Руководство сахарной свеклы

Размещение сахарной свеклы в севообороте

Сахарную свеклу, как наиболее ценную и весьма требовательную к условиям выращивания культуру, следует размещать по предшественникам, обеспечивающим необходимый водный, воздушный и питательный режим почвы, очищающим поля от сорняков, вредителей и болезней, позволяющим своевременно и качественно подготовить поля для посева.

В свекловичные севообороты выделяются поля с высоким плодородием, глубоким пахотным слоем, хорошими физическими свойствами почв. Этим требованиям более всего отвечают черноземы различных типов суглинистого гранулометрического состава. При использовании соответствующих приемов окультуривания почв высокие урожаи сахарной свеклы можно получить на серых лесных, каштановых, дерново-подзолистых и других типах почв. Непригодны под эту культуру бедные песчаные, а также тяжелые заплывающие бесструктурные почвы, сильно смытые разновидности всех типов почв. Не следует размещать сахарную свеклу на участках с уклоном более 5°, так как это приводит к ухудшению качества работы сельскохозяйственной техники и, как следствие, снижению урожайности этой культуры.

В условиях неустойчивого увлажнения ЦЧЗ лучшими предшественниками сахарной свеклы являются озимые культуры (пшеница, рожь), идущие по чистым (черным) и рано убираемым занятым парам. В качестве парозанимающих пользования на один укос, рано убранные зернобобовые.

Чистые пары наиболее эффективны прежде всего при внесении органических удобрений. При недостатке навоза чистые пары можно заменить сидеральными, а также использовать пожнивные и поукосные посевы промежуточных культур на зеленое удобрение. В качестве сидератов используются: редька масличная, горчица белая, рапс, донник белый и желтый, люпин, эспарцет, озимая рожь, горох кормовой и другие. Свекловичное звено севооборота с сидеральным паром по продуктивности равноценно паровому звену с внесением 30 т/га навоза. Кроме того, использование зеленых удобрений положительно сказывается на технологических качествах свекловичного сырья: снижается содержание щелочных элементов (К, Na), редуцирующих веществ, вредного азота, повышается чистота свекловичного сока. Сидераты дают возможность исключить многократные обработки черного пара по уничтожению сорняков, на 30 – 40 % снизить расход горючего и получить экологически чистую продукцию.

Наиболее высокая урожайность сахарной свеклы обеспечивается при насыщении ею севооборота до 20 – 25% и возвращении на прежнее место через 3 – 4 года. Дальнейшее повышение концентрации свеклы в севообороте ухудшает режим влажности почвы, повышает засоренность посевов, пораженность болезнями, главным образом, корнеедом. По тем же причинам недопустимы повторные и бессменные посевы сахарной свеклы.

Общая схема чередования культур в свекловичном севообороте следующая: черные, занятые, сидеральные пары – озимые зерновые культуры – сахарная свекла – яровые зерновые культуры.

В многоотраслевых хозяйствах ЦЧР с высокой культурой земледелия, имеющих большой набор возделываемых культур и необходимые площади свекло–пригодной пашни, вводятся 8–10-польные севообороты. Они могут быть со следующим чередованием культур.

1. Пар черный (занятый или сидеральный).
2. Озимые зерновые.
3. Сахарная свекла.
4. Яровые зерновые с подсевом многолетних трав.
5. Многолетние травы.
6. Озимые на зерно.
7. Сахарная свекла.
8. Горох.
9. Озимые на зерно.
10. Подсолнечник, кукуруза на зерно.

или

1. Пар черный.
2. Озимые зерновые.
3. Сахарная свекла.
4. Яровые зерновые, крупяные.
5. Занятый пар, бобовые.
6. Озимые зерновые.
7. Подсолнечник.
8. Яровые зерновые.

В то же время в хозяйствах, располагающих большими массивами свеклопригодных, но слабоокультуренных земель, для выращивания сахарной свеклы следует ввести севооборот с короткой ротацией (4–5–польный) на более плодородных землях. Это позволит в короткий срок поднять уровень культуры земледелия на этих полях и получить высокие урожаи всех культур севооборота.

В свеклосеющих хозяйствах со сложным рельефом, имеющих большие площади эродированных, смытых почв, под свекловичные севообороты необходимо выделять наиболее плодородные массивы с уклоном не более 3° и вводить на них севообороты с короткой ротацией. В них возможно такое чередование культур:

1. Пар чистый или сидеральный.
2. Озимые.
3. Сахарная свекла.
4. Яровые зерновые.

или

1. Пар чистый или сидеральный.
2. Озимые.
3. Сахарная свекла.
4. Горох.
5. Ячмень.

Фермерские хозяйства, выращивающие сахарную свеклу и подсолнечник, могут иметь 7–8–польные севообороты:

1. Пар чистый, занятый или идеральный.
2. Озимые.
3. Сахарная свекла.
4. Зернобобовые.
5. Озимые.
6. Подсолнечник.
7. Яровые зерновые.

При необходимости возможно размещение сахарной свеклы непосредственно по черному пару, яровой пшенице, идущей по пару или многолетним травам. При этом следует иметь в виду, что при посеве по черному пару может наблюдаться снижение сахаристости корнеплодов.

В случае гибели озимой пшеницы в свекловичном звене севооборота ее необходимо пересевать ячменем или яровой пшеницей. Однако при этом следует ожидать повышения засоренности посевов сахарной свеклы, а недобор урожая корнеплодов может составлять 7–8%. Не рекомендуется пересевать озимые кукурузой на силос, т. к. это приводит к повышению засоренности посевов сахарной свеклы на 30–35% и снижению урожайности на 8–10%. Кроме того, нарушается установленное чередование культур и снижается общий уровень производства зерна в севообороте.

В степной подзоне в составе предшественников озимых должен быть чистый пар и только в виде исключения можно высевать парозанимающие культуры – однолетние травы и кукурузу на зеленый корм, эспарцет на сено и зеленый корм.

При организации свекловичных севооборотов учитывают также структуру использования пашни в целом по хозяйству, удаление полей от дорог с твердым покрытием, расположение населенных пунктов, обеспеченность хозяйств рабочей силой, сложившиеся формы организации труда.

В Краснодарском крае наибольшие площади свеклопригодных земель сосредоточены в Центральной и Восточной областях и некоторых районах Северной. Во всех районах возделывания сахарную свеклу размещают после озимых, высеваемых по занятым парам или кукурузе. В Северной агроэкологической области лучшим является звено: занятый пар – озимая пшеница сахарная свекла или при недостатке паровых площадей: кукуруза на силос – озимая пшеница – сахарная свекла.

Для районов неустойчивого увлажнения Краснодарского края примером многопольного севооборота может быть следующий:

1. Горох (соя, нут).
2. Озимая пшеница.
3. Сахарная свекла.
4. Озимая пшеница.
5. Кукуруза на силос.
6. Озимая пшеница.
7. Сахарная свекла.
8. Кукуруза на зерно.
9. Озимая пшеница.
10. Подсолнечник.

В фермерских и крестьянских хозяйствах края целесообразно вводить севообороты с короткой ротацией:

1. Люцерна одного года пользования.
2. Озимая пшеница.
3. Сахарная свекла.
4. Озимая пшеница.
5. Озимая пшеница с подсевом люцерны.

или

1. Кукуруза на силос.
2. Озимая пшеница.
3. Сахарная свекла.
4. Озимая пшеница.
5. Озимая пшеница.

В основных свеклосеющих районах Ставропольского края рекомендуется возделывать сахарную свеклу в звене пар (чистый ранний или черный, занятый) – озимая пшеница – сахарная свекла. В зоне достаточного увлажнения и при орошении, кроме того, можно размещать свеклу и по озимым, после гороха, кукурузы на силос и зерно, раннего картофеля, многолетних трав после первого укоса.

Также рекомендуются севообороты с короткой ротацией. В них возможно такое чередование культур:

1. Кукуруза на силос.
2. Озимая пшеница.
3. Сахарная свекла.
4. Озимая пшеница.
5. Озимая пшеница.

В Ростовской области на достаточно окультуренных землях Приазовской и Южной почвенно–климатических зон сахарную свеклу следует размещать после озимой пшеницы, идущей по занятым парам, в более засушливых зонах Дона – Северо–западной, Северо–восточной и Восточной – в звене с черным паром. В занятых парах во всех зонах области целесообразно высевать эспарцет посевной, донник желтый, озимые на сено, кукурузу на силос в молочно–восковой спелости, горох.

