Новиков групп руководство

На сегодняшний день в Novikov Group более 265 действующих ресторанов, включая популярные по всей России сети «Магадан», «Сыроварня», «5642 Высота», Avocado Queen, Farш, Prime Star, «Колбасный цех», «Клёво», а также такие уникальные проекты, как №13 Restaurant, «Рыбы нет», Bolshoi, BRO&N, China Club, Cantinetta Antinori, «Аист», «Узбекистан», «Причал», Fumisawa Sushi рестораны высокой кухни Savva, Artest и Onest, школа ресторанного дела Novikov school и множество других.

Компания ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «НОВИКОВ ГРУПП» зарегистрирована 11.12.2012 г.

Краткое наименование: НОВИКОВ ГРУПП.

При регистрации организации присвоен ОГРН 1127747235010, ИНН 7703781047 и КПП 770301001.
Юридический адрес: ГОРОД МОСКВА УЛ. КРАСИНА Д.21.

Макарова Риханя Абдулхарисовна является генеральным директором организации.
Учредители компании — Новиков Аркадий Анатольевич.
Среднесписочная численность (ССЧ) работников организации — 41.

В соответствии с данными ЕГРЮЛ, основной вид деятельности компании ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «НОВИКОВ ГРУПП» по ОКВЭД: 73.1 Деятельность рекламная.
Общее количество направлений деятельности — 14.

За 2021 год прибыль компании составляет — 52 032 000 ₽, выручка за 2021 год — 127 324 000 ₽.
Размер уставного капитала ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «НОВИКОВ ГРУПП» — 10 000,00 ₽.
Выручка на начало 2021 года составила 93 384 000 ₽, на конец — 127 324 000 ₽.
Себестоимость продаж за 2021 год — 71 292 000 ₽.

На 20 мая 2023 организация действует.

У компании ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «НОВИКОВ ГРУПП» есть торговые марки, общее количество — 32, среди них NOVIKOV GROUP OF COMPANIES SINCE 1991, РЕВОЛЮЦИЯ, VOSTOK BY NOVIKOV DELIVERY, ITALY BY NOVIKOV DELIVERY, TRAVEL GOURMET BY NOVIKOV, NOVIKOVTV NOVIKOV NOVIKOV TV, HEALTHY BY NOVIKOV DELIVERY, БУЛОЧНИК, SUSHI BY NOVIKOV DELIVERY, NOVIKOV NOVIKOV GROUP, NOVIKOV НОВИКОВ, НОВИКОВ NOVIKOV, ALMAZ BY NOVIKOV GROUP, NOVIKOV DELIVERY, КАМЧАТКА КАМЧАТКА РЕСТОРАН, NOVIKOV EVENTS, TASTE WINE BY NOVIKOV, GALLERY, У МАРИИ И ХУАНА, DESSERT BY NOVIKOV DELIVERY, БАЯЛДА БАЯЛДА РЕСТОРАН, AEROMENU BY NOVIKOV, ГОЛУБЦЫ РЕСТОРАН, RUSSIA BY NOVIKOV DELIVERY, NOVIKOV SCHOOL, RUBOX, ЧАРОДЕЙКА ЧАРОДЕЙКА, NOVIKOV NOVIKOV CATERING MOSCOW, NOVIKOV NG NOVIKOV GROUP MOSCOW LONDON.
Первая торговая марка зарегистрирована 16 декабря 2002 г. — действительна до 16 мая 2021 г.
Последняя торговая марка зарегистрирована 24 марта 2022 г. и действительна до 18 января 2031 г.

Юридический адрес НОВИКОВ ГРУПП, выписка ЕГРЮЛ, аналитические данные и бухгалтерская отчетность организации доступны в системе.

Аркадий Новиков — основатель и владелец компании “Novikov Group”, известный ресторатор, успешный предприниматель и мультимиллионер. 

Биография

Новиков Аркадий Анатольевич родился 25.07.1962 г. в Москве в обычной полной семье. 

Отец Аркадия был спокойным, тихим и интеллигентным человеком. Работал инженером конструктором на заводе Орджоникидзе. Мама Новикова была полна энергии, решительности, и эти качества передала своему сыну. Когда Аркадий пошел в детский сад, то она устроилась работать в него воспитателем, чтобы чаще видеть сына. 

