Руководство по аквакультуре в установках замкнутого водоснабжения

639.3/.6
Б 87

Брайнбалле, Я.
    Руководство по аквакультуре в установках замкнутого водоснабжения. Введение в новые экологические и высокопродуктивные замкнутые рыбоводные системы / Я. Брайнбалле. — Копенгаген : [б. и.], 2010. — Электрон. дан. (1 файлов: 3 Мб). — 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) + 12 см. — Б. ц.
Систем. требования: Windows XP и выше; Adobe Reader; CD-дисковод; мышь

Рубрики: Аквакультура

   Рыбоводство—Водоснабжение

Кл.слова (ненормированные):
Аквакультура — Рыбоводство — FAO

Свободных экз. нет

Eurofish; FAO. — Копенгаген, 2010. — 70 с.

В центре внимания настоящего руководства находятся способы преобразования традиционных методов рыбоводства в аквакультуру с использованием УЗВ. Оно также содержит советы рыбоводам, как избежать опасностей на этом пути.
Настоящее руководство основано на опыте одного из ведущих экспертов в данной области, Якоба Брайнбалле из компании «AKVA group».

Основные аспекты
Помощь рыбоводам в преобразовании своих хозяйств в УЗВ
Введение в технологию и методы управления
Рекомендации по надлежащей практике и обзор планирования
и инвестиций, необходимых для перехода на рециркуляцию
Описание очистки воды и обращения со сточной водой
Примеры из различных проектов по УЗВ
Автор, Якоб Брайнбалле из компании «AKVA group», более 30 лет работает в области аквакультуры в УЗВ в разных частях света, как в сфере научных исследований, так и на практике. Он является одним из ведущих экспертов в данной области, имеет степень магистра, полученную в Копенгагенском университете и является владельцем собственного рыбного хозяйства
Настоящее руководство издано Международной организацией «ЕВРОФИШ» при поддержке Суб-регионального бюро ФАО по Центральной и Восточной Европе.

Введение. Аквакультура в установках замкнутого водоснабжения
Установки замкнутого водоснабжения – шаг за шагом

Компоненты УЗВ
Рыбоводные бассейны
Механическая фильтрация
Биологическая очистка
Дегазация, аэрация и зачистка
Оксигенация
Ультрафиолетовое излучение
Озон
Регуляция уровня pH
Теплообмен
Насосы
Мониторинг, контроль и сигнализация
Аварийные системы
Поступающая вода

Объекты рыбоводства в УЗВ
Планирование и осуществление проектов
Эксплуатация УЗВ
Очистка сточных вод
Заболевания
Анализ конкретных примеров

Производство смолта лосося в Чили
Выращивание тюрбо в Китае
Образцовые форелевые хозяйства в Дании
Рециркуляция и пополнение запасов
Мегахозяйства

Эксклюзивное, огромное руководство со всеми нюансами разведения и выращивания лосося в аквакультуре. Рекомендуем полностью изучить данный материал ⇒

Разведение лосося

Мы собрали для вас научную литературу и статьи на тему рыбоводства и аквакультуры в Установках Замкнутого Водоснабжения (УЗВ), а также самые распространённые вопросы на тему разведения и выращивания рыбы в рыбоводных фермах УЗВ

Научные исследования и труды, статьи и публикации в области рыбоводства и аквакультуры национальных научно-практических конференций ⇒

Научные статьи

Самые задаваемые вопросы нашими партнерами при первоначальном знакомстве с тематикой рыбоводных ферм и оборудования для УЗВ ⇒

Популярные вопросы

Оптимизация естественной кормовой базы неспускных прудов

Оптимизация естественной кормовой базы неспускных прудов с помощью цеолитизированного туфа шивыртуина

Получение жизнестойкой личинки стерляди

Получение жизнестойкой личинки стерляди в условиях эксперементального участка Саратовского филиала ФГБНУ «ВНИРО»

