Рецепты panasonic sr tmh18 мультиварка panasonic инструкция

Или на что способен этот чудо-горшочек — часть 2

В первой части своего рассказа о мультиварке Panasonic SR TMH-18 я в фотографиях рассказала о том, как устроена эта модель мультиварки.

Ну что же, пришло время написать вторую часть статьи о моей мультиварке Panasonic SR TMH-18. В этой части речь пойдет о тех блюдах, которые я готовлю для своей семьи. Покажу вам все с примерами, своими замечаниями, заметками и советами. Желаю вам приятного прочтения.

Польза приготовленного вами в мультиварке Panasonic SR TMH-18 шедевра кулинарии зависит исключительно от того, как вы его готовили, и нисколько не зависит от самого устройства. Например, используя решетку пароварки, можно приготовить отличную брокколи на пару, если отваривать ее 5-7 минут, а не 20. Можно потушить овощи с мясом до состояния аль-денте и сохранить в них максимум витаминов. А можно потушить их до такого состояния, что овощи вообще перестанут быть на себя похожими. То же самое касается и диетических блюд. Только от хозяйки зависит, будет она поджаривать овощи для супа в литре растительного масла или сложит все ингредиенты в кастрюлю мультиварки и сварит суп одним нажатием кнопки.

На плите в обычных кастрюлях и на обычных сковородах можно готовить прекрасные диетические блюда и без мультиварки. Все зависит только от вашего желания и умения обращаться с продуктами. Поэтому главный вывод, который я хочу сделать — мультиварка не готовит полезное и диетическое сама по себе, а готовят ваши руки. Примите это на заметку. Вообще, я считаю, что самые полезные продукты и блюда получаются только на пару. Даже духовка создает корочку, которую нежелательно употреблять людям с определенными заболеваниями ЖКТ.

Теперь я расскажу о режимах мультиварки Panasonic SR TMH-18 и блюдам, которые можно приготовить, используя эти режимы. Все нижеприведенные фотографии сделаны лично мной, все рецепты — это наша семейная кухня. Так готовлю я.

Поехали!

Mультиварка Panasonic SR TMH-18 — режимы и рецепты

1. Режим «Гречка». Время приготовления в этом режиме — примерно 30-40 минут.

Режим «Гречка» подходит для приготовления различных каш — гречки, риса, перловки, пшенной, пшеничной и так далее. Готовить кашу в мультиварке достаточно просто, но все равно нужно наловчиться. Принцип приготовления и соотношения вода-крупа такой же, как и на плите. Я никогда не пользуюсь мерным стаканом для круп, который был в комплекте с мультиваркой. Почему-то ни разу у меня не получилась хорошая каша по рецепту из инструкции.

Посмотрите рецепт гречневой каши. Готовила одновременно с паровыми котлетами, что очень удобно. Гречка получается классная — рассыпчатая, но очень мягкая. Я бы сказала — пышная, если так можно сказать о гречневой каше.

2. Режим «Плов». Время приготовления — 1 час.

Плов получается рассыпчатый, вкусный, не сухой. Попрошу не путать настоящий плов из настоящего казана и плов из мультиварки. Пловом эту кашу с мясом я называю лишь потому, что процесс приготовления и закладки продуктов примерно одинаковый по сравнению с настоящим пловом. Мультиварка не заменит казан, и это неоспоримый факт. Да и свой плов я готовлю практически без жира. Но все же не стоит недооценивать этот режим. К тому моменту, как пропищит таймер, вы получите замечательную рисовую кашу со всевозможными наполнителями. Но важным моментом здесь также является то, сколько вы нальете воды и какой рис вы используете.

Обычно в режиме «Плов» я наливаю воды на 1,5-2 см выше риса, и еще ни разу не испортила блюдо. Рис я всегда использую длиннозерный пропаренный.

Рис с овощами — это блюдо также можно приготовить и в режиме «Гречка».

