Представляем мультиварку-скороварку Редмонд RMC-M140. Из известных моделей, это пожалуй самый крутой образец скороварочного цеха. Если обычные скороварки это иномарки, то здесь что-то вроде Мерседеса Е класса. Дизайн самый современный- зеркальный металл плюс черный пластик, хоть кухню новую покупай. Панель управления смотрится очень дорого, да и расположена сверху, идеально для удобного общения с прибором.
Наша видео инструкция поможет освоить мультиварку
Добрый день, друзья. Сегодня рассмотрим устройство мультиварки-скороварки RMC-M140 от компании Редмонд.
Многие знают, что вода будет кипеть при температуре выше 100 градусов, если внутри создать давление. Дело хорошее. Готовка идет быстрее, витаминов сохраняется больше. Но такая техника и сложнее, и тяжелее, и, конечно, дороже.
В этом видео мы акцентируем основное внимание именно на устройстве прибора. Нагревательный элемент здесь достаточно мощный, хотя и стандартной конструкции. Чаша имеет толстые стенки, ее края приспособлены для надежного, герметичного соединения с крышкой прибора. В этой части мультиварки самое важное — это чистота нагревательного элемента, дна чаши и их плотная стыковка.
Крышек здесь две — верхняя и основная. Они, по сути, и обеспечивают всю технологическую цепочку скороварочного процесса. Снять верхнюю крышку у нового прибора оказалось непросто. Пришлось помогать процессу снятия через отверстие парового клапана. Верхняя крышка имеет уплотнитель, с ним все просто. А это клапан-блокиратор, с ним сложнее. Когда под крышкой в чаше образуется давление, он поднимается и попадая в механизм блокировки блокирует открытие основной крышки. Безопасность. Ведь открытие крышки, когда внутри давление, очень и очень опасно.
В конце готовки давление сбрасывается и клапан под собственным весом падает, освобождая запорный механизм. Но есть здесь одна проблема. Клапан этот может залипнуть и не освободить механизм. На этот случай есть хитрая кнопка под защитным кожухом. Нажали и вытолкнули залипший клапан. Кстати защитный кожух это по сути дела фильтр для выходящего пара. Он легко разбирается и моется.
Главный элемент верхней крышки и всего устройства — вот этот основной клапан. Он состоит из тяжеленького грузика и выходного отверстия из варочного пространства. Грузик своим весом затыкает выходное отверстие и обеспечивает рабочее давление в чаше. Если грузик чуть повернуть, он поднимется, откроет отверстие и пар начнет выходить. В более дешевых мультиварках- скороварках пар мы выпускаем вручную, и это доставляет мало удовольствия. Здесь же поворотом грузика и регулировкой давления занимается расположенный внутри крышки электромагнитный клапан через специальный шток.
Внутри крышки расположен и датчик, контролирующий давление. Таким образом, установка давления в чаше на любом из 7-ми уровней наиточнейшая.
Интересно:
Узнайте фишки и тренды ведущих производителей мультиварок. Сделайте правильный выбор покупая
современную мультиварку.
Нетрудно догадаться, что основой безупречной работы этого отнюдь не дешевого кухонного гаджета является чистота основных рабочих элементов. Какие будут наши советы. Надеемся, корпус прибора мыть под водой никто не догадается. Только протирать. Можно пользоваться зубочисткой. Алюминиевую крышку, включая решетку выпускного клапана, лучше мыть вручную и очень аккуратно. Остальное, включая набор комплектующих и контейнер для сбора конденсата можно мыть спокойно и даже в посудомоечной машине. Особо чистоплотные могут иногда отвинчивать имеющиеся в крышках винтики и гаечки, что бы провести более глубокую чистку. Главное потом собрать все в том же порядке.
Теперь немного об управлении. Управление здесь особых премудростей не имеет. 10 программ для скороварки и 6 для мультиварки включая мультиповар. Думать о положении основного клапана давления не надо, он управляется электроникой.
Кнопкой меню выбираем программу. Мы из скороварочных программ выбрали Варку. Если в программе предусмотрено, как в этом случае, то можно выбрать и тип продукта — у нас будет Птица. Умная помощница сама предложит для этого конкретного случая оптимальные время готовки и давление. Предложила — 30 минут и 7-й , т.е. максимальный уровень давления — Стартуем. Сначала идет нагрев и набор давления — выход в рабочий режим. Выходит. Готовка началась, хотя нужного давления еще нет. Отсчет времени пошел, давление конечно доползло. Через 30 минут наше блюдо будет готово.
Представим, что нам не нужно сохранять блюдо теплым по окончанию готовки, тогда — отключаем переход в подогрев, можем опять включить.
А вот если нужно прервать процесс, тогда сначала отключаем, а потом сбрасываем давление. Пар выходит, давление падает. Как только совсем упадет — услышим сигнал. Можно аккуратно открывать. Но лучше дать остыть минут 5-10. Если крышка осталась заблокированной даже после остывания — жмете спец-кнопку и выталкиваете клапан блокировки. Теперь точно откроется.
Попробуем сварить рыбу. Допустим, нас не устраивает 25 минут варки. Нет проблем. Увеличиваем до 35 минут, заодно давление ставим на 3-й уровень давления. Еще захотели отложить начало готовки. Откладываем на 3 часа и 10 минут. Стартуем.
Отменить процесс, пока нет давления, проще простого. Если в режиме скороварки температуру готовки мы повышаем давлением, то в режиме мультиварки — обычным путем. Когда в той или иной программе горит значок «Температура», то ее можно поменять. Нажали кнопку «Температура” и меняем.
В готовке с открытой крышкой здесь есть некоторая хитрость. Вот режим Жарки. Ручка в положении Открыто, можете установить свое время и температуру жарки. Стартуете, открываете крышку и ставите ручку в положение Закрыто. Процесс пошел. Так в инструкции. Но нам удалось выяснить, что прилагаемая инструкция отстала от жизни.
Во-первых, с открытой крышкой можно готовить во всех программах мультиварки, а не только при жарке.
Во-вторых, можно совершенно спокойно начинать готовить с закрытой крышкой и потом любое количество раз ее открывать и закрывать, просто соответствующим образом переводите ручку из закрыто в открыто и обратно.
А вот для программы Макароны есть некоторая специфика. Запускаем. Мультиварка греет воду, потом подает сигнал — вода нагрета. Вы открываете крышку, кладете продукт и снова закрываете. Нажимать ничего не надо. Ждете сигнала окончания готовки. Но, но, но. При задании вами высокой температуры, во время нагрева воды может подняться давление и известный нам клапан заблокирует крышку. Если это случилось, то выход будет только один — все выключать, сбрасывать давление, бросать в горячую воду макароны и варить уже в режиме мультиповара, который, кстати, имеет максимально широкие настройки.