Корм для нильской тиляпии

Борщевик Сосновского как дополнительный корм для нильской тиляпии

Токсичные элементы в организме молоди стерляди

Токсичные элементы в организме молоди стерляди на фоне введения в рацион ультрадисперсных частиц сплава CU-ZN и пробиотического препарата

Развитие и рост молоди ленского осетра

Влияние ультрадисперсных частиц сплава CU-ZN и пробиотического препарата Ветом 1.1 на рост, развитие и гематологические показатели молоди ленского осетра

Комбикорма для выращивания радужной форели

Применение комбикормов с различными источниками липидов при выращивании радужной форели

Ремонтно-маточное стадо русского и сибирского осетра

Морфометрические показатели ремонтно-маточного стада русского и сибирского осетра в условиях УЗВ

Двухступенчатый барабанный механический фильтр для УЗВ

Улучшение показателей состава воды в системе замкнутого водоснабжения при внедрении двухступенчатого механического барабанного фильтра

Миграция личинок омуля

Покатная миграция личинок в реке Верхняя Ангара, как элемент функциональных адаптаций в воспроизводственном цикле омуля северобайкальской популяции

Воспроизводство ценных видов рыб

К системе управления биотехникой заводского воспроизводства ценных видов рыб на основе нейроэндокринологических исследований

Эргазилез у рыб

Эргазилез у рыб при выращивании в садках

Выращивание черноморской мидии

Особенности товарного выращивания черноморской мидии в акватории озера Донузлав (п-ов Крым)

Выращивание и кормление карпа

Биотехника выращивание и кормление карпа в условиях прудового хозяйства 4-й рыбоводной зоны

Широкопалый кубанский рак

Широкопалый кубанский рак — перспективный объект прудового выращивания

Аминокислотный состав карпа

Оценка аминокислотного состава мышечной ткани карпа выращенного в естественных и индустриальных условиях

Анализ природных вод

Сравнительные анализы природных вод озер Актюбинской области

Воспроизводство осетровых видов рыб

Результаты искусственного воспроизводства осетровых видов рыб на осетровых рыбоводных заводах Астраханской области

Пастбищная аквакультура на реке Дунда

Результаты организации пастбищной аквакультуры в водохранилищах на реке Дунда Ставропольского края

Паразитические копеподы глубоководных рыб

Паразитические копеподы глубоководных рыб в Берингово море, Новой Зеландии и Большом Австралийском заливе

Clarias Gariepinus

Клариевый сом Clarias Gariepinus при задачах искусственного воспроизводства

Садковое выращивание устриц

Оценка эффективности садкового выращивания устриц в рамках малого хозяйства в Черном море

Влияние экстракта коры дуба

Оценка влияния экстракта коры дуба (quercus cortex) на гематологические параметры молоди карпа

Показатели крови молоди карпа

Биохимические показатели крови молоди карпа на фоне введения в рацион экстракта коры дуба (querquc cortex)

Инвазионные заболевания рыб

Эпизоотологическая обстановка по инвазионным заболеваниям рыб Оренбургской области

Менеджмент безопасности в товарном осетроводстве

Применение системы менеджмента безопасности в товарном осетроводстве

Вылов рыбы из спускных прудов

Выбор оптимального орудия лова или устройства при облове прудов

Метацеркарии в рыбах

Встречаемость метацеркарий в рыбах Pseudamphistomum truncatum (Rudolphi, 1819)

Науплиусы артемии

Опыт обогащение науплиусов артемии микробным белком (гаприном) и жирными кислотами

Формирование маточного стада сиговых рыб

Использование чешуи рыб для мечения и проведения селекционных работ при формировании маточного стада сиговых рыб

Воспроизводство предкавказской кумжы

Воспроизводство предкавказской кумжы (salmo trutta caucasicus) в условиях Приморского рыбоводного завода

