Скачать должностная инструкция мельника в сельском хозяйстве

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции мельника, образец 2023 года. На данную должность может быть назначен человек, обладающий начальным или средним профессиональным образованием, специальной подготовкой и стажем работы. Не забывайте, каждая инструкция мельника выдается на руки под расписку.

На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать мельник. Об обязанностях, правах и ответственности.

Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.

1. Общие положения

1. Мельник относится к категории рабочих.

2. На должность мельника принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование или начальное профессиональное образование и специальную подготовку и стаж работы __________ лет.

3. Мельник принимается на должность и освобождается от должности директором организации по представлению начальника производства (участка, цеха)

4. Мельник должен знать:

а) специальные (профессиональные) знания по должности:

— схемы технологических процессов подготовки зерна к помолу, размола и просеивания;

— устройство и принцип работы размалывающего, просеивающего, зерноочистительного и вспомогательного оборудований;

— мукомольные свойства продовольственных и фуражных культур;

— нормы расхода сырья, стандарты или технические условия на сырье и готовую продукцию;

— условия эффективной работы оборудования;

б) общие знания работника организации:

— правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты,

— правила пользования средствами индивидуальной защиты;

— требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;

— виды брака и способы его предупреждения и устранения;

— производственную сигнализацию.

5. В своей деятельности мельник руководствуется:

— законодательством РФ,

— Уставом организации,

— приказами и распоряжениями директора организации,

— настоящей должностной инструкцией,

— Правилами внутреннего трудового распорядка организации,

— __________________________________________________.

6. Мельник подчиняется непосредственно рабочему с более высокой квалификацией, начальнику производства (участка, цеха) и директору организации.

7. На время отсутствия мельника (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное директором организации по представлению начальника производства (участка, цеха) в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.

2. Должностные обязанности мельника

Должностными обязанностями мельника являются:

а) Специальные (профессиональные) должностные обязанности:

— Ведение процесса размола продовольственных и фуражных культур (зерновых, бобовых и др.) на вальцовых мельницах с производительностью до 50 т зерна в сутки и всех жерновых мельницах с выполнением операций по подготовке зернопродуктов к помолу: очистка зерновой массы от примесей, очистка поверхности зерна, гидротермическая обработка зерна, приготовление помольных смесей.

— Обеспечение бесперебойной и равномерной подачи зерна на размол, заданной степени измельчения (крупности продуктов размола), качества промежуточного и конечного продукта.

— Взвешивание, упаковка и транспортировка муки.

— Регулирование при помощи различных приспособлений параллельности рабочих плоскостей, верхнего и нижнего камней жерновых поставов, вальцов, правильности установки бегуна, плоскости посадки обручей, скорости движения и производительности.

— Насечка и наковка жерновов, балансировка и установка поставов.

— Выявление и устранение неисправностей в работе оборудования и коммуникаций.

— На небольших мельницах — ведение документации по учету сырья и готовой продукции.

б) Общие должностные обязанности работника организации:

— Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации,

— внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

— Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он подчинен согласно настоящей инструкции.

— Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;

— Ведение установленной технической документации.

3. Права мельника

Мельник имеет право:

1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:

— по совершенствованию работы связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями,

— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.

2. Запрашивать от структурных подразделений и работников организации информацию, необходимую ему для выполнения своих должностных обязанностей.

3. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.

4. Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающимися его деятельности.

5. Требовать от руководства организации оказания содействия, в том числе обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.

6. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.

4. Ответственность мельника

Мельник несет ответственность в следующих случаях:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.

2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Должностная инструкция мельника — образец 2023 года. Должностные обязанности мельника, права мельника, ответственность мельника.

Должностная инструкция мельника

1. Общие положения

1.1  Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность мельника.

1.2  Мельник относится к категории специалистов.

1.3  Мельник назначается на должность и освобождается от должности в установленном порядке действующим трудовым законодательством приказом директора предприятия.

1.4  Взаимоотношения по должности:

1.4.1	Прямое подчинение	Начальнику мельницы
1.4.2.	Дополнительное подчинение	—
1.4.3	Отдает распоряжения	—
1.4.4	Работника замещает	Лицо, назначаемое приказом директора предприятия
1.4.5	Работник замещает	—

1. Квалификационные требования к мельнику:

2.1.	Образование*	Профессионально-техническое
2.2.	опыт работы	Не меньше 1 года
2.3.	знание	схемы технологических процессов подготовки зерна к помолу, размалывание и просеивание; строение и принцип работы размеливающего, просеивающего, зерноочистительного и вспомогательного и оборудование; мукомольные свойства продовольственных и фуражных культур; нормы затрат сырья, стандарты и технические условия на сырье и готовую продукцию; условия эффективной работы оборудования.
2.4.	навыки	—
2.5.	дополнительные требования	4-го разряда

Требования для мельника 3-го разряда: Профессионально-техническое  образование или  полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве. Без требований к стажу работы.

