у свиней. При включении в рацион пшеницы или кукурузы с размером частиц 0,9, 1,4 и 1,8 мм не обнаружено существенной разницы в продуктивности молодняка свиней, однако в заключительный период откорма животные росли лучше на зерне грубого помола.

Зерно овса, ячменя, проса покрыто пленками, которые плохо перевариваются у молодняка, поэтому такое зерно при скармливании животным рекомендуется перед измельчением отшелушить на специальных машинах.

Пшеница и ячмень в плющенном виде для животных предпочтительнее, чем зерно в виде дерти или тонко размолотое. Более эффективно горячее плющение, при котором белки и крахмал набухают, а зерна превращаются в хлопья. Варка зерна в воде, заваривание и запаривание вызывает его набухание, оно становится мягким, что облегчает его пережевывание и проглатывание, а выделяющиеся при этом в воздух ароматические вещества повышают аппетит у животных. Однако в некоторых опытах установлено, что тип корма (сухой, влажный) не оказывает существенного влияния на интенсивность роста поросят в период выращивания.

Скармливание поросятам поджаренного зерна кукурузы, овса, ячменя, гороха, сои способствует увеличению прироста и снижению затрат корма на единицу продукции. При осолаживании кормов, богатых крахмалом, в них увеличивается количество сахара в 8-12 раз, поэтому такой корм охотнее поедается животными.

Экструдирование измельченного и увлажненного зерна проводится на специальных машинах — экструдерах, осуществляющих сильное сдавливание зерна, разогрев и высвобождение из него свободной и связанной влаги. При этом крахмал разлагается на декстрины и сахара, происходит частичное обеззараживание зерна. Готовый продукт имеет приятный запах печеного хлеба, и поросята охотно поедают его с 5-7-суточного возраста. Однако применение этого способа требует значительных энергетических затрат. Кроме того, возникает опасность быстрого повторного заражения микробами, пережившими экструзию, продукта при его хранении и транспортировке.

Гранулирование кормов улучшает их физические и вкусовые качества, уменьшает потери, облегчает транспортировку, повышает переваримость питательных веществ на 10-12%, однако существенно увеличивает стоимость корма по сравнению с размолом и снижает в нем содержание ряда биологически активных веществ. Откорм свиней на гранулированном комбикорме повышал зоотехнические показатели на 4-9% по сравнению с дачей рассыпных кормов как при кормлении вволю, так и при нормированном их потреблении. На гранулированном корме отмечено снижение качества свинины. Гранулирование кормов с помощью пара имеет существенные преимущества перед сухим гранулированием. Не установлено различий в эффективности использования свиньями кормов с размером гранул от 4 до 8 мм.

Недостатки гранулирования и экструдирования кормов устранены новым способом обработки – кондиционирование с помощью анаэробной пастеризации (АПС). Процесс заключается в том, что корм или его компоненты обрабатываются в течение определенного времени газовой смесью, состоящей в основном из водяного пара и двуокиси углерода. Общая температура газа не превышает 83С⁰. Обработка происходит почти без кислорода, что обеспечивает эффективное уничтожение бактерий и одновременное образование угольной кислоты, которая снижает величину рН. Устройство АПС работает почти без давления и без паровых котлов. После кондиционирования продукт поступает на гранулирование. Преимущества АПС: устранение сальмонелл и колибактерий, сохранение витаминов, улучшение усвояемости крахмала и белка, достижение хорошего качества готового корма, увеличение срока его хранения, без образования плесени и микрогибридов, возможность использования более дешевого сырья, так как при этом улучшается его вкус, устраняются ингибиторы и запахи.

Одним из наиболее прогрессивных и экономичных способов подготовки зерна к скармливанию является инфракрасное облучение (микронизация). Дан-ный способ тепловой обработки значительно повышает содержание декстринов в зерне, способствует его обеззараживанию, увеличивает переваримость сухого вещества у свиней на 6-10% и протеина – на 15-21%. При использовании зерна, обработанного этим способом, продуктивность животных повышается до 15%, а эффективность использования корма – на 13%.

Пропаривание зерна с последующим плющением (флакирование) проводят как при избыточном давлении, так и при давлении, близком к атмосферному. Разновидность данного метода – пропаривание зерна при избыточном давлении с последующим получением хлопьев. Эти способы влаготепловой обработки зерна способствуют улучшению его вкусовых качеств, повышают питательную ценность углеводов и протеина, снижают энергетические затраты организма на переработку корма.

Читайте так же: Разведение свиней: преимущества и недостатки этого бизнеса

Экспансионную обработку зерновых компонентов проводят с помощью специального оборудования – экспандеров. В отличие от существующих способов влаготепловой обработки этот метод расплющивания зерна с одновременной обработкой его паром при избыточном давлении улучшает гигиенические и питательные качества комбикормов. Крахмал при этом гидролизуется, а антипитательные факторы расщепляются. Экспандирование – это более эффективный способ обеззараживания корма от сальмонелл по сравнению с экструдированием.

В тех случаях, когда в рецепты комбикормов для животных включено 3-5% рыбной муки, 2-4% мясокостной муки, 10% сухого обрата, добавка ароматических веществ не эффективна. Отпадает также необходимость обогащения вкусовыми и ароматическими добавками комбикормов, зерновая часть которых экструдирована или обжарена. Однако необходимо подчеркнуть, что этими добавками не следует пользоваться для облагораживания запаха и вкуса недоброкачественных кормов. Пагубные последствия такого кормления обязательно проявятся.

