Селен для чего нужен организму женщины после 50 лет инструкция

Селен (с греч. «Луна») – важный для функционирования микроэлемент. В печени, сердце, селезенке и почках содержится 10-14 мкг вещества. Суточная доза необходимая для поддержания структуры ферментов и клеток 70-100 мкг.

Для чего нужен селен в организме

Селен – незаменимый участник в работе антиоксидантных систем и обмена гормонов в щитовидной железе. Функции микроэлемента:

• Контроль количества свободных радикалов. Переизбыток частичек приводит к преждевременному старению клеток, что в свою очередь приводит к появлению злокачественных образований, заболеваниям сердечно-сосудистой системы, болезни Альцгеймера.
• Укрепление иммунной системы. В результате многочисленных исследований ученым удалось выяснить, что люди, употребляющие продукты с большим содержанием селена, меньше склонны к появлению опухолей. Иммунитет препятствует разрушению ДНК и разрушает патогенные клетки, устраняет различные угрозы для органов и систем.
• Снижение риска заболеваний сердца. Одна из причин ишемической болезни сердца – дефицит селена. Увеличение количества микроэлемента в дневном рационе позволяет снизить риск развития заболевания на четверть. Кроме этого, селен нивелирует воспалительные процессы, которые также часто становятся причиной заболеваний сердца. Благодаря устранению окислительных процессов снижается вероятность атеросклероза, инсульта, сердечного приступа.
• Улучшение работы щитовидной железы. Минерал защищает орган от вредного влияния окислительных процессов, активизирует продуцирование гормонов. Препятствует появлению гипотериоза, тиреоидита.
• Предотвращение ухудшения умственных способностей. Доказано, что в организме людей, страдающих болезнью Альцгеймера, намного меньше минерала, чем должно быть. Регулярное употребление бразильских орехов и других продуктов с большим содержанием селена улучшает умственные возможности.
• Способность устранять воспаления и окислительные процессы дает возможность уменьшить симптомы астмы. Хроническое заболевание препятствует свободному прохождению воздуха в легкие. Из-за сужения дыхательных путей утрудняется дыхания, появляется кашель.
• Поддержание зрительной функции. Благодаря участию селенопротеинов световой импульс трансформируется в нервный.

Симптомы и причины дефицита

Существует несколько причин недостатка микроэлемента в организме:

• Низкое содержание в почве и продуктах питания.
• Парентеральное питание без добавления элемента.
• Заболевания кишечно-желудочного тракта: печени, кишечника.
• Прием статинов, аминогликазидов и некоторых других лечебных препаратов, снижающих содержание селена в крови.
• Интоксикация мышьяком, веществами органического происхождения, тяжелыми металлами.
• Повышенный расход. Грипп, коронавирус, гепатит С и другие РНК-содержащие вирусы используют Se для генерации собственных протеинов. Расход элемента увеличивается у пациентов с ожогами, а также тех, кто на гемодиализе.
• Особенные периоды в жизни. Большое количество минерала требуется беременным и женщинам в период лактации, а также детям.

Недостаток селена в организме влечет за собой ряд болезненных состояний. К ним относится:

• Болезни щитовидной железы. Из-за дефицита минерала ухудшается усвоение йода, что часто выливается в серьезный йододефицит.
• Задержка физического и умственного развития у новорожденных.
• Ухудшение работы сердечно-сосудистой системы.
• Развитие оксидативного процесса. Плохо отображается на пигментированной области сетчатки глаз.
• Ослабление регенерации мягких тканей. Раны заживают долго, часто появляются воспалительные и гнойные процессы.
• Снижение иммунитета.
• Увеличение склонности к развитию воспалительных заболеваний.
• Болезни кожи, волос и ногтей.
• Нарушение зрения.
• Депрессия.
• Мужское бесплодие.

Сегодня риск испытать дефицит селена не такой уж и большой из-за того, что овощные культуры выращиваются в удобренном грунте. Но небольшой риск испытать нехватку все же присутствует. С проблемой могут столкнуться те, кто проживают в эндемических зонах – местах, где низкое содержание химического элемента в почве. К группе риска также принадлежат курцы, пожилые люди, люди с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. С дефицитом Se могут столкнуться и вегетарианцы, особенно те, кто придерживается фрукторианства и сыроедения.

