Professional vacuum packaging machine инструкция на русском

перейти к содержанию

INDOKOR IVP-260/PD инструкция по эксплуатации онлайн — страница 25

Инструкция INDOKOR IVP-260/PD для устройства машина вакуумной упаковки содержит страницы на русском языке.

Размер файла: 3.12 MB. Состоит из 30 стр.

Вы можете скачать pdf файл этой инструкции: Скачать PDF

7.2 ЗАМЕНА МАСЛА ВАКУУМНОГО НАСОСА “XD010”

Описание действий по замене масла вакуумного насоса моделей “XD010” подробно

представлено по шагам с фотографиями. Схематический вид вакуумного насоса и его ос-

новные элементы представлены на рисунках 7.2 и 7.3.

Внимание! Перед началом замены масла вакуумного насоса электропитание ваку-

умного упаковщика должно быть полностью отключено! Необходимо использовать толь-

ко специальное масло, предназначенное для вакуумных насосов. Используемое масло

должно быть №68 или №100. При горизонтальном положении вакуумного упаковщика

уровень масла в насосе должен быть не ниже 1/3 в окошке уровня масла и не выше 1/2.

Шаг 1. На задней стороне вакуумного упаковщика снять защитный кожух, закрывающий

доступ к внутренним частям и насосу (см. фото 1).
При помощи гаечного ключа, вывинтить пробку слива масла, расположенную на днище

вакуумного насоса (см. фото 2). Слить масло через отверстие, а по завершению плотно за-

винтить пробку.
Примечание. Своевременная замена масла является неотъемлемым условием работы ва-
куумных упаковщиков.

Шаг 2. Вывинтить пробку отверстия для залива масла (см. фото 3).

Залить масло до отметки 1/3 …1/2 в окошке уровня масла (см. фото 4).
Примечание. Если уровень масла превышает 1/2, возникает повышенное распыление мас-
ла во время работы вакуумного упаковщика. Если уровень масла меньше 1/3 в окошке

уровня масла, в рабочем режиме степень создания вакуума будет ниже и увеличивается

износ деталей насоса.
Шаг 3. По завершению всех работ плотно завинтить пробку. Установить на место защит-
ный кожух, закрывающий доступ к насосу и внутренним частям.

Источник

INDOKOR IVP-260/PD инструкция по эксплуатации онлайн — страница 16

Инструкция INDOKOR IVP-260/PD для устройства машина вакуумной упаковки содержит страницы на русском языке.

Размер файла: 3.12 MB. Состоит из 30 стр.

Вы можете скачать pdf файл этой инструкции: Скачать PDF

Примечание. Не опускайте крышку вакуумной камеры, если не упаковываете продукт.

Работа вакуумного упаковщика «вхолостую» повышает интенсивность износа его
основных элементов.

Во время процесса вакуумирования, созданный в камере вакуум блокирует возмож-

ность поднять крышку вакуумной камеры до окончания всего процесса упаковывания.

Включение соответствующих индикаторов сообщает о текущем процессе в вакуумной

Когда включен индикатор VACUUM, происходит удаление воздуха из вакуумной

камеры. На светодиодном дисплее идет обратный отсчет оставшегося времени удаления

воздуха из камеры. Вакуумметр показывает уровень созданного вакуума в вакуумной ка-
мере.

По окончании вакуумирования включается индикатор GAS и начинается заполне-

ние вакуумной камеры азотной смесью. На светодиодном дисплее идет обратный отсчет

оставшегося времени процесса газации. Если в настройках параметров время газации бы-

ло установлено нулевым, этот процесс пропускается и начинается следующий, идущий по

программе.
Примечание. Функция газации доступна не во всех моделях вакуумных упаковщиков.
Если вакуумный упаковщик не укомплектован системой газации, данный процесс автома-

Когда включается индикатор SEALING, происходит запаивание вакуумного пакета

при помощи нагревательного элемента. На светодиодном дисплее идет обратный отсчет

оставшегося времени запаивания.

После запаивания начинается процесс остывания и включается инди-

катор COOLING. Остывание предотвращает деформацию шва и образования

в нем пузырьков воздуха сразу после запайки. В это время вакуумный упа-

ковщик не выполняет никаких операций, а на светодиодном дисплее высве-

По окончании процесса остывания вакуумная камера заполняется воз-

духом, позволяя открыть прозрачную крышку (некоторые модели вакуумных
упаковщиков оборудованы механизмом автоматического подъема крышки

вакуумной камеры после процедуры упаковки). На дисплее высветится .

После процесса упаковывания извлечь упакованный продукт из камеры и

при необходимости повторить процедуру упаковывания со следующим продуктом.

Примечание. При неудовлетворительном качестве упаковки см. Раздел 6 для решения
возникшей проблемы.

По окончании всех работ выключить питание вакуумного упаковщика и вынуть кабель

электропитания из розетки.

ВНИМАНИЕ! В случае возникновения угрозы здоровью или опасности поломки ва—

Упаковщик немедленно прекращает работу, в вакуумную камеру закачивается воз—

дух и открывается прозрачная крышка камеры.

Источник

Упаковщик вакуумный INDOKOR IVP-260/PD

Тип установки	настольный
Количество камер	1 камера
Длина планки	260 мм
Производительность насоса	10 м 3 /ч
Размеры камеры	260x320x50-100 мм
Напряжение	220 В
Мощность	0.37 кВт
Ширина	330 мм
Глубина	480 мм
Высота	320 мм
Вес (без упаковки)	36 кг
Страна производства	Ю. Корея

⭐⭐⭐⭐⭐ Однокамерный вакуумный упаковщик INDOKOR IVP-260/PD используется на предприятиях общественного питания и торговли для упаковки как пищевых, так и непищевых продуктов (электроники, полупроводников, фармацевтической продукции, текстиля и других товаров) в вакуумные пакеты. На шве можно пропечатывать дату, номер партии и другие символы с помощью специальной силиконовой вставки-клише. Модель оснащена панелью управления с таймером, вакуумметром и индикаторами рабочего процесса. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, прозрачная крышка — из специального стекла.

• Силиконовый уплотнитель
• Запаечная лента
• Тефлоновая лента
• Масло для вакуумного насоса: 0,5 л
• Набор символов для клише

• Интуитивно понятный интерфейс
• Быстрая настройка параметров работы под разный тип упаковки
• Цифровой контроль времени
• Кнопка аварийной остановки, программируемая по желанию заказчика
• Выпуклая крышка
• Использование различных типов пакетов, в том числе и фольгированных

• Ширина сварочного шва: 8 мм
• Время запайки: от 30 до 50 сек.

Опции (заказываются отдельно):

• Модуль газонаполнения
• Полипропиленовые вставки для уменьшения объёма рабочей камеры

Источник

Вакуумный упаковщик для пищевых продуктов: лучшие вакууматоры в 2021 году

Что такое аппарат вакуумной упаковки продуктов

Вакууматор – специальное устройство, которое путем удаления воздуха из полиэтиленового пакета и надежного запечатывания доступа к продукции, позволяет значительно повысить срок хранения и сохранить изначальные вкусовые качества продуктов.

Упакованные таким способом фрукты, овощи, рыбные или мясные продукты, напитки, вино, соки и многое другое можно взять с собой на дачу или пикник с друзьями. Вакуумный упаковщик во многом облегчает жизнь современного человека, поскольку купленные по случаю распродажи или акции товары, можно герметически упаковать и оставить на хранение даже без морозильной камеры.

На рынке представлено множество разных устройств, позволяющих справиться с этой задачей. Чтобы выбрать наиболее подходящее из них, нужно рассмотреть это оборудование подробнее.

Вакуумация продуктов

Также завакуумированные продукты удобно брать с собой на пикник, в походы, в дорогу. Таким образом, вы сохраняете свежесть продуктов, а также экономите место в рюкзаке или сумке.

А еще вакуумация – это экспресс способ для маринования мяса для шашлыка. Если завакуумировать такое замаринованное мясо, то маринад намного быстрее проникнет в мясные волокна. Но не во всех вакууматорах есть такая функция. В моем вакууматоре Сиа-Майд как раз есть такая функция маринования продуктов.

Сейчас я вакуумирую все продукты, которые собираюсь хранить в холодильнике больше 2 дней. Особенно мне нравится вакуумировать хлеб и хранить его в морозилке. После выпечки, я охлаждаю хлеб до комнатной температуры, а потом нарезаю на порционные кусочки. Раскладываю его в пакеты по 4 кусочка и вакуумирую. Потом отправляю в морозилку. Завакуумированный хлеб может храниться в морозильной камере больше 6 месяцев без потери качества.

Подробнее в статье: “Как хранить хлеб: можно ли хранить в холодильнике, морозилке“.

Также я вакуумирую сыр халуми, который я часто делаю. После приготовления сыр я при необходимости разрезаю на порционные кусочки и отправляю в вакуумные пакеты. Таким образом она может храниться и целый год.

Преимущества вакууматоров

Использование вакууматора в домашних условиях дает возможность:

• освободить пространство в морозильной либо холодильной камере, поскольку класть продукты питания на хранение можно без габаритной упаковки;
• обезопасить еду от загрязнений и влажности, так как запаянный полиэтилен не пропускает вовнутрь ничего лишнего;
• увеличить продолжительность хранения продуктов, ведь вакуумная упаковка предупреждает шустрое образование вредоносных микробов;
• сберечь максимальное количество полезных качеств овощной, рыбной и мясной продукции;
• предупредить смешивание запахов продуктов питания, когда они находятся в непосредственной близости между собой.

