Печка итимат с конвекцией инструкция по применению

Популярность конвекционных печей с годами только увеличивается. Но знаете ли вы, что это относительно новое устройство? Газовые и электрические духовки появились только в 19-м веке, а конвекционная печь — уже в 1960-х годах.

Данное устройство использует вентилятор для циркуляции горячего воздуха во время приготовления пищи. Считается, что эта технология может нагревать пищу более равномерно, чем обычные печи. Однако по причине высокой стоимости конвекционные печи устанавливаются только на профессиональных кухнях. Теперь существуют модели по разумной цене, что делает их доступными для домашних кухонь. Если вы являетесь счастливым обладателем данной печи или задумались о ее приобретении, обратите внимание на распространенные ошибки при использовании, которых лучше избегать.

Неверный выбор режима

Классические печи имеют довольно простые инструкции. Необходимо просто установить желаемую температуру и поставить форму с блюдом. В конвекционных печах вы также устанавливаете температуру, но есть дополнительные настройки, которые необходимо учитывать.

В конвекционных печах может быть только одна настройка вентилятора или две. Они определяют скорость, с которой дует воздух. Выбор того или иного варианта будет зависеть от того, какое блюдо вы хотите приготовить. Высокую скорость лучше выбирать для запекания мяса или курицы целиком. На низких скоростях обычно готовят выпечку.

Не снижаете температуру

Одна из самых больших ошибок, которую совершают при использовании конвекционной печи, заключается в том, что не соблюдается температурный режим. Большинство рецептов написаны для обычной духовки.

Одним из преимуществ конвекционных печей является то, что циркуляция воздуха обеспечивает более равномерное приготовление пищи. Воздух внутри нагревается сильнее, чем в обычных духовках. Как следствие, блюда слишком быстро подрумяниваются. Это особенно важно учитывать при выпечке печенья и тортов, когда внешняя часть может сгореть до того, как приготовится внутренняя.

Поэтому рекомендуется делать температуру конвекционной печени на 25 градусов меньше, чем указано в рецепте. Некоторые бренды советуют снижать на 50 градусов. Как правило, подробные рекомендации даны в инструкции.

Не уменьшаете время приготовления

Даже после снижения температуры конвекционные печи будут готовить быстрее, чем обычные духовки. Понятно, почему эти аппараты так популярны в коммерческих пекарнях. Время — деньги, в конце концов.

Сколько времени можно сэкономить, используя конвекционную печь? Подсчитано, что она сокращает время приготовления и выпекания блюда на 25%.

Более короткое время приготовления означает, что потребуется чаще проверять содержимое вашей духовки. Если вы привыкли к обычным духовкам, следует проявлять осторожность, пробуя даже знакомые рецепты. Проверьте готовность блюда на 5 минут раньше, чем обычно, пока вы привыкнете к настройкам. Но все приходит с опытом.

Не закрепляете пергамент

Вы ставите противень с печеньем в конвекционную печь и уходите. Когда вы вернетесь, то, скорее всего, увидите, что печенье попало на противень и превратилось в пюре. Что пошло не так? Проблема с пергаментом. Эта бумага невероятно легкая. Вентилятор в конвекционной печи может легко ее поднять. Как следствие, выпечка попадет на противень.

Повара используют различные уловки, чтобы избежать этой проблемы. Например, используют металлические зажимы для закрепления углов бумаги. Но все гораздо проще. Необходимо поместить несколько маленьких кусочков теста на все четыре угла противня. Когда вы положите на него пергамент, тесто будет работать как клей, а бумага останется на месте.

Не переворачиваете формы и кастрюли в печи

В настоящей конвекционной печи с надлежащей циркуляцией воздуха нет необходимости периодически переворачивать противни. Однако в устройствах для домашнего использования это нужно делать.

Процесс переворачивания форм и противней имеет научное обоснование. Большие кастрюли и лотки могут заблокировать доступ воздуха к еде. Переворачивание помогает обеспечить попадание горячего воздуха на большую площадь поверхности. В середине приготовления или выпекания переверните противни на 180 градусов. Если вы выпекаете на нескольких решетках одновременно, обязательно поменяйте местами противни.

Сильно открываете дверцу печи

Бывает трудно устоять перед тем, чтобы не открывать печь во время приготовления пищи, особенно при выпечке. Когда запах свежеиспеченного торта или печенья наполняет кухню, так хочется взглянуть на свой шедевр. Однако это серьезная ошибка для любого типа духовки. Каждый раз, когда вы открываете духовку, вы теряете около 50% тепла, что может повлиять на процесс приготовления.

Не открывайте духовку до тех пор, пока не потребуется перевернуть противни или форму. Держите ее закрытой до полной готовности блюда. Если вы хотите проверить еще раз, загляните в стекло на дверце, а при необходимости включите свет. Если все же есть необходимость открыть печь, сделайте так, сразу достаньте противень и немедленно закройте дверцу. Это намного лучше, чем смотреть на содержимое противня с открытой дверцей духовки. Это сведет к минимуму потери тепла.

Использование противней с высокими бортами

Воздушный поток является важной частью конвекционного приготовления пищи. В таких печах блюда получаются с хрустящей корочкой. Но такого эффекта не удастся достичь, если поток горячего воздуха не будет достигать пищи. Для получения наилучших результатов используйте противни с низкими бортами. Жаровни с высокими стенками могут блокировать поток воздуха, предотвращая образование хрустящей корочки.

Как для внешнего вида, так и для вкуса жареное мясо только выигрывает от подрумянивания. Этот процесс называется реакцией Майяра. Она представляет собой химическую реакцию, которая происходит, когда сахара и аминокислоты в белках карамелизуются, изменяя цвет и вкус мяса. Поэтому при обжаривании в конвекционной печи предпочтение следует отдавать противням с низкими бортами.

Использование крышки в печи

Несколько факторов могут препятствовать реакции Майяра. Заполненность печи может блокировать поток воздуха. Кроме того, использование крышки или фольги на форме для запекания защищает блюдо от горячего воздуха и препятствует подрумяниванию.

В некоторых случаях может потребоваться защита еды от горячего воздуха. Например, когда верх запеканки уже сильно подрумянился, а ее внутренняя часть еще не готова. Или мясо может высохнуть снаружи до того, как будет достигнута желаемая внутренняя температура. В этих случаях можно использовать фольгу, чтобы накрыть еду на первом этапе приготовления. Просто не забудьте снять ее ближе к концу, чтобы добиться желаемого подрумянивания.

Функция конвекции

Конвекционные печи работают эффективнее, чем обычные духовки, поэтому в них все просто готовить. Так думают многие, но это не совсем является правдой. Конвекционная печь отлично подходит для жарки мяса, подрумянивания запеканок, выпечки печенья. Слоеное тесто — еще один хороший пример, особенно для таких десертов, как мильфей, где требуется хрустящая корочка.

Конвекционные печи не лучший выбор, когда речь идет о выпечке тортов, безе и чизкейка. В противном случае это может привести к тому, что снаружи блюдо приготовится, а внутри все еще будет сырым. Чизкейк может высохнуть, вместо того чтобы иметь характерную шелковистую текстуру. Однако большинство конвекционных печей для домашнего использования позволяют отключить функцию конвекции.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Конвекция — одна из функций электродуховки, ориентированная на усиление естественной циркуляции воздуха внутри устройства и обеспечивающая равномерность распределения тепла.

Ее наличие позволяет одновременно готовить несколько блюд и быть уверенным, что они пропекутся.

Опция особенно популярна при приготовлении выпечки, пиццы и других популярных блюд.

Ниже рассмотрим лучшие мини-печки с конвекцией из бюджетного, среднего или премиального сектора. Выделим наиболее популярные модели с позиции цены и качества.

Отдельно приведем критерии выбора такой техники.

Лучшие недорогие мини-печи с конвекцией

К категории недорогих можно отнести настольные электродуховки с конвекцией, стоимость которых не превышает 8000 рублей. Модели с таким ценником могут себе позволить многие покупатели.

Ниже приведем ТОП-5 наиболее востребованных моделей, которые заслужили больше всего положительных отзывов.

7. GFGRIL GFO-38B Convection Plus

Многофункциональная печь из нержавеющего металла, выпущенная в стильном черном цвете.

Имеет небольшие размеры, что упрощает перевозку и позволяет с легкостью найти для нее место даже в компактной кухне.

