Подунова руководство к практическим занятиям по методам сан гигиен исл

Главная / Руководство к практическим занятиям по методам санитарно-гигиенических исследований

«Основные направления развития охраны здоровья населения и перестройки здравоохранения СССР в двенадцатой пятилетке и на период до 2000 года» предусматривают дальнейшее повышение эффективности профилактики — генеральной линии советского здравоохранения. 

Гигиена — основной профилактический раздел медицинской науки и практической деятельности здравоохранения. Объективная оценка окружающей человека среды, опредеаение зависимости состояния здоровья населения от влияния этой среды невозможны без использования лабораторных и инструментальных методов. 

Лаборанты, фельдшеры-лаборанты, работающие на санитарно-эпидемиологической станции (СЭС), должны в совершенстве овладеть этими методами и уметь практически осуществлять отбор материалов и проведение исследований в отношении факторов, оказывающих влияние на здоровье человека. 

Не освещая теоретических основ гигиены, руководство знакомит учащихся с содержанием работы санитарно-гигиенической лаборатории СЭС, а также с широко используемыми в практике методами лабораторных и инструментальных исследований. Приводятся сведения об исследовании остаточных количеств ядохимикатов и полимеров в различных объектах окружающей среды и пищевых продуктах, даются понятия о стандартизации и метрологическом обеспечении. 

Основной задачей руководства является формирование определенных практических навыков и умений необходимых будущему лаборанту. 

Авторы будут весьма признательны за все критические замечания и пожелания, направленные на улучшение руководства.

«Руководство к практическим занятиям по методам
санитарно-гигиенических исследований», Л.Г.Подунова

Техника отбора проб сельскохозяйственной продукции и продуктов питания

Отбор проб слагается из нескольких этапов: отбор выемок, выборок, разовых проб; составление исходного образца; составление среднего образца; выделение навесок для анализа. Способ отбора проб зависит от места отбора (поле, склад, средства транспорта), формы материала, от которого берется проба (сыпучий, штучный, соломоподобный, тарированный и т.п.), и предназначения пробы (систематический контроль, аварийные случаи и т. п.). Отбор…

Построение калибровочного графика

Подготовленные к работе нитратный и хлорсеребряный электроды ополаскивают дистиллированной водой, промокают фильтровальной бумагой и погружают в раствор сравнения, начиная с рСNO3= 4. Электрод имеет линейную функцию в диапазоне от 1 до 4 единиц рСNO3с наклоном 56 ± 3 мВ на единицу рСNO3. Если характеристика электрода отличается от заданной, то электрод не пригоден для работы.  После…

Отбор проб сельскохозяйственной продукции и продуктов питания с помощью пробоотборника

Используется при отборе сыпучего и текучего материала из складов, силосохранилищ, средств транспорта и др. Принцип отбора проб заключается в выемке по схеме конверта проб с верхнего, среднего и нижнего слоев материала, с каждого пункта конверта. При отборе проб используются различные пробоотборники и приспособления.  В случае отбора проб пробоотборником из струи жидкости или сыпучего материала метод…

Ход определения

Пробы для анализа измельчают с помощью терки, соковыжималки. Навеску измельченного материала массой 10 г помещают в стакан гомогенизатора, приливают 50 см3 экстрагирующего раствора или помещают в стакан на магнитную мешалку и перемешивают 3 мин. В полученной суспензии измеряют концентрацию иона нитрата.  При анализе продукции семейства крестоцветных 10 г измельченного материала помещают в стакан вместимостью 100…

Отбор проб продуктов в упаковке

В малых партиях при составлении исходной пробы отбирается определенное число единиц упаковки.  В случае отбора проб от больших партий материала, размещенного в упаковке послойно, отбор единиц упаковки производится с верхнего, среднего и нижнего слоев методом конверта.  Для отбора проб материала в упаковке в зависимости от величины партии отбирается и вскрывается следующее количество единиц упаковки. От…

Перевод величины рСNO3 в массовую долю нитрата

Перевод величины рСNO3 в массовую долю нитрата при анализе арбузов, дынь, огурцов, томатов, лука-перо, столовой капусты  Сотые доли рСNO3 рСNO3 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09   Массовая доля нитрата, млн -1 (мг/кг)     1,6 9188 8979 8775 8575 8380 8189 8003 7821 7643 7469 1,7 7299 7133 6970 6612…