В режиме мультиварки можно менять температуру не только до, но и в процессе готовки. Нажали кнопку Температура и поменяли. А теперь внимание, этого тоже нет в инструкции. Менять в процессе можно не только температуру, но и время. Просто нажимаете кнопку Отложенный старт и меняете.
Наше описание этого уникального кухонного гаджета подходит к концу. Что еще осталось. Есть здесь возможность подогрева холодных блюд до 70-75 град. Выключать подогрев придется вручную. При варке круп пользуйтесь шкалой на чаше. Насыпали 6 мерных чашек крупы, налили воды до этого уровня. Если вам мешают звуковые сигналы, их можно отключить.
Лучше один раз увидеть, чем сто раз прочитать!
Переходим к управлению.
- Панель управления
- Режим скороварки — описание программ
- Режим мультиварки — описание программ
- Изменение уровня давления
- Отложенный старт
- Автоподогрев
- Разогрев блюд
- Отключение звуковых сигналов
- Общий порядок действий
- Запрещается!
Панель управления
1. Кнопка «Отмена/Подогрев» — отмена всех сделанных установок; прерывание программы приготовления; включение функции разогрева.
2. Кнопка «Вид продукта» — выбор вида продукта в программах «НА ПАРУ», «СУП», «ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ», «ВАРКА», «ТОМЛЕНИЕ», «ЖАРКА/ФРИТЮР»; отключение звуковых сигналов.
3. Кнопка «Температура °С» — включение режима установки температуры приготовления в автоматических программах «МУЛЬТИПОВАР», «ВЫПЕЧКА», «МАКАРОНЫ», «ЙОГУРТ/ТЕСТО», «ЖАРКА/ФРИТЮР».
4. Кнопка «Отложенный старт» — установка времени отсрочки старта.
5. Кнопка «Час/–» — выбор значения часов при установке времени отсрочки старта / времени приготовления; уменьшение температуры приготовления.
6. Кнопка «Мин/+» — выбор значения минут при установке времени отсрочки старта / времени приготовления; увеличение температуры приготовления.
7. Кнопка «Изменение давления» — включение режима изменения уровня давления в режиме скороварки; увеличение/уменьшение уровня давления.
8. Кнопка «Старт/Автоподогрев» — старт программы приготовления; предварительное отключение функции автоподогрева.
9. Кнопка «Меню» — выбор автоматической программы приготовления.
10. Кнопка «Сброс давления» — сброс давления в режиме скороварки.
Кликните для увеличения
Управлять скороваркой RMC140 достаточно просто. Во многом это так благодаря четкому разделению программ на программы для мультиварки и на программы для скороварки. Параметры по умолчанию подобраны для разных режимов и разных продуктов. В режиме скороварки вы выбираете программу и тип продукта: мясо, рыба, птица или овощи. Вы можете менять время готовки и давление. В этих режимах, чем большее давление вы установите, тем выше будет температура приготовления и тем быстрее блюдо будет готово.
Приготовление при высоком давлении (режим скороварки)
Программа «НА ПАРУ»
Предназначена для приготовления мясных блюд, рыбы, птицы и овощей на пару. Время приготовления по умолчанию зависит от выбранного вида продукта. Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.
Для приготовления различных блюд на пару используйте специальный контейнер (входит в комплект):
1. Налейте в чашу 300-350 мл воды.
2. Подготовьте необходимые ингредиенты, равномерно разложите в контейнере для приготовления на пару (входит в комплект). Установите в чашу решетку, поставьте на нее контейнер.
| Продукт | Вес, г / Кол-во, шт. | Объем воды, мл | Время приготовления, мин |
|---|---|---|---|
| Филе свинины/говядины (кубиками по 1,5-2 см) | 500 | 800 | 30/40 |
| Филе баранины (кубиками по 1,5-2 см) | 500 | 800 | 40 |
| Филе куриное (кубиками по 1,5-2 см) | 500 | 800 | 20 |
| Фрикадельки/котлеты | 500 | 800 | 25/40 |
| Рыба (филе) | 300 | 800 | 15 |
| Морской коктейль (свежезамороженный) | 300 | 800 | 5 |
| Манты/хинкали | 800 | 800 | 25/30 |
| Картофель (разрезанный на 4 части) | 500 | 800 | 20 |
| Морковь (кубиками по 1,5-2 см) | 500 | 800 | 35 |
| Свекла (разрезанная на 4 части) | 500 | 1500 | 90 |
| Овощи (свежезамороженные) | 500 | 800 | 5 |
| Яйцо куриное | 5шт | 800 | 10 |
Это общие рекомендации. Реальное время может отличаться от рекомендованных значений в зависимости от свойств конкретного продукта, а также от ваших вкусовых предпочтений.
Программа «СУП»
Предназначена для приготовления мясных бульонов, супов с птицей, рыбных и овощных супов. Время приготовления по умолчанию зависит от выбранного вида продукта. Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 8 часов с шагом
установки в 5 минут.
Программа «ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ»
Предназначена для тушения мяса, рыбы, птицы и овощей. Время приготовления по умолчанию зависит от выбранного вида продукта. Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «ВАРКА»
Предназначена для варки мяса, рыбы, птицы и овощей. Время приготовления по умол-
чанию зависит от выбранного вида продукта. Возможна регулировка времени приготов-
ления в диапазоне от 5 минут до 8 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «ТОМЛЕНИЕ»
Предназначена для томления мяса, рыбы, птицы. Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 8 часов с шагом установки в 10 минут.
Программа «РИС/КРУПЫ»
Предназначена для варки риса, приготовления различных круп. Время приготовления по умолчанию в данной программе составляет 15 минут. Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 4 часов с шагом установки в 1 минуту.
Программа «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ»
Предназначена для приготовления детского питания. Время приготовления по умолчанию в данной программе составляет 30 минут. Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «ПЛОВ»
Предназначена для приготовления плова. Время приготовления по умолчанию в данной программе составляет 40 минут. Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША»
Предназначена для приготовления различных каш на молоке. Время приготовления по умолчанию в данной программе составляет 10 минут.Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 4 часов с шагом установки в 1 минуту. Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» предназначена для приготовления каш из пастеризованного молока малой жирности. Чтобы избежать выкипания молока и получить необходимый результат, рекомендуется:
• тщательно промывать все цельнозерновые крупы (рис, гречка, пшено и т. п.), пока вода не станет прозрачной;
• смазывать чашу мультиварки сливочным маслом перед приготовлением;
• строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно рекомендациям книги рецептов, уменьшать или увеличивать количество ингредиентов только пропорционально;
• при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1.