Имеет солидный внутренний объем, наличие вентилятора для конвекции и лампочку для подсветки. Возможно включение верхнего / нижнего нагревателя, предусмотрен гриль.

Время регулируется от 5 минут до часа, а температура в диапазоне 100-250 градусов Цельсия. Подсветка и индикатор включения загораются автоматически при включении таймера.

В комплекте идет противень, решетка из металла и зажим для легкого извлечения. Наличие прорезиненных ножек повышает устойчивость на скользком полу.

Характеристики:

1. Объем — 38 л.
2. Мощность — 1600 Вт.
3. Управление — поворотные регуляторы.
4. Температура верхняя / нижняя — 100 / 250 градусов Цельсия.
5. Число режимов — три.
6. Функции — автоотключение, таймер, конвекция, гриль.
7. Размеры — 53,3х35х39,1 см.
8. Масса — 7,5 кг.
9. Страна-производитель — Китай.
10. Гарантия — 12 месяцев.
11. Цена — 8564 р.

Преимущества:

1. Вместительность.
2. Небольшой вес.
3. Полный набор необходимых режимов.
4. Качественная подсветка.
5. Стильный внешний вид.
6. Высокое качество готовки.
7. Небольшая цена.
8. Легкость мойки.
9. Качественная сборка.

Недостатки:

1. Сильно нагревается справа, вверху и внизу.
2. Тонкое стекло.
3. Греет комнату.
4. Короткий провод.
5. Может издавать запах и дымить при первом включении.
6. Нет резинового уплотнения на дверце.

GFGRIL GFO-38B Convection Plus — качественная модель с функцией конвекции, подсветкой, отсутствием шума и быстрым нагревом. Устройство по праву находится на 7 строчке нашего рейтинга.

4. BBK OE3076MC

Стильная 30-литровая настольная духовка с пятью режимами работы и возможностью регулировки температуры от 90 до 230 градусов Цельсия. Изготовлена с применением металла и пластика.

Имеет прозрачное стекло на двери для контроля готовности, а также таймер с автоматическим отключением и звуковым сигналом.

Комплектуется эмалированным противнем с ручкой и решеткой для возможности применения сразу после покупки. Отличается качественным освещением наличием популярных режимов работы.

Характеристики:

1. Объем — 30 л.
2. Мощность — 1500 Вт.
3. Управление — поворотные регуляторы.
4. Температура верхняя / нижняя — 90 / 230 градусов Цельсия.
5. Число режимов — пять.
6. Функции — автоотключение, таймер, конвекция, гриль.
7. Размеры — 53,5х43,9х31,6 см.
8. Масса — 10 кг.
9. Страна-производитель — Китай.
10. Гарантия — 12 месяцев.
11. Цена — 5784 р.

Преимущества:

1. Компактность.
2. Современный дизайн.
3. Равномерность пропекания.
4. Отлично подходит для выпечки.
5. Двойное стекло на двери.
6. Автоматическое отключение по таймеру.
7. Легкость мойки.
8. Уплотнительная резинка по контуру.
9. Небольшая цена.

Недостатки:

1. Реальная температура меньше заявленной.
2. Отсутствует температурный индикатор.
3. Короткий провод.
4. Сильно нагревается сверху.
5. Слышно щечки таймера.
6. Отсутствие книги с рецептами.

BBK OE3076MC — отличное решение для дома и дачи с высоким качеством сборки, равномерным распределением тепла внутри шкафа и гарантией румяной выпечки. По праву занимает шестую строчку рейтинга.

5. Binatone TO 4620

Мини-печь из нержавеющей стали с откидной стеклянной ручкой, тремя механическими регуляторами и автоматическим таймером.

Комплектуется вертелом и решеткой для приготовления целой рыбы /птицы в первом случае и для создания выпечки.

Отличается большой вместительностью, что позволяет готовить блюда для семьи из 4-6 человек.

Характеристики:

1. Объем — 46 л.
2. Мощность — 2000 Вт.
3. Управление — поворотные регуляторы.
4. Температура верхняя / нижняя — 100 / 230 градусов Цельсия.
5. Число режимов — пять.
6. Время таймера — до 90 минут.
7. Функции — автоотключение, таймер, конвекция, гриль.
8. Размеры — 54,6х41х35,5 см.
9. Масса — 6 кг.
10. Страна-производитель — Китай.
11. Гарантия — 12 месяцев.
12. Цена — 6470 р.

Преимущества:

1. Нержавеющий материал.
2. Современный внешний вид.
3. Удобное механическое управление.
4. Хорошая комплектация.
5. Вместительный внутренний объем.
6. Интуитивно простое управление.
7. Большое количество режимов.
8. Доступная цена.
9. Вкусная выпечка.
10. Отличная работа гриля.

Недостатки:

1. Большие габариты.
2. Странный лист в комплекте (непонятно для чего он нужен).

Binatone TO 4620 — качественная модель, отличающаяся хорошей вместительностью, современным дизайном и универсальностью. Устройство находится на 5 месте рейтинга.

4. Leran TO 2628 W

Компактная электрическая печь с удобным управлением, вертелом и конвекцией. Подходит для дома и дачи. Имеет увеличенный объем на 26 литров.

Умеет готовить цыпленка, шарлотку, картошку фри и другие блюда. Внутренняя поверхность оцинкована, что обеспечивает легкость очистки и стойкость к повреждениям.

В дверце встроено два стекла, защищающих от потери тепла. Есть возможность регулирования температуры в пределах 100-250 градусов Цельсия.

Предусмотрена функция вертела и гриля. Конвекция обеспечивает равномерное распределение тепла. Яркий индикатор информирует о включении устройства и готовности блюда.

1. Объем — 26 л.
2. Мощность — 1600 Вт.
3. Управление — механическое.
4. Температура верхняя / нижняя — 100 / 250 градусов Цельсия.
5. Число режимов — пять.
6. Функции — таймер, конвекция, вертел.
7. Размеры — 39х45х29 см.
8. Масса — 8,5 кг.
9. Страна-производитель — Китай.
10. Гарантия — 12 месяцев.
11. Цена — 5990 р.
12. Комплектация — ухват для вертела и противня, вертел и противень, поддон для крошек.

1. Низкая стоимость.
2. Широкий функционал.
3. Компактность.
4. Надежность работы.
5. Двойное стекло на дверце.
6. Современный внешний вид.
7. Высокая скорость нагрева.
8. Возможность приготовления большого числа блюд.

1. Сложно надевать цыпленка на вертел.
2. Сравнительно небольшой объем.

Leran TO 2628 W — удобная и надежная печь, отличающаяся компактностью и функционалом. Имеет оптимальную вместительность, умеет жарить, тушить и запекать. По праву занимает четвертую строчку рейтинга.

3. Simfer M4507TB

45-литровая печь с расширенной гарантией, 90-минутным таймером и улучшенной функциональностью. Имеет пять режимов приготовления, управляется с помощью удобных ручек. Обеспечивает равномерное приготовление любых блюд.

Благодаря внутренней термоизоляции, гарантирует нагрев до высокой температуры без перегрева столешницы.

Продается с двумя противнями и хромированной решеткой уже в базовой версии.

1. Объем — 45 л.
2. Мощность — 1400 Вт.
3. Управление — механическое.
4. Температура верхняя / нижняя — 40 / 250 градусов Цельсия.
5. Число режимов — семь.
6. Функции — таймер, внутренняя подсветка.
7. Размеры — 38,5х59х33 см.
8. Масса — 10,9 кг.
9. Страна-производитель — Китай.
10. Гарантия — 60 месяцев.
11. Цена — 6490 р.
12. Комплектация — хромированная решетка, стандартный / круглый глубокий противень, гарантия и инструкция.

1. Идеальная пицца.
2. Большой размер.
3. Быстрый нагрев.
4. Простота в управлении.
5. Хорошая функциональность.
6. Вместительность.
7. Полная комплектация.
8. Современный дизайн.
9. Равномерное приготовление.

1. Плотно входит прямоугольный противень.
2. Не очень хорошее качество сборки.
3. Нет гриля.

Simfer M4507TB — стильная модель с двумя противнями, удобными утапливаемыми ручками и хорошим соотношением цены и качества. Успешно заменяет духовой шкаф и микроволновую печь. По праву находится на третьей строчке рейтинга.

