Простой и полезный
Оглавление
- Технические характеристики
- Комплектация
- На первый взгляд
- Инструкция и книга рецептов
- Эксплуатация
- Тестирование
- Выводы
Redmond RVS-M021 — вакуумный упаковщик. Мы уже встречались с похожим упаковщиком, более того, это было первое устройство подобного типа в наших обзорах. Модель верой и правдой служит в нашей лаборатории уже несколько лет, и несложно догадаться, что ее качество и надежность обратили на себя внимание одного из крупнейших игроков рынка бытовой техники в России.
Мы честно протестировали этот прибор с самого начала и обнаружили, что с этим русифицированным братом-близнецом нашего давнего знакомого не возникло ни одной эксплуатационной проблемы. Основные характеристики прибора — удобство, простота и неломкость.
Если кто-то вдруг еще не знает, что такое вакуумный упаковщик и каковы его основные задачи, напоминаем, что вакуумирование продуктов:
- продлевает срок их хранения как в холодильнике, так и вне его;
- способствует предотвращению смешивания запахов и экономии места в холодильнике и морозильной камере;
- служит основной базой для приготовления продуктов су-вид;
- незаменимо в походах: устраняет риск протекания продуктов, а также позволяет сохранить вещи сухими и предохранить их от влаги.
Теперь переходим к практическим тестам.
Технические характеристики
| Общие характеристики | |
| Производитель | Redmond |
| Наименование модели | RVS-M021 |
| Тип | вакуумный упаковщик |
| Номинальная мощность | 120 Вт |
| Материал корпуса | пластик, металл |
| Цвет корпуса | черный, металлик |
| Скорость всасывания | 12 л/мин |
| Ширина шва пайки | 2,5 мм |
| Длина термоленты | 30 см |
| Гарантия производителя | 2 года |
| Управление | |
| Тип управления | электронное |
| Тип кнопок | мембранные |
| Индикаторы | отсос воздуха, запаивание |
| Дополнительно | 3 вакуумных контейнера |
| Масса и габариты | |
| Упаковка (Ш×В×Г) | 37×14,4×7,4 см |
| Вес с упаковкой | 1,4 кг |
Комплектация
Вакуумный упаковщик поставляется в картонной коробке-кубике, выполненной в фирменной стилистике Redmond: красно-черная цветовая гамма, изображения самого вакууматора и прилагаемых к нему вакуумных контейнеров, техническая информация об устройстве. Для удобства переноски коробка оснащена пластмассовой ручкой.
Открыв коробку, внутри можно обнаружить:
- сам вакууматор;
- три вакуумных контейнера: 700, 1400 и 2000 мл;
- пакеты 22×30 см — 10 штук;
- пакеты 28×40 см — 10 штук;
- книгу «50 рецептов»;
- руководство по эксплуатации;
- сервисную книжку.
Как мы видим, комплектация довольно богатая. Пакеты все равно рано или поздно придется докупать, но 18 штук вполне достаточно, чтобы освоиться с прибором. Целых три контейнера, да еще и немалых объемов, дают возможность поэкспериментировать и понять, насколько лучше в них сохраняются свежие овощи и готовые блюда — ну, а если покупатель пожелает, скажем, перевести на вакуумное хранение весь шкафчик с крупами, то всегда можно дозаказать еще контейнеров.
В процессе разглядывания прибора мы заметили, что с момента предыдущей инкарнации появились усовершенствования, которые не оставили нас равнодушными: панель управления, например, русифицирована и понятна теперь даже ребенку. Для хранения шланга, предназначенного для вакуумирования контейнеров, теперь есть специальная выемка в крышке. Сначала мы даже запаниковали, что нам достался некомплектный агрегат, но обнаружив притаившийся под крышкой шланг, высоко оценили эту, казалось бы, мелочь: хранить шланг отдельно таким образом, чтобы он не терялся, может только сверхпедантичный пользователь.
Вакуумные пакеты можно приобрести отдельно. Приятной особенностью является то, что они взаимозаменяемые с рядом других марок и весьма распространенные, подойдут также и рулоны. Анализ нескольких предложений по запросу о вакуумных пакетах показал, что цена у редмондовских расходников весьма конкурентная, специально искать аналоги не имеет особого смысла — разве что вы сторонник заказа расходников в Китае и долгого их ожидания.