1. Документы, регламентирующие деятельность мельника

3.1 Внешние документы:

Законодательные и нормативные акты,  касающиеся выполняемой работы.

3.2 Внутренние документы:

Устав предприятия, Приказы и распоряжение директора предприятия (начальника мельницы); Положение о мельнице, Должностная инструкция мельника, Правила внутреннего трудового распорядка.

1. Должностные обязанности мельника

4.1. Ведет процесс размалывания продовольственных и фуражных культур (зерновых, бобовых и др.) на вальцовых мельницах производительностью до 50т зерна за пору и всех жерновых мельницах  и выполнением операций по подготовке зернопродуктов к помолу: очищает зерновую массу от примесей, очищает поверхность зерна, гидротермически обрабатывает зерно, готовит меленые смеси.

4.2. Обеспечивает бесперебойную и равномерную   подачу   зерна   на   размельчение,   заданная   степень измельчения (величины продуктов размалывание), качество промежуточного и конечного продукта.

4.3. Взвешивает, пакует и транспортирует мука.

4.4. Регулирует с помощью разных устройств параллельность рабочих плоскостей, верхнего и   нижнего   камней   жерновых   посадов,    вальцов,    правильность установления бегуна,  плоскости посадки обручей, скорость движения и производительность.

4.5. Насекает  и  наковывает  жернова,   ведет   балансирование  и установление   посадов.

4.6. Проявляет и отстраняет неисправности в работе оборудования и коммуникаций.

4.7. На небольших мельницах ведет документацию из учета сырья и готовой продукции.

1. Права мельника

Мельник имеет право:

5.1. Ознакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

5.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.

5.3. В пределах своей компетенции сообщать своему непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе своей деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению.

5.4. Запрашивать лично или по поручению своего непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

5.5. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

1. Ответственность мельника

Мельник отвечает:

6.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией — в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.

6.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности — в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.

6.3. За причинение материального ущерба — в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.

1. Условия труда мельника

Режим работы мельника определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными на предприятии.

1. Условия оплаты труда

Условия оплаты труда мельника определяются в соответствии с Положением об оплате труда персонала.

9        Заключительные положения

9.1   Настоящая Должностная инструкция составлена в двух экземплярах, один из которых хранится у Предприятия, другой — у работника.

9.2   Задачи, Обязанности, Права и Ответственность могут быть уточнены в соответствии с изменением Структуры, Задач и Функций структурного подразделения и рабочего места.

9.3   Изменения и дополнения в настоящую Должностную инструкцию вносятся приказом генерального директора предприятия.

Руководитель структурного подраздела
	(подпись)	(фамилия, инициалы)
СОГЛАСОВАННО:
Начальник юридического отдела
(подпись)	(фамилия, инициалы)
00.00.0000
С инструкцией ознакомлен:
	(подпись)	(фамилия, инициалы)
	00.00.00

УТВЕРЖДАЮ:

_______________________________

[Наименование должности]

_______________________________

_______________________________

[Наименование организации]

_______________________________

_______________________/[Ф.И.О.]/

«______» _______________ 20___ г.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

Мельника 3-го разряда

1. Общие положения

1.1. Настоящая должностная инструкция определяет и регламентирует полномочия, функциональные и должностные обязанности, права и ответственность мельника 3-го разряда [Наименование организации в родительном падеже] (далее — Компания).

1.2. Мельник 3-го разряда назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя Компании.

1.3. Мельник 3-го разряда относится к категории рабочих и подчиняется [наименование должности непосредственного руководителя в дательном падеже] Компании.

1.4. На должность мельника 3-го разряда назначается лицо, имеющее среднее образование, соответствующую подготовку по специальности и стаж работы не менее 1 года.

1.5. Мельник 3-го разряда должен знать:

• схемы технологических процессов подготовки зерна к помолу, размола и просеивания;
• устройство и принцип работы размалывающего, просеивающего, зерноочистительного и вспомогательного оборудования;
• мукомольные свойства продовольственных и фуражных культур;
• нормы расхода исходного сырья, стандарты или технические условия на исходное сырье и готовую продукцию;
• условия эффективной работы обслуживаемого оборудования.

1.6. В своей деятельности мельник 3-го разряда руководствуется:

• нормативными актами и методическими материалами по вопросам выполняемой работы;
• правилами внутреннего трудового распорядка;
• приказами и распоряжениями руководителя Компании и непосредственного руководителя;
• настоящей должностной инструкцией;
• правилами по охране труда, технике безопасности, производственной санитарии и противопожарной защите.

1.7. В период временного отсутствия мельника 3-го разряда, его обязанности возлагаются на [наименование должности заместителя].

