Руководство молочных кухонь

Заведующий молочной кухней

------------------------------
 (наименование организации)
                                            УТВЕРЖДАЮ
    ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
                                            ------------------------------
                                               (наименование должности)
00.00.0000               N 000
                                            ---------  -------------------
                                            (подпись)  (инициалы, фамилия)
  Заведующего молочной кухней               00.00.0000

1.1. Заведующий молочной кухней относится к категории руководителей.

1.2. На должность заведующего молочной кухней принимается лицо, имеющее высшее профессиональное образование по специальности «Сестринское дело» и сертификат специалиста по специальности «Управление сестринской деятельностью» без предъявления требований к стажу работы или среднее профессиональное образование (повышенный уровень) по специальности «Сестринское дело», «Лечебное дело», «Акушерское дело» и сертификат специалиста по специальности «Организация сестринского дела» или «Диетология», стаж работы по направлению профессиональной деятельности не менее 3 лет.

1.3. Заведующий молочной кухней должен знать:

— Конституцию Российской Федерации;

— законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере здравоохранения, защиты прав потребителей и санитарно-эпидемиологического благополучия населения;

— основы организации питания здоровых и больных детей;

— технологию приготовления блюд для здоровых и больных детей в зависимости от их возраста;

— санитарно-гигиенические требования к производству продуктов питания;

— медицинскую этику;

— психологию профессионального общения;

— основы экономики, организации производства и управления;

— основы трудового законодательства;

— Правила внутреннего трудового распорядка организации;

— правила по охране труда и пожарной безопасности;

— ______________________________________________________________________.

1.4. Заведующий молочной кухней в своей деятельности руководствуется:

    - Уставом (Положением) о _____________________________________________;
                               (наименование организации (учреждения)

— настоящей должностной инструкцией;

    - ____________________________________________________________________.
        (иные акты и документы, непосредственно связанные с трудовой
                    функцией заведующего молочной кухней)
   1.5.    Заведующий    молочной   кухней   подчиняется   непосредственно
_____________________________________.
(наименование должности руководителя)

1.6. В период отсутствия заведующего молочной кухней (отпуска, болезни, пр.) его обязанности исполняет заместитель (работник, назначенный в установленном порядке, который приобретает соответствующие права и несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязанностей, возложенных на него в связи с замещением).

1.7. Заведующий молочной кухней относится к пятому квалификационному уровню профессионально-квалификационной группы «Средний медицинский и фармацевтический персонал» (Приказ Минздравсоцразвития России от 06.08.2007 N 526) <1>.

———————————

<1> Для должностной инструкции работника бюджетного учреждения.

1.8. ___________________________________________________________________.

2. Функции

2.1. Руководство деятельностью молочной кухни.

2.2. Обеспечение соблюдения санитарных правил и норм на производстве.

3. Должностные обязанности

Заведующий молочной кухней исполняет следующие обязанности:

3.1. Осуществляет руководство деятельностью молочной кухни.

3.2. Обеспечивает соблюдение санитарных правил и норм и правил эксплуатации оборудования молочной кухни, выполнение требований санитарно-эпидемического режима, рациональное использование трудовых, финансовых и материальных ресурсов, своевременное снабжение производства высококачественными продуктами в необходимом ассортименте.

3.3. Утверждает штатное расписание, финансовый план, годовой отчет и годовой бухгалтерский баланс молочной кухни.

3.4. Организует и обеспечивает получение работниками организации дополнительного профессионального образования (повышение квалификации, профессиональная переподготовка) в соответствии с законодательством Российской Федерации.

3.5. Обеспечивает проведение профилактических мероприятий по предупреждению производственного травматизма и профессиональных заболеваний.

    3.6. _________________________________________________________________.
                                (иные обязанности)

4. Права

Заведующий молочной кухней имеет право:

4.1. Представлять интересы молочной кухни во взаимоотношениях с гражданами, юридическими лицами, органами государственной власти и управления.

    4.2. Подписывать и визировать ________________________________________.
                                             (виды документов)

4.3. Инициировать и проводить совещания по организационным вопросам.

4.4. Запрашивать и получать от подразделений и работников организации необходимую информацию, документы.

4.5. Распоряжаться имуществом и средствами молочной кухни с соблюдением требований, определенных нормативными правовыми актами, учредительными документами организации.

