Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер
Этот известный штамм от Weihenstephan используется во всём мире в пивоваренной промышленности для производства пива низового брожения. Сафлагер W-34/70 позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовым и цветочным ароматом, с отличной питкостью и с тонким вкусом.
Инструкция по применению:
Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 23°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк. Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.
Поиск в интернете — Где купить?
Поиск рецептов с ингредиентом
+15
бонусных рублей
на следующую покупку
Начисление бонусных рублей произойдёт после оплаты заказа.
Сумма и порядок их списания определяется в соответствии с бонусной политикой.
Доставка со склада в пункт выдачи
27 мая
-
Описание
Описание
-
Наличие в магазине
Наличие
-
Доставка и оплата
Доставка
- Отзывы (2)
-
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ
Дрожжи от Weihenstephan для приготовления пива низового брожения. Позволяет приготовить пиво со сбалансированным фруктовым и цветочным ароматом и удивительно тонким вкусом.
Оптимальная температура брожения — 12-15°С (допустимо — 9-22°).
Характеристики
- Производитель — Франция
- Состав — дрожжи пивные 100%
- Срок годности — 36 месяцев
- Вес — 11,5 г
- Без ГМО
Инструкция по использованию
Есть 2 варианта использования дрожжей:
1. Приготовить суспензию. Внести дрожжи на поверхность сусла или стерильной воды. Объем жидкости при этом должен превышать объем дрожжей минимум в 10 раз. Температура — 23°С (+- 3°С) . Осторожно помешивать смесь в течение получаса, затем внести в бродильную емкость.
2. Вносить напрямую в основное сусло. Температура брожения — не более 20°С. Вносить равномерно, рассыпая дрожжи по всей поверхности сусла.
Оставить на 30 минут, затем перемешать при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.
Дрожжи использовать строго по инструкции!
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
Отзывы о товаре 2
-
КДостоинства
СтабильностьНедостатки
ДороговатоКомментарий
Вкусно Данными дрожиками сбраживаю свое пиво уже не в первый раз. Бродят они не спеша, с чувством, с толком, с расстановкой. Пиво получается мягкое, очень вкусное. После брожения этих дрожей приятно мыть бродильную емкость, т. к. запах просто чудесный.
-
МДостоинства
Лучший лагерНедостатки
Не обнаруженоКомментарий
Очень вкусно Заказал через приложение, заранее узнав количество, было 5 на остатке при получении оказалось три. Печально, забрал все три, любителям лагера советую, берите не пожалеете, ноты очень приятные, получается достаточно хорошо, сбраживаю при 11 градусов. Заводятся через 6-8 часов это прекрасно.
-
5 звезд
2 -
4 звезды
0 -
3 звезды
0 -
2 звезды
0 -
1 звезда
0
Авторизуйтесь чтобы написать отзыв.
Начислим до 60 ₽ на счет!
На официальном сайте rdshop.ru вы можете купить Дрожжи пивные SAFLAGER W-34/70 с доставкой по РФ по выгодной цене 485 рублей. Цена низкая.
Оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Пивоварение с гарантией производителя.
.
Позвоним и расскажем о подобном товаре:
Чтобы оформить заявку, заполните форму. С вами свяжется менеджер и предложит оптимальный по характеристикам товар.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
.
Чтобы оформить заказ, заполните форму. С вами свяжется менеджер и уточнит детали заказа, а также время доставки.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
.
Купить уценный товар
Чтобы оформить заказ, заполните форму. С вами свяжется продавец, уточнит детали заказа и расскажет про уценный товар.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Получите скидку 200 рублей
на Дрожжи пивные SAFLAGER W-34/70
Укажите ваше имя и адрес электронной почты, чтобы подписаться на наши новости, и получите подарок — 200 рублей на счет в магазине, которыми вы можете рассчитаться уже за первую покупку.
Самые выгодные условия при покупке оптовыми упаковками!
Заказать
В наличии Под заказ
Стоимость и срок поставки рассчитываются после размещения заказа
Назначение: Для пива
Тип: Низового брожения
Высшие эфиры: 37 г/л
Высшие спирты: 155
Остаточный сахар: 5
Флокуляция: Быстрая (+)
Седиментация: Быстрая
Код товара: W3470_11_38
Штамм дрожжей SafLager W-34/70 Fermentis позволяет получать чистый нейтральный профиль с легкими цветочными нотками. Рекомендуется для сортов пива с акцентом на нейтральный профиль. Изготовитель дрожжей Fermentis провел исследование брожения дрожжей при различных температурах. Получены интересные результаты.
Профиль пива на данном штамме дрожжей не изменяется при брожении до 20 градусов C включительно. Уникальное в своем роде исследование дает ряд преимуществ: уменьшение времени брожения, увеличение производительности ферментационного отделения.
— ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-29 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк.
Одно из альтернативных решений – внесение дрожжей в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте дрожжи постепенно, чтобы вся поверхность сусла была равномерно ими покрыта, во избежание образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.
Немецкий пилз, Чешский светлый премиум-лагер, Американский лагер, Мюнхенский дункель, Чешский темный лагер, Международный темный лагер
Хранить дрожжи в сухом прохладном месте при температуре не выше 10°C
Самовывоз со склада сегодня — бесплатно
Курьер МирБир 22 — 24 мая — до 450 руб.
Сумма заказа менее 1 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 1 000 руб до 2 500 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 2 500 руб – БЕСПЛАТНО
Яндекс.Экспресс сегодня — от 199 руб.
Пункты выдачи Яндекс.Доставка 25 — 29 мая — от 140 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 24 — 29 мая — от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 24 — 29 мая — от 600 руб.
EMS Почта России 24 — 29 мая — от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) 26 мая — 2 июня — от 685 руб.
Другая транспортная компания 24 — 29 мая — от 500 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 350 61 91
Преимущества бренда:
Этот известный штамм Weihenstephan в Германии используется во всём мире в пивоваренной промышленности. Технологические свойства прославили его в производстве пива низового брожения и этот штамм используется крупными промышленными пивоваренными заводами, а также известнейшими пивоваренными холдингами. Позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовым и цветочным ароматами, с отличной питкостью и с тонким вкусом. Дозировка: 80-120 гр/гл для засева при 12-15C. Необходимо увеличить дозировку в случае, если температура ниже 12C, до 200-300 гр/гл для брожения при 9C. Инструкция по применению: Перед засевом необходимо регидратировать сухие дрожжи перемешивая их в чане для получения дрожжевой суспензии. Насыпьте дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 23C ± 3C из расчёта 1 к 10. Как только сухие дрожжи восстановятся и образуют дрожжевую суспензию (15-30 минут), продолжайте медленно перемешивать ещё в течении 30 минут. Затем произведите засев бродильного чана полученной дрожжевой суспензией. Существует альтернативный способ засева — это непосредственная задача сухих дрожжей в бродильный танк при условии, что температура сусла должна быть выше 20C. Всыпьте постепенно сухие дрожжи в танк таким образом, чтобы дрожжи покрыли всю поверхность сусла без образования комочков. Оставьте на 30минут, и затем перемешайте сусло обогащая воздухом.