Мультиварка polaris pmc 0528 wi fi iq home инструкция

Мультиварка Polaris PMC 0528 Wi-Fi IQ Home — типичный представитель современных бюджетных моделей этого типа кухонной техники. Конструкция ее довольно стандартна, имеется большой набор автоматических программ приготовления (аж целых 40 штук), а также есть возможность управления посредством мобильного приложения, что, в свою очередь, открывает доступ к обширной базе рецептов и дополнительным режимам: заявлено 300 режимов приготовления в формате «Мой рецепт Plus», включающем до 9 последовательных шагов.

Еще несколько лет назад устройства с подобной функциональностью обошлись бы существенно дороже, однако, судя по всему, дистанционным управлением и приложением с базой рецептов сегодня никого не удивишь — а следовательно, пришла пора снижать цены.

Характеристики

Производитель	Polaris
Модель	PMC 0528 Wi-Fi IQ Home
Тип	мультиварка
Страна производства	Китай
Гарантия	2 года
Срок службы*	3 года
Гарантия на чашу	6 месяцев
Мощность	750 Вт
Объем чаши	5 л (объем до верхней отметки — 3,5 л)
Покрытие чаши	антипригарное, Daikin
Количество программ	40
Функции	Мой рецепт Plus, поддержание температуры 24 часа, сохранение программы при сбое электропитания
Таймер отсрочки	до 24 часов, шаг 1 минута
Аксессуары	ложка, черпак, мерная чашка, контейнер-пароварка, книга рецептов
Подсветка дисплея	LED
Дополнительно	управление через Wi-Fi
Вес	2,6 кг
Габариты (Ш×В×Г)	290×290×280 мм
Длина сетевого кабеля	1 м
Розничные предложения	узнать цену

^* Вопреки распространённому заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестаёт нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Мультиварка пришла на тестирование, упакованная в белую квадратную картонную коробку, оформленную в стандартном стиле Polaris — белый фон, полноцветная печать, контрастные хорошо читаемые шрифты. Изучив коробку, мы можем рассмотреть фотографию прибора, техническую и рекламную информацию, ознакомиться с основными характеристиками устройства и перейти к загрузке приложения с помощью QR-кода. Для удобства переноски у коробки предусмотрена пластиковая ручка. Мультиварка надежно защищена от ударов с помощью вставок из пенопласта.

Вскрыв коробку, внутри мы извлекли оттуда:

• мультиварку с установленной внутрь чашей
• контейнер для приготовления на пару́
• плоскую ложку, ложку-черпак, мерную чашку
• шнур электропитания
• книгу рецептов
• инструкцию, сервисную книжку, рекламные материалы

Как мы видим, комплектация у нашей мультиварки вполне стандартная: мы обнаружили в коробке все «классические» аксессуары, и не обнаружили ничего лишнего или неожиданного.

На первый взгляд

Мультиварка Polaris PMC 0528 Wi-Fi IQ выглядит довольно стандартно: это пластиковая «кастрюлька» цилиндрической формы с крышкой. Цвет прибора — черный. Корпус устройства и ручка сделаны из пластика. Дизайн можно назвать классическим.

Спереди у нашей мультиварки расположен дисплей с подсветкой и восемь мембранных кнопок, с помощью которых осуществляется управление прибором.

С тыльной стороны находится съемный пластиковый контейнер для сбора конденсата. Ниже — наклейка с технической информацией. Справа снизу — разъем для подключения провода питания.

Снизу мы видим вентиляционные отверстия и пластиковые ножки. Резиновых антискользящих накладок в нашей модели не предусмотрено.

Крышка закрывается на защелку. Захлопывается она при легком давлении, открывается — при нажатии на кнопку на ручке. Каких-либо специальных механизмов, обеспечивающих плавное движение крышки у мультиварки не предусмотрено.

Внутренняя поверхность крышки металлическая, несъемная. По периметру мы видим уплотнительную резинку. Сбоку — клапан для выпуска пара.

Клапан для выпуска пара снимается и устанавливается с легким нажатием, после чего надежно фиксируется в резиновом уплотнителе. Сам клапан разборный, что облегчает его очистку.

Внутри прибора находится нагревательный элемент с датчиком температуры. Нагревательный элемент приподнят над дном корпуса, что (в теории) также должно упростить очистку прибора от случайно попавших в него кусочков пищи или других предметов.

Чаша мультиварки полной емкостью в 5 литров достаточно толстостенная, добротная, с хорошим антипригарным покрытием. Высота чаши составляет 14 см, вес равен 500 граммов. На стенке — мерная шкала в чашках и литрах. Максимальное значение — 10 чашек или 3,5 литра. Именно таков оказался полезный объем чаши.

Контейнер для приготовления на пару́ также стандартный: он представляет собой пластиковую вставку с отверстиями в дне.

Шнур питания длиной 1 метр — полностью съемный. Он соединяется с прибором сзади сбоку. В комплекте также идут две пластиковые ложки, пластиковый черпак и мерный стаканчик.

Что мы можем сказать по результатам визуального осмотра? Если не учитывать наличие дистанционного управления по Wi-Fi, то мы бы решили, что перед нами вполне стандартная бюджетная мультиварка, из отличительных особенностей которой стоит отметить лишь наличие программы «Мой рецепт Plus», позволяющей выставлять произвольную температуру и время приготовления. Впрочем, по современным стандартам даже эта функция не является чем-то выдающимся. Мы бы скорее записали ее отсутствие в минусы, чем наличие — в плюсы.

Таким образом, мы наблюдаем несколько неожиданный поворот: прибор со всеми признаками добротного бюджетного устройства — но при этом с функцией управления по Wi-Fi со смартфона, которой раньше оснащались только топовые модели.

Инструкция

В коробке с мультиваркой помимо руководства пользователя мы обнаружили объемную книгу рецептов, а также гарантийный талон и рекламные материалы.

Инструкция представлена в виде брошюры, отпечатанной на качественной глянцевой бумаге. Содержимое приведено на 3 языках — русском, украинском и еще одном (предположительно, казахском).

