Мультиварки сейчас очень популярны. Они многофункциональны, часто способны заменить собой плиту. Это универсальный прибор, позволяющий быстро готовить большое количество пищи. Какие особенности мультиварки «Мулинекс СЕ4000»?
Мультиварка Moulinex CE 4000 32: характеристики
Работает мультиварка от нагревательного элемента-тэна мощностью 1 кВт. Размеры корпуса: высота 37 см, ширина и глубина 33 см. Прибор имеет стильный дизайн. Корпус мультиварки сверху и снизу черный пластиковый, его украшает металлическая вставка почти на всю высоту. Корпус легко чистить. После использования пластик достаточно протереть губкой.
Низ корпуса пластиковый. На нем расположены широкие ножки, обеспечивающие устойчивость прибора. Во время работы мультиварка не соскользнет со стола. Сверху есть две ручки, которые не нагреваются, поэтому обжечься о них нельзя. Мультиварка Moulinex CE 4000 прикрывается крышкой со специальной ручкой и кнопкой с автоматическим открыванием. Сбоку есть клапан регулировки давления, через который выходит пар.
Двойную крышку легко мыть, потому что она полностью снимается с корпуса. Если приготовление пищи происходит без давления, крышку можно снять и помешивать содержимое или добавлять компоненты.
Чтобы присоединить крышку к корпусу, нужно ее привинтить. Это не самый современный подход, зато очень надежный. Ведь рычаги фиксации, которыми снабжены более современные приборы, быстро отпадают, а крышки «Мулинекс СЕ4000» не ломаются.
Система управления
Управлять мультиваркой «Мулинекс СЕ400032» легко. Для этого достаточно трех кнопок. Это «Меню», кнопка «Время», которая показывает обратный отсчет времени, и «Старт/сброс», снимающий настройки.
Кнопки расположены на панели корпуса, на LED дисплее. Тип управления электронный, а кнопки механические. Вручную температуру настраивать нельзя. Голосового гида нет. О приготовлении блюда при автоматической готовке сообщает звуковой сигнал.
Особенности мультиварки «Мулинекс СЕ4000»
- Чаша объемом 6 литров плотно фиксируется в корпусе благодаря шести выемкам по краю.
- Корпус и чаша не ржавеют.
- Прибор автоматически отключается, если показатели температуры или давления становятся слишком высокими.
- Два способа автоматического приготовления: высокое и низкое давление.
- В случае приготовления под давлением есть режим блокировки от случайного поднятия крышки.
- Удобный контейнер пароварки с ручками позволяет легко вынимать его.
- Информация о параметрах выводится на дисплей.
- Есть возможность подогревать приготовленную пищу.
- Можно использовать для мытья чаши посудомоечную машину.
Комплектация мультиварки «Мулинекс СЕ4000»
Кроме корпуса и крышки в комплекте идут:
- Алюминиевая чаша с покрытием из тефлона. Объем 6 л. Готовой пищи будет 4 л. Делений нет, есть метка наибольшего наполнения.
- Глубокий контейнер с бортиками и ручками для пароварки. Они снабжены накладками, которые предохраняют от высокой температуры. Ручки складываются вверху, защищая приготовленную пищу от повреждения.
- Шнур питания.
- Книга с рецептами приготовления блюд в мультиварке.
- Инструкция для пользователя.
Деревянные ложки и мерный стакан покупают отдельно.
Программы приготовления пищи
Инструкция указывает, что мультиварка Moulinex CE 4000 позволяет приготовить пищу по 6 программам. Две из них автоматические. Они позволяют установить время готовки. Пять предназначены для приготовления пищи, а шестая – для ее подогрева.
Время приготовления пищи можно выставить от 1 минуты до 99. Сначала пометки идут через 1 минуту, а после 40 градусов – через 5 мин.
- Режим «Тушение» при температуре до 85 градусов.
- Режим «Низкое давление» при температуре 115 градусов и давлении 40 кПа.
- «Высокое давление» при температуре 109 градусов и давлении 70 кПа.
- «Поджаривание» — не очень эффективная программа, потому что влага медленно выходит из чаши. Предназначена для приготовления паровых котлет, поджаривания мяса. Температура до 180 градусов.
- Пассеровка овощей при температуре до 140 градусов.
- Автоматический подогрев начинает работать сразу после того, как блюдо приготовлено, и продолжает работать 12-24 часа, в зависимости от модели, если мультиварку не отключат при помощи копки «Отключение». Поэтому после того, как блюдо приготовлено, нужно вручную сбросить давление и отключить подогрев. Если этого не сделать, продукты могут потерять товарный вид и превратиться в однородную массу.
Подготовка к работе
Мультиварка Moulinex CE 4000 продается в упаковке. Вынимают прибор из коробки, читают инструкцию.
Дно чаши не имеет посторонних запахов. Но все же ее можно осторожно протереть губкой, не содержащей абразивных веществ. Если почувствуете запах, можно налить в чашу воды и прокипятить несколько минут половину лимона.
Подсоединяют шнур, устанавливают клапан для отвода пара и контейнер для конденсата.
Отзывы пользователей
Пользователям нравится мультиварка Moulinex CE 4000. Отзывы говорят, что все соединения прочные и надежные. Чаша мультиварки вместительная, больше, чем у многих полноценных мультиварок.
Дисплей удобен, цифры видны на экране, кнопки управления нажимаются легко, но случайно это сделать не получится. Это удобно, потому что чувствуется момент, когда произошло включение.
Нравится крепление крышки. Пользователи отмечают, что при таком способе установки петля, которая фиксирует крышку, не сломается при случайном ударе. Покупатели утверждают, что большинство блюд мультиварка Moulinex CE 4000 готовит намного быстрее, чем газовая плита. Каши получаются рассыпчатыми, вкусными. За раз можно приготовить два блюда: в чаше и емкости для жарки.
Инструкция не говорит о том, что с помощью мультиварки можно приготовить выпечку. Правда, ее готовят в режиме обжаривания овощей с закрытой крышкой.
Одно из преимуществ – летом готовить в ней не жарко в отличие от газовой плиты.
Учитывая, что на вес довольно тяжелая мультиварка Moulinex CE 4000, инструкция не позволяет переносить ее за ручку крышки. Но пользователи считают, что она вполне выдержит нагрузку.
Покупатели делятся опытом по правилам обращения с прибором. Они указывают, что сразу после включения начинает мигать точка на таймере, но цифры не меняются. Появятся они на экране только через 10 минут, когда температура и давление поднимутся.
Если же режим давления включили после другой операции, то давление мультиварка Moulinex CE 4000 32 набирает очень быстро. Точка не мигает, а таймер начинает вести обратный отсчет.
Узнать, поднимается ли давление внутри прибора до того, как таймер заработает, можно, посмотрев на ручку крышки. Под воздействием давления пара штырек на ней поднимается, блокируя крышку. После выключения он не всегда возвращается на исходную позицию. Иногда приходится крышку немного покрутить.
Пользователи делают вывод, что мультиварка-скороварка Moulinex CE 4000 – это немного переделанная скороварка, к которой приделали клапан давления, несовершенные таймер, автоподогрев и функцию жарки, напоминающую тушение.
Недостатки мультиварки
Отмечают пользователи и некоторые недостатки мультиварки «Мулинекс».
- Слишком большой размер и вес (около 5 кг). Это не позволяет убрать мультиварку в шкаф. Поэтому приходится искать место на столе.
- Нет программ «Выпечка» и «Отложенный старт».
- Нет функции «Мультиповар», позволяющей задать температуру вручную.
- Чашу мультиварки нельзя быстро заменить при повреждении тефлонового покрытия. Нужно обращаться в официальный сервисный центр.
- Нет мерного стакана и лопатки.
- Небольшое количество режимов приготовления.
- Клапан давления нужно закрывать самостоятельно. Прибор не напоминает о том, что он не закрыт, и приготовление проходит без давления.
- При наборе давления мультиварка очень сильно шумит.
- Шнур очень короткий, поэтому пользоваться им неудобно.
- Книга содержит мало рецептов, которые можно приготовить из наших продуктов.
- Дорого стоит. Цена прибора 170 долларов.
Безопасность
Невзирая на все ручки с пластиком, есть у мультиварки «больное место». Это клапан сброса пара. Когда его открывают, струя пара поднимается на высоту до метра.
Поэтому нельзя находиться над мультиваркой. Чтобы уберечь мебель от струи горячего воздуха, клапан накрывают полотенцем. Но все же поручать готовить детям и пожилым людям нужно предельно осторожно, чтобы их не обожгла мультиварка Moulinex CE 4000.
Рецепты
Пользователи утверждают, что время приготовления блюд указано очень неточно. Иногда оно в 2 раза меньше, чем требуется реально.
Понравились покупателям приведенные в книге рецептов таблицы совместимости некоторых специй с различными блюдами и время приготовления отдельных продуктов. Эти таблицы расположены в книге рецептов в разделе «Рецепты по алфавиту».
Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой. Характеристики, комплект поставки и внешний вид товара могут отличаться от указанных или быть изменены производителем без предварительного уведомления. Перед покупкой проверяйте информацию на официальном сайте производителя.
Если вы заметили ошибку или неточность в описании товара, пожалуйста, выделите часть текста с ошибкой и нажмите кнопку «Сообщить об ошибке».
- Manuals
- Brands
- Moulinex Manuals
- Kitchen Appliances
- Minut’cook CE4000
- Manual
-
Contents
-
Table of Contents
-
Bookmarks
Quick Links
Related Manuals for Moulinex Minut’cook CE4000
Summary of Contents for Moulinex Minut’cook CE4000
-
Page 1
www.moulinex.com… -
Page 3
M AX CLIC M AX… -
Page 4: Safety Recommendations
• Your Pressure Cooker cooks under pressure. • Use only the appropriate MOULINEX spare Burns could result from boiling over if not parts for your model. Particularly, only the used properly.
-
Page 5: Before Using For The First Time
DESCRIPTION pressure limit valve high pressure light float valve low pressure light push rod (safety opening system) browning light lid handle sauté light simmer light pressure limit valve protecting cover keep warm light sealing gasket (ref. XA500033) menu : press to select a cooking menu gasket supporting cover timer selection : cooking pot of 6L…
-
Page 6
USING 1. R 5. P EMOVE THE LID LACE THE PRESSURE LIMIT VALVE • Take hold of the lid handle and turn • Place the pressure limit valve properly clockwise to the position limit, and then (lower position) and ensure that it is on the — fig. -
Page 7: Cooking Guidance
Cooking Features Recipes Comments menu Morteau sausage with It allows a better preservation lentils, Creamy rice of vitamins while cooking fish Work only with lid pudding with coconut and vegetables in water or in closed. milk, mango & fruit passion, the steam basket.
-
Page 8: Removing The Lid
• In order to avoid any risk of food poisoning hands above the pressure limit valve linked to a bacteriological proliferation, do while steam releasing. — fig. 16. not use the «Keep warm» function with • Unplug the power cord food that can not be stored at ambient air •…
-
Page 9
• Must not take the appliance apart or • If pressure is releasing continuously during replace any components. more than 1 minute while pressure • Do not replace the power cord with other cooking, send the appliance to our service cords.
1 ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ
Внимательно изучите следующие инструкции.
В целях вашей безопасности данный прибор соответствует существующим нормам и правилам (Нормативные акты, касающиеся низкого напряжения, электромагнитной совместимости, материалов, соприкасающихся с продуктами, охраны окружающей среды….).
•Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей) с пониженными физическими, чувственными или умственными способностями или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не находятся под контролем или не проинструктированы об использовании прибора лицом, ответственным за их безопасность.
•Дети должны находится под контролем для недопущения игры с прибором.
•Запрещается ставить мультиварку Minut’Cook в разогретую духовку или на горячую плиту.
•Если поврежден шнур питания, он, во избежание любой опасности, должен быть заменен производителем, или авторизованным сервисным центром.
•Необходимо с осторожностью передвигать мультиварку Minut’Cook, если она находится под давлением. Запрещается дотрагиваться до горячих деталей прибора. Для переноса устройства используйте предназначенные для этого ручки, и одевайте перчатки, если необходимо.