Симптомы и причины избытка

Потребление более 1 мг селена в сутки приводит к целому ряду неблагоприятных последствий. Признаки переизбытка:

• Чесночный запах изо рта и от мочи.
• Металлический привкус.
• Тошнота.
• Нестабильное эмоциональное состояние.
• Сыпь.
• Выпадение волос на некоторых участках кожи.
• Головная боль.
• Болезни ногтей.

В отдельных случаях превышение дозировки селена в крови провоцирует пневмонию, судороги, сердечно-сосудистый коллапс. Есть две причины токсического воздействия:

• Работа на промышленном производстве. Изготовление лекарств, лако-красочной продукции, стекла, электроники, химии, добыча руды, литья сплавов.
• Самоназначение. Бесконтрольный прием препаратов – действие, которое редко приносит пользу.

Чтобы выяснить сколько Se содержится в крови, проводят исследование сыровотки или плазмы. Уровень токсичности определяется исходя из анализов 24-часовой мочи. В зависимости от географического положения допустимая доза 20-1000 мкг/л.

В каких продуктах содержится селен

Залог здоровья – полноценное, сбалансированное питание. Насколько богатый или наоборот бедные полезными веществами продукты зависит от агротехнологий, которые применяются в месте проживания или там, откуда производятся поставки.

В каких продуктах содержится больше всего селена (мкг на 100 граммов):

• Бразильские орехи, свежие 1700
• Бразильские орехи, сушеные 540
• Почки свиные жареные 265
• Омары вареные 129
• Вешенки (высушенные) 105
• Белые грибы (высушенные) 95
• Кокос 80
• Фисташки 43
• Сало 30
• Чеснок 30
• Пшеница 25
• Куриная грудка, мясо жареное 24
• Подсолнечные семечки 23
• Белый хлеб 22
• Морская рыба 2-20
• Макаронные изделия, обогащенные, вареные, ½ стакана 18
• Кукурузная крупа 17
• Манная крупа 15
• Пшеничная мука 1,2 сорта 14
• Гречневая каша 14
• Тунец 12
• Геркулес 12
• Пшеничные отруби 12
• Яйца 11
• Рисовая крупа 11
• Фасоль 10
• Горох 8
• Семена подсолнуха 8
• Соя 7
• Печень говяжья 6
• Грецкие орехи 5
• Сыр чеддер 4
• Говядина 3

Селен – микроэлемент, который активно участвует во многих процессах в организме. Его дефицит неблагоприятно сказывается на работе щитовидной железы, иммунной системы, здоровье зрения, кожи, волос.

Селен считается элементом молодости и активности. Он содержится во всех тканях человека. Достаточное количество селена для организма очень важно. От этого зависит наше здоровье.

Сначала считалось, что селен пользы не приносит, и относили его к категории ядовитых веществ. Но позже были открыты его антиоксидантные и противораковые свойства, что доказало необходимость применения селена. Препараты с селеном могут назначать при лечении некоторых неопластических и нейродегенеративных заболеваний в составе комплексной терапии. Главное, соблюдать дозировку: и дефицит, и избыток селена вредны для человека.

Для чего нужен селен? Он участвует в различных процессах, протекающих в организме. Он необходим для полноценной работы сердечно-сосудистой, иммунной, нервной, эндокринной систем. Больше всего селена содержится в тканях щитовидной железы.

Селен обладает антиоксидантными свойствами, замедляет процессы старения в организме. Селен используют в косметологической продукции и дерматологических средствах.

Доказана важность селена для мужчин. Он положительно влияет на их фертильность. Селен для женщин необходим во время беременности. Он способствует полноценному развитию плода и уменьшает риски его невынашивания.

Восполнить нехватку селена бесплатно, можно, скорректировав свой рацион питания. Селен содержится в бразильском орехе, рыбе, мясе птицы, яйцах, чесноке, говяжьей печени, грибах. Концентрация селена в крови и прочих биологических жидкостях организма зависит также от содержания этого вещества в воде, которую пьет человек. Во многих регионах России содержание селена в воде и почве довольно низкое.  Дефицит селена также может быть связан с нарушениями пищеварения. 