На промышленных комплексах по производству свинины поросята в периоды подсоса и доращивания часто не потребляют количество корма, предусмотренное технологией. В связи с этим разработана специальная кормовая добавка (% по массе): сухое молоко -63,9, меласса — 18,0, жир животный стабилизированный – 10,0, фосфатидный концентрат — 5,0, синтетический лизин — 2,4, ме-тионин -0,69, шоколадная эссенция — 0,01. Введение поросятам в подсосный период смеси, состоящей из 90% комбикорма и 10% этой добавки, приводило к лучшему потреблению корма как в период подсоса, так и в период доращивания, и к увеличению интенсивности роста на 8%.

Следует отметить, что недостаток в рационе животных лизина, метионина, триптофана, кальция, фосфора, натрия, кобальта, меди, цинка, йода, многих витаминов приводит к снижению аппетита и увеличению расхода корма на единицу прироста. Избыток в рационе отдельных питательных и биологически активных веществ также может привести к снижению потребления корма. Некоторые факторы питания оказывают весьма специфическое влияние на регуляцию потребления корма. Так, при дефиците цинка нарушается вкусоощущение, ухудшается аппетит, поражается слизистая оболочка пищеварительного тракта, снижается функция слюнных желез. Из слюны выделен цинксодержащий белок густин, который регулирует рост вкусовых сосочков. Наиболее ранний признак недостаточности фосфора у свиней — снижение потребления корма.

В свою очередь, некоторые компоненты комбикормов и премиксов (минеральные соли, антибиотики, ферментные препараты и др.) оказывают влияние на потребление корма. При даче поросятам биомицина, ниацина, ферментного препарата терризина положительное действие их на рост животных было связано с повышением аппетита, а не с улучшением переваримости питательных веществ корма. В рационах животных поваренную соль следует рассматривать не только как источник натрия и хлора, но и как вкусовую добавку. Корма, содержание свыше 2% мела, плохо поедаются свиньями. Поросята охотнее поедают корма с содержанием трикальцийфосфата, чем с монокалийфосфатом. Ацетат калия снижает запыленность кормов, предотвращает образование в них плесени, повышает аппетит у животных. Он оказывает положительное влияние на углеводный, энергетический и белковый обмен, ускоряет работу почек и выведение из организма ядов экзогенного и эндогенного происхождения, обладает лизинсберегающим эффектом.

Таким образом, управляя информацией, поступающей в пищевой центр от интерорецепторов (регулируя промежутки между кормлениями) и от рецепторов ротовой полости (изменяя вкус, запах, температуру, плотность корма путем специальной его подготовки), можно регулировать потребление корма животными. Вкусовые качества корма имеют большее значение для молодняка, чем для взрослых животных. Знание специфики реакции животных на различные вкусовые раздражители позволяет в определенной мере регулировать потребление корма, а следовательно, интенсивность их роста. Добавление в корм различных веществ, создающих комплекс вкусовых и обонятельных ощущений, специальные способы обработки кормов, особенно зерна, приобретают важное значение в современных условиях производства продуктов животноводства.

Группа животных	Количество животных, гол	Кормление животных по периодам
Уравнительный период — от 30 до 45 дней	Основной период — от 45 до 150 дней	Заключительный период — от 150 до 210 дней
1-контрольная	14	ОР	ОР	ОР
2- исследовательская	14	ОР	ОР + Пробиотик » Пробиол -Л » — 50 г / т	ОР
3- исследовательская	14	ОР	ОР + Пробиотик » Пробиол -Л » — 25 г / т и лимонная кислота — 4500 г / т	ОР
4- исследовательская	14	ОР	ОР + Пробиотик » Пробиол -Л » — 25 г / т и янтарная кислота -150 г / т	ОР
5- исследовательская	14	ОР	ОР + Кормовой антибиотик » Биовит -80 » — 10 г / гол	ОР

Показатели	группы животных
1- контрольна	2- Опытн.	3- Опытн.	4- Опытн.	5- Опытн.
Живая масса 1 гол . в 45 дней ( основной период )	12,29 ±0,369	12,52 ±0,310	12,34 ±0,278	12,44 ±0,270	12,09 0,123
ЖЖивая масса 1 гол в (конец основного п. )	58,32	62,72	63,34	64,49	63,66
±0,272	±0,409***	±0,371***	±0,335***	±0,206***
Продолжительность периода	105	105	105	105	105
Прирост живой массы :
общий , кг	46,06 ±0,14	50,42 ±0,38***	51,21 ±0,09***	52,42 ±0 14***	51,74 ±0 14***
среднесуточный , г	439±1,36	481±1,67	488±0,79	499±1,28	493±1,29
± к контролю , г	—	42	49	60	54
%	—	9,60	11,20	13,70	12,30
Затраты корма на 1 кг прироста , корм. ед.
3,72	3,40	3,35	3,27	3,32
± к контролю , корм. ед		-0,32	-0,37	-0,45	-0,40
%	—	8,60	10,00	12,10	10,80

Таблица 3 . Экономическая эффективность использования
органических кислот, пробиотика «

показатели	Группы
1 контрольна	2 эксп	3 Эксп	4 эксп	5 эксп
Количество голов	14	14	14	14	14
Продолжительность опыта , дней	105	105	105	105	105
Прирост живой массы , ц	6,45	7,06	7,17	7,34	7,24
Расходы кормосмеси , ц	19,88	19,88	19,88	19,88	19,88
Расходы молока сгущенного , ц	1,50	1,50	1,50	1,50	1,50
Расходы кормовых единиц — всего , ц	24,02	24,02	24,02	24,02	24,02
в т. ч. на 1 ц прироста	3,72	3,40	3,35	3,27	3,32
Всего расходов ; грн .	6174,60	6207,60	6260,60	6254,60	6365,60
в т. ч: стоимость кормов , грн .	2560,50	2593,50	2646,50	2640,50	2751,50
пробиотика » Пробиол -Л»	—	33	17	17	—
лимонной кислоты , грн	—	—	69	—	—
янтарной кислоты , грн	—	—	—	63	—
кормового антибиотика » Биовит — 80″ , грн	—	—	—	—	191
Себестоимость 1 ц прироста , грн.	957,20	879,30	873,20	852,10	879,20
Реализационная цена 1 ц, грн.	1280	1280	1280	1280	1280
Выручка от реализации , грн	8256,00	9036,80	9177,60	9395,20	9267,20
Чистая прибыль , грн	2081,40	2829,20	2917,00	3140,60	2901,60 *
Рентабельность , %	33,71	45,58	46,60	50,21	45,58