2. Scarlett SC-EO93O18

Электропечь с конвекцией для всех случаев жизни со звуковым таймером выключения и четырьмя нагревательными элементами в качестве гриля.

Максимальное время на автоматическое отключение составляет 120 минут. Есть сигнал, информирующий о завершении приготовления.

Противень в комплекте изготовлен из эмалированного металла. Есть термостат.

Характеристики:

1. Объем — 35 л.
2. Мощность — 1600 Вт.
3. Управление — поворотные регуляторы.
4. Температура верхняя / нижняя — 100 / 230 градусов Цельсия.
5. Число режимов — три.
6. Время таймера — до 90 минут.
7. Функции — автоотключение, таймер, конвекция, гриль.
8. Размеры — 33х53х39 см.
9. Масса — 8 кг.
10. Страна-производитель — Китай.
11. Гарантия — 12 месяцев.
12. Цена — 6850 р.

Преимущества:

1. Равномерное приготовление всех блюд.
2. Простота управления.
3. Быстрое достижение нужной температуры.
4. Большой размер.
5. Доступная цена.
6. Небольшие размеры.
7. Таймер на отключение.
8. Гриль.
9. Простота и понятность в применении.

Недостатки:

1. Небольшая высота.
2. Риск обжечься о ТЭН.
3. Сложность точной установки температуры.
4. Слабая внутренняя подсветка.
5. Короткий питающий шнур.

Scarlett SC-EO93O18 — лучшая электродуховка, заслужившая много положительных отзывов. Считается оптимальным решением для дома / дачи. Заслуженно находится на втором месте рейтинга.

1. AVEX TR300

Вместительная 28-литровая печь, способна готовить блюда в больших порциях. Имеет гриль с вращающимся вертелом, что позволяет зажарить целиком рыбу или курицу.

Идеальной прожарке способствует конвекция, распределяющая теплый воздух по поверхности. Стеклянные дверцы и хорошее освещение позволяют наблюдать за процессом, регулировать время и температуру.

Нижний и верхний нагревательный элемент могут работать отдельно или вместе.

1. Объем — 28 л.
2. Мощность — 1500 Вт.
3. Управление — механическое.
4. Температура верхняя / нижняя — 100 / 250 градусов Цельсия.
5. Число режимов — пять.
6. Функции — таймер, внутренняя подсветка, конвекция, гриль, подсветка, таймер на 60 минут.
7. Размеры — 36,5х47,5х29,2 см.
8. Масса — 8 кг.
9. Страна-производитель — Китай.
10. Гарантия — 12 месяцев.
11. Цена — 4670 р.
12. Комплектация — вертел, поддон для сбора крошек, держатель для решетки или противня, решетка.

1. Адекватные размеры.
2. Отличная выпечка.
3. Яркая подсветка внутри.
4. Компактность.
5. Легкость обращения.
6. Идеально прогревает говядину, картошку и курицу.
7. Звуковой таймер.
8. Конвекция.
9. Доступная цена.

1. Может гудеть во время приготовления.
2. Сильно греется корпус при работе.

AVEX TR300 — устройство с адекватными габаритами, хорошей функциональностью и экономичностью. Имеет небольшие размеры и вписывается в интерьер кухни. По праву занимает первую строчку рейтинга.

Распаковка настольной электрической духовки (ростера) AVEX TR 300 BCL

Сводная таблица рейтинга, сравнительных характеристик и стоимости.

№/Модель	Объем, л	Мощность	Управление	Цена
1. AVEX TR300	28	1500	Механическое	4670
2. Scarlett SC-EO93O18	35	1600	Поворотные регуляторы	7590
3. Simfer M4507TB	45	1400	Механическое	6490
4. Leran TO 2628 W	26	1600	Механическое	5990
5. Binatone TO 4620	46	2000	Поворотные регуляторы	6470
6. BBK OE3076MC	30	1500	Поворотные регуляторы	5784
7. GFGRIL GFO-38B Convection Plus	38	1600	Поворотные регуляторы	8564

Лучшие мини-печи с конвекцией среднего ценового диапазона

Многие покупатели отдают предпочтение товарам в среднем ценовом сегменте. Рассмотрим ТОП 7 моделей, которые относятся к этой категории, и имеют цену от 8 000 до 15 000 рублей.

7. Simfer M4504

Компактная электрическая духовка для дома / квартиры. Имеет режим верхнего / нижнего нагрева, функцию конвекции и встроенный термостат для поддерживания необходимой температуры.

Управление осуществляется с помощью механического таймера с двумя режимами (ручным и обратного отсчета).

Ручка надежно защищена от нагревания. Внутренняя часть изготовлена из стали, которая покрыта эмалью.

Устройство комплектуется двумя противнями (глубоким и стандартным), металлической решеткой для мяса / овощей.

Предусмотрена функция гриля, удобная подсветка и прозрачная дверь для контроля приготовления.

Характеристики:

1. Объем — 45 л.
2. Мощность — 1400 Вт.
3. Управление — поворотные регуляторы.
4. Температура нижняя / верхняя — 4 / 240 градусов Цельсия.
5. Число режимов — пять.
6. Время таймера — до 90 минут.
7. Функции — автоотключение, конвекция, гриль.
8. Размеры — 33х59х38,5 см.
9. Масса — 10,8 кг.
10. Страна-производитель — Турция.
11. Гарантия — 60 месяцев.
12. Цена — 9950 р.

Преимущества:

1. Современный дизайн.
2. Большой выбор режимов.
3. Компактность.
4. Легкость очистки.
5. Стильный цвет.
6. Качественная подсветка.
7. Расширенная гарантия производителя.

Недостатки:

1. Нет вертела.
2. Короткий шнур.
3. Неприятный запах при первом запуске.

Simfer M4504 — одна из лучших настольных электродуховок для выпечки и приготовления сложных блюд. Модель заслужила больше всего положительных отзывов и находится на 7 строчке рейтинга.

6. Gemlux GL-OR-2045LUX

Конвекционная электрическая печь с 45-литровой камерой. Имеет высокопрочный корпус из нержавейки и электронное управление.

Предусмотрен ЖК-дисплей, на который выводится информация о параметрах работы оборудования.

На выбор доступно девять режимов с индивидуальными температурами, предназначенными для разных блюд. Камера имеет достаточную вместительность для приготовления целого цыпленка, 30-сантиметровой пиццы, мяса, овощей или других блюд.

В комплектацию с электродуховкой входит противень с удобным фиксатором, решетка из нержавейки и вертел с удобным фиксатором и парой зажимов.

Есть автоматическое отключение и таймер, функция размораживания и освещение.

В дверце предусмотрено двойное стекло, что защищает от ожога в случае прикосновения.

Характеристики:

1. Объем — 45 л.
2. Мощность — 2000 Вт.
3. Управление — тактовое / кнопочное.
4. Температура нижняя / верхняя — 40 / 230 градусов Цельсия.
5. Число режимов — девять.
6. Время таймера — до 120 минут.
7. Функции — автоотключение, таймер, конвекция, гриль, вертел, размораживание.
8. Размеры — 35х57х41 см.
9. Масса — 11 кг.
10. Страна-производитель — Китай.
11. Гарантия — 12 месяцев.
12. Цена — 13169 р.

Преимущества:

1. Наличие нескольких программ приготовления.
2. Вместительность.
3. Высокое качество запекания.
4. Простое управление.
5. Большой выбор режимов.
6. Наличие дисплея.
7. Легкость проверки температуры внутри печи.
8. Равномерность выпечки.
9. Совмещение функций разогрева и приготовления.

Недостатки:

1. Слабая решетка.
2. Остаются следы от пальцев.
3. Недостаточная конвекция.
4. Немного греются стенки.

Gemlux GL-OR-2045LUX — одна из лучших моделей с большим вентилятором, электрическим регулированием ТЭНов, двойным стеклом и встроенным термостатом. Находится на шестой строчке рейтинга.

5. ENDEVER Danko 4065

Универсальная печь с 65-литровым объемом и нагревательными элементами из нержавеющей стали.

Вместе с самим устройством в комплекте идет противень, хромированная решетка, вертел с держателем и удобный ухват для безопасного снятия вертела.

На выбор доступно четыре режима работы, есть внутренне освещение и удобный индикатор включения.

Возможна установка времени приготовления до 60 минут. После истечения установленного периода звучит сигнал.

Для открытия предусмотрена большая ручка с декоративной вставкой.