•Никогда не приподнимайте прибор за ручку крышки.
•Используйте мультиварку Minut’Cook только по ее прямому назначению.
•Продукты обрабатываются в приборе под высоким давлением. Неправильное использование прибора может привести к ожогу паром.
Прежде чем поднять давление в приборе, убедитесь, что он плотно закрыт (см. Инструкцию по эксплуатации).
•Никогда не закупоривайте отверстия мультиварки Minut’Cook. Предварительно убедитесь, что внутри прибора снова установилось нормальное давление. Для этого проконсультируйтесь с инструкцией по эксплуатации.
•Запрещается использовать незаполненную жидкостью мультиварку Minut’Cook, поскольку это может привести к серьезным повреждениям прибора; исключение составляет этап предварительного подогрева в режимах «Пoджapивaниe» и «Oбжapивaниe oвoщeй».
•Используйте объем мультиварки Minut’Cook не более чем на половину емкости. Это очень важно в частности для продуктов, которые разбухают в процессе приготовления, например, рис или сушеные овощи.
•При приготовлении мяса с кожицей (например, телячьего языка), где может вздуться кожица после завершения приготовления, не протыкайте ее во избежание обваривания. Мы рекомендуем проткнуть шкурку мяса перед началом приготовления.
•При приготовлении продуктов плотной консистенции (турецкого гороха, ревеня, засахаренных фруктов и т.д.), прежде чем открыть мультиварку, слегка встряхните ее, чтобы продукты не выпадали и чтобы сок приготовленных продуктов не разбрызгивался через отверстия.
•Перед использованием прибора проверьте чистоту рабочих клапанов (см. раздел «Уход и чистка»).
•Не используйте мультиварку Minut’Cook для приготовления пищи во фритюре в режиме высокого давления.
•Разрешается прикасаться к предохранительным устройствам только в случае чистки и ухода за прибором, выполняемых в соответствии с данными инструкциями.
•Пользуйтесь только теми запасными деталями марки Moulinex, которые предназначены для Вашей модели бытового прибора. Данное замечание в особенности касается уплотнительного кольца, чаши мультиварки и крышки.
ХРАНИТЕ ЭТУ ИНСТРУКЦИЮ
2ГАРАНТИЯ
•Этот прибор предназначен исключительно для домашнего использования. Он не предназначен для использования в следующих случаях, на которые гарантия не распространяется, а именно:
— На кухнях, отведенных для персонала в магазинах, бюро и иной профессиональной среде, — На фермах,
— Постояльцами гостиниц, мотелей и иных заведений, предназначенных для временного проживания, — В заведениях типа «комнаты для гостей».
•На случаи естественного износа чаши мультиварки гарантия не распространяется.
•Перед первым использованием прибора внимательно прочитайте инструкции по эксплуатации. Фирма Moulinex не несет никакой ответственности и гарантия теряет силу в случае использования прибора не в соответствии с инструкциями по эксплуатации.
Мультиварка MOULINEX CE4000 – многофункциональная модель, оснащенная функцией скороварки. Возможность работы под давлением позволяет устройству готовить полезную и вкусную еду за считанные минуты. Помимо стильного дизайна и обилия функций мультиварка MOULINEX CE4000 имеет ряд уникальных особенностей, о которых подробно рассказано в этой статье.
Содержание статьи
- Внешний вид мультиварки Moulinex ce 4000
- Управление мультиваркой Moulinex ce 4000
- Особенности модели Moulinex ce 4000
- Комплектация мультиварки Moulinex ce 4000
- Обзор программ мультиварки Moulinex ce 4000
- Дополнительные функции мультиварки Moulinex ce 4000
- Достоинства и недостатки мультиварки Moulinex ce 4000
- Мультиварка Moulinex ce 4000: видео-обзор
Внешний вид мультиварки Moulinex ce 4000
Как и все мультиварки от MOULINEX модель MOULINEX CE4000 отличается изысканным дизайном и удачным цветовым решением. Черный пластик и металлические серебристые вставки прекрасно впишутся в интерьер любой современной кухни. У этого красивого дизайнерского решения есть и практичная сторона – мультиварку легко содержать в чистоте, достаточно лишь протереть пластик губкой.
Корпус выполнен из серебристой нержавеющей стали с пластиковым низом. Он не боится влаги и сохраняет первоначальный вид даже после длительного регулярного использования. На дне имеются широкие ножки-подставки, обеспечивающие устойчивость прибора на столешнице. Модель оснащена двумя ненагревающимися ручками по обеим сторонам. Сверху расположена массивная крышка с удобной ручкой, кнопкой автоматического открывания, а также клапан выброса пара.
Крышка полностью снимается, поэтому ее легко мыть или готовить в режимах без давления, помешивая ингредиенты и добавляя приправы. Закрывается она путем закручивания, что является одним из преимуществ модели – в то время как у остальных со временем рычаги фиксации крышки выходят из строя, простая, но надежная система мультиварки MOULINEX CE4000 продолжает работать.
Управление мультиваркой Moulinex ce 4000
В это трудно поверить, но управление этой многофункциональной мультиваркой осуществляется посредством всего трех механических кнопок: меню, время, старт/сброс настроек. Органы управления и небольшой дисплей выведены на переднюю сторону корпуса. На жидкокристаллическом двухцветном дисплее отображается обратный отсчет таймера – большие хорошо различимые цифры.
Мощность мультиварки составляет 1000 Вт, что позволяет ей готовить в два раза быстрее, чем обычные модели без функции скороварки. Модель работает в 6-ти основных программах, каждая из которых имеет автоматические настройки времени и температуры. Мультиварка MOULINEX CE4000 не имеет возможности ручной задачи настроек и не оснащена голосовым гидом.
Особенности модели Moulinex ce 4000
Мультиварка MOULINEX CE4000 имеет ряд особенностей, делающих ее уникальной среди моделей других производителей в данном ценовом диапазоне:
- глубокая чаша объемом 6 л со специальными выемками для более плотной фиксации в устройстве;
- крышка полностью снимается;
- корпус из нержавеющей стали;
- автоматическое отключение в случае превышения допустимого максимума температуры или давления;
- автоматический подогрев приготовленных блюд;
- система защиты от перегрева;
- полностью герметично блокируемая крышка;
- устройство можно мыть в посудомоечной машине;
- система двухуровневого давления (можно готовить при высоком и низком давлении);
- сенсорный контроль давления и температуры;
- контейнер для пароварки выполнен из металла и оснащен удобными складными ручками для изъятия из мультиварки;
- блокировка для защиты от случайного открытия крышки во время работы в режиме скороварки.
Комплектация мультиварки Moulinex ce 4000
Комплектация мультиварки MOULINEX CE4000 довольно стандартная, но отличается высоким качеством исполнения, которое существенно выигрывает по сравнению с моделями конкурирующих фирм.
В комплект помимо самого устройства входит:
- большая чаша объемом 6 л с антипригарным тефлоновым покрытием. В такой посудине можно приготовить праздничный ужин на 7-8 человек. Она не имеет мерных делений, а только пометку максимально возможного уровня наполнения;
- металлический контейнер для приготовления блюд на пару, оснащенный складными ручками с ненагревающимися держателями. Емкость довольно глубокая, с высокими бортиками;
- иллюстрированная книга на 100 рецептов, разработанная поварами специально для этой модели мультиварки;
- съемный шнур электропитания;
- инструкция.
Производитель по какой-то причине не посчитал нужным добавить к этому списку ложку для помешивания ингредиентов или черпак, поэтому их придется приобретать отдельно. Также в комплект не входит и мерный стаканчик. Все эти недостатки перекрываются прекрасно продуманным устройством контейнера для пароварки, к тому же в большинстве случаев, как показывает практика, «родными» лопатками и ложками почти никто не пользуется.
Обзор программ мультиварки Moulinex ce 4000
Мультиварка MOULINEX CE4000 имеет всего 6 полностью автоматических программ, 5 из которых для полноценного приготовления пищи, а последняя – для подогрева. Две программы (высокое и низкое давление) работают в автоматическом режиме под закрытой крышкой, а при работе с остальными требуется ручной контроль процесса.
Для программ низкого и высокого давления возможна установка времени в диапазоне от 1 мин. до 99 мин. с шагом в 1 мин. и 5 мин. (после отметки 40 мин.). Учитывая тот факт, что мультиварки-скороварки не слишком предназначены для обжаривания, поскольку влага из них испаряется довольно медленно, то в конечном итоге остается всего 3 программы – это «Тушение», «Низкое давление» и «Высокое давление». Из того можно сделать вывод, что мультиварка MOULINEX CE4000 больше подойдет тем, кто любит супы, соусы, тушеную пищу, диетические блюда, низкокалорийные блюда на пару.
Доступные программы мультиварки MOULINEX CE4000:
- Низкое давление (115С, 40 кПа).
- Высокое давление (109С, 70 кПа).
- Поджаривание – обжаривание мяса, овощей, приготовление котлет, омлетов и других блюд, требующих обжарки. Максимальная температура 180С.
- Обжаривание овощей – специальная программа для пассеровки овощей (обжаривание в более деликатном режиме). Максимальная температура 140С.
- Тушение – приготовление тушеных блюд, соусов. Максимальная температура составляет 85С.
Дополнительные функции мультиварки Moulinex ce 4000
Мультиварка MOULINEX CE4000 оснащена дополнительной функцией автоматического подогрева. Она активируется сразу после завершения основной программы и продолжает работать в течение 24 часов. Выключается вручную нажатием на кнопку «Отключение».
В данной модели не предусмотрена функция «Отсрочка старта».
Достоинства и недостатки мультиварки Moulinex ce 4000
Мультиварка MOULINEX CE4000 – это один из тех случаев, когда мнения о модели весьма противоречивы. С одной стороны, это очень простая в управлении модель с большой чашей и приятным дизайном, с другой – за такую стоимость производитель мог оснастить прибор получше. Но рассмотрим все «За» и «Против» более детально.
Достоинства мультиварки MOULINEX CE4000:
- большой объем чаши;
- лаконичный дизайн;
- элементарное управление;
- мультиварку можно мыть в посудомоечной машине;
- съемная крышка;
- отличный контейнер для пароварки;
- равномерное приготовление блюд;
- герметичное закрытие крышки;
- защита от перегрева;
- автоматическое отключение.
Недостатки мультиварки MOULINEX CE4000:
- уникальная чаша (можно заменить только в официальном сервисном центре);
- большие размеры;
- отсутствие программы «Отложенный старт»;
- в комплектацию не входит мерный стакан и лопатка;
- коротковатый шнур;
- мало режимов приготовления пищи;
- книга рецептов не ориентирована на российского потребителя;
- высокая стоимость.
Мультиварка Moulinex ce 4000: видео-обзор
Несмотря на откровенный минимализм в дизайне и функционале (3 кнопки и всего 6 программ), мультиварка MOULINEX CE4000 составляет здоровую конкуренцию более многофункциональным моделям других производителей и является одной из самых популярных среди среднебюджетных скороварок.
В завершение предлагаем посмотреть полноценный видео-обзор этой модели:
Раздел: Бытовая, кухонная техника, электроника и оборудование
Тип: Мультиварка
Характеристики, спецификации
Вид гарантии:
гарантийный талон
Покрытие чаши:
антипригарное
Мойка в посудомоеч. машине:
Да
Тип управления:
электронный
Количество автоматических программ:
6
Приготовление под давлением:
Да
Авт. поддержание темп. нагрева:
Да
Инд. времени приготовления:
Да
Индикация режима работы:
Да
Материал корпуса:
нерж. сталь/ пластик
Съемная внутренняя крышка:
Да
Отсоединяемый шнур питания:
Да
Габаритные размеры (В*Ш*Г):
34*35*32 см
Инструкция к Мультиварке Moulinex CE400032
Ρyсский p. 2 — 9
Українська p. 10-17
Қазақша p. 18-25
NC00017064 • 07/2010
www.moulinex.com
JPM & Associés • marketing-design-communication
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 PageA
RU
UK
KK
JPM & Associés • marketing-design-communication
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 PageB
U
K
K
1a
1d
1b
1e
1c
1f
2a
2b
21
M
A
X
3a
3b
20
4
5
10
11
12
6
13
14
15
16
17
9
18
19
7
8
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 PageC
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 PageD
1
ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ
В
нимательно изучите следующие инструкции.