Программа «БОБОВЫЕ»
Предназначена для варки бобовых, приготовления различных гарниров. Время приготовления по умолчанию в данной программе составляет 1 час 30 минут. Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 8 часов с шагом установки 5 минут.
Приготовление при нормальном давлении (режим мультиварки)
В режиме мультиварки доступны следующие режимы:
Во всех режимах можно менять температуру (кроме программы ХЛЕБ) и время приготовления. Для расширения диапазона возможностей используйте программу мультиповар — в ней вы можете установить нужную температуру готовки и время и легко их изменять в процессе приготовления, реализовывая достаточно сложные процессы готовки.
Программа «ВЫПЕЧКА»
Предназначена для выпечки бисквитов, запеканок, пирогов из дрожжевого и слоеного теста. Время приготовления по умолчанию в данной программе составляет 50 минут.Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 15 минут до 8 часов с
шагом установки в 5 минут.
Программа «ХЛЕБ»
Предназначена для выпечки хлеба различных сортов. Время приготовления по умолчанию в данной программе составляет 3 часа. Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 6 часов с шагом установки в 5 минут. В течение первого часа работы программы идет расстойка теста, а затем непосредственно выпекание.
ВНИМАНИЕ! Во время выпечки чаша и продукт нагреваются! Используйте кухонные
рукавицы при извлечении готового хлеба из прибора.
Программа «МАКАРОНЫ»
Предназначена для варки макарон, приготовления пасты по различным рецептам. Время приготовления по умолчанию в данной программе составляет 8 минут. Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 2 минут до 1 часа с шагом установки в
1 минуту. Функция «Отложенный старт» в данной программе недоступна.
После закипания воды прозвучит сигнал. Осторожно откройте крышку и опустите продукты в кипящую воду, затем закройте крышку. Начнутся выполнение установленной программы и обратный отсчет времени приготовления.
Программа «ЙОГУРТ/ТЕСТО»
Предназначена для приготовления йогурта и расстойки теста. Время приготовления по умолчанию в данной программе составляет 8 часов. Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом установки в 5 минут. В данной программе недоступна функция «Автоподогрев».
Для приготовления йогуртов вы можете использовать специальный комплект баночек для йогурта REDMOND RAM–G1
Программа «ЖАРКА/ФРИТЮР»
Предназначена для жарки мяса, рыбы, птицы, овощей. Время приготовления по умолча
нию зависит от выбранного вида продукта. Возможна регулировка времени приготовле
ния в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 1 минуту. Функция отсрочки
старта в данной программе недоступна.
1. Плотно закройте крышку, оставьте ручку блокировки крышки в положении Открыто.
2. Нажмите кнопку «Cтарт/Автоподогрев». Прозвучит предупреждающий сигнал, индикатор блокировки крышки (на дисплее) будет мигать. После этого ОТКРОЙТЕ крышку, а ручку блокировки крышки установите в положение Закрыто. Начнутся процесс приготовления и обратный отсчет времени работы программы.
Не закрывайте крышку прибора во время выполнения программы!
3. По завершении работы программы прозвучит сигнал, включится автоподогрев и начнется прямой отсчет времени работы прибора в данном режиме. Для отключения автоподогрева нажмите кнопку «Отмена/Подогрев».
При необходимости можно заранее отключить функцию автоподогрева.
Во время жарки продуктов прибор работает при максимальной температуре.
Перед повторным использованием программы «ЖАРКА/ФРИТЮР» прибору необходимо дать полностью остыть.
Во время жарки рекомендуется помешивать продукты.
Программа «МУЛЬТИПОВАР»
Программа «МУЛЬТИПОВАР» предназначена для приготовления практически любых блюд по заданным пользователем параметрам температуры и времени приготовления. Благодаря данной программе мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M140 заменит целый
ряд кухонных приборов и позволит приготовить блюдо практически по любому рецепту.
В программа «Мультиповар» температуру можно установить от 35 до 160 градусов (с шагом в 5 градусов) и время до 15 часов.
Рекомендации по использованию температурных режимов в программе «МУЛЬТИПОВАР»
| Рабочая температура, °C |
Рекомендации по использованию | Рабочая температура, °C |
Рекомендации по использованию |
| 30 | Расстойка теста, приготовление уксуса | 100 | Приготовление безе или варенья |
| 40 | Приготовление йогуртов | 105 | Приготовление холодца |
| 45 | Закваска | 110 | Стерилизация |
| 50 | Брожение | 115 | Приготовление сахарного сиропа |
| 55 | Приготовление помадки | 120 | Приготовление рульки |
| 60 | Приготовление зеленого чая, детского питания | 125 | Приготовление тушеного мяса |
| 65 | Варка мяса в вакуумной упаковке | 130 | Приготовление творожной запеканки |
| 70 | Приготовление пунша | 135 | Обжаривание готовых блюд для придания им хрустящей корочки |
| 75 | Пастеризация, приготовление белого чая | 140 | Копчение |
| 80 | Приготовление глинтвейна | 145 | Запекание овощей и рыбы в фольге |
| 85 | Приготовление творога | 150 | Запекание мяса в фольге |
| 90 | Приготовление красного чая | 155 | Жарка изделий из дрожжевого теста |
| 95 | Приготовление молочных каш | 160 | Жарка птицы |
Изменение уровня давления
В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-М140 в режиме скороварки после выбора программы приготовления также можно изменять уровень давления от 30 до 60 кПа.
Новый уровень давления устанавливается (в сторону увеличения) нажатием кнопки «Изменение давления» и условно отображается на соответствующем индикаторе дисплея. По достижении максимального значения установка уровня давления продолжится с начала диапазона.
Функция «Отложенный старт»
Данная функция позволяет задать время, через которое начнет работу выбранная программа приготовления, в диапазоне от 10 минут до 24 часов с шагом установки в 10 минут.
1. После выбора программы приготовления нажмите кнопку «Отложенный старт».
Загорится индикатор режима установки времени отсрочки старта, индикатор кнопки «Отложенный старт» будет мигать.
Нажатием кнопки «Час/–» установите значение часов, нажатием кнопки «Мин/+» — значение минут.
Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку. По достижении максимального значения установка времени продолжится с начала диапазона.
2.Нажмите кнопку «Старт/Автоподогрев».
