Пароконвектомат рациональ scc 61 инструкция по эксплуатации

1. Manuals
2. Brands
3. Rational Manuals
4. Oven
5. SCC 61

Manuals and User Guides for Rational SCC 61. We have 1 Rational SCC 61 manual available for free PDF download: Operating Instructions Manual

• Руководства по ремонту
  
  1
  

Rational SCC61E (Кухонные плиты, печи и духовки) сервис мануалы в PDF-формате помогут найти неполадки и ошибки, а также осуществить ремонт Rational SCC61E и восстановить работу устройства.

Электрический бойлерный пароконвектомат Rational SCC 61 5 senses был разработан с учетом последних достижений в области кухонной техники. Как утверждает производитель, печь оснащена пятью передовыми технологиями: аппарат может чувствовать, распознавать, думать, обучаться и даже общаться со своим хозяином.

Характеристики

Благодаря пароконвектомату Rational SCC 61 5 senses начинающий повар сможет стать настоящим мастером, а опытный кулинар на себе испытает всю выгоду приобретения аппарата, так как можно создавать кулинарные шедевры и при этом не затрачивать много сил.

Ниже представлены технические характеристики параконвектомата

Основное предназначение

Пароконвектомат предназначен для различных способов тепловой обработки продуктов – жарки, запекания, варки, паровой готовки и т.д. В большинстве своем устройство приобретают для профессиональной кухни заведения общепита: рестораны, кафе, пекарни и т.д.

Особенности

Пароконвектомат Rational SCC 61 5 senses имеет такие особенности:

1. Заменит сразу нескольких устройств на кухне.
2. При автоматическом приготовлении имеется 7 рабочих режимов.
3. Управление кулинарной обработкой осуществляется через сенсорную панель.
4. Аппарат Rational SCC 61 5 senses считается единственным в мире устройством, которое обладает пятью чувствами. Он способен чувствовать, распозновать, думать, учиться у Вас и общаться с Вами.

Производительность

Производительность порций за сутки может составлять от 30 до 60.

Автоматическое приготовление осуществляется в семи вариантах:

1. Мясные блюда
2. Блюда из птицы
3. Рыбные блюда
4. Приготовление гарниров и овощей
5. Блюда с добавлением яиц и десерты
6. Выпечка
7. Регенерация Finishing®

Плюсы и минусы

Говорить о достоинствах пароконвектомата Rational SCC 61 5 senses можно говорить до бесконечности. Вот только некоторые из них:

1. Способен заменить около 95% кухонной техники.
2. Пароконвектомат занимает небольшое пространство на кухне, всего лишь 1 м2 площади.
3. Имеет три режима работы: паровой, применение сухого жара и комбинированный режим, который сочетает пар и сухой жар.
4. Оснащен светодиодным экономичным освещением, которое распределяется равномерно по всей камере, позволяя наблюдать за происходящим внутри пароконвектомата.
5. Благодаря иновационной системе iCookingControl блюда готовятся быстро и без лишних проблем.
6. Функция iLevelControl позволяет готовить сразу несколько блюд одновременно.

СПРАВКА! Среди минусов можно отметить высокую стоимость, а также то, что несмотря на экономичность пароконвектомата, электроэнергии он все же потребляет достаточно много, так как устройство довольно мощное.

Инструкция по использованию

Пакоконвектомат подключается к сети, которая имеет заземление.

ВАЖНО! Перед началом работы стоит убедиться в том, что в камере отсутствуют таблетки-очистители моющего средства.

Проверьте, подключен ли сливной шланг к канализации.

Далее все действия осуществляются при помощи цифровой панели управления, на ней есть такие возможности выбора действия:

1. Кнопка включить/выключить
2. Этапы готовки
3. Возможность установить время приготовления блюд
4. Свет
5. Установление температурного режима
6. Установление температуры термощупа
7. Скорость движения
8. Установка регулировки подачи пара в камеру и выхода его из камеры
9. Выбор параметров языка и времени

Цена

Средняя стоимость пароконвектомата Rational SCC 61 5 senses – 826 000 рублей.

Отзывы

Алексей, Барнаул:

Я работник заведения общественного питания. В прошлом было много проблем с готовкой именно из-за печи, блюда подгорали, имели не очень аппетитный запах и вид. Из-за этого и клиентура постоянно менялась. Теперь у нас постоянные клиенты, которые выбирают именно наше заведение. И все потому, что мы приобрели пароконвектомат Rational SCC 61 5 senses. У него много функций. Он сокращает время работы, еда получается вкусной, все готовится в срок, а главное – за один раз можно приготовить горячее, десерты и многое другое.

Алла, Рязань:

Наш ресторан тоже пользуется пароконвектоматом этой модели. Для меня главное – удобство в работе, твоя задача поставить блюдо в духовку и задать нужные параметры на цифровом экране, дальше печь все делает сама.

Валерий, Волгоград:

Модель Rational SCC 61 5 senses подходит как для большой кухни, так и для дома. Габариты аппарата не большие, всего 847x771x782. А это позволяет уместить печь даже на малой площади. За счет продуманного механизма изделие полностью отвечает требованиям безопасности. А это очень важно в сфере общественного питания. Ну и самое главное, возможность приготовить большое количество блюд и использовать только одно устройство, что значительно экономит бюджет.

О производителе

Страной производителем пароконвектомата Rational SCC 61 5 senses является Германия. На сегодняшний момент она является лидером по изготовлению кухонного оборудования. Немецкая компания RATIONAL начиная с 1973 года выпускает пароконвектоматы и другую подобную технику.

Аналоги

• UNOX XV 593
• Abat ПКА 10-1/1ВМ2
• UNOX XEVC-0511-E1R
• Rational SCC 101 5 Senses
• UNOX XEVC-0711-E1R
• Abat ПКА 6-1/1ВМ2
• UNOX XV 393
• UNOX XEVC-1011-E1R
• Lainox NAEB101R
• Tecnoeka EKF 711 E UD
• Abat ПКА 6-1/3П
• UNOX XV 893
• Tecnoeka EKF 523 UD
• Apach AP5.23M