(
, , ,
, , ….).
• ( )
,
,
, .
• .
• Minut’Cook .
• , , ,
, .
• Minut’Cook,
. .
, , .
• .
• Minut’Cook .
• .
.
, , (.
).
• Minut’Cook. ,
.
.
• Minut’Cook,
;
«oapae» «Oapae ooe».
• Minut’Cook .
, , ,
.
• (, ),
, .
.
• ( , ,
..), , ,
.
• (. « »).
• Minut’Cook
.
•
, .
• Moulinex,
. ,
.
ХРАНИТЕ ЭТУ ИНСТРУКЦИЮ
2
ГАРАНТИЯ
• .
, , :
— , , ,
— ,
— , ,
,
— « ».
• .
• .
Moulinex
.
2
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page2
3
ЗАЩИТА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
• ,
RU
(
.)
UK
Защитим окружающую среду!
i ,
KK
.
‹ .
4
ОПИСАНИЕ
1a
Панель управления
1b
10
1c
(
)
11
«cooe »
1d
12
«Hoe »
1e
13
«oapae»
1f
14
«Oapae ooe»
2a
( 500037)
15
«Te»
2b
16
«Coxpaee a
3a
6
op»
3b
17
«e»
4
5
18
»Bpe»
6
40 . 1 .
40 99 . 5 .
7
19
«Cap/Oa»
8
Аксессуары
9
20
21
5
РЕКОМЕНДАЦИИ ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
1.
•
— Рис. 1.
• .
, . , (
),
— Рис. 1.
• .
• .
• (1).
2.
• , ,
– Рис. 2 и 3.
3.
• , , , ,
.
4.
• (1), ,
. (2)
— Рис. 5.
3
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page3
6
ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
1.
• , ,
– Рис. 2 и 3.
2.
• (20) ,
– Рис. 17.
3.
•
– Рис. 6.
• – , , .
• При приготовлении под давлением: :
, .
(, , ..) .
, .
, 20% .
• При приготовлении на пару: 20% ( 1,2 ).
,
50 .
,
– Рис. 20.
• .
• , .
• ,
.
4.
•
– Рис. 7.
– Рис. 8.
• .
5.
• , .
, .
• ,
Рис. 9
( «
«)
— Рис. 10.
6.
• ,
,
. : , .
, ( ,
)
– Рис. 11.
7.
• ,
– Рис. 5
.
LED- . Проверьте правильность подключения шнура
электропитания к прибору и к сети электропитания.
• , , , .
4
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page4
8. MINUT’COOK.
. .
RU
Р
ЕЖИМ
ХАРАКТЕРИСТИКИ РЕЦЕПТЫ КОММЕНТАРИИ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
UK
«Hoe »
,
,
«cooe ».
,
«Hoe
,
KK
» 3
,
.
.
,
,
.
,
.
,
,
,
-,
«cooe
. ,
» 5,5
.
, ,
,
.
.
.
,
,
«oapae»
-,
.
/
.
.
180 °C.
,
.
,
,
«Oapae
.
ooe»
.
.
,
.
140 ℃.
.
,
.
,
«Te»
-,
.
.
«».
«Coxpaee a
op»
. ,
.
«Coxpaee
.
,
a op»
12 .
(,
«Coxpaee a op».
).
5
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page5
7
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД
1.
• «cooe «»Hoe »
— 40 .,
1 .
— 40 , 5 .
• ,
– Рис. 12.
•
–
Рис. 13
, .
•
– Рис. 14.
.
LED – , , .
.
• , , LED –
. , 10 .
2.
• «oapae», «Te» «Oapae ooe»
.
• LED-
, ,
. ,
– Рис. 14.
. ,
LED – , ,
. .
• При первом использовании мультиварки Minut’Cook от чаши может исходить легкий запах.
Это является нормой.
3. «OA»
• , ,
– Рис. 14.
4.
•
( ). ,
.
.
.
• Приготовление продуктов на пару можно осуществлять только в режимах «Выcoкoe
давление» и «Hизкoe давление».
• , ,
.
.
• , (1)
, .
5. «COXPAEE A OP«
•
«Coxpaee a op».
• 12 .
• «Coxpaee a op»
. .
• 12 LED –
.
• , «Coxpaee
a op» , , ,
, , .
6
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page6
6. .
• :
RU
1. : ( 12-30 .)
«Coxpaee a op» ,
.
.
UK
2. :
– Рис. 15.
.
• .
KK
.
• ; ,
( ) .
•
– Рис. 16.
• , ,
– Рис. 2 и 3.
8
ЧИСТКА И УХОД
•
– Рис. 16.
. Соблюдайте особую осторожность
при очистке уплотнительного кольца.
• .
.
• .
,
– Рис. 17 и 18.
• .
• , ,
, , .
, , .
• ,
– Рис. 4.
Запрещается использовать для чистки чаши абразивную губку или подушечки для
мытья посуды, чтобы не повредить антипригарное покрытие чаши.
• , , .
.
– Рис. 19 и 23.
• ,
.
7
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 21/07/10 10:23 Page7
•
, ;
, ,
.
•
, ,
–
Рис. 21 и 22.
•
. , ,
.
• . .
• . ,
.
, .
•
( ),
.
• .
• . .
• . .
• .
9
ВАЖНО
• .
Minut’Cook .
, , .
• , ( 3 «
»).
• , .
,
Moulinex.
• , ,
.
, - .
• .
.
• , ,
.
• , .
•
. .
• ,
. .
• .
.
– Рис. 24.
• ,
.
• 1 ,
.
. .
•
( ).
.
• , ,
.
• .
• .
• , ,
( 1 ), .
, .
• , . ,
, .
8
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page8
10
УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
RU
НЕИСПРАВНОСТЬ ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ РЕШЕНИЕ
• ,
•
,
.
UK
.
– Рис. 11.
•
•
,
«Coxpaee a op»
KK
.
«Coxpaee a op».
.
•
.
•
•
,
.
.
•
.
.
.
,
.
• 20 ,
•
,
.
.
.
•
•
.
.
•
•
.
.
.
•
•
.
.
• .
.
•
.
•
•
.
.
•
.
•
.
.
• ,
.
•
•
.
.
•
•
.
.
.
•
•
.
.
.
9
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page9
1
ПОРАДИ З БЕЗПЕЧНОГО ВИКОРИСТАННЯ
Б
удь ласка, уважно прочитайте усі наведені нижче інструкції.
( ,
, , , ,
…).
• ( )
, , ,
.
,
.
• , .
• Minut’Cook .
• , , - ,
.
• Minut’Cook , .
.
, , , .
, .
• Minut’Cook .
• Minut’Cook .
.
, Minut’Cook, ,
( ).
• Minut’Cook. ,
. .
• Minut’Cook
« oapae » (« ») « Oapae
ooe » (« »). .
• Minut’Cook , 50% . , ,
, , , , .
• ’ (, ),
, , .
.
• , (, , ,
, .), , , ,
.
• ,
(. ).
• Minut’Cook .
• ,
.
• Moulinex,
. , .
ЧІТКО ДОТРИМУЙТЕСЯ ЦИХ ІНСТРУКЦІЙ!
2
ГАРАНТІЯ
• .
, , :
— , , ;
— ;
— , , ;
— « ».
• .
• . -
, ,
Moulinex.
10
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page10
3
НАВКОЛИШНЄ СЕРЕДОВИЩЕ
•
RU
( ).
UK
Захистимо довкілля разом!
i , .
KK
‹ , .
4
КОМПЛЕКТАЦІЯ
1a
11
« cooe » ( )
1b
12
« Hoe » ( )
1c
(
13
« oapae » ()
)
14
« Oapae ooe » ()
1d
15
« Te » ()
1e
16
« Coxpaee a op »
1f
( )
2a
( XA500037)
17
« e » ():
2b
3a
6
18
« Bpe » ():
3b
40 – 1
40 99 – 5
4
19
« Cap/Oa » (/)
5
6
Допоміжні елементи
7
20
8
21
9
Панель керування
10
5
ПЕРЕД ПЕРШИМ ВИКОРИСТАННЯМ
1.
•
– мал. 1
.
• . ,
: , (
),
– мал. 1
.
• .
•
• (1) .
2.
• , ,
– мал. 2 + 3
.
3.
• , , ,
, .
4.
• (1),
’, ’ (2)
– мал. 5
.
11
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page11
6
ІНСТРУКЦІЇ З ВИКОРИСТАННЯ
1.
•
, ,
– мал. 2 + 3
.
2.
• (20) ,
– мал. 17
.
3.
•
– мал. 6
.
• , .
• Для приготування страв під тиском: : ,
, . (:
, ) .
50% .
20% .
• Для приготування страв на парі: – 20% ( 1,2 ).
.
500 .
– мал. 20
.
• .
• ,
.
• ,
’ .
4.
•
– мал. 7
.
– мал. 8
.
• .
5.
• , .
, – .
• ,
– мал. 9
( «
»)
– мал. 10
.
6.
• ,
. ,
.
, (
)
– мал. 11
.
• ,
. ,
.
, (
)
– мал. 11
.
7.
• , –
– мал. 5
.
.
Перевірте правильність підключення шнура живлення до скороварки й до штепсельної розетки.
• , .
12
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page12
8. MINUT’COOK
.
RU
Р
ЕЖИМ
Р
ЕКОМЕНДОВАНІ
ПАРАМЕТРИ
ЗАУВАЖЕННЯ
ПРИГОТУВАННЯ
РЕЦЕПТИ
UK
« Hoe » ( )
,
,
« cooe »
,
« Hoe
( ).
»
KK
,
( )
, ,
— 3
. ,
.
…
’ .
.
,
’ ,
« cooe
’,
-
»
.
,
( )
— 5,5
,
,
.
, .
…
,
.
’ ,
« oapae»
-
()
/
,
.
.
…
180°.
,
,
.
’
,
« Oapae
.
ooe » ()
,
’.
.
…
140°.
,
.
« Te »
, -
()
,
.
…
.
« Coxpaee a
. ,
op » (
« Coxpaee
12
)
a op »
.
.
.
(
,
)
,
’ « Coxpaee
a op ».
.
13
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page13
7
ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ
1.
• « cooe » ( ) « Hoe
» ( ).
— 40 , 1 .
— 40 , 5 .
• , ,
– мал. 12
.
• , ,
– мал. 13
.
• ,
– мал. 14
.
. ,
, . ,
. .
• , .
, 10 .
2.
• « oapae » (), « Te » ()
« Oapae ooe » () .
• , . ,
’ , ,
,
. .
,
– мал. 14
.
. ,
. ,
. .
• Під час першого використання скороварки Minut’Cook чаша може мати незначний запах. Це
є абсолютно нормальним.
3. OA
• - , ,
– мал. 14
.
4.
• , - (
) . ,
.
. .
• Готування продуктів на парі можливо здійснювати тільки в режимі « Выcoкoe давление »
(високий тиск) та « Hизкoe давление » (низький тиск).
• , -,
.
• .
• , (1) ,
.
5. COXPAEE A OP
• -
« Coxpaee a op » ( )
• 12 .
• « Coxpaee a op » ( )
. . 12
LED- .
• , « Coxpaee a
op » ( ) ,
, , ’, , .
14
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page14
6. .
• , :
RU
1. : ( 12-30 .)
« Coxpaee a op » ( ). ,
. -
.
UK
2. :
– мал. 15
.
.
KK
• .
.
• ; ,
(, ’ ) .
•
– мал. 16
.
• , ,
– мал. 2 та 3
.
8
ЧИЩЕННЯ ТА ДОГЛЯД
• ,
– мал. 16
.
. Будьте дуже обережні під
час чищення ущільнювального кільця.
• . -
.
• .
– мал. 17 + 18
.
• -.
• , , ,
, .
, .
• ,
– мал. 4
.