Родители Новикова развелись, когда тому было 6 лет. Мальчик стал проживать с мамой и бабушкой в двухкомнатной квартире на Плющихе. Они вдвоем занимались воспитанием мальчика. Бабушка была доброй и опекала его заботой. Так как отец не занимался воспитанием Аркадия после развода, то мама не всегда справлялась с ним. Порой в воспитательных целях использовала ремень. 

В школе Аркадий учился на тройки и о будущем не задумывался. Его любимым занятием было чтение книг. Всё свободное время он читал сказочные истории, вплоть до 15 лет. Веря в сказки, повзрослел Аркадий поздно. 

Новиков был белой вороной в школьные годы: из-за чтения сказок и еврейской национальности над ним шутили сверстники, а одноклассники порой били и унижали его из-за маленького роста и плохой физической подготовки. Чтобы хоть как-то исправить ситуацию, Аркадий стал заниматься в секции карате. 

В 1979 Аркадий окончил школу и решил поступать в институт автодорожного транспорта. Но, провалил экзамены и не поступил. Он не знал, что делать дальше. Тогда он решил прислушаться совета подруги своей мамы, которая на тот момент работала в общепите, и связать свою профессию с кулинарией. 

В том же году Новиков поступил в кулинарное училище №174 в Москве. Несмотря на то, что ранее он не интересовался готовкой, ему понравилось это делать. Учиться Аркадию нравилось и он с отличием смог окончить училище. 

Потом проходил службу в армии в Грузии. Там он был вожатым караульных собак. Несмотря на еврейскую национальность, проблем с сослуживцами и насмешек с их стороны не было, как случалось ранее во время учёбы. 

Карьера

После армии Новиков вернулся в столицу РФ и начал карьеру повара. Он проработал в ресторане “Университетский” пять лет — до 1988 г.

Работая в ресторане, понял, что ему не хватает знаний. Поэтому поступил в РЭУ им. Г.В.Плеханова на факультет “экономика общественного питания” на вечернюю форму обучения. Вечером он учился, а днем продолжал работать в качестве повара. 

Работа шеф-поваром

Затем Новиков дорос до шеф-повара. После “Университетского” он работал в ресторане “Гавана”, а далее в “Олимпийских огнях”. Успел поработать в московском корпоративном кафе “Виктория”, который часто посещали известные музыканты и артисты. 

В 1990 г. Аркадий стал шеф-поваром в кафе “Hard Rock Cafe”, которое принадлежало музыканту Стасу Намину.  

Ресторанный бизнес

Новиков решил и дальше развиваться в ресторанном бизнесе и в 1991 г. открыл свою компанию под названием “Novikov Group”. С того времени началась его карьера в качестве ресторатора.

В 1992 г. он открыл свой первый ресторан в Москве и назвал его “Sirena”, который стал специализироваться на блюдах из морепродуктов. В то время некоторые из московских жителей впервые познакомились с блюдами из экзотических морепродуктов, посетив ресторан Новикова. А сам зал заведения был украшен аквариумами. 

В 1994 г. Аркадий открыл второй ресторан — “Клуб Т”. Он специализировался на французской кухне и долгое время был одним из лучших в столице РФ. 

В 1996 г. был открыт ресторан “Гранд-опера”. Его интерьер напоминал сцену, оформленную бархатным занавесом. 

В этом же году открылся ресторан “Царская охота” с русской кухней. Его интерьер был оформлен в стиле охотничьего домика, который украшали разносолы. В год открытия в нём состоялся обед президентов Ж.Ширака и Б.Ельцина. Около месяца все блюда тщательно тестировали эксперты, до того как состоялся этот обед. 

В тот же год был открыт трактир “Ёлки-палки”. Заведение отличалось от других своими демократичными ценами. Спустя время Новиков открыл сеть подобных кафе с меню по доступным ценам, в том числе и “Суши весла”. 