4.6. Требовать прекращения (приостановления) работ (в случае нарушений, несоблюдения установленных требований и т.д.), соблюдения установленных норм; давать указания по исправлению недостатков и устранению нарушений.

4.7. Проводить проверки качества и своевременности исполнения поручений.

4.8. Давать обязательные для всех работников поручения и указания.

    4.9. _________________________________________________________________.
                                (иные права)

5. Ответственность

5.1. Заведующий привлекается к ответственности:

— за ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в порядке, установленном действующим трудовым законодательством Российской Федерации;

— за нарушение Устава (Положения) организации (учреждения);

— за правонарушения и преступления, совершенные в процессе своей деятельности, — в порядке, установленном действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации;

— за причинение ущерба организации (учреждению) — в порядке, установленном действующим трудовым законодательством Российской Федерации.

5.2. ___________________________________________________________________.

6. Заключительные положения

    6.1.   Настоящая   должностная   инструкция   разработана   на   основе
Квалификационной  характеристики  должности  "Заведующий  молочной  кухней"
(Единый  квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов
и служащих. Раздел "Квалификационные характеристики должностей работников в
сфере здравоохранения", утвержденный Приказом Минздравсоцразвития России от
23.07.2010 N 541н), ___________________________________.
                   (реквизиты иных актов и документов)
   6.2.   Ознакомление   работника  с  настоящей  должностной  инструкцией
осуществляется при приеме на работу (до подписания трудового договора).
   Факт  ознакомления  работника  с  настоящей   должностной   инструкцией
подтверждается ____________________________________________________________
                (росписью в листе ознакомления, являющемся неотъемлемой
___________________________________________________________________________
   частью настоящей инструкции (в журнале ознакомления с должностными
___________________________________________________________________________
     инструкциями); в экземпляре должностной инструкции, хранящемся
__________________________________________________________________________.
                     у работодателя; иным способом)

6.3. ___________________________________________________________________.

Молочная кухня в Волгодонске

Молочная кухня – специальная система питания, ориентированная на детей, беременных, кормящих женщин, в том числе и в Волгодонске. Госпрограмма работает на местном уровне, может включать как основные льготы, описанные ст. 39 ФЗ №323, так и дополнительные, предлагаемые местными властями.

Кто может оформить льготное питание

Получить продукты питания, воспользовавшись услугами молочной кухни, вправе родители или законные представители для несовершеннолетних:

• до 12 месяцев, находящихся на искусственном, смешанном питании;
• до 3 лет для всех категорий малышей;
• от 3 до 7 лет, которые воспитываются в многодетных семьях;
• дети с инвалидностью до 15 лет.

Как воспользоваться услугами в Волгодонске

Прикрепиться к молочной кухне возможно на основании заключения лечащего врача. Оформить справку можно по месту постоянного проживания. Данный документ нужно предоставить на молочную кухню или представителям соц. защиты. После внесения данных в базу данных, на ребёнка выдаётся питание в течение всего срока действия медицинского заключения.

Кормящие женщины, чтобы получить направление на молочную кухню, должны обратиться к педиатру, который ведёт наблюдение за ребёнком. Если у малыша имеются показания, ему выдается диетическое питание.

Нормы выдачи

Объём продуктового набора, который выделяется на каждого ребёнка, определяется с учетом рекомендаций Минздрава РФ. Перечень продуктов, количество, подлежит ежегодному пересмотру представителями министерства, местными органами власти.

Чтобы обеспечить потребности молочной кухни, администрации имеют право устраивать тендеры, конкурсы для выбора подрядчиков, поставляющих питание.

Конкретные нормы выдачи, на которые может рассчитывать молодая мама, можно узнать у сотрудников социальной защиты.

Список документов

• заявление на оказание услуги;
• свидетельство о рождении;
• медицинский полис;
• паспорт одного из родителей;
• свидетельство о статусе многодетной семьи;
• документ, доказывающий наличие инвалидности.

Куда обращаться

• женскую консультацию по месту постоянной регистрации;
• ближайшие отделы соц. защиты в Волгодонске;
• на молочную кухню.

Подать предварительную заявку можно через интернет на сайте «Госуслуги». Сервис доступен не во всех субъектах РФ.