Содержание брошюры оказалось вполне стандартным: тут мы можем найти общую информацию, касающуюся использования прибора, перечисление мер предосторожности, а также ознакомиться с особенностями настройки дистанционного управления (iOS и Android), изучить назначение программ приготовления (и их свойства) и понять, как управлять прибором без приложения.

На наш взгляд, инструкция написана понятно: тут можно найти всю нужную информацию, а объем «воды» сведен к минимуму. Расстроили, разве что, ошибки верстки, из-за которых текст кое-где съехал или вовсе пропал.

Что касается книги рецептов, то она выглядит более чем достойно: брошюра отпечатана на качественной бумаге, каждый рецепт снабжен полноцветной иллюстрацией и подробным описанием процесса приготовления. Всего тут можно найти 150 различных рецептов, многие из которых можно назвать как минимум необычными. Читать книгу интересно, готовить по ней в целом просто.

Единственная претензия к рецептам — отсутствие единой системы измерения. Так, например, в рамках одного рецепта мы можем встретить муку, которая измеряется в стаканах (каких? традиционных или мультиварочных? нет ответа), соль — в щепотках, масло — в граммах, в соседнем рецепте — чайные и столовые ложки, трава «в пучках», яблоки «в штуках» и так далее. В результате в процессе приготовления пользователь оказывается вынужден жонглировать весами, ложками и стаканами, что с высокой вероятностью может привести к ошибке в подсчетах (а следовательно — есть шанс приготовить что-то не то). Да и мыть потом все эти мерные приспособления — тоже лишняя работа.

Управление

Управление прибором осуществляется тремя способами: кнопками на корпусе, с помощью мобильного приложения, либо голосом — с помощью Алисы или Маруси.

Рассмотрим вначале управление с помощью кнопок на корпусе. Блок управления мультиваркой состоит из дисплея с отображаемыми на нем 10 автоматическими программами. По бокам дисплея расположено 8 кнопок управления: часы, минуты, температура, меню, отложенный старт, старт, подогрев/отмена, мой рецепт Plus.

Для запуска стандартных (встроенных) программ пользователю предстоит нажимать кнопку «меню» перебирая с помощью нее все программы по порядку. Для создания своей программы с уникальным временем и температурой нужно нажать «мой рецепт+» и с помощью кнопок «t», «H» и «min» установить нужное время и температуру. Порядок установки всех параметров подробно описан в инструкции. При установке нужно учитывать, что обратного шага нет, температура и время устанавливаются только в сторону увеличения. Если пропустил нужное значение, приходится нажимать по кругу.

В большинстве автоматических программ допустимо изменять время приготовления, однако диапазон этих изменений будет разным, в зависимости от типа программы.

По завершении приготовления мультиварка, как водится, переходит в режим поддержания температуры («подогрев»), который, впрочем, можно отключить перед запуском программы.

Для включения функции «отложенный старт» нужно после выбора и коррекции программы нажать кнопку «отложенный старт» и задать с помощью кнопок «часы» и «минуты» время, к которому блюдо должно быть готово. То есть нужно прибавить ко времени приготовления, мигающему на таймере, время требуемой отсрочки. После чего нужно нажать кнопку «старт», и прибор начнет обратный отсчет времени.

Управление со смартфона

Для управления мультиваркой с помощью смартфона нужно загрузить специальное приложение Polaris, которое является единым центром для управления всей умной техникой, выпущенной под этим брендом.

Настройка мультиварки осуществляется традиционным способом — находим прибор в списке, подключаемся к Wi-Fi-сети прибора, передаем данные о настройках подключения (к домашнему роутеру) — готово.

При желании можно изменить название устройства и записать, в каком помещении и в какой комнате оно установлено (вдруг у вас несколько мультиварок!)

Внешний вид приложения стандартный для Polaris: по центру круг с настройками, ниже — всевозможные параметры, еще ниже — кнопки управления и избранные рецепты (режимы).

Основные режимы можно «вытащить» на главный экран и получить к ним доступ сразу же после запуска приложения.

Вот так выглядит программирование устройства (режим «Мой рецепт Plus»). Тут пользователю разрешается установить несколько последовательных шагов (сочетаний время/температура). Также допускается отложить время запуска программы.

Книга рецептов в приложении заслуживает исключительно положительных отзывов, однако имеет те же особенности, что и бумажная: в одних рецептах мы будем мерить ложками и стаканами, в других — граммами.

Рецептов тут много, для удобства пользователя они сгруппированы по группам. Присутствует поиск. Также всегда можно зайти в раздел «недавно просмотренные» и вспомнить, чем вы интересовались на днях.

Голосовое управление

Как и многие другие современные устройства, наша мультиварка может управляться голосом (с помощью Алисы).

Первоначальная настройка не представляет никакой сложности: если прибор уже подключен к приложению Polaris, то Алиса добавит его практически без участия пользователя.

Придется лишь указать, где расположена мультиварка.

Список доступных команд довольно обширен (его вы можете увидеть на скриншотах ниже). Если не рассматривать работу с собственноручно созданными режимами («Мой рецепт Plus»), то голосовые команды позволяют выполнить практически любую из стандартных задач — выбрать и запустить нужную программу, включить и отключить поддержание тепла, увеличить или уменьшить температуру в процессе приготовления. Удобно.

Эксплуатация

Перед первым применением мы прокипятили воду согласно инструкции. Характерного технического запаха при первом запуске мы почти не наблюдали, поэтому сразу перешли к приготовлению еды.

Мультиварка оказалась достаточно проста в эксплуатации. Никаких серьезных недостатков нами замечено не было, тем не менее прибор обзавелся всеми характерными особенностями, присущими недорогим моделям.

Чтобы не возвращаться к этим моментам снова, проговорим неприятные моменты сразу. Обращаем внимание, что это не недостатки данной конкретной мультиварки и не в коем случае не брак.

• Внутренняя крышка несъемная, а следовательно, мыть ее придется с помощью тряпочек и с небольшим количеством воды, чтобы не залить внутренности.
• Доводчика у крышки нет, она хлопает, если ее не придерживать, и может непроизвольно закрыться из откинутого положения.
• Разборный паровой клапан отмывается без проблем, а вот чтобы отмыть контейнер для конденсата, придется воспользоваться чем-то типа щеточки — пальцы внутрь не пролезают.
• Пар, выходящий из клапана, может быть очень горячим — надо быть осторожным.