Но проще всего получать селен с помощью БАДов. Селен в витаминах чаще всего представлен в форме селенометионина.

Функции селена

Чем же так важен селен? Для чего он нужен организму?

Селен – один из важнейших микроэлементов, выполняющих в организме ряд функций:

• делает кожу эластичной, замедляет процессы старения

• участвует в образовании энергии

• обладает антиоксидантными свойствами

• отвечает за правильную работу гормонов

• снижает риски развития злокачественных опухолей

• способствует активности человека, улучшает его настроение, нормализует сон

• улучшает состояние волос, ногтей

• является главным элементом фермента глутатиона, который защищает внутренние органы человека от токсинов

• улучшает обмен веществ

• обладает противоаллергическими свойствами

• способствует укреплению иммунитета

• благотворно влияет на работу сердца

• нормализует работу нервной системы

Важность селена для организма женщины сложно переоценить. Селен — для чего он нужен женщине?

• способствует правильному развитию плода

• уменьшает вероятность выкидыша

• снижает риски развития патологий плода

• нормализует эмоциональное состояние беременной

• замедляют наступление менопаузы

Зачем селен нужен мужчинам?

• стимулирует выработку тестостерона

• уменьшает риски развития рака простаты

• продлевает жизнеспособность сперматозоидов

• повышает вероятность зачатия

С возрастом селена в организме становится меньше, поэтому его нехватку нужно восполнять с помощью добавок.

Сколько нужно селена взрослым и детям в сутки

Суточная норма селена зависит от возраста:

• дети 20-55 мкг

• взрослые 55 мкг

• период беременности и лактации 60-70 мкг

Симптомы нехватки селена в организме

Недостаток селена в организме приводит к различным патологиям со стороны сердечно-сосудистой системы, ослабляет иммунную систему, негативно сказывается на мужской фертильности, повышает риски развития онкологических заболеваний.

Симптомами нехватки селена являются:

• непроходящая усталость

• неврозы

• ослабление когнитивных функций

• частые простуды

• ухудшение зрения

• проблемы с ЖКТ

• повышенный уровень плохого холестерина

• кожная сыпь

• боль в мышцах

• долгое заживление кожи после травм и повреждений

Недостаток селена повышает риски инфаркта, инсульта, ишемической болезни сердца, диабета, заболеваний суставов, склероза.

Симптомы избытка селена

Избыток селена в организме также вреден, как и его нехватка. Чрезмерное поступление селена в организм провоцирует такое состояние, как селеноз.

Признаками переизбытка селена являются:

• слабость

• головные боли

• тошнота, рвота

• расстройства стула

• запах чеснока при дыхании

• выпадение волос

• ломкость ногтей

• активное выделение пота

• усиление раздражительности

• шелушение кожи

• потеря аппетита

Повышенное потребление селена может привести к снижению артериального давления, проблемам со стороны нервной системы, анемии, артриту, пневмонии, болезням печени, отеку легких. Избыток селена может провоцировать рост злокачественных образований. Некоторые случаи заканчиваются смертельным исходом.

Препараты с селеном

Большинство людей испытывает нехватку селена. Чтобы избежать негативных последствий для здоровья, связанных с недостатком этого микроэлемента, нужно принимать селен в витаминах и БАДах.

Прежде чем приобрести биологические добавки с селеном, нужно проконсультироваться с врачом. Он определит необходимость применения селена и подберет нужную дозировку.

Лучше всего селен усваивается при единовременном приеме с витамином Е. Часто эти два микроэлемента содержатся в БАДах комплексно. Либо в паре с добавкой нужно употреблять растительное масло.

Стандартный курс приема – месяц по 1 таблетке в сутки. Ее нужно выпивать в первой половине дня во время или сразу после приема пищи, запивая обильным количеством жидкости.

Побочные эффекты от БАДа возможны только при превышении дозировки. При избытке в организме селен оказывает токсическое воздействие. Если у вас появилась тошнота, рвота, чесночный запах изо рта и другие нежелательные последствия, прием селена нужно прервать и обратиться к лечащему врачу.