Болезни радужной форели

Опасные болезни радужной форели в Крыму

Растительные экстракты для роста рыбы

Растительные экстракты как альтернатива антибиотикам в кормлении рыбы

Болезни форели при выращивании в садках

Растительные экстракты как альтернатива антибиотикам в кормлении рыбы

Сравнение кормов для кижуча

Сравнительный анализ применения стандартного комбикорма и комбикормов с использованием натуральных пищевых аттрактантов в рационе кижуча (Oncorhynchus kisutch) в аквакультуре

Кормление радужной форели

Оценка физиологического состояния радужной форели при введении в рацион муки из сырых речных раков

Выращивание клариевых сомов в УЗВ

Влияние инновационных гидрологических разработок на клариевых сомов, выращиваемых в УЗВ

Культивирование Гриндальского червя

Культивирование Гриндальского червя (Enchytraeus buchholzi) на разных субстратах для кормления объектов аквариумной аквакультуры

Зерно сорго для карпа

Влияние зерна сорго на динамику массы карпа при выращивании в садках

Выращивание теплолюбивых видов рыб

Эффективность выращивания теплолюбивых видов рыб в ООО «Мечетка»

Биологические особенности выращивания карпа

Биологические особенности выращивания карпа в условиях прудового хозяйства 4-й зоны рыбоводства

Воспроизводство рыб в с. Ахмат и с. Золотое

Оценка естественного воспроизводства рыб в акваториях с. Ахмат и с. Золотое Волгоградского водохранилища по наблюдениям за урожайностью молоди в 2020г.

Микроминеральный комплекс в рационе карпа

Эффективность использования микроминерального комплекса в рационе карпа парской породы

Безопасность объектов рыболовства

Безопасность объектов рыболовства Уральского и Сибирского федеральных округов

Биотехника выращивания мидий

Биотехника выращивания мидий в ООО «Донузлав аквакультура»

Two-stage mechanical drum filter

The improvement of the hidrochemical composition of water in the closed water supply system (cwss) with the implementation of a two-stage mechanical drum filter

Physiological state of rainbow trout

Assessment of the physiological state of rainbow trout when introducing flour from raw river crayfish in to the diet

Выращивание радужной форели

Выращивание радужной форели в условиях УЗВ

Оценка физиолого-биохимических показателей ракообразных

Сравнительная оценка физиолого-биохимических показателей ракообразных, культивируемых в различных условиях среды

Повышение эффективности индустриальной аквакультуры

Инновационные решения для повышения эффективности индустриальной аквакультуры

Эксперименты в кормлении рыб

Применение ультрадисперсных частиц металлов в кормлении рыб

Выращивание осетровых рыб

Выращивание осетровых рыб и их гибридов в индустриальных системах

Регулирование качества рыбной продукции

Регулирование качества рыбной продукции в России

Выращивание осетровых рыб

Результаты выращивания осетровых рыб в садках

Выращивание осетровых рыб в УЗВ

Результаты выращивания осетровых рыб в установке замкнутого водообеспечения

Динамика роста осетра при использовании добавки

Динамика роста гибрида русского и сибирского осётра (РО×ЛО) при использовании в кормлении биологически активной добавки «Абиотоник»

Влияние кормовой добавки на продуктивность

Влияние кормовой добавки «Reasil®Humic Health» на продуктивность осетровых при товарном выращивании

Сколько стоит построить рыбоводную ферму

Для расчета стоимости вашей будущей рыбоводной фермы минимум необходимо понимать какой планируется объем выращивания рыбы

Возможно ли получить субсидию или грант

Поддержка Правительства по индустриальному разведению рыбы в УЗВ осуществляется согласно закона с соблюдением требуемых условий

Какую рыбу лучше выращивать

В зависимости от предпочтений рынка, а также экономической целесообразности выбирается разновидность рыбы. План по выращиванию, технико-экономические обоснования проекта и объем выращиваемой рыбы рассчитывается согласно потребностям рынка и вашим возможностям

Как получить кредит на рыбоводную ферму УЗВ

Для одобрения кредита на строительство рыбоводной фермы вам будет необходимо собрать пакет документов, который включает в себя ТЭО и бизнес-план на рыбоводный комплекс