Плов с говядиной и стручковой фасолью — это вообще вкуснотень нереальная! Очень рекомендую!

3. Молочная каша. Время приготовления 1 час.

В этом режиме я готовлю молочные каши с рисом, с тыквой, молочную вермишель. Удобно использовать таймер отсрочки старта, чтобы получить вкусную молочную кашу с утра. Ни разу еще не прокисло молоко, которое я наливала вечером в чашу мультиварки для утренней каши.

У меня в блоге есть пример молочной рисовой каши с тыквой в мультиварке. И я в будущем обязательно поделюсь с вами и другими рецептами молочных каш.

4. Выпечка. Время приготовления от 20 до 65 минут.

Режим отлично подходит для различного хлеба, омлетов, запеканок, пудингов, пирогов, просто бисквитов и шарлоток, кексов. В этом режиме можно жарить котлеты, рыбу, сырники. И в этом же режиме я обжариваю овощи для заправки к первым блюдам.

Моя прекрасная пышная шарлотка:

И радужный хлеб с сыром:

И нежный творожный пудинг:

5. Тушение. Время приготовления от 1 до 12 часов.

Вот я и добралась до своего любимого режима «Тушение». Любимый потому, что универсальный. Если не для всех, то для многих блюд: супы, холодцы-заливное, тушеное мясо, птица, кролик, рыба, жаркое, сациви, лечо, паштеты, лобио, тушеные овощи или соте и икру из них, фаршированные перцы.

Используйте этот режим, если хотите получить восхитительное томленое мясо, которое будет таять у вас во рту, изумительный холодец с наваристым бульоном, прекрасные овощи в собственном соку — все составляющие вашего блюда будут просто потрясающими на вкус и при этом не потеряют свою форму, не развалятся на части. Хотя и здесь можно переусердствовать со временем. Мультиварка — не волшебница, и я вам все же советую придерживаться рецептуры.

6. Варка на пару. Время приготовления от 1 до 60 минут.

Очень удобно, что есть возможность готовить на пару в мультиварке. Можно одновременно готовить два блюда — на паровой решетке сверху и гарнир в самой мультиварочной кастрюле, как я уже писала выше. Я так отдельно пароваркой и не обзавелась — нам достаточно этой функции в мультиварке. А девайс на кухне при этом один, что также выгодно и в целях экономии пространства, и удобно для тех хозяек, кто просто, как я, не любит нагромождения.

7. Таймер отсрочки

Таймер можно установить для программ «Гречка», «Молочная каша» и «Плов». Позволяет отсрочить старт начала приготовления в режиме «Гречка» и «Молочная каша» на 1-13 часов, в режиме «Плов» на 1,5-13 часов.

Очень удобная функция, пользуемся часто, практически каждый день. С утра всегда свежая кашка. Пока мы умываемся, сигнал уже оповещает о том, что завтрак готов. Повторюсь, что заложенные с вечера продукты (молоку, крупы) ни разу еще не прокисли, молоко ни разу никуда не убежало.

8. Подогрев приготовленных блюд

Сначала, как только мультиварка у нас появилась, мы пользовались этой функцией. Я складывала продукты в чашу, включала нужный мне режим и мы шли с дочкой на улицу гулять. Всегда приходили к горячему обеду или ужину. Затем я перестала использовать эту возможность мультиварки только потому, что перестала оставлять ее без присмотра. Все-таки это электроприбор и оставлять его работать в одиночестве просто опасно. И вам не советую. Теперь мультиварку я всегда выключаю как только программа завершила свою работу. Подогревом практически не пользуюсь.

Несмотря на все прелести чудесного кухонного прибора, у меня к мультиварке Панасоник 18 есть свои претензии. Я не умею так варить в мультиварке горох и пшеничную кашу, чтобы ничего никуда не убежало. Пробовала несколько раз, искала советы и правила приготовления — нет, получается ерунда и трата времени на отмывание агрегата.