Как заказать?

В каталоге интернет-аптеки «Добрая аптека» представлен широкий ассортимент биологически активных добавок с селеном. Многие из них обогащены другими витаминами и минералами, которые сочетаются с селеном и хорошо усваиваются организмом.

Сделать заказ на нашем сайте очень просто:

• Сформируйте корзину, добавив в нее подходящий товар

• Оставьте свои контактные данные. Выберите аптеку, где вам будет удобно забрать заказ.

• Получите заказ в выбранной аптеке после информации о его готовности.

«Добрая аптека» сегодня – это более 60 аптек в Архангельске, Архангельской области и Санкт-Петербурге.

Нужна помощь в выборе препарата? Задайте свой вопрос нашему фармацевту в чате на сайте, получите быстрый и квалифицированный ответ.

С нами выгодно и удобно. 

Краткая информация о биодоступной форме селена и его нормах потребления 

Формы селена

Селен является микроэлементом, который естественным образом присутствует во многих продуктах питания, добавляется к другим и доступен в качестве пищевой добавки. Селен, жизненно важный для человека, является составной частью более двух десятков селенопротеинов, которые играют критическую роль в воспроизводстве и метаболизме гормонов щитовидной железы, репродуктивной функции, синтезе ДНК и защите от окислительного повреждения и инфекций.

Селен существует в двух формах: неорганической (селенат и селенит) и органической (селенометионин и селеноцистеин). Обе формы могут быть хорошими диетическими источниками селена. Почвы содержат неорганические селениты и селенаты, которые растения накапливают и преобразуют в органические формы, в основном селеноцистеин и селенометионин и их метилированные производные.

На рисунке модель молекулы селеноцистеина (желтым обозначен селен, который заместил собой серу)

Большая часть селена находится в форме селенометионина в тканях животных и человека, где он может быть неспецифично включен в аминокислоту метионин в белках организма. Скелетная мышца является основным местом хранения селена, на ее долю приходится примерно от 28% до 46% общего пула селена. Как селеноцистеин, так и селенит восстанавливаются с образованием селенида водорода (селеноводорода, H₂Se –ред.), который, в свою очередь, превращается в селенофосфат для биосинтеза селенопротеина.

Органический селен в пробиотиках

Результаты проведенных исследований свидетельствуют, что бифидо- и пропионовокислые бактерии являются наиболее перспективными объектами для биотехнологического получения органической формы селена, что повышает биодоступность данного микроэлемента и значительно понижает его токсичность.

Органическая форма селена. Необходимо подчеркнуть, что большая часть селена в животных тканях присутствует в виде селенометионина и селеноцистеина, т.е. органическая форма селена заключена в химической связи с аминокислотами 

О Селенпропиониксе и Селенбифивите. Проведенные исследования показали, что при наращивании биомассы пробиотических микроорганизмов в питательной среде на основе творожной сыворотки, содержащей селен, образуются селенсодержащие аминокислоты, повышаются антимутагенные свойства и экзополисахаридный потенциал бифидобактерий и пропионовокислых бактерий. Как оказалось, внесение в питательную среду селенита натрия не снижает рост пробиотических микроорганизмов, количество жизнеспособных клеток остается на высоком уровне и к концу культивирования составляет 10¹¹-10¹² КОЕ в 1 см³. Следует отметить, что более высокую устойчивость к селену проявляют пропионовокислые бактерии. Известно, что селенит-ионы при поступлении в клетку прокариот (бактерий) восстанавливаются до селеноводорода и его алкильных производных, которые потом включаются в серусодержащие аминокислоты, а затем в селенопротеины с образованием органических форм селена. Согласно современным представлениям селен поступает в клетку с участием тех  же транспортных систем, что и сера, и включается в обмен серы, заменяя ее в метионине и цистеине.