В Поволжье (Татарстан, Башкортостан и другие регионы), где лимитирующим фактором получения высоких урожаев сахарной свеклы является влага,
основным предшественником сахарной свеклы должны быть озимые, высеваемые по черным парам. В более увлажненных лесостепных районах
можно применять звено с занятым паром.

В них возможно такое чередование культур:

1. Пар черный (занятый или сидеральный).
2. Озимые.
3. Сахарная свекла.
4. Яровые зерновые с подсевом многолетних трав.
5. Многолетние травы.
6. Озимые.
7. Сахарная свекла.
8. Кукуруза на силос.
9. Озимые.
10. Подсолнечник.

В севообороте с короткой ротацией может быть такое чередование:

1. Пар черный или сидеральный (люпин, горох).
2. Озимые.
3. Сахарная свекла.
4. Яровая пшеница.

В целях сохранения плодородия почв рекомендуется включение в севообороты многолетних бобовых трав (люцерна) и использование их не менее 3–4 лет (в выводном поле).

Если в хозяйствах высевается лен–долгунец, то следует иметь в виду, что эта культура также, как и сахарная свекла, требовательна к предшественникам

и севообороту. Лен имеет много специализированных сорняков (куколь, плевел, рыжик, горцы и др.), патогенных грибов и вредителей. Этими причинами, а также накоплением токсических веществ, объясняется «льноутомление» почвы, поэтому не рекомендуется применять повторные и бессменные посевы льна-долгунца и возвращать его на прежнее поле ранее, чем через 3–4 года. Хорошими предшественниками льна являются многолетние травы одного и двух лет пользования, озимые, идущие по пласту многолетних трав. Можно высевать лен в звене кпевер–овес–лен, кпевер–ячмень–лен, горох–озимые–лен, а также непосредственно по гороху, пропашным культурам (картофель, сахарная свекла, кукуруза на силос).

Примером севооборота со льном может быть следующий:

1. Пар занятый (люпин).
2. Озимая пшеница.
3. Сахарная свекла и другие пропашные.
4. Ячмень с подсевом многолетних трав.
5. Многолетние травы.
6. Озимая пшеница.
7. Лен–долгунец.
8. Яровые зерновые.

Для льноводческих хозяйств (преимущественно в Нечерноземной зоне и на почвах, подверженных водной и ветровой эрозии), вводятся такие севообороты:

1. Пар занятый.
2. Озимые.
3. Яровые с подсевом многолетних трав.
4. Многолетние травы.
5. Лен–долгунец.
6. Яровые зерновые.

или

1. Пар чистый или занятый.
2. Озимые с подсевом многолетних трав.
3. Многолетние травы.
4. Лен–долгунец.
5. Яровые зерновые и пропашные.

В последние годы в хозяйствах расширяются посевы рапса, люпина и горчицы белой.

Примером севооборота с рапсом, люпином и горчицей белой может быть следующий:

1. Пар.
2. Озимая пшеница.
3. Сахарная свекла.
4. Яровые зерновые с подсевом многолетних трав.
5. Многолетние травы.
6. Озимая пшеница.
7. 3ернобобовые,в т.ч. люпин.
8. Рапс (горчица белая).
9. Яровые зерновые.
10. Кукуруза на силос.

Не рекомендуется высевать рапс после рапса и других капустных культур, а также после подсолнечника и льна, которые являются возбудителями белой и серой гнилей, вертициллезного и фузариозного увядания. Возвращать эту культуру на прежнее место рекомендуется через 4–5 лет.

В хозяйствах, занимающихся животноводством, выращивают люпин на зерно. По содержанию белка в зерне люпин превосходит все возделываемые в России зернобобовые культуры. Обычно выращивают два вида люпина: желтый и узколистный; первый преимущественно для получения высокобелковой зеленой массы (до 700 ц/га), второй – для получения фуражного зерна (25 – 30 ц/га). Оба вида более продуктивны на легких суглинках, желтый лучше переносит супеси и пески, чем другие бобовые. Люпин лучше произрастает на почвах с рН–5,8–6,5. В севообороте люпин размещают после зерновых культур, возвращая на прежнее место не ранее, чем через 5 лет. Являясь эффективным азот–фиксатором, он накапливает до 100 кг/га азота и служит хорошим предшественником для всех сельскохозяйственных культур, кроме бобовых. При этом зеленоукосные посевы пригодны для возделывания после них озимых культур, а после семенных посевов размещают яровые.

В севооборотах свеклосеющих хозяйств все большее распространение приобретают посевы горчицы белой. Ее используют как в качестве сидерата, так и для выращивания с целью получения масла. Она является хорошим предшественником озимой пшеницы, яровых зерновых культур, кукурузы. Ее можно использовать в качестве покровной культуры для люцерны. Паровое поле, занятое горчицей, очищается от сорняков, в нем улучшается структура почвы. Горчица оказывает обеззараживающее действие на возбудителей грибных и других заболеваний, губительно воздействует на личинок проволочников и ложнопроволочников. Благодаря короткому вегетационному периоду горчицу можно возделывать и на зеленый корм в пожнивных посевах. Нередко горчицу белую используют как компонент при смешанных посевах с горохом, викой, чечевицей, кукурузой, просом, яровой пшеницей, ячменем, рожью. Горчица белая на небольших площадях возделывается в Центральном и Центрально–Черноземном регионах, в Зауралье, Западной и Восточной Сибири. Промышленные посевы горчицы белой сосредоточены в Поволжском, Северо– Кавказском, Западно–Сибирском районах.

Основная обработка почвы под свеклу

Сахарная свекла является чувствительной культурой к структуре почвы как в пахотном, так и в подпахотном слое, к наличию в ней элементов минерального питания и доступной для растений влаги.

Основная обработка почвы выполняется для того, чтобы создать для растений свеклы оптимальные водно–физические свойства почвы, заделать на требуемую глубину минеральные и органические удобрения, пожнивные остатки, максимально снизить засоренность полей, уменьшить количество накопившихся вредных патогенов. От качества выполнения этой технологической операции во многом зависит выбор и выполнение последующих агротехнических приемов, получение дружных и равномерных всходов свеклы, качество работы комплекса уборочных машин, продуктивность корнеплодов.

В связи с этим основная обработка почвы играет исключительно важную роль в системе технологических операций по выращиванию корнеплодов. Она должна быть выполнена в строгом соответствии с нижеизложенными рекомендациями.

На современном этапе развития сельскохозяйственного производства основная обработка может быть выполнена по трем вариантам: классическому (общепринятому) – с глубокой отвальной вспашкой, новому энергосберегающему – с глубоким рыхлением почвы, без оборота пласта и по третьему варианту основной обработки почвы – с нулевой обработкой (рассматривать здесь не будем, так как он находится в стадии производственных испытаний и для его внедрения требуются специальные машины и орудия).

Первые два варианта заслуживают внимания. Каждый из них имеет свои достоинства и недостатки, о чем будет сказано немного ниже.

При выборе варианта основной обработки почвы необходимо учитывать конкретно сложившиеся условия хозяйства, особенности каждого поля, физическое состояние почвы, ее структуру, водопроницаемость, степень засорения, рельеф, мощность гумусового слоя, накопление вредных патогенов и так далее.

Это условие особенно важно при внедрении современных технологий с посевом на конечную густоту насаждения. Здесь и далее мы будем говорить только о таких технологиях.

Независимо от выбранного способа обработки необходимо стремиться подготовить почву к посеву так, чтобы семена свеклы ложились во влажный и плотный слой почвы, что обеспечит гарантированное появление требуемого количества всходов.

Классическая или общепринятая основная обработка почвы

Подготовку свекловичного поля начинают с лущения стерни дисковыми орудиями ЛДГ– 10, ЛДГ–15 на глубину 8–10 см или тяжелыми дисковыми боронами (дискаторами). Последние используют на переуплотненных почвах, где дисковые лущильники не дадут желаемого результата. Эти орудия используют не только для разрыхления верхнего слоя почвы, но и для измельчения пожнивных остатков, подрезания сорняков с одновременным перемешиванием их с почвой, чтобы как можно быстрее начался процесс их разложения.

Наилучшего качества обработки достигают при проведении этой операции вслед за уборкой стерневой культуры, когда почва не потеряла влагу. Лущением стерни разрушают в верхней части пахотного слоя сложившиеся капилляры, по которым парообразная влага из нижних слоев улетучивается в атмосферу, что позволяет сохранить в почве до 5–15 мм влаги.

