Все товары
-
Каталог
-
Профиль
-
Корзина
-
Избранное
-
Сравнение
Перейти к контенту
Русские электронные инструкции по эксплуатации
Постоянно обновляемый большой каталог документации по эксплуатации и использованию современных устройств и оборудования на русском языке. Бесплатное скачивание файлов.
Поиск:
Главная
Просмотр инструкции в pdf
Инструкция по эксплуатации мультиварки Moulinex CE502832.
Скачать инструкцию к мультиварке Moulinex CE502832 (5,44 МБ)
Инструкции мультиварок Moulinex
« Инструкция к мультиварке GALAXY GL 2645
» Инструкция к мультиварке Tefal Ultimate CY625D32
Вам также может быть интересно
Инструкция к соковыжималке Moulinex PC120870
Инструкция к мультиварке Moulinex Fastcooker CE502832
Инструкция к мультиварке Moulinex Fastcooker CЕ620D32
Инструкция к соковыжималке Moulinex Vitapress PC302B10
Инструкция к соковыжималке Moulinex Elea Duo 2 JU385H30
Инструкция к мультиварке Moulinex Speedy Cook CE222B32
Инструкция к тостеру Moulinex Subito LT260D30
Инструкция к миксеру Moulinex Quick Mix HM3128B1
Добавить комментарий
Имя *
Email *
Сайт
Комментарий
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
- Добавить инструкцию
- Заказать инструкцию
(скачивание инструкции бесплатно)
Формат файла: PDF
Доступность: Бесплатно как и все руководства на сайте. Без регистрации и SMS.
Дополнительно: Чтение инструкции онлайн
www.moulinex.ru
RU
UK
KK
Мультиварка-скороварка
Страница:
(1 из 44)
навигация
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
Оглавление инструкции
- Страница 1 из 45
Мультиварка-скороварка RU UK KK www.moulinex.ru - Страница 2 из 45
1a 9 1b 2 3 8 4 5 7 6 2 - Страница 3 из 45
10 11 12 17 13 16 14 15 3 - Страница 4 из 45
1 1 2 CUP 4 3 MAX 5 2 CUP 6 7 8 4 MAX - Страница 5 из 45
CLICK 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 5 - Страница 6 из 45
2H 21 22 23 3 CUP 24 25 27 28 26 29 6 MAX - Страница 7 из 45
30 31 33 34 32 7 - Страница 8 из 45
Важные меры безопасности Инструкция по безопасности • Детям младше 8 лет не разрешается пользоваться прибором. Прибор может использоваться детьми в возрасте 8 лет и старше, если они находятся под постоянным наблюдением. Прибор может RU использоваться лицами без соответствующих знаний и опыта и - Страница 9 из 45
• Следите за тем, чтобы дети не играли с прибором. • Ваш прибор предназначен исключительно для бытового использования. Он не предназначен для использования в следующих ситуациях, на которые гарантия не распространяется: — на кухнях, отведенных для персонала магазинов, офисов и в других - Страница 10 из 45
• Прочитайте инструкцию и строго придерживайтесь рекомендаций по эксплуатации. Храните инструкцию. • В целях вашей безопасности данный прибор соответствует действующим нормам и стандартам (директивы, касающиеся низкого напряжения, электромагнитной совместимости, материалов, соприкасающихся с - Страница 11 из 45
• Переход в режим сохранения в разогретом состоянии включается автоматически. Не препятствуйте этому переходу. • Запрещено вынимать чашу во время работы прибора. • Запрещено устанавливать прибор непосредственно на горячую поверхность, либо вблизи источников тепла или пламени, так как это может быть - Страница 12 из 45
Описание 1a 1b 2 3 4 5 Клапан регулировки давления Паровая заглушка Ручка крышки Крышка Ручка блокировки Панель управления 6 7 8 9 10 Шнур питания Корпус Ручка для переноски Резервуар для конденсата Подставка для приготовления на пару Панель управления Температура приготовления (дисплей с тремя - Страница 13 из 45
• Перед первым использованием удалите рекламную наклейку с корпуса мультиварки. • Внимание! Мытье внутренней чаши в посудомоечной машине не рекомендуется. Как открыть крышку • Чтобы открыть крышку, возьмитесь за ручку, поверните ее вправо и нажмите ручку блокировки, расположенную под крышкой – рис. - Страница 14 из 45