Применительно к остатку селеноцистеина механизм такого включения детально исследован. Установлено, что он определяется наличием в составе мРНК триплета UGA в сочетании со специфическим нетранслируемым  петлевым фрагментом Se-CYS. В процессе включения остатка селеноцистеина в белок участвует специфическая сериновая UGA-тРНК длиной 95 нуклеотидов и 4 фактора трансляции Sel-A, В, С и D. У прокариот этот нуклеотидны участок расположен в непосредственной близости от триплета UGA в отличие от эукариот. Селенсодержащие белки входят в состав внутриклеточной гидрофильной макромолекулярной (белковой) фракции биомассы. Следует отметить, что селенометионин не синтезируется высшими организмами и единственным источником является биомасса прокариот и дрожжей. Вероятно этим объясняется способность бифидобактерий и пропионовокислых бактерий, как микроорганизмов прокариотической природы, накапливать селен. 

В ходе экспериментальных исследований было установлено, что обогащение пробиотических микроорганизмов в процессе культивирования селенитом натрия способствует повышению их антимутагенной активности. При обогащении селеном антимутагенная активность пробиотических микроорганизмов повышается и достигает максимального значения 83% для пропионовокислых бактерий и 59,6% для бифидобактерий при концентрации селенита натрия 20 мкг/мл.

Селеновый статус

Наиболее часто используемыми показателями статуса селена являются концентрации селена в плазме и сыворотке. Концентрации в крови и моче отражают недавнее потребление селена. Анализы содержания селена в волосах или ногтях можно использовать для мониторинга долгосрочного потребления в течение месяцев или лет. Количественная оценка одного или нескольких селенопротеинов (таких как глутатионпероксидаза и селенопротеин Р) также используется в качестве функциональной меры селенового статуса. Концентрация селена в плазме или сыворотке, равная 8 микрограмм (мкг) / дл или выше у здоровых людей, обычно отвечает потребностям в синтезе селенопротеина.

Важные функции селена

• Селен сокращает риск заболевания сердечно-сосудистыми заболеваниями. Эффект достигается уже при незначительном суточном приеме от 30 до 50 мкг, что прежде всего заметно в обществах с очень низким уровнем обеспечения селеном. Это происходит из-за иерархии участия селена. Если организм располагает незначительным количеством селена, то он концентрируется в жизненно важных органах, а сердце как раз к ним и относится. 
• Селен обладает очень сильным антиканцерогенным действием, причем не только предотвращает, но и приостанавливает развитие злокачественных опухолей. 
• Селен обезвреживает действие тяжелых металлов. Это действие основывается на построении неподвижного (нерастворимого) комплекса тяжелые металлы-селен-протеины. О метаболической активности этого комплекса пока ничего не известно. Однако возможно предположить, что связанные в таком соединении тяжелые металлы будут в любом случае безвредными.
• Селен необходим для бесперебойной работы иммунной системы. Важность этого аспекта не может быть преувеличена. В конце концов большинство наших болезней вызваны вирусами и бактериями. К ним относятся и банальные инфекции, которые из-за их частотности и быстроты распространения в простудный сезон становятся настоящим бедствием. Инфекционные и простудные заболевания при достаточной суточной норме приема селена встречаются реже и протекают легче. 
• Селен способен положительно влиять на аллергические заболевания. Аллергия — преувеличенная реакция иммунной системы. Из-за роли селена в респираторном взрыве, который происходит благодаря селену и контролируется им же (селенсодержащая глутатионпероксидаза), селен оказывает на иммунную систему моделирующее действие: слабая иммунная система укрепляется, избыточная ее активность приглушается и, таким образом, улучшается состояние больных аллергией.
• Селен успокаивает ревматические боли, если их причина — воспалительные процессы (артрит), а не закупорка. Эффект достигается за счет снятия воспаления селенопротеинами.
• Селен необходим для синтеза йодсодержащих гормонов щитовидной железы. Поэтому борьба с дефицитом йода невозможна на фоне селенового голода. 
• Более всего селен знаменит как микроэлемент долголетия. Поскольку не только предохраняет клеточные мембраны от повреждения агрессивными формами кислорода, но и активно помогает витамину Е, мощному антиоксиданту, полностью раскрыть свой антиокислительный потенциал. 
• Селен обеспечивает защиту и подвижность сперматозоидам, и это его качество широко используют при лечении мужского бесплодия. 
• Селен оказался крайне необходим для протекания поздних стадий развития фолликулов, что создает благоприятную среду для производства яйцеклеток. В частности ученые из Университета Аделаиды смогли установить, где в яичниках содержится селен, затем их внимание привлек белок GPX1, связанный с соединением. Как выяснилось, экспрессия гена GPX1 была довольно высокой (иногда в два раза выше обычного) в яйцеклетках, которые приводили к беременности.
• Прием селена благоприятно влияет на общее самочувствие и настроение. Так как настроение — это субъективное состояние, то данное предположение трудно научно убедительно доказать. Однако необходимо заметить, что этот эффект часто упоминается практикующими врачами. Для поддержания здоровья нам нужно совсем немного селена.