Характеристики:

1. Объем — 65 л.
2. Мощность — 2200 Вт.
3. Управление — поворотные регуляторы.
4. Температура верхняя / нижняя — 100 / 250 градусов Цельсия.
5. Число режимов — четыре.
6. Время таймера — до 60 минут.
7. Функции — автоотключение, таймер, вертел, конвекция, гриль.
8. Размеры — 39,3х58,3х49,2 см.
9. Масса — 8,72кг.
10. Страна-производитель — Китай.
11. Гарантия — 12 месяцев.
12. Цена — 12290 р.

Преимущества:

1. Большая вместительность.
2. Экономичность.
3. Удобство пользования.
4. Высокая скорость приготовления.
5. Простота эксплуатации.
6. Отличная работа терморегулятора.
7. Хорошо пропекает.
8. Сравнительно небольшой вес для таких габаритов.
9. Надежность.

Недостатки:

1. Нагрев задней и верхней стенки.
2. Не очень ровный и тонкий противень в комплекте.
3. Цена выше среднего.

ENDEVER Danko 4065 — одна из лучших моделей с механическим управлением с отличной функциональностью и оптимальным размером для большой семьи. По праву занимает пятую строчку рейтинга.

4. AVEX TR 400 GCL LUX

Электродуховка с большой вместительностью с оригинальным фасадом под бронзу и передней дверцей с зеркальной поверхностью.

Частично режимы работы отображаются на стекле, через которое можно наблюдать и за приготовляемой пищей. Необходимая информация указывается на LED-дисплее, позволяющем выбрать один из 11 режимов.

Механические ручки сделаны под стиль духовки и удобны в управлении.

Есть функция гриля для приготовления целой курицы или большого куска мяса. Предусмотрен звуковой сигнал, оповещающий об окончании процесса приготовления после выхода установленного времени.

Есть эффективное освещение рабочей части и термоизоляция для защиты от нагревания стенок.

Дополнительные особенности — поддон для крошек, удобные ухваты для глубокого противня и быстрый нагрев.

Характеристики:

1. Объем — 40 л.
2. Мощность — 1500 Вт.
3. Управление — тактовое / кнопочное.
4. Температура верхняя / нижняя — 100 / 220 градусов Цельсия.
5. Число режимов — 11.
6. Время таймера — до 120 минут.
7. Функции — автоотключение, таймер, вертел, размораживание, конвекция, гриль.
8. Размеры — 34,4х51,8х39 см.
9. Масса — 9.1 кг.
10. Страна-производитель — Китай.
11. Гарантия — 12 месяцев.
12. Цена — 10 990 р.

Преимущества:

1. Качественная сборка.
2. Оптимальный размер.
3. Стильный дизайн.
4. Продуманное меню.
5. Удобное управление.
6. Большой выбор режимов.

Недостатки:

1. Сильный нагрев корпуса.
2. Зеркальная дверца может мешать оценке готовности блюда.

AVEX TR 400 GCL LUX — по всем параметрам стильная модель с высоким качеством сборки, удобным и простым меню, а также возможностью применения блюд любой сложности. Находится на 4 строчке рейтинга.

3. REDMOND RO-5701

Современная модель для приготовления продуктов любой сложности, имеет оптимальный размер внутренней полости для приготовления крупных блюд.

Оснащается двумя нагревательными элементами с возможностью выбора активного ТЭНа. Встроенный вентилятор обеспечивает циркуляцию внутри теплого воздуха. Стеклянная прозрачная дверца позволяет следить за блюдом.

Для удобства приготовления предусмотрен таймер и звуковое оповещение при завершении процесса приготовления.

В комплекте с прибором идет книга с рецептами.

Характеристики:

1. Объем — 33 л.
2. Мощность — 1600 Вт.
3. Управление — тактовое / кнопочное.
4. Температура верхняя / нижняя — 60 / 250 градусов Цельсия.
5. Число режимов — три.
6. Время таймера — до 60 минут.
7. Функции — автоотключение, таймер, вертел, конвекция, гриль.
8. Размеры — 29х55х32 см.
9. Масса — 6,52 кг.
10. Страна-производитель — Китай.
11. Гарантия — 12 месяцев.
12. Цена — 15 990 р.

Преимущества:

1. Большой выбор функций.
2. Удобство и практичность.
3. Высокое качество.
4. Стильный дизайн.
5. Компактность.
6. Большая комплектация.
7. Множество режимов использования.
8. Простое управление.
9. Удобная ручка.

Недостатки:

1. Нагрев верхней части.
2. Остаются следы от капель воды.
3. Сравнительно небольшое время таймера.
4. Нет электронных часов.

REDMOND RO-5701 — компактная настольная электродуховка с гарантией равномерного пропекания, простая в эксплуатации и имеющая несколько режимов нагрева. Находятся на 3 строчке в рейтинге.

Цесарка по-итальянски, рецепт для мини-печи REDMOND RO-5701

2. MARTA MT-4260

30-литровый электрический шкаф серого цвета с компактными размерами и двумя нагревательными элементами. Корпус изготовлен из металла и пластика. Внутри есть подсветка, которая позволяет видеть готовящееся блюдо через одинарное стекло.

В электропечи удобная ручка с защитой от нагревания и индикатор, позволяющий видеть работу духовки.

При завершении приготовления раздается звуковой сигнал. Максимальное время таймера составляет четыре часа, что позволяет реализовать сложные кулинарные рецепты.

1. Объем — 30 л.
2. Мощность — 2000 Вт.
3. Управление — механическое.
4. Температура верхняя / нижняя — 100 / 250 градусов Цельсия.
5. Число режимов — семь.
6. Функции — таймер, внутренняя подсветка, конвекция, гриль, подсветка, сигнал о завершении приготовления.
7. Размеры — 31,2х48,9х35 см.
8. Масса — 6,6 кг.
9. Страна-производитель — Китай.
10. Гарантия — 12 месяцев.
11. Цена — 8617 р.
12. Комплектация — решетка, противень и держатель для него, поддон для крошек.

1. Небольшая стоимость.
2. Компактность.
3. Внутренняя подсветка.
4. Таймер с отключением и звуковым сигналом.
5. Поддон для крошек.
6. Много режимов.
7. Может использоваться для подогрева.
8. Долговечная.

1. Одно стекло.
2. Нагревается корпус при работе.

Модель MARTA MT-4260 — универсальная печь с внушительным объемом, высокой скоростью приготовления и надежностью. Долговечная, справляется с блюдами любой сложности. По праву занимает вторую строчку рейтинга среди электродуховок среднего класса.

1. Schaub Lorenz SLE OS4520

Полноценная духовка для дома / дачи, занимающая минимум места. Используется для нагрева и приготовления блюд. Имеет электронный дисплей и механические переключатели с возможностью вдавливания внутрь.

Прозрачное стекло в комплексе с освещением позволяет видеть все, что происходит внутри и вовремя менять режим приготовления.

1. Объем — 45 л.
2. Мощность — 2000 Вт.
3. Управление — механическое.
4. Температура верхняя / нижняя — 10 / 230 градусов Цельсия.
5. Число режимов — шесть.
6. Функции — дисплей, внутренняя подсветка, механическое управление.
7. Размеры — 37,5х52х62,5 см.
8. Масса — 12,5 кг.
9. Страна-производитель — Турция.
10. Гарантия — 12 месяцев.
11. Цена — 12990 р.
12. Комплектация — два противня, хромированная решетка.

1. Большой объем камеры.
2. Качественная подсветка.
3. Полный набор полезных функций.
4. Отличная поджаристая корочка.
5. Легкость управления, можно разобраться без инструкции.
6. Хорошая замена духовому шкафу.
7. Удобно использовать для быстрой готовки.

1. Много лишней посуды.
2. Большой размер.

Schaub Lorenz SLE OS4520 — лучшая модель в своем классе с конвекцией, грилем, верхним и нижним нагревом, таймером и внутренним освещением. Получила много положительных отзывов, находится на первой строчке рейтинга.

Сводная таблица рейтинга.