2. Рабочий режим 1. Нажимая кнопку «Меню», можно выбрать режимы «Выпечка», «Жарка», «Суп», «Варка», «Рис/крупы», «Плов», «Пицца», «Паста», «Десерт», «Бобовые», «Йогурт», «Молочная каша», «Разогрев», «Детское меню», «Овсянка» или «Мультишеф». После нажатия кнопки «Меню» для перемещения по пунктам - Страница 15 из 45
программы в интервале, указанном в таблице 1. Для изменения времени необходимо нажать кнопку «Отсрочка/Таймер» — загорится соответствующий индикатор рядом с дисплеем с четырьмя цифрами, после этого можно уменьшать или увеличивать время приготовления, используя кнопки « » и « ». В режиме «Жарка» - Страница 16 из 45
готовки. Для изменения температуры последовательно нажимайте кнопку «Темп» до получения нужного значения температуры. Во избежание чрезмерного нагрева масла режим жарки рекомендуется использовать не более 30 минут. **Функция «Йогурт» Необходимое время брожения для йогурта — от 6 до 12 часов, в - Страница 17 из 45
свежеприготовленным. Этот процессназывается повторным использованием закваски. После 5 повторных использований количество активных ферментов в служившем для закваски йогурте снижается, и получаемый из него продукт может быть менее густым по консистенции. Поэтому рекомендуется приготовить новый - Страница 18 из 45
2. Если на экране отображается «E1», это означает, что нижний датчик неисправен, и прибор необходимо отнести в сервисный центр. Выпуск пара После завершения приготовления под давлением начнется автоматический постепенный выпуск пара, когда давление внутри мультиварки начнет снижаться. Этот процесс - Страница 19 из 45
• В случае непреднамеренного погружения мультиварки в воду или попадания воды непосредственно на нагревающий элемент (без установленной чаши) обратитесь в сервисный центр для ремонта. • Очищайте мультиварку после каждого использования. • Уплотнительное кольцо необходимо менять каждые 2 года. - Страница 20 из 45
Важливі заходи безпеки Інструкція з техніки безпеки • Цей прилад не може використовуватися дітьми молодше восьми років. Пристрій можуть використовувати діти старше 8 років лише під постійним наглядом дорослих. Пристрій можуть використовувати люди з обмеженими фізичними, розумовими можливостями або - Страница 21 из 45
використовувати даний пристрій лише під наглядом або після отримання інструкцій щодо його експлуатації від осіб, відповідальних за їхню безпеку. • Слідкуйте за тим, щоб діти не гралися з цим пристроєм. • Оскільки даний пристрій розроблено виключно для домашнього використання, він не призначений для - Страница 22 из 45
• Прочитайте та дотримуйтесь інструкцій з використання. Зберігайте їх в надійному місці. • Для Вашої безпеки, цей прилад відповідає нормам безпеки та директивам, чинним на момент його виробництва (Директиві про низьку напругу, Директиві щодо електромагнітної сумісності, Нормам щодо матеріалів, які - Страница 23 из 45
• Перехід в режим підтримки тепла відбувається автоматично. Не перешкоджайте цьому переходу. • Не виймайте чашу під час роботи приладу. • Не ставте прилад безпосередньо на гарячу поверхню, чи на будь-яке інше джерело тепла чи відкритого вогню, оскільки це може призвести до несправності приладу чи - Страница 24 из 45
Опис 1a 1b 2 3 4 5 Клапан регулювання тиску Парова заглушка Ручка кришки Кришка Ручка блокування Панель управління 6 7 8 9 10 Шнур живлення Корпус Ручка для транспортування Збирач конденсату Підставка для приготування на пару Панель управління Температура приготування (дисплей з трьома цифрами) 11 - Страница 25 из 45
• Зверніть увагу! Не рекомендується мити внутрішню чашу в посудомийній машині. Лише аксесуари можна мити в посудомийній машині. Відкрийте кришку • Щоб відкрити кришку, візьміться за ручку, поверніть її вправо і натисніть кнопку блокування, що знаходиться під кришкою — мал. 1 — 2. Очищення • - Страница 26 из 45