Как мы и ожидали, мультиварка прекрасно справляется с режимами, требующими длительного поддержания относительно невысокой температуры. Тепло распределяется равномерно, ничего не подгорает. А вот жарить в мультиварки мы по-прежнему не рекомендуем: мощность тут небольшая, поэтому процесс будет идти долго. Хотя, конечно, если мультиварка — единственный прибор в доме, то с приготовлением, например, зажарки для супа она справится.

Уход

Уход за прибором довольно прост. Корпус допускается протирать влажной тканью, возможно применение деликатного моющего средства. Очищать чашу допускается в посудомоечной машине или вручную. Для очистки парового клапана необходимо снять его с корпуса, при необходимости — разобрать.

Если мы готовили суп, то не исключена вероятность, что после закипания частицы еды налипнут на внутреннюю сторону крышки и попадут в паровой клапан. Эта ситуация не является аварийной, поэтому надо быть готовым к тому, что внутренняя сторона крышки потребует тщательной очистки.

После каждого использования прибора необходимо удалять конденсат из специального контейнера на корпусе. Для этого контейнер вынимается, очищается, моется и устанавливается на место. Боковые стенки камеры, поверхность нагревательного диска и кожух центрального термодатчика при необходимости можно очистить увлажненной губкой или салфеткой. Не допускается использование абразивов.

Наши измерения

Мультиварка при работе нагревается циклами, при этом в цикле чередуется максимальное потребление и полное отключение. За все время работы максимальное отмеченное потребление составило 745 Вт, что в целом соответствует заявленной мощности. Во включенном состоянии в простое прибор потребляет 1,3 Вт.

Чтобы получить примерное представление о том, сколько электроэнергии потребуется на приготовление различных блюд, мы в ходе тестирования воспользовались ваттметром. Выяснилось, что на программе «Суп» прибор за час потребляет около 0,33 кВт·ч, для приготовления буженины («Мой рецепт Plus», 120 градусов, 2 часа) — примерно столько же (0,3 кВт·ч). В процессе приготовления на пару́ наша мультиварка разогревалась 10 минут, потребив при этом 0,115 кВт·ч на кипячение воды объемом чуть меньше литра. Спустя 20 минут работы режима ваттметр показал 0,21 кВт·ч. Режим поддержания температуры по завершении приготовления блюда потребил около 0,02 кВт·ч за 2 часа.

Практические тесты

Мы приготовили несколько блюд, в том числе воспользовавшись рецептами из прилагаемой книги рецептов. Таким образом мы проверили и работу прибора, и качество рецептов, которые предлагает Polaris.

Рассольник

Вряд ли нужно подробно рассказывать, как готовят классический рассольник. Мы взяли картофель, перловую крупу, соленые огурцы, лавровый лист.

Добавили предварительно заготовленную зажарку из лука и моркови и специи.

Готовили на режиме «Суп» в течение часа.

Затем попробовали и добавили еще 20 минут: крупа показалась нам недостаточно готовой.

Результат нас более чем порадовал даже несмотря на то, что в процессе приготовления наш суп закипел и мелкие частицы еды и специй налипли и на чашу, и на внутреннюю сторону крышки.

Результат: отлично.

Буженина (рецепт из книги)

Для этого рецепта нам потребуется около килограмма свиного окорока. Согласно книги рецептов, на килограмм мяса потребуется 20 граммов молотой паприки, 15 граммов соли, 4 лавровых листа, 5 граммов сушеного тимьяна, 10 граммов сушеного чеснока (а также 2-3 зубчика свежего), 3 ложки растительного масла и почему-то снова соль — в неуказанном количестве.

Свинину нужно вымыть, обсушить бумажным полотенцем, после чего обтереть смесью специй. На пергамент выложить нарезанный чеснок и лавровый лист, сверху — мясо, затем снова лавровый лист и чеснок.

Завернуть края пакета. Готовить в мультиварке при температуре 120 °C два часа, затем открыть мультиварку, развернуть пергамент и готовить при температуре 140 °C 30 минут, наконец, оставить мясо в мультиварке при открытой крышке еще 30 минут.

На наш взгляд, составители рецептов несколько перестарались со специями: их оказалось явно многовато и за ними не всегда ощущался вкус мяса.

Тем не менее, наша свинина приготовилась более чем достойно.

Рецепт (с коррекцией по специями и соли) стоит признать адекватным и заслуживающим применения в реальной жизни.

Результат: отлично.

Приготовление на пару́

Для приготовления на пару́ мы взяли треску: филе рыбы, очищенное от костей и кожи, измельчили с помощью блендера. Добавили морковь, натертую на терке, соль, специи.

Сформировали котлетки. Готовили в режиме «На пару́» 20 минут (плюс 10 минут потребовалось на предварительный разогрев воды).

Результат нас вполне удовлетворил. Вкусно, быстро, полезно. Единственный нюанс — как видно на фото, в контейнер сложно поместить больше 5-6 котлеток, а следовательно — не исключено, что придется запускать этот режим несколько раз подряд (в нашем распоряжении была треска средних размеров, что в итоге потребовало трех запусков программы).

Результат: отлично.

Ватрушка (рецепт из книги)

Ватрушка, согласно рецепту, потребует от нас для теста: 1,5 стакана муки, 200 граммов сливочного масла, 0,75 стакана сахара. Для начинки: 400 граммов творога, 1 стакан сахара, 4 яйца, 1 ч. л. ванильного сахара, орехи, цукаты, изюм по вкусу.

Сливочное масло надо заранее охладить и нарезать небольшими кусочками. Добавить просеянную с солью и содой муку и сахар. Порубить все вместе ножом до образования крошки.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Смешать с творогом.

Готовится ватрушка на режиме «Выпечка» 1 час 20 минут. Сначала в чашу нужно выложить 2/3 мучной крошки, затем — творог, сверху — изюм, а сверху — остаток теста-крошки. После завершения программы ватрушке нужно дать остыть прямо в чаше.