Своевременное лущение стерни создает хорошие условия для провоцирования прорастания семян сорняков, что дает возможность снизить засоренность посевов сахарной свеклы на 20–25%, а также уменьшает тяговое сопротивление плуга при вспашке, а вместе с этим расход горючего. Так, при вспашке без лущения жнивья расход горючего составляет, как правило, 30–35 л/га, а при вспашке по взлущенному– 20–25 л/ га.

Если поле не засорено многолетними сорняками, то через 10–12 дней после лущения проводят вспашку на глубину 28–30 см с полным оборотом пласта двухъярусными плугами ПЯ–3–35, ПНЯ–4–4,2, ПНЯ– 6–4,2, или ПС–6(7)–35, БПС–4, БПС–8 или другими плугами, например, оборотными. Однако, последние в 4–5 раз дороже вышеперечисленных. К достоинству оборотных плугов следует отнести то, что они не образуют свальных и развальных борозд, а также за счет уменьшения длины холостых проходов на поворотах позволяют экономить горючее и время.

Вспашку проводят с одновременным боронованием и прикатыванием. Это дает возможность уменьшить потери влаги и создать необходимые условия для прорастания семян сорняков, и, тем самым, снизить засоренность посевов свеклы на 30–40%. Вспашку свекловичного поля следует завершить в ЦЧЗ до 1– 10 сентября.

При нормальных условиях увлажнения ранняя вспашка всегда имеет преимущество по усилению биологической активности почвы и подавлению сорняков. Но если почва пересушена (из–за отсутствия осадков), а при вспашке она не крошится и образуются крупные плотные глыбы, тогда эту операцию следует перенести на более поздние сроки с таким расчетом, чтобы успеть завершить ее до наступления осенней распутицы и сильных морозов.

Почвы, тяжелые по механическому составу, склонные к переуплотнению, – также следует пахать в более поздние сроки.

Если гумусовый слой почвы небольшой, то глубину основной вспашки можно уменьшить до 18–20 см. При этом нельзя допускать, чтобы малоплодородный слой перемешивался с пахотным. Выполнение вспашки на переувлажненной почве увеличивает расход горючего, ухудшает физические свойства почвы и приводит к образованию плужной подошвы.

При прорастании падалицы предшествующей культуры и сорняков проводят культивацию зяби культиватором типа КПС–4 в агрегате с тяжелой или средней бороной. Количество культивации зависит от интенсивности появления новых сорняков. Культивация зяби не только уничтожает сорняки, но и выравнивает поверхность поля. Поэтому одну культивацию, даже если и не проросли сорняки, необходимо выполнить. Это позволит создать условия для сохранения влаги весной в зоне размещения семян сахарной свеклы.

Если отведенное под свеклу поле засорено многолетними сорняками, то после первого лущения стерни через 10–12 дней следует провести лемешное лущение или безотвальное рыхление на глубину 14–16 см. Последующую глубокую вспашку проводят через 10–12 дней.

Наилучшего эффекта в разделке развальных борозд достигают при движении плуга вдоль борозды туда и обратно. При этом передний корпус заглубляют на глубину 20–30 см, а задний выглубляют до 8–10 см, т. е. на месте развальной борозды образуется свал. Если зябь вспахана слитно, то дополнительное выравнивание специальными орудиями (ВПН–5,6, КППШ–6, AKШ–6) проводить необязательно. При наличии на поле развальных и свальных борозд, их необходимо выравнивать осенью. Переносить эту операцию на весенний период недопустимо.

Для более быстрого окультуривания полей свекловичного севооборота во ВНИИСС разработана система основной обработки почвы в звене севооборота «пар – озимые – свекла», в которой глубокая двухъярусная вспашка проводится не под сахарную свеклу, а под черный пар. При этом уход за паром осуществляется путем проведения мелких культивации (на глубину 3–4 см) культиватором УСМК–5,4В с немедленным прикатыванием катками ККН–2,8. Вместо этих орудий на уходе за паром можно использовать комбинированные агрегаты типа «Европак». Перед посевом озимых культивация проводится на глубину заделки семян. Высокоэффективное подавление сорняков в черном пару и озимой пшенице позволяет резко снизить потенциальную засоренность верхнего слоя почвы семенами сорняков. При этом, становится нецелесообразным проведение глубокой вспашки почвы под свеклу с оборотом пласта. В этом случае, после лущения стерни выполняется безотвальное рыхление почвы чизельными орудиями.

Основные ошибки, которые часто допускают в хозяйствах при осенней подготовке почвы:

• с большим опозданием проводят лущение стерни или совсем игнорируют ее;
• при вспашке в одном агрегате с плугом не используют тяжелые бороны и катки;
• проводят глубокую вспашку с оборотом пласта без учета физического состояния почвы. Выполняют ее либо при слишком сухой почве, либо при слишком влажной;
• не проводят осеннее выравнивание почвы.

Энергосберегающая технология основной обработки почвы

Энергосберегающая или, как ее называют в Западной Европе, почвозащитная технология в последние годы получает все большее распространение. В странах ЕС по этой технологии готовят почву под свеклу на площади около 15–20%. Суть ее заключается в том, что глубокая отвальная вспашка заменена глубоким безотвальным рыхлением. При засорении многолетними корнеотпрысковыми сорняками после дискового лущения проводят плоскорезную обработку на глубину 14–16 см. Для этого используют чизельные рыхлители типа ПЧ–2,5. При такой обработке пожнивные остатки заделываются дисковыми орудиями в верхний слой почвы, что уменьшает водную и ветровую эрозию. В почве лучше сохраняются капилляры, по которым влага с растворенными в ней питательными веществами поднимается в верхние слои почвы. Это способствует лучшему выживанию растений свеклы в засушливых условиях, повышается производительность агрегата при глубокой обработке с одновременным снижением расхода горючего.

При выборе технологии основной обработки почвы необходимо учитывать все положительные и отрицательные стороны. Вначале следует «обкатать» новую технологию на небольшой площади, и только после этого можно смело внедрять ее в производство.

К недостаткам безотвальной обработки следует отнести следующие:

• повышается засоренность поля, особенно многолетними сорняками (осотами, вьюнком полевым, пыреем, молочаем);
• более позднее (на 4–6 дней по сравнению с отвальной вспашкой) прогревание и созревание почвы весной, что ведет к более позднему посеву и недобору 20–30 ц/га урожая;
• ведет к накоплению в верхнем слое почвы вредных патогенов, особенно возбудителей фузариозных гнилей, вредных насекомых и мышей;
• в условиях отсутствия весенних осадков снижается полевая всхожесть семян свеклы, так как находящиеся в верхнем слое неразложившиеся до конца пожнивные остатки отбирают на себя часть влаги;
• уменьшается минерализация азота в слоях почвы 10–20 см и 20–30 см.

Ранневесенняя и предпосевная обработка почвы, посев

Получение дружных и равномерных всходов свеклы во многом зависит от допосевных обработок почвы.

К ранневесенней обработке приступают, когда почва «созрела» и приобрела способность крошиться. Первый проход по свекловичному полю осуществляют агрегатом, состоящим из сцепки С–11, посевных борон (ЗБП–0,6) и шлейф – борон (ШБ–2,5). В первом ряду на отдельных поводках устанавливают бороны, а во втором – шлейфбороны. На выровненной с осени зяби достаточно, как правило, одного прохода агрегата. На невыровненной – два. Второй проход осуществляют поперек первого прохода. Наилучшее выравнивание достигают при движении агрегата под углом 30–35° к направлению вспашки. Правильно выполненной ранневесенней обработкой считается такая, при которой почва разрыхлена до мелко комковатого состояния на глубину 1,5–2 см. Количество комков размером более 20 мм не должно превышать 10%. Глубина микропонижений при наложении рейки длиной 2 м не должна превышать 3 см.

При выборе орудий для допосевной обработки почвы необходимо в первую очередь руководствоваться наличием регулировки глубины хода рабочих органов. Рыхление почвы в этот период не должно превышать З см.

При ранневесенней обработке используют только гусеничные тракторы. Колесные использовать нецелесообразно, так как почва в этот период еще недостаточно осела и имеет высокую влажность (до 30 % от абсолютно сухой). На такой почве после прохода образуется глубокий след от колес трактора, который при последующих обработках будет засыпан сухой почвой, что приведет к некоторому снижению всхожести семян сахарной свеклы. Кроме этого, растения, взошедшие в такой колее, плохо развиваются из–за переуплотнения почвы и значительно отстают в росте от растений, выросших вне колеи. Если в хозяйстве нет гусеничного трактора для ранневесенней обработки, то можно использовать колесные, но только со спаренными колесами, что уменьшит их вредное воздействие на почву.