Після обрання тієї чи іншої функції відповідний індикатор почне блимати, а індикатор «Текстура» буде горіти постійно. Для вибору текстури блюда необхідно послідовно нажимати кнопку «Текстура» поки не загориться бажана текстура продукту (м’яка, тверда або проміжне значення). 2. Для використання - Страница 27 из 45
Таблиця 1 Час Температура Положення кришки при готуванні приготування приготування Програма Тип За Інтервал Крок За Інтервал Крок Кришка Кришка Кришка продукту замовчуванням (хвилини) (хвилини) замовчуванням (хвилини) (хвилини) закрита і закрита, відкрита заблокована але не заблокована випічка - Страница 28 из 45
** Режим «Йогурт» Необхідний час бродіння для йогурту — від 6 до 12 годин, в залежності від інгредієнтів взятих за основу і від того, який результат Ви бажаєте отримати. За замовчуванням для приготування йогурту встановлено 8 годин; при необхідності можна збільшувати або зменшувати час - Страница 29 из 45
налаштування бажаного часу приготування необхідно після вибору режиму натиснути кнопку «Відкладення/таймер» та за допомогою кнопок «+» і «-» налаштувати бажаний час приготування. 2. Зверніть увагу, що використання під час приготування під тиском, в чаші для готування повинна бути рідина, а - Страница 30 из 45
Приготування під тиском • При зростанні тиску всередині приладу, клапан регулювання тиску буде підніматись. Тоді активізується захисне блокування кришки і її буде неможливо відкрити під час процесу приготування. Ніколи не намагайтесь відкрити кришку під час процесу приготування під тиском. • - Страница 31 из 45
Пошук та усунення несправностей і ремонт Проблема Можливі причини Рішення Тиск в чаші не було випущено Не можете повернути «Ручку для відкривання і закривання», повністю і відповідно не можете відкрити кришку. a.Почекайте до повного автоматичного випущення тиску. b.Натисніть і утримуйте кнопку - Страница 32 из 45
Маңызды қауіпсіздік шаралары Қауіпсіздік нұсқаулары • Бұл құралды 0-8 жас аралығындағы балаларға қолдануға болмайды. Бұл құралды 8 жастан жоғары балаларға ересектердің үзіліссіз қадағалауынсыз қолдануға болмайды. Бұл құралды физикалық немесе есту-көру қабілеттері шектелген немесе тәжірибесі және - Страница 33 из 45
• Бұл құрал тек қана үй ішінде қолдануға арналғандықтан құралды кепіл берілмеген келесі жағдайларда қолдануға болмайды: — Дүкендер, офистер және басқа жұмыс орындарында; — Фермаларда; — Қонақ үйлер, мотельдер және басқа резиденциялық мекеме клиенттеріне; — Шағын қонақ үйлер сияқты орталарда. • - Страница 34 из 45
• Қолдану нұсқауларын мұқият оқып, әрқашан орындаңыз. Нұсқауларын сақтап қойыңыз. • Сіздің қауіпсіздігіңіз үшін бұл құрал қажетті стандарттар мен ережелерге сай жасалған (Төмен вольттық туралы нұсқаулар, Электромагниттік үйлесімділік, Тағаммен қатынасатын материалдар туралы нұсқаулар, Қоршаған - Страница 35 из 45
• Құралды ыстық беткейге немесе басқа ыстық немесе жалын көздеріне қоймаңыз, өте қауіпті. • Ыдысы мен пеші тікелей қатынаста болуы тиіс. Осы екі бөлігінің арасында басқа зат немесе тағам болса, жұмысына кедергі келтіреді. • Ыдысы толық орнатылмағанға дейін оған тағам салуға немесе су құюға - Страница 36 из 45
Көп функциялы жылдам пісіргіш 1a 1b 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Қысым шектеу клапаны Бу қақпағы Қақпақтың ұстағышы Қақпағы Бекіту тұтқасы Басқару тақтасы Қуат сымы Негізі Ұстағышы Конденсация жинағыш Мосы Iшкі ыдысы 12 13 14 15 16 17 Тығыздағыш қақпағы Тығыздағыш Өлшегіш ыдыс Күріш қасығы Оқшаулау жабыны - Страница 37 из 45
Қақпақты ашыңыз • Қақпағын ашу үшін, ұстағышынан мықтап ұстап, оңға бұраңыз да, қақпақтың астындағы бекіту тұтқасын итеріңіз — 1 — 2. Тазалау • Пісіру ыдысын, қақпағын, конденсация жинағышты, мосы, тығыздағыш және тығыздағыш қақапағын шайыңыз. Құралды бірінші рет қолданғанда • Қуат сымын жазып, - Страница 38 из 45