Департамент труда и социального развития — Волгодонск

Куда обратиться

Название учреждения	Департамент труда и социального развития — Волгодонск
Район
Site	http://mintrud.donland.ru
Телефоны	+7 (863) 234-00-99 +7 (86392) 2-37-53
В каком регионе РФ	Ростовская область
Адрес учреждения	Ростовская область, Волгодонск, улица Максима Горького, 104
Режим работы	нет информации
Почта

Карта

1. Общие положения

1. Настоящая должностная инструкция определяет должностные обязанности, права и ответственность заведующего молочной кухней.
2. На должность заведующего молочной кухней назначается лицо, имеющее среднее медицинское образование и стаж работы в учреждениях здравоохранения по профилю не менее 3 лет
3. Заведующий молочной кухней должен знать основы законодательства РФ о здравоохранении; нормативно-правовые документы, регламентирующие деятельность учреждений здравоохранения; основы организации питания здоровых и больных детей; технологию приготовления блюд для здоровых и больных детей в зависимости от их возраста; санитарно-гигиенические требования к производству продуктов питания; основы экономики, организации производства и управления; основы трудового законодательства; правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
4. Заведующий молочной кухней назначается на должность и освобождается от должности приказом руководителя органа управления здравоохранением (учреждения здравоохранения) в соответствии с действующим законодательством РФ.
5. Заведующий молочной кухней непосредственно подчиняется руководителю органа управления здравоохранением (учреждения здравоохранения).

2. Должностные обязанности

Руководит молочной кухней в соответствии с действующим законодательством. Обеспечивает соблюдение санитарных норм и правил эксплуатации оборудования молочной кухни, выполнение требований санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов, рациональное использование трудовых, финансовых и материальных ресурсов, своевременное снабжение производства высококачественными продуктами в необходимом ассортименте.

3. Права

Заведующий молочной кухней имеет право:
1. отдавать распоряжения, обязательные для исполнения всеми работниками молочной кухни;
2. осуществлять подбор и расстановку кадров;
3. поощрять, налагать взыскания на работников молочной кухни;
4. в соответствии с действующим законодательством решать вопросы финансового и материального обеспечения молочной кухни;
5. вносить предложения по совершенствованию работы молочной кухни;
6. запрашивать, получать и пользоваться информационными материалами и нормативно-правовыми документами, необходимыми для исполнения своих должностных обязанностей;
7. принимать участие в конференциях и совещаниях, на которых рассматриваются вопросы, связанные с деятельностью молочной кухни;
8. проходить в установленном порядке аттестацию с правом получения соответствующей квалификационной категории;
9. повышать свою квалификацию на курсах усовершенствования не реже одного раза в 5 лет.
Заведующий молочной кухней пользуется всеми трудовыми правами в соответствии с Трудовым кодексом РФ.

4. Ответственность

Заведующий молочной кухней несет ответственность за:
1. своевременное и качественное осуществление возложенных на него должностных обязанностей;
2. организацию своей работы, своевременное и квалифицированное выполнение приказов, распоряжений и поручений вышестоящего руководства, нормативно-правовых актов по своей деятельности;
3. развитие материально-технической базы молочной кухни, рациональное и эффективное использование материальных, финансовых и кадровых ресурсов;
4. соблюдение правил внутреннего распорядка, санитарно-противоэпидемического режима, противопожарной безопасности и техники безопасности;
5. ведение документации, предусмотренной действующими нормативно-правовыми актами;
6. своевременное предоставление и достоверность статистической и иной информации о деятельности молочной кухни;
7. обеспечение соблюдения исполнительской дисциплины и выполнения должностных обязанностей работниками молочной кухни;
8. готовность молочной кухни к работе в условиях чрезвычайных ситуаций.
За нарушение трудовой дисциплины, законодательных и нормативно-правовых актов заведующий молочной кухней может быть привлечен в соответствии с действующим законодательством в зависимости от тяжести проступка к дисциплинарной, материальной, административной и уголовной ответственности.

Программный комплекс «Отдел кадров. Штатное расписание», «Тарификация» (тарификационные списки) от МедСофт Курчатов
для медучреждений эффективно выполнит задачи по кадровому учёту, формированию штатного расписания, тарикационным спискам, весь документооборот,
подробный анализ данных. Это Ваш персональный помощник.
Подробнее о программе ‘Отдел кадров.Штатное расписание’