02.08.2020

Подкислители корма и воды

Препараты на основе кислот играют важную роль в блокировании размножения бактерий и грибков в воде и кормовом сырье, а также при очистке и защите систем поения животных от биологических микробных плёнок. Органические кислоты, являясь компонентами, характерными для природной среды, могут использоваться при производстве фермерского мяса, яиц и молока.

Средства на основе органических кислот ограничивают рост патогенной микрофлоры в кишечнике животных и создают благоприятную среду для развития полезной, улучшают процессы пищеварения, что способствует сокращению затрат на корма и лекарственные средства. Препараты кислот и их солей способны оптимизировать рН желудочного сока и кормовой массы в кишечнике.

Органические кислоты не накапливаются в организме животных и не наносят вред окружающей среде, что соответствует концепции производства экологически чистой животноводческой и птицеводческой продукции. Добавки на основе органических кислот производятся как в незащищенной, так и в защищенной форме. Применение защищенных форм кислот способствует сокращению нормы ввода и позволяет кислотам диссоциировать непосредственно в кишечнике.

Кормовые подкислители в инкапсулированной форме являются эффективным инструментом для снижения использования лечебных антибиотиков, а также выступают в роли природных стимуляторов роста.

Кормовые препараты органических кислот производятся не только в сухом, но и в жидком виде. При добавлении в воду они, в частности, способствуют санации систем поения в присутствии животных, очищению от бактериальных пленок. Нормы внесения сухих кормовых подкислителей

составляют от 0,5 до 10 кг/тонну комбикорма, жидких — 1–2 л/тонну воды.

Ингредиенты подкислителей

Кормовые подкислители представляют собой синергетические добавки на основе органических и неорганических кислот, большинство которых являются природными метаболитами. Наиболее часто в составе используются органические соединения (пропионовая, муравьиная, уксусная кислоты и их соли, а также молочная, лимонная кислоты).

Пропионовая кислота
является, пожалуй, самым распространенным базовым ингредиентом подкислителей. Помимо эффективного снижения рН корма она обладает выраженным действием против плесеней и дрожжей.

Примеры добавок, содержащих пропионовую кислоту: СальмАцид, СальмАцид П, МикАцид («АгроСистема»).

Муравьиная кислота
характеризуется высоким уровнем диссоциации в кишечнике, образующийся при этом формиат-ион ингибирует репликацию ДНК бактериальных клеток. Данная кислота улучшает усвоение азота, кальция и фосфора, снижает буферную емкость корма. Ее недостатком являются выраженные коррозийные свойства и летучесть.

Примеры добавок, содержащих муравьиную кислоту: Аквацид («ТехноФид»), Амазил NA (BASF), B.I.O.Acid Ultra (Biochem), Биотек Микс FA (Daavision), Кормоцид (Peti B.V.), СальмАцид СК, Форми-рН («АгроСистема»), СанаФорс («Экобренд»), Сал Карб К2, Мико Карб, ФормаКСОЛ (Kemin), Мисмацид (Menon Animal Nutrition Technology), Сальмоцил FL («Апекс плюс»), Селацид Грин Гроуз (Selko), Ультимит-Асид (Kanters), Эвацид (Nutriad International) и др.

Уксусная кислота
усиливает эффект пропионовой кислоты и является фунгицидом. Также обладает высокой летучестью.

Примеры добавок, содержащих уксусную кислоту: Аквасейф (Daavision), Бисалтек («ТекноФид»), Витацид L (FF Chemicals), Физал Экон Ликвид (Selko), Комплисид («Белфармаком»).

Молочная кислота, как и уксусная, является природным метаболитом микроорганизмов кишечника и служит средой для размножения бифидо- и лактобактерий. Так же как муравьиная кислота, подавляет развитие сальмонелл и бактерий группы кишечной палочки. Улучшает вкусовые качества и стимулирует потребление корма. Легко проникает через мембраны клеток и становится энергетическим субстратом для производства АТФ, обладает пробиотическим действием.

Примеры добавок, содержащих молочную кислоту и ее соли: VerSal Liquid (Biochem), Биотек Микс LA (Daavision), Асидмикс Лактик («Агри Корм»), Кантерс Асид Са/Р (Kanters), КЛИМ Гидро («Апекс плюс»), Лакто-рH («АгроCистема»), Мисмацид (Menon Animal Nutrition Technology), Энерсол («Ветос-Фарма»), CaPlus ME (Dr. Eckel) и др.

Лимонная кислота
характеризуется ступенчатой диссоциацией в условиях изменения рН среды различных отделов ЖКТ, чем обуславливается ее бактерицидное действие в желудке, тонком и толстом отделе кишечника. Является участником цикла Кребса, ее ионы входят в состав ряда ферментов. Применяется в составе композиций кислот.