«Mәзір» функциясын басқан соң, » «, » «, » » және «мәзір» пернелерін қолданып, жылжуыңызға болады – 13. Қай функцияны таңдасаңыз да, сол функцияның көрсеткіші жыпылықтай бастайды, ал «текстура» көрсеткіші жанып тұра береді. Қажетті тағам текстурасын таңдау үшін «текстура» пернесін сізге қажетті - Страница 39 из 45
2. Қысыммен пісіруді қажет ететін барлық функцияларда уақыт санау алдын ала жылыту кезеңі аяқталғаннан кейін ғана басталады. Алдын ала жылыту уақыты су мөлшері мен ингредиенттердің температурасына байланысты болады. 1 кесте Пісіру кезіндегі қақпағының орнатылуы Қақпағы Қақпағы Қақпағы Бастапқы - Страница 40 из 45
**«Йогурт» функциясы Негізіне алынатын ингредиенттер мен өзіңізге қажетті нәтижеге байланысты йогуртты ұйыту ұзақтығы – 6-дан 12 сағатқа дейін. Әзірлеу үшін бастапқы уақыт — 8 сағат; қажет болса әзірлеу уақытын көбейте не азайта аласыз. Уақыт неғұрлым ұзақ болса, йогурт соғұрлым қою әрі - Страница 41 из 45
жылдам пісіргіш режимінде пісіру (қақпағы жабық және бекітілген)) реттеуге мүмкіндік береді. Пісіру температурасын реттеу үшін «Аспаз» режимін таңдап, содан соң қажетті температураны орнатқанша «ТЕМ.» пернесін басып тұрған жөн. Пісіру уақытын реттеу үшін режимді таңдағаннан кейін «кешіктіріп - Страница 42 из 45
Қысым арқылы пісіру • Құралдың ішінде қысым жиналған соң, қысым шектеу клапаны көтеріледі. Қақпақтағы қауіпсіздік бекітпесі іске қосылып, қақпақ пісіру кезінде ашылмайды. Қысым арқылы пісіру кезінде қақпақты ашуға әрекеттенбеңіз. • Қысым арқылы пісіруді бірінші рет қолданғанда, қысым шектеу клапаны - Страница 43 из 45
Ақаулықтарды жөндеу Ақаулық Қақпақтың ұстағышы бұралмайды, нәтижесінде қақпақ ашылмайды. Қысым шектеу клапанынан қысым тым көп мөлшерде шығуда. Ықтимал себебі Шешімдері Ыдыстағы қысым толығымен a. Ыдыстағы қысымның шықпаған. автоматты түрде толығымен шығуын күтіңіз. b. Қысым шығару түймесін басып, - Страница 44 из 45
Мультиварка-скороварка RU 8 — 19 UK 20 — 31 KK 32 — 43 Ref. NC00122879 www.moulinex.ru - Страница 45 из 45
Инструкции и руководства похожие на MOULINEX CE 502832
Другие инструкции и руководства из категории мультиварка
© 2023 manuals-help.ru, Все права защищены
|
Код: 51913 Извините, товара сейчас нет в наличии
Бесплатная доставка
Извините, товара сейчас нет в наличии Сравнить Новости интернет-магазина «Лаукар»:28.03.2023 22.02.2023 13.02.2023 Дополнительная информация в категории Мультиварка-скороварка:Таблица Авторизованных сервисных центров по брендам. Описание Инструкция Отзывы (0) В интернет-магазине бытовой техники «Лаукар» Вы можете скачать инструкцию к товару Мультиварка Moulinex CE 502832 совершенно бесплатно. Все инструкции, представленные на сайте интернет-магазина бытовой техники «Лаукар», предоставляются производителем товара. Для того чтобы скачать инструкцию, Вам необходимо нажать на ссылку «скачать инструкцию», расположенную ниже, а в случае, если ссылки нет, Скачать инструкцию Смотреть инструкцию
Фирма-производитель оставляет за собой право на внесение изменений в конструкцию, дизайн и комплектацию товара: Мультиварка Moulinex CE 502832. Пожалуйста, сверяйте информацию о товаре с информацией на |
Техника французского производителя Moulinex (с 2002 года является частью французской же Groupe SEB, которой также принадлежат марки Krups, Rowenta, Tefal) не так уж часто попадает к нам на тестирование. Однако то, что это одна из немногих европейских марок, еще не полностью переместивших производство в Китай, не может не вызывать интереса. Помнится, когда-то мы убедились, что даже надпись «Made in France» не обязательно делает мясорубку хорошей. Сегодня же мы исследуем «французскую» мультиварку, сделанную все-таки в Китае.