Что мы можем сказать по результатам теста? Это точно не ватрушка нашей мечты. Сахара в ней оказалось много, из-за чего она скорее походила на творожный торт или кекс. Тем не менее, готовое блюдо оказалось вполне съедобным.

Наш эксперимент в очередной раз подтверждает, что выпечка — не самая сильная сторона мультиварок, и тут желательно пользоваться исключительно проверенными рецептами. Испортить продукты, конечно, вряд ли удастся, однако испечь «непонятно что» — очень легко.

Результат: средне.

Выводы

Мультиварка Polaris PMC 0528 Wi-Fi IQ Home по результатам тестирования проявила себя вполне предсказуемо. Она, по сути, представляет собой относительно недорогую (бюджетную) мультиварку, в которую встроили Wi-Fi-модуль для дистанционного управления. Таким образом, прибор сочетает недостатки бюджетных моделей (несъемная внутренняя крышка, отсутствие доводчика у крышки, скромный внешний вид и т. п.) и достоинства современных «умных» устройств (дистанционное управление, в том числе голосовое, возможность создания собственных рецептов либо внесения изменений в уже существующие и т. п.).

С учетом относительно невысокой цены Polaris PMC 0528 Wi-Fi IQ Home подойдет для тех, кто планирует приобрести мультиварку в ценовой категории до 5 тысяч рублей, но при этом хочет воспользоваться всеми бонусами, которые предоставляет мобильное приложение. Напомним, что пару лет назад за подобную функциональность пришлось бы заплатить гораздо больше: приставка «Wi-Fi» в названии модели автоматически увеличивала цену прибора на 3-4 тысячи рублей. Теперь же, как мы видим, дистанционное управление практически не влияет на цену, и это не может не радовать.

Плюсы:

• дистанционное управление
• возможность создания собственных рецептов
• множество рецептов в книге и приложении

Минусы:

• выглядит бюджетно
• несъемная внутренняя крышка
• нет доводчика у крышки

40 автоматических программ приготовления.
Функция «Мой Рецепт PLUS».
Режимы работы: Мой рецепт plus, Суп, Жарка, Молочная каша, Холодец, Тушение, Плов, Варенье, Варка на пару, Выпечка.
Сохранение программы при сбое электропитания 2 часа.
Антипригарное покрытие Daikin (Япония) — прочное, устойчивое к царапинам, безопасное для здоровья.

В интернет-магазине бытовой техники «Лаукар» Вы можете скачать инструкцию к товару Мультиварка Polaris PMC 0528 совершенно бесплатно.

Все инструкции, представленные на сайте интернет-магазина бытовой техники «Лаукар», предоставляются производителем товара.
Перед началом использования товара рекомендуем Вам ознакомиться с инструкцией по применению.

Для того чтобы скачать инструкцию, Вам необходимо нажать на ссылку «скачать инструкцию», расположенную ниже, а в случае, если ссылки нет,
Вы можете попробовать обратиться к данной странице позднее,
возможно специалисты интернет-магазина бытовой техники «Лаукар» еще не успели загрузить для скачивания инструкцию к товару:
Мультиварка Polaris PMC 0528.

Всем привет!

Почему-то захотелось начать отзыв с одного комментария, который я недавно увидела в интернете в отзыве к робот-пылесосу и уж очень он мне запал в память.

Пользователь жаловался, что в приложении к пылесосу не отражается карта уборки и это большой минус. Меня это очень сильно поразило, т.к. мы живем в такое время, когда уборку/стирку/ готовку за нас выполняет техника и наша жизнь настолько упростилась, что нашим мамам и бабушкам такое и присниться не могло! (а мы еще умудряемся жаловаться…)

К чему это предисловие. К тому, что я активно пользуюсь новой мультиваркой с кучей технологичных опций и поверить не могу, что это всё наша реальность!

А теперь к делу.

Речь в отзыве пойдет о мультиварке Polaris PMC 0528 Wi-FI IQ Home.

Купить ее можно на сайте производителя.

Стоимость составляет 5 499 рублей.

Гарантия — 2 года.

Мультиварка входит в серию приборов IQ-home, которыми можно управлять дистанционно, а некоторыми из них даже с помощью Алисы/Маруси. Об этом я расскажу чуть позже, пока же перейдем к описанию моей модели.

Упаковка/распаковка.

Мультиварка хорошо упакована в картонную коробку с удобной ручкой.

На коробке многое сказано о характеристиках прибора, его возможностях и фишках.

Вес примерно 2,6 кг – по ощущениям очень легкая, я сама донесла ее до дома, хотя изначально договаривалась с мужем, что он нас заберет, боялась, что будет тяжело. Но я ошибалась и насчет веса и насчет удобства, взяла за ручку да потопала домой.

Дома не могла удержаться и посмотреть, что же там внутри. Мой внутренний ребенок требовал зрелищ, а потом и хлеба (из мультиварки, конечно же).

Первое что видишь при распаковке – инструкцию и книгу рецептов.

Инструкция (руководство пользователя) подробная и понятная, для удобства ее также можно посмотреть в приложении и на сайте производителя.

Книга рецептов – это просто кладезь полезностей.

Раньше такие книги были лишней макулатурой с рецептами, которые не очень хочется воплощать в жизнь. Теперь же в них можно узнать много интересных и актуальных рецептов (некоторые из них я уже испробовала или взяла на заметку).

Дальше мы видим саму мультиварку прочно установленную и закрепленную пенопластовыми формами. Повреждений и изъянов при распаковке я не обнаружила.

Комплектация:

Сам прибор с откидной крышкой

Шнур — длиной 1 метр

Чаша с антипригарным покрытием ( о ней расскажу подробнее позже)

Контейнер для варки на пару

Две пластиковые ложки, одна глубокая (суповая), втора плоская.

Мерный стаканчик, тоже из пластика, небольшого объема (160 мг), без ручки

Описание:

Мультиварка черного цвета, стильная и удобная по форме (сильно обтекаемые и приплюснутые модели мне не очень нравятся, круглый корпус моей мультиварки меня устраивает полностью).