Примеры добавок, содержащих лимонную кислоту: Ацидойл (ТекноФид), АсидЛак (Kemin), Ацидофид (ТекноФид), Витацид L (FF Chemicals), Витагард D (Peti B.V.), КЛИМ Гидро («Апекс плюс»), ЛактАцид («АгроСистема»), Мисмацид (Menon Animal Nutrition Technology) и др.

Сорбиновая и бензойная кислоты проявляют антибактериальные свойства, поэтому применяются как в пищевой промышленности, так и в кормлении животных. Антимикробное действие сорбиновой кислоты заключается в угнетении ферментов бактерий, нарушении цикла лимонной кислоты, разрушении клеточных мембран. Эта кислота обладает активностью против дрожжей и плесеней.

Примеры добавок, содержащих сорбиновую кислоту: СабКонтрол Плюс («Апекс плюс»), Селатек ВА Сухой (Daavision), Селацид Ликвид (Selko), Комплисид («Белфармаком»), МикАцид («АгроСистема»), Ультимит-Асид (Kanters), ХитАцид Экстра («ТекноФид»).

Примеры добавок, содержащих бензойную кислоту: АсидМикс-Супер («Агри Корм»), СабКонтрол («Апекс плюс»), Селатек ВА Жидкий (Daavision), Формил 2В (Kemin) и др.

Фумаровая кислота
синтезируется в организме в процессе цикла лимонной кислоты (цикл Кребса).

Примеры добавок, содержащих фумаровую кислоту: Асид Лак (Kemin), Асидтек (Daavision), ЛактАцид («АгроСистема»), Мисмацид (Menon Animal Nutrition Technology), Cальмоцил F («Апекс плюс»), ХитАцид («ТекноФид») и др.

Также в состав рецептур некоторых подкислитеей вводятся яблочная и аскорбиновая кислоты. Соли кислот применяются в составе буферных растворов (уменьшают риск разрушения оборудования), которые усиливают эффективность действия органических кислот, позволяя создавать композиции, не раздражающие слизистые ЖКТ и достаточно безопасные в применении для обслуживающего персонала. Соли активно «работают» в тонком и толстом кишечнике, тогда как незащищенные органические кислоты диссоциируют в желудке и могут лишь частично достигать двенадцатиперстной кишки. Органические соли также являются дополнительным источником Ca, Zn и Cu для организма животных в условиях интенсивного выращивания.

Наиболее часто в качестве подкисляющих солей используются пропионаты, цитраты и формиаты. На основе формиатов производятся подкислители Витагард D, Кормацид (Peti B.V.), Менацид 330 (Menon Animal Nutrition Technology), СабКонтрол («Апекс плюс»), СальмАцид Форми («АгроСистема»), Сальмотек Сухой (Биотек), ФормаКСОЛ, Формил 2В (Kemin), Форми NDF (ADDCON) и др.

Недавно на рынке появилась новая разработка в области производства препаратов органических кислот. Это подкислители с добавлением лигносульфоновой кислоты, которая ослабляет агрессивное действие органических кислот и даже может быть более эффективной, чем традиционные буферизированные кислоты и кислоты с покрытием. Соли лигносульфоновой кислоты способны снижать пылеобразование и повышать прочность гранул при производстве комбикормов, а также обладают свойствами пребиотика.

Микробиота пищеварительного тракта млекопитающих продуцирует ряд органических кислот, в том числе масляную, которая служит энергетическим веществом для питания колоноцитов, тем самым обновляя слизистую и препятствуя прикреплению ряда патогенов к стенкам кишечника. Установлено, что соли масляной кислоты (бутираты) стимулируют синтез ферментов, восстанавливающих клетки печени и кишечника, а также улучшающих белковый обмен.

Соединения масляной кислоты (бутираты кальция и натрия) в составе кормовых добавок проявляют целый ряд уникальных эффектов, в том числе стимулируют рост и развитие ворсинок кишечника, увеличивая поверхность всасывания питательных веществ, снижают воспаление его слизистой.

Примеры кормовых добавок, содержащих бутираты: Адимикс Изи (Nutri-Ad International), Бути-ПЕРЛ (Kemin), Бутиплюс («Апекс Плюс»), БУТИ-ФОР ССВ (Impextraco), Бутирекс С4 (Misma), Бути-Макс («АгроCистема»), ФРА Бутирин Ультра Сухой («АЛЬЯНС-ГРУПП»), Гринкаб 70 (Global Nutrition

International), Ноак АС ВТ70 (FF Chemicals), ПровиМакс (Cargill) и др.

Из неорганических кислот в составе некоторых синергетических композиций кормовых добавок с подкисляющим эффектом применяются фосфорная и ортофосфорная кислота.

Примеры подкислителей, содержащие неорганические кислоты: Асидмикс Регулар («Агри Корм»), Агрикс («Миксэм»), Менацид 130 (Menon Animal Nutrition Technology) и др. В рецептуре кормовых добавок могут использоваться как органические, так и неорганические кислоты. Например, фумаровая, яблочная, лимонная и молочная кислота могут сочетаться с фосфорной, усиливая свойства друг друга.

Вспомогательными компонентами кормовых подкислителей являются растительные экстракты и эфирные масла, оказывающие антиоксидантный, противобактериальный и иммуномодулирующий эффекты. Пример: добавка ПРО-МАК (Kanters).

Среднецепочечные жирные кислоты (лауриновая, каприловая) обладают выраженным антибактериальным действием в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий, а также некоторых микроскопических грибов.

Если короткоцепочечные жирные кислоты «работают» в желудке, то среднецепочечные — в кишечнике. Тем самым смесь короткоцепочечных и среднецепочечных жирных кислот действует практически во всем ЖКТ.