В 1997 г. Аркадием было открыто кафе “Белое солнце пустыни”. Над интерьером заведения работали лучшие мастера из Узбекистана, которые оформили его по мотивам одноимённого фильма.

Развитие бизнеса

В 2002 г. Новиков стал основателем лаунж-ресторана “Бисквит”. После чего было открыто ещё несколько заведений подобного характера: 

• “Чердак” — для ценителей винтажной атмосферы;
• “Vogue Cafe” — сторонников модных тенденций;
• “GQ Bar” — проведения деловых встреч;
• “Bolshoi” — любителей посещать театры, где гостям предоставлялись скидки на блюда при предъявлении билетов в Большой театр.

С 1992 по 2021 ресторатор открывал в год минимум по одному и более заведений. Новиковым также были открыты следующие рестораны и кафе в Москве: 

1. Сыр;
2. Галерея;
3. Маркет;
4. Узбекистан;
5. Бapasһка;
6. Ваниль;
7. Tatler Club;
8. Peperoni;
9. Shore House;
10. Luce;
11. Mr. Lee;
12. Vesna;
13. China Club;
14. Francesco;
15. Cantinetta Antinori;
16. Страна которой нет (в гостинице “Москва”);
17. Novikov Restaurant & Bar (в Лондоне);
18. Сыроварня (ресторан для дегустаций с собственной технологией производства сыра, находящийся на Бадаевском заводе).

Сетевые проекты

В 2002 ресторатор открыл тепличное хозяйство ООО “Агроном” по адресу Рублёвское шоссе, Горки-10. В нём стали выращиваться овощи, зелень, ягоды и фрукты. Свежие и экологически чистые продукты стали поставляться в рестораны Аркадия и на сторонние предприятия. А в  2005 г. предприниматель начинает активно продвигать свою продукцию под брендом Novikov. 

С 2004 Новиков и предприниматель Л. Хасис стали сотрудничать. Совместно они запустили несколько новых проектов в области гастрономической розницы. В том числе ими были открыты гастрономические бутики “Fauchon” — отделение в России французское сети. 

С 2005 по 2021 Новиков открыл ещё несколько сетевых проектов:

• “Глобус Гурмэ” — продуктовые гастрономы.
• “Hediard” — отделение французских магазинов в РФ.
• “Ёлки-палки” — универсамы. 
• “Суши весла” — сеть ресторанов.
• “Маленькая Япония” — рестораны японской кухни.
• “Киш-Миш” — рестораны восточной кухни.
• “Prime Star” — заведения формата free flow. 

Ещё в 2006 Аркадий пригласил на гастроли в столицу РФ шеф-поваров известных во всём мире — Чарли Троттера и Пьера Ганьера. Это способствовало поднятию рейтинга Новикова в качестве ресторатора и увеличило посещаемость его ресторанов. 

Предпринимательская деятельность

Уже к 2012 Новиков владел группой компаний, более чем 50 проектами и 30 концептуальными ресторанами. Помимо этого продолжал свою предпринимательскую детятельность через ООО “Агроном”. 

Аркадий развивал ресторанный бизнес и решил открыть компанию “Novikov Catering”. Она стала заниматься организацией выездных фуршетов, праздников и банкетов, предоставляя услуги в люксовом сегменте. А компания “NRG product” занялась поставкой морепродуктов в его и другие предприятия. 

Аркадий преуспел не только в ресторанном бизнесе и гастрономии. Ещё он открыл компании по торговле недвижимостью и сеть флористических магазинов — “Mainstreet” и “Студия цветов 55”. 

Обучение кулинарии

Будучи уже известным ресторатором, в особенности в Москве, Новиков открыл проект “Chefshows by Novikov”. Под его руководством была основана кулинарная школа в столице РФ в 2016. А в сентябре 2017 начался первый полный курс. 

Профессиональный поварской курс в школе Аркадия Новикова (в начале открытия заведения) стали вести известные шеф-повара, длился он 9 месяцев, стоил 750 тыс. руб. Но, своевременная оплата за обучение не гарантировала 100% получения престижного диплома. 