Примерные габариты – 28 см в высоту и 21 см в ширину. Места занимает много, для нее нужно освободить приличный кусок кухни.

Конечно, если ей пользоваться нечасто, то можно ее убирать и доставать только при необходимости, но лично я пользуюсь мультиваркой постоянно.

И кстати, вместо мультиварки я решила убрать одну индукционную плитку и на столешнице стало гораздо свободнее, чем когда у меня просто стояло две плитки. Т.е. по сути, готовлю я как и прежде на двух приборах, при этом рабочая площадь столешницы увеличилась.

На корпусе мультиварки наклеены наклейки с описанием, функциями и т.д. Также для безопасности заклеена панель управления и экран. Перед использованием наклейки рекомендуется снять.

На крышке удобная ручка с кнопкой для открывания крышки.

Ручка предназначена только для того, чтобы открывать крышку, переносить мультиварку за ручку не стоит, крышка может не выдержать такой нагрузки.

Клапан выпуска пара можно регулировать по своему усмотрению, приподнимая или вставляя глубже в отверстие. При необходимости можно его вообще убрать. У меня иногда он вылетает сам, когда я открываю крышку во время готовки, настолько сильным бывает давление пара внутри.

За корпусом располагается конденсатоприемник для сбора конденсата, стекающего с открытой крышки. Сразу скажу, что не вся вода туда попадает, но тем не менее потеки он хорошо минимизирует.

Контейнер регулярно нужно проверять, т.к. он быстро наполняется водой (особенно если клапан выпуска пара вставлен до конца и пар почти не выходит во время приготовления блюд). Снимается контейнер легко и также легко устанавливается обратно.

На внутренней стороне крышки — алюминиевая панель обрамленная силиконовой полосой по краю, она не съемная, поэтому очищать ее можно только протирая на месте. Пока мне это не доставляет неудобств, со временем посмотрим, не будет ли она накапливать запах.

Панель управления:

На панели всего восемь кнопок, но для управления этого более чем достаточно, а главное понятно и доступно.

1. Часы (установка времени приготовления в часах)

2. Температура (изменение температуры приготовления)

3. Отложенный старт (можно установить время к которому блюдо должно быть готово)

4. Подогрев/отмена (включает режим подогрева/выключает программу)

5. Минуты (установка времени приготовления в минутах)

6. Меню (выбор уже настроенной программы, всего их 14)

7. Старт (запуск выбранной программы)

8. Мой рецепт плюс (самостоятельная настройка этапов приготовления)

Подробное описание дано в руководстве пользователя, как на бумажном носителе, так и в приложении и на сайте Polaris в электронном виде.

Чаша.

Объем чаши – 5 литров, внутри и снаружи есть мерная шкала.

Сделана она по современной технологии с керамическим покрытием Daikin:

Антипригарное покрытие Daikin (Япония) — прочное, устойчивое к царапинам, безопасное для здоровья.

Покрытие на вид действительно прочное, но лучше не проверять это опытным путем. Сам производитель советует использовать только деревянные и пластиковые приборы из комплекта. Я же предпочитаю силиконовые ложки и лопатки, для меня они самые безопасные и удобные.

Чашу и контейнер для приготовления на пару можно мыть в посудомойке, но нужно соблюдать меры предосторожности (безопасные моющие средства и отсутствие предметов, которые могут чашу повредить).

Естественно, после мытья и перед установкой чаши в мультиварку ее нужно вытереть насухо.

Мне пока не удалось протестировать мытье в посудомойке, т.к. живу я сейчас на даче, а посудомойка установлена в квартире. Но могу сказать, что мыть чашу ручным способом так легко, что возникает вопрос, а стоит ли использовать для этого посудомойку?

Места чаша займет много, отмоется быстро, а все остальное время просто будет стоять, ждать окончания цикла. Тем более для ее мытья нужно подбирать щадящие средства, а я в этом плане с посудой не церемонюсь.

Ручек на чаше нет, что для меня не очень удобно, если есть необходимость извлечь горячую чашу (например, когда нужно слить воду), то придется использовать прихватки или ждать пока остынет. Муж пытался приспособить чашу от старой мультиварки, но она не подошла, да и я объяснила ему, что так делать в принципе нельзя, т.к. прибор может испортиться. На этом его энтузиазм иссяк.

Характеристики:

Управление по WI-FI

Мощность 750 Вт

Количество программ 40

LED-дисплей

Поддержание температуры 24 часа

Ручная установка температуры

Таймер отсрочки до 24 часов

Мощность

Мощность 750 Вт достаточно высокая, для приготовления любых блюд от жарки до томления (на индукционной плитке мощность выше, но я использую ее максимум на 800 Вт иначе блюда начинают подгорать, а вода выплескиваться).

Соответственно 750 Вт идеальная мощность, особенно для томления и тушения, с жаркой тоже легко справляется, но если вы любите жарить постоянно, то стоит обзавестись более приспособленными для этого приборами.

Первые шаги в использовании мультиварки:

Первым делом я решила испробовать IQ-Home и законнектить прибор с телефоном, ведь это главная фишка мультиварки.

Для этого нужно скачать приложение в Google store или App store (QR-code можно найти где-угодно — на коробке, на мультиварке, в инструкции)

В приложении найти свою модель мультиварки, открыть настройки и подключить телефон к wi-fi (наименование сети такое же, как название модели).

На дальнейшем этапе у меня возникли трудности, т.к. инструкция приложения гласила, что нужно нажать комбинацию кнопок Часы и Минуты и держать до звукового сигнала, но прибор никак не хотел сопрягаться с телефоном. Оказалось, что для сопряжения достаточно короткого нажатия и тогда на экране прибора загорается значок wi-fi, после этого нужно подключиться к своей сети wi-fi и дождаться контакта.

Вот и всё. Теперь вы можете управлять всем миром! (шучу конечно, пока только мультиваркой, но зато из любой точки мира).

Скажу сразу, как только я подключила телефон к мультиварке, панель на самом приборе меня перестала интересовать, потому что управление с телефона гораздо удобнее, легче и быстрее.

