Точилка fiskars для ножей инструкция по применению

Терпеть не могу тупые ножи! Совсем никак! Потому точу их часто. Сама.

Пользуюсь обычно наждачной бумагой и простецкой точилкой made in China. Только вот бумагой точить не удобно, а дешевая точилка портит лезвия ножей.

Но вот, попалась мне в руки не простая, а фирменная финская точилочка Fiskars.

Рассмотрим…

Выглядит точилка очень лаконично и просто.

Корпус изготовлен из матового черного зернистого пластика.
С одной стороны — полосочки для более комфортного удерживания точилки в руках.
С другой — наименование производителя Fiskars.

И все. Со стороны точилка в таком корпусе выглядит как-то дешевенько. Не знаючи, никогда бы не подумала, что она какая-то фирменно-крутая. К тому же, такой корпус оказался противно «прилипучим» для пыли и выглядит хронически неряшливо.

Точильные камни прикрыты прозрачной пластиковой крышечкой-контейнером с прорезью посередине.

Контейнер открывается путем нажатия на пластиковый язычок с обратной стороны точилки (нажимать нужно в сторону).

Внутри мы видим точильные камни.

Они как-то по-особенному хитро расположены — под углом к прорези в пластиковом контейнере. Глядя на это, у меня возник в голове один единственный вопрос :» Она не поломанная?»

Но нет! Так задумано инженерами Fiskars. И, именно так, по их мнению, ножи точатся максимально быстро и эффективно.

Если присмотреться повнимательнее, то можно увидеть, что сами камни тоже не обычные. Они частично проточены бороздочками. Понятно, что не просто так изощрялись работники Fiskars, а все для остроты ножичков придумано.

На дне точилки обращаем внимание на кругленькие силиконовые «противоскользящие» накладки-ножки и маркировку «Fiskars Finland».

К точилке прилагается инструкция, в которую я полезла сразу после того, как увидела точильные камни, точнее их расположение в точилке. Но, тут меня постигло разочарование — ни слова по-русски, по-украински или хотя бы по-английски я не нашла!

А как точить-то?!

На помощь пришел Ютуб. Все просто — вставляешь нож в прорезь и двигаешь им вперед-назад. Больших усилий прилагать не нужно, он и так наточится. Но пары движений будет не достаточно, надо поточить подольше.

И, самое главное — хорошо ли она точит?

Нормально точит. Если постараться, то можно заточить и до остроты «резки бумаги».

Лезвие, вроде, не портит. Ровное, гладкое, на пилу не смахивает — зазубрин нет (как после дешевой точилки?). Ножи режут хорошо.

А вот и наш подопытный — помидор! Попался, голубчик! Сейчас мы его… легко и ровненько нарежем простым китайским ножом, заточенным с помощью точилки Fiskars.

Вот результат

Красота!

Точилка компактна, легко прячется в любой кухонный ящик. И проста в уходе — промыл под водичкой контейнер и все!

Вывод

Хорошая точилка без особых восторгов! Рекомендую!

Удачных Вам покупок!

Отзыв о мельнице для специй Clatronic
https://irecommend.ru/content/namolot-pertsa-i-usn…

Отзыв о кухонных весах Tefal
https://irecommend.ru/content/vot-zagadochnoe-ustr…

Мужчина в доме, не всегда означает – наточенные ножи. Обидеть никого не хочется, но реальность частенько такова. Заниматься заточкой на камнях после тяжёлого трудового дня, никому не захочется. Многофункциональная точилка для ножей и топоров Fiskars, станет опорой в этом нелёгком деле.

Раскрыв упаковку и взяв точилку в руки, становится подозрительно – как работать с топором, если весит она не более ста грамм. Изготовлена полностью из добротного качества пластика. Снизу точилки имеется прорезиненая вставка – предотвратит скольжение по поверхности.

Там же есть кнопка для открывания устройства. Конструкция полностью разборная. Под крышкой находятся два точильных камня, расположенных под углом. Они легко вынимаются и при необходимости их можно заменить.

Рекомендации по эксплуатации

1. После работы, разобрав точилку с помощью нажима на кнопку снизу, легко удалить скопившийся мусор.
2. Работать следует, только с закрытой крышкой. Имеется переключатель для нужного режима заточки – нож или топор.
3. При его изменении внутренняя часть перемещается, и прорезь для заточки инструмента увеличивается. На коробке присутствует инструкция по работе с девайсом.