Характеристики
| Производитель | Moulinex |
|---|---|
| Модель | ce502832 |
| Тип | мультиварка-скороварка |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 1 год |
| Предполагаемый срок службы | нет данных |
| Заявленная мощность | 1000 Вт |
| Материал корпуса | пластик |
| Объем чаши | заявленный 5 л, полезный 3,5 л |
| Материал чаши | металл |
| Антипригарное покрытие | керамическое, 4-слойное |
| Управление | электронное, мембранные кнопки |
| Дисплей | ЖК с подсветкой |
| Поддержание температуры | есть |
| Отложенный старт | есть |
| Индикаторы | работы, оставшегося времени |
| Дополнительно | подставка для приготовления на пару́, пластиковая лопатка, мерный стакан |
| Вес | 5,7 кг |
| Габариты (Ш×В×Г) | нет данных |
| Длина сетевого кабеля | 1,1 м |
| Розничные предложения |
узнать цену |
Комплектация
Упаковка выглядит как совершенно стандартная упаковка для мелкой бытовой техники. Надписи на русском и украинском как бы мягко намекают нам на основную целевую аудиторию (спойлер: хотя в инструкции присутствует еще и казахский).
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- собственно мультиварку-скороварку с установленной в нее чашей;
- контейнер для конденсата;
- подставку для приготовления на пару́;
- пластиковую лопаточку;
- мерный стакан;
- сетевой шнур;
- руководство по эксплуатации;
- книгу рецептов.
На первый взгляд
Конструкция этой мультиварки-скороварки представляет собой самую что ни на есть классическую классику — от формы корпуса и панели управления до поворачивающейся ручки на крышке. На вопрос «хорошо это или плохо?», мы бы ответили, что хорошо: предсказуемость и привычность в кухонной технике — это качества, которые можно только приветствовать.
Сзади находится кармашек для установки контейнера для сбора конденсата и классический «компьютерный» разъем под сетевой шнур. Наличие контейнера, кстати, радует — в последнее время многие производители мультиварок в целях непонятной копеечной экономии забывают про эту опцию, в результате чего корпус приходится протирать чаще, чем хотелось бы.
На дне мы можем наблюдать четыре ножки (из которых почему-то только две задних снабжены противоскользящими вкладышами) и некоторое количество вентиляционных отверстий. Впрочем, при весе почти 6 кг (без содержимого) эта мультиварка уверенно стоит на столе и не спешит по нему куда-нибудь скользить.
Кстати, при таком весе хочется сказать отдельное человеческое спасибо за наличие нормальной и прочной откидывающейся ручки для переноски.
Конструкция парового клапана, как мы уже упоминали — абсолютно классическая. На поворачивающейся ручке, если приглядеться, можно заметить круглую кнопку принудительного выпуска пара.
Сам клапан элементарно разбирается и собирается — это важно, т. к. время от времени его неплохо бы промыть.
Чаша, по информации производителя, имеет толщину стенок 2,5 мм и 4-слойное керамическое антипригарное покрытие. Как и всегда, заявленный в документации 5-литровый объем — это «под края», а до отметки Max на внутренней стенке туда вмещается 3,5 литра.