В допосевной период необходимо стремиться делать как можно меньше проходов по полю, используя для этого комбинированные агрегаты. Если в хозяйстве имеется комбинированный агрегат типа «Компактомат» или «Европак» (отечественного или зарубежного производства.), то ранневесеннюю обработку можно совместить с предпосевной. Этот агрегат за один проход осуществляет выравнивание, рыхление почвы, подрезание сорняков и прикатывание.

К посеву сахарной свеклы следует приступать как можно раньше. Одновременно с посевом ранних зерновых культур, когда почва на глубине 0–10 см прогреется до +7–8 °С.

При выборе срока сева необходимо помнить, что опоздание с севом всего на один день ведет к потере урожайности корнеплодов на 5–6 ц/га, которые невозможно компенсировать увеличением длины вегетационного периода за счет уборки в более поздние сроки.

Глубина предпосевной культивации должна быть не более 3-3,5 см. При увеличении глубины рыхления до 5–6 см и более разрушаются сложившиеся в почве микрокапилляры, восстановить которые последующим прикатыванием не представляется возможным. Это уменьшит приток влаги к семенам свеклы из нижних слоев почвы и снизит их полевую всхожесть на 20–30%. Как показывает опыт, ранней весной в почве всегда имеется достаточное количество влаги для активного прорастания семян свеклы. Если во время посева ее оказалось недостаточно, то в этом виновата не погода, а наша неразумная деятельность.

При проведении допосевных технологических операций всегда надо помнить, что рыхлить почву глубже заделки семян недопустимо. Это незамедлительно приведет к недобору нужной густоты насаждения. Даже выпадающие осадки после посева не всегда в полной мере исправляют положение.

Иногда по субъективным или объективным причинам осенью не удается уничтожить падалицу озимой пшеницы или зимующие сорняки. В этом случае, на наш взгляд, весной не следует проводить культивацию паровым культиватором (как это мы часто наблюдаем в хозяйствах), который стабильно выполняет технологический процесс на глубину 6–8 см, что, естественно, приводит к иссушению верхнего слоя почвы. Прикатывание и выпадающие дожди (которых может не быть) немного повысят полевую всхожесть, но все равно недобор густоты насаждения в лучшем случае составит 25–40%, а урожайности – 30–70 ц/га.

Поэтому предпосевную обработку на таком поле необходимо проводить на глубину не более 3–4 см, а падалицу пшеницы придется уничтожить до появления всходов свеклы противозлаковыми гербицидами:

• Клетошанс, КЭ;
• Галошанс, КЭ;
• или препаратом сплошного действия Глифошанс, ВР.

Дополнительные затраты на применение гербицидов окупятся прибавкой урожая. Оттягивать подавление падалицы до появления однолетних сорняков нецелесообразно, т. к. озимая пшеница к этому моменту сильно раскустится и начнет угнетать молодые растения свеклы. До начала посева на поле отбивают поворотные полосы шириной, кратной 3 или 4 проходам сеялки, которые засевают свеклой после завершения сева. Осуществлять обсев другими культурами нежелательно, т. к. они могут пострадать от вносимых на поле гербицидов.

Зарубежные гибриды чаще, чем отечественные, поражаются корневыми гнилями как в период вегетации, так и при хранении корнеплодов. Поэтому, прежде чем приобрести такие семена, необходимо собрать информацию об опыте их применения в условиях России. От качества посевного материала зависит распределение растений свеклы по длине рядка и ее продуктивность.

Влияние лабораторной всхожести семян на распределение растений и урожайность сахарной свеклы

Как показали многочисленные учеты и наблюдения, многие хозяйства недополучают 25–35% урожая свеклы из-за низкого качества распределения растений.

Наилучшее распределение с коэффициентом вариации 45–50% получают при посеве на конечную густоту насаждения высококачественными семенами. При высеве семян с лабораторной всхожестью 80–85% из-за снижения качества распределения растений урожайность корнеплодов сахарной свеклы снижается на 10–15%.

Для проведения точного посева используют сеялки с механическим или пневматическим высевом семян отечественного и зарубежного производства. При использование дражированных семян сеялки с механическим высевом обеспечивают 100% поодиночное распределение семян по длине рядка, с пневматическим — 95-98%.

На полях, где проводилась основная обработка почвы по классическому или ресурсосберегающему варианту с заделкой пожнивных остатков, можно использовать сеялки с любыми сошниками (анкерными или дисковыми). На полях с нулевой обработкой, на поверхности которых оставлена стерня и измельченная солома, предпочтение следует отдать сеялкам, оснащенным дисковыми сошниками или другими спецустройствами, позволяющими заделывать семена свеклы в мульчу.

Некоторые агрономы при ранних сроках сева, когда в почве имеется большое количество влаги, поддаваясь соблазну как можно раньше получить всходы свеклы, высевают семена на глубину 1,5–2 см. Делать этого ни при каких обстоятельствах нельзя, потому что, как подсказывает практика, в 50% случаях происходит резкое иссушение верхнего слоя почвы, что вызывает получение недружных всходов и недобор нужной густоты насаждения. Такой риск абсолютно неуместен.

Глубина заделки семян должна быть на уровне 3–4 см.

Скорость движения агрегата при посеве механическими сеялками не должна превышать 5–6 км/ч, пневматическими – 6–7 км/ч.

При более высокой скорости возрастает вероятность пропусков, сближения семян из–за перекатывания, а также ухудшается контакт почвы с семенем. При правильно выполненном технологическом процессе посева семена разложены на одинаковом расстоянии друг от друга и вдавлены в плотную почву с образованием над семенами рыхлого слоя почвы 2–3 см. Если по каким–то причинам произошло иссушение верхнего слоя почвы, то его необходимо отвести в сторону междурядий комкоотводами, имеющимися на всех пневматических и механических сеялках, и положить семена во влажный слой почвы.

Ширину стыковых междурядий необходимо устанавливать 55–60 см, что облегчает контроль за правильностью заезда в рядки уборочных комплексов и уменьшает потери корнеплодов.

Прикатывающие устройства во всех сеялках в достаточной степени создают необходимый контакт почвы с семенами.

При осуществлении нормального посева, когда на поверхности почвы отсутствуют крупные комки, прикатывание вызывает дополнительный расход горючего и уплотняет почву, что приводит к переуплотнению почвы и созданию условий для активного прорастания семян сорняков.

Необходимость в прикатывании может возникнуть до проведения посева, если почва из зимы вышла очень рыхлой, и сеялка «тонет» в почве, а семена свеклы высеиваются в глубокие борозды. В этих условиях почву после культивации следует немного уплотнить кольчато-зубчатыми катками типа ККН-2.8. Кольчато-шпоровые катки типа ККШ–6 можно использовать на этой операции только на небольшой скорости – 3–5 км/ч. При большей скорости эти катки перемешивают верхний сухой слой почвы с нижним влажным до глубины 4–5 см, что крайне нежелательно.

Довсходовые и послевсходовые боронования при посеве на конечную густоту насаждения проводить нецелесообразно, т. к. они могут изредить свеклу на 10–15% и резко снизить качество распределения растений по длине рядка. По данным ВНИИСС, 2–3 кратное боронование образует на поле «плешины» с полным отсутствием растений свеклы на 14% площади посева, что отрицательно сказывается на урожайности корнеплодов.

Современные технологии возделывания сахарной свеклы предусматривают применение комплекса почвенных и повсходовых гербицидов.

Почвенные гербициды могут быть внесены под предпосевную культивацию или после посева до появления всходов без заделки или с заделкой посевными боронами. После появления всходов гербициды вносят при образовании у свеклы хорошо развитой вилочки, а затем, через 7–10 дней, при появлении новой волны сорняков. Более подробный регламент применения гербицидов и используемые для этого машины изложены в соответствующих разделах. При подавлении сорняков гербицидами некоторые специалисты считают нецелесообразным проведение междурядных обработок. Однако, как показала практика, одно–двухкратное рыхление междурядий культиватором УСМК– 5,4 или КФ–5,4 все же необходимо не только для подавления сорняков, но и для разрыхления верхнего слоя почвы, чтобы не допустить ее растрескивания, особенно в засушливых условиях.