Забороняється використовувати для чищення чаші абразивну губку або подушечки для
миття посуду, щоб не ушкодити протипригарне покриття чаші.
• , , .
.
– мал. 19 та 23
.
• ,
.
15
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 21/07/10 10:23 Page15
•
, ; ,
, .
•
, , ,
–
мал. 21 + 22
.
•
, .
•
. , .
, .
• (
), .
• - .
• . .
• - . .
• .
9
ВАЖЛИВО
• . - Minut’Cook
. , ,
.
• ’ ( 3 «
»).
• , . -
, Moulinex.
• , , .
• .
• ’.
.
• , .
• , .
- , .
.
• ,
’ . .
• - .
.
– мал. 24
.
• , ’
.
• 1 ,
- .
• - .
.
• -
( ).
.
• , , .
• .
• - .
• , (1 ),
.
• -, .
• , . ,
, .
16
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page16
10
УСУНЕННЯ НЕСПРАВНОСТЕЙ
RU
НЕСПРАВНІСТЬ МОЖЛИВІ ПРОБЛЕМИ РІШЕННЯ
-
• ,
•
.
UK
.
– мал. 11
.
•
,
-
•
« Coxpaee a op »
KK
.
( )
« Coxpaee a op »
.
( ).
•
.
•
•
,
.
.
.
•
.
.
,
,
.
• 20 ,
•
,
.
.
.
•
.
•
•
.
•
.
.
.
•
• .
.
• .
• .
•
.
•
• .
•
.
.
•
.
.
• ,
.
•
•
.
.
•
•
.
.
.
•
•
.
.
.
17
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page17
1
V#5«13″)&«,‘2‘(‘-‘2″
,?E?KSG]KW:M>PF]WBRLHWPYPA
:•`y•eU`tYt{yUhtdftYtXt{taUyfUgobYUyUteXtbceaU`UeaZbZeZ[Z`ZeXZf•^_Zfc^`Ubod
YU^obYU`wUb yhUgo g‚aZb y•eU`YUe aZb q`Z_geaUXb]ggt_ fo^ofhmo`owo VUe y•eU`YUe
[•bZ ycemUwUb cegU aZb yceZ_gZbh ‚btaYZetbZ yUgofo VUe aUgZe]U`YUeYo{ yc`YUbo`ho
Vc^obmUb•fyUh`Ueo
6:•` y•eU` i]]_U`oy dZb ZeYZ`t a}a_tbmt`t_gZetbZ mZ_ yc^o`wUb [•bZ g•[te]VZft aZb
[Zg_t`t_gtVt`tat[cyUYUaYUewU[•bZVU`U`UewUUebU`aUwUbgZ_yUbU[Zg_t`t_gtU`YobU`U
b•fyUh U`wUbbUb _Z^tb bZaZfZ ftYt{ yUhtdftYtXtbZ [UhUd VZeZgtb UYUabo{ VUyo`UhobYU
yc`YUbhwUVc`UYo
6KZdtfteXtmgtVU`U`UeYo{yc`o[ZgdZ^gtb[ZeYZfUygU{o
6)-327..*gZdtfteXtmtbgUbYoeaZbofgoygUygUwUZmyUmUbyc^aU{o
6)-327..* gZdtfteXtmtbt{ yofoao [cwUeo Vc`fU cbo ZeZ_mZ fUygoydZb [o`[ogo{o
x•eU`Yo{ ofgoy V‚`mZ_gZetb ZmyUmUb g]aZ{t x•eU`Yo [o`[ogh }mtb V•` [UwYU^wU
UebU`wUbUebU^og•gyUboyc`YUbo{obZaZfZyc`wUdgo_]t{t
69ebU^o aUyfUgdZb YU^obYU`wUb )-327..* gZdtfteXtmtb ZmyUmUb VUfyU aUyfUggU
yc`YUbVU{o
6)-327..*gZdtfteXtmt‚btaYZeYt[cwUeoyofoaYUYU^obYU^Yox•eU`Yo{Y‚eZ_tyc`YUbho
VhaZb_}^t_U`hwUUdUeodfcwUU`UYo
6x•eU`Yo yofoa UfgobYU yc`YUbhYo{ U`YobYU )-327..* gZdtfteXtmtbt{ gowo [UVoy
Z_ZbYtXtbZ_‚[Zg_tt{txUbUhZeZ[Z`ZetbyUeU{o
6)-327..* gZdtfteXtmtb _}mdZb UmdU{o 8m_t yofoabo{ Y•eof g•ewUbob U`Yob U`U
gZ_fZet{tG`}mtbxUbUhZeZ[Z`ZetbyUeU{o
6H.Y[%/]W%b]( dZb V[%/]W%b]( .W.n(^ eZ[]aYZetbZ UebU`wUb U`Yob U`U [o`hYUb
VUfyU)-327..*gZdtfteXtmtbt{tmtbYZf•^oygoyVc`aUfUcboZmyUmUbycfdU{ofZVZVt
c`y•eU`Yo{V•o`hobU•_Zdfcygoehoa}a_tb
6)-327..* gZdtfteXtmtb cbo{ fo^oaYo`owobo{ [UegofobUb _‚d gc`goeaU{o =Use`oy
_ZtbYZ _‚`ZaYZ }`_Z^Zgtb ‚btaYZeXZ •fteZfZ _}etm dZb _Zdgtet`XZb _‚_‚btfgZe }mtb ‚gZ
aU{oYo
6xU`o{gZetftVUeZggtYU^obYUwUb_ZYZaofU`wUf]oegt`tYUse`oyVtg_ZbbZb_Z^tbZXZec`
_Zd_Zb_‚etbfZcbo`ZYZmUbmoaU{oYUefZVZVtV•`_}^t_gZeXZ•_Zd&cygoehoa}a_tb
6Kowo gZ_fgheUfo VUe ‚btaYZeYt YU^obYUwUb _ZYZ V•emUy eUhwUm yUbggUbwUb [Zatf
[]YZ_gZeV}e_tbYZeYtg]XtVZf}mtbgZdtfteXtmgtUmhYo{U`YobYUa•y]sgft`_t{tYZe
6KZdtfteXtmgtyc`YUbhYo{U`YobYU_`UdUbYUeYo{gUUVc`hobyUYUwU`U{oYUeKUUeghaZb
_}ghV‚`tatbyUeU{o
6)-327..*gZdtfteXtmtb‚btaYZeYtaU^YUyofoabo{UfgobYUdtfteh}mtbyc`YUbVU{o
6x•eU`Yob•fyUhwUf•^_ZfgUUeghaZbVUwhYUbVUfyUfUygUbYoewomgUeYoyc`aZbg]aZ{t
6JtYt{ }`XtXZ f•^_Zf gZ_ .3+)-(4 ‚tbYt_ yce V‚`mZ_gZetb yc`YUbo{o xUydUygo{
fo^oaYo`oygoXZeaZg]_U`oygteZ`htbZV•`‚gZaU{oYo
,’-‘3″/3V#5-#2&7.V*94027/)
2
,’1«-&»,
6:•` y•eU`gZ_ yUbU}^YZ yc`YUbh}mtb UebU`wUbGfo b•fyUh`UeYo{ fUhYUbZaZfZ Y‚eZ_t
yc`YUbh aZb ceobYU`aUhYo{ _ZtbYZ ‚bYtehmt ZmyUbYU^ [UhUd_Zemt`t__Z ]Z Vc`aU^Yo
[•bZ _Zdt`Yt_ [c^o`UYo :•` y•eU` _Zdt`Yt_ VZet`aZ^gtb _Z`Zft [Ze`ZeYZ yc`YUbh }mtb
UebU`aUwUb
xcwUaYoyyceZ_gZbh_•ftdceobYUeoY}_ZbYZeVrec[•bZVUfyU[•aofceobYUeo
MZeaU`Ue
C`]ZbggZeXZUebU`wUbycbUy}^`ZeaZbacgZ`pYZe
EZ^eUajUbUycbUy}^`t__ZmZbYZe
6=Use`oyyUUebU`wUbfo^oaYo`oygo{aZjUb]_U`oygcowobU_Zdt`Yt_VZet`aZ^Yt
6KZdtfteXtmgt{ Vtetbmt yc`YUbhYo{ U`YobYU yUbUh Vc^obmU b•fyUh`UeYo a•y]sg cyo{o
F•fyUhwU f•^_Zf ZaZf •e yc`YUbh .3+)-(4 [UhUd_Zemt`tXt aZb _Zdt`YtXtbt{ [crobU •_Zd
fcwUYo
3
V026#T#/024#
6xUteXt ZeZ[Z`ZeXZ f•^_Zf `UygoehYo{ U`YobYU ft y•eU`Yo _}^[UwYU^wU g•ewoho{o
_ZeZ_f‚bYtetd[•bZyhUgU`UgobVUhYo_Zfh_ZeZ_
18
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page18
RU
VHJO:U:GHJL:GPWHJU:CPW
i J
tYt{ y•eU`o{o _‚dgZXZb VUwU`o Z_tbmt yU^gUeU ‚{YZhXZ UebU`wUb aUgZe]U`YUeYUb
y•eU`UYo
UK
‹ F•g][Z`t‚{YZhaUyfUgobYUy•eU`Yo`U^oygo[]bUhdhb_gtbZUdUeodVZet{tYZe
KK
4
3*1#44#.#
?•aofm•eUfo
$:KW:JML:;EHKP
xofoa]bY]_Ugceo
=Use`oyhUyogobo{q`Z_gecbYoy
:hmowUeh_`UdUbofUygUbYoewom
gU^aZet
_`UdUbobo{Umo`ho
;o&._.(YUW`Zb]ZeZ[]a]bY]_Ugceo
xUydUyfUVo
]_.(YUW`Zb]ZeZ[]a]bY]_Ugceo
xUydUy
H.Y[%/]W%b](eZ[]a]bY]_Ugceo
?•aofyUhtdftYt_m•eUfo
V[%/]W%b](.W.n(^eZ[]a]bY]_Ugceo
KowoYUwomfUy]bUuN9
»hm(b]ZeZ[]a]bY]_Ugceo
yUeU{o
.4/%b(b](V`rY%X./sl]aeZ[]a
KowoYUwomfUy]bUbo{[UVhcebo
]bY]_Ugceo
=Use`oyyUUebU`wUboYof`]ge
E(brVUgoeaUfoYUse`UhaZbrfob
8m_t_•eZ{_Z`ZeYt{f}^Zht
gU{YUh
|fgt{XtfUy]bU
/(asVUgoeaUfo
JUdgUe
a]bhgdZba]bhgyUYZ^tb}`_Zr
:c`Ug_cedhfo
a]bhgdZbgUbwUYZ^tb}`_Zr
KZadZeUgheU`oy_‚efZg_tmtVUe
g%/g gaZb%VUgoeaUfo
[o`ogyomd`Ufg]bU
FZXt
#DK?KKM:JE:J
?]bUdU`obUgobyhUgU`UgobVUh
CcbYZbfUk]seZXZbZeUgceo
:h_•eZ{_Zft
5
$»2«/6″V0-&#/5&7X#-&7/&#
x~I9DK|B8FQ><8FQ>QL
6x•eU`Yo ceUaUYo{ mowUeod gZdtfteXtmgt{ Vtetbmt yc`YUbhYo{ U`YobYU yc`YUbh
[U^obYUwob•fyUhYoa•y]sgcyo{o
KMJ?L
6x•eU`Yo [U`dUy VZg_Z cebU`Ufgoeo{o x•eU`Yo{ tmtbYZ [UgyUbVUe Uggo mowUeo{o
d`Ufg]_U`oydU_ZggZeU_fZffhUe`UeVh_•eZ{_ZftaZb_cbYZbfUk]seZXZbZeUgceo[•bZ
yhUgU`UgobVUh
KMJ?L
6:tetbmtyc`YUbhYo{U`YobYU[UebUaU`oy[UdfoeaU`UeYo[ZatabZbU[oeUgo{oYUe
6xUydUydZbyUhtdftYt_[•aofm•eUfoboYofUsy[hUgobaUm]bUwUfU`aU{o
6?•aofm•eUfobUcebU`Ufgoeo{o
x9xH9xKRz9QRDLR
6xUydUygo Umh }mtb fUdgo gUego{o [•bZ cbo fUwUggo{ gt`t [UydZb V•eU{o fcfob
_‚gZet{t
KMJ?LL?J
K9@9IKL
6=Use`oyyUUebU`wUboYofgoyUydUygo_cbYZbfUk]seZXZbZeUgceobVh_•eZ{_Zftb[•bZ
gowoYUwomfUy]bUaZbcbo{[UVhcebobmU^o{oYUe
:8I8FQ8xGD=9FL
6xhUg U`h VUhob gUeyUgod U`od gZdtfteXtmdZb ycfo{o ycfo`hYo{ Y•eofgowobU _‚
[Zg_ttdcbogcewU[U`wU{o
KMJ?L
19
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page19
6
V#/#5$0+7/6#/3V#5
x9xH9xKRz9QRDLR
6xUydUygo Umh }mtb fUdgo gUego{o [•bZ cbo fUwUggo{ gt`t [UydZb V•eU{o fcfob
_‚gZet{t
KMJ?LL?J
CGF=>FJ9OATI><>F>I9KGIRFRzGIF9KRDLR
6CcbYZbfUk]s eZXZbZeUgceob
KMJ?LL?