Начнется обратный отсчет времени, оставшегося до запуска программы приготовления.
3. Чтобы отменить установки, нажмите кнопку «Отмена/Подогрев». После этого введите параметры программы заново.
Функция «Отложенный старт» недоступна в программах «ЖАРКА/ФРИТЮР» и «МАКАРОНЫ».
При установке времени отложенного старта следует учитывать, что во всех программах в режиме скороварки, а также в программе «МАКАРОНЫ» (в режиме мультиварки) обратный отсчет времени приготовления начнется только по достижении прибором необходимых температуры и давления.
Не рекомендуется использовать функцию отложенного старта, если в рецепте в качестве ингредиентов используются скоропортящиеся продукты (яйца, молоко, сливки, мясо, рыба, сыр и т. д.).
Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев)
Позволяет поддерживать температуру готового блюда в диапазоне 60-80°С в течение 12 часов. Включается автоматически по окончании программы приготовления (о чем сообщает звуковой сигнал), при этом на дисплее загорается индикатор Подогрев и отображается прямой поминутный отсчет времени работы в данном режиме.
При необходимости можно заранее отключить функцию автоподогрева, нажав кнопку «Старт/Автоподогрев» после запуска программы приготовления (прозвучит сигнал, индикатор кнопки погаснет). Чтобы снова включить функцию автоподогрева, повторно нажмите кнопку
«Старт/Автоподогрев».
В программе «ЙОГУРТ/ТЕСТО» функция автоподогрева недоступна.
Функция разогрева блюд
Данная функция позволяет разогреть холодное блюдо до температуры 60-80°С:
1. Выложите продукт в чашу. Вставьте чашу в корпус прибора, убедитесь, что она
плотно соприкасается с нагревательным элементом.
2. Плотно закройте крышку, подключите прибор к электросети.
3. Нажмите кнопку «Отмена/Подогрев».
Загорятся индикатор кнопки, а также индикатор Подогрев на дисплее. Начнется прямой поминутный отсчет времени
разогрева. Прибор разогреет блюдо и будет поддерживать его температуру в течение 12 часов, после чего разогрев автоматически выключится.
4. Чтобы прекратить разогрев, повторно нажмите кнопку «Отмена/Подогрев».
Индикатор кнопки и индикатор Подогрев (на дисплее) погаснут, прибор перейдет в режим ожидания.
Отключение звуковых сигналов
В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M140 предусмотрена возможность отключения звуковых сигналов. Для отключения звука в режиме ожидания или во время работы программы нажмите кнопку «Вид продукта»
(чтобы включить звук, нажмите кнопку повторно)
Общий порядок действий
1. Подготовьте (отмерьте) необходимые ингредиенты, выложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты, включая жидкость, находились не выше максимальной отметки на внутренней поверхности чаши.
2. Вставьте чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Плотно закройте крышку, поверните ручку блокировки крышки в положение Закрыто (кроме программы «ЖАРКА/ФРИТЮР»), подключите прибор к электросети.
Загорится индикатор блокировки крышки.
4. Нажимая кнопку «Меню», выберите программу приготовления (соответствующий индикатор должен мигать на дисплее). При выборе программы «НА ПАРУ», «СУП», «ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ», «ВАРКА», «ТОМЛЕНИЕ» или «ЖАРКА/ФРИТЮР», нажимая кнопку
«Вид продукта», выберите необходимую подпрограмму (соответствующий индикатор должен мигать на дисплее).
5. При необходимости измените значение времени приготовления, установленное по умолчанию.
6. При необходимости установите время отсрочки старта, измените уровень давления (режим скороварки), температуру приготовления (для программ «ВЫПЕЧКА», «МАКАРОНЫ», «ЙОГУРТ/ТЕСТО», «ЖАРКА/ФРИТЮР», «МУЛЬТИПОВАР»).
7. Нажмите кнопку «Cтарт/Автоподогрев». Начнется выполнение программы приготовления.
Во всех программах в режиме скороварки, а также в программе «МАКАРОНЫ» (в режиме мультиварки) обратный отсчет времени приготовления начинается по достижении необходимых температуры и давления в чаше.
8. По завершении работы программы прозвучит сигнал. Далее, в зависимости от выбранной программы или текущих настроек, прибор перейдет в режим автоподогрева (на дисплее загорится индикатор Подогрев) или выключится. При необходимости можно отключить функцию автоподогрева нажатием кнопки «Отмена/Подогрев».
9. В режиме скороварки по окончании приготовления нажмите кнопку «Сброс давления» для нормализации давления в рабочей камере. На дисплее загорится надпись –––P.
10. После звукового сигнала поверните ручку блокировки крышки в положение Открыто, затем откройте крышку прибора.
Если по окончании приготовления крышка осталась заблокированной (не переводится из положения Закрыто в положение Открыто), дайте прибору остыть в течение нескольких минут и попробуйте открыть крышку еще раз.
Если и в этом случае крышка не открывается, возможно, произошло залипание клапана-блокиратора для сброса давления. Дождитесь, когда горизонтальные полосы на индикаторе уровня давления в чаше погаснут, аккуратно снимите кожух клапана выпуска пара и надавите на вспомогательный штырек для разблокировки клапана-блокиратора.
Не нажимайте на вспомогательный штырек до снижения температуры и давления в чаше до оптимального уровня, так как это может привести к резкому выбросу горячего пара.
Чтобы отменить все заданные настройки или прервать процесс приготовления на любом этапе, нажмите кнопку «Отмена/Подогрев»
ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
– заполнять чашу продуктами и водой выше максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши;
– готовить в режиме скороварки без воды или иной жидкости (минимальный требуемый объем жидкости — 2 мерных стакана);
– использовать режим скороварки для жарки продуктов на масле.
Достоинства/Недостатки
Достоинства:
- Удобное управление
- Наличие мультиповара
- Безопасность: специальная блокировка крышки при повышенном давлении пара
- Высокая мощность 1300 вт
- Есть емкость для конденсата
- Электромеханическая система сброса пара
Недостатки:
- Большой вес
- Интенсивный и нерегулируемый сброс пара
- Жесткая настройка програм для мультиварки для работы под давлением
- Нет индикатора текущей температуры.
А также: Нет встроенных часов. Туго одевается и снимается верхняя крышка, по меню ходим только в одну сторону. Не помешала бы и защита от детей. Впрочем, это мы просто придираемся.
Обсуждение
А она еще и готовит?