Если почва в междурядьях на глубине 5 – 6 см рыхлая, то необходимость проведения междурядных обработок действительно отпадает.

Применение микроудобрений под сахарную свеклу

Микрополидок Бор: В – 150 г/л, N – 50 г/л, Мg – 1,5 г/л, Mo – 3,5 г/л, глутаминовая кислота – 0,002 г/л.

Микрополидок Бор устраняет дефицит бора, тем самым улучшает углеводный и белковый обмен в растении и способствует продвижению сахара и крахмала из листьев в корнеплоды. Снижает поражаемость корнеплодов гнилью сердцевины и сухой гнилью как в поле, так и при хранении в кагатах.

Дополнительным резервом увеличения урожайности свеклы и улучшения ее технологических качеств является включение в состав Микрополидок Бор N, Mg, Mo и аминокислот.

Применяется 2-3 раза за сезон (в фазе 4-6 листьев, до смыкания междурядий и формирования корнеплодов) в норме 0,5-1,0 л/га, в зависимости от дефицита бора и кратности обработок. В баковую смесь Микрополидок Бор вносить первым при включенной мешалке в бак опрыскивателя, на 1/3 заполненного водой.

Микрополидок Плюс: N – 200 г/л, P2O5 – 120 г/л, К2О – 100 г/л, SО3–1,5 г/л, Fe – 1,1 г/л, Мо – 0,5 г/л, Сu – 0,21 г/л, Zn – 0,2 г/л, Мn – 0,6 г/л, Mg – 1,1 г/л, В – 0,1 г/л, Со – 0,02 г/л, глутаминовая кислота – 0,002 г/л, L-аланин – 0,014 г/л.

Применяется в норме 0,25-0,3 л/га 2-3 раза за вегетацию (6-8 листьев, смыкание междурядий, формирование корнеплодов), дополняя основное внесение азота, фосфора и калия. Кроме того, повышенное содержание микроэлементов повышает эффективность N, P2O5 и К2О из удобрения и стимулирует корневое питание. Благодаря регуляторам роста растений в виде двух аминокислот (глутаминовая и L-аланиновая) снимает стрессы различного характера с культурных растений.

Микрополидок Цинк содержит N — 150 г/л, Zn — 120 г/л, Mg — 16 г/л, L-аланин — 0,014 г/л, глутаминовую кислоту — 0,002 г/л. При недостатке цинка в почве некорневую подкормку для борьбы с хлорозами проводят 2 раза за вегетацию: первую – через 12-15 дней после всходов, вторую – через 10-15 дней после первой. Норма расхода 0,15-0,25 л/га.

Сорные растения и меры борьбы с ними

Борьбу с сорняками необходимо начинать задолго до посева свеклы: с освоения севооборотов, с внедрения разумной обработки почвы, с подавления сорняков, особенно многолетних, в полях, предшествующих посеву свеклы.

Если отведенное поле под сахарную свеклу засорено многолетними сорняками: осотами, вьюнком полевым, пыреем ползучим, то их целесообразно уничтожить осенью глифосатсодержащими препаратами Глифошанс, ВР с нормой внесения 3,0–6,0 л/га или Глифошанс Супер, ВР 2,0–4,0 л/га, при этом максимальный эффект проявляется, когда побеги пырея достигают 15–20 см, вьюнка – 25–30 см.

Механические обработки почвы в этом случае проводятся не ранее, чем через 12–14 дней. Этот срок необходим для того, чтобы препарат из надземной части растений проник в корневую систему и там проявил свои губительные свойства.

При очень высокой степени засорения и при холодной затяжной весне необходимо до появления всходов свеклы применять без заделки в почву гербицид Душанс, КЭ 1,3–1,6 л/га. В условиях недостатка влаги препарат лучше внести под предпосевную культивацию с заделкой на глубину 2–3 см.

Одновременно со всходами свеклы или немного раньше на поверхности почвы появляются ранние яровые двудольные сорняки, такие как марь белая, горчица полевая, гречишки вьюнковая и развесистая, ромашка непахучая, фиалка полевая, ярутка полевая, пастушья сумка, подмаренник цепкий и др.

Для подавления мари белой и других сорняков до образования у свеклы настоящих листьев используют Беташанс Трио, КЭ с нормой расхода 1,0–1,5 л/га. При использовании его в более поздние сроки – в фазе двух пар настоящих листьев у сахарной свеклы норму можно увеличить до З,0 л/га (Рис. 1).

Дозы всех Беташансов мы устанавливаем, прежде всего, исходя из развития мари белой. Этот сорняк распространен повсеместно и является наиболее проблемным. Если он будет подавлен без значительного угнетения свеклы, то все другие чувствительные сорняки тоже будут уничтожены.

При первой обработке вегетирующих растений очень важно снять все взошедшие растения мари, в том числе и переросшие, имеющие 1–2 пары настоящих листьев. Поэтому, если в фазе семядолей свеклы марь будет иметь 1 пару настоящих листьев или начнет образовывать вторую, то Беташанс Трио, КЭ необходимо внести в максимальной дозе для этого периода 1,4–1,5 л/га.

Если при первой обработке вегетирующих растений в посевах присутствуют подмаренник цепкий, горец развесистый или почечуйный, а также при появлении семядолей – щирица обыкновенная, то к Беташанс Трио, КЭ необходимо добавить Каришанс, ВДГ из расчета 30,0 г/га и адъювант Шанс–90, Ж 0,2 л/га.

В этот период на отдельных полях также могут взойти в большом количестве ромашка, горец вьюнковый или осоты, для более эффективного их подавления к гербициду Каришанс, ВДГ следует добавить 0,15–0,2 л/га Шанстрел 300, КЭ.

Вторую обработку гербицидами вегетирующих сорняков проводят через 7–10 дней после первой, при этом вносят Беташанс Дабл, КЭ 1,0–2,5 л/га (Рис. 2) в зависимости от видового состава сорных растений и их развития.

При второй обработке также вносят Каришанс, ВДГ 30 г/га (Рис. 4), Шанс–90, Ж 0,2 л/га, а при наличии осотов, ромашки, горца вьюнкового в рабочий раствор добавляют Шанстрел 300, ВР 0,3–0,5 л/га (Рис. 3). Доза Шанстрел 300, ВР зависит от степени развития осота розового. В связи с тем, что клопиралиды уничтожают только вертикальные корни осотов, а на горизонтальные не действуют, то возможно отрастание новых розеток осотов, против которых необходимы повторные обработки.

В условиях повышенной влажности воздуха (более 60%) и высокой степени засорения к смеси вышеназванных препаратов можно добавить Шансомитрон, КС 1,5-2,0 л/га.

При второй обработке, как правило, на поле появляются просовидные сорняки, для подавления которых необходимо использовать Галошанс, КЭ 0,5–0,6 л/га (Рис. 5) или Клетошанс, КЭ 0,3–0,4 г/га в смеси с ПАВ Сильвошанс, ВЭ 0,1 л/га (Рис. 6). Для подавления многолетних злаков дозу Галошанс, КЭ увеличивают до 1,2 л/га, Клетошанс, КЭ – до 1,0 л/га с добавлением ПАВ Сильвошанс, ВЭ 0,1 л/га.

Если не все просовидные злаки вышли на поверхность, что часто можно наблюдать при резком похолодании, а в почве имеются их белые проростки, то, чтобы не допустить двукратной обработки против однолетних злаков, препарат лучше внести отдельно, не в смеси с противодвудольными, а через 3–4 дня после их внесения. При этом придется немного повысить дозу препарата, но его стоимость хозяйству обойдется дешевле, чем двукратное опрыскивание против однолетних злаков, а биологическая эффективность будет практически одинаковая. Можно внести их и в смеси с противодвудольными, но это приведет к более сильному угнетению свеклы.

В условиях повышенного количества осадков в начале вегетации после внесения вышеназванных препаратов могут появиться новые двудольные сорняки, период прорастания которых сильно растянут во времени. В этом случае для их подавления до образования у свеклы 12–го листа целесообразно, в зависимости от видового состава и степени засорения, внести еще раз Каришанс, ВДГ, Шанс–90, Ж или Беташанс Дабл, КЭ.