Мне часто встречались такие аргументы, что мультиварку нужно купить по той причине, что человек просто не умеет готовить. Если вы не умеете готовить, мультиварка вам не поможет. Конечно, она как-то спасет ситуацию, но мультиварка — это не кастрюля-самобранка. Чтобы приготовить вкусный обед, нужно этому учиться. Чтобы приготовить котлеты в мультиварке или испечь бисквит, нужно уметь это делать. Самую элементарную рисовую кашу можно испортить не соблюдая пропорции. И рецепт не всегда поможет. Это даже скорее на уровне интуиции — когда вкус определяешь по запаху и уже знаешь, стоит ли добавлять соль. Мультиварка всего лишь кухонный прибор, снабженный электронной панелью управления. А что вы кладете внутрь и какие кнопки нажимаете — зависит только от вас.

С уважением, Натали

Старая добрая классика
на фоне современных тенденций

Мультиварка Panasonic SR-TMH18 — классическая модель, с которой многие начали знакомство с этим типом устройств. О ее популярности недвусмысленно говорит число отзывов на Яндекс.Маркете: 820 оценок и около 250 отзывов, причем 175 из них — 5-звездочные. Сама компания Panasonic называет эту мультиварку «продукт года 2012», а пользователи даже посвящают ей стихи (увы, автора этого шедевра найти не удалось):

Подруга дней моих суровых,
Мультяшка милая моя!
И днем, и ночью ты готова
Отменно накормить меня!
Ты вкусный супчик приготовишь,
Поджаришь рыбку и рагу.
И на десерт семье любимой
В тебе пирог я испеку.
Любое блюдо — просто чудо!
За все тебе хвала и честь!
И от души скажу спасибо
За то, что ты на свете есть!

Такая популярность данной модели привела к тому, что в интернете можно найти множество рецептов, адаптированных именно под эту мультиварку (существуют специальные разделы на форумах, отдельная группа Вконтакте и т. п.), а это значит, что при желании приготовить что-то этакое, долго искать не придется.

Технические характеристики модели

Комплектация

Внешний вид коробки выполнен в классическом стиле: фирменный синий цвет Panasonic отлично сочетается с серым корпусом мультиварки и красочными фотографиями приготовленных блюд. Сразу видно: перед нами устройство серьезной компании, которая не прибегает к аляповатым картинкам в попытке привлечь внимание покупателя.

Открыв коробку, внутри можно обнаружить:

• саму мультиварку;
• контейнер-пароварку;
• мерную чашу;
• пластиковую ложку-черпак;
• инструкцию с небольшим количеством рецептов;
• сетевой шнур.

Как видно из списка, комплектация мультиварки минимальна: все необходимое и ничего лишнего. Более того, в разделе «аксессуары» на официальном сайте компании Panasonic можно обнаружить лишь книги с рецептами (каждая по 990 рублей) и запасную чашу стоимостью 1090 рублей. За невысокую стоимость запасных чаш компанию можно похвалить, а вот за то, что заставляют приобретать книги с рецептами отдельно — никак нельзя. По нашему убеждению, мультиварка, как устройство, которое позволяет готовить с минимальным привлечением человека, должна комплектоваться книгой с максимальным числом рецептов, а не заставлять пользователя изучать форумы в то время, когда он хочет быстро и легко получить готовый обед или ужин. Конечно, минимальный набор рецептов приведен в инструкции, однако уже через неделю активного использования устройства возникает желание попробовать что-то еще.

Корпус мультиварки выполнен из белого пластика и пластика, стилизованного под металл. На верхней крышке расположен клапан выпуска пара, сбоку — контейнер-влагосборник и держатель для черпака. Ручки для переноски у мультиварки не предусмотрено, равно как и специальных щипцов для извлечения чаши. Поэтому сразу приготовьте прихватки для горячей посуды.

С внутренней стороны крышки находится резиновый уплотнитель, обеспечивающий плотное прилегание, сама крышка неразборная. Качество сборки — твердая пятерка.