Инструкция
Печатные материалы в данном случае разделены на 3 части: отдельно — руководство пользователя, отдельно — гарантийный талон, отдельно — книга рецептов. Руководство пользователя трехъязычное (русский, украинский, казахский), оно сделано в модном нынче формате «сначала одни на всех картинки — потом разъяснения к ним на разных языках». Будем надеяться, что это позволяет сэкономить бумагу, т. к. эргономика у таких инструкций хромает на обе ноги.
Впрочем, пытливые умы скажут руководству пользователя спасибо за то, что оно снабжено подробными таблицами, разъясняющими особенности настройки всех имеющихся режимов готовки, в том числе автоматических — варианты длительности, температуры и даже положение крышки. Не каждый производитель считает нужным делиться с конечным потребителем этой информацией и в некоторых случаях ее ощутимо не хватает.
К инструкции прилагается книга с шестью десятками рецептов. Они довольно разнообразны и призваны научить использовать различные режимы прибора, чтобы в дальнейшем разнообразить своем меню уже самостоятельно. Рецепты составлены вполне удовлетворительно — те блюда, которые в них указаны, действительно получатся при реализации рекомендованных программ. По нашему мнению, для кулинарных неофитов эта книга вообще может послужить основой для довольно долгой череды завтраков, обедов и ужинов.
В книге рецептов дублируется таблица температурных режимов и времени приготовления, где указаны все параметры каждого из режимов, а также положение крышки при готовке.
Управление
Взглянув на панель управления мультиваркой первый раз, мы дружно произнесли: «Ой…» И не ошиблись.
Дело даже не в том, что она какая-то особенно сложная или нелогичная — наоборот, разобраться с большинством моментов можно на уровне интуиции, не прибегая к инструкции. Просто чем дальше, тем больше возникает впечатление, что разработкой этого интерфейса пользователя занимались две совершенно независимых команды, а сводила все в единое целое вообще третья.
Однако прочертыхавшись первые полчаса, постепенно к управлению привыкаешь и даже начинаешь находить в нем зачатки здравого смысла. Например, при нажатии кнопки «Тушение», вы сразу попадаете в меню самой верхней строчки: «Овощи — рыба — птица — мясо». Дальше нужно только выбрать один из четырех пунктов. Логично? Логично и быстро. А тушение — это для мультиварки одна из самых частых задач.
На остальные строчки можно попасть с помощью кнопки «Меню», дальше предлагается задействовать для выбора кнопку «↓» а также «−» в роли «влево» и «+» в роли «вправо».
Загадочная кнопка «Текстура» переключает градации от «мягкой» до «твердой». Мы вернемся к этому никак не разъясненному в инструкции элементу управления в наших практических тестах.
Как и любая уважающая себя мультиварка, Moulinex ce502832 умеет откладывать старт (минимум на 2 часа, максимум — хоть на сутки) и отключать автоматическое включение подогрева по окончании процесса приготовления. Это важно: попадались нам такие мультиварки, у которых подогрев автоматически включался всегда и отключить его можно было только после того, как он включится.
Эксплуатация
Хоть панель управления и была признана несколько перегруженной информацией, управление оказалось освоимым, а процесс эксплуатации — вполне комфортным. Никаких особенных действий перед началом первого запуска не потребовалось, разве что мультиварку неплохо бы не забыть собрать, вставив клапан для выхода пара, резервуар для конденсата и чашу в предусмотренные для них места.
В остальном работа с Moulinex ce502832 похожа на эксплуатацию любой другой мультиварки-скороварки. Из особенностей стоит отметить тот факт, что после приготовления пар можно искусственно выпускать с помощью кнопки на ручке блокиратора — это небыстрый процесс и он может занять несколько минут, но все же спасение относительно моделей, в которых такой возможности нет.
Вторая особенность — наличие режимов без блокировки и, соответственно, без давления. С помощью «мультишефа» можно получить практически любое блюдо, доступное в обычной мультиварке «не скороварке». Это, например, понравится любителям сверхпрозрачных бульонов, которые под давлением получить невозможно, а также пригодится, когда надо сделать что-то настолько быстро, что набор давления и его сброс неуместно затягивают процесс вместо того, чтобы его убыстрять. Однако есть и ограничения: шаг при установке температуры составляет целых пять градусов. Для современной мультиварки в этой ценовой категории это слишком много.