На свекловичных полях из-за погодных или организационных условий, а также из-за появления тех или иных видов сорных растений могут возникать различные нестандартные проблемные ситуации, например: осенью не уничтожена падалица озимой пшеницы или ржи, а весной она продолжает вегетировать. На наш взгляд, уничтожать ее механическим путем весной нецелесообразно, так как это приведет к иссушению верхнего слоя почвы. Подавить ее необходимо до посева или сразу после посева одним из глифосатсодержащих препаратов, например, Глифошанс, ВР 3,0 л/га, Глифошанс Супер, ВР 2,0 л/га или противозлаковым препаратом Галошанс, КЭ 0,6–0,9 л/га.

Из-за холодной погоды затягивается появление всходов свеклы, а поле при этом зарастает ранними яровыми сорняками. В этом случае необходимо за 3 дня до появления всходов свеклы внести глифосат-содержащий препарат Глифошанс, ВР 1,5–2,0 л/га или Глифошанс Супер, ВР 1,4 л/га.

При появлении всходов свеклы в большом количестве всходит овсюг. Взошедший овсюг следует подавить гербицидами Клетошанс, КЭ 0,4–0,7 л/га в смеси с ПАВ Сильвошанс, ВЭ 0,1 л/га или Галошанс, КЭ 0,6–0,8 л/га. Обработку можно задержать на 3–4 дня для того, чтобы взошло как можно больше овсюга, но при этом нельзя допускать его до кущения, в противном случае он начнет угнетать свеклу и станет более устойчивым к действию препаратов.

Нормы внесения препаратов, применяемых на свекле, в сильной степени зависят от фазы развития сорняков, степени засорения, температуры и влажности воздуха, наличия солнечной радиации и т.д.

Оптимальные природные условия, при которых гербициды проявляют наивысшую эффективность:
• фаза сорняков – семядоли (1-2 пары н.л.);
• влажность почвы – 25-28%;
• температура воздуха – 18-22 °С;
• относительная влажность воздуха – 60-80%;
• солнечная инсоляция – «приглушенная» облаками.
Все эти условия изменяются ежедневно и даже ежечасно, поэтому агрономам приходится постоянно приспосабливаться к постоянно изменяющимся условиям.

Для того, чтобы судить о целесообразности применения какого-либо препарата, необходимо руководствоваться экономическим порогом вредоносности (ЭПВ), разработанным ВНИИСС. По мари белой на 10 м погонных рядка он составляет 1 растение, щирицы запрокинутой – 2, просовидных злаков – 6–8.

Кроме природных условий, специалисты хозяйств должны учитывать еще много других факторов:
• расход рабочей жидкости должен составлять 170–220 л/га;
• воду для приготовления рабочей жидкости лучше подогреть до температуры окружающей среды;
• при подготовке рабочего раствора вначале в емкость опрыскивателя заливают 300–400 литров воды, затем при включенной гидромешалке добавляют препараты в следующей последовательности: Каришанс, ВДГ, Беташанс Трио, КЭ, Шанстрел 300, ВР, Клетошанс, КЭ (или Галошанс, КЭ), прилипатель Шанс–90, Ж или Сильвошанс, ВЭ заливают в опрыскиватель последним;
• давление в напорной магистрали опрыскивателя с щелевыми распылителями должно быть 2,5– 3,5 бар;
• строго следить за нормой расхода рабочей жидкости по всей длине гона;
• не проводить опрыскивание при низкой (30-40%) относительной влажности воздуха;
• при опрыскивании скорость ветра не должна превышать 5 м/с, а температура воздуха быть выше +24 °С;
• нельзя проводить опрыскивание гербицидами по сильноповрежденной вредителями свекле, при слабом повреждении норму надо уменьшить на 15–20%, особенно это необходимо при температуре воздуха +20…+24°С;
• не допускать огрехов и наложения проходов опрыскивателя друг на друга;
• опрыскивание необходимо проводить свежеприготовленным раствором, хранить его более 4 часов недопустимо, так как некоторые препараты бетанальной группы могут расслоиться и выпасть в осадок с образованием сметанообразной массы;
• соблюдать личную гигиену и технику безопасности при работе с пестицидами.

Болезни и меры борьбы с ними

Корнеед


Заболевание корней в начале вегетации. Распространено во всех зонах свеклосеяния. Проявляется в виде почернения корешка, стебля и основания семядольных листочков. При почернении корня более чем на 75% растение полностью погибает; при более слабом – выживает, но от места поражения отрастают мелкие корешки. Такие растения часто заболевают корневыми гнилями. Способствуют развитию корнееда холодная и затяжная весна и повышенная кислотность почвы.

Меры борьбы: известкование кислых почв до уровня рН 6,0-7,0; обработка семян фунгицидами.

Фузариозная корневая гниль


Возбудители болезни – грибы из рода фузариум. Проявляется на кислых и слабокислых почвах. Способствуют развитию болезни выпадающие осадки при высокой температуре воздуха.

Загнивание происходит с хвостовой части или с места поражения корнеедом. На разрезе ткани корнеплода на границе поражения преобладает розовато-оранжевый или зеленый оттенок. Листья у пораженных растений вначале увядают и расстилаются по земле, а затем засыхают.

Меры борьбы: соблюдение севооборота, раскисление почвы до рН 6,0-7,0, отвальная вспашка.

Бурая гниль


Возбудитель гриб ризоктония. Способствуют заболева-нию: кислые, тяжелые по механическому составу почвы, обильные осадки, переувлажнение, высокие температуры.

Признаки проявления болезни – черешки буреют и полегают в виде звездочки. Загнивание корнеплода начинается с хвостовой части, но выше его центрального корня, который загни-вает спустя некоторое время. На поверхности корнеплода вначале образуются вдавленные бурые пятна, а затем, при сильном поражении, корнеплод покрывается бурым войлочным налетом (грибницей). На поперечном срезе корнеплода между пораженной и здоровой тканью четкая граница, без образования переходной зоны (какая просматривается у фузариозной гнили).

Меры борьбы: соблюдение севооборота, раскисление почвы.

Серая гниль


Возбудитель гриб фомa. Бо-лезнь распространена повсеместно. Способствует развитию болезни недостаток бора. Характерным признаком поражения является образование на боковых выпуклинах шейки корнеплода сухих сероватых пятен. Загнивающие ткани корнеплода серые и трухлявые.

Меры борьбы: внесение боросодержащих удобрений в почву, а также путем опрыскивания 2-3 раза в период вегетации.

Церкоспороз

Возбудитель Cerecosporobeticola. Распространен повсеместно. Проявляется на листьях в виде мелких (2-3 мм) круглых, светло-бурых пятен с красной или буро-красной каймой. При очень сильном поражении нижние листья отмирают, средние имеют типичные признаки поражения, молодые – почти не поражаются. При еще более сильном поражении происходит отмирание всех листьев. Отрастание новых листьев происходит за счет питательных веществ корнеплода. В этом случае резко снижаются урожайность (на 30–50%) и сахаристость (на 7–4%). Способствуют развитию болезни высокие температуры в сочетании с достаточным выпадением осадков, чрезмерно высокие дозы азота.Меры борьбы: соблюдение севооборота, высев семян гибридов, устойчивых к болезням. Сбалансированное внесение минеральных удобрений.При первых признаках проявления болезни необходима обработка посевов свеклы фунгицидами: Зимошанс, КС 0,6-0,8 л/га; Пропишанс Супер, КЭ 0,5-0,75 л/га; Скорошанс, КЭ 0,3-0,4 л/га; Стробишанс Про, СК 0,5- 1,0 л/га. Количество опрыскиваний фунгицидами зависит от степени развития болезни.

Фомоз

Мучнистая роса (эризифоз)


Возбудитель гриб Erysiphe betae. Распространена повсеместно. Проявляется болезнь на листьях в конце июля–начале августа в виде мучнистого налета. Листья постепенно желтеют и увядают. Развитию болезни способствует сухая и жаркая погода. При температуре ниже +15 °С болезнь не развивается.

Меры борьбы: ЭПВ для химической обработки составляет 10% пораженной площади листовой пластины. Хорошо подавляют болезнь: Зимошанс, КС 0,6-0,8 л/га; Пропишанс Супер, КЭ 0,5-0,75 л/га; Скорошанс, КЭ 0,3-0,4 л/га; Стробишанс Про, СК 0,5-1,0 л/га.

Вирусная мозаика


Первые признаки проявляются на молодых листьях в виде просветления жилок. Затем на листьях образуются светложелтые пятна, которые сочетаются с темно-зелеными (здоровыми), что создает вид мозаики. Первоисточником вирусной инфекции являются различные виды тли. Заболевание снижает урожайность до 15%, ухудшается качество корнеплодов.