Управление устройством осуществляется с помощью пяти псевдосенсорных кнопок, покрытых защитным пластиком и черно-белого жк-дисплея. Нажимаются кнопки легко, срабатывают четко. Нажатия сопровождаются звуковым сигналом. Опять же, все строго, ничего лишнего.

Чаша объемом 4,5 литра выполнена из алюминия и покрыта изнутри достаточно нежным антипригарным покрытием (тефлон). Обращаться с ней нужно крайне осторожно, поскольку поцарапать покрытие очень легко, даже с помощью прилагаемой пластмассовой ложки. Поскольку альтернативных чаш для данной модели не предусмотрено, в мультиварку придется закладывать полностью подготовленные (предварительно перемешанные) продукты.

Подготовка к использованию

Перед первым использованием рекомендуется прокипятить в мультиварке воду с половиной лимона для устранения технического запаха. В остальном же устройство полностью готово к работе.

Управление

В SR-TMH18 предусмотрено 6 программ, три из которых: «Гречка», «Плов», «Молочная каша» являются автоматическими (т. е. не подразумевают установки произвольного времени приготовления). Функция отложенного старта также доступна только для этих программ, так что порадовать себя с утра свежеипеченной шарлоткой не получится. Для этого придется, как минимум, проснуться за час до завтрака чтобы нажать на кнопку запуска программы.

Время работы программ таково:

• Гречка — 30-40 минут (также подходит для варки риса, перловки и других круп);
• Плов — 1 час;
• Молочная каша — 1 час;
• Выпечка — 20-65 минут;
• Тушение — 1-12 часов;
• Варка на пару — 1-60 минут.

Таймер отложенного запуска позволяет установить значение до 13 часов с интервалом в 30 минут.

Функция подогрева включается автоматически по завершении работы любой программы и длится до 12 часов, что не всегда удобно: например, после окончании работы программы «Выпечка» было бы логичным выключить подогрев, чтобы избежать возникновения конденсата внутри мультиварки (или не пересушить кекс или шарлотку, если, например, вам пришлось срочно уйти из дома). Кстати, режим подогрева нельзя использовать непосредственно для разогревания пищи, он годится только для поддержания температуры уже готового блюда. Зато для разогревания подойдет режим «Тушение», нужно только приноровиться и понять, какое время нужно выставить на таймере.

У работы программ есть еще несколько особенностей, на которые следует обратить внимание. Например, если выпечка не пропеклась за установленное время, то вам не удастся добавить 10 минут к времени приготовления. Придется заново запускать программу «Выпечка» и самостоятельно следить за временем (или установить сразу 20 минут, что может быть слишком много). Аналогично с тушением — «дотушить» блюдо можно либо как минимум за час, либо под личным контролем процесса. Также в некоторых программах (например, «Гречка») таймер обратного отсчета появляется только в конце приготовления (за 8 минут до конца). Мы, конечно, понимаем, что мультиварка каким-то образом следит за процессом приготовления и автоматически регулирует время работы программы, однако хотелось бы хотя бы примерно представлять, сколько осталось ждать.

В остальном к работе автоматических программ никаких нареканий нет. Управление устройством осуществляется на интуитивно понятном уровне. По окончании работы мультиварка издает громкий звуковой сигнал, не услышать который вряд ли удастся. Сразу видно, что над разработкой интерфейса работали профессионалы.

Книга рецептов

В прилагаемой к мультиварке инструкции можно найти следующую информацию:

• таблица соотношений объемов круп и воды;
• таблица соотношений веса мяса/курицы, воды, овощей для программы «Плов»;
• таблица, позволяющая приготовить молочную кашу из пшена, овсяной крупы и риса;
• таблица времени приготовления на пару различных продуктов (пельмени, манты, котлеты, филе, рыба, овощи, творог и т. д.).