Да, прибор прекрасен, имеет фантастический экстерьер, напоминающий летательный аппарат в фильме «Кин-дза-дза». Сравнивая с другими моделями мультиварок — скороварок, например с Redmond 380, мы прежде всего обнаруживаем, что управлять такой мультиваркой удобнее, так как все управляющие элементы находятся сверху, а не сбоку. А за счёт их размещения на крышке мультиварка получилась достаточно компактной. С другой стороны, это решение может привести к меньшей надежности. Так что закрывайте крышку осторожно.
При разработке прибора особое внимание уделили безопасности. При работе в режиме скороварки крышка надежно блокируется специальным механизмом. В первых выпусках этой мультиварки специальной кнопки для принудительного открывания не было и это иногда приводило к ситуации, когда устройство заедало, а трясти мультиварку, наполненную супом, для того, что бы открыть крышку — это знаете те ещё нервы. Теперь всё проще. Инженеры внесли исправления и в конструкции появилась нужная кнопка.
Отдельно нужно сказать о выпуске пара. Здесь предусмотрен электромеханический клапан и достаточно нажать кнопку, чтобы его открыть. Правда, до этого нужно отключить режим готовки. Но что происходит, когда мы резко открываем клапан? Правильно, давление пара резко уменьшается и если это вы сделали тогда, когда температура жидкости больше 100 градусов, то жидкость (вода) начинает интенсивно кипеть, выделяя пар. Происходит резкий выброс пара и даже жидкости (если уровень ее в чаше высокий). Хорошо, если это просто вода. А вот если, например, крепкий бульон? Остановки процесса сброса пара, к сожалению, не предусмотрели пока. Так что вам останется наблюдать, как жидкость заливает панель управления.
Итак вот мой совет:
Дайте мультиварке остынуть хотя бы до 100 градусов, а только затем можете воспользоваться кнопкой сброса пара.
Не давайте детям играть с мультиваркой под давлением.
Обратите внимание, что в режиме мультиварки суп варить у вас не получится — только в режиме скороварки. Соответственно, если вы планируете добавлять ингредиенты постепенно, следуя классическим традициям кулинарии, то необходимо использовать режим мультиповара. Это не будет простой прогулкой, так как нужно будет много раз нажимать на кнопочки, что бы установить нужную температуру. Почему производитель не предусмотрел, что суп можно готовить при атмосферном давлении — неизвестно. Но, даже и на солнце есть пятна. Зато управление мультиваркой простое и без сложных наворотов.
Если вы любите йогурт, то смело можете использовать этот прибор. А вот с кефиром дело обстоит несколько хуже, так в мультиповаре можно установить только 35 градусов, а для кефирной закваски оптимально 28. Но другая особенность мультиварки — это несомненный плюс. В режиме мультиповара включается автоматический подогрев только если вы установили темературу 80 градусов и выше. Так что ваш кефир при подогреве не пропадет. То же можно сказать и при приготовлении блюд по методу Су Вид. (что это смотри в нашей статье о Redmond 380 )
| Неисправность | Возможные причины | Способ устранения |
|---|---|---|
| На дисплее возникло сообщение о системной ошибке: Е1-Е4 |
Системная ошибка, возможен выход из строя платы управления или нагревательного элемента,температурных датчиков или датчика давления | Отключите прибор от электросети, дайте ему остыть. Плотно закройте крышку, включите прибор в электросеть снова |
| Прибор не включается | Прибор не подключен к электросети | Удостоверьтесь, что прибор подключен к электросети Неисправна электрическая розетка или в электросети нет тока Включите прибор в исправную розетку и проверьте наличие напряжения в электросети |
| Блюдо готовится слишком долго | Перебои с питанием от электросети (уровень напряжения тока нестабилен или ниже нормы)
Между чашей и нагревательным элементом попал посторонний Чаша в корпусе прибора установлена неровно Нагревательный диск сильно загрязнен |
Проверьте наличие стабильного напряжения тока в электросети. Если оно нестабильно или ниже нормы, обратитесь к обслуживающей вашдом организации
Отключите прибор от электросети, дайте ему остыть. Удалите посторонний предмет или частицы Установите чашу ровно, без перекосов Отключите прибор от электросети, дайте ему остыть. Очистите нагревательный диск |
| Во время приготовления из-под крышки прибора выходит пар | Нарушена герметичность соединения чаши и крышки прибора
Крышка закрыта неплотно или под крышку попал посторонний предмет Уплотнительная резинка на крышке сильно загрязнена, деформирована или повреждена |
Установите чашу ровно, без перекосов
Проверьте, нет ли посторонних предметов (мусора, крупы, кусочков пищи) между крышкой и корпусом прибора, удалите их. Всегда закрывайте крышку прибора до щелчка Проверьте состояние уплотнительной резинки на внутренней крышке |
Характеристики |
|
|---|---|
| Мощность | 1100-1300 Bт |
| Объем чаши | 5 литров |
| Модель чаши при замене | RB_A541 |
| Дисплей | светодиодный |
| Количество програм | 33 автоматических (24 для скороварки, 9 для мультиварки) + 25 ручной настройки |
| Диапазон температур в программе мультиповар | 35-160 градусов, регулировка с шагом 5 градусов |
Сравните с другими скороварками:
Благодарим магазины КУХНИ ПРЕМЬЕР и ПЛЕЕР.РУ за помощь в организации съемок.
Посмотрите нашу видео инструкцию
Перейти к контенту
Русские электронные инструкции по эксплуатации
Постоянно обновляемый большой каталог документации по эксплуатации и использованию современных устройств и оборудования на русском языке. Бесплатное скачивание файлов.
Поиск:
Главная
Просмотр инструкции в pdf
Инструкция по эксплуатации мультиварки Redmond RMC-M140.
Скачать инструкцию к мультиварке Redmond RMC-M140 (1,40 МБ)
Инструкции мультиварок Redmond
« Инструкция к мультиварке Gemlux GL-PC-27
» Инструкция к мультиварке Redmond RMC-M251
Вам также может быть интересно
Инструкция к мультиварке Redmond SkyCooker RMC-CBD100S с двумя чашами, управление со смартфона
Инструкция к микроволновой печи Redmond RM-2002D
Инструкция к хлебопечке Redmond RBM-M1909
Инструкция к кофеварке Redmond RCM-1503
Инструкция к роботу-пылесосу Redmond RV-R650S
Инструкция к кофемолке Redmond RCG-M1607
Инструкция к хлебопечке Redmond RBM-1912 White
Инструкция к соковыжималке Redmond RJ-M908
Добавить комментарий
Имя *
Email *
Сайт
Комментарий
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
- Добавить инструкцию
- Заказать инструкцию
Первая скороварка с функцией «Мультиповар»
Оглавление
- Технические характеристики
- Комплектация
- Управление
- Инструкция и книга рецептов
- Эксплуатация
- Тестирование
- Выводы
RMC-M140 — мультиварка-скороварка последнего поколения, выпущенная под брендом Redmond. Программа «Мультиповар», позволяющая контролировать температуру и время приготовления блюд, в последнем поколении мультиварок Redmond присутствует во многих моделях, но RMC-M140 — первая скороварка, в которой она появилась. Давайте оценим, насколько удобным получилось такое решение и в чем заключается отличие такой скороварки от стандартных мультиварок, готовящих на «обычной» скорости.