_‚efZgt`XZbYZ^ y•eU`Yo{ UegobYU
cebU`Ufgoeo{o
=9TIDRxx99IF9Dv9FR=RJKRzGIF9KRDLR
6=Use`oyyUUebU`wUboYofgoy•eU`Yo{_cedhfobUbmowUeo{o
KMJ?L
6JtYt{eZkZdt{tYZ[Uo`wUb]bXeZY]ZbggZeYt‚btaYZeaZbf•^oygoygUeYofcwUbfU`o{o
6VPKPF :KLPG>: >:CPG>:M [OSG ]bXeZY]ZbggZe aZb f•^oygoygo{ YZ{XZ^t oYofgU
_‚efZgt`XZbaU_f]ahabUb[cwUeoVc`aUhYoVUyo`U{oCZ^Vte‚btaYZe_}etm[UeaU`Ue
_Zdgtet`XZb_‚_‚btfgZe [•bZ gUwo VUfyU`UeoYUse`Uh_ZtbYZ _‚`ZaYZ}`_Zrt a}a_tb :•`
[UwYU^YU oYofgo aU_f]aU`Yo fo^oaYo`oygo{ bZb _‚d gc`goeaU{o €eyUmUb
YUse`Uh_ZtbYZoYof‚fo^oaYo`owobo{_Za]b]ahagc`goeh`oVc`h_ZeZ_
64:U:F>P ;M>: >:CPG>:M [OSG a]b]aha oYofgo{ fo^oaYo`owob fhaZb
gc`goeo{o [cVUaZb `]ge xU[Zggt fh a‚`mZet eZkZdg dZb YUse`oy hUyogobU
VU^`Ubofgo g}e`ZbYtet`ZYt VteUy cwUb yUeUaUfgUb •eyUmUb a]b]aha a` fhYo
yc`YUbo{oYUe :h _•eZ{_Zftb tm_t f}^ZhYZ cebUgod bZaZfZ [U^ g}d_Z yc^od oYofyU
fU`o{o
KMJ?L
6JtYZe‚btaYZeYtoYofgUYUVh_•eZ{_ZftbYZYZVteYZ^YUse`U^U`UfoYUe
6:hYU gUwUa YU^obYUwUb _ZYZ _•eZ{_ZXZ fU`obwUb ‚btaYZeYt{ yUydUyyU g]aZ^gtbtbZ _‚
[Zg_tt{t
6RYofgo{ _}rXZ yUefo [Uao`wofobU Uyoa _Z`gteaZf }mtb UwUm bZaZfZ d`Ufg]_U`oy
y•eU`Yoyc`YUbo{o
R=RJKRzK>@H8J8I<8QK><8GIF9D9JLR
6=Use`oyyU UebU`wUb oYofgo{ g}Vtb f}egtd d`Ufg]bU [o`ogyomobUb Uoygo{ VUe
yU`YoygUeob mowUeo{o
KMJ?L
GYUb _Z^tb oYofgo gZdtfteXtmgZ cebU`Ufgoeo{o
KMJ?L
6=Use`oyyUUebU`wUboYoffoy•eU`YoZmyUmUbyc`YUbVU{o
x9xH9xKRz?9:RDLRE>F:8K>DL8
6KowoYUwomfUy]bUfobo{gowogteZ`XZbtbgZ_fZet{t:•botfgZh}mtbcboVteVUwoggUf•`
V•eU{oYUecYUb_Z^tb_Z`ZftVUwoggUyU^gU`U{oYUe
6xUydUygogZdtfteXtm_Z
KMJ?LL?
_‚efZgt`XZbYZ^fU`o{ofUd}mfUwUgZ`ha]bhgYZd
_‚efZgZYtcboVtgt`XZbXZYZ^tbfUwUggo{gt`tbZyUefoV•eUh_ZeZ_
KMJ?L
?~ERJQ~I9JRFRzGIF9KRDLR
6?•aof m•eUfob cebU`Ufgoeod cbo{ cebU`Ufhob yofoa ]bY]_UgceobYU [UgyUb
b}_gZbt m•eU _cedhfobYU [UgyUb b}_gZaZb fU`ofgoeod gZ_fZetd _‚et{t Q•eUbo{
cebU`UfyUb [ZetbYZ g•eod yU`aUho aZb [Z{t` [o`[hobU _‚ [Zg_tt{t =Use`oygo{
U`YobYU yofoa ]bY]_Ugceobo{ g}ftet`XZbtb gZ_fZetd U`o{o V•` yUydUygo{ VtgZ`XZbtbZ
Y•`Z`Vc`UYo
KMJ?L
xL9K9D9KRF:9L=RzxGJRDLR
6:UhYo{gZdtfteXtm_Zycfo`hobUbVUfgU{oGYUb_Z^tbcboecZg_ZXZycfo{o
KMJ?L
dZeYZft _‚efZgZYtVM:L:E:LPG;:M>PY>]JPKWHKPEU:GPG:RUGBL?AISKSJ=SO
I?GJHA?LD?=?WHKPEU:GPG:D`A@?LDSASYSA
6x•eU`Yo{[U`dUyg•eUygoy•ewUyyohwUg‚taYt[ZeYZcebU`UfyUbobVUyo`U{o{oYUe
20
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page20
#«7 K>@H8J8I<8Q8F=><8=9TID9LI>?AE=>I8
K‚aZbXt_ZfgZaZbfU`ofgoeo`o{oYUe
RU
&:RJEPW
KPGPE:LPG
3BI:LL:F:E:J
4[KSGSDL?J
J?@BFS
J?N?ILL?J
]_.(YUW`Zb]ZeZ[]at
;o&._.(YUW`Zb]ZeZ[]atbZb
UK
E]Y]s`Ue_`Zk_]
X‚etUW]gUa]bYtfUygU^YoG`
]_.(
gcaUgdZbV•emUy
VU`oydZb[U{U_‚_‚btfgZeYt{
KUwUaYo•eyUmUb
YUW`Zb]Z
ycfo`wUbfcedU
fhaZbVhYUwoYUse`owo}mtb
[UVoyyUydUydZbtfgZh
eZ[]at
Y•aYZhtmgZeycfo`wUb
‚gZyc`U^`o:•`eZ[]aZgdZb
_ZeZ_
_X
VU`UdUbVhYU[UfU`wUb
KK
}^y•fob•UyhUyog
_}etm
UeU`owobYUYU^obYUh}mtb
yc`YUbo`hoa}a_tb
IZ[]aZg}^y•foaZb
IUXh_Uegcd_‚_‚btfgZe
gc{Uogo`wUb‚btaYZeYtgZ
;o&._.(
ycfo`wUbV•ygoeo`wUb
UeUYUYU^obYUhwUa}a_tbYt_
KUwUaYUe•eyUmUb
YUW`Zb]Z
ZgyogU^mUmcmyUZgt
VZeZYt:•`eZ[]a_UegcddZb
[UVoyyUydUydZb
eZ[]at
‚et_VUYUaaZb
yoo`mUf]sygogowoYowo
YU^obYU`h_ZeZ_
_X
yUbggUbwUb`]acbYUe
}`_Zb_‚_‚btfgZeYtgZUeUYU
ycfo`wUbycoZgt
YU^obYUhwUa}a_tbYt_VZeZYt
KUwUaYUe•eyUmUbUmoy
yUydUydZbYU^obYU`h
eZ[]at=Use`oygo{U`YobYU
IUXh_‚_‚btfgZe
_ZeZ_=Use`oygo{
H.Y[%/]W
‚btaYZeXZU`gobYU^g}fVZeh
ycfo`wUbV•ygoeo`wUb
U`YobYU]bXeZY]ZbggZeYt
%b](
}mtbbZaZfZc`UeYoaU^Yo{
ZgyogU^mUmcmyUZgt
yofoabo{UfgobU
eZ[]at
_tm_ZbgU^a‚`mZetbYZyhoeh
Y•aYZhtmgZeycfo`wUb
fU`o{o:•`eZ[]abt{
}mtbcfoeZ[]aYtyc`YU{o{o
VU`UdUb
U`YobU`UZf_Zet`XZb
gZadZeUgheUfo5
9f•te`Zh_ZtbYZ
oYofgo{[Udyomo
:•`eZ[]a•te`ZhU`YobYU
E]Y]]gUwUao_`Zk_]
•eYU^oaUmoyg•eho
V[%/]W%
UoygUewUVU`wob
yoUbUy[•bZV•emUy
g]tf9f•te`ZhU`YobYU
b](
_cbf]fgZbk]sboVZeh}mtb
ycfo`wUb_‚[Z
]bXeZY]ZbggZeYt
.W.n(^
yc`YUbo`UYo9a‚`mZeYZ
mZ_Ze`ZbXZb`]acb
yofoaaZb[•afUego{o
eZ[]at
aU^aZbf•^oygoy
a]bYU`p[•bZ‚et_
:•`eZ[]abt{U`YobU`U
yc`YUbho{owUVc`UYo
ycfo`wUbycobo{Zgt
Zf_Zet`XZb
gZadZeUgheUfo5
:•`eZ[]aUoygUeYo
V•ygoehwUgUwUaYog‚aZb
C`Zk_]yoUbUy[•bZ
gZadZeUgheUYU•te`ZhXZ
9f•te`Zh_ZtbYZ
V•emUyycfo`wUb_‚[Z
»hm(b]Z
a}a_tbYt_VZeZYtFZXttbYZV•`
oYofgo{[Udyomo
yogU^mU•te`ZbXZb
eZ[]at
eZ[]a]bXeZY]ZbggZeYtUfgo{
•eYU^oaUmoyg•eho
mcmyUZgtY•aYZhtm
dtf_Zb_ZtbYZycfhwUbZaZfZ
g]tf
ycfo`wUbVU`UdUbZgt
UfgoswobUmZ^tbdtfteh}mtb
yc`YUbo`UYo
.4/%b(b](V`rY%
:•`eZ[]agUwUa•teVc`wUbYU
X./sl]aeZ[]atbVte
Vte[c`UUWgcaUgmUtf_Z
fUwUggUb_‚d
.4/%b(b
ycfo`UYo9oygUefUwUg
yc`YUbo`hwU
](V`rY%
Vc^oofgoyVc`odg•eUYo