Сразу большое производство

С какого объема стартовать и наиболее оптимальные этапы развития вашего бизнеса

Что нужно для строительства рыбоводной фермы УЗВ

Минимально необходимые условия для строительства

Какое потребление электричества

Потребление электроэнергии рыбоводной фермы УЗВ с объемом выращивания до 2-х тонн осетра составляет от 0,5 кВт до 2,5 кВт

Откуда брать воду и какого качества она должна быть

При выращивании рыбы очень важно качество воды в которой она обитает

Можно ли выращивать несколько видов рыбы на одной ферме УЗВ

Данный вопрос желательно решить до начала строительства рыбоводной фермы УЗВ, так как от него будут зависеть многие технологические особенности комплекса

Где покупать корма

От качества корма зависит то как активно будет расти ваша рыбы и не будет ли у нее дефицита в витаминах и питательных веществах

Где покупать малька для разведения рыбы

При выборе маточного стада для вашей рыбоводной фермы нужно быть очень внимательным к деталям, так как от состояния здоровья малька напрямую зависит ваш будущий результат

Куда продавать рыбу

Для продажи рыбы, выращенной на рыбоводных фермах УЗВ, существует несколько каналов продажи

Как часто и кто обслуживает рыбоводную ферму

От выбора персонала и качества поставленной работы будет зависеть итоговый результат по выращиванию рыбы на вашей ферме, так как данный вид деятельности требует большого количества внимания

Как осуществляется доставка и монтаж рыбоводной фермы УЗВ

Это зависит от месторасположения производства и общего размера комплекса

Что необходимо для запуска рыбоводной фермы УЗВ

Когда ваше Устройство Замкнутого Водоснабжения готово и сдано к работе, вам необходимо принять несколько мер для успешного запуска

Как часто необходимо покупать малька

Данный вопрос зависит от того планируется ли у вас на рыбоводной ферме строительство инкубационного участка

Болеет ли рыба и как ее лечить

В случае если рыбоводный комплекс УЗВ будет неправильно спроектирован и не будут установлено достаточное количество оборудования для обеззараживания возможно заражение рыбы и гибель всего стада

Существует ли гарантия

Одна из наших первых рыбоводных ферм УЗВ построена более 10 лет назад и успешно функционирует на сегодняшний день

Сопровождение

Безусловным фактором нашего с вами сотрудничества является сопровождение наших клиентов и дальнейшая консультация по функционированию комплекса

Как долго изготавливается рыбоводная ферма УЗВ

Данный вопрос напрямую зависит от объема рыбоводной фермы, планирующейся к строительству

Что необходимо для начала работы

Для этого необходимо большое желание и стабильное финансирование проекта

Сохранение экосистемы

Одно из преимуществ индустриальной аквакультуры

Разведение рыбы в УЗВ — прибыльный бизнес, особенно в условиях необходимого импортозамещения. В статье мы рассмортим особенности использования данных установок.

СОДЕРЖАНИЕ

  • 1 Оборот воды в УЗВ     
  • 2 Биологическая регенерация воды в УЗВ
  • 3 Полносистемная установка замкнутого водоснабжения
  • 4 Системы оборотного водоснабжения в УЗВ для выращивания рыбы
  • 5 Показатели продуктивности УЗВ
    • 5.1 Продуктивность рыбы в УЗВ
    • 5.2 Виды рыб, которые с успехом выращивают в УЗВ
  • 6 Типы бассейнов для УЗВ

Оборот воды в УЗВ     

Под «установками замкнутого водоснабжения» понимают полную регенерацию и использование воды любое количество раз для водоснабжения бассейнов (рыбоводных емкостей).

Рыбоводство в УЗВ

Рисунок 1. Схема рыбоводческого хозяйства с установками замкнутого водоснабжения (УЗВ) для выращивания рыбы

При этом в УЗВ осуществляется:

  • очистка воды от загрязнений в процессе выращивания рыбы (органика);
  • поддержка надлежащего санитарного состояния воды на безопасном для выращиваемых рыб уровне;
  • восстановление как химического, так и газового режима воды;
  • обеспечивается температура для получения максимального эффекта от выращивания рыбы в УЗВ.