Технические характеристики
| Общие характеристики | |
| Производитель | Redmond |
| Наименование модели | Redmond RMC-M140 |
| Тип | мультиварка-скороварка |
| Потребляемая мощность | 1100-1300 Вт |
| Материал корпуса | пластик, металл |
| Цвет корпуса | черный, бронзовый металлик |
| Объем чаши | 5 л (полезный объем 3 л) |
| Материал чаши | металлический сплав |
| Покрытие чаши | антипригарное |
| Гарантия производителя | 25 месяцев |
| Управление | |
| Тип управления | электронное |
| Тип кнопок | псевдосенсорные |
| Дисплей | светодиодный, оранжевый |
| Поддержание температуры | до 12 часов |
| Отложенный старт | до 24 часов |
| Индикаторы | включения, подогрева |
| Масса и габариты | |
| Упаковка (Ш×В×Г) | 34×41×34 см |
| Вес с упаковкой | 7,9 кг |
Комплектация
Мультиварка поставляется в картонной коробке-кубике, выполненной в фирменной стилистике Redmond: по бокам красуются изображения самой мультиварки, приготовленных блюд, содержится техническая информация об устройстве, а украшает это все фотография неизвестной блондинки. В общем, присутствует все, чтобы помочь потенциальному покупателю сделать правильный выбор. В запакованном виде мультиварка защищена от ударов достаточно большими пенопластовыми вкладками, а для удобства переноски коробка оснащена пластмассовой ручкой.
Открыв коробку, внутри можно обнаружить:
- саму мультиварку;
- контейнер-пароварку;
- подставку контейнера для приготовления на пару́;
- мерный стаканчик;
- пластиковую ложку;
- силиконовую ложку;
- силиконовый черпак;
- инструкцию;
- книгу рецептов;
- сетевой шнур;
- гарантийный талон.
Как мы видим, похоже, Redmond принял во внимание пожелания пользователей мультиварок и начал укомплектовывать свои новые модели силиконовыми приборами. Весьма здравое решение: даже пластмассовая ложка — конечно, лучше, чем металлическая, но все равно — далеко не лучший друг для антипригарного покрытия, которое используется в чаше.
Чаша и другие аксессуары
Мультиварка поставляется со стандартной чашей, защищенной антипригарным покрытием. Чаша оборудована специальными ручками из жаропрочного пластика, благодаря чему ее можно с легкостью извлечь из мультиварки сразу по окончании приготовления.
Объем чаши, если считать верхнюю отметку по нанесенной шкале, составляет 3 литра, полный объем — 5 литров.
Саму чашу можно мыть в посудомойке, хоть это и не кажется нам целесообразным: гораздо проще просто спослоснуть ее и протереть губкой с моющим средством. На момент написания этих строк дополнительных чаш в магазине Redmond для модели RMC-M140 представлено не было. В остальном же для этой чаши подходят все «стандартные» аксессуары — корзина для жарки во фритюре, ветчинница, баночки для приготовления йогурта и т. п.
Управление
Мультиварка производит впечатление качественного и добротно собранного устройства. Внутренняя съемная крышка снабжена клапаном для выпуска пара, а внешняя ручка является поворотной, благодаря чему мультиварка будет заблокирована на протяжении всего процесса приготовления под давлением (а если вы случайно забудете ее заблокировать — откажется готовить).
Крепление внутренней крышки реализовано с помощью резьбового соединения (штыря и гайки), расположенного по центру. Данное решение представляется весьма надежным (у некоторых производителей внутренняя крышка просто надевается на штырь и фиксируется резиновым уплотнительным кольцом).
На передней панели мультиварки расположен светодиодный экран с оранжевой подложкой и 10 псевдосенсорных кнопок, с помощью которых осуществляется управление устройством. И экран, и кнопки выполнены весьма качественно. На экране отображается практически вся информация, которая может потребоваться пользователю. Тут находятся индикаторы автоматических программ, режимов приготовления, давления, блокировки крышки (открыто/закрыто), индикатор отложенного старта и т. д. После того, как пользователь изучит значение пикторграмм, на получение всей необходимой информации ему потребуется всего несколько секунд — достаточно бросить буквально один взгляд на крышку устройства. Запаса яркости хватает для использования мультиварки при солнечном свете, а сам экран отлично виден под любыми углами обзора.
Кнопки нажимаются с легким щелчком, а мультиварка при нажатии издает характерный писк. Благодаря всему этому установка параметров работы происходит достаточно легко и интуитивно. Случайные (или незамеченные) нажатия при обращении с RMC-M140 исключены.
Всего в управлении мультиваркой используется 10 кнопок, названия которых говорят сами за себя:
- Отмена/Подогрев;
- Вид продукта;
- Температура;
- Отложенный старт;
- Час;
- Мин;
- Изменение давления;
- Сброс давления;
- Меню;
- Старт/Автоподогрев.
Данная модель мультиварки, по словам производителей, имеет 33 автоматические программы приготовления. Понятно, что большинство из них является программами-копиями, незначительно отличающимися друг от друга (тушение мяса/тушение птицы/тушение рыбы/тушение овощей), однако если так пойдет и дальше, то через год-другой на мультиварках будут писать «100 программ» или что-то около того. Гораздо честнее было бы заявить, что в мультиварке предусмотрено 15 программ (с возможностью подстройки под тип приготовляемого блюда), а также присутствуют программа разогрева и программа мультиповар, позволяющая пользователю самостоятельно задать параметры приготовления.
Перечислим эти программы в том виде, как их описывают сам Redmond:Режим скороварки
- «Мясо/Рыба/Птица/Овощи на пару́» — 4 программы для приготовления на пару́ имеют параметры, специально подобранные в соответствии с видом продукта (мясо, рыба и морепродукты, птица, овощи).