На первый взгляд
Вакуумный упаковщик — небольшой компактный агрегат, который не займет много места на кухне. Панель управления выглядит предельно просто, что соответствует узкопрофильному функционалу агрегата. Кнопки мембранные, тихие и очень приятные на ощупь, нажимаются они без усилий, но не почувствовать подушечкой пальца факт того, что кнопка нажалась, невозможно.
Сборка качественная, качество обработки деталей также вызывает ощущение добротности.
Принцип работы традиционно прост: устройство открывается, на его нижнюю часть помещается край пакета с продуктом внутри. При закрытии (защелкивании) упаковщика требуется легкое, но ощутимое усилие, сомнений в том, что закрыть его удалось, ни разу не возникло — слышится характерный щелчок.
Управление вакууматором осуществляется с помощью четырех кнопок, выполняющих следующие функции:
- Старт/Отмена — начало/отмена процесса откачивания воздуха и упаковки;
- Продукт (Сухой/Влажный) — выбор типа продукта, сухой или влажный;
- Насос (Норм/Турбо) — выбор интенсивности откачивания воздуха;
- Запечатать — герметичное запечатывание пакета без вакуумизации.
Для извлечения упакованного изделия служат две кнопки по бокам, они открываются при одновременном нажатии пальцами двух рук.
В процессе работы прибора горят индикаторы — простые светодиоды, позволяющие определить, какие настройки выбраны и какой процесс сейчас происходит. Индикаторы имеют функцию повышения удобства пользователя — визуально и так понятно, что происходит.
Режимы запечатывания с вакуумом и без различаются достаточно очевидным образом: второй предназначен для простого заклеивания пакета, без отсасывания воздуха, что актуально для влажных продуктов или, например, хрупких сушеных трав.
При выборе интенсивности результаты запечатывания одинаковых сухих продуктов в нормальном и турбо-режимах визуально различаются тем, что несколько сокращается время откачки воздуха в турбо-режиме. В наших тестах эта разница существенной не оказалась, но вполне возможно, что при вакуумации метровой колбасы или чего-то настолько же длинного разница окажется существенной.
Разобраться с управлением Redmond RVS-M021 можно, не прибегая к чтению инструкции. Назначение всех кнопок интуитивно понятно, а запутаться в них абсолютно невозможно. Режим вакуумирования контейнеров также прост, как и в случае с пакетами: ставим контейнер в положение «закрыто», подсоединяем шланг и нажимаем кнопку «старт». Дальше прибор все сделает сам.
Инструкция и книга рецептов
В комплекте к вакууматору прилагается инструкция и полноцветная книга рецептов (всего 50 штук).
Инструкция на 24 страницах содержит всю необходимую информацию, касающуюся управления устройством, а также дополнительные советы и рекомендации по хранению вакуумированных продуктов.
Книга рецептов содержит множество информации о продуктах Redmond, а затем начинаются чудеса: 50 абсолютно новых рецептов приготовления продуктов су-вид, а также маринадов. Действительно стоящая вещь: адекватных рецептов су-вид на русском языке, пожалуй, и в сети-то столько не наберется.
Эксплуатация
Подготовка к использованию
Перед первым использованием прибора мы удалили упаковочные материалы и рекламные наклейки, после чего сразу приступили к эксплуатации.
Уход за вакууматором
Корпус вакууматора рекомендуют протирать влажной мягкой тканью. Верхняя прокладка является несъемной, а нижнюю можно изъять из углубления и помыть в теплой воде с мягким моющим средством.
Но нам подобные действия не понадобились, и это, пожалуй, отражает главную характеристику тестируемого прибора: он беспроблемный. Все без исключения вакууматоры, которые к нам попадали, несложны в управлении, но требуют некоторой сноровки: тут ты пакет перекосил, тут складочка образовалась, тестируемый же прибор ни разу не отреагировал на неизбежные у любого живого человека огрехи и запаивал все так, как от него ожидалось.