Важно! В вакуумной упаковке из полиэтилена еду можно подогревать в микроволновой печи без разбрызгивания.

Принцип действия вакуумных упаковщиков

Суть работы вакууматора заключается в следующем:

• еду кладут в полиэтиленовый пакет, который подходит для использования на определенной модели вакуумного упаковщика;
• концы упаковки закладывают в вакуумный отсек прибора;
• закрывают устройство с помощью защелок и задают режим функционирования;
• жмут клавишу «Старт», вслед за чем насос прибора в автоматическом режиме выкачивает из пакета заданную величину воздуха.

Вслед за этим активируется нагревательная часть вакуумного упаковщика и упаковка герметически запаивается.

Как правильно пользоваться вакуумным упаковщиком?

В основном все вакууматоры достаточно просты в эксплуатации и схожи в использовании за некоторым исключением. В целом последовательность действий следующая:

1. Продукты, которые будут упаковываться, сначала очень тщательно промываются, затем высушиваются.
2. Далее берется рулон специальной плотной пленки, от него отрезается пакет нужного размера.
3. Этот пакет запаивается с одной стороны при помощи прибора, после чего в него помещается пища.
4. Последним этапом станет склеивание оставшегося края пакета.

Таким образом, выполнив всего несколько манипуляций, можно получить свежий продукт с увеличенным сроком хранения.

Разновидности вакууматоров

Бытовые вакуумные упаковщики продуктов делятся не только по функциональным возможностям и стоимости. Существует некоторое количество групп приборов, делящихся по принципу действия и конструктивным особенностям.

Настольные

По итогам сопоставления разных вакууматоров, настольные устройства принято считать наиболее комфортабельными и универсальными. Использовать их просто, поскольку аппараты не нуждаются в применении силы – контроль выполняется с помощью кнопок.

Интересная информация! Часть бытовых устройств способны лишь запаивать пакеты, тогда как другие умеют выкачивать воздух из габаритных емкостей.

Камерные

Эти приборы обойдутся дороже, но они выполняют качественное запаивание. Вакуум формируется прямо в отсеке устройства, куда кладут пакет. Часть вакууматоров способна запаивать даже некоторое количество продуктов питания сразу, но пользуются ими зачастую на производстве либо в заведениях общепита. Вакуумные упаковщики этого типа достаточно габаритные, увесистые и дорогие, да и на обыкновенной кухне не всегда нужны.

Важно! Модели камерного типа нечасто покупают для дома, поскольку это промышленное оборудование.

Бескамерные

Гаджеты этой группы не столь дороги, как вышерассмотренная группа устройств, но их мощность слабее. Полноценный вакуум они сформировать не могут, поэтому в пакете сохраняется около 20% количества воздуха. Для дома такие устройства станут отличным решением, ведь требования к качеству запаивания не столь высоки, если сравнивать с производством.

Интересная информация! Вакуумные упаковщики бескамерного типа предложены на рынке в большом ассортименте, поскольку непосредственно ими пользуются на домашней кухне.

Горизонтальные

Вакууматоры этого типа хороши прекрасной прочностью. Их трудно упустить либо разбить, а ПУ размещена на крышке (сверху).

Совет эксперта! Вакуумные упаковщики этого типа прочны, но и требуют больше пространства, чем вышерассмотренная группа приборов.

Вертикальные

Настольные домашние агрегаты вертикального типа лучше горизонтальных потому, что им требуется меньше места. Такие приборы станут лучшим решением даже для крохотной кухни, но и прочность из-за форм-фактора понижается, в связи с чем эта группа приборов нуждается в аккуратном отношении.

Важно! Приборы вертикального типа для вакуумной упаковки максимально компактны.

Ручные

Ручные домашние приборы, как правило, самые дешевые и выделяются на фоне остальных моделей небольшими габаритами. По сути, это компактный портативный насос, но пользоваться ручным вакуумным упаковщиком не так комфортно, если сравнивать с электронными, поскольку их нужно держать в руке и прикладывать физическую силу для того, чтобы запаять пакет.

Интересная информация! Гаджеты ручного типа можно брать с собой, к примеру, на пикник, ведь они функционируют за счет батареек и вместятся даже в сумку.

Лучшие производители вакуумных упаковщиков

В этом топе собрана продукция известных на рынке изготовителей, каждый из которых заслужил доверие российских покупателей. Рассмотрим самые известные.

Oberhof

Фирма из Европы, образованная в 2003 году для того, чтобы создавать и продавать недорогую технику для быта современного поколения. Одним из ключевых этапов в этом пути стало партнерство с бюро индустриального дизайна Techoplossingen. Вместе они спроектировали бытовую технику, которая в кратчайшие сроки покорила сердца покупателей.

Материалы, которые компания использует при производстве, делаются исключительно из сырья высокого качества, так что продукция, кроме остального, выделяется на фоне конкурентов высокой надежностью и долговечностью. Особое внимание фирма сосредотачивает на функционале и интуитивно понятном управлении, так что даже наиболее трудные действия осуществляются незамысловатым движением руки.

Gemlux

Бренд попал на отечественный рынок в 2015 году. Среди продукции имеется и коммерческая, и домашняя техника для кухни, а также инвентарь. Торговая марка заслужила доверие и стала популярной среди отечественных покупателей за счет эргономики, модного внешнего вида, превосходных технических параметров и образцового соответствия стоимости с качеством продукции.

Производственные мощности достаточно велики. Заводы, которые делают изделия под брендом Gemlux, находятся в Италии, РФ, КНР, Индии и Индонезии, а также на территории Южной Кореи и Тайваня. Внешний вид продукции и упаковки, проектирование модельного ряда, а также мониторинг качества и сервис выполняются отечественными специалистами.

Глобально популярный бренд, который занимается изготовлением техники для быта и оборудования для профессиональной эксплуатации. Изделия собираются шведскими специалистами и распространены в большинстве государств.

Интересная информация! 20 лет назад заводы компании прошли сертификацию на соответствие мировым ISO 9001 стандартам, что служит залогом самого высокого качества их продукции.

Zigmund & Shtain

Это производственный конгломерат родом из Европы, основной отдел которого находится в германском городе Дюссельдорф. Специалисты до мельчайших деталей продумывают изысканные форм-факторы и техническое оборудование для того, чтобы покупатели на выходе приобретали высококачественную технику.

FOODATLAS

Это китайская фирма, которая занимается изготовлением техники для пищевой промышленности. Компания предоставляет собственным клиентам не только высокопроизводительные изделия, но и маломощные агрегаты для мелких предприятий.

Лучшие недорогие вакуумные упаковщики

Caso FastVac 500

Если вы собираетесь купить вакуумный упаковщик ради домашнего использования, то ни в коем случае не стоит тратить 40-50 тыс. руб. на профессиональную модель. Вместо этого можно купить гораздо менее дорогой прибор. Он будет иметь меньшую мощность всасывания, но и она будет вполне достаточной для упаковки одного-двух десятков предметов в день. Например, в состав Caso FastVac 500 входит насос, который обеспечит мощность на уровне 0,9 бар. Стало быть, под пленкой будет наблюдаться почти полный вакуум, хоть и не 100-процентный. Да и много времени процесс упаковки точно не займёт.

Само собой, такой девайс подключается к рядовой электросети с напряжением 220 В. Потребляемая мощность составляет всего 130 Вт. Аналогичным параметром обладают, чтобы вы понимали, паровые увлажнители воздуха, да и то только на самом слабом режиме работы. Что касается сварочной рейки, то она здесь только одна, а её длина составляет 300 мм. Впрочем, этого будет достаточно любому человеку, который покупает вакуумный упаковщик для использования дома. А ещё девайс получился чрезвычайно легким — даже многие СВЧ-печи являются значительно более тяжелыми! На вес повлияли не только внутренности, но и корпус, который является металлическим лишь частично — многие детали создавались из пластика.

Данный представитель рейтинга нельзя назвать очень дешевым, ведь за него просят примерно 19 тыс. руб. В связи с этим он не слишком сильно упрощен. Здесь имеется встроенный нож для пленки, которого лишены некоторые бюджетные модели. Также изделие отличается поддержкой рулонов — об этом говорит наличие соответствующего контейнера. Ну а приборная панель позволяет регулировать степень и продолжительность вакуумирования. Доступно пользователю и создание двойного сварочного шва — залога максимально долгой сохранности упаковки.

При помощи этого устройства можно упаковывать и контейнеры, и влагосодержащие продукты. Словом, сложно представить задачу, с которой данное изделие не справилось бы. Приятно, что производитель уделил внимание и внешнему виду — вряд ли упаковщик испортит интерьер вашей кухни.

Достоинства

• Вес составляет всего 2,79 кг;
• Прекрасный внешний вид;
• Подключается к стандартной электросети;
• Приличная длина сварочной рейки;
• Очень низкая потребляемая мощность;
• Есть встроенный нож для пленки;
• Можно использовать рулоны;
• Подходит для влагосодержащих продуктов и контейнеров с пищей;
• Доступно создание двойного сварочного шва.