Также для каждого из режимов приведено несколько рецептов (всего 16 штук) — не так-то и много. Конечно, это с лихвой компенсируется числом рецептов, которые можно найти в интернете, однако, повторимся, не всегда у потребителя есть желание и возможность изучать форумы.

Тестовые блюда

В качестве тестирования мы решили приготовить следующие блюда:

• Рис;
• Рисовая каша с чесноком;
• Апельсиновая шарлотка;
• Рисовая запеканка с мясным фаршем;
• Сациви из курицы.

Рис

Приготовление круп — одна из основных задач любой мультиварки. Поэтому мы решили проверить, как Panasonic SR-TMH18 справится с варкой риса, и насколько автоматическая программа подоходит для этого. Поместив в чашу мультиварки рис басмати, выбрав программу «Гречка» и подождав 30 минут, мы получили отличный рассыпчатый и вкусный рис. Воды в чаше мультиварки не осталось, а рис оказался приготовлен именно таким, каким он должен быть. Также стоит отметить, что этот режим отлично подошел для приготовления риса для суши и роллов. Ставим твердую пятерку.

Рисовая каша с чесноком

Рисовая каша с добавлением целой неочищенной головки чеснока и 100 граммов сливочного масла готовилась час на программе «Молочная каша». Рис в результате оказался пропитан маслом и чесночным ароматом. Сам чеснок размягчился и также оказался очень вкусным. Данный рецепт можно рекомендовать в качестве гарнира, а мультиварка в очередной раз подтвердила, что автоматические программы, работающие по неизвестным алгоритмам, и в самом деле следят за процессом приготовления, иначе как можно объяснить, что один и тот же рис может готовиться и 30 минут, и целый час?

Апельсиновая шарлотка

Нашим следующим экспериментом стала апельсиновая шарлотка — стандартная шарлотка из яиц, муки и сахара, в которую вместо яблок закладывются кусочки порезанных апельсинов и апельсиновая цедра (для более яркого вкуса). Надо сказать, что данное блюдо нам настолько понравилось, что мы готовили его несколько раз. В результате выяснилось, что в некоторых случаях (видимо, в зависимости от того, насколько сочные были апельсины) приходится допекать шарлотку сверх стандартных 65 минут. Мы отлично понимаем, что в духовке такая же шарлотка была бы готова за 30 минут, однако не можем ставить это в укор мультиварке: ведь все они выпекают достаточно долго. Тем более, что результат превзошел наши ожидания. Апельсиновая шарлотка — действительно вкусная штука.

Рисовая запеканка с мясным фаршем

Еще одно блюдо, которое готовится на программе «Выпечка» — рисовая запеканка с мясным фаршем. Это единственный рецепт не десертного блюда на этой программе, приведенный в инструкции. В соответствии с рецептом, мы предварительно сварили рис, обжарили лук и фарш на сковороде, а также смешали рис с массой из яиц и сметаны. В общем, проделали достаточно много работы. Результатом оказалась довольно странная субстанция, которая наотрез отказывалась держать форму и в итоге больше всего напоминала обычную рисовую кашу с пожаренным фаршем. Конечно, мультиварка не испортила продукты, однако, как нам кажется, такой результат можно получить, затратив куда меньше усилий и времени.

Сациви из кур

Данный рецепт готовится на программе «Тушение», на которой, как известно, практически невозможно испортить блюдо. Зато можно поговорить о том, насколько результат соответствует данному ему названию. Сочетание всех компонентов сациви — куриных грудок, большого количества лука, перемолотых грецких орехов, кинзы и нужных специй привело к рождению блюда, которое более корректно было бы назвать «типа сациви». Впрочем, вкус у курицы, тушенной с луком и специями, оказался весьма приличным. Этому блюду можно смело поставить твердые четыре балла с большим плюсом.

Уход за мультиваркой

В уходе Panasonic SR-TMH18 мало отличается от других моделей. Хоть чашу и не рекомендуется мыть в посудомоечной машине, это не создает каких-либо сложностей — ее достаточно протереть мягкой губкой с моющим средством. Кстати, производитель рекомендует мыть чашу сразу же после приготовления блюд с использованием специй и приправ. Видимо, есть опасения, что антипригарное покрытие впитает запах.