Всемирная Организация Здравоохранения считает, что в сутки женщине требуется 55 мкг, мужчине — 70 мкг, а детям — 1 мкг этого вещества на 1 кг веса. Норма может отличаться в различных справочниках, а также зависит от возраста, пола (беременность, лактация) и др. факторов и целей потребления.

Рекомендуемые нормы потребления селена (Se)

Физиологические потребности в СЕЛЕНЕ согласно  Методическим рекомендациям МР 2.3.1.2432-08 о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации:

• Физиологическая потребность для взрослых – 55 мкг/сутки (для женщин); 70 мкг/сутки (для мужчин)
• Физиологическая потребность для детей от 10 до 50 мкг/сутки

Таблица 1. Рекомендуемая суточная норма потребления селена в зависимости от возраста (мкг):

Рекомендации по потреблению селена по данным информационного бюллетеня для медицинских работников в США (для сравнения)

Рекомендации по потреблению селена и других питательных веществ представлены в справочных документах по питанию (DRI), разработанных Советом по продовольствию и питанию (FNB) Института медицины Национальных академий (бывшая Национальная академия наук). DRI — это общий термин для набора контрольных значений, используемых для планирования и оценки потребления питательных веществ здоровыми людьми. Эти значения, которые различаются по возрасту и полу, включают в себя:

• Рекомендуемая диета (RDA): среднесуточный уровень потребления, достаточный для удовлетворения потребности в питательных веществах почти у всех (97–98%) здоровых людей; часто используется для планирования диетически адекватных диет для людей.
• Адекватное потребление (AI): Предполагается, что потребление на этом уровне обеспечивает адекватность питания; устанавливается, когда доказательств недостаточно для разработки RDA.
• Расчетная средняя потребность (EAR): среднесуточный уровень потребления, рассчитанный для удовлетворения потребностей 50% здоровых людей; обычно используется для оценки потребления питательных веществ группами людей и планирования для них диетически адекватных диет; может также использоваться для оценки потребления питательных веществ индивидуумами.
• Допустимый верхний уровень потребления (UL): максимальная суточная доза, которая вряд ли приведет к неблагоприятным последствиям для здоровья.

В таблице 2 перечислены текущие RDA для селена в мкг. Для младенцев от рождения до 12 месяцев FNB установил AI для селена, который эквивалентен среднему потреблению селена у здоровых грудных детей.

* Адекватное потребление (AI)

Риски для здоровья от чрезмерного потребления селена

Хронически высокие уровни потребления органических и неорганических форм селена имеют сходные эффекты. Ранними признаками избыточного потребления являются запах чеснока во рту и металлический привкус во рту. Наиболее распространенными клиническими признаками хронически высокого потребления селена, или селеноза, являются выпадение или ломкость волос и ногтей. Другие симптомы включают поражения кожи и нервной системы, тошноту, диарею, кожную сыпь, пятнистые зубы, усталость, раздражительность и аномалии нервной системы.

FNB установил ULs (Tolerable upper intake levels – допустимые верхние уровни потребления) для селена из пищевых продуктов и добавок на основе количества селена, которое связано с ломкостью и выпадением волос и ногтей (см. табл. 3)

*Грудное молоко, молочные смеси и продукты питания должны быть единственными источниками селена для младенцев

1. Institute of Medicine, Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes: Vitamin C, Vitamin E, Selenium, and Carotenoids. National Academy Press, Washington, DC, 2000.