УЗВ

Фото УЗВ

осётр, выращенный в узв

На фото осётр в УЗВ

В УЗВ потребность в свежей воде выявляется удаляемыми из УЗВ отходов — рыбоводного осадка, потерями воды на испарение в установке замкнутого водоснабжения, на протечки в оборудовании и на прочие цели, не связанные с качеством воды: заполнение емкостей для транспортировки рыбы и т.п.

На заметку. Обычная потребность УЗВ на пополнение потерь воды — 2-5 процентов за сутки от всего объема воды в системе.

разведение форели в установке замкнутого водоснабжения

Фото форель в установке замкнутого водоснабжения

Биологическая регенерация воды в УЗВ

При использовании УЗВ для разведения рыбы – осетров, клариевого сома, форели, судака, речного угря или теляпии — основным процессом биологической регенерации по химическому составу воды выступает освобождение воды, оборачиваемой в УЗВ, от основного компонента — соединений азота, который накапливается в системе замкнутого водоснабжения при жизнедеятельности разводимой рыбы в УЗВ.

При аэробной биологической очистке, осуществляется перевод азота органических соединений, содержащихся в УЗВ в не съеденных, растворенных кормах и в виде экскрементов в аммонийный азот, перевод аммонийного азота в неорганической форме, который появляется в процессе разложения загрязнений и выделяемого выращиваемой рыбой через почки, жабры и кожные покровы, в нитритную форму, а после в нитратную.

Этапы превращения азота производятся различными группами микробного населения биологической плёнки оборудования биологической очистки. Это финишный процесс аэробного превращения азотных соединений.

На заметку. Для получения икры в УЗВ целесообразно и лучше всего выращивать бестера, который быстрее созревает для дачи черной икры. Первый раз самка бестера даёт икры не более семи процентов от своего веса, далее выход икры возрастает до 20%! Обычный осётр даёт в два раза меньше черной икры.

Далее превращение нитратов в свободный азот (газ) осуществляется анаэробными бактериями при ограничении поступления кислорода. Этот процесс носит название денитрификация, и выполняется в денитрификаторах. При этом требуется поддержание энергетического питания бактерий подачей в систему этанола и мелассы. Газообразный азот выводится из УЗВ в окружающую атмосферу.

кормление европейского угря в узв

На фото кормление речного угря в УЗВ

Осётр в УЗВ

Фото содержание маточного стада осетровых в УЗВ

Полносистемная установка замкнутого водоснабжения

Полносистемные УЗВ по выращиванию рыбы не получили распространения в промышленном производстве рыбы, т.к. при процессах денитрификации необходимо соблюдение условий для стабильного использования оборудования УЗВ.

Процессы денитрификации проходят по различным схемам, в подавляющем числе которых происходит образование имеющих резкий запах ядовитых конечных продуктов. Даже при небольшом отклонении от режима работы денитрификаторов в установках замкнутого водоснабжения, эти вещества обычно приводят к гибели всей разводимой рыбы.

Денитрификация сложна в управлении и не даёт полную гарантию по результату работы УЗВ.

Другие замкнутые системы по выращиванию рыбы, в которых отсутствует процесс конечной анаэробной денитрификации оборачиваемой воды, не могут называться УЗВ.

В них процесс переработки азотных соединений завершается на стадии нитратов. Уменьшение их содержания до уровня, безопасного для рыбы, осуществляется путём разбавления за счет поступления в УЗВ проточной воды.

При этом происходит удаление части оборотной воды, имеющей повышенное содержание нитратов.

Выращиваемая тиляпия. Кормление в УЗВ.

На фото кормление тиляпии в установке замкнутого водоснабжения

Системы оборотного водоснабжения в УЗВ для выращивания рыбы

Тем не менее, системы оборотного водоснабжения с биологической очисткой воды, которые не имеют денитрификаторов, называют УЗВ.