Недостатки

• Цену всё-таки нельзя назвать низкой.

Лучшие электронные вакууматоры для продуктов

К таким относят обычные бытовые аппараты, которые предназначены для запаивания и упаковки небольшого количества еды. Они небольшие по габаритам и, преимущественно, изготавливаются без камер, благодаря чему и удалось достичь легковесности.

Редакция сайта «ЯНашла» изучила предложения рынка и представляет Вашему вниманию ТОП-9 лучших вакууматоров электронного типа.

Oberhof Leere T-15

Это приспособление для вакуумной упаковки продуктов имеет не только стильную упаковку, но и широкий функционал. Для использования такого оборудования необходимо напряжение в 220 В. При этом, выдаваемая мощность аппарата составляет 110 Вт.

Вакууматор Oberhof Leere T-15 способен выкачивать воздух как из пакетов, так и из контейнеров. Это устройство может работать с сухими и жидкими продуктами. К тому же, можно выбрать уровень давления откачки воздуха. Хрупкие продукты в этом случае остаются целыми и неповрежденными.

Средняя цена – 6 650 рублей.

• можно откачивать воздух из разных емкостей, в число которых входят бутылки, пакеты и контейнеры;
• выбор уровня давления дает возможность сохранить продукты неповрежденными;
• прекрасная комплектация;
• компактность;
• функциональность;
• оригинальный дизайн;
• простота в управлении;
• швы держатся долго, не пропуская воздух;
• надежность сборки.

• отсутствует встроенная подача пакетов;
• нет лезвия для отрезания необходимого количества пленочной упаковки.

Этот вакууматор станет отличным выбором не только для домохозяек, но и для профессиональных поваров. Такая упаковка не позволяет попадать вовнутрь микробам, жидкости и загрязнениям. Корпус прибора сделан из материалов, которые подходят для применения в пищевой промышленности, а модный внешний вид дает возможность пользоваться девайсом даже на профессиональной кухне.

Вакууматор оснащен управлением электронного типа, а для лучшей комфортабельности на корпусе имеются световые индикаторы. Данные относительно контроля за режимами прибора показываются на русском языке.

Интересная информация! В комплекте, помимо устройства, также имеется рулонная пленка для упаковки и вакуумный шланг.

Средняя цена – 6 000 рублей.

вакууматор Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-501

• простота управления;
• относительная доступность.

Miele EVS 7010

Это вакуумный упаковщик встраиваемого типа с лицевой поверхностью, окрашенной в серый цвет. Модель будет отлично гармонировать с техникой в стиле ArtLine либо VitroLine, а наличие режимов запаивания, разделения на порции и маринования еды сберегают свежесть.

Имеется также режим приготовления Sous-vide – современная опция, варка при которой осуществляется на пару с низкой температурой. Благодаря этой программе блюда сберегают приятный запах, а также вкусовые и полезные свойства.

Средняя цена – 216 000 рублей.

вакууматор Miele EVS 7010

• модель встраиваемого типа;
• сенсорная ПУ;
• наличие Push2Open механизма;
• подготовка к готовке благодаря наличию режима Sous-vide;
• вакуумирование продуктов питания, разделение на порции и мариновка;
• допускается вторичная запайка фирменной упаковки.

Caso VC 300 PRO

С таким аппаратом для вакуумной упаковки можно сохранять продукты во много раз дольше, чем обычно. Мощность модели равняется 120 Вт, а сила всасывания воздуха – 12 литров в минуту. Применяя это оборудование, можно упаковать огромное количество продуктов за короткое время.

Интересная информация! К комплекту CASO VC 300 Pro прилагается 2 рулона пищевой пленки из полиэтилена.

Потребитель также может самостоятельно выбрать нужную длину, скорректировав ее при помощи встроенного ножа. В устройстве имеется специальный поддон для жидкости, которая может оставаться после овощей или других продуктов, а также контейнер для рулонов.

Полностью автоматизированная система вакуумирования обеспечивает оптимальную свежесть упакованной продукции. При запечатывании, аппарат для вакуумирования делает двойной сварочный шов, что позволяет избежать случайного открытия упаковки.

Средняя цена – 13 300 рублей.

вакууматор Caso VC 300 PRO

• в комплектацию входит съемный поддон для жидкости и съемный контейнер для рулонов;
• наличие светодиодных индикаторов;
• можно использовать в домашних условиях;
• возможность ручного контроля процесса откачки и запайки;
• подойдет для хранения одежды.

• потребуется некоторое время для освоения всех функций и режимов;
• высокая стоимость;
• влажный режим не всегда справляется с запайкой, особенно если что-либо просочилось в контейнер для сбора жидкости;
• закрывание устройства требует применения значительных физических усилий;
• отсутствие подробной инструкции на русском языке;
• стационарное устройство.

Fimar EasyLine SBS/300P

Такая модель предназначена для бытовой эксплуатации. Вакууматор качественно высасывает воздух из пакетов, позволяя тем самым продлить срок хранения продуктов питания. Из-за небольших размеров, подобное устройство поместится даже на маленькой кухне. Удобный способ фиксации обеспечивает возможность использования устройства при различных обстоятельствах.

Мощность вакуумного упаковщика невелика и составляет 190 Вт, но это не сказывается на качестве его работы. Для использования вакууматора необходимо позаботиться о наличии оригинальных пакетов, так как с другими марками расходных материалов прибор несовместим.

Упаковку можно осуществлять в автоматическом или ручном режиме. На пластиковом корпусе имеется цифровая панель, позволяющая контролировать происходящий процесс.

Средняя цена – 11 200 рублей.

вакууматор Fimar EasyLine SBS/300P

• простой и удобный дизайн устройства;
• экономное потребление электроэнергии;
• высокая эффективность;
• компактность;
• умеренная стоимость.

• в комплекте к вакууматору идет мало пакетов;
• в розничной торговле сложно отыскать оригинальные пакеты.

Ellrona VA 22

Производительность этой модели соответствует дорогим брендам, а стоимость вполне доступна рядовому потребителю. Мощность такого устройства составляет 110 Вт. Всасывание воздуха осуществляется со скоростью 9 литров в минуту. На панели управления имеется всего несколько кнопок, что значительно облегчает использование оборудования и знакомство с его функциональной частью. Прибор легко чистить и хранить благодаря компактным размерам.

При необходимости, такой прибор можно взять с собой на дачу. Выпускают эту модель в черном и серебристом цвете.

Средняя цена – 5 400 рублей.

вакууматор Ellrona VA 22

• компактный;
• удобный;
• эргономичный;
• доступная стоимость;
• прост в эксплуатации;
• наличие световой индикации;
• устройство работает тихо;
• в комплекте имеется съемный нож для обрезки, который можно применять для обрезания рулона или распечатывания пакетов.

• иногда не полностью пропаривает шов;
• нерусифицированная панель управления;
• несъемная вакуумная камера, которую, в случае загрязнения, нужно аккуратно протирать, а не мыть;
• небольшой поддон для жидкости.

Besser Vacuum Diva

Главная особенность этого вакууматора заключается в его эргономичности. Высокая функциональность устройства и управление одним нажатием на механической панели – также огромное преимущество этой модели согласно отзывам многих потребителей. Это оборудование отлично выполняет вакуумирование продуктов питания как с обычными, так и с гофрированными пакетами. Мощность мотора аппарата для вакуумной упаковки составляет 250 Вт. Он способен всасывать воздух со скоростью до 13 литров в минуту.

Средняя цена – 15 500 рублей.

вакууматор Besser Vacuum Diva

• доступная стоимость;
• высокопрочный материал изготовления;
• возможность использования обычных термопакетов;
• надежность;
• эргономичность;
• классический дизайн;
• проверенный бренд;
• наличие возможности регулировки температуры сварного шва.

• невысокие показатели вакуумности;
• механическое управление;
• отсутствие ручного режима;
• сложно найти расходные материалы в свободной продаже.

REDMOND RVS-M021

Отлично сочетает в себе компактные габариты и высокую мощность вакууматор Redmond. При компактных размерах эта модель имеет мотор мощностью в 250 Вт, поэтому процесс упаковки габаритных вещей или продуктов не отнимает много времени. В вакуумном упаковщике имеется 2 режима работы:

В турборежиме скорость извлечения воздуха может достигать 12 литров в минуту. Управление этим прибором упрощено, а надписи на русском языке. Единственное, что может слегка огорчить, так это то, что пользователю придется самостоятельно отрезать нужную длину упаковки, но стоимость рулонов для этого оборудования на порядок ниже, поэтому получается значительная экономия бюджета.

Вместе с набором покупатель получает сборник рецептов и 18 пакетов разного размера. Передняя часть устройства выполнена из нержавеющей стали, на которой имеются пластиковые вставки, поэтому такая модель впишется в любой интерьер.

Для ухода за вакуумным упаковщиком достаточно протереть корпус влажной губкой. Если открыть крышку устройства, то можно обнаружить съемный поддон, который предназначен для сбора жидкости. Его нужно периодически доставать и тщательно промывать. Это поможет избавить устройство от возникновения неприятных запахов.

Средняя цена – 7 600 рублей.