Практическое использование точилки

Для правильной заточки ножей на точилке Fiskars, необходимо приноровиться. Выбрав режим для клинков, внимательно вставьте лезвие в паз, не забудьте, что расположение точильного элемента под углом. С небольшим усилием необходимо прогнать нож от себя, затем в обратную сторону.

Выполнить такие движения нужно 10-15 раз. Вынув нож, проверьте аккуратно пальцем результат. И для пробы разрежьте лист. Необходимо при работе с точилкой поймать правильный угол, и результат однозначно будет хорош.

Интересная тенденция, заточке поддаются любые ножи. А топоры только производства Фискарс. Взаимосвязь скорей всего в углах заточки режущей кромки.

Переключив фиксатор в режим «Топор», производите движения от себя и обратно 15-20 раз. Проверьте результат, этого должно хватить.

Отзывы пользователей

В отзывах многие люди пытаются наточить топоры разного происхождения, и у них не получатся этого сделать. Причину обозначили выше. А с клинками у всех положительные результаты:

Алексей, 42 года, Ижевск: «Точилкой Fiskars мы пользуемся уже 1,5 года и ни разу не пожалели. Отдали за неё 800 рублей, она полностью оправдывает свою стоимость!»

Елена, 33 года, Москва: «Точилке уже 3 года. И всё это время я просто не могу нарадоваться. Точить ножи стало легко, буквально за несколько движений. А самое замечательное, что тупятся они после этого гораздо меньше».

В данном случае, проверив результат сами, можно со всей ответственностью сказать – что изделие стоит таких похвал. Не реклама. Люди выделяют такие положительные качества:

• надёжность;
• безопасность;
• качество;
• отлично точит ножи;
• удобная в использовании.

В очередной раз стоит заметить, что это касается только клинков. С топорами дело – туго.

Набор Fiskars: топор, точилка, складной нож

Финская компания Fiskars не упускает шанс завоевать российский рынок, небольшими подарками, приобретая набор – складной клинок в подарок. Топор в наборе небольшого размера, пригодиться в походе или на рыбалке. Вес изделия 0,64 кг, рукоять выполнена из эластомера с покрытием из упругого материала.

В руке не скользит, на конце топорища имеется крюкообразный выступ, для надёжного удержания изделия. Клинок полностью выполнен из нержавеющей стали, рукоять анатомическая с прорезями. Замок типа «frame-lock», позволяет открывать нож одной рукой. Общая длина – 17,8 см, клинок – 7,6, вес – 74 грамма достигнут благодаря прорезям в рукояти.

Я обещал в комментариях её достать для обзора, я её достал. Именно достать, потому что Икеи в Минске нету. В прошлом обзоре мне не удалось закрыть вопрос с точилкой из Икеи, потому что мне резонно заявили, что точилка которую я купил, она конечно Fiskars, но не Aspekt от Fiskars, а нужна именно эта и перед заточкой её нужно замачивать в воде как водные заточные камни. Ок. Я начал думать где мне раздобыть Aspekt. Ближайшая ко мне Икея в Вильнюсе, чуть подальше в Каунасе и Варшаве. Ближайшие недели я туда не планировал, поэтому начал искать способы купить у нас.

Это просто один в один точилка Aspekt. Только стоит она 15$, а это почти в три раза дороже чем Aspekt. Вот вам явный пример того, что значит платить за бренд. В три раза Карл! Как-то большая разница просто за другую упаковку и отсутствие инструкции по эксплуатации (это я про замачивание в воде)
Но этот вариант тоже не катит. Не очень то хочется выкидывать ещё раз 15 баксов, за вторую точилку от Fiskars. В общем в результате моих изысканий, я нашёл точилку Aspekt у своей соседки по подъезду. И вот собственно она в сравнении с Fiskars для ножей и топоров

Я сразу же извлёк из неё абразивный элемент. И знаете что, он совершенно не отличается от абразива из обычной точилки Fiskars

На вид абсолютно та же гритность. Диски расположены под точно таким же углом.

На сайте Икеи в описании рекомендуется налить воду в маленький контейнер, в котором по сути и установлены абразивные диски. Что бы они при вращении постоянно смачивались водой. Если обратить внимание на Fiskars, то у неё тоже есть похожий контейнер под дисками и её тоже можно замочить и набрать туда воду.
Собственно можно переходить к заточке. Я сделал так. Сначала замочил диски в воде отдельно, потом установил в точилку и налил в контейнер воды.