Муж тоже подключился, хоть и не пользуется прибором. Количество подключенных телефонов не ограничено. Также можно настраивать помещения и комнаты, если у вас много приборов из линейки IQ-Home или вы периодически перевозите приборы.

В приложении есть все те же функции, что и на панели:

Выбор режима приготовления (крупа, жарка, варенье, молочная каша, выпечка, тушение, плов, варка на пару, суп).

Всего мультиварка поддерживает 40 предустановленных программ приготовления.

На экране отображается время приготовления, температура и время отложенного старта, здесь же можно включить функцию подогрева и защиту от детей. Практически все установленные режимы фиксированные, т.е. нельзя менять время и температуру приготовления.

Нижнюю панель можно настроить под себя, перетащив туда самые часто используемые команды, так управление станет еще быстрее.

Естественно, управление возможно и с панели на самой мультиварке с помощью кнопок и LED-дисплея. Информация на экране отображается в сокращенном виде (только время или только температура), а для того, чтобы установить время/температуру/режим нужно по несколько раз нажимать на соответствующие кнопки. В плане удобства и технологичности, конечно приложение выигрывает.

Но зато, если выбирать готовый режим, это всегда быстро. Достаточно нажимать на кнопку меню до выбора нужного режима (выбранный режим начинает мигать на экране) и нажать кнопку Старт для запуска программы.

Приготовление в любой момент можно остановить, нажав на кнопку Подогрев/Отмена.

Т.к. мультиварка всегда находится в контакте с телефоном, то управлять ей можно одновременно и с телефона и с панели управления. Т.е. запустить программу можно на панели, а выключить или запустить Подогрев можно с помощью телефона.

Мой рецепт плюс.

Больше всего мне нравится настраивать режим приготовления самостоятельно с помощью функции Мой рецепт плюс.

В приложении температура и время устанавливаются с помощью удобного кругового бегунка, а кнопка добавить шаг позволяет добавить еще один этап приготовления к текущему. Всего допустимо устанавливать 9 шагов, но пока это для меня степень гуру.

Иногда мне проще выключить мультиварку и установить новый режим, чем настраивать сразу много и заранее. Но в дальнейшем, когда я максимально подружусь с прибором и изучу все рецепты приложения, я планирую разгуляться на полную катушку! Тем более количество собственных режимов в приложении не ограничено.

На панели мультиварки собственный режим устанавливается с помощью кнопки Мой рецепт plus. Но в отличие от приложения, на панели можно настроить только три шага.

На каждом этапе можно настроить температуру и время приготовления. После настройки этапа необходимо нажать кнопку Мой рецепт plus и тогда осуществиться переход к следующему этапу. После настройки нужно просто нажать на кнопку Старт и мультиварка приступит к приготовлению.

Максимально возможная температура приготовления – 160 С

Максимальное время приготовления – 12 часов (при температуре не более 140 С)

В режиме Мой рецепт плюс также доступны функции Отложенный старт и Подогрев.

Дистанционное управление.

Функция управления мультиваркой удаленно уже много раз меня выручала. Бывали случаи, что находясь не дома я боялась, что блюдо может подгореть и просто выключала прибор нажатием одной кнопки.

А бывало наоборот, я закидывала ингредиенты в чашу и шла учиться (онлайн), а когда точно понимала, что скоро закончится лекция, запускала готовку. Лекция заканчивалась, а в мультиварке меня ждал приготовленный обед или разогретая до нужной температуры чаша.

Конечно, когда нужно добавить ингредиенты в чашу или посолить/поперчить, в любом случае нужно подойти к мультиварке, но бывает много случаев, когда приходится просто подойти проверить (сколько до конца готовки, какой сейчас этап и тд) или изменить режим, если вдруг ошибся или передумал, а лишний раз возвращаться на кухню некогда или элементарно лень, приложение в таких случаях очень выручает.

В приложении отражается вся актуальная информация о приготовлении — текущий этап, время до окончания готовки.

По окончании на телефон приходит уведомление.

Отложенный старт.

Отложенный старт тоже подходит для таких случаев, но это тогда, когда точно знаешь, к какому времени блюдо должно быть готово. Многие таким образом готовят себе кашу для завтрака, например.

Максимально отсрочить приготовление можно на 24 часа (это время окончания готовки, а не начала).

Но нужно понимать, что если ингредиенты будут долго размещены в замкнутом пространстве комнатной температуры, они могут испортиться, поэтому со скоропортящимися продуктами лучше не экспериментировать. Идеально в этом случае приготовление круп, бобовых и выпечки, если нужно подождать пока тесто поднимется.

Я этой функцией пользуюсь редко, т.к. опять же, мне проще в нужное время запустить мультиварку с телефона.

Управление с помощью станции Алиса/Маруся.

Алиса давно стала неотъемлемой частью нашей жизни. К ней подключено множество приборов, она сама умеет включать и выключать телевизор, теперь я подключила к ней и мультиварку.

Делается это достаточно просто. В Приложении Яндекс на странице станции нужно нажать на плюс, затем Добавить устройство. Выбрать из списка Polaris IQ-Home, ввести номер телефона, затем код, таким образом устройство подключится к приложению и к управлению мультиваркой добавится еще один способ — голосовой.

Список команд доступен в этом же приложении. Часть из них работает на ура, а на другую часть Алиса почему-то начинает вещать выдержки из интернета. Пока я не разобралась почему, возможно не все команды подходят именно к моему устройству.

Рецепты.

Как я уже говорила, у Polaris припасено огромное количество рецептов для мультиварки от закусок до выпечки. Часть рецептов есть в приложенной книжке, остальные доступны на сайте производителя с подробным пошаговым описанием и фотографиями этапов приготовления.

На сайте и в приложении IQ Home более 700 различных современных и оригинальных рецептов от поваров журнала Гастроном.

Кое-какие рецепты я для себя уже отметила. Вот например я готовила борщ по рецепту с сайта, получилось очень вкусно и сытно.

Если варить мясо, то бульон получается наваристым, мясо хорошо разбирается на волокна. И происходит это быстрее, чем если варить в кастрюле.

В рецептах указано, какие режимы в каких случаях надо использовать. Чаще всего предлагается настраивать под каждое блюдо свой режим.