вакууматор REDMOND RVS-M021

• высокое качество;
• простота в использовании;
• надежность;
• длительный срок эксплуатации;
• компактность;
• богатая комплектация;
• высокая мощность;
• в наборе имеются контейнеры;
• широкий функционал;
• использованные пакеты, если их промыть, можно использовать повторно;
• специальные ограничители позволяют правильно разместить пакет для извлечения воздуха.

• нет возможности вакуумулировать жидкие продукты;
• при нагреве ощущается специфический запах пластика;
• пленка, идущая в комплекте, может трескаться в морозилке;
• не все пакеты подходят для использования;
• необходимо приложить значительные усилия для закрытия крышки.

Steba VK 5

Это устройство экономно потребляет электроэнергию. Мощность мотора составляет 170 Вт, а скорость выкачивания воздуха достигает 11 литров в минуту. Компактные габариты и высокий функционал позволяют быть уверенным в надежной герметизации продуктов питания.

В наборе к устройству прилагаются 10 пакетов одного размера и встроенный нож для пленки, которым ее легко отрезать. При помощи вакуумного упаковщика этого бренда можно герметизировать даже контейнер.

Средняя цена – 6 150 рублей.

вакууматор Steba VK 5

• наличие съемных поддонов для жидкости;
• светодиодные индикаторы;
• нож для обрезки пленки;
• высокое качество;
• удобное использование;
• доступная стоимость.

• скупая информация в инструкции по использованию;
• требует приложения дополнительных усилий для закрытия крышки.

Рейтинг ТОП 10 лучших вакуумных упаковщиков

Проанализировав большое количество информации, мы составили рейтинг наиболее популярных, качественных и производительных моделей разных фирм. В этот список попали:

• FreshWorld TVS-2019.
• Sea-maid GN 1108.
• Oberhof Leere T-15.
• Kitfort KT-1501.
• Redmond RVS-M020.
• Redmond RVS-M021.
• Caso VC 100.
• Caso GourmetVac 480
• GemLux GL-VS-86.
• Gastrorag TVS-DZ-260.

Теперь перейдем к детальному рассмотрению каждой из вышеперечисленных моделей.

FreshWorld TVS-2019

Недорогая, но надежная модель от известного немецкого производителя. К достоинствам можно отнести материал изготовления верхней панели – нержавеющая сталь, в то время как аналогичные устройства используют пластик. TVS-2019 имеет два режима работы, 3 функции (откачивание воздуха и запайка, просто запайка и отмена).

Мощность	110 Вт
Габариты	37х15х6 см
Масса	1,8 кг
Время вакуумирования	6-10 секунд
Напряжение	100-240 В

Цена: 4 990 рублей.

Плюсы

• 3 функции и 2 режима работы;
• материал верхней панели – нержавеющая сталь;
• можно вакуумировать бутылки и контейнеры;
• хорошая мощность в 110 Вт;
• длина линии запаивания – 32 см (у аналогичных моделей всего 30);
• толщина линии запаивания – 3 мм;
• устойчива к механическим повреждениям;
• прорезиненные ножки обеспечивают хорошую устойчивость.

Минусы

• при эксплуатации минусов обнаружено не было.

Я в восторге от FreshWorld TVS-2019! Работает быстро, не шумит, хорошая мощность, с задачей справляется на все 100%. С его помощью стала больше экономить на продуктах. Никаких минусов в работе не нашла, довольна приобретением и вам советую присмотреться к данной модели!

Sea-maid GN 1108

Корейский девайс, от которого любая хозяйка будет в восторге. С помощью него можно не просто вакуумировать сухие или влажные продукты, но и мариновать их! Конструкция позволит сделать пакет любой длины, а мощный насос качественно вытянет воздух из него, тем самым обеспечит надежную сохранность ваших продуктов.

Работает с пакетами шириной до 30 см и контейнерами. Стильный корпус изготовлен из ABS-пластика высокого качества, снабжен специальными нескользящими ножками, обеспечивающими устойчивость на любой поверхности. Управление выполнено в виде защищенных от влаги кнопок на верхней панели прибора. Для работы с влажными продуктами предусмотрен отводящий канал и снимающийся контейнер.

Энергопотребление	125 Вт
Скорость работы	14 л/мин
Ширина запайки	4 мм
Сила всасывания	0,8 Бар
Длина сварочной рейки	300 мм
Размеры	422х224х92 мм

Диапазон цен от 6990 до 7350 рублей.

Плюсы

• в конструкции присутствует отсек для хранения пленки и емкость под влагу;
• способен работать с контейнерами;
• предусмотрена возможность обрабатывать сухие и влажные продукты;
• есть функция маринования;
• быстрая скорость откачки воздуха (14 л/мин);
• высокая мощность прибора (125 Вт);
• производитель дает гарантию 2 года;
• создает паечный шов в 4 мм;
• довольно большая комплектация (шланг под контейнеры, запасной уплотнительный элемент, 5 пакетов, рулон пленки 20*500 см., наклейки для пакетов, пробка для вакуумации вина).

Минусы

• контейнеры в комплектацию не входят.

Долго искала хороший прибор для вакуумирования, перечитала кучу информации и остановилась на Sea-maid. За полгода использования недостатков в нем не обнаружила, а пользу он приносит огромную. Работать с ним приятно, управление удобное, функций много, перепробовала уже все и осталась полностью довольна. За сохранность продуктов теперь абсолютно спокойна, прибор замечательный, уже похвасталась всем подругам!

Oberhof Leere T-15

Функциональная модель Oberhof Leere T-15 от немецкого бренда с увеличенной мощностью. Имеет корпус, устойчивый к загрязнениям, компактные размеры и небольшой вес. Вакуумный упаковщик снабжен двумя режимами откачивания воздуха. Это сухой, не допускающий попадание жидкости внутрь пакета, и влажный, позволяющий вакуумировать продукты с жидкостью, например, мясо с маринадом.

Мощность	110 Вт
Габариты	36х15х7,6 см
Масса	1,3 кг
Скорость откачивания	12 л/мин
Напряжение	220 В

Цена: 4 990 рублей.

Плюсы:

• два уровня давления: высокое и низкое, при низком давлении можно упаковывать даже самые хрупкие продукты без повреждений;
• возможность приготовления блюд по технологии Sous Vide;
• в комплекте есть пробка для вакуумирования бутылок, например, початых бутылок вина;
• оригинально смотрится, имеет интересный рифленый корпус.

Минусы

• пользователи не выявили недостатков.

Oberhof Leere T-15
– отличный вакууматор. Недорогой, но при этом очень функциональный. Упаковывает продукты быстро, причем не только в пакетах, но и в вакуумных контейнерах. Что интересно, в комплекте с ним идут два шланга для разных видов контейнеров, раньше я видела модели, предназначенные только для одного типа емкостей. И вообще, функциональность у него безупречная. То, что можно вакуумировать жидкие продукты – огромный плюс.

Kitfort KT-1501

Ручной компактный вакууматор, предназначен только для бытовых нужд, если вы не особо увлекаетесь упаковкой продуктов таким способом. Работает от электросети и от пальчиковых батареек. Прост в использовании, запускается нажатием кнопки, расположенной на верхней части пластикового корпуса. Может работать с пакетами, контейнерами и бутылками, оснащенными клапанами. При достижении максимальной разряженности воздуха, автоматически отключается.

Потребляемая мощность	13 Вт
Скорость откачивания	8 л/мин
Мощность всасывания	0,63 Бар
Габаритный размер	220х60х82 мм
Вес	0,2 кг

Средняя цена: 2000 рублей.

вакуумный упаковщик Kitfort KT-1501

Плюсы

• компактный (220х60х82 мм);
• работает от сети и батареек;
• прост в использовании.

Минусы

Очень понравился, маленький и легкий. Удобно лежит в руке, пользоваться просто, смогут и маленькие дети. В комплекте лежали два вида пакетов по три штуки, две крышки разного диаметра и маленькая книжечка с полезными советами.

Redmond RVS-M020

Отличный прибор для вакуумирования, корпус изготовлен из нержавеющей стали и крепкого пластика надежно защищает от поражения электричеством. В корпусе имеется выемка для шнура электропитания. На корпусе расположены четыре мягкие кнопки управления мембранного типа. На ножках прикреплены накладки из резины, надежно удерживающие прибор на поверхности стола. Функциональностью предусмотрено два режима работы насоса и два варианта запайки шва (для сухих и влажных продуктов).

Габариты	370х75х145 мм
Масса	1,4 кг
Длина сварочной рейки	300 мм
Скорость откачки	12 л/мин
Мощность отсасывания	0,8 Бар
Максимальная мощность	250 Вт
Ширина шва	2,5 мм

Стоимость: 5000 – 6000 рублей.

вакуумный упаковщик Redmond RVS-M020

Плюсы

• комплектация (10 пакетов 22х30 см, 8 пакетов 28х40 см, книга с рецептами);
• два режима работы насоса;
• спайка шва для влажных продуктов.

Минусы

Хорошая вещь, не пожалела, что купила. С лета запаслась фруктами и ягодой на зиму. Довольно небольшие размеры, а кухне совсем не мешает, а пользы приносит много. А готовка по технологии Су-вид просто супер, особенно мясо, очень вкусно получается.