Клапан выпуска пара и контейнер для конденсата снимаются и устанавливаются мгновенно. Поэтому на мытье всех компонентов по окончании приготовления еды потребуется не больше 5 минут. Единственный недостаток конструкции заключается в том, что не очень удобно отмывать внутреннюю сторону крышки при ее загрязнении. Впрочем, в большинстве случаев достаточно просто протереть ее влажной губкой.

Кстати, мы бы порекомендовали не пользоваться стандартной пластмассовой лопаткой, а приобрести силиконовую, которая гарантированно не поцарапает чашу.

Общие выводы

Panasonic SR-TMH18 — простое и надежное устройство, которое идеально подойдет для ежедневного использования. Судя по всему, именно за это его и любят пользователи, и именно поэтому данная мультиварка стала по-настоящему народной моделью. Она успешно справляется со всеми основными функциями, причем делает это, не утруждая пользователя сложным выбором: в простом интерфейсе не запутается даже пожилой человек или ребенок, а начать пользоваться мультиваркой можно, даже не читая инструкции.

Нам представляется, что основные пользователи Panasonic SR-TMH18 — не любители кулинарных экспериментов (они, пожалуй, предпочтут более современную и сложную модель, имеющую расширенные возможности), а, скорее, люди, которые просто хотят стабильной и качественной работы и максимальной экономии времени. На сегодняшний день данную модель можно назвать несколько устаревшей — впрочем, практически все ее недостатки можно отнести к программной части и недостаточно подробной инструкции. Но нет худа без добра. Сочетание этих факторов приводит к тому, что обладатели мультиварки с энтузиазмом изобретают собственные рецепты и делятся своим опытом относительно того, как они жарят на режиме «Выпечка» или варят супы на программе «Тушение».

Плюсы

• Высокое качество материалов и высокое сборки;
• Большое число рецептов в интернете;
• Простота в управлении.

Минусы

• Невозможно заранее отключить режим подогрева;
• Легко царапающаяся чаша;
• Мало рецептов в прилагаемой инструкции.

Цены

Модель SR-TMH18 – мультиварка Panasonic, которая обладает компактными размерами. Прибор неприхотлив в обслуживании, практичный, отлично подойдет тем, кто предпочитает пользоваться простой и надежной техникой. Мультиварка обладает внутренней памятью, которая способна запоминать несколько программ приготовления одновременно. Прибор с легкостью заменит микроволновую печь, плиту и даже духовку. Подробнее о функциях и возможностях модели можно прочесть ниже.

Краткая информация

Мультиварка Panasonic SR-TMH18 обладает небольшими габаритами и маленьким количеством функций. Но даже с этим она имеет достаточно внушительный потенциал. В статье описаны преимущества и недостатки прибора. Это поможет определиться с важностью мультиварки. Нужно отметить: в то время, когда она была выпущена, ее заслуженно считали одной из лучших среди аналогичной техники. Разумеется, со временем она потеряла лидерство, однако многие хозяйки все же отдают предпочтение именно модели SR-TMH18. Мультиварка Panasonic привлекает много потребителей за счет небольшого количества установленных программ и простоты в эксплуатации.

Дополнительные нюансы

Прибор в год выпуска был настолько популярен, что сейчас можно найти несколько сотен рецептов блюд, которые предназначаются для этой мультиварки. Советы, рекомендации и уникальные способы создания кулинарных шедевров можно найти в специальной книжечке, которая идет в комплекте. Рецепты для мультиварки Panasonic SR-TMH18 чаще всего касаются готовки круп. Это связано с тем, что прибор отлично справляется с блюдами из риса, гречки, пшена. Благодаря специальным технологиям каждое зернышко набухает и проваривается, при этом сохраняя свою форму и все полезные вещества.