2. Должностные обязанности

Мельник 3-го разряда выполняет следующие должностные обязанности:

2.1. Ведение процесса размола продовольственных и фуражных культур (зерновых, бобовых и других) на вальцовых мельницах с производительностью до 50 тонн зерна в сутки и жерновых мельницах с выполнением операций по подготовке зернопродуктов к помолу: очистка зерновой массы от примесей, очистка поверхности зерна, гидротермическая обработка зерна, приготовление помольных смесей.

2.2. Обеспечение равномерной подачи зерна на размол, заданной степени измельчения (крупности продуктов размола), качества промежуточного и конечного продукта.

2.3. Взвешивание, упаковка и транспортировка муки.

2.4. Регулирование при помощи различных приспособлений параллельности рабочих плоскостей, верхнего и нижнего камней жерновых поставов, вальцов, правильности установки бегуна, плоскости посадки обручей и производительности мельниц.

2.5. Выявление и устранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования и коммуникаций.

2.6. Ведение установленной документации по учету сырья и готовой продукции.

В случае служебной необходимости мельник 3-го разряда может привлекаться к выполнению своих должностных обязанностей сверхурочно, по решению непосредственного руководителя, в порядке, предусмотренном законодательством.

3. Права

Мельник 3-го разряда имеет право

3.1. Давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.

3.2. Контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками.

3.3. Запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.

3.4. Взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.

3.5. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.

3.6. Предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.

3.7. Выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.

3.8. Докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.

4. Ответственность и оценка деятельности

Мельник 3-го разряда несет административную, дисциплинарную и материальную (а в отдельных случаях, предусмотренных законодательством РФ, — и уголовную) ответственность за:

4.1.1. Невыполнение или ненадлежащее выполнение служебных указаний непосредственного руководителя.

4.1.2. Невыполнение или ненадлежащее выполнение своих трудовых функций и порученных ему задач.

4.1.3. Неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.

4.1.4. Недостоверную информацию о состоянии выполнения порученной ему работы.

4.1.5. Непринятие мер по пресечению выявленных нарушений правил техники безопасности, противопожарных и других правил, создающих угрозу деятельности предприятия и его работникам.

4.1.6. Не обеспечение соблюдения трудовой дисциплины.

4.2. Оценка работы мельника 3-го разряда осуществляется:

4.2.1. Непосредственным руководителем — регулярно, в процессе повседневного осуществления работником своих трудовых функций.

4.2.2. Аттестационной комиссией предприятия — периодически, но не реже 1 раза в два года на основании документированных итогов работы за оценочный период.

4.3. Основным критерием оценки работы мельника 3-го разряда является качество, полнота и своевременность выполнения им задач, предусмотренных настоящей инструкцией.

5. Условия работы

5.1. Режим работы мельника 3-го разряда определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в Компании.

5.2. В связи с производственной необходимостью мельник 3-го разряда может выезжать в служебные командировки (в том числе местного значения).

С инструкцией ознакомлен ___________/____________/ «____» _______ 20__ г.

(подпись)

__________________________                      УТВЕРЖДАЮ
Наименование организации
                                               Наименование должности
                                               руководителя организации
РАБОЧАЯ ИНСТРУКЦИЯ                              __________   ______________
                                                Подпись      Расшифровка
_________ N ___________                                         подписи
Место составления                               ___________________________
                                                         Дата
    МЕЛЬНИКУ
  (4-Й РАЗРЯД)

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1. Мельник принимается на работу и увольняется с работы приказом руководителя организации по представлению ____________________.

2. Мельник подчиняется ____________________________.

3. В своей деятельности мельник руководствуется:

— уставом организации;

— правилами трудового распорядка;

— приказами и распоряжениями руководителя организации (непосредственного руководителя);

— настоящей рабочей инструкцией.

4. Мельник должен знать:

— устройство и принцип работы размалывающего, просеивающего, зерноочистительного и вспомогательного оборудования;

— технологический процесс размола зерна;

— мукомольные свойства продовольственных и фуражных культур;

— нормы расхода сырья, стандарты и технические условия на сырье и готовую продукцию;

— условия эффективной работы оборудования.

2. ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

5. Мельнику поручается:

5.1. Ведение процесса размола продовольственных и фуражных культур (зерновых, бобовых и др.) на вальцовых мельницах с производительностью до 50 т зерна в сутки и на всех жерновых мельницах с выполнением операций по подготовке зернопродуктов к помолу.

5.2. Очистка зерновой массы от примесей, очистка поверхности и гидротермическая обработка зерна, приготовление помольных смесей.

5.3. Обеспечение бесперебойной и равномерной подачи зерна на размол, заданной степени измельчения (крупности продуктов размола, качества промежуточного и конечного продуктов.