Тестирование
То, зачем нужно вакуумирование, написано в самом начале статьи, поэтому сразу перейдем к тестам. Уже несколько лет не возникает сомнений в том, что бытовые вакууматоры продлевают срок хранения, предохраняют от сырости, смешивания запахов и т. п. — мы сами проделали не один десяток тестов, прежде чем объявить все эти истины аксиомой. Тем не менее, для иллюстрации жизни с вакууматором мы не без удовольствия проделали ряд экспериментов.
Хранение продуктов в холодильнике: курица
Мы приобрели крупную курицу, разделили ее на половинки, посолили их и вакуумировали, добавив к одной черный перец горошком и лавровый лист. Одну хранили в холодильнике 1 неделю, вскрыли и обнаружили свежий продукт, из которого сварили бульон. Вторая половинка хранилась 2 недели, после чего мы отварили ее прямо в пакете на температуре 70 градусов два часа, а затем немного обжарили до достижения золотистой корочки.
Результат: отлично. И недельная, и двухнедельная половинки курицы не испортились и остались свежими.
Хранение продуктов вне холодильника: орехи, сухофрукты, зелень
Здесь мы задействовали контейнеры, вакуумировав «проблемные продукты», требующие бережного отношения. Это большой пучок свежей зелени, орехи молочной зрелости и свежезавяленный без сахара и консервантов персик, в котором некая влажность все же сохранилась.
Результат: отлично. Зелень в тепле подержали пару суток: она не испортилась, в отличие от контрольного образца без вакуума. Орехи и персики наблюдались две недели, причем их потребительские свойства не ухудшились, тогда как такие же орехи в пакете в некоторых местах покрылись плесенью, а персики в емкости без крышки пересохли и стали «резиновыми».
Предотвращение нежелательного обмена запахами
Сельдь холодного копчения — рыба вкусная и весьма ароматная. Особенно когда тебя как раз зовут к вечернему столу, на котором уже стоит кружка свежего пива. Но вот когда ты утром открываешь холодильник, спросонья надеясь на йогурт, запах копченой рыбы никакой радости не приносит. Мы вакуумировали сельдь простейшим образом.
Результат: отлично. Копченая рыба никого не смущала запахом, не испортилась и не пересохла. Была вскрыта и съедена через 10 дней хранения.
Хранение и приготовление в вакууме: свиная котлета су-вид
Мы подготовили три куска свинины на косточке, посолив и поперчив их.
Затем вакуумировали мясо. Тот кусок, который оказался в пакете без пары, мы заморозили, и неделю, пока остальное мясо лежало в холодильнике, он пребывал в морозилке. Затем его переложили в холодильную камеру, где он за сутки разморозился.
После этого оба пакета отварили в течение двух часов при температуре в 80 градусов. На этом этапе мясо уже готово.
Осталось перед подачей на стол разогреть и зарумянить его.
Результат: хорошо. Мясо таким образом не пересушишь и не оставишь непрожаренным в середине. У нас получились достаточно сочные и ароматные изделия, но мы сделали вывод, что пример свиного карбонада в вакууме из книги рецептов, где используется температура 70 градусов, даст еще более нежный результат.
Рулет из грудки индейки су-вид
Мы взяли грудку индейки, мягкий козий сыр и грецкие орехи, с которыми вы уже знакомы. В блендере перемололи головку очищенного чеснока с пучком петрушки и небольшим количеством масла.
Промазали грудку чесночным соусом, положили орехи и козий сыр и аккуратно свернули рулетом, который и вакуумировали.
Затем поместили рулет на 2 часа в воду температурой 70 градусов.
Результат: отлично. Просто и вкусно, филе грудки не пересушилось и осталось сочным, а сам рулет благодаря чесноку, орехам и сыру — ароматным и прекрасно подходящим как для поедания с бутербродами, так и в качестве отдельного блюда.
Рулет из бедра индейки су-вид
Мы взяли филе бедра индейки, уже знакомый вам соус, орехи и курагу, свернули в рулет и вакуумировали.
Затем — в восьмидесятиградусную воду на три часа.