Redmond RVC-M021

Еще один бескамерный представитель семейства Redmond, выполненный из качественной нержавеющей стали и пластика в сером цвете. В комплекте к вакууматору идут три вакуумных контейнера с крышками (0,7 л, 1,4 л, 2 л), инструкция по эксплуатации и шланг для подсоединения к контейнерам, 10 пакетов 22х30 см, 8 пакетов 28х40 см, книга с рецептами. Как и предыдущая модель имеет два режима насоса (обычный и турбо), есть возможность запаивания пакетов без вакуумирования, может работать с влажными продуктами.

Мощность	250 Вт
Рейка	300 мм
Ширина шва	2,5 мм
Производительность	12 л/мин
Мощность всасывания	0,8 Бар
Собственный вес	1,4 кг
Размеры	370х144х74 мм

Ценник: 9000 рублей.

вакуумный упаковщик Redmond RVC-M021

Плюсы

• комплектация (контейнеры, пакеты, шланг, инструкция, книга);
• режим турбо;
• работа с влажными продуктами;

Минусы

Моя первая покупка такой техники поэтому сравнивать не с чем. Оказывается, отличная вещь, для заготовок самое то! Когда распаковывал, долго искал шланг для контейнеров, оказалось, что он вмонтирован в крышку, а кабель питания в отсеке корпуса снизу. Говорят еще есть адаптеры, чтобы использовать другие типы пакетов. Товар замечательный, всем советую, полезная вещь в быту.

Caso VC 100

Устройство отлично подходит для вакуумного упаковывания продуктов в домашних условиях, благодаря полностью автоматизированной системе работы. Реализован электронный контроль за температурой при спайке шва с учетом толщины пакета. Для упаковки влажных продуктов предусмотрен двойной шов, предусмотрен режим работы для нежных продуктов.

Сварочная рейка	300 мм
Рабочее напряжение	220 V
Потребляемая мощность	120 Вт
Вес	1,8 кг
Давление сжатия	0,8 Бар
Размеры	387х88х170 мм
Производительность	12 л/мин

Примерная стоимость: 8000 – 10000 рублей.

вакуумный упаковщик Caso VC 100

Плюсы

• три режима работы;
• двойной шов для влажных продуктов;
• контроль температуры спаивания;
• в комплекте переходник для контейнеров.

Минусы

• дорогие пакеты (1000 – 2000 рублей за упаковку 50 шт).

Отличный помощник на кухне, много места не занимает. Несмотря на обилие функция, управлять им легко. Надежно упаковывает продукты с влагой. В конструкции предусмотрен контейнер для жидкости. Просто незаменим при сборах в поход или на отдых.

Caso GourmetVac 480

Аппарат создан для удобства владельца. Отсек для рулона пленки скомбинирован с резаком для простоты отсоединения использованного пакета. Функция запоминания последней операции значительно облегчит работы при заготовке больших объемов продуктов, а автоматическая блокировка крышки позволит не отвлекаться на ее защелкивание. Пролившаяся из пакета жидкость не попадает во внутренности устройства, а стекает в специальный лоток, который с легкостью вытаскивается.

Скорость откачки	20 л/мин
Длина рейки	300 мм
Заявленная мощность	160 Вт
Размеры	410×102×200 мм
Вес	2,5 кг
Рабочее напряжение	220 V
Мощность сжатия	0,8 Бар

Приблизительная стоимость: 18000 рублей.

вакуумный упаковщик Caso GourmetVac 480

Плюсы

• запоминает операции;
• лоток для жидкости;
• блокировка крышки;
• двойной шов для влажных продуктов.

Минусы

• большой размер (410×102×200 мм).

Дорогое удовольствие, но уж очень понравился функционал моей супруге, пришлось купить. Теперь целый день там что-то упаковывает, вся сияет, радуется, никак не наиграется. Несколько раз звала меня и показывала, как он сам действие запоминает и воспроизводит, как легко пакет отрезать, как хорошо и быстро запаивает. Зато теперь у меня есть возможность хоть немного посидеть в тишине. Советую, мужики!

GemLux GL-VS-86

Корпус этого профессионального камерного упаковщика выполнен из высококачественной нержавеющей стали, имеет электронную панель управления с жидкокристаллическим дисплеем. Устройство предназначено для использования в основном на предприятиях общественного питания для упаковки продуктов, готовых блюд и жидкостей. Большой объем внутренней камеры позволяет работать с габаритными продуктами. Оснащен мощным воздушным насосом.

Длина сварочной планки	300 мм
Рабочее напряжение	220 V
Мощность	1100 Вт
Масса	24,4 кг
Габариты	459х329х378 мм
Скорость всасывания	83,3 л/мин

Ориентировочная стоимость: 40 000 рублей.

вакуумный упаковщик GemLux GL-VS-86

Плюсы

• быстро откачивает воздух (5000 л/мин);
• камера большого объема (350х300х110 мм);
• используется для приготовления пищи по технологии Су-вид.

Минусы

Довольно мощный агрегат, директор покупал нам в кафе, чтобы упаковывать еду навынос. Обрабатывает один пакет примерно 30 секунд, мне казалось, что такая машина будет работать быстрее. Но главное, что аппарат свое дело знает очень хорошо, с ним абсолютно не напрягаемся.

Gastrorag TVS-DZ-260

Стационарный вакууматор способный работать не только с пленкой, но и с другими упаковочными материалами, например, алюминиевой фольгой. Возможна упаковка с наполнением нейтральными газами, что позволяет продуктам оставаться свежими более длительное время. Предусмотрена регулировка времени сваривания и температурного режима. Панель управления оснащена манометром и сенсорными кнопками.

Потребляемая мощность	370 Вт
Длина сварной рейки	260 мм
Габариты	500x350x370 мм
Скорость откачки	166 л/мин
Вес	35 кг
Размер камеры	390х260х50 мм

Примерная цена: 36000 – 40000 рублей.

вакуумный упаковщик Gastrorag TVS-DZ-260

Плюсы

• может работать с разными материалами;
• возможность закачивать газом;
• регулировка времени и температуры.

Минусы

Имею небольшой мясной бизнес, поставляю в магазины своего города. Постоянно идут проверки готовой продукции, видимо, происки конкурентов. Купил этот упаковщик, стали конечный результат трудов прогонять через него. Срок хранения увеличился в разы, со временем все проверки отстали, что не может не радовать. И потребители рады, качество упаковки, то улучшилось. Функций у аппарата много, для разных продуктов подойдет, поэтому советую всем, кто серьезно относится к своему бизнесу.

Лучшие ручные вакууматоры

Ассортимент ручных вакууматоров на рынке мал, поскольку преимущественно их покупают люди, которым необходимо недорогое решение. Модели такого типа идеально подойдут для вакуумирования небольших порций мясной, рыбной, сырной и другой продукции для увеличения продолжительности их хранения. Рассмотрим ТОП-5 лучших моделей.

Gemlux GL-HS-11

Эта модель способна выкачивать воздух из емкостей и пакетов для того, чтобы на протяжении продолжительного времени хранить в них еду. За счет этого, приготовленная пища в течение долгого времени сохраняет свои полезные качества.

Этот небольшой девайс обладает весом в 300 г., поэтому без труда вместится в сумку, что позволяет брать его с собой, к примеру, в путешествия. Модель функционирует, помимо сети, еще и от батареек типа АА, так что ее можно использовать, например, в походах. Грязь с корпуса, который сделан из пластика, легко вытирается влажной тканью либо салфеткой.

Средняя цена – 1 000 рублей.

вакууматор Gemlux GL-HS-11

Foodatlas DZ-300A

Модель, которая предназначена для формирования вакуумной упаковки, способствующей продолжительному хранению продуктов питания. Упаковка, сделанная с помощью этого агрегата, оберегает продукты от загнивания и окисления. Такой вакууматор прекрасно подойдет для запаивания мяса, соевой продукции, специй, сухофруктов и т.д.

Средняя цена – 6 050 рублей.

вакууматор Foodatlas DZ-300A

• для вакуумирования можно пользоваться гладкими пакетами, которые отличаются дешевизной;
• поставляется с гладкими пакетами для вакуумирования;
• можно регулировать продолжительность процесса.

• отсутствие стакана для запаивания жидких продуктов.

Steba VK 1

Эта модель дает возможность запаять продукты питания для последующего их хранения в холодильной либо морозильной камере. Упаковка оберегает продукты от обмерзания, потери вкусовых качеств, цвета и первозданного вида.

Для запечатывания предусмотрены эксклюзивные пакеты различных размеров. Ими можно пользоваться некоторое количество раз, но лишь в том случае, если они остаются пригодными для вторичного применения.

Использовать девайс легко. Еда кладется в пакет, вслед за чем прибор выкачивает воздух до требуемого уровня (задается в параметрах) и тщательно запаивает продукты. Габариты модели дают возможность хранить прибор в кухонном шкафу. Работает аппарат от сети мощностью 12,5 В, экономно расходуя энергию.

Средняя цена – 1 600 рублей.

вакууматор Steba VK 1

• пакеты можно использовать несколько раз;
• простота эксплуатации;
• небольшие размеры.

BORK AU 508

Это небольшой девайс ручного типа, который помогает герметически запаять бутылки с маслами и прочими напитками, включая газированные. Прибор также станет отличным решением для закупоривания игристых вин, а отсутствие контакта с воздухом дает возможность увеличить свежесть продуктов питания и предупредить их окисление, чтобы на долгий период времени сберечь их натуральные вкусовые качества и запах.