В настоящее время школа Аркадия Новикова проводит курсы разного формата — онлайн и оффлайн (в самом заведении в Москве). Студент, в зависимости от его первоначальных навыков, цели и времени обучения может выбрать подходящий для себя курс. Он имеет возможность пройти обучение по любительским, профессиональным, тематическим курсам или по мастер-классам. 

Самым популярным является “Поварской курс: базовый уровень” — подходит для освоения профессии с нуля. Он длится 192 часа (8 недель), состоит из практики и теории, стоит 348 тыс. руб. Попасть на него не просто из-за высокой стоимости, ограниченного количества мест и предварительной записи задолго до его начала. 

Ещё в школе Аркадия Новикова есть обучение ресторанному менеджменту и сервису. Эти курсы рассчитаны на того, кто является начинающим ресторатором или хочет им стать. 

Участие в шоу

В 2005 Аркадий стал вести шоу “Кандидат” на канале “ТНТ”.. Проект помогал участникам проявить свои организаторские, предпринимательские и креативные способности в каждом из эфиров. А потом победитель шоу имел возможность проявить все эти навыки на посту главы в одном из ресторанов ведущего. 

С 2013 Новиков стал ведущим и главным судьёй в телешоу “МастерШеф”, серии которого начали выходить на “СТС”. Помимо этого, реставратор принимал участие в написании сценариев, составлении рецептов для новичков и заданий для участников этого реалити-шоу.

В 2014 ресторатор и Азия Цыденова создали совместный медийный проект “Novikov TV”. Индор-телевидение премиального сегмента стало объединяющим элементом в вещании топовых локаций индустрии красоты, гостеприимства, спорта, отдыха, кулинарии. В 2021 карта вещания состояла из 59 точек, находящихся в Санкт-Петербурге, Москве и Сочи. А также проект ведет трансляцию более чем на 290 экранах и имеет 1 мнл. зрителей в месяц. 

Личная жизнь

У Новикова есть жена — Надежда Адвокатова. Они познакомились в 1990 через общих друзей на одной из вечеринок. Надежда понравилась Аркадию и тот пригласил её в “McDonald’s”. Так как это было первое кафе сети, недавно открывшееся в Москве, то паре пришлось несколько часов простоять у входа в очереди. За это время они успели пообщаться и узнать друг друга получше. Спустя неделю они уже подали заявление в ЗАГС. 

Жена ресторатора младше его на 5 лет. Она тоже занимается предпринимательской деятельностью — является владельцем салонов красоты и цветочных магазинов. Изначально Надежда была домохозяйкой, так как вскоре после свадьбы у пары родилась дочь, а через 6 лет сын. Времени на построение карьеры тогда у неё не хватало. Когда дети подросли, она решила реализоваться в качестве предпринимателя. 

Сначала Надежда стала владеть флористическим салоном своего мужа — “Студией цветов 55” в столице РФ. За букетами в её салон обращались люди из шоу-бизнеса, такие как Жукова, Бондарчук, Маликов, Алсу и многие другие. Потом Новикова открыла сеть салонов красоты в Москве. Затем, в 2007 с детьми переехала в Великобританию, и уже там открыла свой SPA-салон в Лондоне.

Сейчас Новиков ведёт профиль в Инстаграме, на который подписано 660 тыс. человек (по статистике на декабрь 2021). Но, презентует её не как личный блог: в основном Аркадий использует свою страницу для продвижения личного ресторанного бизнеса, о чём свидетельствует ссылка на его компанию в оформлении шапки. Там он публикует фото блюд, рабочие и семейные снимки из повседневной жизни.

Дети

У Аркадия и Надежды двое детей. Дочь Александра, окончив школу в Москве, поступила в Лондонский университет искусств в 2007. Там она стала обучаться на факультете пиара. Из-за этого её мама и брат решили переехать вместе с ней в Лондон, чтобы быть рядом. 

Окончив обучение, Саша вернулась в Москву и стала вести проект, посвященный ЗОЖ. Девушка в некоторой степени пошла по стопам отца — стала интересоваться кулинарией. Она создала и начала вести свой кулинарный блог в Инстаграме. А также написала книгу, посвященную этой теме. В личной жизни у нее тоже все сложилось хорошо: в мае 2021 вышла замуж за рэпера Федука, с которым познакомилась в одном из столичных магазинов и начала встречаться с 2019. В декабре 2021 стало известно, что пара ждет ребенка. Ранее, с 2013 по 2015, Саша состояла в отношениях, проживала и даже была помолвлена с сыном Абрамовича — Аркадием. 