Меры борьбы: уничтожение тли – переносчика вирусов.

Вирусная желтуха


Проявляется в середине вегетации на старых листьях в виде пожелтения вначале краев, а затем и их середин. При этом зелеными остаются участки, расположенные вблизи жилок. Снижение урожайности может достигать 30%.

Меры борьбы: такие же, как с вирусной мозаикой.

Дефицит бора


Проявляется в июле–начале августа в виде коричневых пятен на верхней стороне черешка, а затем начинается отмирание молодых розеточных листочков и точек роста. Недостаток бора вызывает болезнь «Гниль сердечка» и дуплистость корнеплода.

Меры борьбы: внесение Борошанс – 0,5 л/га 2-3 раза за период вегетации.

Вредители и меры борьбы с ними

Наиболее опасными вредителями сахарной свеклы являются: почвообитающие – проволочники, ложнопроволочники, свекловичная крошка; повреждающие листья – свекловичные долгоносики (серый, полосатый, черный), свекловичные блошки, свекловичный долгоносик-стеблеед, свекловичная листовая тля; подгрызающие совки (озимая, восклицательная); листогрызущие совки (капустная совка, совка-гамма).

Проволочники

Личинки жуков-щелкунов, повреждающие всходы, подземные стебли, корни и корнеплоды.

Ложнопроволочники

Меры борьбы: обработка семян инсектицидами: Кругозор, КС 14,0-56,0 л/, Имидашанс-С, КС 10,0-12,0 л/т.

Свекловичные долгоносики (серый, полосатый, черный)


Свекле вредят жуки и личинки. Особенно сильно повреждают свеклу жуки в период всходов, съедая семядольные листочки. На поле могут оставаться одни «пеньки». Серый и полосатый долгоносики распространены повсеместно, черный – в южных районах свеклосеяния. Кроме свеклы, долгоносики питаются подсолнечником, марью белой, осотом розовым, вьюнком полевым и др.

Меры борьбы: обработка семян инсектицидами, а также при необходимости проводят обработки вегетирующих растений свеклы препаратами: Фасшанс, КЭ 0,3-0,35 л/га, Сектор, КЭ* 0,6 л/га, Нот, КЭ* 0,14-0,2 л/га.

Свекловичные блошки


Вредят в основном жуки, выгрызая с верхней стороны листа округлые выемки, оставляя нетронутой пленку в нижней части. При высокой численности вредителя и высокой температуре воздуха вредоносность блошек усиливается вплоть до полной гибели молодых растений свеклы. Кроме свеклы, блошки питаются марью белой, лебедой, сорняками из семейства гречишных.

Меры борьбы: обработка семян инсектицидными протравителями снижает вредоносность блошек до экономически безвредного уровня.

Свекловичный долгоносик-стеблеед


Вредят сахарной свекле, в основном, личинки жуков. Самки откладывают яйца в ЦЧЗ в начале-середине мая в прогрызенные углубления черешка листа. Отродившаяся личинка внедряется внутрь черешка, проделывая в нем ходы, вызывая тем самым увядание листьев. В годы с обильным выпадением осадков личинки жуков погибают от избыточного тургора, что снижает их вредоносность.

Меры борьбы: обработка инсектицидами растений свеклы при образовании 1-2 пар настоящих листьев. Имидашанс Плюс, СК 0,1-0,12 л/кг, Каратошанс, КЭ 0,2 л/га, Имидашанс, ВРК 0,15-0,2 л/га, Сектор, КЭ* 0,6 л/га.

Свекловичная листовая тля


Питается в основном на нижней стороне листа, вызывая их скручивание. При сильном поражении листья увядают и засыхают, снижая при этом урожайность и сахаристость. Тля питается также сорняками марью белой, лебедой. ЭПВ – не менее 10% заселенных растений.

Меры борьбы: при наличии на 1 растении 10 и более личинок божьих коровок и журчалок – химическая обработка не потребуется. Если этого не наблюдается, то поле необходимо обработать следующими препаратами: Дишанс, КЭ 0,9-1,0 л/га + Каратошанс, КЭ 0,2 л/га, Имидашанс Плюс, СК 0,12-0,15 л/га, Каратошанс, КЭ 0,15-0,2 л/га, Фасшанс, КЭ 0,12-0,15 л/га, Сектор, КЭ* 0,6 л/га.

Подгрызающие совки


Гусеницы повреждают листья и головки корнеплодов на уровне поверхности почвы. Питаются в основном ночью. Днем малоактивны. ЭПВ – 0,25 экз./м2 (при наличии 4-6 листьев) – 1-2 экз./м2 (при наличии 12-16 листьев).

Меры борьбы: обработка контактно-кишечными инсектицидами в ночное время: Имидашанс Плюс, СК 0,12-0,15 л/га, Каратошанс, КЭ 0,15-0,2 л/га, Фасшанс, КЭ 0,12-0,15 л/га; Сектор, КЭ* 0,6 л/га, Нот, КЭ* 0,14-0,2 л/га.

Листогрызущие совки (капустная, совка-гамма и другие)


Гусеницы повреждают листья, оставляя нетронутыми центральные жилки. ЭПВ – 1 (в мае); 3-4 (в июле-августе) гусениц на одно растение.

Меры борьбы: обработка контактно-кишечными инсектицидами.

Луговой мотылек


Вредят сахарной свекле гусеницы, начиная с фазы 2-3 пар настоящих листьев и до уборки урожая. Гусеницы 1-2 возраста соскабливают паренхиму листа; более старшего возраста – скелетируют всю листовую пластину, оставляя грубые жилки. При этом опутывают растения паутинкой. В отдельные годы могут полностью уничтожить посевы свеклы.

Меры борьбы: обработка растений свеклы инсектицидами: Дишанс, КЭ 1,0 л/га + Каратошанс, КЭ 0,15-0,2 л/га, Имидашанс Плюс, СК 0,12-0,15 л/га; Сектор, КЭ* 0,6 л/га; Нот, КЭ* 0,14-0,2 л/га и др.

Уборка сахарной свеклы

В сложившихся условиях недостатка мощностей сахарных заводов для переработки выращенных корнеплодов к уборке свеклы необходимо приступать как можно раньше (10 – 15 августа). При этом для переработки могут быть использованы корнеплоды с сахаристостью не ниже 14%.

Для получения к этому времени нужной сахаристости в хозяйствах необходимо высевать раннеспелые гибриды, которые в посевах свеклы должны занимать примерно 15 – 20% площадей. Например, такой гибрид как «Кристалл» фирмы Марибо, который в ЦЧЗ уже к 10 – 15 августа может сформировать урожайность 350 – 450 ц/га с сахаристостью корнеплодов на уровне 15 – 16%. При уборке этого гибрида в средние или поздние сроки он не отстает по урожайности и сахаристости от средне – и позднеспелых гибридов.

Качество уборки свекловичных машин зависит не только от конструктивных особенностей, но и от многих других факторов: морфологических особенностей сортов и гибридов, прямолинейности посева, густоты насаждения, равномерности распределения корнеплодов по длине рядка, соблюдение установленной (0,45 или 0,60 м) ширины междурядий, механического состава почвы, ее влажности и плотности сложения, урожайности, степени засоренности.

При покупке свеклоуборочных машин необходимо руководствоваться их техническими и технологическими характеристиками, а также накопленным опытом использования их в производстве.

Предпочтение следует отдавать тем машинам, которые обеспечивают высококачественную уборку не только в оптимальных погодных и почвенных условиях, но и в неблагоприятных: при высокой или очень низкой влажности почвы, при переуплотнении почвы. Как показывает практика, такие экстремальные условия могут складываться практически каждый год, так как продолжительность уборки составляет в среднем 30 – 45 дней и более.

Для уборки ботвы и корнеплодов используют отечественные машины:

• БМ – 6
• КС – 6Б – 02
• ОГД – 6
• РМК –6
• РБМ–6
• МКК–6
• КС – 6Б и др.