Замачивались диски около часа. Точить я буду те же ножи, что и точил в прошлом обзоре точилкой Fiskars.

Вот результаты заточки. По точилке я провёл по 20 раз каждым ножом.

Визуально ничем не отличаются от заточки на Fiskars. Газеты у меня как всегда нету, что бы проверить остроту. Единственное что я нашёл из тонкой бумаги дома, это чеки из магазина.

Попробовал, и я, не то что их порезать не смог, даже порвать. Лезвия просто загибали бумагу. Можно конечно сказать, что чеки слишком тонкая бумага. Ок. Сейчас будет небольшой спойлер. Вот нож из будущего обзора. Японский. Из коробки. Им ничего и никогда не резали. Ну может только при проверке на производстве

Японец без труда шинкует чек из термобумаги.

Вот такие следы ножи оставляют на помидоре, если надавить на него лезвием

Хорошо заточенный нож прошёл бы через эту помидорку, как через масло.

Не так давно был обзор ножа XYj от пользователя CyJLTaH. Так вот, там был сказано, что повара проверяют остроту ножа на морковке, картошке и капусте. Это очень занятно. Поэтому я тоже решил попробовать. Взял морковку.

Но для объективности теста мне нужны для сравнения очень острый и очень тупой ножи. Что бы выяснить как на их фоне будут резать ножи, заточенные на Aspekt. В качестве острого ножа я возьму Самуру SM0021 из серии Mo-V вот из этого обзора. В качестве тупого ножа, будет нож для устриц.

Кстати у ножа для устриц довольно большой угол заточки и он примерно такой же как у этих точилок.

Пробуем порезать ножом для устриц.

Это конечно какой-то трешь. Нож просто откалывает куски морковки и съезжает с траектории реза, откалывая по половинке морковного кружка. Отрезать тонкий слайс не реально, нож не цепляется за морковку и просто соскальзывает. Кстати режу я не протяжкой, а как будто бы шинкую.

Берём Самуру

Тут всё без проблем. Нож нарезает аккуратные кружки любой толщины.

Берём Бергоф.

Результат конечно лучше чему у ножа для устриц. Но опять же нож уходит с реза и получаются полукружки. Хотя и тонкие
Я отрезал толстый кружок, что бы выровнять морковку и попробовал ещё раз. Результат такой же.

Дешёвенький нож 666, который продаётся на каждом углу, показал примерно такой же результат

Я ещё раз взял Самуру и отрезал тоненький слайс морковки, что бы убедиться.

Результат, честно сказать меня удивил. Возьму этот метод тестирования ножей на вооружение.

На этом я не успокоился и решил дать точилке второй шанс. Взял нож BergHOFF и точил, пока не сформировал полностью новый угол заточки на всю ширину спусков.

Кстати на фото можно заметить нетронутую часть РК около рукоятки. До туда левая часть абразивного диска просто не доходит. И там сохранилась заточка от бланка с наждачкой.
Решил попробовать резать более плотную бумагу — гарантийный талон (вдумайтесь на дубовую щепу для копчения Вебер), из интернет магазина. Повозившись с этим листком я смог сделать несколько надрезов на протяжке

Причём РК ножа покрылась маленькими кусочками бумаги, а некоторые места реза на бумаге выглядели как будто их пилили

Затем я взял палку с наклеенной кожей, на которой довожу ножи на пасте ГОИ. Посмотрите какие следы на коже оставляет нож, когда его пытаешься довести

После доводки нож стал резать бумагу чуть-чуть лучше, но всё равно так себе.

Что хочется сказать в итоге. Если вы не заморачиваетесь с заточкой ножей и точите какими-нибудь погаными протяжными точилками, или вообще не точите ножи дома, то Aspekt прекрасный выбор. Она не дорогая и у вас будут относительно острые ножи (относительно тупых). На фоне тупых ножей или после протяжной точилки разницу почувствуете прям сразу.

Но вернёмся к японскому ножу, который ждёт обзора, или к Самуре. Если их начать точить этой точилкой, вы их просто испортите. Это однозначно. Это будут пилочки, тем более с углом заточки, значительно больше чем были у них с завода.

Всем спасибо за внимание.