В комплектации с устройством поставляются 2 многоразовые пробки. После выкачивания воздуха, бутылки имеется возможность хранить не только в горизонтальном, но и вертикальном положении, не беспокоясь о протекании жидкости.

Вакууматором легко пользоваться, поскольку в нем предусмотрена только 1 кнопка запуска, включающая насос. По окончании процесса прибор выключается в автоматическом режиме. Девайс питается от 4 батареек типа АА. Для лучшей комфортабельности в комплекте имеется подставка.

Средняя цена – 9 900 рублей.

вакууматор BORK AU 508

• эксклюзивный механизм запаивания;
• в комплекте имеются пробки для многократного применения.

Kitfort KT-1501

Это вакуумный упаковщик, который запросто помещается в руке. Он не требует много места на кухне. «Kitfort КТ-1501» имеет размеры 22х8х6 см.

При мощности в 12,5 Вт эта модель отличается скоростью выкачивания воздуха, равной 8 литрам в минуту. Прибор может функционировать как от сети, так и от батареек. Правда вес прибора с батарейками значительно может увеличиться. Автономно устройство работает около 15 минут. Этого времени достаточно для запаковки большого количества продуктов.

Колпачок имеет специальную присоску, благодаря которой предоставляется возможность обеспечить плотное прилегание к клапану вакуумного устройства. Кнопка включения расположена довольно удобно. Она находится под большим пальцем руки. Такая конструкция аппарата для вакуумной упаковки позволяет самостоятельно прервать процесс в любой момент.

В комплекте вакууматора имеются 6 пакетов разных размеров. Их можно даже мыть вручную или очищать при помощи посудомоечной машины, после чего использовать еще раз. В наборе имеются 2 крышки, дающие возможность вакуумировать продукты или жидкости в банках и других емкостях. Вместе с прибором потребитель получает брошюру с полезными рекомендациями.

Средняя цена – 2 100 рублей.

вакууматор Kitfort KT-1501

• устройство работает как от сети, так и от батареек;
• удобен;
• эргономичен;
• компактен;
• портативен;
• хорошо вакуумирует;
• много аксессуаров в комплекте;
• доступная цена.

• совместим только с пакетами со специальным клапаном;
• иногда возникают сложности с применением некоторых деталей;
• громко работает.

Лучшие модели вакууматоров

Redmond RVS-M021

Достаточно компактная конструкция, которая даже на маленькой кухне не будет нуждаться в большом количестве свободного пространства. Панель управления довольно простая, оно и неудивительно, так как функционал устройства ограниченный. Все кнопки, находящиеся здесь, мембранного типа, нажимать на них очень легко, пальцем удастся ощутить, что она нажата. Сборка изделия качественная, корпус пластиковый с матовым покрытием, все элементы плотно подогнаны друг к другу, поэтому нет ни малейшего намека на посторонние скрипы или люфты. Принцип работы стандартный – крышка открывается специальной кнопкой, в нижнюю часть камеры кладут край пакета с продуктами, помещенными вовнутрь. Закрывают крышку с некоторым усилием, должен раздаться щелчок. Всего есть четыре кнопки – запуск/остановка, сухость/влажность продукта, степень работы насоса (нормальная/турбо), запечатывание пакета без использования технологии вакуумизации.

Ещё: ТОП-10 лучших аккумуляторов для шуруповерта 2020

Об идущем процессе пользователю сообщит светодиодная индикация, для каждой операции предусмотрен свой цвет, чтобы человек понимал, что именно происходит в настоящий момент. Управление интеллектуально простое – в нем не придется разбираться в течение долгого времени. Уход за прибором довольно простой: корпус достаточно протирать от загрязнений при помощи обыкновенной мягкой ткани. Верхнюю прокладку снять не получится, а вот нижняя легко удаляется, к тому же ее можно вымыть с жидким моющим средством.

• Привлекательный внешний вид;
• Хорошее качество сборки;
• Простая в управлении и уходе;
• Надежность и долговечность аппарата.

• Придется приспосабливаться к работе с влажными продуктами.

9. Rommelsbacher VAC300

Обладает мотором средней мощности – он потребляет порядка 170 Вт, с его помощью можно откачивать воздух со скоростью 10 литров в минуту. Пользоваться данным оборудованием весьма просто. Конструкция очень качественная, надежно защищает продукты питания от негативного воздействия внешний факторов. Аппарат характеризуется компактными размерами, поэтому он хорошо подойдет для небольшой кухни. В комплекте поставляется шланг, обеспечивающий откачивание воздуха из специальных контейнеров. При необходимости вакууматор можно даже повесить на стену. Корпус модели изготавливается из качественного и надежного пластика. Он обладает несколькими дополнительными возможностями: оснащен боксом для рулона, имеется нож для пленки и специальный отсек для укладки питающего кабеля.

Максимальное давление вакуума в камере достигает -0,8 бар. Пакеты запечатываются одинарным швом повышенной прочности. Все основные управляющие элементы располагаются в верхней крышке устройства. Это позволяет предохранить их от попадания жидкости. Вакуумизация может быть автоматической или ручной – время и интенсивность откачивания воздуха пользователь может настроить самостоятельно для различных продуктов при помощи кнопок, расположенных на верхней панели изделия.

• Приличная мощность электродвигателя;
• Продолжительный срок службы;
• Компактные габаритные размеры;
• Есть возможность крепления на стену, что позволит сэкономить свободное пространство на кухне.

• Достаточно дорогостоящее оборудование.

SOLIS Easy Vac Pro 569

Обладает довольно строгим внешним видом, корпус довольно тяжелый, поэтому возникает впечатление, что этот прибор довольно массивный. Верхняя панель покрыта слоем нержавеющей стали матированного типа, поэтому на ее поверхности не будут оставаться отпечатки пальцев, пыль и иные загрязнения. В конструкции предусмотрена откидывающаяся верхняя панель, на ее боковых сторонах располагаются клавиши разблокировки. Закрыть ее можно при помощи незначительного нажатия на углы, свидетельством того, что крышка закрылась, будет легкий щелчок. Здесь же находится панель управления данным изделием, которая включает в себя сразу пять мембранных кнопок, причем четыре из них оборудованы световой индикацией. Устройство стоит на прорезиненных ножках, не допускающих скольжения.

В нижней части конструкции предусмотрена ниша, предназначенная для хранения питающего шнура. В комплекте идет специальный шланг, для вакуумирования контейнеров. Режимов работы два – автоматический и ручной, пользоваться ими довольно просто. Стоит отметить, что между операциями следует соблюдать паузу примерно в одну-две минуту, что нагревающая планка успевала полноценно остыть. Устройство комфортно и удобно в использовании, имеет только необходимые функции, в нем можно запаковывать как твердые продукты, так и достаточно мягкие, в том числе хлебобулочные изделия. Все процессы занимают минимальное количество времени, швы прочные и надежные – сквозь них воздух проходить не будет.

• Небольшие габаритные размеры;
• Очень удобно хранить;
• В зависимости от влажности продуктов параметры процесса меняются автоматически;
• Комфортно пользоваться.

• Высокая цена;
• При работе с контейнерами настоятельно рекомендуется пользоваться только продукцией компании-изготовителя.

SOLIS Easy Vac Pro 569

Redmond RVS M020

Чисто внешне данная конструкция оставляет весьма благоприятное впечатление. Она смотрится не только очень оригинально, но и весьма привлекательно – сразу видно, что дизайнеры при разработке постарались на славу. В остальном изделие стандартно: оно представляет собой коробочку с откидывающейся крышкой, на которой располагаются все основные элементы управления. Верхняя панель находится не строго в горизонтальной плоскости, а немного наклонена по направлению к пользователю. В нижней части есть прорезиненные ножки и отсек для питающего провода. С боковых сторон находятся кнопки, открывающие крышку после того, как процесс вакуумирования будет закончен. На ее внутренней стороне находится термолента, имеющая тефлоновое покрытие, благодаря которому и будет осуществляться запаивание. Вместе с вакууматором не идет шланга для контейнеров, поэтому его вместе с самими контейнерами нужно будет приобретать отдельно.

Панель управления стандартная – снабжена четырьмя кнопочками, которые установлены на откидной крышке. Все кнопки мембранного типа, прекрасно чувствуется, когда произошло нажатие. Вакуумирование происходит в три основных этапа – сначала устанавливаются основные параметры, к числу которых относят влажность продуктов питания и скорость откачивания воздуха, затем уже осуществляется само вакуумирование, а на последнем этапе производится запечатывание пакета. При необходимости процесс можно остановить в любой момент. Предварительной подготовки перед использованием данного прибора не требуется – достаточно протереть его влажной мягкой тряпочкой и дать высохнуть остаткам влаги.

Ещё: Обзор экономичного современного холодильника Candy CCRN 6180W

• Можно вручную выбирать степень влажности продукта;
• Простота использования;
• Превосходно работает с любой пищей вне зависимости от ее природы.

• Для фиксации крышки придется приложить приличные физические усилия;
• Извлечь камеру для вакуумирования не получится.