•fobo`aU^Yo•fteZfZ
:Ue`oyeZkZdggZe
X./sl]a
KUwUadtf_Zb_ZYZy•eU`
gZ_fgheUfoV}`tbtd
eZ[]at
YoVofgoyf]XbU`VZetd
yU`UgobgUwUaYUe
.4/%b(b](V`rY%X./sl]a
aofU`o_}etm[•bZ
[Ueoy]bY]_Ugceo[UbUYo
ZeZ_mZ‚btaYZe
ycfo`wUbgUwUaYUe
7
^)«2—‘5
K9BE>IE>F€@8ID>L
6KU^aZegZ_yUbU;o&._.(YUW`Zb]Z [•bZ]_.(YUW`Zb]Z yc`YUbo`UYo
a]bhg_ZYZ^tbXeUYUk]sfoVUea•bYtgU{YU{o
3'(+%‘(,)-32(1+(1/%+)(011.-2'(,)-32(1
21
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page21
6x•eU` ycfo`od g•ewUb _ZYZ •te`Zh eZ[]atb gU{YUh }mtb VUgoeaUfob VUfo{o
KMJ?L
6JcYUb_Z^tbUf•te`ZhYt{_ZeZ_gtYU^obYUheZ[]atbgU{YUh}mtb VUgoeaUfobVUfo{o
KMJ?L
6€te`ZhYtVUfgUh}mtb VUgoeaUfobVUfo{o
KMJ?L
E•teYt{]bY]_Ugceo[odo`oygUhYogcygUgUYoUfgoYUq_eUbbo{ cb [UwobYUcebU`UfyUb
g‚m_Zft [odo`oygUhYo gcygUgUYo ]bY]_Ugceo g]tfgt gZadZeUgheUwU [Zg_ZbYt
_‚efZgZYt_ZeteZggZXtZfZdgZhVUfgU`UYo
6q_eUbo gUwUabo{ YU^ob Vc`hobUyU`wUbhUyoggo_‚efZgZYt gUwUa a]bhggUb
_Z^tbYU^obVc`Ugobo{Vt`YteZYt
K9BE>IJ8@€8@8ID>L
6H.Y[%/]W%b]( »hm(b]Z [•bZ V[%/]W%b]( .W.n(^ eZ[]aYZetb yc`YUbwUb _ZYZ
•eYU^oa[UdyomgoUmoyyU`Yoeo{o
6x•eU`ycfo`wUbYUq_eUbo _‚efZgZYt>ggt{yoo`yUVoymUfobbZaZfZ_‚_btfgZeYt
yofoaaZbdtftehU`YobYUyhoeh}mtbbZaZfZftYt{f}^t_gtgUwUao{oYo_ofoaaZbdtftetd
Vc`UwUbbUb _Z^tb V•ygoehwU _ZeZ_gt eZ[]aYt gU{YUh }mtb VUgoeaUfob VUfo{o
E•teYt{ ]bY]_Ugceo [odo`oygU^ VUfgU^Yo EU^ bZaZfZ aU^fo oYofgo U`Yob U`U
yoYoeh }mtb VUfo{o
KMJ?L
E•tetYt{ ]bY]_Ugceo [odo`oygUhYo gcygUgUYo
9fgoYUq_eUbbo{cb[UwobYUcebU`UfyUbg‚m_Zft[odo`oygUhYogcygUg_UbmU_}gt{t
fcYUb_Z^tb]bXeZY]ZbggZeYtycfo{o
6 ! L?AISKSJ=SOSG ;SJSGOS J?L WHE>:GU:G>: P>PK @?YSE BSK OPU:JMP F[FDSG
HGPYABRGP@HW
KE>F:9KRIE9JR
6JtUf•te`Zh_ZtbYZ VUgoeaUfobUVtehUyoggUVUffU{otfdZbgU^aZeYtyU^gUcebUgU
U`Ufo
KMJ?L
CRJREE>F€@8ID>L
6KZdtfteXtmgt{ tmtbYZXt yofoa _ZeZ_t g}eYZ _‚gZet`XZb _ZYZ _ofoa ]bY]_Ugceo [}Zgtb
yUydUy _‚gZet`ZYt xUh)df)Y)_g){ V)gZh)b Z_) ZfZ mowob fUygUwomotf_Z ycfo`UYo cfoYUb
_Z^tb yUydUy Umo`aU^Yo ‚^g_Zbt Uf •`t YU^ob ZaZf >mhUyoggU yofoaaZb Uf tte`Zh
_ZtbYZyUydUygoUmhwogoeofdU{o
6#APWL:J>P;M>:>:RJE:ML?D%PD>:<E?GB? J?@BFSG>?@_G?BAD>:<E?GB?
J?@BFSG>?F[FDSG
6KZdtfteXtmgtVtetbmteZgyofoabo{]bY]_UgceoYZ{XZ^tbYZ[•bZgowoYowomfUy]bU`UeYo
yc`YUbwUb_ZYZ[Z{t`Vhmowhoa}a_tb:•`iZbcaZbgZ_yUbUyofoa_‚gZet`XZbYZdU^YU
Vc`UYocbo{]sbo[cy
69f •te`Zh _ZtbYZ [Z{t` Vh [•aof m•eUfobUb YU mowho a}a_tb ‚^g_Zbt V•` [ZeYZ Vt
fUygUwomyUydUymUgheU`oU^god[Ugoeaocbo{YU]sbo[cy
$!FFA:DS=< !TPAEI>?AE8
6KUwUa YU^ob Vc`wUb _ZYZ gZdtfteXtm UWgcaUgmU .4/%b(b]( V`rY% X./sl]a eZ[]atb
ycfUYo
6:•`eZ[]abt{aU_f]aU`•UygowofUwUg
6Rfgoy fUygUh eZ[]atbYZ [cwUewo fUy]bUbo{ YZ{XZ^tbYZ VhYo{ gUamo`Ueo []bU`ho
a}a_tb:•`]sbZaZf
6fUwUggUb_Z^tby•eU`ycfo`UYo[•bZq_eUbo _‚efZgZYt
6:U_gZe]s`UeYo{ _‚VZ^htbZ [c` VZeaZh }mtb .4/%b(b]( V`rY% X./sl]a eZ[]atbtb
ycemUwUb cegUbo{ gZadZeUgheUfobU moYU^ U`aU^gob UoygUewU yc`YU{VU{o aofU`o
Zg_ZVU`oyyUf}g‚btaYZetbZ[•bZZg_Z
22
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page22
A###C E!HAAA #»!
?*(-?5I4?.’?5$D’$,$.$4;*
A;4;/0;D5F46?5(*2?4?3&?:00+%.=’&>9+/ 3()+/?0′(5G3@$0-(*'(B;4;/
RU
$*$*‘$2 /+0655$ 5J/(0′(,’? 4I*?3.(06?%G. 6$B;55$ )$.$@$4$ %(3(5?0?D %?.?2
B1,;D;*(*-(.&(06$B;55$4?*B;4;/’;5(*5F/?365I4?.?0($6;4$$.$4;*
A;4;/’; 5(* 5F4?36 A;4;/’; 5F4?36 F:?0
&(%’
)G/;4 :G3$4;0 )$@’$,’$
UK
130$.$45;3;D;*410’$%6:;@$%$45$,’;
#45;B %6 I3’$,;/ 5J%(&( :;@$’; A;4;/’; 5(5?-5?D -J/(&?/(0 5F4?3&(0′( %(5?D?* %(0
B1.;D;*‘;;45;B2$3@$)$B;0’$5$2$D;*
KK
G/;4 :G3$4; ;45;B %1.6; /F/-?0 G. -(*'( %?* 4?*&( $47$0$.;B $42$25$3′; B;4B$:
0(/(4($@$:B$4;B5;0(/(4(:G3$@$)$B;0’$6F:?0
A6$5$.$5;0%$6‘;J:?36
&(%’
A$B2$B5;$:6F:?0 10;D4$%;0;05$35;D;*)I0(4$@$55?.?%1,;0:$%G3$D;*1’$0-(,?0
10;-J5(3?D?*
&(%’
8
30
4 I*?3.(2 %1.@$00$0 -(,?0 5(*2?4?3&?:5? 5$*$.$6 F:?0 J:?3?D?*
&(%’
AG3$.’; I3%?3 B1.’$06′$0 -(,?0 5$*$.$D;*
*-*-*) &.« %*« ‘ -» %*«)
*.* &’*# */*
AG3$.’;D-13264;0’;/B;.:F%(3(-2(05$*$.$D;* (*2?4?3&?:5?(:6$B;55$46@$4$./$D;*
)I0(?:?0(46BG,/$D;*
10′(04$8+>0;D3(&(0(3$513;0:;@$3;2)$B4;.$25$*$46/(0)6;D;*A$,5$’$0130;0$
B1,;D;*
&(%»%,
H*?3.(6;’;4;0;DF45?D&?4$B+0$4;0‘;/B;.:F%(3(-2(05$*$.$D;*
A$B2$B5;D ?:-? %J.?&?/(0 B14$ 5;@;*’$@;: 4$B+0$0; )G/;4 :G3$4; B;4;/ +0’+-$513;
)I0( 10;D 4$B5$@;:;0 46/(0 :$,;D;* 41’$0 -(,?0 —(25?36&( B$.’;3;D;* $3.;B
<.(/(055(3‘?130;0$B1=$.’;0’$)$B4;.$2-(25?3?D?*
$>3.$6;’;4;0—10′(04$8+>3(&(0(3$513;0)I0(%6-I3*(D-(4?0;’;4)6$5;0/$:+0$’$
)6;D;*
&(%’
1+.%&*!* -*»*.2%’*$ !&1),»#»*).)»‘1%$, ,
(4″‘!$#»!»((-# !*
;@;*’$@;: 4$B+0$0;D )$0$4B$0 130;0 5$*$.$6 F:?0 10; B$B2$B5$0 $);3$56 -(3(- .