№/Модель	Объем, л	Мощность	Управление	Цена
1. Schaub Lorenz SLE OS4520	45	1400	механическое	12990
2. MARTA MT-4260	30	2000	механическое	8617
3. Simfer M4504	45	1400	Поворотные регуляторы	15990
4. REDMOND RO-5701	33	1600	Поворотные регуляторы	10990
5. AVEX TR 400 GCL LUX	40	1500	Тактовое / Кнопочное	12290
6.ENDEVER Danko 4065	65	2200	Поворотные регуляторы	13169
7. Gemlux GL-OR-2045LUX	45	2000	Тактовое / Кнопочное	9950

Лучшие мини-печи с конвекцией премиум сегмента

В этом разделе представлены модели, находящиеся в ценовом сегменте от 15 000 рублей. Они отличаются большим функционалом, сенсорным управлением, автоматизацией процесса приготовления, лучшим качеством комплектующих и материала.

6. Steba DG 40

Электрическая духовка с конвекцией для бережного приготовления блюд. Отличается эффективной изоляцией тепла, огромным выбором автоматических программ.

Предусмотрен вертел для одновременного приготовления двух цыплят, есть верхний и нижний нагрев и 7-часовой таймер.

Внутри предусмотрено качественное освещение и проволочный гриль. 37-литрового объема достаточно для приготовления больших блюд.

Дополнительно есть опция автоматического подключения и приготовление на пару, что позволяет использовать духовку вместо пароварки.

В комплектацию входит эмалированный противень для выпечки и перфорированный лист. Для установки полок предусмотрено четыре уровня.

Характеристики:

1. Объем — 40 л.
2. Мощность — 2100 Вт.
3. Управление — сенсорное.
4. Температура нижняя / верхняя — 50 / 240 градусов Цельсия.
5. Число режимов — 49.
6. Время таймера — до 7 часов.
7. Функции — автоотключение, конвекция, гриль, приготовление на пару, таймер, вертел.
8. Размеры — 44х52,5х43 см.
9. Масса — 21,5 кг.
10. Страна-производитель — Китай.
11. Гарантия — 12 месяцев.
12. Цена — 47 334 р.

Преимущества:

1. Многофункциональность.
2. Компактность.
3. Стильный дизайн.
4. Приличный набор дополнительных опций.
5. Хорошая комплектация.
6. Быстрая и качественная выпечка.

Недостатки:

1. Может быть плохое крепление вентилятора.
2. Высокая цена.
3. Быстро нагреваются ручки от духовки.

Steba DG 40 — отличная электрическая духовка с удобным управлением, хорошей функциональностью и отличным результатом. Находится на 6 месте рейтинга.

5. Gemlux GL-OR-2265LUX

65-литровая электродуховка с прочным корпусом из нержавейки и удобным электронным управлением.

Имеет девять температурных режимов, возможность задания множества настроек с помощью специальных ручек и качественный ЖК-дисплей с выводом на него основной информации.

Комплектуется эмалированным противнем с держателем, решеткой из нержавейки и вертелом.

Последний комплектуется держателем и зажимами. Есть функция автоотключения, возможность размораживания продуктов и гриль.

Характеристики:

1. Объем — 65 л.
2. Мощность — 2200 Вт.
3. Управление — тактовое / кнопочное
4. Температура нижняя / верхняя — 30 / 230 градусов Цельсия.
5. Число режимов — восемь.
6. Время таймера — до 120 минут.
7. Функции — автоотключение, конвекция, гриль, таймер, вертел, вертел, размораживание.
8. Размеры — 44,3х63,7х39,1 см.
9. Масса — 14 кг.
10. Страна-производитель — Китай.
11. Гарантия — 12 месяцев.
12. Цена — 19884 р.

Преимущества:

1. Большие размеры.
2. Быстрый нагрев.
3. Современный внешний вид.
4. Удобство применения.
5. Качество приготовления, как на профессиональной технике.
6. Регуляторы с ярким дисплеем.
7. Равномерность пропекания еды.
8. Удобство пользования.
9. Цифровой температурный индикатор.
10. Понятное управление.
11. Легкость очистки внутренней поверхности.

Недостатки:

1. Риск повреждения решетки при большой загрузке.
2. Не совсем корректная инструкция, поэтому приходится разбираться.
3. Слабое крепление противня.

Gemlux GL-OR-2265LUX — современная модель, которая быстро нагревается до рабочей температуры, хорошо пропекает и отлично вписывается в дизайн любого помещения. Модель находится на пятом месте рейтинга.

4. Moulinex Optimo OX485832

Многофункциональная 39-литровая печь. Имеет семь режимов приготовления пищи, отличается простой механической регулировкой и наличием термостата.

Есть 120-минутный таймер со звуковым оповещением готовности продукта. Предусмотрен встроенный вертел, гриль, специальный режим для выпечки.

Комплектуется двумя 2-сторонними решетками, вертелом и противнем для запекания.

При изготовлении использовался качественный дизайн, хромированные элементы и рукоятка из нержавейки.

Характеристики:

1. Объем — 39 л.
2. Мощность — 2000 Вт.
3. Управление — сенсорное.
4. Температура верхняя — 240 градусов Цельсия.
5. Число режимов — семь.
6. Время таймера — до 120 минут.
7. Функции — автоотключение, гриль, конвекция, таймер, размораживание, вертел.
8. Размеры — 40,5х32,3х30,8 см.
9. Масса — 9,81 кг.
10. Страна-производитель — Китай.
11. Гарантия — 24 месяца.
12. Цена — 19 272 р.

Преимущества:

1. Высокое качество сборки.
2. Большой набор функций.
3. Достаточное внутреннее пространство.
4. Быстрый нагрев.
5. Много режимов работы.
6. Есть вертел для курицы.
7. Хорошо держит жар.

Недостатки:

1. Маркая поверхность.
2. Небольшой размер противня.
3. Тонкий металл корпуса.
4. Непонятная инструкция.
5. Быстро нагревается.

Moulinex Optimo OX485832 — лучшая модель по отзывам пользователей. Отличается хорошей комплектацией, оптимальным внутренним объемом и габаритами. Заслуженно находится на 4 строчке рейтинга.

3. Rommelsbacher BG 1550

Электрическая мини-печь с 30-литровым объемом и четырьмя нагревательными элементами из нержавеющей стали.

Модель имеет компактную камеру и усиленный стеклопакет, обеспечивающий улучшенную энергоэффективность.

В печке предусмотрен гриль, вертел и функция конвекции. Наличие съемного поддона обеспечивает сбор крошек и упрощение процесса очистки.

Панель управления классическая, представлена тремя обычными регуляторами для выбора режима, температуры и времени.

1. Объем — 30 л.
2. Мощность — 1550 Вт.
3. Управление — механическое.
4. Температура верхняя / нижняя — 80 / 230 градусов Цельсия.
5. Число режимов — шесть.
6. Функции — вертел, противень, таймер, внутренняя подсветка, гриль, конвекция.
7. Размеры — 39,5х48,5х34 см.
8. Масса — 7,2 кг.
9. Страна-производитель — Германия.
10. Гарантия — 12 месяцев.
11. Цена — 31342 р.
12. Комплектация — решетка, вертел, поддон для крошек и противень.

1. Легкость применения и обслуживания.
2. Быстрый нагрев.
3. Точный контроль температуры.
4. Таймер с автоматическим отключением.
5. Долго держит температуру.
6. Хорошая мощность.
7. Стекло в металлическом основании.
8. Сделана в Германии.

1. Сильный нагрев корпуса.
2. Высокая цена.

Rommelsbacher BG 1550 — удобная в использовании и надежная в эксплуатации мини-печь. Готовит блюда любой сложности, справляется с мясом и выпечкой. Занимает третью строчку рейтинга.

2. Caso TO 32 CLASSIC

Многофункциональная 32-литровая печь с пятью режимами работы, грилем, конвекцией и вращающимся вертелом. Комплектуется четырьмя нагревателями из нержавейки, имеющими большой срок службы.

Внутреннее освещение обеспечивает отличную обзорность, а стеклопакетная дверца гарантирует изоляцию и сохранение тепла.

Плавная регулировка температуры повышает точность приготовления. Есть защита от перегрева и 120-минутный таймер со звуковым сигналом.

1. Объем — 32 л.
2. Мощность — 1850 Вт.
3. Управление — механическое.
4. Температура верхняя / нижняя — 70 / 230 градусов Цельсия.
5. Число режимов — пять.
6. Функции — вертел, противень, таймер, внутренняя подсветка, гриль, конвекция.
7. Размеры — 54х34,5х41 см.
8. Масса — 11,1 кг.
9. Страна-производитель — Китай.
10. Гарантия — 12 месяцев.
11. Цена — 33 299 р.
12. Комплектация — решетка, вертел, противень для выпечки с антипригарным покрытием, камень для пиццы, ручка для снятия решетки.