Redmond RVS M020

KITFORT KT-1501

Представляет собой достаточно оригинальную продукцию в плане внешнего вида, форма вытянутая, сверху расположен пластиковый колпачок с присоской, установленной в торцевой части. Управляется устройство при помощи всего одной большой кнопки. По сравнению с другими моделями, вошедшими в наш обзор лучших вакууматоров года, эта конструкция отличается миниатюрными габаритными размерами. Еще одним отличительным моментом изделия является то, что оно работает не только от сети, но и от батареек, поэтому оборудованием будет весьма удобно пользоваться во время отдыха на природе. С его помощью можно быстро запечатать улов, чтобы он не испортился, или же спички, защитив их тем самым от сырости. Управлять данным изделием довольно легко – нужно всего лишь нажать на одну-единственную кнопку. Однако следует учитывать, что в нажатом положении она фиксироваться не будет, поэтому в процессе работы ее нужно будет удерживать.

Ухаживать за устройством довольно легко: корпус очищается мягкой увлажненной тряпочкой, смоченной в мыльном растворе. Вакуумную головку тоже следует периодически очищать, особенно, если туда попала вода или же какая-либо другая жидкость. Пакеты, идущие вместе с устройством, имеют запор типа зип-лок, к тому же их разрешается мыть в посудомоечной машине, но при температуре не выше 60 градусов. Потребление электроэнергии этим устройством минимальное – составляет от 8 до 12 Вт. Это самый экономичный показатель в нашем обзоре лучших вакууматоров этого года. Шума от изделия практически никакого нет, что тоже очень удобно.

• Превосходно работает со всеми видами продуктов;
• Не очень дорого стоит;
• Малая масса, тихая работа, компактные размеры;
• Можно запитывать от сети или от батареек.

• Работает довольно медленно;
• Приходится все время удерживать нажатой кнопку включения.

GOCHU VAC-470

Обладает весьма интересным внешним видом благодаря обтекаемым скругленным углам и пластиковой вставке салатового цвета. Корпус изготавливается из ABS-пластика с матовым покрытием, на нем не заметны пыль и иные загрязнения, к тому же он не будет выскальзывать из рук при перемещении. Сборка качественная и аккуратная, все кнопки расположены удобно, нажимать на них легко. Нижняя сторона снабжена прорезиненными ножками, здесь же имеется вентиляционная решетка. Закрывается изделие боковыми замками, причем после завершения процесса работы они отщелкиваются автоматически – весьма удачное решение. Вакуумная камера смотрится стандартно, в ней имеются клипсы для установки специального пакета. Этот момент представляет собой еще одно интересное технологическое решение, которое делает эксплуатацию устройства еще более комфортной и удобной.

Управление производится при помощи двух кнопок – запаивание и старт/стоп. Последняя активирует автоматический режим работы, после чего устройство самостоятельно проделывает весь цикл: убирает воздух из пакета и производит запайку. Первая кнопка позволяет запечатать пакет в удобный для пользователя момент, данная функция станет подходящей для работы с сухими продуктами. Ухаживать за изделием просто: если в рабочую камеру попадают капли жидкости с продуктов, то их достаточно просто напросто вытереть влажной мягкой тряпкой. Чтобы влажные продукты были упакованы максимально качественно, из следует пару часов перед запайкой подержать в морозильной камере.

• Довольно быстро работает;
• Легко пользоваться;
• Пакеты фиксируются при помощи клипс;
• Корпус закрывается и открывается очень легко.

• Особенности конструкции таковы, что насос будет функционировать и в процессе запаивания.

4. Kuchen-Profi VS-504

Этот вакуумный упаковщик сочетает в себе красивый внешний вид, высокое качество изготовления. Корпус обладает высокими эргономичными показателями, Не нуждается в большом количестве свободного места. Главной отличительной чертой изделия является наличие удобной и функциональной сенсорной панели. Сверху располагаются индикаторы, которые позволяют определить режим работы устройства. На верхней панели изделия производители расположили смотровое окошко, чтобы пользователь мог рассмотреть, что именно происходит в настоящий момент в вакуумной камере, также имеется ножичек, предназначенный для обрезки концов пакета, если в этом имеется необходимость. Мощность электродвигателя этого оборудования составляет 110 Вт, что является вполне хорошим показателем при скорости всасывания порядка 9 литров в минуту. Мотор позволяет обеспечить давление 80 кПа.

Длина питающего кабеля составляет более метра – его можно устанавливать даже на значительном удалении от розетки. Запечатывание продуктов питания происходит быстро и довольно качественно. Масса оборудования составляет 2 кг при габаритных размерах 410х190х92 мм. В корпусе имеется специальный отсек для питающего кабеля. Изделие с легкостью работает как с твердыми, так и с мягкими продуктами, причем не происходит их деформации. У прибора есть и автоматический, и ручной режим работы, к тому же есть функция запечатывания без использования откачивания воздуха.

• Универсальная модель;
• Высокое качество изготовления;
• Продолжительный срок службы;
• Нагревательный элемент позволяет получить не слишком широкий, но надежный и плотный шов, нисколько не пропускающий воздух;
• Предусмотрен отсек для кабеля;
• Есть автоматический и ручной режимы работы.

• Габариты несколько больше по сравнению со средними размерами.

Sea-Maid GN-1088

Продукция корейской компании появилась на российском рынке всего лишь около года назад, однако это нисколько не помешало ей стать одной из самых известных в своем сегменте. При производстве вакууматоров используются только последние технологии, вся продукция характеризуется высочайшим качеством и приемлемой стоимостью. Не удивительно, что первые два места нашего рейтинга лучших вакууматоров заняли именно модели, разработанные этой фирмой. Изделие оборудовано всем необходимым для удобной эксплуатации. В частности, здесь имеется встроенный нож для формирования пакетов требуемых размеров. Насос довольно мощный – с его помощью удается создать давление порядка 0,6 кПа. Предусмотрена весьма оригинальная функция мариновки продуктов. мягкие продукты запаковываются максимально аккуратно, не повреждаясь при этом.

Ещё: Топ-10 кольцевых ламп, как выбрать кольцевую лампу?

Корпус производится из надежного ABS пластика, который характеризуется не только привлекательным внешним видом, но и стойкостью к физическим воздействиям. Он долгое время смотрится привлекательно. Все кнопки изделия надежно защищены от попадания влаги. Вакуумирование сухих и влажных продуктов производится быстро, внутри имеется специальный отсек для пленки. Резервуар для жидкости съемный – его при необходимости можно вытащить и опорожнить. Вместе с изделием поставляется шланг, обеспечивающий откачивание воздуха из контейнеров. Уплотнительный элемент сменный, причем новый идет в комплекте. Ширина запаечного шва составляет 6 мм. Устройство способно откачивать до 14 литров воздуха в минуту, поэтому вакуум в пакете создается в течение нескольких секунд.

• Подходит для работы с любыми продуктами;
• Продолжительность срока службы;
• Есть много дополнительных функций;
• Оригинальный дизайн.

• Довольно дорого стоит для бытовой модели.

Oberhof Leere T-15

Продвинутая модель вакууматора Oberhof Leere T-15 с оригинальным исполнением, которую выпускает европейский бренд немецкого происхождения. Конечно, главное преимущество устройства – безупречное качество сборки. Благодаря компактным размерам, прибор займет минимум места на кухне.

Функция откачки позволяет убрать воздух как из пакетов, так и из вакуумных контейнеров. Для этого в комплектации устройства предусмотрено два шланга, которые рассчитаны на разные клапаны. Такая особенность – редкость. Как правило, вакууматоры могут работать только с одним видом контейнеров, тогда как вакуумный упаковщик Oberhof Leere – с двумя видами, причем самыми популярными у потребителей.

В вакууматоре Оберхоф предусмотрено два режима: сухой и влажный. Сухой режим – стандартный, а влажный заслуживает особого внимания. С его помощью можно упаковывать продукты, содержащие жидкость, например, шашлык в маринаде. Таким режимом оснащены далеко не все аналогичные приборы. Кстати, в комплекте с прибором также идет пробка для вакуумирования бутылок. С ее помощью упаковывают уже открытые бутылки с вином, чтобы сохранить аромат и вкус напитков. Благодаря двум уровням давления: высокому и низкому, можно упаковывать разные по структуре продукты. Например, с помощью низкого давления можно вакуумировать хрупкие продукты, абсолютно не повредив их.

• Подходит для готовки блюд по технологии Sous Vide;
• Интересный дизайн корпуса, красивая рифленая крышка;
• Высокая прочность шва запайки пакетов;
• Автоматическая откачка воздуха и запайки пакета.

Купить отличный немецкий вакуумный упаковщик Oberhof Leere T-15 по низким ценам можно здесь.

Находка для семьи — вакууматор Oberhof Leere T-15. Подробный отзыв.

Oberhof Leere T-15

Sea-Maid GN-1058

Принадлежит к полупрофессиональной технике, поэтому данным оборудованием можно пользоваться долгое время без перерыва. Изготавливается из материалов самого высокого качества. Мощность оборудования высокая, она позволяет обеспечить давление всасывания 0,68 бар. Изделие оснащено надежным уплотнителем, причем еще один идет в комплекте, менять его достаточно просто. Корпус производится из матированного ABS-пластика. Максимальная ширина шва составляет 3 мм. Также в оборудование встроен нож, предназначенный для формирования пакетов необходимых размеров. Ножки здесь противоскользящие, выполнены из качественной резины.