Составление средней пробы

Средняя проба выделяется из исходного образца методами конверта и квартования.  Метод конверта — способ отбора проб сыпучего или поштучного материала, хранящегося насыпью. В зависимости от величины склада или хранилища применяется метод одиночного двойного или тройного конверта.  Метод квартования — тщательно перемешанный материал высыпают на гладкую, чистую и сухую поверхность и формируют на ней пирамиду с…

Перевод величины рСNO3 массовую долю нитрата при анализе картофеля, моркови, столовой свеклы, лука-репки

Сотые доли рСNO3 рСNO3 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 Массовая доля нитрата, млн 1 (мг1кг) 1,6 9033 8827 8626 8430 8238 8050 7867 7688 7513 7342 1,7 7175 7012 6852 6696 6544 6395 6249 6107 5968 5832 1,8 5699 5570 5443 5319 5198 5079 4964 4851 4740 4633 1,9 4527…

Составление среднего образца

Средний образец выделяется из средней пробы или исходного образца после тщательного перемешивания, квартования, размельчения и повторного перемешивания.  Растения, загрязненные землей, а также корни растений перед выделением среднего образца следует вымыть под проточной водой для удаления остатков почвы. При анализах в аварийных случаях земля с корней считается отдельной пробой для лабораторного исследования.  При штучном материале отдельные…

Определение хлорорганических пестицидов в овощах и фруктах

При определении остаточных количеств ядохимикатов применяют метод адсорбционной хроматографии в тонком слое. Этот метод представляет собой наиболее простой и быстрый способ разделения органических смесей. Для анализа используют тонкий слой сорбента, закрепленный на пластинке с помощью фиксатора.  В качестве сорбентов (неподвижной фазы) применяют оксид алюминия, силикагель КСК, гипс. Иногда сорбенты требуют предварительной обработки кислотами, щелочами и…

Руководство к практическим занятиям по методам санитарно-гигиенических исследований : [Учеб. пособие

Карточка



Руководство к практическим занятиям по методам санитарно-гигиенических исследований : [Учеб. пособие / З. Ф. Азевич и др.]; Под ред. Л. Г. Подуновой. — Москва : Медицина, 1990. — 303,[1] с. : ил.; 21 см. — (Учеб. лит. Для учащихся мед. уч-щ).; ISBN 5-225-00838-0 (В пер.) : 80 к.

(Учеб. лит. Для учащихся мед. уч-щ)

Загл. корешка : Методы санитарно-гигиенических исследований

Санитарно-гигиенические исследования — Практические работы учащихся

Шифр хранения:

FB 2 90-31/294

Описание

Заглавие Руководство к практическим занятиям по методам санитарно-гигиенических исследований : [Учеб. пособие
Дата поступления в ЭК 27.02.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственности З. Ф. Азевич и др.]; Под ред. Л. Г. Подуновой
Выходные данные Москва : Медицина, 1990
Физическое описание 303,[1] с. : ил.; 21 см
Серия (Учеб. лит. Для учащихся мед. уч-щ)
ISBN ISBN 5-225-00838-0 (В пер.) : 80 к.
Примечание Загл. корешка : Методы санитарно-гигиенических исследований
Тема Санитарно-гигиенические исследования — Практические работы учащихся
Язык Русский
Места хранения FB 2 90-31/294

libcats.org

Главная

РУКОВОДСТВО К ПРАКТИЧЕСКИМ ЗАНЯТИЯМ ПО МЕТОДАМ САНИТАРНО- ГИГИЕНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ

Обложка книги РУКОВОДСТВО К ПРАКТИЧЕСКИМ ЗАНЯТИЯМ ПО МЕТОДАМ САНИТАРНО- ГИГИЕНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ

РУКОВОДСТВО К ПРАКТИЧЕСКИМ ЗАНЯТИЯМ ПО МЕТОДАМ САНИТАРНО- ГИГИЕНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ

Подунова Л. Г.

Учебное пособие для учащихся медицинских училищ

Скачать книгу бесплатно (djvu, 6.35 Mb)


Читать «РУКОВОДСТВО К ПРАКТИЧЕСКИМ ЗАНЯТИЯМ ПО МЕТОДАМ САНИТАРНО- ГИГИЕНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ»

Популярные книги за неделю:

#1

Ф.И.Бурдейный, Н.В.Казанский. Карманный справочник радиолюбителя-коротковолновика (1959, DjVu)

440 Kb

#2

Я.Войцеховский. Радиоэлектронные игрушки (1977, djvu)

13.76 Mb

#3

Подготовка саперов, подразделений специального назначения по разминированию

Категория: Научно-популярная литература (разное)

1.49 Mb

#4

Приспособления для ремонта автомобилей

Росс Твег

Категория: civil, civil, transport

7.37 Mb

#5

Разгаданные загадки третьего рейха. 1933-1941

Безыменский Лев

Категория: society, society, history

5.17 Mb

#6

128 советов начинающему программисту

Очков В.Ф., Пухначев Ю.В.