- «Суп с мясом/Птицей/Рыбный/Овощной» — 4 программы для приготовления супа имеют параметры, специально подобранные в соответствии с видом продукта (мясо, птица, рыба, овощи).
- «Тушение мяса/Рыбы/Птицы/Овощей» — 4 программы для тушения имеют параметры, специально подобранные в соответствии с видом продукта (мясо, рыба и морепродукты, птица, овощи).
- «Варка мяса/Рыбы/Птицы/Овощей» — 4 программы для варки имеют параметры, специально подобранные в соответствии с видом продукта (мясо, рыба, птица, овощи).
- «Томление мяса/Рыбы/Птицы» — 3 программы для томления имеют параметры, специально подобранные в соответствии с видом продукта (мясо, рыба, птица).
- «Рис/Крупа» — предназначена для варки риса, приготовления различных круп.
- «Детское питание» — предназначена для приготовления детского питания.
- «Плов» — предназначена для приготовления различных видов плова.
- «Молочная каша» — предназначена для приготовления различных каш на молоке.
- «Бобовые» — предназначена для варки бобовых, приготовления различных гарниров.
Режим мультиварки
- «Выпечка» — предназначена для выпечки бисквитов, запеканок, пирогов из дрожжевого и слоеного теста.
- «Хлеб» — предназначена для выпечки хлеба различных сортов.
- «Макароны» — предназначена для варки макарон, приготовления пасты по различным рецептам.
- «Йогурт/Тесто» — предназначена для приготовления йогурта и расстойки теста.
- «Жарка мяса/Рыбы/Птицы/Овощей» — 4 программы для жарки имеют параметры, специально подобранные в соответствии с видом продукта (мясо, рыба и морепродукты, птица, овощи).
- «Мультиповар» — предназначена для приготовления разнообразных блюд по заданным пользователем параметрам температуры и времени приготовления.
Программа «Мультиповар» позволяет установить температуру от 35 до 160 градусов (с шагом в 5 градусов) и время до 15 часов. Функция автоподогрева будет по умолчанию включена только в том случае, если температура приготовления окажется 80 градусов или выше. А вот приготовление под давлением тут задействовать не удастся: такая возможность есть только в предустановленных программах. Правда, в них допускается вручную изменять уровень давления, и тем самым влиять на процесс приготовления блюда.
Также из особенностей данной скороварки нужно отметить такую функцию, как возможность отключения звуковых сигналов, что наверняка понравится тем, кто привык готовить по ночам и не хочет беспокоить домашних. Как и у любой современной мультиварки, есть возможность предварительного отключения режима автоподогрева, в который устройство переходит по завершении приготовления блюда, а также режим отложенного запуска.
Звуковые сигналы мультиварка подает простые, понятные и достаточно громкие. Пищанием сопровождается нажатие кнопок, мелодичными трелями — блокирование/разблокирование крышки. Подводя итог, можно сказать, что в целом управление мультиваркой следует признать достаточно простым и интуитивно понятным. Разобраться с ним можно даже без инструкции.
Для удобства переноски мультиварка оснащена откидной ручкой, позволяющей без каких-либо сложностей переносить ее с места на место, и не мешающей во время работы. Общее впечатление от внешнего вида и качества сборки у нас осталось исключительно положительное.
Инструкция и книга рецептов
Инструкция, прилагаемая к Redmond RMC-140, содержит ответы практически на все вопросы, которые могут возникнуть при использовании устройства. Тут можно найти таблицу температур и давлений, на которых рекомендуется приготовление тех или иных блюд, а также таблицу рекомендуемого времени для приготовления на пару́. В инструкции также содержится подробное описание встроенных программ и таблица с указанием используемых температурных режимов.
Книга рецептов выполнена в стандартной стилистике Redmond, и содержит 200 рецептов, отсортированных по типам: каши, супы, вторые блюда, копчение, гарниры, блюда на пару́, салаты и закуски, хлеб, фондю и т. д. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией не только непосредственно на странице с его описанием, но и в оглавлении, благодаря чему блюда можно выбирать «по картинке» непосредственно из оглавления. Почти для каждого блюда есть дополнительный совет, касающийся подачи блюда или его возможных вариаций.
Мы, как опытные пользователи мультиварок Redmond, не могли не отметить, что почти все рецепты нам уже знакомы. Они лишь незначительно повторяются или видоизменяются от модели к модели. Например, большинство из рецептов приведенных в книге, уже знакомы нам по книге рецептов для мультиварки Redmon RMC-M150. Конечно, вряд ли у кого-то дома окажется сразу две мультиварки, позволяющих сличить содержимое прилагаемых к ним книг. Однако возникает закономерный вопрос: тестируются ли заново рецепты при выпуске новой модели мультиварки? Или они просто корректируются «автоматически» в соответствии с определенной формулой?
Эксплуатация
Подготовка к использованию
Перед первым использованием рекомендуется прокипятить в мультиварке воду с половиной лимона для устранения технического запаха. В остальном же устройство полностью готово к работе.
Стоит отметить, что при тестировании мы пропустили этот шаг, и не почувствовали никаких негативных последствий: ни запаха пластика, ни каких-либо других посторонних запахов в готовом блюде не чувствовалось.
Уход за мультиваркой
Чашу, а также пластмассовые ложечки допускается мыть в посудомоечной машине. Саму мультиварку, как водится, рекомендуют протирать влажной тряпкой. Съемную внутреннюю крышку рекомендуют мыть под проточной водой, то же самое относится к клапану выпуска пара и контейнеру для сбора кондесата.
Тестирование
Поскольку мы уже тестировали рецепты, включенные в книги, прилагаемые к мультиваркам Redmond, то в данном обзоре мы продолжили эксперименты, и выбрали рецепты из ранее неопробованных.
В качестве тестирования мы решили приготовить следующие блюда:
- Говядина с грибами и сельдереем;
- Салат нежный;
- Кекс бананово-ореховый.
Говядина с грибами и сельдереем
Это достаточно простой рецепт тушеного мяса, требующий минимум усилий. Требуется всего-то нарезать филе говядины, шампиньоны и корень сельдерея, после чего добавить измельченный имбирь, воду, соль и специи, и поставить на 25 минут на программу «Тушение».
Результат оказался весьма предсказуем: несложно представить тушеное мясо с грибами (да и приготовить такое блюдо неправильно тоже вряд ли возможно). Интерес в данном случае представляет тот факт, что тушение производится под давлением. А следовательно, мультиварка должна затратить некоторое время на набор давления, и лишь после этого начать готовить. Вооружившись секундомером, мы стали следить за процессом.