Микропроцессор отвечает за расчет оптимального времени приготовления, а также позволяет устанавливать правильный температурный режим. Это дает возможность хозяйке экономить свои силы, а потом наслаждаться невероятным вкусом и трапезой.

Особенности мультиварки

Модель SR-TMH18 – мультиварка Panasonic, которая обладает рядом особенностей. В частности, следующими:

• маленькими размерами;
• чашей, имеющей объем 4.5 литра (однако рабочий – 3.5-4 л);
• функцией тушения, время которого варьируется от 1 до 12 часов;
• приготовлением питания для детей и диетиков;
• специальной конструкцией клапана, позволяющей выделять пар (эта технология не дает пище сбегать и перекипать);
• легкостью в управлении;
• простотой в обслуживании.

Описание мультиварки

Мультиварка SR-TMH18 отлично подходит для ежедневного использования. Срок эксплуатации прибора внушительный, так что беспокоиться о том, что из-за постоянной работы он сломается, не придется. Именно благодаря этому данная модель получила популярность среди отечественных покупателей. Как правило, на нее обращают внимание все хозяйки, предпочитающие надежную и простую технику. Прибор с легкостью выполнит любой каприз потребителя. Причем человеку не придется долго соображать, какую кнопку в какой ситуации нажать. На панели управлении, расположившейся на лицевой стороне, все клавиши находятся вертикально. Они подписаны на русском языке, в количественном отношении их немного. Поэтому запутаться достаточно тяжело. Даже самый неопытный пользователь сможет справиться с прибором без инструкции.

Модель SR-TMH18 – мультиварка Panasonic, которая обладает массивной крышкой. На внутренней стороне находится специальный резиновый уплотнитель, гарантирующий максимальную герметичность. Кнопки на панели управления покрыты пластиком, обеспечивающим полную защиту клавиш. Благодаря этому слою их легко очищать от загрязнений. Экран, установленный на приборе, имеет небольшие размеры, однако весь текст, который на нем отображается, читается хорошо. На дисплее можно найти информацию об установленных настройках и времени приготовлении.

Чаша для мультиварки Panasonic SR-TMH18 не имеет транспортировочной ручки, как и сам прибор в целом. Поэтому, для того чтобы извлекать емкость, необходимо дополнительно приобрести рукавички.

Обращая внимание на вид мультиварки, нужно отметить форму корпуса – она похожа на кастрюлю. Панель покрыта белым пластиком, который по стилю больше напоминает металл. Специальная емкость для сбора конденсата находится сбоку.

Комплектация

Мультиварка Panasonic SR-TMH18, инструкция к которой входит в комплект, продается с некоторыми приспособлениями, облегчающими работу.

Что же поставляется вместе с прибором? Каждый покупатель в комплекте обнаружит:

• пластиковую лопатку;
• мерный стакан;
• емкость, которая позволяет готовить на пару;
• инструкцию;
• шнур для подключения к сети, который имеет съемную конструкцию;
• специальную книгу с рецептами;
• чашу с антипригарным покрытием, которая имеет объем 4 литра (хватит для приготовления порций на 3-4 человека).

Нужно отметить, что пищу в чаше лучше перемешивать при помощи силиконовой лопатки, а не той, которая предоставляется в комплекте. Это связано с тем, что тефлоновое покрытие слишком тонкое.

Перечень достаточно скудный, особенно если проводить аналогию с приборами, которые были выпущены намного позже.

Программы мультиварки

Мультиварка Panasonic SR-TMH18, инструкция по применению которой дает подробное объяснение, как пользоваться всеми имеющимися программами, обладает тремя ручными и автоматическими режимами. Встроен и таймер. Он позволяет ставить отсрочку приготовления на 13 часов. Интервал изменения – 30 минут.