Устройство бескамерного типа, оно обладает сварочной рейкой, длина которой составляет 30 см. При необходимости можно производить вакуумирование контейнеров от этого производителя. Есть функция откачивания воздуха из пакетов с влажными продуктами питания. Мощность всасывания при необходимости можно отрегулировать. Скорость откачивания по мощности мотора может достигать порядка 12 литров в минуту. Устройство работает от стандартной бытовой электросети. Продолжительность гарантийного обслуживания составляет один год.

Купить вакуумные упаковщики Sea-Maid можно здесь!

• Надежная и долговечная продукция от новейшего корейского бренда;
• Высокое качество изготовления;
• Привлекательный и очень стильный корпус;
• Хорошая мощность насоса, благодаря чему воздух из пакета откачивается в полном объеме;
• Широкий и плотный шов запайки.

GN 1058 Vacuum sealer operation reviews

Лучшие промышленные вакууматоры

Такие приборы к месту назвать агрегатами либо установками, поскольку они используются преимущественно на предприятиях общепита и в больших магазинах. Их плюсы, если сравнивать с домашними упаковщиками, заключаются в высокой производительности, внушительной мощности и многофункциональности. В этой рубрике рассмотрим 5 наилучших вакуумных упаковщиков для промышленного использования.

Asko ODV8128G

Это установка встраиваемого типа профессионального использования предназначена для запечатывания продуктов питания на предприятиях пищевой отрасли. Это доказывают ее крупные габариты, высокая сила выкачивания воздуха, три рабочих режима, нажимный метод открывания и три уровня запайки. За счет таких функциональных возможностей прибор хорошо выполняет возложенные на него функции и относится к наиболее простым в использовании. Производитель предусмотрел в агрегате индикаторы состояния, а также оснастил установку сенсорным управлением.

Интересная информация! Эта модель – частый гость мясоперерабатывающих предприятий и заводов, выпускающих молочную продукцию.

Средняя цена – 174 900 рублей.

вакууматор Asko ODV8128G

• ящик сделан из нержавейки;
• фасад выполнен из стекла повышенной прочности;
• высокая надежность сборки;
• высокая сила выкачивания воздуха;
• гарантийный срок – 2 года.

• дорогой;
• тяжело понять, как с ним работать.

Indokor IVP-460/2G

Этот вакууматор разработан для установки в заведениях общепита – закусочных, ресторанах и крупных супермаркетах. Установка оснащена одним большим отсеком, который позволяет за 1 раз запаять большое количество продуктов питания. Расфасовка выполняется шустро (от 40 до 65 секунд) и качественно.

Шов запаивания отличается повышенной надежностью благодаря высокому давлению. Ширина шва – 8 мм. На нем также можно указать дату изготовления и серийный номер. С этой целью машина поставляется в комплектации с набором нужных символов.

В этом вакуумном упаковщике отлично просчитана защищенность работы. К примеру, предусмотрена кнопка чрезвычайного отключения установки. На фоне конкурентов эту модель также выделяет комфортабельность эксплуатации, что объясняется наличием цифрового управления временем, незамысловатым интерфейсом и простотой регулирования параметров функционирования, принимая во внимание разные типы упаковки.

Средняя цена – 207 200 рублей.

вакууматор Indokor IVP-460/2G

• может использоваться в разных промышленных сферах;
• корпус и камера сделаны из нержавейки;
• наличие индикации состояния светодиодного типа;
• крышка, изготовленная из стекла повышенной прочности;
• предусмотрены колеса для транспортировки.

• крупные габариты;
• неудобный форм-фактор;
• тяжеловесность – 119 кг.

Vortmax VM310

Это камерная установка, которая рассчитана на вакуумное запечатывание разных продовольственных продуктов. В базовой модификации предусмотрена опция пуска инертного газа. Дополнительно можно приобрести вставки наклонного типа для запаивания жидких продуктов.

Длина сварной планки составляет 310 мм, а толщина сварочного шва колеблется от 3 до 4 мм. Показатели производительности вакуумного насоса достигают 10 м3/ч, а габариты модели составляют 415х585х400 мм.

В комплектации с агрегатом идут 2 вставки, предназначенные для сокращения объема внутри камеры. Габариты вставки равны 320х300х20 мм.

Средняя цена – 112 250 рублей.

вакууматор Vortmax VM310

• наличие 10 режимов запаивания;
• предусмотрен манометр для мониторинга степени вакуума;
• можно сформировать вакуум до 99,9%;
• имеется кнопка аварийного отключения;
• снимаемая сварная планка с фиксатором тефлоновой ленты.

Apach AVM312

Этот вакууматор для продуктов пользуется высоким спросом. Корпус модели сделан из нержавейки, предусмотрена также ПУ электронного типа с 10 режимами работы. Цикл запаивания выполняется в автоматическом режиме, а активация цикла осуществляется закрытием крышки.

Средняя цена – 125 350 рублей.

вакууматор Apach AVM312

• камерная крышка установлена на газовые амортизаторы;
• предельно допустимый размер пакета составляет 300х450 мм;
• остаточное давление равно 200 Па;
• глубина масляной емкости насоса составляет 135 мм.

BESSERVACUUM Calima

Этот вакууматор камерного типа оборудован насосами, производительность которых колеблется в рамках 6-20 м3/ч, а также сварными планками от 260 до 520 мм. Камера цельная, острых концов нет, что облегчает уход за установкой, а также гарантирует гигиену и защищенность процесса вакуумирования.

Средняя цена – 215 400 рублей.

вакууматор BESSERVACUUM Calima

• станет отличным решением для предприятий мелкого и среднего бизнеса;
• наличие цикла вакуумирования и запаивания в автоматическом режиме;
• снимаемые сварные планки;
• цельная округлая вакуумная камера, которая гарантирует простоту ухода и гигиену вакуумирования.

Критерии выбора вакууматора

Вакуумный упаковщик продуктов – мало востребованный вид домашней техники, так что перед тем, как его купить, необходимо обозначить критерии выбора.

Мощность

Недорогие, среднего сегмента и промышленные вакуумные упаковщики разнятся между собой по мощности насоса. Домашнему устройству хватит 100-200 Вт.

Размеры нагревательного элемента

Полезность домашнего вакуумного упаковщика заключается в качестве запайки. Тут стоит руководствоваться простой формулой: чем больше нагревательная часть, тем герметичнее в результате будет упаковка. Эксперты советуют присмотреться к моделям с габаритами нагревательных элементов в 30 см.

Интересная информация! Отлично себя проявили в работе приборы с 2 нагревательными элементами.

Крышка

При покупке вакууматора для домашнего использования стоит отдать предпочтение тем устройствам, конструктивные особенности которых предусматривают защелки либо фиксируются автоматически. Дело в том, что если прибор будет закрыт неплотно, то и качество запайки будет низким.

Материал

Износостойкостью выделяются на фоне других приборы из нержавейки. Их легко чистить, а также они не меняют формы вследствие нагревания.

Кнопки

Работая с продуктами питания повышенной влажности, кнопки на ПУ могут выйти из строя. Так или иначе, им потребуется особый уход. Эксперты советуют покупать вакууматоры с защищенными от влаги элементами управления.

Интересная информация! Кнопки мембранного типа максимально долговечны.

Резервуар для жидкости

Во время упаковывания влажных продуктов питания, бытовое устройство выкачивает из пакета, помимо воздуха, еще и немного жидкости. Именно поэтому, эксперты рекомендуют отдать предпочтение тем моделям, в которых предусмотрен снимаемый резервуар для жидкости, в противном случае устройство потребуется постоянно протирать салфетками.

Снимаемые уплотнители

За герметизацию при закрытии крышки отвечают уплотнители, которые спустя время могут износиться, в частности, если часто пользоваться вакууматором. Именно поэтому эксперты советуют присмотреться к моделям со снимаемыми уплотнительными элементами. Они хороши тем, что уплотнители можно поменять.

Отсек для пленки

В определенных устройствах предусматривается специальный отсек, в который можно положить рулон пленки, а при использовании девайса отрезать его посредством интегрированного прижимного механизма.

Эта опция необязательна, но практична, ведь дает возможность ровно и осторожно отрезать пленку без применения ножниц.

Вспомогательный функционал

Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение тем моделям, которые поддерживают сразу обыкновенную, неполную, влажную и сухую выкачку воздуха, поскольку пользоваться такими вакууматорами можно для упаковки почти любых типов блюд и продуктов питания.

Советы по использованию вакуумного упаковщика

Пользоваться вакууматором весьма легко. Принцип работы фасовки продуктов питания выполняется следующим образом:

• сырые продукты питания старательно промывают, после чего сушат от влаги, а приготовленные блюда перед запаиванием необходимо остудить до комнатной температуры;
• берут пакет из специального полиэтилена требуемых размеров, вставляют его одним концом в упаковщик и запечатывают;
• кладут в упаковку продукты питания, которые не должны входить вплотную – необходимо укладывать пищу так, чтобы примерно четверть места оставалась незанятой;
• открытый конец пакета кладут в камеру и запускают устройство в выбранном режиме.

Источник