Категория: computers, computers, prog

8.91 Mb

#7

Английский язык в картинках

I.A. Richards; Christine M. Gibson

Категория: Иностранные языки

5.77 Mb

#8

Ограждение участка. Ограды. Заборы. Калитки. Ворота

В.И.Рыженко

Категория: Строительство

1.23 Mb

#9

Самоделки школьника

Тарасов Б.В.

Категория: science, science, technical, hobby, oddjob

41.91 Mb

#10

Наука и жизнь.Маленькие хитрости

Категория: E_Engineering, EM_Mechanics of elastic materials

3.50 Mb

Только что пользователи скачали эти книги:

#1

Ответный удар

Ахманов Михаил

Категория: Космическая фантастика

855 Kb

#2

Вторжение

Ахманов Михаил

Категория: Космическая фантастика

880 Kb

#3

Чакры: энергетические центры трансформации

Хариш Джохари

Категория: Эзотерика

2.15 Mb

#4

Физико-химические исследования электрокоагуляционно-сорбционной очистки вод(Автореферат)

Кравченко Н.Н.

Категория: Новые поступления

395 Kb

#5

Испытание синхронных машин. Учебное пособие

Гуревич, Егорова, Сидельников

31.12 Mb

#6

Хороший тон. Сборник правил и советов на все случаи жизни, общественной и семейной

Категория: Разное

4.35 Mb

#7

Практикум по геодезии

Селиханович В.Г. и др.

7.63 Mb

#8

Мозг фирмы

Стаффорд Бир

Категория: КНИГИ БИЗНЕС

27.12 Mb

#9

Life Application Study Bible (NKJV)

Tyndale

Категория: Bibles, Christian

45.63 Mb

#10

Life Application Study Bible (NIV) (Epub)

Tyndale

Категория: Bibles, Christian

22.31 Mb

З.Ф. Азевич, А.И. Громов, А.А. Галич и др. — Учебное пособие. — М.: Медицина, 1990.— 304 с.: ил.— (Учебная литература для учащихся мед. училищ). Фрагмент! Страницы со 177 по 304 не открываются.

В руководстве изложены стандартные методы санитарно-гигиенических исследований воздуха, почвы, воды, ядохимикатов, полимерных материалов, пищевых продуктов и готовых блюд. Описаны приборы, используемые в лабораториях санитарно-гигиенических отделов СЭС, приведены правила работы с ними. В конце глав имеются контрольные вопросы и задачи.

Книжные памятники Свет

Обратная связь
Версия для слабовидящих

Войти

НЭБ

  • Коллекции и спецпроекты

  • Новости

  • Электронные читальные залы

  • Информация для библиотек

  • Вопросы и ответы

  • Обратная связь

Наши продукты

  • Книжные памятники

  • Свет

  • Мы в соцсетях

    Версия для слепых

    Руководство к практическим занятиям по методам санитарно-гигиенических исследований : [Учеб. пособие / З.Ф. Азевич и др.] ; Под ред. Л.Г. Подуновой

    Руководство к практическим занятиям по методам санитарно-гигиенических исследований : [Учеб. пособие / З.Ф. Азевич и др.] ; Под ред. Л.Г. Подуновой

    Руководство к практическим занятиям по методам санитарно-гигиенических исследований : [Учеб. пособие / З.Ф. Азевич и др.] ; Под ред. Л.Г. Подуновой

    1990

    Год издания

    Москва : Медицина

    Место издания

    О произведении

    Библиотека

    Архангельская областная научная ордена Знак Почета библиотека имени Н. А. Добролюбова

    Еще

    Ближайшая библиотека с бумажным экземпляром издания

    Пожалуйста, авторизуйтесь

    Вы можете добавить книгу в избранное после того, как
    авторизуетесь на портале. Если у вас еще нет учетной записи, то
    зарегистрируйтесь.

    Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Руководство вмф россии сегодня
  • Руководства оэср по трансфертному ценообразованию
  • Сотекс препараты инструкция по применению взрослым
  • Винпоцетин инструкция таблетки взрослым от чего помогает отзывы врачей
  • Бойлер hotline st 200 1rb инструкция