Результаты оказались следующими: при 25 минутах указанных в рецепте, полное время приготовления (с набором давления и выпуском пара) составило 45 минут. Ради интереса мы нашли тот же самый рецепт в книге, прилагающейся к обычной мультиварке Redmond, готовящей без давления, и обнаружили, что на тушение мяса в нем отведен ровно один час.
Таким образом, можно сделать очевидный вывод, заключающийся в том, что при приготовлении подобных блюд скороварка «экономит» 25% времени по сравнению со стандартной мультиваркой.
Мясо, кстати, получилось крайне нежным.
Салат нежный
Ингредиенты этого салата — это заранее отваренный рис, дополненный обжаренными кусочками филе курицы и обжаренными же кусочками кальмара. Рис, согласно рецепту, отваривается заранее (с этим, как мы знаем по предыдущим обзорам, мультиварки Redmond справляются отлично), а вот нарезанный кальмар с куриным филе отправляется в мультиварку жариться одновременно, что вызывает серьезные вопросы. Как известно, кальмар достаточно капризный продукт. Стоит его немного переварить или пережарить, как он превращается в «резиновую подошву». В этом же рецепте предлагается обжаривать его в масле вместе с курицей аж целых 18 минут. Только после этого разрешается добавить рис и небольшое количество сливок (70 г сливок на 560 г общего продукта — риса и сырого мяса) и довести до готовности в течение 5 минут.
Результат оказался весьма посредственный: «нежным» салат можно было назвать только сразу после приготовления (да и то, более подходящее слово было бы «суховат»). После того, как салат побывал в холодильнике, он и вовсе превратился в единую субстанцию, которую так и хотелось заправить майонезиком в «лучших» традициях отечественной кулинарии.
Кекс бананово-ореховый
Постоянные читатели рубрики «Умный дом» наверняка заметили наши попытки освоить раздел «выпечка» в книге рецептов от Redmond. Счет остается примерно равным (50 на 50: или получится, или нет): нам так и не удается с достаточной степени достоверности предсказать, получится у нас очередной кекс, или нет. Естественно, мы не могли удержаться от того, чтобы не попробовать приготовить очередную выпечку.
Рецепт был не столько сложный, сколько трудоемкий. Бананы с орехами пришлось пропускать через мясорубку, а яйца отдельно взбивать с сахаром. Также пришлось просеять муку, заранее отмерить масло (чтобы оно успело размягчиться) и, в конце концов, отмыть всю задействованную для этого посуду.
А вот результат в этот раз оказался не в нашу пользу. 45 минут на программе «выпечка» (как указано в рецепте) не хватило для того, чтобы кекс пропекся полностью. Ну а поскольку перед извлечением кекс нужно было оставить при открытой крышке на 15 минут, то выяснился этот факт, только когда он уже успел остыть.
Наверное, опытный кулинар не забыл бы проверить внутренность выпечки с помощью спички или зубочистки, однако мы в процессе приготовления были настолько сосредоточены на том, чтобы правильно взвесить все игредиенты, что упустили этот момент из виду. За что и поплатились.
Выводы
По итогам тестирования у нас сложилось впечатление, что Redmond RMC-M140 — это своеобразный аналог бывшей топовой модели RMC-М150, но оснащенный функцией скороварки. Устройство умеет практически все, что и положено уметь современной полнофункциональной мультиварке. Тут есть и режим выпечки, и даже режим «фритюр» (он, правда, ограничен 160 °С, что совсем немного по меркам фритюрницы, однако приготовить порцию картофеля-фри за разумное время на такой температуре вполне возможно).
Что же касается функции скороварки, то, как мы уже писали выше, этот режим позволит сэкономить 15 минут на час приготовления (например, тушения). Является ли это адекватным «бонусом», за который придется расплатиться невозможностью добавить продукты непосредственно по ходу приготовления — каждый решит сам для себя. Вероятно, режим скороварки окажется более «выгодным» для долгого приготовления блюд (например, холодца), однако тут возникает вопрос, касающийся небольшой (для этого блюда) емкости кастрюли.
Что же касается приготовления блюд, которые требуют около часа, то автор этой статьи, не нашел большой потребности в спешке: уж если нашлось 45 минут на приготовление тушеного мяса, то и час тоже найдется. Впрочем, у других пользователей может быть другой ритм жизни, в котором учитываются даже каждые 15 минут. Кто знает.
В качестве плюсов данной модели стоит отметить наличие нескольких режимов, рассчитанных на приготовление различных типов продуктов (мясо/птица/рыба), наличие программы «Мультиповар», позволяющей вручную установить температуру (от 35 и до 160 градусов), а также (в некоторых программах) возможность изменения давления — от 30 до 60 кПа.
Подводя итог, можно сказать, что Redmond RMC-M140 — современный удобный агрегат, по возможностям сильно напоминающий Redmond RMC-M150, только с добавлением функции скороварки и примерно на две тысячи рублей дороже. Адекватная ли это плата за то, чтобы получить возможность готовить под давлением и сэкономить за счет этого небольшое количество времени — вопрос личных предпочтений пользователей.
Плюсы
- Наличие большого числа режимов приготовления (в т. ч. под давлением);
- Объемная и хорошо оформленная книга рецептов;
- Возможность установки времени и отсрочки приготовления блюда к заданному времени;
- Качественная сборка и удобный интерфейс.
Минусы
- Недоработки в ряде рецептов.
Цены
|
Код: 36271 Извините, товара сейчас нет в наличии
Бесплатная доставка
Извините, товара сейчас нет в наличии Сравнить Новости интернет-магазина «Лаукар»:28.03.2023 22.02.2023 13.02.2023 Дополнительная информация в категории Мультиварка-скороварка:Таблица Авторизованных сервисных центров по брендам. Описание Инструкция Обзор Отзывы (0) В интернет-магазине бытовой техники «Лаукар» Вы можете скачать инструкцию к товару Мультиварка-скороварка Redmond RMC-M140 совершенно бесплатно. Все инструкции, представленные на сайте интернет-магазина бытовой техники «Лаукар», предоставляются производителем товара. Для того чтобы скачать инструкцию, Вам необходимо нажать на ссылку «скачать инструкцию», расположенную ниже, а в случае, если ссылки нет, Скачать инструкцию Смотреть инструкцию
Фирма-производитель оставляет за собой право на внесение изменений в конструкцию, дизайн и комплектацию товара: Мультиварка-скороварка Redmond RMC-M140 . Пожалуйста, сверяйте информацию о товаре с информацией на |
