Руководство пользователя ресторан

• 1. Первоначальная настройка системы iiko и модулей
  

  • 1.1 Настройка параметров ресторана
    

  • 1.2 Настройка схемы зала
    

• 2. Концепции
  

  • 2.1 Концепции — варианты использования и настройка
    

• 3. Номенклатура
  

  • 3.1 Создание справочника номенклатуры, заведение товаров
    

  • 3.2 Создание блюд и заполнение технологических карт
    

  • 3.3 Групповое изменение технологических карт
    

  • 3.4 Модификаторы
    

  • 3.5 Свободный модификатор
    

  • 3.6 Создание бизнес-ланча или конструктор блюд
    

• 4. Склад, складские документы и отчеты
  

  • 4.1 Создание приходной накладной
    

  • 4.2 Внутренние перемещения
    

  • 4.3 Акт переработки
    

  • 4.4 Инвентаризация
    

  • 4.5 Быстрая инвентаризация Кухни и Бара с использованием iikoFront
    

  • 4.6 Расход продуктов (Акт реализации и Акт списания)
    

  • 4.7 Расход продуктов (реализация и списание)
    

  • 4.8 Товарный отчет
    

• 5. ЕГАИС и Алкогольная декларация
  

  • 5.1 Функционал, принцип работы, составления и сдачи
    

  • 5.2 ЕГАИС. Вскрытие тары в iikoFront 5.5 и iikoFront 4.5
    

• 6. Кадры, зарплата, персонал
  

  • 6.1 Прием и увольнение сотрудников, права доступа
    

  • 6.2 Ручной расчет зарплаты (без учета явок)
    

  • 6.3 Выдача зарплаты
    

  • 6.4 Платежная ведомость
    

  • 6.5 Доработки кадрового блока, для версия 2.0 и выше
    

• 7. Прейскурант, меню
  

  • 7.1 Быстрое меню
    

• 8. Дисконтная система
  

  • 8.1 Дисконтная система: назначение скидки вручную
    

  • 8.2 Дисконтная система: назначение скидки по карте
    

  • 8.3 Дисконтная система: автоматические скидки
    

• 9. Продажи и выручка
  

  • 9.1 Принятие кассовой смены
    

  • 9.2 Количественный учет ваучеров
    

  • 9.3 Отчеты по продажам и выручке
    

• 10. Банкеты и резервы
  

  • 10.1 Отчетность по банкетам
    

  • 10.2 Работа с банкетами
    

  • 10.3 Работа с резервами
    

• 11. Финансовый учет
  

  • 11.1 Обзор плана счетов
    

  • 11.2 Создание счета в плане счетов
    

  • 11.3 Ввод начального капитала
    

  • 11.4 Движение денежных средств
    

  • 11.5 Оплата накладных
    

  • 11.6 Операции с подотчетом
    

  • 11.7 Учет дебиторской задолженности
    

  • 11.8 Работа с услугами
    

  • 11.9 Ограничение доступа к финансам
    

• 12. Загрузка данных из iiko в 1с
  

  • 12.1 Выгрузка из iiko в 1С через сервер и файл
    

  • 12.2 Установка компонента «Выгрузка 1С» и обработчика загрузки данных (1С 8.2)
    

  • 12.3 Загрузка данных из iiko в 1С 8.2
    

  • 12.4 Установка компонента «Выгрузка 1С» и обработчика загрузки данных (1С 7.7)
    

  • 12.5 Загрузка данных из iiko в 1С 7.7
    

• 13. Дополнительные возможности, интересные функции iiko
  

  • 13.1 Автоматическое добавление блюда в заказ
    

  • 13.2 Автоматическая печать блюда при добавлении в заказ
    

  • 13.3 Печать этикеток для штучных товаров
    

  • 13.4 Фасовка и маркировка товаров на весах CAS LP
    

  • 13.5 Терминалы сбора данных
    

  • 13.6 Блокировка кассы при открытом денежном ящике
    

• 14. Служба доставки (iikoCallCenter и iikoDelivery)
  

  • 14.1 iikoCallCenter — автоматизация служб доставки
    

  • 14.2 Права доступа для работы в режиме call центра
    

  • 14.3 Регистрация терминалов доставки
    

  • 14.4 Справочники улиц и клиентов доставки
    

  • 14.5 Общие правила работы со справочниками доставки
    

  • 14.6 Прием заказа в call центре от нового клиента
    

  • 14.7 Прием заказа в call центре от существующего клиента
    

  • 14.8 Статусы и редактирование заказов в call центре
    

  • 14.9 Проблемные заказы на доставку
    

  • 14.10 Контроль обработки заказов в call центре
    

  • 14.11 Конфликты и черновики
    

  • 14.12 Отмена доставки в Call центре
    

  • 14.13 iikoDelivery — настройка конфигурационных файлов
    

  • 14.14 iikoDelivery — настройка торгового предприятия, осуществляющего доставку
    

  • 14.15 Настройки доставки
    

  • 14.16 Начало работы. Терминал доставки
    

  • 14.17 iikoDelivery — настройка должностей и прав доступа
    

  • 14.18 iikoDelivery — ввод нового заказа на доставку
    

  • 14.19 iikoDelivery — ввод заказа и предоставление скидки
    

  • 14.20 iikoDelivery — самостоятельный выбор курьера
    

  • 14.21 Назначение курьера
    

  • 14.22 iikoDelivery — типовая схема работы с заказом
    

  • 14.23 Приготовление заказа, печать на хукню
    

• 15. Бонусно-платаежная система Platius (ака iikoNET)
  

  • 15.1 Использование iiko.NET
    

  • 15.2 Подключение платежной системы iiko.NET
    

  • 15.3 Использование электронного флаера iiko.NET (часть №1)
    

  • 15.4 Использование электронного флаера iiko.NET (часть №2)
    

  • 15.5 Использование электронного флаера iiko.NET (часть №3)
    

  • 15.6 Начисление бонусов iiko.NET и оплата по штрихкоду
    

  • 15.7 Начисление бонусов iiko. NET по промо коду на гостевом чеке
    

  • 15.8 Начисление бонусов iiko.NET по промо коду на фискальном чеке
    

  • 15.9 Ступенчатый бонус iiko.NET
    

  • 15.10 Приветственный бонус iiko.NET
    

  • 15.11 Бонусные коэффициенты для блюд в iiko.NET
    

  • 15.12 Категории гостей в iiko.NET
    

  • 15.13 Как ограничить выдачу бонусов iiko.NET для банкетов и корпоративов
    

  • 15.14 Настройка печати гостевого чека на сайте iiko.Biz
    

  • 15.15 Карты iiko.NET — операции в iikoFront (часть №1)
    

  • 15.16 Карты iiko.NET — работа с картами на iiko.Biz (часть №2)
    

• 16. Депозитно-платежная система iikoCard
  

  • 16.1 iikoCard — бслуживание гостей по клубной системе Карта на входе
    

  • 16.2 iikoCard — шаблоны для карт
    

• 17. Кухонный экран повара iikoSousChef
  

  • 17.1 iikoSousChef — кухонный экран
    

кассовая и менеджерская часть r_keeper

склад и учет

дополнительные модули