Результат: хорошо. Очень вкусно, единственный недостаток — мякоть бедра не так идеально держит форму, как грудка, поэтому нарезать наш рулет на бутерброды было не очень удобно.
Свиные ребра в вакууме
Мы взяли несколько свиных ребер, а также приготовили соус, блендировав кислые яблоки и добавив к ним чеснок, соль, мед, инжирное варенье и стручок острого перца.
Ребра с соусом упаковали в пакет. Обратите внимание на «подступы» к шву: мы поставили режим влажного продукта, и вакууматор бережно высасывал воздух, остановившись ровно в тот момент, когда жидкость уже начала подумывать о том, чтобы направиться в сторону отверстия. Никаких объяснений с точки зрения физики процесса мы придумать не можем, однако такая своевременность свойственна не всем вакууматорам, и именно за нее мы выше назвали Redmond RVS-M021 беспроблемным.
Далее погрузили наши ребрышки на три часа на 70 градусов. Перед подачей осталось только разогреть и дать им приобрести аппетитный цвет, что и произошло в разогретой до максимума духовке в течение 10 минут.
Результат: отлично. Ребра вобрали из соуса фруктовый аромат и некоторую остроту, при подогреве приобрели аппетитный вид, а внутри мясо осталось мягким и сочным.
Выводы
Redmond RVS-M021 показал себя как качественное, элементарное в обращении и надежное устройство. Протестированные рецепты тоже не вызвали никаких нареканий: вся еда получилась весьма вкусной, удалось проиллюстрировать функции хранения в холодильнике и без него, а также помочь продуктам как не вбирать ненужную влагу, так и не делиться с миром запахами.
Устройство проявило себя еще и как удобное, ни одной проблемы или ошибки в обращении с ним не возникло. Расходники несложно найти, и стоят они вполне подъемных денег. Места вакууматор Redmond RVS-M021 занимает мало и способен вписаться в быт любого жилья, даже общежития или миниатюрной студии. Да и стоимость относительно конкурентов можно определить как гуманную, так что приходится констатировать, что недостатков у прибора не обнаружено.
Плюсы
- Хорошее качество
- Элементарность освоения
- Надежность и беспроблемность
Минусы
- Недостатков у данной модели обнаружить не удалось
| Вакуумный упаковщик Redmond RVS-M021 предоставлен для тестирования производителем |
 |
(скачивание инструкции бесплатно)
Формат файла: PDF
Доступность: Бесплатно как и все руководства на сайте. Без регистрации и SMS.
Дополнительно: Чтение инструкции онлайн
Упаковщик вакуумный RVS-M021
Руководство по эксплуатации
Страница:
(1 из 26)
навигация
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
Оглавление инструкции
- Страница 1 из 27
Упаковщик вакуумный RVS-M021 Руководство по эксплуатации - Страница 2 из 27
- Страница 3 из 27
УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ! Благодарим за то, что вы отдали предпочтение бытовой технике REDMOND. REDMOND — это качество, надежность и неизменно внимательное отношение к потребностям клиентов. Надеемся, что вам понравится продукция компании и вы также будете выбирать наши изделия в будущем. Вакуумный - Страница 4 из 27
Прежде чем использовать данное изделие, внимательно прочитайте руководство по эксплуатации и сохраните его в качестве справочника. Правильное использование прибора значительно продлит срок его службы. Меры безопасности • Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные несоблюдением - Страница 5 из 27
Упаковщик вакуумный RVS-M021 • Перед подключением прибора к электросети или отключением от нее удостоверьтесь в том, что крышка прибора разблокирована. • Перед подключением устройства к электросети проверьте, совпадает ли ее напряжение с номинальным напряжением питания прибора (см. технические - Страница 6 из 27
• Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или вблизи источников тепла. Следите за тем, чтобы электрошнур не перекручивался и не перегибался, не соприкасался с острыми предметами, углами и кромками мебели. Помните: случайное повреждение кабеля электропитания может привести к - Страница 7 из 27