А также импортные высокопроизводительные, такие как:

• KRSS, KRBS (Холмер)
• SF–10, SF–40 (Франс Кляйне)
• R–6,16, R 26, 45К (Ропа)
• М–400 (Матро)
• WKM–9, ZA 213СН (Агрифак)
• Rexor–620 (Кримме)

При перепроизводстве корнеплодов сахарной свеклы и большой загруженности свеклоприемных пунктов, необходимо повсеместно внедрять полевое кагатирование, которое не только обеспечит лучшую сохранность корнеплодов, но и значительно уменьшит транспортные расходы, так как свекла будет отправляться на завод в более поздние сроки без простаивания в очередях. Основные потери (до 70%) сахарозы при хранении происходят за счет дыхания, интенсивность которого зависит в свою очередь от температуры окружающей среды, относительной влажности воздуха и его химического состава, механических повреждении корнеплодов, загрязненности растительными и механическими примесями, тургесцентности.

При повышении температуры в кагате более +15°С увеличиваются потери сахара в 4 раза по сравнению с оптимальными условиями. Поэтому формировать кагаты необходимо во 2–3 декаде октября, когда дневная температура снизится до +13°С. Это обеспечит за счет ночного похолодания температуру внутри кагата на уровне +2–6° С.

При ночных понижениях температуры до –3°С или однократного понижения температуры до –5°С укрывать кагаты не следует.

Укладывать свеклу в кагаты, которая попала под мороз ниже –5°С в течение 3 суток, нельзя. Такую свеклу следует отправить на переработку на завод.

Укрытие кагата необходимо произвести, когда ожидается устойчивое понижение температуры до –5°С. Укрывочный материал должен не пропускать влагу, но пропускать кислород и диоксид углерода (СО₂), рассеивать прямые солнечные лучи.

В укрытом кагате потери свеклы и сахара составляют соответственно 1,59 и 0,6%, тогда как в неукрытом – 3,59 и 1,65% соответственно.

Качество убранных и поставляемых на завод корнеплодов должно соответствовать ГОСТу №17421–82:

• цветушных корнеплодов должно быть не более 1%;
• подвяленных – не более 5%;
• загрязненных зеленой массой – не более 3%;
• общая загрязненность – не более 10%;
• базовая сахаристость корнеплодов –16%.

Оптимальная температура хранения составляет +1,6–3,0°С. Влажность воздуха 90–95%.

Подготовка участка к полевому кагатированию:

• Прежде всего кагаты необходимо размещать рядом с дорогой с твердым покрытием.
• Участок должен быть ровным с небольшим склоном для стока воды.
• До кагатирования необходимо убрать все растительные и механические примеси, почву утрамбовать и обработать известью из расчета 200 г на 1 м².

Формирование кагата:

Кагат представляет собой трапецию:

• Высота 2,5–3 м, можно до 3,5 м.
• Ширина у основания – 7 м.
• Ширина верхней части трапеции – 2 м.
• Длина – не менее 10 м.
• При формировании кагата высота падения корнеплодов не должна превышать 50 см.
• Направление кагата – торцом к господствующим ветрам (с севера на юг).

Полевое кагатирование имеет значительное преимущество перед хранением свеклы на свеклоприемных пунктах. Экономический эффект составляет от 1400 до 2600 руб. на 1 га посевов свеклы.

Сахарная свёкла в основном выращивается для нужд пищевой промышленности

Сахарная свёкла широко выращивается в промышленных масштабах

Чаще всего корнеплоды сахарной свёклы по форме напоминают конус, но попадаются и другие варианты

Розетка листьев у сахарной свёклы мощная, раскидистая, масса зелени может составлять более половины общего веса растения

Сахарная свёкла цветёт только на второй год после высадки в грунт

В сахарной свёкле много витаминов и микроэлементов

Сок сахарной свёклы употребляют, не превышая рекомендуемую суточную дозу

Сахарная свёкла Кристалл, как и многие другие гибриды этой культуры, родом из Дании

Сахарная свёкла Армеса — одна из новинок селекции

Основная опасность, угрожающая сахарной свёкле Беллини — церкоспороз

У сахарной свёклы Витара, в отличие от многих других разновидностей, корнеплоды округлые

Свёкла Воевода ценится за рекордное содержание сахара в корнеплодах

У сахарной свёклы Геракл очень мощная розетка листьев

Сахарная свёкла Зефир выделяется высокой сопротивляемостью болезнетворным грибкам

Сахарная свёкла Иллинойс — один из самых популярных в мире гибридов

Сахарная свёкла Крокодил — достижение российских селекционеров

Сахарная свёкла Ливорно может пострадать от мучнистой росы, корнееда

Сахарная свёкла Митика наилучшим образом проявляет себя в Поволжье и Причерноморье

Сахарная свёкла Олесия обладает «врождённым» иммунитетом к церкоспорозу

У сахарной свёклы Пират очень мощная розетка листьев

Сахарная свёкла Расанта подходит для выращивания в Причерноморье

Сахарная свёкла Селена склонна к заражению корнеедом, мучнистой росой

Сахарная свёкла Урал, несмотря на название, выведена во Франции

Если на улице стоит жаркая погода, сахарная свёкла Федерика может пострадать от болезнетворных грибков

Корнеплоды сахарной свёклы Флорес не зеленеют на солнце

Вес корнеплодов свёклы Харлей сильно варьируется, но содержание сахара остаётся практически неизменным

Любая разновидность свёклы неплохо переносит пересадку

Из каждого семени сахарной свёклы появляется несколько всходов, поэтому выращиваемая рассада нуждается в пикировании

Перманганат калия — одно из самых распространённых дезинфицирующих средств

Семена сахарной свёклы высевают по возможности равномерно, по одному

Свёклу пересаживают в грунт, по возможности сохраняя ком земли на корнях

Доломитовая мука — природный раксислитель, при соблюдении дозировки не имеющий противопоказаний и ограничений в использовании

Перекапывание грядки делает почву более рыхлой, способствует лучшей аэрации

Перегной — природное средство для повышения плодородности почвы

Сахарная свёкла для нормального развития нуждается в боре

Определённое расстояние между корнеплодами необходимо как при высадке рассады, так и при высевании семян в открытый грунт

Получение обильного урожая сахарной свёклы невозможно, если культуре не хватит солнечного света и тепла

Чеснок — один из подходящих предшественников для сахарной свёклы

Сеянцы свёклы после появления всходов из семян обязательно прореживают, чтобы у каждого корнеплода была достаточная площадь для питания

В процессе роста корнеплоды начинают немного выпирать из земли — для культуры это нормально, в окучивании они не нуждаются

Сахарную свёклу обязательно нужно успеть собрать до первых заморозков, если планируется её длительное хранение

Убранную сахарную свёклу на несколько часов оставляют на грядке, чтобы подсохла прилипшая к корнеплодам земля

Свёклу хранят в любой имеющейся таре или вообще без неё, главное — обеспечить корнеплодам высокую влажность и доступ свежего воздуха

• Распечатать

Содержание статьи:

1. Сорта сахарной свеклы
2. Климатические нормы выращивания
3. Севооборот
4. Предпосевная подготовка. Требования к почве
5. Почва для посева свеклы
6. Орошение
7. Удобрение сахарной свеклы
8. Уборка урожая
9. Польза сахарной свеклы
10. Видео по теме: Выращивание сахарной свеклы. КФХ Колесниковых

Оптимальной температурой прорастания свеклы является + 20 — 25ᵒС, для роста и развития растения + 30ᵒС, а для синтеза и накопления сахара температурные нормы колеблются в районе + 25 — 30ᵒС.

В районах свеклосеяния Нечерноземной зоны, Белоруссии, Лат­вии и Литве помимо озимых, идущих по удобренным занятым парам, хорошим предшественником считается картофель.

Не желательно свеклу сажать после зерновых, и бобовых. Сажают сахарную свеклу рядным способом, соблюдая дистанцию между рядами в полметра, для простоты ухода за всходами и при поливах. Глубина заделки семян должна составлять не более 4 см, для дружности всходов, семена перед посадкой замачивают. Свекле не нужно огромных площадей, вы можете посадить ее даже в горшке и вырастить на своем окне, посреди зимы. Для этого нужен средних размеров цветочный горшок и грунт.

Для повышения эффективности минеральных удобрений, их вносят на различную глубину пахотного слоя и в разные сроки. Для этого вносят основное удобрение осенью под глубокую вспашку, рядковое удоб­рение — при посеве и подкормки в течение вегетации растений.

Сахарная свекла содержит богатый витаминный микс. Все витамины группы В, витамин С, Е и А, никотиновую кислоту, витамин РР, фолиевую кислоту. Из микроэлементов: кальций, магний, железо, цинк, натрий, йод и другие. Кроме этого сахарная свекла содержит и разнообразные биофлавоноиды, пектины и бетаин.