Сын Новикова Никита родился через 6 лет после дочери. Окончив столичную школу, парень поступил учиться в Бостон. В период обучения в США встречался с Кафельниковой Алесей, проживающей в то время в столице РФ. Их отношения на расстоянии продлились не долго и закончились в феврале 2016. Потом Новикову приписывали кучу романов с моделями, но тот не давал никаких комментариев на этот счёт. 

В 2019 стало известно, что он встречается с Лист Марией — моделью и блогером. С ней он познакомился уже в США. В настоящий момент не ясно, есть ли у Никиты девушка или нет. В отличие от остальной четы Новиковых, парень предпочитает не распространяться о личной жизни: на светских мероприятиях появляется редко, ведёт закрытый профиль в Инстаграме. 

Интересные факты

• Недвижимость. Является владельцем дома на Рублёвке. Несмотря на большую площадь жилья и дорогой интерьер, в нём отсутствует рабочий кабинет. По словам самого Новикова, он ему не нужен, так как все деловые встречи проходят в его ресторанах. Ещё ресторатор владеет виллой “Fontanelle”, находящейся в Ломбардии, Италии. Предыдущим хозяином и жильцом поместья был Джованни Версаче. Этот особняк Аркадий купил примерно в 2009, как только узнал, что тот выставлен на продажу. Приобрёл он виллу примерно за 33-40 млн. евро по курсу в тот период, при этом долгое время не разглашал о своей покупке СМИ. 
• Авто. Первым автомобилем Новикова стал “Москвич-2141”. Приобрёл он этот автомобиль после открытия первого ресторана, причем не с салона, а б/у. За покупкой целенаправленно ездил с Москвы в Воронеж. По словам ресторатора, на нём было удобно ездить по работе и закупаться на рынке продуктами для своего ресторана. Каким авто владеет сейчас Аркадий не известно. Однажды он пытался научиться ездить на мотоцикле, но упал с него и после этого решил больше не садиться на этот вид транспорта. А отдыхая в Италии, ресторатор предпочитает передвигаться на гольф-каре не только по своему поместью, но и по обычным дорогам. У него есть такой электромобиль в собственности: его Новиков “прокачал”, оформив номера и оборудовав ремнями безопасности.
• Состояние. Ресторатор является мультимиллионером. Его группа компаний владеет около 50 франшизами. Он получает прибыль не только с ресторанного бизнеса, но и с других своих проектов. В 2019 его состояние оценивалось в более чем $180 млн. 
• Скандалы. Ходили слухи, что ресторатор и Ксения Шипилова состояли в отношениях. Новиков не раз был замечен вместе с ней на различных светских мероприятиях. Отношения с Шипиловой он никак не комментировал. Но, есть предположения, что он её спонсировал — помог с открытием бьюти-бизнеса. Сама же Ксения намного моложе ресторатора и имеет схожую внешность с его женой. 
• Награды и звания. Аркадий не раз был награжден различными премиями за свой вклад в ресторанный бизнес, и они перечислены ниже. 

Аркадий Новиков сейчас

В настоящее время Аркадий является успешным и известным ресторатором не только в Москве и РФ, но и за пределами страны управляет и владеет ресторанами. У него есть флагманский ресторан в Лондоне, который специализируется на блюдах средиземноморской и азиатской кухонь. Ещё он владеет 2 ресторанами — на Альбемарль-стрит и в Челси. Там подают блюда без привязки к какой-либо кухне или стране, но при этом делается акцент на рыбу и мясо. Есть ещё ресторан в Дубае, расположенный в гранд-отеле “Sheraton” и специализирующийся на азиатской кухне. 

Продолжает свою работу и кулинарная школа Аркадия Новикова, а также тепличное хозяйство ООО “Агроном”, сети универсамов и гастрономов, и прочие проекты мультимиллионера.