Уход
Корпус традиционно предлагается протирать влажной тканью, ни в коем случае не допуская попадания внутрь большого количества воды.
Внутреннюю крышку после каждой готовки снимать и промывать под струей воды, можно с мягким моющим средством. В посудомойке мыть не рекомендуется.
Паровой клапан разобрать, отсоединяемые части промыть под струей теплой воды, высушить и собрать.
Чашу, подставку для приготовления на пару́ и лопатку разрешено мыть в посудомоечной машине.
Наши измерения
В режиме простоя мультиварка, включенная в сеть, потребляет 1,2 Вт. Максимальное энергопотребление, зафиксированное за все время прохождения тестов — 950 Вт.
Практические тесты
Жареный картофель с грибами
Для начала мы решили опробовать рецепт из комплектной книги. Он вызвал у нас некое недоверие к тому, насколько высока вероятность того, что нужное блюдо получится похожим на картинку.
Мы взяли 4 крупных картофелины, луковицу и 300 граммов смеси лесных грибов (белых, подосиновиков, лисичек, колпаков и маслят). Нарезали все ингредиенты согласно рецепту, налили на дно чаши растительного масла и поместили туда наши продукты.
Крышку закрыли, но не блокировали, установив режим жарки на 20 минут. Перемешать в рецепте советуют после окончания режима, но мы не удержались и один раз перемешали в середине. В итоге мы получили не жареное, а тушеное блюдо — картошка не зарумянилась практически нигде даже в местах соприкосновения с чашей.
Однако есть это уже можно было — блюдо не было красивым и назвать такую картошку жареной было бы, конечно, неуважением к продукту, но протушиться под крышкой до готовности все успело.
Мы же добавили блюду еще 15 минут режима жарки, выставив не стандартные 160, а максимальные 170, открыли крышку и пару раз перемешали картошку с грибами в процессе обжарки. Результат ожидаемый: это уже было именно то, что мы собирались получить, то есть жареная картошка с грибами и луком. Из-за предварительного протушивания под крышкой ломтики, конечно, размягчились и поломались при перемешивании, но все равно вкусно.
Результат: хорошо.
Утенок с капустой и черносливом
Здесь мы тестируем целых два любопытных момента: насколько хорошо можно жарить в нашей подопечной и насколько удобно работать с функцией скороварки.
Мы порубили на части небольшого утенка весом около килограмма и нарезали на четвертинки небольшую луковицу. Куски птицы и лук обжарили на максимуме режима жарка и остались очень довольны: жарка на 170 справилась даже с такой солидной массой содержимого, мощности хватило, чтобы все именно обжарилось, а не взялось, например, водой (частая напасть при жарке в мультиварках).
Затем добавили квашеную капусту и горсть чернослива и включили режим тушения. В качестве продукта выбрали мясо, текстура — мягкая. Утку пойди протуши! Заблокировали крышку.
Мультиварка не показывает оставшееся время и лишь мигает бегающими по кругу красными огоньками, пока не наберет нужное давление.
Набор давления продолжался менее 15 минут и около 40 шел процесс тушения. Затем мультиварка сбросила давление и встала на подогрев, дождавшись дегустаторов.
Утка получилась готовой, настолько протомленной, что косточки сами отделялись от мякоти, напитавшейся соками капусты и чернослива. Мы отметили в качестве минуса невозможность заглянуть под крышку, не теряя времени на сброс давления и обратный его набор. Плюс — несомненно, скорость: приготовить утку за 40 минут до такой степени готовности без скороварки, конечно, нереально.
Результат: отлично.
Бедро индейки с разной текстурой
Мы уже упоминали о том, что панель управления тестируемым прибором является, на наш взгляд, несколько переусложненной. Фактически же любой режим в любой мультиварке — это комбинация из температуры и длительности нагрева, при наличии функции скороварки добавляется еще и давление.
Мы взяли два похожих по весу бедра индейки, оба посолили, посыпали острым красным перцем хлопьями и смесью сушеных трав.
На дно мультиварки влили немного масла, стакан яблочного сока и чайную ложку гранул сухого чеснока. Один кусок поставили на режим тушения птицы максимально твердой фактуры, другой — максимально мягкой.
Разница оказалась только во времени: набор давления длился в обоих случаях одинаково: около 13 минут, температура, согласно инструкции, в этом режиме всегда одинаковая, менять ее нельзя.