Соединение монолаурин в составе кормовых добавок (Биофит, Салколи Лаури, Фра С12 Сухой, Nova ML и др.) оказывает выраженный эффект против грамположительных бактерий (Streptococcus, Staphylococcus, Enterococcus, Clostridium, Chlamydia), а также вирусов с суперкапсидом (при назначении в низких дозировках).

В составе кормовых добавок может использоваться глюконовая кислота (в частности как активный компонент средства для птиц Велегард BG от FF Chemicals).

Данная кислота под воздействием бифидобактерий и пропионовокислых бактерий в кишечнике расщепляется до короткоцепочных жирных кислот с преобладанием масляной, оказывающей подкисляющий и энергетический эффект для стимулирования роста полезной микрофлоры и развития кишечных ворсинок, защищает целостность слизистой оболочки кишечника за счёт стимуляции образования муцина и гликопротеинов в кишечном эпителии.

Направления использования подкислителей

Большинство подкислителей кормов и воды представляют собой универсальные средства для любого вида продуктивных животных, однако разработан ряд специализированных добавок для решения конкретных задач.

Птицеводство

При интенсивных технологиях выращивания птица нуждается в усиленной защите кишечника, а также снижении влияния окислительного стресса. В частности, важнейшим вопросом остается сохранение функций печени, повышение яйценоскости и качества скорлупы яиц. При выращивании бройлеров большое значение имеет защита птицы от сальмонеллы, а также стимулирование процессов пищеварения с целью снижения конверсии корма.

Для выращивания птицы наиболее часто используются комплексные подкислители в инкапсулированной форме, которые способны действовать на протяжении всего пищеварительного тракта, стимулировать рост и резистентность естественным образом. В составе комплексных подкислителей для птицы могут присутствовать танины, а также бутираты.

Примеры кормовых добавок для птицы: Авиаматрикс (Novus Int.), АвиПлюс P (Vetagro), Бутифор ССВ (Impextraco), Витацид L (FF Chemicals), Кормоцид (Peti B.V.), Менацид 330 (Menon Animal Nutrition Technology), Овокрак (Global Nutrition International/Sanluc International), ПровиМакс (Cargill), Фарматан ВСО (Tanin Sevnica), ФормаКСОЛ (Kemin), Форми NDF (ADDCON) и др.

Использование в кормлении свиней

Кормовые подкислители применяются на всех этапах выращивания свиней. Комбинация различных кислот (консервирующих и ингибирующих рост микроорганизмов), весьма целесообразна в кормлении поросят, так как секреция соляной кислоты после отъема у них еще несовершенная.

На ранних этапах их выращивания используются кислоты с выраженным антибактериальным эффектом (например, муравьиная, бензойная, фосфорная кислоты), подкислители также могут содержать доступный источник кальция (цитрат кальция и др.), соли микроэлементов (Cu, Zn и др.). Для свиней на откорме к композиции «антибактериальных» кислот и их солей могут добавиться участники цикла Кребса (янтарная и лимонная кислоты).

Примеры кормовых подкислителей для свиней: Агросид Супер Олиго (CID Lines), Аддкон XF Супер-файн (ADDCON), БиТан Драй Форте (ETOS), Велегард АS (FF Chemicals), Витагард D (Peti B.V.), Интести Витал, Ультимит-Асид (Kanters), Менацид 130 (Menon Animal Nutrition Technology), СабКонтрол («Апекс плюс»), Формил В2 сухой (Kemin), Шаумацид F Гранулят (Schaumann Agri) и др.

Применение для рогатого скота

Органические кислоты в организме жвачных животных выступают в роли источника энергии (участвуют в метаболизме глюкозы). Наряду с пропиленгликолем и глицерином они применяются для высокоудойных коров при отрицательном энергетическом балансе во время ранней лактации.

Жидкие кормовые подкислители назначаются лактирующим коровам и телятам. Они позволяют профилактировать такие болезни ЖКТ, как сальмонеллезы, колибактериозы и др. Благодаря этим добавкам молодняк оказывается защищенным от бактерий, попадающих с загрязнённым молоком, а также полученных от коров с субклиническими формами маститов.

Примеры добавок, содержащих органические кислоты: Карбомилк DRY PLUS («Апекс плюс»), Лакто Энергия NL (Daavision), Энерджи Топ (Biochem) и др.

Зарубежные производители подкислителей

По данным специалистов «ВетАналитик»/«Фарм-Аналитик Про», в Россию в 2019 г. поставлялось свыше 110 наименований кормовых подкислителей на сумму 23,24 млн USD. На сегодняшний день в России представлена продукция более 40 зарубежных компаний.

Ведущими зарубежными производителями в 2018 г. являлись компании Daavision, Perstorp, Selko, Biochem, Provimi и Innovad. В 2019 г. ― Daavision, Kemin, Innovad и Perstorp.

Зарубежные производители кормовых подкислителей: Alltech, Addcon, Biochem, BASF, Daavision, Dr. Eckel, Cargill, CID Lines, ETOS, Innovad, Impextraco, Framelco, FF Chemicals, Global Nutrition International, Hameco Agro, Kemin, Liptosa, Menon Animal Nutrition Technology, Miavit, Nutri-Ad International, Novus Int., Novation 2002, Perstorp, Selko, Schaumann Agri и др.

Российские производители подкислителей Производством отечественных кормовых добавок на основе органических кислот и их соединений занимаются компании «АгроCистема», «Агри Корм», «Апекс плюс», «Био Тек», «Белфармаком», «Миксэм», «ТекноФид», «Рус-Био», «Экобренд» и др.

Производство большинства российских подкислителей началось более 20 лет назад. В настоящее время наши компании провели значительную работу по расширению своего ассортимента. Компания «АгроСистема» готова предложить 9 наименований подкислителей, «Апекс Плюс» — 8 наименований подкислителей для свиней и птицы, «ТекноФид» — 9.