Общепринято установками замкнутого водоснабжения называть системы, в которых пополнение свежей воды не превышает за сутки уровня в 30 процентов от объема оборотной воды. А связано это с тем, что термин способствует более легкому получению разрешительной документации вводимых проектов с органами власти.

Но нужно понимать принципиальную разницу – в УЗВ для разведения рыбы осуществляется  регенерация всей оборотной воды по соединениям азота, а при подпитке устраняются только невозвратные механические потери. Подобные системы функционируютт в бессточном режиме.

В УЗВ по разведению рыбы только с аэробной биологической очисткой превращение азотных соединений заканчивается на стадии нитратов.

Нужно понимать, что в рекламных материалах по УЗВ показатели уровня замены воды на уровне в 5 – 10 процентов в сутки не совсем корректны. Уровень подпитки напрямую зависит от нагрузки установки по внесению кормов, и чем больше эта нагрузка (либо чем выше плотность содержания в УЗВ рыбы), тем нитраты быстрее накапливаются, и тем большая подпитка воды требуется.

Одна система УЗВ может работать как при 5, так и 20 процентов подпитки – всё зависит от нагрузки на неё.

выращивание карпа в узв

Фото карпов кои, выращиваемых в УЗВ

Показатели продуктивности УЗВ

Продуктивность рыбы в УЗВ

При разведении в УЗВ сибирского (ленского) осётра, радужной форели от начальной массы в 3 грамма за 12 месяцев рыбы достигают массы в 1,5 кг. Для достижения подобного веса при прудовом разведении необходимо 2,5 – 3 года.

При выращивании клариевого (африканского) сома от его зарыбления в УЗВ (масса малька 3 гр) до достижения веса в 1,2 килограмма проходит 6 месяцев, в естественных условиях клариевый сом в нашей стране не растёт.

Речной (европейский) угорь, судак набирают вес в УЗВ от 1 грамма до 350 гр за 1 год.

Разводимая в установках замкнутого водоснабжения тиляпия за год набирает вес 700 грамм.

Виды рыб, которые с успехом выращивают в УЗВ

Рыбы для выращивания и разведения в узв

На заметку. В УЗВ возможно и выращивание такой рыбы, как карп. Из икры за 9 месяцев получают товарного карпа весом в полкило (в пруду карп набирает данную навеску только к 3-м годам).

В УЗВ возможно получать с квадратного метра используемой площади от одного центнера до 1,5 тонн рыбы в год.

Выращиваемый в бассейнах УЗВ сом

Фото сом в УЗВ

Экономическую эффективность работы УЗВ, окупаемость вложений перед созданием рыбоводного предприятия целесообразно просчитать в бизнес-плане.

Типы бассейнов для УЗВ

типы бассейнов для УЗВ

Рисунок 2. Типы бассейнов для УЗВ: овальный, круглый и прямоугольный

Шкала оценок бассейнов УЗВ (по пятибальной шкале):

лучшие бассейны для разведения рыб в УЗВ

Руководство по аквакультуре в установках замкнутого водоснабжения.

Тип: PDF
Категория: Разное

Автор, Якоб Брайнбалле из компании «AKVA group», более 30 лет работает в области аквакультуры в УЗВ в разных частях света, как в сфере научных исследований, так и на практике. Он является одним из ведущих экспертов в данной области, имеет степень магистра, полученную в Копенгагенском университете и является владельцем собственного рыбного хозяйства. Настоящее руководство издано Международной организацией «ЕВРОФИШ» при поддержке Суб-регионального бюро ФАО по Центральной и Восточной Европе.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Инструкция холодильника лджи ноу фрост двухкамерный
  • Вносим изменения в устав пошаговая инструкция
  • Эспумизан экстра порошок инструкция по применению цена
  • Руководство международный банковский институт
  • Автомагнитола к2001n инструкция на русском языке