Упаковщик вакуумный RVS-M021 ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды! • Данный прибор не предназначен для использования людьми (включая детей), у которых есть физические, нервные или психические отклонения или недостаток опыта и знаний, за исключением случаев, - Страница 8 из 27
• Запрещены самостоятельный ремонт прибора или внесение изменений в его конструкцию. Ремонт прибора должен производиться исключительно специалистом авторизованного сервисцентра. Непрофессионально выполненная работа может привести к поломке прибора, травмам и повреждению имущества. Запрещено - Страница 9 из 27
Упаковщик вакуумный RVS-M021 СОДЕ РЖ А Н ИЕ Технические характеристики………………………………………………………………………………………………………………………..10 Комплектация - Страница 10 из 27
Технические характеристики Модель………………………………………………………………………………………………………………………………………………… RVS-M021 Номинальная - Страница 11 из 27
Упаковщик вакуумный RVS-M021 Комплектация 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Вакуумный упаковщик – 1 шт. Пакеты 22 х 30 см – 10 шт. Пакеты 28 х 40 см – 8 шт. Контейнер для вакуумного хранения (700 мл) – 1 шт. Контейнер для вакуумного хранения (1400 мл) – 1 шт. Контейнер для вакуумного хранения (2000 мл) – - Страница 12 из 27
Устройство модели 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 12 Фиксаторы крышки Шланг для работы с вакуумными контейнерами Термолента Верхняя прокладка Кнопка включения откачки воздуха из емкостей через шланг Кнопки разблокировки крышки Сопло для присоединения шланга Уплотнительная лента Вакуумная - Страница 13 из 27
1 2 3 4 5 1 11 12 6 10 9 8 7 6 13 - Страница 14 из 27
Панель управления 1. 2. 3. 4. Кнопка «Старт/Отмена» – включение процесса откачки воздуха и герметизации Кнопка «Продукт» – выбор вида продукта Кнопка «Насос» – настройка интенсивности откачки воздуха Кнопка «Запечатать» – использование термоленты без предварительной откачки воздуха 1 2 СУХОЙ СТАРТ - Страница 15 из 27
Упаковщик вакуумный RVS-M021 I . П Е Р Е Д Н АЧ АЛО М И СП ОЛЬ З О ВА НИЯ Осторожно достаньте изделие и его комплектующие из коробки. Удалите все упаковочные материалы и рекламные наклейки. Обязательно сохраните на месте предупреждающие наклейки, наклейки-указатели (при наличии) и табличку с - Страница 16 из 27
I I . Э КСП Л УАТАЦИЯ ВАК У У М Н О ГО УПА КОВ ЩИКА Общие рекомендации по работе с прибором • • • • • • • • 16 Для вакуумной упаковки и, особенно, для варки продуктов используйте только структурированную полиэтиленовую пленку в рулонах или готовые пакеты не больше 30 см в ширину. Не используйте - Страница 17 из 27
Упаковщик вакуумный RVS-M021 • • • • • • Для упаковки жидких продуктов используйте только специальные контейнеры. Не пытайтесь подвергнуть вакуумной упаковке жидкость в пакете. Обязательно охлаждайте жидкости перед упаковкой. Горячие жидкости могут начать бурлить в контейнере во время откачки - Страница 18 из 27
Изготовление пакета для вакуумной упаковки 1. 2. 3. 4. 5. Отмерьте и отрежьте полосу двуслойного структурированного полиэтилена в рулоне (не входит в комплект). Откройте крышку прибора и подключите его к электросети. Положите полиэтилен так, чтобы одна из его открытых сторон находилась на уровне - Страница 19 из 27
Упаковщик вакуумный RVS-M021 5. Чтобы выбрать тип продукта с большим или меньшим содержанием влаги нажимайте кнопку «Продукт». Ниже приведены примеры сухих и влажных продуктов: Сухие продукты Влажные продукты Хлеб Свежее мясо Яйца Свежая рыба / Морепродукты Орехи Малина Свекла Клубника Крупы - Страница 20 из 27
Использование прибора с вакуумными контейнерами 1. 2. 3. 4. 5. 6. Поместите продукты в контейнер для вакуумной упаковки. Свежевымытые и влажные продукты по возможности промокните бумажным полотенцем. Откройте прибор и подключите его к электросети. Подключите один конец шланга для работы с - Страница 21 из 27