Количество показов: 5869

Автор: 
В. Лавренова, маркетолог издательства «Сельскохозяйственные технологии»

Добавки свиньям… Нужны или нет? Что собой представляют? Какие функции выполняют? Эти и многие другие вопросы, связанные с применением всевозможных добавок к корму часто задают себе свиноводы. И правильно делают, ведь обходить данные вещества стороной, не задействовать их в работе и не знать, что и с какими задачами помогает справляться – совсем не вариант для успешного фермера.

Добавки для свиней – это минеральные и биоактивные вещества, способствующие росту животного, его быстрому откорму, улучшающие качество и вкус мяса и сала, минимизирующие себестоимость на единицу продукции.

Наибольшей популярностью пользуются добавки-стимуляторы роста. Они хорошо воздействуют на продуктивность свиней. Всех их можно разделить на 3 группы:

• те, которые улучшают переваривание и расщепление кормов;
• те, что повышают всасывание полезных веществ из еды;
• те, которые активизируют обменные процессы, в результате чего мышцы формируются более эффективно.

Если использовать их правильно, соблюдая осторожность и тщательно дозируя, не только масса животным будет набираться более оперативно, но и продукция будет более качественной. Таким образом, можно сократить период выращивания свиньи, превратив, в то же время, мясо в продукт с нежным вкусом, сочной консистенцией и насыщенный питательными веществами.

Есть и другие добавки для свиней, улучшение вкуса мяса и сала у которых – задача №1. Они могут существенно влиять на вкус, запах и структуру.

Еще один тип добавок – те, которые влияют, непосредственно, на вкус кормов. Больший аппетит у свиней вызывает еда, имеющая вкус, запах. И даже внешний вид в ряде случаев оказывает влияние на потребление корма животным. Больше всего свиньи любят сладкое, но также и соленое, горькое, кислое. Поэтому вкусо-ароматические добавки на сегодняшний день не менее востребованы, нежели другие виды.

Основные добавки свиньям, которые дают зримый эффект в свиноводстве

Янтарная кислота. Данная добавка применяется для улучшения перевариваемости кормов, то есть для интенсификации роста животных. Она выполняет роль антиоксиданта, универсального антистрессового препарата и нейротропного агента, приводит в нормальное состояние энергообмен и общие физиологические функции. Кроме того, усиливает биосинтезные реакции и не провоцирует ксенобиотические эффекты.

Особо ощутимо ее влияние на физиологию супоросных свиноматок и их поросят. Увеличить привес поросят при рождении ориентировочно на 140 г поможет добавка 20 мг янтарной кислоты на 1 кг живой массы свиноматки. Добавлять необходимо в корм за месяц до опороса на протяжении десяти дней. При отъеме поросенка эта схема дает увеличение веса примерно на 157 г. При этом еще и сохранность поросят повышается до 6 %.

Лимонная кислота. Очень популярная добавка для свиней. Способствует приросту живой массы молодняка до 17 %, расход корма снижается на 3 %, сохранность животных увеличивается до 46 %. Используется лимонная кислота исключительно растворенной в воде вместе с кормом или питьевой водой. Дается животному во все периоды откорма: начиная от отъема, заканчивая убоем. Частота – раз в сутки, доза – 20-40 мг на 1 кг веса особи.

Глюкоза. Востребованная вкусовая добавка для свиней, один из самых легко усваиваемых сахаров. Ее оперативно абсорбируют стенки кишечника, после чего она принимает участие в обмене веществ. Глюкоза – энергетический и питательный материал для органов и тканей свиньи, стимулирующий ферментный и гормональный синтез, а также повышающий защитные силы организма.

Железный купорос (железо сернокислое). Данную добавку используют, главным образом, для предупреждения анемии у молодняка. Популярная форма применения – водный раствор сульфата  железа с медным купоросом. Готовится он так: в 0,5-1 %-ном растворе сернокислой меди нужно растворить сернокислое железо в пропорции 2,5 г на 1 л. Поросятам до десяти дней жизни дают данный продукт, смазывая вымя свиноматки, а начиная с одиннадцатого, добавляют в молоко или воду для питья по 1 ч.л. на особь ежедневно.

Оксид цинка. Цинк, попадающий в корм для свиней в форме окиси – отличное, хорошо усваиваемое средство от диареи. Кроме того, он благотворно влияет на иммунитет животных, сопротивляемость организма к негативным внешним факторам значительно повышается. Но чтобы цинк хорошо усваивался и, следовательно, повышался иммунитет, а естественная микрофлора кишечника не разрушалась, вводить цинк в корма нужно в правильных пропорциях.

Метионин. Важный пищевой элемент, не синтезирующийся организмом. Это незаменимая аминокислота, входящая в состав белков и имеющая огромное значение для обмена веществ. Она активизирует функционирование гормонов, ферментов и цианокобаламина, является преградой для ожирения печени, а также помогает в регенерации тканей печени и почек. С помощью метионина удается создавать сбалансированные полноценные корма с незаменимыми аминокислотами.

Формиат кальция (кальций муравьинокислый). Данной добавке характерны антибактериальные свойства. Она помогает противостоять болезням, в том числе, и инфекционным, а также стимулирует работу кишечника.

Сера молотая кормовая. Способствует лечению болезней кожи, имеет антипаразитарный и очищающий эффект. Является активатором пищеварительных и обменных процессов, нормализует тепловой обмен, принимает участие в синтезе аминокислот и витаминов. Увеличивает прирост живой массы, а, следовательно, и объемы продукции, повышает вкус и качество мяса свиньи.