Рассмотрим все имеющиеся программы:

• «Плов». Является автоматическим режимом, в котором невозможно изменить температуру и время приготовления. Модель SR-TMH18 – мультиварка Panasonic, которая имитирует готовку в чугунном казане. Наибольшее время приготовления – один час.
• «Гречка». Также является автоматической программой, которая максимально вкусно готовит кашу. Гречка получается рассыпчатой и ароматной. Эту программу можно использовать и для приготовления бобовых культур. Мультиварка справляется за 40 минут. Время изменять пользователь не может.
• «Тушение». Программа, которая предназначена для приготовления рагу, картошки с мясом (гуляша) и других блюд, нуждающихся в длительном периоде термообработки. Диапазон времени – от часа до 12 ч. В этой программе можно приготовить и холодец.
• «Молочная каша». Является автоматическим режимом, который необходим для готовки блюд на молоке с небольшой жирностью. Зачастую эту программу используют для варки детского питания и диетических завтраков.
• «Выпечка». Этот режим станет отличным заменителем духовки. Он хорошо справляется с выпеканием хлеба, пирогов, десертов, запеканок, пиццы. Разрешено готовить цыпленка и мясо по-французски. Этот режим нередко используется для расстойки теста. Готовка осуществляется от 25 мин. до часа.
• «Варка на пару». Программа – сенсорная. Используется для приготовления детского питания и диетических блюд. Молодые мамы в этом режиме часто стерилизуют пустышки, погремушки и бутылочки. Готовит прибор не более 1 часа. Таймер начинает отсчитывать время лишь после того, как «почувствует», что вода закипела. Пар выходит через специальный клапан.

Банановая овсянка

Чаша для мультиварки Panasonic SR-TMH18 настолько удобна при приготовлении, что пользоваться ею — само удовольствие. Рассмотрим некоторые рецепты, подходящие для данного прибора.

Банановая овсянка получается просто отменной. Она придает бодрости и сил на весь день. Готовится всего 25 минут. Необходимо взять овсяные хлопья (100 г), молоко (250 мл), орехи, корицу (1/4 ч. л.), воду (250 мл), бананы (2 шт.), сахар (2 ст. л.) и ванилин (1/2 ч. л.).

Сначала необходимо в чашу насыпать хлопьев и залить их молоком. Оно должно быть жирностью не более 3.2 %. При этом в молоко необходимо залить немного воды. После нужно добавить корицу, сахар, ванилин. Затем следует включить режим «Молочная каша» всего на 15 минут.

Пока блюдо готовится, необходимо в блендере взбить бананы и орехи. Должно получиться однородное пюре. После того как каша приготовится, надо смешать ее с фруктовой массой и поставить на режим «Поддержка тепла» на пять минут.

Овсяный кекс с тыквой

Готовится блюдо 1 час 20 минут. Необходимо взять хлопья (230 г), сахар (120 г), соду (1 ч. л.), разрыхлитель (1/2 ч. л.), соль (1/2 ч. л.), мелассу (2 ст. л.), воду (2 ст. л.), растительное масло (100 мл), орехи (1/2 ч. л.), корицу (1 ст. л.), пюре из тыквы (200 гр.).

Для начала необходимо приготовить тыкву на пару. Сделать это нужно в режиме «Варка». Процесс осуществляется не более 10 минут. Крупу «Геркулес» надо измельчить в блендере, чтобы получилась мука. После этого понадобится соединить все оставшиеся сухие ингредиенты: соль, сахар, орехи, корицу, соду, разрыхлитель, крупу. Мелласу, пюре и масло смешать в отдельной емкости. Осталось соединить все получившиеся массы в чаше. Готовить кексы необходимо в режиме «Выпечка» один час.

Мультиварка Panasonic SR-TMH18: ремонт

Ремонт прибора можно осуществить как в домашних условиях, так и в сервисном центре. Основной его проблемой является поломка рабочего блока.

Как правило, чтобы устранить данную неисправность, нужно применить знания по физике. Достаточно будет перепаять резисторы и микросхемы. Однако, если нет необходимых навыков, следует обратиться к профессионалам.