F:?0 B$B2$B5;D G45$@;:;0 G45$2 5;@;*’$@;: 4$B+0$4;0$0 5J%(&( 5$35;D;* $*$.$2
%1.@$0 41D 5;@;*’$@;: 4$B+0$4;0 130;0$ B1,;D;* %$45$2B; )$@’$,;0$
&(%»%,
F=&( B$34; ;‘;45; $B;3;0’$2 $47$0$ BG3$.‘$3;/(0
B;3.$3;0$B$55;5+&?*%(D?*
23
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 21/07/10 10:23 Page23
6xofoa]bY]_UgceobgUU`Uh}mtbcbogUU`Ud[hh_ZeZ_m•eU[•bZgowoYUwomfUy]bUbo
gUU`Uh}mtbcboUyoeob[o`[ogo{o
6?•aof m•eUfobo{ fUygUwomob gUU`Uh }mtb cbo cegU V‚`t__Z mowUeod [hod [•bZ
cebobUyc^o{o
KMJ?L
6?•aofm•eUfobmowUeod[•bZcbogUUfhYU[ho{oG`_Zd_Zbfc{cebobUyc^o{o
6?•aofm•eUfob_UbU`o`UfgU`aUwUbo{}bZatgZ_fZetdg•eo{o
6KZdtfteXtmgt ZmyUmUb fhwU fU`aU{o €eYU^oa YUse`UhwU YU^ob oYofgo
yc`YUbo{o>myUmUbfhaZbUoygooYoffoy•eU`Yo{_cedhfobUfU`aU{o
6>XZey•eU`fhwUg}ftdbZaZfZ[o`[ogyomd`Ufg]bUwUoYofVc`aUwUb_ZYZfhg]td_Zg_Zb
[UwYU^YUy•eU`YofZeW]fcegU`owobUU`odVUeo{o
6KZdtfteXtmgtdU^YU`UbwUbbUb_Z^tb}bZatgUU`Udg•eo{o
6x•eU`Yo[UVoyyUydUydZbfUygUaU{oyUydUygoUmodyc^o{o
6KZdtfteXtmgtyUdUygo{•fgUwomobUb•fgUaU{oG`}mtbZ_tV}^te[UwobUb•fgU{o
6KowoYowomfUy]bUfob•eZ_t[o`fUkobUhofgoeo{o
9
.#X7)&7.^-«.’4
6K‚aZbYZXt_Z`gtet`XZbb•fyUh`UeYooyo`UfdZbcyo{o)-327..*gZdtfeXtmtbUmoycggUb
[•bZ c{U^ g•gUbwom UggUeYUb U`of •fgU{o €eYU^oa y•eU`Yo [U`dUy g•eUygo [•bZ
ofgoyyUg‚taYt}fgtYZcebUgo{o
6Jh[•bZUoygheU`oatbZYZaZbtfUygU{ogUeUd=UseUhwU[•bZ]bXeZY]ZbggZeYtycfhwU
UebU`wUboYofgoy•eh
6KowoYoy fUy]bUbo y•egod U`aU{o :UfyU g}eYZXtswb] .3+)-(4 U^oeoymUcfo g}eYZb
ZeZ_mZgZdtfteXtmgt{fUy]bUfo{yc`YU{VUbo
6€eYU^oa[•aofn•eUfobo{yofoa]bY]_Ugceobo{[•bZcbo{fUygUwomobo{gUU`owob
gZ_fZetdg•eo{o
6xofoa]bY]_Ugceog‚aZbYZXZbmZyUydUygoUmdU{o
6?•aof m•eUfobo{ }fgtbZ ZmyUbYU^ UggUe bZaZfZ [Ug YZbZ`ZeYt yc^aU{o Q•eUbo
UhofgoeaU{o
6xUydUydZb_cedhfUmoyVc`fobYZdm}VZeZ_gtcegUfobUfU`aU{o
6RYofgo{g}VtaZb[o`ogyomd`Ufg]bUfo•eYU^oagUU`oygU•fgU{o
6=Use`UhoYofob[o`ogyomd`Ufg]bUfobUbVUfyUYUVtebZXt[o`haZb[o`ogdU{o[•bZ
VUfyUoYofyc`YUbVU{o
6C}rXZ yUefo [Uao`wobo y•egod U`aUf }mtb d`Ufg]_gZb [UfU`wUb [•bZ UwUm yUfoydZb
yc`YUbo{o>myUmUbUoygogt_Z`Z^oYofyUgheUaU{o
6=Use`Uh_ZtbYZ[•bZyofoaYog}fteh}mtbgZdtfteXtm[o`haZbVhmowUeUYo:•`_ZYZ
_}^td yU`aUf }mtb VZgt{t VZb yc`o{oYo [UyobYUgdU{o =Use`Uh _ZtbYZ yUydUygo
•fgUaU{o
KMJ?L
6>XZe yUydUygo{ UfgobUb _‚d a‚`mZeYZ Vh moyfU gZ UeUYU yhUg U`Ugob foaYo ‚mtetd
fZeW]fyoaZgtbZ[‚bYZghXZU`odVUeo{o
6|eZ^f]XbU`oVtea]bhggUb•Uyfcwo`fUgZdtfteXtmgtyc`YUbhYogcygUgodfZeW]fyoaZgtbZ
U`odVUeo{o
6KZdtfteXtmgtyUdUygo{•fgUwomobUb•fgUaU{oG`}mtbZ_tV}^te[UwobUb•fgU{o
6KZdtfteXtmgt gU`YUhwU Vc`aU^Yo [•bZ cbo{ V‚`mZ_gZetb ‚ Ze_tbYZet{tYZeaZb
UhofgoeaU{oYUe gowoYUwom fUy]bUfob ycfdUwUbYU G` }mtb fZeW]f cegU`owoaZb
•fobo`wUb‚bYtehmtaZbVU^`Ubofo{o
6xhUgU`UgobfoaYoVUfyUfoawUUhofgoeaU{o
6x•eU`YoVU`U`UeYUbU`of•fgU{o
6RYofgoVUfyU[o`ogyomd`Ufg]bU`UeoaZbyc`YUbVU{o
6>XZeyofoaaZbYUse`Uh_ZtbYZgZdtfteXtmyofoaYoyU^gUyU^gUg‚aZbYZgfZa]bhggUb
_‚dy•eU`YofZeW]fcegU`owobUU`odVUeo{o
6=Use`UhwUUebU`wUboYofgocebUgdU^gZdtfteXtmgtgc`goeaU{o
6€eYU^oa yUydUygo UmUe U`YobYU •fgUwomgo •fgU{o Qob a•btbYZ gowoYUwom
fUy]bUfobo{gteZhtaZbyUydUygo{ cegUfobYUyU^bUwUbfh g•eod yU`UYofcbob_ZftetbZb
_}^tdyU`ho{oa}a_tb
24
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page24
10
$)7V4#2&7(08
RU
$]APEU:G@:U>:C>: 3?;?IL?J (HQ
6
xUydUygo{Y•eof
K
ZdtfteXtmYoVofgoyf]XbU`
6x•eU`[Zg_t`t_gtyofoa
[UVo`wUbobU[•bZm•aoe
V
ZeXZbYZq_eUbYU
UK
U`UYo
Y•eofcebU`UfyUbobU_‚
m
owUYo
[
Zg_tt{t
KMJ?L
KK
>XZeYUse`UhoYofgUfh
6KZdtfteXtmYUse`Uh_ZZbt{
6=Use`UhoYofobUfhycfod
a‚`mZet[Zg_t`t_gtVc`aUfU
VtgteaZ^UWgcaUgmU
YUse`Uh_ZZbt{yU^gU
gZdtfteXtm.4/%b(b](V`rY%
.4/%b(b](V`rY%X./sl]a
ycfo{o
X./sl]a eZ[]atbZUhofUYo
eZ[]atbZUhofUYo
6>XZeVc`V•oygoy
YUse`UhYUb_Z^tbYZeZh
dU^YUVc`fUyofoa
6xofoa]bY]_Ugceob
]bY]_UgceU`odgUfgU{o
xUydUy[UVo`aUfU
_‚gZet{_teZdyc^o{o
6JcYUb_Z^tbyUydUygo[Uhod
KowoYUwomfUy]bUfoY•eof
6KowoYUwomfUy]bUfob
[•bZ]bY]_UgceYoyU`dobU
cebUgo`aUwUb
ceobUyc^o{o
_Z`gtet{t>XZey•eU`
yc`YUbo`aUfU[•bZofgoy
Vc`aUfU‚t{tVhmowUeUgob
_`UdUbYoVUfo{o
6:hYogc`owoaZbmowUeh
:hmowUeo`wUbbUb_Z^tb
6xofoa]bY]_Ugceob
}mtba]bhg_}gt{tfcYUb
yUydUyUmo`aUfU
_‚gZet{t
_Z^tbyofoa]bY]_Ugceob
yU`UamUaZbVUfo{o
6KowoYUwomfUy]bUfo
6KowoYUwomfUy]bUfob
cebUgo`aUwUb
cebUgo{o
6KowoYUwomgZftXtbZUoy
6KowoYUwomfUy]bUfob
g}ftd_Zg_Zb
gUU`U{o
>XZeyUydUymUYUbVhmoyfU
6KowoYUwomfUy]bUfob
6KowoYUwomfUy]bUfob
Uhofgoeh_ZeZ_
Uhofgoeh_ZeZ_
6xUydUymUY•eof
6xUydUygo[UVo{o
[UVo`aUwUb
6KowoYUwomfUy]bUfob
gUU`U{o
6KowoYUwomfUy]bUfobU
6KowoYUwomfUy]bUfob
xofoa]bY]_UgceobUbVh
Uoyg}ftd_Zg_Zb
Uhofgoeo{o
moyfU
6KowoYUwomfUy]bUfobo{
6KowoYUwomfUy]bUfob•e
yofoao‚gZZf_t
Z_t[o`YUUhofgoeo{o
6KowoYUwomfUy]bUfobgUU
•fgU{o
6?•aofm•aoeoY•eof
6Q•aoeYo cebUgo{o
cebUgo`aUwUb
6=Use`UhoYofobUfhaZb
6=Use`UhoYofobYUUoydZb
xofoa]bY]_Ugceo
Uoyycfo{o
fh[Zg_tt`t_ft
_‚gZet`aZfZ
6JZeW]fcegU`owobU
6xUydUygo{UfgobUb[•bZ
[‚bYZghXZ[tVZet{t
[•aofm•aoeobUbVh
moyfU
>XZea•fZ`Z`ZebZaZfZf•eUygUeVc`fUVtYt{fZeW]fcegU`owoaZbVU^`Ubofod_‚aZ_dZb
_Z{ZfU`o{o
25
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page25
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page26
MOULF182_MINUT-COOK_EST_Mise en page 1 20/07/10 16:24 Page27
Аннотация для Мультиварки Moulinex CE400032 в формате PDF
Топ 10 инструкций
Другие инструкции
Проще некуда
Минимализм. Именно это слово приходит на ум, когда заходит речь о мультиварке Moulinex Minut’Cook CE400032. Судите сами: блок управления из 3 кнопок и 6 программ — вот и все, что нам предлагают для приготовления самых разных блюд. Достаточно ли этого, чтобы составить конкуренцию моделям с полутора десятками различных режимов? Давайте разберемся.
Технические характеристики модели
| Общие характеристики | |
| Производитель | Moulinex |
| Наименование модели | Moulinex Minut’Cook CE400032 |
| Тип | мультиварка-скороварка |
| Потребляемая мощность | 1000 Вт |
| Материал корпуса | пластик, нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | металлик |
| Объем чаши | 6 л |
| Материал чаши | металл |
| Покрытие чаши | тефлоновое |
| Гарантия производителя | 2 года |
| Управление | |
| Тип управления | электронное |
| Тип кнопок | механические |
| Дисплей | LED |
| Поддержание температуры | 12 ч |
| Отложенный старт | нет |
| Дополнительные функции | |
| Съемный разборный клапан для выпуска пара | |
| Контейнер для конденсата | |
| Масса и габариты | |
| Размеры (Ш×В×Г) | 32,7×36,5×32,7 см |
| Вес | 7,5 кг |
Комплектация
Коробка с мультиваркой выполнена в красно-белой цветовой гамме. Слоган, написанный на боковой стороне — «Настройся на легкость», как бы намекает нам, что готовить с помощью этой мультиварки легко и просто. Забегая вперед, скажем, что это, в общем-то, верно, но с некоторыми оговорками. Минималистичный дизайн и управление с помощью всего трех кнопок позволяют разобраться с тем, как работает мультиварка, даже не читая инструкции.
Внутри коробки находятся:
- мультиварка с чашей
- контейнер-пароварка
- инструкция и листок-шпаргалка
- книга на 100 рецептов
- гарантийный талон
- сетевой шнур
Что привлекает внимание в комплектации? Во-первых, отсутствие привычного для мультиварок мерного стакана: во всех рецептах используются традиционные граммы и миллилитры. Во-вторых — отсутствие специальной пластмассовой ложки, которая обычно прилагается к мультиварке. Это означает, что силиконовую ложку (а также, возможно, и лопатку) для перекладывания готового блюда и помешивания продуктов в процессе приготовления придется приобрести отдельно. Если бы это делало устройство дешевле — возможно, так даже лучше: прилагаемые в комплекте ложки и лопатки не всем нравятся. Однако, забегая вперед — за такую цену можно несколько ложек и лопаток на все вкусы в коробку положить.
Наконец, отдельного внимания заслуживает контейнер-пароварка, который устанавливается в чашу. Компания-производитель позаботилась о том, чтобы контейнером было удобно пользоваться, и оснастила его специальными ручками, благодаря которым контейнер можно извлечь вместе со всем содержимым, не боясь обжечься или случайно уронить его. К тому же благодаря этим ручкам можно быть уверенным, что готовое блюдо не будет повереждено при извлечении. Очень удобно.
Внешний осмотр
Внешне мультиварка выглядит весьма солидно. Корпус из нержавеющей стали в сочетании с черным пластиком смотрятся эффектно, да и качество сборки не может не радовать: все соединения выполнены качественно, ничего не болтается и не скрипит.
LED-дисплей с индикацией времени и выбранной программы светится ярко. Кнопки, отвечающие за выбор программы и установку таймера, нажимаются с небольшим усилием и позволяют тактильно почувствовать момент нажатия.
Крышка в данной модели мультиварки закрывается путем поворота, а в открытом виде с легкостью снимается. Это позволяет не только промыть крышку под краном, но также снять ее при использовании режимов, предполагающих приготовление с открытой крышкой. Стоит отметить, что такое решение гарантирует, что крепление крышки (как правило, петля) не сломается вследствии технического брака или случайного удара.