Сульфат кобальта (кобальт сернокислый). Кобальт принимает участие в кроветворении, жизненно нужен животным для формирования витамина В12. Недостаток данного витамина может приводить к анемиям, замедлению ростовых процессов, повышению эмбриональной смертности, снижению жизнеспособности. Сульфат кобальта является отличным источником кобальта, применяемым в качестве кормовой добавки. Оптимальная доза этого химического элемента для свиньи: 0,5-1 мг/кг сухого вещества рациона.

Карбонат кальция (кальций углекислый). Данная добавка – это неорганическое хим. соединение кальция. Кальций, в свою очередь – важнейший для организма свиньи макроэлемент. Он служит основой для формирования костных тканей, является составляющей частью всех клеток организма, регулирует реакции, протекающие в крови, возбудимость мышечной и нервной тканей, а также кровесвертывание. Если кальция организму не хватает, он начинает расходовать кальций скелета, как результат – наблюдается развитие остеопороза. Другие негативные проявления кальциевого дефицита: уменьшается усвоение протеина кормов, при этом увеличиваются затраты на пищу, а также снижается продуктивность свиноматок.

Кальций фосфорнокислый двузамещенный. Такая форма кальция также активно используется в качестве пищевой добавки, поскольку она легко усваивается желудком животного. Эта добавка укрепляет иммунитет, способствует росту и развитию, а также нормальному функционированию клеток и органов. Так как в нее входят и кальций, и фосфор, то кроме положительного влияния на кости и зубы, наблюдается повышенный рост мышечной массы. Кроме того, данное вещество увеличивает удобство переработки корма, вес животного и объемы мяса.

Соль каменная. Соль в рационе животного благотворно влияет на репродуктивность и принимает участие в регулировке электролитного баланса. Свиньям ее полагается скармливать измельченной со строгим нормированием при сочетании с комбикормами.

Муравьиная кислота. Вводя данное вещество в рацион свиней, достигают решения нескольких задач. Во-первых, эта кислота используется в качестве подкислителя воды и кормов. Так еда и питье становятся вкуснее для животного, в результате чего удается достичь увеличения приростов, эффективного применения корма и снижения падежа молодняка в два раза. Во-вторых, муравьиную кислоту применяют, если необходимо выполнить антибактериальное воздействие.

Применяя любые из упомянутых добавок, каждый свиновод должен быть осторожным и со знанием дела подходить к вопросу. Ведь купить добавки свиньям в наши дни – не так уж и сложно, а вот как давать их животным, нужно знать точно. Кроме того, надо уметь выбирать добавки и следить за их качеством. Они должны соответствовать ряду требований:

• оперативное выведение из организма;
• нетоксичность для свиньи, человека и окружающей среды;
• хорошее сочетание с кормом и друг с другом;
• безопасность для кишечной микрофлоры;
• отсутствие привыкания вредных бактерий к антибактериальным препаратам (если имеются в виду антибиотики).

Остались вопросы по данной теме? Звоните! С радостью поможем в них разобраться!

Применение подкислителей

Органические кислоты активно применяются в фермерском хозяйстве. Подкислители — это препараты, которые все более часто используются в практике промышленного производства. Они включают в себя одну или несколько органических кислот, которые повышают качество комбикормов.

Антибиотики известны как стимуляторы роста. Они оказывают сильное угнетающее воздействие на микрофлору ЖКТ. Однако подходы в их применении пересматриваются. Смеси органических веществ являются наиболее эффективной их заменой. Органические кислоты, которые входят в состав корма, выполняют антибактериальные функции. Они изменяют проницаемость мембран (диффузию) бактериальной клетки, нарушая обмен катионами Na+, K+, Ca2+, Mg2+, которые могут заменяться молочной или лимонной кислотами в хелатные формы. Нарушение метаболизма внутри микробной клетки происходит, когда ионами водорода Н+ изменяется рН цитоплазмы.

Эффективность применения органических кислот зависит от их антибактериальных свойств и способности снижать показатели pH и жёсткость воды. Подкислители бывают твердые и жидкие, которые добавляются в корм, либо в воду. Сухие подкислители предназначены для обработки кормов. Основная задача жидких подкислителей – подкисление воды и санация систем водопоения животноводческих и птицеводческих предприятий за счет снижения уровня рН питьевой воды и очищение его от биопленок. Они улучшают вкус и качество воды. Способствуют улучшению перевариваемости и усвоению кормов. Однако нельзя сказать, что они имеют бактерицидное свойство, поскольку в системе водопоения они полностью находятся в диссоциированном состоянии.

Твердые подкислители, в отличии от жидких, более разнообразны по химическому составу и имеют ярко выраженный эффект.

Благодаря использованию твердых подкислителей, можно получить следующие эффекты:

1. Устойчивое состояние микрофлоры в кормах при хранении. Важное значение имеют муравьиная и пропионовая кислота. Они не допускают образования микроорганизмов и плесени.
2. Использование твердых подкислителей позволяет снизить буферность кормов. Только в кислой среде желудка с рН 3,5 и менее, ферменты, которые вводятся в рацион или вырабатываются в организме, начинают оказывать воздействие на пищеварение. Сильные буферные компоненты корма быстро нейтрализуют соляную кислоту желудочного сока. Оказывают вредное воздействие на пищеварение, что становится причиной развития патологий желудочно-кишечного тракта. Поэтому компоненты корма с большой буферностью должны содержаться в меньших количествах.
3. Бактерицидное действие в просвете ЖКТ. Благодаря подкислителям, в состав которых входят жидкие органические кислоты, можно снизить буферность и консервацию кормов. Среди используемых кислот — муравьиная, уксусная, масляная, пропионовая, молочная. Используя соли органических кислот или с использованием капсулированных форм подкислителей, такого результата достичь крайне сложно.