5.4. Взвешивание, упаковка и транспортировка муки.

5.5. Регулирование при помощи различных приспособлений параллельности рабочих плоскостей, верхнего и нижнего камней жерновых поставов вальцов, правильности установки бегуна, плоскости посадки обручей, скорости движения и производительности.

5.6. Насечка и наковка жерновов, балансировка и установка поставов.

5.7. Выявление и устранение неисправностей в работе оборудования и коммуникаций.

5.8. На небольших мельницах — ведение документации по учету сырья и готовой продукции.

3. ПРАВА

6. Мельник имеет право:

6.1. Требовать прохождения периодических инструктажей по охране труда.

6.2. Иметь необходимые для работы инструкции, инструмент, индивидуальные средства защиты и требовать от администрации обеспечения ими.

6.3. Знакомиться с правилами внутреннего трудового распорядка и коллективным договором.

6.4. Вносить предложения по совершенствованию технологии работы.

     6.5. ________________________________________________________________.
                   (иные права с учетом специфики организации)

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

7. Мельник несет ответственность:

7.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своей работы, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.

7.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения — в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.

7.3. За причинение материального ущерба — в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.

Наименование должности
руководителя структурного
подразделения                     _________         _______________________
                                  Подпись            Расшифровка подписи
Визы
С рабочей инструкцией             _________         _______________________
ознакомлен                         Подпись            Расшифровка подписи
                                                   _______________________
                                                             Дата

КОММЕНТАРИИ:

При ведении процесса без насечки и наковки жерновов — 3-й разряд.

Рабочая инструкция разработана в соответствии с Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих (Выпуск 51, Раздел: Элеваторное, мукомольно-крупяное и комбикормовое производства), утвержденным постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 25 ноября 2003 N 146.

Данная инструкция является примерной. Она может применяться как основа при разработке соответствующей инструкции работника с учетом специфики деятельности организации.

1. Общие положения
1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность мельника.
2. Мельник относится к категории специалистов.
3. Мельник назначается на должность и освобождается от должности в установленном порядке действующим трудовым законодательством приказом директора предприятия.
4. Взаимоотношения по должности:

1. Квалификационные требования к мельнику:

Требования для мельника 3-го разряда: Профессионально-техническое  образование или  полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве. Без требований к стажу работы.

1. Документы, регламентирующие деятельность мельника

3.1 Внешние документы:

Законодательные и нормативные акты,  касающиеся выполняемой работы.

3.2 Внутренние документы:

Устав предприятия, Приказы и распоряжение директора предприятия (начальника мельницы); Положение о мельнице, Должностная инструкция мельника, Правила внутреннего трудового распорядка.

1. Должностные обязанности мельника

4.1. Ведет процесс размалывания продовольственных и фуражных культур (зерновых, бобовых и др.) на вальцовых мельницах производительностью до 50т зерна за пору и всех жерновых мельницах  и выполнением операций по подготовке зернопродуктов к помолу: очищает зерновую массу от примесей, очищает поверхность зерна, гидротермически обрабатывает зерно, готовит меленые смеси.

4.2. Обеспечивает бесперебойную и равномерную   подачу   зерна   на   размельчение,   заданная   степень измельчения (величины продуктов размалывание), качество промежуточного и конечного продукта.

4.3. Взвешивает, пакует и транспортирует мука.

4.4. Регулирует с помощью разных устройств параллельность рабочих плоскостей, верхнего и   нижнего   камней   жерновых   посадов,    вальцов,    правильность установления бегуна,  плоскости посадки обручей, скорость движения и производительность.

4.5. Насекает  и  наковывает  жернова,   ведет   балансирование  и установление   посадов.

4.6. Проявляет и отстраняет неисправности в работе оборудования и коммуникаций.

4.7. На небольших мельницах ведет документацию из учета сырья и готовой продукции.

1. Права мельника

Мельник имеет право:

5.1. Ознакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

5.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.

5.3. В пределах своей компетенции сообщать своему непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе своей деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению.

5.4. Запрашивать лично или по поручению своего непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

5.5. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

1. Ответственность мельника

Мельник отвечает:

6.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией — в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.

6.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности — в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.

6.3. За причинение материального ущерба — в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.

1. Условия труда мельника

Режим работы мельника определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными на предприятии.

1. Условия оплаты труда

Условия оплаты труда мельника определяются в соответствии с Положением об оплате труда персонала.

1. Заключительные положения
1. Настоящая Должностная инструкция составлена в двух экземплярах, один из которых хранится у Предприятия, другой — у работника.
2. Задачи, Обязанности, Права и Ответственность могут быть уточнены в соответствии с изменением Структуры, Задач и Функций структурного подразделения и рабочего места.
3. Изменения и дополнения в настоящую Должностную инструкцию вносятся приказом генерального директора предприятия.