Предустановленные режимы подходят для простых и одноэтапных блюд – холодец, выпечка, жарка и т.д.

В руководстве пользователя подробно описаны условия приготовления (шаги, время и температура, а также указано, в каком положении должна быть крышка и можно ли использовать функцию отложенный старт).

Пока я испробовала мультиварку на самых простых блюдах, при этом бедняжка вкалывает у меня почти нон-стопом. Это обусловлено и тем, что я сейчас соблюдаю строгий режим питания, почти ПП, а муж любит вкусно и сытно поесть, поэтому себе и ему я готовлю еду отдельно.

Для себя я готовлю в основном постное мясо, рыбу и морепродукты, каши и овощи.

Вот примеры блюд:

Креветки с брокколи (тут, я честно дала слабину и продукты обжарила, вопреки запретам)

Сначала я обжарила на оливковом масле с соевым соусом креветки, затем в этом же ароматном масле слегка обжарила брокколи. Получилось очень вкусно!

По утрам я варю себе каши. Гречневая получается очень рассыпчатой и цельной, как я люблю.

Рецептов гречки на сайте очень много на любой вкус.

Для блюд мужа у меня больше простора для фантазии, т.к. он ни в чем себя не ограничивает.

Первым делом я запекла для него кусок свинины в ароматных специях. В книге рецептов для приготовления буженины рекомендуется завернуть мясо в бумагу для запекания, но бумаги у меня не было под рукой, поэтому я выложила свинину в чашу и следила за тем, чтобы мясо не подгорело и иногда подливала немного воды.

Получилось красиво и ароматно, на вкус тоже отлично (так сказал муж, мне оставалось только пускать слюнки)

Первый мой десерт – Шарлотка. Рецепт я взяла в интернете, т.к. у Polaris на сайте я не нашла рецепта классической Шарлотки, только необычные рецепты, например с ягодами или грушей и миндалем(я взяла для себя на заметку).

Выпечка получилась очень пышной, воздушной, тесто хорошо пропеклось, при этом не подгорело, сильнее подрумянились яблоки, но я не исключаю, что это из-за того, что я просто неравномерно смазала чашу маслом.

Затем примерно на таком же тесте сделала пирог с бананами и корицей. Тесто я сделала меньше, поэтому пирог получился тонким. Съели мы его за один раз.

Омлет я готовила себе на овсяном молоке, поэтому он не поднялся, но хорошо подрумянился.

Тушение в настоящий момент мой любимый режим — я тушу мясо и овощи. Это удобно, т.к. не надо постоянно следить за приготовлением. В таком режиме мне спокойней всего оставлять мультиварку без присмотра надолго.

Однажды я готовила Хашламу и по одному из рецептов рекомендовалось заложить все ингредиенты в чашу и поставить на тушение на 6 часов не заливая водой. Я так и сделала, не без тени сомнения.

Вечером меня ждало ароматнейшее блюдо — тушеное в собственном соку мясо с овощами. Это блюдо заслуженно является одним из моих фаворитов.

А недавно я сделала микс из блюда, представленного в книге рецептов со своими мыслями — куриные сердечки в сметанном соусе.

По рецепту их готовят с морковью и горошком, но я добавила туда же картофель (т.к. нужно было сытное блюдо уже с гарниром для мужа).

Взяла ингредиенты из рецепта (упаковку сердечек, маленькую морковку, сметану, мяту, соль, чеснок, вот горошка у меня не нашлось, поэтому его вычеркнула из списка) и добавила картофель (2 средних).

Отварила сердечки с солью, перцем и лавровым листом, слила в отдельную тарелку бульон (если бульон нужно еще использовать, то я обычно готовлю на двойном бульоне — первый сливаю). Затем добавила в чашу нарезанную кубиками морковь и картофель, залила это бульоном (примерно полстакана) и тушила минут 20 при температуре 160 С. Затем смешала сметану, мяту, соль и чеснок и добавила в мультиварку, еще немного потушила, буквально минут 10 и посыпала это всё зеленью.

Получилось очень вкусно (я не удержалась и съела маленькую порцию)

Иногда я просто что-то закидываю, чтобы быстренько отварить или пожарить.

Мне готовить в мультиварке удобнее и быстрее чем в кастрюлях и сковородах. Брызги и жир не летят в разные стороны. Можно готовить на высокой температуре и не бояться, что все выкипит. При закрытой крышке скорость приготовления сокращается, а мыть чашу одно удовольствие.

Ну и самое аппетитное блюдо я оставила на сладкое (хоть это и не десерт) — жареный стейк.

Конечно, я сомневалась, что в мультиварке можно приготовить хороший стейк, ведь главное условие — это очень сильно раскаленная сковорода.

Но я решила рискнуть и поэкспериментировать. Запустила режим жарки. Пока чаша разогревалась (после разогрева она издает звуковой сигнал), я смазала стейк маслом и дала полежать при комнатной температуре.

Как только прибор издал сигнал, я заложила туда стейк.

Мясо сразу начало шкварчать, пять минут я его вообще не трогала, затем перевернула и увидела хорошую золотистую корочку. Еще через три минуты я закрыла крышку, чтобы мясо прогрелось и внутри. Выключила мультиварку и оставила дожариваться еще пару минут.

Получилось просто обалденно. Хорошая плотная корочка снаружи, сочное и мягкое мясо с кровью внутри. Впервые стейк получился таким, как я хочу, а не пареным куском говядины))

Выводы.

Итак, за время использования мультиварки я успела испробовать почти все режимы (режимами варенье и каша на молоке я не пользуюсь)).

То, что готовить в мультиварке удобно и легко, для меня уже давно не секрет. Этот прибор один из самых используемых на моей кухне (особенно на даче, где нет духовки и полноценной плиты). И можно сказать, что всё уже давно придумано и сделано, но нет. Каждый раз производители придумывают что-то новое и реально полезное.

Ее главные преимущества:

✔Возможность управления с телефона и станции Алиса/Маруся — в наше динамичное время просто палочка-выручалочка.

✔Легкое и интуитивно понятное управление (особенно в приложении) — всегда подкупает тех, кто не очень любит погружаться в технические дебри.