Кусок так называемой жесткой фактуры оказался чуть розоватым внутри, мясо было не передержано, оно впитало вкус специй и яблочного сока, хранило форму при нарезании и годилось, например, для сэндвичей или салата.
Результат: отлично.
Кусок мягкой фактуры оказался вкусным, но чрезмерно приготовленным: при подаче не подлежал нарезке, а распадался на волокна, напоминая по виду тушенку. Мы сперва хотели снизить ему оценку за неопрятность, однако нашлись дегустаторы, которые с жаром защищали именно такое мясо и буквально вынудили комиссию признать, что оно заслуживает отличной оценки.
Результат: отлично.
Фляки (польский суп с рубцом)
Этот польский суп, как и все блюда народной кухни, готовится из простых и недорогих продуктов, но требует много времени на процесс приготовления. Есть несколько версий, наша — одна из близких к классике. Суп состоит из говяжьего рубца, голяшки и двух заправок: овощной и мучной.
Обычно рубец требует 5-6 часов отваривания. Мы поместили в чашу мультиварки кусок говяжьей голяшки (больше килограмма, в основном кость) и рубец весом примерно 800 граммов. Добавили луковицу, перец горошком, острый перчик, лаврушку и соль. Готового режима холодца мы не обнаружили, поэтому по холодцовому совету из книги рецептов поставили наш будущий суп на режим тушение/мясо на 1,5 часа и заблокировали крышку.
Это оказалось великолепно: за полтора часа рубец и голяшка оказались в таком состоянии, будто их варили 6, а то и все 8 часов в обычной кастрюле.
Отдельно обжарили пару ложек муки, разбавив затем бульоном и получив соус. Разобрав мясо на кусочки и нарезав рубец, соединили мясо, овощи и соус в суп.
Результат: отлично.
Ростбиф су-вид
Так как мультиварка оснащена функцией Мастершеф, которая умеет поддерживать и низкие температуры, ее можно использовать как йогуртницу или, например, су-вид с урезанными возможностями (ход установки температуры составляет целых пять градусов).
Мы для тестирования удобства этой функции затеяли ростбиф из говядины су-вид. Кусок тонкого края вакуумировали и поставили на 60 градусов.
Увы — на 4 часа, больше прибор не умеет. Это делает его еще менее су-видом, но мы не сдались и по окончании первых 4 часов выставили их еще раз. Кусок весил чуть больше килограмма, но в мультиварку его пришлось буквально запихивать.
Полученный результат мы охладили под струей холодной воды и, не вынимая из пакета, поместили в холодильник.
Через несколько дней обжарили мясо для придания ему румяной корочки по минуте с обеих сторон. Затем еще 10 минут поставили в духовку — больше не надо, мясо-то уже готово.
При подаче срезали кость, а мясо нарезали на ломтики, гарнировав салатом из крымского лука, томатов и болгарского перца, каперсами и бальзамическим соусом.
Результат: отлично — повару, средне — прибору.
Это было сочное, ароматное, тающее во рту мясо, но с полноценным су-видом возможности тестируемой мультиварки сравниться не могут, хоть возможность готовки на низких температурах и заявлена.
Выводы
В целом, прибор оказался приятным в эксплуатации. Несколько переусложненная система управления после привыкания оказалась довольно удобной. Прибор отлично справился с возложенными на него при тестировании задачами, особенно покорив тестеров эффективностью и простотой работы в режиме скороварки и удобной температурой жарки.
Однако есть и недостатки: панель управления сперва пугает своей насыщенностью, а в функции «мастершеф», позволяющей задать настройки вручную, шаг слишком крупный (5 градусов). От современной мультиварки такой ценовой категории хотелось бы шага в 1 градус и возможности задавать длительное время приготовления (хотя бы 24 часа, а не 4).
Плюсы
- эффективный режим скороварки
- удобство эксплуатации
- наличие книги рецептов
- хорошее качество выполнения всех поставленных в процессе тестирования задач
Минусы
- довольно высокая цена для имеющейся функциональности
- слишком крупный шаг (5 градусов) в функции «мастершеф»
- переусложненное и не всегда очевидное для новичков управление