Подкислители используются для решения важных задач:

• Снижение кислотосвязывающей способности кормов (КСС);
• Снижение развития патогенных микроорганизмов в кормах и питьевой воде.
• Для санации оборудования без выгона животных.

Снижение кислотосвязывающей способности кормов.

Некоторые корма обладают кислотосвязывающей способностью (свойство, которое характеризует буферность ингредиентов). Корм, который приготовлен на основе компонентов с низкой кислосвязывающей способностью (КСС), является более приоритетным.

Предотвращение образования микроорганизмов и плесени.

Применение подкислителей минимизирует образование патогенных микроорганизмов в кормах и питьевой воде. Чаще всего корма контаминируются патогенной микрофлорой. Её накопление и бесконтрольное развитие может стать причиной развития различных инфекционных болезней.

Вода также является источником патогенных микроорганизмов. Выпойка витаминных и минеральных комплексов, пробиотиков, вакцин создают благоприятные условия для развития микроорганизмов. В их состав входят энергетические компоненты, которые служат питательной средой. В системе поения создаются различные условия, которые способствуют образованию патогенных микроорганизмов: низкая проточность, постоянная высокая температура, рН воды.

Очистка системы поения

Использование вакцин и ветеринарных препаратов через систему поения накапливает в ней питательные вещества для образования микроорганизмов. Это способствует возникновению бактериального слоя (биопленки). Биоплёнка опасна для системы поения и здоровья животных. Микроорганизмы образуют накопление солей на поверхности труб, тем самым затрудняя их работу.

Значительная часть подкислителей кормов и воды – универсальные средства для любого вида продуктивных животных.

Подкислители в птицеводстве

В промышленном птицеводстве основной акцент делается на профилактике и лечении заболеваний ЖКТ и снижение влияния окислительного стресса. Желудочно-кишечные заболевания птиц – одна из основных причин гибели молодняка. Не менее важный вопрос – сохранение здоровья печени, увеличение яйценоскости и качества скорлупы яиц. Подкислители воды в том числе применяются и при выращивании бройлеров. Это необходимо для стабилизации пищеварения и защиты птицы от сальмонеллы.

Для выращивания птицы наиболее часто применяются комплексные подкислители в инкапсулированной форме. Они стимулируют рост и сопротивляемость организма к воздействию различных негативных факторов. В состав комплексных подкислителей для птицы могут входить бутираты и танины.

Применение подкислителей в кормлении свиней

Использование органических кислот в кормлении свиней улучшает пищеварение, уничтожают патогенную микрофлору. Целесообразно применение нескольких кислот (консервирующих и предотвращающих образование микроорганизмов), поскольку секреция соляной кислоты после отъема у поросят еще слабая.

На ранних этапах выращивания свиней применяются кислоты с антибактериальным действием. К ним относятся муравьиная, фосфорная, бензойная. Подкислители также могут содержать соли микроэлементов (Cu, Zn и др.) и кальций (цитрат кальция и др.). Для свиней на откорме могут добавляться янтарные и лимонные кислоты.

Применение подкислителей для рогатого скота

Для увеличения мясной продуктивности крупного рогатого скота также используются кормовые подкислители. Органические кислоты в организме коров являются и источником энергии и участвуют в метаболизме глюкозы. Они применяются для высокоудойных коров во время ранней лактации, чтобы восстановить энергетический баланс наряду с пропилен гликолем и глицерином.

Для профилактики заболеваний ЖКТ лакирующим коровам и телятам назначаются жидкие кормовые подкислители. Эти добавки защищают молодняк от вредных бактерий.

Состав подкислителей

Органические кислоты применяются в кормлении животного, поскольку обладают сильным антимикробным эффектом. Это связано с их особенностью строения.

Муравьиная кислота обладает сильной подкисляющей способностью. Благодаря ей, замедляются процессы гниения. В основном она используется как антисептик и оказывает сильное антибактериальное действие. Она способствует диссоциации в кишечнике, а, образующийся при этом формиат-ион замедляет процесс возобновления ДНК бактериальных клеток. Муравьиная кислота делает буферность корма ниже, помогает лучшему усвоению кальция, фосфора и азота.

Пропионовая кислота — самая эффективная из всех органических кислот. Наиболее эффективными считаются её фунгицидные свойства. Она предотвращает образование плесневых грибов и дрожжей, устраняет процессы брожения. Пропионовая кислота, как и муравьиная, имеет сильное антибактериальное свойство.

Действие уксусной кислоты основано на снижении уровня кислотности рН среды. Эффективна против бактерий и дрожжей. Широко применяется как консервирующий агент. Она гораздо менее агрессивна, чем муравьиная.

Молочная кислота – метаболит микроорганизмов кишечника. Её действие направлено против анаэробных бактерий. Она является средой для размножения бифидо- и лактобактерий. Предотвращает образование сальмонелл и бактерий группы кишечной палочки. В тоже время, молочная кислота – питательный субстрат для нормофлоры кишечника. Она обладает пребиотическим эффектом.

Лимонная кислота стабилизирует уровень pH, поддерживает буферность на оптимальном уровне. Из минусов — практически не обладает антибактериальными свойствами. Лимонная кислота имеет ряд других преимуществ: обладает антистрессовым действием, выступает в роли катализатора обмена веществ, синергистом антиоксидантов. В основе лимонной кислоты находится цитратион, который образует легкоусвояемые хелатные комплексы ионов микроэлементов (цинк, медь, железо, кобальт, марганец и др.).

Описание лекарственного препарата ветеринарного назначения ДИАСТАТИН^®

Контакты для обращений