Переносить мультиварку за ручку на крышке запрещается, для переноски предусмотрены специальные ручки по бокам. Хотя, честно говоря, нам кажется, что этот запрет — элементарная перестраховка на тот случай, если крышка закрыта не до конца и в процессе переноски откроется. При нормальном, до конца, закрытии, крепости зацепов и ручки на крышке вполне хватит для переноски (конечно, если вы не собираетесь плавить в мультиварке свинец).
Чаша, используемая в Minut’Cook, достаточно велика: ее объем составляет 6 литров (конечно же, реально используемый будет несколько меньше). Изнутри чаша покрыта тефлоновым антипригарным покрытием, которое уязвимо для царапин в случае неаккуратного обращения. Это особенно актуально при том, что нам не удалось найти запасные чаши ни в продаже ни на сайте производителя. Остается надеяться, что они доступны хотя бы через сервис-центры по ремонту. Мерных делений внутри чаши не предусмотрено, зато ее можно мыть в посудомоечной машине. Не каждый конкурент может похвастаться такой возможностью.
Подготовка к эксплуатации
Перед началом использования мультиварки требуется подключить к ней сетевой шнур, а также установить клапан выпуска пара и контейнер для сбора конденсата. После этого устройство полностью готово к работе.
Шнур, кстати, оказался достаточно коротким. Сами мы бы не обратили на это внимание, но некоторые пользователи на форумах жалуются, что им пришлось воспользоваться удлиннителем. Впрочем, наверное, почти в каждом доме найдется шнур подходящей длины, оставшийся от от компьютера или вышедшего из строя бытового прибора, так что вряд ли это можно назвать недостатком.
Характерного пластмассового запаха у данной мультиварки замечено не было, но если вам все-таки покажется, что он есть, то его устранит половина лимона, прокипяченная в воде перед первым использованием устройства.
Программы приготовления блюд
Количество программ у данной мультиварки невелико:
- Низкое давление (115 градусов, 40 кПа);
- Высокое давление (109 градусов, 70 кПа);
- Поджаривание (180 градусов);
- Обжаривание овощей (140 градусов);
- Тушение (85 градусов);
- Сохранение блюда горячим.
Как видно, всего присутствует пять полноценных программ (за исключением режима подогрева), причем только две из них являются автоматическими (т.е. позволяют задать время приготовления) — это приготовление на низком либо высоком давлении. Тушение, поджаривание и обжаривание (отличающиеся лишь температурой) происходят исключительно в «ручном» режиме, под контролем повара. Что касается программ приготовления под давлением, таймер разрешается установить в диапазоне от 1 до 99 минут (с шагом в 1 минуту до отметки в 40, и с шагом в 5 минут после нее). Если учесть, что мультиварки вообще не слишком хорошо подходят для обжаривания из-за недостаточно быстрого испарения влаги внутри кастрюли, то в сухом остатке остается всего три программы — тушение (без таймера) и приготовление под высоким и низким давлением.
Функция автоподогрева у данной модели не отключается, что вкупе с вышесказанным на практике означает, что мультиварку нельзя использовать в автоматическом режиме. Вне зависимости от того, какое блюдо вы решите приготовить, вам придется либо вручную включать-отключать соответствующие режимы, либо дождаться окончания приготовления для того, чтобы сбросить давление и отключить подогрев блюда. Если этого не сделать, то продукты продолжат готовиться под постепенно убывающим давлением, что может привести к тому, что ингридиенты разварятся и превратятся в «кашу».
Кстати, за клапаном давления тоже придется следить самостоятельно. Если вы позабудете перевести его в режим «закрыто», то мультиварка никак не сообщит вам об этом и продолжит попытки набора давления до тех пор, пока вы не сообразите, что «что-то пошло не так». А если учесть, что таймер обратного отсчета включается далеко не сразу, а только после того, как давление достигнет заданной отметки, то прождать можно довольно долго.
Еще одна особенность приготовления под давлением заключается в том, что после открытия клапана мультиварка выбрасывает вверх струю горячего пара высотой около метра. Если устройство расположено под кухонным шкафчиком, то такая термическая обработка довольно быстро приведет к порче панелей из ДСП. Впрочем, пользователи нашли «изящное решение» этой проблемы: накрыть клапан кухонным полотенцем. Такой метод хоть и не полностью, но защитит мебель. А вот доверить «прибор-гейзер» ребенку или пожилому человеку, наверное, отважится не каждый.
Книга рецептов
Прилагаемая книга содержит 100 различных рецептов, разбитых на категории (десерт, суп, мясо и т.п.). Для каждого из блюд при этом указано время приготовления (менее 10 минут, около 15 минут и т.п.). Однако на практике верить этим числам нельзя. Например, для супа, который мы решили приготовить в качестве тестового блюда, в рецепте указано 40 минут, в то время как около 40 минут потребуется только на то, чтобы сварить фасоль. А ведь еще предстоит вымыть чашу, чтобы подготовить ее к обжарке мяса и овощей, затем снова дождаться набора давления и, наконец, потратить не менее 10 минут, в течение которых сварится картофель и морковь. Гораздо честнее и правильнее было бы указать 1,5 часа.
Также несколько смущают требования приобрести не совсем распространенные продукты. Конечно, до анекдота «для этого простого рецепта вам потребуется три глаза динозавра и перо совы» данная книга не дотягивает, однако озадачить необходимостью добыть пять сушеных лаймов вполне может. Просматривая рецепты, мы неоднократно ловили себя на мысли, что для приготовления многих блюд без посещения ближайшего рынка не обойтись. Конечно, иногда хочется приготовить «что-нибудь этакое», однако мы убеждены, что в рецептах для мультиварки в первую очередь должны быть описаны простые блюда, для приготовления которых не нужно вспоминать, где находится ближайший магазин, в ассортименте которого есть кулинарный шоколад. Да что там шоколад, даже простая строчка «возьмите литр мясного бульона» многих поставит в тупик: далеко не у всех дома на всякий случай хранится мясной бульон.
В качестве плюсов можно отметить наличие таблиц, в которых содержится рекомендуемое время приготовления для различных продуктов (от привычного картофеля до экзотического цикория), а также правила совместимости специй с мясом, рыбой, овощами и другими блюдами. Вся эта информация находится в разделе «Рецепты по алфавиту», что вызвало у нас некоторое недоумение: никакой алфавитной сортировки в приведенных таблицах мы не заметили.
Готовка
В качестве тестирования мы решили приготовить следующие блюда:
- Фасолевый суп с помидорами;
- Пивные яблоки в шоколадном соусе;
- Мясо с перцем чили;
- Рисовый пудинг.
Фасолевый суп с помидорами
Согласно рецепту, фасоль нужно 30 минут варить на «высоком давлении», после чего обжарить овощи (лук, чеснок и перец) и грудинку, затем добавить предварительно сваренную фасоль, кубики моркови и картофеля, помидоры без кожуры, после чего готовить еще 10 минут.
По факту это означает, что придется отдельно кипятить воду, чтобы ошпарить помидоры и снять с них шкурку. Мы решили сэкономить немного времени и обжарили грудинку с овощами на обычной сковороде (как раз хватило времени, пока готовилась фасоль). Суп в итоге получился вкусным и сытным, а рецепт признан отличным.
Пивные яблоки в шоколадном соусе
По рецепту яблоки сорта гренни смит нужно нарезать на четвертинки, залить 100 граммами темного пива, добавить коричневого сахара и оставить на 8 минут под высоким давлением. Затем яблоки предполагалось вынуть, а в пиво с выделившимся соком добавить растопленный шоколад для получения соуса.
Опять же, одной мультиваркой тут сложно обойтись: авторы рецепта рекомендуют растопить шоколад в микроволновой печи. Впрочем, до шоколада у нас дело так и не дошло. Открыв крышку мультиварки через 8 минут, мы обнаружили, что яблоки размякли до состояния яблочного пюре и превратились в практически однородную массу.
Конечно, они по-прежнему остались съедобны и подошли в качестве десерта к чаю, однако о визуальной привлекательности конечного продукта речи, конечно, уже не шло. Да и шоколадный соус делать было уже не из чего, поскольку жидкости в чаше мультиварки не осталось.
Мясо с перцем чили
Авторы рецепта предложили нам раздобыть 700 граммов рубленой говядины, обжарить ее в оливковом масле, после чего добавить измельченный лук и чеснок, а также консервированные фасоль и помидоры. Основными специями в этом блюде выступает тмин и острый красный перец.
Как мы уже писали выше, мультиварки не слишком хорошо подходят для обжаривания. Данная модель не является исключением: говядина выделила немало сока, который достаточно долго не хотел испаряться. Но после того, как стадия обжарки осталась позади, процесс заметно ускорился. Через 15-20 минут блюдо было готово, а рекомендации добавить несколько капель соуса Табаско оказались как нельзя кстати.
Мясо получилось хоть и достаточно острое, но очень вкусное. В мексиканском стиле.
Рисовый пудинг
В данном рецепте нас еще до начала приготовления смутило количество жидкости: 0,5 литра молока и всего 120 граммов риса. Неужели за 10 минут рис сварится, а вся лишняя жидкость испарится? Еще раз перечитав рецепт, и отмерив на кухонных весах сахар и сливочное масло с точностью до грамма, мы загрузили продукты в мультиварку, выбрали программу «низкое давление» и установили таймер на 10 минут.
Дождавшись звукового сигнала и открыв крышку, мы обнаружили именно то, что ожидали: слегка недоваренный рис, плавающий в молоке. Даже если бы мы хотели приготовить рисовую кашу, то и для нее молока было слишком много.
Результат был признан несъедобным.
Уход за мультиваркой
В уходе Moulinex Minute’Cook CE400032 очень проста. Съемная крышка разбирается на две части (внутренняя часть является съемной), благодаря чему ее можно с легкостью промыть прямо под струей воды. На мытье чаши уходит не более пары минут, но если вам по какой-то причине не хочется этого делать, то можно воспользоваться посудомоечной машиной. Корпус мультиварки протирается влажной тряпкой с небольшим количеством чистящего средства.
Выводы
Мультиварка произвела на нас противоречивое впечатление. С одной стороны: высокое качество сборки и красочная книга на 100 рецептов. С другой — два неудачных блюда из четырех и необходимость самостоятельно контролировать процесс приготовления многих блюд вплоть до установки будильника на телефоне, чтобы не пропустить нужное время. Если бы Moulinex Minut’Cook CE400032 являлась представителем нижнего ценового сегмента, на эти недостатки можно было бы закрыть глаза, но на момент нашего тестирования она к нему определенно не относилась.
Возникает резонный вопрос: а для чего нужна мультиварка, если включать ее нужно вручную и выключать — тоже? Неужели только для того, чтобы поддерживать температуру на заданном уровне? А ведь еще нужно не забыть проследить за правильным положением клапана выброса пара. Не проще ли в таком случае воспользоваться обычной кастрюлей? Или стоит обратить внимание на другие мультиварки-скороварки, не лишенные подобных ограничений? Благо, на рынке представлено огромное количество мультиварок, обладающих самыми разными наборами характеристик.
Нам почему-то кажется, что главный секрет модели CE400032, всех ее достоинств и недостатков, состоит в том, что изначально это… вообще не мультиварка. Стоит только предположить, что это обычная «старорежимная» скороварка, к которой с целью осовременивания наспех приделали автоподогрев (неотключаемый), таймер (частично) и функцию жарки (тоже неидеальную) — и сразу многие вопросы получают простые ответы.
Соответствующими будут наши выводы: по функциональности данное устройство ближе всего к обычной скороварке. С мультиварками ему конкурировать сложно, их потенциальные покупатели ждут существенно большей автоматизации процесса приготовления пищи. Впрочем, если вас не смущает перспектива отдать запрошенную сумму за качественно изготовленную и простую в использовании электрическую скороварку, Moulinex CE400032 — вполне достойный выбор.
Плюсы
- Высокое качество изготовления;
- Простота управления;
- Чаша совместима с посудомойками.
Минусы
- Мало автоматических программ;
- Нет отсрочки начала приготовления;
- Невозможно заранее отключить подогрев;
- Непредсказуемая книга рецептов.