Упаковщик вакуумный RVS-M021 Условия хранения Ох лаж денные продукты (хранение в холодильной камере) Замороженные продукты (хранение в морозильной камере) Обычное состояние продуктов (хранение при комнатной температуре) Продукты Температура хранения Срок хранения в обычной упаковке Срок хранения в - Страница 22 из 27
I I I. УХОД З А П РИБ О РОМ Очищайте прибор после каждого использования. Протирайте прибор влажной мягкой тканью. Перед эксплуатацией убедитесь, что прибор полностью высох. ЗАПРЕЩАЕТСЯ помещать блок электродвигателя под струю воды или погружать его в воду. Не используйте при очистке прибора - Страница 23 из 27
Упаковщик вакуумный RVS-M021 I V. П Е Р Е Д О Б РАЩ Е Н ИЕ М В СЕ РВИС-Ц ЕНТР Неисправность Возможная причина Способ устранения Шнур электропитания не подсоединен к электросети Подсоедините шнур питания прибора к электросети В электророзетке отсутствует напряжение Подключите прибор к исправной - Страница 24 из 27
V. ГА РА НТ И Й Н ЫЕ О Б ЯЗ АТ Е ЛЬСТ ВА На данное изделие предоставляется гарантия сроком на 2 года с момента приобретения. В течение гарантийного периода изготовитель обязуется устранить путем ремонта, замены деталей или замены всего изделия любые заводские дефекты, вызванные недостаточным - Страница 25 из 27
© REDMOND INDUSTRIAL GROUP. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. 2014 Воспроизведение, передача, распространение, перевод или другая переработка данного документа или любой его части без предварительного письменного разрешения компании REDMOND запрещены. - Страница 26 из 27
Produced by Redmond Industrial Group LLC One Commerce Plaza, 99 Washington Ave, Ste. 805A, Albany, New York, 12210, United States www.redmond.company www.multivarka.pro Made in China RVS-M021-UM-2 - Страница 27 из 27
|
Код: 45325 Извините, товара сейчас нет в наличии
Бесплатная доставка
Извините, товара сейчас нет в наличии Сравнить Новости интернет-магазина «Лаукар»:28.03.2023 22.02.2023 13.02.2023 Дополнительная информация в категории Вакуумный упаковщик:Таблица Авторизованных сервисных центров по брендам. Описание Инструкция Отзывы (0) В интернет-магазине бытовой техники «Лаукар» Вы можете скачать инструкцию к товару Вакуумный упаковщик Redmond RVS-M021 совершенно бесплатно. Все инструкции, представленные на сайте интернет-магазина бытовой техники «Лаукар», предоставляются производителем товара. Для того чтобы скачать инструкцию, Вам необходимо нажать на ссылку «скачать инструкцию», расположенную ниже, а в случае, если ссылки нет, Скачать инструкцию Смотреть инструкцию
Фирма-производитель оставляет за собой право на внесение изменений в конструкцию, дизайн и комплектацию товара: Вакуумный упаковщик Redmond RVS-M021. Пожалуйста, сверяйте информацию о товаре с информацией на |
-
Инструкции по эксплуатации
1
Redmond RVS-M021 инструкция по эксплуатации
(26 страниц)
- Языки:Русский
-
Тип:
PDF -
Размер:
699.85 KB -
Описание:
Вакуумный упаковщик с набором контейнеров
Просмотр
На NoDevice можно скачать инструкцию по эксплуатации для Redmond RVS-M021. Руководство пользователя необходимо для ознакомления с правилами установки и эксплуатации Redmond RVS-M021. Инструкции по использованию помогут правильно настроить Redmond RVS-M021, исправить ошибки и выявить неполадки.
Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой. Характеристики, комплект поставки и внешний вид товара могут отличаться от указанных или быть изменены производителем без предварительного уведомления. Перед покупкой проверяйте информацию на официальном сайте производителя.
Если вы заметили ошибку или неточность в описании товара, пожалуйста, выделите часть текста с ошибкой и нажмите кнопку «Сообщить об ошибке».