✔Совершенствование покрытия чаши — продлевает срок ее службы и делает готовку более быстрой, безопасной и вкусной.

✔Сохранение установленного режима при отключении электричества (до 2х часов) — в дачных реалиях просто незаменимая функция (у нас тут постоянные сбои с электричеством).

Я для себя открыла мир кулинарии заново с этой мультиваркой и даже мои ПП-шные блюда заиграли яркими и вкусными красками. Мне стало реально легче соблюдать диету, не ограничивая себя вареными и пареными безвкусными блюдами.

Не говоря уже о том, что и мужа получается радовать более разнообразным питанием (из-за пандемии мне приходится готовить ему обеды на работу, пытаясь составить конкуренцию столовой и ресторанам).

Я говорю этой мультиварке, моей большой помощнице, огромное спасибо и выражаю благодарность производителю за то, что не стоит на месте, развивается, совершенствуется и помогает сделать работу по дому приятной и легкой!

На этом всё! Спасибо за внимание к отзыву!

Тестируемая сегодня мультиварка Polaris PMC 0528 Wi-FI IQ Home несмотря на невысокую стоимость оснащена Wi-Fi модулем с дистанционным управлением через телефон и интеграцией с голосовыми помощниками Алиса и Маруся. Из ее особенностей отмечаются до 300 режимов приготовления, выбором до 9 шагов приготовления при использовании приложения Polaris IQ Home, предустановленными режимами работы и встроенной базой рецептов.

В сети ДНС она доступна за 4 500 рублей, данные актуальны на момент публикации.

Комплектация

Упакована в коробке в оформлении которой помимо общей информации по особенностям есть отметка о сопровождении ее 2-летней гарантии. Есть QR-код со ссылкой для загрузки приложения.

Комплект включает силовой кабель, лопатку и ложку, мерный стакан, контейнер для готовки на пару, руководство пользователя, книгу со 150 рецептами.

Polaris PMC 0528 Wi-FI IQ Home обзор

Внешний вид

Корпус с классическим исполнением в форме цилиндра. При объеме чаши в 5 литров, она занимает ограниченное пространство на столешнице. Это же сократит занимаемое место во время хранения.

Верхняя крышка сопровождается широкой ручкой. Весит около 2.5 килограммов. Переносить с место на место ее не проблематично.

Выполнена из пластика с преобладанием в оформлении черного цвета с акцентом в виде серебристой полоски в верхней части.

На фронтальной панели расположен символьно-цифровой LED-дисплей. На нем выводится информация по времени или температуре. Отдельные отметки по десяти предустановленным режимам.

По краям от информационной зоны распределены группы по четыре кнопки. С помощью них можно менять время готовки Polaris PMC 0528 Wi-FI IQ Home, задать отложенный старт, запустить свой рецепт, выбрать один из режимов.

На боковой грани у мультиварки съемный контейнер для сбора конденсата. Для удобства контроля он прозрачный.

Комплектуется мультиварка, несмотря на невысокую стоимость, чашей с антипригарным покрытием. Объем 5 литров. Есть градуировка шагом в 0.5 литра.

Напомним, важность использования специальных ложек и лопаток, для исключения повреждения поверхности чаши. В комплекте изначально производитель предусмотрел такую пару. Также есть контейнер для готовки на пару.

Внутренняя часть емкости мультиварки выполнена из металла. В основании нагревательный элемент, равномерно распределяющий тепло по площади чаши.

На основании четыре пластиковые ножки. Распределены вентиляционные решетки. Кабель съемный, это и удобно для хранения, и позволит заменить кабель без сервисного центра при его случайном повреждении.

Софт

Актуальные устройства разного типа у этого производителя управляются дистанционно через общее приложение IQ Home. Интуитивно и без проблем с первоначальным добавлением. Все наглядно и информативно.

В окне приложения можно просмотреть время готовки и температуру как на этапах до запуска, так и уже в процессе.

Дублируется набор предустановленных режимов готовки. У Polaris PMC 0528 Wi-FI IQ Home их 10, а также дополнительный «Мой рецепт PLUS» с созданием собственного из 9 шагов. В каждом выставляется свое время и температура. Рецепт можно будет сохранить в приложении как персональный, и воспользоваться им в любой момент, нажав одну кнопку в приложении.

Есть большая библиотека рецептов со всевозможными блюдами. По каждому из них список ингредиентов с объемом и кнопка для запуска на мультиварке.

Поддерживается интеграция в системы умного дома Google, Mail.ru и Яндекс. Так можно будет голосом на русском языке менять ключевые параметры работы, включать и выключать ее.

Тесты

Для начала приготовим гуляш из говядины. Нарезаем филе кубиками, перчим и солим по вкусу. Добавляем растительного масла.

Выбираем режим «ТУШЕНИЕ». Оставляем на час. После этого добавляем лук и морковь. Перемешиваем.

Оставляем тушить еще на один час. С закрытой крышкой мясо хорошо проваривается, оставаясь вкусным и мягким.

В Polaris PMC 0528 Wi-FI IQ Home готовили пасту с креветками и томатным соусом. Первым шагом залив воду вносим лапшу. После закипания оставляем на некоторое время до готовности. Снимаем чашу и сливаем воду в дуршлаг

Возвращаем чашу и выбираем режим «ЖАРКА». Вносим сливочное масло, очищенные креветки и томатный соус. После доведения креветок до готовности возвращаем ранее приготовленную лапшу. Перемешиваем и все готово для подачи.

Режим отложенного старта можно использовать для запуска готовки каши к моменту пробуждения. Загрузив перед сном крупу и залив воду.

Итоги

Polaris PMC 0528 Wi-FI IQ Home позволяет готовить разные типы блюд, включая те что требуют проведение длительного тушения, выпечки, а также приготовления «здорового питания» на пару. Большая база рецептов в приложении и дистанционное управление, интеграция в умный дом с голосовым управлением, 10 готовых режимов, интуитивное управление, качественное исполнение и компактные габариты, съемный кабель питания.
Polaris PMC 0528 Wi-FI IQ Home получает заслуженную награду «Золото. Выбор редакции MegaObzor.com».