1. Красивый дизайн.
2. Оптимальный размер внутренней камеры.
3. Хорошая теплоизоляция.
4. Удобное и понятное управление.
5. Высокое качество приготовления.
6. Большой выбор режимов.
7. Плавная регулировка температуры.
8. Защита от перегрева.

1. Встречается брак механического управления.
2. Высокая цена.

Мини-печь Caso TO 32 CLASSIC — универсальный помощник на кухне, заслуживший много положительных отзывов. Имеет большой срок службы и на «отлично» справляется с обязанностями на кухне. Занимает вторую строчку рейтинга.

1. Simfer Albeni Plus Comfort M4577

Электрическая печь с грилем и конвекцией. Обладает 45-литровой камерой при сравнительно небольших габаритах. Может подогревать и готовить разную пищу, благодаря шести режимам работы.

Имеет функцию конвекции для равномерного распределения воздуха и встроенный термостат для поддержания оптимальной температуры.

Внутренняя часть изготовлен из эмалированной стали, которая легко чистится, имеет высокую прочность и легко переносит высокую температуру.

1. Объем — 45 л.
2. Мощность — 1400 Вт.
3. Управление — механическое.
4. Температура верхняя / нижняя — 40 / 250 градусов Цельсия.
5. Число режимов — шесть.
6. Функции — вертел, противень, таймер, внутренняя подсветка, гриль, конвекция, автоотключение.
7. Размеры — 59х33х47 см.
8. Масса — 10,8 кг.
9. Страна-производитель — Турция.
10. Гарантия — 60 месяцев.
11. Цена — 11990 р.
12. Комплектация — глубокий и стандартный противень, хромированная решетка, инструкция и гарантия.

1. Легкость приготовления блюд из рыбы, овощей и мяса.
2. Высокое качество сборки.
3. Хорошая вместительность.
4. Создает отличную корочку.
5. Небольшой нагрев корпуса.
6. Мобильность.
7. Низкая цена.
8. Расширенная гарантия производителя.

1. Нет поддона для крошек.
2. Необходимо приспособиться.

Simfer Albeni Plus Comfort M4577 — мини-печь с хорошим качеством сборки, оптимальными характеристиками и расширенной гарантией. За время продаж товар получил сотни положительных отзывов и по праву занимает первую строчку рейтинга.

Мини печь SIMFER M4577

Сводная таблица рейтинга.

№/Модель	Объем, л	Мощность	Управление	Цена
1. Simfer Albeni Plus Comfort M4577	45	1400	механическое	11990
2. Caso TO 32 CLASSIC	32	1850	механическое	33299
3. Rommelsbacher BG 1550	30	1550	механическое	31342
4. Moulinex Optimo OX485832	39	2000	Поворотные регуляторы	19279
5. Gemlux GL-OR-2265LUX	65	2200	Тактовое / кнопочное	19844
6. Steba DG 40	40	2100	Сенсорное	47334

Лучшие модели в соотношении цены и качества

В данном разделе уделим внимание настольным электродуховкам, которые выделятся оптимальным соотношением по цене и качеству. Т.е. перечислим модели, за которые не жалко отдать сумму, указанную в ценниках так как они обладают оптимальным функционалом и прослужат долго.

5. BBK OE5562MC

Многофункциональная электродуховка с 55-литровым внутренним объемом. Имеет функцию гриля для жарки мяса и конвекцию для приготовления сложных блюд.

Встроенный внутри вентилятор позволяет избавиться от посторонних запахов, а внутреннее освещение позволяет контролировать процесс готовки.

Температура регулируется в широком диапазоне, есть автоматическое выключение.

В комплектацию входит противень, покрытий эмалью, удобная ручка, вертел с ручкой и решетка для гриля.

Наличие двойного стекла на дверце выступает в качестве дополнительной защиты от ожога.

Характеристики:

1. Объем — 55 л.
2. Мощность — 2200 Вт.
3. Управление — поворотные регуляторы.
4. Температура нижняя / верхняя — 100 / 250 градусов Цельсия.
5. Число режимов — четыре.
6. Время таймера — до 120 минут.
7. Функции — автоотключение, гриль, конвекция, таймер, двойное стекло.
8. Размеры — 57,3х47,2х36,2 см.
9. Масса — 11 кг.
10. Страна-производитель — Китай.
11. Гарантия — 12 месяцев.
12. Цена — 7990 р.

Преимущества:

1. Соответствие цены и качества.
2. Отличная функциональность.
3. Стенки почти не нагреваются.
4. Большие размеры.
5. Качественное запекание
6. Простота в эксплуатации.
7. Быстрый нагрев до рабочей температуры.
8. Симпатичный дизайн.

Недостатки:

1. Не предусмотрен удлинитель дверей.
2. Сложно приспособиться к температуре.
3. Трудно мыть вертел.

BBK OE5562MC — одна из лучших электрических духовок в своем классе, отлично готовит, имеет большой набор функций и хорошую цену. Находится на пятой строчке рейтинга.

4. GFGRIL GFO-48BR

Электрическая духовка из нержавеющего металла, выполненная в стильном черном цвете с красными вставками. Отличается высокой мощностью, обеспечивающей быстрое приготовление продуктов.

Имеет толстое закаленное стекло, защищающее от случайного ожога в случае прикосновения к поверхности. Управление режимами осуществляется с помощью 4-х регуляторов.

Имеется функция вертела для приготовления птицы. Есть опция подогрева. В комплекте идет противень, металлическая решетка и специальный зажим для вынимания.

Характеристики:

1. Объем — 48 л.
2. Мощность — 2000 Вт.
3. Управление — поворотные регуляторы.
4. Температура нижняя / верхняя — 100 / 250 градусов Цельсия.
5. Число режимов — четыре.
6. Время таймера — до 60 минут.
7. Функции — автоотключение, гриль, конвекция, таймер, вертел.
8. Размеры — 57,5х41х36,5 см.
9. Масса — 9 кг.
10. Страна-производитель — Китай.
11. Гарантия — 12 месяцев.
12. Цена — 11399 р.

Преимущества:

1. Дизайн.
2. Высокое качество приготовления.
3. Равномерное пропекание.
4. Оптимальные размеры.
5. Небольшой вес.
6. Отсутствие претензий к сборке.
7. Простота применения.
8. Легкость мойки.
9. Тихая работа таймера.

Недостатки:

1. Короткий шнур с вилкой.
2. Нагревается корпус.
3. Отсутствуют уплотнительные резинки по периметру.
4. При первом включении возможно появление запаха химии.

GFGRIL GFO-48BR — функциональная электродуховка с хорошей комплектацией, отличающаяся высоким качеством сборки и легкостью применения. Занимает четвертую строчку рейтинга.

3. Oursson MO3815

Электрическая духовка с двойным стеклом для защиты от ожогов. Выполнена в стильном дизайне, имеет четыре рукоятки для механического управления и возможность выбора одного из 12 режимов.

Благодаря увеличенному пространству и равномерному распределению тепла, возможно одновременное приготовление сразу нескольких блюд. В комплекте идет два противня для приготовления размером 39,2х33,7 см.

Из дополнительных аксессуаров вертел для курицы и противень для пиццы. Таймер отключения своевременно выключает устройство и оповещает об этом владельца звуковым сигналом.

Наличие самоочищающейся поверхности упрощает отчистку после приготовления, есть поддон для сбора жира и крошек.

Характеристики:

1. Объем — 38 л.
2. Мощность — 2000 Вт.
3. Управление — поворотные регуляторы.
4. Температура нижняя / верхняя — 100 / 230 градусов Цельсия.
5. Число режимов — семь.
6. Время таймера — до 60 минут.
7. Функции — автоотключение, гриль, конвекция, таймер, вертел.
8. Размеры — 34,3х54х39,1 см.
9. Масса — 9,67 кг.
10. Страна-производитель — Китай.
11. Гарантия — 12 месяцев.
12. Цена — 10182 р.

Преимущества:

1. Легкость приготовления.
2. Отлично подходит для выпечки.
3. Много противней.
4. Большой выбор режимов.
5. Хороший внутренний объем.
6. Сравнительно небольшие габариты.

Недостатки:

1. Нет уплотнительной резинки на дверце.
2. Сильно нагревается корпус.

Oursson MO3815 — неплохое решение с позиции цены и качества. Духовка по праву занимает лидирующие позиции и получает много положительных отзывов. Заслуженно находится на третьем месте рейтинга.

2. Russell Hobbs 26095-56

Многофункциональная мини-духовка с оптимальной 1,5-киловатной мощностью и 12,6-литровым объемом.

Устройство имеет пять режимов, позволяющих подобрать оптимальный вариант для разных видов пищи. В передней дверце монтируется жаростойкое стекло, удерживающее тепло и не нагревающееся с обратной стороны.

В качестве основного материала выступает нержавеющая сталь. В комплектацию входит решетка, поддон для сбора крышек и противень.

Характеристики:

1. Объем — 13 л.
2. Мощность — 1500 Вт.
3. Управление — поворотные регуляторы.
4. Температура нижняя / верхняя — 100 / 220 градусов Цельсия.
5. Число режимов — пять.
6. Время таймера — до 60 минут.
7. Функции — гриль, конвекция, таймер.
8. Размеры — 30,1х45,1х35,8 см.
9. Масса — 9,445 кг.
10. Страна-производитель — Китай.
11. Гарантия — 24 месяца.
12. Цена — 11760 р.

Преимущества:

1. Наличие поддона.
2. Богатая комплектация.
3. Качество приготовления.
4. Наличие поддержания температуры.
5. Компактность и возможность установки даже в небольшой кухне.

Недостатки:

1. Отсутствие индикатора температуры внутри.
2. Цена выше среднего.

Russell Hobbs 26095-56 — электродуховка для дома / дачи с хорошей вместительностью, гарантией качественного пропекания всех блюд и неплохой комплектацией. По праву занимает вторую строчку рейтинга.

1. AVEX TR600BCDL

Стильная электродуховка в компактном корпусе черного цвета. Может использоваться в качестве альтернативе обычной плите.

Имеет шесть режимов нагрева, удобный для применения вертел, мощный гриль и функцию распределения теплового воздуха. Внутри предусмотрена качественная подсветка, есть опция автоматического выключения.

Имеется 60-минутный таймер, световое / звуковое информирование. В поставку входит удобный противень, решетка с ручкой и поддон для крошек.

Характеристики:

1. Объем — 60 л.
2. Мощность — 2200 Вт.
3. Управление — поворотные регуляторы.
4. Температура нижняя / верхняя — 100 / 250 градусов Цельсия.
5. Число режимов — пять.
6. Время таймера — до 60 минут.
7. Функции — гриль, конвекция, таймер, вертел, автоотключение.
8. Размеры — 39х58х49 см.
9. Масса — 13,5 кг.
10. Страна-производитель — Китай.
11. Гарантия — 12 месяцев.
12. Цена — 10130 р.

Преимущества:

1. Удобство приготовления.
2. Высокое качество сборки.
3. Компактность.
4. Хорошая функциональность.
5. Наличие конфорок.
6. Богатая комплектация.
7. Современный внешний вид.

Недостатки:

1. Нет регулировки температуры конфорок.
2. Цена выше, чем у аналогичных конкурентов.

AVEX TR600BCDL — модель, получившая много положительных отзывов со стороны пользователей. Занимает лидирующую позицию по цене-качеству. Находится на первом месте в списке.

Распаковка настольной духовки ростера AVEX TR 600 BCL

№/Модель	Объем, л	Мощность	Управление	Цена
1. AVEX TR600BCDL	60	2200	Поворотные регуляторы	10130
2. Russell Hobbs 26095-56	13	1500	Поворотные регуляторы	11760
3. Oursson MO3815	38	2000	Поворотные регуляторы	10182
4. GFGRIL GFO-48BR	48	2000	Поворотные регуляторы	11399
5. BBK OE5562MC	55	2200	Поворотные регуляторы	7990

Критерии выбора

Выше представлено ТОП 20 лучших моделей, заслуживших больше всего положительных отзывов и входящих в разные ценовые группы. По желанию можно подобрать модель самостоятельно с учетом рассмотренных ниже критериев.

Производители

Для получение качественной продукции нужно обращать внимание на проверенных временем брендов.

В ТОП-5 входит:

1. ВВК — один из крупнейших китайских производителей бытовой техники, работающий с 1995 году. Выпускает не только электрические духовки, но и ЖК телевизоры, аудиотехнику, планшетные ПК, микроволновые печи и т. д.
2. Hyundai — южнокорейская компания, основанная в 1967 году и известная по выпуску легковых / грузовых автомобилей. Параллельно под этим брендом выпускается множество моделей бытовой техники.
3. StarWind — российский производитель, выпускающий мелкую бытовую технику для кухни / дома. Прошел регистрацию в 2008 году. Продукция компании отличается доступной ценой, удобством применения и стильным дизайном.
4. Steba — немецкий производитель бытовой техники для кухни, работающий с 1919 года. Первоначально занимался выпуском электрических утюгов, после чего существенно расширил ассортимент. Сегодня его электродуховки считаются одними из лучших в мире.
5. Schaub Lorenz — известная австрийская компания, работающая с 1880 года с большим ежегодным оборотом. С 2016 года работает представительство в России. При этом техника бренда пользуется спросом, благодаря оптимальному соотношению цены и качества.

Кроме рассмотренных выше, стоит выделить и других производителей — Artel, AVEX, Delta, Econ и т. д.

К этому критерию относится полезный объем электродуховки, который используется в процессе приготовления пищи. Чем он больше, тем большее количество еды можно приготовить за один раз.

Но стоит учесть, что в таком случае повышаются и размеры устройства. В зависимости от ситуации объем может быть в диапазоне от 15 до 40 и более литров.

Мощность

Чем больше мощность, тем выше скорость прогрева духовки до рабочей температуры и тем меньше время приготовления пищи.

Но при высокой мощности увеличивается и потребление энергии, а также расход электричества.

Управление

В зависимости от модификации доступно несколько вариантов управления:

1. Поворотные переключатели — механические рукоятки, применяемые в доступных по цене моделях. Для регулирования предусмотрены регуляторы температура, времени работы (таймера), режима. Имеют небольшую точность, поэтому во многих случаях параметры нужно устанавливать «на глаз».
2. Кнопки. При таком управлении чаще всего на устройстве имеется дисплей. Такая версия модели позволяет более точно выставить нужный показатель. Этот вариант подходит для устройств со специальными режимами, поэтому наличие кнопок свидетельствует о продвинутости модели.
3. Тактовое. Один из вариантов кнопок. Представляет собой переключатель, имеющий вид поворотного колеса, вращающегося небольшими «шажками». Такой вариант отличается наглядностью и удобством применения.
4. Сенсорное. Современный вариант управления, подразумевающий реагирование на прикосновение. Сенсорные панели имеют более современный внешний вид, удобны в управлении, меньше пачкаются и легко чистятся. Недостатком является высокая цена.

Температура минимальная / максимальная

При выборе необходимо смотреть не нижний и верхний температурный порог. Так, минимальная температура нагрева (до 50 градусов Цельсия) позволяет греть разные блюда / посуду, сушить сухари и выполнять другие простые задачи.

Максимальная температура — предельный нагрев электрической духовки при работе в обычном режиме. Для приготовления большинства блюд достаточно температуры до 250 градусов Цельсия.

Режимы приготовления

Для привлечения клиентов производители, как правило, добавляют специальные режимы, к примеру, верхний / нижний гриль, гриль с конвекцией и т. д. От количества таких режимов зависят возможности духовки и ее стоимость.

Функции и возможности

Для привлечения внимания производители электродуховок добавляют разные опции в продукцию.

К основным стоит отнести:

1. Электрические конфорки. Их наличие превращает духовку в небольшую плиту, которую можно использовать для приготовления пищи внутри камеры, а также снаружи — на классических электрических конфорках.
2. Гриль. Функциональный элемент печки, обеспечивающий нагрев за счет теплового излучения. Позволяет получить румяную корку. Включение такой опции позволяет готовить стейки, запеканки и другие блюда.
3. Конвекция. Подразумевает наличие внутри вентилятора, распределяющего тепло по всей площади духовки. Наличие конвекции особенности важно для получения выпечки.
4. Защита от детей. Система, обеспечивающая блокировку дверей духовки во избежание случайного открытия ребенком. Защищает от ожогов из-за случайного прикосновения к стеклу.
5. Приготовление на пару. Блюдо находится в основной части электродуховки, а дополнительно к нему поступает пар под высокой температурой. Такой вариант считается более безопасным с позиции здоровья и подходит людям, которые находятся на диете.
6. Двойное стекло. Обеспечивает лучшую изоляцию от высокой температуры внутри устройства и защищает от ожога. Кроме того, наличие двойного стекла уменьшает затраты энергии и риск обжечься при неаккуратном обращении.
7. Вертел. Предназначен для запекания блюд целыми кусками. Представляет собой стержень (один или несколько), вращающиеся с помощью специального моторчика. На них насаживается курица, рыба или другое блюдо для равномерного пропекания.
8. Освещение. Подразумевает наличие внутри лампочки, которая включается автоматически или от кнопки. Помогает оценить ситуацию внутри духовки и контролировать процесс приготовления.
9. Таймер. Счетчик с обратным отсчетом, позволяющий задать определенное время приготовления пищи. Через установленный период происходит выключение электродуховки и / или подача звукового сигнала.
10. Дисплей. Специальный экран, на котором наглядно видно температуру, режим и другие функции. Его наличие упрощает процесс пользования устройством.
11. Автоотключение. Функция, выключающая устройство в случае длительной работы без вмешательства человека. Активируется при достижении критической температуры.
12. Размораживание. Позволяет быстро разморозить продукты за счет создания внутри оптимальной температуры для запекания продукта.

Тип открытия дверцы

При выборе необходимо учесть способ открытия дверцы.

Доступные варианты:

1. Откидной. Открытие происходит сверху-вниз. Классический вариант для электрических и газовых духовок.
2. Боковой. Предусматривает открытие слева-направо или справа-налево, как у микроволновых печей. Расположение зависит от модели устройства.

Покрытие

При покупке настольной электродуховки необходимо смотреть на тип покрытия.

Оно может быть:

1. Антипрегарным. Специально наносится на металл для защиты от прилипания и облегчения очистки. Для мойки достаточно смочить губку в мыльном растворе и протереть поверхность.
2. Эмалевое. Придает современный внешний вид, защищает от появления ржавчины. Из минусов — боязнь механических воздействий, появление сколов / трещин при ударах.
3. Нержавеющая сталь. Наиболее доступное покрытие, отличающееся наибольшей долговечностью и способность переносить даже высокую температуру. Главный минус состоит в трудности очистки и риск появления царапин.

Электрическая духовка или микроволновка

Бытует мнение, что электродуховка и микроволновая печь — одно и то же. Это не так, ведь они построены на разном принципе и имеют различный функционал.

Электрическая духовка готовит и греет еду за счет электричества и специальных ТЭНов, а микроволновка работает на принципе электромагнитных волн.

Микроволновая печь больше ориентирована на нагрев пищи, а вот электрическая духовка — на ее приготовление. Исключением являются некоторые модели микроволновок, способных на решение более серьезных задач.

Но у них есть преимущества — более доступная цена, меньшее потребление электричества и способность греть воду. Духовка, в свою очередь, дольше греется, потребляет больше света и не способна сделать вам чай.

Как выбрать электрическую печь? | Советы по выбору электродуховки

По своим габаритам электропечь напоминает микроволновку. Но в ней готовят выпечку и мясо, запекают овощи и рыбу. Это компактная альтернатива духовки. Рассмотрим, как пользоваться электропечью.

Инструкция: как пользоваться электрической печкой

Из-за небольших габаритов печь не займет много места на кухне. Модели имеют интуитивное управление, понятное даже неопытным кулинарам.

Чтобы начать пользоваться электрической печкой:

1. Включите устройство и выберите необходимый температурный режим.
2. Подождите 15 минут, чтобы печь внутри равномерно прогрелась.
3. Поместите внутрь блюдо и включите таймер.
4. Дождитесь звукового сигнала, проверьте готовность блюда и выключите печь.

Электрические модели безопасны в эксплуатации, но оказывают большую нагрузку на электросеть. Срок службы устройств ограничен 3-5 годами, потому что ТЭНы быстро выходят из строя.

Основные функции электропечи

Используйте электропечь для приготовления и разогрева пищи: мяса, выпечки, десертов. Для удобства модели оснащены дополнительными функциями:

• Таймером. Позволяет устанавливать точное время работы. Когда оно закончится, печь подаст звуковой сигнал или автоматически выключится.
• Конвекцией. Эта функция нужна для равномерного пропекания блюд. В зависимости от модели, бывает сухая и влажная.
• Встроенным грилем. В верхней части духовки устанавливают дополнительные нагревательные элементы. Они помогают запечь хрустящую корочку на мясных блюдах и выпечке.

Можно пользоваться электропечью для размораживания продуктов, дегидрирования овощей и фруктов, стерилизации посуды.

Выбор режима для электрической духовки

Максимальная температура большинства электрических печей – 290 °C. Выбирайте рабочий режим, ориентируясь на размеры и вид блюда.

Верхний и нижний нагрев

Это классический режим работы электропечи. Верхний и нижний нагревательные элементы включаются одновременно. Выделяемый ими жар создает эффект конвекции. Нижний ТЭН обычно мощнее верхнего. Горячий воздух поднимается вверх, а холодный опускается вниз.  В этом режиме готовят:

• несочную выпечку;
• лазаньи;
• рыбу;
• постную говядину и птицу;
• фаршированные овощи.

Процесс происходит медленно, поэтому блюдо успевает равномерно пропечься.

Если нужно прожарить блюдо снизу, включите только нижний ТЭН.

Верхний и нижний нагрев с конвекцией

В этом режиме ТЭНы работают вместе с конвекционным вентилятором, расположенным на задней стенке электропечи. При его вращении горячий воздух быстрее распределяется внутри печи. Тепло на блюдо подается равномернее, что позволяет лучше пропечь его.

При приготовлении продуктов в режиме конвекции снизьте указанную температуру на 30%. Чтобы сохранить их сочность, сократите время запекания. Используйте вентилятор для больших блюд: тортов, запеканок, мясных и рыбных рулетов.

Как пользоваться грилем

Гриль – это трубчатый элемент, который помещают на верхнюю панель электропечи. Он генерирует тепло с помощью инфракрасного излучения. Гриль нагревает не воздух, а поверхность продуктов. Используйте его на завершающем этапе, когда нужно подрумянить корочку блюд.

Выкладывайте продукты непосредственно под грилем. Перед началом работы прогрейте его.

Какую посуду можно использовать

В электрической печи можно использовать противни и формы для запекания только из жаропрочных материалов. Подойдет глиняная и чугунная посуда, огнеупорное стекло. Для выпекания выбирайте формы из жаростойкого силикона и емкости из нержавейки с тефлоновым покрытием.

Требования безопасности

Пользоваться электропечью несложно, но важно не пренебрегать безопасностью.

Соблюдайте следующие правила:

• не используйте печь без заземления;
• не оставляйте работающую технику без присмотра;
• не готовьте в посуде, которая не предназначена для высоких температур;
• не держите рядом легковоспламеняющиеся предметы и жидкости;
• обрабатывайте и мойте только обесточенную печь.

Периодически проверяйте и шнур питания печи. Если имеются проблемы с электропроводкой или неисправности в работе, не используйте устройство до устранения неполадок.

Чтобы все пропеклось: полезные советы

Пользоваться электрической печью можно стандартным способом – запекайте блюдо при рекомендуемой температуре. Чтобы продукты оставались сочными, используйте кулинарный рукав, пекарскую бумагу или фольгу.

Для запеканок, суфле и пудингов соорудите водяную баню. Для этого в форму с блюдом установите в емкость большего диаметра, затем налейте в нее немного жидкости.

Если готовите выпечку, на протяжении всего процесса без надобности не открывайте устройство. Мясо и птицу периодически поливайте соком, который выделяется во время приготовления. Тогда у блюда появится аппетитная зажаренная корочка.

При приготовлении мучной выпечки за 15 минут до готовности выключите печь и оставьте блюдо «отдыхать».Чтобы мясо получилось сочным, соблюдайте температурный режим, указанный в рецепте. Таймер поможет не забыть вовремя выключить духовку и вынуть посуду с едой.

При использовании электропечи помните, что безопасность стоит на первом месте – и тогда на столе всегда будет вкусная домашняя еда без угрозы пожара.

Смотрите также

Популярные отзывы